REFRINOTICIAS AL AIRE México, USA & Latinoamérica · Septiembre 2021

Bienvenidos a la AHR Expo-México®

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os complace saber que ha tomado la decisión de participar en la exhibición de equipos de Aire Acondicionado, Calefacción, Refrigeración y Ventilación más importante en todo México. Sabemos lo difícil que fue el año 2020 y apreciamos hoy más que nunca el apoyo brindado a la AHR Expo México.

Estamos muy contentos de tener la oportunidad de verlo nuevamente cara a cara, en la ciudad de Monterrey, edición que originalmente estaba programada para el año 2020.

Nos emociona también saber que a la fecha, tenemos un record de pre-registros comparado con ediciones anteriores en la ciudad de Monterrey. Esto es un indicador que la Industria del HVAC&R se está reactivando y que tanto expositores como visitantes están ansiosos de reunirse nuevamente de manera presencial.

Queremos reconocer el gran papel que están teniendo diseñadores, compradores, especificadores y usuarios finales, así como cientos de empresas de México, Estados Unidos y otras partes del mundo de presentar en el evento sus mejores productos para poder mostrarlos, palparlos y comparar sus mejores tecnologías.

Al recorrer el evento usted podrá encontrar equipos, componentes y sistemas que van a satisfacer sus necesidades tanto de ambientes residenciales, así como comerciales e industriales.

Esperamos que lo que vea y aprenda en el evento, sea de gran ayuda para hacer que su empresa tenga mayor éxito este 2021 y los años que están por venir permitan dejar de lado los retos de la pandemia.

Con la finalidad de hacer más eficiente su visita a la exposición, lo invitamos a participar en una o más de las 22 presentaciones realizadas por los expositores en el Teatro de las Nuevas Tecnologías localizadas dentro de la expo. También tendrá oportunidad de asistir a una o más de las 48 conferencias que serán presentadas en los salones de CINTERMEX por la ASHRAE Capitulo Monterrey.

Gracias por visitar el evento más importante en México de la Industria del HVAC&R.

Mark Stevens CEO International Exposition Company

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REFRINOTICIAS AL AIRE

SEPTIEMBRE 2021

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EDITORIAL DIRECTOR GENERAL

“

Incrementar la productividad y la actividad económica…

ROBERTO ROJAS JUAREZ direccion@refrinoticias.com

STAFF EDITORIAL

DIRECTOR EDITORIAL Roberto Rojas Damas

cord.editorial@refrinoticias.com

GERENTE ADMINISTRATIVA Martha Damas

ASISTENTE ADMINISTRATIVO Rocio Rojas

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o obstante que en América, incluyendo México son variables las situaciones del comportamiento de sanidad, algunos se apegan y siguen las indicaciones y cuidados para contrarrestar los virus que están lacerando al ser humano, no así podemos decir de otros que fomentan las aglomeraciones en centros de reunión, sin tapabocas (el cual debería ser obligatorio su uso en general) otros aún lo piensan para ser vacunados contra los virus principalmente el covid-19.

Sin embargo debemos de evitar que se pare la actividad económica ya que esto afecta a todos los países generando pobreza, carencia de bienes y recursos como el hecho de disminuir y encarecer los combustibles y bienes en general.

Esta sugerencia va para aquellas empresas que ofrecen bienes tangibles y aun cuando ya ha pasado o disminuido la etapa muy crítica de la pandemia, han optado porque su personal continúe laborando desde casa y esto aún no tiene la eficiencia esperada como el hecho de laborar en las instalaciones de la empresa.

Para contrarrestar los altos índices de pobreza la mejor alternativa es incrementar la productividad y para hacer posible esto, las autoridades gubernamentales deberán apoyar en varias medidas a la iniciativa privada con no incrementar la tasa impositiva, apoyos a créditos flexibles, no coaccionar con requerimientos sociales que van más allá de la protección salarial, eso sí la atención de salud debe estar presente en todas las áreas de trabajo a nivel familiar.

Debemos entender que la clase productiva lo es tanto el empresario inversionista como la clase trabajadora y todos los que participan para hacer posible la producción de bienes y servicios. Por todo lo anterior, se podrían incrementar las fuentes de trabajo y esto daría como resultado reducir los índices de pobreza extrema.

-EL EDITOR

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BURO DE MERCADOTECNIA DEL CENTRO, S.A.

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IMPRESA & EDITADA EN MÉXICO DESDE 1986

4 REFRINOTICIAS AL AIRE

SEPTIEMBRE 2021

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SUMARIO

AÑO 36 I ED. 5 I SEPTIEMBRE 2021 I NUM. 425

9.21

NUESTRA PORTADA:

UNIDADES HVAC TIPO PAQUETE ENFRIADAS POR AIRE

AIRE ACONDICIONADO

UNIDADES TIPO PAQUETE ENFRIADAS POR AIRE

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IMAGEN: 123RF/KINWUN DISEÑO DE PORTADA: REFRINOTICIAS AL AIRE

ESTA EDICIÓN INCLUYE EL SUPLEMENTO EN INGLÉS

REFRINOTICIAS Magazine

REFRIGERACIÓN

ALMACENES O BODEGAS PARA REFRIGERACIÓN ASOCIACIONES

ANFIR

CELEBRA EN MÉXICO SU 25 ANIVERSARIO

EDICIÓN SEPTIEMBRE 2021

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NUESTRAS REDES SOCIALES:

@refrinoticias /refrinoticias

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EDICIÓN DIGITAL

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PODCAST DE REFRINOTICIAS

APP REFRINOTICIAS

REVISTA OFICIAL DE:

ADEMÁS:

16 ESTUDIO DEL TÉCNICO: CÓMO FUNCIONAN Y CÓMO SON LAS VÁLVULAS DE EXPANSIÓN. 18 NUESTRO ENTORNO: EN EE.UU. EL DEPARTAMENTO DE EDUCACIÓN LANZÓ UN RECURSO PARA AYUDAR A ESCUELAS EN MEJORAR LOS SISTEMAS DE VENTILACIÓN EN PREVENCIÓN DEL COVID-19.

20 CASOS DE ÉXITO: EN MÉXICO SE ACELERA CRECIMIENTO DEL SECTOR DE AIRES ACONDICIONADOS. 21 ¿SABIAS QUE?: SEGURIDAD Y COMODIDAD EN RESTAURANTES A TRAVÉS DEL CONTROL DE LA HUMEDAD. 22 TIPS Y BUENAS IDEAS: GRUPO DE ENFRIAMIENTO SOLAR DE KENIA ES RECONOCIDO POR SU TRABAJO CON REFUGIADOS. 34 EMPRESAS Y EMPRESARIOS: ADVANSOR FUNDA SU SEDE EN LATINOAMÉRICA.

REVISTA OFICIAL REVISTA OFICIAL SOCIO ESTRATEGICO

CAPÍTULO GUADALAJARA CAPÍTULO MONTERREY REVISTA OFICIAL MEXICANA

MEDIO CON CIRCULACIÓN CERTIFICADA

SECCIONES DEL MES:

4 8 10 12 14 16 18

Editorial Noticias México Noticias USA y Canadá Noticias Sudamérica Noticias España Estudio del Técnico Nuestro Entorno

6 REFRINOTICIAS AL AIRE

SEPTIEMBRE 2021

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Casos de Éxito Sabias Qué Típs y Buenas Ideas Empresas y Empresarios Nuevos Productos ASHRAE Monterrey ANFIR

REVISTA IMPRESA SÓLO EN PAPEL CON CERTIFICADO DE ORIGEN SUSTENTABLE

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Noticias USA - Canadá NOTICIAS MÉXICO Sodimac

Rinnai America Corp

Sodimac inauguró el pasado día 31 de Agosto su primera tienda en la ciudad de Monterrey y la octava en los últimos tres años en México como parte de su plan de desarrollo en el país.

Sodimac Homecenter Sendero Monterrey, está ubicada en Av. Sendero 801, Privadas de Anáhuac y cuenta con una superficie de 12 mil metros cuadrados, de los cuales 8 mil corresponden a piso de venta. Emplea de forma directa a 150 personas aproximadamente, además de los trabajos indirectos que genera de proveedores de servicios.

La tienda integra los formatos Homecenter y Constructor para responder en un solo lugar a las necesidades que surgen en los proyectos para construir, remodelar o decorar el hogar. Cuenta con más de 20 mil productos diferentes con el respaldo de las marcas más destacadas, entre los que se encuentran artículos que tienen un impacto ambiental positivo para, por ejemplo, ahorrar agua o energía. Esta apertura forma parte del acuerdo suscrito entre el grupo Falabella y Organización Soriana en 2016 para desarrollar esta cadena de mejoramiento del hogar.

Rinnai America Corporation, el fabricante líder de calentadores de agua sin tanque en Norteamérica, anunció la compra de Industrias MASS, el fabricante líder de calentadores de agua comerciales en el mercado mexicano. Esta es la primera compra de Rinnai America Corporation y va en línea con la Iniciativa de Desarrollo Estratégico que anunciaron hace algunos meses. Esta iniciativa está pensada para acelerar la presencia de la compañía en la región por medio de adquisiciones y alianzas.

Fundada en 1964, Industrias MASS es el fabricante líder de calentadores de agua comerciales en México, contando con aproximadamente un tercio de la participación del mercado en el segmento comercial. Esta compra estratégica permitirá a Rinnai America Corporation establecer su presencia local en México para producir y distribuir sus productos, a través de una alianza con un líder del mercado claro y establecido. Las líneas complementarias de Industrias MASS incluyen productos que Rinnai no ha ofrecido históricamente en las Américas, como los sistemas de tratamiento de agua, que permitirán a la compañía expandir su huella y ofrecer un portafolio de productos más amplio.

Además, como parte de su compromiso al éxito en la región, Rinnai America Corporation ha nombrado a Victor Molgado como el Gerente General de México.

Inaugura Su Primera Tienda En Monterrey

www.sodimac.com.mx

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Adquiere Industrias MASS, Fabricante De Calentadores De Agua Comerciales En México

www.rinnai.mx

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Noticias USA - Canadá NOTICIAS USA-CANADÁ Tranter

Participa En El Evento Hotter’N Hell Hundred El Hotter’N Hell Hundred (HHH) es uno de los eventos ciclistas más grandes y antiguos de Estados Unidos. Más de 13,000 ciclistas de todo el mundo vienen a Wichita Falls, TX para 4 días de actividades desafiantes e inspiradoras.

Este año HHH celebró su 40 aniversario y se llevó a cabo el 28 de agosto. El evento fue un gran éxito con 10.100 ciclistas registrados. De eso, más de 8,000 intentaron la ruta de 100 millas.

El equipo de Tranter estaba emocionado de correr y patrocinar la parada de descanso número ocho (# 8) (conocida localmente como The Neon Spoke) ubicada en la milla 77 en el curso de 100 millas. Este es el octavo año que Tranter realiza la parada de descanso y el equipo espera con ansias cada año.

La parada de descanso es un oasis del sol caliente, el cemento caliente y el viento seco. Los ciclistas pueden descansar a la sombra y refrescarse para poder terminar el resto del recorrido.

En el transcurso de ocho horas, el equipo de Tranter sirvió innumerables bananas, naranjas, encurtidos, jugo de pepinillos, sándwiches de mantequilla de maní y mermelada, líquidos con electrolitos, agua y refrescantes toallas heladas.

Generac

Ingresa Al Mercado De Microinversores Con La Adquisición De La Empresa Chilicon Power Generac Power Systems (NYSE: GNRC), fabricante líder en diseño y manufactura de equipos de generación de energía eléctrica y otros productos impulsados con motor, anunció la compra de Chilicon Power, LLC (“Chilicon”), un diseñador y proveedor de microinversores interconectados a la red y soluciones de monitoreo para el mercado solar.

El acuerdo posiciona aún más a Generac como líder en el mercado de tecnología de energía residencial y aumenta drásticamente la oportunidad del mercado total o direccionable (TAM por sus siglas en inglés Total Addresable Market) de la compañía.

