Descarga en App Store: Busca como Rest & Bars
REFORMA | Guía de BUENA MESA | Mayo 2015
La Guía
4 La Guía de RestauRantes REFORMA
Índice
Esta Edición incluyE opciones donde comer En la ciudad dE México
1,469
10 restaurantes del centro 21 aeropuerto 24 centro 34 coapa 36 condesa + roma 51 coYoacÁn 54 del Valle + nÁpoles 67 interlomas 70 lindaVista 72 lomas 77 polanco 101 san ÁnGel 109 san JerÓnimo + desierto 113 santa Fe + BosQues 122 satÉlite + lomas Verdes 130 tecamacHalco + toreo 131 tlalpan 134 Índice General alFaBÉtico 146 Índice General tipo de cocina 157 Índice de rest. con serVicio a domicilio 160 Índice de rest. con desaYunos
una publicación comercial de
GRUPO REFORMA grestaurantes@reforma.com
Foto portada:
Restaurante Café de Tacuba
Alejandro Junco de la Vega Presidente y Director General Rodolfo Junco de la Vega Director General Adjunto Lázaro Ríos Director General Editorial Ricardo Junco Garza Director General Comercial Ignacio Mijares Director General de Operaciones Alejandro Junco de la Vega E. Director de Internet René Delgado Director Editorial Roberto Zamarripa Director Información Nacional René Sánchez Director Editorial Negocios Leonardo Valero Director Información Internacional
Juan Carlos Pulido Subdirector Suplementos Especiales Marcela Díaz de Sandi Coordinación / Elena Ramírez Coordinadora Editorial José Alfredo Beto Editor / Marisol Núñez Coordinación de Investigación Perla Altamirano / Carlos Lara / Gabriela Ramírez / Antonieta Sánchez Investigación Zusett Santa Ana Editor Gráfico / Ariadna Domínguez / Oscar Tiscareño Gabriela Castañeda Publicidad / 5628-7592 / gabriela.castaneda@reforma.com
Gerardo Lara Director Comercial Roberto Castañeda Subdirector Editorial Miguel González Director de Circulación Jorge Arturo Padilla Subdirector Editorial Luis A. Soto Director de Contenidos Digitales Guillermo Toledo Director Gráfico Jorge Obregón Director de Producción Edgar Espinosa Director de Tecnología Ricardo Del Castillo Subdirector Gráfico Luis Cantú Subdirector de Operación Informática Roberto Segura Subdirector de Circulación
Publicado e impreso en los talleres de: Consorcio Interamericano de Comunicación, S.A. de C.V. Av. México-Coyoacán No. 40, Col. Santa Cruz Atoyac. Delegación Benito Juárez, México, D.F. 03310 Impreso por: División Comercial / 5628-7503.
Dirección de internet: www.reforma.com Banco de imágenes: Shutterstock Síguenos en: Facebook: /ReformaSuplementosEspeciales / Twitter: @ReformaSupEsp
RESTAURANTES PRESENTA
DE pASEO POR EL cEntrO
• Azul Histórico • cAfé de tAcubA • centro cAstellAno • MercAderes
Si quieres tener acceso completo a esta y otras revistas
por favor
suscrĂbete
a REFORMA en reforma.com
11
RESTAURANTES
DEL CENTRO
La Guía de RestauRantes REFORMA
El corazón de la Ciudad de México está en su centro histórico. En esas calles se respira la historia que ha dado lugar a la gran urbe que es hoy en día. La esencia de lo que es la ciudad, su cultura, su lenguaje y, por supuesto, su comida, se encuentra ahí. Restaurantes con décadas de tradición, o lugares nuevos que integran modernidad en ambientes antiguos, conforman la oferta gastronómica de esta bella zona de la ciudad. En las siguientes páginas lo invitamos a conocer cuatro restaurantes ubicados en el centro histórico, distintos entre sí, pero que harán que cuando los visite realice un viaje, sin salir de la ciudad, a otros tiempos y a diferentes gastronomías que deleitarán su paladar, creando recuerdos imborrables.
¡Salud y buen provecho!
