SEGUNDA EPOCA AÑO 5 Nº 35/2013
Medidores másicos
Detección de interfases
Los medidores másicos OG-VT de Bopp & Reuther están concebidos a partir de los contadores de ruedas ovaladas experimentadosdurante decenas de años con elaboración inteligente de señales. Distribuidos en España por Mabeconta, los medidores OG-VT convierten el volumen y la temperatura medida del producto directamente en masa. Disponen de dos salidas, una de impulsos y una analógica de 4-20 mA. La serie OG-VT se utiliza para la medición precisa de aceites, grasas, pasta, gases licuados, aguas, ácidos, barnices, pinturas, combustibles, dispersiones, pegamentos, policonden-sados, etc. Los medidores incorporan un moderno emisor de impulsos y electrónica montada. Características principales: No necesita tramos rectos de entrada y salida. Diseño compacto. Larga duración, alta fiabilidad. Medición de altas viscosidades. Medición de líquidos no conductivos. Medición incluso con caudales muy bajos. Alta precisión/reproducibilidad. Sin influencia del perfil de corriente. No precisa ajuste cero. Insensible a vibraciones, cambios de presión y de viscosidad. Medidores másicos de caudal OG-VT Bopp & Reuther de Mabeconta. Medición de masa. Exactitud del 0,3% del valor actual. Indicación directa de masa o volumen. medido y caudal/masa instantáneo. Salida analógica y de impulsos. Datos técnicos: Exactitud(*): ± 0,3% del valor actual. Calibración especial, bajo demanda, a ± 0,1%. Reproducibilidad: ± 0,02% del valor actual. Temperatura de servicio: -25ºC hasta + 70ºC. Para temperaturas más altas, consultar. Temperatura ambiente: -20ºC hasta +70ºC. Conexión a proceso: Bridas DIN DN 15, DN 25, DN 50, DN 100. Bridas ANSI 1/2”, 1”, 2”, 4”. Electrónica: Emisor de impulsos de alta resolución, programable, conector de 4 pines M12x1. Multifunción MFE-3. Calculador electrónico UR06. Salidas: Impulsos, 4-20 mA. Materiales: Cuerpo: Acero inox., acero fundido, hierro fundido. Ruedas ovaladas: Acero inox., hierro fundido. Dentado especial para alta viscosidad. Protección: IP 54. (*) con condiciones de referencia >0,3-1,5 mPas. Campos de aplicación: Principalmente en la medida de productos viscosos como el aceite, las grasas o pasta. Por su robusted y excelente precisión pueden utilizarse en muy diferentes usos en medidas de cargas, productos.
Anisol presenta el sistema óptico de Optek AF56 para la detección de interfases en la industriade zumos. En la producción de zumos existen numerosas situaciones en las cuales el producto comparte líneas de proceso con el agua (por ejemplo durante los lavado) o con otro zumo distinto (empujes de un producto con un segundo producto). La separación de estas fases permite un ahorro en la producción y mayor calidad al eliminar rechazos. Este ahorro y mejora de la calidad del producto es directamente proporcional a la precisión y rapidez de las técnicasempleadas para la separación de estas fases. Al comparar distintos procedimientos de detección de interfases empleados en la industria de zumos se obtienen resultados muy dispares; el uso del fotómetro en línea AF56 en comparación con las técnicas más comunes tales como: medidores de conductividad, medición visual, de volumen, tiempo de proceso, etc, ofrece unos resultados notablemente mejores en términos de rapidez de respuesta y la reproducibilidad de señal. Los ahorros de producto con el uso del AF56 dependen del tamaño de tubería; por ejemplo, para una tubería DN50 el ahorro por cada operación de lavado o empuje seria de unos 4 litros frente a conductivímetro y 20 litros frente a un sistema de mirilla. El sistema AF56 es compatible con procesos CIP y tiene gran variedad de posibilidades de conexión a proceso (Sanitaria, Varivent, brida DIN, etc) en distintos tamaños de tubería desde DN5 a DN 300. Aplicaciones típicas del AF56 en la industria de zumos son: separación de fases Agua/Zumo y Zumo/Agua, separación de fases Zumo 1/Zumo 2, identificación de producto (zumo) en línea de Marque Nº 2 envasado y detección de fugas de producto (zumo) en condensados o aguas residuales
Ventiladores radiales
La demanda de ventiladores de acero fino aumenta en todo el mundo. Por este motivo la empresa Elektror, uno de los proveedores líderes de ventiladores radiales industriales a nivel internacional, ha aumentado también su cartera de productos en el área de los ventiladores de acero fino. Con sus nuevas instalaciones de producción totalmente automatizadas, la empresa establece nuevos estándares de calidad en este segmento. En la fabricación de la nueva serie se ha logrado una clara diferenciación con respecto a los ventiladores de acero fino disponibles hasta el momento, ya que la base de su calidad radica precisamente en el proceso de producción. En lugar de engatillar o soldar por puntos las carcasas, esta empresa apuesta por la soldadura láser, un procedimiento por el cual se transfiere menor calor a la pieza de trabajo y con ello se reduce la deformación. Por un lado, la soldadura de penetración dota a las carcasas de hermeticidad; por el otro, el resultado es una apariencia elegante de superficies lisas, ya que no se generan cordones de soldadura, un aspecto Marque Nº 1 importante sobre todo en las industrias alimentaria y farmacológica a causa de sus exigencias estrictas pero también con Marque Nº 3 respecto a las condiciones de limpieza.
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EQUIPOS Y SERVICIOS
Mezcladores
Prensa de carga automática
Los mezcladores Polymel de Pierre Guerin Iberica son herramientas diseñadas especialmente para la incorporación y la disolución de grandes cantidades de polvos destinadas para la industria alimentaria y cosmética (reconstitución de productos lácteos derivados, disolución de azúcar, de sal, incorporación de estabilizadores, preparación de salsas, preparación de bases para formulación cosmética...) Los mezcladores Polymel disponen un sistema simple y robusto que asegura una disolución rápida y homogénea de los polvos. Las principales características son: Calidad del producto acabado. Pérdidas de materiales limitadas. Cómoda integración en una línea de fabricación existente (conexión mediante tubos flexibles, en su caso). Equipamiento compacto, fiable (pocas piezas en movimiento), con bajo coste de mantenimiento. Limpieza in situ y fácil desmontaje. Ahorro de mano de obra. Mejora de las condiciones de trabajo.
La prensa PET 1-R 1050,de Industries Fac con sistema de carga autómatico en molde, es la solución óptima presentada por la empresa gerundense ante la necesidad de obtener productos totalmente uniformes en el loncheado de jamones curados, paletas, etc., un requisito comercial imprescindible. Fabricada en acero inoxidable, computerizada y dotada de un potente grupo hidráulico, la prensa PET 1-R 1050 ha sido actualizada con los más modernos avances tecnológicos, ofreciendo la posibilidad de prensar hasta dos jamones o cuatro paletas en un solo bloque. La capacidad es de 1.050 mm, pudiendo ser la longitud del bloque de moldeado de hasta 840 mm. Se trata de un sistema versátil, con la posibilidad de cambiar el molde —de plástico o de acero inoxidable— en muy pocos minutos. Existen diferentes formatos de molde para jamón y para paleta. El sistema de prensado es en tres dimensiones y el proceso de prensado y masaje es regulable en tiempo y presión. Este sistema de prensado permite sacar un óptimo rendimiento al producto, con una altísima calidad en cada loncha, reduciendo al máximo las mermas. La prensa dispone de un sistema de seguridad con barreras fotoeléctricas y permite una Marque Nº 5 fácil accesibilidad para su limpieza.
Llenadora-cerradora
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La máquina llenadora-cerradora de la serie Bloc de J. Esquerda consiste básicamente en una base modular sobre la que se encuentran las unidades de llenado y tapado de envases, que de forma intermitente realiza las diferentes operaciones en los envases que son guiados durante todo el proceso mediante una estrella central. La operación de llenado consta de una batería de 2 a 6 cilindros dosificadores volumétricos y otra del mismo número de boquillas de llenado, movidas ambas por transmisión mecánica. La máquina permite variar de forma automática e independiente el volumen a dosificar, según el modelo de máquina escogida.
La máquina etiquetadora rotativa Conpart de Garripack está provista con estaciones de etiquetado M50 para etiquetas auto-adhesivas. Cuenta con una
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Contenedores paletizables
extensa gama de modelos y aplicaciones, siendo factible el suministro de máquinas mixtas con estaciones de cola fría, auto-adhesivas y hot-melt. Existe una solución para cada necesidad concreta. Para el sector enológico, las máquinas incorporan el sistema de centrado por fotocélulas y leva electrónica con motores paso a paso. El propio usuario puede crear la leva más apropiada a cada necesidad de etiquetado. La etiquetadora rotativa Conpart brinda la posibilidad de centrado por visión artificial, sistema de etiquetado autoadhesivo ‘non stop’ y control de etiquetado, es decir, presencia y posición de etiqueta. Dicha máquina alcanza unos rendimientos de 1.000 a 25.000 botella/hora.
