PACLAN_raport_cz2 by Publicon

KOMUNIKACYJNE PRZESTRZENIE POLSKIEJ KUCHNI KOMUNIKACYJNE PRZESTRZENIE POLSKIEJ KUCHNI RAPORT NA ZLECENIE PUBLICON DLA FIRMY PACLAN CZĘŚĆ II 2 RapoRt na zlecenie publicon dla fiRmy paclan CZĘŚĆ 1

Laboratorium Laboratorium

Komunikacyjne przestrzenie polskiej kuchni, część I2 Raport na zlecenie Publicon dla firmy Paclan 2011

Zespół badawczy: dr Maurycy Graszewicz Karolina Lachowska Marcin Pielużek Wiktor Pastucha Mateusz Bieniusa Bartłomiej Czerniak Tomasz Draheim Michał Ulidis

Szymon Nowak Mieszkiełło Agnieszka Smółka Ewa Cichocka Aneta Grobelna Monika Kulej Witold Pawlęga Magdalena Rowińska Justyna Semba

Katarzyna Skalska Natalia Wlaźlak Katarzyna Woźniak Elżbieta Woźniak-Łojczuk Kinga Zaraś Kosiorek Maciej Krzysztof Grudzień

SPIS TREŚCI 1. Wstęp 2. Metodologia 2.1. Problemy badawcze 2.2. Schemat badania 2.3. Konstrukcja kwestionariusza obserwacji 2.4. Kwestionariusz obserwacji 3. Wyniki badań 3.1. Skład grupy respondentów 3.2. Śmieci 3.2.1. Rozmiar worków na śmieci 3.2.2. Czy kupuje Pani worki większe, niż objętość kosza? 3.2.3. Rodzaj worków na śmieci. 3.2.4. Kolor worków na śmieci 3.2.5. Dodatkowe udogodnienia worków na śmieci 3.2.6. Na co zwraca Pani uwagę, przy wyborze worków na śmieci? 3.2.7. Gdzie znajduje się główny pojemnik na śmieci? 3.2.8. Kto u Pani w domu wyrzuca śmieci? 3.2.9. Gdzie wyrzuca się i Pani śmieci? 3.2.10. Czy ma Pani możliwość segregacji śmieci? 3.2.11. Co Pani segreguje? 3.3 Zmywanie 3.3.13. Kto u Pani w domu najczęściej zmywa naczynia po posiłkach? 3.3.14. Jak zmywane są naczynia? 3.3.15. Czego używa Pani do ręcznego mycia naczyń? 3.3.16. Jakie akcesoria wykorzystuje Pani przy zmywaniu? 3.4. Kulinaria 3.4.1. Co wykorzystuje Pani do pakowania jedzenia? 3.4.2. Czy korzysta Pani z lodu? 3.4.3. Czy korzysta Pani z następujących akcesoriów/po mocy kuchennych?

5 6

12 14

3.4.3.1. Woreczki do żywności 3.4.3.2. Folia spożywcza 3.4.3.3. Aluminiowe foremki do pieczenia 3.4.3.4. Aluminiowe tacki do grilla 3.4.3.5. Papier śniadaniowy 3.4.3.6. Woreczki śniadaniowe 3.4.3.7. Rękawy do pieczenia 3.4.3.8. Papier do pieczenia 3.4.3.9. Folia aluminiowa 3.4.3.10. Papierowe torebki śniadaniowe 3.4.3.11. Torebki do gotowania na parze 3.4.3.12. Klipsy do zamykania 3.4.3.13. Ściereczki z mikrofibry 3.4.3.14. Worki na śmieci 3.5 Kuchnia 3.5.1. Czy zadowolona jest Pani ze swojej kuchni? 3.5.2. Co zmieniła by Pani w swojej kuchni? 3.5.3. Czy posiada Pani dużo pomocy kuchennych? 3.5.4. Ile godzin dziennie spędza Pani w kuchni? 3.5.5. Rodzaj kuchni? 3.5.6. Co robi Pani w kuchni podczas gotowania (czynności dodatkowe)? 3.5.7. Z kim Pani najchętniej gotuje? 4. Wnioski

1. WSTĘP Przestrzeń kuchenna składa się szeregu różnorodnych elementów. Część z nich wyeksponowana została w pierwszej części raportu, który koncentrował się na poznaniu komunikacyjnego obrazu współczesnej kuchni oraz wyobrażeniach związanych z jej idealnym kształtem. Wyszczególniono w nim także szereg funkcji, jakie może spełniać kuchnia, w tym także wielu nieuświadomionych możliwości jej wykorzystywania. Wyodrębniono także zakres prac domowych chętnie i mniej chętnie wykonywanych przez kobiety oraz stworzono listę akcesoriów zwiększających komfort prac kuchennych. Niniejsza część raportu stanowi opis z obserwacji codziennych prac kobiet w kuchni dokonanych bezpośrednio w jej naturalnym otoczeniu. Głównym celem badań było poznanie sposobów organizacji prac kuchennych (m.in. rozkład obowiązków między poszczególnymi mieszkańcami), a także poznanie szeregu zwyczajów związanych z poszczególnymi typami prac domowych.

O ile pierwsza część badania powstała w oparciu o deklaracje respondentek, o tyle obserwacje koncentrują się na opisie zastanej rzeczywistości. Dzięki temu możliwe jest precyzyjniejsze określenie wzorów zachowań i sposobów realizacji czynności kuchennych. Swobodna rozmowa z respondentkami pozwoliła na zebranie nie tylko podstawowych danych dotyczących zakresu wykorzystywanych akcesoriów, ale także umożliwiła zbadanie zakresu ich wykorzystywania oraz spontaniczną znajomość używanych marek. Zestawienie znajomości brandów, sposobów ich dyferencjowania oraz zwyczajów związanych z wykorzystywaniem poszczególnych czynności domowych daje możliwość zaprojektowania szeregu różnorodnych rozwiązań marketingowo-wizerunkowych dla marki Paclan.

2. METODOLOGIA 2.1 PROBLEMY BADAWCZE Poznanie względnie rzeczywistych zachowań społecznych możliwe jest z wykorzystaniem obserwacji, które można prowadzić na różnych płaszczyznach życia społecznego. Technika ta, choć wymagająca dłuższego czasu realizacji badania, pozwala jednakże uchwycić szereg różnorodnych aspektów, których nie można uzyskać w badaniach ankietowych, opierających się na deklaracjach respondentów. Nie wymaga ona dużej ilości badanych osób. Ważniejsza od ilości jest bowiem jakość prowadzonego badania. Przeprowadzanie go w naturalnym środowisku respondentek, w tym przypadku własnej kuchni, pozwala na obserwację sposobu wykorzystywania jej przestrzeni, a także opis najczęściej wykorzystywanych akcesoriów kuchennych. Nie można uniknąć wpływu badacza na wyniki, bowiem wybrany typ obserwacji miał charakter jawny, a sama obecność ankieterów w prywatnej przestrzeni respondentek rzutuje też w pewnym stopniu na zmianę zachowań badanych osób. Obserwacje, choć miały charakter spontanicznej rozmowy z badanymi kobietami, wspomagane były arkuszami obserwacji, mającymi na celu ich usystematyzowanie. Konieczne było to ze względu na ilość ankieterów biorących udział w badaniu. Metody etnograficzne, a do takich należy zaliczyć niniejsze badanie mają charakter bardzo syntetyczny i zdobywają coraz większą popularność w badaniach rynku. Głęboka eksploracja problemu, poszukiwanie rastwów zachowań poniekąd poza semantyką i deklaracjami badanych to dodatkowy zbiór danych pozwalających dostrzec inny wymiar badanego problemu.

Problemy badawcze podzielone zostały na cztery części. (1) Śmieci. Głównym celem tej części obserwacji była analiza zwyczajów związanych z wyrzucaniem śmieci. Obejmuje ona sposoby przechowywania odpadów, kwestię ich segregacji, osób zaangażowanych w wynoszenie śmieci. Zwrócono także uwagę na cechy determinujące zakup określonych marek produktów, jak również zbadano spontaniczną znajomość producentów worków na śmieci. (2) Zmywanie. Analiza badań ankietowych wskazywała czynność zmywania jako najmniej lubianą pracę domową. Co więcej, zdecydowana większość kobiet podkreślała chęć zakupu zmywarki, w celu zminimalizowania ilości obowiązków, a tym samym zwiększenia komfortu prac kuchennych. Z tego względu istotne wydawało się zbadanie w jakim stopniu gospodynie domowe korzystają ze zmywarek, a ile z nich w dalszym ciągu zmywa naczynia ręcznie. W przypadku tego drugiego aspektu konieczne jest zbadanie jakich akcesoriów używają do tej czynności, jak również stopnia znajomości poszczególnych typów dodatków pomocnych w pracach kuchennych. (3) Kulinaria. Ten aspekt, oprócz wspomnianych wyżej zachowań kuchennych koncentrował się na wyszczególnionej części asortymentu związanej z gotowaniem i pieczeniem. Skoncentrowano się na sposobach oraz częstości wykorzystywania poszczególnych elementów, jak również spontanicznej i wspomaganej znajomości marek kupowanych produktów.

(4) Kuchnia. Czwarty aspekt łączy analizę zwyczajów kuchennych z badaniem satysfakcji użytkowania własnej kuchni. W celu weryfikacji deklaracji z rzeczywistymi zachowaniami kuchennymi załączone w tej części badań jest także pytanie dotyczące funkcji kuchni. Podobne pytanie znalazło się w pierwszej części badań. Badanie przeprowadzone zostało na grupie 45 losowo wybranych kobiet i było realizowane w terminie 26.04 - 06.05.2011r.

Paclan

Publicon

2.2 SCHEMAT BADANIA

Laboratorium + MorrisMarlowe

analiza zdjęć

obserwacja kuchnia

raport końcowy

badania ankietowe

projekt badania analiza danych

opracowanie danych

zbieranie danych

2.3 KONSTRUKCJA KWESTIONARIUSZA OBSERWACJI

2.4 KWESTIONARIUSZ OBSERWACJI

Kwestionariusz obserwacji miał formę arkusza ułatwiającego usystematyzowanie zdobywanych podczas rozmowy danych. Część zgromadzonych informacji pochodziła ze spontanicznej rozmowy z respondentką. Arkusz obserwacji zawierał także część pytań weryfikujących wspomaganą znajomość produktów oraz ich producentów.

I Śmieci

Kwestionariusz składał się z czterech bloków tematycznych oraz metryczki. Każdy z bloków tematycznych obejmował zarówno pytania otwarte, umożliwiające zebranie spontanicznych odpowiedzi, jak również pytania zamknięte. Metryczka obejmuje następujące dane demograficzne: wiek, miejsce zamieszkania, typ miejsca zamieszkania, wykształcenie, dochód na jednego członka rodziny, wielkość oraz data ostatniego remontu kuchni. Szczegółowy arkusz obserwacji znajduje się w punkcie 2.4 niniejszego raportu.

1. Rozmiar worków na śmieci: □ 20 litrów □ 35 litrów □ 50 litrów □ 60litrów □ 120 litrów □ 160 litrów □ inne: ___________ Jeśli używa worków od 120 litrów wzwyż, to dlaczego: ___________________________ 2. Czy kupuje worki większe, niż objętość kosza (by wygodnie zawijać je wokół kosza)? □ tak □ nie 3. Rodzaj worków na śmieci: □ zakupowe, reklamówki (marka ___________ , ___________) □ cienkie □ grube □ śmieciowe (marka ___________ , ___________) 4. Kolor worków na śmieci: _______________ 5. Dodatkowe udogodnienia worków na śmieci: □ paski wiązania □ taśma ściągająca □ skrzydełka wiązania □ wytrzymałe □ inne: ___________ , ___________ 6. Na co zwraca uwagę przy wyborze worków na śmieci: _______________ _______________ _______________ _______________ _______________ _______________

7. Gdzie znajduje się główny pojemnik na śmieci □ na zewnątrz □ pod zlewozmywakiem □ schowany w innym miejscu □ inne __________________ 8. Kto wyrzuca śmieci u nich:

2. Jak zmywane są naczynia (talerze, kubki, etc.) □ zmywarka □ ręcznie □ inne _____________

_______________ _______________ ______________

4. Czy wykorzystują przy zmywaniu następujące akcesoria: □ rękawice gumowe □ rękawiczki lateksowe □ szczotka do mycia butelek □ inne ___________,

9. Gdzie wyrzuca: □ zsyp □ śmietnik 10. Czy ma możliwość segregacji śmieci (na śmietniku są odpowiednie pojemniki): □ tak □ nie □ nie wie 11. Czy segreguje: □ nakrętki □ plastik □ szkło □ papier □ ubrania □ inne: _____________ II Zmywanie 1. Kto najczęściej zmywa naczynia po posiłkach ____________ ____________ ____________

3. Czego używają do ręcznego mycia naczyń: □ gąbki □ ściereczki □ zmywaki metalowe □ inne: _________

□ szczoteczki

III Kulinaria 1. Co wykorzystuje do pakowania jedzenia □ pojemniki plastikowe □ pojemniki szklane □ miski □ papier śniadaniowy □ folia aluminiowa □ woreczki śniadaniowe □ inne: ___________ , ____________ 2. Czy korzysta z lodu? Jeśli tak w jaki sposób go przygotowuje? □ kupuje gotowy □ woreczki do lodu □ pojemniczki plastikowe do lodu □ pojemniczki gumowe do lodu □ inne ___________ , ____________

IV Kuchnia

Metryczka

1. Czy jest zadowolony ze swojej kuchni i dlaczego? __________________________________________________________________________

Wiek: _________ Miejsce zamieszkania: □ miasta powyżej 500 000 mieszkańców □ miasta od 100 000 do 500 000 mieszkańców □ miasta od 50 000 do 100 000 mieszkańców □ miasta od 10 000 do 50 000 mieszkańców □ miasta poniżej 10 000 mieszkańców □ miejscowości o charakterze niemiejskim o liczbie mieszkańców pow. 1 000 □ miejscowości poniżej 1000 mieszkańców □ pozostałe

2. Co by w niej zmienił? __________________________________________________________________________ 3. Czy posiada dużo pomocy kuchennych (sprzętów – miksery, etc.)? __________________________________________________________________________ 4. Ile godzin dziennie/tygodniowo spędza w kuchni? ______________________________________ 5. Rodzaj kuchni □ otwarta □ zamknięta 6. W trakcie gotowania w kuchni (można zaznaczyć wiele odpowiedzi) □ słucha radia □ ogląda telewizję □ czyta □ przegląda internet □ rozmawia z domownikami □ sprząta □ tylko gotuje □ inne ________________ 7. Gotuje □ sama □ z partnerem □ z córką □ z synem □ z ______________

Nazwa miejscowości zamieszkania: ________________ Dzielnica: ________________ Typ miejsca zamieszkania: □ dom □ mieszkanie w domu wielorodzinnym □ mieszkanie w bloku □ inne ______________ Wielkość kuchni (w m2): ______________ Data ostatniego remontu kuchni (rok) _____________ Wykształcenie: □ brak □ podstawowe □ gimnazjalne □ średnie □ student □ niepełnie wyższe □ wyższe

Dochód na 1 członka rodziny: □ do 1000 zł □ 1001-1500 □ 1501-2500 □ 2501-3500 □ >3500 □ odmawiam odpowiedzi

Rodzaj akcesoriów woreczki do żywności folia spożywcza aluminiowe foremki do pieczenia tacki aluminiowe do grilla papier śniadaniowy woreczki śniadaniowe rękawy do pieczenia papier do pieczenia folia aluminiowa papierowe torebki śniadaniowe torebki na mrożonki torebki do gotowania na parze klipsy do zamykania torebki na mrożonki ściereczki z mikrofibry worki na śmieci

Sytuacje użycia

Częstość użycia w tygodniu...

