RACINES Limousin n°1 by Racines Limousin

SENI CAR VIVRE AUTREMENT

N°1

AUTOMNE 2017

EDITO Et voilà, nous y sommes ! C’est avec un très grand plaisir que toute l’équipe - Anne-Sophie, Chloé, Mamluan, Victorine, Jérôme, Stéphane, Jean-Marc et moi-même - vous proposons ce nouveau magazine trimestriel gratuit, RACINES Limousin. Durant ces mois de préparation, notre ligne directrice a été de mettre en lumière les activités, technologies, créations, évènements, de notre région, qu’ils soient originaux, atypiques, innovants, avant-gardistes ou ancestraux. Nos dossiers sont des portes ouvertes, une façon de vivre et de regarder AUTREMENT, sans parti pris ni à priori, où la curiosité est le moteur et où le lecteur reste libre de se faire sa propre opinion. Et que de belles rencontres ! Notre Limousin fourmille de projets, d’innovations, de lieux étonnants, de personnes passionnées quel que soit le secteur d’activité. Nous avons fait des choix pour ce numéro mais avons encore beaucoup de belles choses à vous présenter pour les numéros suivants. Pour qu’il y en ait toujours plus, nous avons besoin de vous. N’hésitez pas à nous faire part de vos remarques, de vos suggestions, des sujets que vous souhaiteriez voir aborder ou des rencontres que vous faites, sur l’adresse mail du magazine (va@racines-magazine.fr). Enfin si vous avez des envies “d’écriture”, la nouvelle participative en page 61 attend une suite pour le prochain numéro ! Belle lecture ! Véronique Allio

Directeur de publication : Jean-Marc TRANCHANT 06.87.84.76.26 Responsable d'édition et infographie : Véronique Allio 06.17.98.42.30 Publicité - partenariat: Anne-Sophie THARAUD - 06.62.06.06.95 ast@racines-magazine.fr Imprimeur : GDS Impression - Limoges (87) Editeur : SAS Compagnie COLIM Siret : 80365060500014 19, avenue de la Révolution 87000 Limoges Dépôt légal de parution - ISSN en cours

Magazine gratuit imprimé à 10 000 exemplaires. Liste des points de distribution du magazine sur :

www.racines-magazine.fr

NOTES À L’ATTENTION DES LECTEURS : Nous nous engageons à vous offrir des informations actualisées et exactes, données à des fins indicatives. Le caractère trimestriel du magazine peut amener un décalage dans la temporalité des informations. Cependant, le magazine RACINES ne saurait être tenu pour responsable d’erreurs, d’omissions ou des résultats qui pourraient être obtenus par un mauvais usage de ces informations ou de quelque dommage que ce soit intervenant suite à l’utilisation de ces informations. Le contenu des articles ne doit pas être utilisé sans l’avis d’un professionnel du secteur d’activité concerné. Si vous souffrez d’une pathologie ou d’une fragilité spécifique, demandez l’avis de votre médecin. Le magazine et chacun des éléments qui le compose relèvent de la législation française relative au droit d’auteur, aux bases de données et à la propriété intellectuelle. La marque RACINES Limousin est enregistrée à titre de marque en France. Toutes les autres marques citées sont la propriété de leurs titulaires respectifs. Toute reproduction, représentation, publication, transmission, ou plus généralement toute exploitation non autorisée de ces éléments, engage votre responsabilité et est susceptible d’entraîner des poursuites judiciaires, notamment pour contrefaçon.

Magazine offert grâce à nos annonceurs et partenaires. 3

8-13

30-38 Jean-Paul Barthélémy Sabine Halm Un étrange musée

Rencontres Sabine Halm

FOCUS

14-21

Escapades Insolites en Limousin

RACI La Permaculture Le Tchoukball

La Réalité Virtuelle Le Safran

Sêma Lao

Manu Galure

Decouvertes Sêma Lao

22-29

La Fascia-Esthétique© Le Reiki

Terre’happy

Le Kopi Luwak

L’huile de coco

La recette et ses vins

Bien-Etre Le Reiki

39-45

Anne Laure Jalladeau La Phytoépuration La Maison Bi-générationnelle La Nano-protection

Habitat

Anne-Laure Jalladeau 4

RACINES Limousin

Automne 2017

46-53 Ranger autrement

INES Poids Plume

Accès à tout pour tous Bruno Banette Gloo concept

Entreprises

54-62

Ranger autrement

Anniversaires d’enfants autrement Bouger Autrement

Calendrier du jardin

La Nouvelle Participative Les Petites Annonces

Loisirs

Les anniversaires d’enfants autrement Contributeurs : Anne-Sophie THARAUD, Eugénie et Grazziella DELUCHAT, Claire BRISSON, Laetitia ROUX, Mamluan, Olivier DANTONY, François DUBRAC, Pierre LAFON, Victorine BACCOUNNAUD, Virginie ECKENSCHWILLER, Véronique ALLIO

Photographes Stéphane RAYAT, Chloé VERDEJO, Jérôme DELESTRE. Crédit photos : Fotolia, Istock, F. Espinasse

Contributeurs pour ce numéro

Un p’tit air d’automne !

PORTRAIT

Jean-Paul Barthélémy Chez les Barthélémy, on est chauffagiste depuis 3 générations. En 1946, le grandpère fonde un négoce spécialisé dans le bois et le charbon, puis une entreprise de plomberie et de chauffage, jusqu’à devenir chauffagiste spécialisé dans la pose, l’entretien et le dépannage d’appareils à gaz ou à fuel. Dans les années 60, le père développe la commercialisation des premiers calorifères à mazout Air Flam et prévoit le succès du fuel. Père et fils suivent les évolutions techniques, du fioul au gaz collectif généralisé. Aujourd’hui, Jean-Paul Barthélémy dirige Barthélémy Confort+, PME experte dans l’installation et l’entretien des systèmes d’énergie variés et a bâti sa notoriété comme plombier et comme chauffagiste à Limoges.

et plombiers spécialisés, il se met à l’écoute du client pour l’orienter vers les meilleures solutions et adapte les devis et les réalisations de chaudières sur mesure. Sélectionnées par ses soins, les marques Viessmann, De Dietrich, et Moretti garantissent une fiabilité certaine, de l’appareil jusqu’aux pièces détachées. Un service de SAV est mis en place par l’intermédiaire d’un technicien présent sur site qui propose une assistance sur les installations et une intervention sous 24 h. Orienté vers les énergies renouvelables, il commercialise des pompes à chaleur, des poêles à granulés (aussi appelés pellets), mais aussi des panneaux solaires selon les différents types de besoins. En termes d’optimisation énergétique, il développe des solutions pour les maisons passives à faible consommation et à forte production d’énergie.

Entouré d’une équipe de 8 à 10 chauffagistes

PORTRAIT

Dans le domaine de l'habitat, une gamme de chauffe-eau solaires ou de pompes à chaleur propose une production d’eau maîtrisée ; tandis que pour le chauffage, des planchers chauffants pour les maisons neuves proposent une consommation modérée. Pour les besoins plus importants en agriculture ou en loisirs verts, il propose des chaudières à bois déchiqueté. Sensible à l’écologie, Jean-Paul Barthélémy propose d’amener progressivement vers des solutions moins polluantes et plus respectueuses de l’environnement, avec des appareils éligibles aux normes FR, CE et bénéficiant des crédits d’impôts reconnus garants de l’environnement. Il suit les évolutions techniques, les réglementations thermiques et les normes de production. GRDF, son partenaire historique, l’accompagne dans ses prestations. Contact : www.bconfort87.com Anne-Sophie Tharaud Photos Chloé Verdejo

PORTRAIT

Sabine Halm,

Artisane dentellière de frivolité et tissage Sabine Halm perpétue un savoir-faire très particulier dans le domaine de la dentelle, la Technique de la Frivolité. Elle confectionne à la main une gamme de bijoux, en tissus ou en fils, à la fois très élégants et modernes. Cette jeune femme, née en Nouvelle-Calédonie où elle a fait ses classes et ses études, descend d’une famille nordiste, de Roubaix-Tourcoing, le nord des tisserands et des fileuses ! A l’origine, une arrière-arrière-grand-mère dentellière, des ancêtres tisserands depuis 1700 et un arbre généalogique où figurent les noms et les métiers, tous à tisser... “C’est un savoir-faire ancestral que je porte en moi, comme une force “mystique” qui m'échappe un peu mais qui est une évidence”dit-elle. Sabine, prothésiste dentaire dans une vie antérieure, se découvre cette passion. Elle s’y est mise progressivement à la lecture d’un manuscrit sur les frivolités, qu’elle conserve précieusement. Cette technique ancestrale de dentelle peu connue en France, “qui se travaille simplement avec les mains et qui peut donc se pratiquer à tout moment et en tous lieux”. Il s'agit d'une forme de dentelle constituée d'un ensemble de nœuds et de picots. Cette technique s'exécute traditionnellement avec une ou deux petites navettes servant à stocker et manipuler le fil. Cette technique, très en vogue au 18ème siècle dans la haute société, s’utilisait pour confectionner des galons ornant différentes pièces de tissus. Au milieu du 19ème siècle, la frivolité est utilisée pour orner cols, napperons ou pour des bordures de lingerie ou de mouchoirs. La technique de la frivolité a été relancée à la fin du 20ème siècle en inventant de nouveaux points. Sabine a décidé de consacrer l’objet de sa passion à

la confection de bijoux et de pièces d’ornement de vêtements. “J’avais envie de sortir du côté très traditionnel de la dentelle, et de montrer que l’on peut aussi utiliser ce savoir-faire pour des créations modernes”. Elle dessine elle-même tous ses modèles, fruits d’une recherche poussée à chaque création, d’inspiration très Art Déco pour certaines pièces, vintage pour d'autres. Elle les confectionne seule, tel un orfèvre, chez elle, à la main. Certaines pièces nécessitent plusieurs heures de travail. Sabine n’en produit donc qu’en toutes petites quantités. De nombreuses pièces sont d’ailleurs uniques, elle naissent au fil des vaet-vient de ses navettes, prennent des formes chargées d’une histoire, d’un ressenti, du bout des doigts de leur créatrice. Elle travaille également sur mesure, à la demande de ses clients (robes de mariée, bijoux uniques...). Cette année, elle a notamment collaboré avec Lou Kasatché Limoges, pour une robe de gala et Chéri Bibi en Corrèze pour habiller un chapeau. Avec le soutien de son mari, Raphaël, ils se sont installés à Saint-Sulpice-Les-Feuilles il y a 6 ans, pour vivre au cœur de cette nature qu’ils aiment tant et qui leur permet d'être entourés de leurs nombreux animaux. Aujourd’hui conjoint collaborateur de Sabine, Raphaël crée ses navettes, son mobilier d’exposition. Ils tissent ensemble une vie artistique à quatre mains. Sabine est aujourd’hui reconnue par la profession, elle participe chaque année aux Journées européennes des métiers d’art. Son atelier, Madrigal Bijoux, fait partie des Ateliers d'Art de France et du Pôle des Métiers d'Art du Limousin. www.madrigalb.com Photos Jérôme Delestre

PUBLI-REPORTAGE

Le Complex Village Aujourd’hui

Coté restaurant Toujours sa carte de pizzas incontournables, avec leurs pâtons façonnés sur place à la demande. Certains disent que ce sont les meilleures du monde ! Ses menus et plats sont confectionnés à partir de produits frais, majoritairement en provenance de leur ferme bio et en développement durable : “La Ferme des Poulettes” située sur l’île de Chaillac. Les cochons de type Cul Noir, les poules pondeuses et les poulets bio fournissent les matières premières d’une cuisine de qualité et goûteuse. Nouvelle carte le 1er Novembre 2017

Les + :

- Un cadre et une vue exceptionnels - Une salle de 50 couverts et une salle de séminaire de 40 personnes.

Côté ludique

Vous aimez le football ? Alors vous apprécierez le soccer, ce football qui permet d’évoluer en salle, sur une pelouse synthétique dernière génération. Très tendance, il se pratique en toute convivialité, entre amis, collègues de travail, coéquipiers de club ou en famille, pour de purs moments de plaisir et de détente.

Prochainement

Possibilité de formules pour anniversaire, séminaires entreprises et/ou groupes. Renseignez-vous. Côté pros, c'est une large palette de prestations VIP qui s'offre à vous, de la simple location de salle à la formule tout inclus.

