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OCT. 2019

Para hacer una buena ensalada Lo de Carola

Calamaro El estudiante poco aplicado y “aspirante a músico” que se volvió un imprescindible.

¿Es alérgica mi mascota?

Equipo Virbac

¿Necesitando un Detox?

Maren Torheim

Trastornos de la alimentación Julia Alderette

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¿Es alérgica mi mascota?

¿Necesitando un Detox?

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Leonardo Etxea - Cocina vasca

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Post Comunicaciones SRL. | RUT.: 217158980015.

Benito Blanco 1084 of. 801 | Montevideo , UY CP. 11.300 - Tel.: 2706 88 36 /posturuguay

IMPRESORA MASTERGRAF Bvar. Artigas 4678 - Tel.: 22034760 | DL.: 364786

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Dirección: Lic. Natalia Muñoz | Lic. Andrea Comesaña Editor y redactor: Lic. Andrea Comesaña Departamento comercial: ventas@revistapost.com natalia@revistapost.com | andrea@revistapost.com

Potts Sweet & Coffee Bagels rellenos

Madera: Nobleza a proteger

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Andrés Calamaro: El estudiante poco aplicado y “aspirante a músico” que se volvió un imprescindible.

34 Coaching: ¿Estoy en el camino cierto?

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Diseño: Estudio CATS Lic. María Laura Lussich | maria@cats.com.uy Lic. Federico Martínez | fede@cats.com.uy

48 Muñeca Rusa: Bucles temporales y nuevas oportunidades

52 Sociales

54 Trastornos de la alimentación

56 News

60 Empresariales Xime Torres: Cookies de mantequilla de maní

70 Tierra de faldas y gaitas

12 #Radarpost

16 ¿Cómo iluminar tus pómulos?

La primavera, la sangre altera

72 Penguin Random House Recomienda

Colaboran en este número: Carla Tchintian, Ximena Torres, Eduardo Lanza, Beatriz Gelpi, Margarita Ronca, Ivana Rodríguez, Keyser Söze, Patricia Riba, Equipo técnico Virbac, Maren Torheim, Cecilia Rothermel, Potts Sweet & Coffee, Julia Alderette .

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Octubre 2019 Foto de tapa: Universal Music

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Madera:

Nobleza a proteger

Si entre los materiales de decoración y construcción debemos elegir el más versátil por supuesto que la madera es el elemento por excelencia. Desde su uso en la construcción como encofrados o estructuralmente hasta la más fina terminación de marquetería la madera se impone siempre ante el vasto mundo de los sintéticos, porcelánicos y PVC.

Imitada de forma muy real en todos estos elementos es innegable que hasta la mejor imitación no logra cautivar tanto como la propia fibra vegetal. Sus usos en revestimientos decorativos, pisos, carpintería de obra o carpintería de equipamiento siempre logran destacar cualquier ambiente y brindar esa calidez inigualable. Ingresan al mercado permanentemente productos que permiten el mayor realce natural con la mayor protección posible hacia agentes atmosféricos brindando filtros solares, materiales impregnantes que permiten mantengan su naturalidad con alta repelencia al agua y a la humedad lo que posibilita aún más su uso y realce.

También encontramos productos que le brindan alta resistencia a la abrasión, fomentando su uso en pavimentos, estas hidrolacas eco friendly aún cooperan más en cuanto a la convivencia en obras de mantenimiento ya que no solamente tienen un rápido secado sino que aparte no tienen sustancias tóxicas y molestos olores.

En cuanto a los pavimentos se dispone en nuestro medio de materiales y tecnología de vanguardia para la obtención de diferentes tipos de terminación y pulidos, buscando retirar únicamente las capas afectadas preservando el material de base o restaurándolo. En este sentido los revestimientos de pisos son los más beneficiados ya que se evita el desgaste prematuro así como que se le da un cuidado envejecimiento, cada micra de su espesor tiene la importancia que se merece.

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Es así que, en línea con la Biofilia, debemos de valorar preexistencias valiosas en madera natural ya sea en pisos de lapacho o roble antiguo como también aprovechar de los pavimentos contemporáneos de sofisticada ingeniería, animarse a los decks de madera para exterior, y en referencia con el equipamiento su utilización desde muebles minimalistas funcionales de reciente confección hasta el mobiliario antiguo a modo de piezas de arte de elaborados diseños clásicos, art decó, etc. llegamos a la misma conclusión, el toque de la madera natural es inigualable y no pierde vigencia.

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FOTOS: ARCHIVO POST

COOKIES DE MANTEQUILLA DE MANÍ Manteca 1 T, manteca de maní 1 T, azúcar rubio 1T, azúcar blanco 1T, vainilla 1 cdta, huevos 2, harina 2 3/4 T, sal 1 pizca, polvo de hornear 1 cdta, bicarbonato de sodio 1 1/2 cdta.