Kojarzone marki

Kupowane marki

Na co zwraca uwagę przy wyborze

Kupowane marki

Na co zwraca uwagę przy wyborze

3. WYNIKI BADAŃ 3.1 SKŁAD GRUPY RESPONDENTÓW Na początku tej części raportu należy zaznaczyć, że wartości procentowe opisywane podczas całej analizy odnoszą się do wszystkich odpowiedzi uzyskanych na konkretne pytanie. Jednocześnie komponenty przedstawione na wykresach dotyczą jedynie kategorii, które przekroczyły przyjęty próg relewancji na poziomie 3% (wyjątek stanowi część 3.4).

Wiek

liczba

procent

<26

13,33

26-35

36-45

Rok ostatniego remontu kuchni

procent

>15

11,11

13,33

26,67

13,33

7-10

37,78

2006

8,89

11-15

2007

6,67

brak odpowiedzi

4,44

2,22

nie pamięta

4,44

Ogół

100

2000

4,44

2011

4,44

w trakcie

4,44

2003

4,44

2004

4,44

nie wie

2,22

procent

2008

15,56

28,89

2010

15,56

2009

46-55

24,44

56-65

15,56

>65

Ogół

Wykształcenie

Wielkość kuchni w m2

Liczba

procent

wyższe

55,56

student

6,67

średnie

22,22

1998

2,22

niepełne wyższe

11,09

nie było

2,22

zawodowe

2,22

1999

2,22

podstawowe

2,22

2005

2,22

Ogół

100

brak odpowiedzi

4,44

Ogół

100

Dochód na 1 członka w rodzinie

Liczba

procent

odmawiam odpowiedzi

37,77

1001-1500

28,89

do 1000zł

15,55

1501-2500

6,67

2501-3500

6,66

>3500

2,22

Ogół

100

Miejsce zamieszkania

Liczba

Procent

miejscowości poniżej 1000 mieszkańców

13,33

miejscowość o charakterze niemiejskim o liczbie mieszkańców pow. 1000

miasta poniżej 10 000 mieszkańców

Typ miejsca zamieszkania

Liczba

procent

dom

24,44

2,22

mieszkanie

2,22

4,44

mieszkanie w bloku

71,11

miasta od 10 000 do 50 000 mieszkańców

2,22

kamienica

2,22

miasta od 50 000 do 100 000 mieszkańców

22,22

Ogół

100

miasta powyżej 500 000 mieszkańców

55,56

Ogół

100

3.2 ŚMIECI

3.2.1 ROZMIAR WORKÓW NA ŚMIECI

Część pierwsza raportu poświęcona jest poznaniu zwyczajów związanych z wyrzucaniem śmieci. Czynność ta stanowi jeden z podstawowych elementów związanych z prowadzeniem domu. Z marketingowego punktu widzenia istotnymi elementami są nie tylko deklaracje zakupu poszczególnych marek, ale przede wszystkim sposoby wykorzystywania tego asortymentu oraz poznanie najważniejszych czynników wpływających na proces decyzyjny.

Z uzyskanych danych wynika, że w polskich gospodarstwach domowych przeważnie wykorzystywane są kosze na śmieci o małej pojemności. Najczęściej kupowane są worki 35 litrowe. Popularne, choć w mniejszym stopniu są także worki 60 litrowe. W niewielkim zakresie wykorzystywane są worki mniejsze niż 35l. 12,5% wskazań dotyczyło worków o pojemności 120 litrów i większych. W tym ostatnim przypadku podkreślana jest znacznie większa wytrzymałość worków o dużej pojemności. Jednocześnie są one wygodniejsze, umożliwiają bowiem dorzucanie do nich śmieci o większych gabarytach (np. pudełek po dużych proszkach do prania, mniejszych kartonów etc.)

WYKRES 1: 1 WYKRES

39,58%

35 litrów

25,00%

60 litrów

10,42%

120 litrów

8,33%

20 litrów

4,17%

50 litrów

3.2.1 ROZMIAR WORKÓW NA ŚMIECI Bez większego wpływu na wielkość kupowanych worków ma wiek respondentek. W każdej z badanych grup wiekowych na najczęściej wskazywano worki o pojemności 35l, a w następnej kolejności 60l. Wyjątek stanowi grupa wiekowa 56-65 lat, gdzie największą ilość wskazań uzyskały worki 60 litrowe. Worki na śmieci o pojemności 35 litrów najczęściej wskazywane były przez kobiety w wieku 46-55 lat.

TABELA 1A

Rozmiar worków na śmieci

<26

26-35

36-45

46-55

56-65

>65

Ogół

35 litrów

20 litrów

60 litrów

160 litrów

50 litrów

120 litrów

4 litry

inne

Ogół

3.2.2

CZY KUPUJE PANI WORKI WIĘKSZE NIŻ OBJĘTOŚĆ KOSZA?

Kupowana wielkość worków na śmieci uzależniona jest nie tylko od wielkości kosza, ale także od wygody z ich korzystania. Ponad 75% kobiet wybiera worki większe niż pojemność kosza, co z jednej strony zapobiegać ma ześlizgiwaniu się worków z kosza podczas jego użytkowania, a z drugiej ułatwiać jego opróżnianie. Także w tym przypadku domniemywać należy, że większa pojemność worków umożliwia dokładanie dodatkowych odpadów. Nie bez znaczenia jest także wygoda zawiązywania pełnych worków, kiedy są one nieco większe.

WYKRES 2: 2A TABELA 2,22%

? tak 22,22%

nie 75,56%

Większe worki kupowane są przez gospodynie domowe zarówno mieszkające w blokach jak i w domach.

TABELA 2A Czy respondentki kupują większe worki

dom

mieszkanie w bloku

ogół

Tak

Nie

Brak odpowiedzi

Ogół

3.2.3

RODZAJ WORKÓW NA ŚMIECI

Także korelacja tego pytania z wiekiem respondentek nie przynosi żadnych wyróżników. W każdym ze wspomnianych elementów demograficznych dane rozkładają się podobnie jak w przypadku tabeli zbiorczej. Jedynym cennym spostrzeżeniem jest deklaratywność wykorzystywania jedynie worków większych od kosza w grupie wiekowej 26-35lat oraz 46-55 lat. Trochę mniejsze znaczenie wydaje się to mieć dla gospodyń w przedziałach wiekowych do 26 lat oraz 56-65lat. Zdecydowana większość respondentek do wyrzucania śmieci wykorzystuje specjalnie zaprojektowane do tego celu worki. Jedynie w pojedynczych przypadkach wspominano wykorzystywanie jedynie recyklingowych materiałów, w postaci reklamówek oraz toreb zakupowych. Część respondentek deklarowała wykorzystywanie od czasu do czasu wspomnianych wyżej innych typów worków do gromadzenia odpadów.

TABELA 2B Czy respondentki kupują większe worki

<26

26-35

36-45

46-55

56-65

>65

Ogół

tak

nie

brak odpowiedzi

Ogół

WYKRES 3: WYKRES 3: 3 WYKRES

zakupowe 24,53%

3.2.3

RODZAJ WORKÓW NA ŚMIECI

Badane gospodynie najczęściej używają cienkich worków zakupowych. Ze względu na ich nietrwałość można zatem przypuszczać, że są one wykorzystywane tylko jako dodatkowy produkt, i w żadnym stopniu nie stanowią konkurencji dla worków na śmieci. Jednocześnie ich zastosowanie, ze względu na słabą wytrzymałość ogranicza się do lekkich i niewielkich gabarytowo elementów. Istotny pozostaje jednak fakt, że ponad 64% badanych nie wykorzystuje worków zakupowych do wyrzucania śmieci.

Respondentki zapytane zostały także o niewspomaganą znajomość marek kupowanych worków na śmieci. Dzięki temu możliwe jest poznanie stopnia rozpoznawalności poszczególnych producentów.

WYKRES 4

cienkie 22,22%

grube 13,33%

WYKRES 5

25,49% 11,76%

brak odpowiedzi 64,44%

Biedronka

3,92%

Tesco

3,92%

Alma

3,92%

Paclan

3,92%

Spark

Na podstawie uzyskanych wyników można mówić o marginalnej znajomości marek z tej grupy artykułów kuchennych. Badane kobiety wskazywały konkretnych producentów worków na śmieci oraz miejsca w których dokonują ich zakupu. Część respondentek wskazując na sieć handlową (Biedronka, Tesco, Alma, etc.) miało na myśli produkty sprzedawane pod nazwą marki danej sieci. Poza jednym przypadkiem (submarka Purio, należąca do sieci handlowej Lidl)niemożliwe jest jednakże wskazanie dokładnej submarki worków na śmieci. Są one kojarzone bezpośrednio ze sklepem w którym są kupowane. Choć nazwa Jan Niezbędny jawi się jako najbardziej rozpoznawana marka, to uwzględniając wszelkie odpowiedzi niewskazujące konkretnego producenta (brak odpowiedzi, nie wiem, inne, wszystkie) uzyskujemy identyczną liczbę wskazań.

Wynika stąd, że producent nie ma wielkiego wpływu na decyzje zakupowe. Respondentki odnoszą się bowiem do wielu, słabo zamanifestowanych elementów. Większa rozpoznawalność marki Jan Niezbędny niekoniecznie musi się równać z zakupem tychże produktów (należy bowiem pamiętać, że podczas wywiadów kobiety udzielały spontanicznych odpowiedzi), a wynikać może z telewizyjnych kampanii reklamowych. Jednocześnie brak zróżnicowania produktów poszczególnych producentów sprawia, że konsumenci podejmują decyzję na podstawie innych niż marka wyznaczników. (Patrz 3.2.6).

TABELA 17C

Rodzaj worków na śmieci

Dom

Mieszkanie w bloku

Wiersz - Razem

śmieciowe

zakupowe, reklamówki

Ogół

3.2.4

KOLOR WORKÓW NA ŚMIECI

Kolor worków na śmieci zdaje się być bez znaczenia w procesie ich zakupu. Świadczy o tym fakt, że część respondentek wskazywała więcej niż jeden kolor. Choć wyraźna jest dominacja dwóch, najpopularniejszych kolorów w tym segmencie produktów – niebieskiego i czarnego.

WYKRES66 WYKRES

33,90%

niebieski

30,51%

czarny

18,64%

zielony

5,08% 5,08%

Na postawie uzyskanych danych pojawia się szansa na wykorzystanie w strategii marketingowej rosnącej świadomości ekologicznej oraz zwiększającego się odsetka osób dokonujących segregacji odpadów selektywnych. Także przy okazji niniejszego badania widoczny jest duży procent kobiet segregujących śmieci. Słaba znajomość kolorów worków przypisanych do konkretnego typu odpadów stanowić może punkt wyjściowy wszelkich działań. Przykładowo podjęte mogą zostać akcje edukacyjne, połączone z promocją worków w kolorach przypisanych poszczególnym typom odpadów selektywnych. Wskazane byłoby także dostosowanie grubości i wytrzymałości poszczególnych kolorów worków do typu odpadów (szkło wymaga większej wytrzymałości niż odpady papierowe).

Warto podkreślić, że tego typu działania przyczynić się mogą nie tylko do zwiększenia świadomości marki, wyróżnienia się na rynku ale także firma zdobyłaby większy prestiż na polu CSR. Wskazane działania charakteryzują się innowacyjnością, bowiem żaden z głównych konkurentów firmy Paclan nie proponuje w swoim asortymencie worków do selektywnej zbiórki odpadów. Wszelkie działania proekologiczne konkurentów koncentrują się na podkreślaniu biodegradowalności swoich produktów.

3.2.5

DODATKOWE UDOGODNIENIA WORKÓW NA ŚMIECI.

W jednym z wcześniej przedstawionych pytań wspominano o braku elementów wyróżniających artykuły poszczególnych producentów. Warto zatem przyjrzeć się czynnikom, które brane są pod uwagę przy zakupie worków na śmieci.

Spośród wymienionych udogodnień proponowanych przez producentów najczęściej wskazywana była taśma ściągająca, jako największe udogodnienie tego produktu. Również wytrzymałość podkreślana była w sposób wyraźny. Najmniejszym powodzeniem cieszy się rozwiązanie zmuszające konsumentów do wiązania pełnych worków na śmieci (połączone dwie cechy „paski

TABELA 5

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

taśma ściągająca

24,53

28,89

wytrzymałe

22,64

26,67

skrzydełka wiązania

9,43

11,11

inne

5,66

6,67

brak odpowiedzi

37,73

44,44

Ogół

100

117,78

Dodatkowe udogodnienia worków na śmieci

wiązania” i „skrzydełka wiązania” uzyskały w sumie jedynie 5 wskazań). Co ciekawe wiele spośród respondentek nie wskazało żadnego typu odpowiadających udogodnień proponowanych przez producentów. Nie wskazywano także żadnych pożądanych rozwiązań. Nie oznacza to przy tym, że gdyby producent w procesie

projektowania kolejnego produktu pokusił się o zaprojektowanie innowacyjnego rozwiązania w tym zakresie nie zdobyłoby ono popularności. Stoimy na stanowisku, że zadawanie respondentom pytań o pożądane rozwiązania dotyczące projektowania produktów czy usług mija się z celem. Klient nie może przecież wiedzieć o rozwiązaniach, których nie ma jeszcze

na rynku. Niniejsza uwaga nie dotyczy oczywiście możliwości wnoszenia przez klientów uwag dotyczących poprawiania już istniejących produktów w sytuacji ich używania [przyp M.G.]

3.2.6

NA CO ZWRACA UWAGĘ PRZY WYBORZE WORKÓW NA ŚMIECI.

Pytanie to stanowi kontynuację identyfikacji determinantów wpływających na procesy decyzyjne związane z zakupem worków na śmieci. Wykorzystano otwartą formę pytania, dzięki czemu możliwe jest uzyskanie większego zakresu odpowiedzi.

TABELA 7

33,73% 21,69%

cena

7,23% 4,82%

kolor

4,82%

rozmiar

4,82% 3,61% 3,61%

ekologia

Uzyskano szereg odpowiedzi, z których wyróżnić można dwa najważniejsze czynniki wpływające na decyzję o wyoborze worków na śmieci. „Wytrzymałość” jawi się jako podstawowa cecha związana z workami na śmieci. Wynika z tego, że choć cena produktu ma dość istotny wpływ na decyzje zakupowe, to jednak konsumenci są w stanie zapłacić więcej za bardziej wytrzymałe worki. Także wielkość worka (różnorodnie definiowana przez respondentów – „pojemność”, „rozmiar”, „wielkość”) jest czynnikiem o istotnym znaczeniu. Na podkreślenie zasługuje fakt, że pomimo oferowania „ekologicznych” worków przez producentów, cecha ta w niewielkim stopniu wpływa na zakup. Być może wpływ na taką sytuację ma jeszcze niewielka świadomość ekologiczna w polskim społeczeństwie. Marginalne znaczenie ma również konkretna marka.