El enfoque único de Chilicon, con sede en California, para la inversión de energía y la tecnología de monitoreo maximiza la producción fotovoltaica, reduce los costos de instalación y permite una fácil integración de una batería o un generador, lo que brinda una enorme flexibilidad para los instaladores y usuarios finales. www.generac.com

www.tranter.com

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Noticias USA - Canadá NOTICIAS SUDAMÉRICA Weg

Suministra Grandes Motores Eléctricos Para Planta De Cemento En Colombia Cementos Molins, cementera colombiana, eligió los motores eléctricos WEG para instalar en su planta. Estos motores accionarán varios equipos de la planta, incluido el molino principal, que es accionado por un motor eléctrico WEG de la línea Master, carcasa 800 de 6,200 HP. Para WEG, este suministro representa una ampliación de su base instalada de motores de media tensión, además de fortalecer su posición como fabricante clave de equipos de gran porte para la industria pesada, donde se requieren máquinas de alta eficiencia. Con los motores de la línea Master instalados en su planta de cemento, el cliente cuenta con una operación continua segura y confiable, reduciendo el tiempo de inactividad de la planta y el servicio de mantenimiento.

Full Gauge Controls

Una Importante Inversión En Máquinas Triplica Su Producción La empresa Full Gauge Controls anunció que sigue invirtiendo y ha recibido su reciente adquisición en su fábrica de Canoas, Brasil: otra línea de montaje completa para su producción, formada por máquinas japonesas de última generación para el montaje automático de circuitos electrónicos. Sumando su valor a lo invertido en infraestructura para recibirlas, incluyendo el trabajo de ampliación de la fábrica, el monto supera los aproximadamente 2 millones de dólares americanos. “Estamos hablando de una línea completa de SMT (tecnología para el montaje de circuitos electrónicos) que nos permitirá triplicar nuestra capacidad de producción actual”, afirman los directores de Full Gauge Controls, Antonio Gobbi y Flavio Perguer.

Aunado a esto, otra excelente noticia es la perspectiva de cerrar un año más con

un récord de ventas, pues este primer semestre ya ha presentado un incremento del 63% respecto al mismo periodo de 2020, resultado impulsado principalmente por el lanzamiento de productos cada vez más innovadores y la generación de nuevos negocios en la unidad de Full Gauge Controls en los Estados Unidos.

“Estoy convencido de que mantendremos este excelente desempeño durante los próximos meses, ya que, además de todo esto, también realizamos cambios estratégicos en la empresa en el momento oportuno, con el apoyo de todos los empleados, siempre dispuestos a ayudar en lo que sea necesario, asegurando nuestra tradicional calidad y compromiso con la entrega puntual incluso en este período de extraordinaria demanda”, concluye el director de Full Gauge Controls.

www.weg.net www.fullgauge.com

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Noticias USA - Canadá NOTICIAS ESPAÑA & EUROPA Frascold

Fiabilidad, Seguridad Y Sostenibilidad: Frascold Potencia Su Laboratorio De Pruebas Para Compresores El acondicionamiento y la refrigeración están llamados a desempeñar un papel clave en la lucha contra el cambio climático: con el aumento de las temperaturas y de la población, el número de sistemas CVAC&R está destinado, de hecho, a crecer exponencialmente. De modo particular aumentarán las demandas de soluciones para el acondicionamiento en el sector público y residencial, como lo certifican recientes estudios según los cuales el volumen del mercado CVAC alcanzará 151 millones de unidades en el 2024.

“Con el objetivo de reducir la huella de carbono de todo el sector y responder a las estrictas nor-

mativas europeas y mundiales, que exigen una drástica reducción de los FHC, los actores del sector están impulsando el desarrollo de sistemas que utilizan refrigerantes de bajo PCG.” Declara Marco Perri, I&D and Technical Support Manager de Frascold – leading player en el desarrollo, producción y comercialización de compresores semi-herméticos al servicio de la industria de la refrigeración y del acondicionamiento del aire – que continúa “Frascold está entre los promotores de este cambio y, en tal sentido, está invirtiendo en I&D y en su laboratorio con el fin de lanzar nuevas generaciones de compresores y probar los existentes, con refrigerantes alter-

nativos, naturales o HFO, capaces de satisfacer la demanda de soluciones sostenibles, seguras y rendidoras.”

El plan estratégico de inversiones prevé nuevos bancos de prueba dentro del laboratorio de última generación, situado en el centro de producción en la provincia de Milán. En concreto, se instaló un banco de pruebas para propano, se renovó el calorímetro y el sistema de resistencia de CO2. Instalaciones que se suman a los numerosos bancos de pruebas ya presentes y que, juntos, hacen de la sala de pruebas un verdadero polo de excelencia.

La principal novedad de la sala de pruebas es la resistencia/calorímetro para compresores de pro-

pano, que permite probar diversos parámetros de rendimiento y comprobar la eficacia y eficiencia de nuevos componentes del prototipo.

Una instalación en nombre de la seguridad del personal, gracias a las numerosas disposiciones adoptadas, como, por ejemplo, el posicionamiento en el exterior del edificio y el uso solo de componentes ATEX. Un plus adicional es la posibilidad de probar, con un solo sistema, una gama de tamaños de compresores semi-herméticos muy extensa, de 30 a 300 m3/h, correspondientes a capacidades frigoríficas hasta 300kW, así como otros elementos, como el regulador y el flujostato destinados a los compresores ATEX.

www.frascold.it

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ESTUDIO DEL TÉCNICO HVAC/R

CÓMO FUNCIONAN Y CÓMO SON Las válvulas de expansión

En

la refrigeración, las válvulas de expansión regulan la entrada de refrigerante al evaporador para que se alimente con la cantidad necesaria de una manera continua y uniforme, de tal modo que permita mantenerlo en una completa actividad durante todo el ciclo de funcionamiento a la presión de ebullición del refrigerante correspondiente a la temperatura deseada; al mismo tiempo que se mantiene en el condensador la presión impuesta por el medio que se usa para condensar.

Estas válvulas de acuerdo funcionamiento se clasifican en: • • • • •

a

su

Válvulas de expansión fijas o manuales (MEV o MXV) Válvulas de expansión automáticas (AEV o AXV) Válvulas de expansión termostáticas (TEV o TXV) Válvulas de expansión electrónicas (EEV o EXV) Válvulas de expansión de flotador (FEV o FXV)

Válvulas de expansión fijas y manuales Estas son válvulas que regulan a mano y muchas veces se usan como simples válvulas de paso, aunque también hay válvulas tipo aguja (punzón y asiento cónicos) especialmente diseñadas para esto.

La principal dificultad en su uso radica en que deben regularse manualmente cada vez que cambia la carga, para evitar escasez o sobrealimentación de refrigerante líquido en el evaporador. Además debe abrirse o cerrarse cada vez que arranque o pare el compresor.

Estas válvulas solo se usan en algunos sistemas como el control auxiliar de refrigerante. Generalmente se instalan en una línea de derivación (by pass) con una válvula de expansión de funcionamiento automático.

Válvulas de expansión automáticas Son válvulas que actúan principalmente por los efectos de la presión del lado de baja del sistema y de la tensión de un resorte que, una vez ajustado para que una presión deseada en el evaporador, la válvula operará automáticamente para regular el flujo de refrigerante líquido, manteniendo dicha presión constante, aunque varíe la carga.

Este tipo de válvulas (figura 1) se componen de un diafragma o membrana (puede ser un fuelle) flexible sujeta a la presión atmosférica (Pat) y a la presión de un resorte de descompresión (Prc) que son casi constantes. En la parte inferior del diafragma actúa la presión del refrigerante, a su entrada en el evaporador o presión del evaporador (Pe) y la presión del resorte de regulación (Prr), cuya tensión puede variarse mediante el tornillo que hay en la parte inferior de la válvula.

Bajo un ajuste predeterminado del resorte de regulación, el diafragma se curva ligeramente hacia abajo cuando disminuye la presión en el evaporador, por lo cual el vástago desplaza a la aguja o punzón de su asiento. El refrigerante penetra entonces al evaporador hasta que aumenta la presión del mismo, volviendo el diafragma a su posición inicial.

Durante el funcionamiento del equipo de refrigeración, esta válvula logra que la presión de succión se mantenga; por ello, para la parada y puesta en marcha del equipo debe usarse un control de temperatura y nunca un control de presión.

Válvulas de expansión termostáticas Estas válvulas (figura 2) mantienen un grado de sobrecalentamiento del vapor o gas refrigerante casi constante a la salida del evaporador; esta circunstancia permite

mantener el evaporador completamente lleno con refrigerante bajo cualquier condición de carga del sistema, sin el peligro de que llegue líquido por la línea de succión al compresor.

Por lo expuesto, estas válvulas se adaptan a los sistemas de refrigeración con amplias y frecuentes variaciones de carga.

Cabe mencionar que por regla general, las válvulas de expansión vienen ajustadas de fábrica para grados de sobrecalentamiento entre 4 y 6 ºC (8 y 10 ºF) y, puesto que este ajuste es satisfactorio para la mayoría de las aplicaciones, no debe cambiarse excepto cuando sea absolutamente necesario.

Estas válvulas pueden usarse en sistemas con más de un evaporador y se pueden instalar en cualquier posición.

Válvulas de expansión electrónicas La función que realizan es la misma que la válvula de expansión termostática, pero en lugar de utilizar un bulbo que utilizan una serie de sondas de presión o temperatura colocadas en sitios estratégicos para un correcto funcionamiento (figura 3).

Para la expansión del refrigerante hay dos tecnologías: una se usa servomotores por pasos y otra por pulsos, lográndose inyectar la cantidad adecuada de acuerdo la carga térmica del evaporador. Al no tener bulbo con carga termostática se consiguen sobrecalentamientos a la salida del evaporador menores y más exactos.

Sus elementos fundamentales son: • • •

Capilar Diafragma Diafragma

Pb

Pe

Pe

Pe

Vástago

Prr Tornillo de regulación

Figura 1 Válvula de expansión automática 16 REFRINOTICIAS AL AIRE

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Es importante mencionar que la válvula de expansión electrónica sustituye a la válvula de expansión termostática y a la válvula solenoide.

Una de sus principales características es que una misma válvula y su control pueden operar a diferentes temperaturas son compatibles con varios refrigerantes como R-134a, R22, R-404A, R-507, R-744.

Válvulas de expansión de flotador

Resorte Prr

Controlador/termostato en su caso La válvula electrónica propiamente dicha Las sondas de medición o sensores de presión y de temperatura

Tornillo de regulación Figura 2 Válvula de expansión termostática

Por último tenemos este tipo de válvulas donde los evaporadores inundados www.refrinoticias.com

trabajan con refrigerante líquido, con el cual se llena por completo a fin de que toda la superficie interior del tubo tenga contacto con líquido y en consecuencia, propicie la mayor transferencia de calor. El evaporador inundado está equipado con un acumulador o colector de vapor que sirve como receptor líquido, desde donde el refrigerante líquido es circulado por gravedad a través de los circuitos del evaporador (figura 4).

El nivel del líquido en el evaporador se mantiene más bajo o más alto mediante un control de flotador. Asimismo, el vapor generado por la acción de ebullición del

de refrigerante líquido hacia la unidad, de acuerdo con la rapidez a la cual el suministro de líquido está siendo agotado por la evaporación. Este responde solo a nivel de líquido del evaporador y mantiene lleno de refrigerante líquido al evaporador hasta el nivel deseado para todas las condiciones de carga, independientemente de la temperatura y presión que se tenga en el evaporador.

Al igual que la válvula de flotador de baja, la válvula de flotador de alta controla el flujo refrigerante para tener un determinado nivel de líquido en el evaporador, de acuerdo con la rapidez a la cual el líquido está siendo evaporado. Sin embargo, mientras la válvula de flotador de baja controla directamente el nivel de líquido en el evaporador, la válvula de flotador de alta está localizada en el lado de presión alta del sistema y controla indirectamente la cantidad de líquido Salida gas / líquido refrigerante en la cámara de flotador, en la cual se encuentra a alta presión.

refrigerante en los tubos se separa del líquido en la parte superior del acumulador, desde ahí se extrae directamente a través de la línea de succión con el gas que se forma, como consecuencia de la reducción de presión delo refrigerante desde la presión del condensador hasta la presión que se tiene en el evaporador.

Los controles de flujo refrigerante empleados en evaporadores inundados son, por lo general, de tipo flotador.

