[In]Visible 2019-2020

[in]viSÍble B O D A S

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Reportajes Inspiración para bodas de exterior Ideas top para sustituir el arroz Una luna de miel de lujo Las mejores propuestas para el menú

E V E N T O S

Tendencias Vestidos novia 2020, diseños para el segundo vestido, tendencias para invitada, joyas, zapatos de novia, trajes de novio, belleza, tocados..

¡y mucho más! no 15

2019 | 2020

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Un espacio del siglo XV para eventos del siglo XXI

CONGRESOS REUNIONES DE TRABAJO PONENCIAS EVENTOS FAMILIARES (BODAS, COMUNIONES Y BAUTIZOS) STANDS DE FERIAS CATERING VIP GRUPOS FIESTAS PRIVADAS CATERING PARA EMBARCACIONES LANZAMIENTO DE PRODUCTOS INAUGURACIONES ANIVERSARIOS CHARLAS FIESTAS INFANTILES

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[in]viSible DIRECTORA Mª Jesús Pellicer

REDACCIÓN

Estáis [in]vitados El día que más... | 17

Ana Estruch

EJECUTIVAS COMERCIALES

Mª Carmen Bermejo, Carmela Peiró y Josefina Martínez

DIRECTOR DE ARTE Ramón Mut

Ideas orig[in]ales Bodas al aire libre | 24 Alternativas al arroz | 34 Mascotas en la boda | 42

DISEÑO Y MAQUETACIÓN Cristina González

REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN C/ Mayor n.20 - 2 segundo 46701 Gandia Tel. 96 296 62 09 www.saforguia.com, saforguia@saforguia.com

DEPÓSITO LEGAL V-996-2017

EDITA

Media Serviocio Safor, S. L

De acuerdo con lo que establece el artículo 5 de la LOPD, la empresa Media Serviocio Safor S.L., le informa que los datos personales que aparecen en esta publicación han sido facilitadas por el titular mismo y no por ningún organismo, ni público ni privado. Estos datos se encuentran almacenadas en un fichero automatizado que consta inscrito en el registro general de la Agencia Española de Protección de Datos, del cual es responsable esta empresa, con el fin de la gestión comercial y la publicidad. El titular podrá ejercer su derecho de acceso, rectificación, cancelación y oposición al tratamiento de sus señas personales, en los términos y en las condiciones previstos en la LOPD, para lo cual hace falta dirigirse a la sede social de la empresa: C/ Mayor n.20 - 2 segundo Gandia. Según el artículo 24, y relacionado con el 21 de la Ley de Prensa e Imprenta, se hace público que la edición de Media Serviocio Safor se financia con la publicidad impresa en esta. Queda totalmente prohibida la reproducción total o parcial de esta revista, sin la autorización escrita del editor. Media Serviocio no responde de los cambios efectuados a última hora dentro de cualquier programación, ni tampoco de los errores ajenos a nuestra voluntad. Media Serviocio no se hará responsable, de ninguna forma, de las opiniones de los colaboradores, ni del contenido de los anuncios publicitarios o de otro tipo. Ni el editor ni el autor aceptarán responsabilidades por las pérdidas o lesiones que se puedan ocasionar o que se ocasionan a las personas naturales o jurídicas que actúan o dejan de actuar como resultado de alguna información incluida en esta publicación.

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[in]tendencias

Vestidos de novia | 48 2º vestido de novia | 74 Tendencias para invitadas | 82 Trajes de novio | 100 Calzado de novia e invitada | 108 Joyas únicas | 114 Tocados | 120 Citas de belleza | 130 Moda comunión | 138 Flores para tu boda | 142 Destinos de luna de miel | 148 Otras tartas nupciales | 154 Ideas originales para el catering | 162 Un banquete original: finger food | 174

Entrevista

Monestir de Sant Jeroni | 194

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estáis [in]vitados

el día que más...

Por eso es tan importante que todo salga perfecto y por eso, año tras año, nos esforzamos en preparar una edición especial de [IN]VISIBLE que te ayude en ese camino hasta el día que más….

En esta revista encontrarás inspiración deco y las ideas más originales para hacer del día B inolvidable. También una súper selección de las tendencias en vestidos de novia e invitada para 2020 de las mejores firmas y diseñadores, ideas para el segundo vestido nupcial, trajes para el novio, las marcas más in en calzado y complementos, tocados de ensueño, las joyas más impresionantes, las propuestas más originales para el banquete, ideas para el viaje de novios y así hasta un largo etcétera. Todo para conseguir que sea el día que más…

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N

o será el día más feliz de tu vida, pero será uno de los que más recordarás.