Quilinox, con su representada Azzini, ha desarrollado una gama de contenedores paletizables modelo AZ/F, con el fin de satisfacer la demanda de quienes desean estar en línea con las últimas disposiciones comunitarias en materia de seguridad e higiene para la industria alimentaria. Los contenedores tienen incorporados diversos accesorios opcionales, como válvula de vaciado tipo bola de acero inoxidable, con tapón de seguridad y válvula de sobrepresión (0,51 bar de sobrepresión). Estos accesorios no pueden ser omitidos ni sustituidos, pues solo la alteración de sus características generales específicas invalidaría su homologación. Los contenedores Azzini modelo AZ/F se construyen en acero inoxidable AISI 304, dimensiones máximas: 1150 x 1150 x 1850, con fondo cónico de 30°. Su puerta puede ser con cierre de ballesta o cierre de volante, y tiene una capacidad de 800 ó 1.000 l, respectivamente.
Etiquetadora autoadhesiva
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Interruptores magneticos
Especialmente pensado para aquellas empresas que son fabricantes de maquinaria del sector alimentario, Schmersal ha desarrollado un nuevo inte-rruptor magnético que se puede integrar óptimamente en las construcciones del entorno gra-cias a su diseño compacto. La caja de acero inoxidable del BNS 40 es resistente a la corrosión y a los líquidos de limpieza. Su cierre hermético posee un grado de protección IP 69K, que significa que es un interruptor magnético de seguridad "a prueba de limpiadores de alta presión". Además, el cierre hermético se ha diseñado para evitar la formación de acumulaciones y bolsas de polvo. Otras carac-terísticas son el muy amplio rango de temperaturas y la facilidad de limpieza de las bisagras de las puertas. La gran distancia de conmutación permite el montaje oculto del interruptor detrás de cubiertas no ferromagnéticas. El BNS 40S cumple todos los requisitos del "diseño higiénico" y también se puede utilizar en áreas húmedas. Sus cables han sido seleccionados de conformidad con los requisitos FDA y el sensor posee los certificados UL y ECOLAB. Dado que el actuador puede ser accionado por dos lados, el nuevo interruptor magnético de seguridad se puede instalar de forma flexible. También hay disponible un pestillo magnético como accesorio. El BNS 40S completa la serie BNS, que tradicionalmente se usa con frecuencia en maquinaria y plantas de producción alimentaria. Las dimensiones de montaje y las distancias de conmutación del BNS 40S son idénticas a las ampliamente probadas del BNS 33. Marque Nº 9
Filtros de seguridad
Los filtros de seguridad de Iberlact permiten, que con la filtración a 80 micras se garantice la extracción del 99,5 % de SNL tales como: pelos de vaca, cabra u oveja; restos de insectos (patas de moscas, partes varias, etc.); arena, limo; restos de heces, etc. Ello garantiza la eliminación del riesgo que supone la aparición de dichas partículas en el producto terminado.La extracción de los SNL y el enfriamiento de la leche reduce drásticamente los problemas derivados de el incremento de la acidez y evoluciones indeseables en la leche. En comparación con la higienización (centrífuga higienizadora) de la leche las ventajas de este tipo de filtros son: menor coste de inversión; menor coste operativo (no consume energía eléctrica); y menor presión de trabajo y en consecuencia tratamiento más suave de la leche, la filtración se realiza a 1-2 bar.
Edita: Ediciones In News, S.L. Redacción, Administración y Publicidad: Jose Maria de Castro, 1-2º 4ª 28020 Madrid Telf./ 91 458 57 95 e-mail: publicidaddpto@yahoo.es / innoalimen@innews.biz
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EQUIPOS Y SERVICIOS
Llenadora y cerradora
Llenado automático
La llenadora y cerradora de envases SF Vision OF-OV de Optima está fabricada para rellenar líquidos y cerrar, poner tapones, prensar, colocar bombas de presión y de spray para envases de plástico, metal o cristal. Características: Equipamiento sólido con altura ajustable y con estructura cerrada. Versión estándar con 12-24 cabezales de rellenos y 4-8 cabezales de cierre. Sistemas de dosificación: MDM y IDF. Sistema de rellenado de envases por segmentos y cinta transportadora. Permanente transporte de los envases. Sistema de control servo drive del eje para enroscar envases. Con un rendimiento de hasta 220 unidades por minuto. Diámetro del envase Marque Nº 11 de 200 mm y altura de 300 mm.
Las llenadoras volumétricas granulares de Maconse están indicadas para el llenado automático de aceitunas, productos vegetales, para ensaladillas y arroces, como maíz, zanahoria, apio, callos, encurtidos, pimiento, patata, aceitunas, cubitos, pera, uva, soja, etc.Realizan el llenado automático de productos, con una capacidad de hasta 600 envases por minuto. El producto es alimentado a una tolva situada sobre el plato giratorio (ó bowl) portador de bolsillos premedidores, provistos de válvulas de descarga común en parte inferior y que solamente abre para efectuar el vaciado ó descarga del producto en el envase, si el mismo se encuentra situado debajo de su bolsillo correspondiente.
Bombas de turbina
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Bombas Yunk, empresa barcelonesa especializada en la fabricación de electro bombas autocebantes de paletas flexibles, presenta entre sus últimas novedades la Serie Sanitaria, una gama de bombas de turbina flexible especialmente diseñada para solucionar las necesidades de trasiego de líquidos en la industria alimentaria. Los cuerpos de las bombas están fabricados íntegramente en acero inoxidable 316 L. La turbina
Deshumidificador por condensación
El deshumidificador por condensación Mator Db-30ª de Equipos y Soluciones Mator, es el más rápido y duradero del mercado. Estructura metálica robusta y componentes de máxima calidad y durabilidad. Desescarche automático mediante hot-gas controlado por el sistema inteligente DryLogic: el sistema de desescarche actúa cuando la sonda de temperatura detecta la escarcha en la batería. Con este sistema puede llegar a desescarchar tres veces en 10 minutos. Ventilador con gran caudal de aire para mayor rendimiento de deshumidificación en el local. Regulador con dos potencias de deshumidificación. Hidrostato de regulación de humedad relativa deseada. Compresor hermético de pistón con protección térmica. Cubeta de recogida de agua extraíble de 12 ó 14 litros (según modelo). Reloj contador de horas incorporado. Detección del depósito lleno mediante bandeja basculante con paro automático del equipo y luz de aviso de llenado de agua. Toma de conexión para acoplar una manguera de desagüe y enviar el agua condensada directa a un sumidero. Bajo nivel sonoro. Características: Potencia eléctrica: 540 W. Tensión de servicio:230V 50Hz. Caudal de aire: 600 m3/h.Potencia deshumidificación máxima. 30ºC-80% H.R. 30,5 L/día. Compresor: hermético rotativo. Volumen recomendado: 600 m3. Temperatura: 3 °C hasta +32 °C. Humedad de trabajo: 40% H.R. - 95% R.H. Desescarche por hot-gas (inversión de ciclo): sí.Control desescarche Dry-Logic: Sí. Higrómetro: sí Indicador de Marque Nº 13 depósito lleno: sí .
Tapón de materia prima renovable
está fabricada en nitrilo sanitario, con certificado según las normas FDA del Laboratorio General de Ensayos e Investigación de la Generalitat (L.G.A.I.). Las bombas sanitarias aportan una gran facilidad de limpieza, permitiendo su desmontaje en pocos segundos y sin necesidad de herramientas. Su estudiado diseño permite una total visualización de todas las partes en contacto con el producto, ya que no existen puntos ciegos donde puedan desarrollarse las bacterias.
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Etiquetadora de botellas
Minimizar la contaminación
La máquina SM 2 de Rusan puede etiquetar frascos o botellas cilíndricas, con la posibilidad de aplicar una o dos etiquetas autoadhesivas, en un único ciclo. Las operaciones manuales por parte del operador son: la colocación del envase sobre los rodillos motorizados, un pequeño impulso a la palanca que activa el sistema automático de etiquetaje y, finalmente, retirar el envase ya etiquetado. La SM 2 está dotada de dos o tres motores de CC, comandados por carta electrónica con tecnología Cmos y tres o cuatro regulaciones exteriores. Trabaja con el posicionado de la etiqueta superior, el posicionado de la etiqueta inferior, la temporización-centrado entre etiquetas y la velocidad rodillos motorizados. La máquina tiene un peso de 45/55 kg, una alimentación eléctrica de 220V, 50 Hz, I, y una potencia instalada de 180/250 W.Tiene un diámetro máximo de bobina de 200 mm, un ancho máximo de la etiqueta de 130 mm y las dimensiones mínimas de la etiqueta son de 15 x 15 mm.
