Tecnicas de Laboratorio nº 445

Nº 445 - OCTUBRE 2019

SUMARIO

hazte fan

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novedades

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catálogos

Catálogos y documentación

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filtration

Titanium membrane filters find new industries

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molinos

Energía suficiente para producir nanopartículas

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control alimentario

La listeriosis, ¿alarma social o necesidad de mejorar los procesos de análisis?

Xavi Bautista

585

CO2

El uso y transformación del CO2, opción tecnológica clave para contribuir a la reducción de emisiones a la atmósfera

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ferias

Expoquimia logra un gran respaldo institucional y sectorial

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meetings

Chromatography industry meeting of the Berlin Brandenburg region was a great success

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encuentros

IX Jornadas Calidad y Seguridad Alimentaria Grupo Analiza Calidad: “Novedades Tecnológicas en la Industria 4.0”

“La Editorial a los efectos previstos en el artículo 32.1 párrafo segundo del vigente TRLPI, se opone expresamente a que cualquiera de las páginas de esta obra o partes de ella sean utilizadas para la realización de resúmenes de prensa.

Cualquier forma de reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta obra solo puede ser realizada con la autorización de sus titulares, salvo excepción prevista por la ley. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra (www.conlicencia.com; 91 702 19 70 / 93 272 04 47)”.

Revista disponible también para:

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noticias

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guía del comprador

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novedades

Novedades

JULABO

Baños maría Pura Un baño maría debe cumplir principalmente con dos requisitos: funcionar sin averías y requerir poco mantenimiento; por ello, para la nueva serie de baños maría Pura, Julabo apuesta por funciones de eficacia demostrada y, sobre todo, por un manejo intuitivo y unos materiales y componentes de gran calidad.

Además de una calidad de primera categoría, un manejo sencillo y una pantalla de lectura clara y detallada, los Pura ofrecen algunas funciones y características que permiten usarlos de una manera eficiente en el laboratorio; entre dichas funciones y características se incluyen, entre otras, un temporizador integrado y áreas periféricas diseñadas de una manera especial para desviar el fluido condensado y devolverlo al baño. Otra particularidad de estos equipos consiste en la plataforma regulable y extraíble, que se incluye en el volumen de suministro. Los recipientes de las muestras que se colocan sobre estas

plataformas regulables se lavan íntegramente, por lo que su acondicionamiento térmico es perfecto (https://www.julabo. com/es/productos/banos-de-agua). www.julabo.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

LUMAQUIN

Equipo de lavabilidad y abrasión de TQC Sheen El equipo automático de abrasión y lavabilidad de TQC Sheen se utiliza para probar la resistencia de la pintura, el barniz o los recubrimientos al rayado, el desgaste y la pérdida de color debido a la abrasión, húmeda o seca, o el uso general, simulando el desgaste diario de las acciones de limpieza.

La prueba se usa tanto como test de “pass or fail”, al realizar un determinado número de pasadas, como definiendo el número mínimo de pasadas al que desaparece un recubrimiento, tras verificación a intervalos regulares.

Los resultados son reproducibles y fiables, legitimados por un equipo robusto, moderno, fácil de utilizar, versátil y programable a voluntad.

Su uso está recomendado en sectores y aplicaciones muy diversas: Puede probar la rapidez con la que se lija una superfi-

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cie; comprobar el desgaste en productos de la industria textil, como fundas de asientos de coche o alfombras; comparar cómo eliminan las manchas diferentes detergentes, o probar la resistencia al rayado tanto en pantallas de teléfono, como en encimeras como en superficies pintadas o barnizadas. www.lumaquin.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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novedades VACUUBRAND

Ahorro de tiempo: los puestos de bomba de vacío, ahora con Vacuu·Select®

Vacuubrand Vario®: puestos de bomba

Se requiere de vacío en muchos procesos químicos porque muchas veces el material de las muestras es muy sensible y no se puede calentar a voluntad. La presión es a menudo la única variable como herramienta decisiva para un control de proceso suave y que ahorra tiempo. Vacuubrand ha equipado todos los puestos de bombeo con el nuevo controlador de vacío Vacuu·Select® para garantizar el adecuado ajuste del vacío y que se pueda trabajar de la manera más rápida y sencilla posible.

en un evaporador rotativo) se realiza automáticamente detectando la presión de vapor del solvente más volátil, presionando simplemente el botón de inicio. El usuario puede concentrarse en su investigación y no tiene que monitorizar o supervisar continuamente los pasos individuales. Las aplicaciones de vacío recurrentes y específicas del usuario se pueden guardar en el menú de favoritos y estarán siempre disponibles para usarse la próxima vez. Esto simplifica el trabajo, ahorra tiempo y hace que los procesos sean reproducibles.

La operación a través de la pantalla táctil se basa en teléfonos inteligentes modernos y funciona perfectamente incluso con gruesos guantes de laboratorio. Gracias a la navegación intuitiva del menú, los usuarios pueden encontrar rápidamente su camino sin un entrenamiento prolongado. Las notas con textos sobre las aplicaciones y la configuración se pueden llamar directamente a través de la función de ayuda integrada. Así pues, casi todas las preguntas se pueden resolver sin el manual de usuario de forma rápida y sencilla. www.vacuubrand.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

Vacuu·Select®: interfaz gráfica de usuario

El concepto operativo está específicamente diseñado para aplicaciones en el laboratorio. Para todas las aplicaciones típicas, tales como evaporación rotativa, secado al vacío, liofilización o concentración al vacío, están disponibles como programas o iconos ya predefinidos. El usuario no tiene que lidiar con una variedad innecesaria de parámetros. En su lugar, ya obtiene los valores relevantes para su proceso y puede ajustarlos según sea necesario. El control del proceso (por ejemplo, la evaporación

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La pantalla táctil se puede usar con guantes de laboratorio

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novedades LEE

Serie HDI de electroválvulas Lee Company presenta sus electroválvulas de la serie HDI. Con modelos estándares y biestables están disponibles en dos y tres vías. Son capaces de alcanzar una durabilidad de 250 millones de ciclos y hay modelos disponibles con las siguientes características especiales: • Compatibles con soluciones salinas • Semiinertes con junta de FFKM • Para presiones de hasta 3 bar • Operación silenciosa (menos de 37 dBA). www.TheLeeCo.com

novedades LEE

Microválvulas para microdispensación Lee presenta la serie VHS de microválvulas para microdispensación. Fieles a su lema “innovación en miniatura”, estos componentes de tan solo 5,6 mm de diámetro presentan las siguientes características:

• Resolución del volumen dispensado de hasta 10 nL • Tiempo de respuesta de 0,25 ms • Gran variedad de conexiones disponibles. www.TheLeeCo.com

• Dos vías N.C. • Frecuencia de operación de hasta 1.200 Hz

SCHARLAB

Control preciso de la temperatura logrando grandes resultados, a pequeña escala La estación de reacción compacta de Radleys brinda un control preciso de la temperatura a los científicos químicos que manejan experimentos a pequeña escala.

Atrás quedaron los días en que la única forma de controlar con precisión la temperatura de las reacciones era trabajar con reactores de laboratorio encamisados a gran escala. La falta de correlación entre los experimentos a pequeña escala realizados en placas calefactoras (o dispositivos similares con solo calentamiento) y su versión ampliada ya no es un problema. La estación de reacción Mya 4, desarrollada por el fabricante de equipos para química Radleys, ofrece un control preciso de la temperatura, en cuatro zonas independientes para volúmenes de 0,5 a 200 ml en una unidad de sobremesa.

Se puede consultar el artículo completo en www.scharlab.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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novedades KERN

Medidor digital de par Kern ofrece un dispositivo para la cómoda comprobación de cierres de rosca, por ejemplo los de las botellas. Sus características principales son: • Optimizado para la comprobación del esfuerzo de torsión en botellas y otros envases con cierres de rosca.

• Sistema “Quick-Pin”: Los cuatro soportes de botellas se colocan (en lugar de atornillarse) en el soporte, lo que ahorra tiempo. Eso permite una configuración más rápida para otros tamaños de botella.

• Cubierta de metal por aplicaciones durables a condiciones ambientales extremas.

• Indicación de capacidad: Una banda luminosa ascendente indica el campo de medición aún disponible.

• LCD gráfico retroiluminado.

• Pies de goma con función antideslizante.

• El suministro incluye cuatro “Quick-Pins” (soportes para botellas) con revestimiento de goma y un sólido maletín de transporte.

• Memoria interna que almacena hasta 500 datos de medición. El contenido de la memoria puede transferirse al or-

denador mediante un software opcional.

• Función Peak-Hold para el registro del valor máximo.

• Puede emplearse en ambas direcciones de giro.

• Función valor limite, programación de máximos/mínimos, en dirección de tracción y presión, con emisión de señal acústica y óptica; modo de funcionamiento ideal para el examen eficiente y sin errores de piezas de serie.

• Función de autoapagado para ahorrar energía del acumulador. www.kern-sohn.com

novedades THERMO FISHER

New environmental chambers reliably mimic light, temperature and humidity conditions in line with regulatory requirements In line with the regulatory and environmental testing requirements of genomics scientists and researchers, the new environmental chambers from Thermo Fisher Scientific closely and reliably replicate light, temperature and humidity conditions, while offering customization options for use across a wide range of applications.

Equipped with vertical light technology and designed to simulate gradual transitions from day to night, as well as temperature and humidity conditions, the Thermo Scientific 3900 Series Vertical Light Chambers (pictured) offer a selection of three different modules that have been developed to meet defined application needs, as follows: • light stability testing of new drug substances and products, in compliance with the Q1B guideline of the International Council for Harmonization of Technical Requirements for Pharmaceuticals for Human Use (ICH), to ensure light exposure will not result in unacceptable change in properties; • plant growth, by simulating sunlight that is high in red and blue radiation, to allow for the study of mutations or for comparing plants grown in different environmental conditions, and • insect hatching, to enable mutation research or comparisons between insect generations exposed to different conditions.

The cooling coils of the chambers feature special protective coating to eliminate corrosion caused by the excrements of some insects.

The light stays on when opening the door to avoid stress to samples due to sudden changes, while an automatic switch off function is available as an option to protect the operators’ eyes from potentially harmful light intensities, for example, in light testing.

“Establishing ideal light, temperature and humidity conditions is of critical importance to genomics scientists and researchers to ensure they obtain consistent and reproducible test results, while adhering to the most stringent regulatory standards,” said Amit Agarwal, vice president and general manager for water and laboratory products at Thermo Fisher Scientific. “In this regard, we have developed the 3900 Series Environmental Chambers to provide our customers with a state of the art, robust product portfolio they can rely on to achieve optimal experimental accuracy and reliability.”

For light sensitive applications, such as the incubation of microorganisms, the 3900 Series Environmental Chambers’ stability and reach-in environmental chambers offer a solid door option that prevents samples from being exposed to room light, while also featuring an optional inner glass door for easy viewing of samples without altering interior conditions. The inner glass door has been designed to conform to the DIN12880 standard, which specifies performance

técnicas de LABORATORIO

requirements and tests for heating cabinets and incubators in laboratories.

Thermo Fisher Scientific Inc. is the world leader in serving science, with revenues of more than $24 billion and approximately 70,000 employees globally. Its mission is to enable customers to make the world healthier, cleaner and safer. They help customers accelerate life sciences research, solve complex analytical challenges, improve patient diagnostics, deliver medicines to market and increase laboratory productivity. Through its premier brands –Thermo Scientific, Applied Biosystems, Invitrogen, Fisher Scientific and Unity Lab Services– the company offers an unmatched combination of innovative technologies, purchasing convenience and comprehensive services. www.thermofisher.com/chambers (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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novedades ERLAB

Detector de contaminación Halo Sense Smart El Halo Sense Smart que presenta Erlab vigila en tiempo real la calidad de aire de su laboratorio.

Disponible en tres versiones (COV: compuestos orgánicos volátiles; A: ácidos; F: formaldehído), ofrece una solución para la detección de un largo espectro de contaminantes y vapores.

Halo Smart Sense monitoriza continuamente la calidad del aire en función del ajuste de la célula de detección (versión VOC: sensor semiconductor / versiones A y F: sensores electroquímicos). Puede instalarse en una pared o colocarse sobre una mesa.

Cuando el Halo Sense Smart detecta una contaminación, lo notifica al usuario mediante una alarma sonora (se pue-

de desactivar) y un impulso luminoso (que se puede desactivar).

El ajuste de la sensibilidad de la célula de detección se puede conectar mediante un cable Ethernet (RJ45) que permite acceder a la interfaz de gestión del producto.

La conectividad del dispositivo permite -después de conectarse a la red Internet o intranet- la recepción a distancia y en tiempo real de alertas de seguridad, a través de la instalación de la app eGuard en versión móvil o PC. www.erlab.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

novedades EPPENDORF

CryoCube® F101h ULT freezer: Compact green -80 °C Eppendorf has reached a further milestone of sustainability by re-designing the compact ultra-low temperature (ULT) freezer CryoCube F101h (230 V) on future-proof green cooling liquids and green insulation foam.

By combining longevity and quality with sustainability aspects, the CryoCube F101h is the personal below-the-bench ULT freezer. 101 L of -80 °C can be filled with up to 60 freezer storage boxes. Compared to its precursor, the F101h saves up to 17% of power.

This is a further building block in a longer green Eppendorf story. Eppendorf now has more than 10 years of experience in research and development, production, logistics, and service in the field of green ULT freezers.

The CryoCube F101h, the new members of the CryoCube F740 series, VisioNize® user interface and lab connectivity applications as well as the eLABInventory sample management software are further new building blocks for a smart cryosolution of valuable samples.

Eppendorf is a leading life science company that develops and sells instruments, consumables, and services for liquid handling, sample handling, and cell handling in laboratories worldwide.

Its product range includes pipettes and automated pipetting systems, dispensers, centrifuges, mixers, spectrometers, and DNA amplification equipment as well as ultra-low temperature freezers, fermentors, bioreactors, CO2 incubators, shakers, and cell manipulation systems. Consumables such as pipette tips, test tubes, microplates, and single-use bioreactor vessels complement the range of highest-quality premium products.

Eppendorf products are most broadly used in academic and commercial research laboratories, e.g., in companies from the pharmaceutical and biotechnological as well as the chemical and food industries. They are also aimed at clinical and environmental analysis laboratories, forensics, and at industrial laboratories performing process analysis, production, and quality assurance.

Eppendorf was founded in Hamburg, Germany in 1945 and has more than 3,100 employees worldwide. The company has subsidiaries in 26 countries and is represented in all other markets by distributors. www.eppendorf.com/freezers (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

IKA

Mezclar, calentar, enfriar con el agitador térmico Matrix Los nuevos agitadores térmicos IKA Matrix combinan la potencia de mezclado concentrada en el rango de mililitros con el probado e intuitivo menú de navegación de IKA, simplificando así las tareas de control de temperatura y mezclado en el trabajo cotidiano del laboratorio.

Para volúmenes mínimos de muestras de sangre, sustancias activas farmacéuticas y muestras de ADN/ARN, pasando por ensayos ELISA, los agitadores térmicos de la nueva familia de productos IKA Matrix alcanzan ahora resultados de mezclado óptimos.

técnicas de LABORATORIO

Los movimientos de mezclado son sumamente eficaces gracias a la elevada velocidad y a la carrera de agitación larga. Pero sobre todo, IKA Matrix combina unos resultados de mezclado excelentes con la máxima facilidad de manejo en diversas aplicaciones de laboratorio. No en vano, también los nuevos agitadores térmicos utilizan el menú de navegación intuitivo de IKA, que hace más cómodo y sencillo el trabajo diario en el laboratorio.