Także działania reklamowe nie mają bezpośredniego wpływu na zakup worków na śmieci. Dlatego też proponowane wcześniej działania promocyjne powiązane z działaniami np. edukacyjnymi stanowią znacznie skuteczniejszą opcję działań promocyjnych.

3.2.6

NA CO ZWRACA UWAGĘ PRZY WYBORZE WORKÓW NA ŚMIECI.

Korelacja odpowiedzi na to pytanie z typem domu respondentek stanowi potwierdzenie uwag przedstawionych powyżej. Jedynym dodatkowym spostrzeżeniem jest fakt podkreślania wielkości worka przez kobiety mieszkające w blokach, co jest o tyle logiczne, że w celu pozbycia się pełnego worka muszą przejść znacznie większy dystans niż respondentki mieszkające w domach. Silniejsza jest też manifestacja komponentu “wytrzymałość” właśnie wśród kobiet z mieszkań niż domów. Co ciekawe komponent “ekologia” wskazany był jedynie przez respondentki z bloków.

TABELA 6

Na co zwraca uwagę przy wyborze worków

dom

mieszkanie w bloku

Ogół

kolor

wytrzymałość

rozmiar

jakość

cena

ekologia

pojemność

marka

ilość

przyzwyczajenia

brak odpowiedzi

inne

dostępność

nic

uchwyty

reklama

wielkość

udogodnienia

Ogół

3.2.7 GDZIE ZNAJDUJE SIĘ GŁÓWNY POJEMNIK NA ŚMIECI Kuchnia, jak wynika z pierwszej części badań, jest dość skonwencjonalizowaną przestrzenią. Pomimo różnorodności wyglądu i wyposażenia, na poziomie komunikacyjnym i zachowań jest ona dość jednolita. Wystarczy uświadomić sobie, z jaką łatwością potrafimy „poruszać” się po obcych kuchniach w poszukiwaniu określonych artykułów czy miejsc (kosz na śmieci, przybory kuchenne etc.). Warto ten obraz uzupełnić o zwyczaje związane z przechowywaniem śmieci. Uzyskane wyniki potwierdzają konwencjonalizację przechowywania śmieci. Ponad 75% respondentek wskazuje na „tradycyjne” miejsce zlokalizowane pod zlewozmywakiem. Znacznie rzadziej otrzymano inne niż ogólnie przyjęte miejsce ich przechowywania, choć szczegóły tego miejsca nie są znane.

3.2.8 KTO U PANI W DOMU WYRZUCA ŚMIECI?

WYKRES 8: 8 WYKRES 2,22%

pod zlewozmywakiem 75,56%

Ciekawym pytaniem jest także kwestia wyrzucania śmieci. W kontekście badania próbowano dowiedzieć się nie tylko czy odpady poddawane są segregacji, ale także czy obowiązek wynoszenia śmieci przypisany jest konkretnym domownikom oraz czy można przypisywać ową czynność danej płci. Na podstawie uzyskanych wyników można mówić o dużej równości jeśli chodzi o obowiązek wyrzucania śmieci. Nie jest to czynność przypisana ani do konkretnej płci, ani wieku, ale rozkłada się na wszystkim domowników.

WYKRES WYKRES 9: 9

21,13% 15,49%

13,68%

gospodyni

11,27% 8,45%

partner

7,04%

syn

5,63% 5,63%

mama

4,23%

córka

3.2.9 GDZIE WYRZUCA PANI ŚMIECI? Warto podkreślić, że w większości przypadków czynność wyrzucania śmieci związana jest z koniecznością opuszczenia budynku. Jedynie niespełna 5% respondentek ma możliwość korzystania ze zsypu zlokalizowanego w budynku. Podkreślana wcześniej cecha odnosząca się do wytrzymałości ma największe znaczenie zwłaszcza w tym kontekście. Lokalizacja kontenerów na zewnątrz wymaga przejścia określonej odległości, stąd pewność niezawodności produktu jest niezwykle ważna. Mniejsza wytrzymałość zmusza niejednokrotnie konsumentów do wykorzystania dodatkowego worka, w celu uniknięcia zerwania się folii, co w konsekwencji zmniejsza efektywność i wygodę, a zwiększa koszt. Ma to oczywisty wpływ na ponowny zakup danego produktu.

Choć we wcześniejszych pytaniach cecha ta nie była podkreślana, to warto zauważyć, że w kontekście transportu śmieci duże znaczenie mają także elementy ułatwiające ich przenoszenie. Tym należy tłumaczyć podkreślaną przy okazji pytania piątego dużą przydatność taśmy ściągającej, która nie tylko umożliwia ekspresowe związanie worka, ale także stanowi praktyczne rozwiązanie transportowania śmieci, choć rozwiązanie to ma swoje wady i ograniczenia. Można więc pokusić się o zaprojektowanie produktu opierającego się na wspomnianych założeniach.

WYKRES WYKRES 10:10

zsyp 4,44%

3.2.10 CZY MA PANI MOŻLIWOŚĆ SEGREGACJI ŚMIECI? Proponowane rozwiązania marketingowe, związane z działaniami edukacyjnymi z zakresu segregacji odpadów, są o tyle uzasadnione, że z roku na rok zwiększa się ilość osób deklarujących domową segregację śmieci. Widoczne jest to także na przykładzie niniejszych badań. 60% respondentów posiada wiedzę na temat możliwości segregacji śmieci. Oznacza to także znajomość lokalizacji przeznaczonych do tego celu pojemników. Choć segregacja śmieci przeprowadzana jest w coraz większym procencie gospodarstw domowych, to wciąż słaba jest wiedza na temat zasad selekcjonowania odpadów. Powoduje to, że do pojemników wrzucane są odpady, nie spełniające wymogów recyklingu, co powoduje, że niezbędny jest proces ponownej segregacji. Umieszczenie odpowiedniej informacji na workach (uwzględniając kolor) to kolejna możliwość działań promocyjno-marketingowych umożliwiających wyróżnienie się w tym sektorze produktów.

3.2.11 CO PANI SEGREGUJE?

WYKRES 12:12 WYKRES

Większość osób posiadających możliwość segregacji deklaruje również selekcjonowanie domowych odpadów. Jedynie siedem wskazań odnosi się do komponentu wskazującego na nie segregowanie śmieci. Co ciekawe, także kobiety, które w poprzednim pytaniu wskazały na brak pojemników w najbliższym otoczeniu, dokonują segragacji odpadów.

nie 35,56% tak 60%

? 4,44%

Rodzaj segregowanych odpadów uzależniony jest od dostępnych pojemników. Nie wszędzie bowiem znaleźć można komplet kontenerów. Najczęściej segregowanymi odpadami jest plastik i szkło. Coraz powszechniejsze akcje zbierania nakrętek, powiązane zwykle z akcjami charytatywnymi, przyczyniają się do oddzielnego segregowania tego typu odpadów. Brak oddzielnych pojemników na aluminium powoduje, że puszki praktycznie nie są poddawane domowemu recyklingowi. Także segregacja odpadów organicznych ma charakter marginalny, niemożliwy do przeprowadzania w warunkach miejskich.

WYKRES 13: 13 WYKRES

24,77%

plastik

22,02% 17,43% 13,76%

papier

10,09%

ubrania

6,42%

nie

3,67%

oragniczne

3.2.11 CO PANI SEGREGUJE? Korelacja rodzajów selekcjonowanych odpadów z wiekiem pokazuje, że choć we wszystkich badanych grupach wiekowych deklarowano czynność segregacji odpadów, to jednak najbardziej zaangażowaną w ten proces są osoby młode, zwłaszcza z grupy wiekowej 26-35 lat. Ostrożnie mówiąc wydaje się, że świadomość ekologiczna jest w tej grupie największa. Duże znaczenie, w kontekście segregacji odpadów, ma wykształcenie respondentek. Osoby z wykształceniem wyższym znacznie częściej dokonują selekcji śmieci niż osoby z niższym wykształceniem. Wśród tej grupy dostrzegalne jest również odniesienie do największej liczby rodzajów segregowanych odpadów.

TABELA 11B

Co Pani segreguje?

wyższe

student

niepełne wyższe

średnie

zawodowe

podstawowe

Ogół

plastik

nakrętki

nie

papier

organiczne

szkło

ubrania

puszki

brak odpowiedzi

Ogół

3.2.11 CO PANI SEGREGUJE? Korelacja rodzajów segregowanych odpadów z typem mieszkania wskazuje, że spośród kobiet mieszkających w domu, jedynie jedna respondentka nie segreguje odpadów. W mniejszym stopniu w domach selekcjonowany jest papier, co wynikać może z wykorzystywanie tego materiału do palenia w piecach centralnego ogrzewania.

TABELA 11C

Co Pani segreguje?

dom

mieszkanie w bloku

Ogół

plastik

nakrętki

nie

papier

organiczne

szkło

ubrania

puszki

brak odpowiedzi

Ogół

3.3 ZMYWANIE

3.3.1 KTO U PANI W DOMU NAJCZĘŚCIEJ ZMYWA NACZYNIA? W przeciwieństwie do opisywanej wcześniej czynności wyrzucania śmieci, gdzie obowiązek ten rozkładał się na wszystkich domowników, niezależnie od płci, zmywanie wciąż w polskiej kuchni spada głównie na kobiety. Z pierwszej części raportu wynika jednocześnie, że czynność zmywania naczyń jest jednym z najmniej lubianych domowych obowiązków, nie tylko w kuchni, ale w całym domu w ogóle.

WYKRES 14:14 WYKRES

32,69%

gospodyni

13,46%

zmywarka

11,54%

mama

5,77% 5,77%

pani

3,85%

wszyscy

3,85%

partner

3.3.2

JAK U PANI W DOMU ZMYWANE SĄ NACZYNIA?

Zmywarka staje się podstawowym wyposażeniem w polskiej kuchni. Większość respondentek wskazuje to urządzenie jako niezwykle ułatwiające prace kuchenne pozwalające na zaoszczędzenie nie tylko czasu, ale także własnych dłoni. Jednocześnie zmywarka wskazywana była jako jedno z najbardziej pożądanych urządzeń, co zostało przedstawione w pierwszej części raportu. Z obserwacji wynika, że zmywanie ręczne w dalszym ciągu dokonywane jest w ponad pięćdziesięciu procentach wizytowanych gospodarstw domowych. Należy jednakże zastrzec, że w części z nich w ogóle nie było zmywarki na wyposażeniu mieszkania i wszystkie naczynia zmywane były ręcznie. Część kobiet deklaruje wykorzystywanie zarówno zmywarki, jak i tradycyjnego sposobu zmywania naczyń.

WYKRES WYKRES 15:15

zmywarka 41,82%

3.2.11 CO PANI SEGREGUJE? Korelacja tego pytania z wiekiem respondentów daje ciekawe wyniki. W każdej z grup respondentów (z wyjątkiem osób powyżej 65 roku życia) wskazywano na posiadanie zmywarki. Jedynie wśród najmłodszej grupy kobiet jest ona wykorzystywana znacznie częściej niż samodzielne mycie naczyń. W pozostałych przedziałach wiekowych widać wyraźnie, że pomimo powszechnego używania zmywarek bardzo często naczynia zmywane są także ręcznie. W większości przypadków liczba wskazań przy zmywaniu ręcznym jest większa niż wykorzystania zmywarek.

TABELA 13A

Jak u Pani w domu zmywane są naczynia?

<26

26-35

36-45

46-55

56-65

>65

Ogół

zmywarka

ręcznie

Ogół

3.3.3 CZEGO PANI UŻYWA DO RĘCZNEGO MYCIA NACZYŃ? Korelacja tego pytania z wiekiem respondentów daje ciekawe wyniki. W każdej z grup respondentów (z wyjątkiem osób powyżej 65 roku życia) wskazywano na posiadanie zmywarki. Jedynie wśród najmłodszej grupy kobiet jest ona wykorzystywana znacznie częściej niż samodzielne mycie naczyń. W pozostałych przedziałach wiekowych widać wyraźnie, że pomimo powszechnego używania zmywarek bardzo często naczynia zmywane są także ręcznie. W większości przypadków liczba wskazań przy zmywaniu ręcznym jest większa niż wykorzystania zmywarek. Do zmywania ręcznego najczęściej wykorzystywane są gąbki (prawie 54% wszystkich wskazań). W znacznie mniejszym zakresie używane są ściereczki, a sporadycznie wszelkiego rodzaju szczoteczki. Wyraźny jest też udział zmywaków metalowych, które wykorzystywane są jako dodatkowy element, w przypadku trudniej usuwalnych zabrudzeń.

WYKRES 16:16 WYKRES

zystywane podczas zmywania w celu wyodrębnienia grupy najpopularniejszych elementów ułatwiających czynność zmywania.

53,85% 21,79% 16,67% 6,41%

3.3.4 JAKIE DODATKOWE AKCESORIA WYKORZYSTUJE PANI PRZY ZMYWANIU NACZYŃ? 17:17 Zapytano o dodatkowe akcesoria wykor- WYKRES WYKRES

zmywaki metalowe szczoteczki

Badane kobiety sporadycznie wykorzystują dodatkowe akcesoria ułatwiające zmywanie. Wśród najczęściej wymienianych znajduje się szczotka do mycia butelek oraz rękawice. Słaba jest wiedza na temat rozdzajów rękawic i różnic między nimi. Kobiety ograniczały się do wskazywania elementów sugerowanych przez obserwatorów. Równie wysoki procent respondentek deklaruje brak wykorzystywania dodatkowych akcesoriów

21,05%

szczotka do mycia butelek

21,05%

nie korzystam

19,30% 7,02%

3.4.1 CO WYKORZYSTUJE PANI DO PAKOWANIA JEDZENIA?

3.4.2 CZY KORZYSTA PANI Z LODU?

Na pytanie dotyczące kuchennych produktów wykorzystywanych do pakowania jedzenia 22,58% respondentek wskazuje pojemniki plastikowe; 20% woreczki śniadaniowe; 18,06% folię aluminiową a 13,55% miski. Pozostałe warte wspomnienia produkty to: papier śniadaniowy i pojemniki szklane. Widać wyraźnie, że respondentki, podobnie jak inne osoby, stosunkowo mocno schematyzują ten typ zachowań w kuchni.

Pytanie o sposób przygotowania lodu to pytanie o główne schematy związane z tą czynnością. Większość odpowiedzi dotyczy produktów, które bezpośrednio służą do przygotowania lodu. Są to (według popularności wśród respondentek): woreczki do lodu, pojemniczki plastikowe i pojemniczki gumowe. Co ciekawe ponad 10% respondentek wskazuje, że nie używa w kuchni lodu.

WYKRES WYKRES 18:18

22,58%

pojemniki plastikowe

20,00%

WYKRES 19: 19 WYKRES

38,98%

woreczki do lodu

27,12%

pojemniczki plastikowe do lodu

18,06%

folia aluminiowa

15,25%

pojemniczki gumowe do lodu

13,55%

miski

10,17%

nie korzystam

9,68% 8,39%

pojemniki szklane

3.4.3 CZY KORZYSTA PANI Z NASTĘPUJĄCYCH AKCESORIÓW/POMOCY KUCHENNYCH? Kolejne pytanie zawiera odpowiedzi dotyczące sytuacji użycia woreczków do żywności. Najliczniejsza grupa respondentek używa ich zgodnie z przeznaczeniem do pakowania żywności, pakowania śniadania, mrożenia żywności i jej przechowywania. Rzadsze, choć związane z podobnymi schematami użycia, są sytuacje związane z zachowaniami szczególnymi, nie zaś typowymi. Mamy tu na myśli: pakowanie karmy dla psa lub porcjowanie, choć generalnie dotyczą one żywności.