Porque el día de tu boda es el inicio de una nueva etapa llena de ilusión y en el que, seguro, habrá muchos más días felices. Sí será el día en el que más resplandecerás, en el que más fotografías te hagas, más besos recibas y más emociones acumules.

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INSPIRACIÓN PARA una boda AL AIRE LIBRE

¿Buscas ideas para tu boda al aire libre? Toma nota de estas 15 imágenes para inspirarte y de los mejores consejos para que sea perfecta 24

ideas orig[in]ales

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L

as bodas al aire libre se han convertido en la opción preferida de muchas parejas, tanto para la ceremonia como para el banquete.

Y es que un escenario natural como la playa, un jardín o la montaña aportan un valor añadido a cualquier celebración, convirtiéndola en mucho más romántica y especial si cabe.

Conseguir que la decoración de este escenario nupcial sea mágica dependerá de varios aspectos como el estilo del enlace, la estación del año, la luz, el tipo de celebración y por supuesto, del espacio en cuestión.

Estilo El estilo de la celebración determinará todas las ideas de la decoración. Este sin embargo, debe ir en consonancia con el escenario. Así, si la boda se celebra en la montaña, se puede apostar por un estilo vintage con detalles de madera, latón o cristal y flores en colores vivos. Para bodas rústicas o campestres, los detalles con cajas de madera, junto con los tonos naturales, como marrones, verdes, beige o blancos ambientarán a la perfección. La playa es el espacio ideal para una boda romántica e inolvidable. Y si el lugar elegido es un un jardín, las mesas imperiales con una potente decoración floral y con luces son la mejor opción.

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La estación del año La época del año elegida para dar el “sí quiero” es determinante a la hora de decidir como acondicionar el espacio. Las bodas de exterior son recomendables para los meses de verano pero también pueden ser una buena opción para primavera y otoño a mediodía. No obstante, nunca hay que dejar nada al azar y siempre hay que pensar en un plan B. El uso de carpas es un buen recurso para protegerse del calor, y también del frío si el evento es de noche, y por supuesto de las imprevistas inclemencias del tiempo. Otro recurso es aprovechar espacios del lugar de celebración como invernaderos acristalados.

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La iluminación Este es otro elemento fundamental que se ha de tener muy presente y planificar con mimo para lograr un espacio idílico. Recursos como una guirnalda de luces en forma de carpa en la zona de las mesas o sobre la pista de baile, crea una atmósfera mágica. Otra idea es iluminar con velas el recorrido hasta la mesa del oficiante y también hasta la zona del banquete. Las velas intercaladas con el follaje de los árboles crean increíbles juegos de luces. Y otra de las de las últimas tendencias es incluir lámparas suspendidas para crear una atmósfera envolvente y cálida y sobre todo muy elegante.

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ideas top para sustituir el arroz La tradiciรณn siempre ha sido tirar arroz pero hay muchas alternativas mรกs originales, creativas y romรกnticas. Te presentamos las mejores ideas para sustituirlo a la salida del nuevo matrimonio.

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ideas orig[in]ales

e

s uno de los momentos más emocionantes de la boda: la salida de los novios. La tradición marca que los invitados deben lanzar arroz para desearle a la pareja prosperidad, pero hoy en día existen otras posibilidades más creativas (y menos molestas)

Humo de colores Estas forman un humo o polvo de colores que al subir hacia el cielo forman un espectáculo cromático inolvidable.

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Globos Una forma de llenar el cielo de buenos augurios: cada invitado debe escribir su deseo en un globo para el nuevo matrimonio, y al salir, se realizar la suelta.

Confeti Es una de las opciones más populares. Se puede elegir confetis de varios colores y también de diferentes formas y tamaños.

Pompas de jabón Una alternativa romántica y delicada. Y también la mejor excusa para volver a sentirse un niño.

Pétalos Una de las propuestas más elegantes, se pueden lanzar pétalos frescos o también secos.

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Invita a tu mascota a la boda Es parte de la familia por eso en un dĂ­a tan importante como el de la boda, vuestra mascota no puede faltar. Te traemos las ideas mĂĄs originales para que ellas ocupen el lugar privilegiado que le corresponde en el dĂ­a B.

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ideas orig[in]ales

Incluir a un animal doméstico en la boda no es fácil pero tampoco imposible. Su participación puede ir, desde la sesión de fotos hasta formar parte del cortejo nupcial de la ceremonia como “perro de honor”, portador de los anillos o incluso acompañando a los novios al altar.

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ascotas y boda es una combinación poco frecuente pero seguro que muchas parejas echarían de menos a sus animales de compañía en este día tan especial.

Lo cierto es que para quien convive con una mascota, estas son parte de su familia ¿cómo iban a perderse este gran evento?

