Resorts Magazine 83 (edizione italiana)

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83 ISSN 2043-6629

London Paris Amsterdam New Orleans Los Angeles Yellowstone Moab Mount Rushmore Muscat Salalah Nizwa

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Four Seasons Hotel Los Angeles at Beverly Hills

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Aman Venice

EDITORIALE Ovidio Guaita, International Editor-in-Chief

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n numero intenso, vissuto, questo che vi proponiamo.

Un’estate di visite ... in un giro del mondo in 40 giorni, visitando 8 paesi e guidando 6.300 chilometri. Venti gli hotel e resort visitati, anche se non li presenteremo tutti in questo numero. Alcune sorprese, tante conferme e qualche decadenza qua e là.

L’Europa si impegna a conservare la tradizione rinnovandola, il Nord America si conferma di grande interesse, soprattutto naturalistico, con buon servizio ma con strutture a volte gigantesche. Il Medio Oriente rimane un territorio in continua evoluzione, soprattutto la penisola Arabica, con nuovi resort che spuntano anche nelle località più inaccessibili, come in Oman.

In questo panorama così fluido un solo fattore ci appare immutato, ed è quello etnico-geografico. Un fattore che si conferma determinante nella definizione del servizio che inesorabilmente si declina verso l’eccellenza nell’Estremo Oriente per rarefarsi sempre più man mano che ci si allontana dall’Indocina. L’attitudine non si impara a scuola.

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SOMMARIO

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yotelAIR London Gatwick, United Kingdom

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Terme di Saturnia Saturnia, Italia

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Aman Venice Venezia, Italia

44

Corpo Santo Lisboa, Portugal

46

Fairmont Olympic Hotel Seattle, USA

50

Grand America Hotel Salt Lake City, USA

54

Gallatin River Lodge Bozeman, USA

58

Hotel Sacher Salzburg, Austria

USA

60

New Orleans Louisiana

84

Arches National Park Utah

91

Yellowstone National Park Wyoming, Montana, Idaho

100

Mount Rushmore National Memorial South Dakota

SOMMARIO

112

Beverly Hills California

132

Hertz Gold Plus Rewards

Nord Europa

138

London United Kingdom

146

Paris France

160

Thalys Paris-Amsterdam

162

Amsterdam The Nederlands

SOMMARIO

Sultanato dell’Oman

182

The Chedi Muscat

188

Alila Jabal Akhdar Al Jabal Al Akhdar

198

Al Baleed Salalah by Anantara Salalah

204

Oman Air Muscat-Milano

RM

lifeStyle

212

Finnair rotte nordiche ma non solo

214

Trona l’arredamento outdoor

218 222

Logitech Craft e Spotlight Presentation Remote

Canon Fotografia da viaggio

SOMMARIO

www.palidano.com

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2014

This directory offers an annotated and up-todate instrument for the possible destinations for those who want to stay in the city or nearby. This because sometimes it is not only a question of price but rather attention to detail, passion and taste.

HOTEL COLONIALI

2014

Questa directory offre uno strumento aggiornato e ragionato sulle possibili destinazioni per chi vuole soggiornare in città o nelle vicinanze. Perché a volte non è solo questione di prezzo ma di attenzione al dettaglio, passione e gusto.

PP

Places to Stay in Florence & Nearby

HOTEL COLONIALI

L’autore, Paolo Gerbaldo, è inviato di Resorts Magazine.

Top 100

Top 100

Dal Settecento fino alla seconda guerra mondiale. Due secoli di lusso ai tropici, tra ventilatori a pale, verande, tè pomeridiani e stuoli di servitori. Molti in Asia ma anche nelle colonie africane e in Centro America.

Una storia affascinante di lungimiranti investitori, pionieri e avventurieri costellata di nomi eccellenti come Raffles, Peninsula e Strand. Questa directory ci mostra i migliori esempi sopravvissuti dove sperimentare esperienze e atmosfere d’altri tempi.

aggiornare ISBN PalidanoPress Four Seasons Hotel Firenze

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Top 100 P l aces t o St ay i n

F l or en ce Four Seasons Hotel Firenze

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and nearb y PalidanoPress

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XIII, n. 83 2018 International Editor-in-Chief Ovidio Guaita Senior Editor Lawrence Taylor Collaboratori Elsa Bozzaotra, Riccardo Casano, Maria Coscarelli, Paola Di Girolamo, Paolo Gerbaldo, Alessandra Jovinelli, Pamela McCourt Francescone, Hasrudin Bin Tazep Traduzioni Lawrence Taylor, Agnese Frullatori Foto Ovidio Guaita, Lawrence Taylor, Paolo Gerbaldo, Hasrudin Bin Tazep, David meredith, Pascale Hainigue, Valerie Semensatis, Alina Tyuly, Travis Burke, Stella Kelsie, Tiffany Rose, Stephanie Russo, Jason Savage, Madeline Lkuo, Amelia Anne, Inge Prader, Custer resorts, South Dakota Tourism, Modus Photography e hotel e resort pubblicati Video for iPad and iPhone app Roberto Sessoli Progetto Grafico Niccolò Angeli www.nican.me Impaginazione Graphic Department Palidano Press Public Relations Daniela Libero Abbonamento annuale Europa 300 € Resto del mondo 350 € Editore PalidanoPress Kemp House, 152 - 160 City Road London EC1V 2NX (UK) Palidano Press is a Trade Mark of Palidano LLC

2701 Centerville Rd. New Castle County Wilmington, Delaware 19808 (USA) © 2018 Palidano LLC Tutti i diritti di proprietà artistica riservati. E’ vietato qualsiasi tipo di riproduzione, intera o parziale, in qualsiasi lingua, senza previa autorizzazione scritta dell’editore.

ISSN 2043-6629 www.resorts.it

In copertina: Four Seasons Hotel Los Angeles at Beverly Hills. A destra: vassoio galleggiante Trona

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dove siamo stati

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un anno Europa 300 â‚Ź - resto del mondo 350 â‚Ź (incluse 2 guide/supplementi delle collane lifeStyle e Os)

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Regent Porto Montenegro

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Saint Petersburg Hainan Zanzibar Zurich Cannes Catania Siem Reap Botswana

Manila Oman Spalato Porto Montenegro Tirana Sofia Belgrade Zagreb Skopje Cap-Ferrat Masai Mara

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Luzern Venezia Lisbon Masai Mara Selous Onguma Chianti Cusco

Ol Seki Hemingways Mara Camp, Kenya

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InterContinental Carlton, Cannes

TOP AIRPORT HOTEL | GATWICK

YOTELAIR

London Gatwick

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o me r ip ensare il t ran sito in aeropor to.

Con n e s s i on i l ung he, r it ardi, cancel l azion i. Viaggiare n on è s e m p re cos ì f a cil e. Per no n p ar l are dei vo li in par ten z a all ’alba o q u e l l i c h e at ter rano du rante l a no t te. Avere un o spaz io dove r i p os a re o p ropr io p assare l a no t te al l ’inter n o dell ’aeropor to è s e m p re p i ù i m p o r t ante. S enza p erdite di tempo, sen z a spese ecce s s i ve. S p a zi co n il l usso del l a facil it à, essen z iali e pratic i.

L a c ate n a YOT ELA IR r isp o nde a qu est a doman da con i suoi ai r p or t h ote l a d Amsterdam, Par igi C DG, Lon dra GT W e Lon dra LH R. U n a c a p s u l a p er uno o una st anza per due, an ch e con b a gn o i nte r n o. Si p ag a a o re … e si viag gia r iposati.

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Ovidio Guaita

INFO HOTEL

YOTELAIR LONDON GATWICH Gatwick Airport, United Kingdom www.yotel.com Rooms & Suites 46 Villas 0 - Restaurants 0 Spa no Children yes Chain Yotel Affiliation none Activities transit

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DESIGN HOTEL | MIAMI

YOTELPAD un nuovo concetto di ospitalità

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ggi, il tempo è il nostro bene più prezioso. La tecnologia ci consente di fare di più con ogni metro quadrato, quindi avere tanto spazio non è così importante. Il lusso è l’esperienza: un ottimo sonno, una doccia potente, connettività ad alta velocità e ogni richiesta esaudita con il semplice tocco di un dito Concetti efficaci che fanno risparmiare tempo.

YOTELPAD adatta tutto ciò che gli ospiti potrebbero aver bisogno in uno spazio compatto, progettato in modo intelligente. Grazie alla tecnologia e al servizio intuitivo, ha semplificato l’esperienza di arrivare, disfare la valigia e rifarla. Le linee che separano il lavoro e il empo libero sono ormai vaghe e l’esperienza di YOTEL rende semplice passare da una modalità all’altra.

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INFO HOTEL

YOTELPAD www.yotel.com

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THERMAL RESORT | SATURNIA

Terme di Saturnia Saturnia

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a 3000 anni l’acqua termale di Saturnia sgorga all’interno di un cratere naturale alla temperatura costante di 37 °C. Il continuo ricambio permette all’acqua di mantenere intatte le sue caratteristiche chimico-fisiche, gli effetti biologici e terapeutici, le condizioni igienico-sanitarie, senza bisogno di alcuna manipolazione esterna. Ricca di Sali minerali e di idrogeno solforato e anidride carbonica ha un’azione antiossidante, favorisce la circolazione e la ventilazione polmonare mentre sulla pelle esercita una naturale azione di peeling.

Ricavato da un’antica costruzione in travertino, l’elegante albergo abbraccia una delle piscine termali ricca di suggestioni, date dalla nebbiolina che in certi momenti si leva dalla superficie dell’acqua, quasi a evocare i riti ancestrali della balneazione sacra e del lavacro.

Terme di Saturnia Spa & Golf Resort offre una serie di programmi personalizzati di cura e rigenerazione psicofisica, che sfruttano il prezioso patrimonio delle acque minerali termali sulfuree, integrandolo con le più aggiornate attrezzature e metodologie. Nel grande centro benessere è stata da poco ricavata la nuova esclusiva area di Luxury Relax ispirata alle spa d’Oriente dove, avvolti da musica soffusa e delicati profumi, si possono seguire ritual rigeneranti.

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THERMAL RESORT | SATURNIA

La cucina “farm to table” interpreta al meglio la tradizione enogastronomica toscana valorizzando i prodotti del territorio. Il ristorante Aqualuce si affaccia sulla piscina di acqua termale cuore della struttura, tanto che a colazione e a pranzo, gli ospiti sono i benvenuti anche in accappatoio. A cena invece la magia del tramonto e della notte si colora di mille luci filtrate dai vapori dell’acqua sorgiva. Sono disponibili anche Spa Menu studiati dall’équipe medica e dallo Chef per un regime nutrizionale sano e detossinante.

Il golf, fiore all’occhiello del Resort, è a soli 100 metri di distanza dall’hotel e si estende per 70 ettari, con un percorso da campionato 18 buche, par 72, di 6316 metri.

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INFO HOTEL

TERME DI SATURNIA Saturnia, Italia www.termedisaturnia.it Rooms & Suites 128 Villas 0 - Restaurants 1 Spa yes Children yes Chain none Affiliation LHW Activities spa & golf Score 80 Environment 77 Design 78 Service 80 Cuisine 83 Health 80 Spa 87 Rooms 75

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PALACE HOTEL | VENEZIA

Aman Venice

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Venezia

o r nare a Venezia ha s empre qualcosa di m a gi co. O gn i p er io do del l ’anno ha i suoi mister i e il suo f a s c i n o. E s e m p re si sco p ro no ang o l i nuov i. Pren diamo il Can al G ra n d e, u n c l a ssico, ep p ure qu est a vo l t a entr iamo in un o dei ra r i gi a rd i n i d e l l a cit t à, a l ung o p assato ( per for tun a) quasi i n os s e r vato. È quel l o del cinqu ecentesco Palaz zo Papadopoli.

