Agência Neway - Mulheres do G.A.U

AGÊNCIA DE PUBLICIDADE

PROJETO PRIMEIRO CLIENTE

UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL

PROJETO PRIMEIRO CLIENTE

AGÊNCIA DE PUBLICIDADE

Projeto interdisciplinar desenvolvido pelos alunos do 5º e 6º semestres do curso de Publicidade e Propaganda da Universidade Cruzeiro do Sul como requisito parcial de avaliação, tendo por finalidade capacitar

e

preparar

os

alunos

para

os

serviços

realizados no ramo da comunicação, assim como incentivar projetos sem fins lucrativos e mostrar a importância de uma boa campanha de comunicação assim como uma identidade visual de qualidade para o sucesso de uma empresa.

SÃO PAULO 2019

CARÔMETRO

DANIEL MUNIZ 1859443-3 DANIELLE ESTER CARDOSO 1833507-1

AGÊNCIA DE PUBLICIDADE

LETÍCIA GARCIA 1795602-1

SUMÁRIO 01.

02.

03.

04.

05.

5.1.

5.2.

Introdução Sobre o Galpão da ZL Mulheres do G.A.U. Conhecendo o público Análise ambiental

.................................................................04 .........................................06

..............................................09 ........................................11

..................................................13

Microambiente Macroambiente

..........................................................................14

........................................................................15

5.2.1. Ambiente Demográfico 5.2.2. Ambiente Econômico 5.2.3. Ambiente Natural 5.2.4. Ambiente Política Legal 5.2.5. Ambiente Sociocultural 5.2.6. Ambiente Tecnológico

............................................15

...............................................16

.......................................................17

.........................................17

..........................................18

..........................................19

06.

07.

7.1.

7.2.

7.3.

08.

8.1.

8.2.

8.3.

8.4.

8.5.

8.6.

8.7.

09.

10.

10.1.

10.2.

11.

11.1.

11.2.

11.3.

11.4.

12.

Análise Swot Pesquisa

.........................................................20

..................................................................22

Objetivos Metodologia Questões Legais

........................................................................................23

................................................................................23

.......................................................................23

Planejamento de campanha

....................24

Problemas de Comunicação Objetivos de comunicação Objetivo de marketing Objetivo de campanha Tipo de campanha Tema campanha 5W2H

..........................................25

.............................................25

.........................................................25 ........................................................25

..................................................................25

......................................................................25

.................................................................................................26

Plano de mídia Produção Gráfica

...................................................31

Logo e Slogan Fichas Técnicas

.............................................36

...........................................................................37 .......................................................................38

Produção Audiovisual

...................................48

Problemas de Comunicação Objetivos de comunicação Objetivo de marketing Objetivo de campanha

..........................................49

.............................................49

........................................................50 .......................................................52

Referências

..........................................................54

1. INTRODUÇÃO

04

1. INTRODUÇÃO

Quando se fala em futuro, a tendência é pensar em naves espaciais, tecnologias avançadas, e muitas outras coisas que envolvem progresso, desenvolvimento e, principalmente, ciência. Porém, há muito mais envolvido na questão de progresso e destino, é muito mais que máquinas e aparelhos eletrônicos, esses são apenas objetos que servem para auxiliar na principal base da evolução: a comunicação. Por isso, projetos sociais que visam o crescimento da sociedade também são de suma importância, apenas com a junção o mundo chegará muito mais longe. E para o amanhã acontecer, hoje deve-se produzir. Pensando nisso, a agência Neway de publicidade e comunicação irá elaborar uma campanha publicitária para um dos projetos premiados no espaço Galpão da ZL da Fundação Tide Setubal.

A agência Neway foi criada com a intenção de produzir os trabalhos acadêmicos solicitados durante a graduação de Publicidade e Propaganda ofertada pela Universidade Cruzeiro do Sul. Existente desde o segundo semestre de 2017, atualmente conta com três integrantes que certamente vestem a camisa e são do time Neway, tanto em questão dos valores da marca mas também de qualidade e responsabilidade, afinal todos são uma só equipe, visando o sucesso para cada empresa.

Conforme citado anteriormente, a proposta do trabalho é fazer um campanha publicitária para a marca, este é o básico do projeto. Nele, toda a identidade visual da empresa será criada ou atualizada, conforme necessidade, e com isso a produção de um manual de marca se faz necessário, assim como auxiliará em projeções futuras. Através dessas duas ferramentas deve-se gerar uma relação entre marca e público-alvo que alavancará seu crescimento, e também apontar o melhor caminho para favorecer as vendas.

Para realizar este trabalho, será preciso aplicar os conhecimentos adquiridos até o presente momento, e os que virão no decorrer do semestre. Compreender e aprender os processos que ocorrem nas agências de publicidade, como elas interagem com os clientes e com o mercado.

Aplicar os valores da marca e os pessoais mediante questões éticas e profissionais, de respeito entre a equipe e os demais participantes. Valorizar a pesquisa acadêmica, uma vez que ela traz um crescimento profissional que se destaca no mercado. Apresentar o processo de produção da mensagem publicitária. E, principalmente, identificar a necessidade das produções publicitárias voltadas para o terceiro setor e instituições atendidas por Ong's, uma vez que essas são empresas sem fins lucrativos que só tem a acrescentar na sociedade.

05

2. SOBRE O GALPÃO DA ZL

06

2. SOBRE O GALPÃO DA ZL O terceiro setor é constituído por organizações sem fins lucrativos e não governamentais, que tem como objetivo gerar serviços de caráter público. A sociedade civil é dividida em três setores.

O primeiro setor é o governo, o segundo setor é formado pelas empresas privadas, e o terceiro setor que foi formado devido a falência do estado. Segundo o site :www.terceiro-setor.info as empresas que fazem parte desse grupo são ONGS (Organizações não governamentais) e OSCIPs (Organizações da Sociedade Civil de Interesse Público) que são mantidas com iniciativas privadas e até mesmo incentivos do Governo, com repasse de verbas públicas, já que o trabalho dessas entidades é fundamental para a sociedade.

As entidades do terceiro setor têm como objetivo principal melhorar qualidade de vida dos necessitados, sejam eles crianças, adultos, animais ou meio ambiente. São compostas quase que, em sua totalidade, de mão-de-obra voluntária, pessoas que trabalham e não recebem remuneração para isso.