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En el bowl de la batidora batí las mantecas, el azúcar rubio, blanco y la vainilla. Incorporá los huevos de a uno y volvé a batir 30 segundos más.

En otro bowl cerní la harina con la sal, el bicarbonato y el polvo de hornear. Incorporá los ingredientes secos sobre los húmedos y volvé a batir por 1 minuto para lograr una masa fantástica.

Precalentá el horno a 180°. Formá bolitas del tamaño de una pelota de ping-pong y colócalas sobre una chapa antiadherente. Espaciá las cookies unos 5 cm una y otra.

Con un tenedor aplastá la bolita de masa en una dirección y la otra formando como un ta-te-ti sobre la cookie.

Horneá las cookies hasta que estén apenas doradas y sigan tiernas en su interior. Dejalas enfriar bien sobre una rejilla antes de comerlas. Acompañá las cookies con un vaso de leche fría.

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POTTS Sweet & Coffee Presenta el Show de Gladys Florimonte Íntimo. 30 lugares.

Capacidad Limitada Reservas anticipadas: 099484553 - 099151677 Eduardo Acevedo 1047 Esq. Isla de Flores WhatsApp : 091 639 478 www.potts.com.uy /pottsmdeo /pottssweetcoffee /sweetpotts

Cena

Show

20 OCT

21.00 hs

Taller Diseño y Color MOSS Contemporary Store Muebles y decoración a la medida de tu hogar.

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Diseño y Color es un taller dedicado a dar cursos de Tocados y Bijou.

Se brindan clases mensuales y seminarios.

La empresa vende e importa materiales exclusivos. www.tallermanualidades.com Gral. Óscar Gestido 2647 esq. Cnel. Alegre Montevideo - Pocitos María Grazia D’Andrea / 094871366 dyctallermanualidades

Taller Diseño y Color

Ñapirú, un lugar de encuentros En Casa Ñapirú hace siete años nos encanta celebrar contigo.

Eventos corporativos, reuniones familiares, babyshowers, cumples infantiles. Contamos con amplio salón y fondo con parrillero, cancha de fútbol, cama elástica.

Te esperamos en Maipú 1966 - Parque Batlle 094990075 napirueventos

¡El aperitivo perfecto!

Hemos elaborado nuestro Vermouth Quitapenas con uno de nuestros mejores vinos Pedro Ximénez, consiguiendo un vermouth de gran calidad, diferente, elegante, con personalidad, para que no sólo se beba sino también se vivan los momentos quitapenas.

Con doble crianza oxidativa en botas de roble americano durante un total de 12 meses. Los 6 primeros meses de crianza son como vino dulce Pedro Ximénez. Mientras tanto, y durante 2 meses, procedemos a macerar en una solución hidroalcohólica, una cuidada selección de sustancias vegetales amargas del género artemisia, cuya receta ha pasado de generación en generación, entre las que destacamos: Plantas: Melisa, salvia, hisopo.

Flores: Manzanilla, flor de sauco, clavo, lúpulo.

Frutos: Anís estrellado, hinojo, cilantro, piel de naranja, algarrobas.

Raíces: Canela, cúrcuma.

Una vez extraemos el extracto de hierbas, lo ensamblamos con el vino base, y pasa a su fase de afinado para su integración, ya como vermouth, otros 6 meses en botas de roble americano.

Disponible en licorerías.

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TIPS PARA HACER UNA BUENA ENSALADA

Punta Carretas: Ellauri 226 esq. Bvar. Artigas Tel. 2710 25 09 Carrasco: Costa Rica 1683 esq. Rivera Tel. 2604 23 23

Empieza el calorcito y nuestro cuerpo pide comidas más livianas, y para los que acumularon unos kilitos extra durante el invierno las ensaladas son aliadas a la hora de ponernos en forma.

HOJAS VERDES: utiliza la mayor variedad que puedas, distintos tipos de lechuga, rúcula, mizuna, kale, albahaca, perejil, menta, todas son bienvenidas.

Aportan frescura y fibras.

CEREALES: se pueden utilizar como una buena base, pasta, arroz, quínoa, mijo, couscous, trigo, etc. Siempre cocidos, escurridos y fríos.

ALIÑO: para hacer un buen aliño el orden es importante, primero la sal y un poco de azúcar o miel, luego la parte ácida (vinagre o jugo de limón) integrando bien, y por último el aceite mezclando rápidamente para formar una emulsión. Un buen recurso para prepararlo es utilizar un frasco de vidrio con tapa. P.D. aliñar siempre a último momento.

LEGUMBRES: las ensaladas pueden ser un plato completo y saciante si agregamos algunos ingredientes claves como las legumbres (garbanzos, lentejas, alubias, porotos, etc.) que aportan mucho sabor, textura y nutrientes.

ALGO CROCANTE: utiliza semillas (girasol, calabaza, chía) y frutos secos tostados (almendras, nueces, maní). Aportan contraste de texturas, vitaminas y antioxidantes.