All ’i nte r n o a lcuni affreschi dei Tiep o l o n obilitan o il pian o nob i l e e u n’a lcova.

S ce n d e n d o dal mo to scafo siamo su b ito accolti dal c aloroso b e nve n u to d e l p erso nal e. È un p o’ co me tor n are a casa dopo u n vi a ggi o, con l a differenza che qu ello è il viaggio. Un v ia ggi o n e l l a magia di u n p al azzo sto r ico il cui man iacale re s t a u ro, te r m inato nel 2014, è st ato anc h e premiato. Le sale s i s u s s e gu on o t ra camini in mar mo b aro cc h i e rococò, stucch i ne oc l a s s i c i , p re zio se car te da p arat i, affresc h i e mar mi pregiati.

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Ovidio Guaita

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PALACE HOTEL | VENEZIA

U n a s tor i a c h e si r ifl et te anche nel l a raccolta spa. Tre sale per u n m e n ù d i “p rezio si ” t rat t ament i i cui ingredienti in c ludon o an c h e p e r le, a met ist a, giada e incens o. Prodotti pr ivi di ad d i t i vi c h i m i ci co me da co nso l idat a t rad iz ion e Aman .

I l r i s tora nte Ar va è nel l e mani del l ’executive c h ef Dar io O s s ola e s e r ve al p iano no b il e ma anche in giardin o. I prodotti s on o s ce lt i gi or nal mente al mercato di R ialto. Un a c ucin a m a r k e t- to - t a b l e che, co n l a co nsu l enza dello ch ef stellato D avi d e O ld a n i , viene inter p ret at a p redil igen do stagion alità e semplicità.

O l t re l ’e m oz io ne di vivere nel l a sto r ia, coccolati in un a ra re f at t a at m os fera di rara escl usivit à e m an iacale atten z ion e, all ’Am a n Ve n ice si r isco p ro no i sapor i, sapientemente va lor i z z at i d a r icet te essenzial i ma al l o stesso tempo gen iali.

U n p e rcor s o di val o r izzazio ne del ter r itor io c h e promette u l te r i or i s or p re se.

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PALACE HOTEL | VENEZIA

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INFO HOTEL

AMAN VENICE Venezia, Italia www.aman.com Rooms & Suites 24 Villas 0 - Restaurants 1 Spa yes Children yes Chain Aman Resorts Affiliation none Activities sightseeing Score 90 Environment 95 Design 93 Service 88 Cuisine 87 Health 80 Spa 91 Rooms 95

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HISTORIC HOTEL | LISBOA

Corpo Santo

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Lisboa

ll’arrivo a Libona ci accoglie una leggera brezza che ha reso il cielo incredibilmente terso. Mentre l’auto inviata dall’hotel attraversa Plaça do Comercio ci rendiamo conto di quanto questo hotel storico sia centrale. Poche decine di metri oltre infatti sorge questo antico palazzo situato sopra le mura cittadine i cui resti si visitano scendendo di un piano sotto la reception, proprio accanto alla piccola palestra. Il recente restauro ha recuperato l’edificio ottenendo 77 stanze, incluse due suite panoramiche al quarto e ultimo piano, dalle quali si possono ammirare i colli circostanti.

Alla reception ci accolgono con professionale efficienza e velocemente veniamo accompagnati nella nostra stanza. Non grandissima ma incredibilmente silenziosa grazie alle doppie finestre con doppi vetri. Altra sorpresa il ristorante Porters’s. Maitre accogliente, staff preparato, carta giocata sulla cucina mediterranea senza trascurare classici internazionali come la Caesar Salad splendidamente assemblata. Abbiamo continuato con un Risotto agli scampi aromatizzato al lime e concluso con un classico, cremoso e consistente Tiramisu. Certo non dietetico ma con quella indispensabile personalità e carattere che si richiede a un dolce importante.

Un cinque stelle storico quindi, centralissimo, raffinato e sicuramente da consigliare per godere appieno delle bellezze e della vivacità di questa eclettica capitale europea.

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Ovdiio Guaita

INFO HOTEL

CORPO SANTO Lisboa, Portugal www.corposantohotel.com Rooms & Suites 77 Villas 0 - Restaurants 1 Spa no Children no Chain none Affiliation none Activities sightseeing Score 70 Environment 83 Design 80 Service 80 Cuisine 87 Health 76 Spa 0 Rooms 81

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HISTORIC HOTEL | SEATTLE

Fairmont Olympic Hotel

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Seattle

e al l ’ar r ivo p o teva sf uggire la gran deur de ll ’e d i f i c i o l ‘i n gresso nel l a l o b by avreb be dovuto r ic h iamare l ’at te n z i on e d el visit ato re. M a è una vo l t a varc ata la soglia del G e orgi a n c h e o gni dub b io è fu g ato. Gl i alti soffitti, le ampie ve t rate, g l i s t u cchi do rat i ci r ico rdano che il Fair mont Oly mpic è l ’ h ote l d i S e at t l e, qu el l o sto r ico, qu el l o ch e in c ar n a l ’essen z a de ll a c i t t à .

I n a u g u rato nel 1924 l ’ ho tel è u n es empio dello spir ito i m p re n d i tor i a le amer icano. L’idea di u n n uovo h otel in c ittà ve n n e d a u n co mit ato di 400 cit t adini, ven n ero emesse de ll e a z i on i e racco l t i co sì i fo ndi necessar i. L a loc ation n on p ot re b b e e s s e re mig l io re a du e p assi dal Pik e Place M ar k et e d a l wate r f ro nt, i musei p r incip al i e l e vie dello sh oppin g s on o t u t t i a u na dist anza camminab il e per metten do così di dim e nt i c a re l ’au to affidando l a al l e cu re del valet par k in g.

Delle 756 stanze originarie dopo varie ristrutturazione (l’ultima è del 2016) ne rimangono 450 che includono anche varie suite.

Inserito nel National Register of Historic Places, conser va intatto il fascino originario ma con tutte quelle amenity alle quali il viaggiatore contemporaneo non sa rinunciare.

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HISTORIC HOTEL | SEATTLE

L’exe c u t i ve chef Paul Shewchu k p ropon e un a cuc in a am e r i c a n a , a t rat t i fu sio n e co n co nt aminaz ion i mediter ran ee e a s i at i c h e. Viene p o st a at tenzio ne alle mater ie pr ime pr i vi l e gi a n d o ingredient i di st agio ne e del ter r itor io prop on e n d o u n a car t a no n ster minat a e in grado di appagare i p a lat i l oc a l i co me quel l i deg l i o sp it i inte r n az ion ali.

U n c a p i tol o d i sto r ia che ar r icchisce il p a n orama c ittadin o di q u e s t a e f fe r vescente cent ro sit uato al con fin e con il Can ada m a p rofon d a m ente amer icano.

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INFO HOTEL

FAIRMONT OLYMPIC HOTEL Seattle, USA www.fairmont.com Rooms & Suites 450 Villas 0 - Restaurants 3 Spa yes Children yes Chain Accor Hotels Affiliation one Activities sightyseeing Score 82 Environment 78 Design 88 Service 84 Cuisine 82 Health 84 Spa 80 Rooms 81

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CITY HOTEL | SALT LAKE CITY

Grand America Hotel Salt Lake City

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n a u gu rato in o ccasio ne dei 2002 Winter Oly mpic G ames q u e s to gra n d i oso al b erg o si co mp o ne di un cor po centrale di 2 4 p i a n i e d i al i p iù b asse at to r no che gli con fer iscon o un as p e t to m olto eu ro p eo p erò su u na scala amer ic an a. L’alto cor p o ce nt ra le del l ’edificio si st ag l ia sul l e montagn e in n evate c a rat te r i z z a n d o il p ano rama di cit t adino.

D i e u rop e o l ’ ho tel no n ha so l t anto l ’is piraz ion e ma an c h e c a n d e l i e r i d i M urano, mo b il i di cil iegio francese, tappeti di lan a i n gl e s e e m a r mi it al iani. I l co r t il e co n il giardin o all ’italian a è i l c u ore d e l l a p ro p r iet à su l l a qual e si affaccia la tor re con s t a n ze e s u i te. Le diverse fio r it u re danno vita a un a tavoloz z a di color i c h e cont rast ano co n il b ianco d ella pietra. Al centro c a m p e g gi a u n amp io circo l o disegnato attor n o alla fontan a.

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CITY HOTEL | SALT LAKE CITY

L’a ll - d ay- d i n ing è il G arden Café, l o p roviamo colaz ion e con l a lu ce b a s s a del mat t ino che fil t ra dal l e ampie vetrate. N el m e n u t rovi a m o i p iat t i del l a t radizio ne ma an c h e in n ovative prop os te d e c i samente interessant i co me gli Avoc ado Toast o s u l ve r s a nte do l ce il Pal eo Banana Nu t Por r idge o i Lemon R icot t a Pa n k a k es.

Pe r c h i a m a indul g ere nei p iacer i del relax troverà ampia s od d i s f a z i on e nel l a Grand Sp a, g enero sa n elle dimen sion i e ne l l a c a r t a d e i t rat t ament i p ro p o st i.

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INFO HOTEL

GRAND AMERICA HOTEL Salt Lake City, USA www.grandamerica.com Rooms & Suites 775 Villas 0 - Restaurants 2 Spa yes Children yes Chain Grand America Hotels & Resorts Affiliation none Activities sightseeing Score 80 Environment 79 Design 80 Service 79 Cuisine 80 Health 78 Spa 84 Rooms 80

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RIVER RESORT | BOZEMAN

Gallatin River Lodge

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Bozeman

enserete di esservi persi e invece dopo qualche chilometro in aperta campagna finalmente troverete il viale di accesso. Uno specchio d’acqua vi sorge accanto ma non è il fiume che dà il nome al resort, quello scorre oltre la radura dietro la vegetazione. Lo potremmo definire un boutique resort. Fin dall’arrivo è chiaro che l’attenzione al dettaglio è maniacale. Non un filo d’erba fuori posto, perfettamente manutenuto e con un ottimo servizio. Le (poche) unità abitative sono confortevoli e molto tranquille.

Si viene qui per isolarsi, per pescare e poi per la cucina eccellente che viene servita al ristorante d’atmosfera dalle grandi vetrate sul giardino. La cucina è americana contemporanea ma mai banale.

Gli ingredienti hanno nome e cognome: carni, pesci, formaggi e vegetali sono prodotti in fattorie della zona o comunque dislocate nel Montana. Tanta attenzione unita alla preparazione dello chef rende la cena un evento.

Facciamo colazione presto prima di ripartire. Gli ospiti amanti della pesca sono già pronti e dialogano con la guida che li condurrà al fiume. Il profumo delle uova e del bacon croccante e saporito ci accompagna lasciando il ristorante, ma ci ripromettiamo di fare ritorno presto.

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RIVER RESORT | BOZEMAN

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INFO HOTEL

GALLATIN RIVER LODGE Bozeman, USA www.grlodge.com Rooms & Suites 12 Villas 9 - Restaurants 2 Spa no Children yes Chain none Affiliation none Activities fishing, excursions Score 70 Environment 82 Design 77 Service 80 Cuisine 93 Health 77 Spa 0 Rooms 80

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HISTORIC HOTEL | SALZBURG

Hotel Sacher

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Salzburg

e at mo sfere d ’al t r i tempi in on dan o, fin da ll ’i n gre s s o, gl i el eg ant issimi amb ient i dell ’Hotel S ach er di S a l i s b u rg o. I m mediat amente co l p isce l ’a r mon iosa e solen n e s c a l a c h e m od e l l a l a p iant a ad at r iu m dell ’edific io. Al r ispetto m e t i colos o d e l p assato si so mma p erò l a c apac ità dell ’Hotel di s od d i s f a re t u t te l e esig enze deg l i o sp iti attuali: dal ser viz io at te nt i s s i m o, a p ar t ire dal l a recep t io n , per ar r ivare alla p re s e n z a d e l l e mo der ne do t azio ni tecno logic h e.

