Gaceta Residente
#acciónsocial Les informamos sobre las acciones gastronómicas comunitarias, cada vez más frecuentes, en favor de los sectores menos privilegiados. En solidaridad con todos los miembros de la industria gastronómica y en espera de su recuperación, Residente sigue cocinando, de la mano de todos sus lectores y amigos restauranteros.
By: @residenterm | 11 de junio 2020 | #004 | Deliciosas propuestas gastronómicas directo a tu mesa
#enportada La comida ha cobrado, temporalmente, un nuevo significado en nuestra vida diaria. Adaptándonos a nuestros tiempos, Residente celebra la oportunidad de cocinar y comer en casa y en familia. Por eso, Gaceta Residente trae para ustedes las recetas de los mejores chefs; la información sobre productos, ingredientes, productores y distribuidores que los llevan a casa; y los servicios de delivery de restaurantes.
Distribuidores de Alimentos y bebidas 1. Club de la Cerveza
Delivery: 984 1253254 Horario de servicio: 09:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @clubdelacervezagram
2. Fresh Market
Delivery: tomato.mx 9848063361 Horario de servicio: 08:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Tulum Centro FB/ Fresh Market Tulum
3. Café Móvil 28
Delivery: 984 135 4808 Horario de Servicio: 09:00 a 16:00 hrs Área de Cobertura: Playa del Carmen @cafémóvil28
4. Frutimex
#inventario Ha llegado el momento de regresar gradualmente a nuestras actividades. Sin embargo, y con el fin de protegernos todos, te queremos invitar a permanecer en casa en la medida de lo posible, y a seguir consumiendo nuestros productos locales. Te presentamos un listado de restaurantes y servicios de alimentos que continúan ofreciendo servicio a domicilio, para que no te pierdas la experiencia de comer delicioso en casa. También encontrarás la información más completa sobre los restaurantes que están abiertos, disfrútalos y ¡hagamos fuerza Residente!
Delivery: WhatsApp 9983515359 Horario de servicio: 06:00 - 13:00 hrs Área de cobertura: todo Cancún @frutimexcancun
5. Pasión de Cacao
Delivery: 9841335132 Horario de servicio: 09:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen y Cancún @pasiondecacao
#noticias
Los restaurantes se preparan para la ‘nueva normalidad’ Por Redacción Residente
Después de más de 50 días de confinamiento, la Industria Gastronómica en México alista los preparativos para retomar la nueva normalidad, en la que tendrán que implementarse medidas rigurosas de higiene y sana distancia para garantizar la seguridad de los comensales. Tras el anuncio del Gobierno Federal sobre el levantamiento paulatino de la cuarentena, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados canirac publicó el Protocolo de Prevención COVID-19 “Mesa Segura”. Las medidas deberán de ser efectivas a partir del 1 de junio y estarán delimitadas por un periodo de días específicos, en tanto se define la Fase 4 por las autoridades sanitarias. Estas son las medidas más relevantes en cada rubro:
Sanitización e higiene de restaurantes Previo a la apertura del restaurante, se deberá hacer sanitización exhaustiva de todo el establecimiento, incluidos los ductos de ventilación y campanas de cocina.
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completo el uso de toallas de tela y contar con dispensadores de toallas de papel desechables. Reforzar buenas prácticas de higiene en el proceso de alimentos, bebidas y materias primas a fin de evitar su contaminación.
Capacitación y protección del personal La canirac recomienda una gestión del personal para detectar grupos de riesgo (personas mayores, mujeres embarazadas, con diabetes, hipertensión, enfermedades respiratorias o inmunológicas) para garantizar su seguridad. Capacitar a todo el personal sobre la importancia del lavado de manos en cada cambio de actividad, puntualizando que es la medida más sencilla y eficaz para evitar contagios.
Se debe garantizar el abasto de insumos para lavado y desinfección del local.
Registrar la temperatura corporal de todo el personal al ingreso a las instalaciones y antes de concluir su turno, e informarles cuando deban permanecer en casa, en caso de presentar síntomas.
Deberá asegurarse que el establecimiento cuente con ventilación natural o mecánica.
Proporcionar a todo el personal cubrebocas y careta facial, los cuales deberán usar durante toda la jornada laboral.
Hacer limpieza continua de lámparas, sillas, mesas, baranda, manijas, puertas, paredes, muros, ventanas y cualquier otro elemento al alcance de clientes, empleados y proveedores.
Evitar el uso de teléfonos celulares en las instalaciones, y en caso necesario desinfectarlos, para disminuir riesgos de contaminación a través de artículos personales.
Prestar especial atención al área de sanitarios, evitar por
Contar con dispensadores de gel antibacterial en lugares
Residente Riviera Maya
específicos de trabajo. Se deberá contar con lineamientos para el control de visitas, proveedores y contratistas ajenos al restaurante. Establecer zonas y horarios específicos para recepción de productos, respetando la sana distancia y con uso de cubrebocas obligatorio. Eliminar todos los empaques de cartón y plástico de los productos antes de que entren al almacén.
Aforo y distanciamiento físico El aforo de los restaurantes deberá respetar el régimen de separación social, con una distancia no menor a 1.5 metros. Establecer sistemas de reserva en línea y limitar el número de personas a un máximo de 10 por mesa. Los gabinetes podrán ser utilizados con barreras físicas.
Todos los condimentos, salsas y extras solicitados por el comensal deberán ser servidos al momento y en porciones individuales. En el caso de contar con servicio de buffet, los restaurantes deberán implementar cubiertas anti-estornudos y designar personal para servir al comensal. Las barras de bar estarán permitidas siempre y cuando se respete el régimen de distanciamiento social y estas no podrán ser utilizadas como zona de espera.
Medidas de entrada En caso de contar con un solo acceso al establecimiento, se recomienda el uso de señalizaciones o barreras físicas para el ingreso y salida de personas y proveedores, y para el cumplimiento de la sana distancia. Se sugiere usar tapetes sanitizantes o alternativas similares en la entrada.
Se deberán implementar menús que reduzcan el contacto físico, con pizarras, formatos desechables o a través de QR. En caso de utilizar porta-menús, estos deberán ser sanitizados antes y después de cada uso.
Mantener, de ser posible, las puertas abiertas del establecimiento para favorecer la ventilación natural.
