REFRINOTICIAS AL AIRE México, USA & Latinoamérica · Junio 2024

LA INDUSTRIA

CONTINÚA CON PASO FIRME...

Junio llego y con él la primera mitad del año llega a su fin en una temporada de calor en el hemisferio norte con temperaturas extremas que han roto récords donde el cambio climático sigue mostrando una cara que pocas veces habíamos visto. En este contexto la industria HVACR continúa trabajando de manera decidida para desarrollar nuevas y mejores tecnologías que respeten el medio ambiente y contribuyan a lograr el mejor confort posible, la mayor seguridad alimentaria y los mejores procesos con estándares correctos para un perfecto control de la temperatura.

En este contexto nuestra industria en México continúa desarrollando importantes inversiones y como ejemplo tenemos que el fabricante Daikin Applied anunció planes para la construcción de una nueva planta de fabricación energéticamente eficiente en Tijuana, México, esto en colaboración con su subsidiaria Alliance Air Products. Esta nueva inversión se lleva a cabo con el fin de expandir las capacidades de fabricación para apoyar el crecimiento sostenible de centros de datos en Norteamérica.

Por otra parte en Europa concretamente en Alemania se anunció que la bomba de calor es ahora el sistema de calefacción dominante en nuevos edificios ya que las últimas estadísticas de la oficina federal Alemana revelan que casi dos tercios de los casi 96,800 edificios residenciales completados en Alemania en 2023 usaron bombas de calor para la energía primaria con ello la participación de estos sistemas en el mercado aumentó en 8 puntos porcentuales en comparación con 2022 prácticamente duplicándose desde 2014. Por otra parte, la tendencia hacia la calefacción con energías renovables también es evidente en la planificación de nuevos edificios residenciales ya que el 80.7% de los aproximadamente 67,900 edificios residenciales aprobados en 2023 deben calentarse principalmente con energía renovable, todo ello en pro de la sustentabilidad medio ambiental.

En el campo de la investigación la industria HVACR también contribuye al desarrollo de la humanidad y para muestra tenemos que la compañía Trane está ayudando a promover la comprensión del sistema climático de la Tierra al ayudar a preservar y transportar núcleos de hielo antártico a Alemania para su estudio y así encontrar el estrecho vínculo entre el clima y los gases de efecto invernadero atmosféricos en los últimos 800,000 años. Esto se logró al recuperar muestras de núcleo de hielo excepcionalmente preservadas que datan de miles de años, los cuales proporcionaran información invaluable sobre las condiciones climáticas pasadas ayudando a predecir escenarios climáticos futuros, estos núcleos han sido transportados desde su lugar de origen en la Antártida hasta los laboratorios en Alemania donde los científicos los estudiaran a fondo.

Como vemos en estos ejemplos del trabajo realizado en la industria HVACR el camino al desarrollo se basa en trabajos exhaustivos tanto de inversiones como de investigación y desarrollo lo que demuestra que la industria está comprometida con el cuidado del medio ambiente mediante equipos, sistemas y procesos más eficientes.

-EL EDITOR

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SUMARIO

REFRIGERACIÓN

CADENA DE FRÍO EN LA AVIACIÓN COMERCIAL DELEITANDO

AL PALADAR EN

ADEMÁS:

LAS ALTURAS

REPORTE ESPECIAL

HVACR EXPO CHILE 2024 SE REALIZÓ EN LA CIUDAD DE SANTIAGO

ASOCIACIONES

REALIZÓ SU REUNIÓN DE SOCIOS EN LAS OFICINAS DE COPELAND EN CDMX

18 CASOS DE ÉXITO: SOLUCIONES PARA LA INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA DEL TEQUILA LAS PRÁCTICAS DE ENFRIAMIENTO PARA ESTA BEBIDA

19 NUESTRO ENTORNO: LAS FÁBRICAS VERDES TIENEN VENTAJA PARA INTEGRARSE A CADENAS DE SUMINISTRO.

20 SABÍAS QUE: CADENA DE SUMINISTRO DE COSMÉTICOS, CÓMO MANTENER LA CALIDAD Y EFICACIA.

21 TIPS Y BUENAS IDEAS: COMO SABER CUANDO SE DEBE CAMBIAR UN VIEJO REFRIGERADOR.

22 ESTUDIO DEL TÉCNICO: LA REFRIGERACIÓN MECÁNICA EN EL DISEÑO DE SISTEMAS.

34 EMPRESAS Y EMPRESARIOS: LA PRESENCIA DEL TRANSPORTE ELECTRIFICADO EN EUROPA DANFOSS CONDUCE UN CAMIÓN ELÉCTRICO DESDE DINAMARCA HASTA LE MANS EN FRANCIA.

38 ASOCIACIONES: ASHRAE CAPÍTULO MONTERREY CELEBRÓ SU SESIÓN TÉCNICA DE MAYO.

SECCIONES DEL MES:

Noticias USA - Canadá

NOTICIAS MÉXICO

Littelfuse

Inaugura su Nueva Planta de Fabricación en Piedras Negras, Coahuila

En la Zona Norte de México

La compañia Littelfuse celebró la ceremonia de inauguración de su nueva planta de fabricación ubicada en la ciudad de Piedras Negras, Coahuila, México. Esta nueva instalación fortalece el compromiso de Littelfuse con la satisfacción del cliente a través de un crecimiento innovador en el sector global de protección de circuitos industriales y destaca su compromiso con la sostenibilidad y la inversión en las comunidades locales.

“Estamos muy contentos de anunciar la apertura de una nueva ubicación en Piedras Negras”, dijo Peter Kim, vicepresidente senior y gerente general de la Unidad de Negocios Industrial de Littelfuse. “Esto no sólo nos permite ampliar aún más nuestras capacidades de fabricación para satisfacer las crecientes necesidades del mercado industrial, sino que refuerza nuestro compromiso de ser el empleador preferido en la comunidad”.

La instalación recientemente inaugurada y operativa de 10,000 metros cuadrados, que duplica la capacidad de fabricación local actual de Littelfuse y al mismo tiempo mantiene espacio para una expansión adicional, está ubicada cerca de otras tres operaciones de la compañía en la ciudad mexicana. El legado y la reputación de Littelfuse como líder en protección de circuitos son evidentes en esta instalación, que ya ha comenzado la producción de una amplia gama de productos eléctricos para energía renovable, centros de datos y telecomunicaciones, construcción comercial, HVAC y OEM en automatización tanto de fábricas como de máquinas industriales.

Los innovadores sistemas de automatización de las instalaciones garantizan precisión y eficiencia, lo que permite un alto grado de personalización para satisfacer las necesidades específicas del cliente.

“Esta nueva ubicación nos permite alinear mejor nuestros servicios con las demandas de nuestros clientes en un espacio de vanguardia y en crecimiento”, dijo Darrick Santa Maria, vicepresidente de protección de circuitos industriales de la unidad de negocios industriales de Littelfuse. “También era importante para nosotros que invirtiéramos en equipos y procesos que disminuyeran nuestro impacto ambiental y promovieran nuestro compromiso de sostenibilidad”.

La instalación construida expresamente utiliza procesos de tratamiento de agua que dan como resultado un consumo cero de agua. Los compresores de aire inteligentes, el sistema HVAC de alta eficiencia, los relés de seguridad y el uso de iluminación LED en todas las instalaciones brindan energía de manera efectiva y eficiente.

El equipo de operaciones de fabricación de 1000 empleados está compuesto por una combinación de talentos actuales de ubicaciones cercanas de Littelfuse y nuevas contrataciones. La instalación es totalmente accesible, conveniente para el transporte público y con una guardería para los empleados, brindando mayores oportunidades para el desarrollo profesional el crecimiento y el apoyo comunitario.

www.littelfuse.com

Apodaca

Emergent Cold Latam

Completa la Expansión de Su Instalación en Nuevo León

La compañia Emergent Cold Latin America, proveedor de servicios de logística y almacenamiento controlados por temperatura para alimentos en América Latina, ha anunciado la finalización de la expansión de sus instalaciones en Apodaca, México.

La expansión agregó 3,900 posiciones, aumentando la capacidad de la instalación a 17,500 palets en 145,000 m³. Este es el segundo proyecto completado en México este mes. Recientemente, la compañía anunció la finalización de la expansión de su unidad en Villagrán (Guanajuato).

Al respecto, Juan Pablo Benítez, director gerente de Emergent Cold Latin America para México, explicó: “La finalización de estas dos expansiones es solo el comienzo de nuestros ambiciosos planes de expansión en México. Estamos construyendo un nuevo almacén en Monterrey y buscando las mejores oportunidades para hacer crecer nuestra red en el país “.

“El crecimiento en México es una parte importante de la expansión de nuestra empresa. El potencial del mercado interno, la proximidad a los Estados Unidos, la creciente producción agrícola y las oportunidades para la conexión con otros países latinoamericanos hacen que México sea integral a nuestra estrategia“, agregó Juan Pablo.

Emergent Cold Latin America comenzó sus operaciones en México en septiembre de 2022 a través de la adquisición de Bajo Cero y adquirió Qualianz en enero del año siguiente. Actualmente, la compañía opera más de 30 almacenes ubicados estratégicamente en México, desde Ciudad de México hasta Tijuana, con una capacidad superior a 1 millón de metros cúbicos y casi 200,000 posiciones de palets para alimentos refrigerados y congelados. emergentcoldlatam.com

Estudiantes Universitarios

En el TEC de Monterrey los Estudiantes Realizan Investigación de la Mano de Cemex

Los hallazgos realizados por estudiantes universitarios del Tec de Monterrey durante sus Estancias Profesionales con Cemex fueron publicados en International Cement Review, una publicación inglesa especializada en la industria del cemento a nivel global con más de 30 años de divulgación.

El programa de Estancias Profesionales del Tec de Monterrey vincula a estudiantes universitarios con la industria, y los alumnos que participaron con Cemex México realizaron una investigación sobre sostenibilidad.

Los jóvenes desarrollaron una investigación para medir el impacto de los residuos generados por la sociedad que terminan en rellenos sanitarios; sus métodos de trabajo, hallazgos y conclusiones dieron forma a un artículo científico que apareció en International Cement Review. El proyecto de investigación se presentó también en el Congreso Técnico de la Federación Interamericana del Cemento (FICEM) de Panamá celebrado del 4 al 6 de septiembre de 2023. La iniciativa para acercar a estudiantes con la industria surgió en agosto de 2019 como parte del llamado Semestre Tec, y tiene por objetivo vincular a los alumnos con el ejercicio de su disciplina, manteniendo una vivencia al interior de las organizaciones de los Socio Formadores, como Cemex. www.cemexmexico.com

Noticias USA - Canadá

NOTICIAS MÉXICO

Ternium

Otorga 975 Becas a Estudiantes

en la Tercera Edición del Día de la Educación Roberto Rocca

En el marco de la celebración del Día de la Educación Roberto Rocca, la empresa Ternium otorgó 975 becas, por un total de $70 millones de pesos. Más del 90% de estas becas están destinadas a estudiantes de la comunidad cercana a Nuevo León. En este evento estuvieron presentes los estudiantes receptores de las becas, sus familiares, autoridades educativas, docentes y directivos de Ternium.

El evento fue presidido por Máximo Vedoya, CEO de Ternium; Sofía Leticia Morales, Secretaria de Educación de Nuevo León; Rosario Nolasco, Subsecretaria de Educación Media Superior y Superior del Estado de Nuevo León, y Norma Patricia Sánchez Regalado, Subsecretaria de Educación. Durante sus palabras, Máximo Vedoya enfatizó, que esta entrega de becas incluye los apoyos educativos de nuevos programas (Premio a la Excelencia Ternium) con la UDEM y la UANL donde se reconoce a los graduados de más alto promedio de sus ingenierías. También mencionó que se suma como aliado la Universidad Politécnica de Apodaca, donde se estará apoyando económicamente a estudiantes de ingeniería que realizaron sus estudios en la ETRR, el CECyTE Pesquería (Gen Técnico) y en otros bachilleratos.

En su tercera edición, el Día de la Educación Roberto Rocca viene acompañado de una agenda de actividades más amplia, que incluye charlas como la del alpinista Alex Villarreal o la ponencia para docentes del Dr. Gil Noam, fundador y director del PEAR Institute y profesor de Harvard quien está enfocado en cómo los espacios educativos pueden hacer la diferencia en la ayuda de un buen desarrollo socio emocional.

El Día de la Educación Roberto Rocca se conmemora cada año y el objetivo es reconocer el mérito académico. Cabe mencionar que es legado de uno de los fundadores de Grupo Techint y docente del Massachusetts Institute of Technology (MIT), Roberto Rocca, cuyo objetivo es reflexionar sobre el contexto educativo actual y compartir prácticas innovadoras y tendencias para el diseño de nuevos escenarios pedagógicos e impulsar la educación técnica para el mundo industrial del futuro. Actualmente, hay dos escuelas técnicas de excelencia en Campana, Argentina, y Pesquería, México.

mx.ternium.com

Samsung

Inaugura Nuevo Showroom

Ubicado en Ciudad de México

Llamado SmartThings House

Con el fin de demostrar las soluciones y comodidades que introduce una experiencia conectada la empresa Samsung México creó su SmartThings House un lugar en el que se puede descubrir que hogares inteligentes ya son una realidad.

La inauguración de este nuevo espacio que se encuentra en el Showroom de Samsung, dentro de las oficinas en la Ciudad de México, se llevo a cabo el pasado mes de abril y está abierto para que medios, clientes, invitados especiales e incluso Samsung Members descubran todas las ventajas que ofrece SmartThings, la plataforma donde se pueden conectar de manera sencilla los dispositivos inteligentes y administrar el hogar en una sola aplicación.

Samsung SmartThings House está equipada con dispositivos inteligentes como cámaras de seguridad, cerraduras, timbre, contactos, pantallas, monitores y electrodomésticos creando una ventana para descubrir como un ecosistema conectado se integra a la perfección para ayudar con necesidades específicas en el hogar, dando a las personas más tiempo para hacer las cosas que más les importan. Son soluciones para mejorar múltiples aspectos de la vida diaria que incluyen: Seguridad, Comodidad, Ambientación, Cuidado y Ahorro de Energía. En este contexto HS Jo, Presidente y CEO de Samsung Latinoamérica, comentó: “A través de SmartThings y la evolución de IA en nuestros productos, hemos redefinido por completo la experiencia de un hogar inteligente, manteniendo a nuestro usuario en el centro, creando una experiencia que posiciona a nuestros productos como aliados diarios en la vida de nuestros clientes”.

Desde la entrada al hogar se puede observar la experiencia de seguridad mejorada por dispositivos inteligentes. Están presentes cerraduras inteligentes, sensores, cámaras de seguridad y timbre inteligente, que se pueden controlar desde la app de SmartThings en smartphones Galaxy e incluso Smart TVs entre las que está The Frame, cuyo diseño se integra a la decoración interior.

Al entrar a la casa, una amplia sala es muestra de la ambientación de un hogar inteligente, con una Galaxy Tab S9 Ultra en el centro de la habitación es posible tener todo el control: desde prender una Smart TV Neo QLED 4K de 98”, controlar el volumen de la bocina Music Frame, o incluso comenzar a limpiar la alfombra con la aspiradora robot Jetbot+.

La magia de SmartThings continúa con los electrodomésticos Bespoke AI. El Centro de Lavado Bespoke AI Laundry Hub calcula automáticamente la cantidad de detergente necesario para cada ciclo; mientras que en el campo de la refrigeración los modos de enfriamiento o la temperatura del refrigerador Bespoke AI Top Mount se pueden controlar con el smartphone; incluso hay luces inteligentes que se pueden apagar y prender desde cualquier lugar con la app de SmartThings.

