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VALLE D’AOSTA SAINT MORITZ
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ZAMBIA TAIPEI HONG KONG QATAR AIRWAYS
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Shangri -la Far Eastern Plaza, Taipei
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EDITORIALE Ovidio Guaita, Editor-in-Chief
n un lumin oso fin e settiman a siamo an dati alla r iscop e r t a d i H o n g Kon g, la mitica por ta d ’Or iente, r ilassata, opulenta , s p e zi at a e se n suale. Abbiamo calcato sentier i n oti e men o n oti, p rovato cel ebr i h otel e n uovi r istoranti. Ci siamo fatti sor pren d e re d a l l a b aia e affasc in are dall ’elicottero. Gior n i vissuti intens a m e nte t ra glamour e n atura, realtà e fantasia, in dic ibili r icc he zze e au ster i min imalismi. Gior n i da film, in un a ter ra un ica, l ont a na e affascin ante.
Da Hon g Kon g a Taipei il volo è breve ma il passo è l ungo. Un’a ltra Cin a, un’altra cultura, un altro mon do. S empre al l ’i ns e gna di un a febbr ile attività, r in cor ren do mercati e mode, tec nol ogi e e costumi. Per un po’ di calma siamo andati in Zambia e poi sulle Alpi. At m osfere opposte, attività diver se, fascin o sempre assic urato.
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SOMMARIO
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TOP 10 lodges
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NIRA MONTANA La Thuile
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SUVRETTA HOUSE Saint Moritz
ZAMBIA exclusive
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DAVID LIVINGSTONE SAFARI LODGE & SPA Livingstone
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The Pursuit of Perfect Sound
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TAIPEI exclusive
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SHANGRI-LA FAR EASTERN PLAZA Taipei
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EDISON TRAVEL SERVICES il viaggio
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travels4 travelers
SOMMARIO
HONG KONG exclusive
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THE PENINSULA HONG KONG Kowloon
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HELISERVICES Hong Kong dall’elicottero
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8 ½ OTTO E MEZZO BOMBANA top restaurant
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GRAND HYATT HONG KONG Hong Kong Island
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QATAR AIRWAYS una compagnia a cinque stelle
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Questa directory offre uno strumento aggiornato e ragionato sulle possibili destinazioni per chi vuole soggiornare in città o nelle vicinanze. Perché a volte non è solo questione di prezzo ma di attenzione al dettaglio, passione e gusto.
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Places to Stay in Florence & Nearby
HOTEL COLONIALI
L’autore, Paolo Gerbaldo, è inviato di Resorts Magazine.
Top 100
Top 100
Dal Settecento fino alla seconda guerra mondiale. Due secoli di lusso ai tropici, tra ventilatori a pale, verande, tè pomeridiani e stuoli di servitori. Molti in Asia ma anche nelle colonie africane e in Centro America. Una storia affascinante di lungimiranti investitori, pionieri e avventurieri costellata di nomi eccellenti come Raffles, Peninsula e Strand. Questa directory ci mostra i migliori esempi sopravvissuti dove sperimentare esperienze e atmosfere d’altri tempi.
aggiornare ISBN PalidanoPress Four Seasons Hotel Firenze
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T op 100 P l aces t o St ay i n
Flor en ce Four Seasons Hotel Firenze
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Top 100
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Top 100
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Direttore responsabile Ovidio Guaita Redattore Capo Lawrence Taylor Collaboratori Elsa Bozzaotra, Maria Coscarelli, Paola Di Girolamo, Marco Galli, Paolo Gerbaldo, Alessandra Jovinelli, Daniela Libero, Pamela McCourt Francescone, Hasrudin Tazep Foto Ovidio Guaita, Lawrence Taylor, Paolo Gerbaldo, Hasrudin Tazep, hotel e resort pubblicati Video for iPad and iPhone app Roberto Sessoli Progetto Grafico Niccolò Angeli www.niccoloangeli.com Impaginazione Graphic Department Palidano Press IT Manager Riccardo Casano www.riccardocasano.com Public Relations Daniela Libero Abbonamento annuale Europa 300 € Resto del mondo 350 € Editore PalidanoPress 3 More London Riverside - SE1 2RE London US Office 1133 Broadway, Suite 708 - New York, NY 10010 www.palidano.com
© 2015 Palidano Press Ltd Tutti i diritti di proprietà artistica riservati. E’ vietato qualsiasi tipo di riproduzione, intera o parziale, in qualsiasi lingua, senza previa autorizzazione scritta dell’editore. ISSN 2043-6629 www.resorts.it
In copertina: The Peninsula Hong Kong. A destra: Taipei.
hanno viaggiato per noi Tutti i resort pubblicati sono scelti dalla redazione e visitati dai nostri giornalisti-ispettori.
OVIDIO GUAITA Al mitico Peninsula di Hong Kong.
LAWRENCE TAYLOR In volo verso Hong Kong con Hong Kong Airlines.
HASRUDIN TAZEP E’ suo lo speciale Taipei e le recensioni a Hong Kong Island.
PAOLO GERBALDO Sulla neve delle Alpi tra La Thuile e Saint Tropez.
ELSA BOZZAOTRA I Top 10 lodge del mondo, la natura a cinque stelle.
