Nº 395 - OCTUBRE 2014
SUMARIO
hazte fan
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novedades
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catálogos
Catálogos y documentación
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noticias
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agua purificada
Cómo conseguir agua de calidad óptima en el laboratorio usando una fuente fiable de agua purificada (y II) Stéphane Mabic, Cecilia Devaux Merck Millipore, Lab Water
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novedades
Molino de bolas de alta energía Emax Retsch
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CIC
Determinación de halógenos y azufre en matrices complejas Daniel Hemmler, S. Kaufmann, Christian Emmenegger, Dirk Schmitz, Alfred Steinbach
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encuentros
IV Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria: “Escuchemos al consumidor” Grupo Analiza Calidad
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aenor
Visita de Belén Prado al Laboratorio
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ferias
Expoquimia: celebrada la gran cita química de Barcelona
“La Editorial a los efectos previstos en el artículo 32.1 párrafo segundo del vigente TRLPI, se opone expresamente a que cualquiera de las páginas de esta obra o partes de ella sean utilizadas para la realización de resúmenes de prensa. Cualquier forma de reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta obra solo puede ser realizada con la autorización de sus titulares, salvo excepción prevista por la ley. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra (www.conlicencia.com; 91 702 19 70 / 93 272 04 47)”.
Revista disponible también para:
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guía del comprador
técnicas de LABORATORIO
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novedades
Novedades
PORVAIR
Kit básico para la preparación de muestras para extracción en fase sólida (SPE) Porvair Sciences anuncia el kit básico para preparación de muestras en fase sólida (SPE) Microlute. Este kit incluye todos los elementos necesarios para iniciar la preparación productiva de muestras para extracción en fase sólida (SPE) en un formato de placa de 96 pocillos e incluye dos placas de desarrollo de filtración y la popular placa de filtración absorbente C18, placas de recogida de 2 ml, bandejas desechables para residuos y, lo más importante, el colector acrílico para extracción en fase sólida Microlute. El nuevo kit básico ofrece todas las ventajas de la preparación de muestras para extracción en fase sólida (SPE) en un práctico formato de microplaca, capaz de procesar rápidamente 96 muestras de una vez, de forma repetible y exacta. Todo lo que es necesario para un funcionamiento completo es una conexión o una bomba de vacío de laboratorio adecuada. Con capacidad para manipular muestras de tan solo 150 µl, el kit básico Microlute™ SPE ayuda a incrementar la sensibilidad analítica al ofrecer limpieza y concentración preinyección. Las dos pla-
cas de “desarrollo Microlute” incluidas en el kit vienen precargadas con ocho absorbentes diferentes para facilitar el desarrollo del método. Una vez identificado el absorbente más apto, pueden pedirse placas enteras que contienen el medio seleccionado para utilizarse con el sistema Microlute. Se incluyen placas de recogida de muestras estándares de 2 ml, sin embargo también pueden utilizarse placas a propósito con volúmenes de pocillo de 350 ul y 1 ml para optimizar los requerimientos de preparación de muestras del laboratorio. Las bandejas desechables para residuos de policarbonato que se suministran con el kit simplifican la manipulación del disolvente residual durante la limpieza de la muestra. Fabricada de una sola pieza de polipropileno moldeado de calidad ultrapura, la placa Microlute™ no se dobla o distorsiona, a diferencia de los cartuchos individuales para extracción en fase sólida (SPE) que tienen que enchufarse y desenchufarse repetidamente. Utilizando una técnica patentada, Porvair ha eliminado los efectos desafiantes que con frecuencia limitan
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el rendimiento de las columnas para extracción en fase sólida (SPE). Cada pocillo de la placa Microlute™ tiene una espita de drenaje individual que garantiza el 100% de transferencia de la muestra y cero contaminación cruzada. Para recuperar muestras secas o concentradas, el kit básico de preparación de muestras para extracción en fase sólida Microlute™ SPE puede acoplarse al concentrador de muestras MiniVap de Porvair.
www.porvair-sciences.com
ORTOALRESA
Centrífuga Plasma 22 El giro hacia la regeneración tisular de los diferentes tejidos y la necesidad de un fraccionamiento preciso, hacen que la centrífuga Plasma 22 sea una herramienta de trabajo imprescin-
dible en aquellos quirófanos y salas de intervención donde se realizan tratamientos de PRP (plasma rico en plaquetas), PRGF (plasma rico en factores de crecimiento), así como las múltiples variantes de los mismos. El tamaño de la fracción a obtener dependerá de la aplicación a la que se dirija, por eso este equipo dispone de accesorios para tubos de 5 y 9 ml. Traumatología, oftalmología, dermatología, unidades de quemados, unidades de diabetes, clínicas dentales, etc., utilizan ya este equipo con la seguridad de que los concentrados plaquetarios disponen de cantidad necesaria de plaquetas para el buen desarrollo de la técnica. Puede descargarse más información sobre este equipo de la web de Ortoalresa.
www.ortoalresa.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
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novedades JP SELECTA
Gama de centrífugas J.P. Selecta posee una larga tradición y experiencia como fabricante de centrífugas de laboratorio y es por ello que es considerada un referente cuando se evalúan este tipo de equipos y sus tecnologías. Desde hace ya más de dos años, el equipo de I+D de J.P. Selecta está desarrollando nuevas tecnologías que le proporcionan la capacidad para fabricar supercentrífugas y ultracentrífugas con tecnología propia. Actualmente ya se han obtenido resultados concretos consistentes en la construcción de prototipos que giran a 30.000 rpm y generan fuerzas del orden de 90.000g, adecuadas para separaciones de material biológico subcelular. También como parte de las nuevas técnicas desarrolladas, J.P. Selecta lanza al mercado su nueva gama de centrífugas de alta tecnología. La nueva gama de centrífugas de J.P. Selecta incorpora la última tecnología microelectrónica que les permite unas condiciones incomparables de funcionamiento y de control, así como también un registro y almacenamiento de datos y de historial de funcionamiento para facilitar en todo momento su mantenimiento y calibración. Toda la manipulación y programación se realiza mediante una innovadora pantalla
táctil en color con tecnología TFT dotada de iconos y símbolos para permitir al usuario el manejo de forma intuitiva y directa. Entre otras, la pantalla indica de forma directa las siguientes funciones: • RCF • Velocidad • Rampa de aceleración • Rampa de frenado • Configuración °C / °F • Temperatura en cámara • Calibración de temperatura • Tiempo • Identificación del rotor. Estos equipos disponen de registros que permiten guardar en memoria permanente los siguientes datos para un mejor plan de mantenimiento: • Nº de horas de centrifugación • Nº de horas de uso del rotor • Nº de horas restantes para la sustitución del rotor • Nº de horas restantes para la revisión de la máquina También incorpora un sistema de alarmas que indican lo siguiente: • Fallo de red mientras la máquina está en funcionamiento • Fallo de lectura del cabezal
REICHELT
Piezas moldeadas de plástico reforzado con fibra de vidrio Básicamente se trata de resinas epoxídicas o resinas de poliéster reforzadas con fibra de vidrio (GFK). A estos materiales de partida se les añaden y mezclan las fibras de vidrio. Esta adición posibilita el aumento de la temperatura de utilización de las piezas y mejora la elasticidad y la resistencia del material compuesto. El producto final destaca asimismo por su ligereza, propiedades aislantes, resistencia a la intemperie y a las sustancias agresivas y corrosivas. Los plásticos reforzados con fibra de vidrio se conocen con la denominación “Fiberglas” y se
cuentan entre los plásticos con fibras de vidrio largas más comúnmente utilizados. Reichelt Chemietechnik ofrece estos materiales en forma de piezas moldeadas como por ejemplo perfiles, tubos, varillas y tuercas. Estos componentes semiacabados o elementos de fijación pueden ser tratados como, por ejemplo, la madera y por tanto se pueden mecanizar, cortar, fresar o tornear. Contacto en España: LineaLAB (www.linealab.es) www.rct-online.de
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• Puerta abierta • Desequilibrio del rotor • Fallo en entrada de lectura de datos • Fallo de funcionamiento del variador de velocidad • El programa seleccionado sobrepasa la temperatura. Además dispone de puertos de comunicación para ordenador vía RS232. La fiabilidad del funcionamiento está basada en convertidores de frecuencia de última generación, motores de inducción sin escobillas y mecánica con rodamientos especiales para altas velocidades. Las centrífugas se complementan con una amplísima gama de rotores y adaptadores para todo tipo de tubos, microplacas y microtubos para PCR. www.jpselecta.es (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
novedades
IKA
Termostatos para aplicaciones exigentes y universales IKA amplía su gama de productos con los nuevos termostatos de inmersión ICC y los refrigeradores de circulación RC 2. Con ello, la gama de termostatos IKA ofrece un amplio abanico de sistemas de templado de alta precisión: termostatos de inmersión, termostatos de puente, termostatos de circulación y refrigeradores de circulación para aplicaciones de calentamiento y refrigeración en un intervalo de temperaturas de –20 a +250 °C. De acuerdo con la política sobre productos IKA, todos los modelos están disponibles como versión basic y control. De esta forma, IKA ofrece el termostato adecuado para cada aplicación. La empresa aporta con los termostatos de inmersión ICC basic y ICC control una solución de entrada económica para la termorregulación de baños de agua y aceite a una temperatura del medio de hasta 150 °C. Los ingenieros y diseñadores se han centrado especialmente en el manejo seguro y cómodo: el asa de transporte permite un montaje y desmontaje seguros y cómodos del dispositivo. Los dos pies de apoyo premontados evitan que se vuelque el termostato y que se puedan dañar los radiadores tubulares. IKA ofrece por primera vez con los refrigeradores de circulación RC 2 basic y RC 2 control soluciones de termorregulación hasta una temperatura de –20 °C. Gracias a una capacidad frigorífica de 400 W (a 20 °C), el refrigerador RC 2 puede emplearse, por ejemplo, para refrigerar evaporadores rotativos, calorímetros o pequeños reactores de laboratorio de IKA. También impresionan la eficiencia energética (hasta un 60% menos de consumo de energía) y una estabilidad de temperatura de hasta ±0,05 K. Hay suficiente potencia para refrigerar con los equipamientos de destilación y extracción RC 2. El programa de productos completo se puede consultar en www.ika.com/thermostats. www.ika.com
novedades SOCOREX
Jeringas de vidrio de borosiricato Las jeringas de vidrio reutilizables Dosys® de Socorex permiten la aspiración, dispensado, muestreado o dilución de líquidos viscosos, corrosivos o pegajosos; tintes, aceites y perfumes. Se fabrican en más de 10 medidas, entre 1 y 250 ml. Están disponibles con boquillas Luer de vidrio o de metal. El desmontaje y la limpieza de las piezas es sencillo. El marcado de la graduación se ha realizado con esmalte permanente y el conjunto es autoclavable a 121 °C.