Segundo as informações do próprio site da fundação, Tide Setúbal foi fundada em 2006 com o propósito de dar continuidade e ressignificar o trabalho da primeira dama Tide Setúbal no mandato do então prefeito Olavo Setúbal, na região de São Miguel Paulista - ZL. Com o objetivo de ajudar crianças, jovens e adultos com o enfrentamento de desigualdades sócio espaciais das grandes cidades e de fomentar iniciativas que promovam a justiça social e o desenvolvimento sustentável de periferias urbanas. Para isso a instituição oferece atividades esportivas, culturais e educacionais a mais de 10 anos e defendem que tem como premissa olhar para os ativos e as potências da comunidade, buscando fazer com a comunidade e não para a comunidade.

A

Fundação

Tide

Setúbal

acredita

que

o

desenvolvimento

local

não

se

realiza

sem

o

empoderamento e a participação das comunidades envolvidas. É preciso uma comunidade atuante e a busca de soluções locais em direção à integração de políticas sociais fortes e consistentes. Após uma década de trabalho em São Miguel Paulista, a Fundação Tide Setúbal inicia, em 2017, um novo

ciclo

com

desenvolvimento

a

missão

de

fomentar

iniciativas

que

sustentável

de

periferias

urbanas

contribuam

e

promovam para

a o

justiça

social

enfrentamento

e

o

das

desigualdades sócio espaciais das grandes cidades, em articulação com diversos agentes da sociedade civil, de instituições de pesquisa, do Estado e do mercado.

Um dos projetos realizados pela fundação é o “Galpão da ZL” que foi um espaço criado para a

realização de atividades contendo espaço de eventos, oficinas e atividades, cozinha compartilhada e espaço coworking para o benefício da comunidade, sendo administrado pela fundação Tide Setúbal e a Sociedade Amigos do JD. Lapenna com o apoio da comunidade. O Galpão da ZL se tornou um polo incentivador para empreendedores da periferia conectando os usuários a diferentes iniciativas da cidade. Além disso o local ajuda na capacitação e inspira pessoas a construírem o futuro que querem ter.

07

2. SOBRE O GALPÃO DA ZL São eles: Arqcoop+ - cooperativa de arquitetos que trabalham com projetos de habitação popular na zona leste de Sp.

Coletivo meninas mahin - Trabalham para fortalecer

o

trabalho

da

mulher

preta

e

contribuir para o combate das desigualdades raciais.

Diversifix - Buscam tornar o mercado de trabalho mais inclusivo.

O que você quer ser ? - Ajuda jovens a entrar no mercado de trabalho.

Wilifa

-

Tem

como

proposta

descobrir

talentos na periferia.

Mauro Sergio Xavier De Castro - Foca no incentivo da reciclagem por meios de coletas residenciais.

É

bom

de

ferramentas

ver,

cidade!

como

jogos,

-

Buscam

usar

quadrinhos

e

histórias para uma educação autodirigida no processo de engajamento da juventude da zona leste.

Mulheres Urbanas - Grupo de arte urbana autossustentável.

Gastronomia

doce

sensação

-

Oferece

diferentes cardápios e eventos corporativos pela cidade de São Paulo.

Mulheres do G.A.U. - Serviço de Buffet e Cattering para empresas.

Fonte: Arquivo fornecido pela Fundação Tide Setubal

08

3. MULHERES DO G.A.U.

09

3. MULHERES DO G.A.U.

Mulheres do G.A.U. (Grupo de agricultoras urbanas), é uma organização de produção e venda de produtos orgânicos. São responsáveis por gerir o Viveiro Escola, cuidando do plantio, cultivo, colheita e manejo florestal do local. Inicialmente era uma horta comunitária apenas, que permitia às pessoas da comunidade lembrarem suas raízes, por serem a maioria vindas do nordeste, e uma alimentação mais saudável. Com o tempo foi vista a oportunidade de gerar renda às mulheres da comunidade que auxiliam no projeto, através da venda dos produtos para fora da comunidade, primeiramente com cosméticos e depois com a culinária, que predomina até hoje. Elas realizam café da manhã, catering, coffe brake e até almoço em eventos de empresas e sociais, além de venderem produtos como geleias, no próprio viveiro.

A maior qualidade é a garantia do uso de produtos orgânicos, uma vez que são elas que plantam, colhem cozinham e entregam. Seu valor se encontra dentro do comum no mercado, geralmente 25 reais por pessoa, mas que vale devido à qualidade da alimentação. Um ponto forte do negócio é o uso de PANC’s (plantas alimentícias não convencionais) para a produção de seus pratos. Seu ramo de negócio é a produção de produtos orgânicos e alimentação vegana. Suas embalagens também são coerentes com o veganismo, sendo preferido o uso de copos de vidro aos de plásticos nos eventos, por exemplo. Os produtos podem ser encontrados diretamente no Viveiro, e o serviço é contratado preferivelmente via telefone.

10

4. CONHECENDO O PÚBLICO

11

4. CONHECENDO O PÚBLICO

É costume do ser humano ao se reunir incluir comes e bebes. A alimentação une as pessoas, ela proporciona um momento mais descontraído e um maior contato entre as pessoas, assim como proporcionam bem-estar e agradam aos convidados. Por isso, este é um detalhe que deve ser bem pensado e planejado.

O público-alvo das Mulheres do G.A.U. são empresas da grande São Paulo que optem por uma alimentação saudável em seus eventos assim como pessoas com estilo de vida vegano e vegetariano. Os produtos com Panc’s são um fator importante na escolha, por ser algo diferente.

Uma alimentação saudável garante uma melhor qualidade de vida, e por isso tem sido mais procurada atualmente sendo portanto a característica mais marcante no público.

Vários outras empresas tem oferecido serviço de buffet e cattering orgânicos, devido ao grande crescimento do mercado é um ramo em alta. Cada um tem seu ponto de destaque, alguns a qualidade na comida, outros a boa identidade visual. O que mais diferencia as mulheres do GAU dos concorrêntes é que elas que cultivam as plantas que usam.