Además, la serie Matrix incorpora una detección automática de plataforma y un práctico cierre rápido para la sustitución sencilla

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novedades

DRÄGER

Máxima protección respiratoria con la mascarilla X-plore 1900 La prevención laboral y protección respiratoria es esencial para realizar un trabajo con garantías y evitar irritaciones en las vías respiratorias. Dräger, grupo alemán con 130 años de trayectoria a escala mundial en los sectores hospitalario y de la seguridad, especializado, entre otros, en equipos de protección y seguridad de la salud, ha desarrollado una innovadora mascarilla autofiltrante que permite el ajuste óptimo para cualquier tipo de cara y es compatible con gafas protectoras.

Se trata de la nueva Dräger X-plore 1900, una mascarilla de alto rendimiento y uso único para la protección contra el polvo y las partículas. Está disponible en dos tamaños y destaca por su facilidad de uso y comodidad. La mascarilla está fabricada con material de filtro Coolsafe, que combina una alta eficiencia de filtración con una baja resistencia respiratoria. Estas características permiten al usuario trabajar con facilidad y sin cansarse durante largos períodos de tiempo.

Según el Real Decreto 773/1997, de 30 de mayo, sobre disposiciones mínimas de seguridad y salud relativas a la utilización por los trabajadores de los equipos de protección individual, los empresarios deben velar por asegurar la protección y prevención de los empleados. La X-plore 1900 de Dräger ofrece todas las garantías y está disponible para las tres clases de protección EN, que se reconocen de formas sencilla por su código de color (FFP1 = amarillo, FFP2 = naranja, FFP3 = rojo).

Por su forma robusta, la X-plore 1900 es fácil de poner, de usar y se ajusta sin presión. Está disponible en dos tamaños (S-M/ L), lo que facilita su adaptación a diferentes tipos y tamaños de cara. El diseño plegado en tres partes ofrece una gran flexibilidad en términos de ajuste, por lo que la máscara se ajusta fácilmente a la cara del usuario. Incluso cuando el portador habla, la máscara no se desplaza, gracias a las correas textiles Varioflex, elásticas y duraderas.

“En Dräger siempre pensamos en la protección y la seguridad como prioridad en el desarrollo de nuestros productos. Con esta máscara protegemos de forma fiable a los trabajadores y permitimos que puedan desarrollar sus tareas con garantías y con una respiración adecuada,” explica Dionisio Martínez de Velasco, Managing Director Iberia Dräger. Por ello, ya desde el proceso de fabricación, la compañía ha trabajado para que el uso de la mascarilla sea compatible con gafas protectoras, evitando que el visor se empañe, lo que otorga un plus de seguridad”.

Gracias a los últimos materiales filtrantes de alto rendimiento, la resistencia a la respiración es casi imperceptible cuando se usa la X-plore 1900. Los modelos opcionales equipados con una válvula de exhalación Coolmax también reducen la acumulación de calor y humedad dentro de la máscara proporcionando alivio para el usuario, especialmente durante las actividades físicas agotadoras, y mantiene la respiración cómoda.

Por su parte, el diseño Smartfold con doble refuerzo patentado hace que la forma de la máscara sea muy estable y permita un generoso espacio para respirar. Además, el aire exhalado se dirige hacia abajo, lo que reduce la temperatura percibida dentro de la máscara.

Dräger es especialista en los campos de la tecnología médica y de seguridad. Sus productos protegen y salvan vidas. Fundada en 1889, registró en 2018 unos ingresos de unos 2.600 millones de EUR. El Grupo Dräger está presente en más de 190 países y tiene más de 14.000 empleados en todo el mundo. www.draeger.com

y segura de plataformas e insertos. Dependiendo de la ejecución concreta del producto, estos aparatos robustos y sumamente estables pueden ajustar automáticamente la velocidad de los movimientos orbitales en función del inserto, de la plataforma y del volumen de llenado correspondiente. Además, los programas de rampa garantizan un control automático y seguro.

El agitador IKA Matrix está disponible en distintas variantes: según requiera cada aplicación, el aparato puede únicamente mezclar, mezclar y calentar, calentar y enfriar o bien todo en uno.

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novedades LUMAQUIN

Microperlas Zirconox para dispersar o molturar Jyoti Ceramic presenta las bolas de molturación Zirconox, distribuidas por Lumaquin, con las cuales se obtienen resultados precisos y alta rentabilidad productiva a largo plazo.

Jyoti apoya esta afirmación con variados argumentos, como por ejemplo, su alta densidad (6,2 g/cm3) y su alta densidad aparente (3.95 - 4.05 kg/l) que acortan el tiempo de molienda, por lo que favorecen el incremento de la producción.

Las microperlas Zirconox tienen un acabado brillante, suave y satinado gracias a su microestructura homogénea interna densa y a su esfericidad y dureza, propiedades que favorecen en gran medida la reducción del tiempo de lavado y, por consiguiente, el volumen de solventes a utilizar. A la vez, destacan por soportar velocidades de molienda de más de 18 m/s.

Todo ello provoca que se pueda hablar de una durabilidad (conservación de su

estructura original, sin apenas roturas) de alrededor de 24 meses. El estudio independiente realizado por Technoplan Fabritecnik GmbH & Co demostró que las microperlas Zirconox resultan más económicas a medio y largo plazo que otros materiales equivalentes, incluso que las bolas de vidrio.

Lumaquin lleva más de 40 años distribuyendo equipos y consumibles para

www.lumaquin.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

Las microperlas Zirconox resultan más económicas, a medio plazo, que las bolas de vidrio

ORTOALRESA

Compruebe si podrá seguir utilizando su centrífuga refrigerada El plazo límite establecido se aproxima, por lo que gases tan habituales como el R 404 A o el R 507 no podrán ser utilizados para la fabricación de nuevos equipos ni para la recarga de los existentes.

El nuevo reglamento 517/2014, que entrará en vigor en los próximos meses, impide la comercialización de equipos que contengan gases con un potencial de calentamiento atmosférico por encima de 2.500. Es responsabilidad de los gestores de los laboratorios verificar si sus herramientas de trabajo se acogerán a la regulación europea en vigor.

Ortoalresa, en su afán por proteger nuestro entorno, es el primer fabricante europeo que desde hace ya dos años fabrica centrífugas refrigeradas con gases autorizados.

laboratorios de calidad de la industria, proporcionando a los departamentos de I+D y de Calidad, los equipos de medida y control más idóneos para sus distintas fases industriales.

Este reglamento procede de la transposición de los acuerdos alcanzados en la convención para el cambio climático celebrada en el marco de la cumbre de las Naciones Unidas. El objetivo es evitar el incremento de la temperatura global de la Tierra. Para ello se actúa desde diferentes frentes y, en concreto en este caso, en lo tocante a la liberación de gases fluorados de efecto invernadero.

Para cualquier consulta acerca de la aplicación de la Regulación en centrífugas, no dude en comunicarse con Ortoalresa en info@ortoalresa.com www.ortoalresa.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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novedades FST

Bisturís de obsidiana La obsidiana es un tipo de cristal volcánico que produce una hoja mucho más fina que el acero convencional. Es ideal para aplicaciones que requieran una acción cortante extremadamente fina o en las que no toleren trazas de metales de hojas normales de bisturí. El de obsidiana es relativamente barato y constituye un buen sustituto del caro

cuchillo de diamante.La obsidana es un material muy frágil.

Se debe tener mucho cuidado de no ejercer ninguna presión lateral sobre la hoja cuando se corta. Cada hoja está diseñada a mano, por lo que los tamaños, formas y puntas pueden variar. Todas las hojas tienen un filo cortante, y algunas, dos.

Forma de la hoja: recta Filo: 6 mm Espesor: 0,3 mm Material: hoja de obsidiana con empuñadura de plástico ¿Puede ir al autoclave? Sí Longitud: 12,6 cm

Forma de la hoja: ángulo Filo: 6 mm Espesor: 0,3 mm Material: hoja de obsidiana con empuñadura de plástico ¿Puede ir al autoclave? Sí Longitud: 12,6 cm www.finescience.com

novedades SSB

Sartocheck® 5 Plus Filter Tester Sartorius Stedim Biotech (SSB), a leading international supplier for the biopharmaceutical industry, has announced the launch of its new Sartocheck® 5 Plus filter integrity tester. Designed for use in downstream processing, this new integrity tester is the latest development in the established line of Sartocheck® units already recognized throughout the pharmaceutical industry.

Based on extensive research of customers’ needs to confirm the integrity of filters in pharmaceutical production, Sartocheck® 5 Plus features the most advanced functions for ensuring maximum data integrity and compliance with future requirements of quality risk management, such as the upcoming Annex 1 of the European Medicines Agency (EMA).

This filter tester greatly improves the detectability of operator errors, improper test set-ups and out-of-tolerance environmental conditions. It is also more reliable and easier to use than ever before. With the Sartocheck® 5 Plus, false passed and false failed test results are therefore relegated to the past.

Where other devices are limited in their flow measurement capability, this advanced filter tester has been designed to cover the complete range of integrity testing from small syringe filters up to large multi-round housings and

The advanced filter tester Sartocheck® 5 Plus has been designed to cover the complete range of integrity testing from small syringe filters up to large multi-round housings and crossflow cassettes

crossflow cassettes, with diffusion rates of up to thousands of ml per minute.

In addition, the automatic test time feature for diffusion and water intrusion, along with accelerated bubble point testing, reduces overall test time. Parallel bubble point testing is also a significant time saver as this function enables up to 10 small filters to be checked with one Sartocheck® 5 Plus.

User benefits include the biggest and brightest screen currently available on the market (12”) for integrity testers, along with an ergonomic interface, an easy-to-clean design, improved data

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integrity and inherent virus protection.

Sartocheck® 5 Plus is also the only integrity tester that is ATEX | IECEx | FM compliant. It protects operators by allowing safe integrity testing of alcohol-wetted filters. To prevent crosscontamination, the device can be used together with an accessory kit for external venting.

The filter integrity tester comes with comprehensive quality risk management documentation, including an FMEA (Failure Mode and Effects Analysis).

Qualification protocols are available and operational qualification can be performed by SSB’s Service team for maximum security and peace of mind.

The company also provides on-site annual or biannual calibration along with preventive maintenance.

The Sartocheck® 5 Plus is set to become the new reference standard for filter integrity testing. The purchase of this device includes a pre-established roadmap of software upgrades that come with comprehensive risk assessments.

Add-on features do not require requalification. The software upgrades include valuable patented and patentpending features for the highest data integrity, QRM, HSE and usability, throughout the entire life cycle of the filter integrity tester.

novedades HUBER

Olé: Refrigeración inteligente y respetuosa con el entorno Muchas aplicaciones técnicas dependen de una recirculación fiable de refrigeración. Los Minichiller y Unichiller de Huber son la solución ideal para una refrigeración económica y respetuosa con el ambiente tanto en el laboratorio como en la industria. Para su selección se dispone de modelos refrigerados por agua y por aire con potencias frigoríficas de 0,3 a 20 kW. Una eficiente gestión de energía cuida en todos los refrigeradores de recirculación Huber de los bajos costes operativos y reduce el consumo de costosa agua fresca. Por ello, los refrigeradores de recirculación Huber son una solución que ahorra recursos.

Por regla general, su adquisición se amortiza en poco tiempo.

Los refrigeradores de recirculación están disponibles ahora con el nuevo regulador Olé. Los dispositivos aúnan una tecnología moderna, un manejo sencillo y un equipamiento confortable con un coste ventajoso. Al alcance de las funciones pertenecen un display OLED grande, brillante, así como interfaces RS232 y USB. Una hembrilla de conexión para un sensor de medición Pt100 (sin regulación) puede ser adquirido opcionalmente de fábrica.

Los dispositivos compactos disponen de una carcasa de acero inoxidable de alta calidad y alcanzan temperaturas de trabajo de -25 °C hasta +40 °C. El equipamiento técnico engloba una indicación de nivel de llenado iluminada así como indicaciones de estado para la bomba, la refrigeración y la calefacción. Mediante un recargo se ofrece una calefacción integrada, de ese modo el intervalo de temperatura alcanza los 100 °C. Todos los refrigeradores de recirculación Huber están concebidos para un servicio continuo sin supervisión a temperaturas ambiente de hasta 40 °C. Para aplicaciones con elevada caída de presión se dispone de los modelos “P” con bomba de recirculación de presión reforzada.

Hallarán más información en www.huber-online.com, en el catálogo actual o llamando al +49 781 9603-123.

(Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

catálogos

Catálogos y documentación

GFL

Baños maría con agitación El lema de esta gama, descrita en un folleto de ocho páginas, podría ser “precisión en serie”. El documento presenta cuatro baños maría con agitación ideales para aplicaciones que requieran temperaturas reproducibles con exactitud en tareas de agitación: incubaciones, fermentaciones, homogeneizaciones, digestiones y muchas otras. www.gfl.de (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

AEQT

Presentado el Informe Público 2018 La Associació Empresarial Química de Tarragona (AEQT) ha presentado su Informe Público 2018, una radiografía precisa y actualizada de la industria química tarraconense que recoge sus principales cifras y parámetros, así como los grandes proyectos y retos en que trabaja la asociación. Un año más, el In-

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forme confirma la química como uno de los principales motores económicos del territorio: con una producción total de 19,3 millones de toneladas, las empresas de la AEQT originaron en 2018 más de la mitad de las exportaciones de la demarcación y un 63,3% de los movimientos del puerto de Tarragona.

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catálogos El documento reafirma la química como una industria de presente y de futuro, con una contribución crucial a la sociedad gracias a sus importantes esfuerzos en I+D. Sectores como la construcción, la salud, la agricultura, el tratamiento de agua, la automoción, el textil o la alimentación, entre muchos otros, se benefician de esta continuada inversión que hace la química en innovación y tecnología, que permite desarrollar productos más sostenibles y cada vez con más y mejores prestaciones, aportando valor a la sociedad y mejorando la vida de la gente.

- Compromiso con la sostenibilidad. El informe, que utiliza como hilo conductor los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) fijados por las Naciones Unidas, y que está estructurado según las diferentes comisiones de trabajo de la AEQT, enumera los principales proyectos, temas de interés e indicadores relacionados con cada temática. En la sección de medio ambiente se exponen ejemplos de cómo la química, que en toda España ha incrementado en un 41% su inversión en protección ambiental en el periodo 2000-2016, no solo está comprometida con la economía circular sino que está llamada a facilitar, desde múltiples ámbitos, que se implante.

También destaca un nuevo incremento del protagonismo en el uso de agua regenerada por parte de las empresas de la AEQT, con 4,7 hm3 de agua regenerada consumidos en 2018 sobre 32,24 hm3 consumidos en total. Es decir: el 14,58% del total de agua consumida por las empresas de la AEQT fue regenerada, frente al 13,44% de 2017 (entonces fueron 4,7 hm3 sobre un total de 34,98).

En este apartado también se exponen las cifras actualizadas de vertidos y emisiones, con una tendencia generalizada a la baja, y se detallan proyectos como Zero Pellet Loss, una iniciativa que se trabaja en la AEQT desde principios de 2018 y que persigue, a través de la implantación de protocolos y estándares compartidos, evitar episodios de pérdida o vertido accidental de “pellets” que puedan terminar en el medio.

