Por ser un destino con litoral, la Riviera Maya cuenta con una rica oferta gastronómica marina que todos los días engalana las mesas de los restaurantes en la región. Aquí la diversidad es insignia en cuanto a estilos de preparar pescado y mariscos.
Desde los tradicionales que nunca fallan, como los ceviches, aguachiles y cocteles, o los antojitos como tostadas y tacos, hasta la sofisticación de los restaurantes fine dining.
Nunca está de más recordar nuestra responsabilidad como consumidores de este tipo de gastronomía. Procurar consumir sólo especies de temporada y preferentemente de origen sustentable, no atentar con el delicado estado de salud en el que se encuentran los mares, e informarnos sobre las casas que procuran la calidad de los manjares marinos, son acciones sencillas.
57 Mares es una marca de Sigma Foodservice, que ofrece pescados y mariscos de la más alta calidad, seleccionados del mejor origen. Actualmente tienen distribución en todo México dentro de la industria hotelera y restaurantera,