Dos secciones planas en la parte superior del cuerpo de la jeringa impiden que pueda rodar sobre la mesa. Ventajas: • aplicaciones ilimitadas en varios campos • mejor estanquidad y resistencia al calor y los golpes • económicamente ventajosas; alto valor, bajo coste • opción ecológica frente al plástico. www.socorex.com
INTEGRA
Pipeta electrónica ligera que brinda mayor facilidad de uso Integra comunica una actualización del software para la gama de pipetas electrónicas Viaflo II, que ahora ofrece una interfaz de usuario multilingüe de texto completo en inglés, alemán, francés, español, japonés y chino. Al combinar un diseño ultraligero y ergonómico con una interfaz de usuario
muy intuitiva, las pipetas electrónicas Viaflo II son tan fáciles de usar como una pipeta manual de un solo canal y, además, ofrecen muchas ventajas. La pantalla integral en color de Viaflo II, junto con la interfaz de usuario con rueda táctil de fácil navegación, asegura la sencillez y la rapidez de configuración y funcionamiento. Gracias a la interfaz de usuario con rueda táctil de Viaflo II, es posible cambiar volúmenes con más rapidez y facilidad que con una pipeta manual. El usuario ya no tendrá que efectuar el proceso lento y fatigoso de girar un botón en la pipeta manual para pasar de un volumen alto a uno bajo, o al revés. La rueda táctil de las pipetas Viaflo II puede accionarse con una sola mano y permite pasar del volumen mínimo al máximo en un segundo. Simplemente desplazando el dedo pulgar por la rueda táctil es posible seleccionar los protocolos de pipeteo y modificar los parámetros de funcionamiento como, por ejemplo, los volúmenes. Todas las pipetas Viaflo II incluyen una selección de hasta 10 modos de pipeteo predefinidos que permiten al usuario empezar a trabajar casi de inmediato tras definir un número mínimo de parámetros. Para las rutinas de pipeteo más exigentes,
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se pueden crear y almacenar hasta 40 programas personalizados. El texto de ayuda incorporado explica fácilmente las funciones operativas y las opciones en el idioma de la interfaz de usuario. El diseño ergonómico de las pipetas electrónicas Viaflo II permite pipetear durante horas sin mayor esfuerzo. Con tan solo pulsar ligeramente el botón ‘Run’, la pipeta electrónica Viaflo II puede realizar muchos procedimientos, eliminando así el movimiento repetitivo del émbolo que tanto tiempo exige en las pipetas manuales. Disponibles en versiones de un solo canal o de 8, 12 y 16 canales, las pipetas electrónicas Viaflo II ofrecen una solución de pipeteo con precisión optimizada de 0,5 a 5.000 microlitros. Junto con la amplia gama de puntas de pipeta GripTip de Integra, las pipetas electrónicas Viaflo II constituyen el sistema de pipeteo perfecto. Las puntas GripTips encajan a presión con un mínimo esfuerzo de carga de punta, garantizando una conexión segura, nunca se desprenden y siempre están perfectamente alineadas, lo que conlleva una precisión superior y resultados exactos. www.integra-biosciences.com
novedades ANALYTIK JENA
Medición correcta de TOC: todo depende de la tecnología de inyección Para el análisis de muestras que contienen partículas, la serie multi N/C® ofrece el especialista en aguas residuales e inyector directo multi N/C® 2100 o el todoterreno multi N/C® 3100. Por cada inyección directa, en el multi N/C® 2100 se prepara la muestra en una jeringa de microlitro y es transportada al sistema de combustión sin necesidad de tubos flexibles ni válvulas. Las cánulas de gran volumen y el botón de inyección sin septo proporcionan un uso óptimo de partículas y un funcionamiento sin fugas durante el funcionamiento continuo. El todoterreno multi N/C® 3100 ofrece el máximo volumen de muestras. Los equipos de inyección fluida garantizan un paso de muestras sólido y representativo gracias al gran diámetro interior de serie. Una tecnología inteligente de lavado a contracorriente evita eficazmente las obstrucciones. Se previene el desgaste del teflón debido a las partículas que permanecen en la jeringa dosificadora mientras la muestra no se prepara en la jeringa. La
COMINDEX
Absorbedor de humedad Finma-Sorb 430 PR Comindex, distribuidor para España de los absorbedores Finma, describe las principales características del Finma-Sorb 430 PR. Es un tamiz molecular empastado en aceite de ricino al 50% que se utiliza para la absorción de humedad en sistemas sensibles a la humedad. En sistemas de poliuretano previene la formación de espuma por el CO2 generado tras la reacción del isocianato con la humedad que puedan contener las materias primas utilizadas o la presente en el soporte donde vayamos a aplicar el producto. Tiene un tamaño de poro de 3 Å, específico para la absorción de humedad. Los tamaños de poro superiores absorben otras moléculas como nitrógeno, que posteriormente en aplicación se liberan y pueden causar problemas de espuma adicionales. Finalmente, Finma-Sorb 430 PR es una pasta de baja viscosidad y ‘pot life’ estable. Una de las ventajas del producto en pasta frente a los tamices moleculares en polvo es que la materia activa está en todo momento protegida del contacto con la humedad ambiental, con lo que preserva la capacidad total de absorción de humedad. Sus principales aplicaciones se dan en sistemas sensibles a la humedad como sistemas PU 2-componentes, recubrimientos de PU y adhesivos y selladores basados en PU. Para ampliar la información sobre estos productos diríjase al equipo de Asesoría Técnica de Comindex. www.finma-chemie.de www.comindex.es
válvula de dosificación se instala en la tecnología de cerámica para el paso de partículas, la productividad y el bajo desgaste. www.analytik-jena.es
novedades ANALYTIK JENA
Software WinAspect® Plus Software - flexibilidad con Specord® Plus Un software intuitivo, flexible y de fácil manejo que sienta las bases para el control preciso e inteligente de los espectrofotómetros. El software multilingüe WinAspect® Plus para la serie de productos de los espectrofotómetros UV/Vis Specord® Plus pone a disposición un amplio software básico y herramientas específicas para aplicaciones individuales. El software básico contiene un módulo de tratamiento de datos para la evaluación especial de resultados de espectros y medidores, un editor de fórmulas, herramientas para la medición de reacciones dependientes del tiempo, el espesor de la capa y los valores cromáticos, así como numerosos métodos programados previamente para el sector Life Science, determinaciones cuantitativas de parámetros ambientales y análisis en la fábrica de cerveza. Todos los métodos pueden ser iniciados cómodamente a través del menú de inicio rápido. Además, un módulo de macroprogramación permite procesos automáticos de medición, evaluación y protocolo. Una detección automática de accesorios registra los accesorios instalados. Los resultados fiables de los medidores pueden ser asegurados con ayuda de la verificación de los equipos.
El software de validación opcional y una gestión de usuario garantizan que los trabajos se realizan según las PLC hasta la conformidad con la FDA 21 CFR Part 11. www.analytik-jena.es
DURAN
Protección de los materiales fotosensibles con el sistema de frascos ámbar ‘Youtility’ El premiado sistema de frascos Youtility se ofrece ahora en vidrio de color ámbar inactínico. El vidrio de color ámbar protege los materiales fotosensibles contra la luz ultravioleta (UV) y cumple todos los requisitos de las normas USP <660> y Eur. Ph. 3.2.1. Los frascos Youtility de color ámbar están disponibles en cuatro tamaños: 125, 250, 500 y 1.000 ml. Se pueden utilizar para almacenar o transportar sustancias químicas sensibles a la luz con intervalos de longitud de onda de 290 y 500 nm. Los frascos de vidrio Youtility se fabrican con el material probado y sometido a ensayos Duran®, un vidrio de borosilicato 3.3 de tipo 1 según la farmacopea. El color ámbar especial se fun-
de de forma permanente con la superficie exterior del vidrio. Sin embargo, el tratamiento externo no afecta a las propiedades de la superficie interior del frasco. El vidrio de color ámbar Duran® presenta una excelente resistencia química y una gran resistencia a los choques térmicos, al igual que el vidrio transparente. Cada frasco de color ámbar Duran Youtility se suministra como un sistema completo, con un tapón ergonómico Youtility GL 45 que puede esterilizarse en autoclave y un anillo para un vertido antigoteo. Los Youtility incorporan graduaciones esmaltadas en blanco y presentan un Retrace Code que permite la trazabilidad del producto. Las nuevas versiones en ámbar del sistema de botellas Duran Youtility ya se pueden solicitar a cualquiera de los distribuidores autorizados del material de laboratorio Duran. Para obtener más información, puede visitar www.duranyoutility.com/_ www.duran-group.com
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novedades MASSÓ ANALÍTICA
Control de la calidad del agua con la medición en línea del carbono orgánico total (TOC) Las plantas petroleoquímicas y químicas, entre otras, utilizan grandes cantidades de agua en sus diferentes procesos. Tanto si es agua de calderas, para el enfriamiento o son aguas residuales o aguas de escorrentía de tormenta, la calidad del agua necesita ser supervisada de forma continua, ya sea para el control del proceso o para descargas que aseguran cumplir con sus requisitos legales. Una manera sencilla de supervisar continuamente que el agua está en los límites aceptables para el uso o la descarga es medir el carbono orgánico total. Massó Analítica anuncia la introducción del analizador de TOC ADI 7010 TOC de Metrohm Applikon (Países Bajos). El
analizador utiliza el método de oxidación persulfato-UV aprobado por la EPA, con detección NDIR y es fácil de instalar y mantener. El analizador puede medir muestras líquidas que van desde 0 a 5 mg/L hasta 0 a 50.000 mg/L y se ajusta a la EPA, DIN, CE, ASTM y Normas NAMUR. El analizador está diseñado con dos recintos separados, uno para los líquidos y el otro para funciones eléctricas y detector. Todos los controles se realizan mediante una pantalla táctil y pueden programarse funciones de limpieza automática, autocalibración y autovalidación. La concentración de TOC se visualiza de forma continua así como los niveles de
IZASA Scientific
Sistema de diagnóstico de aceites portátil Izasa Scientific presenta un sistema robusto e inteligente para el diagnóstico de aceites que mide, almacena y genera informes de los parámetros relevantes sobre el estado del aceite, esenciales para un funcionamiento fiable de los sistemas hidráulicos. El HIAC PODS analiza fluidos y lubricantes en línea o con muestreo en botella para determinar la condición de operación de la máquina de forma inmediata. El análisis instantáneo es tan exacto y preciso como los métodos tradicionales de laboratorio, pero mucho más rápido, proporcionando una evaluación de las condiciones de operación del aceite en tiempo real. El HIAC PODS cuenta con una amplia gama de formatos de informe, incluyendo ISO 4406, NAS 1638 y SAE AS 4059. Permite informar de tamaños de acuerdo al nuevo MTD µm(c) (4/6/14) o según el anterior ACFTD µm (2/5/15). A diferencia de otros contadores de partículas en el mercado, el PODS soporta plenamente la norma ISO 11171 o la opcional ISO 4402 para cumplir con las demandas de la industria.
www.izasascientific.com
reactivo. Consta de salida analógica para la transmisión del resultado y relés para alarmas y otros indicadores programables incluidos para la plena integración en el propio sistema operativo de la planta. www.masso.com
catálogos
Catálogos y documentación
VACUUBRAND
GFL
Catálogo 2014/2015 Sistemas de tecnología de vacío
Baños maría
El nuevo catálogo Vacuubrand es un documento de referencia en cuanto a vacío medio y alto. Con más de 50 años de experiencia en el desarrollo y producción, Vacuubrand ofrece una muy completa gama de soluciones de vacío para el laboratorio moderno. Esta extensa guía comprende más de
190 páginas, ofrece información acerca de los productos relacionados con la aplicación. Además destaca las últimas tendencias y desarrollos en la tecnología de vacío, por ejemplo el nuevo panel a control remoto Vacuu·Control™. Sea su requerimiento para redes locales de vacío en laboratorios o para aplicaciones específicas de vacío tales como filtración, rota-evaporación, secado, liofilización, concentración o laboratorios kilolab, etc, se ha dedicado un capítulo de trece páginas para la elección del equipo de vacío, esto facilitará al consultante encontrar la óptima solución, hecha a medida para sus requerimientos de vacío. El catálogo está disponible en versión impresa, online-flash-catalog o como versión para descargar de: www.vacuubrand.com.
Numerosas características de calidad distinguen una bien probada gama de 13 baños especiales que garantizan un mantenimiento fiable de la temperatura, independientemente de la aplicación de que se trate. Doce páginas aclaran cualquier duda que el usuario pueda tener sobre estos equipos.