12

5. ANÁLISE AMBIENTAL

13

5. ANÁLISE AMBIENTAL 5.1. MICROAMBIENTE De acordo com o site da fundação Tide Setúbal, em 2006 foi criado um espaço na comunidade de São Miguel Paulista pela instituição o “Galpão da ZL” com o foco em ajudar a comunidade trazendo diversas atividades culturais e ajudando pequenos empreendedores do bairro a realizar seus projetos e levá-los para o mercado. Esse foi o caso das Mulheres do Gau (Grupo de Agricultoras Urbanas), um grupo de dez mulheres que recebeu a missão de cuidar de um espaço que foi cedido como resposta a uma demanda da comunidade durante o processo de urbanização do bairro Vila União, com um total de 2500 m² que foi fornecido pela CDHU (Companhia de Desenvolvimento Habitacional e Urbano) para o desenvolvimento de uma horta comunitária e arborização da área. Como esse trabalho demandava um esforço grande dessas mulheres e elas precisavam de uma renda para sustentar suas famílias resolveram transformar em um negócio e trabalhar fazendo alimentos com os produtos que plantavam, focando em uma alimentação saudável e até vegana com seus produtos orgânicos. Hoje elas realizam almoços, coquetéis, Coffee break, brunch e até happy hour com um cardápio diferenciado e muito apetitoso. Segundo uma das representantes das Mulheres do GAU a demanda de eventos aumentam consideravelmente em épocas festivas e das férias. Lá no espaço nomeado como viveiro escola elas desenvolvem produtos como geleias, pães e biscoitos com ingredientes como taioba, dente de leão, serralha, flor

Microambiente

de malvavisco e as famosas PANC'S que são as plantas alimentícias não convencionais. O principal foco dessas mulheres é mostrar que é possível se alimentar muito bem com produtos de qualidade, e como é importante cuidarmos da nossa natureza e aproveitar tudo que ela nos dá.

Além de entregar um serviço as mulheres do GAU carregam história com a sua culinária por trazerem costumes do nordeste que é onde grande parte delas nasceu e cresceu. E por isso tudo sempre é feito com muito amor, da horta para mesa.

Público: Voltados para todos que buscam uma alimentação mais saudável com produtos orgânicos incluindo vegetarianos e veganos.

Fornecedores: Os principais produtos são desenvolvidos no próprio local que se encontra a sede das Mulheres do GAU em sua horta orgânica. Já para o plantio são adquiridas mudas de plantas de um agricultor que se encontra na região de Suzano - SP. Concorrentes: Por se tratar de um mercado que cada vez mais vem sendo explorado o aumento de quitandas e outros coletivos vem crescendo e com isso é importante sempre inovar e buscar receitas novas com variedades de produto. No Brasil o número de vegetarianos aumentou segundo os dados do IBOPE de 2018, cerca de 14% da população se declarou como vegetariano e com interesse cada vez maior por produtos veganos. Além de marcas de produtores independentes no mercado a marcas como:Soja Mania: Trabalha desde 2004 com a produção de hambúrgueres, almôndegas e kibes com carne de soja natural, não transgênica. Superbom: Produz sucos, geleias, proteínas, pratos prontos, lanchinhos entre outros, sendo todos 100% natural e sem origem animal.Veja Mais: Fabrica vários produtos desde 2007 a base de soja com matérias primas e naturais e são uma excelente opção para quem procura alimentos pré preparados. A uma grande diversidade de marcas, mas ainda sim os consumidores preferem alimentos naturais, direto da horta se possível.

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5. ANÁLISE AMBIENTAL 5.2. MACROAMBIENTE 5.2.1. AMBIENTE DEMOGRÁFICO Não há dúvidas que a indústria alimentícia de produtos orgânicos, vem crescendo cada vez mais, principalmente no Brasil, local onde se abriga 205,5 Milhões de habitantes. De acordo com as pesquisas do (IBGE, 2019) Cerca de 16% desses brasileiros (32,8 Milhões) se declaram vegetarianos atualmente, número que teve um aumento de 14% para 16% de 2018 à 2019.

Estima-se que 34% desses consumidores de produtos orgânicos, encontram-se na região do sul, que se divide entre Recife, Curitiba, Rio de Janeiro, e São Paulo que engloba 8,5 % dos consumidores (2,7 milhões) de pessoas (Braga, 2017). O público alvo são empresas da Grande São Paulo que optem por uma alimentação mais orgânica em seus eventos assim como pessoas com estilo de vida vegano e vegetariano, abrange tanto as mulheres quanto os homens, de acordo com om os dados do Target Group Index (IBOPE, 2012), ambos os sexos, estão relativamente igualados, mas se alteram em quesito idade, que tem um aumento entre as pessoas de 65 a 75 anos.

Nesse grupo, o percentual é de 10%. Já entre os jovens de 20 a 24 anos, o percentual é ligeiramente menor (7%), assim como entre homens e mulheres de 35 a 44 anos (Chaves, 2012).

Alguns dos dados anteriores, complementam o perfil dos consumidores, aqui, iremos completar

Macroambiente

esse perfil, mostrando suas caraterísticas, classe média, e o que eles têm em comum que os fazem adeptos

desse

estilo

de

vida.

Os

motivos

que

fazem

uma

pessoa

se

adaptar

a

uma

vida

vegetariana/vegana, ou até mesmo há uma alimentação mais orgânica, variam, entre ética, religião, e quesitos ambientais, porém o mais comum entre elas é a preservação da vida animal, sem exceções de espécies, logo assim, essas pessoas tem a ética em comum. É muito importante ressaltar que vegetarianos, veganos e pessoas que optam por esse tipo de alimentação, mesmo que parecidos, também são muito diferentes, os vegetarianos basicamente não comem carne, mas podem até consumir outros produtos de origem animal. Já os veganos não consomem nenhum tipo de produto que possa advir do animal, como por exemplo, maquiagens, roupas e acessórios de couro, até mesmo rodeios e zoológicos não são frequentado por essas pessoas, e já sabemos também que são pessoas mais adultas e da terceira idade, apesar de abranger pessoas de todas as idades, e das classes AB, C e DE, segundo as pesquisas feitas na grande São Paulo pelo (IBOPE 2019). E também temos as pessoas que optam por uma alimentação mais orgânica, porém não se restringem à consumir alimentos e produtos derivados dos animais.

15

5. ANÁLISE AMBIENTAL 5.2.2. AMBIENTE ECONÔMICO O mercado brasileiro de orgânicos teve um faturamento de R$ 4 bilhões no ano passado, um resultado que teve uma proporção de 20% de aumento comparado aos registros de 2017, segundo o Conselho Brasileiro da Produção Orgânica e Sustentável (Organis) os dados foram publicados pelo site (Agricultura.gov.br, 2019). Em extensão de terra, o Brasil cresceu mais de 204 mil hectares em dez anos, atingindo, em 2017, 1,1 milhão de hectares.