¿Cómo iluminar tus pómulos?

Aplicar iluminador en la parte alta de los pómulos para resaltar las mejillas y realzar la belleza de la piel se ha vuelto una técnica muy venerada por los amantes del maquillaje.

Una piel opaca luce apagada y sin vida, es por esa razón que recurrimos con frecuencia a ciertos trucos de maquillaje para otorgarle frescura y vitalidad al rostro.

Trucos a tener en cuenta para dominar esta famosa técnica: 1- La variedad de texturas de iluminadores es muy amplia: polvo, crema y líquido. Cualquiera de estas texturas son prácticas e igual de efectivas. Para aplicar iluminadores en polvo necesitarán una herramienta, pero en el caso de los iluminadores cremosos y líquidos pueden perfectamente aplicarlos con las yemas de los dedos y difuminar con cuidado para lograr que se funda con la base.

2- Existen diferentes tonos de iluminadores: perla, rosa, champagne, dorado e incluso cobre. ¿Cuál elegir? Todo dependerá del tono de nuestra piel y el estilo de maquillaje que hayamos seleccionado. Recordar que los tonos dorados y cobres armonizan muy bien con pieles morenas.

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3- Los iluminadores holográficos son lo último en esta moda de dejar la piel con un toque glow. La mayoría de estos iluminadores tienen una base clara pero cuando la luz golpea los pómulos, los pigmentos aportan un acabado holográfico que cambia de color. Es por esa razón que son productos utilizados en maquillajes más intensos.

4- Pincel ideal: necesitamos un pincel con el cual podamos depositar el producto y difuminarlo muy bien. Debe ser de pelo sintético, tamaño medio, capeado acabado en punta (degradado por capas) y flexibles.

Iluminar el rostro se ha convertido en un must del maquillaje de los últimos años y es parte imprescindible de nuestra rutina de maquillaje. La luminosidad de la piel es una cualidad muy buscada y podrán lograrlo de manera sencilla.

Hairstylist: Machado Nauar Modelo: Marcela Esquivel RIVERA 2011 BIS - 094 854095 I VA N A R O D R I G U E Z . C O M

MAQUILLAJE SOCIAL Y DE ESCENARIO

Solo basta con tener a mano los productos y herramientas correctas para lograr ese brillo aterciopelado y obtener una piel totalmente revitalizada.

¿Es alérgica mi mascota?

Una de las consultas más usuales en las clínicas veterinarias son las asociadas a los problemas de piel en los perros y gatos, ya que es muy frecuente encontrar mascotas alérgicas.

¿Cómo me doy cuenta si mi mascota es alérgica?

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Los síntomas más comunes en las alergias son la picazón, enrojecimiento de la piel y rascado de orejas.

Los perros, por ejemplo, responden a la comezón rascándose, lamiéndose o mordisqueando la zona afectada, esto a su vez puede generar heridas, o pérdida del pelo.

Si su mascota presenta uno o varios de estos síntomas, siempre se recomienda visitar al veterinario de confianza.

La atopía es la alergia más común que tienen las mascotas, estos animales tienen una predisposición genética a desarrollar una enfermedad inflamatoria y con picazón de la piel como respuesta exagerada a una sustancia del ambiente.

Será el médico veterinario quien determine si el paciente es alérgico y a qué, descartando en primer lugar el prurito por parásitos, como las pulgas.

Los animales atópicos son genéticamente incapaces de formar lo que se llama “barrera lipídica”,una barrera protectora que es responsable de unir las células de la piel. La carencia de la barrera lipídica genera: 1) Deshidratación, porque el agua encuentra una vía de escape.

2) Los microbios encuentran la oportunidad de entrar y eventualmente desencadenar posteriores infecciones de piel.

3) La piel se inflama, por lo que se la ve de color rojizo.

4) El animal se rasca y rompe aún más la piel, haciendo que el cuadro se agrave.

Tratamiento Se recomienda utilizar como primera opción tratamientos sobre la piel, como el Shampoo Allermyl Glyco que ayuda a restablecer la barrera lipídica y a proteger contra infecciones. Los baños semanales en este tipo de animales son importantes para barrer los agentes que causan alergias.

También se puede utilizar Allerderm spot on, son ampollas que mantienen la integridad de la barrera cutánea y el equilibrio normal de la piel. Es el único producto del mercado capaz de sustituir la barrera lipídica, ya que tiene exactamente la misma composición que la barrera cutánea natural de las mascotas.

VIRBAC FOTO: ARCHIVO POST

EQUIPO TÉCNICO

D Ó N D E E N

COM E R

P U N TA

DE L

E ST E

LEONARDO ETXEA COCINA VASCA 20

Lo primero que te va a pasar cuando entres a LEONARDO ETXEA es sentir el aroma a mar. Esa sensación que confirma que efectivamente estás en un destino de playa. Olor a mariscos y ajo, ¿ubicas?! Colores mediterráneos, manteles a cuadros azules y blancos, boyas y redes colgando. Lo segundo que te va a pasar es que quien te da la bienvenida es su dueño, Leonardo, que seguro estará en alguna mesa charlando con clientes.