Carburos Metálicos, del grupo Air Products, compañía líder en el suministro de servicios, equipos y gas criogénico, presento la nueva Freshline Plus, la primera botella diseñada especialmente para garantizar los más altos niveles de higiene y seguridad que demanda un sector tan importante como el de la alimentación y su envasado. Fiel al compromiso con sus clientes para ofrecer servicios y productos innovadores que respondan a sus necesidades, ha desarrollado la innovadora botella Freshline Plus, que incorpora los más avanzados sistemas de protección como la tecnología de revestimiento antimicrobiano BioCote, que minimiza el riesgo de contaminación en el entorno donde se preparan los alimentos. Consciente de la importancia que tiene la pureza de los gases utilizados en el envasado de productos alimentarios, las botellas Freshline Plus están equipadas con un filtro antibacteriano sinterizado que garantiza en todo momento la máxima pureza de los gases. En este sentido, todas las botellas de la compañía cumplen con las últimas normativas de la UE así como con los estándares necesarios para garantizar la máxima seguridad alimentaria y trazabilidad. Además, todas las botellas llevan el certificado de Marque Nº 17 conformidad correspondiente.
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Tetra Pak empresa líder en proceso y envasado de alimentos, ha anunciado hoy el lanzamiento mundial de LightCap 30, un tapón de polietileno de alta densidad (HDPE) fabricado a partir de caña de azúcar. El productor, distribuidor y exportador noruego TINE, líder del sector lácteo, es la primera marca europea en utilizar este tapón vegetal. Su salsa de vainilla Piano; el café helado TINE; el té helado y el batido de chocolate se envasarán en el envase Tetra Brik Aseptic Edge con el tapón vegetal LightCap 30. "Como uno de los mayores usuarios de envases en Noruega, es importante que nosotros utilicemos nuestros recursos de manera óptima, dando prioridad a la sostenibilidad. De hecho, es un imperativo de negocio para nuestra empresa. El envase TBA Edge de, fabricado en un 75% con materia prima renovable, ahora se presenta con un tapón vegetal que nos ofrece la oportunidad de mejorar aún más el perfil ambiental de nuestros productos ", afirma Björn Malm, Director de Sostenibilidad de TINE El polietileno renovable utilizado en el tapón LightCap 30 proviene de la caña de azúcar. La caña se tritura y su jugo se fermenta y destila para producir etanol. A través de un proceso de deshidratación, el etanol se convierte en etileno, que se polimeriza a continuación, para producir el polietileno utilizado para la fabricación del tapón. "El desarrollo del tapón vegetal LightCap 30 es otro paso importante hacia nuestro objetivo de producir una solución de envase 100% renovable. Marque Nº 15
Lavado de instalaciones
En el corazón del sistema de lavado de las instalaciones, las centrales de lavado Cleanpac aseguran a la vez el almacenaje, la preparación de los productos de limpieza, el envío hacia el proceso y la gestión de los retornos. La central Cleanpac propuesta por Tecnal es una plataforma compacta, fabricada alrededor de una cisterna compartimentada que reúne todos los elementos necesarios para el funcionamiento de una unidad de lavado automática: bombas, válvulas de clapete, dispositivo de calentamiento externo, controlador de circulación, detector de interfaces, reconcentración automática, armario de control comando con autómata y panel de control operario. Compacta: ofrece no solamente ahorro de superficie en su implantación, si no también una fácil colocación. Autónoma: se entrega lista para funcionar con todos sus equipos. Fiable: el instrumental de control asociado a un software probado garantiza la repetición de las recetas de lavado y permite una Marque Nº 18 pasarela hacia el sistema de trazabilidad. I A Nº35 3
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EQUIPOS Y SERVICIOS
Horno para carros
El horno para carros Minigiro de Eurobrador es el resultado de una avanzada tecnología de vanguardia, adaptado para la cocción de la pastelería, del pan de pequeño o de gran medida. Utiliza para la cocción una recirculación de aire ventilado y limpio, dirigido y distribuido en la cámara por conductos regulables, los cuales permiten una cocción uniforme. Gracias a un sistema añadido de regulación del aire se puede obtener un efecto suelo para la bandeja de manera que se puede cocer también pan de gran tamaño. La cocción se hace sobre bandejas dispuestas sobre carro rotatorio. La parte de frente, los lados del horno, la campana, las cámaras de cocción y de calentamento están construidas íntegramente en acero inoxidable Aisi 304. El intercambiador de calor a 2 o a 3 giros de humo está construido en acero inoxidable Aisi 316. Asimismo, el panel de mando puede ser electromecánico, digital o por ordenador. Incluye tres sistemas de enganche del carro, así como enganche superior, levantamiento automático y plataforma rotatoria. El “Steam Plus” es un vaporizador de nueva concepción que garantiza un producción de vapor abundante y perfecta en cada parte del carro. Tiene funcionamiento eléctrico o con quemador a gas o gasoleo. Marque Nº 20
Embalaje reutilizable
Tecnicarton, expertos en ingenieria de embalaje, dispone para reducir costes de sistemas de embalajes reutilizables. Estos son de plastico con impresión y diseño personalizable. Constan de acondicionamiento interno con elementos de protección, asi como con bandejas y separadores. El enfoque del diseño esta basado en el racionalización de costes, con la com-binación y optimización de Marque Nº 19 materiales.
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Las máquinas de sobremesa de la serie Max de Boss Vakuum, tienen un diseño compacto y ahorran en espacio. La reducción controlada del oxigeno garantiza unas condiciones de almacenamiento y transporte seguras. El uso de componentes de alta calidad y la larga experiencia en la industria del vacío crean las bases para una óptima relación producción – precio. El panel digital Z 2000 permite establecer los siguientes parámetros: vacío, gas y tiempo de sellado. El contenido de oxígeno puede reducirse de una manera controlada. La función de memoria permite operaciones simples y garantiza la precisión en los ciclos. La máquina está fabricada en acero inoxidable. La cámara de vacío se construye en una sola pieza mediante presión y el sistema de sellado es sin cables. Sus características son: Dimensiones internas. 350 x 400 x 125 mm. Barra de soldadura: 320 mm. Bomba de vacío: 10 m3 / h. Peso: 48 kg. Alimentación monofásica, 230 V, 50 Hz (Voltaje especial bajo petición).
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Máquina para colocación automática del cubre
Transporte de bebidas
Los envases no sólo como un medio de distribución logística de bebidas. Este elemento se revela como clave diferenciadora y creadora de nuevos productos. En los últimos años, en el sector bebidas, los envases se han revelado casi tan importantes como los zumos o refrescos que contienen. Así encontramos múltiples versiones de un mismo producto en función del modo de consumo del mismo y por ende de la forma del envase en el que está contenido. El ejemplo más obvio lo encontramos en el agua. Podemos encontrar esta bebida en botellas de medio litro, concebidas para ser llevadas de manera cómoda y habitual. También podemos encontrar versiones de 750 ml con tapón en forma de biberón, más óptimas para la práctica de deportes, o las garrafas de gran capacidad pensadas para el consumo de esta bebida de manera doméstica. Sin contar con las diversas modalidades que se encuentran entre las ya mencionadas anteriormente. En esta creciente tendencia, los envases PET y su versatilidad juegan un papel fundamental. Esta tecnología ha permitido la creación y fabricación sencilla de una infinidad de modelos y versiones que se acomodan a las necesidades del cliente final. La producción de envases PET pasa por varios estadios, desde la fabricación de preformas, hasta la adopción de su forma final previo llenado. Se denomina preforma a los envases de “plástico” en potencia, es decir una botella reducida, que para alcanzar su forma final tiene que pasar por un proceso de calor, presión y de soplado. El almacenaje de este tipo de recipientes en su estado final requeriría de un gran volumen a pesar de que gran parte del espacio estaría ocupado por aire, por eso se opta por almacenar preformas que al ser más pequeñas ocupan menor espacio,esperando hasta el momento previo al embotellado para darles su forma final. Asti, Automatismos y Sistemas de Transporte Interno, empresa especialista en el diseño de soluciones para la automatización de la logística interna, ha diseñado un sistema global para la optimización de los procesos de final de línea en esta industria productora de preformas. Este tipo de materiales que son el producto resultante de inyectoras, se almacena hasta su utilización en cajoneras que permiten su apilado. Dada la temporalidad que existe en la producción de preformas, es importante poder proporcionar un sistema que facilite la acumulación de material para absorber estos picos de demanda. La solución propuesta incluye el suministro de distintos sistemas de manutención para el suministro automático de cajoneras vacías a las inyectoras. Estos sistemas además de contribuir al suministro just in time de contenedores a las inyectoras, permite su acumulación para evitar cualquier parada por falta de abastecimiento. Pero estos elementos no son sólo de aplicación a la entrada a inyectoras, también se recurre a ellos en otros procesos de automatización, como puede ser un proceso de etiquetado automático. Ahora más que nunca la importancia de identificar los materiales se muestra como un punto crítico de producción. Gracias a esta identificación se puede vincular toda una serie de información referente al proceso, como lotes de fabricación, horas, máquinas… al producto facilitando con ello la detección de cualquier anomalía y su rápida resolución. Estos sistemas que contribuyen al flujo de materiales entre dos puntos de la cadena logística, cuentan con un inconveniente fundamental: requerir la instalación fija de elementos en planta, que priva de capacidad de reacción ante cambios en la producción. Marque Nº 23
Envasadora de sobremesa
Pitufanna, es la máquina para la colocación automática del cubre de Robiteck Sistemas. Se trata de un equipo desarrollado para una producción básica estimada de 1.200 cajas/hora Incorpora un pequeño transportador de correas en la entrada que realiza el enlace entre la línea de producción del cliente y el equipo. Además, esta unidad sincroniza la carga de las cajas con el transportador principal. Este sistema principal de arrastre se ejecuta mediante servo motor y cadenas provistas de canjilones. Dispone de un portabobinas neumático, puesto que la fijación de la bobina con el eje se realiza mediante presión neumática. Al introducir el aire las tablillas móviles del eje se elevan, se autocentran y fijan el mandril. La liberación de la presión para la extracción del mandril se lleva a cabo mediante una válvula manual montada en el frontal del eje. Asimismo la máquina lleva incorporado un sistema de troquel neumático en el que se preparan los perforados para la introducción del cubre en las cajas. El troquel se puede adaptar a cualquier tipo de caja. La operación de troquelado se realiza en línea y forma parte de uno de los ciclos del equipo. Esta parte puede ser intercambiable si el cliente dispone de más de un formato. En caso de que el cliente así lo desee, la máquina está preparada para montar un sistema de marcaje por transferencia térmica con ribbon. Esta unidad también realiza el trabajo durante el proceso de preparación del film. Se motoriza el film con un servo motor y el arrastre lo ejecutan dos rodillos engomados y rectificados montados entre sí por una unión tangencial. Un sistema de muelles ejerce la presión constante entre ambos rodillos. La unión del film con la parte delantera de la caja se realiza en movimiento; al paro del ciclo, una unidad de colocación ajusta la parte trasera del cubre. Mediante una cuchilla dentada de acero inoxidable se corta a la medida definida del cubre. Por otra parte, la fijación del film para el corte se realiza empleando unos apoyos escamoteables laterales con contacto de goma. El autoadhesivo se dosifica por proyección con pistolas calientes: al paso de la caja dos pistolas móviles simétricas dosifican en un 50% el cordón lateral de cola.
