Residente Restaurant Magazine
#culturaculinaria Ya conoces Residente. Los expertos en restaurantes te traen la información que necesitas para sacar el mejor partido de la gran oferta gastronómica de Cancún, Puerto Morelos, Puerto Aventuras, Playa del Carmen y Tulum. Conoce los lugares en que se gesta la cultura culinaria de nuestra región, desde las propuestas de #StreetFood frecuentadas por los residentes, hasta los sitios que marcan la pauta de la gastronomía. ¡Disfrútalos todos!
By: @residenterm | Agosto del 2021 | #011 | Al Colmillo
#enportada
Al Colmillo
Carne para devorar Existe el hambre a secas y el hambre de carne, pero la buena carne no se encuentra fácilmente. El know how sobre sus cortes, sus métodos de cocción, su procedencia, su conservación y sus preparaciones, es conocimiento poseído por pocos. Lo que sí tenemos todos, es el colmillo para encajar: a la carne pegada al hueso, a la magra, a la grasita, a la parte más dorada... Por eso, nos dimos a la misión de traerte la mejor carne, para que devores estas páginas y te aventures en su búsqueda.
#trend #favorito
Bendita Costilla Parrillada argentina de las buenas: cortes, costillar, hamburguesas, miIanesas, pizza a la parrilla, empanadas auténticas y vino del mejor. Pero ¡qué ganas de probar más! Hay sangría, pancito hecho en casa, napolitanas, y lo más rico de la cocina argentina. Es un súper consentido de Playa, por eso le dicen “La Bendita”. @benditacostillapdc #3B
La Ronda @grandhyattplaya
En su casa o en la tuya, carnes a la leña “como dios manda”, estilo uruguayo de verdad. En su casa hay muy buen ambiente, clericot, pizza de medio metro, tostones, y para el diente dulce: alfajores y bollos caseros imperdibles. Pide sus cortes para asar en tu propia parrilla. @parrillauruguaya.laronda #new
Rolandis Tulum Todo estilo italiano: frescos carpaccios, tártaras, ensaladas y pizzas de antología. Sus platos al horno de leña, y a la parrilla de carbón, son muy variados y muy buenos ¡Pruébalos todos! @rolandistulum
#agenda
Fives Rooftop presenta su nuevo concepto: Farm provides, Ocean provides.
@fivesrooftop
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Frescos productos del mar y del campo, serán presentados en una barra fría, donde podremos elegir entre cortes y mariscos, para ser cocinados al momento en el grill. Todo un show de fuego y aromas, con un menú que integra platos originarios de regiones como Argentina, Medio Oriente e Italia. ¡Para no perderse! Residente Riviera Maya
Ad
#agenda
Elemento Tulum
@elementotulum
Un espacio de naturaleza en medio de la ciudad, con todos los cuidados y excelente cocina de autor; en un ambiente relajado. Consulta sus eventos semanales, entre ellos, cocina de humo con invitados especiales, 2x1 en cocteles, música en vivo, cine clásico, y próximamente, brunch. A poco tiempo de su apertura, su cocina ha ganado enorme aceptación. +info 1.-El pulpo es todo un fenómeno: fresco, de muy buen sabor y cocinado a la perfección. 2.-El equipo: Lucas Cáceres, Mauro Villegas, Cecilia Mongelli, Milan Lukáč y Alejandro Posada.
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Residente Riviera Maya
#productolocal
¡Con el sabor de México! Morelos y Veracruz en pleno Caribe
Cecina de Yecapixtla “La Carniza” Un lugar de tradición mexicana. @cecinadeyecapixtlalacarniza
Más de 30 años de experiencia haciendo carne estilo Yecapixtla, los han hecho expertos en cecina, tasajo, longaniza, carne de cerdo enchilada y chicharrón. Aquí se sirven antojables taquitos de carne, quesadillas con cecina, y hasta pancita los fines de semana.
Bruji Salsas ¡Te vas a picar! @brujisalsas
Salsa picante artesanal elaborada con ingredientes naturales de primera calidad. Bruji Salsas tiene su receta de origen en el estado de Veracruz, en la zona de los Tuxtlas, región conocida como tierra de brujos. Actualmente, se hacen en Playa del Carmen ¡y se consumen por todas partes!
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#rompepaladares
Nørdic Tartares
Tradicional de las cocinas europeas, el tartar es un arte que, en Nørdic, se domina con absoluta destreza. @nordicplaya
Tartar Morado de Salmón Gravlax Salmón marinado en betabel, con un blend de queso de cabra y eneldo, arándanos, apio y manzana verde.
Tartar de Res Oksekød Con salsa Worcestershire, fondue de queso azul y yema frita crujiente.
Tartar de Atún Rojo Tunfisk Atún con crema de coco, cubos de sandía marinada, chutney de cebolla caramelizada, rábano crujiente y semillas negras.
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#dreambowl
FIVES ROOFTOP
#culturaculinaria
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#meritoculinario
Gerardo Lista
Al timón de un gran grill: The Grill at 1 26.
