Время есть! 2011-05

Время есть! Газета о хорошем вкусе

Ежемесячное корпоративное издание № 5 (5) 5 мая 2011 www.ariant-agro.ru

Приготовь любимое блюдо и выиграй кухню! 2

Секреты идеального барбекю 3

Барбекюменю от «Арианта» 4-5

Удобство прежде всего: пэт-упаковка для вина

7

Шашлык... Как много в этом звуке

6

2

диалог

9 мая —

день памяти и надежды

Обратная связь Компания «Ариант» заботится о своих покупателях. Поэтому мы стараемся сделать наши продукты максимально вкусными и полезными, а обслуживание в магазинах максимально вежливым, быстрым и удобным. Уважаемые покупатели, для того, чтобы учесть все ваши пожелания и потребности, мы открыли в газете рубрику «Обратная связь», в которой главный технолог предприятия Елена Карпенко отвечает на ваши вопросы, присланные по адресу www.karpenko-ariant@yandex.ru. Пишите нам!

Вопрос нашей читательницы из Челябинска

Веры Сергеевны Дробышевой

Александр Кретов, руководитель холдинга «Ариант» Здравствуйте, уважаемые земляки! Наверное, нет для наших соотечественников праздника более святого, чем 9 мая. Этот праздник объединяет всех нас — россиян, южноуральцев, челябинцев. Наши деды и прадеды отдали свои жизни за то, чтобы жили мы. Чтобы жили и помнили о великой войне, великом подвиге и великой Победе. Из Челябинской области ушло на фронт свыше одного миллиона человек. С 1941 по 1945 год погибли в боях, умерли от ран в госпиталях и пропали без вести 157 тысяч южноуральцев.

9 мая особенно остро ощущаешь скорбь от этих колоссальных потерь. И гордость от того, что наша страна, наш народ смогли противостоять страшной силе и, пройдя годы невзгод и лишений, закончить войну победой. Мы помним о той цене, которую пришлось заплатить за эту победу. И надеемся быть достойными памяти тех, кто отдал жизнь за наше будущее. Вечная память погибшим! Вечная слава живым! День Победы в наших сердцах навсегда. Поздравляю южноуральцев с праздником! Будем помнить!

Здравствуйте, Елена! Являюсь постоянным покупателем компании «Ариант» уже много лет. Очень рада, что появилась возможность задать вам вопрос. В ваших магазинах продается колбаса «Московская», сделанная по ГОСТу и «Московская по-уральски», сделанная по ТУ. Объясните, пожалуйста, какие различия имеются в их составе. Если колбаса сделана по ГОСТу, значит ли это, что она лучше, чем колбаса, сделанная по ТУ?

Отвечает главный технолог компании «Ариант» Елена Карпенко Сначала разберемся в терминах. ГОСТ (государственный стандарт) — это технология, прописанная государством, отступать от нее нельзя. ТУ (технические условия) — документ, который разрабатывается предприятием, исходя из собственных желаний и обстоятельств. При использовании ТУ все зависит от добросовестности производителя. Некоторые компании переходят на ТУ, потому что в таком случае можно менять состав продукта, удешевляя его себестоимость, заменяя мясо на соевый изолят, на молочные белки. Им не хватает мяса, они хотят сделать дешевую колбасу, поэтому начинают заниматься заменами. Мы при создании ТУ не используем заменителей мяса, так как «Ариант» имеет собственную сырьевую базу, собственное мясо. Мы разрабатываем ТУ, когда нужно учесть пожелания потребителей. Например, в ГОСТе прописано производить продукт только из свинины, а покупатель хочет более постную колбасу. Мы можем изменить рецептуру и сделать так, как нравится потребителям.

Конкурс продолжается!

Что касается колбасы «Московской» по ГОСТу и по ТУ, то их составы практически одни и те же: 75% говядины, 25% хребтового шпика. Только сортность у говядины разная. В гостовской колбасе используется говядина высшего сорта, а в «Московской по-уральски» говядина первого сорта. Отсюда и разница в цене. Но никаких замен мяса в наших колбасах нет. Они выпускаются только из натурального мяса собственного производства.