A este proyecto se quiere incorporar ahora al resto de agentes -además de las empresas productoras- involucrados en el ciclo de vida de los “pellets”: empresas de transporte, almacenamiento, reciclaje... Para garantizar que toda la cadena cumple con los estándares más exigentes.

- Equipo de 10.500 hombres y mujeres comprometidos. En el ámbito sociolaboral, la cifra de empleos directos generados por la industria química en 2018 era de 5.239, con un 93% de contratos indefinidos. A ellos se suman los 5.210 considerados “indirectos” (personal que trabaja en la industria química a través de empresas de servicios). En total la suma de directos e indirectos es de 10.449 trabajadores. La cifra de empleos inducidos se sitúa en 31.346.

En cuanto a seguridad, el informe revela que los índices estadísticos de siniestralidad laboral de 2018 volvieron a ser inferiores a los que se registran en la mayoría de sectores -no solo industriales- y también a los que se registran en el global de la industria química española.

Sin embargo, todavía queda camino para llegar al obje-

técnicas de LABORATORIO

tivo de cero accidentes; por ello se mantiene el compromiso de seguir trabajando e invirtiendo mucho en este ámbito.

- Infraestructuras y competitividad. El informe también recuerda, en su apartado dedicado a Energía, cómo finalmente en 2018 llegaron los primeros avances normativos en la transposición de la Directiva Europea referente a las redes cerradas de distribución, a pesar de que a día de hoy la su implementación sigue pendiente de la redacción del reglamento.

El trabajo conjunto desarrollado con el Port de Tarragona para el impulso de la Zona de Actividades Logísticas (ZAL); el éxito de las certificaciones conjuntas AEQT-AEST, que se han empezado a “exportar” a otras zonas; la elaboración de un nuevo mapa logístico que revela los principales flujos y medios de transporte empleados por el sector; o el papel que desempeña el Panel Público Asesor (PPA) como herramienta de diálogo con la sociedad; son otros de los temas radiografiados en el informe.

El documento se presenta en esta ocasión con una cierta renovación, tanto en el diseño como en carácter de los contenidos y datos que ofrece, con la aspiración de convertirse en una herramienta más transparente, abierta y cercana a la sociedad.

www.aeqtonline.com

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filtration

Titanium membrane filters find new industries

Andrew Spence

Titanium filtration membranes originally designed for the wine sector are being adapted for a new range of industries including oil, wool and water.

D

eveloped in South Australia by Advanced Material Solutions (AMS), the super-strong titanium membrane is unaffected by salt or chemicals such as chlorine and can be adjusted to screen out specific materials down to 0.05 microns.

A commercial system has already been installed at a meatworks in Victoria where the filters removed fats, oils, grease, blood cells and reduced e coli levels from 240,000 down to less than 20 parts per 100 ml.

Another system is being used by a wastewater treatment company in Canada and several units are in the process of being commissioned at wineries in Australia and the US. AMS Managing Director Gilbert Erskine said the ability to efficiently separate oil and water had led to the development of the first of a possible five wool scouring plants in Australia and the potential for a further three in New Zealand.

A 10,000 l/hour AMS wine filter at an Australian winery

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filtration “We’ve proved that we can reuse that water. And on the lanolin itself we end up with this beautiful, sparkling lanolin oil.”

Based at Lonsdale in Adelaide’s southern suburbs, AMS has been in business since 1985 and has had a long affiliation with the wine industry.

It started out making stainless steel fittings, heat exchangers and refrigeration plants for wineries before experimenting with polymeric, ceramic and stainless steel filter membranes.

Other applications being explored by AMS is the cleaning of monoethylene glycol, an important raw material in oil and gas wellheads to prevent the formation of hydrates that result in blockages in pipelines and equipment.

The small bore titanium membranes can be scaled up into large module diameters

He said the dual filtration system led to a huge reduction in water, chemical and energy use because the cleaning water could be reused and did not to require as much energy to reheat.

“They bring the wool in then they wash out all the dirt and then they remove the lanolin oil to end up with nice clean wool but it creates a lot of waste and it uses a lot of water,” Erskine said.

“We’ve got a membrane that removes the particulate to clean the water while leaving the detergents in there but in that there’s also the oil.

“Then we put it through another membrane that splits and removes oil from water.

“They put it down the well and by the time they get it back to the surface it’s full of particulates and they want to clean it and reuse it but it’s not an easy material to filter – the typical polymeric membranes don’t handle it very well at all but the titanium does,” Erskine said.

AMS has installed five furnaces and is looking at adding another two to further ramp up production.

“We’re gearing up. We’ve become end to end so we can bring our raw materials in, we’ve got a good reliable source of material now and from bringing the raw material in to producing high-quality membrane is completely sorted and the fabrication shop has been streamlined.

“After extensive trials, we have demonstrated the cost and efficiency benefits of replacing traditional crossflow filtration systems with our titanium membranes.”

“We want to get out and prove just how good this is.”

AMS is the only company in the world making a range of small bore titanium membranes

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molinos

Energía suficiente para producir nanopartículas

Los molinos vibratorios son verdaderos todoterrenos que se utilizan en laboratorios de todo el mundo para la rápida pulverización de sólidos. Retsch ha desarrollado el primer molino vibratorio que es adecuado para la molienda húmeda eficiente de muestras hasta el rango nanométrico sin generación significativa de calor.

H

asta ahora, los molinos planetarios de bolas eran la primera opción para la molienda de alta energía por varias horas para producir tamaños de partículas < 1 µm o reacciones químicas, por ejemplo, en aleaciones mecánicas. A pesar de su idoneidad para estas aplicaciones, los molinos planetarios de bolas tienen la desventaja de que requieren pausas de enfriamiento durante la molienda; además, no son tan fáciles de manejar como los molinos mezcladores.

Retsch ha desarrollado el nuevo molino mezclador MM 500, el primer molino de este tipo en el mercado con una frecuencia de hasta 35 Hz que genera la energía necesaria para producir partículas nanométricas. Con dos puestos de molienda, tamaños de recipientes de 50, 80 y 125 ml y la posibilidad de triturar hasta 99 horas, este molino mezclador es una alternativa real a los molinos planetarios de bolas, con todas las ventajas de un molino mezclador, como un fácil manejo y un muy bajo calentamiento de la muestra.

Funcionamiento seguro y sencillo El MM 500 ofrece el máximo confort de manejo y seguridad.

Las tapas se atornillan de forma segura y sencilla en los recipientes de molienda y son absolutamente herméticas a la presión hasta 5 bar, lo que es importante, por ejemplo, para la

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Figura 1

molienda húmeda o las reacciones mecanoquímicas. El diseño innovador de los recipientes de molienda “Screw-Lock” permite un uso óptimo del volumen del recipiente. Esto es ventajoso en comparación con los recipientes de molienda de los molinos mezcladores clásicos, donde parte del volumen del recipiente se encuentra en la tapa, por lo que resulta difícil conseguir un llenado con bolas del 60%, como el que se utiliza para la mo-

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molinos

Figura 2

Figura 3

lienda húmeda. Además, llenar el recipiente de molienda con material de muestra fibroso es mucho más fácil si el volumen del recipiente no forma parte de la tapa. Es muy fácil fijar el recipiente de molienda en el nuevo MM 500, especialmente en comparación con el sistema usado en los molinos planetarios de bolas. Los recipientes se insertan simplemente en el dispositivo de fijación; incluso pueden permanecer fijados en el soporte para el muestreo intermedio o la prueba de la viscosidad de las suspensiones.

base de datos de aplicaciones Retsch. La aplicación también puede utilizarse para establecer contacto directo con el Servicio Retsch.

Otra ventaja del MM 500 es la gran pantalla táctil de 4,3 pulgadas que permite ajustar cómodamente todos los parámetros. Con la nueva aplicación Retsch App, el molino puede controlarse a través de un smartphone o una tableta. El usuario puede crear y almacenar registros de molienda y tiene acceso a más información, como vídeos, instrucciones de uso o a la

Además de estas ventajas operativas, el nuevo MM 500 es ideal para las aplicaciones clásicas de los molinos mezcladores: pulverización rápida de muestras duras y frágiles o molienda criogénica de muestras elásticas-duras. Además, el MM 500 también puede utilizarse para aplicaciones que antes no eran posibles con molinos mezcladores, como la molienda ultrafina hasta el rango nanométrico <100 nm o la aleación mecánica.

El MM 500 tiene la gran ventaja de que, por regla general, no necesita interrupciones de enfriamiento. Los ejemplos de aplicación en este artículo muestran de forma impresionante que el MM 500 produce mejores granulometrías finales que los molinos mezcladores clásicos e incluso puede superar a los

Figura 4

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molinos Figura 5: Mejor resultado de una molienda húmeda de dióxido de titanio con bolas de molienda de 0,1 mm de óxido de circonio. El MM 500 funciona de forma continua y sin interrupciones de enfriamiento, por lo que el tiempo neto de molienda es igual al tiempo total de proceso. Dos horas de molienda resultaron en un tamaño de partículas de 90 nm. En el molino planetario de bolas de referencia, la mejor finura de 130 nm se alcanzó después de 2 horas de tiempo neto de molienda (10 horas de tiempo total de proceso debido a las pausas de enfriamiento necesarias).

molinos planetarios de bolas en términos de finura de partículas y tiempos de proceso.

El alto aporte de energía resulta en una alta finura final Los ejemplos de aplicación en este artículo muestran que el MM 500 produce granulometrías finales especialmente altas gracias a la frecuencia más alta de 35 Hz, mientras que los molinos mezcladores clásicos funcionan a un máximo de 30 Hz o menos. La Figura 3 muestra la influencia del mayor aporte de energía en la granulometría final de la molienda en seco del basalto. El efecto de los 5 Hz adicionales es particularmente impresionante en los dos primeros minutos, cuando se producen partículas más finas de 35 Hz por un factor de 2. Además, el MM 500 tiene dos puestos de molienda con recipientes de hasta 45 ml de volumen utilizable, que es más del doble en comparación con los molinos mezcladores clásicos. Por lo tanto, se acerca al campo de aplicación de los molinos planetarios de bolas. Los siguientes ejemplos muestran que el nuevo MM 500 es ideal para aplicaciones que tradicionalmente se llevan a cabo en molinos planetarios de bolas, como la molienda ultrafina hasta el rango nanométrico <100 nm.

Pulverización hasta el rango nanométrico sin sobrecalentar las muestras

bolas se desarrolla de forma similar, con la diferencia decisiva de que la molienda en el MM 500 puede tener lugar de forma continua, mientras que en el molino planetario de bolas es indispensable una pausa de cuatro minutos después de cada minuto de molienda. Sin estas pausas, las temperaturas por encima de los 100 °C ya se generarían en los primeros minutos. La finura máxima alcanzable de 0,14 µm de la muestra se producía mucho más rápido en el MM 500 que en el molino planetario de bolas (2 horas en lugar de 5 horas de tiempo total de proceso, finura final en el molino planetario de bolas 0,18 µm).

En la Figura 5 se muestra otro ejemplo de molienda ultrafina: la molienda húmeda de dióxido de titanio en el MM 500 resultó en una finura final mucho mejor de 90 nm que en el molino planetario de bolas de referencia (130 nm); el MM 500 sólo tardó una cuarta parte del tiempo.

Trituración de material fibroso Además de la homogeneización de muestras muy frágiles, los molinos planetarios de bolas y los molinos mezcladores clásicos también se utilizan para la trituración de materiales fibrosos como el heno o el pelo de animales. La regla general para una molienda eficaz en los molinos de bolas es llenar el 30% del recipiente de molienda con la muestra. Otro tercio se llena con

Los tiempos típicos del proceso de molienda ultrafina son de varias horas; en los molinos planetarios de bolas, se debe planificar un tiempo adicional para las pausas de enfriamiento a fin de evitar el sobrecalentamiento de las muestras. A diferencia de los molinos planetarios de bolas, el nuevo MM 500 produce tamaños de partículas en el rango de nanómetros sin pausas de molienda, ya que el movimiento del recipiente genera menos calor que el de los molinos de bolas planetarios.

El ejemplo de aplicación de la Figura 4 muestra que durante la molienda de óxido de aluminio, la temperatura en los recipientes de molienda del MM 500 y del molino planetario de

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Figura 6

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molinos bolas de molienda (molienda seca). Dado que los materiales fibrosos tienden a perder mucho volumen durante la molienda, es aconsejable rellenar más del 30% del recipiente con la muestra al principio para evitar el desgaste. Los recipientes de molienda para molinos planetarios de bolas son adecuados para muestras fibrosas y voluminosas, así como los innovadores recipientes “Screw-Lock” del MM 500, porque tienen tapas planas. En los molinos mezcladores clásicos, por el contrario, parte del volumen del recipiente se encuentra en la tapa, lo que dificulta el llenado con suficiente material de muestra. El siguiente ejemplo de aplicación muestra el resultado de moler pelo de perro. 1,2 g de la muestra muy ligera se llenaron en el recipiente de 80 ml y se trituraron durante 7 minutos con 30 bolas de 10 mm diámetro. Esto permitió producir mejores finuras finales en el MM 500 que en el molino planetario de bolas de referencia (Figura 6).

nica de materiales plásticos. El mayor aporte de energía del MM 500 permite obtener mejores granulometrías finales en comparación con los molinos mezcladores clásicos con una frecuencia máxima de 30 Hz.

Conclusión El nuevo molino mezclador MM 500 es la combinación perfecta de un molino mezclador y un molino planetario de bolas. Por un lado, se obtienen excelentes resultados de molienda en un tiempo muy corto y, por otro, el molino es lo suficientemente fuerte y robusto para una molienda a largo plazo hasta el rango nanométrico o para una aleación mecánica. Además, es inmejorablemente fácil de manejar y permite un trabajo seguro. www.retsch.es

Molienda criogénica de muestras elásticas-duras Los molinos mezcladores clásicos son idóneos para pulverizar materiales de muestra elásticos como caucho para neumáticos, polipropileno u otros plásticos. Procesados a temperatura ambiente, estos materiales solo se deforman por los efectos del impacto en los molinos de bolas, la pulverización no es posible. Sin embargo, después de la fragilización con nitrógeno líquido, las muestras son lo suficientemente frágiles como para ser homogeneizadas en molinos de bolas.

Para ello, las muestras junto con la bola de molienda se introducen en el recipiente, el cual se cierra herméticamente y se coloca en un baño con nitrógeno líquido para fragilizar indirectamente la muestra. La ventaja del MM 500 sobre los molinos mezcladores clásicos es la frecuencia superior de 35 Hz, así como el mayor volumen del recipiente de molienda. La Figura 7 muestra el resultado de una molienda criogé-

Figura 7

Figura 7

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control alimentario

La listeriosis, ¿alarma social o necesidad de mejorar los procesos de análisis?

Xavier Bautista

Este verano surgió una nueva alarma sanitaria en el panorama agroalimentario español al descubrirse partidas de productos cárnicos procesados contaminados con la bacteria Listeria monocytogenes. El problema, surgido en Andalucía, se circunscribió en principio a la propia comunidad autónoma, pero a medida que pasaba el tiempo se acusó a las autoridades sanitarias de la Junta de Andalucía de haber tardado más de lo necesario en dar la alerta a los consumidores y retirar los productos sospechosos de casos que afectaron a humanos, algunos con consecuencias mortales.