I l com for t, mo r b ido e cl assico, disp en sa quiete e seren ità i n ogn i a n g olo. Gl i sp azi del S acher, fin dall ’aper tura, n el 1 8 6 6 , com e Ö ster reichischer H o f, nar rano la stor ia graz ie alle p re s e n ze i l l u s t r i su ccedutesi nel co rso di un secolo e mez zo.

L’i m p ront a c lassica carat ter izza l e cam ere e suites: an goli i nte n s i , a r re d at i co n st il e, imp rezio sit i dalla vista sul fiume S a l z a c h e s u ll a cit t à vecchia.

Al S a c h e r H otel g l i ang o l i p iacevo l i no n man c an o cer to. Un o è s i c u ra m e nte il Café S acher dove g ust are l ’autentica S ac h er tor te. I l r i to cul inar io disp ensato dal r istorante gour met Zir b e l z i m m e r è una r icerca di co nnub i tra i roton di sapor i au s t r i a c i e l ’at tenzio ne al l a creat ivit à.

S ce n d e re og gi al l ’ H o tel S acher di S al isburgo è un a scelta ra f f i n at a c h e p e r met te, in qual che mo do, di entrare in sinton ia con la s tor i a .

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Paolo Gerbaldo

INFO HOTEL

HOTEL SACHER SALZBURG Salzburg, Austria www.sacher.com Rooms & Suites 110 Villas 0 - Restaurants 3 Spa no Children yes Chain Sacher Affiliation LHW Activities sightseeing Score 72 Environment 73 Design 88 Service 80 Cuisine 87 Health 80 Spa 0 Rooms 96

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SPECIAL | USA

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Lawrence Taylor

Non è necessario visitare la città durante il Mardi Gras per vivere la vivacità del profondo Sud americano.

ORLEANS

SPECIAL | USA

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Partiamo da un cafè au lait e beignets, magari allo storico Café du Monde (sotto). È un luogo di ritrovo di locali e turisti, sempre pieno, sempre grande (800 Decatur St. www.cafedumonde).

I retaggi della cultura francese e spagnola traspaiono ad ogni angolo. Nonostante il nome del quartiere l’architettura è infatti quella lasciata dagli spagnoli che subentrarono ai francesi.

Vieux Carré

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SPECIAL | USA

I balconi caratterizzano tutto il Vieux Carré (o French Quarter), retti da aeree strutture in ferro battuto, al piano terra le ampie vetrate creano spazi che dialogano con l’esterno creando vie salotto vivaci tutto il giorno ma imperdibili la notte. Il jazz in ogni angolo, i profumi della cucina creola contemporanea.

Da non perdere una sosta al Palace Café. Dickie Brennan e il suo team rivisita continuamente i piatti della tradizione vivacizzandola.

Sotto alcune delle sue creazioni, da sinistra l’inusuale e indovinato Crab Meat Cheesecake, il Bluberry Gentillly Cake e il White Chocolate Bread Pudding. (605 Canal Street www.palacecafe.com)

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Vieux Carré & Palace Café

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A proposito di musica, è da visitare il New Orleans Jazz Museum, che celebra il jazz nella città dove è nato.

Si può coprire il quartiere da soli o prendere un tour con l‘Historic New Orleans Tour che offre guide locali molto preparate e aiuta a scoprire angoli altrimenti inaccessibili (www.tourneworleans.com).

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Q SPECIAL | USA

uesto hotel è un po’ il simbolo e la storia del French

Quarter di New Orleans. Un importante restauro recentemente gli ha ridato lustro facendolo diventare un rifugio esclusivo per il viaggiatore contemporaneo.

Situato vicino a due grandi monumenti di New Orleans, la Cattedrale di St. Louis e Jackson Square, l’hotel è al centro di tutto. Entrare nella grande hall, accolto dallo staff informale e disponibile, è come calarsi nella storia e dà un senso al soggiorno a New Orleans. Gli influssi francesi, la storia americana, le guerre hanno plasmato la città decretandone ciclicamente l’ascesa e il declino. Il Bourbon Orleans Hotel ne è il riflesso.

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Bourbon Orleans Hotel

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Varie suite dispongono di un balcone per affacciarsi sulla vita del quartiere, chi preferisce una soluzione più tranquilla opterà per le stanze che si affacciano sul cortile interno con piscina. Al mattino la colazione è servita ai tavoli che si affacciano sulla via. Lentamente fuori cresce la vivacità fino alla sera quando il quartiere dà il meglio di sé. Si può uscire o fare una sosta al Bourbon “O”, il bar dell’hotel aperto più sulla strada che sull’hotel. Incontrare gente del posto e turisti, ascoltare musica e vivere il “vibe” della notte di New Orleans. www.bourbonorleans.com

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L’

hotel si trova ai bordi del French Quarter, in un edificio

del 1920 ottimamente ristrutturato nel 2017 lasciando qua e là elementi che ne ricordano l’origine, NOPSI infatti è l’acronimo di New Orleans Public Service. La facciata e la lobby con gli stucchi neoclassici contribuiscono a creare una atmosfera che coglie il fascino del tempo trascorso ma allo stesso tempo riceve l’ospite in una atmosfera ovattata, fatta di classe, servizio e comfort.

NOPSI

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Stanze e suite sono tra le piĂš ampie in cittĂ . In uno stile classicocontemporaneo assicurano una esperienza di soggiorno di alto livello.

Bello il ristorante Public Service, in una atmosfera archeoindustriale, attorniati da mattoni a vista e legno, un variegato menu contemporaneo accoglie ospiti e visitatori esterni che, dopo una sosta al bar, possono indulgere tra ostriche, crab cake cheviche e altri piatti piĂš vicini alla tradizione cajun. www.nopsi.com

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Lungo il Mississippi, nello stato della Louisiana, annunciate da lunghi viali di querce ultracentenarie, sorgono le eteree residenze dei piantatori di cotone e di canna da zucchero. Qui, dove venne ambientato “Via col Vento” tutto ricorda un’epopea che non è mai veramente tramontata, e le ville ne sono la prima e più tangibile testimonianza. Percorrere oggi la Great River Road, la strada delle piantagioni che costeggia il grande fiume, è ancora un piacere, una continua scoperta di un mondo che Rossella O’Hara ha ricordato ma che le candide e auliche facciate testimoniano ancora oggi con i loro colonnati ionici di ordine gigante, i pronai conclusi dal timpano triangolare o le quiete verande, la cui pace è appena disturbata dallo scricchiolio delle sedie a dondolo.

Antebellum Homes

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Oggi queste dimore sono visitabili e trasmettono l’atmosfera di quegli anni non senza contemporanee comodità. Prendiamo Ormond Plantation (sopra) con il suo ottimo ristorante, dove servono uno dei migliori Bread Pudding della zona. www.plantation.com Oppure Houmas House (sotto e a sinistra) che offre eleganti cottage dove soggiornare e sperimentare le atmosfere di “Via col vento”. Anche qui un ottimo ristorante è a disposizione degli ospiti, assieme a una sala eventi di dimensioni generose spesso utilizzata per matrimoni d’atmosfera. https://houmashouse.com Oak Alley (a fianco) è poi un classico, con il lungo viale di querce che collega l’aulica facciata al Mississippi è stata la copertina di innumerevoli volumi sulla storia della Louisiana. www.oakalleyplantation.org

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ra Sette e Ottocento i piantatori della Louisiana erano i

più facoltosi di tutta l’America e per le loro dimore elessero come modello lo stile classico greco, aulico e monumentale, filtrato dalle esperienze venete di Palladio evidenti nei loggiati su due piani o negli ampi frontoni sempre rivolti al fiume, fino a non molto tempo fa principale via di comunicazione. Ma non mancano timidi riferimenti vittoriani, soprattutto nelle grandi mansarde, individuate dai numerosi abbaini. E’ certo un cocktail di stili quello delle piantagioni del Mississippi, ben amalgamato però dal revival dell’architettura greca che riveste un ruolo fondamentale.

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Nottoway Plantation

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La facciata rivolta al Mississippi di Nottoway Plantation (nelle pagine precedenti e in queste) è un esempio di questo stile eclettico con le sue forme curve e l’ampia balconata. Di tutta la dimora assai interessante è il salone, tutto bianco e quindi estremamente luminoso. Qui si sono tenuti innumerevoli balli che hanno visto riunita l’élite cotoniera della regione.

Vari cottage affiancano la dimora padronale e, assieme all’ottimo ristorante specializzato in cucina creola, permettono di sperimentare con ogni comfort l’ospitalità del Sud. www.nottoway.com www.neworleans.com www.travelsouthusa.org

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A R C H E S

Lawrence Taylor

Nei pressi di Moab nello Utah sorge questa arida regione dominata dalle rocce di arenaria che un tempo sommerse vennero ricoperte da un letto salino di centinaia di metri. Evaporato il mare, il sale venne poco alla volta eroso dagli agenti atmosferici formando i famosi archi.

N.P.

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Va r i g l i it in e r ar i, alc u n i s ono in part e perc orribili in a u t o ma alc u n i r ic h ie d ono marc e d i c hilomet ri, c ome i l D e l i c at e A r c h , s ic u r ament e il più famoso. Bast a a t t r e zzar s i e lo s p e t t ac o lo sul perc orso non d elud erà.

U n a si st e m az io n e o r ig in ale a poc hi c hilomet ri da l l ’ i ngr e s s o d e l p ar c o e ad at t a ad ent rare “ne l l ’ a t m o s f e r a” d e l lu ogo è il ampo t end at o Und er Canvas Moab. Fuori dall’abitato, con un’ottima vista sui monti circostanti, a contatto con la natura. Non dispone di ristorante ma sono disponibili gazebi con barbecue.

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E

ntrando nella tenda il caldo si fa sentire ma poco alla volta, man mano che la sera si avvicina, la temperatura diventa piacevole. Per chi non è abituato all’ospitalità a contatto con la natura è una sensazione nuova e, nel nostro caso, piacevole, anche grazie alla bella stagione.

L’arredo è essenziale ma d’atmosfera e una tenda separa la zona letto dal bagno completo di doccia, molto apprezzato dopo una giornata di visita nell’Arches National Park. Il campo è sufficientemente esteso per dare privacy alla maggior parte delle unità abitative e include una reception con a disposizione acqua, bevande calde e frutta.

Sui bordi del campo si trovano alcune stazioni per barbecue molto apprezzate dalle famiglie. Il campo non dispone di ristorante ma la vicina cittadina di Moab offre e una vasta scelta e noi abbiamo particolarmente gradito le pizze del ristorante italiano.

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Under Canvas Moab

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Dopo le 22 il silenzio è d’obbligo e generalmente rispettato e dopo poco anche il traffico sulla strada di accesso gradualmente si dirada assicurando il riposo. La notte con il passare delle ore si fa fresca ma una coperta è sempre disponibile.

Non è proprio una esperienza da pionieri ma sicuramente interessante e piacevole, soprattutto per gli amanti della natura.

La sensazione di libertà e di immersione è forte e ripaga dei piccoli inevitabili disagi notati soprattutto dai viaggiatori più viziati. www.undercanvas.com

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YELLOWST

Lawrence Taylor

Per i lettori più agée è il parco di Yoghi e Bubu. È il primo parco ad essere istituito negli Stati Uniti nel 1872 e poco più di un secolo dopo è stato dichiarato Patrimonio dell’umanità dell’UNESCO.

T O N E N.P.

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I l su o t e r r it o r io è e s tr e m ament e est eso, si t rov a a r i do sso d e lle Mo n tag n e R oc c iose e c omprend e t errit ori a p p a r t e n e n t i a t r e d iv ersi st at i: Wyoming, M ont ana, I da h o.