La mantelería deberá ser cambiada por completo después de cada servicio y las prendas textiles deberán lavarse con agua a 90ºC.
Contar con dispensadores de gel antibacterial para empleados, clientes y proveedores.
#culturaculinaria
Intentar eliminar áreas de espera y vestíbulos.
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#chef
Eva Millán
Vitamina Food @evamillan_chef
Como respuesta ante la situación actual, la chef Eva Millán, bien conocida en el medio gastronómico de la Riviera Maya, emprende su nuevo proyecto Vitamina Food que consiste en entregas a domicilio de menús saludables, enfocados a fortalecer el sistema inmune a través de una sanas propuestas con sabor delicioso. ¿En qué consiste tu nuevo proyecto Vitamina Food? Es un proyecto en el que pongo todos los conocimientos para los que estuve estudiando y que deseaba poner en activo desde que incursioné en el mundo de la cocina. Hago menús antiinflamatorios, antioxidantes, alcalinos y equilibrados; para tener nuestro organismo preparado ante enfermedades crónicas, como pueden ser la artritis reumatoide, problemas coronarios, estrés, hipercolesterolemia, diabetes, etc. No está diseñado para perder peso, si no te hace falta. Si tu alimentación está por encima de esas calorías bajarás de manera saludable y si estás en tu peso ganarás un buen sistema inmune. ¿Cómo se ha modificado tu vida profesional con la actual situación? He tenido que reinventarme, en el sentido de hacer frente a una realidad que está ahí fuera y se va a quedar con nosotros un buen tiempo. Saber que no podré ir a ver a mis familiares en España, pero con toda la fuerza de saber que si mantengo mi mente activa y creativa en el trabajo, mi yo interior está en paz y feliz. ¿Cuáles son los nuevos retos que afrontas como chef? Desarrollar mi faceta educativa y de conciencia social frente a otra pandemia que se llama obesidad y que es la que más muertes ocasiona cada año. Enseñar a los niños y adultos a entender que hay que nutrirse cuando comemos y que podemos tener caprichos cualquier día, si sabemos balancear nuestra ingesta.
Quiero poder dar de comer cocina deliciosa y que digan: ¡guau, nunca pensé que comería las verduras con tantas ganas! ¿Cómo ha sido la respuesta de los comensales con esta nueva dinámica? Llevamos solo una semana y hemos aumentando en 3 días el 50% de las ventas. Aún queda mucho por recorrer. Estamos en promoción aún, pero vamos ganando adeptos, clientes contentos, satisfechos y que se sienten con más energía y de mejor humor. Así que eso es buena señal.
#acciónsocial Por Clara Guerra Beso Tulum
El grupo restaurantero Beso Beach ha querido aportar su granito de arena a la campaña #yomecorono a través de la venta online de mascarillas solidarias. Beso Beach ha diseñado sus mascarillas solidarias, que estarán a la venta desde ahora y durante toda la temporada, a través de la tienda online besoshopb.com Los beneficios se destinarán íntegramente a la iniciativa #yomecorono, vinculada con el programa solidario Dos Besos para Dos Causas, que recauda fondos en sus restaurantes, colaborando así con causas sociales y medioambientales de impacto, en los lugares donde se encuentran sus establecimientos: Formentera, Ibiza, Tulum y Sitges.
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Se abren oportunidades, ¡Regístrate!
La industria gastronómica ha tenido que innovar y crear estrategias que ayuden a financiar la operación de cada restaurante. Ahora conocemos Kowpon, una aplicación digital que ayudará a cada comercio registrado, a darse a conocer en la plataforma y poder recibir aportaciones. Adaptarnos a las nuevas tendencias es la clave para que más gente sepa cómo apoyar a su restaurante o cafetería favorita. Para registrar tu restaurante debes ingresar a este link app.kowpon.com/register . Salva tu comercio e inscríbete, tienes hasta el 30 de mayo para hacer tu registro gratis.
Residente Riviera Maya
#mequedoencasa
Deliciosas propuestas gastronómicas directo a tu mesa
1. KobMa Asian Food Delivery: 9841687025 Área de Cobertura: Playa del Carmen Centro @kobma_playa
4. Sensei
Delivery: WhatsApp +52 2768129 Área de cobertura: Playa del Carmen @senseiplaya
#culturaculinaria
2. Rolandis
Delivery: 9988844047 Área de cobertura: Playa del Carmen @rolandisplayadelcarmen
5. Casa Sativa
Delivery: 9982524909 Área de cobertura: Cancún @casasativa
3. Vitamina Food
Delivery: 9841340001 Área de cobertura: Tulum, Playa del Carmen, Cancún @_vitaminafood
6. Casa Mission
Delivery: 9871380666 Área de cobertura: Playa del Carmen @casamissionrestaurant
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#mixología
#productolocal
Capitán Barbados Por Lore Seligson
@pinshelore @luxurybeachclub En tiempos prehispánicos, Isla Mujeres estaba consagrada a Ixchel, diosa maya de la Luna, el amor y la fertilidad, quien recibía ofrendas con formas femeninas que los creyentes depositaban en sus playas. Al llegar los conquistadores españoles y observar las figuras, la bautizaron con su nombre actual. Este es uno de los lugares más mágicos de la Riviera Maya, y uno de nuestros spots favoritos es Luxury Beach Club. Su coctelería es fresca, coqueta, y quita todo tipo de sed. Ahora nos comparten la receta de uno de sus cocteles más pedidos: Capitán Barbados. Ron blanco Ron oscuro Aperol Mix de jugos (limón, toronja, piña) Miel de agave
Juicesmart @juicesmart Con Juicesmart Detox ayudarás a tu cuerpo a encontrar de nuevo el balance adecuado y a eliminar signos de toxicidad, como dolor de cabeza, problemas para dormir, dolores y molestias digestivas. Tu cuerpo se sentirá y se verá descansado. También tienen jugos prensados en frío y una línea deliciosa de smoothies que integran superfoods como chía y maca, entre otros. Cuentan con servicio a domicilio en Playa del Carmen, a través de mensaje directo en sus redes sociales.