P

rimero de todo, ¿qué es la listeriosis? Es una infección por ingestión de alimentos contaminados por la bacteria Listeria monocytogenes. Esta bacteria está presente principalmente en los organismos de animales salvajes y domésticos, pero también en el agua y en suelos. También es frecuente que la leche o productos derivados –como quesos blandos o lácticos elaborados con leche cruda– sean portadores de esta bacteria. Asimismo es posible que se halle en algunos pescados.

Según la descripción que hace la Junta de Andalucía sobre esta infección, “la listeriosis es una enfermedad con frecuencia no diagnosticada, que suele aparecer en forma de casos esporádicos, y cuyo interés epidemiológico radica en la posibilidad de transmisión vertical humana (de mujer embarazada a feto) y en la aparición, en los últimos años y como ha ocurrido en este mes de agosto, de brotes importantes de transmisión alimentaria”.

raturas, incluso por debajo de la temperatura de refrigeración (intervalo de -1’5 a 50 °C)”.

Según la autoridades sanitarias andaluzas, el agente de la listeriosis es el bacilo gram-positivo Listeria monocytogenes. Según las informaciones que han difundido, “las características de esta bacteria son diferentes de las de otras, relativamente resistente al medio ácido (intervalo de pH de 4’3 a 9’6) y a altas concentraciones de sal (25’5% de ClNa), crece a bajas tempe-

Se han identificado 13 serotipos de Listeria monocytogenes y cuatro linajes distintos relacionados con los serotipos, entre los que con más frecuencia se han identificado en alimentos y muestras clínicas se hallan el 1/2a, 1/2b, 1/2c y 4b (96% de los aislamientos). La mayoría de los brotes están causados por el 4b.

La Consejería de Salud y Familias, a través de la Dirección Ge-

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La bacteria que provoca la listeriosis (Imagen: ©Conycal)

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control alimentario La enfermedad afecta principalmente a mujeres embarazadas, recién nacidos, adultos mayores y personas con el sistema inmunitario debilitado. Es poco común que personas en otros grupos enfermen por Listeria.

Las personas en riesgo deben evitar el consumo de quesos blandos, alimentos refrigerados listos para consumir, a menos que se calienten hasta una temperatura interna de 73,9 °C o hasta hervir, antes de servirse, pescados y mariscos ahumados refrigerados, a menos que hayan sido cocinados; leche cruda (no pasteurizada) y verduras congeladas sin cocción previa antes de consumir.

La toma de muestras para su análisis es fundamental para que, antes de salir al mercado, se compruebe fehacientemente que los productos alimentarios son seguros para el consumidor

neral de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica, decretó el 15 de agosto la alerta sanitaria por un brote de listeriosis causado por consumo de carne mechada en mal estado, tras comprobar qué producto era el causante del brote (la carne de la marca “La Mechá”, fabricado por la firma Magrudis, con domicilio en Sevilla capital).

La alerta sanitaria, activada tras el desarrollo de los protocolos y de las inspecciones oportunas, se tradujo en la retirada del citado producto de la venta y consumo. Según las autoridades sanitarias andaluzas, la empresa fabricante del alimento causante del brote mantuvo una colaboración estrecha con Salud Pública durante la investigación, aunque en el transcurso de la investigación se observaron ciertas irregularidades en el proceso de control sanitario, entre ellas el análisis microbiológico de las partidas contaminadas.

Más tarde se produjo una nueva alerta sanitaria por listeriosis, esta vez a escala europea por un partida de queso francés, según advirtió la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Dicha agencia explicó que tuvo conocimiento de unas partidas de queso de leche cruda de vaca originaria de Francia detectadas en Alemania. Según los análisis practicados inicialmente, dichos productos lácteos estaban contaminados no solo por Listeria monocytogenes, sino también por Escherichia coli.

Dado que la contaminación de alimentos es común y a que la Listeria monocytogenes puede reproducirse a temperaturas de refrigeración, los alimentos ligeramente contaminados pueden adquirir una gran contaminación durante la refrigeración. Este problema es especialmente preocupante cuando los alimentos (por ejemplo, los refrigerados listos para consumir) se comen sin cocción adicional. Por lo tanto, la higiene alimentaria adecuada es importante, sobre todo para las personas en situación de riesgo.

El periodo de incubación de la listeriosis invasiva es variable, por lo que los afectados presentan síntomas entre 3 y 70 días después de haber comido alimentos contaminados con Listeria, con una mediana de 21 días. No obstante, también hay casos en que los síntomas aparecen tan temprano como el mismo día de la exposición.

La prestigiosa Clínica Mayo (Estados Unidos) asegura que “la mayoría de las infecciones por Listeria son tan leves que pueden pasar desapercibidas. Sin embargo, en algunos casos una infección por Listeria puede provocar complicaciones que ponen en riesgo la vida, entre ellas: infección generalizada de la sangre (septicemia) e inflamación de las membranas y el líquido que rodean el cerebro (meningitis)”.

El centro sanitario norteamericano señala que “las complicaciones de una infección por Listeria pueden ser sumamente

Síntomas, prevención y consecuencias Los síntomas que presenta la enfermedad son fiebre, dolores musculares, vómitos o diarreas, rigidez de cuello, confusión y debilidad. La Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía solicitó a los ciudadanos con cuadros sintomáticos como los descritos que se dirigieran a su centro de salud o a Urgencias.

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Los laboratorios especializados tienen un amplio abanico de posibilidades para detectar gérmenes nocivos para el consumo humano en sus análisis microbiológicos

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control alimentario graves para un feto. En las primeras etapas del embarazo, una infección por Listeria puede provocar un aborto espontáneo”, como así ha sido denunciado por numerosas futuras madres afectadas. “Más adelante en el embarazo, una infección por Listeria puede provocar muerte fetal, nacimiento prematuro o una infección potencialmente mortal en el bebé después del nacimiento (incluso si la madre solo está levemente enferma)”, concluye la Clínica.

Diagnóstico y tratamiento Los análisis de muestras en laboratorio permiten detectar la bacteria en diversos fluidos corporales, como el líquido amniótico –en el caso de mujeres embarazadas–, la sangre, la orina y las heces. La enfermedad es menos grave si afecta únicamente el aparato gastrointestinal. Sin embargo, las infecciones cerebrales o medulares tienen consecuencias más graves.

El tratamiento más común para tratar la listeriosis es la prescripción de antibióticos, que son más efectivos cuando se detectan los síntomas a tiempo.

Beneficios del control de la Listeria en la industria alimentaria Conycal (Control y Calidad), empresa especializada en asesoramiento integral en el entorno agroalimentario y ambiental y que dispone de laboratorios de análisis que prestan servicios especializados, conoce desde hace tiempo la presencia en el sector alimentario de la Listeria monocytogenes.

Según esta empresa, “el gran problema de esta bacteria es que puede convertirse en endémica en entornos de procesamiento de alimentos, ya que forma biocapas muy resistentes a los tratamientos de limpieza y desinfección habituales”.

Las alertas sanitarias por Listeria monocytogenes y la consiguiente retirada de productos del mercado son necesarias, según Conycal, ya que en términos de seguridad alimentaria previene las peligrosas infecciones por listeriosis.

Sin embargo, aducen que los problemas para el productor que implica una retirada del mercado de un producto contaminado empiezan con pérdidas económicas, siguen con daños a la imagen de marca, continúan con la desconfianza por parte del consumidor y pueden acabar con una rechazo generalizado hacia el sector, ya sea alimentario, agrícola, etc.

Conycal subraya que “la limpieza y desinfección son claves para controlar la Listeria monocytogenes, pero hasta los beneficios de la higienización más profunda serán en vano si la bacteria ha conseguido formar los persistentes biofilms en las instalaciones”.

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Es necesario contar con equipamiento completo y adecuado para efectuar los análisis pertinentes para garantizar la seguridad alimentaria

Por ello, cobra especial relevancia el control analítico de los productos elaborados y de las superficies de trabajo, tal y como lleva realizando Conycal desde hace casi dos décadas. “Nuestro laboratorio tiene una experiencia contrastada y además dispone de la acreditación ENAC para estos y otros parámetros microbiológicos, lo que es garantía de fiabilidad en la realización de los ensayos de laboratorio”, aseguran.

La empresa señala que “la alerta alimentaria por listeriosis generada en España vuelve a recordarnos la evidente necesidad del control y análisis de este microorganismo en los distintos alimentos susceptibles de ser contaminados”, por lo que advierten que la bacteria Listeria (y más específicamente la Listeria monocytogenes) debe ser analizada durante todo el proceso de la cadena alimentaria”, para lo cual realizan ensayos de investigación de la bacteria siguiendo el procedimiento UNE-EN ISO 11290-1:2018 y ensayos de detección y recuento siguiendo el procedimiento UNE-EN ISO 112902:2018.

Conycal cuenta con laboratorios propios de análisis de aguas potables y residuales y de alimentos, que dan apoyo a su actividad como consultoría. “Trabajamos para atender las necesidades de las empresas e industrias en el campo agroalimentario y ambiental, creando servicios que responden a las exigencias del mercado y del momento”, explican, a la vez que detallan que disponen de diferentes acreditaciones (ENAC), certificaciones (ISO 9001, ISO 14001) y homologaciones en todos los ámbitos de su sector. Conycal dispone de la acreditación ENAC ISO 17025 para distintos parámetros microbiológicos y en matrices alimentarias, de aguas, etc.

La empresa presta servicios a clientes en toda España, con especial influencia en Asturias, Cantabria, Castilla León y Castilla La Mancha, desde sus centros de Oviedo y Alcázar de San Juan (Ciudad Real).

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CO2

El uso y transformación del CO2, opción tecnológica clave para contribuir a la reducción de emisiones a la atmósfera

El III Congreso Aportando Valor al CO2 organizada por la Plataforma Tecnológica Española del CO2, PTECO2 y la Plataforma Tecnológica y de Innovación Española de Química Sostenible, SusChem-España, reunió en Repsol Technology Lab a organizaciones líderes en sus sectores para dar a conocer y analizar las últimas experiencias y resultados de los proyectos más innovadores sobre usos y transformación del CO2 en España y en otros países.

E

l aprovechamiento del CO2 como materia prima útil constituye una alternativa tecnológica clave y viable para contribuir a la reducción de emisiones a la at-

mósfera y para lograr la transición a una economía circular y baja en carbono, si bien su implantación intensiva aún tiene por delante un amplio camino por recorrer.

Mesa inaugural

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CO2 Luisa Mª Fraga abundó en estas ideas señalando que “el camino hacia la transición energética y circular pasa por una apuesta firme y decidida por la investigación e innovación en tecnologías de usos y transformación del CO2 para convertir lo que hasta ahora era un residuo en una materia prima que permite obtener, como veremos estos dos próximos días, productos de alto valor añadido.”

Por su parte, Jaime Martín Juez analizó el contexto en el que nos encontramos en relación con las energías renovables y la eficiencia energética, las tecnologías de captura, transporte, almacenamiento y usos del CO2 (CAUC), los costes de la tecnología de captura y la viabilidad económica de los productos de CO2.

Las numerosas y variadas aplicaciones, algunas de ellas industriales, del CO2 para la obtención de productos de alto valor añadido como nuevos materiales y polímeros, nuevos transportadores de energía químicos y el desarrollo de nuevos procesos, (foto)catalíticos, térmicos y biológicos, para llegar a estos productos fueron el eje central de los dos días de Congreso.

Motivación política y estratégica

Recepción por parte de los anfitriones del congreso

Con esta perspectiva, tuvo lugar los días 2 y 3 de octubre, en Repsol Technology Lab en Móstoles, Madrid, la 3ª edición del Congreso Aportando Valor al CO2 organizada por la Plataforma Tecnológica Española del CO2, PTECO2, y la Plataforma Tecnológica y de Innovación Española de Química Sostenible, SusChem-España. El congreso lo inauguró la directora General de Investigación e Innovación Tecnológica de la Comunidad de Madrid, Mª Luisa Castaño; el presidente de PTECO2, Luis Díaz Fernández; la presidenta de SusChem-España, Luisa Mª Fraga, y el CTO de Repsol, Jaime Martín Juez, y clausurado por las secretarias Técnicas de PTECO2 y SusChem-España, Rosa Mª Alonso López y Cristina González Alonso.

Castaño destacó que: ante los retos del cambio climático “necesitamos ambición tecnológica”, idea que sobrevoló todo el encuentro.

“Nuestro objetivo es impulsar las tecnologías de captura, transporte, almacenamiento y usos y transformación del CO2 en España para tratar de poner nuestro granito de arena en la lucha contra el cambio climático. Nunca imaginamos en 2006 que este proceso, entonces marginal, cobrase la importancia que tiene hoy”, añadió Luis Díaz Fernández.

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El primer día del congreso finalizó con la mesa redonda “Motivación política y estratégica”, en la que representantes de administración, empresas y asociaciones empresariales comentaron y debatieron sobre lo que está sucediendo en términos de valorización de CO2 en los marcos políticos, económico y social.

Alejandro Cros, subdirector General de Políticas Sectoriales Industriales de MINCOTUR; Ignacio Sánchez, subdirector General de Comercio Emisiones y Mecanismos de Flexibilidad de OECC; Iván Albertos, responsable de Advocacy y Asuntos Gubernamentales de BASF Iberia; Tomás Malango, director de Experimentación y Soporte a la Transformación de Repsol, y Pedro Mora, director Técnico de Oficemen participaron en esta muy animada e interesantísima mesa moderada por Pilar González Gotor, jefa del Dpto. de Promoción Institucional y Cooperación Territorial de CDTI. Los representantes de la Administración ofrecieron visiones variadas de la situación actual. Ambos compartieron que hay que cumplir con los objetivos de reducción marcados por los recientes acuerdos, pero advirtieron que hay que compartir ese esfuerzo que plantea amenazas al ecosistema industrial europeo.

Desde la OECC se añadió que, “mientras en Europa pensamos, otros nos están tomando la delantera”.

La industria representada en la mesa recalcó que las empresas buscan soluciones a los problemas y que las empresas quieren seguir operando y generando valor. Empresas como BASF están comprometidas con los acuerdos de París. Para la industria,

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CO2 la innovación tiene que ser el eje trasversal del cambio y desempeñar un papel crítico, puesto que nos encontramos ante un reto tecnológico.

El representante de Oficemen aportó un punto de vista claro y contundente. “No vamos a cumplir a nivel global. Tenemos un difícil papel. Sabemos cuál es el problema, pero no tenemos las soluciones. El acuerdo de París es muy positivo, pero la única zona del planeta comprometida es Europa. ¿Cuál será nuestro coste?” preguntó. “La clave” –añadió- “es que una transición requiere tiempo y ha de basarse en acuerdos con un enfoque participativo, no en deseos políticos”.

El debate también abordó las consecuencias de políticas aisladas como el dumping y la deslocalización. Los participantes convinieron que las soluciones a esas consecuencias son políticas, pero tienen una elevada complejidad técnica, lo que ha impedido hasta la fecha su implementación. Pero estas llegarán, vaticinaron.

Malango (de Repsol) aportó que la única manera de resolver el reto es que varios actores afectados por este problema encuentren un punto de equilibrio y opten por un modo colaborativo.

El cambio climático y sus causas es un problema demasiado complejo para resolver en solitario.