Continuando con las experiencias conectadas en la cocina las cuales introducen oportunidades para enriquecer las actividades en este espacio, se muestra cómo se puede acceder a SmartThings Food directamente en la pantalla del refrigerador BESPOKE AI Family Hub™, para tener recomendaciones de recetas basadas en las preferencias personales y en los alimentos disponibles. Esta conectividad en la cocina se complementa con los electrodomésticos Bespoke que incluyen lavavajillas, microondas y estufas, equipos inteligentes que se pueden monitorear y controlar a distancia, para siempre tener la tranquilidad de que todo está en orden. Incluso, el proyector The Freestyle le da una ambientación única al proyectar en la mesa contenido audiovisual.

Para una tarde de diversión, la zona de entretenimiento está equipada con la pantalla Neo QLED 8K modelo QN900D de 85”, la barra de sonido Q800 y la nueva bocina Music Frame que demuestran todo el potencial del cine en casa. Una experiencia que se potencia con Q- Symphony, que hace que las bocinas de la Smart TV y la soundbar funcionen al mismo tiempo para crear un sonido envolvente realmente impactante. En la habitación de dormir destaca The Serif, una pantalla para aquellos que buscan un diseño innovador y atractivo, sin sacrificar la calidad de la imagen. Además, para el trabajo en casa se encuentra un escritorio con el Smart Monitor M8 de 27” pulgadas, con el que se puede trabajar sin la necesidad de una computadora al conectarle un mouse y un teclado, el cual también tiene SmartThings para controlar la persiana inteligente del espacio. Además, en la sala gamer los visitantes pueden adentrarse a una experiencia única y envolvente en múltiples juegos de Xbox con los monitores Odyssey Ark, que tiene una gran pantalla curva de 55 pulgadas, y Odyssey G9, un monitor ultra panorámico de 49 pulgadas; además de la Gaming TV Neo QLED 4K modelo QN90D, que crea una visualización más fluida y envolvente a 144Hz con Motion Xcelerator Pro. www.samsung.com

Noticias USA - Canadá

Daikin Applied

Anuncia Planes Para Una Nueva

Planta de Fabricación en México

La compañía Daikin Applied, fabricante global de sistemas HVAC para los sectores comercial e industrial, anunció planes para la construcción de una nueva planta de fabricación energéticamente eficiente en Tijuana, México. En colaboración con su subsidiaria Alliance Air Products, la empresa con sede en San Diego en diseño y fabricación de equipos de manejo de aire personalizados, Daikin Applied está expandiendo sus capacidades de fabricación para apoyar el crecimiento sostenible de centros de datos en Norteamérica. Se espera que la nueva instalación de $121 millones de dólares soporte más de 1,000 empleos de producción y más de 1,150 nuevos empleos permanentes en la región noroeste de México. Se espera que la construcción de la instalación se complete para la primavera de 2025 y que la producción comience en junio de 2025.

La nueva instalación de 43,000 metros cuadrados ampliará la presencia establecida de Daikin Applied y Alliance Air en Tijuana, México. La instalación está siendo construida para fabricar equipos y soluciones personalizadas de HVAC y manejadores de aire para salas de computadoras (CRAH) específicamente para centros de datos. Está diseñada para lograr la máxima eficiencia y cumplir con los objetivos de sostenibilidad de Daikin, y apoyará el crecimiento de las ventas de unidades de manejadores de aire en Norteamérica.

Esta instalación ampliada permite a la empresa servir mejor a los clientes en el oeste y suroeste de Estados Unidos y México con un proveedor para soluciones HVAC integrales.

“Este es un momento crucial para la industria HVAC no solo para aumentar la capacidad de soluciones para centros de datos, sino para ayudar a los centros de datos a aumentar la eficiencia y la sostenibilidad en su uso de energía y situaciones de enfriamiento”, dijo Yu Nishiwaki, Chief Operating Officer de Daikin Applied Americas. “Esta expansión subraya nuestro compromiso de ayudar a nuestros clientes a identificar oportunidades de sostenibilidad y alcanzar, o incluso superar, sus objetivos de diseño de descarbonización.”

Priorizando industrias de alto valor y desarrollo de talento, una coalición de líderes económicos de Baja California viajó a Japón para reunirse con Daikin Industries. En este contexto la Gobernadora del Estado de Baja California, Marina del Pilar Ávila Olmeda, da la bienvenida a esta inversión ya que se alinea con sus objetivos para el estado: “Baja California enfatiza la atracción de inversión extranjera con innovación y empleos bien remunerados.”

www.daikinapplied.com

Hudson Technologies Compra a USA

Refrigerants

Por $20.7 Millones de Dólares

En los Estados Unidos de América se anunció que la empresa Hudson Technologies, Inc. (HDSN) concreto la compra de USA United Suppliers of America, Inc., que opera comercialmente como USA Refrigerants, por $20.7 millones dólares, con posibles pagos de ganancias adicionales de hasta $2 millones de dólares.

Al respecto el presidente y CEO de Hudson, Brian Coleman, comentó: “Con la incorporación del equipo de USA Refrigerants, Hudson creará un grupo dedicado de adquisición de refrigerantes centrado en adquirir todo tipo de refrigerantes de CFC a HFC así como los productos de última generación”. USA United Suppliers of America es un destacado distribuidor norteamericano de refrigerantes y ha sido un importante comprador de refrigerantes recuperados durante más de 25 años.

www.carrier.com

Danfoss Turbocor Celebra la Inauguración de su Nueva Planta

En Tallahassee, Florida

Danfoss Turbocor® celebró la inauguración de su nueva planta de producción de 13,500 metros cuadrados, con una inversión de $62 millones de dólares e impulsada por el crecimiento del mercado y la adopción de tecnología de rodamientos magnéticos sin aceite. A la ceremonia de inauguración asistieron más de 100 personas, incluidos clientes, miembros de la comunidad, el presidente y director ejecutivo de Danfoss, Kim Fausing, y descendientes del fundador de Danfoss, Mads Clausen. La instalación adicional albergará la fabricación de última generación para las líneas TTS/TG/TH para compresores Danfoss Turbocor, duplicando la capacidad actual con la capacidad de expandirse aún más. La inversión también creará importantes empleos en la ciudad de Tallahassee en el estado norteamericano de Florida. Como reflejo del objetivo de Danfoss de convertirse en carbono neutral para 2030, la nueva fábrica utilizará compresores Turbocor con bajas emisiones de carbono y un sistema de recuperación de calor para reducir las emisiones de carbono y el uso de energía. Los compresores Turbocor utilizan tecnología de cojinete magnético en lugar de aceite y brindan una opción de enfriamiento con bajo potencial de calentamiento global (GWP) y bajas emisiones de carbono para bombas de calor y aire acondicionado comerciales. Desde la innovación hasta la adopción en el mercado, Danfoss ha sido líder y pionero en compresores sin aceite en la industria HVAC/R y está comprometido a continuar el desarrollo de la tecnología para reducir la huella de carbono de infraestructuras vitales clave como centros de datos, hospitales, hoteles y aeropuertos. El desarrollo de la tecnología refleja el compromiso de Danfoss con la descarbonización y el crecimiento verde, con soluciones que reducen las emisiones de carbono, reducen el consumo de energía y permiten la electrificación.

En noviembre de 2023, Turbocor celebró su décimo aniversario como empresa de propiedad total de Danfoss. Fundada inicialmente en 1994 y posteriormente convertida en una empresa conjunta con Danfoss en 2004, la empresa ha dejado su huella a nivel mundial. Danfoss Turbocor continúa aumentando su presencia, con una instalación ampliada en Haiyan, China, que se inaugurará el próximo año, y el establecimiento de un centro de configuración en Nordborg, Dinamarca, en la sede corporativa de Danfoss. La sede de Nordborg actualmente gestiona las ventas y el servicio para los clientes europeos de Turbocor; Está previsto que una nueva instalación de producción esté terminada en 2026.

www.danfoss.com

Noticias USA - Canadá NOTICIAS SUDAMÉRICA

Henkel

Construirá un Nuevo Inspiration Center para Adhesive Technologies en Brasil

La empresa Henkel, fabricante de adhesivos, selladores y recubrimientos, anunció la construcción de su primer centro integrado en Latinoamérica, mismo que se ubicará en Jundiaí, São Paulo. El edificio tiene como objetivo crear un entorno de colaboración para el desarrollo de invenciones y soluciones enfocadas en la división de Adhesive Technologies.

El Henkel Latam Inspiration Center contará con múltiples laboratorios para síntesis, formulación y uso de adhesivos en diversas industrias, adicional a que contemplará áreas administrativas y un bosque autóctono. Las obras comenzaron durante el primer trimestre de 2024, esperando concluir a finales de 2025.

TRANSFORMACIÓN, SINERGIAS Y ALIANZAS

La implementación de soluciones sostenibles para el futuro es una de las prio -

ridades principales del negocio. Bajo un concepto de campus, el Henkel Latam Inspiration Center está pensado para promover ideas en conjunto, motivar tanto a miembros del equipo, como a nuevos talentos, aparte de servir como punto de reunión y cooperación con socios externos: grandes empresas, start-ups, institutos de educación e investigación y otros públicos objetivos de la red de Henkel.

BRASIL: MERCADO CLAVE, ESCALABILIDAD Y NÚCLEO DE EXCELENCIA

El país cuenta con sólidos sectores en los que los adhesivos industriales y de consumo son de gran relevancia, dándole a la vez, un papel central para oportunidades de escalabilidad empresarial, además de ser una localidad estratégica de exportación.

www.henkel.com

INFRAESTRUCTURA Y MÉTODOS SUSTENTABLES PIONEROS

Es el primer proyecto de esta índole en Henkel Latinoamérica que incorpora madera de ingeniería en uno de sus complejos, compuesto por capas de dicho material certificado por un manejo responsable. Sumado a lo anterior, se espera disminuir alrededor de 500 toneladas de CO2, minimizando la dependencia del cemento y hormigón a lo largo del proceso de construcción. También está prevista la colocación de más de 400 paneles solares, la adopción de energía limpia y prácticas de reutilización de agua. El Henkel Latam Inspiration Center ha sido diseñado para obtener las certificaciones LEED Gold y WELL Silver, que buscan mejorar la calidad de vida de los ocupantes, promover prácticas de edificación amigables y reducir el impacto ambiental de los inmuebles.

Noticias USA - Canadá

Solvay

Inaugura Nueva Unidad de Producción en Rosignano

La compañía química Solvay, anunció la apertura de su innovadora unidad de producción Alve-One® en la ciudad de Rosignano, Italia. Esto marca un nuevo hito con el lanzamiento de una importante instalación de producción europea para un agente espumante químico.

La unidad Alve-One de Solvay tiene como objetivo abordar la creciente demanda de agentes espumantes más seguros y sostenibles en diversos usos industriales y de consumo a nivel mundial. Estos incluyen automoción, calzado, construcción y bienes de consumo, con el objetivo de reducir la huella de carbono en los productos finales de espuma y al mismo tiempo mejorar los estándares generales de salud y seguridad para proteger tanto a las personas como al medio ambiente.

La ceremonia de inauguración tuvo lugar en Rosignano, Italia, con numerosos invitados, entre ellos clientes, socios y autoridades italianas.

www.solvay.com

Carel Inaugura en

Italia el Nuevo Carel Knowledge Center

El 19 de abril se inauguró en Italia el nuevo Knowledge Center del fabricante Carel en Brugine (Padova). Este edificio multifuncional agrupa las operaciones de investigación termodinámica del Grupo, formación técnica y promoción de sus soluciones. A la ceremonia asistieron el presidente del Grupo, Luigi Rossi Luciani, el vicepresidente Luigi Nalini, así como el CEO, Francesco Nalini, y Mattia Crespi, académico e investigador asociado del Instituto para el Futuro en Palo Alto y director ejecutivo de Qbit Technologies Inc. Con una inversión total de más de 10 millones de euros, el nuevo centro tiene una superficie de 4,500 m2, distribuidos en dos plantas, y representa una instalación de vanguardia para responder a los desafíos cada vez más exigentes del sector HVAC/R. La planta baja alberga un laboratorio de investigación de 1,200 m2, que incluye tres cámaras climáticas certificadas para el uso de refrigerantes

inflamables y capaces de reproducir las condiciones ambientales exteriores o interiores, que se utilizan para realizar proyectos de investigación aplicada (en unidades como bombas de calor, unidades de tratamiento de aire, vitrinas refrigeradas, etc.).

También hay una cabina de pruebas de prototipos y una zona de montaje de máquinas equipadas con sistemas de soldadura de hidrógeno. La planta superior está dedicada a la educación, difusión y formación, e incluye una sala de conferencias y un showroom con los productos y soluciones del fabricante para los visitantes, así como cuatro salas de formación con las últimas tecnologías, una de ellas específica para formación técnico-práctica sobre sistemas de humidificación. Ambas plantas están diseñadas para garantizar la sostenibilidad ambiental y el confort de los usuarios, con sistemas de iluminación y climatización coordinados por productos propios del Grupo y especial atención a la calidad del aire interior.

www.carel.com

Noticias USA - Canadá

SECCIÓN EN COLABORACIÓN CON JARN Ltd.

China

Acelera la Descarbonización

Del 8 al 10 de abril de 2024, China Refrigeration Expo 2024 (CR 2024), la 35ª Exposición Internacional de Refrigeración, Climatización, Calefacción y Ventilación, Procesamiento de alimentos congelados, embalaje y almacenamiento se mantuvo con un gran nivel de asistencia en el Centro internacional de exposiciones de China en Beijing, que se convirtió nuevamente en la ciudad anfitriona después de un descanso de seis años.

Bajo el tema de “más inteligencia digital y pistas emergentes para el crecimiento de ganar-ganar”, más de 1,000 marcas de 27 países y regiones se reunieron en un área de exhibición total de 106,800 m2 repartidos en ocho salas, alcanzando la mayor escala para la exposición CR Celebrada en Beijing. Los expositores mostraron productos y tecnologías innovadoras para el aire acondicionado y la refrigeración, edificios inteligentes, bombas de

calor, almacenamiento de energía, tratamiento de aire, compresores, controles automáticos, medidas contra el cambio climático y más.

La exposición de tres días también atrajo a casi 80,000 visitantes y compradores profesionales de todo el mundo, con visitantes extranjeros que se acercan al 15% del total. Con este número récord de visitantes para la edición de Beijing, muchos expositores realizaron con éxito negociaciones de ventas.

Además, se establecieron varias zonas de demostración para exhibir puntos críticos de desarrollo en varios subsectores. Por ejemplo, el área de integración de la industria y la universidad hizo su debut, con “excelentes casos de transformación de logros científicos y tecnológicos” y “roadshows tecnológicos”, atrayendo muchos proyectos de alta calidad para exhibir y organizar seminarios para empresas específicas.

Además de las exhibiciones, CR 2024 comprendió muchos eventos, incluida la ceremonia de apertura, foros temáticos, 38 seminarios especiales y 20 reuniones de intercambio técnico. También hubo una ceremonia para los premios de productos de innovación, durante el cual se otorgaron un total de 54 productos este año. Entre estos ganadores, se seleccionaron ocho productos Golden Award y un producto anual. En la industria global de calefacción, ventilación, aire acondicionado y refrigeración (HVAC&R), China ha crecido de un gran mercado a una importante base de fabricación, estableciendo firmemente su posición en el sector. Y ahora, es obvio que China está acelerando la descarbonización del sector HVAC&R, a juzgar por la promoción activa de la tecnología de la bomba de calor y una variedad de productos que adoptan refrigerantes naturales exhibidos en CR 2024.

Con respecto a las bombas de calor, actualmente no solo se usan en aplicaciones residenciales y comerciales, sino que también se han utilizado activa y ampliamente en los segmentos industriales e industriales de calefacción e industriales de distrito a gran escala. Esta tendencia se demostró en el área de la bomba de calor de este año, en la que se estableció el área del caso de aplicación de la bomba de calor industrial además del área de producción de la bomba de calor. Las bombas de calor industriales de alta temperatura que producen agua caliente a una temperatura de 125ºC también se revelaron en la exposición.