Saint Moritz
Switzerland
La Thuile
Italia
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Dove siamo stati
Taipei Taiwan
Hong Kong China
Qatar Doha
Livingstone Zambia
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San Francisco
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N. 53 NOVEMBER 2014
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Saint Petersburg Tbilisi Andermatt Genève Lausanne Ascona Weggis Zürich Lugano Oberlech
N. 54 DICEMBRE 2014 EDIZIONE ITALIANA
Saint Petersburg Tbilisi Andermatt Genève Lausanne Ascona Lugano Weggis Zürich Oberlech Punta Ala
The >Chedi, Andermatt
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NEW YORK PHNOM PENH SIEM REAP BANGKOK CHIANG MAI GOLDEN TRIANGLE LANAII HONOLULU
NEW YORK PHNOM PENH SIEM REAP BANGKOK CHIANG MAI GOLDEN TRIANGLE LANAII HONOLULU
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Four Seasons Resort, Chiang Mai
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Mi la no Tal l in Vil ni us Ri ga S ai nt -Tr op ez S ard eg na C osta N avari n o 49 8
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Su Cologone, Sardegna
www.resorts.it
TOP 10 | LODGES
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Elsa Bozzaotra
Top
10 lodge
atura riconciliarsi con la n
Masai Mara, Kenya p, m Ca ri fa Sa s 20 1 Cottars 19 pama, South Africa ica 2 Camp Jabulani, Ka ountains, South Afr M rg be er at W ., Co 3 Marataba Safari ica e, Kruger, South Afr dg Lo h rt Ea bi Sa bi 4 Sa ica Kapama, South Afr , la ru Ka a m pa Ka 5 a, Kenya ur Camp, Masai Mar le te Ba a w ch Ki nd 6 &Beyo nservancy, Kenya Co e ill nt Le l O e Th e, Ol Lentill 7 The Sanctuary at Masai Mara, Kenya p, m Ca a ar M ki Se ia l 8 O gorongoro, Tanzan N e, dg Lo er at Cr o ngor 9 &Beyond Ngoro adi Pans, Botswana kg di ga ak M p, m Ca 10 Jack’s
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TOP 10 | LODGES
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con iconciliarsi to, es qu lodge è tonsa o quasi. Il in ia, , gg na lva se rso , pe ra ve . In prima la natura. Quella ione della natura az rv le se sti os lo di o n co iat rlo un luogo privileg un luogo dove fa o. M a soprattutto d’altri tempi. zo o o izi all rv e se m co un n n no ilmente co ib ss Po i. ione del or at or pl an tutto e l’org izzaz dei grandi es ca an m a gl un gi llestimento, na o nella Perché nella sava e per fascino dell’a ich un e nz rie pe Es iale. a negarsi uno personale è essenz are esploratori senz rn to r Pe e”. fiv ig i “b tre all ’orizzonte si natura, visibilità de ggio e l’altro. M en sa as m un tra to cia Champagne ghiac i, giraffe e leoni. nt fa ele no ra ve be ab lontano ricordo. a della Blinxen è un ric Af ia m la La . to bia re, un contatto con Oggi molto è cam ancora emozioni ve la n ga re co a ro ric nt Af co in l’in io a. Non solo Eppure un viagg sperimentato prim , o na m va bia sa ab lla ai m de te rse natura come fo silenzio assordan il e ch an a M . o. no attin rincorro la che si sveglia al m i “big five” che tutti musica della giung la , rto se de l de o i. il misticism noi sono le miglior non deludono, per e ch ni zio na sti de Ecco dieci
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e d i w d l r o W s t r o s e R 0 0 1 Top
s at Reethi Rah One&Only Maldive 1 ru t at Landaa Giraava Four Seasons Resor 2 t Langkawi Four Seasons Resor 3 r Laut ko ng Pa The Estates at 4 e lac Pa an aw Taj Umaid Bh 5 at Jimbaran Bay li Ba t sor Re ns Four Seaso 6 ves i Resort & Spa, Maldi Shangri-la's Villingil 7 e FrĂŠgate Island Privat 8 Bali at Sayan t sor Re ns aso Se Four 9 10 Amanjiwo Resort at Kuda Huraa 11 Four Seasons ves sort and Spa, Maldi 12 Taj Exotica Re z Bad Raga 13 Grand Resort Spa Resort & lf Go ra rdu 14 Ve Himalayas 15 Ananda in the 16 Amanusa Resort Chiang Mai 17 Four Seasons 18 Il Salviatino t, Bali 19 Bulgari Resor e & Spa lac 20 Al Areen Pa e lac 21 Taj Lake Pa jvilas 22 The Oberoi Ra angle ted Camp Golden Tri Ten ns aso 23 Four Se 24 Amanbagh Lodge 25 Sabi Sabi Earth 26 Parrot Cay Phuket 27 Banyan Tree 28 The Legian iang Mai 29 The Chedi Ch Resort Bora Bora 30 Four Seasons
51 Amanwana 52 Amansara ala Estate, Bali 53 Como Shambh ce uri 54 Shanti Ma ence yal Mirage, The Resid 55 One&Only Ro 56 Anassa ves Rangali Island 57 Conrad Maldi 58 Reid's Palace 59 Amanpulo e 60 Grande Roch try Hotel un Co nd rla Ku 61 ean Club 62 One&Only Oc s 63 Aman-i-Kha 64 Amankora 65 Suvretta House eirah 66 Madinat Jum lla we 67 Aman du Cap Ferrat 68 Grand Hotel Resort Nevis 69 Four Seasons mbo Lodge 70 Singita Lebo 71 The Nam Hai Zanzibar 72 The Residence 73 Sandy Lane 74 Blancaneaux Spa rr Al Jissah Resort & 75 Shangri-la's Ba
31 Amandari scat 32 The Chedi Mu Anahita Resort Mauritius at ns 33 Four Seaso 34 Cheval Blanc Galle 35 The Fortress 35 Seychelles e Tre an 36 Bany watu Ulu las Vil la 37 Ali Seychelles ns aso Se ur Fo 38 hl Hasheesh 39 The Oberoi Sa Palace 40 Beau-Rivage sert Resort & Spa xury Collection De 41 Al Maha, a Lu 42 Palazzo Sasso aivilas 43 The Oberoi Ud cil Ce i 44 The Obero o 45 Hotel Splendid tel & Country Club Ho e pir 46 The Em 47 Amanpuri urice 48 Le Prince Ma i Lodge en Sw a git Sin 49 Resort & Spa 50 Cuisinart Golf
76 Amankila Lijiang 77 Banyan Tree sort & Spa Re e lac 78 Blue Pa Palm e Th ly On 79 One& a yar an 80 Am Tunis 81 The Residence Spa sa Sayang Resort & Ra 's -la gri an Sh 82 rtesin 83 Hotel Finca Co den-Roc 84 Hotel du Cap-E 85 Le Touessrok 86 Soneva Fushi iera Maya 87 The Tides Riv Country Estate au uh 88 Whareka 89 Muse Ringha 90 Banyan Tree ele ch Mi n Sa 91 Villa t sor Re un ch 92 Fu roa Kia 93 oon Resort and Spa 94 Bora Bora Lag h Van Bay 95 Six Senses Nin 96 MesaStila Sanya 97 Banyan Tree ce rsa 98 Palazzo Ve 99 K Club tal Carlton Cannes 100 InterContinen
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SKI RESORT | NIRA MONTANA
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Paolo Gerbaldo
a n a t n o M a r Ni
eleganza ta a n ffi ra e le ra tu a una n Lo
sp ir it o
re in te r p re ta ,
u lt ra co n
co n te m p o ra n e o su cc e ss o
e
st il e
li h o te l al p in i. g e d i ic d co i r ic e rc at o , n il le g n o . D e si g e m co , ti r fo ti E le m e n D ĂŠ co r so b r io . i. ld ca i n To m o d e r n o.