El congreso contó con una ponencia plenaria ofrecida por Luis Vega Bermejo, gerente Senior Portafolio de Química, titulada “Repsol como Protagonista en una Transición Energética Responsable y Sostenible” en la que compartió no solo el análisis de la empresa de la situación actual, sino y más importante, la hoja de ruta de Repsol, los caminos, escenarios y tecnologías necesarias para un desarrollo sostenible. Según Vega, estos incluirán, renovables impulsadas por la reducción de sus costes, gas natural, almacenamiento y gestión de la de energía, la penetración variable del hidrógeno, biomasa electricidad y gas en el transporte y tecnologías CAUC. Finalizó su intervención resaltando que el uso exclusivo de energías renovables no mantendrá el cambio climático a raya, algo que precisa de la activación de todas las tecnologías disponibles, resaltando las CAUC. “El uso de CO2 podría disponer de un 15% de las emisiones, pero su aplicación a productos no es todavía competitiva sin la ayuda de incentivos”, finalizó.

Como en ediciones anteriores, el congreso contó con una sesión de más de 30 posters que ofrecía la oportunidad de compartir y debatir con otros participantes y los asistentes los resultados de los trabajos desarrollados o proyectos en marcha en alguna o varias de las áreas que se han tratado en esta edición.

Plataforma Tecnológica Española del CO2 La Plataforma Tecnológica Española del CO2 (PTECO2) es una iniciativa promovida por el sector privado, centros de investi-

técnicas de LABORATORIO

gación y universidades españolas. Está parcialmente financiada por el ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades y aúna representantes de este ministerio, así como de los ministerios de Industria, Comercio y Turismo (MINCOTUR), y ministerio para la Transición Ecológica (MITECO). Su alcance general es abordar un desarrollo tecnológico en España que contribuya a disminuir el impacto ambiental, social y económico derivado de las emisiones de gases de efecto invernadero en nuestro país.

El objetivo principal de la PTECO2 (https://www.pteCO2.es/) es la de crear un entorno favorable a la inversión en I+D+i, promover la creación de un tejido empresarial innovador y elevar la capacidad tecnológica en los procesos de mejora de eficiencia, captura, transporte, almacenamiento y valorización del CO2 y fomentar la implantación en la industria de estas tecnologías.

SusChem-España Creada en 2005, SusChem España (www.suschem-es.org) es la Plataforma Tecnológica Española de Química Sostenible, entidad promovida por la Federación Empresarial de la Industria Química Española (FEIQUE), la Federación Española de Centros Tecnológicos (FEDIT), la Asociación Española de Bioempresas (ASEBIO) y Tecnalia, que tiene como objetivos fomentar el desarrollo de la investigación y la innovación en el campo de la química, contribuir a la implementación de los objetivos generales de la estrategia estatal de innovación, canalizar la transferencia de la I+D+i al mercado para la generación de empleo y de empresas innovadoras, así como apostar por la incorporación del talento investigador al tejido productivo.

Repsol Technology Lab En Repsol Technology Lab, inaugurado en 2002, se desarrollan proyectos estratégicos que buscan satisfacer las necesidades energéticas presentes y futuras, así como facilitar la evolución hacia un modelo energético más eficiente y sostenible.

Es el centro de investigación privada más grande de España, con 56.000 m2 construidos y una plantilla formada por más de 200 científicos e investigadores. La innovación se centra en dos áreas: tecnología aplicada para mejorar el negocio y tecnología dirigida para anticipar amenazas y oportunidades por medio del I+D. El trabajo que se realiza en Repsol Technology Lab constituye el mejor ejemplo del modelo de innovación abierta, basado en la colaboración y el trabajo en red con otros equipos de investigación, tanto de universidades como de centros públicos y privados gracias al cual Repsol se ha convertido en una de las empresas españolas que más patentes solicita.

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ferias

Expoquimia logra un gran respaldo institucional y sectorial

La sede de la Federación Empresarial de la Industria Química Española (FEIQUE) albergó el 20 de septiembre la primera reunión en Madrid del comité organizador de Expoquimia 2020, el Encuentro Internacional de la Química de Fira de Barcelona, que contó con la participación del secretario General de Industria del MINCOTUR (ministerio de Industria, Comercio y Turismo), Raül Blanco, así como con la presencia de representantes de las principales asociaciones y empresas líderes del sector químico español.

B

lanco, quien se ha incorporado recientemente al comité, agradeció “formar parte de la organización del salón”, mostró su “total implicación con el sector y con el salón” y expresó “el pleno apoyo del Gobierno español” a la próxima edición de Expoquimia, que, como es sabido, tendrá lugar del 2 al 5 de junio en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona.

Novedades varias Por su parte, la directora del salón, Pilar Navarro, dio cuenta de las diversas nove-

El presidente de FEIQUE y de Expoquimia 2020 y director General de BASF Española, Carles Navarro, expresó su “satisfacción por el apoyo” expresado por el secretario General de Industria tanto al sector como al salón y aseguró que “el objetivo de todos los miembros del comité es organizar la mejor Expoquimia de la historia”. En su intervención, Navarro señaló que “Expoquimia es la plataforma comercial más importante de España y la segunda de Europa” y afirmó que “la química es la ciencia que da solución a los retos que tiene planteados la sociedad en la actualidad”.

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dades organizativas de Expoquimia 2020 y del estado de su comercialización a falta de varios meses para su celebración en junio. Navarro explicó que, como gran

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novedad, el salón contará con una zona específica destinada a divulgar nuevos materiales (Mat 2030) y que la oferta expositiva se completará con las nuevas ediciones de Expoquimia BIO para productos biotecnológicos y de Smart Chemistry Smart Future que, bajo la organización de FEIQUE, presentará las soluciones que la química puede ofrecer para contribuir a los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de la ONU, y para dar respuesta a las demandas de sectores industriales clave como el de la alimentación, la construcción o la automoción.

Actividades paralelas y colaboración internacional de alto nivel Pilar Navarro avanzó que Expoquimia tendrá en su programa de actividades

Expoquimia Experience, una serie de visitas a infraestructuras científicas de primer nivel, una nueva edición del Congreso de Ingeniería Química del Mediterráneo y los Premios I+D Expoquimia. Con el objetivo de atraer a más visitantes internacionales, Navarro explicó que Expoquimia y Achema, los dos grandes salones de química aplicada de Europa, han llegado a un acuerdo de colaboración para fomentar el intercambio de visitantes profesionales de calidad. Además, afirmó que “en estos momentos, Expoquimia ya cuenta con un centenar de los 400 expositores directos previstos”, lo que le hace ser “optimista de cara a la edición de 2020”.

Tras las intervenciones de varios asistentes, Raül Blanco felicitó al equipo de Expoquimia y señaló que “es preci-

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sa una tarea de concienciación general acerca de que todos los sectores necesitan la química”. “Todo pasa por la química”, dijo el secretario General de Industria.

Un sector de gran importancia La industria química es uno de los sectores estratégicos de la economía española. Según datos de FEIQUE, la industria química española la componen 3.300 empresas que facturan anualmente unos 65.600 millones de EUR, lo que supone el 13,4% del PIB y genera 670.000 puestos de trabajo directos, indirectos e inducidos.

www.expoquimia.com

meetings

Chromatography industry meeting of the Berlin Brandenburg region was a great success

More than 50 users, technology visionaries and laboratory experts met on Monday, September 30, 2019 for a regional chromatography industry meeting in Berlin Zehlendorf to discuss opportunities and challenges of this analytical laboratory technology.

C

hromatography is one of the most important analysis methods of today and is used for such diverse tasks as, for example, the analysis of environmental samples and foods for pollutants, the analysis in manufacturing processes as well as for tests and determinations in the clinical laboratory or scientific research.

The cluster HealthCapital BerlinBrandenburg had invited to the event in cooperation with the Berlin based laboratory instrument manufacturer Knauer, in whose premises the all-day meeting took place.

Lecturers from universities, research institutes, official laboratories and technology companies in the region presented their fields of work and

Photos: ©Knauer

“The aim of the event is to strengthen the networking of interested parties from the field of analytical liquid chromatography in Berlin, Brandenburg and beyond, in order to find starting points for new cooperations and to initiate new projects or networks,” said Dr. Christine Mißler. She is Field Manager for Biotech | Pharma of the cluster HealthCapital Berlin-Brandenburg.

Alexandra Knauer

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meetings current issues and then discussed them with all participants in an extensive “Meet & Greet”.

The morning session covered topics ranging from health-related topics such as the investigation of synthesized polysaccharides for vaccines, the use of analytical HPLC in natural-based cancer drug discovery, a critically stimulating presentation on the development of the chromatography industry, as well as issues related to food inspection.

After a tour of the factory and a lunch break, the range of topics was even wider in the afternoon, when seven speakers had the opportunity to present their activities in 10-minute short presentations.

Dr Christine Mißler

Head of Product Management and Marketing at Knauer.

The participants expressed their interest in holding the event on a regular basis, possibly with changing focuses on chromatography.

Interested parties are welcome to contact the cluster HealthCapital, Dr. AnnaKatharina Stumpf (anna-katharina.stumpf@ berlin-partner.de).

In this session the subjects ranged from theoretical modelling in HPLC method development or in bioprocessing, the separation of biosubstances, new separation materials or new technologies to modify existing separation materials, to requirements for smart laboratory equipment in connection with artificial intelligence and digitization.

HealthCapital BerlinBrandenburg

“From my point of view, this chromatography industry meeting was a great success, because the diversity of topics not just enabled a look outside the box and provided inspiration. It also brought together like-minded people from the region, who had never known each other before,” says Anke Bördgen,

The HealthCapital cluster management (www.healthcapital.de) supports and connects players from industry, science, healthcare and politics. The cluster management’s task is to implement the Health Region Master Plan of the governments of Berlin and Brandenburg and to further develop the region

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internationally into a leading centre for health economy and life sciences.

Knauer Family-owned business Knauer Wissenschaftliche Geräte GmbH has been developing high-tech laboratory instruments for research and science for 57 years. Knauer is an ISO 9001 certified company with strict production and process reliability for high quality “Made in Germany”. Alexandra Knauer, who leads the company today, attaches great importance to corporate responsibility both towards employees and towards the environment and society. www.knauer.net (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

encuentros

IX Jornadas Calidad y Seguridad Alimentaria Grupo Analiza Calidad: “Novedades Tecnológicas en la Industria 4.0”

El Badalona Centre Internacional de Negocis (BCIN) albergó el 17 de octubre la segunda de las IX Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria “Novedades Tecnológicas en la Industria 4.0” organizadas por Auditar Calidad Consultores, empresa que pertenece al Grupo Analiza Calidad, en la que colaboraron Microplanet, AKO y Beko Technologies para transmitir las últimas novedades en el campo de la calidad y seguridad alimentaria.

E

n la jornada se trataron temas como el control de virus en alimentos, digitalización y seguridad alimentaria en productos refrigerados, la importancia y consecuencias en la industria alimentaria del control del “almidón dañado”, ambientes controlados, alertas alimentarias en el sector lácteo y la importancia del control de calidad del aire comprimido en producciones sensibles.

La jornada, que transcurrió en torno al eje temático “Novedades Tecnológicas en la Industria 4.0”, fue inaugurada por Cristina Sánchez, responsable Técnico Comercial del Grupo Analiza Calidad. Presentó el estado actual de la industria alimentaria. Su conclusión: hay que seguir avanzando y trabajando para que todas las empresas tengan un alto nivel de seguridad alimentaria.

un cambio de paradigma a escala global de la industria ya que con ella se logra una capacidad de adaptación constante a la demandas del consumidor y un mejor aprovechamiento de la información.

La primera intervención fue la de Albert Bosch, catedrático de Microbiología de la Universitat de Barcelona, que abordó los retos y avances en el control de los virus de la cadena alimentaria. Indicó que se han desarrollado métodos ISO para la detección cuantitativa y cualitativa de norovirus y virus de la Hepatitis A en alimentos que abren la posibilidad de que se establezcan normativas para el control de dichos virus en determinadas matrices alimentarias.

En la actualidad la digitalización se ha convertido en un aspecto clave en nuestra sociedad. La gestión inteligente representa

Ricardo Ambrona, Global Business Division Manager de AKO, explicó por qué la conservación de productos refrigerados es un aspecto crítico en seguridad alimentaria. Disponer de un sistema de monitorización y telegestión permite automatizar

Beko

Fredlab

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encuentros

Universitat de Barcelona

Concereal

las tareas de registros de temperaturas, reduciendo la carga de trabajo y garantizando el control en todo momento y desde cualquier lugar mediante un teléfono inteligente.

alerta alimentaria. El Grupo TGT dispone de un procedimiento de gestión de crisis dentro de la política de calidad del grupo.

La calma, la confianza y la transparencia son las bases de una buena gestión. La calma es necesaria para afrontar la alerta sin cometer errores, la confianza en tu sistema de trazabilidad implantado es imprescindible y la transparencia es básica para compartir la información con los actores implicados, fábrica, delegaciones comerciales, clientes y la administración.

El desarrollo de Akonet.Cloud proporciona información necesaria para el APPCC, así como índices de secado de productos para la gestión de mermas, enviando posibles alarmas en tiempo real para el análisis de la información desde Excel o PDF. Natividad Lobato, responsable en Aplicación y Formación en Concereal, transmitió la importancia y consecuencias de la falta de control del “almidón dañado” en la industria panificadora. Su presentación abordó cómo el incorrecto equilibrio del almidón dañado en las harinas es el causante de la mayoría de los problemas de pegajosidad de las masas en producción de pan y productos horneados. El volumen final y los problemas de coloración del producto están directamente asociados a este equilibrio.

En su turno, Rafael Bosch, Manager Sales de Fredlab, habló sobre el diseño, instalación, puesta en marcha, validación y mantenimiento de salas blancas. En la ponencia estableció las definiciones correctas de salas blancas, marcando su importancia y beneficios para la industria alimentaria, además de referirse a los conceptos básicos que ellas conllevan. Para finalizar realizó una pequeña descripción de la ingeniería asociada a este tipo de instalaciones y requisitos legislativos.

Mario Comella, director de la Filial de Beko Technologies en España presentó la importancia del control de la calidad del aire comprimido en producciones sensibles.

En muchos procesos productivos el aire comprimido tiene contacto directo con el producto, sea para mezclar ingredientes, mover materia prima, texturizar, envasar, etc. Cuando el aire comprimido tiene contacto con el producto debe tener una alta calidad para asegurar la higiene y evitar la contaminación. ¿Qué riesgos evitamos con un aire comprimido de calidad? ¿Cómo se controla la calidad del aire comprimido? Las respuestas las desgranó a lo largo de su presentación.

Para finalizar, tuvo lugar un animado debate donde los asistentes tuvieron la oportunidad de comentar y despejar dudas y en el que se plantearon cuestiones muy específicas.

Jordi Ferrés, director de Calidad del Grupo TGT, reveló en su presentación el enorme reto no deseado por ninguna empresa, fábrica o plataforma de distribución a la hora de afrontar una

Las próximas citas de estos encuentros serán en Oviedo (7 noviembre), Santiago de Compostela (21 noviembre) y Burgos (12 diciembre).

TGT

AKO

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noticias

Noticias

SWAGELOK IBÉRICA / ASECOS / SENSOTRAN

Nueva edición del seminario de seguridad en la manipulación de líquidos peligrosos y gases Swagelok Ibérica (especialista en sistemas de fluidos), asecos (especialista en el almacenamiento seguro y la manipulación de materiales peligrosos y líquidos inflamables) y Sensotran (especialista en la detección de gases y asesoramiento sobre temas de seguridad y protección), organizan, en colaboración con el Instituto de Tecnología Química (ITQ), Instituto Mixto de la Universitat Politècnica de València (UPV) y el CSIC, una nueva edición del “Seminario de seguridad en la manipulación de líquidos peligrosos y gases”. Tras el éxito obtenido en la edición de junio en Sevilla, a la que acudieron más de 100 personas del sector público y privado, estas tres empresas vuelven a unir esfuerzos para una nueva edición de este renovado seminario, celebrado cinco veces desde 2012.