Otra forma muy original de tenerlos presentes en el enlace es en diferentes detalles como el cake topper de la tarta, en las servilletas, en las invitaciones o incluso, pueden formar parte de vuestro look nupcial, en forma de gemelos o como un divertido detalle en los calcetines.

En cualquier caso, es importante que sea un animal tranquilo y asegurarse que no se pondrá nervioso durante la ceremonia. Una buena opción es asignarle un cuidador de confianza que esté pendiente de él y esté pendiente de que no le faltarán juguetes, comida ni agua. Y para terminar un consejo: que vuelva a casa antes de la fiesta para evitar que se estrese con las luces o la música.

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la magia del vestido de novia Cuando lo ves te enamoras, pero cuando te lo pruebas, el corazón te da un vuelco y ya pronuncias ese primer “sí quiero” Esta es la magia del vestido de novia.

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[in]tendencias

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VOLUMEN

Las faldas voluminosas son una de la tendencias que no falla pero para esta temporada llegan con mucho mรกs vuelo si cabe.

Yolacris

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Rosa Clara

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[in]tendencias

Un diseño que que marca la silueta y está pensado para novias románticas que buscan un vestido que les recuerde que ese día son auténticas princesas de cuento.

Pronovias

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MANGAS ABULLONADAS

El volumen de las faldas se apodera también de las mangas creando una nueva silueta de novia.

Este tipo de mangas se pusieron de moda en los 80, ya lo vimos en uno de los vestidos de novia más icónicos, el de Lady Di.

Sophie et Voilà

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Jesús Peiró

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Estos volúmenes conjugan a la perfección con diseños minimalistas donde el protagonismo lo tiene, por supuesto, la manga.

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función del tipo de piel, su nivel de envejecimiento, la edad del paciente a tratar etc. Es un tratamiento rápido e indoloro, que no deja cicatriz ni marca.

Una vez introducidos en la piel comienzan a estimular la producción de colágeno, definiéndose así el óvalo facial y eliminándose la flacidez y las arrugas de las zonas afectadas.

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Los hilos faciales se colocan en: patas de gallo, El objetivo de los hilos es rejuvenecer la piel desde entrecejo, frente, pómulos, surco nasogeniano, dentro hacia fuera para conseguir unos resultados código de barras, perfil mandibular y líneas de marioneta, y pueden combinarse sin problema con más naturales con una piel más brillante y tersa. otra serie de tratamientos, como por ejemplo: lifting ¿Cómo funcionan los hilos tensores? facial, mesoterapia facial, rejuvenecimiento facial Los hilos se aplican de manera personalizada en con plasma rico en plaquetas etc…

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LAZOS XXL

Pronovias

Aire Barcelona

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El lazo es un complemento clásico que se reinventa esta temporada agrandándose hasta tamaños casi insospechados.

Inmaculada Garcia

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Los maxi lazos toman nuevas dimensiones en los vestidos convirtiéndose en el elemento más característico del diseño y el que le aporta el toque de elegancia y originalidad.

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MAXI COLA

Una tendencia perfecta para novias románticas y que siempre han soñado con vestir como una auténtica reina en este día: los vestidos con una larguísima cola.

Matilde Cano

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Rosa Clara

[in]tendencias

Aire Barcelona

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Hay dos tipos de cola, la Catedral, que nace desde la cintura, y la cola Real, que puede alcanzar hasta los tres metros de longitud.

BOHO CHIC

La moda boho chic ha saltado a las pasarelas nupciales. Un estilo para una novia que huye de los cortes tradicionales y quiere un look bridal bohemio y mรกs desenfadado.

Rosa Clara

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Matilde Cano

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Estos diseĂąos se debaten entre el estilo ĂŠtnico, un toque vintage, un cierto carĂĄcter folk pero sobre todo mucho romanticismo.

TRANSPARENCIAS

Una propuesta muy sugerente que arrasa desde hace varias temporadas en las tendencias nupciales: las transparencias con el llamado “efecto tatuaje”.

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Lucir un segundo traje de novia estรก de moda.

Si durante la ceremonia has elegido un vestido clรกsico y con un estilo mรกs recargado, cuando empieza la parte divertida y desenfadada de la

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celebración es el momento de lucir un diseño más ligero, más sensual con el que podrás moverte libremente en la pista de baile y que esté lejos de los protocolos.

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La invitada más elegante No está bien ser la más guapa de la boda pero ¿quién dijo que no pudieras ser la más elegante de todas las invitadas?

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[in]tendencias

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Convertirse en la mejor vestida de un evento es sencillo si encuentras el diseĂąo que favorece tu silueta, cumple el protocolo y sigue las tendencias.