I l n ome “ p ie tr a g ialla” è ovv iament e riferit o ai soffioni di a cqu e e v ap o r i c o n tenent i z olfo c he si manifest ano un po’ in tu tt o il s u o t e rrit orio. I geyser sono sic uramente un a de l le p r in c ip ali att rat t ive. S ec ond o st ud i rec ent i t u t t o i l p ar c o ap p o g g e rebbe su un enorme v ulc ano c he g i u st i f i c h e r e b b e i f r e q u ent i t erremot i nella z ona. È i l pa r c o d e g li o r s i m a anc he d el bisont e americ ano e de i l up i .

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orge isolato ai bordi di un bosco questo campo non

lontano da West Yellowstone. La prima raccomandazione che ci viene fatta dallo staff all’arrivo è di non portare cibo nelle tende. Nessuno di noi vuole trovarsi faccia a faccia con un orso affamato e quindi verrà rispettata alla lettera.

Ci viene assegnata una tenda ai bordi del campo e, una volta addormentati i bambini della tenda accanto, il silenzio sarà totale.

All’interno vi è una stufetta a legna che gli ospiti possono accendere per rendere più confortevoli gli ultimi momenti della giornata.

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Under Canvas Yellowstone

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I ranger del campo sono di pattuglia tutta la notte rassicurando gli ospiti, dato che è appunto con le tenebre e il silenzio che gli orsi possono avvicinarsi. In realtà dopo esserci coricati ci ha presto svegliato il sibilo del vento e lo sbattere del telo della tenda. Sorprendentemente questa esperienza, a tratti preoccupante per la sua intensità, ha arricchito l’esperienza, soprattutto per noi poco avvezzi a soluzioni en plein air.

La nostra Stardust Tent aveva la copertura del letto in plexiglas che ci ha permesso di osservare il cielo. In realtà siamo riusciti a godere appieno della visione, solo dopo il forte vento che ha spazzato le nubi.

Il vicino ranch dispone di un gradevole ristorante dove viene servita una cucina farm-to-table con una carta essenziale in una atmosfera molto informale. Dopo cena, gli ospiti si radunano attorno al falò di fronte alla reception per un breve intrattenimento musicale live. www.undercanvas.com

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MOU NT

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Conosciuto soprattutto per il ritratto dei quattro presidenti americani George Washington, Thomas Jefferson, Theodore Roosevelt e Abraham Lincoln questo parco nazionale offre anche una natura alquanto ricca e interessante.

RUSHMORE

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I presidenti furono scelti rispettivamente come simbolo della nascita del Paese, della sua crescita, dello sviluppo e della conservazione.

Le sculture furono iniziate nel 1927 durante la presidenza di Calvin Coolidge e in origine dovevano comprendere anche i busti dei presidenti, ma nel 1941 con la morte dell’ideatore del progetto, lo scultore Gutzon Borglum, e lo scoppio della Seconda Guerra Mondiale i fondi vennero dirottati sulle attività belliche e quindi il progetto venne terminato dal figlio dello scultore rappresentando solo i volti.

Anche solo così, questi ritratti alti una ventina di metri, sono uno spettacolo cui non rinunciano i visitatori del parco. Già nel percorso di avvicinamento si aprono vari scorci che preludono alla visione grandiosa ed emozionante che si ha dalla piattaforma principale che sorge proprio di fronte.

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Non lontano, sempre sul massiccio delle Black Hills, sta sorgendo un altro grandioso monumento scolpito da Korczak Ziolkowski, uno degli assistenti di Borglum impiegati nel Mount Rushmore, ovvero il Crazy Horse Memorial. Voluto dai nativi americani come testimonianza della loro storia e importanza come popolazione indigena del Nord America è dedicato al famoso guerriero Cavallo Pazzo, definito l’”ultimo Sioux”.

L’opera venne iniziata nel 1948 e da allora si avvicendano i membri della famiglia Ziolkowski, prima l’ideatore, poi la moglie e ora i figli. Al momento l’opera, ancora in costruzione, è già di grande impatto e una volta terminata sarà la più grande scultura fatta dall’uomo. http://greatamericanwest.it http://travelsouthdakota.com 104

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I

vent’anni di esperienza della Black Hills Aerial Adventures

sono una garanzia di sicurezza ed efficienza. I tour che offrono variano da una breve ed economica esperienza di volo di introduzione all’elicottero ai tour attorno alle grandi sculture dei presidenti e a quella di Crazy Horse fino a itinerari personalizzabili. Un aspetto non trascurabile è rappresentato dal costo comunque contenuto. www.coptertours.com

Black Hills Aerial Adventures

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S

pesso indicato come il lodge dei presidenti o

anche come “The Summer White House” questo hotel immerso nella natura non è cambiato molto da quando il presidente Coolidge lo elesse come sua residenza estiva.

Ancora oggi su può dormire nella sua suite. Sopra il camino campeggia la sua foto autografata. L’atmosfera è retro ma avvolgente. Al piano terra vi è la sala del ristorante che serve una cucina di terra con varie proposte di carni inclusa quella del bisonte. La carta dei vini è giocata molto sulla produzione di Napa Valley ma includendo anche etichette di Argentina, Australia e Nuova Zelanda. https://custerresorts.com

State Game Lodge

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BEVERLY

Ovidio Guaita

Il cosiddetto Platinum Triangle si incastona nella lussureggiante Contea di Los Angeles ponendosi come la mecca dell’esclusività e del lusso.

HILLS

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A p p e n a a o v e s t d i Ho llywood , c onfinant e c on Bel Air e su l l a s t r ad a p e r la s p ia ggia d i S ant a M onic a Beverly H i l l s r a p p r e s e n t a u n o s crigno prez ioso d iv id end osi t r a n e g o z i g r if f at i, s t ar d el c inema, aut o fuoriserie e r i st o r a nt i d i te n d e n z a.

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Los Angeles è la seconda città più popolosa degli Stati Uniti ed è una galassia, al suo interno si sviluppano autonomamente, caratterizzate e diversamente esclusive, varie cittadine e quartieri. Beverly Hills è sicuramente tra i più noti. Film, serie televisive e documentari ne hanno decretato il successo dai tempi di “Sunset Boulevard” con Gloria Swanson.

Nelle pagine successive vi proponiamo un paio di hotel e ristoranti che valgono la visita. www.visitcalifornia.it www.latourism.org www.lovebeverlyhills.com 116

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Spago, Beverly Hills

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ominciamo col dire che bisogna prenotare, ma

bisogna farlo con molto anticipo altrimenti si rimane alla porta. Nel cuore di Beverly Hills, lungo Canon Drive, Spago è il flagship restaurant del gruppo creato dal poliedrico chef di origine austriaca Wolfgang Puck. Lo chef della notte degli Oscar per intendersi, molto telegenico oltre che creativo. Quindi è qui che si viene per vedere e farsi vedere.

Ma questo è solo l’aspetto glamorous, quello di facciata, il punto è che Spago è anche sostanza. Dietro ogni piatto c’è una ricerca meticolosa dei prodotti del mercato, di stagione, nella quasi totalità californiani. Si può andare à la carte o scegliere un menu degustazione. L’abbiamo provato il 25 agosto, una calda serata di fine estate, e abbiamo cenato nel cortile. Locale pieno ma servizio eccelso. Non appena seduti i tovaglioli spariscono per ricomparire abbinati agli abiti. Sperimentiamo l’Eight Courses Chef’s California Tasting Menu che sa di fresco, organico e salutare. In una successione di creazioni leggere e appaganti. https://wolfgangpuck.com/dining/spago/

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CUT, Beverly Hills

i trova all’interno del Beverly Willshire, a Four Seasons

Hotel, così non si può mancare data la visibilità e la mole dello storico hotel (quello di “Pretty Women” per intendersi). CUT è il primo della catena e sorge ancora nella location originaria. Si tratta di una rivisitazione della tradizionale steak house americana in chiave moderna e internazionale. Ovviamente le carni rossi dominano il menu con una vasta selezione eterogenea per provenienza (Illinois, Nebraska, Idaho fino al Wagyu giapponese di Miyazaki), per alimentazione (bestiame alimentato a granoturco o erba) e per tempi e modi di frollatura (umida o dry-aging) da 21 a 35 giorni. Una ricca selezione di salse tutte fatte in casa sono in menu per accompagnare le carni e lo staff è sempre disponibile a consigliare.

L’ambiente è elegante ma ancora abbastanza informale. L’atmosfera è vivace come si addice a una steak house. La ricca carta dei vini è giocata su California e Francia con sporadiche citazioni di Argentina, Australia Portogallo e Italia. https://wolfgangpuck.com/dining/cut-beverly-hills/

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Universal Studios, VIP Experience

opo l’apertura della sezione dedicata a

Harry Potter gli Studios hanno attratto ancor più visitatori. Non solo gli appassionati delle storie del maghetto ma gente di ogni età impaziente di sperimentare di persona l’inseguimento della pallina magica. E l’attesa non delude. Abbiamo prenotato la nostra VIP Experience prima di partire attraverso Musement. La Vip Experience è decisamente un plus, piccolo gruppo, personalizzazione della visita, niente code, pranzo gourmet e parking incluso.

Credete ai vostri sensi? Sorse fareste meglio a pensarci due volte prima di rispondere. Quello che vi aspetta agli Studios va oltre ogni immaginazione. Certo, la visita ai set è interessante, si riconoscono luoghi e scorci di film famosi, il back stage ha sempre il suo fascino. Ma provare Despicable Me o Transformers, offre fantastiche cavalcate 3-D che ingannano i sensi facendoci sentire in mezzo all’azione.

Musement è il compagno di viaggio e servizio di personal concierge digitale per attività turistiche e prenotazioni in tutto il mondo, ora disponibile in oltre 1000 destinazioni e 70 paesi. Il servizio è stato creato con l’idea di aiutare i viaggiatori a scoprire e prenotare esperienze da fare, ovunque vadano, dando loro accesso a un mondo di attività e facendoli sentire come nella propria città. Musement offre contenuti e opzioni di prenotazione su più verticali - da musei e visite guidate a esperienze enogastronomiche attraverso diversi touchpoint: i siti web e le app B2C di Triposo e Musement e le API congiunte B2B. Musement ha sede a Milano (HQ), Barcellona, Dubai, Londra, New York, Parigi e Amsterdam.

Musement è certificata Great Place To Work® ed è presente nella top 20 dei Best Workplaces® in Italia.

Musement è disponibile in 8 lingue: Inglese, Italiano, Francese, Spagnolo, Tedesco, Portoghese, Russo e Olandese su www.musement.com, iOS e Android.

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Viceroy L’Ermitage 9291 Burton Way

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n u n a t ranquil l a ed el eg ante via residen z iale ma a p oco p i ù d i u n chil o met ro da R o deo Dr ive sorge l ’elegante ed i f i c i o c h e osp it a l ’ ho tel dal 1975. Un’istituz ion e ch e h a se g u i to m e z zo seco l o di sto r ia di H o l l y wood. Q ui son o stati L i z Tayl or, R i c hard Bur to n e Lo rd Ol ivier tanto per citar n e a lc u n i .

I l d e cor n e gl i anni è st ato adat t ato a lle mode e oggi si p re s e nt a c a rat ter izzato dal l ’el eg anza contemporan ea delle su e s t a n ze e s uite che, acco mp agnat a da l ser viz io attento e d i s c re to, n e h a decret ato il su ccesso. La p iscin a sul tetto offre u n’ot t i m a vi s t a sul l ’area circo st ante e l a p iccola spa affian cata d a ll a p a l e s t ra ci p er met te di tenerci in for ma. I l r istorante Ave c N ou s è i l bist ro al p iano ter ra e p ro pon e c ucin a fran cese ( e m e d i te r ra n ea) co ntemp o ranea.