Gerardo Lista es el nuevo poseedor del secreto que hace de The Grill at 1 26 un grill fuera de serie. Pero además, el Chef Lista se integra a Grand Hyatt Playa del Carmen Resort como Chef Ejecutivo. Originario de Argentina, su pasión por el arte de la cocina lo ha llevado a dedicar su vida a la gastronomía en varios países. Su inicio en el ámbito culinario fue como cocinero para IHG en Argentina, en Estados Unidos para Mangia e Bevi, y en nuestro país como chef de Urban Spoon, Ciudad de México. Su carrera en Hyatt inició en Hyatt Regency Mexico City, siguió en Hyatt Regency Guadalajara y luego en Grand Hyatt Bogotá, hasta 10
llegar a Playa del Carmen. “El alma de este restaurante gira en torno al grill, respetando el estado puro de los alimentos o mejorándolo. Por eso, en el centro del restaurante está ubicado el grill como corazón e insignia. Mis ingredientes predilectos son el vacío, el tomahawk , la pesca del día y los vegetales de temporada. Junto a la noble técnica de la brasa, es importante la presentación de los alimentos, en estado puro, sin que tapen o sobrepasen el balance visual y de sabores. “
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#culturaculinaria
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#portada
Existe el hambre a secas y el hambre de carne, pero la buena carne no se encuentra fácilmente. Por eso, nos dimos a la misión de traerte la mejor carne, para que devores estas páginas y te aventures en su búsqueda. ¡Vale la pena!
The Fives Downtown
@thefivesdowntown
Chef Gonzalo Torrado Rack de cordero en adobo de recado negro, cremoso de coliflor y vainilla, pickles de betabel, pesto de hierbabuena y pistaches.
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Residente Riviera Maya
#portada
RoMarley Beach House
@romarleybeachhouse
Chef Rosa Leyva Tomahawk de 1.2 kg. Ganado nacional de selección especializada. Al grill, con vegetales de temporada y escamas de sal.
#culturaculinaria
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#portada
Harry’s
@HarrysPlayaDelCarmen
Chef Alejandro Meléndez Rib Eye Black Onyx de ganado australiano, criado en condiciones libres de estrés, con agua de manantial y una mezcla de pastos naturales. Una carne natural, suave, con un sabor exquisito y marmoleo superior.
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Residente Riviera Maya
#portada
Plank
@plank.mx
Chef Javier Ortega Tomahawk hecho al grill. Marinado con sal Maldon y pimienta negra. Acompañado de cebollas tatemadas , salsa de chiles confitados, chimichurri y mantequilla de hierbas.
#culturaculinaria
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#portada
BAK’
@bakrestaurante
Chef Alejandro Meléndez Carne Kobe, considerada la mejor carne del mundo. Proveniente del Japón, de la ciudad de Himeji. Posee un alto grado de marmoleo distintivo y jamás ha sido congelada.
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Residente Riviera Maya
#portada
Mía Tulum
@miatulum
Chef Daniel Linares Short Rib braseado por 12 horas en una reducción de cerveza oscura, vino tinto, miel y ajo. Servido con vegetales rostizados y puré de papa. Una receta clásica de la cocina europea que Mía recomienda maridar con un vino de cuerpo medio a completo.
#culturaculinaria
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#portada
Sotavento
@andazmayakoba.mx
Chef Miguel Gómez Picaña asada al grill a la leña, acompañada de vegetales de temporada, chimichurri de finas hierbas de la casa, bouquet de cilantro y chile rojo.
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Residente Riviera Maya
#portada
La Chula
@lachulatulum
Chef Najla Vargas Rib eye Prime con hueso acompañado de espárragos parrilla y puré de papa rústico. En su especial Lunes de Asado.
#culturaculinaria
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#cerveza
Cerveza Local
Selección de cervezas producidas en la Riviera Maya. Por Colectivo Mexicano Cervecero. @cmcplaya
Pescadores Güera Cancún Pale Ale Al llegar a nuestra querida Riviera Maya, desde Cancún en sentido sur hacia Playa del Carmen, después de Puerto Morelos, sorprende ver a mano derecha la Casa Cervecera Pescadores. Hermoso lugar, pintado de amarillo y blanco, que amerita detener la marcha para disfrutar de su variedad de cervezas. Entre ellas destaca esta güera que enamora.
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Si queremos probar una de las mejores cervezas producidas no solo en la Riviera sino, a nuestro humilde criterio, en toda la Península, tenemos que rastrear esta american pale ale de Cervecería Cancún. El apasionado maestro cervecero se esfuerza por ofrecernos un producto con los más altos estándares exigidos por los paladares de la revolución cervecera actual.
Akumal White IPA
Pioneros en la producción de cerveza artesanal en la región, los amigos de Cervecería Akumal nos sorprenden con un rediseño total de su imagen y nuevas recetas, dentro de las cuales se destaca esta refrescante y particular IPA. ¿El ingrediente secreto? una pequeña dosis de trigo.
Residente Riviera Maya
#cerveza
Vino y carnes
En nuestra edición especial de asados y cortes te presentamos una selección de vinos que harán el maridaje perfecto para sorprender a tus invitados.
Finca La Reñana $1,000
Dentro de la Rioja Alavesa encontramos una majestuosa reserva natural: Finca La Reñana: vides tratadas de manera sustentable con suelos calizos que le dan a este Tempranillo mineralidad y profundidad, con gran potencial de guarda.
#culturaculinaria
Tierra Adentro $600
México y sus viñedos están obteniendo día con día una mejor reputación ante los ojos del mundo enológico, entre ellos esta Tierra Adentro. Las uvas que se cosechan crean este vino de expresión compleja, elegante, aromática y robusta para complacer a cualquier paladar conocedor.