Los trajes largos son un must en bodas de tarde o noche pero con algunos consejos pueden lucirlos

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también de día, elige un vestido minimalista, sin muchas aplicaciones y con un tejido ligero, fluido con caída. Los brillos, los superescotes y bordados, mejor para la noche.

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Los looks de invitada han ampliado horizontes en las últimas temporadas y muchos incluyen también pantalones ¡e incluso monos! De corte recto, cortos, tobilleros, con chaquetas, con blusas, con escote asimétrico... los outifts con

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Las plumas son una de las tendencias estrella para invitadas. Un detalle sofisticado aporta a los diseños un toque chic y muy estiloso y que encontramos en escotes, hombros, mangas, cuerpos de los vestidos y en las faldas dándole a las creaciones más volumen.

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Hay plumas de diferentes estilos: romĂĄntico y vintage con toques de elengancia de los aĂąos 20 y ultramodernos inspirado en el street style.

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El largo perfecto para una boda es el corte midi.

Es ideal para cualquier época del año, tanto si la boda es en verano como en invierno, además es muy versátil porque funcionan perfectamente en bodas de día y en bodas de noche. Otra de sus ventajas de este tipo de diseños es que se adaptan a todo tipo de mujeres, tanto para las bajitas como altas, porque su diseño alarga las piernas y estiliza la figura.

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UN NOVIO transgresor El novio tradicional se reinventa sobre la pasarela para intentar arrebatar la hegemonĂ­a del vestido de novia con piezas trasgresoras e irreverentes.

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Ramón Sanjurjo

Carlo Pignatelli

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La moda nupcial masculina evoluciona. Los diseñadores se atreven a arriesgar en los diseños de trajes de novio y lanzan propuestas innovadoras y originales para futuros esposos modernos. El corte clásico es un must que, año tras año, sigue triunfando pero también, año tras año, se cuelan otros diseños con piezas transgresoras y combinaciones sin límites.

Una revolución que empieza con la elección de los tejidos con brillos y brocados y también con los colores en el que la combinación black&white llega con fuerza.

Carlo Pignatelli

Las corbatas han pasado de moda, ahora la tendencia es sustituirlas por grandes corbatones en combinación con el traje o incluso, no lucir ningún complemento y dejar que todo el protagonismo del outfit lo lleve el tejido con el que está elaborado el traje.

Ramón Sanjurjo

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EL Blue Night y el Total Black son las tendencias que propone Confecciones Milán para los novios de 2020.

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aber elegir el traje de novio es clave para lograr el look perfecto para lucir el día de la boda. En Confecciones Milán disponen de una amplia variedad de estilos, diseños, cortes y colores: desde los estilismos más clásicos hasta los diseños más atrevidos para novios que también reclaman su papel protagonista en este día tan especial. El novio más tradicional encontrará líneas con trajes oscuros y complementos a juego y por supuesto el elegantísimo

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El vestido de novia siempre es el centro de atención pero todas las miradas se irán hacia los pies cuándo luzcas uno de estos diseños en zapatos de novia.

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20 joyas para desluMbrar

Románticos y espectaculares, así son estos diseños de joyas para novias, piezas que te conquistarán y te recordarán para siempre este gran día.

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2 1 ¬ Bulgari. Anillo en oro blanco de 18 qt con pavé de diamantes.

2 ¬ Cartier. Pendientes de oro blanco de 18 qt, con 74 diamantes talla brillante.

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3 ¬ Rabat. Pendientes de oro blanco y perla australiana.

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4 ¬ Joyería Suárez. Anillo de oro blanco de 18 qt con diamantes talla brillante.

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5 ¬ Pandora. Anillo en plata de primera ley con circonitas cúbicas y cristal transparente.

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6 ¬ Bulgari. Pulsera en oro blanco de 18 qt con un diamante central de 0,30 ct y pavé de diamantes.

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7 ¬ Joyería Suárez.

Pendientes de oro blanco con diamantes talla brillante y pera.

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9 ¬ Pandora. Anillo abierto con brillantes en plata de primera ley.

10 ¬ Thomas Sabo.

Pendientes vintage en plata de ley.

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8 ¬ Joyería Suárez. Collar de oro blanco con zafiro talla oval, diamante central.

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11 ¬ Joyería Suárez.

Anillo en oro blanco y rosa de 18 qt con rubí talla corazón y diamantes blancos .

12 ¬ Bulgari. Pendientes en oro blanco de 18 qt con esmeraldas y diamantes.

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13 ¬ Joyería Suárez.

Pendientes en oro blanco y rosa de 18 qt con zafiros rosas y diamantes.

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14 ¬ Rabat. Pendientes con aguamarinas y diamantes.

15 ¬ Rabat. Alianza en oro rosa y oro blanco con diamantes.

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16 ¬ Pandora. Anillo cadena de cuentas en oro rosa.