WYKRES WYKRES 18:18

22,58%

pojemniki plastikowe

20,00% 18,06%

folia aluminiowa

13,55%

miski

9,68% 8,39%

pojemniki szklane

W TABELA 17A

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

pakowanie żywności

29,69

42,22

pakowanie śniadania

35,56

do mrożenia żywności

18,75

26,67

nie używam

12,5

17,78

przechowywanie żywności

6,25

8,89

pakowanie jedzenia do lodówki

4,69

6,67

pakowanie karmy dla psa

1,56

2,22

Porcjowanie

1,56

2,22

Woreczki do żywności sytuacje użycia

3.4 KULINARIA 3.4.1. CO WYKORZYSTUJE PANI DO PAKOWANIA JEDZENIA? Patrząc na częstotliwość użycia woreczków do żywności w cyklu tygodniowym otrzymujemy informację świadczącą o tym, że 31,11% respondentek używa woreczków najczęściej 3-4 razy w tygodniu. To częstość ponad dwukrotnie większa od kolejnych kategorii. Marki, które są przez respondentki wskazywane, jako marki, które są przez nie znane to przede wszystkim Jan Niezbędny. Prawie 22% respondentek nie udzieliło odpowiedzi na to pytanie, co może wskazywać, że nie znają one marek woreczków do żywności. Druga, najbardziej kojarzona marka to Paclan (11,67% odpowiedzi). Wskazuje to na znaczący potencjał marki, która jest stosunkowo dobrze znana, znacznie rzadziej jednak używana. Podobnie, jak we wcześniejszym pytaniu duża liczba respondentek wskazała, że nie zna lub nie pamięta żadnej marki woreczków do żywności. Sumując braki wskazań i wskazania mówiące o braku wiedzy otrzymujemy znaczącą grupę (31,67% odpowiedzi), która wykazuje się brakiem znajomości jakiejkolwiek marki. To grupa warta zauważenia przez marki oferujące tego typu produkty.

W TABELA 17B Woreczki do żywności - częstość użycia razy w tygodniu

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

3-4 razy

31,11

5-6 razy

15,56

nie używam

15,56

1-2 razy

13,33

8,89

rzadziej niż raz w tygodniu

8,89

więcej niż 7

4,44

Wcale

2,22

3.4.1. CO WYKORZYSTUJE PANI DO PAKOWANIA JEDZENIA? Najczęściej używaną (i najbardziej znaną marką - znajomość spontaniczna) woreczków do żywności jest marka Jan Niezbędny (18,87% respondentek używa woreczków tej marki). Co ciekawe prawie taka sama liczba respondentek wskazuje, że nie kojarzy lub nie pamięta nazwy marki używanych przez siebie woreczków. Patrząc na sytuacje użycia tego produktu, jak również na to, że należy on do kategorii produktów niskiego zaangażowania wynik ten nie dziwi. Świadomość pozostałych marek oscyluje w granicach 3%-5%. Marka Paclan jest używana przez 5,66% respondentek.

W TABELA 17C Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

nie znam

21,67

28,89

Jan Niezbędny

53,33

Paclan

11,67

15,56

nie kojarzę/nie pamiętam

13,33

Tesco

3,33

4,44

Lidl

1,67

2,22

Amigo

1,67

2,22

Stella

1,67

2,22

Ravi

1,67

2,22

Grosik

1,67

2,22

Rubin

1,67

2,22

Zosia Samosia

1,67

2,22

Aku

1,67

2,22

Woreczki do żywności kojarzone marki

3.4.3.1 WORECZKI DO ŻYWNOŚCI Najczęściej używaną (i najbardziej znaną marką - znajomość spontaniczna) woreczków do żywności jest marka Jan Niezbędny (18,87% respondentek używa woreczków tej marki). Co ciekawe prawie taka sama liczba respondentek wskazuje, że nie kojarzy lub nie pamięta nazwy marki używanych przez siebie woreczków. Patrząc na sytuacje użycia tego produktu, jak również na to, że należy on do kategorii produktów niskiego zaangażowania wynik ten nie dziwi. Świadomość pozostałych marek oscyluje w granicach 3%-5%. Marka Paclan jest używana przez 5,66% respondentek.

TABELA TABELA 17D 17D Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Jan Niezbędny

18,87

22,22

nie kupuję

18,87

22,22

nie kojarzę/nie pamiętam

16,98

Zosia Samosia

7,55

8,89

Tesco

5,66

6,67

Paclan

5,66

6,67

obojętne

3,77

4,44

Kuchcik

3,77

4,44

Folpak

1,89

2,22

Amigo

1,89

2,22

stella

1,89

2,22

Ravi

1,89

2,22

Gosia

1,89

2,22

wykorzystuje stare

1,89

2,22

w zależności od ceny

1,89

2,22

Grosik

1,89

2,22

Aku

1,89

2,22

Rubin

1,89

2,22

Woreczki do żywności kupowane marki

3.4.3.1 WORECZKI DO ŻYWNOŚCI Na co więc respondentki zwracają największą uwagę przy wyborze woreczków do żywności? Pierwszą istotną dla nich kategorią jest cena (36,21% odpowiedzi). Istotnie, w tej kategorii produktów, które nie oferują szczególnych przeżyć czy emocji kategoria ta wydaje się być relewantna. W drugiej kolejności respondentki wskazują rozmiar woreczków, w trzeciej zaś ilość w opakowaniu. Trzecią cechę należy jednak traktować łącznie z kategorią “cena”. Patrząc także, że jedynie dla 5,17% respondentek liczy się marka woreczków a dla takiej samej grupy jakość oferowanego produktu widać wyraźnie, że dla respontentek najważniejsza, przy wyborze woreczków jest cena.

TABELA TABELA 17E 17E Woreczki do żywności - na co respondentki zwracają uwagę przy wyborze

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

cena

36,21

46,67

nie wiem

17,24

22,22

rozmiar

12,07

15,56

ilość w opakowaniu

10,34

13,33

marka

5,17

6,67

wytrzymałość

5,17

6,67

jakość

5,17

6,67

pojemność

1,72

2,22

przywiązanie

1,72

2,22

grubość

1,72

2,22

3.4.3.2

FOLIA SPOŻYWCZA

3.4.3.2 FOLIA SPOŻYWCZA

Najczęstsze sytuacje użycia folii spożywczej to przechowywanie żywności w lodówce (24,14% odpowiedzi), przechowywanie jedzenia (22,41% odpowiedzi) i przykrywanie żywności (10,34% odpowiedzi). Nie licząc odpowiedzi zaliczonych do kategorii inne, lub braków odpowiedzi nietypową sytuacją

użycia folii spożywczej są wskazane przez 3 respondentki (5,17%b odpowiedzi) zabiegi kosmetyczne. Pozostałe zawierają się w grupie użyć związanych z żywnością, jej przechowaniem, etc.

TABELA 18A

Najczęstszy model użycia folii spożywczej to schemat wykorzystywania jej 1-2 razy w tygodniu (35,71% odpowiedzi) a w drugiej kolejności 3-4 razy w tygodniu (21,43% odpowiedzi). Co ważne, ponad 26% respondentek nie używa folii spożywczej wcale.

Pokazuje to stosunkowo duży segment rynku możliwy do nasycenia produktami tej kategorii. Najwyraźniej wiele osób może nie wiedzieć o pożytkach płynących z używania produktu.

TABELA 18B Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

przechowywanie żywności w lodówce

24,14

31,11

1-2 razy

35,71

pakowanie jedzenia

22,41

28,89

nie używam

26,19

nie używam

22,41

28,89

3-4 razy

21,43

przykrywanie żywności

10,34

13,33

7 razy

9,52

zabezpieczanie żywności

6,9

8,89

do zabiegów kosmetycznych

5,17

6,67

przechowywanie żywności

3,45

4,44

folia spożywcza - sytuacja użycia

folia spożywcza - częstość użycia razy w tygodniu

3.4.3.2 FOLIA SPOŻYWCZA Na pytanie o marki kojarzone w aspekcie folii spożywczej obserwowane kobiety najczęściej kojarzą markę Jan Niezbędny. To powtarzający się schemat. Marka ta jest najsilniejszą marką produktów używanych codziennie w kuchni. Wysoka rozpoznawalność przekłada się w tym przypadku także na wysoką sprzedaż produktu. Respondentki stosunkowo często wskazują także, że nie znają żadnej marki folii spożywczej (27,59% odpowiedzi). Porównując tą odpowiedź z pytaniem wcześniejszym, w którym ujawnione zostało, że liczna grupa badanych osób w ogóle nie używa folii spożywczej można powiedzieć, że albo świadomość i wiedza dotycząca tego produktu jest niewielka, bądź też respondentki wcale nie używają tego produktu, pomimo wiedzy na jego temat. Tak czy inaczej przedstawione wyniki sugerują, że (ostrożnie mówiąc) istnieje potencjał wzrostu marek w tym obszarze rynku. Marka Paclan cieszy się rozpoznawalnością przez 8,62% badanych.

Do marek wartych wspomnienia, które spontanicznie wskazują respondentki można jeszcze zaliczyć Eco (5,17%) i Tesco (5,17%). Patrząc także na inne wymieniane marki dochodzimy do wniosku, że są one raczej kojarzone z sieciami handlowymi, w których jest dokonywnany ewentualny zakup niż z samymi markami (oczywiście nie dotyczy to marki Jan Niezbędny).

TABELA 18C Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Jan Niezbędny

32,76

45,24

nie znam

27,59

38,1

Paclan

8,62

11,9

Eco

5,17

7,14

Tesco

5,17

7,14

Gosia

3,45

4,76

Aro

3,45

4,76

Hart rol rober

1,72

2,38

nie kojarzę/nie pamiętam

1,72

2,38

Grosik

1,72

2,38

Lewiatan

1,72

2,38

Lidl

1,72

2,38

Tip

1,72

2,38

Rubin

1,72

2,38

Biedronka

1,72

2,38

Folia spożywcza - kojarzone marki

3.4.3.2 FOLIA SPOŻYWCZA Jak więc znajomość marki przekłada się na jej zakup? Można powiedzieć, że nie we wszystkich przypadkach świadomość ta przekłada się na tak samo liczny zakup. Dotyczy to także najsilniejszej marki Jan Niezbędny, która jest znacznie lepiej znana niż kupowana. Znaczna część badanych albo wcale nie kupuje folii spożywczej (potwierdzają to wcześniejsze tabele), albo nie zna lub nie kojarzy żadnych marek. Warty odnotowania jest fakt, że marka Tesco cieszy się niewielkim wzrostem zakupu w stosunku do znajomości marki. Stabilna jest pozycja marki Eco. Prawdopodobnie ze względu na niewielką cenę znacznie zyskuje marka Biedronka. Co ciekawe znacznie gorzej przedstawia się sytuacja marki Paclan. Jest ona częściej kojarzona niż kupowana (stosunek 8,62% do 1,79%).

TABELA 18D Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Jan Niezbędny

33,33

nie kupuję

21,43

28,57

nie kojarzę/nie pamiętam

10,71

14,29

Tesco

7,14

9,52

Eco

5,36

7,14

Biedronka

5,36

7,14

Rubin

3,57

4,76

Stella

3,57

4,76

Gosia

3,57

4,76

Zosia Samosia

1,79

2,38

z promocji

1,79

2,38

Lewiatan

1,79

2,38

Aro

1,79

2,38

Paclan

1,79

2,38

Lidl

1,79

2,38

Rober

1,79

2,38

Tip

1,79

2,38

Folia spożywcza - kupowane marki

3.4.3.2 FOLIA SPOŻYWCZA Kolejne pytanie miało na celu odkrycie rastrów wyboru folii w sytuacji zakupu. I tak respondentki przede wszystkim nie są w stanie w słowach oddać czynników, którymi się kierują (35,19% odpowiedzi „nie wiem”). Druga kategoria zbiorczo ma związek przede wszystkim z ceną, lub relacją ceny do innych czynników („długość”, „wielkość”). Łącznie kategoria ta stanowi 33,96% odpowiedzi. Warta zwrócenia uwagi jest jeszcze kategoria „jakość”, która gra rolę dla 7,41% respondentek. Co warte odnotowania jednie 1,85% osób zwraca uwagę na markę produktu w tej kategorii.

TABELA 18E Folia spożywcza - na co respondentki zwracają uwagę przy wyborze produktu

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

nie wiem

35,19

42,22

cena

24,07

28,89

wygodne w użyciu

11,11

13,33

długość

7,41

8,89

jakość

7,41

8,89

obojętne

3,7

4,44

grubość

3,7

4,44

wytrzymałość

1,85

2,22

wielkość

1,85

2,22

marka

1,85

2,22

sprawdzone

1,85

2,22

3.4.3.3 ALUMINIOWE FOREMKI DO PIECZENIA Ponad 91,12% nie używa aluminiowych foremek do pieczenia. Oznacza to najpewniej, że produkt ten nie jest im znany. Obserwując pozostałe odpowiedzi nie można

zaobserwować jakiegoś powtarzalnego wzoru zakupu aluminowych foremek do pieczenia.

TABELA 19A

TABELA 19B Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie używam

91,12

do pieczenia

2,22

do przewożenia żywności

2,22

do pakowania

2,22

robienie pasztetu

2,22

Aluminiowe foremki do pieczenia - sytuacja użycia

Nic dziwnego, że respondentki podając, że nie używają foremek wskazują w kolejnym pytaniu, że ich nie używają.

Aluminiowe foremki do pieczenia - częstość użycia razy w tygodniu

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie używam

91,11

rzadko

8,89

3.4.3.4 TACKI ALUMINIOWE DO GRILLA Aluminiowe tacki do grilla są używane przede wszystkim do grillowania. To, cytując słowa klasyka, oczywista oczywistość. Aluminiowe tacki do grilla służą więc zgodnie ze swoim przeznaczeniem (także jeśli spojrzeć na odpowiedź „Pieczenie karkówki”). Jedyna podawana przez osoby badane sytuacja związana nie z czynnością, lecz z określoną sytuacją i kontekstem jest „spotkanie

rodzinne”. Można przy tym przypuszczać, że w pozostałych odpowiedziach dotyczących „grillowania” kryją się określone sytuacje i konteksty.

TABELA 20A

Pozostałe, warte przeanalizowania kategorie nie wiążą się z określonym cyklem i dotyczą stosunkowo rozległych określeń „rzadko” czy „sporadycznie”.

TABELA 20B Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

grillowanie

48,89

nie korzystam

46,67

pieczenie karkówki

spotkania rodzinne

Tacki aluminiowe do grilla sytuacje użycia

Częstotliwość używania tacek do grilla z pewnością wiąże się z ich przeznaczeniem. Wyraźnie widać to w kalejdoskopie odpowiedzi. Abstrahując od tego, że ponad 44% badanych wskazuje, że nie używa ich wcale, aż ponad 35% pozycjonuje częstość ich użycia w związku z określoną porą roku („sezonowo” 35,56% odpowiedzi).