Шницель с грибами и сыром

Уважаемые читатели! Конкурс кулинарных рецептов в самом разгаре. Стать его участником просто: приобретайте мясные продукты компании «Ариант», готовьте из них блюда по любимым и новым рецептам, фотографируйте свои творения и присылайте нам по адресу priz-ariant@yandex.ru. Обращаем ваше внимание на то, что на присланных фотографиях обязательно должны присутствовать вы сами. Это обязательное условие нашего конкурса. По итогам конкурса жюри выберет трех победителей, которые получат кухонные гарнитуры от компании «ВерноКухни» стоимостью около 120 тысяч рублей каждый! Желаем удачи! Спасибо всем, кто уже принял участие в конкурсе и прислал нам свои рецепты.

Сегодня мы публикуем рецепт нашей читательницы из Нязепетровска

Татьяны Бычковой

Нам потребуется: Шницель из свиного окорока – 4 шт; головка репчатого лука – 3 шт; грибы «Вешенки» свежие – 0,5 кг; сыр Голландский – 250 гр; майонез.

Приготовление: На лист, смазанный растительным маслом, выкладываем шницель. Далее укладываем слой порезанного кольцами репчатого лука, затем слой обжаренных вешенок и завершающий слой — майонез с сыром. Выпекаем в духовке 40 минут, при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Участвуйте в конкурсе, выигрывайте и с удовольствием готовьте на кухнях от компании «ВерноКухни»!

Шашлык, пожалуй, идеальное блюдо для приготовления летом, на природе, в компании друзей. Фирма «Ариант» позаботилась о южноуральцах, создала вкусный и полезный продукт, избавила от лишних хлопот. В чем преимущества нашего нового «Барбекюменю»? Слагаемые успеха в следующем…

Качественное мясо

Любители шашлыков знают: это блюдо не стоит готовить из замороженного мяса. В мясе, побывавшем в морозильнике, почти в два раза снижается уровень витаминов и микроэлементов, отрицательно заморозка сказывается и на вкусе. Именно поэтому на Кавказе, где шашлык относится к числу национальных блюд, его принято готовить только из свежего мяса. Компания «Ариант» использует при изготовлении шашлыков только охлажденное мясо собственного производства.

Правильный маринад

Чтобы шашлык получился вкусным, необходимо выдержать мясо в маринаде хотя бы несколько часов. Согласитесь, у современных горожан время на это есть не всегда. Специалисты компании «Ариант» решили эту проблему! В ходе многочисленных дегустаций были выбраны пять маринадов, которые сегодня используются в линейке продукции «Барбекю-меню». Основу маринадов составляют натуральные специи, травы и растительное масло. Никакой лишней влаги, искусственных добавок и консервантов!

Корейка «Деликатесная» — порционные кусочки нежной диетической свиной корейки предназначены для приготовления на решетке. Маринад отличается изысканным вкусом за счет входящих в его состав ароматных специй (тимьян, майоран, тмин, чеснок, перец).

Корейка на кости – эти кусочки свиной корейки будто созданы для идеального барбекю. Пикантность блюду придает маринад с тмином, майораном, тимьяном, чесноком и перцем. Шейка «Нежная» — сочная свиная шейка предназначена для приготовления на решетке. Соевый соус, ананасовый и лимонный соки, а также ароматные специи придадут неповторимый вкус готовому блюду. Шашлык «Экстра» — кусочки сочной свинины замаринованы с использованием майорана, паприки, ароматного перца, сельдерея.

Шашлык «Пряный» — мелкие кусочки сочной полужирной свинины. Ароматные травы и специи (базилик, лук, сельдерей) придают этому продукту неповторимый вид и оригинальный вкус.