17 ¬ Joyería Suárez.

Anillo con forma de goldfinch realizado en oro rosa de 18 qt.

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18 ¬ PDPAOLA. Pendientes en oro de ley en oro y circonitas.

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19 ¬ Bulgari. Pendientes en oro rosa con gemas de color y pavé de diamantes.

20 ¬ Pandora. Anillo abierto con circonitas y cristal.

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tocados para noviaS Al velo tradicional le ha salido un potente competidor: los tocados para novia, un accesorio que se convierte en el protagonista absoluto de los looks bridal.

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5. Mar Balmón. Tiara con estrellas de metal, strass, perlas y flores metálicas con cristal blanco ópalo.

6. Mimoki. Peineta de flores y hojas de porcelana fría en tonos dorados y degradados en rosas y rojos.

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7. BDHL. Peineta con hojas y pétalos dorados con perlas finas y cristales brillantes.

9. Lucía Be. Tocado con eucalipto, hortensia blanca, mini margaritas amarillas, margaret natural y siemprevivas.

10. Mimoki. Casquete de latón estriado con flores azules y cristales.

11. Lia Terni. Tiara en diseño minimalista de latón reciclado rosa.

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8. Anita Ribbon. Tiara en dorad.

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Los pelos cortos también pueden jugar con la fantasía de la coloración, en este caso nos inspiramos en las Aves del Paraíso con coloraciones en gris helado combinado con un degradado en color rojo, mandarina y amarillo junto otro degradado de azules marino y turquesa.

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Calendario de belleza Los preparativos de la boda empiezan muchos meses antes del día del enlace ¿verdad? Pues tu preparación para estar deslumbrante ese día, también. Estas son las citas imprescindibles para lograrlo.

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UN AÑO ANTES Dieta y ejercicio: si quieres estilizar tu figura antes de la boda, un año antes es el momento para empezar, así la pérdida será gradual. Las pérdidas muy rápidas pueden provocar el efecto rápida y también interferir en las pruebas del vestido.

Depilación: si estás pensando en someterte a un tratamiento para eliminar el vello facial o corporal, es ahora cuando debes empezar.

Llegarás a la boda con varias sesiones realizadas y una pérdida considerable de vello.

Cambios en el pelo: un año antes es el momento de probar algún tipo de tinte o corte nuevo, si no te gusta, te dará tiempo a modificarlo, pero si lo decides unos días antes de la celebración y te disgusta, no habrá vuelta atrás.

3 MESES ANTES Visita al dermatólogo: si no has acudido nunca a un dermatólogo, ahora puede ser un buen momento. Este especialista sabrá decirte que cuidados son necesarios para tener una apariencia hidratada, luminosa y radiante el día de la boda.

Dentista: el día de la B sonreirás mucho y esa sonrisa tiene que ser perfecta. Puedes acudir un par de meses antes del enlace a tu dentista para hacerte un blanqueamiento dental, este tratamiento dura alrededor de dos meses.

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a cuenta atrás para el enlace empieza el día en el que decidís poner una fecha. Y es ese también es el momento en el que has de empezar a preparar un calendario de belleza para llegar al día B más deslumbrante y espectacular que nunca.

UN MES ANTES Maquillaje: haz la prueba del maquillaje y la peluquería, intenta que coincida con la del peinado y del vestido, así podrás hacerte una idea de cuál será tu aspecto el día B. Peluquería: al igual que con el maquillaje, no lo dejes todo para última hora, al menos un mes antes, coge cita para probar el peinado. A la hora de elegir si llevarás un recogido o el pelo suelto recuerda que éste debe estar en función tanto de tus facciones como del escote del vestido.

Bronceado: si el día B es en verano o primavera, podrás lucir un bronceado natural, pero en los meses de otoño e invierno, tendrás que recurrir a otros métodos como las cremas autobronceadoras, rayos UVA o el maquillaje con aerógrafo. Sea el que sea, realízalo en centros especializados y con la antelación necesaria para que quede natural.

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manera de hacerlo es con un tratamiento facial que elimine los puntos negros y cierre poros.

Puedes acompañarlo también con una exfoliación corporal con el que la piel quedará súper suave.

LA SEMANA DE LA BODA Manicura: es una de las citas de la boda imprescindibles. Planifica la manicura para unos días antes del enlace, asegúrate que las uñas están perfectas en los momentos clave de la ceremonia como el intercambio de alianzas. Si llevas zapatos de novia con la punta abierta, no olvides hacerte la pedicura también.

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Masaje relajante: los días antes de la boda acumularás mucha tensión, saca un rato para ti y autoregálate un masaje relajante.

EL DÍA DE LA BODA El día antes bebe mucha agua, descansa y duerme al menos ocho horas. El día B resplandecerás.