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie używam

35,19

42,22

46,67

sezonowo

24,07

28,89

2,22

rzadko

11,11

13,33

2,22

sporadycznie

7,41

8,89

weekend

7,41

8,89

wcale

3,7

4,44

Tacki aluminiowe do grilla częstość użycia razy w tygodniu

3.4.3.3 ALUMINIOWE FOREMKI DO PIECZENIA Wśród kojarzonych spontanicznie marek aluminiowych tacek do grilla (jeśli pominąć odpowiedzi „nie znam” i „nie kojarzę/nie pamiętam” (łącznie prawie 87% odpowiedzi) żadna marka nie jest rozpoznawana lepiej niż

pozostałe. Najwyraźniej, dla badanych marka tacek do grilla nie ma jakiegoś większego znaczenia.

TABELA 20C

zególnej popularności. Wyraźnie widać więc, że aluminiowe tacki do grilla nie są produktem ani często używanym, ani szczególnie kojarzonym z jakąkolwiek marką.

TABELA 20D Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie znam

65,22

66,67

Nie kupuję

48,94

51,11

nie kojarzę/nie pamiętam

21,74

22,22

nie kojarzę/nie pamiętam

19,15

Jan Niezbędny

4,35

4,44

obojętne

17,02

17,78

Lidl

2,17

2,22

Jan Niezbędny

4,26

4,44

Paclan

2,17

2,22

Aro

2,13

2,22

Tesco

2,17

2,22

Lidl

2,13

2,22

Real

2,17

2,22

Paclan

2,13

2,22

Tesco

2,13

2,22

Real

2,13

2,22

Tacki aluminiowe do grilla kojarzone marki

Tacki aluminiowe do grilla kupowane marki

3.4.3.3 ALUMINIOWE FOREMKI DO PIECZENIA Przy wyborze produktu (choć wcześniejsze odpowiedzi wskazywały, że dotyczy to niewielkiej liczby respondentek) najbardziej istotna jest cena. Jeśliby traktować ją łącznie z kategorią „ilość sztuk” to jest to najsilniejszy wyznacznik zakupowy. Pozostałe kategorie dotyczą innych cech produktu, choć wskazania są marginalne.

Hipoteza postawiona we wcześniejszym pytaniu zdaje się potwierdzać w pytaniu bieżącym. Najczęstszą wartą przeanalizowania kategorią jest kategoria „obojętne” (17,02% odpowiedzi). Jeśliby spojrzeć na marki kupowane przez respondentki to żadna nie zdobywa jakiejś szczególnej popularności. Wyraźnie widać więc, że aluminiowe tacki do grilla nie są produktem ani często używanym, ani szczególnie kojarzonym z jakąkolwiek marką.

TABELA 20E Tacki aluminiowe do grilla - na co respondentki zwracają uwagę przy wyborze produktu

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie wiem

57,78

Cena

17,78

Wytrzymałość

6,67

Obojętne

6,67

ilość sztuk

6,67

Wielkość

6,67

Jakość

4,44

Grubość

2,22

Dostępność

2,22

3.4.3.5 PAPIER ŚNIADANIOWY Choć papier śniadaniowy jest kojarzony i w dużej mierze wykorzystywany do pakowania śniadania lub żywności w ogóle, to produkt ten wydaje się mniej atrakcyjny i wydajny dla kobiet niż pozostałe analizowane w niniejszym

raporcie akcesoria służące do przechowywania pożywienia. Prawie połowa respondentek nie używa tego produktu.

TABELA 21A

Duży procent respondentek nie korzysta z tego produktu. Wśród kobiet wykorzystujących papier śniadaniowy widoczna jest dość duża częstotliwość używania produktu.

TABELA 21B Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

pakowanie śniadania

28,57

31,11

nie używam

46,67

nie używa

46,94

51,11

5-6 razy

17,78

pakowanie żywności

16,33

17,78

Wcale

8,89

nie do śniadania

2,04

2,22

3-4 razy

8,88

do pieczenia

2,04

2,22

1-2 razy

4,44

Zakupy

2,04

2,22

7 razy

4,44

przechowywanie żywności

2,04

2,22

Rzadko

4,44

mniej niż raz w tygodniu

2,22

więcej niż 7

2,22

Papier śniadaniowy - sytuacje użycia

Papier śniadaniowy - częstość używania razy w tygodniu

3.4.3.5 PAPIER ŚNIADANIOWY Na poziomie kojarzenia marki jedynym wyróżniającym się brandem jest Jan Niezbędny. Należy mieć na uwadze, że zdecydowana większość respondentek nie kojarzy żadnego z producentów

(ponad 50% wszystkich odpowiedzi). Słaba jest także asocjacja marki Paclan, kojarzona na poziomie niewiele ponad 5%.

TABELA 21C

Co ciekawe, choć marka Paclan pojawia się wśród kojarzonych marek, nie jest to brand kupowany, jeśli chodzi o analizowany produkt. Na podstawie uzyskanych danych ciężko mówić o jednym, dominującym w tym

zakresie producencie. Kobiety odnosiły się do wielu różnych, choć w dużej mierze tanich marek.

TABELA 21D Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie znam

47,37

Nie kupuję

48,98

53,33

Jan Niezbędny

21,05

Paclan

5,26

26,67

nie kojarzę/nie pamiętam

12,24

13,33

6,67

Jan Niezbędny

10,2

11,11

nie kojarzę/nie pamiętam

5,26

6,67

Tesco

6,12

6,67

Tesco Ravi

5,26

6,67

Stella

4,08

4,44

5,26

6,67

Biedronka

4,08

4,44

Stella

1,75

2,22

Lewiatan

2,04

2,22

Gosia

1,75

2,22

Zosia Samosia

2,04

2,22

Lewiatan

1,75

2,22

Ravi

2,04

2,22

Biedronka

1,75

2,22

Kolorado

2,04

2,22

Kuchcik

1,75

2,22

Dobry duszek

2,04

2,22

Stella

1,75

2,22

Gosia

2,04

2,22

Grosik

2,04

2,22

Papier śniadaniowy - kojarzone marki

Papier śniadaniowy - kupowane marki

3.4.3.5 PAPIER ŚNIADANIOWY

3.4.3.6 WORECZKI ŚNIADANIOWE

Niska cena, jako najważniejsza cecha uwzględniana przy okazji zakupu produktu, najlepiej obrazuje rodzaj czynników wpływających na konkretne decyzje. Inne czynniki takie jak „jakość” czy „ilość w opakow-

aniu”, choć są sygnalizowane, to nie stanowią czynników decydujących o wyborze tego produktu.

TABELA 21E Papier śniadaniowy - na co respondentki zwracają uwagę przy wyborze produktu

Woreczki śniadaniowe są produktem najchętniej wykorzystywanym przez respondentki do pakowania śniadań i transportu drobnych posiłków. W mniejszym stopniu wykorzystywane w tym celu są papierowe torebki

czy papier śniadaniowy (patrz analiza poszczególnych produktów). Produkt ten kojarzony i wykorzystywany jest głównie do przechowywania pożywienia.

TABELA 22A

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie wiem

52,94

Cena

25,49

28,89

Jakość

9,8

11,11

Obojętne

3,92

4,44

ilość w opakowaniu

3,92

4,44

Lidl

1,96

2,22

Sprawdzone

1,96

2,22

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

22,81

28,89

pakowanie jedzenia

14,04

17,78

nie używam

28,04

35,56

pakowanie kanapek

12,28

15,56

pakowanie żywności do zamrażarki

8,77

11,11

przewożenie jedzenia

3,51

4,44

przechowywanie jedzenie w lodówce

3,51

4,44

pakowanie śniadań

3,51

4,44

pakowanie żywności

1,75

2,22

pakowanie zakupów

1,75

2,22

Woreczki śniadaniowe - sytuacje użycia pakowanie śniadania

3.4.3.6 WORECZKI ŚNIADANIOWE

Popularność tego produktu widoczna jest także przy okazji częstotliwości jego użycia. Kobiety najczęściej wskazywały wykorzystywanie worków śniadaniowych co najmniej trzy

razy w tygodniu, w tym ponad 11% wskazań dotyczyło prawie codziennego używania produktu.

TABELA 22B

Także przy okazji tego produktu widoczna jest słaba rozpoznawalność marek. Prawie połowa kobiet nie kojarzy producentów, a największy procent odpowiedzi odnosi się do marki Jan Niezbędny. Choć marka Paclan uzyskała

prawie 9% odpowiedzi, co stanowi spory kapitał, to jednak świadomość istnienia marki nie przekłada się w większym stopniu na decyzje zakupowe (patrz następny wykres).

TABELA 22C Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

3-4 razy

26,67

3-4 razy

26,67

Nie używam

26,67

Nie używam

26,67

5-6 razy

11,11

5-6 razy

11,11

Wcale

8,89

Wcale

8,89

Rzadko

8,89

Rzadko

8,89

7 razy

6,66

7 razy

6,66

1-2

4,44

1-2

4,44

więcej niż 7 razy w tygodniu

4,44

więcej niż 7 razy w tygodniu

4,44

rzadziej niż raz w tygodniu

2,22

rzadziej niż raz w tygodniu

2,22

Woreczki śniadaniowe - częstość użycia razy w tygodniu

3.4.3.6 WORECZKI ŚNIADANIOWE Pomimo dużej popularności woreczków śniadaniowych słaba jest asocjacja kupowanych marek. Pomijając odpowiedzi wskazujące na nie kupowanie tego produktu, to nawet wśród kobiet używających worki śniadaniowe niewielkie znaczenie zdaje się mieć marka kupowanego produktu. Pomimo kojarzenia brandu Paclan nie jest to marka powszechnie kupowana. Marginalna ilość respondentek wskazywała bezpośrednio na tego producenta.

TABELA 22D Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie kupuję

29,63

35,56

nie kojarzę/nie pamiętam

14,81

17,78

Jan Niezbędny

11,11

13,33

Tesco

9,26

11,11

Obojętnie

5,56

6,67

Grosik

3,7

4,44

Paclan

3,7

4,44

Gosia

3,7

4,44

Lewiatan

1,85

2,22

od mamy

1,85

2,22

Zosia Samosia

1,85

2,22

Ravi

1,85

2,22

Kuchcik

1,85

2,22

Rubin

1,85

2,22

Biedronka

1,85

2,22

Magrit

1,85

2,22

Carrefour

1,85

2,22

Vic

1,85

2,22

Woreczki śniadaniowe kupowane marki

3.4.3.6 WORECZKI ŚNIADANIOWE

3.4.3.7 RĘKAWY DO PIECZENIA

Powszechność produktu oraz duża częstotliwość jego wykorzystania powoduje, że dla kobiet ważniejsza od poszczególnych producentów jest kategoria odnosząca się

do ceny worków. Jedynie jedno wskazanie odnosiło się do cechy „ marka” uwzględnianej przy wyborze produktu.

Jednak rękawy do pieczenia wykorzystywane są znacznie rzadziej niż papiery przeznaczone do wypieków. Prawie połowa respondentek nie korzysta z tego produktu.

TABELA 23E

TABELA 22E Woreczki śniadaniowe - na co respondentki zwracają uwagę przy wyborze produktu

Ponad 35% respondentek (32% odpowiedzi) opisując sytuację w której wykorzystuje rękawy do pieczenia, wskazało konkretną czynność jaką jest pieczenie mięs. Z pewnością jednym z czynników wpływających na odejście od tradycyjnych metod pieczenia (pieczenie na blasze) jest komfort i wygoda jaki daje opisywany produkt.

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Cena

34,69

37,78

Nie wiem

32,65

35,56

Ilość

10,2

11,11

Pojemność

8,16

8,89

Obojętne

4,08

4,44

Jakość

4,08

4,44

Wytrzymałość

2,04

2,22

Marka

2,04

2,22

Trwałość

2,04

2,22

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

nie używam

53,33

do pieczenia mięs

35,56

do pieczenia

8,89

do pieczenia ziemniaków

6,67

pieczenie ryb

4,44

tylko "Pomysły na..."

2,22

Rękawy do pieczenia - sytuacje użycia

3.4.3.7 RĘKAWY DO PIECZENIA Także częstotliwość wykorzystywania tego produktu, nawet wśród kobiet używających rękawów do pieczenia, jest dość niska.

Wykorzystywany jest on nie częściej niż dwa razy w tygodniu. Podobna ilość odpowiedzi wskazuje na jeszcze bardziej sporadyczne wykorzystanie produktu.

TABELA 23B

W dalszej kolejności są marki Stella i Paclan, choć uzyskana ilość wskazań świadczy o niskiej asocjacji tych producentów.

TABELA 23C Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie używam

44,44

1-2 razy

24,44

rzadziej niż raz w tygodniu

Wcale

Rękawy do pieczenia - częstość użycia razy w tygodniu

Większość respondentek nie zna lub nie jest w stanie wskazać żadnej marki kojarzonej z produktem. Najczęściej wskazywaną marką jest Jan Niezbędny.

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie znam

46,15

53,33

24,44

Jan Niezbędny

19,23

22,22

nie kojarzę/nie pamiętam

11,54

13,33

8,89

Stella

5,77

6,67

Paclan

5,77

6,67

Winiary

1,92

2,22

PET

1,92

2,22

Zosia Samosia

1,92

2,22

Tesco

1,92

2,22

Biedronka

1,92

2,22

Europrofit

1,92

2,22

Rękawy do pieczenia - kojarzone marki

3.4.3.7 RĘKAWY DO PIECZENIA Świadomość marki produktu przekłada się na decyzje zakupowe. Widoczny jest identyczny, jak na poziomie kojarzenia, rozkład producentów także przy okazji deklaracji zakupowych tego produktu

Ciężko o wyróżnienie czynników uwzględnianych przez kobiety podczas wyboru konkretnej marki produktu. W przeciwieństwie do innych akcesoriów nie można wskazać żadnej dominującej cechy. Spośród uzyskanych danych największy procent odpowiedzi dotyczy cechy „cena” oraz

TABELA 23D

TABELA 23A Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie kupuję

51,02

55,56

Jan Niezbędny

20,41

22,22

Stella

6,12

6,67

Paclan

6,12

6,67

Zosia Samosia

4,08

4,44

Obojętne

2,04

2,22

PET

2,04

2,22

nie kojarzę/nie pamiętam

2,04

2,22

Tesco

2,04

2,22

Europrofit

2,04

2,22

Biedronka

2,04

2,22

Rękawy do pieczenia - kupowane marki

“wielkość”, choć różnica między pozostałymi komponentami jest minimalna, przez co nie można wysuwać żadnych miarodajnych wniosków.

Rękawy do pieczenia - na co respondentki zwracają uwagę przy wyborze produktu

Liczba

procent

odpowiedzi

respondentów

Nie wiem

54,9

62,22

Cena

9,8

11,11

Wielkość

7,84

8,89

klipsy/zapięcia

5,88

6,67

Jakość

5,88

6,67

Wytrzymałość

5,88

6,67

Obojętne

3,92

4,44

Grubość

1,96

2,22

na wygląd opakowania

1,96

2,22

Kształt

1,96

2,22

3.4.3.8 PAPIER DO PIECZENIA Papier do pieczenia wykorzystywany jest głównie przy wypiekach ciast oraz wszelkiego rodzaju słodkich potraw. Aczkolwiek, choć w mniejszym zakresie, używane są one do pieczenia ziemniaków lub mięs. Można więc powiedzieć, że modelową sytuacją użycia papieru do pieczenia jest sytuacja użycia

związana z potrawami słodkimi. Polki generalnie nie używają go do innych celów, najprawdopodobniej nie wiedzą bowiem o innych możliwościach.