PROMOCIONE SUS PRODUCTOS A TRAVES DE NUESTAS PÁGINAS ENVIEN SUS NOVEDADES Y NOTICIAS
Marque Nº 22
Transporte de productos a granel
Transitube desarrolla soluciones para transferir productos a granel, en polvo o granulados. En el interior de un tubo, gira una espira de acero que está conectada a un motor eléctrico, una amplia gama de espiras especiales permiten resolver los problemas de transporte de productos de dificil deslizamiento o frágiles. La línea completa se puede accionar automáticamente por detectores de nivel o por peso. Las principales ventajas del sistema son: Flujo contínuo por su sistema rompebovedas. Sistema estanco contra la humedad. Fácil limpieza. Es un sistema hermético que no produce polvo y no necesita filtros.
Marque Nº 24
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EQUIPOS Y SERVICIOS
Horno de cocción
El horno de cocción Laint HCR6, comercializado por Abad Maquinaria Agrícola, destaca por su robustez. Elaborado con paneles de acero inoxidable y lana de roca, puede optimizar tanto grandes como medianas producciones, según las necesidades de cada cliente (1,2,3,4 ó 6 carros de cocción). Se trata de un horno con grandes prestaciones para cocer, cocinar, secar y ahumar. Su preciso control de humedad y temperatura permite adaptarse a todo tipo de productos. El horno dispone de una cámara estanca; un generador de humedad independiente; un sistema propio de distribución del calor; una sonda de temperatura del producto; un control preciso del porcentaje de humedad, ajustándose hasta el 100%; y memorias de cocción mediante un control programable específico para Marque Nº 25 hornos.
Sistema de humidificación
El sistema de humidificación especial para camiones de transporte Aqualife SGC, aporta la humedad deseada para el buen mantenimiento de los productos frescos durante el trayecto. Los sistemas de Aqualife han sido desarrollados para solucionar la falta de humedad en las cabinas de transporte que necesitan un control de la humedad relativa para la correcta conservación de los productos frescos. Aplicaciones: camiones y plataformas de transporte de: verduras, frutas, carnes, quesos, pastas frescas, masa de pan, flores y plantas, cualquier otro producto que necesite humedad. Función: la unidad trabaja con un deposito que ha de llenarse con agua fría de red, que se envía al equipo central y a continuación pasa al sistema de control, el cual dependiendo del porcentaje de humedad relativa (Rh) seleccionada, mantendrá la humedad constante deseada. Controles: Interruptor on/off. Controlador de intervalo de nebulización. Lector de humedad.
Radar para medición de nivel El LR560 de Lana Sarrate es el primer radar del mercado que trabaja a 78 Ghz. Es un equipo que funciona a 2 hilos y que permite medir rangos de hasta
100m de nivel de sólidos. Ventajas de este nuevo radar: Ángulo del haz muy estrecho de sólo 4º, permitiendo medir en lugares reducidos y difíciles, prácticamente sin interferencias. Prácticamente inmune a tubuladuras, no necesita costosas extensiones de antena. Gracias a este haz tan estrecho se consiguen mediciones fiables en los fondos cónicos de los silos. Supresión automática de obstáculos fijos en los silos. Antena de lente: el sensor queda protegido del ambiente y además no tenemos problemas con tubuladuras, etc., la instalación es muy sencilla. Debido a esta alta frecuencia la antena es de un tamaño muy reducido. Plug and Play. Proccess Inteligence: incorpora todo el conocimiento de siemens-milltronics en cuanto al análisis de los ecos y el tratamiento de las señales de más de 1 millón d eaplicaciones. Siempre dispone de protección contra la acumulación de material y de purga de aire.
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ENVIEN SUS NOVEDADES Y NOTICIAS
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Clasificador de frutas y hortalizas
Este equipo de Mega es muy universal, independientemente de su posición en las líneas de elaboración, sirve para clasificar frutas y hortalizas, o para la recogida del producto desmenuzado del material transportado. Puede ser utilizado como una máquina separada, o instalado debajo de un contenedor de descarga en la línea para la dosificación de los productos congelados. La máquina tiene forma de un canalón abierto vibratorio con un tamiz colocado adentro. El tamiz dependientemente del uso planeado de la máquina o preferencias del cliente puede estar hecho de un tamiz perforado o tamiz soldado de hendiduras. La manera de colocación del tamiz que proponemos, fuera de la zona del transporte del producto, permite su rápido reemplazo. El canalón vibratorio está colocado en la estructura soportante gracias a los amortiguadores de marca Rosta. La propulsión se obtiene por medio de dos motores vibratorios que trabajan simultáneamente. El equipo está hecho de acero resistente a ácido con adición de materias sintéticas que pueden entrar en contacto con la alimentación. Se pueden lavar todos los elementos de la máquina con precisión, las superficies de todos los elementos son lisos, los perfiles de construcción son redondeados y cerrados. La mayoría de las piezas están conectadas por las soldaduras y materias secundarias como grasas y aceites que no tienen contacto con el producto. Este equipo de Mega es muy universal, independientemente de su posición en las líneas de elaboración, sirve para clasificar frutas y hortalizas, o para la recogida del producto desmenuzado del material transportado. Puede ser utilizado como una máquina separada, o instalado debajo de un contenedor de descarga en la línea para la dosificación de los productos congelados. La máquina tiene forma de un canalón abierto vibratorio con un tamiz colocado adentro. El tamiz dependientemente del uso planeado de la máquina o preferencias del cliente puede estar hecho de un tamiz perforado o tamiz soldado de hendiduras. La manera de colocación del tamiz que proponemos, fuera de la zona del transporte del producto, permite su rápido reemplazo. El canalón vibratorio está colocado en la estructura soportante gracias a los amortiguadores de marca Rosta. La propulsión se obtiene por medio de dos motores vibratorios que trabajan simultáneamente. El equipo está hecho de acero resistente a ácido con adición de materias sintéticas que pueden entrar en contacto con la alimentación. Se pueden lavar todos los elementos de la máquina con precisión, las superficies de todos los elementos son lisos, los perfiles de construcción son redondeados y cerrados. La mayoría de las piezas están conectadas por las soldaduras y materias secundarias como grasas y aceites que no tienen contacto con el producto.
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Envases transparentes Las producciones Transparentes están realizadas con un copolímero especial polipropilenico. Este material permite obtener vasos muy transparentes y a la vez extremadamente resistentes a los golpes, incluso a las bajas temperaturas a las que se llega en los congeladores de los supermer-
cados. Los mayores productores de helado han sido los primeros en utilizar este tipo de producto creado en 1995 gracias a la investigación y creatividad del Grupo Piber. Una idea original que permite mostrar al cliente la alta calidad del helado y su autenticidad. El helado bien presentado, de alta calidad o de buen precio, encuentra su punto de fuerza al no suscitar una desilusión en su comprador. El cliente ve el producto incluso antes de abrir el envase. Esta es una prerrogativa interesante incluso para otros productos que a su buena presencia, quieran unir la naturaleza de la transparencia. Los Transparentes están disponibles en una amplia serie de modelos, todos con cierre de seguridad para una mayor protección del producto.