Ñeque $2,200
Un Cabernet Sauvignon con marcado aroma a especias y frutos negros maduros que llega desde el Valle de Cauquenes, Chile. Elaborado de vides que han visto pasar generaciones y madurado en roble francés durante 14 meses. Excelente acompañante para carnes y quesos curados. 21
#mequedoencasa
Residente Restaurant Guide Cancún
El Coyote Pescadería y Cocktelería
Tacos
Delivery: 9981647592 Horario de servicio: 10:00 am - 7:00 pm Área de cobertura: Cancún Centro @marelcoyote
Torito by La Parrilla
Casera
Comida Mexicana
Delivery: 9981489240 Horario de servicio: sabados y domingos de 10:00 am a 12:00 pm Área de cobertura: Cancún Centro @laparrillacancun
Los de Jalisco
Delivery: 9981168070 Horario de servicio: 2:00 pm - 02:00 am Área de cobertura: Cancún Centro @LosdeJaliscoCancun
Mariscos Marisquería Gándara
Delivery: 9982560206 Horario de servicio: 11:00 am - 8:00 pm Área de cobertura: Cancún Centro @MarisqueriaGandara
Cangrejo REY by Marbella
La Siberia Cancún
Delivery: Uber eats, 9982534589 Horario de servicio: 10:00 am - 9:00 pm Área de cobertura: Todo Cancún @siberiacancun
La Flautería de Cancún
Delivery: Uber Eats, Rappi Horario de servicio: 08:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Todo Cancún @LaFlauteria
El atajo restaurante
Delivery: 9981317985 Horario de servicio: 08:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @El Atajo
El Fish Fritanga
Delivery: Rappi 9983648224 Horario de servicio: 12:00 pm - 11:00 pm Área de cobertura: Cancún Bonampak @CangrejoRey
Delivery: Huayacan - 9987348592 Zona hotelera - 9988406212 Horario de servicio: 12:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Cancún @ElFishFritangaCancun
Si como no
El Clipper IV - Cancún
Marisquería Jarocho 100%
Pulqueria Tlacoyo Azul
Delivery: 9982512181 Horario de servicio: 11:00 am - 7:00 pm Área de cobertura: Cancún @sicomonorestaurant Delivery: 9989391724 Horario de servicio: 10:00 am - 7:00 pm Área de cobertura: Cancún Centro @MarisqueriaJarochoOriginal
Cockteleria La Nueva Imagen Alvaradeña
Delivery: 9982800696 y 9981329256 Horario de servicio: 9:00 am - 10:00 pm Área de cobertura: Cancún Centro @lanuevaimagenalvaradena 22
Corazón Oaxaqueño
Delivery: pick and go Horario de servicio: 07:00 - 23:00 hrs. Área de cobertura: Todo Cancún @corazonoaxaqueño
Comida Italiana Pizza Pizza Casa Jaguar
Delivery: Uber Eats,Rappi, 9983613582 Horario de servicio: 14:00 - 00:00 hrs. Área de cobertura: Cancún @pizzacasajaguar
Parmentina Cancún
Delivery: Uber Eats, Muv Express, Rappi, 9981976714 Horario de servicio: 09:00 - 20:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @Parmentina
Buffalo Pizza
Delivery: uber eats, rappi, 99883170755 Horario de servicio: 14:00 - 22:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @buffalopizzacancun
Comida Oriental Sushis Estación Tokio
Delivery: Uber Eats, 9993900117 Horario de servicio: 12:00 a 21:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @EstacionTokio
Delivery: 9983418204 Horario de servicio: 07:00 - 16:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro FB / El Clipper IV - Cancun Delivery: 9982143419 Horario de servicio: 09:00 - 16:00 hrs. Área de cobertura: Centro Cancún @Tlacoyosyhurachescancun
Holi Chilaquiles
Delivery: 9983096570 Horario de servicio: 09:00 - 16:00 hrs. Área de cobertura: Zona Jardines del Sur @chilaquilescancun
Tora México (Cancún)
Delivery: 9983134128 Horario de servicio: 12:00 - 22 hrs. Área de cobertura: Zona Hotelera @torarestaurantcancun
Residente Riviera Maya
#mequedoencasa Maku Poke Stop
Delivery: Uber Eats, Rappi, Pick up 9988453094 Horario de servicio: 12:00 a 21:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @makupokestop
India Taste Of Indian Cancun
Delivery: Rappi, 9988878683 Horario de servicio: 12:00 - 19:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @tasteindiancun
Comida Internacional Mr. Pampas
Delivery: 998 884 2004 Horario de servicio: 12:00 - 23 hrs. Área de cobertura: Todo Cancún @MrPampasCancun
La Quilombera De Baires
Delivery: 9981477697 Horario de servicio: 14:00 - 22 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @ChoriTruck
Postres Cafe Antoniette
Delivery: 9982186284 / Abierto Horario de servicio: 07:00 - 23:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @cafeantoinette
Tere Cazola
Café Andrade Cancún
La Cabaña Corona
ICAZA Cocina De Herencia
Pollo Feliz Cancún
Healthy
Vikindogs
Delivery: Uber Eats, Rappi, 9988839067 Horario de servicio: 07:00 - 19:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @CafeAndradeCancun Delivery: 9982604621 Horario de servicio: 8:00 a 14:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @IcazaCocinaHerencia
Yomm
Delivery: Uber eats, Rappi, 9982171813 Horario de servicio: 9:00 a 15:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @yommhg
The Bowl Bar