El control de flotador de presión baja (flotador en el lado de baja presión) actúa para mantener un nivel constante de líquido en el evaporador inundado, regulando el flujo

Cámara de cambio de fase Salida gas / líquido refrigerante

Válvula de flotador Depósito separador

Mezcla líquido-vapor

Evaporador Entrada de líquido refrigerante

Figura 3 Ubicación de la Válvula de expansión electrónica

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Figura 4 Válvulas de expansión de flotador

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EN EE.UU.

NUESTRO ENTORNO

EL DEPARTAMENTO DE EDUCACIÓN LANZÓ UN RECURSO PARA AYUDAR A ESCUELAS EN MEJORAR LOS SISTEMAS DE VENTILACIÓN EN PREVENIR EL

COVID-19

En

los Estados Unidos de América, el Departamento de Educación lanzó un recurso para ayudar a las escuelas, colegios y universidades a mejorar sus sistemas de ventilación para prevenir la propagación de COVID-19 y proporcionar entornos de aprendizaje saludables. El recurso describe cómo los fondos del Plan de Rescate Americano (ARP por sus siglas en ingles) se pueden usar para mejorar la calidad del aire interior y es parte de los esfuerzos más amplios del Departamento para apoyar a las escuelas mientras se preparan para dar la bienvenida a los estudiantes al aprendizaje en persona este otoño y reconstruir mejor.

“Proteger nuestras escuelas y comunidades de la propagación del COVID-19 es el primer paso para que más estudiantes

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regresen al aprendizaje en persona y resurjan de esta crisis aún más fuertes que antes”, dijo el Secretario de Educación de los Estados Unidos, Miguel Cardona; “Con el Plan de Rescate Estadounidense, las escuelas y los distritos ahora tienen acceso a recursos sin precedentes que les permitirán garantizar una ventilación adecuada y mantener entornos de trabajo y aprendizaje saludables.

En el Departamento, estamos comprometidos a ayudar a las comunidades a identificar cómo utilizar estos recursos de manera rápida y eficaz mientras se preparan para dar la bienvenida a todos los estudiantes al aprendizaje en persona este otoño”.

El recurso describe cómo las escuelas pueden invertir los fondos ARP, así como las rondas anteriores de fondos de ayuda, para

tomar medidas inmediatas para mejorar la calidad del aire interior, como la inspección, prueba, mantenimiento, reparación, reemplazo y mejora de proyectos en las instalaciones escolares. Esto puede incluir actualizaciones del sistema HVAC, filtrado, purificación y otros ventiladores de limpieza de aire, y reparación de puertas y ventanas.

Si bien estas inversiones pueden proporcionar una base importante para que las escuelas tomen medidas ahora para mejorar la calidad del aire interior, se debe hacer más para mejorar la infraestructura en las escuelas de todo el país. Es por eso que el presidente Biden ha propuesto recursos adicionales en su agenda Build Back Better para reconstruir las escuelas públicas de los Estados Unidos de América.

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Con información de:

CASOS DE ÉXITO

EN MÉXICO

SE ACELERA CRECIMIENTO DEL SECTOR DE

AIRES ACONDICIONADOS La

industria de equipos de tratamiento de aire, como aires acondicionados, calefacción y ventilación, en la que Nuevo León es el líder productor en el país, fue una de las muy pocas que subieron sus ventas en México en 2020 (1%), pese a la caída de 8.5% de la economía nacional por la pandemia, y a partir de este año se espera acelere su crecimiento en ventas a 5.8% en volumen y 8.2% en valor.

La agencia de investigación de mercados Euromonitor International pronostica que la industria cerraría 2021 con 6 millones 118 mil equipos vendidos en el país con un valor de 23 mil 920 millones de pesos.

“El crecimiento de las ventas minoristas de productos de tratamiento de aire se acelerará fuertemente durante 2021, ya que el impacto económico del COVID-19 comienza a desvanecerse y la recuperación de la confianza del consumidor, que comenzó en la segunda mitad de 2020, continúa ganando ritmo”, además de las olas de calor más frecuentes y generalizadas en el país, señala Euromonitor en su más reciente estudio del mercado de estos equipos en México.

Marisa Jiménez de Segovia, Directora General de la empresa Air-Care de México, productora de filtros y equipos purificadores de aire, señaló que, dado que los sistemas de aire acondicionado, calefacción y ventilación tienen un impacto en la calidad del aire interior, por lo que la pandemia ha despertado el interés de los consumidores por productos para reducir la transmisión de enfermedades, y éstos serán los modelos más favorecidos, junto con los que ofrezcan mayores ahorros de energía.

Así, AHR EXPO MÉXICO, la más grande exposición internacional de esta industria que se realizará en Cintermex del 21 al 23 de septiembre, viene a apoyar la recuperación del sector y del estado, destacó Jiménez, también ex Presidenta de la Cámara Americana de Comercio (AmCham) en Monterrey.

“Con todos los protocolos para la salud de los asistentes, AHR EXPO MÉXICO fomentará aún más las ventas de las empresas expositoras fabricantes y comercializadoras de equipos de aire acondicionado, calefacción, ventilación y refrigeración, así como de sus componentes y servicios, y permitirá a los visitantes la oportunidad de interactuar con ellos y generar atractivos negocios”, detalló la empresaria.

AHR EXPO MÉXICO, en la que se esperan más de 11 mil visitantes de Monterrey, de otras ciudades del país y del extranjero, contará con más de 350 empresas expositoras con productos y servicios de más de mil marcas nacionales y de otros países, como Samsung, LG, Midea, Emerson, Johnson Controls y Mabe, así como un programa de 42 conferencias con temas de gran actualidad y utilidad organizadas por la Sociedad Americana de Ingenieros de Calefacción, Refrigeración y Aire Acondicionado (ASHRAE, por sus siglas en inglés), agregó la Directora de Air-Care de México.

Los miles de interesados en visitar la expo y el personal de los expositores podrán asistir con toda confianza, indicó la empresaria, pues CINTERMEX y AHR EXPO MÉXICO han realizado todas las inversiones necesarias para proporcionar un ambiente seguro y libre de riesgo de contagio desde los accesos al edificio, todas sus áreas, señalización, equipos, ventilación y aires acondicionados, capacitación al personal y servicios de alimentos, tomando en consideración los mejores protocolos a nivel internacional desarrollados por la Asociación Global de la Industria de Exhibición y las recomendaciones de las secretarías de Salud federal y estatal.

Euromonitor pronostica que —después que en 2020 la demanda de aires acondicionados, calefacción y ventilación fue respaldada por el mayor tiempo que los consumidores pasaron en casa— el volumen de ventas de estos equipos en el país crecerá a una tasa promedio anual de 4 por ciento en el periodo de 2021 a 2025, alcanzando un pico de 7.2 millones de unidades el último año, y los que lo encabezarán serán los aires acondicionados Split.

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¿SABÍAS QUÉ?

Con información e imagenes de: Trane México

L

a vida está volviendo lentamente a la normalidad, a medida que más y más personas salen y se reúnen en sus lugares favoritos para comer.

Para los propietarios y gerentes de restaurantes, este aumento de comensales dentro del restaurante es una buena señal.

El sector restaurantero es uno de los más golpeados por la pandemia y ha demostrado su resiliencia y adaptación, en el 2020 registró el cierre de 120,000 restaurantes y/o bares a nivel nacional y la pérdida de 400,000 empleos, de acuerdo con datos de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).

La recuperación de este sector está comenzando a ocurrir, y una de las principales razones es porque muchos propietarios de edificios y administradores de instalaciones están trabajando e invirtiendo esfuerzo y dinero para asegurarse de crear espacios interiores cómodos donde los comensales puedan respirar tranquilos y consumir sus alimentos con la seguridad de un espacio bien ventilado.

A medida que los clientes se informan más sobre la calidad de aire interior de los espacios que visitan, se vuelven más exigentes, provocando que los establecimientos tengan las condiciones adecuadas para su confort y seguridad mientras estos se encuentran dentro. El retrasar el mantenimiento y el servicio podría costarle, al restaurante y/o bar, que sus clientes ya no regresen.

Asimismo, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados generó un protocolo de prevención COVID-19 llamado “Mesa Segura”, donde establecen las medidas básicas que deben de considerarse en restaurantes, con el objetivo de afrontar la reapertura.

Dentro de los lineamientos generales, los que tienen relación a temas de ventilación son los siguientes: Los ductos de ventilación y campanas de cocina deberán ser incluidos en la sanitización general de preapertura del negocio y, posteriormente, de forma periódica. Estos deberán funcionar adecuadamente y contar con los cambios de filtros de alta eficiencia, acorde a lo establecido por el proveedor.

Deberán asegurarse de que el establecimiento cuente con ventilación natural o mecánica.

En las medidas de entrada del restaurante se recomienda mantener, de ser posible, las puertas abiertas del establecimiento para evitar contacto con las mismas.

SEGURIDAD Y COMODIDAD EN RESTAURANTES A TRAVÉS DEL CONTROL DE LA HUMEDAD

Creando comodidad a través del control de la humedad

La humedad es uno de los aspectos más importantes para crear espacios cómodos para que los comensales ingieran sus alimentos.

Al respecto Carlos García, director general de Trane México comentó: “Si el sistema de aire acondicionado de un edificio o restaurante no recircula

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el aire como debería, los clientes y comensales lo notarán, sentirán el aumento de la humedad y la temperatura en el restaurante.

Notarán ventanas sudorosas, potencialmente sentirán humedad en su mesa de restaurante, incluso verán gotear las rejillas de aire del plafón”.

Para los restaurantes en regiones de alta humedad, esto puede resultar alarmante, ya que con frecuencia puede provocar el crecimiento de moho.

Con tantas variables que afectan la humedad en restaurantes y cocinas, un sistema de automatización de edificios (BAS) puede ayudarlo al control de temperatura y humedad, según las recomendaciones de la Sociedad Estadounidense de Ingenieros de Calefacción, Refrigeración y Aire Acondicionado (ASHRAE).

“En la actualidad, sabemos que muchos restaurantes han cerrado por la emergencia sanitaria en la que nos encontramos, pero sabemos que aproximadamente el 30 por ciento de los restaurantes y edificios comerciales se administran utilizando algún tipo de operación remota. Lo que ayuda a su control”, dijo Carlos García.

“Al cambiar de un termostato tradicional manual ‘en persona y en el sitio’, a administrarlo de forma remota, los gerentes de las instalaciones están ahorrando hasta un 15 por ciento o más en costos operativos al evitar las visitas de servicio y los costos de energía simplemente administrando de forma remota los puntos de ajuste de temperatura y los horarios de ocupación, y evitando saturar los espacios y tener sana distancia”.

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TIPS Y BUENAS IDEAS

GRUPO DE ENFRIAMIENTO SOLAR DE KENIA RECONOCIDO POR SU TRABAJO CON REFUGIADOS

Con información e imágenes de: Solar Freeze

En

el continente africano concretamente en Kenia un equipo de una nueva generación joven de africanos con una edad promedio de 27 años desarrollaron en 2016 un sistema innovador llamado Solar Freeze, para ayudar a los pequeños agricultores a lidiar de manera efectiva con las pérdidas poscosecha desde el almacenamiento hasta el transporte y la venta de productos mediante el uso de energía renovable desde la puerta de la granja a través de cámaras frigoríficas móviles alimentadas con energía solar hasta el transporte de productos frescos a través de camiones energéticamente eficientes y finalmente al consumidor final, de este desarrollo nacio la empresa social keniana Solar Freeze.

Hoy esta empresa social keniana ha sido nombrada como una de las finalistas de los Premios Ashden, que reconocen las soluciones globales al cambio climático. Esta nominación se ha obtenido por el trabajo del grupo en el campo de refugiados de Kakuma, así como en otros entornos humanitarios en Kenia, además de ofrecer refrigeración de pago por tienda.

El grupo ha diversificado su servicio humanitario con el almacenamiento de productos médicos y vacunas en el campo de refugiados, junto con almacenamiento en frío para tiendas de alimentos y bebidas, pesca y otros negocios y hogares en el campo.