Entre otros se tratarán aspectos tales como el contenido y las consecuencias del Reglamento de Almacenamiento de Productos Químicos (RAPQ) aprobado el 2017 y sus ITC, los métodos más innovadores de detección de gases y los principios básicos de diseño e instalación de sistemas de conducción de fluidos seguros.

A fecha de hoy se siguen produciendo cada día incidentes y accidentes relacionados con el desconocimiento a la hora de diseñar y evaluar instalaciones, procesos y medidas de detección o prevención de riesgos que sean adecuadas a cada instalación.

Las últimas innovaciones técnicas proponen sensores más fiables, provocando que la ingeniería avance en el diseño y con-

trol de sistemas de conducción de fluidos cada día más seguros y eficientes. Aun así, y a la vista de los problemas apuntados, debemos preguntarnos: ¿Cumplen mis instalaciones los requisitos adecuados? ¿Quién puede ayudarme a complementar mi formación y experiencia sin que sea una pérdida de tiempo?

El seminario se dirige a técnicos de prevención de riesgos laborales, ingenieros y arquitectos especializados en edificios e instalaciones industriales, técnicos de laboratorio y mantenimiento de instalaciones, investigadores, responsables de medio ambiente de industrias químicas, empresas fabricantes de productos químicos y farmacéuticos, etc.

Dado el interés de los organizadores del acto en la difusión de este seminario técnico a todas aquellas personas vinculadas con la seguridad y la salud en el trabajo, la inscripción a este seminario es gratuita.

El seminario tendrá lugar en el salón de actos del Edificio Cubo Rojo de la Ciudad Politécnica de la Innovación (CPI), Campus de Vera de la UPV, el 12 de noviembre de 2019, de 09.00 a 17.00. Se servirá un refrigerio a la hora de la comida).

Las fotos corresponden a la edición del seminario celebrado en Sevilla en junio.

(Véase anuncio de asecos en la sección Guía del Comprador.)

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noticias TECAN

A comprehensive approach to OEM system development Tecan Partnering has consolidated its extensive OEM system development services for life sciences and IVD instruments to create Tecan Synergence™. Bringing together over 40 years of experience in laboratory automation and OEM instrument development, Tecan Synergence provides a rapid, structured and flexible approach to the creation of OEM solutions, shortening time to market and reducing project risk.

Tecan understands that every business has different strengths and capabilities, so Synergence is designed to be as flexible as possible while still incorporating all the elements that make up a successful automation project, from product design and development to manufacturing, launch and post-launch activities. Its multidisciplinary team of scientists and engineers work in close partnership with customers to understand their technologies, develop innovative automation concepts and turn concepts into reality. Each tailored platform draws on Tecan’s portfolio of high quality, modular liquid handling

systems and renowned Tecan Cavro® brand of OEM liquid handling components to ensure seamless, user-friendly automation of customer workflows.

Tecan Partnering already supplies more than 35 OEM diagnostic platforms to over 30 customers –from leading diagnostics companies to segment specialists and emerging players– working across the full spectrum of life sciences and diagnostics applications to take emerging technologies from research to routine testing. Nicholas Smith, Head of Global Marketing and Portfolio Management at Tecan, commented: “Our close relationship with our customers means that we understand their diverse workflows and applications. This allows us to develop comprehensive, high quality solutions to help eliminate bottlenecks, improve productivity and ensure that customers’ systems are a success in the marketplace.” To learn more about Tecan’s OEM system development services, visit www.tecan.com/synergence

ZEISS

Major improvements in workflow offerings for materials science core facilities introduced Zeiss introduces new capabilities for Zeiss ion beam microscopes, which cover advancements in analytics, tomography, sample preparation and data integrity.

This brings new possibilities in engineering materials, energy materials, soft materials and geosciences covering megatrends in additive manufacturing, battery and photovoltaic research, building materials and nanomaterials.

- Analytics. Introducing SIMS solutions for elemental analysis across the Zeiss Crossbeam family adds a significant analytical capability to Zeiss ion beam microscopes. This is complemented with the new Time-of-Flight Secondary Ion Mass Spectrometry (ToF-SIMS) detection introduced for the latest member of the Zeiss Crossbeam family, Zeiss Crossbeam 350, as well as on Zeiss Crossbeam 550.

- Tomography. As part of the introduction of the new focused ion beam scanning electron microscope (FIB-SEM), Zeiss Crossbeam 350, Zeiss introduces enhanced workflows for 3D tomography to ensure class leading 3D

data volume generation. Quantified and calibrated measurement of z-slice thickness allows for near perfect reconstruction of tomogram slices into a reconstructed volume. An update of the Zeiss Atlas 5 hardware and software package improves 3D analysis (static electron backscatter diffraction,

Nano forsterite: Identification of fragile microscopic structures during mineral transformations in wet supercritical CO2– images acquired with Zeiss Orion NanoFab (kindly provided by Bruce W. Arey and Andrew R. Felmy, Pacific Northwest National Laboratory, Richland, USA)

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EBSD), correlative workflows and definition of slice thickness. This socalled “True Z technology” ensures high quality FIB-SEM tomography.

- Sample preparation. The new loading station and sample holder for transmission electron microscopy (TEM) lamella preparation brings more ease-of-use to the TEM lamella preparation workflow and ensures a smooth transition of the sample to the TEM for further analysis.

- Data Integrity. High speed and high quality data acquisition is further complemented with a release of Zeiss ZEN Intellesis, a machine learningbased segmentation software. Zeiss Crossbeam 3D datasets are fully compatible with this suite of image processing and segmentation software.

This ensures data integrity is maintained as data acquisition speed and quality are improved. Texture-based classification provided by this software enables previously hidden information to be extracted from samples ranging from fiber composites to reservoir rocks.

noticias CALIBRACIÓN

Ampliada la gama de acreditaciones en Trescal Bilbao

Trescal - Laboratorio eléctrico

Trescal - Laboratorio presión

©

Trescal Bilbao ha expandido en los últimos tiempos su oferta de calibración con diversas acreditaciones ENAC para llegar a nuevos mercados como automoción y transporte, y ampliar magnitudes en los sectores siderúrgico, de fabricantes de instrumentación, eólico, de energía y aeronáutico.

- Acelerometría: Trescal Bilbao ofrece servicios de calibración para acelerómetros, generadores de vibración y vibrómetros. El rango acreditado va desde los 10 Hz a los 10 kHz y, para aceleraciones, hasta 20g. Estas capacidades son demandadas principalmente en el sector del transporte (ferroviario, marítimo, aeronáutico), así como en la industria en general para medir vibraciones de motores, entre otros.

- Viscosidad: El laboratorio ofrece servicios de calibración para copas de viscosidad. Se puede dar servicio de calibración para cualquier tipo de copa de viscosidad, cumpliendo con todas las normas existentes. El rango acreditado abarca desde 2 a 1.800 mm2/s. Estas capacidades son demandadas en sectores como los de automoción y aeronáutica.

- Presión in situ: El laboratorio acreditado ENAC ahora puede ofrecer servicios de calibración para instrumentos de presión in situ con unas incertidumbres mínimas muy competitivas.

Se puede dar servicio de calibración para cualquier tipo de instrumento de presión de que disponga el cliente en

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sus instalaciones; este alcance va dirigido a instrumentos de presión muy precisos que el cliente no puede mover de sus instalaciones. Estas capacidades son demandadas en sectores como los de automoción, siderurgia…

- Dimensional: Trescal Bilbao ofrece nuevos servicios de calibración en instrumentos dimensionales como micrómetros de interiores de tres contactos (con rango de 6 a 100 mm), bloques patrón hasta 1.000 mm y verificadores rápidos de exteriores e interiores (hasta 200 mm). Estas capacidades son demandadas en los sectores aeronáuticos y de automoción.

- Conductividad eléctrica: El laboratorio acreditado ENAC ofrece nuevos servicios de calibración de medidores y patrones de conductividad eléctrica a 60 kHz desde 1 al 100% IACS, capacidades demandadas principalmente por el sector aeronáutico.

- Electricidad: Trescal Bilbao ofrece nuevos servicios de calibración en alta tensión a 60 Hz hasta 200 kV tanto en laboratorio como in situ, medida de error y ángulo en transformadores de intensidad a 50 y 60 Hz, medida de error y ángulo en transformadores de tensión a 50 Hz, puentes de medida de relación en intensidad y tensión, medida de resistencia desde 20 uOhm, potencia eléctrica hasta 712 kW a 50 Hz y hasta 745 a 60 Hz en activa monofásica y hasta 28,8 kW en activa

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trifásica. Estos servicios son demandados principalmente por los sectores manufacturero eléctrico, eólico, solar y por empresas de mantenimiento.

Con estas nuevas acreditaciones, Trescal amplía su gama de servicios desde el laboratorio de Bilbao especialmente dirigido a los sectores aeronáutico, industrial siderúrgico y eólico-energía y a cualquier otro sector aprovechando que Trescal en España tiene el mayor alcance de acreditación. De la misma manera Trescal refuerza su estrategia de servicio en España para mantener su posición destacada en soluciones de calibración y medición.

Trescal - Laboratorio presión

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noticias ISC SCIENCE

Acreditación como productor de materiales de referencia de disoluciones isotópicas enriquecidas Innovative Solutions in Chemistry (ISC Science) ha obtenido recientemente la acreditación de ENAC, convirtiéndose en el primer productor de materiales de referencia (PMR) acreditado de disoluciones de elementos enriquecidos isotópicamente y de compuestos orgánicos marcados isotópicamente. Esta acreditación, además, facilitará a ISC Science el acceso a nuevos mercados gracias al nuevo acuerdo internacional firmado por ENAC sobre productores de materiales de referencia.

“Desde nuestros inicios, en ISC Science siempre hemos querido y queremos ser un referente nacional e internacional en el diseño, síntesis y comercialización de métodos y materiales de referencia que solucionen los problemas y mejoren las prestaciones de los métodos de análisis clásicos y, acreditarnos como PMR con ENAC era un paso fundamental para ello, dadas las garantías y el reconocimiento que aportan la acreditación ENAC y su marca, así como los acuerdos internacionales de reconocimiento, a nuestros productos y a los laboratorios que hacen uso de ellos” explica Julio Rodríguez, gerente de ISC Science.

La acreditación de ISC Science como productor de materiales de referencia para el análisis de elementos químicos y compuestos organometálicos pone al alcance de los laboratorios una herramienta para facilitar la trazabilidad de sus resultados en el análisis de este tipo de elementos y compuestos.

“El hecho de que los laboratorios dispongan de materiales de referencia proporcionados por productores de materiales de referencia acreditados les aporta mayor confianza en los resultados obtenidos. Además, si tenemos en cuenta que el empleo de nuestros materiales acreditados va asociado a un método de referencia, los laboratorios consiguen mantener fácilmente, a menor coste, con mejor productividad y con mayor garantía la trazabilidad metrológica de los resultados de sus ensa-

yos, de acuerdo con la norma ISO/IEC 17025 y la Nota Técnica 74 (NT-74) de ENAC al respecto”, subraya Franco Daniel D’Amico, responsable de Calidad de ISC Science.

ISC Science, con la acreditación de ENAC, también ha alcanzado un mayor crédito en el mercado internacional para una de sus principales actividades, la producción de materiales de referencia.

El motivo es que ENAC se ha convertido en uno de los seis primeros signatarios de un nuevo acuerdo internacional sobre productores de materiales de referencia de European Accreditation (EA), la organización designada por la Comisión Europea para gestionar la infraestructura europea de acreditación.

Estos acuerdos de reconocimiento mutuo constituyen un elemento fundamental para la consecución de uno de los objetivos básicos de la acreditación, la reducción o eliminación de las barreras técnicas al comercio, promoviendo, a través de las fronteras, la confianza y aceptación de la información proporcionada por los evaluadores de la conformidad acreditados con independencia del país en que se encuentren.

Así, ISC Science, por el hecho de contar con la acreditación de ENAC, será reconocida por el mercado internacional como una entidad con competencia técnica para producir estos materiales de referencia, lo que traducirá, conse-

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cuentemente, en confianza hacia sus productos fuera de sus fronteras.

A diferencia de otros métodos analíticos, la dilución isotópica (ID) es un método de referencia en la que el resultado es directamente trazable al Sistema Internacional de Unidades (SI). En el análisis se adiciona el material de referencia a la muestra y se mide fácilmente la relación entre señales, con instrumentación cada vez más común en los laboratorios (por ejemplo, ICP-MS, GC-MS…). “Este es precisamente uno de los puntos fuertes de esta metodología”, puntualiza Giuseppe Centineo, responsable Técnico de ISC Science.

Uno de los beneficios de estas relaciones es que se pueden medir de forma muy reproducible y, por tanto, las concentraciones se pueden determinar con gran exactitud y precisión. Además, el responsable Técnico de ISC Science explica que “otra de las ventajas de esta técnica es que no existe ningún parámetro dependiente de la sensibilidad instrumental, y por tanto no se ve afectada por efectos de matriz y/o deriva instrumental”. En este sentido, Giuseppe Centineo opina que “dado que la medida de la relación isotópica proporciona directamente la concentración inicial del elemento en la muestra, no es necesario recurrir a métodos de calibración y el ahorro en tiempo de análisis, y, por consiguiente, en dinero es significativo”.

noticias COMPANIES

Verder Scientific acquires EZ-mat, Chinese distributor of material testing equipment Verder Scientific has formally agreed to acquire all shares of the Chinese company EZ-mat and become its sole owner.

Verder Scientific is a division of the Verder Group, a group of companies already deeply engaged and well reputed in the global development, manufacturing and distribution of products and services of state-of-the-art scientific applications.

Verder Scientific is looking for strategic investments, creating stable, highly competitive instrument business companies focusing on niche markets.

EZ-mat is a distributor of material testing equipment in China and, amongst others, already represents two of the Verder Scientific product lines for metallographic preparation and hardness testing, ATM and Qness. The acquisition is therefore founded on a long-standing successful cooperation between the two companies and will further strengthen the position of Verder Scientific in the Chinese market.

With its 35 employees, EZ-mat has an excellent reputation for providing customers with the full range of material testing solutions. In addition to comprehensive knowledge regarding products and applications in the field, EZ-mat will provide Verder Scientific with direct access to the according customer segments.

As Verder Scientific is already represented with its own company, Verder Shanghai Instruments and Equipment Co., Ltd, for the other product lines in China, the acquisition of EZ-mat provides

a perfect opportunity to merge sales channels and benefit from each other’s contacts. Verder Shanghai currently maintains four offices with a staff of 50 in China and with the combined EZmat workforce will become a major player in the distribution of quality control equipment. The new setup will allow Verder Scientific to close more strategic, global deals with key accounts in China as the world’s second largest economy.

The Dutch technology group Verder comprises the Scientific Division (high-tech laboratory and analytical instruments) and the Liquids Division (positive displacement pumps). The Scientific Division consists of the manufacturing companies ATM GmbH (instruments for materialography), QNESS GmbH (hardness testing), Retsch GmbH (sample preparation and particle analysis of solids), Retsch Technology GmbH (optical systems for particle characterization), Microtrac Inc (equipment for particle characterization based on light scattering), Microtrac Bel Corp (surface and porosity analysis), Eltra GmbH (combustion analyzers for elemental analysis) and Carbolite GERO (laboratory and industrial furnaces & ovens).