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INFO HOTEL VICEROY L’ERMITAGE Beverly Hills www.viceroyhotelsandresorts.com Rooms & Suites 117 Villas 0 - Restaurants 1 Spa yes Children yes Chain Viceroy Hotels & Resorts Affiliation none Activities sightseeing Score 79 Environment 80 Design 78 Service 80 Cuisine 78 Health 78 Spa 77 Rooms 80

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Four Seasons Hotel Los Angeles at Beverly Hills

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iamo a du e p assi da R odeo Dr ive, eppure q u e s to Fou r S easo ns è un’o asi di t ranq uillità. S ic uramente g l a m ou r, m olto p rest igio so, ma av vo l gente e protettivo.

Ad at to a c h i cerca u na ful l immersio n in B ever ly H ills per poi “r i t i ra r s i ” i n u n a casa l o nt ano da casa. Q u asi un resor t ur ban o più c h e u n c i t y ho tel, co mp l ice l a p iscin a all ’ultimo pian o, am p i a con m ol to verde ma so p rat t u t to allestita per un uso q u ot i d i a n o p i ù che p er un t u ffo fret to l o so.

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C’è una visita al Four Seasons Los Angeles che non può essere mancata, ed è quella a Culina. Il nome riprende il termine latino per cucina e questo ci rimanda inequivocabilmente all’Italia.

Il menu creato dall’executive chef Luca Moriconi è in italiano con traduzione a fianco e questo già ispira autenticità. Abbiamo provato una Insalata rustichella (tuscan & baby kale, bresaola, oven dried tomato, pecorino, bean sprouts) e una Caprese di bocconcini (buffalo mozzarella, tomatoes, celer y, taggiasca olives, basil, aged balsamic vinegar) come antipasto. A seguire Lasagne di Grazia (classic beef lasagna, parmigiano reggiano) and Risotto di Carciofi (artichokes, Piave vecchio cheese, tarragon, aged balsamic vinegar).

Tra i desserts dello pastry chef Federico Fernandez abbiamo scelto il Millefoglie (vanilla cream, honey gelato, black truffle) e un Tiramisu in barra con meringa di espresso. L’estesa carta dei vini propone il meglio della produzione italiana suddivisa per regioni, affiancato dagli immancabili champagne e alcune etichette di Napa Valley.

L’attendo e cordiale servizio del preparato personale italiano ha accompagnato l’ottima esperienza che ci fa ritenere Culina uno dei migliori ristoranti italiani di LA se non il migliore.

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L a S p a com p l et a il so g gio r no. Var i i trattamenti in men u d a p rova re, consig l iato p er chi è redu ce da un lun go volo il s i gn at u re t re at ment, il Su r render M assage. Tra l ’altro alla S pa ve n gon o p e r i o dicamente inviat i esp er t i ester n i dispon ibili p e r con s u lt a z i o ni su ap p u nt amento su medic in a ay ur vedic a, trat t a m e nt i a l viso no n chiru rgici, reik i e psicoterapia.

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INFO HOTEL FOUR SEASONS HOTEL LOS ANGELES AT BEVERLY HILLS Beverly Hills www.fourseasons.com/losangeles Rooms & Suites 285 Villas 0 - Restaurants 2 Spa yes Children yes Chain Four Seasons Hotels & Resorts Affiliation none Activities sightseeing Score 85 Environment 80 Design 90 Service 85 Cuisine 95 Health 78 Spa 82 Rooms 85

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Lawrence Taylor

egli States si guida. Non c’è mezzo migliore

per scoprire praterie, spiagge, parchi o città. Le strade sono ampie, sicure e ben segnalate. Con Hertz è tutto più semplice e per questo i nostri inviati si sono affidati al suo servizio.

Come socio Hertz Gold Plus Rewards non dovrete più passare al banco di noleggio perché il vostro nome e l’area dove ritirare l’auto compariranno nel Display Gold in oltre 50 dei maggiori aeroporti

del mondo e le chiavi saranno all’interno del veicolo. Negli altri basterà mostrare la patente e ritirare le chiavi presso i banchi Gold designati. Inoltre in alcune destinazioni in US potrete scegliere sul posto l’auto che vi piace di più e riconsegnarla più velocemente grazie a Instant Return. Si mette in moto e via! Il viaggio comincia.

Per il nostro reportage abbiamo scelto le auto della Prestige Collection, complete di ogni optional, semplicemente esclusive.

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London

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St. James Court Taj Hotel

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o r nare al St. J ames Cour t è come tor n are a c a s a . N on ost ante l e 338 st anze g l i ambienti raccolti con fe r i s con o a l l a l o b by un’acco g l iente atmosfera mentre i l cor t i l e s u l ret ro du rante l a b el l a st agion e costituisce un f re s co r i f u gi o dal l a frenesia cit t adina.

Pos to t ra B u c k ing ham Pal ace e The H o u ses of Par liament il St. J a m e s Cou r t mant iene int at t a l ’at mo sfera d ’in iz io N ovecento.

Ap e r to n e l 1 9 0 2 è anco ra o g gi “a ho me away from h ome” per m ol t i . D op o l ’ ul t imo rest yl ing ter minato propr io quest ’an n o e c h e h a r i n f rescato il deco r di st anze e suite queste son o s t ate re s e a n cora p iù acco g l ient i e g l amour.

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Hasrudin Tazep

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Va r i i r i s tora nt i a disp o sizio ne deg l i ospiti. Kon a è sen z a dub b i o i l p i ù t ranqu il l o. Vi si ser ve una r icc a colaz ion e in pa r te a b u f fe t e in p ar te à l a car te (da non perdere gli Eggs Benedict).

Pe r u n b u f fet p iù esteso e un’at mo sfera metropolitan a i l B i s t ro è la scel t a giust a, anche p er un pran zo leggero o u n a ce n a al l ’insegna del l a cucina a n glo europea con cont a m i n a z i on i asiat iche.

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SPECIALE | NORD EUROPA

I l r i to d e l tè t rova invece l a l o cal izza z ion e giusta a Kon a d ove s i con i u ga a tema t rasfo r mando si in evento: Alice in Won d e r la n d, J asmine I ndian e Sher l o ck Holmes.

I nvi t a nte è l ’at mo sfera g eneral e dell ’h otel, elegante e r i la s s at a a l l o s tesso temp o. Un ho tel sto r ico ch e, an ch e graz ie al l ’at te nt a g e s t io ne Taj, mant iene inal terato il suo fascin o.

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INFO HOTEL

ST. JAMES COURT, A TAJ HOTEL London, United Kingdom www.tajhotels.com Rooms & Suites 342 Villas 0 - Restaurants 4 Spa yes Children yes Chain Taj Hotels Affiliation none Activities sightseeing Score 75 Environment 77 Design 80 Service 77 Cuisine 78 Health 68 Spa 65 Rooms 80

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Paris

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Hotel Le Burgundy 6-8 Rue Duphot

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l cent ro del distretto della m od a , a d u e p assi da Pl ace Vendô me e Pl ace de la M adelein e, v ic i n o a r u e S a int-H o no ré, discreto ed el egante, Le Burgun dy è u n r i f u gi o. Un r ifu gio co n st anze e suite splen didamente ar re d ate d ove u n ser vizio p erso nal izzato accoglie l ’ospite in u n m on d o d i attenzio ni.

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Hasrudin Tazep

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SPECIALE | NORD EUROPA

L a S p a by S ot hys, ap er t a anche ag l i ester ni su appuntamento, s i c a rat te r i z z a dai to ni so f t gio cat i sul l e sfumature del beige, f i n o a l m a r ron e scu ro dei l egni p regiat i usati. Luce soffusa, m u s i c a i n s ot to fo ndo e aro mi sap ientemente diffusi ren don o l o s p a z i o u n’oa si di t ranqu il l it à dove r il assar si. L a c ar ta dei trat t a m e nt i è r ivo l t a a ent ramb i i sessi. S i par te dai fac ial al G i n s e n g s i b e r i ano, al l ’acido ial u ro nico fin o ai più completi e com p le s s i p rogrammi ant i-aging. Q uindi i trattamenti cor po, da g l i s c r u b con zu cchero e sal e mar ino, ai massaggi r ilassanti, f i n o a i S ot hys Signat ure Treat ment s co m e il Han ak asumi e l ’O r i e nt a l S e n s at io ns.

L’of fe r t a g a s tro no mica var ia a seco nda dell ’ora. M entre in m at t i n at a a Le Baudel aire viene ser vit a u n a delicata colaz ion e a b u f fe t con l ’ag giunt a di al cune crea z ion i à la c ar te, a s e gu i re vi e n e p ro p o sto u n p ranzo info r male ma allo stesso te m p o s of i s t i cato, dal l e 16 in p o i il r istorante si trasfor ma i n c h a m p a gn e and co ckt ail b ar dove r ilassar si pr ima di s p e r i m e nt a re la cucina stel l at a del l o chef Guillaume G oupil.

Le s a le i nte r n e, di design co ntemp o raneo la pr ima e classica l a s e con d a , a s s ieme al del izio so co r t il e, s on o il palcoscen ico di u n a e s p e r i e n za di deg ust azio ne eno l o gic a e gastron omic a di s i c u ro r i l i e vo.

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INFO HOTEL HOTEL LE BURGUNDY Paris France www.leburgundy.com Rooms & Suites 41 Villas 0 - Restaurants 1 Spa yes Children yes Chain none Affiliation none Activities sightseeing Score 81 Environment 80 Design 80 Service 80 Cuisine 93 Health 75 Spa 80 Rooms 80

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SPECIALE | NORD EUROPA

Le Baudelaire

C

Hotel Le Burgundy

ar t a b reve spesso è sin on imo di f re s c h e z z a . U n b ino mio che a Le Bau del aire è con fer mato. I l m e n u vi e n e r i v isto st agio nal mente ma soprattutto è legato a c i ò c h e of f re il mercato quel gio r no. I n c ar ta troviamo sei ant i p a s t i , t re piat t i di mare e t re di ter ra. Tra i desser t son o in l is t a c l a s s i c i f rancesi e innovat ive creazion i all ’in segn a della l e gg e re z z a .

L’a b b i a m o vi sit ato il 30 l ug l io. Ci è st ato r iser vato un tavolo d ’a n g olo n e l co r t il e. Una b u o na p o sizion e per osser vare la c l i e nte la . Et à m edia sui 35-40, do mina un’elegan z a in for male, q u a lc h e gi a cc a, qu al che ab ito da co ckt ail, sc ar pe c asual ma di b e n n ote gr i f fe. Uno st il e so b r io ma si ved e ben studiato c h e si ab b i n a a ll ’ h otel. Un cl assico r ivisit ato molto contemporan eo.

S ce gl i a m o i l Discover y M enu, quat t ro por tate con il meglio da l m e rc ato s ul qual e il giovane executive ch ef Guillaume G ou p i l a r t i col a i p iat t i. Dimensio ni co nten ute son o la regola ( e q u e s to c i ra ssicu ra), ab b inamento cromatici ( oltre c h e di s a p ore ) s on o l a no r ma, b il anciamento de lle var ie compon enti nu t r i t i ve u n p lus ap p rezzato. I desser t son o “un r itor n o alle o r i gi n i ” d e l p a s t r y chef Pascal H ainig u e, an ch e lui giovan e ma con gi à a l l e s p al l e u n p assag gio al G eo rge V. I l r i s u l t ato è un’esp er ienza di l eg g ere z z a ch e gratifica il p a lato e l ’occ h io o rchest rat a da un ecce llente ser viz io. Un a ce n a - e ve nto c h e giust ifica amp iamente l a stella M ich elin .

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Hasrudin Tazep

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Hotel Lancaster Champs Élysée / Rue de Berri

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l 7 di Rue Berri, a cinque minuti a piedi dagli Champs Elisée, sorge questa gemma dell’ospitalità parigina. L’edifico venne costruito nel 1889 dallo spagnolo Santiago Drake del Castillo e poi acquistato nel 1925 dall’hôtelier svizzero Emile Wolf che lo fece sopraelevare di quattro piani per trasformarlo in hotel poi aper to nel 1930.