Равномерная прожарка

Если вы жарите шашлык не в первый раз, наверняка, вам знакомо правило: крупные куски стоит помещать в середину шампура, а мелкие располагать по краям. Это позволяет всем кусочкам мяса на шампуре прожариться примерно одинаково. Если вы берете на пикник шашлык или барбекю от «Арианта», об этом правиле можно не думать. Дело в том, что нарезка мяса на предприятии ведется в автоматическом режиме. Машины выдают ровные тонкие кусочки для барбекю и кубики массой 30-40 граммов для шашлыка. Установка нового оборудования позволила сразу достичь нескольких целей. Во-первых, одинаковая нарезка позволяет приготовить практически идеальный шашлык, ни один кусочек мяса не подгорит и не останется сырым. Во-вторых, исключение человеческого фактора позволило сделать процесс производства более гигиеничным и контролируемым.

Свежесть

На предприятии компании «Ариант» мясо маринуют в специальной емкости, где оно в течение 30 минут пропитывается соусом. Дальнейший процесс маринования происходит уже в упаковке, газовой для барбекю и вакуумной для шашлыка. Использование этих видов упаковки гарантирует, что мясо в холодильнике может храниться минимум пять суток. Теперь, отправляясь на природу, нет необходимости волноваться о том, не испортится ли мясо в душном багажнике машины, пока вы добираетесь до места. В вакуумной упаковке или в упаковке «под газом» бактерии размножаются куда медленнее, чем на открытом воздухе. Так что даже в лесу или на даче мясо от «Арианта» сохранит свою свежесть. Приятного аппетита!

3

«Фарш по-уральски» сэкономит время

В апреле на прилавках магазинов «Ариант» появилась новинка — замороженный «Фарш по-уральски». В его составе никаких искусственных добавок и заменителей мяса, только полужирная свинина и говядина собственного производства. Теперь у запасливых хозяек пельмени или, скажем, котлеты готовятся еще быстрее, достаточно только разморозить фарш и положить в него необходимые по рецепту ингредиенты.

«Кубань-Вино» получило 12 наград Двенадцать наград: 3 золотых медали, одну серебряную, 4 бронзовых и четыре специальных приза «Хрустальный бокал» — получила компания «КубаньВино» на международном дегустационном конкурсе вин и спиртных напитков «Vinnaya Karta Open-2011», который прошел в апреле в Москве. Золотых наград были удостоены: вино белое полусухое «Белое Тамани. Шато Тамань» 2010 (новинка конца 2010 года), вино специальное «Мадера Кубанская» 1998 года и специальное вино «Траминер. Шато Тамань» 2009 года. Серебряную медаль жюри присудило игристому розовому полусухому вину «Шато Тамань Резерв» 2009 года. Бронзовые награды получили купажные выдержанные вина: белое сухое «Премьер Блан. Шато Тамань Резерв» 2007 года и красное сухое «Премьер Руж. Шато Тамань Резерв» 2008 года. А также вино красное полусухое «Красное Тамани. Шато Тамань» 2010 года и российское шампанское «Шато Тамань» брют. В настоящее время конкурс «Vinnaya Karta Open» является одним из немногих на российском рынке независимым дегустационным конкурсом с участием международного жюри. Все дегустации, проходящие в рамках конкурса, являются «слепыми».

Chateau Tamagne нашли «В поисках российского вина»

В конце апреля в московском кафе «Август» в рамках серии винно-гастрономических дегустаций «В поисках российского вина» собрались знатоки и любители отечественного вина, чтобы продегустировать лучшие вина от таманского винодельческого предприятия «Кубань-вино» под торговой маркой Chateau Tamagne. Дегустацию провел президент Независимого винного клуба Владимир Цапелик. Пять образцов представили три принципиально разные группы стилей высококачественных вин. Два белых полусухих молодых вина Chateau Tamagne Blanc de Tamagne 2010, Chateau Tamagne Traminer 2010, два сухих вина с выдержкой в барриках из кавказского дуба Chateau Tamagne Riesling Reserve 2008, Chateau Tamagne Cabernet Reserve 2008 и специальное вино типа «мадера» «Мадера Кубанская. Шато Тамань Резерв», 2001. Гости по достоинству оценили внешний вид, аромат и вкус представленных вин.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Барбекю на отлично!