The Verder Group is a family-owned company in the second generation with 2,200 employees and sales of approx. 500 million USD. www.verder-scientific.com

EPPENDORF

Significant expansion of the production site in Oldenburg The Eppendorf Group is boosting its production capacity at its site in Oldenburg in Holstein by building two new production halls. Operations at the two sites will begin in the second half of 2020, significantly increasing the overall capacity of Eppendorf Polymere GmbH, a wholly owned subsidiary of Eppendorf AG. Capacity will increase by 30% from 2021.

“This major investment in the development of our production in Oldenburg is a clear commitment to the location, which will be further strengthened by the new extensions,” explained Dr. Wilhelm Plüster, Member of the Management Board and Chief Technology Officer at Eppendorf AG. “The new production halls will enable us to further increase the availability of high-quality consumables for laboratories all over the world.” Eppendorf is taking these steps, stated Plüster, in the interests of its customers, who have demonstrated strong confidence in the high quality of the products manufactured in Oldenburg. He then added: “Eppendorf is currently investing heavily in the expansion of its facilities around the world, and this will contribute to the continued successful development of the Eppendorf Group over the long term.”

The production site has been undergoing targeted further

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development for years and has been growing continuously. Just last year, a fully automated high-bay storage facility with around 13,000 pallet bays went into operation. The employee headcount is also rising steadily, with the new construction projects to further raise the total number of employees in Oldenburg.

“By expanding our production, we will create additional skilled jobs at our location in Oldenburg,” Dr. Thomas Reimann, Managing Director of Eppendorf Polymere GmbH explained. “I’m confident our workforce will continue to grow in the future, especially in terms of our training program. Our goal for the next few years is to continuously increase the number of training positions so we’ll be able to meet the long-term demand for qualified employees.” Ten trainees and 50 new employees have been hired in just this year alone. At present, Eppendorf employs around 400 people in Oldenburg in Holstein. www.eppendorf.es (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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noticias GRUPO DUTSCHER

DDBioLab refuerza su posición en el sector biotecnológico español Dutscher Group –el mayor distribuidor independiente de suministros de laboratorio en Europa– ha adquirido Cultek y Teknovas, dos de los principales proveedores del mercado español de ciencias de la vida. La operación reforzará la posición de su filial DD BioLab –ubicada en el Parc Científic de Barcelona– como distribuidor líder en España de productos y servicios para laboratorios de empresas biotecnológicas y farmacéuticas y centros de investigación públicos y privados de los sectores biomédico, agroalimentario, químico, cosmético, vegetal y de sanidad animal.

“Tras la adquisición de Cultek y Teknovas doblaremos nuestra cuota de mercado en España, llegando al 35% en el sector ciencias de la vida y a un 55% en biotecnología. Esto nos sitúa como proveedores líderes en este segmento y nos permite consolidar un modelo de negocio de distribución innovador y de rápido crecimiento. En julio celebramos nuestro 5º aniversario con unos resultados muy positivos para el grupo Dutscher, lo que representa para nosotros una enorme satisfacción dada la intensa competencia de las grandes compañías multinacionales”, afirma Josep Puig, cofundador y CEO de DD BioLab. A través de esta operación, Dutscher – con un volumen de negocio de más de 230 millones de EUR y filiales en Alemania, Eslovaquia, España, Francia, Italia, Reino Unido, Chequia y Suiza– consolida su posición en el mercado europeo, a la vez que refuerza el catálogo de todas las compañías del grupo, que tendrán acceso a una cartera más amplía de marcas mundiales líderes.

Según Dominique Wencker, CEO de Dutscher, “nuestro grupo es reconocido por la calidad de su servicio y apoyo técnico, la estrecha relación que mantiene con los clientes, su capacidad para proveer desde su extenso inventario y una política de logística líder en su sector.

La incorporación de Cultek y Teknovas a Dutscher reforzará la posición del grupo en España y nos permitirá compartir

Dr. Josep Lluis Ferré (CSO) y Josep Puig (CEO)

sinergias y nuevas oportunidades para mejorar el servicio y la satisfacción de nuestros clientes. Estamos particularmente entusiasmados con la extensión de la actividad de nuestro grupo y el alcance geográfico que nos comporta”.

DD BioLab inició su actividad en 2014 en el Parc Científic de Barcelona de la mano de Josep Puig (CEO de la compañía) y el Dr. Josep Lluis Ferré (actual CSO), ambos con más de 20 años de experiencia en compañías líderes del sector. Ambos diseñaron y desarrollaron la estrategia del grupo internacional Dutscher en España.

Desde su constitución, hace ahora cinco años, la compañía ha experimentado un crecimiento anual sostenido de un 39%.

En 2018 alcanzó un volumen de negocio de unos 5 M EUR y prevé superar los 10 en 2022.

Con más de 96.000 referencias, DD BioLab dispone del segundo mayor catálogo de Europa de material para laboratorios de ciencias de la vida. Se puede acceder a la versión on line a través de su web.

“Nuestra filosofía de empresa pasa por mantener vínculos muy estrechos con nuestros clientes, que se sustentan en la confianza, un servicio personalizado y el asesoramiento científico necesario para el buen fin de las operaciones. Colaboramos

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técnicamente en todas aquellas aplicaciones concretas que nos piden, tanto en los campos del cultivo celular y biología molecular, uno de nuestros puntos fuertes, como en otros campos de la biotecnología y ciencias de la vida en general”, afirma el Dr. Ferré.

DD BioLab es la filial española del grupo Dominique Dutscher, un proveedor global de instrumentación científica, consumibles y equipos de laboratorio para la investigación en biotecnología y salud. La firma dispone de un catálogo con una línea de productos muy diversificada y dirigida, tanto a los principales centros de I+D+i públicos y privados con actividad en el sector biotecnológico, biomédico, farmacéutico, químico, agroalimentario y veterinario, como para otros laboratorios que operan en la industria.

Los sistemas de información permiten que DD Biolab esté en permanente comunicación con un moderno centro logístico de más de 10.000 m2 al servicio de sus clientes.

La compañía dispone de unos 26.000 artículos en stock para satisfacer las necesidades de sus compromisos de entrega adquiridos mediante contratos de servicio.

noticias ACREDITACIÓN

Los laboratorios clínicos acreditados por ENAC aportan fiabilidad en el diagnóstico clínico Un informe publicado por la OMS con motivo de la celebración del primer Día Mundial de la Seguridad del Paciente, la mayor parte de las personas se verá afectada por algún error de diagnóstico a lo largo de su vida; además, según señala el mismo informe, los diagnósticos incorrectos o tardíos son uno de los elementos más perjudiciales para la seguridad de los pacientes.

En este marco, los laboratorios clínicos desempeñan un papel esencial para garantizar la calidad diagnóstica y el tratamiento adecuado de los pacientes, ya que en él se desarrollan gran parte de las pruebas que posibilitan al profesional clínico a realizar un diagnóstico correcto.

Por ello, el profesional sanitario debe tener plena confianza en que los resultados en los que va a basar sus decisiones han sido obtenidos en un laboratorio que cuente con personal competente, que utilice métodos y procedimientos técnicamente válidos y controlados, y con los equipos e instalaciones requeridos, proporcione el asesoramiento necesario en la elección de pruebas y en la interpretación del resultado, y elabore informes

claros, completos y exactos. Asimismo, los gestores y usuarios de los servicios sanitarios deben tener la seguridad de que utilizan servicios competentes para que el paciente obtenga la asistencia sanitaria con el alto nivel de calidad que demanda.

ACREDITACIÓN

Estudio de la celiaquía mediante linfograma intraepitelial duodenal La enfermedad celíaca se produce por una intolerancia permanente a la ingesta de gluten que desencadena una atrofia de las vellosidades que recubren el duodeno, impidiendo así la absorción de los nutrientes de forma adecuada. Es una enfermedad que afecta al 1% de la población general, sin embargo, al cursar muchas veces de forma asintomática o con sintomatología discontinua en el tiempo y con un espectro clínico muy variable, puede estar infradiagnosticada.

En esta enfermedad se produce una alteración permanente del porcentaje de las poblaciones de linfocitos intraepiteliales duodenales (LIEs) cuyo estudio aporta información adicional para su diagnóstico y seguimiento. De hecho, en mayo de 2018 el ministerio de Sanidad publicó el nuevo Protocolo de Diagnóstico Precoz de Enfermedad Celíaca, donde se incluye la prueba del linfograma intraepitelial para confirmar el diagnóstico de celiaquía en casos complejos o dudosos para evitar errores diagnósticos, siguiendo el algoritmo diagnóstico que recomiendan las guías.

En este contexto, el laboratorio Catlab ha sido acreditado por ENAC conforme a la norma UNE-EN ISO 15189 para el estudio de LIEs mediante la técnica de citometría de flujo a partir de una muestra de biopsia de duodeno obtenida a través de una endoscopia diagnóstica.

“Es una prueba rápida y poco invasiva para el paciente que aporta numerosas ventajas, fundamentalmente especificidad al estudio histológico clásico. Es particularmente útil en el diag-

técnicas de LABORATORIO

nóstico diferencial respecto a otras enteropatías que también cursan con atrofia de las vellosidades intestinales, así como en los casos donde la biopsia es dudosa o falsamente negativa por presentar una afectación discontinua de la mucosa. Con ello, la determinación de los LIEs contribuye al diagnóstico, al pronóstico y al seguimiento de la enfermedad celíaca”, explica la Dra. Judith Vidal, responsable del área de Citometría de Flujo de Catlab. La Dra. Vidal añade que es una prueba destinada específicamente a los servicios de gastroenterología de los hospitales para los que trabaja Catlab, “especial y mayoritariamente, para el Servicio de Gastroenterología del Hospital Universitario Mútua de Terrassa, con el que el departamento de Citometría de Flujo de Catlab mantiene, desde sus inicios, una estrecha colaboración”.

La doctora señala que para estos centros y, por tanto, para su personal sanitario y sus pacientes, la acreditación conforme a la norma internacional ISO 15189 aporta importantes garantías: “Todo nuestro personal valora la acreditación como una herramienta vital con el objetivo de ofrecer la mejor asistencia y la máxima fiabilidad de resultados a nuestros clínicos, lo que ayudará a reafirmar la confianza en nuestros resultados y las decisiones clínicas derivadas de ellos. Por su parte, al paciente le supone una garantía de calidad añadida a todo el proceso diagnóstico y, para nosotros, la seguridad del paciente es primordial”.

La norma UNE-EN ISO 15189 es la herramienta utilizada a escala internacional para aportar al sector sanitario la confian-

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noticias

En España, los 69 laboratorios clínicos acreditados por ENAC conforme a la norma internacional UNE-EN ISO 15189 han demostrado poder aportar esa confianza.

La norma UNE-EN ISO 15189 es la herramienta utilizada a escala internacional para aportar al sector sanitario la confianza en la competencia técnica de los laboratorios clínicos. Esta norma abarca todo el proceso, desde que se realiza la petición de análisis hasta que se emite el informe de resultados, y desarrolla los criterios de acreditación en dos grandes apartados: requisitos de gestión y requisitos técnicos, que incluye los recursos (personal, instalaciones, equipos, procedimientos, sistemas de la información y aseguramiento de la calidad) y el control de los procesos claves: preanalíticos, analíticos y postanalíticos.

La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) es el organismo designado en España para evaluar si un laboratorio clínico cumple con la norma ISO 15189 para las actividades que realiza. Para ello, ENAC realiza una rigurosa evaluación mediante un equipo formado por auditores especializados que conocen

la norma ISO 15189 y por expertos técnicos que conocen a la perfección las actividades a acreditar en sus distintas disciplinas (anatomía patológica, hematología, inmunología, microbiología, genética, etc.) y que tienen el conocimiento suficiente como para emitir un juicio profesional sobre si dicha actividad se está ejecutando con el nivel de competencia y calidad exigible. Además, a través de un proceso de evaluación continua, ENAC comprueba de manera regular, mediante visitas de seguimiento y auditorías de reevaluación, si las entidades acreditadas mantienen su competencia técnica.

Actualmente, la sanidad española cuenta con laboratorios acreditados de muy diversas áreas (inmunología, bioquímica, genética, microbiología, hematología) y de diferentes niveles de especialización, desde centros nacionales de referencia a laboratorios hospitalarios de rutina y de urgencias, tanto públicos como privados, que aseguran que las decisiones clínicas se toman en base a resultados fiables, minimizando los riesgos en la seguridad del paciente.

za en la competencia técnica de los laboratorios clínicos. Esta norma abarca todo el proceso, desde que se realiza la petición de análisis hasta que se emite el informe de resultados, y desarrolla los criterios de acreditación en dos grandes apartados: requisitos de gestión y requisitos técnicos, que incluye los recursos (personal, instalaciones, equipos, procedimientos, sistemas de la información y aseguramiento de la calidad) y el control de los procesos claves: preanalíticos, analíticos y postanalíticos.

ENAC es el organismo designado en España para evaluar si un laboratorio clínico cumple con la norma ISO 15189 para las actividades que realiza. Para ello, ENAC realiza una rigurosa evaluación mediante un equipo formado por auditores muy especializados que conocen la norma ISO 15189 y por expertos técnicos que conocen a la perfección las actividades a acreditar en sus distintas disciplinas (anatomía patológica, hematología, inmunología, microbiología, genética, etc.) y que tienen el conocimiento suficiente como para emitir un juicio profesional sobre si dicha actividad se está ejecutando con el nivel de competencia y calidad exigible. Además, a través de un proceso de evaluación continua, ENAC comprueba regularmente mediante visitas de seguimiento y auditorías de reevaluación si las entidades acreditadas mantienen su competencia técnica.

La sanidad española cuenta hoy con laboratorios acreditados de muy diversas áreas (inmunología, bioquímica, genética, microbiología, hematología) y de diferentes niveles de especialización, desde centros nacionales de referencia a laboratorios

hospitalarios de rutina y de urgencias, tanto públicos como privados, que aseguran que las decisiones clínicas se toman basados en resultados fiables, minimizando los riesgos en la seguridad del paciente.

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Comparativa de un caso de patrón normal con la mucosa sana y otro de patrón de enfermo celíaco activo

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noticias CARBUROS MÉDICA

Inicio del curso con proyección nacional e internacional Carburos Médica, la división de Carburos Metálicos dedicada a aportar soluciones para entornos hospitalarios, ha presentado su calendario de ferias y congresos para el curso 2019-2020 con una clara proyección nacional e internacional que le hará estar presente en las ferias más relevantes del sector.

En el último trimestre del año, Carburos Médica promocionará de nuevo sus servicios de ingeniería hospitalaria en el ‘37º Seminario de Ingeniería Hospitalaria Congreso Nacional’, encuentro de referencia para los profesionales del sector promovido por la Asociación Española de Ingeniería Hospitalaria (AEIH) previsto en Cádiz del 23 al 25 de octubre.

En las mismas fechas, la compañía participará por primera vez en el ‘X Congreso de la Asociación para el Estudio de la Biología de la Reproducción’ (Asebir), que este año se celebra en Cáceres. El objetivo es que los profesionales conozcan las soluciones de Carburos Médica para centros de reproducción asistida, para lo que contará con estand propio.