TABELA 24A

Produkt ten nie jest jednakże dość często wykorzystywany w polskiej kuchni. Prawie 30% procent wskazań odnosiło się do komponentu podkreślającego nie używanie tego produktu w ogóle. Potwierdza to hipotezę postawioną we wcześniejszym pytaniu. Polki generalnie nie używają papieru do pieczenia, mają generalny model jego użycia, nie dziwi

więc, że używają go rzadko. Także wśród kobiet sięgających po papier do pieczenia, wskazywana jest częstotliwość używania produktu maksymalnie dwa razy w tygodniu. Często kobiety podkreślały jeszcze rzadsze wykorzystanie. W pojedynczych przypadkach wskazane zostało użycie częstsze niż 3 razy w tygodniu.

TABELA 24B Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

do pieczenia ciast

39,22

44,44

Nie używam

28,89

nie używam

37,25

42,23

1-2 razy

22,22

do pieczenia

7,84

8,89

Rzadko

13,33

do wyłożenia blaszki

7,84

8,89

Wcale

13,33

pieczenie ziemniaków

1,96

2,22

mniej niż raz w tygodniu

13,33

do robienia czekoladek i masy cukrowej

1,96

2,22

3-4 razy

6,67

do pieczenia zapiekanek

1,96

2,22

powyżej 2 razy w tygodniu

2,22

pieczenie mięs

1,96

2,22

Papier do pieczenia - sytuacje użycia

Papier do pieczenia - częstość użycia razy w tygodniu

3.4.3.8 PAPIER DO PIECZENIA Zarówno wśród kojarzonych jak i kupowanych marek jedyną rozpoznawalną firmą jest Jan Niezbędny. Prawie 60% wskazań odnosi się do braku skojarzeń z konkretną marką. Firma

Paclan kojarzona jest na marginalnym poziomie (zarówno na poziomie asocjacji jak i zakupu).

TABELA 24C

Marka Jan Niezbędny jest najsilniejszą marką w produktach tego typu, choć poziom jej rozpoznawalności jest wyższy niż poziom deklarowanego zakupu. Poza tą marką nie istnieją w świadomości właściwie żadne inne.

TABELA 24D Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie znam

50,94

Jan Niezbędny

20,75

24,44

Papier do pieczenia kojarzone marki

Co ciekawe w podanych odpowiedziach zmniejsza się liczba braków odpowiedzi „nie znam”. Oznacza to najpewniej, że respondentki mają problem z podaniem nazw marek produktu, same jednak znacznie częściej pamiętają, jakiej marki używają. Zachodzi tutaj także zasada odkryta wcześniej.

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie kupuję

40,82

44,44

Jan Niezbędny

14,29

15,56

nie kojarzę/nie pamiętam

12,24

13,33

Tesco

6,12

6,67

Papier do pieczenia kupowane marki

nie kojarzę/nie pamiętam

9,43

11,11

Tesco

3,77

4,44

Zosia Samosia

4,08

4,44

Paclan

3,77

4,44

Gosia

4,08

4,44

Aromata

1,89

2,22

Biedronka

4,08

4,44

Lewiatan

1,89

2,22

Lewiatan

2,04

2,22

Obojętne

2,04

2,22

Aromata

2,04

2,22

Grosik

2,04

2,22

Stella

2,04

2,22

Paclan

2,04

2,22

Carrefour

2,04

2,22

Gosia

1,89

Grosik

1,89

2,22

Biedronka

1,89

2,22

Zosia Samosia

1,89

2,22

3.4.3.8 PAPIER DO PIECZENIA W przypadku papieru do pieczenia respondentki przy wyborze produktu zwracają uwagę na klasyczne zmienne, nazwijmy je marketingowymi. A mianowicie na cenę i jakość. Co ciekawe, cena jest faktorem, który nie przekłada się na wizerunek produktu i firmy, mówi klientowi jedynie, w jakim miejscu rynku w danej grupie produktów operuje. Podobnie rzecz ma się z jakością, która choć dostrzegalna, jest słabo mierzalna w grupach produktów. Żaden pozostały podany przez respondentki czynnik wpływający na decyzję po pierwsze nie znajduje się w kategorii zmiennych wizerunkowych, po drugie zaś nie jest dla respondentek jakoś szczególnie istotny. Nie wiadomo przy tym, czy dzieje się tak z powodu ogólnej mizerii wizerunkowej związanej z konstruowanymi światami przeżyć w tej kategorii produktów, czy może ze świadomym wyborem konsumentek.

TABELA 24E Papier do pieczenia - na co respondentki zwracają uwagę przy wyborze produktu

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie wiem

45,1

51,11

Cena

21,57

24,44

Jakość

13,73

15,56

Obojętne

3,92

4,44

Rozmiar

3,92

4,44

Dostępność

3,92

4,44

Wytrzymałość

1,96

2,22

Marka

1,96

2,22

Sprawdzone

1,96

2,22

Grubość

1,96

2,22

3.4.3.9 FOLIA ALUMINIOWA Folia aluminiowa wykorzystywana jest dość powszechnie przez respondentki. Analizując wskazane podczas badania sytuacje użycia wskazuje się na dość szeroki zakres zastosowań tego produktu w trakcie prac kuchennych. Najczęściej folia aluminiowa wykorzystywana jest do pakowania jedzenia. Folia aluminiowa zdaje się być wykorzystywana w takim samym stopniu do pakowania pożywienia jak worki foliowe. Oprócz pakowania i przechowywania żywności produkt ten służyć może także przy wypiekach, zabezpieczaniu żywności czy też transporcie pożywienia. Jedynie dwie respondentki nie wykorzystują folii aluminiowej w pracach kuchennych.

TABELA 25A Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

do pakowania żywności

19,72

31,11

do pieczenia

12,68

nie używam

11,27

17,77

do pakowania żywności do lodówki

7,04

11,11

pakowanie mięsa

7,04

11,11

pakowanie żywności w celu transportu

5,63

8,89

do zakrywania misek

4,23

6,67

pakowanie kanapek

4,23

6,67

zabezpieczanie żywności

4,23

6,67

do przechowywania żywności w zamrażalniku

4,23

6,67

przechowywanie jedzenia

2,82

4,44

do pieczenia ciast

2,82

4,44

do pizzy

1,41

2,22

zawijanie jedzenia

1,41

2,22

Shisha

1,41

2,22

do robienia grzanek w piekarniku

1,41

2,22

do pieczenia frytek

1,41

2,22

do robienia tortilli

1,41

2,22

do wykładania blachy

1,41

2,22

do przechowywania żywności

1,41

2,22

pakowanie sera

1,41

2,22

transport jedzenia

1,41

2,22

Folia aluminiowa - sytuacja użycia

3.4.3.8 PAPIER DO PIECZENIA Folia aluminiowa stanowi nie tylko dość uniwersalny produkt, ale także jest używany przez kobiety dość często. Prawie 25% odpowiedzi wskazywało na używanie folii od trzech do czterech razy w ciągu tygodnia. Taką samą ilość wskazań otrzymał komponent

„1-2 razy”. Częste korzystanie z produktu wynika z możliwości różnorodnego jego wykorzystania, o czym wspomniano powyżej.

TABELA 25B

Choć marka Paclan lokuje się na trzecim miejscu, to na wciąż jest to zbyt mała liczba wskazań, by można było mówić o choćby przyzwoitej rozpoznawalności.

TABELA 25C Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

3-4 razy

24,44

1-2 razy

24,44

Folia aluminiowa - częstość użycia razy w tygodniu

Najbardziej kojarzonym producentem folii aluminiowych jest po raz kolejny Jan Niezbędny. Komponent ten zgromadził prawie 40% wszystkich wskazań, dzięki czemu można mówić o dużej rozpoznawalności tej marki.

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Jan Niezbędny

38,18

46,67

Nie znam

29,09

35,56

nie kojarzę/nie pamiętam

9,09

11,11

Paclan

7,27

8,89

Folia aluminiowa - kojarzone marki

Nie używam

17,78

rzadziej niż raz w tygodniu

13,33

Stella

3,64

4,44

7 razy

8,89

Obojętne

1,82

2,22

5-6 razy

6,67

Grosik

1,82

2,22

Eco

1,82

2,22

Aro

1,82

2,22

Horeca

1,82

2,22

Tip

1,82

2,22

Ravi

1,82

2,22

Wcale

2,22

Różnie

2,22

3.4.3.8 PAPIER DO PIECZENIA Słaba rozpoznawalność i identyfikacja marki przenosi się siłą rzeczy na realne korzyści, lub w przypadku brandu Paclan, ich brak. Liczba wskazań w pytaniu o kupowane marki, jest mniejsza niż w przypadku kojarzenia producentów folii aluminiowych. Widać także wyraźnie, że w dużym stopniu marka kupowanej folii nie jest przez respondentki kojarzona.

TABELA 25D Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Jan Niezbędny

28,85

33,33

Nie kupuję

19,23

22,22

nie kojarzę/nie pamiętam

11,54

13,33

Paclan

5,77

6,67

Lidl

3,85

4,44

Obojętne

3,85

4,44

Biedronka

3,85

4,44

Toppic alu-tuba

1,92

2,22

Heavy duty

1,92

2,22

Grosik

1,92

2,22

Eco

1,92

2,22

Zosia Samosia

1,92

2,22

Horeca

1,92

2,22

Tip

1,92

2,22

Ravi

1,92

2,22

Quicpack

1,92

2,22

Aro

1,92

2,22

Vic

1,92

2,22

Społem

1,92

2,22

Folia aluminiowa kupowane marki

3.4.3.8 PAPIER DO PIECZENIA Wśród cech najczęściej wskazywanych jako czynniki determinujące proces zakupu wskazywane są głównie dwa elementy: cena oraz wytrzymałość, które dla kobiet są znacznie ważniejsze niż jakość czy długość folii.

3.4.3.10 PAPIEROWE TOREBKI ŚNIADANIOWE Choć należy zaznaczyć, że jakość może być postrzegana przez badane kobiety przez pryzmat takich kategorii jak „grubość” i „wytrzymałość”.

TABELA 25E

Wśród badanych kobiet nikły jest procent używania papierowych torebek śniadaniowych. 35 respondentek w ogóle nie używa papierowych torebek śniadaniowych. Spośród wspomnianych sytuacji użycia, produkt najczęściej wykorzystywany jest do

pakowania kanapek śniadaniowych. Ale kobiety stosują też produkt do ogólnego pakowania żywności w celu jego przechowywania. Torebki przydatne wydają się być też do pieczenia lub transportowania posiłków.

TABELA 26A Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie wiem

29,09

35,56

nie używam

72,91

77,78

Cena

21,82

26,67

pakowanie kanapek/śniadań

10,42

11,11

Wytrzymałość

18,18

22,22

pakowanie żywności

6,25

6,67

Grubość

9,09

11,11

do pakowania żywności do lodówki

2,08

2,22

Jakość

7,27

8,89

do transportu

2,08

2,22

Długość

7,27

8,89

do pieczenia

2,08

2,22

Obojętne

1,82

2,22

przechowywanie suszonych owoców

2,08

2,22

Dostępność

1,82

2,22

przechowywanie jedzenia

2,08

2,22

Wielkość

1,82

2,22

wygodne opakowanie

1,82

2,22

Folia aluminiowa - na co respondentki zwracają uwagę przy wyborze produktu

Papierowe torebki śniadaniowe sytuacje użycia

3.4.3.8 PAPIER DO PIECZENIA Mała liczba deklaracji użycia produktu nie pozwala wyciągać żadnych miarodajnych wniosków dotyczących częstotliwości użytkowania.

Jednakże nawet wśród kobiet korzystających z papierowych torebek deklarowana przez nich częstość użycia jest sporadyczna.

TABELA 26B

TABELA 26C Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie używam

68,89

Wcale

15,56

1-2 razy

6,67

rzadziej niż raz w tygodniu

4,44

Sporadycznie

5-6 razy

pPapierowe torebki śniadaniowe częstość użycia razy w tygodniu

Produkt ten nie jest wybierany ze względu na producenta, z wyjątkiem marki Jan Niezbędny, która deklarowana jest zarówno jako kojarzony jak i kupowany brand. Inne marki kojarzone są z nazwą sklepów w których są kupowane.

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

83,33

88,89

81,25

86,67

Jan Niezbędny

12,5

13,33

4,44

Tesco

2,08

2,22

Carrefour

2,08

2,22

Papierowe torebki śniadaniowe - kojarzone marki nie znam

3.4.3.8 PAPIER DO PIECZENIA Wspomniany brak znajomości marek znajduje potwierdzenie na poziomie konkretnych zachowań. Po raz kolejny marka Jan

3.4.3.10 PAPIEROWE TOREBKI ŚNIADANIOWE Niezbędny zdaje się być najbardziej kojarzona wśród respondentek.

TABELA 26C

torebek papierowych workami foliowymi. Możliwości zwiększenia sprzedaży można w tym przypadku upatrywać jedynie w wyniku wykreowania mody na użytkowanie tego produktu.

TABELA 26E Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie kupuję

82,61

84,44

Jan Niezbędny

13,04

13,33

Tesco

2,17

2,22

Carrefour

2,17

2,22

Papierowe torebki śniadaniowe kupowane marki

Zakup papierowych torebek śniadaniowych wynika przede wszystkim z ich niezbędności. Nie można wnioskować o żadnych decydujących cechach produktu, które wpływają na zakup. Można podejrzewać, że brak zakupu wynikać może z ceny produktu, a także z możliwości zastąpienia droższych

Papierowe torebki śniadaniowe - na co respondentki zwracają uwagę przy wyborze produktu

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie wiem

84,44

Obojętne

4,44

Cena

4,44

Jakość

2,22

Rozmiar

2,22

Wygląd

2,22

3.4.3.11 TOREBKI NA MROŻONKI Większość badanych kobiet nie korzysta z torebek przeznaczonych do przechowywania mrożonek. Wśród wymienianych sytuacji użycia najczęściej wskazywane była kategoria ogólna „do mrożenia”. Wśród bardziej szczegółowych odpowiedzi podkreślano

użycie produktu głównie do mrożenia owoców, rzadziej do mięs, ryb lub warzyw. Uzyskano też wskazanie świadczące o wykorzystywaniu torebek do robienia lodów.

TABELA 27A

Wśród niewielkiego procenta respondentek deklarujących korzystanie z torebek na mrożonki wynika, że produkt ten wykorzystywany jest sporadycznie.

TABELA 27B Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

nie używam

70,21

73,33

Nie używam

68,89

do mrożenia

14,89

15,56

1-2 razy

8,89

mrożenie owoców

6,38

6,67

Wcale

6,67

mrożenie mięsa

2,13

2,22

rzadziej niż raz w tygodniu

4,44

do ryb

2,13

2,22

Sezonowo

4,44

robienie lodu

2,13

2,22

7 razy

2,22

mrożenie warzyw

2,13

2,22

5-6 razy

2,22

Sporadycznie

2,22

Torebki na mrożonki - sytuacje użycia

Torebki na mrożonki - częstość użycia razy w tygodniu

3.4.3.11 TOREBKI NA MROŻONKI Respondentki nie kojarzą tego produktu jako część asortymentu wymienianych wcześniej firm. Zdecydowana większość respondentek nie była w stanie wskazać żadnej kojarzonej z produktem marki.