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E’ SKI RESORT | NIRA MONTANA
rn az io na le , di es pe rie nz a in te rm a al un co ck ta il di na tu ra li ch e dà fo e pe r i m at er ia li n to tra ia sig ag de ad il r za pe at te nz io ne ffi na ta el eg an ra di lo el oi gi o pi cc ol Ni ra M on ta na : un in Va lle d’A os ta . le ui Th La di ud in e, ne l le ne vi 14 41 m et ri d’ al tit a o, st po , o et gr se ce Sa n Be rn ar do In qu es t’a ng ol o lo -fr an ce se Es pa ita o Il tic iis ti. sc an st rio so pi cir co gr an de co m pr en la m ag ia de lle Al lo riz za al m eg lio va na ta on M ra il Ni le . , at te nt o e pu nt ua at i se rv izi o è di sc re to nt i lib ri di ss em in ha un su o st ile . I ta ite ra . su e ttu e le er la m al ca ia no l’o sp ite Og nu na de lla gl vo in i un m co lle pa rti fra tu tte il so rp re se . Pr im a ne lle ca m er e e ne tre al rò pe va er ca rta è in liz ie ris L’e le nc o de lle de at a e ril as sa ta . La tic fis so ra fe os m da ll’ at a i pr od ot ti de l ris to ra nt e St ar s gu st at iv e di ch i am lle pi pa le e ar sm cla ss ici di te rra e gr ad o di en tu sia i ce rc a pi at ti pi ù ch re de lu de rò po le at tiv ità su lla te rri to rio se nz a pe n tra sc ur a ch i, do no e na ta on M ra iv er so no n co m un di m ar e. M a il Ni n el eg an za . Un un co e la ar al ol to cc ira co i isp rs fa e, er ne ve , in te nd e di ca to al be ne ss Sp a: lo sp az io de ie nz a se ns or ia le . er sp l’e ca ifi è in fa tti la Ni ra pl am e ch , ra fe os d’ at m er va tis sim o. na tu ra ed in tri so pa rte . In tim o e ris a do on m un ce ve La Pr iv at e Sp a è in nt em po ra ne o, su o sp iri to ul tra co il n co , le ui Th La Il Ni ra M on ta na di gl i ho te l al pi ni . cc es so i co di ci de su n co ta re rp te re in
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INFO HOTEL NIRA MONTANA La Thuile, Italia na.com
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Rooms & Suites 55 nts 1 Villas 0 - Restaura s Spa ye Children yes ls & Resorts Chain Nira Hote n Hotels AfďŹ liation Desig Activities activities ski and mountain Score Environment Design Service Cuisine Health Spa Rooms
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SKI RESORT | SUVRETTA HOUSE
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Paolo Gerbaldo
e s u o H a t t e r v u S oritz i 150 anni di Saint M
ffascinante destino l’a se po m co si 150 anni fa dina poca quella in Enga l’e Al . itz or M . St di invernale imatica estiva e cl ne io az in st de era già una che ta. L’innovazione, za ez pr ap to ol m termale scita della stagione na la al to ot nd co avrebbe però es l’impegno di Johann so er av tr at ò ss pa e, invernal ll’Engadiner Kulm. de e or at rg be al t Caspar Badrut
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L’ SKI RESORT | SUVRETTA HOUSE
e albergator ire fin su l sp ar Ba dr ut t, , Jo ha nn es Ca lm ev a co n Ku en tt er ra in nt ad s’i ng e de ll ’E 18 64 , m en tr l de a tiv es in ’E ng ad er Ku lm de lla st ag io ne es i pr es en ti al l gl in no ti pi os o tr sc el ta : fa r r ito r gl i ul tim i qu at qu an to ef fic ac e e e ic is pl m m om se a sc un li os pi ti. Eg oi pr op os e lo ro su i at st o i er gl sa re bb ca m ic ia , in in ve r no do ve in m an ic he di i ut ev ic r e se es es m il li av gi o. Ar r iv ò co sì po i ch e, se no n il co st o de l vi ag at i da o ev at el rs pr bo o im er r nn e av re bb a Co ira , ve ti un gi i, an te es ur gl D in i. i ba cu cc at di di ce m br e. Gl o po st o tu tt i im er es Da l pr ò. e al ut m qu am en te un a sl itt a su lla pe rò , pr og re ss iv , zi ò ne ni io s’i az r, tu lie si Ju il pa ss o il vi ag gi o la nt i a vo lta su pe ra to va un da e, , itt itz sl or M di en te . A St . co nv og lio nd le sp le so r un ed er e el o az zu ro , in fa tt i ad in tr av li, so tt o un ci er nd te at ad on o lm en te , er a in al Ku lm , tr ov ar er ga to re , na tu ra lb L’a t. ut dr Ba 5, tr a le gg en da Jo ha nn es Ca sp ar ve r no 18 64 -1 86 ’in l el qu n I . ia ic pi . m an ic he di ca m in ve r na li su lle Al na te le va ca nz e o an er , tà al re e ie te raggiungibili graz stinazione facilmen de a llo un da ti no os so op gi pr og ss Le Alpi svizzere iss Pass e gli altri Pa utilizzabile con lo Sw alla rete ferroviaria Swiss Travel System www.svizzera.it
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SKI RESORT | SUVRETTA HOUSE
sintesi di stile lendido resort alpino sp o un è z rit Mo St. esto castello Il Suvretta House di ll’Alta Engadina, qu de gio ag es pa co agnifi i si raggiungono e materiali. Nel m lo appartato da cu go an , Un vi. ne le tra di castello fiabesco incantato emerge z. Dietro il profilo rit Mo o int nd Sa na eg di dis te ta direttamente le pis e ne solcano la faccia e alle due torrette ch ottenuto grazie anch , si cela l’Hotel. a al suo un profilo maestoso chiamò a dar form n Bo an sti ba Se n , Anto di castello che Incantato dal luogo finale fu una sorta to ot od pr Il r. lle Karl Ko ire il simbolo sogno l’architetto o destinato a diven bit su i les ing d lor i e de Suvretta House, richiamava le dimor badare a spese, il a nz se ato zz ali Re . e i suoi ospiti nel della Belle Epoque ziò così ad accoglier ini ni, er int sort i or lav ti gi