Los refrigerantes naturales como el propano (R290) y el CO2 han logrado un rápido desarrollo en los segmentos de refrigeración comercial y comercial ligero. Según la información obtenida en CR 2024, aproximadamente la mitad de las vitrinas refrigeradas (RDC) en China usan R290. Muchos sistemas de bomba de calor de aire a agua (ATW) también usan R290. Además, el CO2 se ha utilizado ampliamente en equipos de refrigeración de gran capacidad y bombas de calor.

Los compresores fueron otro punto destacado en CR 2024. El número creciente de fabricantes chinos exhibió sus compresores como tecnología central en la industria de HVAC&R. La producción china de compresores que cubren los tipos rotativos, de desplazamiento, tornillo, recíproco y centrífugo se está acelerando. En el segmento de desplazamiento, los nuevos jugadores están constantemente emergiendo. Con una competencia tan amigable entre muchos jugadores, China ha desarrollado independientemente compresores de desplazamiento R290 de hasta 25 hp. En el segmento centrífugo, varias compañías chinas han comenzado a fabricar compresores sin aceite con un mejor rendimiento y niveles técnicos.

China Refrigeration 2024 en Beijing atrajo este año a un número récord de visitantes.

CASOS DE ÉXITO

SOLUCIONES PARA LA INNOVACIÓN EN LA

INDUSTRIA DEL TEQUILA

LAS PRÁCTICAS DE ENFRIAMIENTO PARA ESTA BEBIDA PANORAMA

CON INFORMACIÓN DE: DANFOSS

La empresa Danfoss dio a conocer a través de un caso de éxito las soluciones de refrigeración, que en conjunto con Alfaro Chillers se han desarrollado para la industria del tequila, un sector que emplea alrededor de 300,000 personas y que representó en 2023 una producción de 577.2 millones de litros en volúmenes de 40% de Alc. Vol.

Producir tequila es un proceso complejo, cada etapa debe ser altamente cuidada para ofrecer un destilado de clase mundial. Territorios fríos como los de la región del báltico suelen ser grandes compradores de esta bebida y los tequileros deben ofrecer un producto con estándares internacionales. Al envasar el líquido en un país más cálido y trasladar el producto a países fríos, el tequila mostrará en algunos casos, minúsculos sedimentos debido a la naturaleza coloidal del agave, estas pequeñas partículas sólidas son propias del destilado que si bien es cierto no son dañinas en la ingesta humana, estéticamente hacen ver mal al líquido en los mostradores haciendo pensar a los usuarios que es de mala calidad, la mejor manera de eliminarlos es filtrar el líquido a bajas temperaturas antes de su envasado para obtener un producto totalmente cristalino y limpio.

Alfaro Chillers, una empresa mexicana con una trayectoria de más de 35 años enfocada en asesorar, diseñar y fabricar equipos y sistemas de enfriamiento para procesos y aplicaciones especiales observó esta oportunidad, uno de sus principales segmentos es justamente el sector de alimentos y bebidas, y al estar ubicado en Jalisco le ha permitido enfocar una buena parte de sus servicios a la industria del tequila, principalmente en el enfriamiento de ese destilado para después filtrarlo y envasarlo.

Diversos productores de tequila se acercaron a Alfaro Chillers para resolver este problema y garantizar a sus clientes europeos la calidad de sus destilados implementando una solución de enfriamiento a través de chillers y con ello, facilitar la filtración de esos ácidos grasos o sólidos que se desprenden cuando se someten a bajas temperaturas. La solución de refrigeración realizada con la línea de componentes Danfoss logró un impacto muy favorable para resolver el proceso de envasado, después de realizar un diagnóstico, se hizo el diseño de la solución con la tecnología e ingeniería de acuerdo a las necesidades de los productores.

Esta práctica de enfriamiento se fue difundiendo en la industria, como una respuesta a los procesos con lo que se marcó un hito en el sector logrando con estas buenas prácticas que el Consejo Regulador del Tequila como organismo certificador de la calidad de la bebida lo haya implementado como parte normativa del proceso.

Actualmente, Alfaro Chillers realiza trajes a la medida para empresas productoras de diferentes tamaños, desde aquellas que filtran 5 mil hasta quienes tienen la necesidad de enfriar y filtrar 50, 60 o 100 mil litros producidos. A la cartera de clientes tequileros se han sumado productores de mezcal, raicilla y sotol, quienes después de enfriar su producto, lo reposan para la estabilidad de todas las moléculas, lo filtran para retirar todos los sólidos “filtración en frío” y lo etiquetan para su venta.

Adaptar un desarrollo tecnológico a las necesidades del cliente es parte de la solución innovadora de Alfaro Chillers, la flexibilidad de la línea de componentes de Danfoss permite esas configuraciones; la solución de enfriamiento presentada a la industria del tequila es totalmente adaptable a cualquier empresa y no es difícil pensar que la tendencia del crecimiento en la demanda que ha tenido el tequila se ha reflejado por consecuencia, en el crecimiento de producción de agave, ventas, equipos fabricados, toneladas de enfriamiento, aplicación de la tecnología, entre otros. Los principales componentes Danfoss que se utilizan son los compresores de refrigeración, controles de temperatura y controles de presión, válvulas y los intercambiadores de calor tipo placa fabricados en acero inoxidable.

La industria del tequila y el mezcal constituye la segunda actividad económica más importante dentro del conjunto de las bebidas alcohólicas en México, ya que representa 18.6% de la producción bruta total, es la bebida que representa a los mexicanos en el mundo, y representa parte de la cultura del país.

Producir tequila es un proceso complejo, cada etapa debe ser altamente cuidada para ofrecer un destilado de clase mundial.

Territorios fríos como los de la región del báltico suelen ser grandes compradores de esta bebida y los tequileros deben ofrecer un producto con estándares internacionales.

LAS

FÁBRICAS VERDES

TIENEN VENTAJA PARA INTEGRARSE A CADENAS

DE SUMINISTRO

CON INFORMACIÓN DE: FRACTTAL.

En el contexto del Día Mundial del Medio Ambiente, las fábricas con programas sustentables tendrán 50% más de probabilidad de éxito para integrarse a nuevas cadenas de proveeduría.

Una de las grandes prioridades de la agenda industrial de cara al 2030 es alinear los objetivos de negocio con la disminución de emisiones contaminantes, así como incrementar las acciones relacionadas con la sostenibilidad.

El Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe establece que, entre los países de la región, México es uno de los que más emisiones genera, y que las industrias serían responsables de cerca de una tercera parte (31%) de las mismas.

“Una demanda natural de las OEM’s (fabricantes de equipos originales) es establecer lineamientos de sostenibilidad para sus proveedores, pues los requerimientos son cada vez más exigentes, e incluyen reportes que se hacen con cierta temporalidad para registrar ese avance”, explica Fabián Mendoza, country mánager en México de Fracttal, startup de gestión de mantenimiento de activos.

Por ello, dice el especialista, la tendencia de “Fábricas Verdes”, es decir, aquellas que involucran la sostenibilidad en sus procesos productivos, manejo logístico e infraestructura, tendrán una clara ventaja frente a los proveedores tradicionales.

En la actualidad, prácticamente todas las empresas del S&P 500 tienen una medición específica de aspectos sustentables, sin embargo, el contraste se encuentra en las Pymes.

“En los países en los que Fracttal tiene presencia, menos del 30% de las Pymes tiene consciencia sobre los Objetivos de Desarrollo Sostenible o inversiones enfocadas hacia una manufactura más verde”, explica Mendoza.

De acuerdo con un estudio de la consultora McKinsey, más del 45% de las empresas OEM’s declara no tener visibilidad sobre los procesos de sostenibilidad dentro de sus proveedores de la cadena de suministro, por lo que cada vez se convierte en un aspecto que cobra mayor relevancia al momento de iniciar o ampliar operaciones en un país y buscar nuevos proveedores.

“Estimamos que esa será la influencia de la sustentabilidad en los próximos años: si una empresa cuenta con un programa de fábrica verde, tendrá cerca de 50% más de probabilidades de ser elegida que aquella que no cuenta con estos lineamientos, certificaciones u objetivos”, calcula el especialista de Fracttal.

“Con el Nearshoring, muchas empresas extranjeras llegan al país buscando nuevos proveedores, así como ampliar su cadena de suministros, pero el requisito de que estas fábricas cuenten con programas de sostenibilidad será cada vez más decisivo”.

Uno de los puntos de partida para integrar las medidas de sostenibilidad en la fábrica, además del análisis general de los procesos, es la apertura a nuevas tecnologías, como puede ser el Internet de las Cosas (IoT), que conecta la maquinaria de una fábrica a una misma red, lo que permite monitorearlas, analizar su funcionamiento en tiempo real.

“Al establecer una conectividad, se cuenta con la visibilidad para realizar el mantenimiento de los equipos de manera preventiva, lo que propicia a controlar el consumo de energía o agua, por ejemplo, reducir el desperdicio y residuos que causa una operación que registra incidencias, e incluso ayuda a eliminar el uso de papel, pues todo se encuentra registrado en una plataforma digital que puede ser revisada desde un teléfono celular”, añade el especialista.

Un mantenimiento adecuado en los activos industriales disminuye hasta en mil toneladas de CO2 las emisiones de las manufacturas en un periodo de tres años.

Además de la integración tecnológica, Mendoza sugiere revisar otros aspectos, como los materiales utilizados en la manufactura (¿pueden ser sustituidos por elementos reciclables, reciclados o menos contaminantes?); evaluar los diferentes momentos de la cadena, como el embalaje y el transporte, en donde también es fundamental explorar alternativas “verdes”, así como dirigir la inversión a sistemas ahorradores, como de recuperación de agua, y de cogeneración energética.

CADENA DE SUMINISTRO DE

COSMÉTICOS

CÓMO MANTENER LA CALIDAD Y EFICACIA

La industria cosmética está experimentando un crecimiento notable, pero junto con ello surge la necesidad de garantizar la calidad, eficacia y seguridad de los productos cosméticos, especialmente de aquellos que contienen ingredientes activos sensibles a los cambios de temperatura y humedad. Para lograrlo, es importante enfocarse en la implementación de una cadena de suministro eficiente que ayude a que estos conserven inalteradas sus propiedades y efectividad durante todo su ciclo de vida.

De acuerdo con un estudio realizado por Mordor Intelligence1, la industria cosmética y de cuidado personal en México, está en auge, tan solo en 2024 alcanzó un valor estimado de 11 mil millones de dólares en 2024 y se proyecta que alcance los 15 mil millones de dólares en los próximos cinco años. Detrás de estas cifras se encuentra la creciente demanda de productos de maquillaje y cuidado de la piel eficaces y de alta calidad. Los principales factores que impulsan este crecimiento es que existe una mayor concientización por parte de los consumidores sobre los múltiples beneficios que trae el uso de ingredientes activos para el cuidado de la piel.

Para aprovechar esta oportunidad de mercado, es necesario garantizar la calidad de los productos, lo que requiere una cuidadosa atención a la cadena de suministro, particularmente durante el transporte. Y es que muchos cosméticos y productos de cuidado personal contienen ingredientes activos sensibles a los cambios de temperatura, de manera que, si estuvieran expuestos a temperaturas extremas, se alteraría su composición química, afectando su eficacia e incluso inutilizándolos.

TEMPERATURA CONTROLADA EN LA CADENA DE SUMINISTRO DE COSMÉTICOS

Cuidar la logística de los productos cosméticos, especialmente durante el transporte, no solo responde a las necesidades de conservación de los productos, también a las expectativas de los consumidores que demandan una mejor calidad. Asegurar que los cosméticos se mantengan en condiciones ideales durante la cadena de suministro, aumenta la confianza del consumidor y fortalece la reputación de las marcas.

Para la empresa fabricante de sistemas de control de temperatura de transporte para camiones, remolques, autobuses, vagones y contenedores a bordo, Thermo King, la industria cosmética requiere avanzados sistemas de trasporte con temperaturas controladas que ayuden a que los cosméticos y productos skincare mantengan temperaturas óptimas durante su transportación y distribución hasta llegar al comercio minorista.

“En la logística cosmética, muchos de los productos requieren temperaturas controladas durante el almacenamiento y transporte para mantener su calidad y eficacia. En Thermo King entendemos que, si la calidad de los envíos de este tipo de productos se ve comprometida, el riesgo va más allá de la pérdida de carga: puede comprometer la salud de los consumidores”, afirmó José Carlos Gómez, director de Ventas y Operaciones de Thermo King LATAM.

Una logística de distribución eficiente para los productos cosméticos es la clave del éxito, por lo que se recomiendan las siguientes prácticas y el uso de tecnologías avanzadas de enfriamiento:

• Evaluar la cadena de suministro para identificar puntos críticos donde la temperatura puede variar y establecer controles para mitigarlos.

• Capacitar al personal involucrado en la cadena de frío, para asegurar que esté adecuadamente capacitado en manejo de productos sensibles a la temperatura.

• Utilizar vehículos con sistemas de refrigeración integrados que permitan un control preciso de la temperatura interna; así como el uso de contenedores refrigerados con tecnología de compresores que mantengan la temperatura deseada sin depender de elementos refrigerantes adicionales.

• Implementar tecnologías de seguimiento y monitoreo, como es el caso de la telemática, que proporciona trazabilidad de carga en tiempo real y monitoreo de activos para maximizar el tiempo de actividad, optimizar el uso de combustible.

Hoy en día, vivimos en un mundo cada vez más consciente de la importancia del cuidado personal, con un número creciente de consumidores que buscan productos de alta calidad para mejorar su bienestar; por lo que la industria cosmética mexicana tiene la oportunidad de seguir creciendo y prosperando con la adopción de soluciones logísticas que prioricen la calidad y seguridad de sus productos. Implementar estas recomendaciones y tecnologías ayudará a mejorar la calidad y seguridad del producto, pero también optimizará la eficiencia operativa y reducirá los costos asociados con la pérdida de productos debido a fallas en el control de temperatura. Para Thermo King, la industria requiere de innovadoras tecnologías y amplio conocimiento que brinde a las empresas cosméticas la tranquilidad de saber que sus productos llegarán a manos de los consumidores en perfectas condiciones, listos para cautivar a los clientes más exigentes.

1 Mordor Intelligence: https://www.mordorintelligence.com/es/industry-reports/mexico-beauty-and-personal-care-market-industry.

CON INFORMACIÓN DE: THERMO KING.

TIPS Y BUENAS IDEAS

COMO SABER CUANDO SE DEBE CAMBIAR UN VIEJO REFRIGERADOR

CON INFORMACIÓN DE: SAMSUNG.

Todo electrodoméstico comienza a dar señales de que su tiempo de vida útil está llegando a su fin. En el caso de los refrigeradores no es la excepción, ya que están diseñados para tener un tiempo de vida de unos 10 a 15 años, sin embargo, el fabricante Samsung menciona que en cada uno de sus refrigeradores tiene un compresor digital inverter con una garantía de 20 años.

Cuando los equipos comienzan a deteriorase, seguramente se piensa que lo más sencillo es llamar a un técnico para que lo repare. Sin embargo, esto puede ser insuficiente.

Aunque en la cocina puede haber varios electrodomésticos, una parte importante es el refrigerador, ya que es el lugar donde se almacenan los alimentos y bebidas que se consumen a diario, por lo que es trascendental que esté en buen estado y en caso de notar alguna imperfección, sobre todo en aquellos que tienen una vida de 10 años de uso, lo mejor es pensar en adquirir uno nuevo.

Los refrigeradores Bespoke de Samsung están diseñados no solo para conservar perfectamente los alimentos en un amplio espacio, también cuentan con un compresor con 20 años de garantía, para que cuando se adquiera se este haciendo una inversión segura a largo plazo.

Existen algunas señales que indican que es hora de cambiar un refrigerador. Si se nota alguna de estas que se mencionan a continuación, es recomendable que se considere comprar un nuevo modelo.