Le futur Complex Ouverture fin 2017 d’un complex multi-activités de loisirs, pour partager de bons moments, entre amis, entre collègues et en famille avec les enfants. Le Complex du Village, sur un espace d’environ 4000 m2, va vous proposer diverses activités indoor. - Un bowling 6 pistes au design insolite, novateur avec son jeu de leds dynamiques, tout au long des pistes. - Un laser-game de 300 m2 sur plusieurs niveaux, des obstacles adaptés pour vous permettre de vivre des moments exceptionnels avec ses animations futuristes et des mannequins silhouettes qui sauront vous surprendre à tous moments. - Un espace jeux pour les enfants de plus de 200 m2 - Un espace Bar, avec sa baie vitrée pour avoir un œil sur les plus petits tout en attendant son accès aux activités réservées. - Un cours de tennis – un terrain de pétanque... et dans la continuité un espace drônes indoor et outdoor ! 1, Allée du Tennis Plan d’eau de Bujaras 87200 Chaillac-sur-Vienne 05 55 02 52 11

Un étrange Musée

DECOUVERTE

Au milieu de nulle part ! Au détour d’un chemin, à quelques kilomètres d’Eymoutiers, existe un monde habité de machines poétiques, de bric à brac récupéré çà et là, mais surtout de créations artistiques étranges et merveilleuses. Le monde de Dominique Peynoche s’anime, se révèle au promeneur. Il prend forme, il prend de la couleur, joue avec les objets de récup’ à partir des matériaux que celui-ci trouve un peu partout. Cela fait 10 ans que cet homme, sensible aux problématiques du monde, crée des œuvres à partir d’idées qui germent dans son imagination. Avec des sculptures animées, des assemblages et des machines insolites, certaines scénettes nous interpellent et nous font réfléchir à la vie, nous questionnent sur nos croyances, mais aussi sur certaines théories du complot, avec une bonne dose d’imagination et d’humour. Tout est magie. Dans ces jardins merveilleux peuplés de jouets extraordinaires, on s’attend à les voir faire “Zip !”... s’ ils roulaient, “Bap !”... s’ ils tournaient et “Brrr !”... s’ ils marchaient ! Contact : Dominique Peyn-oche, Musée de la récup’ Les Communaux de Fontaine Mart 87120 Eymoutiers 05 55 69 19 88 Photos Chloé Verdejo & Jérôme Delestre

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La Permaculture Comment agir avec la nature au lieu de travailler contre

La permaculture est un “mode d'action” qui prend en considération la biodiversité de chaque écosystème. Dans le but d’obtenir une production agricole durable, très économe en énergie (autant en ce qui concerne le carburant que le travail manuel et mécanique), elle respecte les êtres vivants et leurs relations réciproques, tout en laissant à la nature “sauvage” le plus de place possible. Le mouvement de permaculture puise ses sources dans différentes régions du monde et dans plusieurs époques : Masanobu Fukuoka au Japon et son expérience d'agriculture naturelle au milieu du 20ème siècle, les paysans de Chine et de Corée de la fin du 19ème siècle, les tribus indigènes de Tasmanie, etc. Cette méthode a été théorisée dans les années 1970 par les Australiens Bill Mollison et David Holmgren. Le terme permaculture signifiait initialement “agriculture permanente”, mais il a rapidement évolué en “culture de la permanence”, car les aspects sociaux font partie intégrante d'un système véritablement durable. Encore peu connue en Limousin, la permaculture s'est néanmoins développée dans les trois départements Limousin. La philosophie de la permaculture consiste

à travailler avec la nature et non contre elle. Observons la nature différemment, elle nous donne les clefs afin d’agir sur le long terme. Le chemin vers une culture pérenne pour tous et par tous, commence très souvent, pour l'individu, dans un potager. Nourrir le sol et ses milliers d'habitants, quelques interventions manuelles et légères combinées avec une organisation intelligente et réfléchie nous permettent de créer un potager en permaculture. Réduire, et même éliminer les tâches d'entretien, de désherbage, d’arrosage, d’apports de fumier et de compost, c'est une réalité ! Si, parmi nos vies de plus en plus chargées, on arrive à trouver une journée par semaine à consacrer à un potager, avec la contrainte de présence quotidienne d'un quart d'heure pendant le mois d'avril et début mai, on peut supprimer 80% de nos achats de fruits et légumes en quelques années.

“Occupons-nous de la terre et les légumes s'occupent tout seuls” Pierre Rhabi

L'essentiel est de nourrir les habitants du sol. Un repas grossièrement équilibré en carbone, azote et lignine est approvisionné en forme de

couche de matières organiques, qu'on appelle un mulch. Posée par terre dans la forme que l'on dessine, cette couche suffit pour lancer un jardin potager autonome. Un mulch épais posé sur l'herbe à l'automne va faire office de désherbant, de stockage d'eau et stimuler les habitants du sol et leur diversité. Une ferme en permaculture vise l’efficacité énergétique, que ce soit en évitant un travail inutile, en faisant d’un déchet une ressource, en valorisant les services rendus par les écosystèmes, ou encore en ré-

duisant les consommations et les déplacements. C’est une réponse aux enjeux de raréfaction des ressources fossiles et de dérèglement climatique. Le processus de décomposition va créer une abondance de tout ce qu'il faut pour la croissance des légumes. Au printemps, on ajoute quelques apports là où il y en aura besoin, selon la qualité du sol d'origine et les cultures à planter. Un petit travail d'aération de la terre avec une fourche bêche et c'est prêt ! Soit à planter

sous le mulch, pour des pommes de terre par exemple, soit à travers le mulch, quand les plants sont démarrés ou en ajoutant sur le mulch de la terre végétale pour semer les cultures plus délicates (Carottes, haricots, betteraves, etc.). Au bout d’une saison, quand la récolte des premières cultures est terminée, un deuxième travail d'aération rend la terre prête à recevoir autres plantations selon une rotation intensive également conçue pour minimiser le travail et harmoniser l'écosystème du sol. Eté comme hiver, les produits de saison peuvent ainsi remplir le jardin. On peut même partir en vacances 15 jours en été, le plus grand travail étant lors des récoltes et de la préparation des bocaux. Il suffit d'un bon dessin de jardin, d’une bonne rotation de plantes complémentaires qui partagent les mêmes lits, et de maintenir en place un mulch de qualité à tout moment. Quelques lieux de permaculture en Limousin Les Jardins de Pan - 87380 Saint-Vitte-surBriance La Ferme Chantecaille - Laubaudie Chantecaille - 87220 EYJEAUX La Ferme du Mazaud -19510 Meilhards Le Battement d’ailes - Lauconie -19150 Cornil Le Jardin des Harmonies – Entreprise Terre Verte23160 Saint-Sébastien CPIE des Pays Creusois -16 rue Alexandre Guillon – 23000 Guéret - mon-jardin-naturel.cpie.fr/ Jardins.aspx Les Jardins de Peyreladas –23480 Ars Article réalisé avec la complicité de Flo et Andy de l'association Le Champ des Arts, Viallecoudour, 87380 La Porcherie

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Le Tchoukball Qu’est-ce que le Tchoukball ?

Historique du Tchoukball

Le tchoukball met aux prises 2 équipes mixtes de 7 joueurs sur un terrain (15 x 26 m) aux extrémités duquel sont posés deux cadres “protégés” par un demi-cercle de 3 mètres de rayon, dans lequel il est interdit de pénétrer. Avec le ballon en main, pour marquer un point, les joueurs doivent tirer sur le filet du cadre de manière à ce que le ballon retombe sur le sol de la zone de jeu sans que les adversaires puissent l’attraper. Dans ce cas, l’équipe qui défendait devient attaquante et réengage la balle. En revanche, si les défenseurs maîtrisent le ballon, les rôles s’inversent et le jeu se poursuit sans interruption. Le ballon circule de main en main et ne peut pas être frappé sur le sol ni touché avec les pieds. Les défenseurs n’ont quant à eux, ni le droit de l’intercepter ni de gêner les adversaires. Les attaquants ont donc toute liberté de décision et de mouvement pour collaborer et développer leur action. Ils restent en possession du ballon jusqu’au moment du tir, sauf si l'un des leurs commet une faute. Celui-ci est alors remis à l’autre équipe.

En 1926, le Dr Hermann Brandt découvrit le volley-ball, dont il apprécia les mouvements et les réflexes sollicités. Il crée le club de volley-ball de Genève en 1951. En 1967, il developpe l’idée selon laquelle le nombre important d’athlètes blessés, s’expliquerait par l’exécution de mouvements inadaptés, ainsi que par de nombreuses Le nom “Tchouk” formes d’agressions corporelles présentes vient du son que dans la plupart des sports. En 1970, il defait le ballon en veloppe un nouveau sport, le Tchoukball. rebondissant sur “Unis Vers Tchouk & Co” le cadre. Fondée par un collectif informel de “Tchoukeurs” et de professionnels de l’intervention sociale, “Unis Vers Tchouk & Co” est une association créée en avril 2017 en Limousin. L’idée initiale des membres fondateurs est de co-construire avec les futurs adhérents et licenciés, une dynamique socio-sportive et associative locale autour de ce sport. Les parents et les adolescents les plus motivés pourront s’essayer à l’encadrement des plus petits. Depuis septembre 2017, deux gymnases sont mis à disposition de l’association. L’un se trouve sur la commune de Saint-Mathieu dans l’ouest limousin, où les entraînements pour petits et grands (de 5 à 99 ans)y sont organisés les mercredis après-midi et en soirée. L’autre gymnase est à Limoges, au Val de l’Aurence (gymnase Jean le Bail) et accueille les samedis matin la “section urbaine” juvénile de l’association (5 à 15 ans). Un créneau mixte 16 ans et plus sur Limoges les vendredis soirs pour la saison 2018 / 2019 est en préparation.

L’intention première de ce sport est de bannir toute forme d’agression physique. Le tchoukball est donc un sport sans opposition directe : les deux équipes occupent indifféremment le terrain et peuvent tirer sur les deux cadres sans être gênées par leurs adversaires. Cette particularité unique dans les sports collectifs lui confère une valeur éducative indéniable et lui permet d’être pratiqué en mixité.

Contact : Victor Vanderf 07 81 81 59 73

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Réalité Virtuelle Avez-vous déjà rêvé de pouvoir vous balader sur Mars, de conduire une voiture de luxe sur la côte californienne, ou encore de naviguer sur le Nil en observant autour de vous les magnifiques paysages égyptiens ? Tout cela est maintenant possible grâce à la petite pépite de technologie de cette décennie ! Forte d’une notoriété récente, la réalité virtuelle n’est pourtant pas exactement un principe nouveau. Déjà en 1960, Morton Heilig construisait le Sensorama, un prototype multisensoriel à la technologie immersive. Alors qu’est-ce que la réalité virtuelle ? Incarnation véridique de l’allégorie de la caverne, il s’agit en effet de tromper ses sens au point que l’impression de réalité devient omniprésente. L’intérêt est de pouvoir mettre l’Homme dans un environnement qu’il contrôle, qui serait impossible à reproduire dans le monde réel ou qui serait trop onéreux ou trop risqué. Il s’agit, à cet effet, de donner à un utilisateur, par le biais d’un casque, la possibilité d’interagir intuitivement et naturellement dans un monde artificiel en 3 dimensions. Les lentilles du casque amplifiant l’image, les utilisateurs ne fixent pas un rectangle devant eux comme ils le feraient avec un écran TV, mais ont réellement l’impression que l’action se déroule sous leurs yeux. La vue change également en même temps que les mouvements des yeux et de la tête. Même s’il est vrai que le développement est principalement axé sur les jeux vidéos, cette technologie s'introduit aujourd'hui dans divers domaines, tous plus différents les uns que les autres :

- dans le sport : chez Moving à Limoges par exemple, les pratiquants l’utilisent sur le rameur. La personne met le casque et bouge la tête pour sélectionner un univers parmi les 8 proposés. Et c’est parti ! Elle rame de façon ludique sans se rendre compte qu’elle fait du sport. Son attention est fixée sur ce qu’elle voit. Pascale Chèze, la responsable, nous explique que certains, qui n’aimaient pas particulièrement faire du “cardio” en font aujourd’hui facilement, grâce à ce casque.

En visites virtuelles : - dans les agences immobilières, comme chez Orpi à Limoges, la réalité virtuelle est aujourd’hui

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omniprésente. La reproduction et la qualité des locaux présentés sont surprenantes ! Les casques permettent aujourd’hui de faire gagner du temps, non seulement au futur client mais aussi au vendeur. En un seul rendez-vous, les agences peuvent faire “visiter” 20 maisons et analyser en direct les besoins de leurs clients afin d’optimiser et de rentabiliser les visites sur place. - la réalité virtuelle est présente aussi dans les magasins de meubles, dans le secteur de la cuisine comme chez Meubles Petit à Limoges. Lorsqu’un employé crée le plan 3D d’une future cuisine, il lui est désormais possible au client de se retrouver dans sa future cuisine grâce au casque. Les clients peuvent alors se projeter dans ce nouvel espace mais aussi se rendre compte des volumes, jusqu’à ouvrir les placards ou allumer les plaques de cuissons. - en agence de communication : chez SAY TOUT COM, la réalité virtuelle est plus qu’une utilisation, c’est un pan complet de leur activité, ils sont créateurs de contenus en réalité virtuelle. Depuis 2015, la réalité virtuelle a été intégrée au campagne de communication qu’il propose à leurs clients. Experts du storytelling (l'art de raconter une histoire), ils le mixent à la vidéo pour créer des contenus en réalité virtuelle dans les domaines variés du divertissement, de la

culture, du sport, de l’industrie, de la santé ou de la formation... Ils proposent aussi des objets de communication connectés personnalisés à l’image de leur client, dans lequel on insère un smartphone pour visionner leur contenu grâce à l’application Starview 360 : une bibliothèque des films 360°. La création de ces vidéos demande une connaissance approfondie du traitement de l’image et de la vidéo : 12 caméras en prise de vue simultanée, stitching, traitement de l’image, voix off, bande sonore… La réalité virtuelle devient alors un moyen pour augmenter la mémorisation des produits, la description et l’utilisation des services par la création de modules interactifs. Une solution pour diminuer les coûts de production tout en mesurant le retour sur investissement. Qu’il s’agisse de médecine, de sport, de formation des employés, de communication, de psychothérapie (vaincre ses phobies), la réalité virtuelle semble être en bonne voie pour nous devenir bientôt indispensable !

