15 A.nil 191& 56 rit mieux et il est meilleur pour l'estp- trouvant à court, le futur .roi mac, surtout l'estomac qui n'a pas bonne grand'mère, lt! reine Victoria ' toujours son content. Son goût est, de suivante: • Chère grand'mère, j'ai vu prime abord, moins agréable, mais, un magasin un lrès joli cheval mastiqué avec soin, il prend une saveur Je voudrais bien !'acheter, mais délicieuse que n'a ;amais le pain frais. d'argent Voudriez-vous avoir Essa vez de mâcher du pain frais; il m'en envoyer un peu, chère se révolte et glisse sous la dent et se pr~ • Votre petit-fi.ls affectionné . • cipite dans l'œsophage en bol alimenLa reine résista à cette tentative de taire insuffisant et spongieux. Dans l'es- page •. • Cher enfant, n!pÛndit-elle, j'ai tomac, il se dilate encore et exige une avec beaucoup de peine que vous violente production de suc gastrique: il viez garder d'argent. Votre père engendre par suite une fatigue de cet que vous gaspillez tout ce qu'on orga ne, funeste à la longue. donne; cela n'est pas bien: il faut q• II y a donc un double avantage à 3PJ?reniez à connaître la valeur des • Votre affectionnée grand'mère. consommer du pain d'un jour : économie Deux jours après, la sévère ar~antf'...a.. et hygiène. H serait bon d'y méditer sait avec surprise la lettre suivante: en ces tristes semaines, où le blé se fait • Chère grand'mère, c'est a~ rare parce que d'importation difficulplaisi r que j'ai reçu votre dernière tueuse, où le prix du pain monte faet je vous en remercie très talement sans ou'aucune considératirm l'ai vendue à un libraire pour puisse s'y opposer-. Il serait nécessaire Comme vous le voyez, je connais de s'habituer à l'énergique mastication nant Je prix des choses. • Encore une fois merci. du pain rassis en prévision d'un avenir • Votre petit-fils respectueux. • insondable, peut-être terrible, sûrement angoissant. Ces vérités trouveront aisé· ment crédit chez ceux dont la vie est RECETTE ECONONnQUE simple malgré un appareil aisé. Panni ceux qu'on doit aider, il est loin sans SOUPE AU PAIN doute d'en être de même; la persuasion 1 '/. litre eau. risaue de ne valoir .Q'uère. Peut-être fau- 130 gr. .pain drà-t-il songer à demander une colla20 gr. farine boration des autorités et des boulangers 30 gr. oignons pour refuser du pain chaud à ceux qui 70 gr. graisse le doivent à l'aide de leurs concitoyens. 10 gr. ('/, cuit. a soupe) arome Maggi sel, poivre ct muscade. Non point sûrement pour leur faire sentir leur mi~ère, mais en vue de leur bien immédiat, et dans le but de pouvoirJeur 1 assiette = 5 cts. en foumir le plus longtemps possible. le pain en petites tranches Couper La question du pain rassis risque d 'êet hacher les oignons. Chauffer la tre, à une échéance que nous voulons espérer lointaine, une question sociale. dans la casserole. Ajouter pain, 00000
SENS PRA TIQUE Le roi George a, comme ses su;ets, le sens pratique très développé. Voici une anecdote assez connue, •.nais elle a une saveur d'actualité, à défaut d'inédit. Désirant acquérir un jouet coflteux et se
oignons, faire cuire en remuant, sans prendre couleur. Verser l'eau bouillanle sus et laisser mijoter doucement un d'heure. Additionner sel, et, suivant poivre, muscade, puis, après cuisson, Maggi. Cu·isson : 1/4 d'heure.
(Q)~{~1~!~J~ DE LA
Sceiêté valai~at)t]e d ·édueation · Publication du MUSEE PEDAGOGIQUE L'Ecole primaire donne une dizaine de livraisons d'au moins 8 pages, non compris la couverture, et autant de suppléments de 8- 16 pages pendant l'année ordinaire (soit du 1er Janvier au 31 Décembre).
Suisse fr. 2.50 Par a n : Union po•tale fr. 3 Les abonnements se règlent par chèque postal II 56 ou à ce défaut contre remboursement. Annonces : 20 cent. la ligne sur toute la largeur Tout ce qui con~erne la: publlca:tlcn ciolt itre. a:d.ressé dlreetemen\ à sen Qéra:nt, M. P. PIONAT, Seereta:lre a:u Département cie l'ln~truetlcn publique, à Sion.