Una vez sentados, lo tercero que te va a pasar es no saber qué plato elegir!

Y acá ya nos ponemos serios, porque de verdad vas a entrar en clima de conflicto contigo mismo; Jamón Ibérico Pata Negra, pulpo con papas al natural, oliva y pimentón, pulpitos en cazuela espectaculares, langostinos gigantes a la plancha; (¿seguís ahí o ya te desmayaste?),

chipirones rellenos de buen jamón crudo, langostinos al ajillo, vieiras con salsa de azafrán. Anchoa con refritos de ajo, risotto de chipirones y tinta de calamar, miniaturas de pescado. En fin, como verás en las fotos no escatiman condimentos ni tamaño de porciones.

Cuentan con una cava de vinos, una de las más completas de los restaurantes de Punta, con vinos locales, argentinos y chilenos entre los más destacados.

ALGO DE HISTORIA Leonardo, su dueño, desde joven trabaja en gastronomía. Cuenta que aquellos clientes que él atendía trabajando de mozo, hoy algunos son sus amigos, y fueron esos mismos clientes- amigos quienes lo alentaron a abrir su propio Restaurant Vasco. Empezó de mozo a los 19 años en “La Treinera” cocina vasca. Épocas doradas de Punta del Este. Años más tarde y pasando por todas, abre su primer restaurant Don Larramendi, con solo 10 mesas. Fue el paso previo a llegar a LEONARDO ETXEA, que hoy cumple 10 años. Etxea quiere decir casa y ¡tal cual!.

Restaurant familiar en donde te atiende uno de los hijos de Leo y su sobrina, dentro del equipo de cocina están su otro hijo, cuñado y hermano. En la caja su mujer. El relato de Leo es tan lindo que emociona, nos contó por todas las que pasó hasta llegar a tener su restaurant, emocionado y con lágrimas en los ojos. Pero nunca bajó los brazos, su amor por la gastronomía fue y es más fuerte.

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Terminamos comiendo todos juntos.

Contándonos anécdotas gastronómicas mutuamente. Porque por suerte hablamos el mismo idioma. Nos emocionamos juntos, por lo rico de los platos y por el amor puesto en la propuesta. De madre vasca y padre italiano, imposible que no haya salido un hijo gastronómico. Gracias a la familia LEONARDO ETXEA por existir.

Lenzina esquina Boulevard ArtigasPda 2 a 5, Punta del Este, Uruguay.

Seguime en Instagram @comopezenelagua_ y entérate Dónde comer rico en Punta del Este!

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CARLA TCHINTIAN APASIONADA POR LA RICA COMIDA

LIC. EN HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA @comopezenelagua_ FOTO: CARL A TCHINTIAN

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Andrés Calamaro El estudiante poco aplicado y “aspirante a músico” que se volvió un imprescindible.

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Andrés Calamaro es un artista acelerado, que no mide la estrategia, para el que todo vale la pena y que se presenta en Uruguay el próximo 2 de noviembre en Antel Arena.

Pero Calamaro no se quedó con eso. De Los Abuelos partió muy joven y en la cumbre del éxito del grupo, en busca de una gloria solista que tardó una década en llegar.

Es un clásico del rock en castellano, quizá un género en sí mismo. Su música y sus letras tienen personalidad, tanta como la que tenía que tener un pibe para ponerse a tocar junto a Miguel Abuelo en la célebre banda Los Abuelos de la Nada.

Alcanzarla no fue sencillo, debió cruzar un océano, fundar una banda de cero en una ciudad nueva y quedarse varios años hasta volverla icónica.

Nocturno, urbano y de puertas adentro, durante gran parte de su vida, tenía 17 años recién cumplidos cuando fue el pianista de un grupo llamado Raíces, que mezclaba rock y candombe, liderado por un bajista uruguayo, Beto Satragni.

“Era un estudiante poco aplicado y apenas un aspirante a músico. La verdad es que, si lo pienso ahora, preferiría no haber grabado nada hasta pasados los 25 años o más cerca de los 30, cuando estaba más maduro como cantante y manejaba otros criterios conceptuales sobre el sonido y la música”, dijo en una entrevista a El País de Madrid.

Ahí también añadió otro consejo que se daría a sí mismo si volviera a empezar: “Evitar divorcios y vicios caros”.

Con 21 años, Calamaro ya era parte clave de la banda de Miguel Abuelo y también comenzaba a inscribir su nombre en una época revolucionaria para la escena del rock argentino.

Aquel grupo fue parte esencial del sonido rocker que acompañó en Argentina las celebraciones del regreso de la democracia tras la última dictadura militar, al comienzo de los ochenta.