Delivery: pick up, 9982519994 Horario de servicio: 08:00 - 18:00 hrs. Área de cobertura: Zona Bonampak @TheBowlBar
Eat Green
Delivery: pick up. 9982789491 Horario de servicio: 14:00 - 21:15 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @lacabanacorona Delivery: Uber Eats, Rappi 9982524324 Horario de servicio: Todo el día Área de cobertura: Cancún Nichupté @PolloFelizQRoo Delivery: Uber Eats, Pick Up 9981653680 Horario de servicio: 14:00 - 22:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @Vikingdogs
Deli Delivery Punto Granel Cancún
Delivery 9983220552 Horario de servicio: 10:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Cancún Centro @puntogranelCancun
Delivery: Uber etas, Rappi, 9988844772, 9988920971, 9988024180 Horario de servicio: 08:00 - 21:30 Área de cobertura: Cancún @EatGreen.mx
Ecm de Vinos
Caribe Vegano
Frutimex - Frutas y Verduras Cancún
Delivery: 9987348465 Horario de servicio: 12:00 - 17:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @caribemexicano
Delivery: 9841792038 Horario de servicio: 12:00 - 12:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @Ecmvinos
Delivery: 9983515359 Horario de servicio: 06:00- 15:00 hrs. Área de cobertura: Cancún @frutimexCancun
Delivery: 9988924040 Horario de servicio: Todo el Día Área de cobertura: Cancún / Playa del Carmen @terecazolamx
Real Food
Ki’kuj
Munchies
Delivery: Pick up 998 888 2767 Horario de servicio: 06:00 - 15:30 16:00 - 17:00 hrs. @verdefrutasyverduras
A la burger
Señor Limón Cancún
Delivery: 9981801573 Horario de servicio: 11:00 - 18:00 hrs. Área de cobertura: Cancún @ki´kuj
Desayunos Gelatto Café Cancún
Delivery: Uber Eats Horario de servicio: 08:00 - 23:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @GelattoCafeCancun
#culturaculinaria
Delivery: Uber Eats 998 8479540 Lunes a Sabado de 9:00 - 21:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @realfoodmexico
Delivery: 9988875252, 9988845250, 9982087044 Horario de servicio: 12:00 - 23:00 hrs. Área de cobertura: Zona Nader @A.La.Burger.Cancun
Bistró Burger Cancún
Delivery: 9982569951 Horario de servicio: 07:00 - 21:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @bistroburgeradomicilio
Grupo Verde Frutas y Verduras
Delivery: 9984863744 - 9981348906 Horario de servicio: 09:00 - 17:00 hrs. Área de cobertura: Cancún @srlimoncancun
Pasión de Cacao
Delivery: 9841335132 Horario de servicio: 9:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Cancún / Playa del Carmen @pasiondecacao
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#mequedoencasa Mi Alma Zen
Delivery: 9987047510 Horario de servicio: 10:00 - 20:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @Mialmazencancun
Pesca santa
Delivery: 9983480873 y 9981365191 Horario de servicio: 08:00 - 17:00 hrs. Área de cobertura: Puerto juarez @PescaSanta.PuertoJuarez
Mr. Tofu Cancún
Delivery: 9982131669 Horario de servicio: Lun - Vie 10:00 18:00 hrs. Sab 11:00 - 14:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @mrtofucancun
Carnes Nacionales
Delivery: 9981537014 Horario de servicio: 07:00 - 16:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @CarnesNacionales
La caja orgánica
Delivery: 9982601678 Horario de servicio: para pedidos solo dia lunes Área de cobertura: Zona sur @lacajaorganica
Mercado de la tierra
Delivery: 9982627301 Horario de servicio: Martes a Sábado de 9:00 a 17:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @MercadoDLT
Maya Bacab Honey
Delivery: 9842331542 / 9842390688 Área de cobertura: Jueves Pto Morelos Y Cancun/ Viernes Playa Del Carmen @MayaBacabMx
Bak Carnes y Alimentos
Delivery: 9982790669 Horario de servicio: 07:00 - 17:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @BakCarnesyAlimentosCancun
Big Beef Cancún
Delivery: 9981672204 Horario de servicio: 10:00 - 19:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @BigBeefCancunQR
Tropical Playa del Carmen
Delivery: 984 151 8335 Horario de servicio: 07:00 a 23:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @restaurantes.en.playa.del.carmen
Mariscos Callejeros
Playa del Carmen Comida Mexicana Tacos Taquerías El Ñero
Delivery: 9841009573 Horario de servicio: 14:00 a 23:00 Hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @TaqueriasElNero
Barbacoa “El Indio” Playa del Carmen
Delivery: 984 166 6426 Horario de servicio: 11:00 -19:00 hrs Miercoles a Domingo Área de cobertura: Playa del Carmen @mariscoscallejeros
Los Hijos del Mar Tostadería Mazatleca
Delivery: mensaje a través del facebook Horario de servicio: 13:00 a 21:00 hrs. Cerrado los martes Área de cobertura: Playa del Carmen @LosHijosDelMarTostaderiamazaleca
Delivery: 9843208882 Horario de servicio: Sábados y domingos 6:00 - 17:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @barbacoaelindioplayadelcarmen
Bait Lajam Playa del Carmen