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Envasadora al vacio
La envasadora al vacio de Frimaq, Modelo V-85-s tiene un diseño especialmente higiénico. Características generales: construida en acero inoxidable AISI 304. Diseño especial higiénico. Placa de mandos digital con 25 programas. Vacío por % y por tiempo. Gas por % y por tiempo. Sujeción de Bolsa a la entrada de gas. Contador digital de horas de trabajo. Soft Air. Regulación automática de enfriamiento de soldadura. Soldadura especial de doble sellado para grasas, sangre, agua, etc. Fácil desmontaje barras soldadura para limpieza. Bomba: 21 + 21 m³/h. Potencia: 1,6 kW Voltaje: 230V - 50/60 Hz. Peso: 145 kg. Gas incluido. Opciones: hilo corte (plástico sobrante). Barras suplemento.
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Medidor de nivel ultrasónico
LUT400, de Lana Sarrate es el medidor de ultrasonidos más preciso del mundo y es el resultado de décadas de experiencia y más de un millón de aplicaciones con éxito.Se configura en menos de un minuto y tiene un funcionamiento intuitivo, para medición continua de nivel en líquidos, sólidos y lechadas, en una amplia gama de industrias y aplicaciones. Su alta precisión permite garantizar la eficiencia de las operaciones. Características:Precisión líder en la industria:LUT400 se distingue por su precisión de medida del +/1mm (0.04"). Fácil de usar:Interfaz de usuario local con cuatro teclas de programación, menús de configuración y asistentes para aplicaciones específicas. Rápida configuración:Asistentes gráficos para el arranque del instrumento. Tecnología Sonic Intelligence de nueva generación:Mejor rendimiento en ambientes ruidosos. Alto rendimiento: Tecnología patentada de receptor digital, permite utilizar el instrumento bajo condiciones extremas. Eficiencia energética:Algoritmos especiales de ahorro energético y reloj en tiempo real permiten reducir costes de bombeo, evitando las horas pico. Registrador de datos integrado: Para almacenamiento de datos y alarmas Varias posibilidades de comunicación: HART con acceso por la interfaz de usuario local, SIMATIC PDM, Emerson AMST, FC375/475, FDTs y navegador web Diagnóstico mejorado:Indicación de perfiles de eco y tendencias Instalación sencilla: Montaje en pared, tubo, raill DIN con sujetadores de fácil acceso, cableado sin complicaciones con regletas de terminales extraíbles.
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Ventiladores de alta velocidad
convertidor para caudalímetros electromagnéticos
La exigencia hecha a la nueva generación de ventiladores ha llegado de la mano de la industria: mayor capacidad a una presión constante, compactos y a la vez potentes. Esto sólo es posible a mayores revoluciones. No obstante, subir el número de revoluciones a voluntad no es tan sencillo. En cualquier caso, los rodetes convencionales están muy limitados a este respecto. Debido a ello, uno de los requisitos básicos para el desarrollo de ventiladores de alta velocidad es la optimización del suministro de aire. La empresa Elektror, uno de los proveedores líderes de ventiladores radiales industriales a nivel internacional, ha conseguido realizar tan difícil tarea en la nueva serie de ventiladores de alta velocidad. Frente a los ventiladores estándar con velocidades de 3.000 rpm, los nuevos ventila-dores de alta velocidad alcanzan velocidades de 12.000 rpm. Los desafíos a este respecto han sido la solidez necesaria del rodete incluso a altas velocidades y la durabilidad del aparato, sobre todo de los cojinetes. Estos desafíos se han superado gracias al empleo de cojinetes de cerámica e híbridos y al perfeccionamiento del rodete y la carcasa. El resultado ha sido una serie compacta que se caracteriza por una respuesta de presión constante incluso a flujos volumétricos muy elevados. De este modo, sus nuevos ventiladores de alta velocidad parecen hechos a medida para mesas de corte de la industria textil, automovilística y de suministro, la tecnología del vacío, el secado de botellas y aplicaciones de recogida/colocación o las grandes instalaciones de filtración y desempolvadoras, p. ej. en fundiciones.
Hace ya más de 35 años que Tecfluid diseña y fabrica equipos de medición de caudal y nivel utilizando tecnología propia y comercializándolos a nivel nacional e internacional. El nuevo convertidor MX4 para caudalímetros electromagnéticos serie Flomid y Flomat es una versión actualizada del convertidor MX y ofrece altas prestaciones tanto a nivel de medición como de facilidad de manejo. Un control basado en un procesador digital de señal permite obtener lecturas mucho más eficientes y estables, incluso en aplicaciones donde el nivel de ruido es elevado. Además, su nuevo display gráfico de mayor tamaño permite la configuración y programación del instrumento mediante intuitivos menús. Una de las principales novedades de este nuevo convertidor es que ofrece la posibilidad de realizar un autodiagnóstico, comprobando la señal de los electrodos, la corriente de bobinas y la conductividad del líquido, además de testear el circuito de entrada de señal. Esta nueva característica pretende evitar en muchos casos el envío de un equipo a fábrica por desconocimiento de posibles averías. Mediante el software Winsmeter MX4 de Tecfluid pueden realizarse prácticamente todas las funciones del equipo desde un ordenador simplemente conectando un cable USB al mismo, además de posibilitar la actualización del firmware del convertidor. El convertidor MX4 para series Flomid y Flomat dispone de una fuente de alimentación conmutada (90…265VAC o 12…48VDC), salida analógica 4-20 mA, salida de pulsos y dos salidas de relé (configurables como alarma, detección de tubo vacío o caudal invertido), así como indicación en display local de volumen totalizado, caudal instantáneo y velocidad del líquido. Ofrece también la posibilidad de comunicación mediante protocolos HART o Modbus RTU como opción. Todo ello en caja de aluminio pintado con índice de protección IP67. Las series Flomid y Flomat a las que se asocia el convertidor MX4 están especialmente indicadas para aplicaciones de abastecimiento y tratamiento de aguas, circuitos de refrigeración, industria alimentaria y Marque Nº 33 farmacéutica, química, petroquímica, papelera, de automoción etc.
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EQUIPOS Y SERVICIOS NOTICIAS DE EMPRESAS PRODUCTOS DEL ANO 2014 Los productos candidatos de esta edición son lanzamientos realizados en el mercado español entre el 1 de mayo de 2012 y el próximo 30 de septiembre de 2013 pertenecientes a 62 empresas diferentes. En concreto se trata de 40 productos de alimentación, 22 de higiene y cosmética y 22 de droguería que han quedado agrupados en 40 categorías homogéneas (19 de alimentación, 10 de higiene y cosmética y 11 de pequeños electrodomésticos, droguería y bazar). En esta ocasión se han creado categorías novedosas para el certamen como Carritos de la Compra, Tratamiento del Aire o Bebidas Isotónicas. También ha destacado el incremento de candidaturas de snacks o bazar. Todos estos productos participarán en la mayor encuesta sobre innovación en gran consumo que se realiza en España. El estudio lo llevará a cabo la consultora IRI, mediante un test de concepto on-line a más de 10.000 personas representativas de la población española mayores de 18 años y un test de producto a 100 personas del target que valorarán criterios intrínsecos de los productos como sabor, perfume, textura, envase, practicidad, relación calidad-precio… Durante el mes de diciembre se darán a conocer las candidaturas premiadas en cada una de las categorías, que serán los galardonados como “Producto del Año 2014”, y podrán utilizar el logotipo que les acredita como tal durante todo el año 2013 en cualquier acción de comunicación. El objetivo del certamen, creado en Francia en 1987, es dar la voz al consumidor sobre los nuevos productos que se lanzan cada año al mercado. El Producto del Año está presente actualmente en más de 30 países bajo el mismo concepto y logotipo y se celebra desde hace 14 años en España. En este tiempo se ha convertido en un referente entre los consumidores, ya que más del 62% de la población lo conoce, especialmente el público más joven, el 72% lo asocia a un sello de garantía de calidad y al 70,8% le otorga confianza a la hora de adquirir el producto en el mercado.