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Residente Riviera Maya
#receta
Ensalada de jitomates y queso de cabra Chef Carlos Gaytán, Hotel Xcaret México @chefcarlosgaytan
INGREDIENTES • 1 kg. Jitomates Heirloom • 35 grs. Albahaca fresca finamente picada • 5 Hojas de albahaca fresca (aprox.) • 60 ml. Aceite de oliva • Sal y pimienta negra • 240 grs. Queso de cabra • 24 grs. Chalotes picados • 180 ml. Vino blanco • 460 ml. Crema para batir • 1 Limón amarillo UTENSILIOS • Olla mediana • Bowl mediano (opcional) • Pala • Cuchillo para picar • Tabla para picar
#culturaculinaria
PREPARACIÓN / INSTRUCCIONES Para la salsa de queso de cabra: 1. En una olla mediana, colocar los chalotes picados y cocinar a fuego medio. Agregar el vino blanco y reducir por 2 minutos. Posteriormente, añadir el jugo de limón y cocinar por 1 minuto más. 2. Agregar queso de cabra y crema para batir. Reducir a fuego lento por 5 minutos agregando sal. Para la ensalada de tomates: 1. Dejar reposar los tomates a temperatura ambiente por 2 horas mínimo. 2. Picar los jitomates en pedazos grandes y agregar aceite de oliva, albahaca, sal y pimienta.
+info Para ver más clases de cocina visita: @hotelxcaretmexico
MONTAJE: Hacer un espejo con la salsa de queso de cabra y colocar los jitomates sobre la salsa. Adornar con hojas de albahaca.
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#mequedoencasa
Inventario
Cancún
Funky Geisha
Asadero Tampico Express
Wings for events
Esquitcitos
La Original Can
Carnitas Las Torres
Bella Vida
Red monkey Pizza
Don choripan
Buenos Aires Grill
Sweet Love
Tacobeer
La Dolce Vita
Restaurantes con servicio a domicilio y pick up Calditos y mariscos pa´la cruz
Delivery: 9982902409 Horario de servicio: 12:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @calditospalacruz Delivery: 9981535368 y 9981837207 Horario de servicio: 12:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: zona Centro @laoriginalcan Delivery: 9982097777 Horario de servicio: 13:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Zona Nader @redmonkeypizza Delivery: 9984943166 Horario de servicio: 09:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Zona Centro @sweetlovecancun
Delivery: 9984021078 Horario de servicio: 12:00 - 10:00 Área de cobertura: Cancun Centro @funkygeishacancun 9981959584 sab-dom 12:00 12:00 cancun centro @wingsforevents
Delivery: 9981457949 Horario de servicio: 09:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Av. Las Torres @carnitaslastorres Delivery: 9981331192 Horario de servicio: 12:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Zona Centro @donchoripan Delivery: 9983068925 Horario de servicio: 12:00 - 23:00 Área de cobertura: Cancún Centro @tacobeercancun
La Palapita La Luna
Delivery: 9982511404 Horario de servicio: 13:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @lapalapitalaluna
Tlayudas Oaxaca
Delivery: 9981689988 Horario de servicio: 16:00 - 00:00 hrs Área de cobertura: Todo Cancun @tlayudasoaxacacancun
Cemitas La Poblanita Hiromi
Delivery: WhatsApp 998 494 8441 Horario de servicio: 14:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Cancún @hiromicancun
Mu Burgerhouse
Horario de servicio: 7:00 - 18:00 hrs Delivery: 9848794525 Playa, 9981382813 Cancún Área de cobertura: Cancún, Playa del Carmen
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Delivery: 09:00 - 16:30 Horario de servicio: Pick up 9982553575 Área de cobertura: Cancún centro @cemitaslapoblanitacancun
Foodsion
Delivery: 9983648808 Horario de servicio: 09:00 - 21:00 Área de cobertura: Zona Centro @foodsison
Hugo´s Burger
Delivery: 9983298231 Horario de servicio: 19:00 - 00:00 hrs Área de cobertura: Zona Centro @hugosburger
Delivery: 998 221 8969 Horario de servicio: 10:00 - 18:00 Área de cobertura: Zona Centro @asaderotampicoexpress
Delivery: 9981475111 Horario de servicio: 17:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Zona Centro @esquitcitos Delivery: Rappi, Pick up 9981563541 Horario de servicio: 10:00 - 17:00 Área de cobertura: Zona Huayacán @bellavida Delivery: 998 914 00 09 Horario de servicio: 12:00 - 08:00 Área de cobertura: Todo Cancún @buenosairesgrillcancun Delivery: Ubereats, Rappi, Deli to go, 9884 3393 Horario de servicio: 08:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Cancún centro @LaDolceVitaCancun
Vitamina Food By Chef Eva Millán
Delivery: 984 134 0001 Horario de servicio: 12:00 - 19:00 hrs Área de cobertura: Cancún, Playa del Carmen y Tulum @evamillan_chef
Woking Dead
Delivery: 9982415797 Horario de servicio: 14:00 - 23:00 hrs Delivery: Cancun Zona Centro @wokingdead.mx
Señor Tango
Delivery: Rappi, Ubereats, 9988876191 Horario de servicio: 13:00 - 23:00 hrs Área de coberturacancun centro y zona bonampak @señortangoparrilladeautor
Cocteleria La Nueva Imagen Alvaradeña
Delivery: 9982800696 y 9981329256 Horario de servicio: 09:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Cancún Zona Centro @lanuevaimagenalvaradena
Residente Riviera Maya
#mequedoencasa
Buffalo pizza
Delivery: UberEats, Rappi, 99883170755 Horario de servicio: 14:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Zona Cancún Centro @buffalopizzacancun
Marisquería Jarocho 100%
Kotaro
Delivery: Rappi, UberEats Horario de servicio: 14:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Cancún @kotaromx
Al Chimichurri
Horario de servicio: 18:00 - 22:00 hrs Delivery: 998 252 4666 Área de cobertura: Puerto Morelos @alchimichurri
Parmentina
Delivery: Ubereats, Rappi, 9981976714 Horario de servicio: 09:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Zona Centro @permentinacancun
Ki kuj
Delivery: 9981801573 Horario de servicio: 11:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Cancún @ki´kuj
Si como no
Delivery: 998 2512181 horario de servicio: 11:00 - 19:00 hrs área de cobertura: Cancún Centro @sicomonorestaurant
El Atajo Restaurante
Delivery: 9981317985 Horario de servicio: 08:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @elatajorestaurante
El Fish Fritanga
Delivery: Huayacán. 9987348592 Zona Hotelera. 9988406212 área de cobertura: todo Cancún @elfishfritanga
El Clipper