Al respecto la organización benéfica de soluciones climáticas Ashden afirma que el enfriamiento como servicio, aunque es relativamente nuevo en entornos humanitarios, ofrece un gran potencial. Solar Freeze ofrece almacenamiento en frío a precios bajos al eliminar los costos de compra previos: los clientes pueden pagar por tienda o alquilar con opción a compra. Solar Freeze estima que su trabajo da como resultado una importante reducción de las emisiones de CO2 en toda Kenia al evitar el uso de generadores diésel y fuentes de energia similares.

Cabe mencionar que el grupo tiene un programa de capacitación práctica “Cada uno enseña a uno: capacitar para ganar”, en el que los jóvenes y las mujeres refugiados reciben capacitación en habilidades técnicas para operar productos de refrigeración solares.

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Solar Freeze ofrece enfriamiento como servicio al campamento de refugiados

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AIRE ACONDICIONADO

UNIDADES PAQUETE

ENFRIADAS POR AIRE

A medida que la temperatura exterior cae la presión de condensación también disminuye, hasta puede que no haya suficiente caída de presión en el dispositivo de expansión (tubo capilar o válvula de expansión) para alimentar el evaporador adecuadamente.

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A

Aunque fue desarrollada principalmente como unidad de enfriamiento para sistemas centrales residenciales la unidad paquete por aire ha sido también ampliamente utilizada para aplicaciones en locales comerciales.

La configuración usual es la de una caja rectangular con conexiones de suministro y retorno en el frente y tomas para succión y descarga del aire de condensación en los laterales y en la parte de atrás. El arreglo interno es relativamente sencillo. El aire de retorno es succionado a través del evaporador de tubos y aletas por un ventilador centrífugo que a su vez lo descarga como aire de suministro por el frente. En los tamaños más pequeños el ventilador es del tipo de acople directo al motor. Las unidades grandes tienen transmisiones con bandas y poleas variables. Una bandeja de condensado debajo del evaporador recoge la humedad y está conectada a un drenaje permanente.

El comportamiento del evaporador está muy aislado para evitar pérdidas y condensación en la lámina exterior. El filtro está generalmente localizado en el ducto de retorno. Separando el comportamiento del evaporador del de condensación tenemos una pared la cual aparta los flujos de aire y sirve de aislamiento para mínima transmisión de calor y ruido de aire acondicionado. El compresor y el serpentín de condensación forman el lado de alta del circuito de refrigerante. El aire de condensación es tomado por los lados

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Figura 1

y descargado a través del serpentín de condensación. Esta disposición se denomina ventilador soplador. Algunas unidades son del tipo de ventilador succionador y descargan por los lados. El ventilador de condensación, es la mayoría de las veces del tipo axial. Puede mover grandes volúmenes de aire en dónde haya poca resistencia. Los ventiladores axiales de aspas no son para uso con ductos.

La caja de controles incluye los capacitores de los motores de los ventiladores y de los compresores, relés de arranque y los terminales para la conexión remota del termostato.

La capacidad de las unidades paquete enfriadas por aire varía desde 1 ½ toneladas hasta 7 ½ toneladas para uso residencial y hasta más de 30 toneladas para uso comercial. La mayoría de las unidades son evaluadas y certificadas de acuerdo con los estándares que establece 80°F bulbo seco y 67°F bulbo húmedo como la temperatura de retorno del aire al evaporador y 95°F bulbo seco como la temperatura de aire exterior entrando al condensador exterior.

Está también el requisito de que la unidad debe ser capaz de operar hasta una temperatura de 115°F para el ambiente exterior sin desconectarse por alta presión o sin que el compresor prenda y pare por sobrecarga.

Esquemáticamente un sistema operando en las condiciones normales tiene las características mostradas en la Figura 1; el aire de retorno desde el espacio

acondicionado a una temperatura de 80°F, bulbo seco y a una rata de 400 a 450 pies / min, por tonelada, pasa a través del filtro y luego a través del evaporador dónde es enfriado y deshumidificado. El aire al salir del serpentín estará alrededor de los 58° a 60°B.S. Así pues hay una reducción en temperatura a través del serpentín de aproximadamente 20 a 22 °F B.S. La proporción de enfriamiento sensible a enfriamiento total será de cerca de 0,75 a 76 lbs./pulg.

El aire acondicionado sale a 60° y asumiendo que absorbe una pequeña cantidad de calor en su recorrido por los ductos, llegará al espacio acondicionado a 62° ó 65° B.S. (15° a 18° de diferencia de temperatura. D.T.), la cual es una diferencia aceptable.

En el lado de alta del refrigerante, el aire exterior para condensación será introducido a 95°F al serpentín, el flujo de aire sobre él será nominalmente de 800 pies3 /min por tonelada. La presión de descarga resultante en el compresor con R-22 estará en el rango de las 295 lbs/pulg manométricas.

La temperatura promedio en el condensador será de 130°F con un subenfriamiento de 16°F aproximadamente para el refrigerante, ya que en el estado líquido, lo que da una temperatura de salida del líquido de 114°F del serpentín de condensación (figura 1).

En una unidad paquete enfriada por aire, se asume que habrá un sistema de ductos de suministro y de retorno. En una residencia la unidad se puede montar sobre una losa

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AIRE ACONDICIONADO

de concreto al nivel del suelo, con ductos que van por el sótano o por el subpiso. Esto constituye la manera más común para añadir enfriamiento a una casa ya construida que posee un sistema de calefacción hidrónico o eléctrico. Algunas unidades pueden ser instaladas a través de un bloque de concreto en una pared del cimiento.

En las instalaciones comerciales pequeñas (Figura 2),la posibilidad de montar la unidad en un techo con ductos cortos para el suministro y retorno, permite que los costos sean mínimos y el mantenimiento muy sencillo. El instalador debe asegurarse de que el techo sea lo suficientemente fuerte para soportar el peso del equipo y de que exista un sello impermeable apropiado alrededor de los ductos. Para los equipos de mayor tamaño, es necesario disponer de techos especialmente diseñados para soportar las unidades.

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Sobre el techo Figura 2 Instalación sobre techo

Otra alternativa en aplicaciones comerciales consiste en instalar la unidad a través de una pared exterior y proveer un simple plenum para la distribución del aire en la parte frontal del equipo. El aire acondicionado es descargado libremente al espacio a través de las rejillas superiores y retornando a través de las persianas en la parte inferior del equipo; el sistema de ductos queda así eliminado.

Las instalaciones sobre el techo son prácticas y económicas. Para una pieza sencilla, un difusor de aire central es suficiente. Una instalación de ductos múltiples es lo mejor para el caso de varias piezas o espacios sin una distribución abierta.

La clasificación de una unidad para “enfriamiento solamente” no es muy exacta ya que la mayoría de los fabricantes dejan espacios internos disponibles para que haya posibilidad de añadir resistencias eléctricas para proveer calefacción durante el invierno.

Estas resistencias trabajan de un modo muy parecido al del equipo de calefacción eléctrico.

Otros fabricantes ofrecen dispositivos de calefacción con resistencias para instalación dentro de los ductos principales de suministro y ductos ramales.

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Cualquiera de estos dos motivos convertirá la unidad básica para “enfriamiento solamente” en un sistema para confort todo el año para uso residencial o comercial.

En las aplicaciones comerciales del aire acondicionado es muy común que las cargas de calor internas (debidas al alumbrado, personas, equipo con enfriamiento, etc.) hagan indispensable el enfriamiento, aún cuando la temperatura exterior sea de 35°F o menos. Esto presenta problemas para el ciclo de la refrigeración estándar.

A medida que la temperatura exterior cae la presión de condensación también disminuye, hasta puede que no haya suficiente caída de presión en el dispositivo de expansión (tubo capilar o válvula de expansión) para alimentar el evaporador adecuadamente. El evaporador puede congelarse, lo que representa un grave peligro para el sistema y sobre todo para la operación del compresor. La solución está en aumentar la presión de descarga. Varios métodos pueden ser usados. Dónde se usa solamente un ventilador de condensación, su velocidad puede ser reducida por medio de controles de velocidad eléctricos y así el flujo del aire a través del condensador puede también reducirse. La presión de descarga del compresor aumenta a medida que la cantidad de aire en el condensador es reducida. Los controles de estado sólido son comunes en estos casos.

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Otro método popular para el control del sistema cuando la temperatura del ambiente exterior es muy baja consiste en el uso de dos o más ventiladores de condensación.

Entonces el problema consiste solamente en sacar los motores de los ventiladores uno a uno hasta obtener presiones adecuadas. Muchos equipos tienen múltiples ventiladores de condensación y pueden ser eficientemente operados hasta temperaturas exteriores de 0°F y menos. (Nota: se asume que hay suficiente carga de calor interna para mantener los serpentines evaporadores por encima del congelamiento.)

Un tercer método para controlar la presión de descarga consiste en colocar dampers en el circuito de aire del condensador y así controlar el flujo de aire a través del serpentín. Este sistema está también calibrado para mantener automáticamente una presión de descarga mínima.

No importa la técnica usada, es importante entender de todos modos que hay una diferencia entre controles y temperaturas exteriores intermedias (35°F y más) y controles para temperaturas exteriores verdaderamente bajas, hasta los 20°F y tal vez menos. La capacidad de operación a temperaturas exteriores intermedias es estándar en muchos equipos, mientras que los controles para operación a temperaturas extremadamente bajas, son opcionales.

La configuración rectangular y horizontal del mueble es el diseño convencional; sin embargo, hay algunas variaciones que incluyen arreglos verticales.

También ha sido cuidadosamente diseñada para entrar en los ascensores y pasar a través de puertas ya existentes, lo mismo que para ser colocada contra las ventanas exteriores para el suministro y la descarga del aire de condensación. Con estos limitantes, los tamaños varían desde las 7.5 hasta las 20 toneladas; usadas en grandes cantidades, estas unidades pueden acondicionar eficientemente áreas de gran tamaño.

Aunque sean horizontales o verticales, los principios de operación son básicamente los mismos y estas unidades paquete continúan ofreciendo muchas ventajas. Son ensambladas y ensayadas en su totalidad en la fábrica y son relativamente fáciles de instalar con un mínimo de trabajos eléctricos e hidráulicos.

Necesitan ductos cortos o pueden prescindir completamente de ellos permitiendo una simple distribución del aire.

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REFRIGERACIÓN

ALMACENES O BODEGAS PARA REFRIGERACIÓN Los

almacenes de refrigeración puedes ser divididos en tres categorías generales (1) de corto tiempo o almacén temporal (2) de largo tiempo y (3) almacén congelador.

En los almacenes de corto y largo tiempo, el producto es enfriado y almacenado a cierta temperatura arriba de su punto de congelación, mientras que en el almacén congelador el producto es enfriado y almacenado a temperaturas entre 10°F y -10°F, siendo la temperatura de 0°F la más frecuentemente usada.

Los almacenes de corto tiempo o temporales, están generalmente asociados con establecimientos de venta al menudeo, en donde se espera que el producto salga rápido a su venta. Dependiendo del productor los periodos de almacenamiento varían de 1 a 2 días, en algunos casos hasta una semana o más en otros pero raras veces es mayor de 15 días.

Los almacenes de largo tiempo son por lo general utilizados por mayoristas y como bodegas de almacenamiento. Nuevamente, el periodo de almacenamiento depende del tipo de producto almacenado y de las condiciones del producto al llegar al almacén. Los periodos de tiempo máximo varían de siete a diez para algunos productos delicados, tales como, tomate maduro, variedades de melones y brécoles y hasta seis u ocho meses para productos durables tales como cebollas y carnes ahumadas. Cuando se almacenan alimentos putrescibles por periodos largos, éstos deberán congelarse y almacenarse 28 REFRINOTICIAS AL AIRE

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congelados. Sin embargo, algunos alimentos frescos tales como tomate resulta dañino someterlos a un proceso de congelación y por lo mismo deberá evitarse su congelación.

Se usan otros métodos de conservación para estos productos si se desea almacenarlos por un periodo largo de tiempo.

CONDICIONES DE LAS BODEGAS Las condiciones óptimas de almacenamiento para un producto ya sea para periodo corto o largo de tiempo, dependen dela naturaleza de cada producto en particular, del periodo de tiempo que el producto va a estar almacenado y de si el producto está o no empacado. En general las condiciones necesarias para el periodo de corto tiempo son más flexibles que las requeridas en almacenes de largo tiempo y normalmente se puede permitir tener temperaturas más elevadas.