Delivery: Uber Eats, 9848031789, 9842790935 Horario de servicio: 13:00 - 22:45 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @baitlajamplaya
Qué Pecado
Chiltepin Marisquillos
La Carboneria
Mariskinky
Delivery: 9842694788 Horario de servicio: Martes A Domingo 13:00 - 22:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @quepecadococinamexicana Delivery: 984 1107815 Horario de servicio: 12:00 - 22:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @LaCarboneriaPlaya
Mariscos
Delivery: 984 803 0518 984 109 4175 Horario de servicio: 09:00 a 22:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @ChiltepinMarisquillos Delivery: 9841560068 ó 9841663380 Horario de servicio: 11:00 a 23:00 hrs / Abierto para servicio Área de cobertura: Playa del Carmen @mariskinky
Las Hijas De La Tostada
Beef “El Patron”
Coco’s Cabañas & Restaurant Delivery: 984 188 47 53 Horario de servicio: 08:00 a 21:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @cocoscabanas
Delivery: 984 256 5778 / Abierto para Servicio Horario de servicio: 10:00 a 23:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @lashijasdelatostadaplaya
Carnes San Gabriel Cancún
La Terraza de Playa
El Muñe
Delivery: 9982595509 Horario de servicio: 09:00 - 18:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @beef.elpatron Delivery: Pick up 998110378993 Horario de servicio: 07:00 - 17:00 hrs. Área de cobertura: Cancún Centro @carnessangabrielcancun 24
Delivery: 984 688 4093 Horario de servicio: 7:00 - 18 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @laterrazaplaya
Delivery: 984 240 1077 Horario de servicio: 08:00 A 02:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen El Muñe Del Mar Residente Riviera Maya
#mequedoencasa Buzos Playa Del Carmen
Delivery: 984 803 4276 Horario de servicio: 11:00 A 23:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen FB / BuzosPlayaDelCarmen
El Bistro Playa del Carmen
Delivery: 984 147 3271 Horario de servicio: 7:30 - 22:30 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @elbistroplayacar
Los Aguachiles Riviera Maya Delivery: 984 8035913 / 984 8591442 Horario de servicio: 12:30 a 19:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @LosAguachilesRM
La Barra Del Mar
Delivery: 984 233 3635 Horario de servicio: 11: 00 - 18:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @labarradelmarpdc
Casera Hogar “Cocina Mexicana” Tacos de canasta
Delivery: 9841798875 Horario de servicio: 9:00 - 20 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @hogarcocinamexicana
Restaurante Bajo el Arbol
Comida Italiana Nørdic
Consumo en el lugar Horario de servicio: 18:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen IN / nordicplaya
Salento Restaurant Pizzeria Delivery: 984 108 7621 y 984 147 2362 Horario de servicio: 15:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen FB/salentorestaurant
Delivery: mensaje a través del facebook Horario de servicio: 12:00 - 23 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @perchenorestaurantpizzeria
Piola Playa del Carmen
Delivery: Rappi y servicio en el restaurante Horario de servicio: 14:00 - 22 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @PiolaPlayaDelCarmen
Diavolo Pizza Playa
Delivery: Rappi, 9841701113 Horario de servicio: 10:00 - 23:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @adornettospizza Delivery: 9841091175 Horario de servicio: 14:00 - 22:30 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @diavolopizzarustica
Take Italy
Delivery: 9841476672 Horario de servicio: 8:00 - 23:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @QuintadePiedraMX
Delivery: 9842228445 Horario de servicio: 11:00 a 18:00 hrs Lunes a Viernes. Área de cobertura: Playa del Carmen @takeitaly
La Parroquia De Veracruz
Romeo Pizzas
#culturaculinaria
Delivery: Abierto / Pick Up Horario de servicio: 14:00 - 23:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @RolandisPlayaDelCarmen
Perché No Restaurant Pizzeria
La Jungla De La Riviera
Delivery: 984 803 0437 Horario de servicio: 7:00 - 21:30 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @laparroquiaplayadelcarmen
Rolandi’s Playacar
Delivery: 9841139141 Horario de servicio:Martes a Domingo 14:00 22:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @osteriaderomaplaya
Adornetto’s Pizza
Quinta de Piedra
Delivery: servicio en el restaurante y para llevar Horario de servicio: 14:00 A 23:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @CasaSofiaPlayadelCarmen
Osteria de Roma
Delivery: 9841576069 Horario de servicio: Lun a Sab de 9:00 a 23:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @RestauranteBajoelArbol Delivery: 9842555905 Horario de servicio: 9:00 A 16:00 hrs. Miércoles a Domingo Área de cobertura: Playa del Carmen @lajungladelariviera
Casa Sofia
Delivery: 984 141 6507 Horario de servicio: 1:00 a 23.00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @Romeo