Nawet wskazywana najczęściej marka Jan Niezbędny w tym przypadku kojarzona była na marginalnym poziomie. Marka Paclan wskazana została jedynie raz.

TABELA 27C

brandu jest marginalny. Podobnie jak w przypadku dwóch pozostałych brandów Paclana i Aromaty.

TABELA 27D Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie znam

86,96

88,89

nie kojarzę/nie pamiętam

6,52

Jan Niezbędny

Paclan

Torebki na mrożonki - kojarzone marki

Nawet wśród respondentek kupujących torebki na mrożonki, w przypadku jednej trzeciej wskazań marka nie jest rozpoznawana. Wśród trzech wymienianych producentów marka Jan Niezbędny jest trochę bardziej zaakcentowana, choć poziom manifestacji jest

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie kupuję

80,43

82,22

6,67

nie kojarzę/nie pamiętam

6,52

6,67

4,35

4,44

Jan Niezbędny

6,52

6,67

2,17

2,22

Aromata

2,17

2,22

Paclan

2,17

2,22

Stella

2,17

2,22

Torebki na mrożonki - kupowane marki

3.4.3.11 TOREBKI NA MROŻONKI Wśród czynników wpływających na decyzję o zakupie podstawowym elementem jest cena, a w dalszej kolejności dostępność oraz

3.4.3.12 TOREBKI DO GOTOWANIA NA PARZE wielkość. Ale przy takiej ilości wskazań, nie można wyciągać żadnych miarodajnych wniosków.

TABELA 27E Torebki na mrożonki - na co respondentki zwracają uwagę przy wyborze produktu

Torebki do gotowania na parze nie są używane przez żadną z Pań, które brały udział w obserwacjach (32 respondentki pominęły podczas rozmowy odpowiedź na to pytanie,

pozostałe – 13 kobiet powiedziało, że z nich nie korzysta).

TABELA 28A

Liczba

procent

odpowiedzi

respondentów

Nie wiem

75,51

82,22

Cena

6,12

6,67

dostępność w sklepie

4,08

4,44

Wielkość

4,08

4,44

wygodne zamknięcie

4,08

4,44

Jakość

2,04

2,22

Marka

2,04

2,22

Wytrzymałość

2,04

2,22

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

nie korzystam

28,89

brak odpowiedzi

71,11

Torebki do gotowania na parze sytuacje użycia

3.4.3.11 TOREBKI NA MROŻONKI Wszystkie kobiety wskazywały na brak znajomości producentów tego typu produktu. Brak znajomości marek związany jest z nie korzystaniem z torebek do gotowania na parze. Wynika to zapewne z braku wiedzy na te-

3.4.3.13 KLIPSY DO ZAMYKANIA mat istnienia takiego produktu. Kobiety nie zwracały uwagi na firmy je oferujące, gdyż nie były dotychczas zainteresowane tym produktem.

TABELA 28B

Spośród wszystkich badanych kobiet 29 nie używa tego produktu. Podobnie jak w przypadku torebek do gotowania na parze – brak odpowiedzi wynikał z nie korzystania z klipsów. Oznacza, to że produkt ten wśród respondentek nie jest popularny.

TABELA 29A Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

nie kojarzę/nie pamiętam

2,22

Nie znam

97,78

Ogół

100

Torebki do gotowania na parze kojarzone marki

Respondentki korzystające z klipsów do zamykania wykorzystują je w sposób zgodny z ich przeznaczeniem – do zamykania otwartych opakowań. Jednak użytkowniczek jest niewiele – jedna trzecia obserwowanych. 3 kobiety odpowiedziały, że od klipsów wolą spinacze, gumki oraz inne tego typu akcesoria do zamykania opakowań.

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

nie używam

61,7

64,45

do zamykania otwartych opakowań

31,91

33,33

korzysta częściej ze spinaczy, gumek, itp..

6,38

6,67

Klipsy do zamykania - sytuacje użycia

3.4.3.11 TOREBKI NA MROŻONKI Kobiety, które korzystają z klipsów robią to rzadko – tylko 5 z nich korzysta z klipsów częściej niż 3 razy w tygodniu. Pozostałe użytkowniczki 1-2 razy w tygodniu (5 osób),

3.4.3.13 KLIPSY DO ZAMYKANIA rzadziej niż raz w tygodniu (1 kobieta) lub w razie takiej potrzeby (1 osoba).

TABELA 29B

Najczęściej kojarzona marka klipsów to Nestle (5 kobiet). Pojawiły się również pojedyncze wskazania na firmy – Ikea, Jan Niezbędny oraz Tesco. Jedna respondentka określiła, iż kojarzy klipsy jako akcesoria dodawane gratis

do produktów różnych firm. Zdecydowana większość, nie potrafiła określić firmy, która ma w swojej ofercie takie akcesoria.

TABELA 29C Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie używam

57,78

Nie znam

73,33

1-2 razy

11,11

Nestle

11,11

jak zamknę to jest

8,89

nie kojarzę/nie pamiętam

6,67

3-4 razy

6,67

Gratisy

2,22

Wcale

6,67

Ikea

2,22

7 razy

4,44

Jan Niezbędny

2,22

wg potrzeby

2,22

Tesco

2,22

rzadziej niż raz w tygodniu

2,22

Klipsy do zamykania - częstość użycia razy w tygodniu

Klipsy do zamykania - kojarzone marki

3.4.3.13 KLIPSY DO ZAMYKANIA

W kupowanych markach wystąpiły te same firmy, co w przypadku pytania o spontaniczną znajomość marek klipsów. Cztery kobiety wskazały na firmę Nestle oraz po jednej na Tesco i Jana Niezbędnego.

Sześć nie potrafiło określić jakich firm klipsy kupują. Pozostałe nie udzieliły odpowiedzi na pytanie, gdyż nie korzystają z tego produktu.

TABELA 29D

Klipsy do zamykania są używane przez jedną trzecią respondentek. Większość z nich posiada je ze względu na otrzymanie ich jako gratis do innego produktu. Najczęściej kojarzoną i kupowaną marką klipsów jest Nestle. Wśród cech, na które zwracają uwagę konsumentki najważniejszą wydaje się być wygląd.

TABELA 29E Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie kupuję

73,33

nie kojarzę/nie pamiętam

11,11

Nestle

8,89

akurat nie ma

2,22

Jan Niezbędny

2,22

Tesco

2,22

Klipsy do zamykania kupowane marki

Panie korzystające z klipsów, które udzieliły odpowiedzi na to pytanie w większości zwracają uwagę na różne (pojedyncze wskazania) atrybuty produktu, tj.: wytrzymałość, cena, firma, konkretna marka (Ikea), wielkość, jakość i sposób zamknięcia. Wspólnymi kategoriami były jedynie wygląd (8,7% odpowiedzi) oraz czy klipsy te są bezpłatnym dodatkiem do innego produktu/usługi (6,5% odpowiedzi)

Klipsy do zamykania - na co respondentki zwracają uwagę przy wyborze produktu

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie wiem

69,57

71,11

Gratis

8,7

8,89

Wygląd

6,52

6,67

Wytrzymałość

2,17

2,22

Cena

2,17

2,22

Ikea

2,17

2,22

Marka

2,17

2,22

Wielkość

2,17

2,22

Jakość

2,17

2,22

sposób zamknięcia

2,17

2,22

3.4.3.14 ŚCIERECZKI Z FIKROFIBRY Ściereczki z mikrofibry wykorzystywane są przez respondentki głównie do ścierania kurzy (21 kobiet). Prawie jedna trzecia używa ich do czyszczenia mebli i mycia szyb. Sześciu obserwowanych wykorzystuje je do prac w kuchni (jest to głównie czyszczenie blatów).

Cztery czyszczą nimi ekrany monitorów oraz telewizora. Klika odpowiedziało, że ogólnie wykorzystuje je do sprzątania (6 osób). Ze ściereczek nie korzysta niecała jedna piąta respondentek.

TABELA 30A

Respondentki korzystają ze ściereczek z mikrofibry z różnym natężeniem. Połowa z nich wykorzystuje je bardzo często – więcej niż 5 razy w tygodniu.

Kobiety korzystające z nich rzadziej, robią to głównie 1-2 razy w tygodniu (15 obserwowanych), cztery robią to sporadycznie lub rzadziej niż raz w tygodniu.

TABELA 30B Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

ścieranie kurzy

22,81

28,89

1-2 razy

33,33

do mycia szyb, mebli

21,05

26,67

7 razy

28,89

ścieranie kurzu

14,04

17,78

Nie używam

17,78

nie używam

14,03

17,78

5-6 razy

11,11

sprzątanie/prace w kuchni

10,53

13,33

Sporadycznie

4,44

do sprzątania

8,77

11,11

rzadziej niż raz w tygodniu

4,44

brak odpowiedzi

8,77

11,11

czyszczenie tv/monitorów

7,02

8,89

do sprzątania

1,75

2,22

Ściereczki z mikrofibry - sytuacje użycia

Ściereczki z mikrofibry - częstość użycia razy w tygodniu

3.4.3.14 ŚCIERECZKI Z FIKROFIBRY Najczęściej kojarzoną marką ściereczek jest Vileda oraz Jan Niezbędny. Rozpoznawane są również Tesco, Rossmann oraz Stella. Po jednym wskazaniu odnotowały marki: Lidl, Eco, Ikar, Max Products, Tip, Real, Biedronka i Sparks. Prawie połowa kobiet nie kojarzy bądź nie pamięta żadnej marki ściereczek.

TABELA 30C Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie znam

30,19

35,56

Vileda

16,98

Jan Niezbędny

11,32

13,33

nie kojarzę/nie pamiętam

9,43

11,11

Tesco

5,66

6,67

Rossmann

5,66

6,67

Stella

3,77

4,44

Lidl

1,89

2,22

Eco

1,89

2,22

Ikar

1,89

2,22

Max Products

1,89

2,22

Tip

1,89

2,22

kupowane na sztuki

1,89

2,22

Real

1,89

2,22

Biedronka

1,89

2,22

Sparks

1,89

2,22

Ściereczki z mikrofibry - kojarzone marki

Kupowane marki ściereczek to najczęściej Vileda oraz Jan Niezbędny. Tesco, Stella oraz Lidl to firmy mające więcej konsumentek niż wynikałoby to ze spontanicznej znajomości marki. Poza podanymi kobiety kupują następujące marki ściereczek Rossmann (dwa wskazania) oraz (po jednym wskazaniu) Kaugland, Ikar, Max Products, Tip, Park, Biedronka, Real, 4World, Sparks (w większości podawane są firmy te same, które kojarzone są z produktem).

TABELA 30D Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Nie kupuję

19,61

22,22

Vileda

15,69

17,78

Jan Niezbędny

9,8

11,11

nie kojarzę/nie pamiętam

9,8

11,11

Tesco

7,84

8,89

Stella

7,84

8,89

Lidl

3,92

4,44

Rossmann

3,92

4,44

Kaugland

1,96

2,22

Różne

1,96

2,22

Ikar

1,96

2,22

Max Products

1,96

2,22

Tip

1,96

2,22

Park

1,96

2,22

kupowane na giełdzie

1,96

2,22

Biedronka

1,96

2,22

Real

1,96

2,22

4world

1,96

2,22

Sparks

1,96

2,22

Ściereczki z mikrofibry kupowane marki

3.4.3.14 ŚCIERECZKI Z FIKROFIBRY Przy wyborze ściereczek respondentki zwracały najczęściej uwagę na ich jakość (18 wskazań) oraz cenę (8 wskazań). To ważna obserwacja, ponieważ dotychczas w większosci odpowiedzi najważniejszą cechą kupowanego produktu była przede wszystkim cena. Wskazuje to wyraźnie, że potencjał marek jest w tej grupie produktów nieco większy.

Jakość, jako cecha niemierzalna ma oczywisty związek z marką, choć jest on raczej skorelowany z segmentem rynku i nie podąża wprost za ceną. Ponadto wśród cech wymieniane były: skuteczność, marka, wielkość, ilość sztuk, kolor, grubość, dostępność oraz czy sprawdziły się podczas poprzedniego zakupu.

TABELA 30E Ściereczki z mikrofibry - na co respondentki zwracają uwagę przy wyborze produktu

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Jakość

33,96

Nie wiem

24,53

28,89

Cena

15,09

17,78

Skuteczność

5,66

6,67

Marka

3,77

4,44

Wielkość

3,77

4,44

ilość sztuk

3,77

4,44

Kolor

3,77

4,44

Sprawdzone

1,89

2,22

Grubość

1,89

2,22

Dostępność

1,89

2,22

Ściereczki z mikrofibry to produkt, z którego Panie korzystają najczęściej do prac domowych, tj. wycieranie kurzy oraz czyszczenie gładkich powierzchni – mebli, luster, ekranów. Korzystają z nich bardzo często – prawie codziennie lub 1-2 razy w tygodniu. Najczęściej kupują ściereczki firm Vileda oraz Jan Niezbędny (i te dwie marki przez największa

liczbę Pań są kojarzone). Podczas zakupu uwagę zwracają przede wszystkim na jakość oraz cenę.

3.4.3.15 WORKI NA ŚMIECI Badane kobiety zapytane o sytuacje użycia worków na śmieci wskazują na szereg różne definiowanych określeń, z których wszystkie odnoszą się kwestii zbierania, wyrzucania i selekcjonowania śmieci.

Widać zatem, że jedynie w sporadycznych przypadkach wykorzystywane są one do innych celów, np. związanych z przechowywaniem różnych rzeczy.

TABELA 31A

W badanych gospodarstwach domowych widoczna jest duża ilość produkowanych odpadów. Stąd też duża częstotliwość używania worków. W zdecydowanej większości gospodarstw wymiana worków następuje każdego dnia. Sporadycznie są one wymieniane rzadziej niż raz lub dwa razy w tygodniu.

Wyraźna jest zatem tendencja do częstszego używania większej ilości, ale mniejszych worków. Kobiety nie kierują się w tym przypadku efektywnością, ale komfortem i funkcjonalnością korzystania z kuchni.