www.vacuubrand.com
www.gfl.de
(Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
(Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
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catálogos AENOR
UNE-EN ISO 22000 Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos Cuestionario de análisis y situación para pymes ¿Cuál es el impacto de las empresas sobre el medio ambiente (huella ecológica), cómo influye su actuación en el empleo global (huella social) y cuál es la contribución del capital humano (huella cultural)? Esta publicación (bilingüe inglés/español, ISBN formato PDF: 978-84-8143833-8) consta de un amplio abanico de preguntas que ayudará a las empresas a establecer, implementar y certificar su sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos, con el objetivo final de prever los peligros y adoptar las medidas de control necesarias. La respuesta detallada a cada pregunta permite valorar la situación actual de la empresa respecto a los requisitos de la Norma UNE-EN ISO 22000, así como identificar las áreas que requieren una mejora. Cada capítulo del cuestionario realiza una
breve descripción de los requisitos de la norma y propone unas directrices claras para incorporarlo al sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos de la empresa. Contenido: • Seguridad alimentaria • Campo de aplicación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos • Requisitos de la documentación • Responsabilidad de la dirección y del líder del equipo de la inocuidad de los alimentos • Comunicación • Preparación ante emergencias • Revisión por la dirección • Gestión de los recursos • Uso de combinaciones de medidas de control desarrollados externamente
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• Planificación y realización de productos inocuos • Control de no conformidades • Validación, verificación y mejora del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos • Enlaces con la UNE-EN ISO 9001:2000. www.aenor.es
noticias
Noticias
HIRSCHMANN
Rotarus® smart: edición conmemorativa del 50 aniversario Este año 2014, Hirschmann celebra un aniversario perfecto. Sus productos ocupan un lugar en los laboratorios de todo el mundo desde hace 50 años. Los aparatos de laboratorio ofrecen hoy soluciones innovadoras para el trabajo diario en el laboratorio médico, biológico y químico, en la investigación y en la industria. Con la incorporación de la serie de bombas peristálticas rotarus® en 2012, Hirschmann se adentró con éxito en el mundo de las bombas de impulsión continua. Ahora, esta familia de productos cuenta con dos nuevos miembros más en una edición especial para conmemorar el aniversario. En la edición conmemorativa, solo disponible en 2014, se ofrecen tres conjuntos a un precio especial de 1.950,00 EUR y cada uno de ellos incluye un accionamiento rotarus® smart y un cabezal de bomba. Los nuevos accionamientos del conjunto se combinan con cabezales de bomba de la serie actual rotarus®. • rotarus® smart 30 con cabezal de bomba PK 10-16 • rotarus® smart 40 con cabezal de bomba PK 10-24 • rotarus® smart 30 con cabezal de bomba 4-8. El cuerpo de la bomba negro recubierto con pintura en polvo con el logotipo conmemorativo tiene una clase de protección IP54 y es ideal
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para el uso en el laboratorio. Gracias a su diseño compacto, rotarus® smart también se puede integrar fácilmente en un entorno de laboratorio o en una planta de producción ya existentes. Los cabezales de bomba van enroscados y, en caso necesario, también se pueden complementar con cabezales de la serie rotarus® ya disponibles. Rotarus® smart completa la gama de accionamientos de bomba rotarus® en el segmento básico con dos motores de corriente continua de 30 y 40 W. Su cometido es garantizar un bombeo preciso en una gama de revoluciones de entre 3 y 350 rpm. Rotarus® smart 30 gira más rápido y, con el cabezal de bomba adecuado, es ideal para bombear medios poco viscosos. Rotarus® smart 40 aplica la máxima fuerza con rotaciones más lentas. La velocidad del motor se reduce con un engranaje planetario de dos etapas, de manera que proporciona la potencia suficiente incluso con medios muy viscosos. En ambas variantes, los parámetros más importantes se pueden ajustar de forma rápida y sencilla con el panel de mando integrado en el cuerpo de la bomba y el número de revoluciones se puede programar directamente en el aparato. www.hirschmann-laborgeraete.de
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noticias ENCUENTROS
Burdinola organizó la reunión del CEN en Bilbao Burdinola, proveedor integral de laboratorios, fue el organizador y anfitrión de la reunión anual del Comité Europeo para la Normalización (CEN), celebrada en Bilbao del 6 al 8 de octubre. Durante tres días, los miembros de esta entidad debatieron sobre el desarrollo de nuevas normativas estándares para Europa en el ámbito de los laboratorios. El CEN reúne a los Organismos Nacionales de Normalización de 33 países europeos y es una de las tres organizaciones de normalización europeas, junto con CENELEC y ETSI, reconocidas oficialmente por la Unión Europea y por la Asociación Europea de Libre Comercio como responsable de la elaboración y la definición de normas voluntarias en el ámbito europeo, en múltiples materias, ámbitos y sectores. Burdinola fue la encargada de organizar esta cita y participó activamente en la reunión, como expertos designados por AENOR para representar a España en la creación de normativas europeas de seguridad en los laboratorios. La firma representa a AENOR en el Comité Técnico Europeo TC4, de proveedores de laboratorios. Burdinola forma parte del equipo de expertos en laboratorios en cuyos conocimientos se basa el CEN para desarrollar y publicar normas europeas y especificaciones técnicas que respondan a las necesidades cambiantes del sector, con el fin de mejorar la segu-
ridad, calidad y fiabilidad de los productos, servicios y procesos, apoyar el crecimiento económico y difundir las nuevas tecnologías y la innovación, entre otros aspectos. Con estos objetivos, Burdinola participa en los principales foros del sector a escala mundial, contribuyendo al desarrollo de una nueva generación de laboratorios. En estos ámbitos aporta su especialización, una trayectoria de más de
35 años, y una perspectiva global como empresa que fabrica, diseña, desarrolla e implanta soluciones de laboratorio en todo el mundo.
www.burdinola.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
noticias INTEGRA
Cribado de alto rendimiento de novedosas proteínas terapéuticas La integración de una pipeta multicanal Viaflo 96 de Integra en su laboratorio de expresión de alto rendimiento ha permitido a Molecular Partners (Zurich, Suiza) agilizar el descubrimiento y el desarrollo de una novedosa clase de proteínas terapéuticas dirigidas denominadas inhibidores DARPin. Estos inhibidores representan la próxima generación de proteínas terapéuticas que combinan las ventajas de los anticuerpos y de los fármacos de pequeñas moléculas. La elevada especificidad y potencia dirigidas, su pequeño tamaño, su producción económica y una gama completa de posibles opciones de formatos multiespecíficos confieren a estas proteínas terapéuticas el potencial de superar a los fármacos con anticuerpos existentes y revolucionar la terapia con proteínas. Andreas Lehmann (en la foto), experto asistente técnico que trabaja en el laboratorio de expresión de alto rendimiento Molecular Partners con dispositivos de 96 pocillos, comentó: “En nuestro laboratorio estamos sumamente satisfechos con la decisión de adquirir Viaflo 96 de Integra e incorporarla en nuestros protocolos de desarrollo. La principal apli-
cación para la que estamos usando esta pipeta actualmente es la purificación de proteínas mediante cromatografía de afinidad por metales inmovilizados (IMAC, por sus siglas en inglés). Viaflo 96 se utiliza en varias etapas del proceso comenzando con la preparación de cultivos bacterianos hasta la purificación propiamente dicha. En general, nuestro protocolo implica 63 transferencias de líquido de placa completa; una carga de trabajo de tal magnitud no sería viable con la utilización de una pipeta multicanal convencional de uso manual. Hemos comprobado que Viaflo 96 se integra fácilmente en nuestros protocolos operativos estándar porque es posible definir los parámetros volumen, modo, velocidades y altura de pipeteo. Sobre todo nos agrada la función de dispensación repetida de Viaflo 96 que permite al laboratorio ahorrar mucho tiempo y mejora la reproducibilidad general de los ensayos, puesto que todas las muestras se procesan al mismo tiempo y de la misma manera.” Lehmann añadió también: “Como responsable de formación del nuevo personal, también valoro que Viaflo 96 pueda utilizarse fácil e intuitivamente, ya que gracias a estas ventajas se requiere muy poca formación.” Viaflo 96 de Integra es una pipeta electrónica manual de 96 canales que ha conseguido una gran aceptación entre los científicos que buscan un dispositivo para transferir en forma rápida, fácil, precisa y simultánea 96 muestras desde microplacas sin el coste de adquirir un sistema totalmente automatizado. Por su diseño, Viaflo 96 puede manejarse igual que una pipeta manual estándar, como lo confirman las opiniones de los usuarios finales quienes coinciden sistemáticamente en que no se requiere ni formación ni habilidades especiales para manejarla. Los usuarios se benefician inmediatamente de la mayor productividad que se logra con Viaflo 96. La rápida replicación o reformateo de las placas de 96 y 384 pocillos, y la alta
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precisión de transferencia de reactivos, compuestos y soluciones hacia o desde las microplacas con Viaflo 96 resultan tan fáciles como el pipeteo con una pipeta electrónica estándar a un tubo individual. Viaflo 96 incluye cuatro cabezales de pipeteo con volúmenes de pipeteo de hasta 12,5 µl, 125 µl, 300 µl o 1.250 µl. Estos cabezales de pipeteo pueden intercambiarse en cuestión de segundos y permiten adaptar de forma óptima el rango de volúmenes disponibles a la respectiva aplicación. Para el pipeteo con 384 pocillos, Integra ofrece la versión mejorada Viaflo 384, que incluye cabezales de pipeteo de 384 canales en el rango de volúmenes de 12,5 µl y 125 µl y es compatible con los cabezales de pipeteo de 96 canales. Para obtener más información, visite www.integra-biosciences.com, llame a Integra (+41-81-286-9540 / +1-603578-5800) o escriba a info@integrabiosciences.com. Molecular Partners (www.molecularpartners.com) es una empresa biofarmacéutica privada que lleva a cabo una labor pionera en el desarrollo de novedosas proteínas terapéuticas basadas en los inhibidores DARPin. En efecto, la firma está desarrollando una amplia y diferenciada reserva de productos basados en inhibidores DARPin para tratar enfermedades en oncología, inmunología y oftalmología. La reserva de productos patentados de Molecular Partners se complementa con programas desarrollados en colaboración con las más importantes empresas farmacéuticas. www.integra-biosciences.com
noticias CHEMMED
Una delegación colombiana se inspira en ChemMed para el desarrollo de su industria petroleoquímica El 21 de julio una delegación de Cartagena de Indias viajó a Tarragona para conocer de primera mano el proyecto ChemMed. La misión la formaban representantes de la Cámara de Comercio de Cartagena, la empresa Ecopetrol y la consultoría Competitiveness Group. En total, una decena de profesionales del sector estuvieron en la ciudad, donde conocieron de primera mano el proyecto del Clúster Químico del Mediterráneo. Tras visitar a primera hora de la mañana las instalaciones de Repsol, la delegación se desplazó hasta el Puerto de Tarragona, donde el presidente de ChemMed, Jesús Loma-Ossorio, y el vicepresidente del Cluster, Josep Andreu, les presentaron el proyecto. Loma-Ossorio destacó la capacidad de trabajo mancomunado que ha tenido durante los años la Industria Química en Tarragona, lo que ha posibilitado los servicios comunes de los que se dispone a día de hoy. El presidente de la AEQT incidió en el valor del trabajo en sinergia, lo que hace que ChemMed sea una marca que se ha edificado sobre un producto muy sólido. Este hecho ha sido de los que más ha llamado la atención de los visitantes. En su intervención, el presidente del Puerto, Josep Andreu, reivindicó el papel de Tarragona por muchos motivos: el potencial de la Industria Química tarraconense, así como el apartado logístico encabezado por el Puerto, el área de conocimiento y, a la vez, un entorno ideal alrededor de este clúster, ya sea en materia específica de la empresa como en calidad de vida para promover la instalación de nuevas compañías en Tarragona. El director de Competitividad de la Cámara de Comercio de Cartagena de Indias reconoció que el proyecto que se está trabajando en Tarragona puede ser muy útil en el crecimiento de su industria. Diferentes miembros de la expedición destacaron la importancia de un trabajo conjunto de empresas multinacionales con orígenes muy diversos. Al acto, además de los representantes de la AEQT y del Puerto de Tarragona, asistieron los presidentes de las cámaras de comercio de Tarragona, Reus y Valls, así como el presidente de la AEST. Fue precisamente la Asociación de Empresas de Servicios de Tarragona, la que, una vez terminada la presentación y una visita con embarcación por el puerto y la industria, tomó el relevo de la visita de la delegación colombiana en Tarragona. www.chemmedcluster.com
noticias FEIQUE
Anton Valero, nuevo presidente El 2 de octubre tuvo lugar en Expoquimia la Asamblea anual de Feique, la Federación Española de la Industria Química. A primera hora de la mañana, los representantes de la AEQT que forman parte de la junta directiva de Feique, encabezados por el presidente de la AEQT Jesús Loma-Ossorio, se unieron a la reunión previa de este organismo, que seguidamente celebró, también en privado, la asamblea estatutaria. Durante ese tiempo, los miembros de la Asamblea de la AEQT visitaron el Smart Place, donde pudieron conocer las aportaciones de las diferentes empresas y organizaciones. A las 12.00, en el Centro de Convenciones nº 5 de Fira de Barcelona, comenzó la asamblea pública de Feique, en una sala que llenaron cientos de personas. Este acto sirvió para confirmar el nombramiento de Anton Valero Solanellas, expresidente de la AEQT y presidente de Dow Chemical Ibérica, como nuevo presidente de Feique. Valero presidió la Asociación Empresarial Química de Tarragona entre 2008 y 2012, periodo en el que, entre otros, se celebró el año de la Química en Tarragona y donde se firmó el memorándum con todos los agentes del entorno. Este momento se puede considerar como el embrión de la actual ChemMed Tarragona, el Clúster Químico del Mediterráneo. En el discurso de toma de posesión, el nuevo presidente de Feique analizó el futuro del sector, para el que se prevé un crecimiento que situará las ventas, en 2015, en cifras un 13% superiores a las de 2008, antes del impacto de la crisis. Valero reivindicó el papel de la industria, “las naciones más ricas y sólidas del mundo son aquellas que poseen los sectores industriales más potentes”, explicó. El presidente de Feique enumeró los valores positivos de que dispone la química en el país. En este apartado Valero tuvo una mención especial para ChemMed Tarragona, recordando la capitalidad de la zona en el mapa del sur de Europa. A la vez, sin embargo, qui-
so incidir en la importancia de reducir la factura eléctrica y la admisión de las redes cerradas, ya que marcan la competitividad y, por tanto, “que haya demanda” aseguró. El presidente concluyó su discurso con contundencia: “Apostamos por nuestra industria hoy y aseguraremos el futuro”, tendiendo la mano al ministro de Industria, presente en la asamblea, para una colaboración constante entre las administraciones públicas y el sector privado. Intervinieron también el expresidente de Feique, Luis Serrano; el conseller de Empleo y Empresa de la Generalitat, Felip Puig, y el citado ministro, José Manuel Soria.