uno splendido re arricchito da raffina Suvretta è ancor og il li, ovi, ria nd ate tra m en e i, le pit sti cui gli os 1912. Sintesi di ghi senza tempo in al er si alb do di an an m gr m ei so qu e, alpino. Uno di le elegante ch sti llo da e a zz de lla gran sono affascinati da nicità. gia, ne definisce l’u olo cn te a all e comfort and Restaurant, più esigenti. Nel Gr i lat pa i a isf dd so tta ncese. A far da Il soggiorno al Suvre cina d’ispirazione fra cu ta na ni raffi a un ti at n soffitto a cassetto la carta propone inf ima sala d’epoca, co iss nt e. ga nt ele sta co ed cir ca paesaggio cornice è la magnifi ita dalla vista sul , ios as ez ell pr as im Ch , a: cia ot er ranti in qu in legno di qu poi compresi i risto no so ica om on str Nell’offerta ga & Pleasure: Trutz e Chamanna. ra Suvretta Sports cu de en pr si o spirit te. Del corpo e dello erarsi completamen in cui è facile rigen re sse ne be na zo un’ampia
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SPECIALE
Z A M B I A
Z A M B
La difficile storia post-coloniale si stempera lungo le placide acque dello Zambesi. Qui Lusaka è lontana, la natura avvolge il visitatore e nuovi tempi e ritmi regolano la giornata. E’ un’Africa appartata quella dello Zambia e forse il suo fascino sta proprio nel suo isolamento.
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SPECIALE | ZAMBIA
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Paolo Gerbaldo
un’eruzione di forme
David Livingstone Safari Lodge & Spa
La composizione degli spazi gioca con i materiali locali e il décor naturale per far scoprire, da ogni angolo, uno dei più lunghi fiumi africani.
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SPECIALE | ZAMBIA
dagiato sinuosamente lungo l’ampio corso dello Zambesi, il David Livingstone Safari Lodge & Spa è più che una sorpresa. Situato nel Mosi-Oa-Tunya National Park si trova poco lontano da Livingstone, in Zambia, e dalle cascate Vittoria. Un’eruzione di forme ispirate dalla natura circostante attende l’ospite. La composizione degli spazi gioca con i materiali locali e il décor naturale permettendo di scoprire, da ogni angolo, la linea di uno dei più lunghi fiumi africani. Tra i punti forti del Lodge ci sono sicuramente la David Livingstone Spa, un angolo confortevole e d’atmosfera, e il ristorante Kalai. Situato su un’ampia terrazza aperta sullo Zambesi il ristorante è caratterizzato da una cucina di qualità che, ponendo attenzione ai dettagli e al ser vizio, esplora la tradizione locale e i suoi sapori schietti. Ma l’attore principale, lo Zambesi, lo si può conoscere da vicino grazie alla crociera fluviale al tramonto. La bella imbarcazione Lady Livingstone, con il suo equipaggio pronto ad offrire spiegazioni e a deliziare gli ospiti a bordo, nel tardo pomeriggio si lascia così lentamente alle spalle il Lodge ed inizia a risalire il corso d’acqua. Lo spettacolo, intrigante e magico, è dato dalle tante sfumature del grande fiume, con gli ippopotami e i coccodrilli che lo popolano. Un breve ed intenso viaggio verso l’orizzonte velocemente infuocato dal più classico dei tramonti africani. Il David Livingstone Safari Lodge & Spa è un quadro propizio al raccoglimento dello spirito e dei sensi: un ambiente ideale per cogliere al meglio l’essenza dell’Africa.
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INFO HOTEL
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SPECIALE | ZAMBIA
Zambia e Malawi luci e atmosfere d’Africa Un piacevole viaggio tra natura e relax. Non un classico safari ma una vera esperienza naturalistica, che unisce l’emozione della scoperta ad un’insolita vacanza sulle rive del lago Malawi. Giorno per giorno GIORNO 1 ITALIA - JOHANNESBURG Partenza con volo di linea per Johannesburg, via Francoforte, con arrivo il giorno successivo. GIORNO 2 JOHANNESBURG - LIVINGSTONE Arrivo a Johannesburg e proseguimento con il volo per Livingstone. Trasferimento e sistemazione in hotel. Pomeriggio a disposizione per visite individuali tra cui una breve crociera sulle acque dello Zambesi nella luce del tramonto. Pernottamento. GIORNO 3 LIVINGSTONE - ESCURSIONE ALLE CASCATE VITTORIA Formate dal fiume Zambesi, lungo il confine fra Zambia e Zimbabwe, le cascate Vittoria rappresentano uno
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spettacolo grandioso. Mattinata dedicata alla visita delle cascate e pomeriggio a disposizione per escursioni facoltative. Prima colazione e pernottamento. GIORNO 4 LIVINGSTONE - MFUWE - PARCO NAZIONALE SOUTH LUANGWA Trasferimento in aeroporto e volo per Mfuwe, via Lusaka. Arrivo a Mfuwe e partenza per il Parco South Luangwa. In questo Parco Nazionale, che copre un’area di 9050 chilometri quadrati, vero paradiso selvaggio, vivono oltre 40 specie di grandi mammiferi e più di 400 specie di uccelli. Splendido è anche l’ambiente naturale: nel cuore di questa grande vallata serpeggia il fiume Luangwa che forma pittoreschi meandri e lagune, mentre ad ovest l’orizzonte è dominato dalla spettacolare scarpata Muchinga. Proseguimento su pista all’interno del parco, arrivo e sistemazione in lodge. Nel tardo pomeriggio safari in fuoristrada. Pensione completa. GIORNO 5 PARCO NAZIONALE SOUTH LUANGWA Giornata dedicata ad attività di fotosafari all’interno del parco. Pensione completa.