события

4

мгновения

Майские выходн 1. Знакомимся

Газета «Время есть» продолжает рассказ о новой линейке продукции «Барбекю-меню», разработанной компанией «Ариант» специально к открытию шашлычного сезона2011. Наш прошлый выпуск был посвящен шашлыкам. Сегодня речь

По сути дела, купаты — это маленькие колбасы. С одним лишь отличием, к приему в пищу они годятся только после определенной термической обработки. Проще говоря, маленькую аппетитную колбаску нужно поджарить. И гораздо вкуснее ее будет есть, если запечь купаты на решетке или насадив на шампур. Минимум возни с подготовкой к процессу жарки, аромат дымка от березовых дров, равномерный жар от углей – и вот уже из стандартного мясного полуфабриката получается не просто мясная закуска или бутерброд (как в случае с банальной колбасой), а настоящее основное и невероятно вкусное блюдо.

Полуфабрикат из рубленного мяса, в котором идеально гармонирует охлажденная говяжья печень и жирная свинина, придающая колбаскам особенную сочность. Свежий лук, чеснок и кориандр в колбасках придают вкусу свежесть и пикантность.

2. Жарим А дальше все по плану. Раскладываем шампуры или кладем над углями решетку с колбасками и внимательно следим за процессом. Не ставьте решетку или шампуры слишком низко над углями, не допускайте пламени. Купаты получатся вкуснее, если во время жарки поливать их томатным соусом или разбавленным красным вином. Признак готовности - равномерно зажаренная поверхность и характерный «печеный» цвет.

3. Экономим время Удивительная простота — вот секрет приготовления этого блюда. Вы угостите жареными колбасками своих друзей даже если у вас нет мангала, шампуров или решетки для барбекю. Разожгите костер (только не из сосновых или еловых дров!), дождитесь, когда он прогорит до углей, насадите колбаску на оструганную палочку и вперед. Если же не рассматривать подобный экстремальный ужин туриста, то подходит вариант с мангалом. Просто разложите охлажденные купаты на решетке. И вперед – за новыми вкусовыми ощущениями.

Рубленый полуфабрикат из охлажденной свинины и говядины с ароматной зеленью (укроп, петрушка) и мускатным орехом.

5

ные с огоньком пойдет о не менее вкусном и интересном блюде – колбасках для жарки и купатах. Если вы планируете пикник на майские праздники, не забудьте приобрести и попробовать три новых вида продукции от компании «Ариант»: колбаски-гриль с сыром, колбаски для жарки с печенью и купаты «Домашние».

4. Подаём В принципе, колабаски-гриль прекрасно съедаются и без гарнира. А вот без такого важного компонента, как соус не обойтись! Простейший соус — из того, что под рукой: томатная паста, дижонская горчица, немного яблочного уксуса и много зелени и мелко рубленного свежего чеснока.

Классический рубленый полуфабрикат, для изготовления которого используется натуральный голландский сыр, что придает продукту характерную сочность, а используемые специи подчеркивают мясной аромат.

5. Удивляем Все колбаски для жарки от компании «Ариант» схожи тем, что готовятся из охлажденного рубленого мяса (свинина и говядина). Но для разнообразия вкуса производители приготовили несколько сюрпризов. Для любителей кулинарных изысков подойдут колбаски для жарки с сыром, который придает новые свежие и острые ноты мясному блюду. Колбаски с печенью, наверняка, понравятся любителям здоровой и полезной пищи. Кстати, этот продукт можно смело назвать уникальным. Колбасок для жарки с печенью на сегодняшний день больше нет ни у одного производителя. Ну а если сесть за стол с проверенным и любимым блюдом хочется поскорее, для вас купаты «Домашние». Укроп и петрушка в их составе придают поистине домашний вкус и навевают воспоминания о деревенском лете.

6

дело вкуса

Ода шашлыку

Шашлык... Нет древнее слова. Едва только человек слез с дерева, тут же случайно уронил кусок мяса в костер. Поднял — и обнаружил, что жареный мамонт куда вкуснее и мягче сырого. А потом началось... Особый маринад, особые специи, специальные дрова, технология изготовления мангала... Но это все потом.