Delivery: 9983418204 Horario de servicio: 07:00 - 16:00 hrs Área de cobertura: Zona Centro @elclippercancun #culturaculinaria
Holi Chilaquiles
Delivery: 9983096570 Horario de servicio: 09:00 - 16:00 Área de cobertura: Zona Jardines del Sur @holichilaquilescancun
Yomm
Delivery: WhatsApp. 9989391724 Horario de servicio: 10:00 - 19:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @marisqueriajarochocancun
Delivery: UberEats, Rappi, Pick up, Cel. 9982171813 Horario de servicio: 08:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Centro de Cancún @yommhealthygoods
La Cabaña Corona
La Siberia Cancún
Los de Jalisco
Cocoa 53
El Coyote Pescaderia
The Bowl Bar
Vikindogs
Icaza
Delivery: pick up. 9982789491 Horario de servicio: 14:00 - 21:15 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @lacabañacorona Delivery: 9981168070 Horario de servicio: 14:00 - 02:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @losdejaliscocancun Delivery: 9981647592 horario de servicio: 10:00 - 19:00 hrs área de cobertura: Cancún Centro @elcoyotepescaderiaycockteleria Delivery: Ubereats, Pick up. 9981653680 Horario de servicio: 14:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @vikindogscancun
El Tlacoyo Azul
Delivery: 9982143419 Horario de servicio: 09:00 - 16:00 Área de cobertura: Centro Cancún @eltlacoyoazul
El Rincón de las Burgers
Delivery: 9981439130 Horario de servicio: 17:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Cancún @elrincondelasburgers
Sushi Go
Delivery: UberEats Horario de servicio: 13:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Cancún @sushigocancun
Bistro Burger
Delivery: 9982569951 Horario de servicio: 07:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @bistroburgercancun
Delivery: UberEats, 9982534589 Horario de servicio: 10:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Todo Cancún @lasiberiacancun Delivery: Pick.up 998 397 9349 Horario de servicio: 12:00 - 00:00 hrs Área de cobertura: Centro de Cancún @cocoa53 Delivery: Directo y Pick up 9982519994 Horario de servicio: 08:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Zona Bonampak @thebowlbar Delivery: 9982604621 Horario de servicio: 8:00 - 14:00 hrs Área de cobertura: Centro @icazacocinaherencia
Mr Pampas
Delivery: 998 884 2004 Horario de servicio: 12:00hrs - 23 hrs Área de cobertura: Cancún @mrpampascancun
El Pescado Ciego
Delivery: Rappi Horario de servicio: 13:00 - 00:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @pescadociego
Pizza Casa Jaguar
Delivery: UberEats, Rappi, 9983613582 Horario de servicio: 14:00 - 00:00 hrs Área de cobertura: Todo Cancún @pizza_casa_jaguar
Gelato Café Cancún
Delivery: UberEats Horario de servicio: 08:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Cancún centro @gelattocafecancum 9
#mequedoencasa Café con Gracia
Delivery: Pick up 9988849850 Horario de servicio: 08:00 - 23:00 Área de cobertura: Cancún centro @cafecongracia
Café Antoinette
Delivery: 9982186284 Horario de servicio: 07:00 -23:00 hrs Área de cobertura: Centro @cafeantoinette
Caribe Vegano
Delivery: 9987348465 Horario de servicio: 12:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Centro @caribemexicano
Café Andrade
Delivery: UberEats, Rappi, 9988839067 Horario de servicio: 07:00 - 19:00 hrs Área de cobertura: Centro @cafeandradecancun
A la burger
Delivery: 9988875252, 9988845250, 9982087044 Horario de servicio: 12:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Zona Nader @alaburgercancun
Corazón Oaxaqueño
Delivery: Pick and go Horario de servicio: 07:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Cancún @corazonoaxaqueño
Pollo Feliz
Delivery: UberEats, Rappi, 9982524324 Horario de servicio: 08:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Cancún Nichupté @pollo_feliz_nichupte
Tere Cazola
Delivery: 9988924040 Horario de servicio: 08:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Cancún y Playa del Carmen @terecazola
Pannería
Delivery: Pick up 5514949499 horario de servicio: 09:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @pannería
Coco Raw
Tora
Delivery: 9983134128 Horario de servicio: 12:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Zona hotelera @toracancun
Marisquería Gandara
Delivery: 9982560206 Horario de servicio: 11:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Centro @marisqueriaguandara
Eat Green
Delivery: 9981080471 Horario de servicio: Viernes y Sábados área de cobertura: Cancún y Playa del Carmen @cocoraw
Jhonny and paul plant-based Delivery: 9981456161 Horario de servicio: 12:00 - 00:00 hrs Área de cobertura: Zona Centro @jhonnyandpaul
Mia Cesta
Delivery: 9982465512 Horario de servicio: 09:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @miacesta
Delivery: UberEats, Rappi, 9988844772, 9988920971, 9988024180 Horario de servicio: 08:00 - 21:30 hrs Área De Cobertura: Todo Cancún @eatgreen.mx
Oiana homemade
La Flauteria de Cancún
Carvino
Delivery: UberEats, Rappi Horario de servicio: 08:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Centro @laflauteriadecancun 10
Delivery: Pick up 998 214 8870 Horario de servicio: 08:00 -18:00 hrs Área de cobertura: pick up @oianahomemade
Primera Parada Cancún
Delivery: 9983327194 Horario de servicio: 07:30 - 16:00 hrs Área de cobertura: Cancún centro @primeraparadacancun
Mocambo
Delivery: pick up , 9988830398 Horario de servicio: 12:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Zona Hotelera, Puerto Cancún @mocamborestaurantes
Servicios de entrega de productos, insumos o ingredientes Pasteles Nube
Delivery: 998.107.80.35 Horario de servicio: 09:00 - 19:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @nubereposteria
Susana Verdura
Delivery: WhatsApp- 9982274143 Horario de servicio: 12:00 - 00:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @susanaverdura
Punto Granel
Delivery: 9983220552 Horario de servicio: 10:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Cancún centro @puntogranelcancun
Frutimex
Delivery: 9983515359 Horario de servicio: 06:00 - 13:00 hrs Área de cobertura: Cancún @frutimexcancun
Grupo Verde Frutas y Verduras Delivery: Pick up 998 888 2767 Horario de servicio: 06:00 - 15:30 / 16:00 - 17:00 hrs @verdefrutasyverduras
Señor Limón