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UN DÍA MÁGICO Periquetta

La comunión es el primer evento en el que los más pequeños son los protagonistas ¡y lo saben!

Traemos las tendencias para que este día sea aún más especial 138

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a variedad es la característica que mejor define las tendencias en trajes de comunión para 2020. Hay casi un estilo para cada niño o niña, desde los modelos tradicionales hasta los diseños más modernos.

En el corte clásico predominan los cortes tipo imperio con cuerpos lisos de tejidos estructurados y apliques de encaje cosidos a mano.

Para las propuestas más actuales, los de estilo vintage son los que más destacan confeccionados con gasa de seda o tul con bordados, y con capas superpuestas que consiguen mucho más volumen. Para las niñas que quieren sentirse como princesas, los trajes de estilo romántico llegan con mucha fantasía y delicadas confecciones de tul, plumeti, lazos...

Para los niños, firmas como Varones presentan una imagen renovada que se centra en cortes elegantes y una gama cromática que reinterpreta el look tradicional con tonalidades neutras y azules. Así los trajes de marinero se actualizan con tejidos como linos naturales, piques de diferentes dibujos e incluso el cuadro Príncipe de Gales. Otras firmas como Hortensia Maeso apuestan

Periquetta Varones

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Rosa Clara

por el total look blanco roto con ojetes metálicos que rompen con la estética, americanas cruzadas y rectas y pantalones bombachos para los niños.

Y para ellas, falda de tul superpuestas a pantalones todo en tejidos rústicos como linos, algodones naturales, organzas de seda, tafetanes, tules liso, arrugados, bordados...

Una amplia variedad de estilos que buscan un único objetivo: sentirse especiales en este día mágico.

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El secreto de las flores En Inma Floristas se encargan de que la decoración floral sea perfecta y convierta cada escenario de tu boda en único

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¿Hay protocolos en el mundo floral? ¿Qué flores debo elegir según la fecha de mi boda? ¿El ramo de novia y los centros deben seguir el mismo estilo? Son muchas las dudas que pueden surgir a la hora de elegir la decoración de un boda y todas tienen una respuesta: Inma Floristas porque conocen los secretos de las flores, están especializados en arte floral y en lograr que la decoración de ese gran día sea espectacular y único.

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La decoración floral tiene cada vez más importancia en los eventos y es uno de los aspectos que más se cuidan en las celebraciones nupciales. Las tendencias para enlaces de 2020 buscan recrear un jardín con flores y verdes en cantidades generosas, especialmente en las mesas de los invitados, eso sí, colocados de manera que no pasen desapercibidas, pero no molesten a los comensales. Otra tendencia son los centros altos y muy llamativos que le aportan a la decoración un punto de elegancia y sofisticación.

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Imágenes cedidas por Inma Floristas.

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UNA LUNA DE MIEL DE LUJO ¿Qué seria de una boda sin un viaje de novios único? Estos son los mejores destinos para celebrar el amor sin escatimar en lujos, que para eso es el viaje de tu vida.

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Bora Bora

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l viaje de novios es la mejor recompensa a meses de nervios y estos los mejores destinos para disfrutar de ese merecido descanso y de una romántica luna de miel.

Bora Bora Es una de las 118 islas que forman la Polinesia Francesa en el Pacífico Sur. Esta pequeña isla está formada por un volcán extinto, rodeado por una laguna separada del mar por un arrecife. Uno de sus principales atractivos son sus impresionantes playas con aguas de cristalinas y arrecifes de coral.

Bora Bora

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Maldivas Lujo y relax en uno de los destinos más paradisíacos del planeta. Las islas están compuestas por 26 atolones con casi 2.000 pequeñas islas. El agua está a 27 grados de media y tiene unos increíbles fondos cristalinos.

Maldivas

Seychelles Se trata de un archipiélago localizado en el océano Índico compuesto por diferentes islas.

Mahé es su capital pero también hay que visitar otras islas como Praslin, que cuenta con la Reserva Natural del Valle de Mai (Patrimonio de la Humanidad), y las islas exteriores donde disfrutar de sus exóticas playas.

Isla Mauricio Es un lugar perfecto para disfrutar en pareja.

No solo por sus kilómetros y kilómetros de impresionantes playas, también su patrimonio como la gran estatua de Shiva, los templos hindúes o el Parque Nacional de las Gargantas del Río Negro donde se puede practicar senderismo.

Seychelles

Zanzibar Esta isla tropical está situada a 36 km de las costas de Tanzania, en el océano Índico. Es el destino preferido de los viajeros de safaris y también de las parejas por sus hoteles de ensueño y las excelentes playas ubicadas en la zona de Nungwi, en el norte.