Сначала было слово. «Шашлык». Скажешь — и слышишь, как на углях потрескивает жир. Откусишь кусок — и сразу оказываешься далеко, где-то там, в своих первобытных желаниях, воздухе с запахом папоротника и неторопливо плодящихся бронтозавров. Таково это блюдо.

Я хочу вам рассказать лишь о небольшом пласте шашлычной культуры, доступной простому горожанину. Но даже этого пласта будет достаточно, чтобы обычный отдых в выходной превратить в усладу глазу и желудку. Итак, начнем по порядку. Самое главное для шашлыка — это мясо. Нам подойдет шейка или для любителей мяса попостнее – корейка. Мясо должно быть порезано кусками размером с детский кулачок. Не стоит мельчить, шашлык не терпит сухости, а гуляшный формат усохнет до неузнаваемости. Модный тренд современной «науке о шашлыке» — экономить время и покупать уже замаринованный шашлычный полуфабрикат. Проявите свои кулинарные способности лишь в процессе жарки шашлыка, мясо за вас замаринуют профессионалы. Вакуумная упаковка — наш выбор! Там и куски нарезаны как надо, и маринад подобран и одобрен специалистами вроде меня, и хранится мясо в вакууме не в пример дольше. Дело ваше, мариновать ли шашлык дома, покупать ли готовое, но вот у меня обычно «выезд на шашлыки»

происходит спонтанно. Телефонный звонок друга — и мы уже в пути. Короткий заход в магазин — и мы обеспечены всем необходимым. Далее — мангал. Он не должен быть высоким. Запомните: шампуры должны лежать не далее как в 20 сантиметрах от углей. Это аксиома. Рыночные шашлычники жарят на высоких мангалах по одной простой причине — они используют дрова, причем в качестве топлива чаще всего выступают разломанные ящики из-под овощей. Мы, конечно, будем использовать древесный уголь, заботливо припасенный в багажнике или купленный в магазине. Эстеты могут приготовить уголь сами. Советую жечь его из вишневых чурочек. Запах будет — обалдеть. Подойдут также яблоневые дрова или на худой конец березовые, но ни в коем случае не еловые или сосновые. Рассыпаем уголь по мангалу и поджигаем с помощью специальной жидкости или свежей газеты. Свежая в данном случае означает без запаха кошек, мышек и собачек. В скобках отмечу, что в пакетах с магазинным

Модный тренд современной «науке о шашлыке» – экономить время и покупать уже замаринованный шашлычный полуфабрикат

углем обычно есть специальные щепочки для растопки. Насчет жидкости для растопки скажу так: если она в холодном виде не пахнет керосином, не запахнет и будучи подожженной. Проверьте жидкость на запах перед покупкой и не вздумайте использовать для поджига, скажем, бензин для зажигалок. Теперь отойдите от мангала и не мешайте процессу. В случае с магазинным углем он займет минут 40. Приготовьте стол, нарежьте салат. Еще тонкость: уголь не надо сгребать в кучу. Напротив, его нужно распределить в мангале так, чтобы посредине была пустая борозда. Вы же сталкивались с проблемой, когда крайние куски на шампурах оставались непрожаренными? Такой способ укладки углей ее решит. Про насадку мяса на шампуры я скажу только одно: «твори-выдумывай-пробуй». Мне нравится, когда между кусками находятся помидоры. Моя мама обожает обжаренный лук. Кому-то может понравиться бекон. Способов не счесть, ищите свой. Главное — не жадничайте. Килограммовый шампур и переворачивать трудно, и есть тяжело. Размахивать куском картона над мангалом нужно ровно один раз — чтобы сдуть пепел с углей перед посадкой шампуров. Заливать водой — или упаси Бог — уксусом не надо. Если угли приготовлены должным образом, они сразу обожгут мясо и закупорят его поры. Теперь возьмите в руки секундомер и засеките 7 минут. По прошествии этого времени переверните мясо. Засеките еще столько же. Все — снимайте. Уложите шампуры на блюдо и прикройте чистым полотенцем, потом его отстираете, наша главная забота сейчас мясо. Выждите пять минут, в течение которых положите на край широких тарелок салат. Теперь кладите шампуры, но ни в коем случае нее снимайте с них мясо. Во-первых, вытечет сок, во-вторых, это не аутентично. Ешьте шашлык руками, впиваясь в сочащиеся куски. Наливайте и закусывайте. И пусть те, кто не испытал такого, позавидуют нам.