GIORNO 6 PARCO SOUTH LUANGWA - MFUWE - LILONGWE LAGO MALAWI Fotosafari nel parco al sorgere del sole. Al termine, trasferimento in aeroporto e partenza per Lilongwe, che si raggiunge con un’ora circa di volo. Arrivo e trasferimento al Club Makokola (4 ore circa). Il lago Malawi offre scorci naturalistici di grande fascino, piccole isole disabitate e fondali cristallini. Pensione completa. GIORNO 7 LAGO MALAWI Giornata a disposizione per il relax sulle spiagge del lago Malawi, per immersioni a Cape Maclear o per un’escursione alla Missione di Mua Mangochi. La parte meridionale del lago, grazie alle sue acque incontaminate, circondate da una quinta di montagne, è un parco naturale protetto dall’UNESCO. Pensione completa.
GIORNO 10 MVUU – LILONGWE - JOHANNESBURG - ITALIA Prima colazione. Trasferimento all’aeroporto di Lilongwe (4/5 ore) e partenza con il volo per Johannesburg. Proseguimento con il volo di rientro in Italia, via Francoforte. GIORNO 11 ITALIA Arrivo in mattinata. Partenze individuali con assistenza di autisti/guide locali parlanti inglese: a date libere, su richiesta Quota individuale base 2 partecipanti Euro 4.395
GIORNO 8 LAGO MALAWI - MVUU (PARCO NAZIONALE LIWONDE) Trasferimento via strada al Parco Nazionale di Liwonde. Arrivo e sistemazione in campo tendato fisso. Liwonde è considerato un vero paradiso dagli amanti del birdwatching. Giornata dedicata a fotosafari all’interno del parco. Pensione completa. GIORNO 9 PARCO NAZIONALE LIWONDE Attività di safari all’interno del parco, habitat incontaminato per una incredibile varietà di piante, animali e uccelli. Le acque del fiume Shire attirano numerosi ippopotami e coccodrilli, il parco ospita varie specie di antilopi e impala. Pensione completa.
INFO
Partenze individuali e di gruppo
Piazza Solferino 14/G 10121 Torino Tel. +39 011 5617061 info@tucanoviaggi.com www.tucanoviaggi.com RESORTS MAGAZINE
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E’ una Cina futuristica quella che si scopre a Taipei. Tecnologica, colta, produttiva ma pur sempre fermamente legata alla tradizione. C’è molta ambizione, e il grattacielo 101 ne è l’esempio migliore. Girarla senza un navigatore non è facile, meglio affidarsi a un tour operator.
SPECIALE
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Hasrudin Tazep
quando la vista fa la differenza
Shangri-la Far Eastern Plaza L oro, i tai w anesi , fan n o f i n t a d i nu lla , quasi l o i gn o ran o. C e r t o l o frequ en tano , ma pe r f a r e sh op p i n g nel su o mal l , i l pi Ăš g l a m our i n c i t t Ă .
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E’
il 101, il one -o-one, per anni il grattacielo più alto del mondo, da poco sorpassato dal Burj Khalifa di Dubai. Il nome viene dal numero dei suoi piani e la sua sagoma si intravvede da ogni angolo della città. Fotografarlo non è facile, fino a quando siamo saliti al 36 piano dell’hotel. Avvolti da un mare di luce ai nostri piedi è apparsa Taipei. Alto e solitario, slanciato sopra tutto e tutti eccolo lì, in posa a disposizione per la foto ricordo. La vista non è l’unica ragione per scegliere questo ottimo hotel ma sicuramente fa la differenza. Vista che si apprezza anche dal ristorante italiano Marco Polo,
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soprattutto dal tavolo degli innamorati … se riuscite a prenotarlo, e dall’annessa lounge. Chi preferisce una esperienza più tradizionale può mettere alla prova chef Ip Chi Kwong e lasciarsi trasportare dai sapori della cucina cantonese dello Shang Palace. Il ricco menu propone una selezione di piatti ottimamente presentati. I sapori sono nitidi e gli ingredienti freschi.