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Finalizada la asamblea, la comitiva se desplazó hasta el ‘Smart Chemistry, Smart Future’, donde visitó uno a uno los expositores de las nuevas aportaciones en que trabaja ahora la industria química. En este paseo final, el ministro se detuvo a conocer el stand de ChemMed donde, de la mano del presidente Jesús Loma-Ossorio, y acompañado por Valero, Puig y el resto de personalidades, pudo profundizar sobre la voluntad de atraer nuevas inversiones al polo químico más importante del Mediterráneo.
www.feique.org
noticias EMPRESAS
Colaboración entre Taper y Neuron Bio Taper y Neuron Bio han alcanzado un acuerdo estratégico para potenciar las actividades comerciales de la empresa. Taper es uno de los principales proveedores de tecnologías de la salud y de la ciencia en España y Portugal. Tiene una cartera de más de 3.000 clientes, y una facturación que en 2013 superó los 25 millones de EUR. Neuron Bio, a través de su división Neuron BioServices, ha cerrado el acuerdo de comercialización de una serie de servicios de investigación y desarrollo con Taper, que será el encargado de realizar las actividades comerciales de dichos servicios en España y Portugal a través de su consolidada red de comerciales. Neuron Bio aportará a esta alianza su know-how en el campo de la investigación, su equipo de científicos y gestores, así como sus instalaciones y laboratorios de primer nivel. Por su parte, Taper aportará su potente equipo comercial formado por más de 80 profesionales, así como su cartera de clientes en el campo de la ciencia y la salud. La alianza entre ambas compañías permitirá a Taper ofrecer los servicios de I+D desarrollados por Neuron BioServices, mientras Neuron Bio reforzará de este modo su capacidad comercial. Los responsables de ambas empresas han valorado muy positivamente el acuerdo alcanzado y esperan que dé frutos a corto o medio plazo. Neuron Bio, empresa biotecnológica que cotiza en el MAB (mercado alternativo bursátil), desarrolla biosoluciones de aplicación en la industria farmacéutica, y agroalimentaria, y comercializa sus servicios a través de su división Neuron BioServices. Neuron Bio se dedica fundamentalmente a la búsqueda de medicamentos para la prevención y el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas, y en particular de la enfermedad de Alzheimer, así como al desarrollo de herramientas diagnósticas no invasivas que permitan determinar con mayor eficiencia el curso de dicha enfermedad. Neuron BioServices presenta una oferta de servicios integrales para el desarrollo de proyectos e instalaciones de investigación a entidades públicas y compañías farmacéuticas, biotecnológicas, de agroalimentación y salud animal, ofreciendo consultoría y servicios de preclínica. Fundada en 2005, como spin-off del grupo de investigación del Dr. Fernando Valdivieso, catedrático de Biología Molecular de la Universidad Autónoma de Madrid, en poco más de 8 años, Neuron Bio se ha convertido en uno de los proyectos empresariales de referencia en el sector biotecnológico español, refrendado por varios reconocimientos y premios nacionales e internacionales. Neuron Bio cuenta con laboratorios de investigación en Madrid y en Granada. Taper nace en España en 1989 como resultado de la fusión de varias compañías regionales de distribución de productos médicos, y va añadiendo a lo largo de los años negocios líderes en cada uno de sus sectores: Pacisa (instrumentación científica y reactivos para laboratorio), Giralt (equipos para anatomía patológica y ciencias de la vida), Progenetics (reactivos para
biología molecular), Dissa (electromedicina), Endoscopia Médica (endoscopia rígida) y La casa del médico (oftalmología, rehabilitación y suministros generales para clínicas). En 2004 se funda Taper Portugal con la adquisición de Hitec Equipamientos (instrumentación médica y de laboratorio) y más tarde de Biocitec (equipamiento científico). En 2014 Taper adquiere Cymit Química, plataforma on line de venta especializada en reactivos químicos para el laboratorio farmacéutico y de investigación, y empieza a comercializar con marca propia productos de alta calidad y bajo coste para todo tipo de laboratorios. Una historia de éxito y más de 25 años acumulados de experiencia sitúan a Grupo Taper como uno de los primeros y principales proveedores de tecnologías de la salud y de la ciencia, elegidos por los profesionales del sistema sanitario español y portugués, así como por científicos, investigadores y responsables de calidad de la industria alimentaria. www.taper.es (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
noticias BIOSER
Seminario “Patógenos emergentes: legislación y técnicas para su detección” El 20 de noviembre tendrá lugar un seminario, organizado por AZTI-Tecnalia y Bioser, S.A., donde se debatirá y reflexionará sobre las nuevas técnicas de detección de patógenos emergentes y la legislación que les envuelve. El seminario se realizará en la sede de AZTITecnalia, en Derio (Vizcaya), donde también tendrá lugar, una vez acabada la jornada, una visita por las instalaciones. La inscrip-
ción, obligatoria, se puede realizar por: - correo electrónico, mandando sus datos (empresa, nombre y apellidos, cargo, teléfono e e-mail) a: bioser@bioser.com - teléfono: llamando al 932 264 477 ext. 119 La fecha límite de inscripción es el 13 de noviembre. Las plazas son limitadas, las reservas se otrogarán por orden de inscripción.
www.bioser.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
AIR PRODUCTS
Reorganización y cambios en la estructura global de la compañía Seifi Ghasemi (en la foto), presidente ejecutivo y consejero delegado de Air Products (www.airproducts.com), grupo al que pertenece Carburos Metálicos, ha anunciado una importante reorganización de la compañía a escala mundial. El objetivo es recuperar el liderazgo del Grupo en el sector de los gases industriales y reafirmar su papel como una de las empresas más seguras y rentables en su sector, gracias a la excelencia de los servicios y productos que ofrece a sus clientes. Ghasemi ya ha comunicado los cambios a los 21.000 empleados de Air Products, que están listos para el reto y comprometidos con la nueva cultura corporativa que hará posible lograr estos objetivos. “Los cambios que hemos anunciado suponen un importante paso organizativo de nuestra compañía para lograr el éxito. El grupo Air Products lideró la industria hace 20 años y actualmente se mantiene como líder en muchas regiones clave. Nuestro primer paso para recuperar esa posición mundial empieza con la reorganización geográfica de nuestra división de gases industriales, así como con un cambio hacia a una estructura descentralizada, más simple y más eficiente que comportará que cada nivel de la organización sea responsable de su gestión. Todas las personas que forman parte de Air Products están listas para contribuir al reto de la compañía y yo, especialmente, estoy
entusiasmado ante las importantes oportunidades que se presentan ante nosotros”, afirma Ghasemi. Como parte de la reorganización, Ivo Bols ha sido nombrado presidente de la división de Gases industriales para las regiones de Europa, Oriente Medio y África (EMEA), estructura que abarca ahora la mayor parte de los diferentes negocios del grupo en nuestro continente. Así, Air Products continuará operando bajo sus actuales cuatro subregiones (clústeres) en Europa: Europa Central, Norte de Europa, Sur de Europa y Reino Unido e Irlanda. Cada subregión tendrá un director General responsable de todos los segmentos de su negocio. En palabras del recién nombrado presidente para Europa, Ivo Bols, “esta organización nos permite centrarnos en lo que mejor sabemos hacer: producir y distribuir gases industriales. Dando mayor autonomía a nuestros equipos locales, que son quienes tienen un mayor conocimiento de sus respectivos mercados, podremos tomar las decisiones más eficientes y beneficiosas para nuestros clientes.” “Ya somos la primera elección para muchos de nuestros clientes en la región EMEA como proveedores de gases industriales; seguiremos demostrando nuestra fuerza en el mercado combinando la solidez de nuestros sistemas de suministro con la excelencia de nuestro servicio y nuestras soluciones y tecnolo-
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gías innovadoras”, afirma. Por su parte, Francesco Maione, presidente y director General de Carburos Metálicos y responsable actualmente del negocio de la compañía en España y Portugal, pasa ahora a responsabilizarse de la totalidad de las áreas de negocio, en un enfoque mucho más local que permitirá una gestión más directa y eficaz de las operaciones y de los servicios que ofrece la compañía. Dice: “El grupo Air Products ha decidido enfocarse en todo el mundo bajo una nueva estrategia basada en cuatro ejes: la seguridad, la agilidad, la simplicidad y la autoconfianza. Este plan se traducirá muy pronto en un nuevo impulso a nuestra cultura corporativa y ello nos hará ser más eficaces, una realidad que notarán también nuestros clientes y comportará que Carburos Metálicos siga encabezando la industria gasista en España.” www.carburos.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
noticias EMPRESAS
Laber cumple diez años ampliando su cartera de servicios Durante la última década, Corporación Laber se ha consolidado como una de las principales consultorías y laboratorios de seguridad agroalimentaria del noroeste de España, realizando diversos trabajos para empresas de referencia en el sector. Con motivo de su décimo aniversario, ha reestructurado y ampliado su gama de servicios agrupándolos bajo un mismo paraguas de forma que se presenten en cinco grandes bloques: Laboratorio, Inspección, Formación, Suministros y Consultoría. Este cambio llega acompañado de un rediseño de la imagen corporativa más limpia e integradora, en consonancia con la nueva visión empresarial, que también se ha trasladado a la página web corporativa y a las redes sociales en las que está presente, Facebook y LinkedIn. Recientemente, las acciones realizadas han ido en este mismo sentido. En septiembre de 2013, el laboratorio se asentaba en Santiago. La nueva sede de operaciones se establecía en el polígono empresarial Costa Vella para centralizar, desde la capital de Galicia y con nuevas oficinas, laboratorios y maquinaria, el trabajo con empresas alimentarias de toda España. Asimismo, un reforzado equipo humano, formado por profesionales técnicos de diferentes perfiles, continúa gestionando la cartera de productos y servicios. La oferta de productos y servicios de Corporación Laber se estructura ahora en las cinco grandes áreas citadas: Laboratorio, Inspección, Suministros, Formación y Consultoría. Desde 2004, la empresa ha ido ampliando sus técnicas analíticas e incorporando personal e instrumental especializado en su afán por combinar rapidez y fiabilidad en los resultados. En concreto, ofrece servicios analíticos en las especialidades de microbiología (ambientales, alimentos, nutricionales, suelos e higiene),
físico-químico (contaminantes, metales en alimentos, suelos y lixiviados, análisis nutricionales...) y orgánica (alérgenos y especies). En cuanto a los servicios de inspección, Corporación Laber es entidad colaboradora de la Administración Hidráulica y entidad colaboradora con la Administración Hidráulica de Galicia en materia de control de vertidos y calidad de las aguas. Está acreditada por ENAC como entidad de inspección en el área ambiental en aguas residuales, continentales superficiales y subterráneas y marinas. El área de Suministros se centra en la provisión y venta on line de material para laboratorio, nuevo y de segunda mano, tanto para instrumentación, uso general, como medios y reactivos. La Formación es otro de los servicios en los que se ha especializado Corporación Laber, ofreciendo cursos a distancia y on line, así como en la propia empresa en una amplia variedad temática que abarca desde la gestión ambiental, la seguridad alimentaria a la prevención de riesgos laborales o bien dirigidos a cada sector de la industria alimentaria en particular (cárnico, pesquero, panificación, lácteo o restauración). Por último, el área de Consultoría presta asesoramiento en seguridad alimentaria y normativa ambiental para la implantación y seguimiento de normas de calidad o realización de auditorías. Laber cuenta además con un departamento jurídico propio.
www.labersl.com
noticias 3M
Nuevo laboratorio de validaciones para la industria de Lifesciences 3M ha inaugurado un nuevo centro de investigación sobre purificación en Bélgica, destinado a satisfacer las necesidades de sus clientes en todo el mundo. Esta última apuesta se materializa en la instalación de un revolucionario laboratorio de validaciones para Lifesciences, que se suma a los cinco que hasta ahora componían la red mundial de centros de validación de 3M. En este proyecto internacional la compañía ha invertido aproximadamente un millón de EUR. La labor de 3M no consiste solo en proporcionar un producto. Su compromiso con los clientes va mucho más allá, y por eso siempre está trabajando e investigando el desarrollo de nuevas soluciones y servicios que les ayuden a alcanzar el éxito. Decenas de expertos en el ámbito de la purificación trabajarán para ofrecer un servicio global bajo el compromiso de transparencia, confidencialidad y calidad. El laboratorio contará con una amplia cartera de servicios. Desde el centro belga los expertos realizarán pruebas de retención bacteriana y de retención de virus. También se ofrecerá apoyo analítico para identificar los elementos específicos de la nueva legislación USP <232>. Mediante los servicios técnicos y científicos, 3M
identificará y elegirá las mejores soluciones en cuanto al tipo de filtro y configuración con el fin de optimizar los procesos. Se analizarán contaminantes y se proporcionará información técnica sobre la mejora de la selección y el uso de los distintos productos con los que cuenta 3M a este respecto. Asimismo, el personal del laboratorio podrá ofrecer asesoramiento acerca de documentos normativos y de los distintos materiales requeridos por las autoridades reguladoras de todo el mundo. Por otra parte, los expertos ayudarán a los clientes en el desarrollo de su Standard Operating Procedure (SOP) y elaborarán protocolos de ensayo estándar y a la medida, para una amplia gama de aplicaciones de purificación. Además, 3M, como empresa pionera en el desarrollo de este servicio, pondrá a disposición de sus clientes guías con información detallada sobre las distintas normativas para la validación de filtros esterilizantes, entre los que se encuentran el LifeASSURE™ SA, SP, ST, PSA y la familia de filtros para purificadores de agua PSA. “Hemos invertido mucho tiempo, esfuerzo y conocimiento en el desarrollo de este nuevo y apasionante proyecto que esperamos se convierta en un referente en el ámbito de la filtración y purificación. Estamos muy ilusionados con su puesta en marcha. Pensamos que nuestros clientes van a valorar de manera muy positiva el asesoramiento y los servicios que hemos puesto a su disposición para ayudarles a alcanzar el éxito”, asegura Jose Luis Gracia, Marketing Executive en 3M. 3M captura la chispa de nuevas ideas y las transforma en miles de productos ingeniosos. Su cultura de colaboración creativa inspira una corriente interminable de potentes tecnologías que hacen la vida mejor. 3M nunca deja de inventar. Con 31.000 millones de dólares en ventas, 3M emplea a 89.000 personas en todo el mundo y opera en más de 70 países. www.3M.com/es/filtracion
EMPRESAS
Massó Analítica incorpora a su programa la línea de productos Petrotest (Anton Paar ProveTec) La línea ProveTec (antes PetroTest) de Anton Paar ofrece un programa completo de soluciones para análisis de productos derivados del petróleo. Algunas de las diferentes líneas de equipos son: • Volatilidad, como el punto de inflamación (Flash Point) • Estabilidad a la oxidación: Petro Oxy • Cold flow: Calisto 100 • Consistencia y ductilidad, como el penetrómetro.