Dados do Instituto Ipsos

reforçam que 28% dos brasileiros têm procurado comer menos carne (AGÊNCIA BRASIL,2017), pesquisadores afirmam que esse mercado, está cada vez mais em Ascensão, e segundo pesquisas feitas pela empresa (Ginger Strategic Research,2018) a estimativa é de que o mercado de produtos alimentícios vegetarianos cresça num ritmo médio de 40% ao ano (Nóbrega,2019). A inflação do Índice Nacional do Consumidor Amplo (IPCA) teve um reajuste para baixo de 3,71% para 3,65%, e encontrava-se em 3,82% no semestre anterior de 2019. Segundo o relatório do mercado Focus, divulgado pelo Banco Central. A projeção para o índice em 2020 foi de 3,90% para 3,85%.

Segundo o boletim (Focus, 2019), pesquisa divulgada todas as semanas pelo Banco Central (BC), a previsão para a expansão do Produto Interno Bruto (PIB) a soma de todos os bens e serviços

Macroambiente

produzidos no país – foi ajustada de 0,81% para 0,83% neste ano (ESTADÃO, 2019). Segundo Focus (2019) a previsão para 2020 também subiu, ao passar de 2,1% para 2,2%. Para 2021 e 2022 não houve alteração nas estimativas 2,5%. Segundo a CNA Brasil em 2016, a soma de bens e serviços gerados no agronegócio chegou a R$1,3 trilhão ou 23,6% do PIB brasileiro. Essa participação tem crescido nos últimos anos. O valor bruto da produção (VBP) do agronegócio alcançou R$536,5 bilhões em 2017, dos quais R$342,6 bilhões na produção agrícola e R$193,9 no segmento pecuário. A taxa de desemprego no Brasil caiu para 12,3% no trimestre encerrado em maio, atingindo 13 milhões de pessoas, segundo dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE,2019). Segundo o IBGE, o número total de desempregados (12,984 milhões) "ficou estatisticamente estável" tanto em relação a igual período de 2018 como frente ao trimestre anterior (de dezembro de 2018 a fevereiro de 2019). É a primeira vez desde o trimestre finalizado em janeiro (12,625 milhões), entretanto, que o contingente vai abaixo dos 13 milhões.

Ainda assim não é um número considerado bom para o Mercado dos vegetais, pois afeta na compra e venda dos produtos veganos, que tem um preço um pouco maior se comparado aos produtos de origem animal, por conta da sua qualidade, e modo de cultivo e preparo.

16

5. ANÁLISE AMBIENTAL 5.2.3. AMBIENTE NATURAL O ambiente natural interfere muito na produção da horta de acordo com Ronaldo Setti de Liz autor do texto “as etapas de planejamento e implantação de hortas urbanas” - 2006 já que existem hortaliças que são originárias de clima quente (clima tropical) e outras espécies são originárias de clima frio (regiões temperadas), o que faz com que essas plantas tenham adaptações climáticas diferenciadas. Na prática, esse fato resulta na facilidade maior ou menor para produção dessas espécies, de acordo com a sua origem, em diferentes épocas do ano. Para que a produção da horta seja contínua, é importante que seja feito um planejamento anual, definindo quais espécies e cultivares serão plantados nos meses de inverno e quais serão plantados no verão.A luminosidade solar é fator muito importante para o desenvolvimento de hortaliças, pois estimula a bioquímica da fotossíntese. A deficiência luminosa (sombreamento) favorece o estiolamento, que é o aumento na altura e extensão da parte aérea das hortaliças (FILGUEIRA, 2003). Com o sombreamento excessivo, as mudas de hortaliças ficam estioladas e comprometem a produção. A horta deve ficar longe de árvores frondosas, muros altos ou de outros obstáculos que possam fazer sombra para as hortaliças. Velocidade do vento também é fator importante em algumas regiões, uma vez que está

Macroambiente

relacionado com o processo de transpiração das hortaliças. Deve-se evitar espaços muito abertos ou sujeitos à poeira.É fundamental que a utilização da água seja feita de forma racional, visando manter constante o volume de água disponível. Mais de 90% do peso de matéria fresca da parte utilizável da maioria das hortaliças é constituído por água. Assim, a falta de água no solo para as hortaliças,

mesmo

por

períodos

curtos,

favorece

a

formação

de

hortaliças

sem

qualidade

e

murchas. O que se deseja são hortaliças túrgidas e macias, principalmente no caso de folhosas, como a alface.

5.2.4. AMBIENTE POLÍTICO LEGAL Para atuar na área alimentícia o empreendedor deve seguir os requisitos básicos segundo o DECRETO-LEI Nº 986, DE 21 DE OUTUBRO DE 1969 que institui normas básicas sobre alimentos, além de seguir os requisitos da vigilância sanitária para preparação dos alimentos e o local

de

fabricação. Além

disso

leis

que

dispõe

sobre

agricultura

orgânica

e

de

outras

providências.A CDHU - Companhia de desenvolvimento habitacional e urbano do estado de São Paulo é uma empresa do Governo Estadual, vinculada à Secretaria da Habitação, é o maior agente promotor de moradia popular no Brasil. Tem por finalidade executar programas habitacionais em todo o território do Estado, voltados para o atendimento exclusivo da população de baixa renda além de produzir moradias, a CDHU também intervém no desenvolvimento urbano das cidades desde 1989, de acordo com as diretrizes da Secretaria da Habitação. Sendo assim, a CDHU foi a responsável por ceder o local que hoje funciona o viver escola a sede das mulheres do G.A.U. e a horta comunitária da Vila União.

17

5. ANÁLISE AMBIENTAL 5.2.5. AMBIENTE SOCIOCULTURAL Cada vez mais as pessoas buscam por uma vida mais saudável, isso devido à melhor qualidade de vida que essa vida proporciona, além de ser algo positivo ao meio ambiente. Comer melhor e praticar exercícios são os mais procurados para quem quer ser mais saudável. Se alimentar corretamente traz muitos benefícios, e é por isso que o mercado de alimentos orgânicos vem crescendo mais a cada ano, tendo um crescimento de 20% no Brasil entre 2017 e 2018, de acordo com o Conselho Brasileiro da Produção Orgânica e Sustentável (Organis 2019). Alimentos orgânicos são aqueles produzidos sem agrotóxicos sintéticos, fertilizantes químicos, hormônios, e muitas outras substâncias artificiais que servem para fazer o produto crescer mais rápido, ou garantir que a maioria fique com uma visão agradável, sejam de origem agrícola ou não, produtos de

origem

animal

e

alguns

industrializados

também

são

feitos

de

forma

orgânica,

dados

encontrados em uma matéria publicada pela Vapza, em 2019.