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INFO HOTEL
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UR TAIPEI CITY TO
TOUR
TOUR
台北市内観光 台北市区观光
Morning & ur Afternoon To 00-09:00
Pick-up: AM 08: PM 01:00-02:00 At: hotel lobby Duration: 3hrs 100 Adult’s fare: NT$1, 0 Child’s fare: NT$90
観光
午前と午後の定期
08:00-09:00 出迎え時間：AM PM 01:00-02:00 のロビー 集合場所：ホテル 所要時間：3 時間 ,100 大人料金：NT$1 00 子供料金：NT$9
光
上午或下午定期观
0-09:00 出发时间：AM 08:0 PM 01:00-02:00 厅 集合地点：饭店大 观光时间：3 小时 ,100 成人费用：NT$1 00 儿童费用：NT$9
Tour Stops
ce Building 1. Presidential Offi (pass by) ek Memorial Hall 2. Chiang Kai-Sh (War Memorial) 3. Martyrs' Shrine Museum 4. National Palace nese Temple 5. Traditional Taiwa r nte 6. Handicraft Ce
At: hotel lobby Duration: 4hrs 500 Adult’s fare: NT$1, 200 Child’s fare: NT$1,
) １. 総統府 ( 車窓見学 ２. 中正紀念堂 ３. 忠烈祠 ４. 故宮博物院 ５. 台湾の伝統寺 ター ６. 手工芸品セン
1. 总统府 ( 车内欣赏 2. 中正纪念堂 3. 忠烈祠 4. 故宫博物院 5. 台湾传统寺庙 6. 手工艺中心
)
k Memorial Hall e late Chiang Kai-she morial Hall was built to commemorat park
Me e-style Ch ian g Ka i-sh ek d by a large Chines Kai-shek. Surrounde ls and a roof with president Chiang has white marble wal hall ic icon the a can see a large and a huge plaz rs inside, visitors ibition On the three floo check out the exh blue glazed tiles. and ek -sh Kai ang sitting Chi two sides of bronze statue of a hs, and films. On rap tog pho s, ent um ional Theater area with historic doc rial hall are the Nat front of the memo forming arts per the for ues the large plaza in ven cert Hall, two great oad. abr and and the National Con an Taiw famous artists from regularly featuring
中正紀念堂
された。広大な敷 統を記念して建造 りなり、 石元 ( 蔣中正 ) 元総 築の内部は三層よ 中正紀念堂は蒋介 主建 る。 てい 色の瓦が映え 室では、蔣氏 地に純白の壁と藍 。展示室・視聴覚 いる して 鎮座 の銅像が つ豪壮な建物は、 正庁には蔣中正氏 。紀念堂の左右にた 、内外 が紹介されている 家音楽庁で、連日 に因む文物や映像 ルシアター ) と国 ョナ ナシ ( 院 それぞれ国家戯劇 。 れている よる公演が披露さ 一流アーチストに
e Museum atest museums in the world, National Palac -old art one of the four gre Often named as preserves century
only ace Museum not with foreign the National Pal cultural exchange also engages in le" museum. The and culture but n and "fashionab der mo a e om rt treasures museums to bec than 600,000 cou st consists of more ies. Among the mo ast museum collection Dyn g Qin ne, n, Ming, and Meat-Shaped Sto and from the Song, Yua ge bba Ca the Jadeite popular artifacts are g large crowds. both always drawin
国立故宮博物院
館と ほか、海外の博物 伝統文化の継承の とし 一つに称される。 った「時尚故宮」 世界四大博物館の 、時代の潮流に沿 おり して でも 推進 なか 的に 以上に及び、 万件 の文化交流も積極 60 物は る文 白菜」 内に収蔵されてい 人気の高い「翠玉 つ。 て評価が高い。館 を放 精彩 の宝物がひときわ くっている。 宋・元・明・清四王朝 者が厚い人垣をつ は終日大勢の参観 「肉形石」の前に
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落烏来観 台湾高砂族部 落观光 部 民 住 乌来原
Afternoon Tour02:00 Pick-up: PM 01:00-
観光箇所
观光地点
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AL W UL AI AB O RI G IN VI LL AG E TO UR 光
午後の定期観光
01:00-02:00 出迎え時間：PM のロビー 集合場所：ホテル 所要時間：４時間 ,500 大人料金：NT$1 ,200 子供料金：NT$1
下午观光
0-02:00 出发时间：PM 01:0 厅 集合地点：饭店大 观光时间：4 小时 ,500 成人费用：NT$1 ,200 儿童费用：NT$1
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TOUR
Tour Stops
1. Push-car Ride 2. Wulai Waterfall Dance 3. Aborigine Folk (pass by) 4. Swallow Lake 5. Chieftain Statue
観光箇所
１. トロッコ乗り ２. 白糸の滝 ル族の踊り ３. 原住民タイヤ 見学） ４. 燕子湖（車窓 ５. 酋長像
观光地点 1. 乌来台车 2. 乌来瀑布 3. 泰雅族原住民舞蹈 ) 4. 燕子湖 ( 车内欣赏
台北夜の観光 台北夜景观光
Evening Tour
06:30 Pick-up: PM 06:00At: hotel lobby Duration: 3.5 hrs 500 Adult’s fare: NT$1, 500 Child’s fare: NT$1,
夜の定期観光
06:00-06:30 出迎え時間：PM のロビー 集合場所：ホテル 所要時間：3.5 時間 ,500 大人料金：NT$1 ,500 子供料金：NT$1
夜间观光
0-06:30 出发时间：PM 06:0 厅 集合地点：饭店大 观光时间：3.5 小时 ,500 成人费用：NT$1 ,500 儿童费用：NT$1
・ 基隆港・野柳 、 柳 野 、 港 基隆
Morning Tour 09:00 Pick-up: AM 08:00At: hotel lobby Duration: 4hrs 200 Adult’s fare: NT$1, 000 Child’s fare: NT$1,
午前の定期観光
08:00-09:00 出迎え時間：AM のロビー 集合場所：ホテル 所要時間：4 時間 ,200 大人料金：NT$1 ,000 子供料金：NT$1
上午观光
0-09:00 出发时间：AM 08:0 厅 集合地点：饭店大 观光时间：4 小时 ,200 成人费用：NT$1 ,000 儿童费用：NT$1
5. 酋长塑像
UR TA IP EI NI G HT TO
TOUR
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NO RT HE RN C
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-B-Q Dinner 1. Mongolian Bar ple 2. Lungshan Tem Night Market 3. Hwahsi Street incl. 4. Taipei 101 (not ry) ticket to observato
観光箇所
の食べ放題 ジンギスカン焼き
１. ２. 龍山寺 ３. 華西街夜市 ( 展望台入場料 ４. 台北 101 ビル を含まず )
观光地点
1. 蒙古烤肉晚餐 2. 龙山寺 3. 华西街观光夜市 ( 不含观景 4. 台北 101 购物中心 台门票 )
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観
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观
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FO LK AR T
TOUR
民俗芸術観 民俗艺术观
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Tour Stops
To
Afternoon Tour02:00 Pick-up: PM 01:00At: hotel lobby Duration: 4hrs 300 Adult’s fare: NT$1, 100 Child’s fare: NT$1,
午後の定期観光
01:00-02:00 出迎え時間：PM のロビー 集合場所：ホテル 所要時間：4 時間 ,300 大人料金：NT$1 ,100 子供料金：NT$1
下午观光
0-02:00 出发时间：PM 01:0 厅 集合地点：饭店大 观光时间：4 小时 ,300 成人费用：NT$1 ,100 儿童费用：NT$1
Hasrudin Tazep
ices Edison Travel Serv
nel 1988 da un ce è stata fondata Edison Travel Servi ggi. Fornisce via di ati si appassion gruppo di taiwane ri Taiwan, per tici, dentro e fuo tutti i servizi turis cliente con un l a soddisfazione de garantire la complet etto contatto str a do amico, lavoran team giovane e din i programmi e sviluppare i miglior con gli ospiti per pacchetti. esplora il ces costantemente Edison Travel Servi E te. ‘uno dei are nuove propos mercato per svilupp ci aperti dalle tici a Taiwan con uďŹƒ pochi operatori turis i. 7 alle 23 tutti i giorn o usato i loro servizi. I nostri inviati hann www.edison.com.tw
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travels travelers
S P E C I A L E
H O N G
K O N G
Hong Hong Kong Kong
L’attività febbrile degli hongkonger contagia il visitatore. Una città che non dorme mai, ricca di sorprese. La storia coloniale mai abbandonata l’arricchisce, la tradizione la rende unica.