Delivery: 9984863744 - 9981348906 Horario de servicio: 09:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: todo Cancún @srlimon
Pasión de Cacao
Delivery: 9841335132 Horario de servicio: 09:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Cancún y Playa del Carmen @pasiondecacao
Delivery: 9981190486 y 9981007705 Horario de servicio: 08:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Todo Cancún @carvinoboutique Residente Riviera Maya
#mequedoencasa Mi Alma Zen
Delivery: WhatsApp 9987047510 Horario de servicio: 10:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @mialmazencancun
Mr. Tofu
Delivery: 9982131669 Horario de servicio: 10:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @mr.tofucancun
Carnes Nacionales
Delivery: 9981537014 Horario de servicio: 07:00 - 16:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @carnesnacionales
Servicio de entrega de bebidas Corazón de Vid
Vinos a Domicilio Delivery: 984186 0140, corazondevid.com Área de cobertura: Cancún, Playa del Carmen y Tulum, @corazondvid
La Castellana
Vinos a Domicilio Delivery: 9985770294 Horario de servicio: 11:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Cancún @lacastellana
Todo al Asador
Cocina Urbana 81
A la parrilla
Frutiyogurt
Waffle Station
Ah cacao
Delivery: 984 131 27 03 Horario de servicio: Jueves 13:00 a 14:30 hrs Área de cobertura: playa del carmen FB/ Todo al Asador Delivery: 984 1824224 Horario de servicio: 14:30 - 23:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @alaparrilla Delivery: 984 114 58 76 Horario de servicio: 10:00 a 22:00 hrs Área de cobertura: playa del carmen @wafflestationpdc
Cochinita Pibil
Delivery: 984 241 49 16 y 984 105 21 83 Horario de servicio: Sólo domingos Área de cobertura: Playa del Carmen FB/ Jake Guzmán
Playa Cook comida casera
Delivery: 984 173 8207 Horario de servicio: 13:00 - 14:30 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @playacookoficial
Don Papón - papas norteñas Delivery: 998 320 7428 Horario de servicio: 13:00 a 19:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @donpapon
#culturaculinaria
Fritxs
Delivery: 984 2857089 Horario de servicio: 13:00 a 21:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @fritxs
Casa Sofía
Horario de servicio: 14:00 - 23:30 hrs Delivery: 984 166 4252 Área de cobertura: Playa del Carmen @casasofiapc
La Palapa del Güero
Horario de servicio: 11:00 - 19:00 hrs Delivery: UberEats, Te Hago el Paro, Deli to Go Área de cobertura: Playa del Carmen FB/ La Palapa del Güero
Playa del Carmen
Delivery: 984 1851913 Horario de servicio: 10:00 a 18:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen FB/ Mayan Burgers
Delivery: 984 879 4179 / 984 1077978 / 984 859 7215 Horario de servicio: 08:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: playa del carmen @ahcacao
Horario de servicio: 7:00 - 18:00 hrs Delivery: Vía UberEats Área de cobertura: Playa del Carmen @ta_don_chava
Delivery: 998 8729070 Horario de servicio: 9:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Cancún y Riviera Maya @gourmets market
Mayan Burgers
Delivery: Teléfono 803 2516 Horario de servicio: 08:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @frutiyogurt
Don Chava
Comalca Gourmet
Restaurantes con servicio a domicilio y pick up
Delivery: 818 3093455 Horario de servicio: 10:00 a 18:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen / Tulum @cocinaurbana81
Ke- tamales El Hongo
Delivery: 984 109 5356 Horario de servicio: 08:00 a 15:00 hrs Área de cobertura: playa del carmen @elhongo
La Fishería Market (cerveza, destilados y mariscos)
Delivery: 998 331 35 30 Horario de servicio: 13:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @lafisheria
Horario de servicio: 8:00 a 10:00 pm Delivery: Vía teléfono 984 114 7905 Área de cobertura: Playa del Carmen @ketamalesplaya2018
Las Veganitas
Horario de servicio: 1:00 - 10:00 pm Delivery: Vía teléfono 998 2424142 Área de cobertura: Playa del Carmen @lasveganitaspublix
Axiote
Horario de servicio: 1:30 a 11:00 pm Delivery: Vía teléfono 9848031727 Área de cobertura: Playa del Carmen @axioteplaya 11
#mequedoencasa Hard Rock Café Playa del Carmen
Horario de servicio: 13:00 - 23:00 hrs Delivery: Vía teléfono 9842326458 Área de cobertura: Playa del Carmen @hardrockcafeplayadelcarmen
Ihop
Horario de servicio: 08:00 a 17:00 hrs Delivery: WhatsApp 984 121 0005, Uber Eats Área de cobertura: playa del Carmen @ihopplayadelcarmen
Fuku
Horario de servicio: 13:00 a 21:00 hrs Delivery: 984 1472288 WhatsApp + 2721081478 Área de cobertura: Playa del Carmen @fuku_cocinadeprecision
Capitán Sandwich
Horario de servicio: 7:00 - 18:00 hrs Delivery: Vía PlayaNow y Deli-to-go Área de cobertura: Playa del Carmen @capitansandwich
Fonda Argentina
Delivery: Pick up, Rappi y WhatsApp 984 109 0237 Horario de servicio: 13:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @fondaargentinaoficial
Tequila Barrel
Tropicana Restaurante
Rosa Menta Bakery
Mariscos Callejeros
Delivery: Rappi, Deli to go Horario de servicio: 11:00 - 23:00 hrs Ärea de cobertura: Playa del Carmen @tequilabarrelbar Delivery: WhatsApp 9841852416 Horario de servicio: 13:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @rosamentabakery
Delivery: WhatsApp 9841798875 Horario de servicio: 09:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @hogarcocinamexicana
Salento Restaurant Pizzería
Datos de delivery: 984 108 7621 Horario de servicio: 15:00 hrs falta área de cobertura: Playa del Carmen @salentorestaurant
Sooooo Phobulous
Datos de delivery: 984 130 9673 Horario de servicio: 12:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @Soooooo Pho-bulous
Cocos Cabañas & Restaurante
Ty-coz Express
Delivery: WhatsApp 9841693232 Horario de servicio: 8:30 - 17:30 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @Tycoz express
Ojo de Agua
Delivery: Uber, Rappi, WhatsApp 5527294389 Horario de servicio: 09:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @Ojo de Agua Playa del Carmen Horario de servicio: 13:00 a 21:00 hrs Delivery: WhatsApp +52 2768129 Área de cobertura: Playa del Carmen @senseiplaya
Delocal
Delivery: 984 267 3380 Horario de servicio: 15:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @delocal 12