DECOUVERTE Photorayat

Le Safran

Photorayat

Le safran est une épice délicate et subtile, souvent appelée “l’or rouge”. Les filaments de safran sont les stigmates d’une plante, le crocus sativus linnaeus, fleur de couleur violette. L’automne est la période du safran. Les fleurs éclosent d’octobre à novembre. Elles ne vivront pas plus de 48 h. Elles sont cueillies, manuellement, chaque jour. Au nombre de 3 par fleurs, les stigmates de 3 à 4 cm de longueur, sont soigneusement prélevés (l’émondage) sur chaque fleur. Seule la partie rouge est conservée. Ils sont ensuite délicatement séchés puis conservés en pots hermétiques pendant un mois. Ce temps est nécessaire pour que le safran exprime son arôme. Il faut 150 à 180 fleurs pour obtenir 1 g de safran sec. Le safran est surtout utilisé en gastronomie. Il colore les plats d’une belle couleur jaune, les parfume de son arôme puissant et délicat, et exalte les goût des autres aliments. Le Limousin est une terre adaptée à la production du safran et l’on compte pas moins de sept producteurs sur les trois départements. Les crocus sont en pleine floraison, profitez-en, c’est un très beau spectacle de la nature ! L’histoire du safran du Domaine de Villeneuve, naît au coeur du Limousin sur une propriété familiale de 7 ha. Ici, pas de transgression avec un principe absolu : le respect de la terre et du rythme de la nature. Le désherbage manuel permanent laisse s’épanouir la plante sans concurrence de racines parasites et lui donne sans partage tout l’humus dont elle a besoin. La plante disparaît en avril et le miracle d’un tapis de fleurs se produit en octobre. La cueillette, manuelle, se fait tous les jours pendant un mois environ. Après chaque récolte, le safran est analysé par un laboratoire indépendant selon la norme ISO 3632 qui définit les degrés de qualité. Toutes les récoltes sont certifiées en 1ère catégorie et les produits dérivés sont élaborés exclusivement avec la production du domaine. www.safranenlimousin.fr Le GAEC du Toine est une entreprise agricole familiale dans laquelle est cultivé, entre autres du safran. Celui-ci est ensuite proposé en épice et produits dérivés : confiture, sirop, chutney, moutarde, vinaigre, savon etc… et pâtisseries à partir du blé de la ferme. Possibilité de visite de groupes sur réservation. www.bienvenue-a-la-ferme.com/limousin/haute-vienne/glandon/ferme/gaec-dutoine-safran-du-limousin/209241 La plantation Rouges Safran est située sur les coteaux ensoleillés dominant la vallée de la Vienne à Verneuil sur Vienne. Ce terroir bénéficie d’un microclimat particulièrement favorable à la production de la fleur de crocus. Cette surface de culture de 4 000 m2 permet de garder une maîtrise sur toutes les étapes de production de l’épice. Les méthodes de culture sont respectueuses de l’environnement, sans intrant chimique (certification AB). La culture est entièrement manuelle. Le safran possède une couleur unique, rouge profond et l’épice est pure, elle ne contient aucun résidu (fragments de fleurs, herbe, autres)La commercialisation se fait en vente directe auprès des professionnels (principalement de safran brut) et des particuliers. www.rouges-safran.fr 19

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Sêma Lao Un style très spécifique, des couleurs vives et saturées, un regard qui vous accroche… les œuvres de la jeune Sêma Lao sont reconnaissables entre milles. Cette artiste-peintre d’origine Sino-Allemande est née à Limoges en 1987. Sans réelle formation dans l’art, elle commence à peindre et à dessiner dès son plus jeune age et se plaît à expérimenter les matières, les outils et les couleurs, ce qui lui permet de progresser et de faire évoluer son style. Malgré une passion certaine, la jeune femme refuse d’en faire son métier car elle ne souhaite pas entacher le plaisir qu’elle prend à créer. Elle entame donc des études d’anglais, travaille pendant un an en Angleterre en tant qu’Assistante en Langues Étrangères. Cette expérience est un véritable déclic pour elle, et lui permet de prendre conscience que sa place est bel et bien dans le milieu artistique. En 2011, Sêma réalise donc sa première exposition à la Galerie le Huit-sept à Limoges et rencontre son compagnon actuel, graffeur, qui se révèle être une rencontre décisive dans son évolution artistique. Sous sa gouverne, elle tente pour la première fois de peindre sur les murs et réalise par la même occasion un rêve de longue date. Immédiatement séduite par

la palette de couleurs qu’elle décrit comme “incomparable”, Sêma apprécie l’adrénaline du défi et la sensation de liberté que l’expérience lui procure. C’est une véritable révélation. Pour elle, la rue est “la plus belle des vitrines”, une opportunité de se mettre à nu en tant qu’artiste, mais aussi de se mesurer aux autres. Malgré quelques expériences malheureuses, elle se fait finalement repérer à Paris par l’artiste C215, ce qui lui ouvre de nouvelles portes. En 2013, elle accueille sa petite Meï-Li et décide de faire une pause. D’ailleurs, ses travaux représentent régulièrement des portraits d’enfants, une tentative de figer éternellement l’innocence qui souvent nous échappe, comme un message d’espoir. Une de ses influences notoires ? Nash des Love Letters, dont elle admire le jeu de couleurs. Des couleurs qui jouent d’ailleurs un rôle important dans les œuvres de la jeune femme. Aujourd’hui, Sêma réalise également des décorations murales ainsi que des portraits pour particuliers. Et pour la suite, elle sera ce mois-ci à Blois, pour un beau projet de fresques murales représentant des personnalités féministes… Eugénie Deluchat Photo Sêma Lao

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Manu Galure

Un Tour de France à pied et en chansons Le 22 septembre 2017 à 22h01, c’était l’équinoxe d’automne mais surtout le point de départ d’une idée un peu folle. Une tournée de plus de deux ans sur les chemins, au tempo des chaussures, pour aller chanter partout et n’importe où, qu’il pleuve, qu’il vente, qu’il neige !

tous les sens, avec une boussole cassée. Pour apprendre, enfin, travailler son art, acquérir de la technique et du savoir-faire, comme un de ces Compagnons du Devoir qui s’exercerait à son métier, en effectuant à sa manière son propre Tour de France. À l’image des anciens poètes, baladin des grands chemins et des temps modernes, Manu Galure se produira en Limousin du 10 décembre au 7 janvier. Il vient à la rencontre des gens, près de chez eux, parfois chez eux; il invente chaque jour un spectacle, au hasard des rencontres et de la direction du vent. Il est parti de chez lui, Toulouse, et y reviendra, heureux comme Ulysse, après une odyssée de plus de 8 saisons. www.manugalure.com

Manu Galure, troubadour du 21ème siècle, part son piano sur le dos, des confettis plein les poches et son chapiteau à la main pour un Tour de France à pied et en chansons. Il jouera dans des salles de spectacle, bien sûr, mais aussi dans des écoles, des mairies, des bistrots de village, des granges, des églises, des prisons, et sous les toits des gens qui voudront bien l’abriter pour la nuit. Pourquoi une tournée à pied ? Mais pour l’aventure, bien sûr : pour aller là où on n’aurait pas pensé aller et puis pour mesurer la taille que fait un pays. Pour avancer le plus lentement possible : prendre le temps de regarder comment les saisons changent, ralentir pour se mettre au rythme de l’écriture, un pied après l’autre, et pour aller dans

Photos : crédit @fabien Espinasse

BIEN-ÊTRE

Fascia-Esthétique

“corps et visages”, des aspects cutanés très différents : rosacées, vergetures, couperoses, rides, plis de déshydratations, peau d’orange, rétention d’eau, rigidité musculaire …. Le point commun de tous ces problèmes est l’eau et son mouvement dans le corps. Il faut une fluidité corporelle dynamique et équilibrée dans sa globalité. Elle nous informe sur l’état des liquides et de sa composante, le corps etant composé à 65% d’eau, d’où l’importance de l'équilibre des liquides. La Fascia-Esthétique® augmente la capacité d’échanges intercellulaires et donc l’élimination des toxines, l’apport en oxygène. La Fascia-Esthétique ® est un soin de toucher : le praticien positionne ses mains sur des zones précises du corps, afin de se mettre en relation avec le biorythme sensoriel de la personne (mouvement interne du corps). Une réponse se produit, puis vient le temps du point d’appui. En soin du visage ou en soin corporel, le praticien apporte une libération des tissus en profondeur. La relance du mouvement interne dans tout le corps offre une pratique très complète. En voici ses effets : détoxination et oxygénation des tissus, densification des tissus, bonne mine, sensation de légèreté et d’espace dans son corps. La Fascia-Esthétique® mérite toute sa place dans le domaine du bien-être, de l’estime de soi, de l’esthétique. Prenons donc ce temps insoupçonné pour refaire peau neuve, en offrant un espace suffisant à l’émergence de notre singularité. Réalisé avec notre partenaire : Claire BRISSON Fascia-esthéticienne® 06.15.83.35.56

L’écoute de soi par l’écoute des fascias La Fascia-Esthétique® a plusieurs champs d’application. Ils se différencient par l’approche et l’écoute du praticien, en fonction du souhait du client et de son état du moment. La peau en est un et a un rôle de protection et également d’échange entre l’intérieur et l’extérieur. Les fascias sont interconnectés et cela crée cette globalité corporelle qui est recherchée dans le mouvement sensoriel. Chaque personne a une perception du mouvement qui lui appartient, une authenticité, le sentiment d’être unique. Le praticien de cette méthode doit être en mouvement permanent, afin d’être disponible à l’évolutivité du mouvement, à son changement. Elle passe par ce respect de l’autre et de soimême. Une méthode au service du bien-être et de l’esthétique Le monde de l’esthétique a une connotation superficielle. Il est primordial de changer de regard, la beauté ne peut être vécue qu’à partir du moment où elle est aussi ressentie. La peau est un organe qui a bien des rôles. N’oublions pas qu’au-delà de tout être en rapport avec l’extérieur, il existe un lien fondamental avec son être et son monde intérieur. Cette pratique ne nécessite aucun produit, même si elle peut s'associer avec des cosmétiques naturels et biologiques, évidemment !!! La Fascia-Esthétique® a le mérite d’amplifier la potentialité des produits utilisés. Les professionnels rencontrent dans les soins 22

BIEN-ÊTRE

L'é ne rgie

Le Reiki Marie-Jo Dougnac, maître de Reiki Traditionnel depuis plus de quinze ans, nous éclaire sur ce soin énergétique.

amener des modifications dans les schémas négatifs et prégnants (le Reiki peut provoquer de fortes émotions pendant ou après les séances) et une phase de revitalisation pour retrouver la force et la capacité pour évoluer. Marie-Jo compare le praticien à un facteur : “le facteur prend un paquet au centre de tri qu’il va distribuer à la personne destinataire. Le facteur n’ouvre pas le colis et ne sait pas ce qu’il contient ! C’est la personne réceptionnaire qui en ouvrant ce paquet prend connaissance de son contenu et l’utilise au mieux pour elle”. La personne a toujours son libre arbitre et ce potentiel Reiki c’est elle seule qui l’utilise ou pas.

Le Reiki est une méthode de soins non conventionnelle d’origine japonaise, fondée sur des soins dits “énergétiques” par imposition des mains sur soi-même ou sur autrui. Le mot Reiki est l’association de deux concepts le “Rei” : Energie Universelle à la base de la vie et le “Ki” : Potentiel Vital Individuel. L’Energie Universelle de Vie va venir à la rencontre de l’Energie Individuelle pour se mixer et apporter à la personne, un potentiel d’action. La personne va utiliser ce potentiel pour avancer vers un mieux-être durable. Le praticien Reiki n’intervient que dans la transmission de cette énergie qui va donner à la personne qui en bénéficie la capacité de mettre en place elle-même les éléments qui lui sont nécessaires, à son rythme et en fonction de ce qu’elle est en mesure de gérer.

Le praticien se forme sur 3 niveaux : - le premier niveau (le seul obligatoire) qui amène la connection à l’Energie du Reiki, l’apprentissage de diverses positions pour transmettre ce flux d’énergie, à soimême ou à quelqu’un d’autre, - le niveau 2 avec l’utilisation de symboles pour augmenter la puissance de transmission du Reiki et des soins énergétiques ainsi qu’un protocole pour pratiquer à distance, - le niveau 3 qui est traditionnellement celui de la Maîtrise, est enseigné pour devenir maître de Reiki et former les élèves.

Le Reiki n’a aucune connotation religieuse ou dogmatique, il ne guérit pas au sens conventionnel du terme les maladies physiologiques ou psychiques, il permet simplement à la personne “d’être au mieux au moment présent” nous dit Marie-Jo. Le praticien est un “catalyseur” qui permet à la personne d’utiliser ce potentiel énergétique pour avancer au mieux sur l’instant et qui perdurera dans sa dynamique d’évolution. Les “effets” des soins se font généralement en deux temps : une phase de nettoyage qui va

Il est utilisé en complément de la médecine allopathique dans certains hôpitaux, en clinique de traumatologie en Allemagne, et est proposé dans différents hôpitaux en An-

BIEN-ÊTRE

gleterre. Les hôpitaux l’intègrent dans leur liste de services fréquents aux patients, souvent avec leurs propres médecins, infirmières et personnels de soutien formés au Reiki. Il est compatible et complémentaire avec toute autre thérapie mais ne remplace en aucun cas la médecine conventionnelle, les traitements et médicaments. Bénéficier régulièrement de soins Reiki ne dispense en aucun cas de diagnostic ni de soins médicaux.

Le Reiki est un processus puissant. L’énergie canalisée coule là où elle s’avère nécessaire. Les tensions se relâchent et le calme s’installe. Pour le receveur c’est un moment de profonde relaxation qui lui apporte une sensation de bien être.

Il n’existe pas actuellement de structure officielle répertoriant les praticiens, car à côté du Reiki traditionnel, se sont greffés d’autres écoles de Reiki plus ou moins reconnues. L’univers Reiki est actuellement en pleine ébullition et le conseil de Marie-Jo pour s’y retrouver : “écouter le bouche à oreilles et se fier aux résultats obtenus”.

C’est un moyen simple de prendre soin de soi-même et des autres !

BEAUTÉ

Terre’ Happy

“Plaisir”, c’est le mot qu’Estelle Chaput donne quand on lui demande de décrire son atelier. Ici, pas de cours magistraux ! On est là pour se vider la tête, se détendre et “lâcher prise”. L’objectif est de se laisser guider par la sensation de la tenue de la terre, de ses différentes textures (lisse, plastique, chamottée), de modeler, tourner, étaler, lisser les différentes terres (terre cuite, faïence, grès, porcelaine), de jouer avec les couleurs pour l’engobe et les émaux.