El argentino se tomó un avión para cruzar el Atlántico, se instaló en Madrid y le dio vida a Los Rodríguez.

Fue recién en 1997, con Alta Suciedad, cuando confirmó su condición de estrella con nombre propio.

En todos estos años demostró que su figura es tan explosiva como capital en la música.

La clave del éxito.

En una entrevista concedida a Rolling Stone, Calamaro dijo no tener una forma definida de componer: “Yo no tengo métodos y prefiero tampoco revelar las formas. Confieso que hice trampas alguna vez, que tomé algún verso prestado o que robé demasiada fruta del árbol de canciones. Pero también ahorré canciones y, visto lo visto, fue más seguro que poner la plata en el banco”.

Calamaro siempre fue un virtuoso en el teclado. Así lo confirmó Violeta Gainza, su profesora de piano desde los seis años.

“Era un adelantado, que componía piezas complejas y ya mostraba un talento”, contó en la revisa Mavirock.

El año del debut.

Tanto tiempo te esperé sentado aquí que ya el invierno me alcanzó sin gamulán.

Será por eso que hoy estamos aquí no hay nadie más que vos y yo.

Será por eso que hoy estamos aquí no hay nadie más que vos y yo.

En 1982 Calamaro debutó en el estudio, con Los Abuelos de la Nada y una novedad: fue el principal responsable de “Sin gamulán”, la canción que anticipó el fenómeno y que impulsó las ventas de la banda. Su cometido incluso le permitió, tiempo después, formar parte provisoriamente del conjunto de Charly García.

Un año más tarde, en Vasos y besos, Calamaro volvió a tener una decisiva participación en el mayor himno de Los Abuelos: “Mil horas”.

Compuesta e interpretada por Calamaro, fue una de las canciones más conocidas dentro del rock en español en los 80, ocupa el puesto 14 de los 100 hits del rock argentino según Rolling Stone.

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Sin embargo en un principio, la canción, según contó Calamaro, “no le gustaba a nadie”, ni siquiera dentro de la banda.

“Era un collage psicotrópico, resentimental y un estribillo que parece anticiparse con cierta ironía a la música popular bailable actual”. Con el pasar de los años ha admitido no sentir orgullo del “hit” y que hubiese preferido que lo interpretara Miguel Abuelo.

La salida.

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Cuenta en su libro Paracaídas y vueltas (2015) que “estábamos escuchando Pat Metheny, tarde a la noche en casa de Eduardo, cuando sonó el teléfono y atendí. Era Miguel Abuelo, recién llegado de España”.

Miguel Peralta pegaba la vuelta a Argentina tras una década en Europa con sólo un objetivo en mente: sacar del olvido a su antigua banda, Los Abuelos de la Nada (su primera etapa data de 1967). En esa línea fue que Abuelo contactó a Alejandro Lerner para que fuera el tecladista de su nueva formación, pero éste lo rechazó privilegiando su carrera solista. Pese a la negativa, Lerner recomendó a un ignoto músico para el puesto: Andrés Calamaro.

“Vivimos cuatro años aventureros y musicales, le pusimos colores al país y a la música”. Así definió su etapa en la banda. Su partida en 1986 le generó despiadadas críticas, sobre todo de los fanáticos que lo señalaron como el culpable de la separación definitiva.

Fue tras el concierto de “Los Abuelos en el Ópera” cuando Calamaro dijo buena suerte y hasta luego. Pero ni su salida ni las críticas resquebrajaron su vínculo con Miguel. A tal punto llegó la admiración, que la canción que cierra el disco 1 de Honestidad Brutal (1999), “Con Abuelo”, es un sentido homenaje a la figura de Miguel Ángel Peralta, quien falleció en marzo de 1988.

El nuevo desafío.

Cuando Andrés Calamaro conoció a Ariel Rot durante la segunda parte de la década de los 80 se dio cuenta que ambos estaban tras un mismo objetivo: querían dar un vuelo a sus carreras. Uno venía de Los Abuelos de la Nada y el otro de Tequila.

En esa búsqueda crearon Por mirarte (1988). Pero el disco fue un fracaso. Para peor, Argentina estaba inmersa en una crisis institucional y económica por lo que Rot viajó a Madrid para explorar el terreno. Una vez allí, convocó a Julián Infante, excompañero en Tequila, Germán Vilella y, la pieza clave, Calamaro.

Nacían Los Rodríguez.

La apuesta funcionó rápido y la sociedad hispano-argentina logró el reconocimiento que Calamaro no obtuvo en su primera etapa como solista en su país. “No suena muy modesto, pero creo que en esa época estábamos por encima de todas las bandas del momento. No quiero decir que no haya buenas bandas, pero Los Rodríguez dejaron el listón muy alto”, dijo en Revista Mavirock.

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Buena suerte, Sin documentos y Palabras más, palabras menos fueron, los discos de estudio, Disco pirata fue grabado en vivo mientras que Para no olvidar y Hasta luego fueron los discos recopilatorios de una banda que dejó su sello.