Comida Oriental Sushi Club
Delivery: 984 873 0610 Horario de servicio: 12:00 - 22:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @SushiClubPlaya
Nikkori Sushi
Delivery: Uber Eats / Rappi / 9848031736 / 9842332206 Horario de servicio: 13:00- 23:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @NikkoriPlaya
Po Thai
Delivery: 9841470572 Horario de servicio: 14:30 - 22:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @pothairestaurant
Hola Bangkok
Delivery: 9841477031 Horario de servicio: 11:00 a 20:00 hrs. Abierto el servicio Área de cobertura: Playa del Carmen @HolaBangkokMx
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#mequedoencasa
Comida Internacional
Postres
El Punto The Venezuelan Corner
Rosa Menta Bakery
Delivery: Hi Shop, Rappi, Uber eats, 9841471511 Horario de servicio: 7:00 a 22:45 hrs. Todos los días Área de cobertura: Playa del Carmen @elpuntovenezuelancorner @ElPuntothevenezuelancorner
Delivery: 9841852416 Horario de servicio: 15:00 a 21:00 hrs. Descansan martes Área de cobertura: Playa del Carmen @rosamentabakery
Que huevos
Delivery: 9841423910 Horario de servicio: 07:00 - 16:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @quehuevos5th
Axiote
Delivery: 984 8031727 Horario de servicio: 12:00 - 23:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @axioteplaya
Kaxapa Factory
Delivery: 984 1695699 Horario de servicio: 09:00 - 18:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @kaxapafactory
Fonda Argentina
Delivery: 984 109 0237, Rappi Horario de servicio: 13:00 - 23:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @fondaargentina
De Local
Delivery: 984 267 3380 Horario de servicio: Martes a domingo 9:00 - 22:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @delocalplaya
Inti Beach
Delivery: 984 803 1109 Horario de servicio: 11:00- 20 :00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @intibeachpdc
Entre Panas
Delivery: 984 130 8926 Horario de servicio: 9:00- 18:30 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @entrepanasplaya
26
Bendito Café
Desayunos
Delivery: 9848593680 Horario de servicio: 8:30 - 17:30 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @elpecadoculinario
Delivery: 984 206 14 01 Horario de servicio: 17:30- 23:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @AluxPlayaDelCarmen
Delivery: 5514949499 Horario de servicio: Lunes a Sábado / 9:00 - 21:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @pannería Delivery: Uber Eats, abierto Horario de servicio: 9:00 - 16:30 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen
Evass Restaurante
Alux Restaurante
Pannería
Maison Pierre Machak2 By Neto
Delivery: 9842171797 / Te Hago El Paro Horario de servicio: 12:00- 22:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @machak2byneto
Nunus Heladeria
Delivery: 9841575018 Horario de servicio: 7:30 - 20:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @maisonpierreplaya
Lara&Luca Playa del Carmen
Delivery: Servicio en Restaurante y Pick Up Horario de servicio: 7:30 - 21:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @larayluca
Delivery: 984 1142133 Área de cobertura: Playa del Carmen
Desayunos
Amo Gelato
Eat Bar
Dairy Queen
Ojo de agua
Punto cafe playa
Bionatural
Delivery: 9841858826 Horario de servicio: 12:30 - 20:30 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @amogelatooo Delivery: Rappi,I 9982177610 Horario de servicio: 11:00 - 22:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @dairyqueenqroo Delivery: Pick up 9841000008 Horario de servicio: Lunes a Sábado 7:30 - 23:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @puntocafeplaya
Café Móvil 28
Delivery: 984 135 4808 Horario de servicio: 6:30 - 21:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @Café Móvil 28
Delivery: 972523893755 Horario de servicio: 10:00 - 23:45hrs Área de cobertura: Zona Centro @Eat Bar Playa Delivery: Uber, Rappi, 5527294389 Horario de servicio: 9:00 -18:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @ojodeagua Delivery: 9841888982 Horario de servicio: 9:00 - 21:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @BioNaturalplayadelcarmen
Salade
Delivery: Rappi, uber eats, tehagoelparo, 9843093502 Área de cobertura: Playa del Carmen @saladeplayadelcarmen
Mr. Tofu
Delivery: 9848073452 Horario de servicio: Lunes a Sábado 10:00 - 20:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen Residente Riviera Maya
#mequedoencasa @mrtofuplaya
Aloha Raw
Delivery: 9841190815 Horario de servicio: 9:00 - 14:00 de Martes a Domingo Área de cobertura: Centro @aloharawbarpdc
Fast Fresh Food
Delivery: 984 183 8192 Horario de servicio: 08:00 - 16:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @Germancocina
Green & Fit Ensaladas
3XLBurger Comida Grande
Cantina La 20
Mamalonas Burgers
Club de la cerveza