Que l’on soit “connaisseur” arrivant avec un projet de création ou simple amateur venant découvrir la “terre”, Estelle guide les participants en apportant le matériel, le conseil, la technique et son grand sourire. Après sa vie professionnelle auprès des enfants en tant qu’institutrice et l’ouverture de son atelier de création, il lui a semblé évident de poursuivre son envie de partage avec l’autre au sein de son atelier de poterie. Elle accueille des enfants venant d’un IME en journée complète, des retraités qui y trouvent une activité de détente, des enfants pour les activités extrascolaires et des adultes qui souhaitent tout simplement se faire plaisir. Les cours se déroulent dans un atelier niché au cœur d’un magnifique écrin de verdure à deux pas du centre de Limoges. www. estellechaput.wixsite.com/atelierterre-happy

BIEN-ÊTRE

Le Kopi Luwak Le café, l’une des boissons les plus consommées dans le monde, est cultivée dans plus de 70 pays. Les deux principaux producteurs mondiaux sont le Brésil et la Colombie. Le café (de l'arabe : qahwah, boisson stimulante) est une boisson énergisante et stimulante, obtenue à partir des graines torréfiées de diverses variétés de caféiers. Arbustes des régions tropicales à feuilles persistantes, ils apprécient généralement un certain ombrage. Ce sont, à l'origine, plutôt des espèces de sous-bois. Ils produisent des fruits charnus, rouges, violets ou jaunes, appelés "cerises" de café, à deux noyaux contenant chacun un grain de café. Il fait partie des trois principales boissons contenant de la caféine les plus consommées dans le monde, avec le thé et le maté. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, le café contient également des vitamines, des minéraux ainsi que des composés antioxydants.

la production mondiale. Les plus grands crus de café sont des arabicas dont les qualités aromatiques sont supérieures à celles des robustas. Le Blue Montain, le Bourbon Pointu ou le Moka sont les plus connus. Les robustas, plus riches en caféine, plus productifs et moins fragiles, mais moins goûteux, sont réservés à une production de qualité ordinaire. Les robustas sont souvent utilisés en mélange avec les arabicas. Néanmoins certains robustas sont les cafés les plus chers du monde (de l'ordre de 250 euros/kg). Les grains sont récoltés dans les excréments d'une civette asiatique, le luwak, (sorte de petit lémurien). C'est l'altération enzymatique des grains dans l'appareil digestif de l'animal qui développe un arôme unique aux accents de caramel et de chocolat. Ces cafés sont connus sous le nom de Kopi Luwak en Indonésie ou de Kape Alamid aux Philippines. Les consommateurs peuvent être rassurés, les fèves sont lavées et triées avant la torréfaction. Alors, si vous en avez l'occasion, n'hésitez pas, goûtez-le ! Page réalisée avec notre partenaire www.kitchencoffee.fr

Le café est la culture commerciale par excellence : il est produit exclusivement au Sud mais se consomme essentiellement au Nord. Le consommateur de café moyen en boit trois tasses par jour. Les pays industrialisés consomment environ 70 % de la production mondiale. Si les États-Unis sont les plus gros importateurs, l’Europe a la consommation la plus élevée, jusqu’à 10 kg par habitant et par an. En comparaison, les pays du Sud consomment moins de 4,5 kg/hab/an. En Amérique centrale, plus de 90 % du café est destiné à l’exportation. Comme pour les vins, les cafés présentent un éventail de saveurs qui dépendent de l'espèce et de la variété cultivée (ou cultivar, l'équivalent des cépages pour la vigne), de l'origine et de la qualité de préparation des grains (les crus) et éventuellement des assemblages réalisés (les blends). Les arabicas représentent 70% de

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Huile de Coco, l’amie des Cosmétiques L’huile de coco, ou beurre de coco a toujours été utilisée sous les tropiques à des fins alimentaires ou cosmétiques. Depuis quelques années, elle est devenue tendance chez nous. On en trouve facilement dans les magasins Bio et beaucoup l’utilisent en alimentaire. C’est d’ailleurs une huile alimentaire dans les pays de production. Elle remplace avantageusement les corps gras qui se dégradent facilement en chauffant. Sur le coco, le point de fusion est beaucoup plus élevé que sur la majorité des corps gras (exemple de températures critiques : coco 180° / beurre laitier 125°). De plus, le coco est sans lactose, donc facilement intégrable dans des préparations. L’avantage de cette huile végétale est qu’elle convient également à l’ensemble du corps. On peut l’utiliser sur la peau, sur les cheveux ou en dentifrice. Elle est nourrissante, hydratante et réparatrice. C’est une base de fabrication de beaucoup de cosmétiques. On la dit nourrissante, apaisante, réparatrice pour les cheveux, idéale pour les lèvres gercées et les peaux

sèches. Elle relève la couleur des cheveux ternes et nourrit les pointes de cheveux abîmées. Vous la trouverez sous plusieurs appellations, huile ou beurre, coco ou coprah. Il y a en fait une différence entre coco (qui est extrait de la pulpe et du jus des noix de coco fraîches) et le coprah (qui lui est extrait de la pulpe sèche). L’origine est bien sûr tropicale puisque les cocotiers ne poussent que sous certaines conditions favorables de chaleur, d’hygrométrie et de salinité….. C’est un beurre dur à température ambiante, mais qui fondra très facilement aux environs de 25/26 degrés. Vous pourrez ainsi l’intégrer dans toutes vos préparations “home made”. Sa composition chimique en fait un produit cosmétique particulièrement adapté aux cheveux (plus de 50% d’acide laurique), et sa conservation est longue du fait de son fort taux de vitamine E. N’hésitez donc pas à faire rentrer chez vous, cette huile merveilleuse !

La Recette : Gommage noix de coco Vous revenez de vacances, votre peau a besoin d’être hydratée, nous vous proposons une recette simple et qui va vous ravir. Ingrédients et matériel : • 100 g de beurre de coco, • 50 g de café moulu de bonne qualité, • Un petit saladier et une petite spatule souple type Maryse. Mettez votre coco dans le saladier et posez le dans un bain-marie aux environs de 30 degrés. Lorsque le beurre de coco est fondu, incorporez le café moulu. Mélangez l’ensemble. Le passer sur votre peau et frottez en faisant de petits cercles. Évitez de rincer, essuyez plutôt à l’aide d’un papier absorbant afin de conserver l’effet hydratant. Votre peau sera toute douce. Vous en avez trop fait ? Bonne nouvelle, mettez le reste de votre préparation dans une petite boîte ou bocal, et vous pourrez le conserver plusieurs mois dans un endroit frais. Page réalisée avec notre partenaire www.nature-et-limousin.fr Tél. 09 82 26 26 08

A TABLE !

Le haricot vert en robe de wakamé et fruits d’été

Fortement influencées par les épices indiennes ou la cuisine indonésienne, les créations culinaires de Laetitia Roux donnent de nouvelles couleurs à des plats traditionnels français ou à de simples aliments du quotidien. Pour cette entrée, elle a choisi le haricot vert. “Très connu en accompagnement de viande, il se révèle très surprenant dans un tout autre registre, cependant tout aussi fin et goûteux. Je mêle le sucré au salé, j’agrémente d’épices très particulières et je pare d’huiles bien choisies. Je vous propose ici une recette assez mystérieuse au premier abord mais explosive en couleurs et en saveurs, de l’audace dans la tradition ! Je m’applique à utiliser des aliments (graines, huiles, fruits, épices, poudre végétale, viande, poisson, légumes oubliés ou non, etc.) de très bonne qualité, à les associer subtilement et à les transformer le moins possible afin qu’ils conservent au maximum leur qualité nutritive et leur saveur originelle. Proposées dans ce plat : les baies (myrtilles, fraises, cranberries …) ainsi que les graines de chia ou de lin y sont un atout incontournable. J’associe donc le haricot vert (la cuisson du haricot y est très importante) délicatement à quelque algue japonaise, à de la poudre de moringa et à des fruits rouges, du citron combava et les graines. L’assaisonnement -d’inspiration thaï- relève le tout sans pour autant couvrir son goût si fin. Les algues lui confèrent du croquant ; quant à la poudre de moringa, non seulement elle amène un goût végétal et frais (à deux pas entre le thé et le cresson), mais elle sera surtout un apport en calcium et en oméga 3, 6 et 9 non négligeable”. Recette pour 4 personnes : 400g de haricots verts extra fins et frais 150 g d’algue japonaise 1 pincée de graines de chia 1 bonne poignée de baies rouges (Mara des bois, myrtilles, cranberries et grenade) Assaisonnement : zeste de combava et son jus, huile de sésame, sel, poivre et poudre de moringa (à discrétion) Blanchir les haricots verts. Le haricot doit être blanchi et doit absolument garder tout son croquant. Les mêler délicatement aux algues. Enfin ajouter les fruits et l’assaisonnement. Mélanger délicatement sans écraser les baies. Dresser et décorer de quelques graines et/ou pétales de fleurs.

ENTREE : Le haricot vert en robe de wakamé et fruits d’été, Le poudré de moringa et graines de chia PLAT: Les escargots ont la moelle... au beurre d’ortie Menu DESSERT: Pêches de vigne confites au sureau et glace verveine

Page réalisée avec notre partenaire www.laetitia-roux.fr Tél. 06 09 66 44 55 Photos Chloé Verdejo

A TABLE !

Les Vins

Sur ce menu composé d’éléments frais, aux goûts délicats, nous allons nous orienter vers des vins fruités, possédant une belle acidité pour les rouges et de la minéralité pour le choix des blancs. Avec le haricot vert en robe de wakamé et fruits d’été, plusieurs options se proposent à nous. Classique et efficace, un Sancerre blanc ( Cuvée Florès de chez Vincent Pinard), c’est un sauvignon blanc avec de la tension, et des arômes agrumes, pêche, fruit de la passion. Redescendons dans le sud de la France à côté de Sète, pour découvrir ou redécouvrir l’AOP Picpoul de Pinet issu du cépage Picpoul blanc. Il mariera sa salinité, sa fraîcheur tonique, et sa douceur méditerranéenne, avec cette entrée. ( Domaine de Petit Roubié en agriculture biologique ). Passons maintenant au plat, les escargots ont la moelle... au beurre d’ortie. Ici nous nous orienterons vers plusieurs pistes en rouge. D’abord la vallée de la Loire avec le Domaine Garrelière en biodynamie et son gamay qui se nomme “Sans Tralala”. Nous sommes sur un vin généreux, gourmand, délicat et digeste. La seconde route nous entraîne en Bourgogne, tout près de Beaune à Santenay au domaine Olivier avec le “Temps des C(e)rises” 2015, issu du cépage traditionnel bourguignon : le Pinot noir. L’accord se fera sur l’équilibre fruit frais, sans une forte concentration tannique, mais plus sur la vivacité du vin. Nous voilà au dessert. Pêches de vigne confites au sureau et glace verveine. Toujours tout en souplesse et légèreté avec un vin doux des Côtes de Bergerac du Domaine le Payral et son fameux “Tutti Frutti” issu de raisins Sauvignon, Sémillon et Muscadelle, cultivés en agriculture biologique. Avec sa limite de 50 g de sucres résiduels et un degré de 11°, il est sur une bouche doucement acidulée. C’est ce que nous voulons trouver pour ne pas masquer la finesse des senteurs du dessert. Dans le même esprit, pour changer de région et rejoindre la Drôme et sa lavande, nous pourrions associer la vendange tardive de Viognier du domaine de Bruno Rosier en AOP Grignan les Adhémar qui se nomme “l’Envol de l’Hirondelle”. Nom de flacon prédestiné en cette période d’automne. Les vins du plats peuvent également accompagner l’ensemble du repas avec une petite nuance pour le dessert. Bon appétit ! Quelques accords mets-vins, pour ce menu, proposés par Olivier Dantony du Cellier d'Olivier www.cellier-d-olivier.fr

F OC U S

Escapades Insolites

Aux Insolites des Feuillardiers

Bulle d'R

DO SS I ER

Féérique ! Quand les vacances d’été semblent loin, et les suivantes tout aussi éloignées, il est agréable de se programmer un week-end pas trop loin de chez soi, en amoureux, en famille ou avec ses amis. Week-end détente, gourmand ou sportif, c’est selon l'aspiration. Certains veulent une expérience différente, loin des habituelles stations balnéaires ou des vacances dans la maison familiale ; d’autres cherchent un rapprochement avec la nature, voyager responsable, et peut-être d’une certaine manière, fuir le quotidien de la vie citadine. L’escapade insolite est le moyen de sortir de ce quotidien, de faire quelque chose d’exceptionnel, d’avoir des sensations. On cherche un logement et une activité que l’on découvre peut être pour la première fois, qui intrigue et qui va nous dépayser le temps d’un week-end. Pour les tribus, les amoureux, les familles ou les “Robinson Crusoé”, il existe toujours un lieu adapté en Limousin. C’est à partir des années 2000 que les acteurs du tourisme ont proposé des nouveautés avec de nouvelles sensations. Depuis environ 4 à 5 ans, les hébergements insolites se sont multipliés et sont extrêmement variés. Le rapprochement de la nature et la prise en compte de l’environnement sont devenus une préoccupation avec le tourisme responsable et l’écotourisme fortement présents pour les adeptes des escapades insolites. Des hébergements, plus originaux les uns que les autres, ont vu le jour : - des hébergements dans la nature comme : être au milieu des animaux, les cabanes aussi bien dans les arbres que sur terre ou sur l’eau, les logdes, les chalets, les nids, les huttes, les zomes, les bulles, les constructions atypiques ...

- des habitations nomades, telles que les yourtes, les roulottes, les chariots western, les tentes ou encore les tipis, les toues ... - des hébergements dans les véhicules que ce soit dans une caravane, à l'intérieur d’un wagon, d’un bus, d’une péniche ou d’un avion ... - des habitations éphémères telles que les igloos et châteaux de glaces ou les popup hôtels. Un hôtel “pop-up” est un hôtel temporaire, installé dans un endroit pour une courte période avant d'être déplacé. Ces hôtels peuvent être construits à partir de modules préfabriqués qui sont branchés sur le site ou à partir de structures repliables telles que des tentes. Ils peuvent être entièrement mobiles, ou construits sur un grand véhicule. Souvent considérés

Insolite!

Ottus ranch

comme une alternative au “glamping”, ces hébergements insolites offrent un support de couchage pour des événements saisonniers ou uniques tels que les grands festivals de musique en plein air, des retraites, des mariages ou des événements sportifs. - des structures détournées telles que des pigeonniers, des monastères, des églises, des abbayes, des moulins, des phares, des hôpitaux, des prisons, des forteresses militaires et, bien sûr, des châteaux.

Unique !

intégrées dans leur environnement par leurs matériaux de construction, n’en proposent pas moins un confort intérieur identique à celui d’une chambre d’hôtel. Suivant la thématique du lieu, les activités proposées et les services sont différents. L’Ottus Ranch par exemple, accueille dans de charmantes cabanes en rondins de bois avec toiture végétalisée. Au cœur d'un domaine équestre en agriculture biologique, ces cabanes sont en harmonie avec la nature environnante. Les animaux sont les bienvenus petits ou grands et les propriétaires de chevaux ont la possibilité de passer leurs vacances avec eux (hébergement au pré ou en box). Des stages de communication avec les animaux sont aussi organisés. Chez Spalazen Nature, les prestations

Les lodges, chalets, cabanes et pods

Ottus ranch

Le nom commun “lodge” traduit de l’anglais représente “le pavillon”, “le chalet”, “la cabane”. C’est également un verbe qui signifie “être logé” ou “héberger”. Un lodge ou un chalet est un hébergement, à taille humaine, parfaitement intégré à son environnement, souvent construit en bois, qui mêle à la fois

Spalazen Nature ©Malika >Turin

lodge sont axées sur la détente. Chaque lodge est entièrement équipé, situé en lisière de bois, avec son jacuzzi privatif sur la terrasse. Un service de paniers gourmands est aussi disponible. Les pods sont des cabanes en bois d'épicéa permettant d'accueillir jusqu'à 4 personnes et qui s'installent presque n'importe où.

la détente et la convivialité. La pratique d’une ou de plusieurs activités fait l’originalité du lieu. Ces installations, bien que parfaitement

Domaine des Monédières

Cocoon !