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Alternativas a la tarta nupcial

EL momento más dulce de la boda es cuando sacan el pastel pero ¿y si no fuera una tarta tradicional? Te presentamos las alternativas más originales y deliciosas al clásico pastelón.

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Macaron: son ya un clásico de los enlaces, una forma novedosa de presentarlos es en forma de pastel. Puedes jugar con los diferentes colores y crear gamas cromáticas en cada uno de los pisos. El resultado es muy visual y espectacular.

Donuts: son la perdición de muchos. Para la tarta podéis elegir varios tipos de berlinas y combinarlas. Es una dulce perfecto también para la hora del baile.

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l corte de la tarta es uno de los momentos más románticos y esperados del banquete pero puede ser también uno de los más originales. Esta selección de “otros pasteles” es perfecta para las parejas que quieren sorprender a sus invitados con algo diferente y huir de lo tradicional, pero sin renunciar a ese momento dulce.

Cupcakes: sustituye el pastel por una barra libre con distintas variedades de estas deliciosas magdalenas.

Gofres y crepes: una idea muy divertida y singular, puedes acompaĂąarlos platos con nata, chocolate o frutas.

Tarta de Oreo o galletas caseras: una tarta creativa y muy deliciosa que seguro que repite mĂĄs de uno.

Helados: la mejor opciĂłn para bodas veraniegas, sustituir el pastel por helados de varios sabores.

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A la hora de escoger el menú de la boda hay que pensar en todos los invitados y en sus preferencias alimentarias. Está claro que no se puede hacer una minuta personalizada pero si se pueden incluir pequeños guiños. Por ejemplo, opciones veganas como tempura de verduras, chupitos de gazpacho, tofu escabechado o preparar un bufet de ensaladas que incluya aguacate, quinoa... También se puede prever una versión sin gluten y opciones healthy para

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arece que todos los banquetes son iguales: los aperitivos, un entrante, un plato de pescado, el sorbete, ahora la carne, el postre, el pastel... ¿Quién ha dicho que no se pueda cambiar? Cada día son más las parejas que apuestan por hacer cosas diferentes, por innovar y romper con los protocolos. Y en la elección del menú del banquete, también.

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NOSOTROS En Sabors Catering os ayudamos para que la celebración de vuestro evento sea como siempre os lo habíais imaginado. Hacer que ese día tan especial sea inolvidable es nuestro mayor propósito. Por esta razón, os ofrecemos un servicio integral con nuestros Coordinadores de Eventos. Conocer las necesidades de nuestros clientes, asesorarles y orientarles en el camino, personalizar su propuesta con flexibilidad, creatividad y cuidando de cada detalle es lo que garantiza nuestro servicio de calidad, porque para nosotros, la satisfacción de nuestros clientes y la de sus invitados es primordial

NUESTRA COCINA Sabors Catering os brinda una cocina de calidad con productos frescos, de base mediterránea, combinando los sabores más caseros y tradicionales con presentación de vanguardia, personalizada, para garantizaros el mayor de los éxitos en vuestro evento… dando como resultado una oferta gastronómica a prueba de los paladares más exigentes.

Nuestro servicio de catering destaca porque cada uno de sus platos es cocinado y servido al momento y en el lugar del evento, contando con un servicio cualificado que se encargará de cuidar cada detalle para que todo salga a la perfección.

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los invitados que quieren cuidar su línea incluso cuando acuden a un evento. Otra buena idea, y que además es tendencia para este año, es contar con un showcooking, o cocina en directo. A los invitados más gourmet les encantará ver como se preparan los platos, es además una buena forma de entretenimiento.

En todas las bodas hay un candybar pero ¿por qué no una mesa con fruta cortada? Es perfecto para poder picar algo en el baile, seguro que más de un invitado te lo agradecerá. Un truco para hacerlas más atractivas: brochetas de fruta con una fuente de chocolate ¡irresitible!

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finger food: un banquete diferente Finger food es la comida que se come con los dedos y una de las tendencias que puedes incorporar al cĂłctel de la boda. Un pequeĂąo bocado gastronĂłmico con un gran sabor al que es imposible resistirse.

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[in]tendencias

Los finger food son una de las últimas tendencias con el que darle un toque diferente y vanguardista al banquete nupcial.

Se trata básicamente servir platos tradicionales en pequeñas dosis, siempre conservando su sabor original. La finalidad de estos bocados es combinar diseño y una presentación chic con un toque divertido e informal, que encierra un efecto sorpresa y que por supuesto, consigue maravillar a todos los invitados.

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s imposible no dejarse tentar por estas pequeñas maravillas gastronómicas.