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The Peninsula
con i “clipper “ al miglior albergo ad est di Suez Non è poi così lontano in tempo quando i primi idrovolanti della Pan Am atterravano nella baia di Hong Kong. I passeggeri non potevano che “scendere” al Peninsula, l’ancora di salvezza di tutti gli occidentali e allora il miglior albergo a est di Suez. Quei voli denominati “clipper” rivivono oggi nella Sky Lounge dell’hotel. Qui si arriva con l’elicottero quando non si vuole salire sulle Rolls-Royce Phantom II che attendono all’aeroporto.
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Ovidio Guaita
All’uscita del finger troviamo una hostess che ci scorta attraverso dogana e bagagli per depositarci a due passi dalla limousine verde scuro che attende con il baule aperto. Non ci siamo quasi accorti di essere scesi dall’aereo e già siamo in auto a controllare le email con il wifi. Il menu della musica è vario, scegliamo lounge music, rilassante nel silenzio ovattato della limousine, tutta foderata di nappa beige e preziosa radica. In 40 minuti sbuchiamo in Salisbury Road e scorgiamo la sagoma inconfondibile dell’hotel. Sulla porta ci attendono i receptionist per scortarci alle suite dove faremo il checkin sorseggiando uno dei rinomati tè verdi miscelati esclusivamente per The Pen.
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con i “clipper “ al miglior albergo ad est di Suez
high teea nella lobby con musica dal vivo A differenza di altri hotel il Peninsula è un punto di riferimento per tutta la città. Dai residenti è spesso scelto per i suoi ristoranti, la spa e i negozi dell’Arcade, ma il rito più popolare è l’high tea a metà pomeriggio e noi non vogliamo mancarlo. L’inappuntabile cameriere ci porge un ricco menu di tè tra i quali scegliere. Al centro del tavolo viene depositato un vassoio a strati con pasticcini, scone, tramezzini e cioccolatini per chi vuole finire in dolcezza. Sotto i neoclassici stucchi dorati dalla hall più famosa d’Oriente, avvolti dalla musica classica dell’orchestra sulla balconata, partecipiamo a questo antico rito, gustando la pausa in tutto il suo fascino e glamour. 74
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Se state pensando a una di quelle stanze chiuse, un pò claustrofobiche siete fuori strada. Il gym del Peninsula è un’oasi di luce con una vista magnifica sulla Victoria Harbour con lo skyline dell’Hong Kong Island di fronte. A fianco la piscina, panoramica, off course.
sosta al gym e poi apertivo al Felix Tacitata la coscienza con l’oretta in palestra eccoci pronti per un aperitivo. Il Felix, il ristorante al 28 piano, è quanto di più glamour e innovativo ci si possa aspettare. Disegnato da Philippe Starck, è tutto giocato su vetro colorato, acciaio satinato e tessuti beige. Tutte la pareti sono in vetro con vista. L’ascensore dedicato sale veloce, lentamente si abbassano le luci, ed eccoci arrivati, le porte si spalancano e siamo tra le stelle. Pavimento luminoso in vetro, sedie con i ritratti degli amici.
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Dopo aver sorseggiato un ottimo Savignon neozelandese ci sediamo per la cena. Il menu è su iPad. Scegliamo la Felix Experience, un menu degustazione di terra e di mare con degustazione di vini abbinati (sono rappresentate Napa Valley, Australia e New Zealand). Ăˆ stato il nuovo chef Yoshiharu Kaji a creare questo menu Asia Fusion che fa dialogare Oriente e Occidente.
cena al Felix
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con i “clipper “ al miglior albergo ad est di Suez
Rifatta esattamente com’era all’apertura la sala della colazione permette di iniziare la giornata con la giusta atmosfera coloniale che ben si addice a questa Grande Dame.
colazione alla Verandah e pranzo da Gaddis
Uno dei migliori ristoranti gourmet in Oriente. Fondato dal direttore italiano Gaddi, negli anni Cinquanta è parte integrale della storia culinaria mondiale, una di quelle tavole che gli appassionati non mancano mai. Attorno a questi tavoli politici e star hanno condiviso il meglio della cucina francese. 80
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Oggi Hong Kong dall’alto. Una nuova prospettiva. Saliamo alla Sky Lounge all’ultimo piano del Peninsula, arredata in perfetto stile aeronautico-retro anni Trenta, dove ci aspetta l’elicottero della Heliservices che ci porterà a scoprire la natura, i parchi e le baie sconosciute ai più che circondano la metropoli.
Hong Kong dall ’alto con Heliservice L’elicottero è confortevole, le cuffie ci permettono di dialogare con il pilota che ci descrive i luoghi che si sorvolano. Riatterriamo al Peninsula sicuri di aver visto un’altra Hong Kong.