Doté du confort minimum, le pod ravit les accros du retour à la nature et profite d'un succès grandissant en France. Sa forme avant-gardiste et ludique permet une grande intimité. Discrètement niché dans le paysage, ceux du Domaine des Monèdières sont pratiques et plus confortables qu’une tente classique, avec notamment l’électricité et le chauffage.

de vie novateur. En 1977, le premier zome a été construit dans les Pyrénées ariégeoises. Depuis, plus de 200 zomes ont été bâtis dans l'hexagone. Le zome des Insolites des Feuillardiers est un espace tout en rondeur avec une ambiance cosy. Le vitrage au zénith fournit un puits de lumière en forme d’étoile. Il peut accueillir une petite famille. Pour le diner, les hôtes proposent des paniers repas et le petit-déjeuner est déposé à la porte du zome.

Les zomes Concept créé aux États-Unis dans les années 1960, le mot “zome” (contraction de “zonohedron” et “dôme”) a été inventé en 1968 par Steve Durkee. Le zome est une habitation individuelle en bois et en forme de dôme (constitué de formes géométriques, les zonoèdres) partant d’un polygone régulier comme base. Ces constructions peuvent se fondre dans le paysage et créer un cadre

Les cabanes perchées

Les cabanes dans les arbres sont les hébergements insolites les plus répandus et les plus développés en France. Ce sont des structures perchées à plusieurs mètres de hauteur. Elles ont la particularité d’être bâties autour d’un tronc d’arbre, supportées

Domaine de la Couture

Origin

Aux insolites des Feuillardiers

nal !

Cyprès si haut

Authentique ! Les bulles peuvent être transparentes, ou partiellement opaques. Cet hébergement insolite permet aux clients de profiter d’une nuit sous la voute céleste, sans insecte et sans humidité, aussi bien en été qu’en hiver

par lui. Elles sont généralement construites en bois et sur-mesure, en fonction de l’arbre. Les aménagements (cuisine, sanitaires, salle de bains) peuvent être à l’intérieur ou à côté de l’hébergement. Ils sont accessibles par escalier, échelle ou tyrolienne. Cela nous rappelle nos souvenirs d’enfance. En Corrèze, perchée sur pilotis à 4 m de hauteur et lovée dans un bois de poche, la cabane de Cyprès si haut est équipée d’un spa privatif et d’un sauna tropical pour profiter de week-ends détente. En Creuse, la cabane familiale du Domaine de la Couture, elle aussi perchée dans les arbres du domaine, offre un panorama exceptionnel et un dépaysement total dans le paysage creusois. Les stages gourmands et conviviaux ponctuent les week-ends familiaux. Bulle d'R

ou par mauvais temps. Une bulle peut faire plus ou moins 10m2 et accueille deux personnes avec un aménagement intérieur, extérieur et des toilettes sèches. Air Nature Limousin en Corrèze, propose 3 bulles avec 3 univers différents. Les bulles sont chauffées et équipées d’un hot-tub chauffé (bain scandinave).Chaque bulle est isolée et offre un refuge en pleine nature. Possibilité de réserver repas et petits-déjeuners sur place. En Haute-Vienne, Bulle d'R propose 2 bulles identiques, équipées de spa privatif, salle de bain et toilettes sèches. Un moment relaxant dans la balnéo suivi un dîner romantique peut être organisé.

Les bulles La bulle est un hébergement caractéristique du “glamping” (“glamour” et “camping”). Comme son nom l’indique, la bulle transparente est une sphère permettant de passer une nuit “à la belle étoile”.

Air Nature Limousin

Domaine de Gauchoux

Famille! Les roulottes Les yourtes, tentes et tipis

Bien Etre et Santé du Monde

La roulotte est un habitat nomade roulant. Moyen de transport pour voyager au gré des saisons autrefois, elle était tirée par des chevaux. Utilisée encore aujourd’hui en tourisme vert, elle sert aussi d’habitat sédentaire disposée dans la nature. Cet hébergement peut avoir une surface de 8 à 17 m2 et ainsi accueillir 2 à 6 personnes. Celles du Domaine des Monédières, sont

Une yourte est une habitation traditionnelle mongole, mais aussi celle de nombreux nomades vivant en Asie Centrale. Un tipi est l'habitation traditionnelle des tribus Amérindiennes. La yourte comprend une seule pièce au milieu de laquelle se trouve traditionnellement un poêle (avec évacuation et ventilation par le toit) entouré de plusieurs lits. Les tentes, bien éloignées des tentes de camping, sont devenues de vrais “lodges”, avec des équipements de qualité. Ces trois types d’hébergement comportent du mobilier tel que des rangements, un couchage et un poêle pour se chauffer. Leurs surfaces sont généralement inférieures à 20 m2. Les activités proposées sur place ou à proximité font l’originalité du lieu. Au Domaine de Gauchoux, sont installées de réelles yourtes mongoles dans une prairie avec sanitaires à proximité. Les meubles intérieurs sont très décorés et colorés, caractéristiques de l’habitat mongol. Le domaine, possédant un centre équestre, ravira les amateurs de chevaux. Dans le registre des tentes, Bien être et santé du monde propose un hébergement en tente, ou en gîte suivant la saison, accompagné de prestations atypiques : soirée ou week-end avec bain nordique, relaxation et dîner ayurvédique.

construites en bois et décorées avec des couleurs gaies. Elles offrent tout le confort d’un mobile-home en version gîte ou hôtelière dans un vaste domaine aux multiples activités. Celles du Domaine de l’Angelaud sont nichées dans un parc de 20 ha de verdure. Sur les 8 Roulottes pouvant accueillir jusqu’à 5 personnes,

Domaine des Monédières

Atypiq

Domaine des Monédières

la campagne de la Corrèze. La résidence est classée Ecolabel Européen mais aussi refuge LPO. Pendant les vacances, des activités gratuites sont proposées pour profiter de la nature.

il y a une roulotte aménagée pour les personnes à mobilité réduite. Les petits déjeuners “à tendance BIO” sont livrés devant la porte.

Les toues cabanées Une toue cabanée est un bateau de pêche fluvial comportant une cabane et utilisée notamment par les pêcheurs sur les barrages à saumons de la Loire. Les toues cabanées, pouvant transporter jusqu'à vingt personnes, étaient utilisées pour voyager en descendant le fleuve. Au Domaine des Monédières, les toues sont accessibles à pied ou en barque, et amarrées sur un étang paisible. Tout le confort est prévu à l’intérieur. Il est possible de naviguer jusqu’à la toue réservée au SPA, équipée d’un sauna et d’un jacuzzi.

Résidence Les Collines de Sainte Féréole

Les insolites pour grandes tribus ou passionnés Partir en groupe n’est pas toujours chose facile, car trouver un hébergement pour plus de 6 personnes peut rapidement devenir un casse-tête. Certains lieux, conçus pour cela, se distinguent par leur capacité d’accueil et les activités proposées. Au Pré des Vergnes, il y a 4 gîtes sur le même domaine pour une capacité de 23 personnes, ce qui est très rare dans le Limousin. Une table de 5 m de long accueille toute la tribu. Un étang de pêche et un spa avec sauna complètent les prestations.

Les constructions atypiques Certaines particularités de la nature sont utilisées pour concevoir des hébergements insolites. Les habitations troglodytes, les galeries, les cavités ou des constructions totalement insérées dans le paysage apportent un aspect insolite à des week-ends différents. La résidence Les Collines de Sainte Féréole, est un lieu insolite construit en pleine nature et dans le respect de l’environnement avec des toits végétalisés. Elle propose 25 gîtes écologiques haut de gamme et une vue panoramique sur

Le Pré des Vergnes

que!

Tribu!

Gîte de la Table Ronde

Au gîte de la Table ronde, on accueille les passionnés de pêche et de champignons. Gîte labellisé "Hébergement Pêche", il dispose d'équipements adaptés tels que bacs à vifs, réfrigérateur pour appâts vivants, point d'eau extérieur, local de rangement, documentation pêche. II est bien entendu situé à proximité d'un site de pêche. De plus, pendant la période de cueillette des champignons, les hôtes proposent des week-ends cueillette !

L’escapade la plus insolite de toute : dormir dans la nature

Nunalik

Si vous aimez les défis, la nature et l’insolite, pourquoi ne pas tester le stage de survie. Apprendre les règles de survie en pleine nature, construire son abri, faire du feu, purifier de l’eau … Comprendre et appréhender son environnement, s’orienter, découvrir les plantes comestibles et médicinales, tout cela lors d’un raid en montagne ou en forêt. Nunalik propose ce type de week-end en groupe de 3 à 7 personnes passionnées pour découvrir le bivouac en pleine nature. Différents niveaux sont définis en fonction de l’âge

Robinson! et de la condition physique, et différentes techniques de survie sont proposées sous forme de raids en forêt corrézienne toute l’année, en moyenne montagne en toutes saisons, et sur terrain enneigé l’hiver au Sancy en Auvergne. Qu’il s’agisse de conviction, de passion ou d’un simple désir d’évasion, notre beau Limousin regorge de propositions atypiques et insolites.

Nunalik

Bon week-end ! Pour en savoir plus : Ottus Ranch : www.ottusranch.com Spalazen Nature : www.spalazen-nature.com Domaines des Monédières : www.roulottes-monedières.com Les Insolites des Feuillardiers : www.auxinsolitesdesfeuillardiers.com Cyprès Si Haut : www.cypres-sihaut.com Domaine de la Couture : www.domainedelacouture.com Air Nature Limousin : www.airnaturelimousin.com Bulle d'R : www.nuit-dans-une-bulle.fr Domaine de Gauchoux : www.gauchoux-cheval.com Bien Etre et Santé du Monde : www.massagelimoges.fr Domaine de l'Angelaud : www.domainedelangelaud.com Les Collines de Sainte Féréole : www.residencelescollines.com Le Pré aux Vergnes : lepredesvergnes@yahoo.fr Gîte de la Table Ronde : www.legitedelatableronde.pagesperso-orange.fr Nunalik : Michel Chaput 06 14 99 11 36

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Anne Laure Jalladeau

Passionnément design

Comme toutes les passionnées, Anne-Laure Jalladeau est passionnante quand elle parle de son métier. Le mot qui la caractérise le mieux serait : ESPACE, car, quelle que soit l’objet ou le projet, son maître mot est “utilisation de l’espace”.

tions de travaux ou le choix des artisans. Les projets sont pré visualisables en “avantaprès” grâce à des projections 3D. Décoratrice d’intérieure, elle guide ses clients sur les couleurs à utiliser pour rajeunir une pièce, créer des rangements, optimiser un bureau, aménager un dressing, harmoniser des pièces ou créer une ambiance : choix des couleurs, du mobilier, des revêtements de sols, des luminaires… et réalisation de planches d’ambiance, 3D de simulation, plans d’aménagement, liste de références produits adaptés.

Designer diplômée de l’École Supérieure des Beaux-arts d’Angers, avec spécialisation design d’espace, ses compétences s’étendent du design produit et mobilier, au design d’espace et graphique. Aujourd’hui, elle transmet ce savoir en tant que professeur d’arts appliqués dans un lycée professionnel, mais ce n’est pas tout… Créatrice d’objets, de bijoux, de meubles design sur mesure, elle est à la recherche de l’harmonie et de l’équilibre quel que soit le projet : meubles de salon, bibliothèque, horloge murale, luminaires en plexiglas et bois, table basse … Elle met la technologie industrielle au service d’une fabrication artisanale et sur mesure comme la découpe laser ou la gravure sur plexiglas. Elle aime mixer les matériaux comme la porcelaine, le béton ciré, le métal ou les textures comme le cuir qu’elle grave. Cette passion, elle la partage avec l’entreprise Vorevbois à Couzeix pour la création de luminaires et de meubles en bois.

De la création de mobilier à l’agencement complet d’un intérieur en passant par du conseil en décoration, elle donnera vie à votre projet. Une prestation prenant la forme de simulations 3D, planche d’ambiance ou simple rendez-vous conseil, vous permettra de trouver une solution personnalisée à la mesure de vos besoins. Contact : www.aljalladeau-omdesign.com Exposition : Vorevbois - avenue de Limoges COUZEIX (87) Photos Stéphane Rayat

Vorevbois édite, crée et fabrique du mobilier et luminaire en rapprochant fonctionnalité, ergonomie et design intemporel. Vorevbois veut faire émerger les talents de designers limousins pour repenser notre regard sur le mobilier. Conscient de vivre sur une planète fragile, chaque jour, VOREVBOIS pense et fabrique ses créations de manière éco-responsable, tant dans le domaine écologique que social et sociétal, en s’ancrant dans son territoire et en établissant des partenariats locaux.

Designer d’espaces, ses conseils portent aussi bien sur l’aménagement intérieur de la pièce que sur le réagencement complet de pavillons, l'agrandissement ou la création d’open-space (particuliers et professionnels). Elle travaille en collaboration avec un courtier en travaux et accompagne ses clients pour les démarches administratives comme les déclara39

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La Phytoépuration Envie d’un assainissement écologique, facile à entretenir, durable et parfaitement intégré dans votre espace paysager ? Faites le choix de la phytoépuration, avec un système d'assainissement écologique agréé.