TEMPERATURA DEL ALMACÉN Si bien el efecto de una temperatura de almacenamiento incorrecta trae como consecuencia una baja en la calidad del producto y un tiempo más corto de almacenamiento, algunas frutas y vegetales son muy sensibles a las temperaturas de almacenamiento y son susceptibles a las llamadas enfermedades por frío almacenamiento cuando están expuestas a temperaturas por arriba o por debajo de sus temperaturas críticas de almacenamiento.

Por ejemplo, a las frutas cítricas con frecuencia se les desarrolla picadura en la corteza cuando se almacena a temperaturas relativamente altas. Por otra parte, se escaldan (bronceamiento de la corteza) y se aguadan cuando se almacenan a temperaturas inferiores a la crítica. Los plátanos sufren daño en su corteza cuando se almacenan a temperaturas menores de 56°F, mientras que el apio se empapa y se rompe cuando se almacena a temperaturas mayores de 34°F. Aun cuando las cebollas tienden a germinar a temperaturas mayores de 32°F, la patata blanca común tiende a volverse dulce a temperaturas de almacenaje menores a 40°F, a las calabazas, habas verdes y el pimiento se les desarrollan picaduras en la superficie cuando se almacenan a cerca de 32°F. Para casi todas las variedades de manzana las mejores temperaturas de almacenamiento son 30°F a 32°F, sin embargo, se tienen algunas variedades que se escaldan poniéndose suaves con temperaturas de almacenamiento menores a 35°F. Otras se broncean a temperaturas inferiores a 36°F y otras más experimentan un bronceado interno cuando se almacenan a menos de 40°F. HUMEDAD Y MOVIMIENTO DE AIRE El almacenamiento de todos los alimentos expuestos a descomponerse estando en su estado natural (sin empacar) requiere de un control estricto no solo de la temperatura del espacio refrigerado sino también de la humedad del mismo y de los www.refrinoticias.com

movimientos de aire. Una de las principales causas del deterioro de alimentos frescos no empacados, tales como carnes, pollos, pescado, frutas, vegetales, quesos y huevos, es la pérdida de humedad en la superficie del producto por la evaporación del aire de los alrededores. Este proceso es conocido como desecación o deshidratación. En las frutas y en los vegetales, la desecación trae como consecuencia un arrugamiento y marchitamiento y los productos tienen pérdidas en peso como en contenido vitamínico. En las carnes, quesos, etc., la desecación causa decoloración, encogimiento y pérdida notoria de su buena apariencia.

También aumenta la rapidez de oxidación.

Los huevos pierden humedad a través de los poros del cascarón con el resultado de pérdida de su peso y decaimiento genera de los mismos.

La desecación ocurre siempre que la presión del vapor del producto es mayor que la presión del vapor del aire de los alrededores, la rapidez de la pérdida de humedad del producto es proporcional a la diferencia entre las presiones del vapor y el área de superficie expuesta del producto.

La diferencia de presión de vapor entre el producto y el aire de sus alrededores es principalmente función de la humedad relativa y de la velocidad de aire en el espacio del almacén. En general, con humedad relativamente baja y velocidad alta en el aire, se tendrá la mayor diferencia de valores de presión y una mayor rapidez en la pérdida de humedad del producto. Lo inverso, las pérdidas mínimas de humedad se tendrán cuando la humedad en el espacio de almacenamiento se mantenga a un alto nivel con una velocidad baja del aire.

Por lo tanto, las condiciones ideales para prevenir deshidratación serían de 100% de humedad relativa con aire estancado.

Desafortunadamente, con estas condiciones se tendría un crecimiento rápido de hongos y se tendría formación de lama (bacterial) sobre las carnes. Además, una buena circulación del aire en el espacio refrigerado y alrededor del producto es necesaria para la adecuada refrigeración del mismo. Por estas razones, la humedad del espacio debe ser mantenida inferior a 100% y las velocidades de aire deben ser suficientes para proporcionar una adecuada circulación del mismo.

La humedad del aire y la velocidad del mismo en el espacio refrigerado no son críticas cuando el producto está envasado en depósitos a prueba de vapor. Algunos

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productos, tales como frutas secas, tienden a ser hidroscópicos y por lo mismo requieren almacenarse a humedades relativas bajas.

Aún cuando el mantenimiento de condiciones de almacenamiento óptimo requiere de almacenes separados para casi todos los productos, esto, por lo general, económicamente no es factible. La excepción se presenta cuando se tiene que almacenar cantidades grandes de un solo producto, de no ser así, resulta ser práctico tener diferentes productos refrigerados en un almacén común. Es natural que las diferencias en las condiciones de almacenamiento requeridas por los diferentes productos crearán problemas con respecto a las condiciones que deban ser mantenidas en el espacio diseñado para almacén común.

Como una regla general, las condiciones de almacenamiento en tales espacios representan un compromiso y por lo común se tiene una temperatura de almacenamiento algo superior a la temperatura óptima para algunos de los productos almacenados.

Se usan las temperaturas máximas de almacenamiento en almacenes de productos mezclados con el fin de minimizar los daños a los productos más sensibles antes mencionados y evitar las “enfermedades por frío almacenamiento” cuando se tienen temperaturas menores a las temperaturas críticas.

Aunque con temperaturas de almacenamiento altas se tiende a acortar el tiempo de almacenamiento de algunos de los productos mezclados, almacenados, esto de ordinario no es un problema serio cuando los productos son almacenados por un periodo corto de tiempo o de almacenamiento temporal.

Para almacenamiento por un periodo largo, casi todos los establecimientos de ventas al mayoreo y bodegas de almacenes comerciales tienen disponible un número grande de espacios para almacenar por separado. Es práctica general en tales casos agrupar los diferentes productos y sólo aquellos que requieran aproximadamente de las mismas condiciones de almacenaje podrán quedar colocados juntos.

Otro problema que se tiene con el almacenaje de productos diferentes en el mismo almacén es la absorción de olores y sabores. Algunos productos absorben y/o ceden olores mientras están almacenados.

Debe tenerse cuidado de no poner tales productos juntos aun por periodos cortos de tiempo. Los productos lácteos son en particular muy sensibles para absorber olores y sabores de otros productos que estuvieran en el mismo almacén.

Por otra parte, las patatas son probablemente ofensivas en impartir sabores a otros productos almacenados, por lo que nunca deberán almacenarse con frutas, huevos, productos lácteos o con nueces.

CONDICIONES DEL PRODUCTO A LA ENTRADA DEL ALMACÉN. Uno de los factores principales para determinar el tiempo de almacenamiento de un producto refrigerado es la condición que tiene el producto al entrar al almacén. Debe reconocerse que la refrigeración simplemente retrasa el proceso natural de descomposición y que de ninguna manera restaura la buena condición de un producto que ya está deteriorado. No puede obtenerse un producto de buena calidad si inicialmente es mala la calidad del producto. Por lo mismo sólo los vegetales y frutas en buen estado deberán aceptarse para su almacenamiento. Aquellos que estén golpeados o dañados sobre todo si tiene roto el pellejo, han perdido mucho de su protección natural contra la invasión microbial y están por lo tanto sujetos a una rápida descomposición por los agentes destructivos. Además como regla general de frutas y vegetales que van a refrigerarse deberán de cortarse antes de su completa maduración, ya que la maduración continúa aún después de la recolección. El tiempo de almacenaje para frutas y vegetales en completa madurez es muy corto, aún bajo las mejores condiciones de almacenamiento y tales productos deberán ser enviados directamente al mercado para evitar tener pérdidas excesivas.

Debido a que un producto empieza fácilmente su deterioro después de la cosecha o de la matanza, es necesario aplicar de inmediato las disposiciones para su conservación. Para asegurar el máximo tiempo de almacenamiento con pérdida mínima de calidad, el producto deberá ser enfriado hasta la temperatura de almacenamiento tan pronto como sea posible después que ha sido cosechado o matado. Cuando los productos van a trasladarse a grandes distancias para su almacenamiento. El mismo deberá ser preenfriado y embarcado en un transporte refrigerado.

ENFRIAMIENTO DEL PRODUCTO O PREENFRIAMIENTO El enfriamiento del producto o preenfriamiento se distingue del producto almacenado en que el producto llega al cuarto de enfriamiento o preenfriador a temperatura SEPTIEMBRE 2021

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REFRIGERACIÓN alta (por lo general a la temperatura de la recolección o de la matanza) y ser enfriado tan rápidamente como sea posible hasta la temperatura de almacenaje para después pasarlo a ocupar su lugar asignados en la bodega de almacenamiento. El manejo del producto durante el periodo de enfriamiento tiene una influencia muy marcada sobre la calidad última y tiempo de almacenaje del producto.

Se recomienda el acondicionamiento de los cuartos de enfriamiento del producto.

Antes que el producto caliente sea colocado en el cuarto de enfriamiento, éste deberá estar a la temperatura “frío acabado”.

Durante la carga y durante la primera parte del periodo de enfriamiento, la diferencia de presión y temperatura entre el producto y el aire del cuarto frío será apreciable y el producto cederá calor y humedad muy rápidamente. A cierto tiempo la temperatura y la humedad del aire en el cuarto de enfriamiento llegará al valor máximo de “frío empezar” y al final del ciclo, la temperatura del cuarto bajará nuevamente a la condición de “frío acabado”. Es muy importante que el frío de refrigeración tenga capacidad suficiente para restaurar la temperatura fría del cuarto después del pico tenido durante la primera parte del ciclo.

HUMEDAD RELATIVA Y VELOCIDAD DEL AIRE EN LOS CUARTOS DE ENFRIAMIENTO. La importancia de la humedad relativa en los cuartos de enfriamiento depende principalmente del producto que se está enfriando y de si esté o no empacado. Es

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evidente que no es importante la humedad relativa cuando el producto está envasado a prueba de vapor. Sin embargo, durante la carga y después de los estados iniciales de enfriamiento, la humedad del cuarto de enfriamiento deberá ser alta si los envases se encuentran con humedad, pero ésta bajará con rapidez una vez que la humedad libre se haya evaporado.

El enfriamiento de los productos en su estado natural (no envasado) pierden rápidamente humedad, con frecuencia se produce neblina en el cuarto de enfriamiento cuando la temperatura del producto y la presión del vapor son altas. Es favorable tener enfriamiento rápido y velocidad alta del aire durante este tiempo de manera que tanto la temperatura como la presión del vapor sean bajadas lo más rápido posible con el fin de evitar pérdidas excesivas de humedad y encogimiento. Es también necesario tener aire de velocidad alta a fin de extraer el vapor y de esa manera prevenir la condensación de la humedad sobre la superficie del producto.

Aunque con aire a alta velocidad se tiende a aumentar la rapidez de la evaporación de la humedad del producto, esto acelera grandemente la rapidez del enfriamiento teniendo como resultado una reducción más rápida en la temperatura del producto y en la presión del vapor. Ya que la reducción de la presión del vapor provocada por la rapidez de la evaporación ocasionada por la alta velocidad del aire durante los primeros pasos del enfriamiento son para reducir pérdidas de la humedad del producto. Sin embargo, durante los pasos finales del enfriamiento cuando la temperatura y presión del vapor

del producto son considerablemente menores, el efecto de la alta velocidad del aire en el cuarto hace incrementar la rapidez de pérdida de humedad del producto. Por lo tanto, la velocidad del aire en el cuarto de enfriamiento deberá ser disminuida durante los pases finales del enfriamiento.

Como regla general, la humedad deberá de conservarse en un nivel alto cuando los productos sujetos a deshidratación están siendo enfriados. Algunos productos altamente sensitivos, como pollo y pescado son con frecuencia enfriados poniéndolos en contacto con hielo para reducir las pérdidas de humedad durante el enfriamiento. Por la misma razón, a veces los huevos son sumergidos en un aceite mineral ligero antes de enfriarlos y almacenarlos. También, los pollos, pescado y algunos vegetales con frecuencia se empacan en hielo para enfriarse y almacenarse.

Cuando los productos empacados en hielo son colocados en el almacén refrigerado. La fusión lenta del hielo conserva húmeda la superficie del producto previniéndose así la excesiva deshidratación.