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香港空中觀光旅遊
Hong Kong FligHtseeing tours Prices effective as of 1 April 2014 & supersede all prior price lists 價格為2014年4月1日起生效，並取代之前所有的價目表
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Heliservices (HK) LTD.
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La Peninsula Spa by Espa unisce il meglio dei due brand. Oriente e Occidente si fondono in una esperienza sensoriale che vede i sensi appagati da infinite attenzioni. I nuovi prodotti, espressamente studiati da Espa per il Peninsula, l’atmosfera curata nei minimi dettagli, la professionalità dello staff ne fanno un must. Anche per chi cerca moderazione e salubrità.
soata alla Peninsula Spa by Espa e check-out La Rolls-Royce aspetta per il transfer all’aeroporto. Il check-out è veloce e in un attimo siamo in auto. È già buio, le luci della città fanno presagire un’altra nottata intensa. I bell boy salutano mentre l’auto si infila nel traffico. In aeroporto poi troveremo un concierge che ci accompagnerà al check-in.
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8½ Otto e Mezzo Bombana 3 stelle italiane
Umberto Bombana è un creativo, non c’è dubbio. Uno chef che ama sperimentare, con fantasia e coraggio. Uno che ama le sfide, significativa la sua consulenza per i menu della Crystal Symphony Cruise e della Business e First class della United Airlines. Bombana si è trasferito a Hong Kong nel 1993 per aprire il ristorante Toscana dell’Hotel RitzCarlton. Da allora il successo lo ha inseguito fino
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al 2008 quando ha aperto l’8 ½ Otto e Mezzo, evidente richiamo alla storia cinematografica italiana. Ad oggi il Bombana è l’unico ristorante italiano all’estero ad aver ricevuto tre stelle Michelin. In apertura Homemade Tagliolini (butter and parmesan, ‘melanosporum’ black truffle). A fianco Short Rib and Beef Tenderloin (red wine and plum sauce, whipped potato). Sotto Marinated Scampi Carpaccio (summer vegetables, citrus truffle dressing and black winter truffle) e per finire in dolcezza e leggerezza Wild Strawberry, Moscato Jelly, Mascarpone Cream and Crispy Meringue. www.ottoemezzobombana.com
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Grand Hyatt camera con vista ... baia
La prossima volta che siete a Hong Kong in vacanza o per lavoro, potreste prendere in considerazione una sosta al Grand Hyatt. Ci sono molti hotel a Hong Kong, anche con una vista spettacolare su Victoria Harbor, ma pochi danno l’impressione di essere fuori sopra questa posizione iconica. Il Grand Hyatt è una struttura ricettiva ben arredata che offre comfort e consente un accesso facile e veloce ai luoghi più importanti della città. E’ collegato all’Hong Kong Convention & Exhibition Center, è a pochi minuti dal
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con i “clipper “ al miglior albergo ad est di Suez
Central e i traghetti per attraversare il porto sono a due passi. Dopo una lunga giornata alla scoperta della città, gli ospiti possono abbandonarsi a piacevoli momenti di relax nella tranquillità della Plateau Spa. Qui terapisti esperti eseguono trattamenti viso e corpo in un contesto di raffinato lusso. Un ottimo modo per concludere una giornata frenetica. All’ora di cena, decidere dove sedersi non sarà facile. Il Grand Hyatt offre un’ampia selezione di ristoranti. Se siete per piatti locali, provate One Harbour Road. Si tratta di un ristorante cinese su due livelli ricavato in una residenza del 1930 con spettacolare vista sul porto. Per gli amanti della cucina italiana, c’è Grissini con autentiche specialità italiane, per non parlare della grande lista di vini. 92
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Hong Kong Airlines una compagnia rosso lacca
Rosso lacca cinese, il colore simbolo della Cina, per il grande ďŹ ore di Bauhinia stilizzato sulla livrea dei velivoli di Hong Kong Airlines, un colore che si replica anche negli interni che sono conďŹ gurati ai massimi livelli di comfort. A bordo le poltrone di Business sono mini suite che ospitano letti completamente orizzontali, completi di piumini e cuscini.
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Di grande raffinatezza il servizio di bordo che si riflette anche nei menu che fondono il meglio della cucina cinese ed europea, e sono concepiti dallo chef Michelin Jason Atherton. Per il servizio in Business Class porcellane, un carello di formaggi, vini di grande qualitĂ . Attualmente Hong Kong Airlines serve numerose destinazioni in Asia tra le quali Bangkok, Okinawa, Tokyo, Istanbul, Mosca, Hanoi e Ho Chi Minh City e una decina di scali in Cina.
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AIRWAYS una compagnia a cinque stelle
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Con una flotta tra le più giovani al mondo composta da 137 aerei tra i quali un A380 (e altri in arrivo) la Qatar Airways si presenta come un player di riconosciuta qualità. Per ben due anni consecutivi, 2013 e 2014, Skytrax l’ha premiata tra l’altro per la migliore Business Class. Proprio quella che abbiamo provato da Kuala Lumpur a Milano a dicembre. Nessuna sorpresa, cabina confortevole e poltrone che si trasformano in un letto a 180°. Servizio attento e menu di assoluto interesse, firmato da Nobu Matsuhisa assieme ad altri tre master chef per la cucina francese, araba e indiana. Ci ha colpito il nuovo aeroporto a Doha. Anche se ancora in soft opening (si prevede il completamento quest’anno) la sensazione di spazio, efficienza e confort è chiara. La nuova Al Mourjan Business Lounge riservata ai passeggeri premium della compagnia è molto contemporanea ed elegante allo stesso tempo, come un resort a cinque stelle. Particolare cura è stata riservata alla ristorazione, anche à la carte, e al relax con una serie di spazi con doccia. Con una rete mondiale di 145 destinazioni sempre in espansione Qatar Airways è il vettore ideale per visitare i migliori resort del mondo. www.qatarairways.com RESORTS MAGAZINE
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nel prossimo numero
Rapa Nui, Singapore, Maldive Assisi Roma Brussels