Delivery: 984 803 1519, 984 211 4978 Horario de servicio: 13:00 - 21:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @3xlburger Delivery: 984 803 1519 / 984 211 4978 Horario de servicio: 12:00 -22:00 hrs. De martes a domingo Área de cobertura: Pto. Aventuras, Pto. Maya, Paamul Y Rancho Santa Teresita @mamalonasburgersPA
Wings Army
Delivery: 984 688 8031 Horario de servicio: 13:00 - 23:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @CantinaVeintePlayadelCarmen Delivery: 984 1253254 Horario de servicio: Lunes a sábado 9:00 - 18:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @clubdelacerveza.mx
Off The Wine
Delivery: 984 8731206 Horario de servicio: 12:00 a 18:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen y Tulum @offthevineplaya
Delivery: 984 163 6319 Rappi / uber eats Horario de servicio: 9:30 - 18:30 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @greenfitmx
Delivery: Te Hago El Paro, Rappi 9842315728 Horario de servicio: 12:00 - 2:00 Hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @WingsArmyTheBestWings
La Ceiba Dac
Ty-coz express
Delivery: 9841693232 Horario de servicio: 8:30 - 19:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @Tycoz-express
Delivery: 9841141507 Horario de servicio: 14:00 a 23:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen y Tulum @CheladePlaya
Munchies
Rebel Wings Playa
Deli delivery
Delivery: 984 2313210 / 984 5933690 Horario de servicio: 07:00 - 22:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @laceiba.dac
Comet 984 - 50’s Diner
Delivery: Playita express / delivery 984 2501047 / Abierto Horario de servicio: Lun a dom 13:00 21:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @comet984
Mr. Dog del Caribe CTM
Delivery: 9841000149 Horario de servicio: 13:30 - 22:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @mrdogctm
Delivery: Pide por Uber Eats / rappi 998 3883710 Horario de servicio: 13:00 - 22:00 pm Excepto Martes Área de cobertura: Playa del Carmen @RebelWingsPlayaDelCarmen
Subway
Delivery: Uber Eats, Rappi, 9841472380 Horario de servicio: 11:00 - 22:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @subway
Máskarnes
Tequila Barrel
San Crisanto Cortes Finos
Barra Artesanal
Yokomokarne
Las Helodias
#culturaculinaria
Delivery: 33 10177832 Horario de servicio: Manda tu pedido antes de la 1 pm Área de cobertura: Playa del Carmen @biomilpa
Bares y cantinas
Delivery: Servicio directo en la barra / Abiertos Horario de servicio: 11:00 - 23:00 hrs Área de cobertura: Playa del Carmen @barraartesanalmx
Delivery: 9841575679 Horario de servicio: 12:00 a 1:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @sharkburgers
Biolmilpa
Delivery: 9988971468 Horario de servicio: Lunes a Viernes 8:00 - 16:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @carniceriamaskarnes
Delivery: Rappi / Deli To Go Horario de servicio: 09:00 - 1:30 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @TequilaBarrelBar
Shark Burgers
Akumal Cerveceria
Delivery: Te Hago El Paro, Pick Up 9842187830 Horario De Servicio: 11:00 - 2:00 Hrs Área De Cobertura: Playa Del Carmen @LasHelodiasPlaya
Delivery: 9841678765 Horario de servicio: 9:00 - 17:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @sancrisantocortesfinos Delivery: 9842103864 Horario de servicio: Todo el día Área de cobertura: Playa del Carmen @Yokomokarne
The Green Deli
Delivery: 984 156 7439 Horario de servicio: 10:00 - 19:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @greendelisaludable
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#mequedoencasa DAC Playa del Carmen
La Querida
El Maharaja de la Riviera
Oriental
Delivery: 9841194961 Horario de servicio: 7:00 - 20:00 hrs. Lunes a sab. Área de cobertura: Playa del Carmen @DAC Playa del Carmen
Delivery: Tomato.mx Horario de servicio: Lunes a domingo 10:00 - 22:00 hrs. Área de cobertura: Tulum Centro @pastasypizzas
Delivery: 9842063292 Horario de servicio: 7:00 - 16:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @El Maharajade La Riviera
Mercadeli
Delivery: 984 269 55 55 Horario de servicio: Todo el día Área de cobertura: Playa del Carmen @mercadeli.bilbao
Playa Pan
Delivery: 9848762082 Horario de servicio: 9:00 - 19:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @playadelcarmen2020
Tulum Comida Mexicana El Asadero Tulum México
Delivery: 9841578998 Horario de servicio: Lunes a sábado de 16:30 - 23:00 hrs. Área de cobertura: Tulum Centro @elasadero.tulummexico
Suculenta Tulum
Delivery: Tomato.mx, 984 1137250 Horario de servicio: 9:00 - 20 :00 hrs. Área de cobertura: Tulum @mittzinrules
Burrito Amor
Delivery: Tomato.mx, 9841602989 Horario de servicio: Lunes a domingo de 8:00 - 22:00 hrs. Área de cobertura: Tulum Centro @Burritoamor1
Tres Galeones Tulum
Delivery: Tomato.mx, 5517056707 Horario de servicio: 10:00 - 23:00 hrs. Área de cobertura: Tulum @tresgaleonestulum