Se alimentar corretamente se tornou um hábito entre os brasileiros, isso devido também à grande quantidade de informações sobre o assunto que a internet fornece. Segundo a pesquisa feita pela Agência Brasil EBC, em 2010 40% dos entrevistados buscavam essas informações na televisão, 19% buscavam a internet e 20% consultavam médicos nutricionistas. Já em 2017 esses números mudaram de forma que, dos que responderam a pesquisa, 40% busca por informações na

Macroambiente

internet, 24% na televisão e 18% buscam por médicos nutricionistas. O que mostra que é na internet

que

vendedores

de

produtos

saudáveis

devem

atuar

ativamente,

pois

a

busca

por

informação vem juntamente com a busca por lugares que vendam tais produtos. Uma alimentação saudável requer muito esforço, pois envolve mudança de hábitos, e muitas vezes de rotina também. Por outro lado, seus benefícios são muitos, como melhor funcionamento do organismo, mais disposição durante as tarefas diárias, prevenir doenças, melhorar a qualidade do sono, auxiliar no controle de peso, e tantos outros que só explicam o motivo do aumento da procura por essa escolha de vida, segundo material disponibilizado no site da Pro Saúde.

Neste ramo é possível encontrar alguns perfis de consumo: Os vegetarianos que optam pelo vegetarianismo, um regime alimentar onde nenhum tipo de carne é consumido, possuindo algumas classificações: ovolactovegetarianismo, lactovegetarianismo, ovovegetarianismo e vegetarianismo estrito, geralmente o motivo para se tornar vegetariano envolvem questões éticas, do meio ambiente, de saúde ou da sociedade. E os veganos que são aqueles que aderem ao veganismo, um modo de viver que busca excluir de seu cotidiano toda forma de exploração e crueldade aos animais, não apenas na questão alimentícia, mas na vida.

Conforme dados disponíveis na plataforma online da Orgânica Brasil, de acordo com uma pesquisa

do

Instituto

de

Pesquisa

de

Cultura

Orgânica

e

da

Federação

Internacional

de

Movimentos da Agricultura Orgânica, o Brasil é considerado um dos maiores produtores de produtos orgânicos do mundo desde 2013. O que ocasiona um crescimento no mercado, afinal quanto maior a procura maior deve ser a demanda, sendo, portanto, um bom mercado para investir e adentrar.

Nos eventos, reuniões e afins é costume preparar alguns petiscos, é algo que auxilia na união, na socialização entre as pessoas, além de deixar o ambiente mais descontraído. Por isso, é um detalhe que deve ser bem planejado e pensado. Uma opção mais saudável é bem aceita pelo público considerando estes novos costumes.

18

5. ANÁLISE AMBIENTAL 5.2.6. AMBIENTE TECNOLÓGICO As empresas e marcas que oferecem produtos de origem vegetariana/vegana, estão cada vez mais aprimorando suas tecnologias para atenderem todas as demandas de seus consumidores.

Muitos restaurantes e até mesmo fastfoods já apresentam opções de pratos vegetarianos/veganos, trazendo

inovações.

Transformando

o

velho

em

novo,

como

por

exemplo

o

tão

famoso

e

corriqueiro hambúrguer, a Rede de FastFoods Burger King, juntamente com a Impossible Foods, que é uma startup de alimentos veganos, criaram o “Impossible Whopper“ que é nada mais nada menos que um Hambúrguer elaborado partir de uma levedura geneticamente modificada que produz o ingrediente-chave: a molécula heme, que dá o aspecto suculento e a aparência de conter sangue à carne vegetal, durante seu cozimento. Também compõem o hambúrguer proteínas de trigo, soja e batata. Um produto que Além de ter a cor, o formato e até o cheiro do hambúrguer tradicional, o produto usa cerca de 75% menos água, gera 87% menos emissões de gases do efeito estufa e requer 95% menos terra (Valim, 2019).

Macroambiente 19

6. ANÁLISE SWOT

20

6, ANÁLISE SWOT

S

Fraquezas

Forças

W

Redes sociais sem informações; Sem preparo para atendimento; Local pertence à CDHU; Sem um meio de transporte interno fixo; Não é muito conhecida no mercado;

Produção própria; Uso de Panc's na culinária; Produtos de qualidade; Garantia de produtos 100% orgânicos; Oportunidade de alimentação saudável;

SWOT Mercado em crescimento; Aumento da procura por alimentação saudável;

O

Grande quantidade de empresas adentrando no ramo; Empresas grandes aderindo ao produto;

Oportunidades

Ameaças

21

T

7. PESQUISA

22

7. PESQUISA A etapa de pesquisa exploratória é essencial, pois através do levantamento de dados, podemos ter uma análise melhor sobre os obstáculos que a instituição enfrenta, como a falta de divulgação, o baixo conhecimento que público tem sobre os benefícios de uma alimentação orgânica, e as dificuldades de alcançar o público alvo, e por meio desses dados coletados, encontrar alternativas viáveis á instituição que possam dar ótimos resultados.

A pesquisa, é de suma importância, para que possamos táticas que alavanquem as vendas das mulheres do G.A.U, estreitando a relação entre prestador de serviço e contratantes, que são as empresas, de todos os segmentos que se localizam na grande São Paulo. Iremos explanar a quantidade de benefícios que uma alimentação totalmente orgânica pode oferecer, dessa forma poderemos atingir uma parcela mais ampla do público alvo, e assim dar visibilidade ás mulheres do G.A.U, e aos serviços que elas oferecem.

7.1. OBJETIVOS Os paulistanos tendem a ter uma visão um pouco isolada sobre a alimentação orgânica, que os fazem acreditar que é um estilo de vida que cabe apenas á pessoas vegetarianas e veganas, assim fazendo com que o mercado fique muito restrito á esses dois públicos. A falta de material para divulgação, também pode ser prejudicial para as vendas, assim como a falta de conscientização sobre os benefícios que uma alimentação orgânica acrescenta à saúde e ao meio ambiente.