Ancora oggi nei suoi locali sono esposte varie opere della collezione del Wolf, inclusi un’ottantina di dipinti del pittore russo Boris Pastoukhoff che qui risiedette a più riprese.

L’ h ote l h a l ’asp et to di un p al azzo residen z iale e si c a rat te r i z z a p er l a su a discrezio ne mo l to apprez z ata dai suoi o s p i t i i ll u s t r i , da Gret a G ar b o, a C l ar k G able, Or son Wells, D avi d Lyn c h , Nanni M o ret t i e so p rat t ut to M ar len e Dietr ic h c h e q u i h a vi s su to t re anni a p ar t ire dal 1 9 3 7 . L a sua suite, l a 4 0 1 , ve n n e r ideco rat a seco ndo il su o gusto e qui an cora si trova i l s u o p i a no fo r te.

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Hasrudin Tazep

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SPECIALE | NORD EUROPA

È q u i n d i s tor ica l ’at mo sfera che si resp ira tra queste mura, m a s i a c h i a ro che no n viene r ichiest a nessun a r in un cia ai con s u e t i con fo r t ai qual i siamo ab it uati, an z i. I l ser viz io pe r s on a li z z ato co cco l a l ’o sp ite che si sente così a c asa.

M on s i e u r è i l no me del r isto rante. Si nar ra di un amico della D i e t r i c h c h e vi ag giava p er t ut t a l a Francia e por tava alla diva l e li b a gi on i p i ù carat ter ist iche di o gni region e r ic rean do per l e i i p i at t i t ra d izio nal i. Veniva chiamato “ le M on sieur ”, così il r i s tora nte continu a l a t radizio ne met tendo a disposiz ion e dei s u oi os p i t i i m ig l io r i p ro do t t i st agio nal i e tradiz ion i c ulin ar ie de l l e va r i e re gio ni del l a Francia.

O gn i m e s e u na regio ne … una ragio ne in più per tor n are.

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INFO HOTEL HOTEL LANCASTER Paris, France www.hotel-lancaster.com Rooms & Suites 56 Villas 0 - Restaurants 1 Spa no Children yes Chain none Affiliation LHW Activities sightseeing Score 70 Environment 80 Design 81 Service 80 Cuisine 82 Health 77 Spa 0 Rooms 80

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SPECIALE | NORD EUROPA

Helipass

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co p r ire una cit t à dal l ’al to è un a moda sempre p i ù d i f f u s a e H el ip ass ha sap u to inter pretare la doman da fo r n e n d o r i s p o ste co ncrete e al l et t ant i. I n n an z i tutto, la rete H e li p a s s n on è so l o Par igi ma anche Lon dra, L isbon a, N ew Yo r k , D u b a i e al t re interessant i cit t à che d all ’alto mostran o un f a s c i n o i r re s i s t ib il e.

M a r i m a n i a m o a Par igi, ab b iamo p rovato il Par igi Ver sailles du o i n u n a c a l da e so l eg giat a gio r nat a alla fin e di luglio.

L’e li p or to è i n c it t à e si ar r iva anche co n il M etro. Le for malità e i l b r i e f i n g c i int rat teng o no in vist a del la par ten z a. M assimo 6 p a s s e gg e r i . Ap p ena sal it i vi vede subito la Tor re E iffel, e p oi p oco a ll a vo l t a g l i al t r i mo nument i scor ron o sotto i n ostr i o cc h i . Poc h i minut i e siamo fu o r i cit t à e comin ciamo ad i nt rav ve d e re l a reg gia. È u na emozio ne en or me, dopo var ie v is i te ve d e re i l p al azzo e l ’immenso giardin o dall ’alto vale il v ia g gi o. At te r r iamo p o co l o nt ano, e do p o un piccolo r in fresco i l p i lot a c i i ll u s t ra l e b asi del vo l o, st rumentaz ion e ecc. M olto i nte re s s a nte.

Ne l vol o d i r ito r no ci sent iamo t ut t i piloti, cer ti di aver v is s u to u n’e s p e r ienza che va b en o l t re i 9 0 min uti ch e ci h a v is to p rot a g on ist i e che no n sarà facil e dimentic are. w w w. h e l i p a s s. co m

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SPECIALE | NORD EUROPA

Thalys

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a rete del l e co nnession i di Th alys n el N ord E u r op a p e r m e t t e di viag g iare mo l t o c o modamen te tr a P ar igi, B r u xe ll e s, Am s terdam e Co l o gne co n tempi e costi competitivi r i s p e t to a l l ’a e reo.

Lo a b b i a m o p rovato da Par igi ad Ams terdam il 1 ° agosto.

Ab b i a m o s ce l to di viag giare co cco l at i nella c ar roz z a Premium an c h e s e i l s e r vizio di b o rdo è no to p er essere ottimo an ch e ne l l e a lt re c la s s i. S edil i amp i, WiFi, r iviste, per son ale dedic ato.

D op o a l c u n i m inut i dal l a p ar tenza, ci vien e ser vito il pran zo dis e gn ato d a ll o chef francese Ol ivier Pich ot, un G our met B re a k com e lo chiama, b il anciato, l eg g ero con contamin az ion i o r i e nt a l i . I nte ressante e ap p ag ante.

U n c a f fè, u n p o’ di l avo ro al co mp uter e, mentre le campagn e s cor ron o s ot to i no st r i o cchi, siamo ar r ivati. M olto meglio de l l ’a e re o, p i ù r il assante e int rat tenente. w w w. t h a lys. com

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Am s te rd a m M useum

Rijskmuseum

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Rijskmuseum

Amsterdam

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SPECIALE | NORD EUROPA

M u s e u m H e t R emb randt huis

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Van G ogh M us e um

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SPECIALE | NORD EUROPA

De L’Europe Nieuwe Doelenstraat 2-14

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a l o cat io n no n p o t rebbe essere migliore pe r u n a c i t t à d ’acqua co me Amsterdam. I l D e L’Europe sorge i n f at t i s u ll a p unt a di u na p eniso l a dove si un iscon o i can ali R o k i n e Am s te l. Una p o sizio ne cent ralissima da dove in q u i n d i c i m i n u t i a p iedi si rag giu ng e l a st a z ion e e il tren o per l ’a e rop or to.

Agl i i n i z i d el X V II seco l o in questo luogo sorgeva un a m od e s t a loc a n da che nel S et tecento era an cora operativa fin o a c h e n e l 1882, in vist a del l a Wo r l d Fair d ell ’an n o successivo, ve n n e a m p l i at a . Po chi anni do p o, nel 189 5 , or mai cer ti del s u cce s s o e d e ll a l o cat io n, l a p ro p r iet à d ec ise di r icostr uire com p l e t a m e nte l ’edificio in fo r me mo der n e pur con ser van do el e m e nt i s t i l i st ici del l ’o r iginar ia st ru t t ura ed è così ch e l ’h ote l a s s u n s e l e fo r me at t ual i. La nuova str uttura era dotata di a s ce n s ore, r iscal damento cent ral izzato, gas e elettr icità.

L’u l t i m a r i s t r u tt urazio ne è del 2012/13 con l ’aggiunta tra l ’a lt ro d e l l a S p a by Sk ins I nst it ute.

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SPECIALE | NORD EUROPA

È c h i a ro co me il D e L’ Eu ro p e rappresenti la stor ia de l l ’ h ôte l l e r i e di Amsterdam. La si sente e la si vive durante i l s oggi or n o. Una magnifica sensazio n e di appar ten en z a ar r i cc h i t a d a un ser vizio semp re at tento. Tappeti rossi, bo i s e r i e, s p e cc hi. La rep l ica di ar redi d ’epoc a e le ampie ve t rate c h e i n co r niciano magnifiche vedute della città stor ica e d e i c a n a li .

L a col a z i on e al l a H o o fdst ad Brasser ie è un evento per il bu f fe t, gl i i n d i m ent icab il i Eg g s B enedic t, le var ietà di salmon e af f u m i c ato, m a anche p er l a vist a su l canale.

A q u e s t a b rasser ie iamo to r nat i a cena, in un a atmosfera rom a nt i c a , con u n b il anciato menu di mare sser van do la vita s u ll ’Am s te l c h e sco r re davant i ai no st r i o cc h i.

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INFO HOTEL DE L’EUROPE Amsterdam, The Netherlands www.deleurope.com Rooms & Suites 111 Villas 0 - Restaurants 2 Spa yes Children yes Chain none Affiliation LHW Activities sightseeing Score 83 Environment 83 Design 80 Service 81 Cuisine 100 Health 78 Spa 78 Rooms 80

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SPECIALE | NORD EUROPA

Bord’Eau & Hoofdstad Brasserie

S De L’Europe

u o na co me il vino fran cese ma r icorda l a p os i z i on e s ul canal e Amstel, B o rd ’ Eau è il r istorante stellato g ove r n ato d a ll ’execu t ive chef Bas van K ran en . D ecor sobr io, s e r vi z i o at te nto ma no n invasivo, at mo sfera rarefatta domin ata da l l ’ot t i m a vi s ta sul l ’acqu a ap p u nto.

L a c a r t a è d i s egnat a su l l a st agio nal it à d ei prodotti di ter ra e s u ll a d i s p on i b il it à di quel l i di mare. Ol t re c h e à la car te offre tre s e t m e n u r isp et t ivamente da 6, 7 e 8 por tate, n oi abbiamo s ce lto i l p r i m o set t rovando l o o t t imamente bilan c iato.

S i rom p e i l ghiaccio co n una successio n e di quattro amuses … B ord ’ E a u (co sì si chiamano), l eg g er i, spir itosi e n on s cont at i c h e i nt ro duco no ag l i ant ip ast i. Tra questi troviamo R e d M u l l e t ( p o mgranade ‘ l ece de t igre’ with I n c a ber r y an d cor i a n d e r ) e L a ng o u st ine (p u mp k ing to r te llin i with oran ge an d N or t h I n d i a n s p ices). Co me main co u rse il Ven ison ( ch er r ies wi t h m e a d owsweet, ar t icho ke and l emm on ) e il D uc k L iver ( fe r m e nte d a p p l e w it h No r t h S ea Crab, green olives an d raw alm on d s ) .

A con c l u s i on e del l ’it inerar io ci so r p rende per arc h itettura e s a p ore l a R e d R o se (l ychee w it h b eet ro ot, goat ’s c h eese an d o l i ve oi l) . U n a o r iginal e creazio ne che b en rappresenta il lavoro di c h e f B a s. s e mp re at tento al r isp et to e alla valor iz z az ion e de g l i i n gre d i e nt i. Da no n diment icare l e oltre 8 5 0 etic h ette in c a nt i n a c h e re ndo no l a w ine l ist un must.

U n a ce n a p i ù info r mal e sul canal e? La Hoofdstad Brasser ie è i l p os to gi usto p er u na cena di mare o an c h e di ter ra accom p a gn at a da o t t imi vini e b ir re. Cuc in a n ordica con nu a n ce s i nte r n azio nal i, ser vizio fr iendly quanto basta per tog l i e r s i l a gi a cca e g o dersi l a serat a ad osser vare il via vai de l l e b a rc h e s u l canal e.

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Hasrudin Tazep

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SPECIALE | NORD EUROPA

The Dylan

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Keizersgracht 384

ffre u n quadro d ’in sieme in c antevole Th e D yla n Amsterdam. Ident it à p recis a, stile elevato e s e r vi z i o p e r s on al izzato carat ter izzano infatti questo scr ign o de l l ’os p i t a li t à . Affacciato su l canal e Keiser sgrac ht, Th e D yla n è a ccol to in una sto r ica dimo ra sei-settecentesc a.