• La temperatura no es uniforme: una de las señales más claras de que el refrigerador está estropeado es que hace más frío afuera que adentro. Si se nota que la comida se está congelando, o que la temperatura del interior es demasiado alta, es hora de cambiarlo.

• Presenta escarcha: la escarcha es un signo de que el refrigerador no está funcionando correctamente. Si se visualiza que se está formando escarcha en las paredes del congelador, es hora de limpiarlo. Si la escarcha es demasiado gruesa, es posible que se deba adquirir uno nuevo, aunque es importante que antes de tomar esta decisión se consulte con soporte y sea un técnico especializado quien indique si el equipo llegó a su fin.

• Es muy ruidoso: un refrigerador que hace mucho ruido es una clara alerta de que algo no está bien. Puede ser un signo de que el compresor o el ventilador están desgastados. Si se nota que hace un ruido fuerte, es recomendable que lo revise un técnico.

• No le cabe nada: si este electrodoméstico ya no es lo suficientemente grande para almacenar toda su comida, es momento de cambiarlo. Los nuevos modelos ofrecen una gran variedad de tamaños y capacidades, para que se pueda encontrar el que mejor se adapte a sus necesidades. Con ello se podrá comprar en grandes cantidades ahorrándo algunos viajes al supermercado y, además, preservar los alimentos frescos, para evitar el desperdicio.

• Tiene más de 10 años: la vida útil promedio de un refrigerador es de 10 años en el caso de algunas marcas. Si el refrigerador ya pasó la década, es posible que ya no sea eficiente energéticamente. Los nuevos modelos de Samsung al tener motor Digital Inverter tienden a generar mayor eficiencia energética, lo que se traduce en menos consumo de electricidad sin afectar la conservación correcta de los alimentos.

PANORAMA

El control de temperatura inteligente de los refrigeradores Samsung utiliza sensores para monitorizar la temperatura del interior del electrodoméstico y ajustarla automáticamente según sea necesario. Esto ayuda a mantener los alimentos frescos y seguros, incluso cuando se abren y cierran las puertas con frecuencia, ya que la unidad de control utiliza esta información para determinar si la temperatura es adecuada.

LA REFRIGERACIÓN

MECÁNICA EN EL

DISEÑO DE SISTEMAS

En el campo del diseño de los sistemas de refrigeración la adecuada selección del equipo y el material aplicado constituye muchas de las aplicaciones de la refrigeración mecánica, haciendo especial énfasis en el área de la refrigeración comercial. Es evidente que las aplicaciones de la refrigeración mecánica son muchas y muy variadas pudiendo hacerse consideraciones muy detalladas de cada uno de los tipos, en este caso respecto al contenido de nuestro articulo esto no es tan necesario dado que los métodos para diseño de sistemas y selección de equipo son prácticamente los mismos para todos los tipos de aplicaciones. Hemos seleccionado la refrigeración comercial, porque esta área abarca un gran rango de aplicaciones y porque los problemas encontrados en esta área son representativos de muchas otras.

ALMACENES CONGELADORES

La temperatura exacta que se requiere tener en almacenes congeladores no presenta problemas, considerando que sea lo suficientemente baja y que no esté sujeta a fluctuaciones. Aunque 0° F es por lo general adecuado para almacenaje de poco tiempo (ventas menudeo), -5 °F es la temperatura más adecuada cuando se va a tener almacenaje por largo tiempo (ventas mayoreo). Cuando los productos tienen grasas inestables, (oxidantes libres y ácidos grasos) la temperatura de almacenaje para cualquier cantidad deberá ser de -10 °F o menos a fin de tener el mayor tiempo posible de almacenamiento. Para algunos productos que por lo normal deban almacenarse a -20 °F, la temperatura del cuarto de almacén deberá mantenerse constante con una variación no mayor de 1 °F en cualquier dirección. Las variaciones en la temperatura del almacén causan un continuo deshielo y recongelación de algunos de los jugos en el producto. Esto tiende a aumentar el tamaño de los cristales de hielo en el producto y eventualmente se tendrían los mismos resultados que ocurren en congelación lenta, daño celular. Ya que los materiales de empaque no proporcionan completa protección contra la deshidratación, el valor de la humedad relativa deberá conservarse en un alto nivel (entre 85% a

90%) en los almacenes congeladores, sobre todo en los de almacenamiento para largos periodos. El apilamiento del producto es muy importante, éste deberá de ser de tal forma que permita la circulación adecuada del aire alrededor del producto. Eliminando la posibilidad de que el producto absorba directamente calor de las paredes calientes.

REFRIGERADORES COMERCIALES

El término “refrigerador comercial” se aplica por lo general a unidades pequeñas fácilmente disponibles, del tipo empleado en tiendas de menudeo y mercados, hoteles, restaurantes e instituciones de procesamiento, almacenamiento, exhibición y distribución de artículos de consumo de fácil descomposición. El término también se usa para unidades de refrigeración más grandes como es el caso de cuartos que se usan para dicho propósito. Aun cuando se tiene un gran número de unidades de refrigeración para fines muy especiales, los cuales dificultan hacer una clasificación, en general las unidades comerciales pueden ser agrupadas en tres categorías principales, refrigeradores domésticos, enfriadores con pasillo interno y unidades del tipo para exhibición.

REFRIGERADORES

DOMESTICOS

Los refrigeradores tipo domestico son probablemente los más versátiles y son los más ampliamente usados en todas las unidades comerciales. Los clientes típicos de estas unidades son tiendas de abarrotes, carnicerías, panaderías, boticas, cafeterías, restaurantes, florerías, hoteles e instituciones de todas especies. Mientras que algunos de estos refrigeradores se usan sólo para almacenar (figura 1), otros se usan tanto para almacenar como para exhibir. Los que solo se emplean para almacenamiento por lo general tienen puertas sólidas mientras que los utilizados para exhibición tienen puertas de vidrio.

ENFRIADORES CON PASILLO INTERNO

Los enfriadores con pasillo interno son unidades que principalmente se les usa para almacenar y están disponibles en una gran variedad

de tamaños para ajustarse a cada necesidad. Casi todas las tiendas de autoservicio, mercados, hoteles, restaurantes, instituciones, etc., tienen una o más de estas unidades para almacenamiento de todo tipo de alimentos de fácil descomposición, Algunas de estas unidades son especialmente para almacenaje, exhibición y distribución de alimentos tales como productos lácteos, huevos y bebidas.

UNIDADES PARA EXHIBICIÓN

La principal función de cualquier unidad de exhibición es la de exhibir el producto o artículo de consumo en la forma más atractiva posible con el fin de estimular las ventas. Por lo tanto, en el diseño de estas unidades la principal consideración es la referente a la exhibición del producto. En muchos casos esto no es necesariamente compatible con proporcionar las condiciones óptimas de almacenaje para el producto que está siendo exhibido. Por lo mismo, el tiempo de almacenamiento del producto exhibido frecuentemente está muy limitado pudiendo ser desde unas pocas horas en algunos casos hasta una semana o más dependiendo del producto y del tipo de unidad. Las unidades de exhibición son generalmente de dos tipos: Las de autoservicio en las que directamente el cliente se sirve a sí mismo y las de servicio, en las que el cliente es atendido por un empleado.

La primera de estas es muy popular en supermercados denominados tiendas de autoservicio. Mientras que las de servicio se usan en tiendas pequeñas de comestibles, mercados, panaderías denominadas tiendas de conveniencia. En las figuras 2 y 3 se muestran algunas de estas unidades.

Las unidades de autoservicio son de dos tipos, abiertas y cerradas, Las de tipo abierto han adquirido mucha popularidad. Con el crecimiento de los supermercados, se han incrementado notablemente las unidades de tipo abierto, volviéndose obsoletas las de autoservicio de tipo cerrado. En las figuras 4 y 5 se muestran algunas unidades de autoservicio del tipo abierto que son muy populares. Estas se usan para exhibir carnes, vegetales, frutas, alimentos congelados, helados, productos lácteos. El diseño de estas unidades varía algo, según el tipo particular de producto a exhibir. Además, se tienen unidades disponibles para instalarse junto a una pared o bien en partes aisladas.

UNIDADES PARA PROPÓSITOS ESPECIALES

Aun cuando todas las unidades de refrigeración mostradas están disponibles en una gran variedad de diseños a fin de satisfacer las necesidades especiales de los diferentes productos y aplicaciones, en la industria se manufacturan un número importante de unidades para propósitos especiales las cuales pueden encajar en las tres categorías generales anteriormente mencionadas. Algunas de las unidades para propósitos especiales más comunes son enfriadores de bebidas, enfriadores de leche (granjas lecheras), distribuidores de leche y bebidas, fuentes de refrescos, fabricación de hielo, refrigeradores para flores, retardadores de pastas para dulces y refrigeradores mortuorios.

MATERIALES PARA EMPACAR

La deshidratación es uno de los principales factores que limitan el tiempo de almacenamiento de los productos congelados y éste es reducido cuando el producto está empacado. Los productos no empacados están sujetos a pérdidas serias de humedad, no solo durante el proceso de congelamiento sino también durante el tiempo de almacenamiento. Con los productos congelados no empacados, las pérdidas de humedad al aire son continuamente efectuadas por sublimación. Esto eventualmente resulta en una condición conocida como “quemado por congelamiento” que le da al producto una apariencia blanca y correosa. El quemado por congelamiento es por lo general debido a la oxidación, que da por resultado un cambio no deseado de sabor y la pérdida del contenido vitamínico.

Con pocas excepciones, todos los productos son empacados antes de ser colocados en el almacén para su congelación. Aunque casi todos los productos son empacados antes de su congelamiento, algunos tales como chicharos, frijoles o habas, son empacadas después del proceso de congelación.

Para proporcionar adecuada protección contra la deshidratación y la oxidación, los materiales de empaque deberán ser prácticamente 100% a prueba de gas y vapor y deberán estar muy bien ajustados en torno al producto para evitar hasta donde sea posible la presencia de aire. Además, los espacios de aire dentro de lo empacado hacen efecto de aislamiento lo que reduce la rapidez en el congelamiento e incrementa los costos de este.

El hecho de que los productos congelados estén en competencia con otros productos conservados mediante distintos métodos introduce varios factores que deben ser tomados en cuenta para la selección de los materiales de empaque. Cuando el producto va a ser vendido directamente al consumidor, el empaque debe ser atractivo y conveniente a fin de estimular las ventas. Desde el punto de vista en costos, el empaque debe de ser relativamente barato y de tal manera que éste sea fácil para su manejo para en esa forma reducir los costos de proceso.

Algunos materiales para empaque de uso general son el papel de aluminio, envases de estaño, cartón fino encerado, cartón con cubiertas a prueba de vapor, papel encerado, celofán poliestireno y algunas hojas de plástico.

Al pescado congelado a menudo se le pone una capa de hielo (delgada) que le proporciona una cubierta excelente de protección. Sin embargo, debido a que la capa de hielo es muy frágil deberá manejarse con mucho cuidado para evitar el rompimiento. Además, debido a que la capa de hielo se sublima gradualmente al aire, deberá reponerse esta capa aproximadamente una vez al mes poniéndole o rociándole agua fresca.

Figura 5.

Figura 4.

Figura 3.

Figura 2.

Figura 1.

DELEITANDO AL PALADAR EN LAS ALTURAS

Comienza un nuevo día en la aviación comercial de pasajeros y diariamente cientos de miles de viajeros ya sea por trabajo o por placer están listos y hambrientos durante el viaje que transcurrirá dentro de los aviones, por esa razón el servicio a bordo o catering está listo para servir platos de alimentos calientes y también fríos, desde snacks hasta elaborados menús preparados bajo la dirección de renombrados chefs para satisfacer desde el simple antojo hasta el paladar más exigente. Todo esto no se podría lograr sin la presencia de una cadena de frío que preserve los alimentos y sus ingredientes desde su preparación hasta que sean consumidos a más de 30,000 pies de altura dentro de los modernos aviones.

REFRIGERACIÓN

La historia del catering aéreo se remonta a los primeros días de los viajes aéreos en los dirigibles alemanes en las décadas de 1910 a 1930, hace más de un siglo en aquella época las comidas eran bastas y consistían en platos de entrada compuestos de finas ensaladas y aderezos seguidas por el plato fuerte a base de cortes de ternera y cerdo, acompañados de suculentas guarniciones los cuales eran preparados por destacados chefs sin olvidar los postres que consistían en pastel y strudel de manzana acompañados de café y finos vinos, en ese tiempo los dirigibles alemanes como el Graff Zeppelin y su hermano gemelo el Hindemburg eran verdaderos hoteles aéreos de lujo que hacían la ruta intercontinental entre Alemania y Estados Unidos o Brasil en aproximadamente 60 horas de vuelo ininterrumpido.

Aunque la aviación civil ya había recorrido un largo trayecto tanto en Europa como en los Estados Unidos, en ningún caso pudieron acercarse al espacio, comodidad y servicios como el de los alimentos que brindaban estos grandes dirigibles.

Sin embargo la era de los dirigibles termino abruptamente cuando en 1936 el dirigible alemán, Hindemburg de 270 metros de largo, la aeronave de pasajeros más moderna en su categoría hasta ese momento, se precipitaba a

tierra envuelta en llamas junto al mástil de anclaje de Lakehurst, EEUU, luego de un largo vuelo desde Europa, dejando un saldo de 36 muertos de los 97 pasajeros incluyendo la tripulación.

Unos años antes de este terrible accidente en Alemania nacía la compañía aérea Lufthansa, fundada en 1926, y para ese entonces, recién comenzaban los intentos para cubrir los vuelos al Atlántico Sur con los primeros pasajeros que soportaron las terribles condiciones climáticas, el enorme ruido de los motores y el hambre, en viajes que comparados con los modernos aviones hoy parecerían interminables.

Los primeros intentos de brindar el servicio de comida a bordo consistían regularmente en un café mantenido en termos y servido en vasos de cartón y un sándwich envuelto en papel de cera todo ello guardado en cajas las cuales carecían de cualquier método de refrigeración por lo que debían servirse en periodos cortos de tiempo y quien los distribuía entre los pasajeros era el copiloto.

En la década de 1930 surge en Estados Unidos en la compañía Boeing Air Transport la función de la asistente de vuelo, azafata o sobrecargo, con su llegada surgió la idea de prestar un servicio más completo que el brindado y que estuviera a cargo exclusivamente del personal asistente de vuelo.

En 1934 Américan Airways, la actual Américan Airlines, comenzó a dar el primer servicio de comida en vuelo y un año más tarde, los pasajeros pudieron disfrutar de la primer comida caliente. En 1936 se incorpora a la United, el bimotor DC3, con capacidad para 21 pasajeros con capacidad para volar de Los Ángeles a Nueva York en 18 horas, donde las escalas intermedias que se efectuaban cada cuatro horas aproximadamente, no solo servían para cargar combustible sino también, para el aprovisionamiento de comidas y bebidas ya que en ese tiempo las comidas carecían de una cadena de frío para conservarlos por largos periodos de tiempo. En diciembre de 1936, se inauguró la primera cocina en tierra para la preparación de platos elaborados, dentro de un hangar en la ciudad de Oakland, California, dándose así el primer paso hacia el futuro desarrollo del catering aéreo.