Através

dos

dados

levantados,

identificar

as

dificuldades

que

a

instituição

enfrenta,

pesquisando dados demográficos, analisando o macro e micro ambiente da empresa, identificando os pontos positivos e negativos da instituição, e com base nos resultados, criar estratégias para alcançar

nosso

maior

objetivo,

que

é

ampliar

o

público

alvo,

mostrar

os

diferenciais

da

concorrência, aumentar a demanda de produtos, e dar visibilidade para as mulheres do G.A.U.

7.2. METODOLOGIA Em nossa pesquisa exploratória, fizemos o uso de dados secundários, com enfoque em entender como alcançar de forma mais abrangente o público alvo, em qual escala as pessoas se preocupam com sua alimentação, a classe média, idade, sexo, entre outros dados. Também conseguimos o levantamento de como anda o cenário desse mercado de orgânicos, e o quanto ele ainda pode ser explorado. Coletamos também informações direto com as representantes da instituição, que nos ajudou parcialmente para que pudéssemos desenvolver táticas, que tornasse esse projeto mais rentável, e sustentável, portanto, nosso método de pesquisa mais objetivo, foram obtidos de dados secundários.

7.3. QUESTÕES LEGAIS Ao verificar a situação legal da marca no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), percebe-se que a marca não é registrada, sendo portanto uma recomendação procurar uma empresa especializada para realizar o registro corretamente considerando as características e necessidades da marca.

23

8. PLANEJAMENTO DE CAMPANHA

24

8. PLANEJAMENTO DE CAMPANHA 8.1. PROBLEMAS DE COMUNICAÇÃO Segundo as informações coletadas das Mulheres do Gau, os problemas de comunicação são: O pouco conhecimento do público sobre como funciona o projeto Mulheres do GAU. Baixa demanda dos produtos por conta da falta de divulgação.

Por ser um produto orgânico a associação do público é que apenas pessoas veganas/vegetariana devem consumi - lo.

8.2. OBJETIVOS DE COMUNICAÇÃO Conforme entrevista e dados coletados com as Mulheres do Gau, nossos objeivos são: Divulgar a marca Mulheres do GAU, e tornar o trabalho delas conhecido.

Intensificar o relacionamento da marca com o público nas redes sociais.

Construir uma imagem da marca.

Fazer com que o público experimente produtos diferenciados.

8.3. OBJETIVOS DE MARKETING Aumentar a visibilidade da marca e do produto em 40% no primeiro semestre de 2020. De janeiro a julho.

8.4. OBJETIVOS DE CAMPANHA Conscientizar as pessoas sobre o benefício de uma alimentação totalmente orgânica.

Reforçar a imagem institucional da marca.

Ampliar o público-alvo.

Aumentar o número de pedidos incentivando o consumidor a comprar - lo.

Mostrar os pontos positivos e diferenciais perante a concorrência.

8.5. TIPO DE CAMAPANHA Para atingir aos objetivos, utilizaremos a campanha guarda-chuva, para conceituar a empresa, fixar sua imagem e apresentar o produto.

8.6. TEMA DA CAMPANHA Alimentação saudável e preservação ambiental, dá para escolher os dois.

25

8. PLANEJAMENTO DE CAMPANHA 8.7. 5W2H

5W2H OBJETIVO 1

Conscientizar as pessoas sobre os benefícios de uma alimentação totalmente orgânica.

ESTRATÉGIA 1.1 Marketing de conteúdo, para criar interação com o público alvo.

TÁTICA Cartaz informativo nas redes sociais, Facebook e Instagram.

O QUE? Cartaz digital informativo, sobre as vantagens de uma alimentação totalmente orgânica.

PORQUE?

QUEM?

Para mostrar onde se pode adquirir a produtos orgânicos, conscientizar

ONDE?

QUANDO?

Cartazes criados pela

Nas Redes sociais das

01 de janeiro à

própria agência.

Mulheres do G.A.U,

30 de Julho de 2020

Facebook e

sobre os benefícios de

Instagram.

uma alimentação orgânica.

COMO?

QUANTO?

Com informações

Será veiculado por

coletadas com as

trafego orgânico,

Mulheres do G.A.U.

portanto sem gastos.

ESTRATÉGIA 1.2 Veicular em rádios, e plataformas streaming, para propagar o serviço das Mulheres do G.A.U, e alcançar mais pessoas do público do alvo.

TÁTICA Jingle publicitário.

O QUE?

PORQUE?

QUEM?

ONDE?

QUANDO?

Jingle comercial que

Para divulgar a

Será produzido pela

Rádio e plataformas

01 janeiro à

será veiculado

Instituição,e falar sobre

própria agência.

Streaming.

28 de fevereiro de

durante o período da campanha.

a qualidade de vida que

2020.

uma alimentação orgânica pode oferecer.

COMO?

QUANTO?

Com uma cantora

R$ 297,00

profissional, através

Porém, por ter sido

das plataformas e rádios estabelecidas.

produzido pela agência seu custo é nulo.

26

8. PLANEJAMENTO DE CAMPANHA 5W2H OBJETIVO 2 Reforçar a imagem institucional da marca.

ESTRATÉGIA 2.1 Veicular na TV, e nas Redes sociais durante a campanha.

TÁTICA Vídeo Comercial

O QUE?

PORQUE?

QUEM?

ONDE?

QUANDO?

Um vídeo

Para gerar Visibilidade

Será produzido pela

Na TV, e redes sociais 01 de Abril à

institucional das

e agregar valor a Marca.

própria agência.

das Mulheres do

Mulheres do G.A.U,

30 de Junho de 2020.

G.A.U.

que será veiculado durante a campanha.

COMO?

QUANTO? R$ 450,00

Com uma câmera

Porém, por ter sido

profissional, através

produzido pela

das plataformas e

agência seu custo é

meios estabelecidos.

nulo.

ESTRATÉGIA 2.2 Mostrar Pontos positivos da Marca e apresentar quem são as Mulheres do G.A.U.

TÁTICA Placa informativa.

O QUE? Uma Placa informativa que será colocada onde as Mulheres do G.A.U se localizam.

PORQUE?

QUEM?

Para causar um impacto positivo nas pessoas

ONDE?

Será produzido pela

No viveiro Escola da

própria agência.