7

Мясо без приправы — деньги на ветер Что делать, когда Великий пост позади, а впереди — летний сезон пикников и загородного отдыха? Конечно, жарить и есть мясо! Большинство людей при приготовлении стейков, бифштексов, подходит для котлет, стейков, реотбивных, эскалопов и прочей мясной вкусности предпочи- брышек и других блюд из говядины. тает пользоваться разного рода приправами. Очень важно В этих специях можно не сомневатьсоблюсти гармонию при добавлении к куску сырого мяса той ся, ведь специалисты KOTANYI созили иной приправы: соли, перца, чесночной смедают приправы к мясу уже почти 130 си, базилика, тимьяна или кориандра — всего лет, у них есть в этом деле огромный того, что используется в процессе приготовлеопыт, существуют свои секреты. ния основного мясного блюда. Ни в коем случае Накануне летнего сезона пикников приправа не должна забить вкус жареного мяса, и шашлыков компания доминировать в аромате готового продукта.

KOTANYI рада предстаВ мае Именно такую задачу выполняет «Приправа на приправы вить вам приправы для для говядины» от всемирно известной компании гриля. Не пропустите для гриля KOTANYI. Это сбалансированная смесь специальв магазинах приправу скидка но подобранных специй и трав для разнообраздля гриля «Стейк аппеных блюд из говядины. Эта приправа идеально титный»

30%

Эта ароматная приправа придаст мясу особенный, восхитительный вкус и сделает его более мягким. Паприка подчеркнет цвет мяса. Вы также можете использовать приправу «Стейк аппетитный» для приготовления шашлыка или колбасок на гриле. В состав приправы входит соль поваренная пищевая йодированная, паприка, перец, горчица, кориандр, лук, высушенный и гранулированный чеснок, петрушка, тимьян, масло растительное. Рекомендуем так же воспользоваться нашей приправой для гриля «Чеснок пикантный». Благодаря гармоничному сочетанию чеснока и трав эта ароматная приправа идеальна для мяса, но ее также можно использовать для рыбы и овощей. Её состав прост — соль морская йодированная, высушенный и гранулированный чеснок (30%), петрушка. Приправа, мясо и хорошая компания — вот идеальное сочетание отличного ужина на природе и дома.

Глоток свободы Хорошего вина должно быть много! Когда большой компанией собираешься на пикник, очень важно позаботиться о напитках. На природе их запас пополнить не удастся. Но тут возникает проблема: стеклянные бутылки довольно тяжелы, а если в дороге не дай бог разобьются, то, прощай, багаж. Тащить за собой стеклянную хрупкую батарею – сомнительное удовольствие. Однако изобретательное человечество давно нашло легкий выход из этой нелегкой ситуации. Компания «Ариант», например, свои столовые полусладкие тихие сортовые вина разливает в упаковку «пэт-пак». Это литровая или двухлитровая бутылка из полиэтиленфталата, помещенная в картонный короб. Подобная винная упаковка обладает рядом преимуществ: прочность, надежность, удобство транспортировки. Упаков-

ка оснащена крышкой, которая обеспечивает полную герметичность и препятствует проникновению воздуха, тем самым, сохраняя букет вина. Кроме того, пакет защищает вино от колебания температур и воздействия света лучше, чем любая другая упаковка. А ручка делает его более удобным в транспортировке. Все эти качества делают вино в пэт-упаковке практически незаменимым спутником загородного пикника.