Para 1937 los pasajeros usualmente comian en un restaurante del aeropuerto, antes de embarcarse, pero luego se impuso la modalidad de incluir comida caliente a bordo, elaborada en esos mismos restaurantes y conservada en grandes termos que mantenían una temperatura adecuada durante dos horas iniciaba así la primera muestra de una cadena de frío a bordo de las aeronaves presentando la comida emplatada y colocada sobre una bandeja con toda la vajilla y

cubertería que se utilizaba normalmente en tierra y que el pasajero apoyaba sobre su pantalón o falda con un cojín de por medio, porque todavía no se habían inventado las mesitas reclinables en la parte trasera de los asientos frontales. Finalmente en esta parte de la historia en 1945 dos inventores revolucionarían para siempre el servicio de cocina a bordo de las aeronaves; nos referimos a Clarence Birdseyes que había desarrollado en 1922 la técnica de congelación rápida y William Maxon, inventor del horno de convección para descongelar las comidas preparadas, ambas técnicas se complementaron, permitiendo la preparación de comidas calientes en la misma cocina del avión, denominada Galley. El siguiente año en 1946 el Ingeniero norteamericano Percy Spencer, empleado de la compañía Raytheon Corporation descubrió por casualidad que un componente utilizado en los radares, el magnetrón, tenía la capacidad de calentar rápidamente cualquier tipo de alimento y que, al perfeccionarlo, dio origen al horno de microondas que en un principio se trataba de un aparato de enormes dimensiones y peso, pero con mejoras y refinamientos posteriores, se llegó al aparato moderno que hoy todos conocemos. En este contexto el horno microondas que tenía además la ventaja de descongelar los alimentos en un tiempo menor que el horno a convección,

fue incorporado más tarde en las cocinas de los aviones, aunque actualmente, la comida se embarca refrigerada, se mantiene en refrigeración, y se calienta en hornos de calor seco a altas temperaturas minutos antes de servirse.

Para que una aerolínea pueda contar con el catering para cada uno de sus pasajeros la logística que se aplica incluyendo bebidas, comidas, cubiertos y snacks, se solicita para un vuelo horas antes de la salida y muy rara vez una aerolínea atiende sus propios aviones; ya que el catering generalmente lo realizan empresas contratistas como Gate Gourmet o Sky Chefs las cuales manejan los pedidos que realizan las aerolíneas en función de la carga de pasajeros de cada vuelo y las preferencias especializadas indicadas por los clientes durante su reservación, por esta razón existe un límite de tiempo para pedir una comida para personas con necesidades dietéticas especiales para un vuelo ya que cada pedido se realiza con muchas horas de antelación.

Otra gran diferencia para el catering de alimentos está en el tipo de vuelo, su duración y el equipo aeronáutico que ocupara el mismo ya que no es lo mismo un avión de un solo pasillo los cuales regularmente se usan para vuelos domésticos o cortos, que un avión de doble pasillo los cuales son utilizados para

300 Botellas de Cerveza

vuelos de largo recorrido y en muchos casos intercontinentales, en el primer caso el catering será más limitado sobre todo basado en snacks, botanas y bebidas así como alimentos fríos como sándwiches, en cambio en el segundo caso los alimentos pueden ser menús completos con 2 o 3 opciones para clase turista y platos calientes en todos ellos y en clase ejecutiva con sofisticados menús de renombrados chefs. La logística de reabastecimiento de la cadena de suministro también es diferente ya que en el primer caso se reciben únicamente servicios de catering en vuelos de una aerolínea durante las operaciones de ida y vuelta y en el segundo caso el catering y su entrega o reabastecimiento se realizara completo al inicio de cada vuelo.

Respecto a la cadena de frío en esta industria alimenticia para las aeronaves, dos elementos que siempre deben estar a mano son hielo fresco y agua fría ya que se requiere hielo y agua en cada vuelo para hacer frente a retrasos prolongados en tierra y problemas médicos que puedan surgir durante el vuelo, y los alimentos se entregan enfriados previamente acomodados en bandejas las cuales son almacenadas en carros de catering comúnmente llamados carritos. Estos carros tienen unas dimensiones estandarizadas ya que los carros utilizados en un avión de la

500 Bandejas de Comidas Calientes

800 Vasos Reciclables

En un vuelo de larga duración las cifras que se manejan en el servicio a bordo son realmente impresionantes.

500 Contenedores, Carritos de Servicio y Cajones

900 Servilletas

2000 Cubiertos Reciclables 600 Litros de Agua Embotellada

Tipos Diferentes de Jugos, Bebidas Frias y Bebidas Calientes

30 Tipos Diferentes de Snacks y Comidas Frias

200 Comidas Veganas

REFRIGERACIÓN

marca Boeing o Embraer también pueden instalarse en las cocinas de un avión de la marca Airbus, esto con el fin de ayudar a las empresas de catering a cambiar los carros provenientes de un vuelo concluido por carros nuevos para un nuevo vuelo a un ritmo más rápido reduciendo los tiempos de carga y descarga y el inconveniente logístico de rastrear diferentes carros para cada tipo de flota, sin embargo cada carrito está marcado para cada una de las compañías aereas. En las pistas del aeropuerto los proveedores de catering cargan y descargan carros de cocina de manera eficiente utilizando camiones refrigerados con la caja de carga elevable, para acceder a las puertas de servicio de la aeronave. Respecto a las raciones la cantidad de alimentos que se entrega en cada tipo de aeronave y ruta aérea difiere ya que en un Airbus A320 o un Boeing B737 los cuales son aviones de un solo pasillo para recorridos cortos o medios cuentan con dos cocinas y cuatro tripulantes teniendo capacidad para manejar y almacenar alrededor de 180 comidas durante un vuelo. Por otro lado en un avión más grande, con cuatro cocinas y ocho o diez tripulantes, como es el caso de los aviones de doble pasillo como los Boeing B747, B787 o los Airbis A330 y A340 eso equivale a entre 350 y 400 comidas y en el extremo maximo de cantidad de alimentos esta el catering para un Airbus A380 el cual con sus dos niveles de piso de pasajeros puede manejar hasta 800 raciones de platillos por comida.

Ahora bien respecto a la conservación de los alimentos en este tipo de entornos no solo se necesita una adecuada cadena de frío, además, y esto es un dato poco conocido por el público, a una altitud de crucero que puede ser de 30,000 pies o mas, el sentido del gusto de una persona puede ser hasta un 30% menor que en tierra firme (esto debido a la presurización de la cabina), con ello la capacidad

de los pasajeros para percibir el sabor salado y dulce se ve muy afectada, de modo que quienes preparan los menús deben tener en cuenta la temperatura de conservación de los alimentos para no variar o afectar más su sabor y consistencia despues de la degustación. La altitud no es el único factor que supone un trabajo extra para la cadena de frío ya que también esta presente la falta de humedad, que provoca una disminución del sentido del olfato lo que contribuye también a una falta de sensación gustativa.

Como preparación para la entrega la empresa proveedora de catering tomará la comida de muestra y prepararán todas y cada una de las porciones basándose en ella, cada comida se prepara en las gigantescas cocinas de las empresas de catering unas 10 horas antes de ser consumida en vuelo, para ello la comida una vez preparada servida y empacada el pallets apilables se enfría rápidamente a travez de un tunel de enfriamiento ya empacada se coloca en en bastidores, cajas de atlas (contenedores metálicos que caben en todos los aviones), o carros en las cocinas para su traslado al avión.

Enseguida una vez que las comidas llegan al avión, las porciones se almacenan en estantes especializados que caben en hornos de convección con los que estan equipadas las aeronaves, cuando la tripulación de cabina llega al avión comprueba que los números de la lista de pasajeros y del catering coinciden para evitar que nadie se quede sin alimentos. Como lo mencionamos anteriormente en un Airbus A320 o un Boeing B737 sólo hay dos cocinas una en la parte delantera y otra en la trasera del avión, mientras que en un Boeing B747, B777, B787 o un Airbus A330, A340, A350 que son aviones de doble pasillo pueden tener cuatro cocinas. Si se trata de un vuelo domestico o corto de 90 a 120 minutos y se

va a servir catering caliente, la tripulación encenderá los hornos para precalentar las comidas en tierra; en este caso, los proveedores de catering colocan las rejillas en los hornos durante la carga en el aeropuerto, en el caso de vuelos largos de mas de dos horas y hasta vuelos intercontinentales de hasta 15 o más horas, cuando se acerca el momento de servir la comida a bordo, las raciones calientes se meten en los hornos de convección, donde se exponen a altas temperaturas durante aproximadamente 20 minutos, esto se lleva a cabo inmediatamente antes de servir para garantizar una comida caliente, además de brindar a los pasajeros la sensación de comer un plato de comida recién hecho.

Las cocinas de los aviones suelen ser pequeñas, con entre 2 y 4 hornos, un sistema de refrigeración para los carritos contenedores, máquinas para preparar bebidas calientes y espacios para guardar los carritos de comida y bebidas bloqueados debajo de la encimera, y cajas tipo atlas almacenadas encima para el equipo utilizado en el servicio a bordo. Respecto a este último, dependiendo de la duración del vuelo, el servicio cambia ligeramente. Hasta 5 horas, el servicio de una comida servida acompañada de bebidas calientes y frías sería suficiente en tanto que en un vuelo de larga distancia el servicio será igual, pero se incluirán dos o tres servicios de agua/zumos y se añadirá un servicio extra de comida o desayuno.

En el centro de produccion de alimentos del proveedor la cadena de frío comienza desde la llegada misma de los ingredientes a granel de todo el mundo, y estos ingredientes se almacenan en bodegas refrigeradas hasta que las órdenes de trabajo llegan y activan a los robots de almacén para transferirlos a la distribución para preparar los alimentos, en ellos el manejo de productos perecederos,

garantizan la seguridad de los alimentos, implementando altos estándares para la preparación consistente de las comidas, evitando en todo momento que la cadena de frío se interrumpa ya que al terminar la preparación los alimentos son emplatados en porciones individuales generalmente en recipientes de aluminio o materiales reciclables y enseguida son acomodados en bandejas las cuales pasan a las cintas que llevaran estas bandejas de platos a una unidad de enfriamiento especializada consistente generalmente en un túnel o equipo de enfriamiento rápido, que lleva alimentos a temperaturas seguras para los últimos elementos de ensamblaje, primero en platos y luego en bandejas y finalmente en las interminables hileras de los carritos de cocina o galleys en los que residirán para ser transportados en camiones refrigerados hasta la entrega en los aviones donde los alimentos serán calentados en hornos de convección hasta que los asistentes de vuelo estén listos para llevarlos a cada uno de los asientos de los pasajeros.

En la cadena de frío de los alimentos que se sirven en los aviones la temperatura de almacenaje tanto de alimentos como de bebidas debe ser de entre 2 °C y 8 °C (refrigerados) o -20 °C (congelados) por ello actualmente han surgido los contenedores de catering aislados a bordo los cuales no requieren de fuentes externas de energía para conservar la temperatura de enfriamiento durante periodos cortos de tiempo, esta solución deben cumplir con las normas (garantizar que los alimentos sean seguros para el consumo) y también deben tener un tamaño sostenible para caber en los carritos de catering que la tripulación utiliza para servir a los pasajeros.

Un contenedor de catering aislado a bordo es una solución utilizada por las aerolíneas

para transportar alimentos frescos o congelados (incluidos sándwiches, ensaladas, helados y comidas congeladas) y bebidas, cuya temperatura debe controlarse durante el viaje. Dichos contenedores están hechos de una carcasa dura monocasco exterior e interior, robusta y de larga duración, y paneles de primera calidad. Esta protección de doble capa ayuda a mantener la temperatura del contenido y garantiza que el recipiente sea reutilizable durante varios años. La caja también tiene sellos herméticos y mecanismos de bloqueo para garantizar que el contenido se mantenga fresco y seguro durante el transporte. El tamaño y la forma de las cajas pueden variar según las necesidades de la aerolínea, y están diseñadas para caber de forma segura en la cocina del avión.

La función de preservación de la temperatura en este tipo de contenedores se logra mediante el uso de una combinación de materiales aislantes y materiales de cambio de fase, en ellos los materiales aislantes, como los paneles, reducen la transferencia de calor entre el contenido y el entorno circundante, mientras que los materiales de cambio de fase ayudan a mantener la temperatura absorbiendo o liberando energía térmica a medida que cambian de temperatura de estado sólido a estado líquido o viceversa. Las cajas con aislamiento pasivo de aerolíneas se utilizan normalmente para vuelos de corta y media distancia, donde la duración del viaje no es lo suficientemente larga como para requerir un control activo de la temperatura. En la parte del control activo de la temperatura para mantener los alimentos refrigerados en los galleys de los aviones modernos donde los carritos de servicio y almacenaje son acomodados un sistema de refrigeración similar al utilizado en los refrigeradores domésticos circula aire frio

alrededor de los carritos de comida a temperaturas ligeramente por encima del nivel de congelación. En los modelos de aviones más grandes como el Airbus A350, el A380 y el Boeing B787 Dreamliner, una unidad de refrigeración central esta localizada lejos del área de galleys ya que mediante esta configuración el sistema bombea refrigerante a un intercambiador de calor localizado en el área del galley o cocina del avión proporcionando una corriente de aire enfriado a los contenedores o carritos de las bandejas de comida. Como podemos ver la industria de los alimentos a bordo en la aviación comercial no se puede concebir sin la implementación de una adecuada cadena de frío que garantice la calidad, higiene, sabor e inocuidad de cada bocado que el pasajero degustara en las alturas.

IMAGEN:

REFRINOTICIAS AL AIRE

PARTICIPÓ EN HVACR EXPO CHILE 2024

LA FERIA QUE REUNIÓ A LA INDUSTRIA DEL CONTROL DE LA TEMPERATURA EN EL CONO SUR

El miércoles 15 de mayo en las históricas instalaciones del Centro Cultural Estación Mapocho en la ciudad de Santiago de Chile, dio inició HVAC-R Show Chile, el encuentro de negocios de la industria del Aire Acondicionado, Calefacción, Ventilación, Refrigeración y Agua Caliente Sanitaria en el cono sur. En este contexto cabe mencionar que este evento se llevó a cabo hasta el viernes 17 de mayo.

La feria, dirigida a arquitectos, constructores, ingenieros, proyectistas, facility managers, instaladores, técnicos y todos los profesionales de la industria de la construcción y del sector HVACR, contó con la participación de empresas referentes del sector, tanto chilenas como internacionales.

Al respecto el Sr. Fabian Armagnague, director de HVAC-R Show Chile, comentó: “Este tipo de instancias ofrecen siempre la oportunidad de que empresas y potenciales clientes puedan interactuar, permite lograr mayor networking así como intercambiar conocimientos respecto a tendencias e innovaciones en el sector”.

Cabe indicar que, en forma paralela a la exposición, se presentó un amplio programa de conferencias donde se abordaron temas relevantes como la sustentabilidad, las nuevas energías, la eficiencia energética y el cuidado del medio ambiente. A continuación, les presentamos un foto reportaje con algunas de las empresas que participaron presentando sus productos y servicios para el mercado HVACR chileno como sudamericano.

A-TECH ELTHERMO

El fabricante Koreano A-TECH ELTHERMO presentó sus unidades de refrigeración para el transporte

Sub Diésel TH-400, TH-900 y TH1000.

ABB IMATESA

ABB a través de su socio comercial chileno IMATESA presentó sus drives de propósito general, su línea de drives industriales, sus motores de acero inoxidable y su línea de motores de alta eficiencia, así como sus controles inteligentes de bombas para sistemas HVAC.

AMERICAN CONTAINER LINE

La empresa de transporte de equipos y sistemas presentó su oferta para el mercado chileno para envío de equipos y sistemas HVACR.

AMPERSAND SPA

Presentó su sistema de tuberías para instalaciones de sistemas de distribución de APF, ACR, calefacción y climatización.

BELIMO

El fabricante BELIMO presentó sus sensores de cuarto, así como su línea de válvulas para edificios entre las que están las válvulas de mariposa, válvulas de zona, válvulas de energía, actuadores damper y sensores para fuego y humo en edificios.

BERCATTI

El fabricante chileno BERCATTI presentó su unidad de aire acondicionado tipo split inverter con conexión wifi para frío y calor el cual está disponible para todo el mercado chileno y sudamericano.

CONDAIR-RHEINTEK

Presentó los equipos para soluciones para control de la humedad y enfriamiento evaporativo del fabricante CONDAIR.

EINHELL

La marca de herramientas inalámbricas para la industria y el mercado HVACR presentó su línea de herramientas y anunció que es socio patrocinador del equipo de F1 MERCEDES-AMG PETRONAS.