União Vila Nova,

que frequentam o local,

onde as Mulheres do

e posicionar as

G.A.U se localizam.

Mulheres do G.A.U como inovadoras.

COMO?

QUANTO?

Com Informações e

R$ 13,00 (2 un.)

imagens coletadas

Porém, por ter

com a instituição,

parceria com a gráfica seu custo é

por meio da agência.

nulo.

27

QUANDO? Permanente.

8. PLANEJAMENTO DE CAMPANHA

5W2H OBJETIVO 2 Reforçar a imagem institucional da marca.

ESTRATÉGIA 2.3 Ter um meio personalizado de contato e fonte de informação.

TÁTICA Site interativo

O QUE? Site digital interativo

PORQUE?

QUEM?

Para ter um meio de

ONDE?

Será produzido pela

contato fixo além de passar uma mensagem

Na internet

agência.

QUANDO? À partir de Janeiro de 2020.

de profissionalismo ao cliente

COMO?

QUANTO?

Com informações

Com R$ informações 931,76

coletadas com as

coletadas Porém, com seu custo as

Mulheres do G.A.U.

Mulheres será nulodo pois G.A.U. será feito pela agência.

28

8. PLANEJAMENTO DE CAMPANHA 5W2H OBJETIVO 2 Reforçar a imagem institucional da marca.

ESTRATÉGIA 2.4 Divulgar informações sobre os serviços da instituição e intensificar à identidade visual da marca.

TÁTICA Banner

O QUE? Um banner para expor em eventos, empresas, feiras, ou eventos semelhantes.

PORQUE?

QUEM?

Para dar maior visibilidade aos serviços

ONDE?

QUANDO?

Será produzido por

Na sede, em feiras,

Durante todo período

uma gráfica.

eventos, e empresas.

da campanha, e

oferecidos, e reforçar a

porteriormente.

imagem institucional da marca.

COMO?

QUANTO?

Com Informações e

R$ 101,00 (1 un.)

imagens coletadas

Porém seu custo será

com a instituição,

nulo, devido à

por meio da agência.

parceria com a gráfica.

ESTRATÉGIA 2.5 Divulgar o contato e as redes sociais, para que o público alvo interaja com a marca.

TÁTICA Cartão de visitas

O QUE?

PORQUE?

QUEM?

ONDE?

QUANDO?

Um cartão de visita

Para propagar a

Será produzido por

Será entregue quando

01 de Março à

com dados das

instituição, suas redes

uma gráfica.

e onde houver

30 de Julho de 2020.

mulheres do G.A.U, com as formas de

sociais, e facilitar a

necessidade ou

forma de contatá-las.

oportunidade.

contato.

COMO?

QUANTO?

Com dados coletados

R$ 26,99 (1.000 un.)

com a instituição,

Porém seu custo será

por meio da agência.

nulo, devido à parceria com a gráfica.

29

8. PLANEJAMENTO DE CAMPANHA

5W2H OBJETIVO 3 Ampliar o Público alvo.

ESTRATÉGIA 3.1 Entrega de flyer para chamar a atenção do público.

TÁTICA Flyer impresso.

O QUE?

PORQUE?

QUEM?

ONDE?

QUANDO?

Um flyer contendo

Para que mais pessoas

Será produzido por

No ponto de venda e

01 de Janeiro à

informações sobre o

conheçam a empresa e

uma gráfica.

em feiras e eventos

30 de Julho de 2020.

serviço que as

seus serviços.

em gerais que

mulheres do Gau

frequentarem.

oferece.

QUANTO?

COMO? Com dados coletados

R$ 103,99

do macro-ambiente,

(2.000 un.)

Porém devido à

e da instituição

Mulheres do G.A.U . parceria com a gráfica, seu custo será nulo

OBJETIVO 4 Incentivar o aumento da quantidade de pedidos.

ESTRATÉGIA 4.1 Alavancar as vendas, e os números de pedidos em 80%.

TÁTICA Anúncio no Google Adwords

O QUE? Anúncios que direcionem o consumidor direto

para página das Mulheres do G.A.U.

PORQUE?

QUEM?

Muitas pessoas pesquisam no google, por serviços e produtos,

Será feito pela

ONDE? Na internet.

agência.

que queiram adquirir, permite filtrar, e atingir o público alvo.

COMO?

QUANTO?

Através da

R$ 506,00

plataforma Adwords

(5,50 /dia)

do Google.

Porém seu custo será nulo, devido ao patrocínio.

30

QUANDO? Maio à Julho de 2020.

9. PLANO DE MÍDIA

31

9. PLANO DE MÍDIA IDENTIFICAÇÃO Cliente: Mulheres do G.A.U. Público-alvo: Homens e Mulheres, de 20 a 35 anos classes B e C que tenham costume ou interesse em alimentação saudável.

Verba:?

OBJETIVO DE MÍDIA a. Alcance: 60% b. Frequência: 8 vezes (480 GRP) c. Continuidade: Linear d. Cobertura: região metropolitana de São Paulo.

MEIOS SELECIONADOS a. Meios principais (maior alcance e frequência): Redes sociais; b. Meios de apoio (menor alcance e frequência): Televisão, rádio.

CRITÉRIOS PARA ESCOLHA DOS MEIOS

TÁTICAS DE MÍDIA

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09. PLANO DE MÍDIA

PLANILHA DE RÁDIO

PLANILHA DE RÁDIO

33

09. PLANO DE MÍDIA

PLANILHA DE TELEVISÃO ABRIL

MAIO

JUNHO

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09. PLANO DE MÍDIA

Todos os custos serão nulos devidos a parcerias, permutas e doações.

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10. PRODUÇÃO GRÁFICA

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10. PRODUÇÃO GRÁFICA

10.1- LOGO E SLOGAN Para o desenvolvimento do manual de marca, o logo foi refeito mantendo suas características originais, acrescentando apenas proporções e arrumando alguns detalhes do mesmo para ficar visivelmente mais agradável.

O slogan: Saúde e Qualidade da horta para a mesa, auxilia na mensagem da marca e conceitua o logo, transmitindo a ideia da venda de produtos orgânicos e naturais, que fazem bem

à

saúde

e

que

são

saborosos,

de

confiança,

qualidade.

37

de

10. PRODUÇÃO GRÁFICA 10.2- FICHAS TÉCNICAS FICHA TÉCNICA - MANUAL DE MARCA

DESCRIÇÃO Manual de identidade Visual, irá ditar as especificações de uso da marca refeita.