técnicas de LABORATORIO
Una amplia gama de equipos para ensayos según normas oficiales petroleoquímicas (ASTM, DIN, ISO…). Anton Paar GmbH adquirió Petrotest GmbH en marzo de 2012, cambiando su nombre por el de Anton Paar ProveTec GmbH. Los equipos Petrotest son un complemento ideal para la gama de productos de Anton Paar, como las ya reconocidas líneas de densímetros, refractómetros, viscosímetros, reómetros... tanto para laboratorio como para proceso. Con esta fusión, los clientes de Petrotest (Anton Paar Provetec)
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noticias ANALIZA CALIDAD
Ampliación de la Acreditación EN ISO 17025 El laboratorio Analiza Control de Calidad, S.L., sede central del Grupo Analiza Calidad, ha superado la auditoría anual de acreditación bajo la norma UNE EN ISO/IEC 17025:2005, consiguiendo así la ampliación de los anexos técnicos ya acreditados: Expedientes LE1225 (ambiental) y LE1333 (agroalimentario). De esta forma consigue aumentar los alcances para análisis de metales pesados en aguas de consumo, continentales y residuales; sodio en alimentos, necesario para el nuevo etiquetado nutricional; proteína en derivados de cereales y varios parámetros para toma de muestras de agua in situ. Con este reconocimiento internacional sujeto a las directrices ENAC, el Grupo Analiza Calidad da un salto de calidad en el ámbito analítico garantizando la competencia técnica de estos análisis, ofreciendo un servicio de máxima calidad a todos sus clientes. El Grupo Analiza Calidad ha superado también la auditoría conforme a la Norma UNE EN ISO 9001:2008, que ha tenido lugar recientemente y en la cual se han visitado los laboratorios de Burgos, Madrid y Barcelona. El Grupo no solo realiza servicios analíticos para el control de los productos y/o verificación de la legislación de los productos y de las empresas y organizaciones en los sectores alimentario, agronómico, agropecuario, ambiental e industrial y farmacéutico, sino que también desarrolla servicios de asesoría-consultoría, auditoría y formación, en esos mismos ámbitos posicionándose como un fuerte referente.
www.analizacalidad.com
se benefician de la reconocida y amplia red internacional de ventas, soporte técnico y servicio posventa de Anton Paar. Massó Analítica representa en exclusiva a Anton Paar en España desde 1996. El 1 de junio incorporó a su programa la linea de productos Petrotest (Anton Paar Provetec), como representante exclusivo en España.
www.masso.com
noticias
AENOR
España supera las 30.500 normas técnicas El catálogo de normas técnicas español, gestionado por la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR), se ha situado en los 30.626 documentos, consolidándose como uno de los más completos del mundo. Así lo anunció la entidad con motivo del Día Mundial de la Normalización, que se celebra anualmente el 14 de octubre. Las normas técnicas describen las buenas prácticas y el consenso del mercado respecto a la mejor forma de abordar procesos importantes para las organizaciones, en los que se juegan su competitividad, teniendo un beneficio directo en la cuenta de resultados de las organizaciones. AENOR es la entidad legalmente responsable del desarrollo de las normas técnicas en España. Los beneficios de las normas suponen hasta el 5% de sus ingresos anuales por ventas en las empresas que las aplican, según una encuesta desarrollada por ISO (Organización Internacional de Normalización) entre una treintena de empresas de diferentes países. En este estudio han participado empresas de diversos sectores, como el agroalimentario, telecomunicaciones o construcción. Otro estudio de ISO ha cuantificado el beneficio económico de las normas para los sectores. Así, por ejemplo, para los fabricantes de automóviles supone entre 30.000 y 43.500 millones de EUR anuales a escala mundial.
En España, las normas técnicas suponen el 1% del Producto Interior Bruto (PIB), un porcentaje similar al que representan en Francia o Alemania. Las normas técnicas facilitan la exportación de bienes y servicios y la internacionalización de las empresas: el 80% de los productos que se comercializan en el mundo están sujetos a ellas, haciendo las veces de pasaporte de calidad. Además, las normas contribuyen a la innovación, facilitando que los resultados sean conocidos y permitiendo un acceso más rápido y fácil al mercado, ya que son la referencia aceptada a escala mundial. La Comisión Europea considera la integración de la normalización en el desarrollo tecnológico como un criterio favorable para recibir financiación, en el marco del Horizonte 2020. Las normas se elaboran con la participación de todas las partes implicadas en cada caso, y son fruto del consenso. El catálogo español permite el acceso al conocimiento y tecnología de las normas a más de 500 millones de personas, especialmente en Latinoamérica. AENOR lleva la voz de los sectores de actividad españoles a los foros internacionales donde se debaten normas de aplicación europea o mundial. Este año, el Día Mundial de la Normalización tuvo como lema “Las normas permiten competir en igualdad de condiciones”; con él, los organismos de normalización internacionales –la ISO, la Comisión Electrotécnica Internacional (IEC) y la Unión Internacional de Telecomunicaciones (ITU)– buscan enfatizar cómo las normas impulsan el comercio, facilitan las exportaciones y superan las barreras comerciales, creando reglas de juego equitativas, en especial para las pymes. AENOR, a través del desarrollo de normas técnicas y certificaciones, contribuye a mejorar la calidad y competitividad de las empresas, sus productos y servicios; de esta forma ayuda a las organizaciones a generar uno de los valores más apreciados en la economía actual: la confianza. Como entidad legalmente responsable de la normalización en España, pone a disposición del tejido económico un catálogo con más de 30.500 normas con soluciones eficaces. AENOR destaca también en certificación, ya que sus reconocimientos son los más valorados. Los más de 40.000 certificados vigentes apoyan a las organizaciones en campos como la Gestión de la Calidad, Gestión Ambiental, I+D+i, Seguridad y Salud en el Trabajo o Eficiencia Energética. Asimismo, la Entidad ha realizado cerca de 500 verificaciones y validaciones ambientales y más de 11.750 inspecciones. AENOR fue creada en 1986 como entidad privada y sin fines lucrativos. Tiene 20 sedes en España y presencia permanente en 12 países.
www.aenor.es
técnicas de LABORATORIO
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noticias COMPANIES
Carl Zeiss Research Award Winners and Partners Receive Nobel Prize The Nobel Prize was recently awarded for medicine, physics and chemistry. Customers and partners of Zeiss are also among the winners, including former Carl Zeiss Research Award winners Shuji Nakuamura and Stefan Hell. “We are very excited that these researchers have won the Nobel Prize,” says Prof. Michael Kaschke, President and CEO of Zeiss. “When customers and partners achieve their scientific objectives and we support them with our products, then we at Zeiss have done exactly what we set out to do.” Adds Kaschke: “This is now the fourth time that a Carl Zeiss Research Award winner has gone on to win the Nobel Prize. And this is, of course, something that we are very proud of.” Three researchers shared the award in chemistry for their work on super-resolution fluorescence microscopy: German Stefan Hell and Americans Eric Betzig and William E. Moerner. Eric Betzig from the Janelia Farm research institute in Virginia, is not only a Zeiss customer, but also a key research and collaboration partner. He holds multiple patents for super-resolution photoactivated localization microscopy (PAL-M). The idea behind this invention is based on the fact that only a low number of fluorescent dye molecules in a sample can be activated simultaneously and excited to
fluoresce. This enables the physical position of these individual fluorescing molecules to be exactly determined to within a few nanometers. A super-resolution image of a sample is generated by successively repeating a photo-induced separation of fluorescing dye molecules and combining consecutively captured individual images. In 2007, Zeiss Microscopy obtained exclusive rights to market PAL-M. This led to the development of the ELYRA P.1 and PS.1 super-resolution systems. Stefan Hell, the Director of the Max Planck Institute for Biophysical Chemistry in Göttingen, received the Carl Zeiss Research Award in 2002. He was honored for his pioneering achievements in basic research and applications for high-resolution optical microscopy. The foundation and applications, particularly laser scanning microscopy, are the key to his work. His objective is to find methods of expanding the resolving power and thus the range of applications of optical microscopes in the life sciences. Key scientific results and methods include the STED concept (Stimulated Emission Depletion microscopy), 4π confocal microscopy and 3D resolution at the 100 nm level. One of the three Nobel Prize winners in physics, Shuji Nakamura, received the Carl Zeiss Research Award in 2000 in recognition
of his work on the development of highbrightness, blue light-emitting and laser diodes. The Nobel Prize was presented for the invention of efficient blue lightemitting diodes which has enabled bright and energy-saving white light sources. The other winners in this category are Isamu Akasaki and Hiroshi Amano. Nakamura’s work enables applications such as full-color displays and indicators, e.g. in sports stadiums. With the availability of blue LEDs, all primary colors can now be displayed with long-lasting, energy-efficient light diodes. In the future, white LEDs with red, blue and green LED structures in one unit will be able to replace conventional light sources such as light bulbs. The winners of this year’s Nobel Prize in Medicine also have a connection to Zeiss: May-Britt Moser and Edvard I. Moser are Zeiss customers. Together with John O’Keefe, they were recognized for their discoveries of cells that constitute a positioning system in the brain. The institute where Mr. and Mrs. Moser work in Trondheim, Norway, is equipped with various microscope systems from Zeiss. Zeiss congratulates all the Nobel Prize winners on receiving the highest award available to scientists. www.zeiss.com
agua purificada
Cómo conseguir agua de calidad óptima en el laboratorio usando una fuente fiable de agua purificada (y II)
Stéphane Mabic*, Cecilia Devaux Merck Millipore, Lab Water, St.-Quentin-en-Yvelines, Francia
4. Impacto del pretratamiento en la calidad del agua de tipo I (ultrapura)
1. Introducción 2. Tecnologías de purificación del agua usadas para producir agua purificada (pretratamiento) 2.1. Destilación. 2.2. Ósmosis inversa (RO) 2.3. Resinas de intercambio iónico 2.4. Electrodesionización (EDI) 2.5. Carbón activado 2.6. UV germicida
5. Combinación de tecnologías en la etapa de ultrapurificación de agua 6. Visión de conjunto de la purificación y el control del agua 7. Resumen y conclusiones 8. Referencia bibliográfica
3. Comparación de la eficiencia de las diferentes tecnologías en la eliminación de contaminantes: resultados de experimentos científicos 3.1. Comparación de la eficiencia de retención 3.2. Comparación de la eficacia de eliminación de compuestos inorgánicos
4. Impacto del pretratamiento en la calidad del agua de tipo I (ultrapura)
M
uchos análisis, tanto de investigación como de control rutinario, dependen del agua ultrapura. Los avances en la instrumentación de laboratorio han permitido modificar los límites de detección, reduciendo los niveles aceptados de contaminantes. Dado el gran aumento de la sensibilidad de las técnicas modernas, la pureza de los reactivos, entre ellos el agua, es crucial. Estos avances y los estrictos requisitos de muchos laboratorios, exigen una fuente fiable de agua ultrapura.
Merck Millipore, el logotipo M, Millipore, Elix, and Milli-Q son marcas registradas de Merck KGaA, Darmstadt, Alemania. © Copyright 2014 EMD Millipore Corporation, Billerica, MA, EE.UU. Todos los derechos reservados.