Generadores de nítrogeno
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Los generadores de nitrógeno producen nitrógeno en situ a partir del aire comprimido, permitiendo un suministro continuo a un coste muy reducido. Son una fuente de nitrógeno permanente, con consumos energéticos muy bajos y necesidades de mantenimiento mínimas. Con los generadores de nitrógeno de C.T.A. se evitan las desventajas operativas de las formas tradicionales de suministro de nitrógeno (botellas o tanques criogénicos). Sus campos de aplicación son: Industria alimentaria: en la elaboración de alimentos, lácteos y derivados, envasado, cárnicas, vegetales y frutas, etc, por medio del nitrógeno se pueden crear atmósferas controladas, que permiten mantener las cualidades de los productos intactas (aroma y sabor), garantizar su buen estado durante el transporte y conservarlos durante un largo periodo de tiempo. Industria electrónica: en la fabricación de componentes electrónicos, soldadura por láser y soldadura por onda. El nitrógeno permite crear una atmósfera inerte, reduciendo así la oxidación durante el tratamiento térmico. Corte por láser: la utilización del nitrógeno en el corte por láser, permite conseguir cortes más precisos sin oxidación y sin escoria. Metalúrgica: es muy utilizado para evitar la oxidación, principalmente durante los tratamientos térmicos, como recocido, templado, fundición, extrusión, corte y soldadura. Industria química y farmacéutica: este tipo de industrias requieren habitualmente atmósferas exentas de oxígeno para la fabricación y envasado de sus productos. Utilizando nitrógeno se puede conseguir estas atmósferas, sanear e inertizar depósitos y evitar reacciones de compuestos al contacto con el oxígeno del aire. Llenado de extintores: una de las aplicaciones más conocidas del nitrógeno es el llenado de extintores. Supone un gran ahorro y una mayor comodidad para el cliente generarlo en su propia instalación. Industria del plástico: el nitrógeno se utiliza en los procesos de estampado e inyección del plástico; permite mayor libertad en los diseños, mejora el aspecto estético, reduce el peso y el tiempo de fabricación. Industria petroquímica y naval: el nitrógeno se utiliza en la industria petroquímica para inertizar los tanques de combustible, en los procesos de perforación, en el mantenimiento de oleoductos y gaseoductos y para impedir combustiones o explosiones a causa de la escasez de oxígeno en las reacciones que pueden provocar incendios. Por éste motivo los barcos petroleros y químicos cuentan con una Marque Nº 34 instalación autónoma para la producción de nitrógeno.
NOTICIAS DE EMPRESAS ACUERDO ENTRE ALIMENTARIA EXHIBITIONS Y GRUP GSR Alimentaria Exhibitions y Grup Gsr han firmado un nuevo acuerdo que reforzará la proyección internacional de Barcelona como capital gastronómica internacional durante la próxima edición del salón Alimentaria (del 31 de marzo al 3 de abril de 2014). Gracias a esta colaboración, la nueva área de actividades gastronómicas "The Alimentaria Experience" contará con las figuras más relevantes de la cocina española. También se crearán nuevos proyectos y eventos locales al margen de la feria y se realizarán actividades de promoción gastronómicas en mercados internacionales prioritarios para la industria agroalimentaria española. Para esta misión se unen el bagaje ferial y conocimiento del sector del equipo organizador de Alimentaria y de sus salones homónimos en Brasil, México DF y Lisboa, y la experiencia en proyectos multidisciplinares vinculados a la promoción gastronómica del Grup Gsr, empresa dirigida por Roser Torras, una de las personas clave en la revolución de la cocina española iniciada el 1975. Alimentaria Exhibitions y Grup Gsr trabajarán también con el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat de Cataluña y con el Ayuntamiento de Barcelona para poner en marcha estas nuevas actividades. El director general de Alimentaria Exhibitions, Josep Antoni Valls, ha subrayado "el refuerzo que supone este acuerdo para impulsar el canal de la hostelería y la restauración en Alimentaria de la mano de una compañía líder como Grup Gsr que cuenta con todos los avales del sector". Por su parte, la directora de Grup Gsr, Roser Torras, ha destacado "la importancia de volver a trabajar y colaborar estrechamente con Alimentaria, especialmente en esta nueva etapa de crecimiento nacional e internacional." La colaboración entre Alimentaria Exhibitions y Grup Gsr se remonta al año 2004, cuando el salón Restaurama de Alimentaria, dedicado a la restauración fuera del hogar, experimentó un crecimiento significativo que, desde entonces, lo ha situado como uno de los sectores más importantes de la feria.Uno de los factores clave de este éxito fue la incorporación de actividades vinculadas a la gastronomía. I A Nº35 7
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EQUIPOS Y SERVICIOS
Bombas de vacio
En la Hannover Messe 2013, Atlas Copco presentó sus últimas innovaciones, incluida su gama completa de sistemas de bombas de vacío selladas con aceite. En las que recurre a su amplia experiencia en las técnicas de compresión de gas para acercar esta gama completa de bombas de vacío a la industria general. Con sus bombas de vacío, ha encontrado una nueva gama de productos en la que incluir sus tecnologías avanzadas en compresión de gas, tales como tornillo, uña y scroll. El resultado es una gama completa de productos robustos de vacío, sellados con aceite, adecuados para aplicaciones de vacío bajo en la industria general. Junto con su gama de compresores, los generadores de gas industriales y los equipos auxiliares, la compañía es actualmente un proveedor integral para instalaciones completas. Estas bombas son perfectas para aplicaciones tales como el envasado y el procesamiento de alimentos, la carpintería, el caucho y los plásticos (formación, moldeado y extrusión), la manipulación de materiales, la elevación, la impresión y la electrónica, entre muchas otras. Servicio integral de aire comprimido, vacío y gases industrials Con una amplia gama de bombas de tornillo rotativo o paletas rotativas selladas con aceite, esta empresa equipa las fábricas con sistemas eficientes, fiables y completos que ofrecen una mayor productividad. Además de las bombas de vacío y los equipos de aire comprimido, los visitantes también pudieron descubrir una gama completa de generadores de nitrógeno y oxígeno. Con uno de estos generadores, las compañías necesitan una única fuente de aire comprimido seco para producir Marque Nº 35 su propio nitrógeno u oxígeno.
Conector compacto
Los conectores compactos y resistentes PNC responden a todas las exigencias de los diferentes agentes agresivos (humedad, corrosión, polución).La tecnología Marechal de contactos en en punta de plata-níquel asegura unos
resultados elevados y constantes, independientemente de cuales sean las condiciones de utilización. Caracteristicas eléctricas: Tension de utilizacion 480 V. Tension de aislamiento 5 kV / Grado de polucion 3. Resistencia de contacto ‹ 2m?. Intensidad admisible 4-20 mA / 16 A. Polaridad 3P+N+T. Capacidad de cableado De 0,75 mm2 a 2,5 mm2 Borna de tornillo. Diametro de cable De 11 a 15 mm (O inferior bajo demanda). Caracteristicas climaticas: Temperatura de utilizacion -40 °C a +100 °C. Grado de proteccion IP66/IP67 (IP68 bajo especificacion). Niebla salina 200 h minimo no conectado / › 1000 h conectado. Resistencia a los fluidos Aceites de motor, petroleo, gasolina, grasas, detergentes. Caracteristicas mecanicas: Carcasa / Interior Termoplastico cargado de fibra de vidrio UL94 V-0. Contactos en punta Aleacion de cobre con pastilla de Plata-Niquel. Proteccion de contactos Estanados. Endurancia › 2000 ciclos. Resistencia a los golpes IK08. VibracionesFrecuencia 5-1000 Hz, 1g (1h30 cada frecuencia critica) segun IEC 6068-2-6.
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Bombas de vacio
Panel de mando
El nuevo panel de mando BDF 100 permite un montaje directo del dispositivo de paro de emergencia en el res-guardo de seguridad y, por lo tanto, dentro del campo de visión del proceso sin grandes esfuerzos. La base del módulo es una delgada carcasa a prueba de impactos, la cual se puede instalar rápidamente en sistemas de perfil de aluminio, que se usan habitualmente en el sector de construcción de maquinaria. En la carcasa, se encuentra integrado un dispositivo de mando de paro de emergencia conforme con las normas aplicables. Desde el punto de vista del usuario, esta propuesta le permite reducir costes y al mismo tiempo mejorar la calidad de la construcción, ya que puede usar un panel de mando de la máxima calidad, ergonómico y listo para usar que se suministra con su carcasa. El BDF 100 amplía la serie BDF, que fue presentada por Schmersal hace un año, e incluye paneles de mando normalizados con hasta cuatro elementos operativos libremente seleccionables (pulsadores iluminados, interruptores selectores, luces indicadoras LED, interruptores selectores con llave y dispositivos de comando de paro de emergencia). Otro producto nuevo en el programa BDF es una variante del BDF 200 con cuatro dispositivos de mando y un módulo de seguridad AS-i integrado, así como uno esclavo A/B. Esta variante simplifica la integración del panel de mando en los sistemas de bus de campo AS-i.