El grupo inició su última gira en 1996 tras la salida al mercado de Hasta luego, que sería el disco más vendido de su carrera y que escenificaba la disolución del grupo, por temas económicas y porque Calamaro quería iniciar en España su carrera como solista.

El Salmón

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En el 2000 Calamaro volvería a dejar claro quién era. Con El Salmón, disco quíntuple, presentó un repaso a gran parte de su carrera, homenajes a amigos como Fito Páez, Pappo y Spinetta y a ídolos como The Beatles, The Rolling Stones y Carlos Gardel.

En Rolling Stone, Calamaro contó una anécdota imperdible sobre el disco: “Estaba con un distribuidor de estimulantes que me pidió -muy amablemente- que escribiera una melodía francamente popular, algo que se pudiera escuchar en cualquier barrio. Grabé la versión de El salmón, que es la misma melodía pero sobre una especie de reggae japonés más arrastrado.

En vivo con Bersuit grabamos la versión definitiva, cinco años después en el Luna Park. Mi frase preferida es la épica “este viaje es mejor hacerlo solo”.

Tras un período de casi cinco años, que el propio Calamaro definió como “un breaking bad total imposible de narrar”, decidió volver a Argentina.

Fue con sus amigos de la Bersuit que volvió a los escenarios en 2005. El 11 de febrero se presenta junto a la banda de Cordera en el festival Siempre Rock, en Cosquín.

A fin de ese mismo año toca en el mítico estadio de Obras ante 25.000 personas.

A partir de ese momento Calamaro vuelve a mostrarse activo. Lanza nuevos discos y retoma sus intensas giras por Sudamérica y Europa.

Show en Uruguay En noviembre de 2018 lanzó Cargar la suerte.

Es el álbum número 15 en estudio y tuvo elogiosos comentarios de la crítica. Un año después, Calamaro llega a Uruguay a presentar el disco. Actuará junto a su banda, formada por Germán Wiedemer en teclados, Mariano Domínguez en bajo, Julián Kanevsky en guitarras, y Martín Bruhn en la batería.

La última vez que el músico actuó en Montevideo fue en julio de 2017, cuando se presentó el espectáculo Licencia para cantar en el Auditorio Nacional del Sodre.

FOTOS: UNIVERSAL MUSIC

¿Estoy en el camino cierto?

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¿Cuántas y cuántas veces escucho esa frase en mis consultas...y cuántas veces ya me la he hecho también?

Lo que he notado es que todas estamos pasando por un cambio grande en nuestra vida, hablo de forma general.

Tanto en el área profesional, como en área de relacionamientos y sobretodo en el estilo de vida.

Han surgido nuevos deseos, nuevas formas de ver la vida, de relacionarse, de mirarse, de quererse. Ya no basta seguir con lo mismo de siempre.

Hay un cambio de paradigma. ¿Lo sientes así también?

Estamos saliendo de un tiempo de estrucutras, donde existía aciertos y errores, buenos y malos, para pasar a una nueva realidad. Una realidad libre. Una realidad con infinitas posibilidades, donde todo es cierto, contando que te haga bien.

El tema es que eso genera muchos cambios. Cambios internos y externos.

Dudas y más dudas...

Cada vez que preguntamos eso a la mente, ella genera más y más preguntas, porque es su función: racionalizar. La mente está hecha para pensar, para hacernos preguntas, para mantenernos en la zona de confort.

Y queda la pregunta constante en la mente: ¿“estaré en el camino cierto?”

Cuando nos hacemos esa pregunta, por lo general no encontramos respuestas.

Si hacemos esa pregunta a los demás, tampoco encontramos respuestas.

Por más que los otros nos quieran ayudar, ellos no están conectados con nuestro sentir. Ellos apenas ven la parte exterior de nosotras, entonces es natural que nos digan que “sí, que está todo bien, seguro estás en el camino”.

Esas respuestas nos generan inconformidad, porque queremos más que un simple “si, estás en el camino”, queremos que nos digan cúal es el camino, que nos den un mapa, que nos lleven por la mano y digan que por acá es seguro ir.

Te entiendo! Entiendo exactamente lo que pasa en tu cabeza, y te digo, no estás sola. Pero las respuestas no están afuera, no están en la mente, están en el corazón.

Por lo tanto, cualquier situación que la mente encuentre como nueva, nos hará pensar y pensar cada vez más con la intención de que nos quedemos en el mismo lugar, en la ilusión de que todo está bien.

En cambio, si preguntamos a nuestro corazón, nuestro segundo cerebro, no habrá dudas, solamente habrá certezas.

El corazón sabe, el corazón siente lo que es más adecuado para nosotras, porque es su función, mantenernos bien.

Cuando nos conectamos a nuestro sentir, todo fluye! No hay esfuerzos, no hay dudas, no hay dolor. Hay apenas la sensación de que “sí, estoy en el camino”.