Como puede verse en la Figura 2 que retomamos de la 1ª parte del artículo, el agua ultrapura se produce “ultrapurificando” el agua previamente tratada. La calidad de esta agua afecta seriamente a la calidad del agua ultrapura producida. Esto es, un proceso de pretratamiento fiable dará como resultado agua ultrapura de la mejor calidad. Dos ejemplos ilustran este hecho. Ejemplo 1. Sistemas de pretratamiento comparados: (A) Desionización (DI) lecho mixto (B) RO-EDI Unidad de ultrapurificación: Sistema Milli-Q®
*Autor para correspondencia: stephane.mabic@merckgroup.com La primera parte de este artículo se publicó en Técnicas de Laboratorio nº 394, págs. 528-534 técnicas de LABORATORIO
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agua purificada
Figura 2. Proceso de purificación completo en el laboratorio. La etapa de pretratamiento produce agua purificada y elimina el 95-99% de los contaminantes originalmente presentes en el agua del grifo. El agua purificada puede ser de tipo II o bien de tipo III, dependiendo de la tecnología usada en el proceso de purificación. La de tipo III es de menor calidad y
Figura 6. Niveles de TOC en el agua ultrapura producida a partir de (A) agua DI y (B) agua RO-EDI.
suele obtenerse mediante ósmosis inversa (RO). El agua de tipo II se produce utilizando una sola tecnología (por ejemplo,
Ejemplo 2. Sistemas de pretratamiento comparados: (A) Desionización convencional-Dest (B) RO-EDI Unidad de ultrapurificación: Sistema Milli-Q®
destilación, desionización) o combinando varias tecnologías (ósmosis inversa más desionización, por ejemplo).
En este estudio se conectaron los sistemas de DI y RO-EDI a la misma fuente de agua del grifo. El agua purificada procedente de cada uno de esos sistemas se ultrapurificó usando unidades Milli-Q® idénticas (Figura 5).
En este estudio se conectaron los sistemas de desionización convencional-Dest y RO-EDI a la misma fuente de agua del grifo. El agua purificada procedente de cada uno de esos sistemas se ultrapurificó usando unidades Milli-Q® idénticas. La Figura 7 muestra los niveles de TOC del agua ultrapura producida por cada uno de los sistemas Milli-Q®. El agua producida en el sistema A (alimentado por desionización convencional-Dest.) tenía niveles fluctuantes de TOC, entre 8 y 80 ppb. Esto es un reflejo de la inconstante calidad del agua obtenida mediante desionización convencional-destilación. Por otro lado, el agua ultrapura obtenida a partir de agua RO-EDI mostraba constantemente niveles de TOC por debajo de 10 ppb.
Figura 5. Esquema de las cadenas de purificación del agua usadas en el Ejemplo 1.
Se registraron los niveles de TOC del agua ultrapura producida por cada uno de los sistemas Milli-Q®, que se muestran en la Figura 6. El agua producida en el sistema A (alimentado por DI) tenía niveles elevados y fluctuantes de TOC, entre 50 y 150 ppb. El sistema B (alimentado por RO-DI) mostraba concentraciones de TO constantemente en torno a las 10 ppb. La elevada variabilidad en los niveles de TOC en el agua DI (Figura 4) tuvo como resultado niveles de TOC elevados y fluctuantes en el agua ultrapura vista en la Figura 6. La carga de TOC en el agua DI saturaba las etapas de purificación del equipo de ultrapurificación.
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Figura 7. Niveles de TOC del agua ultrapura producida a partir de (A) agua desionización convencional-destilación y (B) agua RO-EDI.
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agua purificada Los laboratorios que tengan fuentes de agua purificada similares a los ejemplos mencionados como “A”, sufrirán una calidad inconstante del agua. Sus resultados experimentales probablemente no sean de la mayor calidad y quizá tengan poca reproducibilidad, lo que contribuirá a pérdida de recursos. En el caso extremo, el sistema de purificación de agua podría fallar sin avisar, causando periodos de parada significativos en el laboratorio, y comprometiendo así su productividad.
5. Combinación de tecnologías en la etapa de ultrapurificación de agua En el laboratorio, el agua purificada (de tipo II o de tipo III) se ultrapurifica para producir agua ultrapura, o de tipo I. El agua ultrapura se usa en experimentos que requieren concentraciones extremadamente bajas de contaminantes. Por ejemplo, los análisis de trazas de moléculas orgánicas polares mediante LC-MS requieren agua ultrapura con un nivel muy bajo de contaminantes orgánicos, ya que estos podrían afectar de diversas formas a la calidad de los datos. En la etapa de ultrapurificación suelen combinarse tres tecnologías: resinas de intercambio iónico (un solo uso), carbón activado sintético y fotooxidación UV. Estas tres tecnologías son necesarias para obtener y mantener niveles de TOC iguales o inferiores a 5 ppb en el agua ultrapura, como se muestra en la Figura 8. En este experimento, el agua RO se ultrapurificó usando dos módulos diferentes: IX y EX, donde los módulos IX contienen resinas de intercambio iónico y los módulos EX, resinas de intercambio iónico y carbón activado sintético. Como se muestra en el gráfico, la presencia de carbón activado sintético produjo menores niveles de TOC. Los niveles se reducían todavía más si se usaba fotooxidación UV (normalmente por debajo de 5 ppb de TOC).
6. Visión de conjunto de la purificación y el control del agua La eficiencia a largo plazo de los sistemas de purificación de agua en un laboratorio requiere una visión de conjunto. Elegir las mejores tecnologías sobre la base de un conocimiento sólido de la calidad y la cantidad del agua necesaria en el laboratorio no es más que el principio. Es igualmente importante que el personal de laboratorio esté entrenado en el uso y el mantenimiento apropiados de los sistemas, y que se realice un control regular de los parámetros de calidad del agua. Los sistemas Merck Millipore están equipados con capacidades de control de la resistividad y el TOC para que los usuarios puedan verificar que la calidad del agua liberada por un sistema está dentro de las especificaciones.
7. Resumen y conclusiones Para asegurar una calidad óptima del agua de laboratorio, se requiere la mejor fuente de agua purificada (tipo II). Si bien existen diversas tecnologías de purificación, ninguna tecnología por sí sola eliminará todos los contaminantes hasta concentraciones lo bastante bajas para su uso en el laboratorio. Por tanto, se recomienda usar una combinación de tecnologías. La combinación de RO y EDI es la mejor opción para producir agua de tipo II. Las concentraciones iónicas y de TOC del agua RO-EDI son constantemente bajas, y cumplen los requisitos de muchas aplicaciones generales de laboratorio, incluyendo su uso en analizadores clínicos, incubadoras de cultivo celular y cámaras climáticas. Además, la calidad constante del agua RO-EDI hace que sea la más adecuada para producir agua ultrapura con un equipo de ultrapurificación, como el sistema Milli-Q®. El resultado es agua ultrapura con niveles constantemente bajos de iones y de TOC. Se ha demostrado que otras técnicas de obtención de agua purificada, como destilación, desionización convencional e incluso la combinación de desionización convencional y destilación, producen agua ultrapura con niveles fluctuantes de contaminantes. Dicha fluctuación afecta a la calidad de los datos obtenidos en los modernos instrumentos analíticos para análisis de trazas y ultratrazas.
8. Referencia bibliográfica Regnault, C.; Kano, I.; Darbouret, D.; Mabic, S. J. Chromatogr. A, 2004, 1030, 289-295.
Figura 8. La ultrapurificación del agua purificada para producir agua ultrapura requiere la combinación de tecnologías para alcanzar bajos niveles de TOC. Se utilizan dos tipos de módulos: IX = resinas de intercambio iónico; EX = resinas de intercambio iónico + carbón activado sintético; UV = fotooxidación UV.
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www.merckmillipore.com/labwater
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novedades
Molino de bolas de alta energía Emax
Retsch
El Emax es un molino de bolas completamente nuevo, específicamente diseñado para moliendas de gran intensidad. Con una sensacional velocidad de 2.000 rpm no alcanzada hasta ahora por ningún otro molino de bolas del mercado y unos recipientes de molienda de forma especial, su aporte de energía para la trituración es extremadamente alto.
E
ste molino combina de forma extraordinaria los mecanismos de impacto y fricción con el movimiento circular de los recipientes de molienda, lo cual permite obtener partículas ultrafinas en tiempos extremadamente cortos. Su novedoso sistema de refrigeración por agua absorbe la energía calorífica excedente, de manera que la muestra no se recalienta, ni siquiera con tiempos de molienda largos. El molino de sobremesa Emax es, por lo tanto, ideal para trabajar en régimen de operación continua. Como no se requieren pausas de enfriamiento, la duración de la molienda es mucho más corta en el Emax que en los molinos planetarios de bolas convencionales. El enorme aporte de energía a 2.000 rpm en combinación con la refrigeración por agua garantiza condiciones perfectas para la aleación mecánica y moliendas nanométricas.
Principio de funcionamiento El Emax combina de forma novedosa y eficaz mecanismos de trituración de diferentes molinos –impacto a alta frecuencia (molino mezclador) y fricción intensa (molino de discos vibra-
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Figura 1. El molino Emax dispone de dos puestos de molienda.
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Figura 2. El Emax no solo reduce la muestra más rápido a una granulometría menor, sino que el rango de distribución granulométrica es mucho más estrecho.
por la fricción se ve intensificada en el Emax aún más por la velocidad de 2.000 rpm que este alcanza. En el Emax la energía liberada durante el proceso de molienda es aprovechada por completo gracias a su novedoso sistema de refrigeración por agua, único en el mundo, que elimina rápidamente el calor generado por la fricción. Sin un sistema de refrigeración efectivo, tanto la muestra como el molino se calentarían mucho. En molinos planetarios de bolas similares, es necesario hacer pausas durante el proceso de molienda (aproximadamente el 60% del tiempo total) para que no se recalienten demasiado ni la muestra ni el molino. El Emax, por el contrario, gracias a su sistema eficiente de refrigeración por agua, puede trabajar en régimen de operación continua. En un ensayo se molió una muestra de dióxido de titanio en un molino planetario de bolas de alto rendimiento y en el Emax (recipientes de molienda de óxido de circonio de 50 ml, 110 g de bolas de óxido de circonio de Ø 0,1 mm, 10 g de muestra y 15 ml de fosfato de sodio al 1%). Pasados apenas 30 minutos, en el Emax el 90% de la muestra ya había alcanzado una granulometría de unos 87 nm. En este tiempo (sin pausas) la muestra no pudo ser triturada hasta el rango de la nanoescala en el molino planetario de bolas más potente, ya que se alcanzó una granulometría final de solo 476 nm. Esto quiere decir que la granulometría final alcanzada por el Emax fue 5 veces más fina que la del molino planetario de bolas (Figura 2).
torios)– con los movimientos circulares controlados de los recipientes de molienda (molino planetario de bolas). El resultado es una molienda con una eficacia hasta ahora no alcanzada. La forma ovalada y el movimiento de los recipientes desempeñan un papel muy importante en el proceso. Las bases de soporte donde van colocados los recipientes de molienda están fijadas cada una a dos discos que rotan en la misma dirección. De esta manera los recipientes siguen una órbita circular sin cambiar su orientación. Debido a la interacción entre la geometría del recipiente y la mecánica del movimiento, se produce por un lado una fuerte fricción entre las bolas, la muestra y las paredes del recipiente y, por el otro, una gran aceleración que hace que las bolas colisionen fuertemente con las concavidades del recipiente pulverizando la muestra. El resultado es una mezcla mucho mejor de las partículas y granulometrías finales mucho más finas con una distribución granulométrica más estrecha que aquellas hasta ahora obtenidas con molinos de bolas convencionales.
Mayor rapidez, mayor finura... Emax Comparación de la granulometría final y el tiempo de molienda Las granulometrías finales a escala nanométrica solo pueden alcanzarse con una molienda por vía húmeda. En esta técnica se emplea una gran cantidad de bolas de molienda de Ø 0,1-3 mm para generar una gran fricción. La energía generada
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Figura 3. Comparación del rendimiento en la molienda de grafito. El Emax, con su sistema de refrigeración por agua, es muy superior al molino sin sistema de refrigeración, tanto en la velocidad como en la granulometría alcanzada.
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ejercido sobre las juntas. Además, el recipiente puede abrirse más fácilmente una vez finalizado el proceso de molienda.
Máxima seguridad Al diseñar el Emax se puso especial atención en que ofreciera máxima seguridad operacional. La posición del recipiente es vigilada automáticamente. Si este no se encuentra correctamente colocado, el molino no puede ponerse en marcha. En este molino no se requieren contrapesos para el recipiente de molienda: cualquier desequilibrio que se produzca en el recipiente es controlado, y si es muy fuerte, el molino se detiene automáticamente indicando el tiempo restante de molienda. Una vez solucionada la falla, puede continuarse con el proceso.
Figura 4. Circuito de refrigeración del Emax.