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MoistTech (EEUU), representada en España por Anisol, presenta su generación deanalizadores de proceso IR3000 para la medida en línea de grasa, proteína yhumedad en harinas de origen animal o vegetal, basada en el principio de absorción en el infrarrojo cercano (NIR) sin contacto con la muestra. Entre sus aplicaciones, en industria alimentaria, además de la medida de humedad, destaca la determinación del contenido en grasa y proteína en harinas de origen animal: cárnicas y de pescado; o vegetal: residuos de la extracción de semillas oleaginosas. Los rangos típicos de trabajo para Harinas Cárnicas son 20-30% Grasa, 40-60% Proteína y 1-3% Humedad mientras que para las vegetales 1-2% Grasa, 25-30% Proteína y 6-8% Humedad La precisión esperada en la medida de grasa es de 0,1-0,2%, en proteínas 0,51% y en humedad es de 0,05-0,1%. En cualquier caso, estos valores son mejorables en función de la precisión del método de laboratorio a la hora de calibrar el equipo. El analizador IR3000 es el equipo más fiable y con mejores prestaciones del mercado. Destaca por su rapidez en el análisis, hasta 15.000 medidas por segundo, esto conlleva una mayor estabilidad de análisis. No posee consumibles teniendo así, mantenimiento casi nulo. La fuente de luz es de bajo consumo comparado con los analizadores convencionales. No se ve influenciado por la luz ambiente, natural o artificial. Posee una óptica simple junto con una electrónica mejorada. Y además tiene un coste competitivo. El equipo está diseñado para ser instalado directamente sobre una banda transportadora, una tolva o en tubería de transporte neumático de forma que no entre en contacto con el Marque Nº 37 producto de análisis.
Taquillas
En Silpar, son conscientes del rigor y la seriedad que implica la realización de proyectos destinados al mundo de la industria alimentaria. Por esta razón fabrican maquinaria y utillaje para ofrecer las máximas garantías
de higiene y seguridad en la manipulación de los alimentos. En esta empresa encontrará un compromiso firme, siendo su principal objetivo ofrecer un servicio eficaz, rentable y satisfactorio para sus clientes. Dentro de su gama de utillaje destacamos a continuación sus diferentes modelos de taquillas: Taquilla puertas medias en acero inoxidable AISI 304 de 1mm en acabado satinado de 5 módulos y 10 puertas medias. Taquilla puerta entera en acero inoxidable AISI 304 de 1mm en acabado satinado y puerta entera. Taquilla 4 puertas pequeñas en acero inoxidable AISI 304 de 1mm en acabado satinado de dos módulos y cuatro puertas medias.
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NOTICIAS DE EMPRESAS ANUGA 2013
Con unos resultados excelentes, el 9 de octubre de 2013 ha cerrado sus puertas la 32ª Anuga. Durante cinco días, unos 155.000 visitantes profesionales procedentes de 187 países han sido la causa de que en los stands de los 6.777 expositores haya habido una enorme actividad. “La Anuga es la plataforma ferial internacional más importante del mundo para los negocios con productos alimenticios” ha manifestado, resumiendo el resultado del certamen, Gerald Böse, presidente del consejo de dirección de Koelnmesse GmbH. “En ningún otro lugar se une la oferta con la demanda a este nivel de calidad y eficacia como en la Anuga”. Con ello, la Anuga hace honor a su importancia tanto nacional como internacional para las actividades comerciales en el mundo entero para el sector de la alimentación. Con una participación extranjera de alrededor del 65 por ciento, la Anuga ha demostrado una vez más ser la plataforma comercial internacional para el comercio con productos alimenticios y bebidas. Las empresas expositoras han alabado unánimemente la calidad e internacionalidad de los visitantes profesionales que han acudido a la feria e informan haber mantenido intensas negociaciones a un alto nivel de decisión. El ambiente de la Anuga ha estado caracterizado por los negocios y las relaciones comerciales. Ejecutivos del comercio nacional e internacional, líderes del mundo de la importación y destacadas empresas de catering han obtenido informaciones completas sobre la oferta. Muchas empresas informan haber realizado satisfactorias operaciones comerciales. En general, tal y como manifiesta el portavoz de una empresa, se espera un buen negocio posferial. De nuevo, la industria de la alimentación ha aprovechado las posibilidades que ofrece la Anuga como escaparate de la oferta del sector. Nuevos productos como resultado de evolucionados métodos de producción y nuevos conceptos de marketing han proporcionado impulsos al mundo de los productos alimenticios y las bebidas. Sobre las tendencias: Siguen ganando terreno los productos de conveniencia. La cadena de la alimentación se hace eco con ello de forma consecuente de la demanda por parte de un número cada vez mayor de personas que tienen que adaptar sus costumbres alimentarias a las necesidades de su nuevo estilo de vida. En este sentido, más y más fabricantes y marcas comerciales tienen como objetivo, junto a la calidad, los aspectos relacionados con la satisfacción, la frescura de los productos, la salud y la sostenibilidad. El tema de la valoración de los productos ha centrado también los intercambios de opiniones que se han llevado a cabo en la Anuga. El lema “Food Values” bajo el que se ha llevado a cabo el debate ha puesto de relieve cambios en el comportamiento de los consumidores y los esfuerzos que realiza el sector para conseguir más diálogo y transparencia. Dentro de las tendencias, se han presentado también en la feria ofertas dedicadas a grupos objetivo determinados como vegetarianos, veganos o personas con intolerancia a determinados productos alimenticios. Se ha mantenido constante el interés por los productos alimenticios ecológicos, por productos de comercio justo y por especialidades regionales.
Sistema modular de actuadores
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Máximo rendimiento, espectacular relación coste-beneficio y una facilidad total de uso reunidos en un atractivo diseño de acero inoxidable: el nuevo sistema modular de actuadores Element de Bürkert no sólo presenta una apariencia extraordinaria, Element redefine las leyes en el campo de la medición y el control de procesos. Los sectores de alimentación y bebidas, industria farmacéutica y cosmética, demandan aplicaciones de proceso seguras y equipos fáciles de limpiar. Las superficies de acero inoxidable resistentes a todos los métodos de limpieza convencionales satisfacen al sector de la alimentación y bebidas, y las superficies pulidas son cruciales en las industrias cosmética y farmacéutica. Element, nueva gama de actuadores con automatización integrada, cumple todos estos requisitos. La gama integra controladores, válvulas todo/nada y sensores de pH/potencial rédox, conductividad y nivel, en una arquitectura nueva y única de control de procesos. El atractivo diseño, en acero inoxidable con superficies lisas y juntas externas, garantiza una capacidad de limpieza óptima. Las válvulas y sensores Element permiten controlar con total fiabilidad fluidos inertes, vapor, productos químicos y disolventes corrosivos o fluidos abrasivos, como por ejemplo lodos, en una gran variedad de aplicaciones. Combinan las características químicas de los polímeros técnicos con el atractivo y la resistencia del acero inoxidable. Element utiliza una plataforma robusta y limpia. No hay ningún componente pintado ni existen cavidades ni líneas neumáticas, y todas las válvulas están equipadas con leds indicadores de estado. Además, su mantenimiento es muy sencillo, lo cual, en una sociedad como la actual en la que todo lo que da problemas se desecha, significa que son más ecológicas que otras soluciones del mercado. Así pues, son ideales para todo tipo de aplicaciones generales en las que se Marque Nº 40 requiere.
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Precisión y diseño modular
Bürkert dispone de sus nuevos transmisores de pH, potencial rédox y conductividad Element. Gracias a su estructura modular y programación intuitiva, el Tipo 8222/8202 ayuda a ahorrar tiempo, espacio y problemas durante la instalación y la puesta en funcionamiento en aplicaciones de tratamiento de aguas. Mediante la integración del elemento sensor en el módulo transmisor y el
Calidad de acero Carl Elsener, el hijo mayor del fundador de la empresa Victorinox, fomentó en 1920 la creación de una acería para desarrollar acero inoxidable que se pudiera templar. El objetivo era evitar el costoso cromado de las cuchillas de acero normal. Tras realizar numerosas pruebas, fabricó en Ibach el primer cuchillo de acero inoxidable. Como los primeros resultados no estaban a la altura de sus deseos, en los años siguientes realizó numerosos esfuerzos para seguir mejorando la calidad de los cuchillos de acero inoxidable. En 1931 la empresa ABB recibio el encargo de instalar la primera planta completamente electrificada en el mundo en Ibach para templar acero. A continuación los cuchillos para carnicero y otros cuchillos profesionales de Victorinox llegaron a disfrutar de una reputación impecable, primero en Suiza, Francia y EE.UU., y luego en todo el mundo. La correcta dureza del acero y el ángulo de corte, probado con rayo laser, garantizan un afilado duradero. El mango en Fibrox, antideslizante, se puede esterilizar a temperaturas de 100-150ºC. Despues de estos exitosos resultados Victorinox, que representa en España Comercial Muela, desarrollo una amplia gama de utensilios y herramientas basados en la calidad de sus aceros. De esta diversidad es una buena demostración su catalogo que presenta, entre otros, los siguientes epigrafes: Navajas de bolsillo. Multiherramientas de bolsillo. Navajas para injertar y podar. Estuches, cadenas y accesorios para Marque Nº 41 navajas y herramientas. Cuchilleria domestica y profesional. Cubiertos de mesa. Herramientas. Utensilios de cocina.