D i e t ro l ’e voc ativa facciat a, l e ant iche mura, accuratamente, valor izzate accolgono l ’ospite proiettandolo in una dimensione di c a ld a e le ga nza. I l l eg ame t ra il p assato ed il presente è ben ev i d e nte n e gl i sp azi r icchi di char me dell ’Hotel. Prospettive non s cont ate e p redo minanza del l egno modellan o in fatti l ’i nvol u c ro a rchitet to nico b il anciando la contemporan eità con i l p a s s ato. Evo cano l a sto r ia, co n i loro differenti stili, l e c a m e re e su ites nel l e qu al i i t rat t i c lassic i si fon don o pe r fe t t a m e nte co n il minimal ismo dei r ice rcati ar redi. I l tutto è e s a l t ato d a un déco r mai sco nt ato.

I n q u e s to s u p er b o insieme no n manca cer to la possibilità di g u s t a re u n a cu cina, affidat a al l ’exec utive ch ef D en n is Ku i s p e r s, a l p a sso co n i temp i. Basat a sui prodotti fresc h i è la c a r t a d e l l a B ra s ser ie O cco. Più el ab o rat a è invece la proposta de l l o s te l l ato rest au rant Vinkel es: una raffin ata combin az ion e c h e gi oc a con le sfu mat ure cl assiche e m oder n e della c ucin a f ra n ce s e i m p rezio sit a, p erò, da u n to cco inter n az ion ale.

Th e D yla n t rasmet te un senso di t ranquillità da vivere in u n’or i gi n a le cor nice di l u sso e co mo dit à: il punto di par ten z a i d e a le p e r a n d a re al l a sco p er t a di Amsterdam.

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Paolo Gerbaldo

INFO HOTEL THE DYLAN Amsterdam, The Netherlands www.dylanamsterdam.com Rooms & Suites 40 Villas 0 - Restaurants 2 Spa no Children yes Chain none Affiliation none Activities sightseeing Score 71 Environment 82 Design 91 Service 80 Cuisine 87 Health 68 Spa 0 Rooms 93

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SPECIALE | NORD EUROPA

Stromma Amsterdam Dinner Cruise

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Amstel co n i su o i c an ali semicircolar i c h e vi con f lu i s co no so no il cent ro del l a vita di Amsterdam.

L’e s p e r i e n z a d el l a magia di qu esto ret icolo di vie d ’acqua non p u ò q u i n di mancare nel co rso della visita alla c ittà.

U n’occ a s i on e d i co no scenza, ap p ro fit t ando però pien amente di u n a a d e g u at a co r nice di escl u sivit à, la offre la Stromma Am s te rd a m D i nner Cru ise.

M e nt re s i a ssap o ra il menù, co n una scelta tra piatti di te r ra , d i m a re e veg et ar iani, sco r ro no infatti dolcemente le s u gg e s t i ve i m m agini di Amsterdam co n i suoi c an ali e i suoi ti p i c i p ont i . An g o l i no t i o meno co no sciu ti.

Al te r m i n e d e l l e du e o re e mezza di cro ciera si è ampiamente s od d i s f at t i d el l ’esp er ienza o ffer t a dal l ’Amsterdam Din n er Cr u i s e. w w w. s t rom m a .nl

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Paolo Gerbaldo

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OMAN

in collaboraz ion e con

DESTINATION | OMAN

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Le or i g i n i d e lla c itt à s o n o ant ic he (forse è una d elle ci t t à p i ù an t ic h e d e l Med io Orient e) anc he se è ca p i t a l e d e l S u ltan at o relat iv ament e d a poc hi anni.

Er a no t a p e r il p o r to d a l quale al t empo d ei romani pa r t i v a n o le n av i d i in c enso. L’ ac c esso è anc ora domi n a t o d a d u e f o r t i f at t i c ost ruire d ai port oghesi mol t i se c o li d o p o e o g gi è più c ent ro ec onomic o e pol i t i c o.

S i v i si t a il s u q , la n u o v a grand e mosc hea int erament e di ma r m o b ian c o , la R o yal Opera House (il S ult ano a ma l a lir ic a) e s i p as s e ggia sulla bella c ornic he qu a ndo le t e m p e r atu r e lo permet t ono.

Muscat

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DESTINATION | OMAN

The Chedi Muscat

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ove p r ima erano solo sabbia e rocc i a og gi s o no p rat i manicu red e siepi potate in for me g e om e t r i c h e. U n p al meto questo che p are l ’evoluz ion e del gia rd i n o a ll ’i t a l iana, dove l a nat ura viene plasmata secon do l a volont à d e l l ’ uo mo. I l r ichiamo è fo r te e ben si lega con il con ce t to d i gi ardino isl amico do minato d all ’acqua.

L’a rc h i te t t u ra nasce da u n’ab il e fusio n e tra min imalismo conte m p ora n e o e st il e o manit a. Co sì t roviamo arch i in flessi ti p i c i d e l l ’a rc hitet t ura isl amica inser iti in ampie pareti bia n c h e, m ob i l i in l egno scuro e u n’at tenta illumin az ion e d ’at m os fe ra . Po chi i co l o r i p er no n distrar re l ’ospite dalle fo r m e e s s e n z i al i e funzio nal i.

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Ovidio Guaita

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DESTINATION | OMAN

L a p i s c i n a d el l ’al a deno minat a The S erai è in quadrata da o rd i n at i f i la r i di p al me ment re tel i ret t ang olar i stesi sull ’acqua prote gg on o d ai rag gi so l ar i. Pro p r io co m e succedeva n elle ant i c h e fe s te quando i vip del temp o so l evan o assistere alle m a n i fe s t a z i on i co p er t i da un b al dacchino in tela.

Le s t a n ze e suite so no 158. M o l to b ian co, legn i scur i e pie t ra n e ra p e r il p avimento. Bagni amp i con vasc a in pietra a pavi m e nto p e r l e suites.

I l p a lato è del iziato dal l e p ro p o ste de Th e R estaurant c a rat te r i z z ato dal l ’innovat ivo co ncet to con quattro cuc in e a vi s t a c h e s er vo no cib o mediter raneo, arabo, asiatico e i n d i a n o. N ote vo l e l a cant ina.

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DESTINATION | OMAN

Pe r re n d e re co mp l et a l ’esp er ienza c ’è la spa c h e con i suoi 1 5 00 m q è la p iù gran de di M u scat. I trattamenti spaz ian o d a g l i I n d u l g e nt Or ient al R it u al s ai R eviving B ody Polish R ituals f i n o a i p i ù c la ssici Therap eut ic M assag es. E per i più esigenti è d i s p on i b i le a nche una ser ie di R eju venatin g B eaut y R ituals.

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INFO HOTEL THE CHEDI Muscat, Oman www.ghmhotels.com Rooms & Suites 158 Villas 0 - Restaurants 6 Spa yes Children yes Chain GHM Hotels Affiliation LHW Activities sightseeing Score 86 Environment 80 Design 95 Service 81 Cuisine 83 Health 80 Spa 88 Rooms 92

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DESTINATION | OMAN

Alila Jabal Akhdar Al Hajar Mountains

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i vo g l io no almen o due ore di au to p e r la s c i a re l a cap it al e M u scat, iner pic ar si sulle Al Haj ar M ou nt a i n s e s co p r ire questo inasp et t ato resor t montan o.

Ve d e r lo d a l ont ano no n è facil e grazie all ’arc h itettura di pie t ra loc a l e.

S i a m o a 2 0 0 0 m s. l. m. no no st ante il n ome sign ifich i “ la m ont a gn a ve rde” no n ci so no al b er i e al massimo c rescon o a f at i c a p i ccol i cesp u g l i. I l reso r t so rge a picco su un o s t ra p i om b o d i u n mig l iaio di met r i e l a vista è a dir poco m oz z a f i ato.

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Ovidio Guaita

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DESTINATION | OMAN

Cos ì e m oz i onante che assieme al l e attività con suete trovi a m o l a Vi a Fer rat a Cave Affair. La nostra guida Tar iq è un s i m p at i co gi ovano t to o manit a che co n molta n on ch alan ce c i s p i e g a com e st aremo so sp esi nel vuo to cammin an do su un a p a re te a s t ra p io mb o p er p o i at t raversare un a c aver n a a 2 0 m e t r i d a ll ’a lto camminando su u na fune e far quin di r itor n o a l re s or t.

I l b r i e f i n g inizial e aiut a a p rendere con fiden z a con l ’at t re z z at u ra anche se al l a p ar tenza dobbiamo essere a p i ù r i p re s e t ranquil l izzat i da Tar iq, ch e con sper imentata p a z i e n z a c i a iut a a sup erare l ’inizial e im passe. L’esper ien z a è d e c i s a m e nte affascinante e da no n p erdere, alla fin e basta e s s e re i n b u ona fo r ma fisica.

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DESTINATION | OMAN

Al r i tor n o c i r il assiamo al l a sp a co n il Tradition al Balin ese S aya n g S ayi n g massag e, un b l end di m assaggio Balin ese e Th a i f at to d a esp er te terap iste in un ambiente raffin ato d ove d om i n a no l egno e p iet ra. Pr ima di lasciare la spa p a r te c i p i a m o a u na sedu t a di Sp a K itchen , durante la quale ve n i a m o i nt rodo t t i al l a p rep arazio ne d i alc un i ( semplici) p rod ot t i n at u ral i di b el l ezza e b enessere. Ci ven gon o mostrati gl i i n gre d i e nt i e il meto do di p rep arazion e. Ce n e an diamo con l e r i ce t te r ip ro met tendo ci di p rovare a casa.

D op o i l r i to del tè al l e 17 andiamo su l la piattafor ma usata p e r os s e r va re l e stel l e, p er cene p r ivate e trattamenti spa.

M e nt re i l s ol e scende e il sil enzio cal a il luogo acquista un a m a gi c a s ole n n it à, quasi diment ichiamo la cen a ch e di lì a p oco c i a s p e t t a al J u nip er rest aurant.

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L a c u c i n a del J unip er val o r izza g l i in gredienti loc ali p rop on e n d o una car t a che co mp rend e autentica c ucin a o m a n i t a e p i at t i inter nazio nal i co n accenti locali. N on a c aso i n m ote p re p a razio ni t roviamo il mel o gran o: n elle in salate, ne l l e M e z ze, e anche a co l azio ne co n un deliz ioso succo, ch e o l t re a d a p p a gare il p al ato are ab b ia u n potere antiossidante.

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INFO HOTEL ALILA JABAL AKHDAR Al Jabal Al Akhdar, Oman www.alilahotels.com/jabalakhdar Rooms & Suites 84 Villas 2 - Restaurants 1 Spa yes Children yes Chain Alila Hotels & Resorts Affiliation none Activities hiking, climbing Score 87 Environment 95 Design 90 Service 80 Cuisine 82 Health 88 Spa 86 Rooms 85

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Salalah è la capitale del Dhofar, la regione meridionale dell’Oman, quella resa celebre dall’incenso. Il suo clima è caratterizzato dal monsone Khareef, che ogni anno in estate porta pioggia e umidità rendendo verdeggiante la regione. La flora si trasforma e si alimentano cascate stagionali. Il Parco archeologico di Al Balid è sito UNESCO e racchiude i resti di una florida cittadina che si trovava sulla via dell’incenso. Il declino del commercio di questa resina ha progressivamente decretato la sua scomparsa. Oggi accanto è stato allestito un museo che racconta l’epopea dell’incenso, la storia marittima della città e il commercio delle spezie.

Salalah

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Al Baleed Salalah

by Anantara

È

u n b ru sio di fo ndo ch e man man o c h e c i s i av vi c i n a c re s ce, si amp l ia e ar r icchisce di n uove sfumature f i n o a m a n i fe st arsi in t u t t a l a su a imp o n en z a un a volta ch e ar r i vi a m o a l cosp et to del M ar Arab ico. D urante il mon son e es t i vo le on d e so no al te, l a b rezza si raffor z a e l ’aspetto i nt i m i d i s ce a n che i nu o t ato r i e sk ip p er p iù sper imentati.