Comparación del tiempo de molienda La superioridad del Emax puede apreciarse más claramente al comparar el tiempo de molienda de ambos molinos. La Figura 3 muestra el resultado obtenido al moler grafito a 2.000 rpm en el Emax (recipientes de molienda de óxido de circonio de 50 ml, 110 g de bolas de óxido de circonio de Ø 1 mm, 5 g de muestra y 13 ml de isopropanol) y en el molino planetario de bolas más potente. Al ser el grafito un lubricante, para molerlo se requiere un aporte de energía especialmente alto. Después de 1 hora de molienda, el 90% de la muestra ya había alcanzado en el Emax una granulometría de 13 µm, valor que el molino planetario alcanzó al cabo de 8 horas (sin pausas). El rendimiento superior del Emax también se aprecia claramente si nos fijamos en la granulometría alcanzada después de 8 horas de tiempo de molienda neto: en el Emax el valor de d90 es de 1,7 µm, mientras que en el otro molino es de 12,6 µm. Es decir, 7 veces más fina.
Sistema de refrigeración muy eficiente
Conclusión El Emax abre las puertas a una nueva dimensión en la molienda de alta energía. En este aparato se han combinado de forma extraordinaria los mecanismos de impacto y fricción con una velocidad de 2.000 rpm, siendo el resultado la producción de partículas ultrafinas en tiempo extremadamente corto. Gracias al innovador sistema de refrigeración por agua, el aporte de energía para la trituración es en el Emax mucho mayor que en otros molinos de bolas convencionales, sin que este se recaliente. El sistema de refrigeración por agua permite además reducir significativamente el tiempo de molienda en comparación con molinos de bolas sin sistema de refrigeración, ya que en estos es necesario realizar pausas. Los ejemplos muestran claramente que el Emax alcanza las granulometrías buscadas en una fracción del tiempo necesitado por el otro molino. www.retsch.es/emax
El recipiente de molienda es enfriado en el Emax por un sistema de refrigeración interno. Para reducir todavía más la temperatura, este molino puede conectarse a un recirculador de refrigeración o al grifo de agua. La Figura 4 muestra el circuito de refrigeración del Emax. El enfriamiento del recipiente se realiza a través de la base de soporte. Al ser el agua mejor conductora del calor que el aire, esta refrigeración es muy efectiva. El software del Emax permite realizar la molienda manteniendo un intervalo de temperatura determinado, para lo cual se define una temperatura mínima y una máxima. Si la temperatura máxima es sobrepasada, el molino interrumpe automáticamente el proceso continuándolo sólo cuando se ha llegado de nuevo a la temperatura mínima. Sobre todo para muestras termosensibles o muestras que son molidas en isopropanol, el tipo de refrigeración puede ser crucial. El isopropanol se evapora a 82 °C, haciendo que suba mucho la presión en el recipiente. Al mantener la temperatura por debajo de ese valor, se reduce la presión en el recipiente y, por lo tanto, el esfuerzo
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El Emax se pudo ver en Expoquimia, concretamente en el stand de Biometa, S.A.
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CIC
Determinación de halógenos y azufre en matrices complejas
Daniel Hemmler1, S. Kaufmann2, Christian Emmenegger3, Dirk Schmitz3, Alfred Steinbach3 Hochschule Aalen, Aalen (Alemania) Analytik Jena AG, Jena (Alemania) 3 Metrohm International Headquarters, Herisau (Suiza)
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La CIC (Combustion Ion Chromatography) de Metrohm es una combinación automatizada de la cromatografía iónica con digestión por combustión. En un solo paso analítico la CIC permite la detección paralela de halógenos y azufre en matrices complejas. El método no requiere un desarrollo de método específico para la combustión, ni un patrón interno para la cuantificación. Esto se hace posible mediante el encaje perfecto de una combustión optimizada, un manejo de líquidos altamente elaborado y una cromatografía iónica (IC) inteligente. Método conocido y perfeccionado
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ara la determinación de flúor, cloro, bromo, yodo y azufre en materiales combustibles existen, según la matriz y el estado de agregación de la muestra, numerosos procedimientos. La mayoría de ellos se basan en pasos analíticos separados. Primero se realiza la digestión de la muestra mediante una combustión a altas temperaturas, y luego se determinan los halógenos y azufre en un analizador. El sistema Combustion IC aquí presentado combina la digestión de la muestra y su análisis en un sistema online automatizado. Además del análisis de halógenos y azufre en muestras presentadas en este artículo y provenientes de las industrias de plásticos, energía, petróleo y combustibles, la CIC es apta también para muestras de las áreas farmacéutica, medio ambiente, bebidas y alimentos. La única condición es que las muestras deberán ser aptas para la combustión. No teniendo importancia si se trata de líquidos o sólidos, el alimentador de muestras de múltiples matrices fácilmente domina ambos estados de agregación. Con un módulo especial es posible analizar también gases. De la misma forma es irrelevante conocer de antemano la concentración
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aproximada de los halógenos o azufre. El sistema puede determinar fiablemente las concentraciones de halógenos y azufre desde los niveles de ppm hasta en el rango de por ciento masa.
El método El sistema Combustion IC consiste en un módulo de combustión y absorción y un cromatógrafo de iones. El primer módulo contiene la unidad de combustión y un automuestreador ABD (Automatic Boat Drive), el cual transporta la navecilla con las muestras sólidas o líquidas automáticamente al reactor de combustión. El control de la unidad de combustión se realiza automáticamente: la luz generada durante la combustión en el horno de pirólisis se transmite mediante un conductor de luz a un sensor óptico que mide la intensidad de la luz. Esta magnitud se utiliza para controlar el avance de la navecilla en el reactor de combustión, y así se optimiza el proceso de combustión. La duración de la combustión se ajusta automáticamente de tal forma que la muestra se oxida completamente, es decir sin que se pueda formar hollín, y al mismo tiempo que la muestra no bloquee la unidad de combustión innecesariamente. Gracias a
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Figura 1. Esquema del sistema Combustion IC con los módulos de combustión, manejo de líquidos, absorción de gases de combustión y cromatografía iónica (de derecha a izquierda). El sistema Combustion IC surgió de una colaboración entre Analytik Jena y Metrohm.
este control es prescindible desarrollar un método específico. Según el tipo y cantidad de la muestra, el sistema Combustion IC adapta los parámetros de combustión automáticamente. La combustión se realiza en presencia de vapor de agua. Esto garantiza que los compuestos gaseosos resultantes, que contienen los halógenos y el azufre (HX, HX2, SOx), serán absorbidos completamente por la solución de absorción. Un sistema de manejo de líquidos, bien concebido, controla completamente la alimentación del agua a la unidad de absorción. De esta forma se impide una posible sub- o sobredosificación, y con ello se evita una dilución excesiva o una transferencia incompleta de los gases de combustión a la solución. El peróxido de hidrógeno H2O2, con 90 mg/L en la solución de absorción, garantiza que el azufre de la muestra se encuentre
completamente en la forma de sulfato. Sin embargo, el peróxido de hidrógeno añadido interfiere en la cromatografía, por lo cual es eliminado mediante una combinación de un enriquecimiento online y una eliminación de matriz, dentro del sistema de manejo de líquidos. Seguido a una separación y una supresión química, se realiza la detección por conductividad. Paralelamente se transfiere la siguiente muestra al horno. Aparte de las tareas de absorber los gases provenientes de la combustión, y de eliminar el peróxido de hidrógeno de la solución antes de la cromatografía, el sistema de manejo de líquidos es responsable a la vez para la calibración automática mediante la técnica MiPT (intelligent Partial Loop Technique) con un solo patrón de múltiples iones. El software MagIC Net evalúa todos los datos y genera un informe, el cual cumple con todos los requisitos exigidos por la FDA y GLP.
Las ventajas de la eliminación de matriz La determinación de halógenos y azufre es posible con o sin la eliminación de matriz. Los componentes catiónicos o neutrales que pudieran interferir no son retenidos en la columna de enriquecimiento aniónico, y son eluidos dentro del tiempo muerto. Un exceso de peróxido de hidrógeno genera señales interferentes, las cuales se sobreponen al pico de fluoruro. Con la eliminación de la matriz desaparecen estas interferencias y el pico del fluoruro es visible y cuantificable (véase Figura 2).
La CIC en las normas internacionales Figura 2. Influencia de 90 mg/L de peróxido de hidrógeno sobre la línea base de la solución de absorción, una vez con (rojo) y otra sin (negro) eliminación de matriz.
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La CIC permite analizar rápida y elegantemente el contenido de halógenos y azufre en todas las matrices combustibles, independientemente de si las muestras son sólidas, líquidas o
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CIC
Tabla 1. La CIC en las normas internacionales.
gaseosas. Y no solo por eso muchas normas internacionales recomiendan la CIC (véase Tabla 1).
Figura 3. Cromatograma de iones con detector de conductividad obtenido después de la combustión del material de referencia certificado de polímero. Columna: Metrosep A Supp 5 - 150/4.0,
Aplicaciones
eluyente: 3.2 mmol/L carbonato de sodio, 1 mmol/L bicarbonato
A continuación se describen algunos campos de aplicación, que demuestran la precisión y exactitud del método. Se han analizado una muestra de material plástico, un carburante, un combustible sólido y unos guantes de látex y de vinilo.
b) Combustibles líquidos
de sodio, 0,7 mL/minuto, temperatura de la columna: 30 °C.
a) Muestras de productos plásticos Durante la combustión de materiales orgánicos con contenidos de halógenos y azufre se forman gases tóxicos, que pueden causar daños a materiales y personas. En estos casos es recomendable realizar un análisis rápido y fiable. Para controlar la precisión y exactitud del sistema Combustion IC se analiza un patrón certificado de polímero, el ERM®-EC680k (del Institute for Reference Materials and Measurements, Geel, Bélgica). Se trata de un granulado de polietileno de baja densidad, el cual contiene concentraciones conocidas de cloro, bromo y azufre. El patrón certificado se analiza por su contenido de halógenos y azufre con el Combustion IC, (véase Figura 3). Las recuperaciones se determinaron entre 99% y 102,4% (véase Tabla 2), lo que demuestra que el material plástico ha sido oxidado cuantitativamente y que los gases de combustión han sido retenidos completamente por la solución de absorción.
Los carburantes con contenidos de azufre forman óxidos del azufre durante el proceso de combustión, los cuales son una carga adicional para el ambiente. Además, altos contenidos de azufre desactivan los catalizadores en los motores de combustión, limitan la estabilidad de almacenamiento y alteran la propiedad de ignición del carburante. También se deberá monitorizar el contenido de halógenos, ya que principalmente el cloruro agiliza los procesos de corrosión en las refinerías y en el motor. Los requerimientos de calidad de una gasolina para motores tipo Otto están establecidos en las normas DIN EN 228 y DIN 51626-1. La concentración de azufre no deberá sobrepasar el valor umbral de 10 mg/kg. En las muestras analizadas el contenido de azufre era de 9,88 mg/kg, es decir justo por debajo de este valor límite.
c) Combustibles sólidos El análisis de halógenos y azufre es posible también en combustibles sólidos como pellets de madera y en carbón mineral, como el lignito o la hulla. En el caso de la muestra de carbón mineral se pudieron comprobar resultados similarmente
Tabla 2. Concentraciones certificadas y experimentales de cloro, bromo y azufre en el estándar de polímero certificado
Tabla 3. Concentraciones de flúor, cloro y azufre
ERM -EC680k.
en una muestra de gasolina.
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CIC para plantas de generación de energía, se podrán utilizar solo materiales sin halógenos ni azufre, para impedir que ingresen los haluros o sulfatos corrosivos. De ahí es un parámetro importante el contenido de halógenos y azufre para seleccionar materiales apropiados para las salas blancas. En este caso ejemplar ilustrado, los guantes de vinilo serán lo mejor.
Tabla 4. Determinación de cloro y azufre en combustibles sólidos.
precisos como en el caso de los carburantes líquidos. Las relaciones de recuperación obtenidas con las muestras de carbón mineral eran para azufre 96,8% y para cloro 103,4%. La precondición para obtener resultados reproducibles es que las muestras sean representativas, es decir homogéneas. En el caso de muestras sólidas es mayormente una excepción, por lo cual las heterogeneidades inherentes deberán ser consideradas en el momento de seleccionar una muestra.