Вино красное полусладкое «Кадарка Ариант»

Вино белое полусладкое «Мускат Ариант»

Имеет яркий фруктовый аромат с нотками вишни и пряностей, мягкий гармоничный вкус. Прекрасное сопровождение любой трапезы, особенно рекомендуется к мясным блюдам из свинины на гриле с овощами. Свои лучшие качества проявляет при температуре +12-14 градусов.

Легкое вино соломенного цвета с характерным ароматом и тонами белых садовых цветов и чайной розы. Вкус вина мягкий, сладковато-пряный. Особенно рекомендуется к свинине на гриле с кмсло-сладкими соусами. Свои лучшие качества проявляет при температуре +12-14 градусов

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Фирменные магазины «Ариант» в Челябинске: 250 лет Челябинска, 14 3 Интернационала, 65 50 лет ВЛКСМ, 13 50 лет ВЛКСМ, 35 Дзержинского, 104 Артиллерийская, 104 Б. Хмельницкого, 21 Б. Хмельницкого, 31 Барбюса, 5 Белорецкая, 68 Блюхера, 14 Блюхера, 2Б Бр. Кашириных, 102 Бр. Кашириных, 107 Бр. Кашириных, 114

Бр. Кашириных, 136 Бр. Кашириных, 157 Бр. Кашириных, 89 Бр. Кашириных, 97 Бр. Кашириных, 97/2 Бурденюка, 5 Воровского, 60/2 Гагарина, 26 Гагарина, 35 Гагарина, 6 Героев Танкограда, 102 Героев Танкограда, 118 Героев Танкограда, 52 Горького, 63 Дегтярева, 98

Дзержинского, 109 Доватора, 1 / Воров­ ского 40 Доватора, 18 Кирова, 74 Захаренко, 3 Калинина, 3 Каслинская, 36 Каслинская, 5 Отрадная, 25 Кирова, 15а пр. Победы, 348 Комарова, 135 Комсомольский пр., 10 Комсомольский пр., 101

Комсомольский пр., 112 Комсомольский пр., 24 Комсомольский пр., 37 Комсомольский пр., 44а Комсомольский пр., 47 Комсомольский пр., 76 Комсомольский пр., 93 Копейское шоссе, 2а Косарева, 63 Котинский рынок — Котина, 1 Кузнецова, 6а Куйбышева, 86 Троицкий тракт, 72б Курчатова, 16

Мамина, 11 Мамина, 19 Марченко, 15 Масленникова, 13 Машиностроителей, 38 Шоссе Металлургов, 5 Молодогвардейцев, 48 Молодогвардейцев, 68 пл. Революции, 7 Новороссийская, 77 Свердловский тракт, 8 Комсомольский пр., 34б Победы пр., 182 Победы пр., 315 Победы пр., 325

Российская, 63 Румянцева, 34 С. Юлаева, 1 Свердловский пр., 13 Свердловский тракт, 10 Ст. Разина, 9 Солнечная, 40 Солнечная, 54 Сони Кривой, 51 Ст.Разина, 8 Сталеваров, 26 Сталеваров, 33 Стахановцев, 108 Теплотех — Кировский Ун. набережная, 40

Ежемесячное корпоративное издание «Время есть». Главный редактор: Светлана Грибанова. Отпечатано с готовых оригинал-макетов заказчика в ООО «Еманжелинский Дом печати», 456580, Челябинская область, г. Еманжелинск, ул. Шахтера, 19. Дата выпуска: 5 мая 2011. Тираж: 50 тыс. экз. Заказ № 658. Над номером работали: фото: Наталья Резепина, дизайн: Александр Ракитин, тексты: Светлана Грибанова

Потребительская, 12 Троицкий тракт, 52а Черкасская, 2 Х. Русакова, 7 Хохрякова, 12 Хохрякова, 30 Худякова, 9 Цвиллинга, 63 Чичерина, 25 Чичерина, 36 Чичерина, 5 Ш. Металлургов, 30 Ш. Руставелли, 24 Ш. Руставелли, 27 Шуменская, 6