12
RESTAURANTES
La Guía de RestauRantes REFORMA |
DEL CENTRO
Gastronomía mExicana crEativa
azul Histórico se encuentra ubicado en un hermoso patio colonial que crea una atmósfera relajada y armónica. Los platillos que sirve están basados en las diferentes tradiciones gastronómicas de México pero con el sello único del chef Ricardo Muñoz Zurita.
rEcomEnDacionEs Entradas • Tamalito de chaya • Autentico salpicón de venado • Panucho de cochinita pibil con sikil pak
Principal • Legendario mole negro oaxaqueño • Pescado tikin xic • Enigmático chichilo negro
Postres • Nicuatole zapoteco • Tiramisú azul y oro • Tamalito de chocolate
desAyunO jArdÍn O terrAzA
COMIdA CenA
www.azul.rest
Isabel la Católica 30, Centro Histórico 5510-1316, 5521- 3295 Otras sucursales: Azul Condesa / Azul y Oro
RESTAURANTES PRESENTA
diREcToRio RESTAuRANTES
21 La Guía de RestauRantes REFORMA
Aeropuerto lA MAnsión
CoCina ameriCana
Chili´s
Capitán P. Aviador Carlos León s/n, Peñón de los Baños; Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, Terminal 2; 4313-0290 / 0288. Espec.: Fajitas y costillas BBQ. Lu a Do 5:00 a 22:00 hrs. www.chilis.com.mx
Capitán P. Aviador Carlos León s/n, Peñón de los Baños; Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, Terminal 1; 2599-1300. Espec.: Arrachera. Lu a Vi 6:00 a 23:00, Sá 7:00 a 23:00 y Do 7:00 a 22:00 hrs. www.lamansionmex.com
$
CoCina argentina
$$$
lA MAnsión
AlfA BAr
Capitán P. Aviador Carlos León s/n, Peñón de los Baños; Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, Terminal 2; 4313-0207. Espec.: Arrachera. Lu a Do 7:00 a 24:00 hrs. www.lamansionmex.com
Capitán P. Aviador Carlos León s/n, Peñón de los Baños; Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, Terminal 2; 4313-0297. Espec.: Arrachera. Lu a Do 5:00 a 23:00 hrs. www.lataba.com.mx
$$$$ $$
tABA BAr
AsAdor BAriloChe
Capitán P. Aviador Carlos León s/n, Peñón de los Baños; Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, Terminal 1; 2599-1053 / 1054. Espec.: Tacos de rib eye. Lu a Do 5:00 a 23:00 hrs. www.lataba.com.mx
Capitán P. Aviador Carlos León s/n, Peñón de los Baños; Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, Terminal 1; 2599-1343. Espec.: Ensalada Bariloche. Lu a Sá 7:00 a 22:00 y Do 7:00 a 21:00 hrs.
$$
$$$$
tABA BAr
fondA ArgentinA
Capitán P. Aviador Carlos León s/n, Peñón de los Baños; Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, Terminal 2; 4313-0279. Espec.: Arrachera. Lu a Do 5:00 a 23:00 hrs. www.lataba.com.mx
Calle Uno 99, Ignacio Zaragoza; esq. Blvd. Puerto Aéreo; 2643-1593. Espec.: Cordero. Lu a Do 13:00 a 23:00 hrs. www.fondaargentina.com
$$
$$
CoCina española
CoCina Brasileña
CAsA ÁvilA
CAipirinhA Blvd. Puerto Aéreo 324, Moctezuma; esq. Norte 13; 2643-9000. Espec.: Churrascaria. Lu a Do 13:00 a 22:00 hrs. $$
Capitán P. Aviador Carlos León s/n, Peñón de los Baños; Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, Terminal 1; 2599-0605 / 2643-2475. Espec.: Cochinillo asado y pulpo a la piedra. Lu a Do 7:00 a 23:00 hrs. www.casaavila.com.mx $$$$
CoCina Carnes
lA MAnsión Fundidora de Monterrey 89 - 1, Peñón de los Baños; Hotel Camino Real Aeropuerto; 5784-1202 / 5762-6739. Espec.: Lomo al limón y al jerez. Lu a Sá 12:30 a 23:30 y Do 12:30 a 21:00 hrs. www.lamansionmex.com $$$
CAsA ÁvilA Capitán P. Aviador Carlos León s/n, Peñón de los Baños; Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, Terminal 2; 4313-0286 / 0287. Espec.: Pecho de ternera al horno. Lu a Do 7:00 a 1:00 hrs. www.casaavila.com.mx $$$$
Si quieres tener acceso completo a esta y otras revistas
por favor
suscrĂbete
a REFORMA en reforma.com