Disponibilidad de ALG

Page 1

Junio 2018 - Nร MERO 1

Revista #ALGMรกsSeguros


EN ESTE NÚMERO, TE CONTAMOS QUÉ OPINA LA COMUNIDAD CELÍACA SOBRE LA DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN

Encuesta sobre prácticas y percepciones de la comunidad celíaca acerca de los ALG


SUMARIO ¿Qué tipos de productos encuentran?

3

¿Hay variedad de ALG?

5

¿Dónde compran los ALG?

6

¿Mejoró la disponibilidad de ALG?

8

¿Encuentran los ALG que están en el Listado?

9

¿Qué perciben sobre los precios de los ALG?

10


ALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN HABITUALMENTE DISPONIBLES EN COMERCIOS

03

3


¿Te imaginás cómo es el proceso de elaboración de alimentos Sin TACC?

Conocé la experiencia de Guapaletas en el desarrollo e implementación de helados libres de gluten. ¡Mirá el video acá!

Escuchá a los fundadores de Antigua que nos cuentan el proceso de elaboración de la bebida fermentada a base de sorgo. ¡Mirá el video acá!

Escuchá al equipo de Amirante Donn que comparten su proyecto en desarrollo de una bebida fermentada a base de sorgo. ¡Mirá el video acá!

03

4


PERCEPCIÓN ACERCA DE LA VARIEDAD POR CATEGORÍA DE PRODUCTO

EN ESTE NÚMERO TE CONTAMOS QUÉ OPINA LA COMUNIDAD CELÍACA SOBRE LA DISPONIBILIDAD DE ALG

¿Sabías que se están desarrollando harinas y bebidas fermentadas a base de sorgo colorado? Conocé el trabajo de investigación que realizan científicas de UTNConicet de Chaco ¡Mirá el video acá! 5


COMERCIOS EN LOS QUE HABITUALMENTE SE ADQUIEREN ALG

¿Sabías que algunos municipios acompañan a las emprendedoras locales para la elaboración de ALG seguros? Conocé la experiencia de Chascomús ¡Mirá el video acá! 03

6


"ME AYUDA EN MI ALIMENTACIÓN DISPONER DE PRODUCTOS EN CUALQUIER SUPERMERCADO O KIOSCO"

¿Imaginabas las modificaciones que suelen requerirse en los procesos de elaboración de ALG ? Conocé la experiencia de Dimax ¡Mirá el video acá! 03

7


"EN LA ACTUALIDAD SE PUEDEN CONSEGUIR MÁS PRODUCTOS QUE HACE 5 AÑOS"

¿Imaginabas que en las escuelas se podían desarrollar ALG? Conocé la iniciativa de los alumnos del Instituto Provincial de Educación Técnica N°85 de Est. Gral Paz (Córdoba), para facilitarles una opción Sin TACC a la comunidad celíaca de su ciudad. ¡Mirá el video acá! 03

8


"HAY MENOS ALIMENTOS DISPONIBLES QUE LOS INSCRIPTOS EN EL LISTADO"

¿Sabías que algunas Bromatologías provinciales acompañan a los elaboradores locales para aumentar la oferta de ALG en la región?

Conocé la experiencia de la provincia de Misiones ¡Mirá el video acá! 03

9


"ENCUENTRO MUCHOS PRODUCTOS DISPONIBLES PERO EL PRECIO ES MUY ALTO"

03

10



Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.