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Curry by Po Thai Restaurant
Mariscos El capitán restaurant
Delivery: 984 137161 Horario de servicio: 11:30 - 23:00 hrs. Área de cobertura: Tulum @El capitán restaurant
Delivery: Tomato.mx Horario de servicio: 14:00 - 22:00 hrs. Área de cobertura: Tulum @currypothairestaurant
Asian Bodega
Delivery: Tomato.mx Horario de servicio: 17:00 - 21:00 hrs. Área de cobertura: Playa del Carmen @asianbodega
Fine Dinning
El Pescador
Mia Restaurant & Beach Club
El Gourmet
Desayunos
Delivery: 984 178 8034 Horario de servicio: 15:00 - 23:30 hrs. Área de cobertura: Tulum Centro @RestauranteBarTulum Delivery: Tomato.mx, 9842027048 Horario de servicio: 10:00 - 20:00 hrs. Área de cobertura: Tulum Centro @elgourmettulum1
Delivery: 9841339662 Horario de servicio: 14:00 - 20:00 hrs. Área de cobertura: Tulum Zona Hotelera @miatulummx
Prieto Tulum
Italiano
Delivery: Tomato.mx Horario de servicio: 8:00 - 15:00 hrs. Área de cobertura: Tulum @prietotulum
Manglar Pizzería
Del Cielo
Delivery: 9841200770 Horario de servicio: Excepto Martes 17:00 - 23:00 Hrs Área de cobertura: Tulum Centro @Manglar Pizzería
La Nave Tulum
Delivery: 984 8712592 Horario de servicio: 12:30 - 22:00 hrs. Área de cobertura: Tulum @lanave.tulum
La Consentida
Delivery: 9981030838 Horario de servicio: 9:00 - 13:00 hrs. Área de cobertura: Tulum Centro @delcielotulum
La Pebeta Tulum
Delivery: Tomato.mx Horario de servicio: 9:00 - 19:00 hrs. Área de cobertura: Tulum @lapebetatulum
Postres
Delivery: Tomato.mx, 9843110386 Horario de servicio: 8:00 - 23 :00 hrs. Área de cobertura: La Veleta Tulum @LaConsentidaTulum
Campanella Cremerie
Il Bacaro Tulum
Panna e Cioccolato
Delivery: Tomato.mx, 9843110386 Horario de servicio: 12:00 - 00:00 hrs. Área de cobertura: Tulum Centro @ilbacarotulum
Delivery: 984 202 0910 Área de cobertura: Tulum Centro @campanellatulum Delivery: Tomato.mx Horario de servicio: 10:00 - 22:00 hrs. Área de cobertura: Tulum Centro @PANNAECIOCCOLATO
Residente Riviera Maya
Healthy
Deli
Co.ConAmor
Super Fresco Wóolis
Delivery: Whatsapp al 9841853854 Horario de servicio: 9:00 - 22:00 hrs. Unicamente servicio a domicilio Área de cobertura: Tulum @CoConAmorr
Jugos naturales
Delivery: 9991095410 Horario de servicio: 9:00 - 20:00 hrs. Área de cobertura: Tulum @woolisnatural
miel.kaabtulum
Delivery: 9843110577 solo llamadas Área de cobertura: Tulum Centro
Delivery: 9841874289 Área de cobertura: Tulum Centro @mielkaabtulum
Bares y cantinas
Fresh Market
La Malquerida
Delivery: 9841600605 Horario de servicio: 14:00 - 22:00 hrs. Área de cobertura: Tulum Centro @tequileriaymezcaleria
Mil Amores Tulum Cantina Mexicana
Delivery: whatsapp 9842561100, Tomato.mx Horario de servicio: 8:00 - 22:00 hrs. Área de cobertura: Tulum @Mil.Amores.Cantina.Mexicana
Munchies Bonita Tulum Burger Bar
Delivery: 52 984 127 6258, Tomato.mx Horario de servicio: Miercoles a lunes 12:00 - 19:00 hrs. Área de cobertura: Tulum @bonitaburgerbar
Delivery: tomato.mx, 9848063361 Horario de servicio: Lunes 8:00 - 17:00 hrs. Martes a domingo 8:00 - 23:00 hrs. Área de cobertura: Tulum Centro @Fresh Market Tulum
Charcutería Artesanal Galvani
Delivery: tomato.mx, 9847458257 Horario de servicio: 10:00 - 19:00 hrs. Área de cobertura: Tulum Centro @chorizosgalvani
Directorio RIVIERA MAYA RESIDENTE CULTURA CULINARIA DIRECCIÓN
Paula Chaurand GERENCIA
Gabriela Vielma EDICIÓN
Leticia Chaurand ARTE Y DISEÑO
Estefany Naranjo Muñoz COMMUNITY MANAGER
Brenda Carranza ADMINISTRACIÓN
Pamela Origel CONTACTO COMENTARIOS, COLABORACIONES E INFORMES
informes@residenterm.mx
WEB OFICIAL
residenterm.mx REDES
facebook / residenterm instagram.com / @residente_rm
Bebidas Corazondvid
Delivery: 984186 0140 Área de cobertura: PDC, Tul, Cun Playa del Carmen corazondevid.com @corazondvid
Cerveza Tulum
Delivery: Disponible en Amazon Horario de servicio: Área de cobertura: PDC, Tul, Cun @cervezatulum
COLABORADORES @thisismarea Sergio Antonio Agüero
Fotógrafo · @sergioantonioaguero
Daniel Reyes Villarreal Fotógrafo · @seyerdann
Miguel Vilchis
Fotógrafo · @mike.vilchis
Damn Burgers
Delivery: Tomato.mx Horario de servicio: Excepto Martes 14:00 - 21:00 hrs. Área de cobertura: Tulum Centro @Damn burgers
#culturaculinaria
RESIDENTE CULTURA CULINARIA. RIVIERA MAYA (AÑO 5 NO. 009, JUNIO DEL 2021) ES UNA PUBLICACIÓN MENSUAL DE GASTRONOMEDIA S.A. DE C.V. EDIFICIO CORPORATIVO BUGAMBILIAS MZN 19 L8 LOCAL 12, PASEO XAMAN HA, PLAYACAR FASE II, PLAYA DEL CARMEN CP 77717. NO. DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2016-120919332400-102. NO. DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO: EN TRÁMITE. EDITOR RESPONSABLE: JOSÉ ANTONIO CHAURAND FLORES. LOS TEXTOS AQUÍ PUBLICADOS SON EN SU TOTALIDAD RESPONSABILIDAD DE SU AUTOR. CIRCULACIÓN AUDITADA POR SEGOB @ 2021.
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