I Sapori del Cuore Le ricette di Renee
Cornetti sfogliati
Difficoltà: media Tempo di preparazione: 45 minuti + il tempo della lievitazione Tempo di cottura: 20 minuti Dopo varie ricerche finalmente sono riuscita a trovare la ricetta dei cornetti sfogliati, proprio come quelli del bar! Curiosando nei vari blog di cucina, ho notato che alcuni di questi avevano pubblicato quasi la stessa ricetta dei cornetti, con qualche modifica, ma molto simile tra di loro. Così mi sono armata di santa pazienza e li ho fatti anche io! Ho preso come spunto queste due ricette prese da qui e qui, con un procedimento e una descrizione molto dettagliata, per non parlare poi delle foto che parlano da sole. Il risultato è stato meglio di quanto mi aspettassi. Una vera soddisfazione! Con questa ricetta oltre ai cornetti ci si possono fare altre forme come le treccine e i sacottini. Quindi che dirvi, provate a farli! Non abbiate timore di non farcela! So bene che il procedimento è un tantino lungo, ma ne varrà la pena e il risultato non vi deluderà. Buona giornata a tutti, alla prossima!
Ingredienti per 16 cornetti: Copyright © 2013 I Sapori del Cuore