Algunos vegetales y frutas son preenfriados por un proceso conocido como hidroenfriamiento, en el cual se tiene un inundamiento o rociamiento al producto con agua fría o bien por inmersión y agitación en un baño con agua fría. La inundación se logra regando al producto con un suministro liberal de agua fría la cual puede caer por gravedad desde un depósito dispuesto en la parte superior, mientras que para el rociamiento se utilizan toberas rociadoras.

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REFRIGERACIÓN Además algunos vegetales frescos, sobre todo aquellos que tienen una relación grande de área superficial a volumen, son enfriados provocando rápida evaporación del agua de la superficie del producto en un vació o cámara instantánea. A tal proceso se le llama enfriamiento al vació. El preenfriamiento en un enfriador de vacío (cámara instantánea) se obtiene reduciendo la presión en el enfriador hasta la temperatura de saturación correspondiente del agua, la cual es inferior a la temperatura del producto que está siendo enfriado, con lo que se produce la vaporización del agua de la superficie del producto cediendo su calor latente el producto. A medida que la presión dentro de la cámara se reduce más, continuará el enfriamiento hasta el nivel de temperatura deseado.

de temperaturas, humedad relativa y movimientos de aire. Sin embargo esta limitación no se aplica a frutas, tales como manzanas y peras, por experiencia se ha visto que puede utilizarse el mismo cuarto de enfriamiento previo como almacenaje sin producir daño en el producto. Esto es porque

el periodo de carga es relativamente corto y por el hecho de que producto almacenado proporciona un efecto tipo volante que permite poca o ninguna fluctuación en la temperatura del espacio. Se exceptúa el caso de cuartos congeladores en los cuales el producto a congelar llega a temperaturas hasta de 45°F.

ENFRIAMIENTO COMBINADO Y ALMACENAJE. No es recomendable usar el mismo cuarto para enfriamiento y almacenaje de carnes y productos similares porque estos productos son muy sensibles a la fluctuación

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EMPRESAS Y EMPRESARIOS

Oficinas centrales de Advansor en Dinamarca

ADVANSOR

Mauricio Baena

FUNDA SU SEDE EN LATINOAMÉRICA Con información e imágenes de: Advansor

Equipo Advansor

Las

soluciones sostenibles de refrigeración con CO2 de Advansor se han utilizado ampliamente en América Latina durante los últimos 10 años y se han distribuido a través de Hillphoenix & Dover Food Retail.

Para continuar con el desarrollo positivo y garantizar el mejor servicio de atención al cliente en el futuro, Advansor establecerá ventas y servicio a nivel local en la región. Advansor, con sede en Dinamarca, es el principal OEM de sistemas de refrigeración y climatización con CO2 que ofrece presupuestos y documentación en español y servicio las 24 horas del día, los 7 días de la semana.

Mauricio Baena, que ha trabajado durante los últimos 4 años en Hillphoenix, ha sido ascendido como director regional de ventas para Advansor Latinoamérica y será responsable de la región. Mauricio lleva 24 años en el sector de la refrigeración y ha desempeñado un papel central en la implementación de soluciones de CO2 en todo el continente, especialmente en los segmentos de distribución alimentaria minorista e industrial.

Al respecto Kristian Breitenbauch, CEO de Advansor comentó: “Estamos deseando trabajar directamente con los clientes en América Latina. Nuestras centrales de refrigeración y chillers cumplen los requisitos futuros de soluciones sostenibles y son muy adecuados para el clima y las condiciones. Ya contamos con una amplia experiencia de más de 10 000 centrales de CO2 suministradas a los segmentos de distribución alimentaria minorista e industrial en Europa, y con Mauricio a bordo del equipo de Advansor, creo que encaja muy bien”.

34 REFRINOTICIAS AL AIRE

SEPTIEMBRE 2021

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NUEVOS PRODUCTOS Kärcher

Firma Acuerdo Internacional Para Un Futuro Sostenible El fabricante Kärcher, líder en soluciones de limpieza, y European Customer Synergy, empresa de gestión de instalaciones, firmaron un acuerdo estratégico internacional para brindar, en próximos años, servicios con soluciones innovadoras, sostenibles y con reducción de costos operativos.

Por ello, la compañía alemana ofrecerá una amplia gama de equipos de limpieza profesional, productos digitales, detergentes y dispositivos manuales.

“Nuestros servicios de gestión de instalaciones cuenta con pilares de sostenibilidad, protección del medio ambiente y calidad en el uso de recursos y materiales. Como parte de este esfuerzo, firmamos un acuerdo de cooperación con Kärcher, empresa con la que compartimos valores similares y en la cual tenemos una gran confianza depositada, por lo que a partir de ahora incluiremos productos de la marca para ofrecer la mejor experiencia al cliente”, afirmó Thomas Fastenrath, CEO de European Customer Synergy.

Actualmente, gracias a la inteligencia artificial pueden organizarse las labores de limpieza diaria y los procesos de gestión de alto nivel de forma eficaz, transparente y orientada a las necesidades. Uno de los principales objetivos de la colaboración entre European Customer Synergy y Kärcher es contar con un enfoque común sobre el uso de soluciones digitales. Para ello, se utilizará la solución de software de la empresa alemana, que permite a las compañías de servicios de limpieza visualizar de manera digital las tareas de aseo.

“La celebración del contrato confirma nuestra colaboración como socios. En Kärcher estamos convencidos de que gracias a los conocimientos obtenidos a lo largo de los años podremos aportar valor a la cartera de nuestros clientes con soluciones profesionales, completas y sostenibles”, señaló Gerd Eberhardt, director de global de Sales Management en Kärcher.

Lennox

Anuncia El Acceso A Los Termostatos Icomfort Desde Sistemas Inteligentes Premium Control4 El fabricante Lennox anunció ha expandido la compatibilidad de sus termostatos inteligentes ya que ahora se puede acceder a los termostatos iComfort desde sistemas inteligentes premium Control4.

Nuestros termostatos inteligentes ahora se integran sin esfuerzo con una amplia gama de dispositivos domésticos inteligentes, no solo con asistentes virtuales populares como Amazon Alexa, Google Assistant, IFTTT y Apple HomeKit*, sino también con los sistemas domésticos inteligentes premium de Control4. *Apple HomeKit no es compatible con iComfort M30.

Fabricante: Lennox Más información en: www.lennoxpros.com

Fabricante: Kärcher Más información en: www.kaercher.com

Carrier Transicold

En México, Carrier Transicold Impulsa Proyecto De Renovación “Déjanos El Viejo, Llévate El Nuevo” Con el objetivo de eficientar las operaciones de aquellas empresas que participan en la cadena de frío y contribuir en su reducción del costo/mantenimiento de sus equipos de refrigeración, Carrier Transicold lanza el programa “Déjanos el Viejo, Llévate el Nuevo”.

Esta iniciativa –puesta en marcha desde el 15 de agosto de 2021– tiene como propósito recibir 200 equipos usados y así contribuir en el reciclaje de materiales como cobre, aluminio, hierro y plástico, entre otros.

Los equipos de refrigeración y su duración La vida útil de las unidades de refrigeración se mide por horas/motor al igual que en un vehículo. Por ejemplo, si se considera una unidad promedio con 3000 horas motor por año; además de su debido mantenimiento y revisiones en base al manual de la unidad, la vida eficiente puede ser de 7 a 10 años aproximadamente.

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SEPTIEMBRE 2021

En ese sentido, un equipo de refrigeración que opera en condiciones desfavorables o que tiene muchos años de uso tiene desventajas como: mayor consumo de combustible, los gastos de mantenimiento se incrementan, aumenta el riesgo de que la unidad falle con la mercancía cargada en el vehículo; además de tener merma de la mercancía o productos por la falta de control de temperatura.

Aunado a lo anterior, otra de las consecuencias de los equipos viejos es que generan mayor cantidad de emisiones de partículas y produce mayor monóxido de carbono. ¿Qué podría acelerar el deterioro de un equipo de refrigeración?

Ejemplo: desatender su mantenimiento, mal uso de la unidad por falta de configura-

ción adecuada del equipo y la operación del mismo, darles servicio en manos de “técnicos” que no son especialistas en la materia y/o la instalación de periféricos no compatibles con la unidad, etc.

Fabricante: Carrier Transicold Más información en: www.refrigeracionparatransporte.com

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Noticias USA - Canadá ASOCIACIONES

CELEBRA EN MÉXICO SU

25 ANIVERSARIO

La

Asociación Nacional de Fabricantes para la Industria de la Refrigeración, ANFIR celebró con éxito la convención anual festejando el 25 Aniversario de su creación el 26 de agosto de 1996. Dicha convención se realizó de manera digital durante los días 26 y 27 de Agosto del presente año, contando con la valiosa colaboración de las diferentes dependencias de gobierno e instituciones educativas vinculadas con el sector de la refrigeración como CONUEE, UPM SEMARNAT, ESIME IPN y FIME UANL, así como las asociaciones ANCE, ANFAD, ANDIRA, Laboratorios RADSON y centros de investigación CIDESI. “En estos 25 años hemos aprendido a relacionarnos con los diferentes sectores que nos complementamos para obtener logros mutuos, ya que todos los socios somos empresas que nos interesa la innovación y el desarrollo de la refrigeración” señalo el Ing. Andrés Cruz Presidente de ANFIR en su mensaje de apertura.

Así mismo en el marco de la convención se llevaron a cabo diversas conferencias de interés general como las impartidas por el analista político y económico Erik Guerrero Rosas con los temas de Perspectivas Económicas para México y el mundo, también otros conferencistas como Rodrigo Llop con su tema Inteligencia Artificial y Big Data, Santiago Fuentes con Ciberseguridad para las empresas, mejores prácticas y recomendaciones, Manuel Álvarez con los secretos de la venta técnica, entre otros conferencistas.

PANEL “La refrigeración hoy en día en México” El evento fue enriquecido con 2 paneles de tendencias de la refrigeración participando los directivos de empresas importantes en nuestro país como Danfoss, Güntner, Bitzer, Quimobasicos, Koura, Bitzer, Criotec, Embraco, Emerson, Kingspan, entre otros, donde prevaleció el compromiso del sector mediante la innovación tecnológica, haciendo uso de la inteligencia artificial lo cual nos ayuda a cuidar el medio ambiente y la optimización de la eficiencia energética, lo que nos genera ahorro para los clientes que se refleja en el consumidor final, siempre considerando las normas oficiales mexicanas emitidas por CONUEE, así como lo acuerdos internacionales para la reducción de los gases HFC incluidos en la enmienda de KIGALI. Es importante el recalcar que en los paneles de refrigeración presentados, se hizo énfasis de que en México se ofrecen equipos y sistemas de refrigeración con tecnología de punta y de acuerdo a las tendencias mundiales que hoy en día se llevan a efecto al igual que en los países de Europa o América, ya que en México contamos con empresas transnacionales.

En una ponencia sin precedentes los fabricantes de la refrigeración tuvieron información directa de los principales clientes finales de empresas usuarias de la cadena de frio en voz de los presidentes y directivos de los diferentes sectores de alimentos nacionales, por medio de ponencias de la Cámara Nacional de la Industria de la Leche, ANTAD, Mexican Beef, AneTIF y el Consejo Mexicano de la Carne.

El Presidente de ANFIR el Ing. Andrés Cruz recordó que uno de los primeros logros de la creación de esta asociación fue poder incluir los productos de los fabricantes en el TLC, los cuales no estaban considerados, a la vez que se definieran las fracciones arancelarias con reducción de porcentaje de impuestos de manera anual, hasta llegar a cero como hoy en día sucede.

“En ANFIR continuaremos generando puentes de enlace con gobierno, academia, asociaciones, laboratorios y centros de investigación para lograr una mayor integración y trabajo en equipo” concluyo el Ing. Andrés Cruz Presidente de ANFIR en su mensaje de clausura de la convención.

Presidentes ANFIR 1996-2022

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SEPTIEMBRE 2021

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REFRINOTICIAS Magazine A SUPPLEMENT TO REFRINOTICIAS AL AIRE DEDICATED TO THE HVAC/R GLOBAL MARKETS

EDITION 128 / VOLUME 14 / SEPTEMBER 2021

Siemens And SITA

Team Up To Deliver Next-Generation Airport Experience At New Kansas City International Airport Terminal

ALSO ON THIS EDITION...