Delivery: WhatsApp 984 166 6426 Horario de servicio: 12:00 - 17:30 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @mariscoscallejerospdc
Hogar “Cocina Mexicana” Tacos de Canasta
Delivery: 984 188 47 53 Horario de servicio: 12:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @coco_cabanas
Sensei Playa Del Carmen
Delivery: 984 151 8335 Horario de servicio: 12:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Playa FB Tropicana Playa del Carmen
Osteria di Roma
Delivery: WhatsApp 9841139141 Horario de servicio: 14:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @osteriaderomaplaya
Alma de Maíz
Delivery: public market to go Horario de servicio: 17:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @almademaizplaya
Comet 984
Delivery: Playita express y WhatsApp 984 2501047 Horario de servicio: 12:30 - 21:00 hrs Área de Cobertura: Playa del Carmen @comet984pdc
Eat Bar
Delivery: WhatsApp 972523893755 Horario de servicio: 10:00 - 23:45 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen zona centro @Eat Bar Playa
Bionatural
Delivery: 9841888982 Horario de servicio: 09:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @bionaturalplaya
Saladé
Delivery: Rappi, UberEats, Te hago el paro 9843093502 Área de cobertura: Playa del Carmen @saladeplaya
Qué Huevos
Delivery: 9841423910 Horario de servicio: 07:00 - 13:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @quehuevoscafe
Residente Riviera Maya
#mequedoencasa La Terraza
Barra Artesanal
Subway
Los Hijos del Mar
Po Thai
Pozole Doña Olga
Perche No
Maison Pierre
Shark Burgers
Piola
Mariskinky
Mr. Tofu
Bendito Café
Barbacoa El Indio
Delivery: 984 688 4093 Horario de servicio: 7:30 - 18:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @laterrazaplaya Delivery: Mensaje a través de Facebook Horario de servicio: de 13:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @loshijosdelmartostaderiamazaleca Delivery: Mensaje a través de Facebook Horario de servicio: 13:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @loshijosdelmartostaderiamazaleca Delivery: Rappi Horario de servicio: 14:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @piolaplayadelcarmen Delivery: UberEats Horario de servicio: 09:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @benditocafe1
Delivery: Public Market to go Horario de servicio: 12:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @barraartesnalmx Delivery: 9841470572 Horario de servicio: 13:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @pothai Delivery: Rappi, 9841575018 Horario de servicio: 07:30 - 21:30 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @maisonpierreplaya Datos de delivery: 9841560068 ó 9841663380 Área de cobertura: Playa del Carmen @mariskinky
Delivery: UberEats, Rappi, 9841472380 Horario de servicio: 11:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @subway Delivery: 9983191052 Horario de servicio: 08:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @pozoleríadoñaolga Delivery: 9841575679 Horario de servicio: 12:00 - 01:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @sharkburgers Delivery: 9848073452 Horario de servicio: 10:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @mr.tofuplaya
Delivery: 9843208882 Horario de servicio: 06:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @barbacoaelindioplayadelcarmen
Amo Gelatooo
Delivery: 9841858826 Horario de servicio: 13:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @amogelatooo
Mr. Dog del Caribe
Delivery: 9841000149 Horario de servicio: 15:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @mrdogdelcaribectm
Aloha Raw Taquería El Ñero
Delivery: 9841009573 Horario de servicio: de 14:30 - 22:30 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @taqueriaselñero
Bait Lajam
Delivery: UberEats, 9848031789, 9842790935 Horario de servicio: 12:00 - 01:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @baitlajamplayadelcarmen
#culturaculinaria
Delivery: 9841190815 Horario de servicio: 09:00 - 14:00 hrs Área de cobertura: PDC Centro @aloharaw
Adornetto’s Pizza
Delivery: Rappi, 9841701113 Horario de servicio: 10:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @adornetto’s
Diavolo Pizza
Delivery: 9841091175 Horario de servicio: 14:00 - 22:30 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @diavolopizzarustica
Evass Restaurante
Delivery: 9848593680 Horario de servicio: 21:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @evasrestaurante
Dairy Queen
Delivery: Rappi, 9982177610 Horario de servicio: 11:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @dairyqueenqroo
El Muñe
Delivery: 984 240 1077 Horario de servicio: 13:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @elmuñedelmar
Buzos
Delivery: 984 803 4276 Horario de servicio: 13:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa FB Buzos Playa del Carmen/ 13
#mequedoencasa Hola Bangkok
Quinta de piedra
Cantina La No. 20
Bajo el Árbol
La Parroquia de Veracruz
Servicios de entrega de productos, insumos o ingredientes
Delivery: 9841477031 Horario de servicio: 13:00 - 22:30 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @holabangkokmx Delivery: 9841576069 Horario de servicio: 09:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen FB Restaurante Bajo el Árbol
Qué Pecado
Delivery: 9842694788 Horario de servicio: 13:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen FB Qué Pecado
Las Helodias
Delivery: 984-147-6672 Horario de servicio: 8:30 - 17:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @quinta_de_piedra_mxn Delivery: 984 803 0437 Horario de servicio: 7:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen FB/ La parroquia de veracruz
El Bistró
Delivery: 984 147 3271 Horario de servicio: 7:30 - 23:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen, Playacar Fase II @elbistroplayacar
Delivery: (984) 688 8031 Horario de servicio: 13:00 a 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen FB/ Cantina La No. 20
Biomilpa
Delivery: 33 10177832 Horario de servicio: Pedido antes de las 13:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @biomilpa
San Crisanto Cortes Finos