Además, la compañía acudirá por segundo año consecutivo a ‘Medica 2019’ (18-

21 de noviembre, Düsseldorf, Alemania).

Es la mayor feria sobre tecnología médica y electromedicina que constituye una de las principales plataformas mundiales en innovación hospitalaria. Carburos Médica estará presente en el estand L11 del pabellón 15 junto a FENIN, la Federación Española de Empresas de Tecnología Sanitaria, donde presentará al mercado mundial la gestión integrada de sus productos, aplicaciones, servicios e instalaciones hospitalarias relacionadas con los gases medicinales.

Con la participación en estas citas, Carburos Médica quiere dar a conocer su aportación en la mejora de la calidad de vida de los pacientes a través del desarrollo de nuevas soluciones en el ámbito de las instalaciones hospitalarias.

“A lo largo de nuestros más de 70 años de experiencia en el sector sanitario español nos hemos convertido en la compañía líder en el suministro de gases y servicios a hospitales. Carburos Médica nació de la vocación de ofrecer el mejor servicio especializado en el tratamiento de pacientes. Por ello, queremos estar presentes en este tipo de foros, para

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poner en valor nuestros avances en ingeniería hospitalaria pero también para conocer de primera mano las necesidades de los profesionales de la gestión sanitaria”, afirmó Javier Godoy, director de Carburos Médica y director Corporativo de Relaciones Institucionales de Carburos Metálicos.

Asimismo aprovechando este nuevo curso, Carburos Médica ha puesto marcha un nuevo perfil corporativo en la red social Twitter: @CarburosMedica. Este nuevo perfil está orientado principalmente a los profesionales de la gestión hospitalaria y recogerá información exclusiva del sector sanitario. La presencia de Carburos Médica en las redes sociales, enmarcada en la estrategia digital de Carburos Metálicos, tiene como objetivo generar contenido de valor para sus públicos con el fin de reforzar la relación con la comunidad, sus clientes finales y la ciudadanía. www.carburos.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

noticias EMPRESAS

Ortoalresa inaugura sus nuevas instalaciones Ortoalresa, fabricante español especializado en centrífugas de laboratorio, ha ampliado sus instalaciones con el cambio a una nueva nave ubicada en Daganzo, Madrid.

El nuevo edificio aloja tanto las oficinas centrales como el área de producción, a la que se ha destinado una gran superficie, permitiendo implementar y aumentar tanto los procesos de fabricación como los de almacenamiento y logística.

Las nuevas instalaciones se han construido de acuerdo a la filosofía de la empresa; innovación, sostenibilidad y respeto al medio ambiente favoreciendo la reducción del consumo de energía.

Ortoalresa ha realizado esta inversión con la finalidad de seguir creciendo y ofreciendo a sus clientes las soluciones que necesitan para todo tipo de laboratorios tanto del sector sanitario, de investigación, farmacéutico y alimentario, como industrial y energético, ya sea para implantación tanto en el mercado nacional como internacional.

www.ortoalresa.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

DOLOMITE

Delivering of controlled synthesis of monodisperse alginate beads Dolomite Microfluidics systems are enabling reliable, reproducible production of monodisperse alginate beads (see image), overcoming the challenges associated with traditional batch techniques. Controlled and reproducible generation of alginate gel beads is crucial for biomedical science and engineering applications that require biologically and chemically inert polymers, such as the encapsulation of drugs or cells. However, this can be difficult to achieve with batch synthesis, which produces large beads with a wide size distribution and minimal control over bead size. The reproducibility and throughput of the technique are also low. Microfluidic synthesis of alginate beads overcomes these difficulties, allowing precise control of bead formation and enabling rapid production of particles with well-defined sizes, shapes and morphologies.

Dolomite Microfluidics offers a range of Single Emulsion Systems for the continuous, reliable and reproducible generation of up to 10,000 monodisperse droplets a second, with real-time process control. Droplets ranging in size from 2 to 200 µm can be synthesized, taking advantage of the systems’ precise control of flow rates and pressures to virtually eliminate errors and wastage. Production can be effortlessly scaled up to as much as a tonne a month –500,000 droplets a second– using the cost-effective, modular Telos® technology.

técnicas de LABORATORIO

Established in 2005, Dolomite Microfluidics has grown to be a world leader in the design and manufacture of high quality innovative microfluidic products.

The company offers a range of microfluidic systems, components and specialist chemicals – including pumps, chips, connectors, temperature controllers, sensors, accessories and custom-made components – as well as software for analysis or automation.

Modularity, ease of use, innovation and scalability are common to all Dolomite Microfluidics products, which are used across a broad range of applications in biology, drug discovery, chemistry, food, cosmetics and academia.

Dolomite is a part of the Blacktrace group of companies, a world leader in Productizing Science®, and has offices in the USA, Japan, India , Brazil and Hanoi as well as a worldwide network of distributors.

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noticias AWARDS

Buehler honors top publications on metallography On the occasion of the 53rd Metallographie-Tagung, organized by the Deutsche Gesellschaft für Materialkunde eV at the MaterialWoche in Dresden from 18 to 20 September 2019, Buehler ITW Test & Measurement presented the Best Paper Awards of 2018, recognizing the three best papers from the journal Practical Metallography of the previous year. The contributions are judged by a panel of jurors made up of members of the scientific advisory board of the journal.

Place 1, combined with a check for EUR 1,500, went to S. Dieck, M. Ecke, J. Frömert and T. Halle from the Otto von Guericke University Magdeburg for the contribution “Microstructural Characterization of Martensitic Q&P Steels – a Comparison of Etching Techniques and Electron Backscatter Diffraction”.

At a prize money of EUR 500, 2nd place went to A. Neidel, M. Giller, S. Riesenbeck and E. Wöhl, Siemens

AG, with the contribution “Ageing Tests of Alloy 617 to Simulate Service Embrittlement”.

The third place winners, R. Schnitzer, C. Hofer, S. Mayer, M. Panzenböck, D. Holec and H. Clemens from the Montanuniversität Leoben received an amount of EUR 300 for the contribution “Multi-Scale Microstructural characterization”.

Univ.-Prof. Dr.-Ing. Frank Mücklich: “We are very pleased that the special profile of the journal Practical Metallography is also visible in the high-quality contributions in which the authors share the latest findings on reproducible microstructural preparation, microscopic micrographs and quantitative microstructure evaluation with the global community. Such information is increasingly essential for the great task of the digital transformation of materials technology and its quality assurance.”

Buehler – ITW Test & Measurement

GmbH, Esslingen/Germany has been a leading manufacturer of instruments, consumables and accessories for metallography and materials analysis since 1936, and also supplies a comprehensive range of hardness testers and hardness testing systems. A tight network of branch offices and dealers means our customers can depend on professional assistance and service around the world. The Buehler Solutions Centre in Esslingen and further centres of this kind in Europe and elsewhere can offer all kinds of assistance with application questions or with devising reproducible preparation procedures.

Buehler is part of the Test and Measurement Segment of the US company Illinois Tool Works (ITW) with some 100 decentralized business units in 52 countries and around 51,000 employees www.buehler.com

Handover of the Best Paper Awards 2018 (from left): Michael Engstler, Editor Praktische Metallographie, Thorsten Halle, Ottovon-Guericke-Universität Magdeburg (1st Prize), Dr. Evans Mogire, Buehler, Sebastian Dieck and Martin Ecke, Otto-von-GuerickeUniversität Magdeburg (1st Prize), Svea Mayer, Montanuniversität Leoben (3rd Prize), Andreas Neidel, Siemens AG Berlin (2nd Prize), Univ.-Prof. Dr.-Ing. Frank Mücklich, Editor Praktische Metallographie - © ITW Test & Measurement GmbH

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noticias ZEISS

New Head of Research Microscopy Solutions Effective 1 October 2019, Dr. Michael Albiez became Head of the Research Microscopy Solutions strategic business unit (RMS SBU) at Zeiss and, with this appointment, a Member of the Management Team for the Zeiss Industrial Quality & Research (IQR) segment. He has also been appointed Managing Director of Carl Zeiss Microscopy GmbH. Dr. Albiez succeeds Dr. Markus Weber who, effective 1 October 2019, has been appointed Head of the Semiconductor Manufacturing Technology segment and a Member of the Executive Board of Carl Zeiss AG. When assuming the position of Chief Operations Officer (COO) in 2018, Dr. Albiez joined the RMS Management Team and became Head of the RMS location in Jena. He was previously responsible for the Electron Microscopy Product Center. Under his leadership, the business volume as well as the profitability of Zeiss Electron Microscopy products have developed quite successfully. Michael Albiez currently heads the Light Microscopy Product Center, a position he has held since March 2019.

“We would like to thank Markus Weber for his outstanding

commitment which has proved so successful. He has set the course for the future of the microscopy business at Zeiss, providing a stable foundation for further successful development,” says Dr. Jochen Peter, Member of the Executive Board of Carl Zeiss AG, where he is responsible for the Industrial Quality & Research segment. “Michael Albiez was part of the team responsible for this success. Thanks to his many years of experience, he’s quite familiar with the market, the customers and our area, making his appointment a sign of continuity,” says Peter.

Dr. Albiez studied at the University of Constance and completed his Ph.D. at the University of Heidelberg. He joined Zeiss in the Development department of Carl Zeiss NTS GmbH in 2005 and has been responsible for the Electron Microscopy Product Center since 2015. In 2018, he became a Member of the Management Team for the Research Microscopy Solutions SBU and joined the Management Board of Carl Zeiss Microscopy GmbH. With this appointment, he also became Head of the RMS location in Jena.

AIR LIQUIDE

Continued sales growth: +3.5% for the 3rd quarter 2019 Commenting on the 3rd quarter of 2019, Benoît Potier, Chairman and CEO of Air Liquide, stated: “Sales growth continued this quarter, with Group revenue amounting to 5.5 billion EUR, up 3.5%. Growth was driven by all Gas & Services activities, which represent 96% of the Group’s sales, as well as our Global Markets & Technologies business. Positive currency and significant scope impacts offset lower energy prices.

All Gas & Services activities grew on a comparable basis, despite a more moderate global growth. Healthcare and Electronics were particularly dynamic, and Industrial Merchant and Large Industries remained solid.

Geographically, our business continued to grow in every region in the world, particularly across Asia and Europe.

In addition, the Group continued to implement its operational efficiency program, which reached 310 million

EUR over the first nine months of 2019, in line with the annual target of more than 400 million EUR. Operating cash flow growth was clearly higher than sales growth. The investment cycle remained particularly well oriented, with a large number of opportunities 12 months out. Investment decisions, which ensure future growth, increased sharply in the 3rd quarter and totalled

2.7 billion EUR at the end of September.

Assuming a comparable environment, Air Liquide is confident in its ability to deliver net profit growth in 2019, at constant exchange rates.” www.airliquide.es (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

2019/2018 2019/2018 Key figures (millions of EUR) Q3 2019 as published comparable (a) Group revenue

5,454

+3.5%

+3.5%

of which Gas & Services

5,242

+3.5%

+3.5%

81

-22.9%

-24.6%

131

+31.4%

+29.7%

of which Engineering & Construction of which Global Markets & Technologies

(a) Growth excluding the currency, energy (natural gas and electricity), and significant scope impacts

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noticias EMPRESAS

Primera adquisición del grupo Phytocontrol El grupo Phytocontrol, especialista en seguridad sanitaria en aguas y alimentos, anuncia su primera adquisición, un laboratorio en Barcelona.

España fue el primer país donde el grupo Phytocontrol se implantó fuera de Francia, en 2012, en Alicante. En 2017, esta presencia se concretó con la creación de la filial Phytocontrol Analytics España.

Actualmente, el grupo posee tres agencias en España (Alicante, Barcelona y Madrid, la más reciente). Ahora, el grupo compra SPM Controler, laboratorio situado en Barcelona. Acreditado por ENAC desde 2001, el laboratorio catalán cubre los ámbitos de la microbiología alimentaria, análisis de aguas (microbiología, fisicoquímicos y legionela) y la microbiología del aire. En 2018 SPM Controler alcanzó una facturación de 697.000 EUR y en él trabajan 12 personas.

Esta compra supone también la primera operación de crecimiento externo del grupo Phytocontrol que tiene por objetivo establecer laboratorios locales cercanos a sus clientes y asegurar una gestión rápida y eficiente de las muestras. Se trata del tercer laboratorio del grupo, en 2018 se inauguró el segundo laboratorio en Rennes, el primer Proxilab (laboratorio de proximidad).

«Estamos orgullosos de esta primera

adquisición que muestra el gran vínculo de Phytocontrol con España y refuerza nuestra posición en el país donde estamos instalados desde hace 7 años; este laboratorio es el segundo proxilab sobre el modelo de establecimiento del grupo, y ello para ofrecer un servicio analítico de proximidad y optimizado a nuestros clientes españoles», comenta Mikaël Bresson, presidente de Phytocontrol Group.

Phytocontrol, grupo de laboratorios francés privado e independiente, creado en 2006 en Nimes, experto de análisis de contaminantes, opera para la seguridad sanitaria de aguas y alimentos. Sus actividades se reparten en 4 departamentos: AgriFood (análisis agroalimentarias), Hi-

drología (seguridad sanitaria de aguas), Biopharma (estudio de Buenas Prácticas de Laboratorios) y un Centro de Formación. El laboratorio central se extiende sobre 4.000 m² y acoge una gama técnica de alto nivel ISO 14001. Está acreditado en todos los programas de análisis desarrollados, certificados BPL. Actualmente, el grupo cuenta con 17 agencias comerciales en España, Francia, Bélgica, Reino Unido, Italia, Marruecos e Irlanda y dos laboratorios regionales en Rennes y Barcelona. Phytocontrol Grupo cuenta con 350 colaboradores y realiza una facturación de 20 millones de EUR sostenida por un crecimiento anual superior al 25%.

COMPANIES

Almirall sponsors the next edition of BioFIT in Marseilles Almirall is delighted to give its full support to the next edition of BioFIT, Europe’s leading partnering event for early-stage deals in Life Sciences, that will be held on December 10th and 11th, 2019 in Marseilles, France.

Almirall is a leading global pharmaceutical company, focused on medical dermatology and headquartered in Barcelona.

Their strong commitment is to improve patients’ quality of life.

They work to offer them effective solutions while caring and listening what they need. Almirall’s R&D strategy is fine-tuned in accordance with their goals to deliver true breakthrough innovation and make a real difference for patients and healthcare professionals.

técnicas de LABORATORIO

At Almirall, they collaborate with academic institutions, research centres, biotechs, start-ups and other pharma companies to share knowledge, science and efforts, and to build synergies that accelerate the R&D process. In this sense, they have implemented several external innovation initiatives such as AlmirallShare, their open innovation platform.

AlmirallShare is an open innovation platform created to facilitate the establishment of collaborations in dermatological research and find innovative solutions to address unmet needs in skin health. It offers different collaboration opportunities (calls for proposals, CFP) to scientist world-wide in a flexible and customized manner.

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DISEÑO, FABRICACIÓN, INGENIERÍA Y APLICACIONES ESPECIALES EN:

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CROMATOGRAFÍA DE GASES HRGC CROMATOGRAFÍA DE LÍQUIDOS HPLC y LC SISTEMA MULTIDIMENSIONAL HPLC+HRGC (Pat) SISTEMAS COMBINADOS HRGC-HPLC-DIP-MS ESPACIO DE CABEZA, P&T, SPME, ...

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