Des bureaux d’études spécialisés et des installateurs agréés peuvent vous accompagner de la conception à la réalisation de votre projet. Que vous ayez un besoin d’assainissement pour une maison individuelle, un projet semi collectif, un espace touristique (camping, cabanes…) ou un projet agricole ou agro-alimentaire, il existe une solution écologique personnalisée.

retenues en surface du filtre, tandis que les eaux percolent verticalement au travers du filtre. Dans ce cas il n’y a ni fosse ni bac dégraisseur. Ce type de filtre effectue le traitement primaire avec la filtration, et le traitement secondaire avec cultures de micro-organismes fixés sur les granulats. Filtre végétalisé Le traitement s’effectue au sein des filtres plantés dans lesquels des plantes sont installées. Dans ce dernier, les eaux y circulent horizontalement à la manière d’une nappe phréatique, sous la surface du substrat. Une dégradation lente effectue la finition du traitement des matières organiques en solution. Il se vide par trop plein, et est donc toujours rempli d’eau. De nombreuses espèces y sont plantées : massettes, iris des marais, salicaires, scirpes, menthes aquatiques…

La phytoépuration, ou traitement des eaux usées par l’action de filtres végétalisés, est utilisée en France pour les petites communes et les installations agricoles depuis plus de 20 ans : elle remplace l’assainissement classique de type “fosse septique + épandage” ou filtre à sable. Le fonctionnement Filtre à roseaux Pour cette phase de pré-traitement, on supprime la fosse septique au profit d’un filtre planté à écoulement vertical de roseaux. Les matières sont

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L’exutoire En sortie de traitement, il est nécessaire d’infiltrer les eaux traitées : c’est l’exutoire. Celui-ci est conçu dans un souci d’intégration paysagère : mare, noue, fossé, ou rigoles d’irrigation. Les eaux traitées sont valorisables et utilisables au jardin. Les professionnels de la phytoépuration sont animés par des valeurs

En choisissant un système d'assainissement écologique agréé, inclus dans la liste des filières réglementaires, votre SPANC (Ser-

vice Public d’Assainissement Non Collectif), pourra le valider. Les bureaux d’études et les installateurs agréés sont couverts par une assurance décennale. Que ce soit pour l’efficacité du système ou dans une démarche éco-citoyenne, la phytoépuration s’avère être une très convaincante alternative aux autres systèmes d’Assainissement Non Collectif.

d’écologie et de durabilité. Un tel système offre ainsi de nombreux avantages : la production d’un compost valorisable sur place, une installation performante toute l’année et pas de mauvaises odeurs. La phytoépuration permet d’éviter la production de boues polluantes, la pollution due au transport des matériaux, un système consommateur d’énergie et un système agréé et des garanties

Photos Aquatiris

Page réalisée avec notre partenaire Les Jardins d'Assainissement© AQUATIRIS www.rebeyrol.com Tél. 05 55 31 27 83

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Une Maison Bi-générationnelle l’isolement des personnes âgées et la précarité des jeunes générations. En outre, cette forme de logement ravive les liens intergénérationnels. La représentation que peut avoir une génération pour une autre se gomme grâce à un tel dispositif.

La Maison Bi-générationnelle A.I.M.E.R.* (Aînés-Infirmiers-Médecins-EtudiantsRésidence) est une cohabitation entre des personnes âgées et des jeunes étudiants en cours d’études médicales ou para médicales type infirmier, aide soignant, médecine, pharmacie, métiers de la rééducation. La présence d’étudiants peut s’avérer rassurante ; d’autant qu’ils sont là pour offrir leur aide en cas de besoin, faire les courses, faire la conversation, échanger au quotidien, partager des repas…. En contrepartie, le locataire étudiant se loge à moindre coût dans un esprit d’entraide, de solidarité et de partage, bénéfique à une génération hyper connectée. Le logement intergénérationnel est un moyen de répondre à deux problèmes sociétaux actuels :

Ce projet, initié en 2014 et proposé à la Ville de Limoges, a vu le jour grâce à un comité de pilotage entre Aliance Territoires Action Logement et Acmil/Mutlog auxquels se joignent rapidement les professionnels concernés : la Mutualité Française Limousine, Dom’aulim, les services de Gérontologie du CHU de Limoges. DOM’AULIM est le Maître d’Ouvrage du bâtiment qui se situe Boulevard de la Cité. Le projet propose 5 appartements indépendants Type 2 d’environ 50 m² pour les séniors et 1 appartement Type 4 de 80 m² en colocation pour les étudiants. Les Etudiants ont en charge de favoriser le lien social avec les locataires âgés, par des animations hebdomadaires, et d’assurer une vigilance de tous les instants pour alerter en cas de besoin. A ce titre une charte est signée par l’ensemble des locataires à leur entrée dans la résidence. Un contrat étudiant à durée

(*) Concept ACMIL – Association à Caractère Mutualiste d’Intervention pour le Logement – MUTLOG – Mutuelle du Logement

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Image William Parlon pour Philippe Roche Architecte

indéterminée de quelques heures par semaine est également conclu avec chacun d’eux, en sus de leur bail de location, afin d’encadrer leur intervention. Parallèlement, le service à la personne géré par la Mutualité Française Limousine, A DOM LIMOUSIN intervient auprès des séniors pour une aide à domicile sur les actes de la vie quotidienne si besoin : ménage, repassage, aide administrative… A DOM LIMOUSIN est également en charge de coordonner cette aide à domicile à la demande de chacun. Un contrat d’accompagnement en plus de la charte est alors signé par le locataire. Enfin, un partenariat avec le CCAS de Limoges sera conclu pour du portage de repas si besoin. Les logements adaptés aux séniors sont équipés de matériels domotiques de nature à sécuriser l’habitat : chemins lumineux, volets électriques, centralisation des commandes électriques, tel que plaques de cuisson, chauffage…un dispositif de téléassistance est mis en place pour apporter un maximum de sécurité et de réactivité en cas d’incidents.

Le dépôt de candidatures pour les étudiants et les personnes agées est encore possible. Contact : LA MUTUALITÉ FRANÇAISE LIMOUSINE Contact Personnes Agées : 05.19.99.25.58 Contact Etudiants : 05.55.33.96.30

Une salle commune de 30 m² avec cuisine thérapeutique permettra aux locataires de se retrouver pour des moments conviviaux autour d’animations quotidiennes menées par les étudiants et le service à la personne. Les travaux sont en cours. La rénovation compléte des trois étages et un réagencement complet des espaces est en phase finale.

Pour tous renseignements sur ce projet : n.fleuve@domaulim.fr

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La Nano-protection Les nanotechnologies ne font que commencer à montrer leur puissance. Elles ont de beaux jours devant elles, apportant des produits aux performances améliorées. Que nous soyons prêts ou non, les nanotechnologies arrivent.

l'eau claire sans aucun produit chimique agressif.

Des vitres autonettoyantes Qui n’en a pas rêvé ? Les vitres autonettoyantes offrent une adhésion minimale aux particules et autres polluants. Une fois traitées, elles ont la particularité de se nettoyer toutes seules à l'occasion d'averses.

Des textiles intelligents Imaginez, des vêtements qui restent toujours propres ! Réalité grâce au traitement nanotechnologique des textiles. Des nanoparticules enrobent les fibres afin de rendre le tissu le plus dense possible. Celui-ci devient imperméable à l'eau et au gras. La liste des matériaux pouvant bénéficier de ces avantages est longue, elle comprend les murs, les revêtements, aussi bien en intérieur qu’en extérieur. A Limoges “Facile à Nettoyer”, société spécialisée dans la propreté à destination des particuliers et des professionnels, s'inspire des dernières innovations. 90 % de son activité concernent le nettoyage courant des bâtiments, tandis que 10 % s’orientent vers la protection multi-supports. Oubliées huile de coude et brosses métalliques pour chasser le calcaire, les moisissures ! Les salissures, la poussière, les bactéries et la graisse ne peuvent plus s'accrocher sur la surface vitrifiée et s'enlèvent aisément à l'eau

La nano-protection C’est un procédé de nettoyage innovant avec un impact moins nocif pour la planète et un sacré gain de temps lors du nettoyage ! L'intérêt fondamental de la nano-protection est de déposer un film sur les surfaces en leur donnant des propriétés antiadhérentes et qui facilitent le nettoyage, puisque celui-ci se fait simplement à

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déperlante afin que la pluie gène moins la visibilité de conduite. Ce même procédé, il l’applique sur les plans de travail, les parois de bains ou de douche. Cela va ralentir les dépôts de calcaire et les salissures, tout en minimisant l’utilisation de détergents. En prévision des travaux printaniers, l'entreprise propose aussi des solutions de décapage adaptées aux terrasses béton, balcons, jardinières et vérandas.

claire sans ajout de produits nettoyants.

Une protection invisible pour la voiture Ce procédé “Facile à Nettoyer” l’utilise pour la protection des carrosseries de voitures, motos et autres véhicules. Il va dans un premier temps raviver les couleurs mais surtout permettre de les protéger durablement pendant la saison hivernale des salissures de boues, des sels de déneigement. Ce film apposé sur les visières ou les parebrises, crée ainsi une surface

Pour en savoir plus : facileanettoyer@ gmail.com

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Ranger Autrement A la maison, le rangement est affaire de chacun. Certains, très ordonnés, se retrouvent dans un univers rangé où tout est à sa place; d’autres, au contraire, se sentent bien dans un environnement plus chargé voir carrément désorganisé. En entreprise, le rangement est la base même du gain de temps et de la productivité. En cas de remplacement, il permet à l’arrivant de comprendre le classement et de l’utiliser très rapidement de façon pertinente. Pour des recherche, l’archive ou le produit est rapidement trouvé et le dossier peut être traité. Les solutions de rangement varient suivant la taille de l’entreprise. Certaines, de taille importante, ont prévu du personnel et des zones de stockage ou d’archivage et n’ont aucun problème. D’autres, une grande majorité, découvrent au fil du temps et de leur activité, que les surfaces deviennent rapidement trop petites et qu’il faut externaliser le stockage et/ou l’archivage. L’autre aspect important est l’organisation de cet archivage ou de ce stockage. Souvent, par manque de temps ou d’espace, les entreprises se retrouvent avec des pièces d'archives remplies de dossiers empilés sans structure organisée, ou des zones de stockage trop petites pour gérer convenablement un stock. A ces trois problématiques, rangement - archivage - stockage, des solutions externalisées existent.

Le rangement.

Catherine Debord, spécialiste en matière de gestion et d’organisation du travail (société Cathsol), nous explique son action en

entreprise. Tout commence par une demande du chef d’entreprise qui met en lumière une problématique d’organisation physique ou temporelle en interne. Catherine Debord intervient alors grâce à un audit organisationnel. Pendant ce temps d’observation, son œil extérieur est plus à même de déterminer le ou les points névralgiques et proposer des solutions au chef d’entreprise. En matière structurelle, tout est simple (cartons, archives…) mais cette nouvelle organisation entraine souvent de profonds changements sur la façon de travailler des intervenants. Certaines personnes ont du mal à trier, vider, ranger, cela les stresse. Un bureau vide est, pour eux, synonyme de “ne rien faire”. Par l’intermédiaire de formations en interne, Catherine Debord leur explique l’utilité de cette restructuration et les amène sur l’incidence que l’organisation a sur leur rythme de travail. Souvent, les conséquences ne se font pas attendre : les retards aux réunions sont solutionnés et les rapports arrivent “à l’heure” !

ENTREPRISE

L’archivage.

contrôle d’hygrométrie avec régulation et d’une détection de fumée, pour la sécurité des documents, avec un suivi télétransmit.

Il est souvent synonyme de montagne de boîtes plus ou moins classées gisant dans des pièces obscures ! Christian Silva (société 7 ARCHI V) est un spécialiste de l’archivage, il ne fait que ça et en “sur mesure”. Pour les entreprises qui ont beaucoup d’archives papier, il propose des services d’archivage adaptés tels que le : - transport et destruction (recyclage ou incinération) - rangement et classement dans l’entreprise, - externalisation partielle ou complète. L’avantage : l'entreprise conserve sa structure et sa codification d’archivage. Elle bénéficie d'un plan d’archivage qui va déterminer les durées de conservations ainsi que les différentes dénominations. Il se déplace dans l’entreprise, trie et range les archives à conserver sur place, emporte et détruit après validation celles qui ne doivent pas être légalement conservées, et emmènent les autres pour les archiver dans son entreprise. Là , il les classe par année, puis, il suit le plan d’archivage, fait des photos des boîtes, les range dans des containers, complète un fichier Excel. Tous les ans, il envoie un listing avec les archives à détruire. Sur simple demande par mail, il apporte ou envoie suivant l'éloignement, l'archive que l'entreprise souhaite récupérer. Ses locaux conformes disposent d’une alarme intrusion, d’un

Le self-stockage. Forme nouvelle du garde-meuble, le self stockage permet aux entreprises et aux particuliers une grande souplesse de rangement. Des sociétés comme Homebox, proposent des services dédiés. Des boxs de stockage sont mis à disposition, d’une surface allant jusqu’à 25 m2. Les hauteurs sont étudiées et des boxs avec un accès extérieur direct sont disponibles.

On peut ajouter ou libérer des boxs en fonction des besoins. Une prestation de réception de marchandises est proposée et un suivi d'information est transmis dès réception. Les stocks sont sécurisés par vidéo et radars anti-intrusion. Un code personnel donne accès au box 24h/24 et 7j/7. Une service de mise à disposition de matériel de manutention (diables, transpalettes) est proposée, ainsi qu'une vente de fournitures et d’accessoire de stockage (cartons, protections, autres matériels) assortie parfois d’un véhicule utilitaire. Grâce à ces services externalisés, toute entreprise, quelle que soit sa taille, peut trouver sa solution pour ranger, archiver, stocker dans les meilleures conditions. Contacts : CATHSOL : www.cathsol.fr 7 arcHi-V : www.7archiv-archives.fr HOMEBOX : www.homebox.fr 47

ENTREPRISE

Poids Plume

Un coup de pouce pour l'environnement Créer une ressourcerie, c’est créer une structure luttant contre les effets de la surproduction en donnant une seconde vie aux objets du quotidien qui a pour but de limiter les déchets. En France, on peut compter pas moins de 150 Ressourceries. A Séreilhac, nous avons rencontré Poids Plume pour en savoir plus.

au public, pendant lesquels ceux-ci peuvent participer à la rénovation d’objets. Chacun peut donner ce qu’il veut. Ces ateliers se déroulent en principe les dimanches. Ensuite, l’accueil des écoles et des centres de loisirs afin d’organiser des ateliers pour faire rénover le "vieux mobilier” par les enfants, mobilier qui sera ensuite exposé. Enfin, une sensibilisation via la culture grâce à une saison culturelle, qui propose des événements sous le signe de l’action populaire. De nombreuses représentations comme des concerts, des pièces de théâtre, ou de la peinture permettent aux volontaires qui y participent d’en faire des lieux de rencontres, de partage, de vie avec le public et de réflexion sur des valeurs communes. Ces événements sont accompagnés d’informations sur le fonctionnement de la Ressourcerie et de ses objectifs. La Ressourcerie a également entrepris un projet avec un artiste qui se concrétisera dans le courant de l’année 2018. Ils sont donc en recherche de mécénat.