TABELA 31B Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

wyrzucanie śmieci

33,33

35,56

7 razy

53,33

śmieci

31,25

33,33

3-4 razy

26,67

zbieranie śmieci

8,33

8,89

Nie używam

8,89

do śmieci

6,25

6,67

5-6 razy

6,67

wymiana worka w śmietniku

4,17

4,44

1-2 razy

4,44

do kosza na śmieci

4,17

4,44

pakowanie śmieci

4,17

4,44

Segregacja

2,08

2,22

nie używam

2,08

2,22

do śmieci

2,08

2,22

pakowanie rzeczy do piwnicy

2,08

2,22

Sytuacje użycia - worki na śmieci

Worki na śmieci - częstość użycia razy w tygodniu

3.4.3.15 WORKI NA ŚMIECI W miejscu tym zaprezentowano wyniki pytania kontrolnego, o spontaniczną znajomość marki (pytano o to przy okazji pierwszego pytania). Otrzymano zbliżone wyniki, które świadczą niskiej rozpoznawalności producentów worków na śmieci. Najbardziej rozpoznawalną marką jest Jan Niezbędny, co może wynikać z

intensywności przekazów medialnych. Choć komponent “Paclan” uzyskał jedno wskazanie więcej, niż za pierwszym razem, to jednak znajomość marki jest na bardzo niskim poziomie

TABELA 31C Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Jan Niezbędny

40,68

53,33

Nie znam

13,56

17,78

Tesco

6,78

8,89

nie kojarzę/nie pamiętam

5,08

6,67

Paclan

5,08

6,67

Stella

5,08

6,67

Zosia Samosia

3,39

4,44

Reklamówki

1,69

2,22

Lidl

1,69

2,22

Sipebo

1,69

2,22

Grosik

1,69

2,22

Rubin

1,69

2,22

Biedronka

1,69

2,22

Eco

1,69

2,22

Merida

1,69

2,22

Poppy

1,69

2,22

Rossmann

1,69

2,22

Lewiatan

1,69

2,22

Nestle

1,69

2,22

Worki na śmieci - kojarzone marki

TABELA 31D Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Jan Niezbędny

Stella

6,67

8,89

Tesco

6,67

8,89

nie kupuję

8,34

11,11

Biedronka

6,67

Paclan

6,67

Reklamówki

6,67

Lidl

3,33

4,44

Zosia Samosia

3,33

4,44

Purio

1,67

2,22

Lewiatan

1,67

2,22

Valencia

1,67

2,22

Polpak

1,67

2,22

MZO

1,67

2,22

Merida

1,67

2,22

Obojętne

1,67

2,22

Sipebo

1,67

2,22

Rossmann

1,67

2,22

Spark

1,67

2,22

Grosik

1,67

2,22

Rubin

1,67

2,22

Domino

1,67

2,22

Vic

1,67

2,22

Nestle

1,67

2,22

Poppy

1,67

2,22

Worki na śmieci - kupowane marki

3.4.3.15 WORKI NA ŚMIECI Na poziomie decyzji zakupowych widoczne jest niewielkie przesunięcie kolejności. Wśród producentów worków na śmieci w pierwszej kolejności kupowana jest marka Jan Niezbędny. W drugiej kolejności nabywane są produkty firmy Stella. Marka Paclan, choć stanowi trzecią markę spośród firm produkujących artykuły kuchenne, to lokuje się ona wśród marek własnych firm należących do sieci handlowych. Świadczy o słabej percepcji tego brandu.

3.4.3.15 WORKI NA ŚMIECI Także w zakresie wskazywanych cech wpływających na proces decyzyjny w tym zakresie asortymentu, pokrywają się one z elementami wskazanymi i opisanymi przy okazji pierwszej części obserwacji.

TABELA 31A Liczba

procent odpowiedzi

procent respondentów

Wytrzymałość

23,19

35,56

Pojemność

21,74

33,33

Cena

17,39

26,67

Obojętne

7,25

11,11

Nie wiem

7,25

11,11

Udogodnienia

5,8

8,89

Grubość

5,8

8,89

Ekologiczność

4,35

6,67

Jakość

4,35

6,67

Wielkość

1,45

2,22

Marka

1,45

2,22

Worki na śmieci - na co respondentki zwracają uwagę przy wyborze produktu

3.5 KUCHNIA Czwarta część obserwacji koncentrowała się na zbadaniu stopnia satysfakcji z własnej kuchni, sposobów jej wykorzystywania, jak również czasu w niej spędzanego.

3.5.1 CZY JEST PANI ZADOWOLONA ZE SWOJEJ KUCHNI? Większość kobiet wyraża zadowolenie ze swojej kuchni. Jedynie 13 respondentek wyraża negatywną opinię. Gospodynie mówiąc o mankamentach kuchni przeważnie odnoszą się do zbyt małej jej powierzchni. W mniejszym stopniu do funkcjonalności oraz czasochłonności prac kuchennych. Najczęściej kobiety wskazują na funkcjonalność własnych kuchni, którą należy rozumieć zarówno w sensie przestrzennym jak i posiadanych sprzętów ułatwiających pracę. Pomio iż cecha „za mała” wskazywana była przez niezadowolone z własnej kuchni respondenteki, to także narzekanie na brak miejsca dostrzegalny był wśród pozytywnie nastawionych do kuchni kobiet. Oprócz funkcjonalności zadowolenie kobiet wynikać może z wystarczającego zaopatrzenia kuchni (zarówno w postaci sprzętów jak i wszelkiego rodzaju akcesoriów kuchennych).

WYKRES 20: 20 WYKRES

27,43%

tak

11,50%

nie

8,85%

funkcjonalna

7,08% 6,19%

wszystko czego potrzebuje

5,31%

3.5.2 CO ZMIENIŁA BY PANI W SWOJEJ KUCHNI? Niezależnie od stopnia zadowolenia z własnej kuchni, większość gospodyń chętnie dokonałaby pewnych zmian. Najczęściej odnoszą się one do wymiany mebli oraz nabycia nowego/lepszego wyposażenia AGD. Także wspominany wyżej rozmiar kuchni chętnie zwiększony byłby przez respondentki. Część wskazań odnosi się do kategorii „pomoce kuchenne” choć nie zostały one w dokładniejszy sposób sprecyzowane. Jedynie osiem kobiet pozostawiłoby kuchnie bez zmian.

WYKRES 21: 21 WYKRES

20,69%

meble

20,69%

AGD

17,24%

rozmiar

13,79%

nic

6,90%

okna

5,17%

pomoce kuchenne

4,42%

przestronna

5,17%

4,42%

nowa

3,45%

4,42% 3,54%

3,45%

remont

3.5.3 CZY POSIADA PANI DUŻO POMOCY KUCHENNYCH? Większość kobiet wyraża zadowolenie ze swojej kuchni. Jedynie 13 respondentek wyraża negatywną opinię. Gospodynie mówiąc o mankamentach kuchni przeważnie odnoszą się do zbyt małej jej powierzchni. W mniejszym stopniu do funkcjonalności oraz czasochłonności prac kuchennych. Najczęściej kobiety wskazują na funkcjonalność własnych kuchni, którą należy rozumieć zarówno w sensie przestrzennym jak i posiadanych sprzętów ułatwiających pracę. Pomio iż cecha „za mała” wskazywana była przez niezadowolone z własnej kuchni respondenteki, to także narzekanie na brak miejsca dostrzegalny był wśród pozytywnie nastawionych do kuchni kobiet. Oprócz funkcjonalności zadowolenie kobiet wynikać może z wystarczającego zaopatrzenia kuchni (zarówno w postaci sprzętów jak i wszelkiego rodzaju akcesoriów kuchennych). Pytanie to miało na celu sprawdzenie co kobiety rozumieją pod pojęciem „pomoc” kuchenna, a także zakresu prac, w których stanowią one ułatwienie. Prawie 80% badanych kobiet wskazuje na dużą liczbę posiadanych pomocy kuchennych.

WYKRES 22:22 WYKRES

nie 22,22%

tak 77,78%

TABELA 35 Czy posiada dużo pomocy kuchennych

Dom

Mieszkanie

Ogół

Tak

Nie

Ogół

3.5.1 CZY JEST PANI ZADOWOLONA ZE SWOJEJ KUCHNI? Najczęściej wskazywanym sprzętem jest robot kuchenny, co wskazuje na zbieżność z wynikami pierwszej części badania. W dalszej kolejności wymieniany jest toster i bleder. Większość wyróżnionych elementów wskazywana była także w trakcie badania ankietowego, choć widoczne są niewielkie przesunięcia, które mogą wynikać z ilości przebadanych osób. (Patrz „Przestrzenie komunikacyjne polskiej kuchni. Część 1”)

WYKRES 23:23 WYKRES

17,78%

robot/mikser

10,00%

toster

8,89%

blender

5,56% 5,56%

mikrofalówka

5,56%

ekspres

4,44%

opiekacz

4,44%

krajalnica

4,44%

zmywarka

3.5.4 ILE GODZIN TYGODNIOWO SPĘDZA PANI W KUCHNI? Kobiety, pomimo deklaracji mile spędzanego czasu w kuchni, nie spędzają w niej zbyt dużo czasu. Największa grupa wskazań odnosiła się przebywania w niej 15 godzin tygodniowo (czyli średnio około 2 godziny dziennie). Większa ilość spędzanego czasu, z wyjątkiem okresów okołoświątecznych, deklarowana była sporadycznie.

WYKRES 24: 24 WYKRES

33,33%

11-15

31,11%

do 10

13,33%

21-25

11,11%

26-30

8,89%

3.5.5 RODZAJ KUCHNI? W kontekście komunikacyjnym duże znaczenie ma rodzaj posiadanej kuchni. Otwarta kuchnia, często w postaci aneksu, minimalizuje problem odizolowania osób spędzających czas w kuchni od reszty mieszkańców. Sprzyja to tym samym wspólnemu spędzaniu czasu oraz angażowaniu w prace kuchenne innych osób. Umożliwia także wykonywanie innych czynności podczas gotowania posiłków.

3.5.6 CO ROBI PANI W KUCHNI PODCZAS GOTOWANIA? WYKRES 25:25 WYKRES

Pytanie to miało na celu zbadanie jakie czynności dodatkowe wiążą się z przygotowaniem posiłków.

otwarta 46,51%

Nawiązując do wyróżnionych w pierwszej części badania funkcji kuchni widać wyraźnie występowanie ich także w tej części badania. Najsilniej podkreślona jest funkcja socjalizacyjna, wiążąca czynność gotowania z rozmowami z innymi współmieszkańcami. Gotowaniu towarzyszyć może także słuchanie radia oraz w mniejszym stopniu oglądanie telewizji. Warto zwrócić uwagę, że polska gospodyni nie lubi marnować czasu, wykorzystuje więc wolny czas pomiędzy gotowaniem na porządki.

WYKRES 26: 26 WYKRES

25,19%

rozmawia z domownikami

21,37% 19,08% 11,45% 7,63%

czyta

5,34%

korzysta z Internetu

3.5.7 Z KIM PANI NAJCHĘTNIEJ GOTUJE? Pytanie to miało na celu zbadanie w jakim stopniu w czynność gotowania zaangażowana jest większa liczba osób. Z uzyskanych danych wynika, że najczęściej badane kobiety gotują same. Zaangażowanie mężczyzn widoczne jest w związkach niesformalizowanych, gdzie wskazywany jest udział partnera w tej czynności. Jedynie jedna z kobiet wskazała na meża. Jednocześnie widać, że żadna z kobiet nie udzieliła odpowiedzi przenoszącej obowiązek gotowania na płeć męską. Pokazuje to, że klasyczny model „gospodayni domowej”, podziału ról polegającego na tym, że kuchnia jest królestwem kobiet, jest w dalszym ciągu żywy. Prawdopodobnie jest on także związany z kuchnią, jako miejscem przygotowywania „żywności”, która służy do jedzenia, nie zaś smakowania, dostarczania przyjemności, rozmów ect. Zmiana jest widoczna wśród pań ze związków niesformalizowanych (statystycznie częściej młodszych). Nieformalny model rodziny jest przecież w komunikacji i społeczeństwie dostępny od niedawna.

WYKRES 27: 27 WYKRES

TABELA 39 Z kim Pani gotuje?

63,49% 14,29% 12,70% 3,17%

sama z partnerem

<26

26-35

36-45

46-55

56-65

>65

Ogół

sama

z córką

brak odpowiedzi

z mamą

z partnerem

z chłopakiem

z mężem

Ogół

Z powyższej korelacji wynika, że niezależnie od przedziału wiekowego kobiety najczęściej gotują same. Udział mężczyzn w przygotowywaniu posiłków najbardziej zarysowany jest wśród osób młodych, zwłaszcza w przedziale wiekowym 26-35 lat.

4. WNIOSKI Zastosowana w niniejszych badaniach etnograficzna metoda obserwacji bezpośredniej dostarcza bogatego materiału analitycznego dotyczącego sfery codziennych zachowań kuchennych, a także zakresu wykorzystywania akcesoriów pomocnych w codziennych pracach domowych. Niezwykle cenne, z punktu widzenia działań marketingowych, są informacje dotyczące czynników wpływających na proces decyzyjny zakupu kuchennych akcesoriów. Brak znajomości marek w świadomości badanych kobiet, zarówno na poziomie spontanicznego ich kojarzenia, jak również konkretnie kupowanych produktów, powoduje, że dane dotyczące czynników decydujących o wyborze konkretnych produktów stanowić mogą bazę wyjściową różnorodnych działań marketingowych. Niniejszy raport nie wyczerpuje wszelkich możliwych interpretacji danych, ograniczony jest on bowiem do tematu przewodniego badań – „Polka w kuchni”. Przeprowadzone obserwacje obrazują szereg codziennych zachowań związanych z przestrzenią kuchenną. Na poziomie komunikacyjnym, miejsce to stanowi ważny obszar, w którym widoczne jest mieszanie się ról społecznych i zmiana „tradycyjnego” podziału obowiązków domowych. Zwiększa się udział mężczyzn w pracach kuchennych, choć w pewnych sferach, na przykład w przypadku zmywania naczyń, wciąż ciężar prac spoczywa głównie na kobietach.

Kobiety, choć deklarują, że lubią spędzać czas w kuchni, zwiększają komfort swojej pracy poprzez wykorzystywanie całej gamy sprzętów ułatwiających i przyspieszających czynności kuchenne. Widoczna jest jednak zupełnie inna rola marki w segmencie sprzętów AGD a drobnych akcesoriów kuchennych. Pierwsza część badania obrazowała nie tylko dużą świadomość w zakresie rozpoznawalności posiadanych, jak i pożądanych marek (charakteryzująca się często dodawaniem nazwy konkretnego brandu do konkretnego sprzętu, np. zmywarki). Choć dotyczyło to jedynie produktów wysokiego zaangażowania. W przypadku badanych akcesoriów kuchennych, zwłaszcza wyszczególnionych w części 3.4 niniejszego raportu, widoczna jest marginalna rozpoznawalność poszczególnych producentów. Wyjątek stanowi marka Jan Niezbędny, która w zdecydowanej większości wskazywana była na pierwszym miejscu. Widoczna była także różnica między kojarzonymi i kupowanymi markami. Na poziomie kupowanych brandów pojawiały się marki nie wspominane przy okazji kojarzonych marek. Marka Paclan, choć wymieniana w przypadku większości badanych akcesoriów, uzyskiwała marginalną ilość wskazań. Jedynie w kilku przypadkach dostrzegalny był większy procent wskazań. Świadczy to o potencjale tkwiącym w marce. Dzięki odpowiedniej strategii brand ten może skutecznie konkurować z marką Jan Niezbędny. Konieczne jest zakotwiczenie brandu Paclan w świadomości konsumentów.

Zwiększanie świadomości marki powinno odbywać się jednakże na innym, niż promocja produktów poziomie. Badania obrazują bowiem, że marka nie wpływa na wybór poszczególnych produktów. Kobiety podejmująć konkretne decyzje zakupowe kierują się innymi wyznacznikami, wśród których dominującymi elementami jest cena, jakość, wytrzymałość. Co jest w pełni zrozumiałe w przypadku dóbr szybko zbywalnych. Najlepszym rozwiązaniem zdają się być działania o charakterze wizerunkowym. Uwagi zgromadzone zarówno w tej, jak i pierwszej części raportu dostarczają wielu pomysłów skonstruowania skutecznych i efektownych działań marketingowych.

Komunikacyjne przestrzenie polskiej kuchni, część II Raport na zlecenie Publicon dla firmy Paclan

2011

KOMUNIKACYJNE PRZESTRZENIE POLSKIEJ KUCHNI RapoRt na zlecenie publicon dla fiRmy paclan CZĘŚĆ 1