Para eso, para sentir esa conexión, te aconsejo a sentar, respirar, meditar y escribir.

O si eres más activa, sale a correr y deja que la endorfina tome cuenta de tu cuerpo y siente los insights que te llegan. ¡Deja que tu corazón te hable! El te va a guiar para el camino más correcto.

Buen viaje.

CECILIA ROTHERMEL @psicoachcrothermel

@_ascenda_

+598 92048962 FOTO: ARCHIVO POST

Nos encanta, con esta estación llega el calor, las calles se vuelven más brillantes y de colores. El calorcito da felicidad y risas así que a disfrutarla.

Compartimos algunas tendencias para nuestra primavera Uruguaya.

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Drapeados

Los vestidos drapeados son perfectos para potenciar tu figura.

Pueden ser largos o mini, con mangas abuchonadas o con escotes asimétricos. Quedan divinos chicas.

La primavera, la sangre altera

Botas tejanas

Increíble como se impusieron las botas tejanas. Las vemos hasta en los casamientos con vestidos de noche. Ahora que llegó la primavera son el momento de combinarlas con todos los looks.

Mangas abuchonadas y anchas

Es una tendencia de los años 80. Quedan divertidas y son muy cómodas. Las vemos en remeras, vestidos mini y sacos.

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Total blanco

Vestite de blanco de pies a cabeza. Es un color que en total look puede ser intimidante, ¡pero queda fantástico!

Se viene el calor y este es el color que reina en los días y en las noches. Cierren el look con un un saco increíble o campera de cuero.

Print sobre print

Jugate en la mezcla de prints. Lunares, flores, rayas, selvas, animales, playas, arte, formas geométricas o lo que más te guste.

Todos los colores y todas las flores

Sé la flor que más te guste. Florece con la primavera y llénate de colores.

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Vestidos, como más te gusten

Cortos, largos, plisados, anchos, minis, con mucha estampa, floreados, valen todos. Si los combinas con tejanas, te llevas todas las miradas. A nosotros nos encantan con zapatillas.

Tenchs o sacos XL

De colores nos gustan más. Combinalos que van con todos los looks. Pantalones, vestidos, faldas, jeans, etc.

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Monos con cinturones XL

Esta tendencia es elegante y si te lo pones con un cinturรณn con hebilla grande mucho mejor. Los cinturones de piedras son un must. Los colores son clave.

Mucho blazer

Los trajes brillantes estรกn teniendo su momento. Combinalos con camisas o remeras blancas. Vimos mucho brillo en total look chicas futuristas y elegantes.

¿Necesitando un Detox?

Qué hacer y qué NO hacer para ver resultados (y sin sufrir)

42 SA LUD

MAREN TORHEIM LIC. EN NUTRICIÓN

TA N V E R D E .C O M

F OTO S : TA N V E R D E

Primavera es época de renovarnos y nada mejor que hacer un poquito de “spring cleaning” a tu alimentación.

El detox es la herramienta perfecta porque vas a enfocarte en lo natural, en superalimentos con más propiedades nutricionales que lo que venís comiendo siempre y, cuando lo hacés bien, eso tiene beneficios maravillosos para tu piel, tu digestión, tu energía y sí: tu figura – sea que necesitás bajar el último par de kilitos, unos cuantos, o querés deshincharte.

No temas, no tenés por qué vivir a líquidos ni hacer sacrificios enormes para ver los mejores resultados del detox.

Lo importante es elegir una línea balanceada y completa, que cuide que estés incluyendo todos los grupos de alimentos, un buen aporte proteico y de nutrientes, que mantenga un índice glicémico bajo y fomente la alcalinidad.

Tu cuerpo se desintoxica naturalmente, pero necesita tu ayuda, dándole la alimentación adecuada para funcionar de manera óptima. Un detox es un mimo para tu cuerpo, sea que lo hagas por unos días o se vuelva la base de tu rutina de cuidados.

Te contamos qué hacer, cuánto tiempo, qué intensidad elegir según tus objetivos y cómo empezar.

Hay dos formas de encarar un detox:

A) Un BOOST o RESET Cuando venís de una época de estrés, de comer cualquier cosa o simplemente sentís que necesitás un cambio intenso.

El objetivo de un boost es darte lo mejor de lo mejor por unos días, sabiendo que luego vas a volver a tu rutina sintiéndote renovada.

Cuándo hacer un reset: Sos de comer bien pero últimamente estás alejada de tus hábitos saludables.

Te estancaste en la dieta. Venías bárbaro con tus nuevos hábitos y viendo resultados, pero sentís que estás en una meseta.

Recién volviste de un viaje con unos kilitos de más y querés deshincharte y encontrarle la vuelta a cómo volver a tu rutina saludable.

Estuviste enferma o te sentís muy baja de energía y tu cuerpo necesita mimos extra.