Poids Plume a 4 missions : Mission n°1 : la collecte des objets sous différentes formes (dépôt direct des déchets à la Ressourcerie ou collecte en déchetterie, durant laquelle on sensibilise les gens au sort futur de leurs déchets) Mission n°2 : la valorisation des déchets par le biais du nettoyage, de la remise en état et du détournement créatif de ceux-ci. La Ressourcerie emploie Manon, une jeune fille en CDD, qui anime des ateliers d’objets détournés. Mission n°3 : la vente des objets à bas prix, pour privilégier l’aspect social et permettre à tous de les acquérir.

La Ressourcerie est un projet avec des valeurs centrées autour de l’Humain et du Territoire. En priorité, L’Humain, dans le fonctionnement avec les clients, les bénévoles et les salariés. Il s’agit de replacer l’Humain au centre de tout, en respectant les intérêts de chacun. Le principe se base sur une économie sociale et solidaire. En second, le Terri-

Mission n°4 : la sensibilisation du public. Il s’agit d’attirer l’attention des personnes sur le réemploi en combattant la surconsommation d’objets et la surproduction de déchets. Cette sensibilisation se manifeste à travers différents événements.Tout d’abord, des ateliers sont proposés

ENTREPRISE

L'équipe

toire, car il s’agit de travailler avec des acteurs locaux comme les associations, les entreprises, ou les institutions. Cela permet d’apporter un service écologique et une dynamique via la saison culturelle. La Ressourcerie fonctionne en association nationale qui fixe un cadre, association à laquelle les ressourceries locales adhèrent. Cette association définit les missions et les valeurs et leur permet de porter ce nom. Celleci les aide au lancement de la Ressourcerie et apporte une aide administrative notamment aux moyens de partenariats nationaux dont bénéficient chaque antenne. Le réseau régional de la Ressourcerie est plus centré sur le local en apportant son appui technique pour des journées thématiques, des réunions de formations. Cela facilite les échanges entre les ressourceries. Environ une vingtaine de personnes sont présentes au sein de Poids Plume. Deux salariés et une quinzaine de bénévoles participent à chaque mission, ainsi que des per-

sonnes effectuant leur service civique. Poids Plume est ouvert le mardi, mercredi et vendredi de 13h30 à 18h ainsi que le dimanche de 10h à 17h. Alors, n’hésitez pas et partez à la “chasse aux trésors” ! Site : www.ressourceriepoidsplume.fr Facebook : ressourceriepoidsplume Photos Stéphane Rayat

LE SPÉCIALISTE DE L’ACCESSIBILITÉ HANDICAPÉ Du nouveau pour les Établissements Recevant du Public !

En effet, après avoir déposé votre dossier Ad’Ap, vous devez mettre à disposition du public LE REGISTRE PUBLIC D’ACCESSIBILITÉ dont l’échéance est au 30 septembre 2017. Ce Registre identifie votre établissement, et présente l’ensemble des démarches qui ont été mises en œuvre afin de respecter la mise aux normes d’accessibilité handicapés. Si vous n’avez encore rien fait… et bien qu’il soit URGENT d’enclencher la démarche, il n’est jamais trop tard ! Limousin Consulting se propose de vous aider pour rédiger le Registre Public d’Accessibilité, dans les démarches à entreprendre, et nous pouvons former votre personnel à l’accueil du public handicapé. ATTENTION AUX ARNAQUES QUI CONTINUENT ! De nombreux organismes se réclamant de l’administration (Préfecture ou Ministère) envoient des courriers menaçants ou vous téléphonent pour vous forcer à payer. NE VOUS LAISSEZ PAS IMPRESSIONNER. Avec Limousin Consulting, Facilitez-vous la Vie ! Contactez-nous au 06 20 63 70 60

ENTREPRISE

L'accès à tout pour tous Depuis 2005, des lois sont promulguées régulièrement pour que tous les établissements recevant du public (ERP)se mettent aux normes handicapées afin de permettre l’accès à ces établissements, qu’ils soient publics ou privés.

du public handicapé (locaux en 5ème catégorie). Pour les ERP de 1ère à 4ème catégorie, il faut mettre en place une formation spécifique du personnel. Si rien n'a encore été fait… et bien qu’il ne soit jamais trop tard, il est URGENT d’enclencher la démarche de mise en accessibilité pour ne pas s’exposer à des sanctions importantes.

Alors l’administration a demandé aux établissements de se mettre en conformité pour être accessibles. Malheureusement la plupart ne savent pas comment faire, car personne ne les accompagne pour leur expliquer la procédure, les normes, les solutions, les dossiers à établir. Tout ceci est très complexe, prend beaucoup de temps et ce n’est pas leur métier ! Aujourd’hui, ces mêmes établissements doivent mettre à disposition du public le REGISTRE PUBLIC D’ACCESSIBILITÉ, suite au Décret n° 2017-431 du 28 mars 2017. Celui-ci mentionne les dispositions prises pour permettre à tous, notamment aux personnes handicapées, quel que soit leur handicap, de bénéficier des prestations en vue desquelles l’établissement a été conçu. Pour constituer ce registre, il faut d’abord définir la catégorie d’ERP (1ère à 5ème catégorie), puis rassembler tous les éléments réalisés pour la mise en conformité d’accessibilité : diagnostic, Ad’Ap, documents mis à disposition par le ministère pour la sensibilisation à l’accueil

Accessibilité

Imaginez suite à un accident de la vie ou à une maladie que vous vous retrouviez handicapé, c’est-à-dire malvoyant, malentendant ou en fauteuil roulant … Vous aviez des habitudes quotidiennes : faire des courses, aller au cinéma ou au théâtre, etc., et impossible d’accéder à ces établissements parce qu’ils ne se sont pas mis aux normes d'accessibilité.

Pour cela, il faut réaliser un dossier Ad’Ap (Agenda d’Accessibilité Programmé), qui est constitué du Cerfa 13824-03 dûment renseigné, du plan du cadastre, de la notice de sécurité, des plans à l’échelle de l’établissement avant et après travaux, de la notice d’accessibilité et éventuellement de la demande dérogation. Une fois ce dossier constitué, il faut le déposer en mairie et à la préfecture, pour qu'ils le transmettent à la commission d’accessibilité afin de valider le dossier. Ensuite, suivant l'agenda il faut réaliser les travaux pour adapter l'établissement et permettre son l’accessibilité à tous. Page réalisée avec notre partenaire

ENTREPRISE

Bruno Banette

Une histoire de goûter : pain «Bio» et chocolat Personnage enjoué et sympathique, Bruno Banette n’en est pas moins un “pro” dans son secteur d’activité.

Parc, MOF pâtissier et Champion du Monde des Métiers de Dessert. Dans cet espace dédié au chocolat et à la gourmandise, sont produits : chocolats, pralinés, bicouches, pâtes d’amande, nougats maison, pâtes de fruits, pâtes à tartiner, bonbons gélifiés, guimauves et pralines. Pour que chacun puisse accéder à ces gourmandises, Bruno Banette a décidé d’ouvrir en octobre 2017, un site de vente en ligne de pains biologiques et de chocolat. Il propose une large gamme : - Pour les pains biologiques : petit épeautre, Khorasan, sarrasin, châtaigne, seigle, campagne - Des paniers gourmands : pain + chocolat + produits biologiques locaux - Des chocolats : tablettes (10 variétés), grands crus (62 à 85% de cacao), ballotins (5 formats et 15 variétés), snacking chocolat. Les commandes se font en ligne, paiements via un compte Paypal et livraison sous 24h dans la Haute-Vienne pour l’instant.

Titulaire de plusieurs CAP (cuisine, charcuterie-traiteur et pâtisserie), ce passionné a toujours travaillé dans les métiers de bouche. Après une expérience dans des établissements renommés en France, il s’installe en 1999 à Saint-Yrieix pour ouvrir sa première boulangerie, puis une seconde “Le Fournil de Claire” en 2010. Paré de son diplôme de Maître Artisan et d’un Turgot en 2009 catégorie prix de la “vitalité”, il forme de jeunes apprentis et les emmènent dans des concours nationaux où ils sont régulièrement primés : Coupe de France de la Boulangerie Lyon 2015 (4ème place), Concours du Croissant de La Teste …

Oh !!! Délices d’Antan 39, Bd de l’hôtel de ville 87500 SAINT-YRIEIX-LA-PERCHE Tél. 05 55 75 00 80 Photos Chloé Verdejo

En 2016, il décide de consacrer sa première boulangerie à la production exclusive de pains biologiques, et de diversifier son activité en y ajoutant du chocolat. “Oh!!! Délices d'Antan" vient de naître. Il investit dans une cave à chocolat qui maintient une température constante pour la bonne préparation et la conservation du chocolat. Il s’entoure des conseils de Philippe

ENTREPRISE

Gloo Concept Gloo concept est une jeune start-up limousine qui propose un concept innovant de fontaines à boissons ainsi que des brumisateurs géants dédiés au monde de l’évènementiel.

Elle se complète avec un brumisateur de foule : la GLOO FOG. Le produit phare, la GLOO CUP, permet de servir jusqu’à 3 boissons différentes simultanément grâce à ses 3 pailles.

Cette nouvelle société a débuté son activité au printemps 2017, encouragée par le premier prix de l’innovation remporté sur le salon professionnel “Heavent”qui s’est tenu à Paris en novembre 2016. L’idée de départ de ce projet est de proposer une solution de distribution de boissons en intérieur ou en extérieur lors de séminaires d’entreprises, mariages ou encore lors de manifestations sportives et commerciales.

Il s’agit d’une fontaine mobile au design esthétique permettant de proposer une boisson réfrigérée dont la dose est paramétrable. L’éventail de boissons pouvant être proposé est très vaste : jus de fruits, vins, sirops, cocktails ou tout simplement de l’eau ! La gamme de fontaines à boissons GLOO CONCEPT est actuellement composée de 3 modèles différents : la GLOO CUP, la GLOO CAN et la GLOO PARTY.

Cette fontaine à boissons se transforme donc en un objet publicitaire unique au monde ! Elle crée un point de rassemblement qui allie rafraichissement et convivialité. Pour découvrir l’univers Gloo rendez-vous sur son site internet www.glooconcept.com ainsi que sur les réseaux sociaux @Glooconcept !

Servez-vous !

Qu’est-ce qu’une fontaine à boissons évènementielle ?

Comment la rendre communicante ? La valeur ajoutée des fontaines est la possibilité de les sticker en communiquant avec les visuels des clients ! Ainsi, ils peuvent les personnaliser et faire apparaître leur nom, leur marque, leur logo ou bien leur nouveau slogan lors de manifestations ! La personnalisation permet alors, de s’intègrer parfaitement dans l'évènement, mais donne également de la visibilité à la marque, aux produits, et à l'entreprise !

Page réalisée avec notre partenaire

LOISIRS

Les Anniversaires d'Enfants Autrement ! Quand les enfants sont très petits, organiser un anniversaire est plutôt chose facile. Maman et papa fabriquent des petites animations, organisent une chasse au trésor dans la maison et le jardin. On déguste un gros gâteau au chocolat qui fait de belles moustaches et le tour est joué. Mais quand ils deviennent plus grands, il faut les occuper autrement. Il existe beaucoup de structures prévues à cet effet : trampolines, jeux de poursuite au laser, structures gonflables, jeux de soccer, escalade… qui organisent des anniversaires pour enfants. Tous nos enfants ont, au moins une fois, fêté un anniversaire dans ces établissements. On peut aussi faire appel à des animateurs : magiciens, clowns … Mais il existe aussi d’autres endroits, peut être moins connus, qui permettent aux enfants de découvrir des lieux, de partager des moments différents ou de créer des objets avec leurs mains. En route !

réaction est la même. L’appareil en main, on devient un grand chasseur prêt à découvrir des trésors. C’est ce que propose l’association Detectorists Limouzi, en Haute-Vienne, pour l’anniversaire de vos enfants. Cette association, créée en 2015 par deux passionnés, propose des après-midi “anniversaire” pour les enfants. Ils se déplacent chez vous, cachent des objets dans le jardin, et le jour de l’anniversaire, apportent les détecteurs et initient les enfants au fonctionnement des appareils. Moment magique assuré pour tous ! Et si vous souhaitez poursuivre l’aventure, l’association organise un rallye détection tous les ans, réunissant environ 200 passionnés venus de toute la France pour un week-end convivial. Balad'âne

Organiser l'anniversaire de son “bout ‘chou” ! Quel papa ou quelle maman ne s’est pas “torturé” l’esprit pour que tout soit parfait, sécuritaire et magique !

Ma chasse au trésor de grands !

Detectorists Limouzi

Quel enfant ou adulte n’a jamais rêvé de parcourir le monde avec un détecteur de métaux ? Quand on en parle, les yeux brillent et les sourires s’élargissent ! Petits ou grands, la

Ma chasse aux trésors avec un âne ! Comment combiner une jolie balade en compagnie d’un âne avec une chasse au trésor. C’est ce que propose Balad’âne en Corrèze. A leur arrivée, les enfants commencent par brosser et préparer leur âne, puis tout le groupe part en balade sur un chemin fléché

LOISIRS

Au Musée des Beaux-Arts de Limoges, la formule “anniversaire” propose des activités qui ont été spécialement concoctées en fonction de l’âge des enfants et permettent de découvrir, au choix, une collection du musée en s’amusant. Un goûter d’anniversaire clôt ce moment dans un cadre hors du commun.

de 5 km, en pleine campagne, avec l’âne. En chemin, 14 énigmes ludiques sont proposées aux enfants pour retrouver les cadeaux cachés : ils devront choisir la bonne clef pour ouvrir une boîte, trouver un coffre, faire 10 pas de fourmis vers l’ouest, retrouver les 3 chiffres qui libèrent un cadenas, découvrir le terrier de Messire mulot, etc. Les 14 énigmes sont différentes. Les enfants déposent les paquets, au fur et à mesure, dans les paniers de l’âne qui se fait un plaisir de les transporter jusqu’à l’arrivée. A la fin de la promenade, les enfants dégustent le goûter d’anniversaire sur l’aire de pique-nique, décorée pour l’occasion, à côté des ânes. Les parents fournissent le gâteau préféré de leur bambin et les boissons de leur choix.