Cintas de transporte
La gama y disposición de los elementos para cintas de transportes, que fabrica Talleres Nuñez, es muy amplia y variada. Generalmente se realizan par-tiendo de bastidores de chapa de acero inoxidable (enfocadas a la industria agroalimentaria), y bajo pedido se utilizan bastidores metálicos férricos con acabado en zincado o galvanizado. La transición se realiza por mototambores y, motoreductores con variadores mecánicos y electrónicos. Las disposiciones geométricas se centran en satisfacer los requisitos marcados por la necesidad del objeto y los espacios pudiendo ser, tipo rectilíneo, curvas, mixtas, en transporte horizontal, ascendente, descendente, etc. Las bandas que generalmente se instalan con sistemas modulares plásticos, en acetal, polipropilento y polietileno de anchuras ajustables, bandas metálicas, en acero inoxidable de tipo charnela de recorrido rectilíneo o curvilíneo, tipo malla de varilla o flat-flexh y bandas de lona de tipo transilón, tanto unos como otros modelos están adaptados a Marque Nº 43 las normas de sanidad homologados por USDA y la FDA.
Carro de plástico
El carro de plástico modelo Buggie de Promens, esta especialmente diseñado para la industria cárnica y sus caratacteristicas son las siguientes: Capacidad de 185 litros. Con o sin opción de soportes para elevadora. Ruedas de nylon. Ejes de acero inoxidable. Los carritos son reparables y los accesorios son sustituibles. Medidas interiores (L x An x Al) 58/66 x 56/62 x 49 cm. Medidas exteriores (L x An x Al) 80 x 68 x 70 cm. Peso 23 kg. Opciones Tapa - Desagüe - Brackets Sus ventajas con respecto al acero son: Mucho más ligeros - 22 kg. Fácil manejo y poco ruidosos. Fácil limpieza por ser de una sola pieza con superficies redondeadas. Apilables. Se pueden utilizar con la misma maquinaria para carros de acero. Disponibles con o sin drenaje. Disponibles en 4 colores. Disponibles con tapa.
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módulo de visualización, se simplifican enormemente los procesos de control químico del agua en aplicaciones tales como torres de refrigeración, filtración por membrana, tratamiento de residuos industriales o calderas. Lo que la mayoría de los fabricantes hace con dos dispositivos, esta empresa lo hace con una sola unidad compacta.El transmisor Tipo 8202 es un dispositivo compacto y modular especialmente diseñado para medir el valor de pH o el valor rédox en fluidos. El transmisor se compone de una sonda común de pH o rédox de 120 mm reemplazable y un sensor de temperatura Pt1000 integrado. Gracias a su diseño modular y estándar, el cliente puede utilizar cualquier electrodo de pH estándar, de cualquiera de los numerosos proveedores existentes en el mercado. El transmisor de conductividad Tipo 8222 tiene tres opciones de constante de célula (0,01; 0,1; 1), de modo que puede ser utilizado desde en agua ultrapura hasta en aguas residuales industriales. Puesto que ambos transmisores compactos llevan sensores de temperatura PT1000 incorporados para compensación de la temperatura, el módulo electrónico de ambos Tipos, 8222/8202, puede transmitir simultáneamente tanto la temperatura como el valor analítico deseado. Esta característica, unida al hecho de que no hace falta dejar la pantalla/-programador con retroiluminación en el dispositivo, hace que el programa analítico Element sea la solución más rentable que existe ahora mismo para el sector del agua.
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EQUIPOS Y SERVICIOS
TARJETA LECTOR IA-35
TARJETA DE SUSCRIPCION GRATUITA IA-35
EMPRESA.................................................................... NOMBRE.......................................
NOMBRE...............................................................................................................
EMPRESA................................................................C.I.F......................................
DIRECCION...........................................................................................................
TELF..................................... FAX.................................. C.P.................................
POBLACION.................................................... PROVINCIA.................................. CARGO............................................... DEPARTAMENTO.....................................
ACTIVIDAD......................................... SECTOR.................................................... Fecha............de......................... del 20.......
Firma o sello..................................
TELF........................................... FAX.................................. E-mail..................................... DIRECCION............................................................................................... C.P..................
POBLACION......................................................... PROVINCIA.......................................... CARGO................................................. ACTIVIDAD DE LA EMPRESA ...........................
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Les comunicamos nuestro interes por: q PUBLICAR NOTAS DE PRENSA q INSERTAR PUBLICIDAD 037 038 039 040 041 042 043 044 045 046 047 048
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EQUIPOS Y SERVICIOS
Contenedor de cartón para líquidos
Tecnicarton ha presentado su nuevo contenedor de cartón para líquidos o semilíquidos Hybrid3, que permite cargas de hasta 1.000 litros. El producto está fabricado con una combinación de planchas de cartón ondulado de canal simple, doble y triple, que desarrollan su resistencia. Además, su diseño estructural hace que puedan almacenarse hasta tres contenedores de 1.000 litros, uno encima de otro, sin sobresalir en ningún momento, tanto en los transportes, como en el almacén, con total seguridad. Precisamente esta característica de apilamiento permite el transporte de más unidades y un ahorro en costes de transporte del 20 %. Este contenedor suma numerosas ventajas, además del ahorro. De un lado, permite desechar los bidones de metal o plástico que son más pesados, no permiten el apilamiento y son más agresivos con el medio ambiente.
Dosificadores volumétricos
Los dosificadores volumétricos de Timsa son diferentes y regulables según la velocidad de giro del agitador y del tornillo dosificador. Su dosificación volumétrica es continua y la precisión del 1 al 3%, según productos.El producto introducido en la tolva es homogeneizado por el agitador para conseguir una densidad aparente uniforme antes de llegar al tornillo dosificador. La velocidad de giro del agitador y del tornillo dosificador son diferentes y regulables mediante variador mecánico. El tornillo dosificador arrastra al producto fuera de la cámara de dosificación hacia el conducto de salida. La limpieza del aparato es muy fácil, debido al sencillo desmontaje del conducto de salida. El accionamiento se realiza, en la versión estándar, mediante moto-reductor de velocidad con variador electrónico, y la transmisión puede ser directa o mediante piñones y doble cadena. Asimismo, es posible la regulación por variador mecánico. Accesorios:Tolvas suplementarias de diferentes volúmenes y materiales. Interruptores de nivel. Oscilación/vibración. Tornillos de dosificación reforzados o extra-largos. Conductos de descarga especiales. Revestimientos plásticos antiadherentes.
El contenedor Hybrid3 está fabricado con materiales sostenibles y 100 % reciclables.Transporte marítimo y exportación: Otra de las ventajas de este contenedor es facilitar la exportación de líquidos alimenticios a través del transporte marítimo y terrestre ya que permite la carga de estos productos sin que sufran ninguna variación en su cualidades, ni sufra ningún daño. El primer uso de este contenedor ya ha permitido exportar a Estados Unidos 8.000 litros de aceitunas en salmuera con éxito. Además, Hybrid3 cumple con las normas más restrictivas en materia de transportes de riesgo, y cuenta con la certificación 3H de la Asociación Internacional de Tránsito Seguro (ISTA), ya que ha sido probado a temperaturas de entre -10 y +45, con un perfecto rendimiento. En este sentido, el desarrollo de la bolsa interior y la válvula de Hybrid3 son conforme a la normativa del Organismo para el Control de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos y con la Unión Europea en materia de envases para alimentos. El contenedor de cartón está diseñado en un embalaje plano, lo que le permite optimizar el uso del espacio de almacenamiento, y no se necesitan más de tres minutos para su montaje.Todas estas ventajas han permitido que el Hybrid3 haya recibido ya los premios "Champion" y "Golden" en Londres por sus innovadoras soluciones de embalaje, propias de una ingeniería basada en materiales sostenibles que suponen una alternativa medio-ambiental a los contenedores y botellas en cajas a Marque Nº 46 granel para líquidos y semi-líquidos.
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Contenedores isotermicos
Los contenedores isotérmicos de Promens aseguran que los alimentos conserven su calidad original durante un período de tiempo más largo. Cada modelo de contenedor está pensado para un grupo específico de productos, y todos los modelos están diseñados para mantener los alimentos frescos y sanos, sin romper la cadena del frío hasta su destino final. Los chefs, padres de familia y demás clientes, que compran y preparan los alimentos, necesitan saber que cuentan con la calidad deseada. Los productos Saeplast contribuyen a conseguir esa calidad, y lo hacen de la forma más rentable. Son de larga duración y muy resistentes contra im-pactos, siendo los costes de mantenimiento muy bajos. Están diseñados con superficies lisas que facilitan la limpieza y mejoran la higiene… y a su vez son productos reciclables. Además, existe la posibilidad de agregar los chips de trazabilidad RFID que permiten la identificación, control y seguimiento fiable de los productos durante su proceso, lo cual es un factor importante para el cliente de hoy, consciente de la calidad. Sus caracteristicas son: Volumen:565 litros. Medidas interiores (L x An x Al):111/113 x 73 x 68/70 cm. Medidas exteriores (L x An x Al):120 x 80 x 86 cm. Peso: 56 kg.
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Jose Maria de Castro,1 - 2º -4ª 28020 Madrid
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