Carrier Finalizes Acquisition Of Guangdong Giwee Group, China-Based HVAC Manufacturer Filtech 2022 Innovation Forum Presents Solutions for Detecting, Removing And Preventing Microplastics Armstrong Fluid Technology Announces New UK Sales Director

STAFF AND TABLE OF CONTENTS

REFRINOTICIAS Magazine

A SUPPLEMENT TO REFRINOTICIAS AL AIRE MAGAZINE DEDICATED TO THE HVAC/R GLOBAL MARKETS

Table of Contents Edition 128 · Volume 14 · September 2021

COVER STORY

Staff PUBLISHER

ROBERTO ROJAS JUAREZ direccion@refrinoticias.com EDITORIAL ROBERTO ROJAS DAMAS

NEW PRODUCTS

ART & DESIGN JOSE JULIO GARCIA ROCIO ROJAS ADVERTISING REFRINOTICIAS AL AIRE MEXICO: +52 555740 4476, 555740 4497 USA: +1 (646) 403 4710 cord.editorial@refrinoticias.com

ASSOCIATIONS NEWS

ADMINISTRATION MARTHA D ARAUJO

Siemens and SITA team up to deliver next-generation airport experience at new Kansas City International Airport S6 Armstrong Introduces the Industry’s First Self-Regulating Variable-Speed Fire Pump with Fire Managery S8 2021 ASHRAE Student Design Competition Winners Are Announced

S8

NEWS AND NEW PRODUCTS Asia & Oceania S3 Europe & Africa S3 Latin America & Brazil S4 Middle East S4 North America S 5 New Products S8 Associations News S8

PUBLISHING OFFICES

BURO DE MERCADOTECNIA DEL CENTRO, S.A.

Playa Revolcadero 222 Col. Reforma Iztaccihuatl Norte 08810, MEXICO, D.F. MEXICO: +52 (55) 5740 4476 USA: +1 (646) 403 4710 Web site: www.refrinoticias.com/magazine

This magazine is printed on paper from sustainable sources.

Our Cover:

New Kansas City International Airport Terminal.

Article Submissions email proposal to: cord.editorial@refrinoticias.com

Picture: Siemens Cover design: REFRINOTICIAS Magazine.

DIGITAL EDITION

Get direct access to our electronic digital edition, access from the comfort of your computer, before anyone else receives the best overall information industry, plus you can download the digital edition, access hot links, keyword search, annotation, highlight and note making.

For more details, please access: REFRINOTICIAS Magazine Supplement is Published Monthly by BURO DE MERCADOTECNIA DEL CENTRO, S.A. Dedicated to the HVAC/R Global Markets.

Entire Contents © by BURO DE MERCADOTECNIA DEL CENTRO, S.A. Unless otherwise noted on specific articles.

Registration pending.

PRINTED AND EDITED IN MEXICO

S2 | REFRINOTICIAS Magazine | SEPTEMBER 2021

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REFRINOTICIAS Magazine is published monthly by Buro de Mercadotecnia del Centro, S.A. As a supplement with REFRINOTICIAS AL AIRE a publication of Buro de Mercadotecnia del Centro, S.A. Playa Revolcadero 222 Col. Reforma Iztaccihuatl Norte 08810, Mexico, D.F. Roberto Rojas Juarez, Publisher; Roberto Rojas Damas, Editor. Postmaster: Send address changes to REFRINOTICIAS Magazine, Playa Revolcadero 222 Col. Reforma Izztacihuatl Norte 08810, Mexico, D.F. Email: info@refrinoticias.com Printed and edited in Mexico. REFRINOTICAS Magazine does not assume and hereby disclaims any liability to any person for any loss or damage caused by errors or omissions in the material contained here in, regardless of whether such errors result from negligence, accident or any other cause what so ever.

NEWS

Asia & Oceania

Hitachi, Ltd. (TSE: 6501), headquartered in Tokyo, Japan, is focused on its Social Innovation Business that combines information technology (IT), operational technology (OT) and products. The company’s consolidated revenues for fiscal year 2020 (ended March 31, 2021) totaled 8,729.1 billion yen ($78.6 billion), with 871 consolidated subsidiaries and approximately 350,000 employees worldwide.

Carrier

Finalizes Acquisition of Guangdong Giwee Group, China-based HVAC Manufacturer Carrier announced it has completed the acquisition of the remainder of Guangdong Giwee Group (Giwee Group) and its subsidiaries, including Guangdong Chigo Heating & Ventilation Equipment Co., Ltd. The acquisition follows Carrier’s announcement on June 3, 2021 of the acquisition of a controlling interest in the Giwee Group. Carrier is a part of Carrier Global Corporation (NYSE: CARR).

The Giwee Group is a China-based manufacturer of heating, ventilation and air conditioning products, offering a portfolio of high-quality products such as variable refrigerant flow, modular chiller and light commercial air conditioning solutions. www.carrier.com

Hitachi Elevator Philippines Receives 67 Elevators and Escalators Order for Its First Railway System Project

Hitachi, Ltd. (TSE: 6501 / “Hitachi”) announced that Hitachi Elevator Philippines Corporation, a subsidiary of Hitachi, Ltd., operates in the installation, and maintenance of elevators and escalators in the Philippines has received an order for 67 units of elevators and escalators for the development of the North-South Commuter Railway (NSCR) Phase 1 project as its first railway system project. The 38 km long railway line that connects Malolos in the Province of Bulacan to Tutuban in Manila, serving 7 stations, to benefit more than 200,000 commuters daily. The NSCR is part of an overall initiative by the Philippine government to expand the existing mass transportation in metropolitan Manila and adjacent areas to lessen the traffic congestion in and around the capital city.

The project includes two contract packages by two different contractors. Contract Package 1 named CP01 will be constructed by Taisei-DMCI Joint Venture and awarded Hitachi Elevator Philippines, 13 elevators and 26 escalators for four stations of Valenzuela in Manila, Meycauayan, Marilao, and Bocaue in the Province of Bulacan. Contract Package 2 called CP02 which will be constructed by Sumitomo Mitsui Construction Co., Ltd. has also awarded Hitachi Elevator Philippines to deliver 8 elevators and 20 escalators for three stations of Balagtas, Guiguinto, and Malolos in the Province of Bulacan. All the units are to be installed by May 2023. www.hitachi.com

Europe & Africa

The Filtech is the foremost industry event worldwide for showcasing the filtration and separation of all types of media.

This combination of trade show and congress will be held at the exhibition center in Cologne, Germany. The next FILTECH will take place from March 8–10, 2022.

Filtech 2022

Innovation Forum presents solutions for detecting, removing and preventing microplastics Whether in the sea, in rivers, in the soil or in the air, microplastics are everywhere to be found. Public awareness of the problems that even the smallest particles of plastic create for man and the environment is high.

However, to date very little has been done to remedy the situation, although promising technologies exist to detect, remove and prevent microplastics. In order to make them more visible, the FILTECH 2022 will be holding the Stop Microplastics Pollution! Innovation Forum from March 8–10, 2022.

Scientists, policymakers and the general public all agree that microplastics pose a problem for both humans and the environment.

However, although the discharge of plastic particles into the environment has been studied scientifically for many years, a great many

questions remain unanswered. Which quantities of microplastics are to be found in the world’s oceans, in rivers and groundwater, in forests, agricultural soils and in the air? Which technologies are most suitable for removing the existing pollution and effectively reducing future pathways? And which particles exactly are regarded as microplastics in the first place?

The FILTECH wants to provide answers to these questions. With this aim in mind, the world’s most important platform for the filtration and separation of all types of media will host the Stop Microplastics Pollution! Innovation Forum for the first time in collaboration with the nonprofit company Wasser 3.0.

The general Conference area has been an integral part of the FILTECH from the very beginning.

As a combination of trade show and congress, it focuses on research results and innovative developments as well as marketable products and services. There have already been over 200 submissions for the 2022 Conference, presenting solutions for the challenges of both today and tomorrow in the filtration and separation of all types of media. Further applicants can still submit their abstracts via the FILTECH website up to September 10, 2021

filtech.de

SEPTEMBER 2021 | REFRINOTICIAS Magazine | S3

NEWS

Latin America & Brazil

The Brazilian Trade and Investment Promotion Agency (Apex-Brasil) works to promote Brazilian products and services abroad, and to attract foreign investment to strategic sectors of the Brazilian economy.

Apex-Brasil

Will promote Brazilian food and beverage companies at 30 international fairs in 2022 The Brazilian Export and Investment Promotion Agency (Apex-Brasil), the Ministry of Agriculture and the Ministry of Foreign Affairs are organizing the participation of Brazilian food, beverage and agribusiness companies in the 30 largest international fairs in the sector in 2022.

Apex-Brasil develope plans to participate in 16 sector fairs. The Agency provides entrepreneurs with preparation and structure before and during the event, a stand, networking spaces, hostesses, promotional material and a translator. In this way, Apex-Brasil hopes to help the participants to leverage their business on the international scene, through partnerships and new clients.

Apex-Brasil supports more than 1,600 companies from different segments of Brazilian agribusiness. Apex-Brasil Agribusiness Manager, Márcio Rodrigues, declares, “Brazilian agribusiness has a growing capacity to export products to a variety of markets and fairs are an opportunity to increase the number of exporting companies and markets reached by Brazil,” he declares.

Gulfood, for example, is the main food and beverage fair in the Middle East and includes the segments of beverages, dairy refrigerated products, oils, meat and chicken. In 2021, Apex-Brasil took 50 companies to the event with 4 Brazil pavilions, which resulted in US$33.2 million in closed deals. Other fair Sial China, contemplates the Asian market as the biggest event in the Agri-

business, Beverages and Food sectors. This year, 10 companies had the support of Apex-Brasil to participate in the event. More than US$550,000 in immediate deals were closed at the event and the estimate is that this value may exceed US$2.3 million in deals throughout the year.

According to the Ministry of Agriculture, agribusiness represented 45.3% of total Brazilian exports in the first half of 2021. Up to June, sector exports totaled US$61.49 billion, which represents a growth of 20.8% in relation to the exported in the same period in 2020. The expectation is that in 2022 this value will increase.

apexbrasil.com.br

Middle East

UL is a market leader in the IECEE CB scheme and maintains National Certification Body (NCB) and Certification Body Testing Laboratory (CBTL) entities around the world. Our testing service provide the CB test reports and certificates required before beginning an SIRC application, and our global facilities can test most of the product categories under the scope of the SIRC.

Saudi Regulatory Authority

Expands Scope of SIRC Product Certification Program The Saudi Standards, Metrology and Quality Organization (SASO) has expanded the scope of its SASO IECEE Recognition Certificate (SIRC) program to include a wider range of consumer products starting in September and November 2021. SASO is the only certification body (CB) that issues the SIRC, which is required for market access in the Kingdom of Saudi Arabia (KSA) for designated product categories and is the lone certification scheme available for such categories.

The SIRC is a recognition certificate in the KSA for products bearing a valid International Electrotechnical Commission (IEC) scheme certificate and test reports prepared according to the latest valid IEC standards that are not older than three years.

Prior testing and certification continues according to the IEC System of Conformity Assessment Schemes for Electrotechnical Equipment and Components (IECEE). The SIRC is valid for one year upon issuance.

Introduced in 2018, SASO has expanded its scope several times since. This is the range of products requiring the certificate for market access and their time of implementation: • February 2018 – Mobile phones and tablets, mobile phone accessories, e.g., parts, batteries, chargers, and Bluetooth® headsets.

• August 2018 – Dishwashers, water pumps, smart watches and bands, laptop computers, televisions, monitors and display sets.

• February 2019 – Lighting products and accessories.

• January 2020 – Electronic smoking products and solar photovoltaic (PV) systems. www.ul.com

S4 | REFRINOTICIAS Magazine | SEPTEMBER 2021

September expansion of SIRC scope Beginning September 1, 2021, SASO will begin expanding the scope of the SIRC program to include the following additional consumer product categories: Coffee makers, Water kettles, Electric oil fryers, Electrical cables, Video game consoles and accessories, All types of electric pumps providing five horsepower or less.

November expansion of SIRC scope SASO has announced for further expansion of the SIRC scope starting from November 1, 2021, which will bring the following product categories into the program’s scope: Shaving appliances, Desktop computers, Mobile device charger cables, Electrical circuit breakers.