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Otra de las ventajas de elegir estos mini aperitivos es que invitan a emprender un viaje gastronómico por diferentes culturas y probar muchos tipos de cocinas en un solo bocado, nunca mejor dicho. También permite presentar platos de la gastronomía tradicional de una forma mucho

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Algo muy característico de este tipo de “pica pica” es la de atraer la atención de los cinco sentidos, además de sabrosos, tienen que ser visualmente muy atractivos y creativos por lo que su presentación es fundamental para su éxito.

Así, cuánto más completo y sofisticado sea la delicatessen, mucho mejor.

más apetecible, dándole así un estilo diferente al banquete sin perder la esencia de la cocina de siempre. Los finger food son también una una opción ideal para el aperitivo de bienvenida porque permite a los novios interactuar con sus invitados.

Las parejas que buscan un evento más desenfadado, pueden sustituir el menú tradicional e incluir estas mini versiones. En este caso, una buena idea es colocar mesas aleatorias en la que los invitados puedan descansar, sentarse un rato para charlar y volver a retomar fuerzas para continuar disfrutando a bocados.

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Una boda mágica en el

Monasterio Hablamos con Mario Balbastre, gerente de actividades del Monasterio de Sant Jeroni de Cotalba y con Adolfo Castro, director de Eventos El Poblet, que nos cuentan todas las claves para organizar una boda de ensueño en este espacio histórico. ¿Cuáles son las ventajas de alquilar un espacio con catering?

mayor servicio que les podemos ofrecer es hacer de su sueño una realidad.

MB Los novios huyen de los típicos restaurantes buscando experiencias nuevas. En el caso del Monasterio ofrecemos EXPERIENCIA. Una experiencia que queda en el recuerdo para siempre de los novios y de los invitados. Este es un espacio poco conocido para la realización de eventos, en el que cada pareja, puede disponer de diferentes escenarios para cada secuencia de la boda y personalizarlas a su gusto. A todo esto, hemos de sumar que hablamos de un edificio del s. XIV cargado de arte, de historia y de una belleza extrema.

AC En primer lugar hay un asesoramiento respecto al espacio, ya que el Monasterio tiene muchas posibilidades. En segundo lugar, se personalizan los menús y los servicios de restauración y, en tercer lugar, se facilitan todo tipo de servicios externos: decoración de espacios, corners, mesas y la fiesta.

Tenemos una relación extensa de profesionales que recomendamos en función del cliente. El objetivo es que sea un día mágico con una decoración y una restauración únicas.

AC La ventaja es la suma de los factores ya que normalmente una empresa de Catering surge desde el restaurante matriz como línea gastronómica para eventos que quiere ofrecer su cocina “de forma coral” y para ello tiene que buscar sinergias en un espacio que entienda irrepetible o de gran singularidad. ¿Qué servicios brindan a los novios el Monasterio y Eventos El Poblet?

MB Lo primero que intentamos es conocer al máximo a nuestros clientes. Una vez conseguido, nos abrimos a cualquier petición que nos hagan, el 194

¿Qué espacios ofrece el Monasterio para eventos?

MB Dispone de un jardín con dos alturas, la primera de estilo romántico-francés con 8300 m2, dos plazoletas, gran variedad de especies vegetales, un gran estanque y un puente. La segunda altura, con 5000 m2, es de estilo renacentista. En el interior, contamos con el antiguo refectorio de los monjes, ahora es un salón con una gran chimenea y una escalera imperial, todo decorado con azulejería antigua típica valenciana. Otro espacio es la antigua iglesia, de gran capacidad. Hay además un jardín interior, el Patio de los Naranjos, que está rodeado

gente [in]dispensable

por cuatro claustros mudéjares con un aljibe en el centro. Y finalmente el claustro de estilo góticomudéjar con los nervios de los arcos rojos y blancos que imitan a los de la mezquita de Córdoba. ¿Cuáles son las tendencias en catering para este año?

AC Las tendencias son la superposición de corners temáticos al cóctel volado y que éste sea más largo, con decoraciones originales. En los menús, el uso de showcooking en platos que terminan delante del cliente con “efectos especiales” y las opciones veganas para paladares alternativos. ¿Qué consejos darían a una pareja a la hora de elegir donde celebrar su boda?

MB Les diría que hay que disfrutarlo al máximo, que se recreen durante todo el proceso de preparación, que disfruten. Desde el Monasterio de Sant Jeroni de Cotalba, si ellos quieren y nos dejan, les acompañaremos durante todo ese proceso y haremos que sea un día único e inolvidable.

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AC Que se dejen llevar por su feeling… pero si les gusta el arte o la arquitectura pensarán que no pueden irse del Monasterio, porque a su complejo patrimonial hay que añadir unos jardines con estanques y un claustro con naranjos inigualables para eventos al exterior.

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