ELITECH

Presentó su solución completa en tableros de control como el ECB-1000 WiFi, ECB-2030 y ECBLS230.

POR: LIC. ROBERTO ROJAS D. IMAGENES: REFRINOTICIAS AL AIRE.

FULL GAUGE CONTROLS

El fabricante mundial brasileño de controladores presentó su línea de control compacto VX1025E y el control inteligente RCK-862 para Racks y Chillers así como su avanzado programa de control SITRAD.

INSTAPLAN-WESTRIC

La marca WESTRIC del fabricante argentino Multicontrol el cual se especializa en equipos de aire acondicionado para comunicaciones, telefonía y datacenters, presentó a través de su socio comercial chileno INSTAPLAN sus unidades de aire acondicionado.

JOHNSON CONTROLS

En su stand se presentaron las unidades YORK Minisplit inverter con refrigerante ecológico R410a y el minisplit On-Off R410a. También se anunció la disponibilidad próximamente del minisplit inverter con refrigerante R32 para los mercados de Perú, Bolivia y Chile. Se presentó también el SideSmart de la marca HITACHI el primer VRF modular con descarga horizontal con la unidad HITACHI air 365.

El fabricante de vehículos de trabajo KARRY presentó sus modelos de trabajo Q22 y Q52 los cuales están diseñados para el trabajo diario de los técnicos y profesionales del sector HVACR chileno.

La compañía importadora y exportadora NINGBO ICEAGE presentó su amplia línea de componentes de la marca HAIDING para el sector HVACR entre los que estaban motores, compresores, actuadores, tuberías, válvulas y conexiones.

NINGBO

El fabricante chino presentó sus líneas de compresores SUMCOO y recibidores SANHE de líquido para sistemas de refrigeración.

POWERMANIA

La compañía chilena POWERMANIA presentó sus sistemas de calefacción y aire acondicionado por generación solar ON Grid, Off Grid e híbrido.

REFRICER

La compañía REFRICER participó presentando la línea de equipos de aire acondicionado CLARK en sus líneas comercial, residencial y de accesorios.

REFRINOTICIAS AL AIRE

Estuvo presente participando una vez más como media partner en este importante evento del mercado chileno recibiendo en su stand a su público lector de diversos países sudamericanos como Argentina, Bolivia, Chile, Perú, Paraguay y Uruguay entre otros.

ROTOPLAST

El fabricante brasileño ROTOPLAST presentó su unidad de ventilación para enfriamiento evaporativo ROTO 140 Touch el cual cuenta con una tasa de flujo de 45,000 m3h.

SHARE CAPACITOR&HVAC PARTS

El fabricante de capacitores para el Mercado HVACR presentó su línea para motores y arrancadores de equipos y los accesorios para el sector HVACR.

SOULARTEC

Presentó sus sistemas solares termodinámicos para frío y calor certificados disponibles para el mercado chileno.

THK-THERMO KING

La marca THERMO KING en sociedad con la marca de camiones y buses HYUNDAI presentó su avanzada unidad ZEDO 300 EV la cual está diseñada para mantener la temperatura controlada en cualquier entorno.

TROTTER INDUSTRIAL

La compañía chilena TROTTER INDUSTRIAL fabricante de calentadores industriales a gas y eléctricos, presentó sus modelos ACV con tecnología tank in tank, el modelo eléctrico ATI el cual cuenta con una resistencia eléctrica monofásica y trifásica, y su modelo intelligent Gas el cual cuenta. On un sistema de alta recuperación y capacidad de 1000 litros para los mercados residencial, industrial y comercial.

ZHEJIANG

BINGER NEW TYPE REFRIGERANT

Presentó sus productos para el mercado HVACR entre los que estuvieron los refrigerantes HC-600A, HFC-507A, HFC-134a, HFC-410A.

KARRY

NINGBO ICEAGE

SANHE REFRIGERATION

EMPRESAS Y EMPRESARIOS

LA PRESENCIA DEL TRANSPORTE ELECTRIFICADO EN EUROPA

DANFOSS CONDUCE UN CAMIÓN ELÉCTRICO

DESDE DINAMARCA HASTA LE MANS EN FRANCIA

CON INFORMACIÓN DE: DANFOSS.

El viaje tiene como objetivo disipar la ansiedad por la autonomía y demostrar que es posible electrificar el transporte en una medida mucho mayor de lo que comúnmente se percibe hoy en día

El grupo de ingeniería danés Danfoss anunció que conducirá uno de sus camiones eléctricos desde Dinamarca a Le Mans, Francia, coincidiendo con la carrera de 24 horas, junto con 47 coches eléctricos. El camión eléctrico de 20 toneladas y 17 metros de largo se unirá a lo que los organizadores llaman “el viaje por carretera eléctrico más grande del mundo”.

El camión eléctrico forma parte de la flota de camiones totalmente eléctricos de Danfoss y participará en el viaje para poner de relieve el potencial de electrificación y descarbonización del transporte pesado y las numerosas soluciones tecnológicas que ya existen en la actualidad. El camión contiene varios componentes esenciales de Danfoss, que ha experimentado un crecimiento significativo en su negocio de electrificación en los últimos años.

Torben Christensen, director de Sostenibilidad de Danfoss mencionó que “el 48% de todos los camiones en Dinamarca recorren menos de 300 kilómetros por día. Por lo tanto, no hay barreras tecnológicas ni prácticas para la conversión a camiones totalmente eléctricos. Para garantizar la mejor productividad posible, la infraestructura de carga debería establecerse principalmente en lugares como terminales de carga, de modo que el tiempo de carga sea igual al de carga. Se envía uno de los ocho camiones eléctricos a Le Mans para demostrar

que hoy en día es posible recorrer distancias más largas. “No hay motivo para preocuparse por la autonomía y, al mismo tiempo, la electrificación del transporte pesado contribuirá significativamente a la transición verde”.

Según la Agencia Internacional de la Energía (AIE), los camiones y otros medios de transporte pesado emitieron 1.776 millones de toneladas de CO2 en 2020. El viaje está organizado como un evento sin ánimo de lucro por la empresa GodEnergi y tiene como objetivo disipar la ansiedad por la autonomía y demostrar que es posible electrificar el transporte en una medida mucho mayor de lo que comúnmente se piensa hoy en día.

“Somos 115 participantes en este viaje por carretera, amantes del automovilismo y los coches, y al mismo tiempo queremos demostrar que es posible recorrer largas distancias con vehículos eléctricos. La tecnología y las oportunidades están ahí. Están encantados de que puedan acompañarnos el equipo de Danfoss y su camión eléctrico, ya que es una empresa famosa por sus soluciones y tecnología dentro de la electrificación”, afirma Jan Darville, director ejecutivo de GodEnergi.

El viaje por carretera eléctrico, compuesto por 47 coches eléctricos y el camión eléctrico, partirá oficialmente desde la sede de Danfoss en Nordborg, en la isla de Als, en el sur de Jutlandia, el 12 de junio. Desde Nordborg, la delegación cruzará la frontera hacia Alemania y llegará a los Países Bajos ese mismo día para hacer una escala.

El 13 de junio, la delegación continuará desde Holanda pasando por Bélgica hasta el destino final en Le Mans en Francia. Todo

el convoy está formado íntegramente por vehículos eléctricos y todos los aspectos del viaje por carretera están electrificados. Los participantes dependerán de la energía de los automóviles participantes para su campamento, incluso cuando cocinarán sus alimentos en parrillas eléctricas.

Respecto a la tecnología Danfoss presente en el camión, normalmente, el E-truck forma parte de las operaciones internas de Danfoss que transportan carga entre las instalaciones de producción y los sitios logísticos. Además, el camión está repleto de soluciones y componentes del propio portafolio de Danfoss.

Danfoss Editron suministra el cargador a bordo ED3 y el suministro de energía eléctrica a los camiones eléctricos Volvo, que permite una carga de CA rápida durante la noche y es un elemento clave para electrificar camiones y autobuses de carretera, así como vehículos todo terreno. La funcionalidad dual del ED3 proporciona 43 kW de potencia para cargar un camión durante la noche (8-9 horas) mientras se utilizan tomas de corriente CA disponibles. Esto permite la rápida implementación de camiones eléctricos y al mismo tiempo minimiza los costos de infraestructura de carga para los usuarios finales.

Si bien la carga de CC es más rápida y suele ser la opción preferida, la capacidad de cargar rápidamente con energía de CA (es decir, conectarse directamente a la red eléctrica para cargar) es crucial para brindar flexibilidad a los vehículos eléctricos de servicio pesado. La carga rápida de CA es necesaria para eliminar la ansiedad por el alcance de los vehículos comerciales que operan en rutas variables o vehículos en

sitios de construcción donde no es posible acceder a la carga de CC. Este producto único también actúa como una toma de fuerza eléctrica (ePTO) de 44 kW para alimentar funciones auxiliares del vehículo, como compresores en camiones frigoríficos y compactadores en camiones de basura, así como funciones de trabajo en vehículos todo terreno como excavadoras y cargadoras de ruedas. Semikron Danfoss suministra inversores de tracción de alto voltaje (HV) SKAI para los camiones eléctricos de Volvo Trucks. El inversor de tracción juega un papel crucial en el control del flujo de energía eléctrica desde la batería al motor eléctrico que impulsa el vehículo. El control preciso del flujo es esencial para permitir una aceleración y desaceleración suaves y un consumo de energía eficiente. Básicamente, el inversor actúa como una extensión directa del acelerador del vehículo, determinando qué tan rápido y con qué fuerza debe funcionar el motor, según las indicaciones del conductor.

El inversor también es la parte del tren motriz que convierte la corriente continua (CC) de la batería en corriente alterna (CA), que necesita el motor eléctrico. Finalmente, es el inversor el que permite la llamada frenada regenerativa, que amplía la autonomía del vehículo eléctrico produciendo nueva energía eléctrica para la batería cuando el vehículo frena y desacelera.

Skai HV está diseñado para su uso en autobuses, maquinaria de construcción, embarcaciones marítimas y camiones y se encuentra entre los inversores más robustos y probados del mercado para vehículos eléctricos de servicio pesado.

NUEVOS PRODUCTOS Y TECNOLOGÍAS

Carlisle SynTec Systems

Nueva Linea

Polyiso Eco

En los Estados Unidos de América la empresa Carlisle SynTec Systems anunció la introducción en el mercado de su línea Polyiso Eco. Carlisle ha invertido en materias primas de origen biológico que reducen el contenido de carbono incorporado y a la vez conservan las propiedades físicas que han convertido al polyiso en el estándar de la industria del aislamiento para techos comerciales. Los factores de rendimiento son los mismos en lo que respecta a valor R, humedad, fuego, resistencia a la compresión, etc. Polyiso Eco mantiene todas las certificaciones de terceros vigentes. Además, utiliza los procesos y especificaciones de instalación actuales, lo que les posibilita a aquellos socios que respetan el medioambiente adoptar sin inconvenientes una solución de aislamiento más sostenible. El uso de estos productos contribuye a una reducción de emisiones de carbono de hasta 7.74 toneladas métricas en un techo de 100,000 pies cuadrados (9,290 m 2). Esto equivale a las emisiones de gases de efecto in -

Fabricante:

Carlisle SynTec Systems

Más información: www.carlislesyntec.com

Pepperl+Fuchs

vernadero de 1.6 vehículos de pasajeros conducidos durante un año, a las emisiones de dióxido de carbono de 274 lámparas incandescentes cambiadas por lámparas LED o al carbono capturado por 201 plántulas de árboles cultivadas durante diez años.

Polyiso Eco de Carlisle está disponible con un 5 % de contenido de origen biológico y se puede elegir entre los siguientes productos:

• InsulBase: 2.0 pulg. (51 mm) y 2.6 pulg. (66 mm).

• SecurShield: 2.0 pulg. (51 mm) y 2.6 pulg. (66 mm).

• InsulBase HD

• SecurShield HD. Polyiso Eco de Carlisle cuenta con certificación ISCC PLUS, que garantiza que el producto cumple con los estándares de sostenibilidad y carbono reconocidos a nivel mundial. Los propietarios de edificios pueden demostrar con toda confianza su compromiso con el abastecimiento y la gestión ambiental responsables, de manera de adecuarse a los requisitos regulatorios y a las mejores prácticas de la industria.

Nuevo Sensor de Distancia Compacto

Con Rango de Medición de Hasta 60 Metros

En la familia de sensores R20x de Pepperl+Fuchs se aplica la tecnología del rango de pulsos (PRT, pulse range technology).

La tendencia hacia la miniaturización continúa. Esto genera una demanda de sensores cada vez más potentes con dimensiones de carcasa más compactas. Para mantenerse al día con esta tendencia, el principio de medición del tiempo de vuelo (medir el tiempo que tarda una señal en viajar de una fuente

Fabricante: Pepperl+Fuchs

Más información: www.pepperl-fuchs.com

Samon

Nuevo Detector de Gas Industrial con Doble Sensor y Certificación ATEX

El fabricante sueco Samon ha lanzado GLACIÄR X5, que ofrece seguridad y confiabilidad para la detección de gases de refrigeración industrial. Diseñado para funcionar en los entornos de refrigeración más exigentes, el GLACIÄR X5 destaca por su tecnología de vanguardia de sensor único y doble. Ofrece una gran precisión en la detección de refrigerantes industriales y cuenta con un revolucionario sensor de NH3, diseñado para durar cinco años, incluso en medio de niveles constantes de NH3.

GLACIÄR X5 es un detector de gas con certificación ATEX e IECEx que se puede utilizar en áreas peligrosas de Zona 1 y Zona 2, utiliza un sensor electroquímico iónico exclusivo para la detección de NH3 que ofrece una vida útil de 5 años, el doble de la vida útil de 2 a 3 años de los sensores electroquímicos estándar. Esto reduce los costos operativos de por vida del sistema de detección de gas, lo que reduce los costosos servicios y requisitos de repuestos. El revolucionario sensor de NH3 también puede funcionar en aplicaciones donde hay un fondo constante de amoníaco; Esto normalmente agota los sensores y los hace inoperables, pero el GLACIÄR X5 de SAMON es inmune a este efecto y la vida útil de cinco años del sensor de NH3 no se reduce.

Sus opciones incluyen sensores electroquímicos para amoníaco (NH3), sensores infrarrojos y catalíticos para propano (R290), sensores infrarrojos para refrigerante, sensores semiconductores para refrigerante y sensores infrarrojos para CO2. Los sensores pueden montarse localmente en el detector o implementarse como sensores de gas remotos.

Fabricante: Samon AB Más información: www.samon.com

(un sensor de tiempo vuelo) a un objeto y de vuelta se ha integrado en el diseño de carcasa compacta del R20x, lo que combina tecnología de medición de larga distancia precisa y resistente para áreas en que el espacio es muy limitado.

Las funciones de automatización actuales exigen cada vez usar sensores con mayores prestaciones y, al mismo tiempo, reducen el espacio que ocupan. El nuevo sensor de distancia R200 con tecnología de rango de pulsos (Pulse Ranging) responde exactamente a esta tendencia del mercado. En la carcasa compacta de la serie R200, el sensor óptico tiene un alcance de detección de hasta 10 m en

objetos blancos y de hasta 60 m en combinación con un reflector. Siempre emite una señal de distancia fuerte y mantiene una precisión de repetición de hasta 3 mm. Con una interfaz IO-Link integrada en la última versión V1.1.3, este sensor también es ideal para futuras aplicaciones de Industria 4.0.

POR: PEDRO ABEL GARZA ZÚÑIGALÍDER DE REDES SOCIALES Y WEBMASTER DE ASHRAE CAPÍTULO MONTERREY.

El Jueves 16 de Mayo del presente año, ASHRAE Capítulo Monterrey, realizo su última sesión técnica de la mesa directiva 2023-2024, siendo la presidenta la Ing. Jaqueline Hay Palacios.