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Nos enfants sont tous friands de cinéma. Il est souvent synonyme de sortie en famille, de popcorn et de bonbons, et surtout du “super film”qu’il faut absolument aller voir ! Pourquoi ne pas découvrir ce lieu et son fonctionnement pour un anniversaire ? Car derrière le grand écran, il y a beaucoup de choses à apprendre. C’est ce que propose le cinéma CGR de Brive. Pour les anniversaires, les enfants pourront regarder un film de leur choix puis au cours d’une visite guidée, découvrir les cabines de projection, visiter le site et savoir comment tout fonctionne. Le goûter est fourni avant ou après le film, ainsi que les bonbons et les jetons pour les jeux du cinéma.

Au Musée Adrien Dubouché de Limoges, le mercredi après-midi, les enfants peuvent venir fêter leur anniversaire avec une dizaine de copains. Après une visite ludique d’une partie des collections et un atelier de peinture sur porcelaine, chacun peut repartir avec son objet à l’issue du goûter. Pour les adolescents, le musée met à disposition des stylos 3D et propose ainsi une initiation ludique à la manipulation d'un outil numérique innovant et créatif (à partir de 13 ans). Musée Adrien Dubouché - Limoges

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Je découvre mon Cinéma !

Je découvre mon Musée ! Les musées du Limousin organisent depuis plusieurs années, des formules “anniversaire” pour les enfants. C’est un moyen ludique de faire découvrir le lieu et les collections.

LOISIRS

D’autres musées ou écomusées proposent eux aussi des animations “anniversaire”. N’hésitez pas à les contacter.

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Nature et Limousin

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Je découvre cirque !

un tableau de 30x30 cm avec des techniques de beaux-arts et de loisirs créatifs, pour devenir de petits artistes le temps d'un après-midi. Le matériel est fourni. Après l'atelier, l'enfant qui fête son anniversaire pourra souffler ses bougies et ouvrir ses cadeaux avec ses copains. Chez Nature et Limousin, les bambins créent des savons naturels. Ils sont accueillis dans la

Monde magique par excellence, le cirque est un lieu enchanteur. Pourquoi ne pas organiser l’anniversaire de vos enfants et le goûter dans ce lieu voir même le partager avec eux et les parents de leurs petits invités ? Ils pourront rouler, sauter, courir grâce à l’acrobatie ; lancer, rattraper avec des foulards, des anneaux et divers objets grâce à la jonglerie ; tester le travail de la scène grâce au jeu d'acteur ; et enfin apprendre à gérer leur équilibre sur une boule, un fil, un monocycle grâce à l'équilibre sur objet. C’est ce que propose Circ’à Pic en Haute-Vienne. Chacun s’épanouit au sein du groupe dans un esprit de partage, d’entraide, de jeux collectifs. Et même les parents peuvent participer !

pièce de préparation des savons. Ils ont, à leur disposition, différents savons glycérinés, de 15 couleurs différentes et de plusieurs parfums. Ils vont faire chauffer ces savons, les mélanger et créer leurs propres savons dans les moules silicone en forme d’animaux, de fleurs … Les moules sont mis au frais et pendant ce temps là : instant gourmand avec gâteau au chocolat et boissons. Quand le goûter est terminé, chacun démoule ces savons pour admirer et emporter ses “chefs d’œuvre”.

Dans un monde de jeux vidéo et de mondes virtuels, ces activités permettent aux enfants de découvrir une façon de s’amuser autrement. Créer quelque chose de ses mains, même si on n’est pas un artiste dans l’âme, est très enrichissant et très valorisant. Peindre, coller, colorier, c’est ce que propose Artis Facta. Dans l’atelier d’artiste à l’étage de la boutique, les enfants réaliseront chacun

Pour en savoir plus : Detectorist Limouzi : detectorists.limouzi@gmail.om Balad'âne : www.balade.ane.free.fr CGR Brive : www.cgrcinemas.fr/brive Musée des Beaux-Arts de Limoges : www.museebal.fr Musée Adrien Dubouché : www.musee-adriendubouche.fr Circ'à Pic : www.lechampdesarts.blogspot.fr Artis Facta : www.artisfacta.fr Nature et Limousin : www.nature-et-limousin.fr

Artis Facta

Je fabrique quelque chose avec mes mains !

Toutes ces propositions ne sont pas exhaustives, elles donnent des idées pour aller plus loin. Quel que soit le domaine choisi, les enfants garderont de ce moment, un souvenir particulier, et une façon de fêter son anniversaire “autrement”.

LOISIRS

Bouger Autrement Beaucoup d'entre-nous pratiquent un sport ou une activité hebdomadaire qui correspond à nos aspirations de détente ou de dépense d'énergie c'est selon. Il existe des façons originales de bouger, en voici quelques-unes.

Lindy'Lim

Le Lindy hop

Le Laser Game en extérieur

Limoges Parkour

Le Parkour

Lindy hop ou l’art de danser autrement ! Popularisée dans les années 20, dans le quartier de Harlem, cette danse afro-américaine valorisée par Franckie Manning revient au goût du jour en Europe. A Limoges, Marie, David, Sophie et Marion, quatre amis passionnés par cette danse se sont lancés dans l’aventure swing en montant Lindy’Lim, une association proposant des cours de Lindy le mardi soir suivis de deux bals swing au Dogo et au Café Littéraire. Récemment l’association a organisé un festival, un stage multiniveaux couronné par une soirée endiablée réunissant une cinquantaine de personnes en tenue des années folles. Parkatak

En Limousin, Parkatak propose ce type de Laser Game. Pas de projectile, pas de douleur, pas de tenue spécifique, juste de l'adrénaline, de la technologie, du sport et un espace extérieur. Ils se déplacent chez vous, amènent le matériel et organisent tout. Les scénarios sont variés, c'est accessible aux enfants à partir de 7 ans et aux personnes à mobilité réduite. Leur slogan : "déclencheur de bonne humeur" !

Le parkour est une activité physique consistant à se déplacer efficacement grâce à ses seules capacités motrices, dans différents types d'environnements. Le traceur (pratiquant du parkour) développe son corps et son contrôle par le biais d'une méthode d'entrainement alliant course, passements d'obstacle, sauts, escalade... Le freerunning est issu du parkour mais se focalise d'avantage sur l'esthétique des mouvements. L'association Limoges Parkour organise des sessions à partir du groupe facebook .

Tout le monde connaît le paintball et le laser-game en salle. Voilà qu'arrive aujourd'hui le laser-game en extérieur.

Limoges Parkour

STEAM Limoges

connaît un renouveau spectaculaire par le biais de la compétition. Un championnat du monde est organisé tous les ans en Corée du Sud, ainsi qu'un championnat d'Europe officiel, depuis 2017. Cette discipline millénaire, toujours très pratiquée en Asie Centrale, est affiliée comme nouveau sport par la FFE (fédération française d'équitation) en France depuis 2014. Le Limousin fait partie des trois régions, avec le Nord et la Région Parisienne, à proposer ce genre de discipline de façon encadrée. Le Domaine de Gauchoux s'en est fait une spécialité grâce à sa cavalerie et aux espaces du domaine équestre qui l'entourent.

L'Escape Game Le jeu d’évasion grandeur nature, d'origine japonaise, se pratique principalement par équipe de 3 à 6 personnes. Les joueurs découvrent dans une salle thématique des indices, des cadenas à ouvrir, résolvent des énigmes et accomplissent des tâches pour réaliser un objectif commun, “une mission”, dans un temps limité, en général d'une heure. Ce jeu d’évasion grandeur nature est un nouveau concept de divertissement intelligent créé au début pour des adultes mais accessible à partir de 10 ans accompagné d’un adulte. Mettez vos connaissances en commun pour ne manquer aucun détail. Vous devrez faire face à plusieurs énigmes, casse-têtes, illusions d’optique et autres codes à déchiffrer… Tous les moyens sont bons pour vous retenir prisonnier ! Trois espaces en Limousin, : S.T.E.A.M The Escape Game et E-Scape Project à Limoges ainsi que Gaillard Academie à Brive.

Pour en savoir plus : Lindy'Lim : www.facebook.com/lindylim87 Parkatak : www.parkattak-limousin.fr Limoges Parkour : www.facebook.com/groups/ assolimoges.parkour/ STEAM Limoges : www.steamescape.fr E-Scape Project : www.e-scape-project.com Gaillard Académie : www.gaillard-academie.fr Tir à l'arc à cheval : www.gauchoux-cheval. com/tir-a-l-arc-a-cheval

Le Tir à l'Arc à Cheval Depuis les années 1990, l'archerie équestre

AU JARDIN

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Les lecteurs de RACINES Limousin sont invités à collaborer activement à l'élaboration de cette nouvelle participative. Vous pouvez découvrir ci-dessous le début de cette nouvelle. A vous de nous adresser des suites d’environ 3000 caractères (espaces compris). Nous les lirons et, celle qui sera retenue, sera publiée dans le prochain numéro de RACINES Limousin avec le nom de son auteur. Le magazine sort au rythme des saisons et début 2019, un hors-série verra le jour dans lequel l’intégralité de la nouvelle sera publiée.

ela faisait trois mois que Janet avait quitté l’Australie pour poursuivre son rêve du haut de ses 21 ans : partir vivre seule en France, pays du vin, du fromage, du romantisme et des baguettes croustillantes au petit déjeuner. Les six derniers mois à Margaret River, située sur la côte ouest australienne, avaient consisté uniquement en leçons intensives de français avec l’aide de Julie, une jeune fille au pair originaire de Limoges. C’est grâce à elle que Janet maîtrisait un si bon français, mais surtout qu’elle avait trouvé un pied à terre dans la ferme familiale des Goutelle, les parents et frères de Julie. Frédéric et Anne Marie avaient racheté cette portion agricole aux parents de Frédéric quelques années auparavant, et la viande Limousine se vendait toujours aussi bien dans la région. Janet vit de ce que l’on appelle le Woofing, travaillant quelques heures par jour à la ferme. Elle bénéficie d’un logement et de sa place à la table familiale. A cela s’ajoute une expérience en tant qu’ouvrière agricole, mais aussi d’une voiture pour partir en vadrouille explorer les environs. Originaire d’une petite ville située dans le sud-ouest australien, les balades sauvages étaient, depuis son plus jeune âge, le passe-temps favori de Janet. A la ferme des Goutelle, elle travaille très tôt le matin ce qui lui permet, le plus souvent, de passer ses après-midis à se balader en forêt, à la recherche de cerfs (extrêmement rares chez elle) ou au bord des lacs et rivières. Son animal préféré ? Le ragondin. Elle flâne des heures au bord de la Vienne à les regarder nager. Ils lui rappellent les loutres du zoo de Perth, la capitale de l’Australie Occidentale, qui la fascinaient étant enfant. Il fait chaud ce jour-là, Janet part se balader sur les bords de Vienne en compagnie de Pierre, le frère cadet de Julie. Bien que beaucoup plus jeune que Janet, il est toujours partant pour faire découvrir la région à la visiteuse australienne. Janet a remarqué le nombre de mégots de cigarettes, d’emballages de délicieux “French biscuits”,

NOUVELLE PARTICIPATIVE

de canettes de bière usagées, et d'autres produits toxiques polluant non seulement la vue, mais également le fond de la rivière. S’il est une chose qu’elle ne comprend ni ne supporte dans les mœurs desFrançais, c’est bien cette tendance à ne prêter aucune attention à la nature environnante. Elle est à chaque fois abasourdie, non seulement de l’absence de culpabilité dans ce comportement, mais aussi de sa fréquence. Les lois en Australie occidentale sont peut-être strictes en termes de pollution, mais au moins les paysages peuvent ainsi fleurir paisiblement. Les pensées de Janet sont soudain attirées vers le milieu de la Vienne où un ragondin vient de faire son apparition. Un sourire aux lèvres Janet s’arrête et interpelle Pierre, ensemble ils contemplent le petit animal jouer avec… un sachet plastique ! Rapidement le ragondin se lasse et replonge sous le niveau de l’eau. Aussitôt, dépitée, Janet coupe court à la balade, laisse Pierre pensif et sans explication quant à cette humeur changeante et ...

Alors plûmes ou claviers ? C’est à vous de jouer !

Petites Annonces Echange deux pots de confiture de citrouille contre deux pots de confiture ou pâte de coing ou confiture de chataignes Tel. 0637168262

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Le troc et la loi /Le Code Civil Le Code Civil contient un titre VII consacré à l'échange. Ce titre VII intitulé "de l'échange" comprend 6 articles (art. 1702 à art. 1707). Article 1702 : - "L'échange est un contrat par lequel les parties se donnent respectivement une chose pour une autre" art. 1703 - "L'échange s'opère par le seul consentement de la même manière que la vente" art.1706 - "La rescision pour cause de lésion qui n'a pas lieu de s'appliquer dans le contrat d'échange." art. 1707 - "Toutes les autres règles prescrites pour le contrat de vente s'appliquent à l'échange " La nature de l'échange : Le troc semble être le plus ancien moyen de paiement. Dès l'apparition de la monnaie, la vente remplaça toute autre forme de troc. Mais pour définir la forme juridique de l'échange, le Code Civil nous permet de se référer au contrat de vente. (voir art 1707). Sous réserve de quelques exceptions notamment celles inscrites à l'art 1706. Responsabilité : au même titre que pour la vente, l'échange oblige de certifier toute forme de défauts ou vices cachés ou d'en faire état lors du contrat. Alors que, dans la vente, seul le vendeur garantit cette clause, dans l'échange, chacun des protagonistes doit garantie à l'autre. (Source : Informations publiées dans le mensuel "Troc en stock" (courtoisie d'Alain Lemaitre))

A vous de nous adresser entre le 1er et le 20 décembre vos "troc" et nous les publierons dans cette rubrique, par mail va@racines-magazine.fr ou sur notre page facebook Racines Limousin. Dans l’attente de vos retours... L’équipe de RACINES Limousin 62

Photos non contractuelles