Figura 5. Determinación de cloro y azufre en guantes de látex. Columna: Metrosep A Supp 5 - 150/4.0; Eluyente: 3,2 mmol/L carbonato de sodio, 1 mmol/L bicarbonato de sodio, 0,7 mL/minuto, temperatura de la columna: 30 °C
Conclusiones
Figura 4. Determinación de halógenos y azufre en una muestra de carbón mineral. Columna: Metrosep A Supp 5 - 150/4.0, Eluente: 3,2 mmol/L carbonato de sodio, 1 mmol/L bicarbonato de sodio, 0,7 mL/minuto, temperatura de la columna: 30 °C.
d) Guantes para ambientes de áreas limpias o salas blancas Los guantes se utilizan en ambientes como las salas blancas para retener contaminaciones, entre otras, las iónicas provenientes de las transpiraciones de las manos. En el caso de circuitos de vapor-agua para la generación de energía, como también en el circuito primario de reactores de agua a presión
El sistema Combustion IC aquí presentado permite la determinación automática de los halógenos individuales y del azufre en una multiplicidad de matrices orgánicas — independiente mente de su estado físico, sean líquidos, sólidos o gaseosos. Los productos resultantes de la digestión de las muestras por combustión, que contienen halógenos y azufre, se retienen en una solución de absorción oxidante, y se determinan mediante la cromatografía iónica como haluros y sulfato. Un sensor controla la calidad de la digestión por combustión mediante la intensidad luminosa, y asegura así que las muestras se oxiden completamente. Aun muestras muy complejas no requieren el desarrollo de un método específico. Según el tipo y cantidad de la muestra se seleccionan los parámetros óptimos para la digestión por combustión. Otra gran ventaja del sistema Combustion IC es la combinación de un manejo de líquidos preciso y una cromatografía inteligente: garantiza la transferencia cuantitativa de los gases de combustión, evalúa la necesidad de una eliminación de la matriz y realiza la calibración online.
Tabla 5. Contenido de cloro y azufre en guantes de látex y vinilo.
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www.metrohm.com www.analytik-jena.de
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encuentros
IV Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria: “Escuchemos al consumidor”
Grupo Analiza Calidad
En el marco de las IV Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria, con el lema “Escuchemos al consumidor”, Grupo Analiza Calidad celebró el 23 de septiembre la primera de sus Jornadas en la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid para dar a conocer las últimas novedades en el campo de la calidad y seguridad alimentaria.
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a jornada contó con la participación de unos 80 profesinales que debatieron abiertamente sobre temas como la Listeria monocytogenes, el desperdicio alimentario, las preocupaciones del consumidor, los sistemas para la detección de microorganismos y antibióticos en los alimentos, la intercomparación de laboratorios o los requisitos
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para exportar a países como EE.UU. o China. La Jornada fue presentada por Luis Mª Gallego Brogeras, director General del Grupo Analiza Calidad, quien realizó un recorrido por las distintas crisis alimentarias a las que se ha enfrentado España en los últimos años, para resaltar la importancia de tener un plan de control de la cadena alimentaria.
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encuentros Por su parte, Alicia Crespo, jefa de Área Estructura de la Cadena Alimentaria del ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, trató en su ponencia sobre el desperdicio de alimentos y la valorización de los alimentos desechados, mostrando la estrategia: “más alimento, menos desperdicio”. Planteó qué se puede hacer para luchar contra el desperdicio alimentario divulgando y promoviendo buenas prácticas y acciones de sensibilización.
Habló sobre la Global Food Safety Initiative, herramienta para la armonización de las normas mundiales de inocuidad alimentaria que podría proporcionar mejoras en la eficiencia de costes en toda la cadena de suministros. Seguidamente, Javier Martínez, coordinador de Qualinova, realizó su exposición sobre intercomparación de laboratorios como garantía para la seguridad alimentaria, destacando los análisis más comunes que se realizan en el ámbito alimentario y los problemas que se plantean si no se participa en intercomparaciones, y también explicó qué son, sus objetivos, su desarrollo y los tipos de ensayos intercomparativos que hay. Por otra parte, Pedro Razquin, gerente de Zeulab, disertó sobre una microbiología al alcance de todos y los sistemas “lab-ina-box” para la detección de microorganismos y antibióticos en los alimentos. En su intervención se refirió a que, para los consumidores, la seguridad es el ingrediente más importante de su comida y presentó lab-in-a-box, la integración de un laboratorio en un único dispositivo. Acto seguido, Alfredo Corujo, Technical Manager de Nutreco, Grupo Sada, habló del “control de Listeria monocytogenes en la industria cárnica: estudios de vida útil”. Mostró los estudios complementarios, el histórico de datos, microbiología predictiva (modelos matemáticos) y pruebas de laboratorio específicas.
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La OCU, Organización de consumidores y usuarios, mediante Ángel Ballesteros, miembro del Departamento de Salud y Alimentación, lanzó la siguiente pregunta: ¿Sabemos lo que comemos? Habló de determinados productos que, pese a no cometer fraude, enmascaran o confunden un producto original con uno de inferior calidad. Posteriormente, Tania Martínez expuso los requisitos sanitarios y medidas regulatorias en la exportación de alimentos a EE.UU., explicando las bases de la clasificación de los alimentos y sus regulaciones. Por último, Luis González Vaqué, último ponente de la mañana, reveló “¿cómo preparar un plan estratégico y logístico para introducirse en el mayor mercado del mundo?” Se refirió a la exportación a China, un mercado con un enorme potencial importador, con una legislación abundante y detallada aunque no siempre fácil de interpretar y aplicar. Para finalizar hubo un debate donde los asistentes tuvieron la oportunidad de comentar y despejar dudas de los aspectos más innovadores de los nuevos requisitos en cuanto a la Seguridad Alimentaria a escala Internacional. Después de otra jornada prevista en Barcelona el 16 de octubre (coincidiendo con el cierre de este número de la revista), las siguientes serán en Valencia el 6 de noviembre, en Sevilla el 20 del mismo mes y en Zamora el 11 de diciembre.
www.analizacalidad.com
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aenor
Visita de Belén Prado al Laboratorio
La viceconsejera de Ordenación Sanitaria e Infraestructuras de la Comunidad de Madrid, Belén Prado, visitó el Laboratorio de AENOR, donde se analizan alérgenos. La Comunidad desarrolla diversas actuaciones para minimizar el riesgo de reacciones alérgicas por alimentos. En los primeros meses del año se han realizado más de 5.000 inspecciones y más de 1.300 análisis de alimentos. Actualmente cerca de 500.000 madrileños son alérgicos a algún alimento.
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a Comunidad de Madrid, a través de la Dirección General de Ordenación e Inspección de la Consejería de Sanidad, está desarrollando una serie de actuaciones para minimizar el riesgo de reacciones alérgicas en ciudadanos sensibles a algún tipo de alimento. Actualmente, tras un fuerte y continuado incremento en los últimos años, se estima que cerca de medio millón de madrileños (el 7,4% de la población), sufren alergia a algún alimento. El pasado año los hospitales madrileños atendieron 96.000 nuevas consultas, correspondientes a otros tantos nuevos pacientes, en los servicios de Alergología. Los alimentos que con más frecuencia pueden producir reacciones alérgicas graves son la leche, el huevo, el caca-
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aenor huete, los frutos secos, las frutas de la familia de las rosáceas –albaricoque, cereza, ciruela, etc.– y algunas verduras. Entre las principales medidas para minimizar el riesgo de reacciones alérgicas está el garantizar que el etiquetado de los alimentos declare la presencia de alérgenos. Para ello la Dirección General de Ordenación e Inspección facilita guías de apoyo para que las empresas puedan verificar que sus productos están controlados y etiquetados adecuadamente, destacando el alto nivel de concienciación de las empresas y establecimientos alimentarios. Estas medidas se comprueban mediante las inspecciones que se realizan sin previo aviso por los inspectores a toda la cadena de alimentación, más de 10.000 en 2013, y 5.155 en los primeros meses de este año. La viceconsejera Prado visitó el 16 de julio el laboratorio de AENOR en la capital madrileña. Este laboratorio, en virtud de un Acuerdo de Colaboración con la Comunidad de Madrid y la Asociación Madrileña de Alergias Alimentarias, analiza diferentes alimentos comercializados para determinar la ausencia de alérgenos no identificados en el etiquetado de los productos.
Los alimentos se analizan para conocer su composición Durante la visita, la viceconsejera, acompañada por el director general de Ordenación e Inspección, Manuel Molina, el director general de AENOR, Avelino Brito, y Violeta Jáuregui, directora de la Asociación Madrileña de Alergias Alimentarias (HISTASAN), pudo comprobar el proceso que siguen las muestras de alimentos en el laboratorio hasta determinar su composición. En 2013 el laboratorio de AENOR realizó 102 análisis específicos para la detección de alérgenos en productos remitidos por la Asociación Madrileña de Alergias Alimentarias. Estos análisis específicos para la detección de alérgenos se suman a los 2.425 realizados en 2013 por los inspectores de la Dirección General de Ordenación e Inspec-
ción para determinar, en general, posibles peligros químicos y biológicos, lo que hace un total de más de 2.500 análisis.
Alerta inmediata para retirar el producto y evitar riesgos Cuando se detecta algún alérgeno no especificado en el etiquetado, la Consejería de Sanidad emite una alerta para paralizar la comercialización de ese producto y realiza una inspección para determinar el origen del alérgeno y, en su caso, la responsabilidad de alguno de los participantes en el procesado y manipulación del alimento. Así, en 2013, de las 58 alertas alimentarias en las que ha actuado la Comunidad de Madrid, un tercio correspondieron a la presencia de sustancias no declaradas en el etiquetado. Asimismo, se decomisaron más de 4 toneladas de alimentos por un etiquetado incorrecto, lo que representaba un peligro potencial para los consumidores alérgicos. De estas medidas no solo se benefician los ciudadanos de la Comunidad de Madrid, ya que la alerta puede servir para que se actúe en el resto de Comunidades Autónomas y otros países. Junto a las medidas para evitar que el producto llegue al mercado, se incoa un
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expediente sancionador a la empresa responsable del producto, proceso que puede concluir con la propuesta de suspensión de actividad de la empresa. En los primeros meses de 2014 se cursaron tres propuestas de sanción por este motivo.
Garantizar la seguridad de cualquier actividad sobre la salud La Dirección General de Ordenación e Inspección tiene como labor y objetivo fundamental general garantizar en la Comunidad de Madrid que los recursos y servicios sanitarios, así como productos alimentarios, cosméticos, farmacéuticos y, en general, toda actividad que pueda afectar o se relacione con la salud humana, se adecue a la normativa vigente. Tiene competencia para autorizar la actividad de centros y servicios sanitarios y de otra naturaleza, realiza inspecciones, auditorías y, en su caso, incoa expedientes sancionadores, todo ello para garantizar la máxima seguridad de estas actividades para la salud de los ciudadanos. HISTASAN tiene como objetivo facilitar la vida de las personas con alergia y sus familias, prestando una mayor atención a los menores. www.aenor.es
Expoquimia: celebrada la gran cita química de Barcelona
Expoquimia, Eurosurfas y Equiplast (Barcelona, 30 de septiembre - 3 de octubre de 2014) registraron un incremento en el número de visitantes y compradores de calidad. El triple salón ha iniciado con paso firme su camino hacia lo que ha de ser la World Chemical Summit.
L
os salones Expoquimia, Eurosurfas y Equiplast cerraron sus puertas marcados por el impulso que ha recibido su vocación internacional. El número de visitantes de calidad, en su mayoría con poder de decisión, se incrementó en un 11% respecto la anterior edición (2011). De este modo, y con las perspectivas optimistas que el sector presenta, los tres encuentros han iniciado con buen pie su trasformación en la futura World Chemical Summit, cita de referencia mundial para el sector químico, del tratamiento de superficies y del plástico y del caucho. En el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona se reunieron en total más de 600 expositores y más de 200 novedades, hubo 300 reuniones de negocios en el Foro WICAP, se presentaron 50 proyectos de todo el mundo y se desarrollaron 160 actividades entre congresos, seminarios, jornadas y presentaciones. A falta de los datos definitivos, se estimaba al redactar estas líneas que unos 38.000 profesionales visitaron el recinto de Gran Via. De este modo, el salón ha conseguido mantener el número de visitantes con un día menos de celebración respecto a la edición anterior. (Hay que decir, sin embargo, que el horario de cierre diario
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del salón –las 20.00– tuvo una pésima acogida general.) Según la directora del salón, Pilar Navarro, los resultados de esta edición son muy positivos ya que “nos indican que vamos bien encaminados en nuestro primer paso para convertirnos en la World Chemical Summit, un puente internacional entre la ciencia y la industria”. Por su parte, el presidente de Expoquimia, Luis Serrano, destacó “la gran respuesta e interés del sector por el salón” en un momento en que “estamos viendo los primeros indicios positivos de recuperación económica”. En este sentido, durante el salón, la Federación Empresarial de la Industria Química Española (FEIQUE) anunció las previsiones económicas del sector para los próximos dos años, que auguran un incremento del 3,2% en la cifra de negocios del sector en 2014 y de un 4% en 2015, superando así los 59.300 millones de EUR. Hasta 2015, las exportaciones crecerán un 7,3%, facturando unos 32.400 millones de EUR. La fortaleza de la química española y su influencia en el bienestar de la sociedad actual se ha visto reflejado en el proyecto “Smart Chemistry Smart Future”, en que se ha dado a conocer las aportaciones de esta industria en ámbitos clave como la energía y el agua, la salud o las Smart cities, iniciativa muy bien acogida por los visitantes. Se prevé que la próxima edición de Expoquimia, Eurosurfas y Equiplast tenga lugar del 1 al 5 de octubre de 2017, igualmente en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona. www.expoquimia.com
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