Delivery: 9841678765 Horario de servicio: de 9am a 5pm Área de cobertura: Playa del Carmen FB San Crisanto Cortes Finos
Delivery: Te hago el paro, Pick up, 9842187830 Horario de servicio: 11:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @las_helodias
Rebel Wings
Aldo’s Fasta Pasta
Los Aguachiles
La Jungla de la Riviera Maya
Fast Fresh Food
Delivery: 9842555905 Horario de servicio: 8:30 - 11:00 Área de cobertura: Playa del Carmen @lajungladelariviera
Datos de delivery: 984 183 8192 Horario de servicio: 08:00 - 16:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @Fast Fresh Food
La Carboneria
Romeo Pizzas
Take Italy
Green & Fit
Delivery: 984 163 6319, Rappi, UberEats Horario de servicio: 8:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @greenfit.mx
Delivery: 9842103864 Horario de servicio: 08:00-20:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen / Tulum FB Yokomokarne
Inti Beach
La Barra del Mar
Green Deli
Las Hijas de la Tostada
Entre Panas Arepas
Más Karnes
Delivery: 9841764141 Horario de servicio: 17:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @aldosfastaspasta
Delivery: Uber Eats y 984 1107815 Horario de servicio: 12 pm a 10 pm Área de cobertura: Playa del Carmen @lacarboneriaoficial Delivery: 9842228445 Horario de servicio: 13:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @takeitaly_playa Delivery: 984 803 1109 Horario de servicio: 11:00 - 19:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @intibeachpdc Delivery: 9842565778 Horario de servicio: 12:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @lashijasdelatostada
14
Delivery: UberEats, Rappi, 9983883710 Horario de servicio: 15:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @Rebel Wings Playa del Carmen Delivery: 984 8035913 / 984 8591442 Horario de servicio: 12:30 - 21:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @losaguachilesrm
datos de delivery: 984 141 6507 horario de servicio: 13:30 - 22.30 hrs área de cobertura: Playa del Carmen @Rome
Delivery: 984 233 3635 Horario de servicio: 10: 00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @La Barra del Mar Delivery: 984 130 8926 Horario de servicio: 9:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @entrepanas
DAC
Delivery: 9841194961 Horario de servicio: 07:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @dacmercado
Yokomokarne
Delivery: 984 156 7439 Horario de servicio: Antes de las 18:30 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @greendelisaludabl Delivery: tel. 9988971468 Horario de servicio: lunes a viernes 8:00 -16:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @maskarnes Residente Riviera Maya
Wo market Frutería Gourmet Delivery: 984 143 78 44 Horario de servicio: 09:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @womarketplaya
Punto Café
Delivery: Pick up, 9841000008 Horario de servicio: 07:30 - 23:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @puntocafeplaya
El Maharajá Frutas y Verduras Café Móvil 28 Delivery: 9842063292 FB El Maharajá De la Riviera Mercadeli Delivery: 984 269 55 55 Horario de servicio: 24 horas Área de cobertura: Playa del Carmen FB Mercadeli
Playa Pan
Delivery: 9848762082 Horario de servicio: 09:00 - 19:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen FB Playapan
Beto Rasta Charcutería
Delivery: 9841653832 Horario de servicio: Pedido por llamada Área de cobertura: Playa del Carmen
Tortillas Gabriela Rodríguez
Delivery: 984 135 4808 Horario de Servicio: 09:00 a 16:00 hrs Área de Cobertura: Playa del Carmen @cafémóvil28
Prieto
La Nave
Delivery: Directo 984 8712592 Horario de servicio: 12:30 - 22:00 hrs Área de cobertura: Tulum @lanave.tulum
Servicio de entrega de bebidas Italdo
Wine O´clock
Delivery: 984 149 0316 Horario de servicio: 13:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @wineoclockmexico
Off the Vine
Delivery: 984 8731206 Horario de servicio: 12:00 a 6:00 pm Área de cobertura: Playa del Carmen y Tulum @offthevineplaya
Luz Llago Agua Purificada
Delivery: 9841528649 Horario de servicio: Pedido por llamada Área de cobertura: Playa del Carmen #culturaculinaria
Delivery: 9841339662 Horario de servicio: 14:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Tulum Zona Hotelera @miarestaurante&beachclub
Delivery: WhatsApp 9841442698 Horario de servicio: 07:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Tulum @estancia.jujena.tulum
Germinados Orgánicos
Delivery: 984 1253254 Horario de servicio: 09:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @clubdelacervezagram
Mía
Restaurantes con servicio a domicilio y pick up Estancia Jujeña
Delivery: Tomato.mx Horario de servicio: 8:00 - 15:00 hrs Área de cobertura: Tulum @prietotulum
Club de la Cerveza
Delivery: 984 178 8034 Horario de servicio: 15:00 - 23:30 hrs Área de cobertura: Tulum FB El Pescador
Tulum
Delivery: 9821340050 Horario de servicio: Pedido por llamada Área de cobertura: Playa del CarmenDelivery: 55 21998198 Horario de servicio: Pedido por llamada Área de cobertura: Playa del Carmen @germinadorganico
El Pescador
Horario de servicio: 8:00 - 20:00 hrs Delivery: Vía whatsapp 3316992384 o por DM Área de cobertura: Tulum @italdopasteleria
El Capitán
Delivery: 984 137161 Horario de servicio: de 11:30am a 11pm Área de cobertura: Tulum FB El capitán Restaurant
Curry by Po Thai
Delivery: Tomato.mx Horario de servicio: 14:00 a 22:00 hrs Área de cobertura: Tulum @currypothairestaurante
Co.con Amor
Delivery: WhatsApp 9841853854 Horario de servicio: 9:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Tulum @coconamor
Bonita
Delivery: 984 1276258 y Tomato.mx Horario de servicio: 12:00 - 19:00 hrs Área de cobertura: Tulum @bonitatulum
El Gourmet
Delivery: Tomato.mx, 9842027048 Horario de servicio: 10:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Tulum @elgourmettulum
Panna e Cioccolato
Delivery: Tomato.mx Horario de servicio: 10:00 a 22:00 hrs Área de cobertura: Tulum centro FB Panna e Cioccolato
El Asadero
Delivery: 9841578998 Horario de servicio: 16:30 - 23:00 hrs Área de cobertura: Tulum FB El Asadero Tulum
¿Poké no?
Delivery: Tomato.mx, 984 1289951 Horario de servicio: 7:00 hrs - 23:00 hrs Área de cobertura: Tulum FB ¿Poké No?