El tema fue “Aplicaciones Sistemas Bomba de Calor”, contado con la participación del Ing. Gabriel García como expositor y la empresa TRANE como patrocinador de este evento. La sesión se celebró en las instalaciones del Casino Monterrey contando con una cena a tres tiempos, en el salón fundadores.

Esta sesión fue catalogada como noche de expresidentes, donde el Ing. Pedro Garza Campa hizo mención de los 26 expresidentes con los que ha contado el Capitulo desde su fundación.

ASHRAE CAPÍTULO MONTERREY

CELEBRÓ SU SESIÓN TÉCNICA DE MAYO

El Ing. Gabriel, compartió acerca de los sistemas Heat Pump, en agua helada, para ahorro de energía, también platico que con el tema de la descarbonización se esta buscado evitar el uso de los combustibles fósiles, como por ejemplo el uso del gas natural, para calentar agua. Cabe mencionar que la sesión también fue noche de elecciones en la cual la Ing. Jacky Hay, al finalizar anuncio los resultados de las votaciones de los miembros profesionistas, con lo cual se menciono que los oficiales de Capítulo de la siguiente mesa directiva 20242025 serán: Ing. Carlos Cavazos Tamez - Presidente, Lic. Paula Segovia Jiménez - Presidente Electa, Ing. Oscar Ricaño Consejo - Secretario y el Ing. Donald Hay Soule - Tesorero.

La Ing. Jacky Hay - Presidente de ASHRAE Capítulo Monterrey acompañada por el expositor, los patrocinadores de la sesión e integrantes de ASHRAE Capítulo Monterrey.

POR: LIC. ROBERTO ROJAS D. COORDINADOR DE COMUNICACIÓN ANFIR.

El 22 de mayo la ASOCIACIÓN NACIONAL DE FABRICANTES PARA LA INDUSTRIA DE LA REFRIGERACIÓN ANFIR llevó a cabo su quinta reunión general de socios del 2024, en esta ocasión el evento tuvo lugar en las oficinas de su socio la compañía COPELAND en la Ciudad de México. La reunión estuvo presidida por el Ing. Miguel Ángel Villalobos presidente de ANFIR, acompañado por los integrantes de su mesa directiva, Ing. Andrés Cruz, Ing. José Ernesto Ramírez, Lic. Oscar Maldonado y Lic. Roberto Rojas D. La reunión inició con la bienvenida al grupo de invitados por parte de los Ingenieros Roberto Ramírez – Director de Ventas NOLA de COPELAND, Ing. Abigail Delgado – Jefe de Servicios Educacionales NOLA de COPELAND e Ing. Alonso Amor – Director de Servicios de Ingeniería NOLA de COPELAND, quienes recibieron a los invitados ofreciéndoles un delicioso almuerzo.

Enseguida se dio paso a la junta de trabajo en uno de los salones de Copeland, ahí el Ing. Miguel Ángel Villalobos brindo su mensaje de bienvenida a los invitados presentando al Ing. Roberto Ramírez quien llevo a cabo la presentación de la empresa mencionando que COPELAND es una compañía enfocada en soluciones para la industria HVAC&R con importantes planes de expansión como la próxima inauguración de una nueva planta en la ciudad de Saltillo, Coahuila en México. El Ing. Ramírez también presento el panorama general de la empresa donde mostro las tres áreas que abarca: HVACR, Cold Chain y Confort Control, con presencia mundial contando actualmente con 18,000 empleados, 27 plantas de fabricación y 12 centros de investigación de los cuales 12,000 empleados, 17 plantas y 4 centros de investigación se ubican en América, 1,500 empleados, 5 plantas y 5 centros de investigación en Europa y 4,500 empleados, 5 plantas y 3 centros de investigación se ubican en la región AMEA (Asia, Medio Oriente y África).

Enseguida toco el turno de su presentación al Ing. Alonso Amor quien presento el funcionamiento de la empresa en cada una de las áreas que abarca y al termino el Ing. Andrés Cruz - Vicepresidente de ANFIR presentó los asuntos generales de la asociación presentando los avances con las oficinas de gobierno y CONUEE en relación con el avance de la situación de las fracciones arancelarias respecto a la NOM 012 y los avances en la actualización de la norma NOM 022, también se comento que en el mes de julio tendremos dos reuniones una para la visita al Lab. de FIME de UANL y la otra visita a la planta de DANFOSS, ambas en Mty. N, L.

Para concluir con la reunión se invitó a los asistentes a un recorrido por el moderno centro de capacitación de COPELAND donde la Ing. Abigail Delgado explico a los asistentes el funcionamiento y las características del centro el cual está dedicado a brindar capacitación de primer nivel para el sector HVACR. Al termino del recorrido se agradeció a los asistentes y a la empresa anfitriona, dando por concluida la reunión e invitando a los presentes a la próxima reunión de socios de ANFIR.

ANFIR REUNIÓN DE SOCIOS

MAYO 2024

Grupo de invitados y socios de ANFIR durante la visita a las oficinas de COPELAND en Ciudad de México, lugar donde se llevo a cabo la reunión de trabajo de la asociación del mes de mayo.

El Ing. Miguel Angel Villalobos presidente de ANFIR durante la junta de trabajo en la que dio la bienvenida a los socios que asistieron a la reunión.

Una vista general del grupo de invitados ANFIR durante la sesión de trabajo de

El Ing. Andrés Cruz vicepresidente de ANFIR durante la junta de trabajo en la que abordo los asuntos generales de la asociación.

la quinta reunión general de socios del 2024.

El Ing. Alonso Amor director de sericios de ingenieria NOLA de Copeland durante la presentación de la empresa a los invitados de ANFIR.

MÁQUINA DEL TIEMPO

FUENTE: ARCHIVO HISTÓRICO REFRINOTICIAS AL AIRE

YORK & REACSA

Alianza Estratégica en la Industria HVAC

En Abril del año 2014 se dio a conocer la firma de un acuerdo importante entre las compañias YORK y REACSA para brindar al mercado soluciones de aire acondicionado.

La compañía Refrigeración y Accesorios, S.A. de C.V. REACSA en esa ocasión con más de

DE ÚLTIMA HORA...

65 años en el mercado de la industria HVACR mexicana con 35 sucursales y más de 350 colaboradores firmaba un acuerdo con la empresa YORK fabricante de sistemas de aire acondicionado convirtiendo a REACSA en un aliado estratégico para soporte, servico y suministro de los equipos HVAC del fabricante YORK.

Durante la celebración del acuerdo el Ing. German Martínez - Director General de REACSA comentaba: “York siempre ha cumplido con las necesidades del mercado, es una empresa global que esta a la vanguardia en tecnologia y que además es conciente de los retos actuales que enfrenta la industria HVAC”.

Nordic Climate Group Ingresa al Mercado Offshore a Través de NordFrost

En Europa la compañia Nordic Climate Group informo la adquisición de su tercera compañía danesa en un mes dando la bienvenida a Nordfrost Køleservice en Esbjerg al grupo. Esta adquisición no solo aumenta las oportunidades en el

mercado danés sino también dentro del segmento offshore. En los últimos 10 años, NordFrost ha ampliado su presencia en el enfriamiento para el mercado en alta mar, fortaleciendo así la oferta marina del grupo climático nórdico de Dinamarca, donde también

opera la subsidiaria Nordkøl. Fundada en 1978, NordFrost tiene una amplia experiencia en refrigeración y refrigerantes naturales (CO2 y propano). NordFrost tiene una posición local sólida en la región de Esbjerg con relaciones de larga data con clientes.

En esa ocasión se mencionó que ingenieros de REACSA atendieron entrenamientos especializados en los Estados Unidos impartidos por YORK en Norman, Oklahoma con la finalidad de orientar mejor a sus clientes en cuanto a especificacion del producto y soluciones de ahorro energético se refieren.

A SUPPLEMENT TO REFRINOTICIAS AL AIRE DEDICATED TO THE HVAC/R GLOBAL MARKETS

REFRINOTICIAS

“ELECTRIFY YOUR SYSTEM!”

ACHIEVING AN ALL-ELECTRIC SOCIETY MORE QUICKLY WITH INDUSTRY STANDARDS

ebm-papst Efficient Heat Supply in Stockholm

Bosch Pro Tour: Mobile Experience New Truck

Weg First High-Standard Condominium in Manaus

REFRINOTICIAS Magazine

A SUPPLEMENT TO REFRINOTICIAS AL AIRE MAGAZINE DEDICATED TO THE HVAC/R GLOBAL MARKETS

Staff

PUBLISHER

ROBERTO ROJAS JUAREZ

EDITORIAL

ROBERTO ROJAS DAMAS

ADMINISTRATION

MARTHA D ARAUJO

ART & DESIGN

MONICA SANCHEZ

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REFRINOTICIAS Magazine Supplement is

Monthly by BURO DE MERCADOTECNIA DEL CENTRO, S.A.

to the HVAC/R Global Markets.

Table of Contents

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magazine is printed on paper from sustainable sources.

REFRINOTICIAS Magazine is published monthly by Buro de Mercadotecnia del Centro, S.A. As a supplement with REFRINOTICIAS AL AIRE a publication of Buro de Mercadotecnia del Centro, S.A. All rights reserved. Points of view expressed do not necessarily represent those of Buro de Mercadotecnia del Centro. The publisher reserves the right to accept or reject all advertising matter. The publisher assumes no liability for return or safety of unsolicited art, photographs or manscripts. Roberto Rojas Juarez, Publisher; Roberto Rojas Damas, Editor. Postmaster: Send address changes to REFRINOTICIAS Magazine, Playa Revolcadero 222 Col. Reforma Izztacihuatl Norte 08810, Mexico City. Email: cord.editorial@refrinoticias.com Printed and edited in Mexico. REFRINOTICAS Magazine does not assume and hereby disclaims any liability to any person for any loss or damage caused by errors or omissions in the material contained here in, regardless of whether such errors result from

or any other cause what so ever.

Asia & Oceania

ebm‑papst Efficient Heat Supply

In Stockholm

Using electricity and heat efficiently: Energy company

Stockholm Exergi is modernizing residential buildings in Sweden’s capital with gateways and sensors from ebm-papst neo and EC roof fans specially developed in Sweden by ebm-papst. The solution enables demand-based ventilation and saves up to 40 % heating energy and other costs thanks to digitalization.

Energy company Stockholm Exergi is working to make the supply of heat to a total of 800,000 people and the generation of electricity for the energy market more sustainable

and efficient. In doing so, the company is pursuing the goal of becoming climate-neutral by 2032.

MAKING BETTER USE OF ENERGY THANKS TO A DIGITAL RETROFIT

Driven by this vision, Stockholm Exergi is concentrating on renewable and recycled energy and on modernizing the city with innovative technologies. In addition to new district heating connections, the energy supplier is focusing on modern ventilation and air conditioning systems with heat recovery for its building retrofits. These systems are particularly needed on cold Scandinavian days. After all, ventilating with open windows would cool down interiors too much and require too much energy to heat them up again. In an older residential building in the Östermalm district, Stockholm Exergi shows

Europe & Africa

Bosch Pro Tour: Mobile Experience New Truck

Starting this April, the new Bosch Pro Tour showtruck is hitting the road to tour Europe. The second road show in the series will offer professionals of all trades an opportunity to experience professional power tools, measuring tools, and accessories from Bosch at over 50 different locations. For the first time, the event will also be stopping in cities outside Germany, Austria, and Switzerland. The tour starts in the Netherlands and will visit more than 15 countries – from Scandinavia, France, the Iberian Peninsula, and Italy, to Poland, the Czech Republic, Hungary, and Romania.

EXPERIENCE AND TRY OUT

BOSCH INNOVATIONS HANDS-ON

The Bosch Pro Tour Europe will again focus on innovations that make daily work easier and safer for professionals of all trades, including innovations in battery technology such as the Pro-

As a leading supplier of ventilation and drive technology, ebm‑papst is a highly respected engineering partner in many industries. With around 20,000 different products, we provide the right solution for every need. And we have always worked according to the highest economic and ecological standards.

how “efficient ventilation” can set a precedent. For the retrofit project in Gyllenstiernsgatan, the company is relying on a complete solution from ebm-papst incorporating a Swedish MXRC III EC roof fan, which consumes around 60% less energy than the previous solution, and the new IntelliGate Air X gateway controller including sensors and cloud integration. The roof fan operates with impressive energy efficiency, on demand and with low vibration, so residents are not disturbed.

IMPROVING LIVING COMFORT THANKS TO INTELLIGENCE

The gateway controller also connects the fan to various external sensors and the cloud. Thanks to the integrated Narrow Band IoT modem, the system can communicate with the cloud and transmit sensor data

www.ebmpapst.com

Core18V+, the new garden tools segment (such as the dual 18V GRA 18V2-46 Professional lawn mower), and Biturbo breakthroughs like the first cordless concrete nailer (GNB 18V-38 Professional) from Bosch’s powerful product portfolio. The tour is centered around a 40-metric-ton truck with four focal points: the Professional 18V System (including Biturbo tools and the cross-brand AmpShare alliance), dust extraction solutions such as the first M-class cordless dust extractor (GAS 18V-12 MC Professional), durable measuring tools, and powerful Expert accessories. These topics and others will be covered indepth at three outdoor stations featuring handson opportunities to test and use tools in the categories concrete & steel, wood & ceramics, and sawing & cutting. The result is an event for all trades – from construction, electrical, plumbing, heating, ventilation, and air conditioning, to metalworking, carpentry, joinery, and facility management. A food truck with an extensive selection will be on hand to provide refreshments. The entire event measures over 200 square meters, offering plenty of space to meet and minwww.bosch.com

independently of the local network. The transmitted data can be used to monitor the ventilation system remotely and control it continuously and automatically. The sensors and gateway controllers ensure that the air flow in the ventilation system is controlled as required, which saves costs. Operators have a perfect overview of how often the building is ventilated and how much energy is consumed thanks to a wealth of measurement data and analyses via the cloud. For residents, the main benefit of the new system is greater living comfort because air quality is guaranteed. The residential building in Gyllenstiernsgatan was just the beginning of the process of modernizing other buildings and making them more energy-efficient – all with the major goal of further reducing Stockholm’s emissions.

Bosch products and services are designed to spark enthusiasm, improve quality of life, and help conserve natural resources. Bosch want to deliver top quality and reliability. In short: want to create technology that is “Invented for life.”

gle with other professional tradespeople while trying out tools and accessories. Experts will also be on hand to deliver advice.

OVER 50 DIFFERENT STOPS IN MORE THAN 15 COUNTRIES

Between April and the end of the year, the Bosch Pro Tour Europe will stop at over 50 locations, including trade fairs, in-house fairs, and company premises. At selected sites, individual content will be transmitted via YouTube live streams and the Bosch Professional experience world will thus be made accessible for all interested professionals. Industry experts and known influencers will also be joining the tour. Participation is free of charge and does not require pre-registration. The Bosch Pro Tour in Germany, Austria, and Switzerland will also be

Latin America & Brazil

WEG

The First High‑Standard Condominium in Manaus Features WEG Pad Mounted Transformers

Pad Mounted transformers are key components in the electrical infrastructure of highstandard developments

The Carmel Condominium SPA Resort, located in Manaus, Brazil, is one of the first and most sophisticated high-standard condominiums in the region currently under construction. With various exclusive leisure options, the development will offer a unique experience for its residents.

The entire secondary distribution network will be underground and will feature WEG Pad Mounted Transformers.

Middle East

Empower

Approximately 5.5 MVA of safe and reliable electric power will be provided, aligned with the visual design of the development.

The partnership between WEG and Bertolini Empreendimentos is solidified with the goal of offering the best for the Manaus region, providing an exclusive lifestyle.

Founded in 1961, WEG is a global electro-electronic equipment company, operating in the capital goods sector a with focus on electric motors, gearboxes and drives and controls, energy generation and transformers, electrification products and systems, automation and digitalization.