NEWS

North America

Founded in 1991, Guth DeConzo Consulting Engineers, PC is an industry leading professional and technical services firm with offices in Manhattan, Troy, and Stony Brook, New York. With a staff of more than 60, the firm specializes in energy audits, design, commissioning and construction management. Clients have included Delta Airlines, Forbes, Honeywell and Pfizer.

METUS

HVAC Engineer Cartoon, Op-Ed:

International Business Unit Launches Virtual Showroom

Cleanup Indoor Air Or Else COVID Surges To End the Pandemic, U.S. Must Look At The Air We Breathed

Mitsubishi Electric Trane HVAC US (METUS), announces the launch of an interactive and immersive virtual showroom for their line of residentially-targeted air-conditioning and heatpump products. The showroom enables distributors, contractors, and end users in METUS’ International region – Mexico, Central America, Bermuda, select areas of South America and the Caribbean – to remotely browse the different inverter technologies in a photorealistic, 360-degree environment.

An air quality engineer warns the COVID-19 pandemic won’t end until Americans clean up our indoor air.

“With variants on the rise, all the talk this summer has been about vaccines.

Now we’re hearing about masks again, which feels like a step back for most of us,” said Jeremy McDonald, 54, a professional heating ventilation and cooling (HVAC) engineer with New York-based firm Guth DeConzo Consulting. “But when it comes to preventing the spread of airborne viruses like COVID-19, we also have to improve the quality of the air in our indoor spaces. As the seasons change, it seems like we’re going back to old tired strategies that haven’t gotten us out of this mess. It’s time to listen to the engineers: it’s all about the air.”

METUS worked with ByondXR digital agency to create a virtual showroom with the goal of expediting HVAC buying while eliminating the need for travel and reducing overall expenditure.

“The idea was born in the middle of the COVID-19 pandemic as a mechanism to continue promoting our products and bringing people closer together,” says Gina Larrea, residential sales, international business unit, Mitsubishi Electric Trane HVAC US. “We want customers to learn basic product information and to see the full range we have available.”

Visitors can navigate the virtual showroom to view products up close, download catalogs, and watch new-product videos. Visitors can also interact through live chat and email to gather insights and information about METUS distributors and their locations.

Armstrong Fluid Technology has selected industry veteran Stephen Hart as the new Sales Director, UK. In his new position, Hart will be responsible for leading the sales and business activities throughout the UK including developing and executing sales strategy. With nearly 30 years of experience in sales, marketing and management, he has extensive knowledge across a variety of industry sectors.

Hart joins Armstrong from Frese Ltd, where he served as Managing Director. He brings with him substantial experience and expertise in UK and international business-to-business markets.

He holds a Bachelor of Engineering (Honors) degree in Mechanical Engineering from Greenwich University in London.

In a July 26 essay titled “Moving Beyond COVID-19: It’s Time to Look at the Air We Breathe,” McDonald argues that President Joe Biden’s “American Jobs Plan” must include improvements to our indoor air quality (IAQ) infrastructure if we are to finally beat the COVID-19 pandemic and improve our defenses against future pandemics and common day-to-day air quality maladies. Toward the end of July, COVID-19 cases began to surge in parts of the United States and The Centers for Disease Control and Prevention revised its mask guidance to once again recommend Americans wear masks indoors, even if vaccinated.

McDonald encourages improvements to ventilation and the use of high-performance air filters and other air purification technologies where appropriate.

Buildings that have deferred maintenance and investment in modern HVAC may require more complicated and expensive solutions.

Yet, McDonald says there are plenty of low cost or no cost solutions that can drastically improve IAQ, such as cracking a window which reduces the intensity and quantity of virus particles and their ability to spread to more people, using air purification technologies, and simply ensuring that buildings meet the spirit of building code requirements for minimal fresh air for buildings.

One of the main challenges in getting people to pay more attention to poor indoor air quality is that the problem is invisible, an issue McDonald comments on in an original cartoon he commissioned to get his point across.

www.armstrongfluidtechnology.com

guthdeconzo.com

www.metahvac.com

Armstrong Fluid Technology Announces New UK Sales Director

SEPTEMBER 2021 | REFRINOTICIAS Magazine | S5

COVER STORY

Siemens and SITA

team up to deliver next-generation airport experience at new Kansas City International Airport terminal With information by: Siemens.

S6 | REFRINOTICIAS Magazine | SEPTEMBER 2021

Picture: Siemens

T

he new 1 million sq ft 39-gate terminal will include a variety of building automation, fire and life safety systems, and security systems from Siemens as well as IT networks and next-generation airport systems from SITA. These solutions will help create a smart airport terminal that can grow with the aviation department‘s long-term needs, decreasing operation and maintenance costs and enhancing the passenger experience through automation.

“Together, Siemens and SITA are providing the virtual and physical infrastructure that will ensure Kansas City International Airport’s New Terminal is equipped to deliver an exceptional journey for our passengers; one built on innovation, industry expertise and a true understanding of what travelers want today and into the future,” says Kansas City‘s Director of Aviation Pat Klein.

Also important to the project is the need for a seamless transition from the construction to the operation phase, delivered through integrated life safety and emergency communications systems, a virtualized IT network and agile passenger touchpoints. In addition, the airport wanted to implement interactive technology that could be easily understood by airport staff, while also deploying next-generation passenger touchpoints such as touchless kiosks, flight information display systems and video walls that provide a more intuitive journey through the new terminal.

“Integrating the disparate airport systems has enabled data sharing across the airport ecosystem,” says Henning Sandfort, CEO of Building Products at Siemens Smart Infrastructure. “Siemens and SITA, through a joint project management approach, are combining their expertise in airport facilities systems, operations systems, and IT systems to provide the aviation department with a strong technology infrastructure and intuitive, easy-touse systems that allow terminal staff and operators to transition from their two current airport terminals to a new, technology-advanced single airport terminal.”

Siemens is using its Desigo CC building management platform to integrate airport and facility systems with a converged network. Access control, video surveillance, distributed antenna, airport common use systems, multiuser flight information displays, IpTV, VoIP, and various other building automation, fire, life safety, and security systems will be incorporated. Fire alarm, public address, and digital displays will be integrated with the Desigo CC mass notification system. The Desigo CC platform will, in turn, be integrated with the airport asset management platform.

Siemens and SITA are providing the Kansas City Aviation Department with future-proof, scalable technologies for the Kansas City International (MCI) Airport’s New Terminal project, dubbed Build KCI. SITA‘s mission-critical network connectivity will be fundamental to the exchange of data around baggage, passengers and aircraft across the terminal.

The network will be cloud-based and virtualized, providing greater cost efficiencies while supporting the airline industry’s drive to migrate applications to the cloud.

SITA’s airport systems will be fundamental to supporting a smoother passenger journey and the airport operations that underpin them. In the terminal, SITA Flex – a cloud-based common use platform – will allow passengers to check in through a simple biometric scan at one of the self-service kiosks or, if preferred, a traditional agent-assisted counter. Then they simply use their face as their boarding pass to board international flights. The multi-user informational display screens for flights, baggage and gates will also provide travelers with the information they need to navigate their way through the airport.

“Emerging from the pandemic has taught us the importance of implementing scalable and flexible systems that can accommodate unexpected changes in real time,” says Diana Einterz, President, SITA Americas. “SITA is providing the airport operations backbone that will give KCI the agility it needs to operate in this new environment.”

NEW PRODUCTS

Armstrong

Introduces the Industry’s First Self-Regulating Variable-Speed Fire Pump with Fire Managery Armstrong Fluid Technology has unveiled its industry-leading, Design Envelope Fire pump unit along with Fire Pump Manager, a new, connected service for tracking pump performance. In addition to providing important new safety benefits, Armstrong’s new Design Envelope Fire Pump holds the distinction of being the first self-regulating variable-speed fire pump to meet NFPA-20 (2019 Edition), Section 4.8 standards.

“As the first and only self-regulating, variable-speed fire pump available, the Armstrong Design Envelope Fire Pump offers unique points of value for customers.

Key among these are the cost savings and performance improvements that result from eliminating many pressure-reducing valves from the sprinkler system.” said Steven Baird, Marketing Manager, Fire Products, Building Systems Solutions. “This innovation allows simplification of the piping design for a safer, more economical fire suppression system.”

Some of the benefits of Design Envelope Fire Pump with Fire Pump Manager and self-regulating, variable-speed technology include: • Cost-savings of up to $1,500 per sprinkler branch, per floor, from the elimination of PRVs; • Increased design flexibility; • Increased reliability and safety supported by real-time and historic test and performance data; • Ability to predict and report potential equipment failure that could result in expensive damage and/or loss of life;

• Reduction of the number of zones in a sprinkler system and the potential elimination of storage tanks; • Help with fire systems having large differentials between static and residual pressures.

Through Active Performance Management and Armstrong 360 Service and Support solutions, Armstrong believes engineers, contractors and owners will get the best possible performance and value from fire safety systems at every phase in the lifecycle of a building.

“The new Fire Pump Manager feature helps to ensure safe, reliable performance in fire suppression systems, and provides complete transparency into the testing and reliability of the pump.” Baird concludes. As part of the launch program, a complimentary one-year subscription to Fire Pump Manager will be included in the purchase price.

Company: Armstrong Fluid Technology

More Information: www.armstrongfluidtechnology.com

ASSOCIATIONS NEWS

ACCA

Goettl Air Conditioning and Plumbing Increases Membership Commitment with ACCA The Air Conditioning Contractors of America (ACCA) and Goettl Air Conditioning and Plumbing share that Goettl has expanded its membership investment with ACCA, the national HVACR association for professionals that install and maintain HVACR, indoor environment, and building performance systems, to include all nine of its locations.

“It is very important for Goettl to ensure we have every location in our network as a dues-paying member of ACCA,” said Ken Goodrich, Goettl Air Conditioning and Plumbing CEO. “With our nine locations having access to member resources, we can ensure employee education is unified, continuing our commitment to do things the right way, not the easy way®.”

“ACCA is pleased to have all nine locations of Goettl Air Conditioning and Plumbing among our membership,” said Barton James, ACCA president and CEO. “We have a variety of resources for members to take advantage of that include industry standard technical training, webinars, and our mustattend events. ACCA has resources for every employee, from contractor to office and sales staff. We are thrilled for the Goettl team to immerse themselves in these benefits.” www.acca.org

ASHRAE

2021 ASHRAE Student Design Competition Winners Are Announced The winners of 2021 ASHRAE Student Design Competition and Applied Engineering Challenge were announced. The competitions encourage students to become involved in the design of energy-efficient HVAC systems a profession that is crucial to ensuring a sustainable future for the earth.

This year’s Student Design Competition focused on a new 50,000 square foot building on a higher education campus in Prince George, British Columbia, Canada. The building included a two-story cafeteria, associated office, and commercial kitchen and storage space. The teams were tasked with providing safe and healthy storage of food materials on the lower level in a manner that prevents spoiling and the growth of bacteria, while providing enough kitchen/servery space and permanent seating to serve a peak occupancy of 720 students and a total of 3,000 students per day. Teams competed in one of the three categories: • HVAC Design Calculations • HVAC System Selection

• Integrated Sustainable Building Design (ISBD) First place in the HVAC Design Calculations category was awarded to Brandon Jung , Arin Lee, Lukengo Miguel, Kyle Vanderhorst and Jeff Yoon of the University of British Columbia, Vancouver, British Columbia. Dr. Nima Atabaki, P.Eng. was the team’s faculty advisor. Esteban Kello, P.Eng. and SunJun Yoo, EIT were the team’s industry advisors.

Placing first in the HVAC System Selection category were Cole Quinlan, Nicholas Schramski, Brian Van Schepen, Cole Weber, Evan Eldred and Jordanny Williams from Ferris State University, Big Rapids, Michigan.

Joseph Pacella was the team’s lead mentor.

Receiving first place in Integrated Sustainable Building Design category was Andre Cosini, Xinyan Liu , Christopher Maitski, Andrew McGrail, Roumany Phan and Christopher Unis from Pennsylvania State University, State College, Pennsylvania. William Bahnfleth, Ph.D., P.E. was the team’s faculty advisor. Luke Leung, P.E. was the team’s industry advisor.

www.ashrae.org S8 | REFRINOTICIAS Magazine | SEPTEMBER 2021