R e s t i a m o a m mirat i di fro nte a qu esto spettacolo della nat u ra , lo os s er viamo dal l a p ro fo nda sp iaggia di sabbia fin e e b i a n c a d i f ronte al reso r t.

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Ovidio Guaita

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Le vi ll e s i co mp o ng o no di amp io so g gior n o e della zon a n ot te. G e n e rosa nel l e dimensio ni e in raffin ata pietra n era è l ’a r t i colat a p i s cina nel giardino il cu i spaz io è delimitato da u n m u ro p e r d are p r ivac y al l e famig l ie secon do il costume d e ll a p e n i s ola .

L’of fe r t a c u li nar ia si co mp o ne di u n al l d ay din in g restaurant a b u f fe t ( r i cco e cu rato), del r isto rante asiatico M ekon g ( del q u a le r i cord i a mo g l i Sp r ing R o l l s viet namiti) e di quello di c u c i n a m e d i te r ranea Al M ina (si sp azia da M ez ze liban esi a ll e p i z ze, p a st a ad al cu ni p iat t i o manit i) . I n men u troviamo ov vi a m e nte va r ie p ro p o ste di mare ma anc h e ten ere car n i.

Ci p i a ce r i cordare g l i o t t imi Eg g R oyal ser viti a colaz ion e, le cont i n u e at te n zio ni del l o st aff mu l t iet nico e multilin gue, la ra re f at t a at m o sfera del giardino co n l e sue ampie vasch e c h e a d d u con o a ll a p iscina.

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DESTINATION | OMAN

Lo s top a ll a sp a ci r ico rda che il resor t è gestito dalla i m p or t a nte c atena t hail andese Anant ara. Alc un i trattamenti s on o u n b le n d t ra l e t radizio ni indo cinese e arabica. Abbiamo p rovato l ’An a nt ara Signat u re M assag e con olio di in cen so, c h e c i h a l a s c i ato l a p el l e vel l u t at a (b ast a avere la paz ien z a di te n e re l ’ol i o s u l l a p el l e p er un p aio di o re ) .

I l s u v d e l re s o r t ci r ip o r t a al nu ovissimo aeropor to di S alalah , es te s o e f u n z i onal e. I l vo l o di Oman Air è puntuale, la Busin ess Cl a s s c h e c i a cco g l ie a b o rdo è p arag o na bile a quella dei voli i nte rcont i n e nt al i e co sì il ser vizio. S emb ra quasi di n on essere u s c i t i d a l re s or t. Dal l ’al to il M ar Arab ico è un a distesa piatta d i u n b lu i nte n so, nu l l a fareb b e p resagire l ’inten so spettacolo c u i a b b i a m o a s sist ito.

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INFO HOTEL AL BALEED SALALAH BY ANANTARA Salalah, Oman www.anantara.com Rooms & Suites 40 Villas 96 - Restaurants 3 Spa yes Children yes Chain Anantara Hotels, Resorts & Spa Affiliation Global Hotel Alliance Activities sightseeing, sea activities Score 80 Environment 80 Design 82 Service 78 Cuisine 80 Health 77 Spa 80 Rooms 80

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Oman Air Business Class 7 settembre volo WY143 Muscat-Milano

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enu à la c ar te su un volo 5 s te ll e. L’e l e gante ho stess no n ci l ascia un attimo. Par tiamo da M u s c at a l l e 14. 40 in p er fet to o rar io e mentre sor voliamo g l i E m i rat i c i viene ser vito u n Lau rent-Per r ier Br ut, è l ’un ico Ch a m p a gn e i n car t a ma è giacciato a dovere in compagn ia di u n a c a p a s a nt a imp anat a e cro ccante.

D op o l ’a m u s e -b o uche, t ra u n so rso di Ch ampagn e e l ’altro o rd i n i a m o d a l menu l o Smo ked S al mo n an d sliced k in g fish com e a nt i p a s to seg uito da u n del izio so piatto vegetar ian o, l a R oa s te d a r t icho ke, mu shro o m and p imiento lasagn a with ba s i l c re a m s a uce o t t imamente ab b inata a un S auvign on B l a n c d e ll a Va ll e del l a Lo ira, il S ancer re M ontagu del D omain Pa s c a l J oli ve t. Co ncl u diamo co n un War m strawber r y cak e wi t h c h ocol ate sauce e u n caffè.

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Fa cc i a m o u n a p asseg giat a ment re l a h ostess sparecc h ia e i n i z i a lo s p e t t a co l o. Le l uci si ab b assano e sull ’ampio sc h er mo de l n os t ro te l eviso re, t ramite u n sistema di intratten imento d ’ava n gu a rd i a s ceg l iamo t ra p r ime visio ni, c lassic i e programmi t v. Q u a s i n on c i acco rgiamo che st iamo atter ran do. I n orar io ov vi a m e nte, g o dendo di u no sp l endido tramonto con le Alpi s u l l o s fon d o.

C ’è u n n u ovo mo do di andare in Or iente or mai, quello di u t i l i z z a re una del l e mo der ne ed e ffic ienti compagn ie m e d i or i e nt a l i sufruendo di uno sto p over n el loro h ub. Con O m a n Ai r s i p u ò ap p ro fit t are del l a so st a a M usc at per scopr ire u n a d e ll e re gi oni p iù r icche di sto r ia del la pen isola Arabic a e po i cont i n u a re p er l e mag gio r i dest inazio n i del S ubcontin ente I n d i a n o o d e l l ’ Est remo Or iente. La co mp agn ia oman ita dispon e di u n a B u s i n e s s C l ass co mo da co me u na Fir st, propon e men u ar t i colat i p e r tut t i i g ust i e vini d ’annata. Lo staff attento e m u l t i li n g u e m et te a p ro p r io agio ment re l ’intratten imento di bo rd o vi e n e i n co nt ro a t u t t i i g ust i.

Al l a f i n e, la t radizio nal e o sp it al it à o m an ita si r icon osce an c h e i n volo. w w w. om a n a i r. co m 206

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Finnair

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stopover stellato

on si vola Finnair solo per la Finlandia, il network della compagnia è esteso e le coincidenze sono varie. Sia verso gli Stati Uniti che verso l’Oriente. Volendo si può approfittare per uno stopover, sempre apprezzato soprattutto in qualsiasi stagione. Vale la pena di ricordare che la cucina scandinava sta vivendo un primavera senza fine e vale lo stop.

Una fioritura che si riflette anche nei piatti serviti a bordo creati dallo chef Eero Vottonen.

Due le classi di servizio. Una confortevole Economy e l’eccellente Business con ampi sedili e servizio dedicato a terra e a bordo. www.finnair.com

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Outdoor di design? lo chiediamo a Trona

L’

outdoor da sogno necessita complementi d’arredo unici ed esclusivi.

Gli articoli Trona, totalmente “Handmade in Italy”, riflettono l’alta qualità dei materiali utilizzati e la premura del tutto artigianale per ogni dettaglio.

L’azienda nasce nel 2006, creando una poltrona galleggiante rivestita in ecopelle nautica e brevettata per invenzione industriale.

Trona è l’unica poltrona di design che sai dove posizionare dentro e fuori dall’acqua: da elegante poltrona d’arredamento fuori dall’acqua, grazie alla sua originale base in plexiglass, si trasforma in un lussuoso lettino prendisole galleggiante. La poltrona Trona ti permette di cambiare stile e forma come preferisci. Aperta è una raffinata poltrona galleggiante, bella, comoda e sicura. Ripiegata e inserita nel suo basamento è un elemento d’arredo personalizzabile per ogni tipo di ambiente.

La poltrona Trona è perfetta se abbinata agli esclusivi bar e tavolini galleggianti. I Vassoi e i Bar galleggianti Trona sono degli arredi pensati per cocktail party ed happy hour in acqua. Grazie alla speciale lastra in plexiglass perforata, i bar galleggianti Trona sostengono bottiglie con porta ghiaccio e bicchieri in completa sicurezza, senza il rischio di rovesciarsi. Questi prodotti si adattano ad ogni spazio mantenendo la loro qualità nel tempo: dalla piscina all’idromassaggio, dal mare allo yacht.

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Trona vanta anche una linea d’arredamento non galleggiante, come la collezione “Cloud” comprende un’ampia gamma di cuscini, divani e poltrone per garantire il sostegno del corpo restando morbidi e avvolgenti.

Dedicati all’arredamento di Spa e Centri benessere, i Lettini Onda e Duna mirano a garantire il massimo comfort senza rinunciare all’eleganza e al lusso.

Tutti i prodotti Trona sono personalizzabili in dimensione, colore e logo.

“Trona è la vera innovazione per valorizzare ambienti di lusso e contesti esclusivi. La nostra azienda di distingue dalle altre per la qualità e l’artigianalità con cui realizza i propri prodotti. Tutte le nostre collezioni sono ideate, progettate e realizzate a mano in Italia con materiali pregiati.” www.trona.it

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Logitech Spotlight presentation control

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p rod ot t i Logitech che i nte re s s e.

b b iamo provato due n uovi r iteniamo r ivestan o par ticolare

Com i n c i a m o co n l o Sp o t l ig ht Present at ion R emote. L a vostra con fe re n z a n on sarà p iÚ co me p r ima. Dimenticate il ( per icoloso) p u nt atore la s e r. Un p u l sante su qu esto telecoman do per mette di p a s s a re d a un indicato re co me quello del mouse, a un ce rc h i o e vi d e n ziato (co n o scu rato l ’into r n o) , fin o a un cerch io i n gra n d i tore, un effet to simil e al dito in gran ditore su un i Ph on e. Fu n z i ona fino a 30 m di dist anza e dispon e di batter ia r i c a r i c a b i l e, q uindi addio p il e. w w w. l ogi te c h . co m

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Logitech Craft wireless keyboard

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al t ro p ro do t to che h a attirato la n ostra at te n z i on e è Craf t, l a nuova t ast iera w ireless per il controllo c re at i vo i n va r i so f t ware. I t ast i so no retroillumin ati il c h e re n d e i l s u o u so est remamente facil e e gradevole, h a i tasti s p e c i a li P C e M ac e disp o ne di una mano p ola contestuale c h e a s e con d a d e l s o f t ware usato è di grande aiuto n elle regolaz ion i ve loc i e d i p re c isio ne di svar iat i p aramet r i ( dimen sion e testo, l um i n os i t à , zoo m ecc. ). w w w. logi te c h . co m

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Canon PowerShot G3X

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e r i l re p o r t ag e neg l i St at i Unit i ci ser viva un a c amera a gi le m a p re c isa nel l ’esp o sizio ne e co n un o zoom ver satile.

L’a s p e t to u n d erst at ment del l a camera ci h a poi per messo di es s e re p i ù li b er i nel l e r ip rese.

L a Powe r S h o t G3X , co n l e su e dimen sion i conten ute e l o zoom p ote nte e b en st ab il izzato, si è r ivelata un a scelta i n d ovi n at a .

Lo zoom ot t ico 25x p ar te da un granda n golo equivalente a u n 2 4 m m p e r a r r ivare a un sup er tel e da 6 0 0 mm, un a gran de es c u r s i on e con qual che co mp ro messo ma an c h e con un ottimo st a b i l i z z atore su 5 assi. Una r iso rsa p er doc umentare aree n on a cce s s i b i l i o per co g l iere i det t ag l i. Da n on dimenticare la fu n z i on e m a c ro, che ab b iamo u sato p er le foto della c ucin a l oc a l e.

I 2 0 m e g a p i xel del senso re da 1” hanno per messo un’ottima d e f i n i z i on e re ndendo p ub b l icab il i l e imm agin i an c h e a pien a p a gi n a . w w w. c a n on . i t

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nel prossimo numero

Bangkok, Mosca, Budapest, Stresa e altre esclusive destinazioni scelte per voi