Emirates Central Cooling Systems Corporation PJSC, (Empower) was established on 23 November 2003, as a corporate entity pursuant to Ruler of Dubai Law No. (10) of 2003 (“Decree No. 10”) and commenced commercial operations on 15 February 2004. Empower is a district cooling services (DCS) provider with the largest market share in Dubai, based on its connected capacity.

Dubai Supreme Council of Energy honors Empower with the Title, The Leading District Cooling Company in Dubai

Emirates Central Cooling Systems Corporation (EMPOWER) was recognized as the leading district cooling company by the Dubai Supreme Council of Energy (DSCE) in its Demand Side Management Recognition Program, which honors sustainability champions in Dubai. Empower impressed with its contributions to energy and water efficiency, commitment to circular economy principles, and innovations that promote a greener future for the emirate.

HE Saeed Mohammed Al Tayer, Vice Chairman of the DSCE honoured the winners of the Recognition Programme at a ceremony

held at Four Seasons Resort Dubai, in the presence of H.E. Ahmad Buti Al Muhairbi, Secretary General of DSCE, and a group of senior officials from the government and private sectors and experts in sustainability, water, and renewable energy. Empower CEO Ahmad bin Shafar received the award on behalf of Empower.

Empower’s CEO Ahmad Bin Shafar said: “Winning this prestigious title places a great responsibility on Empower’s capable teams performing their duties with worldclass professionalism, ensuring the company’s continued leadership in energy and water efficiency, keep-

ing abreast of circular economy standards and exceptional innovations that promote a sustainable environment. Empower has achieved several operational milestones during 2023, underscoring its leadership in the district cooling sector and its dedication to sustainability. Empower’s commitment to operational excellence and sustainability is further demonstrated by its ongoing expansion efforts, serving 1,527 buildings and expanding its district cooling pipeline network to more than 398 kilometers by 2023. Strategic optimization and expansion activities have also strengthened its

operational excellence and ability to innovate in sustainable cooling solutions. Empower’s services the cover vital residential, commercial, hospitality, and healthcare sectors.”

Bin Shafar stressed that Empower is keen to expand its business and increase its operational efficiency to meet the growing demand for its environmentally friendly services by real estate developers and building owners in the emirate. Empower has delivered a total connected capacity of 1.52 million refrigeration tons (RT) and achieved 1.69 million RT contracted capacity by the end of Q1 2024.

www.weg.net

North America

ebm‑papst Inc.

Expands Manufacturing and Engineering Facility in Farmington, Connecticut

ebm-papst Inc. has announced a significant expansion at its manufacturing and engineering facility in Farmington, Connecticut, showcasing the company’s dedication to bolstering local production capabilities and fostering workforce growth.

Set to kick off this summer, the approximately $3 million project entails a substantial 14,500-square-foot extension to the existing facility. Central to this expansion is the revitalization of the Tooling Center—the division responsible for crafting equipment used in manufacturing at both locations in Connecticut and Tennessee.

One pivotal enhancement includes upgrading the Tooling Center’s size and capabilities to better support ebm-papst Inc.’s manufacturing needs. Additionally, a new drivethrough dock will be constructed, designed to streamline material handling and truck circulation with convenient side-unloading capabilities, optimizing logistical efficiency.

Moreover, the expansion initiative encompasses extensive landscaping efforts to elevate the site’s visual appeal and the installation of new lighting for enhanced functionality and aesthetics. These improvements underscore ebm-papst Inc.’s commitment to innovation and sustainability.

Concerning the importance of this project, Mark Shiring, CEO Air Technology Americas says, “The expanded Tooling Center underscores our commitment to optimizing production processes and enhancing support for our North American operations. By localizing our tooling capabilities, we aim to boost efficiency and responsiveness while reducing reliance on external resources.”

This upcoming expansion follows closely on the heels of a significant growth investment made by the company less than two years ago. After only 12 months of construction, ebm-papst Inc. opened its second location in the United States in November 2022—a new production plant for highly energy-efficient, electronically commutated (EC) fans and motors in Telford, Tennessee.

Construction for the Connecticut expansion project is expected to commence later this year, aligning with ebm-papst’s unwavering commitment to operational excellence and sustainable growth in North America.

www.ebmpapst.com

Peterbilt

Receives 2024 Environment Award

Peterbilt announce it has received a 2024 Environment + Energy (E+E) Leader Award for its dedication to sustainability and innovation. For over a decade, the E+E Leader Awards program has celebrated the exceptional advancements made in the realms of environmental, sustainability and energy management.

Peterbilt is committed to reduce emissions and promote sustainability and diverts 13.2 million pounds of waste annually from its operations and also encourages landfill diversion among local suppliers. 82% of this waste is recycled, 17% is fuel blended and 1% is composted. Peterbilt strategies for waste reduction include us-

ing reusable containers instead of singleuse packaging, minimizing excess material, reusing materials on-site and improving operational efficiency. Peterbilt also facilitates an annual employee environmental fair to raise sustainability awareness and holds a household hazardous waste collection, promoting diversion of such waste from local landfills in the community.

“Peterbilt has been at the forefront of environmental excellence for decades, achieving the Zero Waste to Landfill designation over 15 years ago, which recognizes companies that handle waste in environmentally responsible and innovative ways,” said Leon Handt, Peterbilt assistant general manager, operations.

www.peterbilt.com

Peterbilt Motors Company is recognized as the “Class” of the industry. With a complete lineup of diesel, natural gas and electric vehicles, Peterbilt has earned a global reputation for superior engineering, quality and craftsmanship.

Trane Technologies

Providing Access to STEM Education Through Additional Investment

Trane Technologies (NYSE:TT), is expanding its support of Project Scientist, providing the education non-profit with a contribution of $1.2 million over the next three years. This additional investment expands upon the original $1 million in funding from Trane Technologies in 2021 to help Project Scientist extend its reach and support girls ages 4-12 with innovative STEM programs in new communities.

Building on the program’s successful results in the first three years, this additional investment will fund Summer STEAM (science, technology, engineering, art, and math) Labs in communities where Trane Technologies has a significant workforce including Charlotte, North Carolina, Tyler, Texas, La Crosse, Wisconsin, St. Paul, Minnesota and Brea, California. The funding also supports an After-School STEAM Club in Monterrey, Mexico and virtual Scholar programs that will transition to an in-person model in 2025.

These new Summer STEAM Labs programs are designed to challenge and inspire girls ages 4-12 to be innovative scientists and problem solvers and give them experience of what it’s like to work at a leading STEM (science, technology, engineering and math) company. Since 2021, more than 1,500 girls have taken part in the programs, engaging with over 700 employee volunteers who served as role models, proving students with real world exposure to diverse women who work in STEM careers.

“I am so proud of our continuing support of Project Scientist because I’ve seen firsthand the joy on the young girls’ faces as they interact with our team, learn about possible opportunities, and build confidence in their own abilities,” said Deidra Parrish Williams, Trane Technologies’ leader of Global Corporate Social Responsibility. “These innovative and inclusive programs from Project Scientist open a new world of possibilities for children in our communities and spark interest in STEM fields that will propel them into rewarding careers.”

“Project Scientist is grateful for the unwavering support of Trane Technologies,” said Dr. Patrice S. Johnson, CEO, Project Scientist. “Their commitment allows us to deliver exceptional STEAM out-of-school education programs across the United States and Monterrey, Mexico. Trane’s generosity combined with employee collaboration not only sustains our current programs but also enables us to scale and expand our reach in the coming years ensuring that students from historically marginalized communities have access to educational and career pathways to become future innovators and leaders.”

Trane Technologies’ support of Project Scientist aligns with the company’s 2030 Sustainability Commitments, which include a commitment to creating Opportunity for All through citizenship initiatives that provide access to equitable education and pathways to green and STEM careers.

www.tranetechnologies.com

“ELECTRIFY YOUR SYSTEM!”

ACHIEVING AN ALL-ELECTRIC SOCIETY

MORE QUICKLY WITH INDUSTRY STANDARDS

To achieve the objective of the all-electric society more quickly, greater speed is needed to implement energy transition solutions. Digitalisation, standardisation and automation are key, especially when skilled workers are rare. At The Smarter E Europe exhibition in Munich (in Hall B5, Booth 110), Rittal and Eplan will demonstrate how the intelligent combination of software and hardware is pushing energy transition forward. Consistent data and standards are helping users in the fields of generation, e-mobility, distribution and storage to increase their efficiency and productivity.

With the exhibition motto of “Creating the new Energy World”, The Smarter E Europe 2024, being held in Munich from 19 to 21 June, showcases the opportunities and requirements of the energy transition. The aim is to sustainably electrify more and more applications in our everyday economic and social lives and to create the

necessary energy infrastructure to this end. At their booth under the slogan “Electrify Your System!”, Rittal and Eplan will show how the conversion and expansion of power grids and decentralised energy systems can be speeded up.

Control and switchgear manufacturers, system integrators, OEMs and operators can learn how they can seriously improve their valueadded processes and cut project lead times by at least 30%.

GAINING MOMENTUM THROUGH INDUSTRY STANDARDS

“Expanding energy systems is about speeding up the value creation processes. We are achieving this by increasing the level of digitalisation and standardisation, similar to what is already practised in mechanical engineering every day,” says Raphael Görner, Head of Rittal’s Energy & Power Solutions Business Unit. This is being demonstrated at the booth based on the example of a compact transformer

station: “Eplan offers an end-toend Industry Standard Project as a pre-designed solution, including the operating equipment list required in the energy sector. This is how we are establishing an industry standard that can be easily customised if needs be,” explains Jan Oliver Kammesheidt, Global Vertical Market Manager Energy at Eplan. The project’s data record contains all the information for modular Rittal system technology and components from many other manufacturers from the Eplan Data Portal. Customers benefit from significantly less work and time, lower costs, standards-compliant designing with automated planning features and a digital twin for operation. Other projects planned for the booth include an AC distributor for photovoltaics and a power distributor for charging parks.

POWER DISTRIBUTION ON A NEW LEVEL

There is also considerable optimisation potential for energy transition applications by improving power distribution system technology: That’s why visitors to the booth will be given a preview of RiLineX, a new 60-mm busbar system platform. RiLineX sets a new standard in the field of power distribution. The system has been redesigned not only to raise the speed and safety of engineering and assembly to a new level. Rittal is also consistently pursuing the platform approach. Manufacturers of devices and components receive the interface data they need to develop the appropriate components.

PARTNERSHIP PROJECT FOR STANDARDISED CHARGING PILLARS

Rittal and the charging infrastructure company EcoG will also show how to speed up the expansion of charging pillars and charging parks. A “Power Block” is being presented as an exhibit with bayable CS Toptec outdoor enclosures, whereby Rittal’s system expertise is combined with EcoG’s software and charging station components. The Power Block thus embodies the joint project plan to standardise central, back-end infrastructure for charging parks and so greatly speed up the expansion of this important element of the energy transition.

EPLAN, RITTAL AND WEIDMÜLLER: END-TO-END PROCESSES FOR THE ENERGY TRANSITION

Eplan and Rittal, along with Weidmüller, are showing how data consistency drives the scaling of enclosures for the energy transition infrastructure. At the booth, they are showing how planning is performed with product data, using Eplan Data Standard (EDS) or using project templates. This planning data is seamlessly enriched in the Weidmüller Configurator (WMC) and then transferred to the workshop using interfaces without any media discontinuity so that the hardware components can be smoothly installed.

With information and images by: Rittal GmbH & Co. KG.

NEW PRODUCTS

Danfoss

Introduces New A2L Sensor Series

Danfoss is supporting the transition to low GWP refrigerants with its new DST G series of A2L refrigerant detection sensors, which feature a revolutionary patented inverted design. As HFC phasedown continues and A2L refrigerants become more widely adopted, the G series of sensors allows building owners and HVAC/R manufacturers to implement these new refrigerants with confidence.

Thermal conductivity provides the best solution for A2L gas sensing. Built with thermal conductivity technology, the DST G series excels in rapid and accurate leak detection, providing the maximum level of safety for use with A2L refrigerants.

The DST G series has undergone rigorous testing in high humidity environments and under varying temperatures, and the sensors showed little or no signs of damage. The sensors also provide a series of self-test diagnostics to monitor sensor health and warn if they’re outside the operation range. The sensors’ Automated Self Calibration (ASC) adjusts the measurement over time to remove minor drifts and delivers ~0% Lower Flammability Limit (LFL) level in clean air signal.

To detect drifts greater than the ASC can correct, the sensors include a built-in limit supervision self-test diagnostic that continuously monitors the measurements. Since the sensors self-calibrate, the error margin is smaller than if it needed to be calibrated by a third party.

Another key feature of the DST G series is the unique inverted design. This design protects the sensors in harsh environments, shielding them from dust, oil and water spray, and during pressurized cleaning and maintenance in commercial refrigeration units. All exposed materials are also UV-protected, meaning coils can be cleaned with UV light without damaging the sensor, and resulting in better indoor air quality for HVAC units.

The sensors support five different A2L refrigerants and are designed for both HVAC applications (the DST G54B for R454B and DST GR32 for R32 refrigerants), and commercial refrigeration applications (the DST G54A for R454A, the DST G54C for R454C and the DST G55A for R455A refrigerant). Additional refrigerants are also available upon request.

The DST G series of A2L refrigerant detection sensors are the only first step on Danfoss’ gas sensing journey. With the introduction of the DST G series sensors — and the ongoing expansion of the gas sensing platform to be used in the future with other (A3 and CO2) refrigerants—Danfoss has positioned itself as a trustworthy partner for HVAC/R system builders navigating the gas sensing frontier.

Company: Danfoss

More Information: www.danfoss.com

ASSOCIATIONS NEWS

ASHRAE

Applauds the National Definition of a Zero Emissions Building

ASHRAE applauds the U.S. Department of Energy’s release of a standardized, verifiable basis for defining a zero emissions building.

The National Definition of a Zero Emissions Building: Part 1 Operating Emissions is a comprehensive guideline aimed at providing a broadly accepted minimum standard for what constitutes a zero emissions building. By setting clear and measurable criteria, this definition offers a harmonized approach guiding both public and private entities in transitioning the building sector towards zero greenhouse gas emissions. Three ASHRAE standards are referenced in the document:

• ANSI/ASHRAE/IES Standard 90.12022, Energy Efficiency Standard for Sites and Buildings Except Low-Rise Residential Buildings.

• ANSI/ASHRAE/IES Standard 100-2024, Energy and Emissions Building Performance Standard for Existing Buildings.

• ANSI/ASHRAE Standard 2282023, Standard Method of Evaluating Zero Net Energy and Zero Net Carbon Building Performance.

“ASHRAE is pleased to be recognized and have our referenced standards acknowledged as guiding tools in this significant milestone to combat climate change by decarbonizing the built environment,” said 2023-24 ASHRAE President Ginger Scoggins, P.E., Fellow ASHRAE.

“The National Definition of a Zero Emissions Building provides a clear market signal and consistent target, supported by measurable data, to propel the building sector towards a sustainable future.”

Part 1 of the definition, focusing on Operating Emissions, outlines three fundamental criteria for zero emissions buildings:

1. Highly energy efficient: Buildings must demonstrate excep-

tional energy efficiency, placing them among the top performers in the market or achieving significant reductions in energy use compared to model codes.

2. Free of on-site emissions from energy use: Zero emissions buildings must eliminate direct greenhouse gas emissions from on-site energy consumption.

3. Powered solely from clean energy: All energy used by the building must come from carbon-free sources, whether generated on-site or procured from off-site sources.

To ensure compliance, the definition includes detailed methods of measurement and verification. For existing buildings, criteria such as ENERGY STAR scores or measured whole-building energy use intensity are utilized, while new constructions must meet stringent energy efficiency and clean energy standards.

www.ashrae.org

While Part 1 of the definition focuses on operational emissions, Part 2 will address embodied carbon and refrigerant impacts. These elements are crucial in fully transitioning the building sector to zero emissions.

The National Definition of a Zero Emissions Building will be embedded in nearly every green building certification, adopted by leading investors and utilized in federal programs.