QUANTIDADE

1 unidade

MATERIAL

Papel offset 90g

FORMATO

210 x 148 mm (A5)

ACABAMENTO

Encadernção, capa dura

IMPRESSÃO

4x4 - Jato de Tinta

CUSTO UNITÁRIO R$ 25,99

CUSTO TOTAL

R$ 25,99

38

10. PRODUÇÃO GRÁFICA FICHA TÉCNICA - MANUAL DE MARCA SIMPLIFICADO

DESCRIÇÃO Publicações para redes sociais que intensificam a importância da alimentação saudável, assim como cria um vínculo com o público.

QUANTIDADE

1 unidade

MATERIAL

Couchê Brilho 230g

FORMATO

420 x 297 mm (A3)

ACABAMENTO

Refile

IMPRESSÃO

4x4 - Digital

CUSTO UNITÁRIO R$ 5,50

CUSTO TOTAL

R$ 5,50

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10. PRODUÇÃO GRÁFICA PEÇAS PARA AS REDES SOCIAIS

PUBLICAÇÃO SOBRE O DIA DO AGRICULTOR

PUBLICAÇÃO SOBRE AS VANTAGENS DE SE ALIMENTAR COM PRODUTOS ORGÂNICOS.

PEÇAS COM OS CARDÁPIOS PARA ENVIO NAS REDES SOCIAIS

40

10. PRODUÇÃO GRÁFICA FICHA TÉCNICA - PUBLICAÇÕES REDES SOCIAIS

DESCRIÇÃO Publicações para redes sociais que intensificam a importância da alimentação saudável, assim como cria um vínculo com o público.

QUANTIDADE

4 unidades

MATERIAL

Digital

FORMATO

800 x 800 px

ACABAMENTO

Não se aplica

IMPRESSÃO

Não se aplica

CUSTO UNITÁRIO Não se aplica

CUSTO TOTAL

Não se aplica

41

10. PRODUÇÃO GRÁFICA FICHA TÉCNICA - PLACA INFORMATIVA

DESCRIÇÃO Placa informativa para auxiliar no melhor entendimento da empresa, ficará situada na entrada do viveiro.

QUANTIDADE

2 unidades

MATERIAL

PS branco 3 mm

FORMATO

210 x 300 mm

ACABAMENTO

Dupla face em 4 pontos

IMPRESSÃO

4x0 - Digital

CUSTO UNITÁRIO R$ 6,50

CUSTO TOTAL

R$ 13,00

42

10. PRODUÇÃO GRÁFICA FICHA TÉCNICA - SITE INTERATIVO

DESCRIÇÃO Site interativo com informações e opção de contato, incluso no custo: programação, domínio e hospedagem.

QUANTIDADE

1 unidade

MATERIAL

Digital

FORMATO

1600 x 1200 px

ACABAMENTO

Não se aplica

IMPRESSÃO

Não se aplica

CUSTO UNITÁRIO R$ 800,00

(Produção)

R$ 72,00/ano (domínio) R$

CUSTO TOTAL

R$ 931,76

43

9,96/mês (hospedagem)

10. PRODUÇÃO GRÁFICA FICHA TÉCNICA - BANNER

DESCRIÇÃO Banner para uso em eventos para melhor apresentar a empresa.

QUANTIDADE

1 unidade

MATERIAL

Lona brilho 280g

FORMATO

800 x 1200 mm

ACABAMENTO

Bastão. cordão e tripé

IMPRESSÃO

4x0 - Digital

CUSTO UNITÁRIO R$ 101,00

CUSTO TOTAL

R$ 101,00

44

10. PRODUÇÃO GRÁFICA FICHA TÉCNICA - CARTÃO DE VISITAS

DESCRIÇÃO Cartão de visitas para contato do cliente.

QUANTIDADE

1.000 unidades

MATERIAL

Papel 300g

FORMATO

90 x 50 mm

ACABAMENTO

Refile

IMPRESSÃO

4x4 - Offset

CUSTO UNITÁRIO R$ 0,02

CUSTO TOTAL

R$ 26,99

45

10. PRODUÇÃO GRÁFICA FICHA TÉCNICA - FLYER

DESCRIÇÃO Flyer para atrair novos clientes, entregue em eventos.

QUANTIDADE

2.000 unidades

MATERIAL

Couchê fosco 90 g

FORMATO

148 x 210 mm (A5)

ACABAMENTO

Refile

IMPRESSÃO

4x0 - Offset

CUSTO UNITÁRIO R$ 0,05

CUSTO TOTAL

R$ 103,99

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10. PRODUÇÃO GRÁFICA FICHA TÉCNICA - ANÚNCIO GOOGLE ADS

DESCRIÇÃO Anúncio no Google para direcionar ao site da empresa.

QUANTIDADE

1 unidade

MATERIAL

Digital

FORMATO

270 x 90 px

ACABAMENTO

Não se aplica

IMPRESSÃO

Não se aplica

CUSTO UNITÁRIO

R$ 5,50/dia

CUSTO TOTAL

R$ 506,00 (3 meses)

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11. PRODUÇÃO AUDIOVISUAL

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11. PRODUÇÃO AUDIOVISUAL 11.1. PLANEJAMENTO Para a parte de produção audiovisual 3 peças serão desenvolvidas, sendo elas: 1 jingle comercial para conscientizar as pessoas sobre o benefício da alimentação orgânica e da preservação do meio ambiente; 1 vídeo comercial denominado "Da horta para a sua mesa", que tem por objetivo reforçar a imagem institucional da marca; 1 vídeo institucional da agência, para melhor apresentação da mesma aos clientes;

11.2. ROTEIRO- JINGLE

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11. PRODUÇÃO AUDIOVISUAL 11.3. ROTEIRO- VÍDEO COMERCIAL

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11. PRODUÇÃO AUDIOVISUAL 11.3. ROTEIRO- VÍDEO COMERCIAL

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11. PRODUÇÃO AUDIOVISUAL 11.4. ROTEIRO- VÍDEO INSTITUCIONAL AGÊNCIA

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11. PRODUÇÃO AUDIOVISUAL 11.4. ROTEIRO- VÍDEO INSTITUCIONAL AGÊNCIA

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12. REFERÊNCIAS

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12. REFERÊNCIAS

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12. REFERÊNCIAS

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