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¿SABÍAS QUÉ?
a experiencia de asistir al supermercado nunca había sido una práctica de extrema precaución, más allá de comprar los alimentos en mal estado o caducados. Sin embargo, la nueva normalidad exige un control escrupuloso de la limpieza desde el momento de estacionarnos, hasta la zona donde agarramos el carrito en el que guardamos los productos que consumimos; fijarnos qué tan limpios están los pasillos que transitamos y, finalmente, echarle ojo a la higiene de las estanterías donde se encuentran colocados los productos (especialmente en la zona de verduras, o el estanque en el que se encuentra el pan). A pesar de la pandemia y de salir lo menos posible, el súper sigue siendo uno de los puntos más visitados todos los días. Y, aunque la mayoría de los establecimientos han tomado medidas de seguridad eficaces, no está de más mencionar los equipos especializados que ofrece Kärcher, para que los grandes supermercados o comercios alimenticios de menor escala cuenten con una higiene óptima.
Todo comienza en el exterior...
Un área exterior bien cuidada (por ejemplo, grandes estacionamientos) es un punto a favor del establecimiento. Existen empresas encargadas de limpiar a profundidad estas áreas y en la mayoría de los casos usan barredoras industriales para no ensuciar los vehículos estacionados. Un detalle que también reduce la entrada de polvo en el establecimiento son los tapetes y las rejillas antisuciedad en el acceso. Deben tener una longitud de cuatro a seis pasos
para eliminar la suciedad, tanto de los zapatos de los clientes como de las ruedas de los carritos de la compra. Para garantizar un buen resultado, los tapetes deben limpiarse regularmente con un aspirador en seco y húmedo o con una limpiadora de alta presión o bien deben reemplazarse.
Los carritos de la compra
La mejor forma de eliminar la basura acumulada en los puntos de colocación de los carritos de la compra es emplear una barredora con apertura de la trampilla para suciedad gruesa. Así eliminamos sin esfuerzo la suciedad de mayor tamaño. Los propios carritos de la compra pueden asearse con limpiadoras de alta presión de agua caliente o hidrolavadoras. También es recomendable brindar toallitas con alcohol para limpiar el volante del carrito antes de usarlo.
Desde la entrada hasta la sección de verduras: Cristal reluciente, suelos rugosos
Nos encontramos habitualmente con grandes superficies acristaladas que sólo causan una buena impresión si están impecables. La suciedad puntual se mantiene a raya con un limpiacristales y un paño para cristales o un paño desechable. Para lograr un resultado de limpieza homogéneo en grandes superficies deberá emplearse una limpiadora de cristales industrial.
Con información e imágenes de: Kärcher
LOS SUPERMERCADOS Su Limpieza En Tiempos De COVID-19
22 REFRINOTICIAS AL AIRE
AGOSTO 2020
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