Suculenta Tamalería Vegana Delivery: Tomato.mx, 984 1137250 Horario de servicio: 09:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Tulum FB/ Suculenta Tulum
15
#mequedoencasa La Consentida
Delivery: tomato.mx 9843110386 Horario de servicio: lun a dom 8:00 a 23:00 hrs Área de cobertura: Tulum La Veleta @la_consentida_mx
Damn burgers
Delivery: tomato.mx Horario de servicio: 14:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Tulum centro FB Damn Burgers
Encanto cantina
Delivery: WhatsApp 9842561100 Horario de servicio: 08:00 - 22:00 hrs Área de Cobertura: Tulum @encantocantina_tulum
Asian Bodega
Il Bacaro Trattoria Italiana
Delivery: Tomato Horario de servicio: 17:00 - 21:00 hrs Área de cobertura: Tulum @asianbodegatulum
Delivery: Tomato.mx, 9842162809 Horario de servicio: 12:00 - 00:00 hrs Área de cobertura: Tulum Centro FB Il Bacaro Tulum
Servicios de entrega de productos, insumos o ingredientes Súper Fresco Wóolis
Delivery: 9991095410 Horario de servicio: 08:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Tulum @superfresco.woolis
Tres Galeones
Delivery: WhatsApp 5517056707, tomato.mx Horario de servicio: 10:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Tulum @tresgaleonestulum
DelCielo
Delivery: 9981030838 Horario de servicio: 09:00 - 13:00 hrs Área de cobertura: Tulum @delcielotulum
Empacharte
Delivery: Tomato.mx, 9841273305 Horario de servicio: 11:00 - 00:00 hrs Área de cobertura: Tulum centro FB Empacharte
Sale e pepe
Campanella
Burrito Amor
La Querida
Delivery: 9848025598 Horario de servicio: 12:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Tulum FB Sale & Pepe Delivery: Tomato.mx, 9841602989 Horario de servicio: 08:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Tulum FB Burrito Amor
La pebetaTulum Tomato.Com De 9m a 7pm @lapebetatulum
Manglar Pizzeria
Delivery: 9841200770 Horario de servicio: 17:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Tulum Centro FB Manglar
16
Delivery: 984 202 0910 Horario de servicio: 11:00 - 19:00 hrs Área de cobertura: Tulum centro @campanellacremerie
Galvani Charcutería Artesanal
Delivery: Tomato.mx, 9847458257 Horario de servicio: 10am a 7pm Área de cobertura: Tulum centro FB Chorizos Galvan
Fresh market
Delivery: tomato.mx 9848063361 Horario de servicio: 08:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Tulum centro FB Fresh Market Tulum
Kaab Productos Artesanales Hechos con Miel Delivery: 9841874289 Horario de servicio: Pedido por llamada Área de cobertura: Tulum centro @kaabtulum
Servicio de entrega de bebidas
Delivery: Tomato.mx Horario de servicio: 10:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Tulum centro FB La querida
Cerveza Tulum
La Malquerida Tapas Restaurante
Delivery: 9843110577 Horario de servicio: Pedido por llamada Área de cobertura: Tulum centro @losdejaliscocancun
Delivery: 9841600605 Horario de servicio: 2 a 10 pm Área de cobertura: Tulum FB la malquerida
Delivery: Disponible en Amazon @tulumcerveza
Jugos Naturales
Mil Amores
Delivery: tomato.mx 9847457465 Horario de servicio: 14:30 - 21:00 hrs Área de cobertura: Tulum centro FB Mil Amores Tulum
Residente Riviera Maya
#infografía
Medidas de prevención Consume a domicilio con total seguridad y apoya a la economía local. Los restaurantes marcados con el check azul, cumplen con los siguientes requisitos de salubridad acordados por la CANIRAC:
Directorio RIVIERA MAYA RESIDENTE CULTURA CULINARIA DIRECTORA
Paula Chaurand GERENTE GENERAL
Gabriela Vielma EDICIÓN Y FOTOGRAFÍA
Erick Huicochea COORDINACIÓN DE ARTE Y DISEÑO
Estefany Naranjo Muñoz VENTAS
Danniel León Jocelyne Bolaños Clara Guerra ADMINISTRACIÓN
Pamela Origel DISTRIBUCIÓN
Levi Alvárez
Evitar la cercanía entre las mesas y los comensales, reduciendo el aforo del restaurante en un 25%
Contar con surtidores de gel antibacterial en las áreas de ingreso del restaurante y en los baños; además de garantizar insumos para la higiene de manos.
CONTACTO – COMENTARIOS, COLABORACIONES E INFORMES
informes@residenterm.mx
WEB – OFICIAL
residenterm.mx REDES
facebook / residenterm instagram.com / @residente_rm
COLABORADORES Lorena Seligson
Mixóloga · @pinshelore
Ventilar las áreas, e instalar carteles con las recomendaciones aprobadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS)
El personal de cocina debe usar obligatoriamente guantes, redes para cabello y cubrebocas.
Lavar y desinfectar vajillas a temperaturas superiores a los 80 grados centígrados.
Leticia Chaurand
Escritora · letracha@gmail.com
Clara Guerra
Activista · @soyclaramx
Hane Garza
Fotógrafa · @hanegarza
Mantener limpias y desinfectadas las áreas de trabajo, cada 15 minutos con agua hiperclorada al 13%. Se limpiarán perillas, apagadores, pasamanos, áreas comunes, servilleteros y cartas, entre otros.
RESIDENTE CULTURA CULINARIA. RIVIERA MAYA (AÑO 5 NO. 001, ABRIL DEL 2020) ES UNA PUBLICACIÓN MENSUAL DE GASTRONOMEDIA S.A. DE C.V. EDIFICIO CORPORATIVO BUGAMBILIAS MZN 19 L8 LOCAL 12, PASEO XAMAN HA, PLAYACAR FASE II, PLAYA DEL CARMEN CP 77717. NO. DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2016-120919332400-102. NO. DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO: EN TRÁMITE. EDITOR RESPONSABLE: JOSÉ ANTONIO CHAURAND FLORES. LOS TEXTOS AQUÍ PUBLICADOS SON EN SU TOTALIDAD RESPONSABILIDAD DE SU AUTOR. CIRCULACIÓN AUDITADA POR SEGOB @ 2020.