Cuánto tiempo es necesario: Un reset puede ser de unos días o unas semanas. La característica es que es un tiempo acotado en que te decidiste a comer mejor con un objetivo en mente.

Después de tu detox por supuesto te recomendamos mantener los detalles del detox que mejor te hayan hecho sentir o volver a lo mejor de tu rutina. Lo más lindo de un boost detox es que nos recuerda lo maravilloso que es nuestro cuerpo, cómo responde ante

los cuidados que le damos y lo bien que nos podemos sentir con pequeños cambios.

Nos gusta recomendarte entre 7 y 21 días.

Qué tan intenso: La intensidad la ponés tú según tus objetivos y lo que te es posible. Podés hacer un detox en que solo integrás el jugo verde diario y seguís tu día normal, o podés hacer un detox que te cubra las cuatro comidas, snacks y líquidos del día.

OJO con pensar que solo sirve cuando es full, porque no es así. Uno de los grandes errores que nos parte el alma ver es cuando alguien con toda las buenas intenciones del mundo dice: “lo hago después cuando tenga tiempo/ dinero /energía/ etc. para hacerlo perfecto”.

Creeme, ese momento no llega porque siempre vas a tener nuevos desafíos y sos una persona con miles de proyectos, una familia y amigos que te quieren y te requieren.

Hacete el tiempo para empezar tu detox ahora – y acordate, no tenés por qué hacerlo perfecto o full, solo tenés que empezar.

Cada cuánto: Cuando elegís un detox balanceado y completo como el nuestro, podés hacerlo cuando quieras y cuántas veces quieras.

Muchas chicas nos piden un pack pronto una vez por mes, o hacen 21 días intensos varias veces al año. También con nuestros cursos online cortos como el "Plan 7 Días" muchas chicas nos cuentan que lo repiten al menos una vez por temporada como una puesta a punto.

43 SALUD

B) Un cambio de hábitos saludables Esta línea de alimentación -- cuando es un detox como el nuestro, balanceado y completo - es maravillosa de base para tu día a día. No temas, no necesitás hacer días de líquidos, ni vivir a ensalada y de hecho un detox puede ser flexible y sumándose gradualmente porque cuando elegís cambiar de hábitos de verdad, estás apuntando a un cambio real y sostenible en el tiempo.

Si, uno de esos cambios para ver resultados hoy y para seguir haciéndo bien toda la vida.

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Cuándo hacer un cambio de hábitos Sos de comer bien, pero sentís que querés ir a otro nivel.

Te das cuenta de que querés que tu familia coma mejor y todo nace con tu cambio interno y tu ejemplo en la diaria.

Tenés un tema de salud y el médico te sugirió revisar tu alimentación.

Querés bajar de peso de una vez y para siempre! Si vivís a dieta y estás harta, si querés olvidarte del drama de la comida, saber cómo darle lo mejor a tu cuerpo y dejar las dietas atrás, lo mejor siempre va a ser apuntar a un cambio de hábitos saludables y sostenibles.

Tenés un objetivo grande como: tener más energía, estar al 100% para tu familia o ese sueño que te acompaña desde que sos chiquita y requiere todo de vos.

Estás lista para ser tu mejor versión!

Cuánto tiempo es necesario: Cuando apuntamos a hacer un cambio de hábitos real no hay límite de tiempo y es importante acordarnos de esto. El cambio real está lleno de inicios con mucho entusiasmo, desvíos por el camino y vuelta a empezar. Hay dos partes claves: hay que empezar y hay que #volveraempezar.

Es totalmente normal si te vas un poco por el camino; tenés años de hábitos que van totalmente en contra de lo que estás tratando de lograr ahora pero con constancia todo es posible.

Tenete paciencia, tenete cariño y tratate como tratarías a tu mejor amiga (nada de darte palo cuando te olvidás del detox y caes en esa torta de chocolate suculenta!).

Estás apuntando a un cambio que se quede contigo por eso es fundamental ponerte objetivos sostenibles y que disfrutes el proceso. Siempre que empieces algo nuevo el comienzo va a estar lleno de muchas ganas y motivación, pero también de la parte más difícil de conocer un mundo nuevo – nuevos alimentos, nuevos sabores, nuevas formas de preparación, nueva info y hasta nuevas rutinas de dónde ir a hacer las compras o dónde preferís salir a comer.

Todas somos diferentes y cuando empezamos un cambio de hábitos real para algunas es mejor arrancar a full y con unas semanas de inmersión total super exigentes y al pie de la letra, pero para la mayoría de nosotras la flexibilidad es el mejor camino.

Sea que empieces a full o gradual (por ejemplo, empezar sólo con los desayunos saludables), es super útil ponerte un marco de tiempo en que vas a comprometerte al cambio. Un buen marco de tiempo es 21 a 30 días, porque es el tiempo en que se forman nuevos hábitos.

Qué tan intenso: La alimentación saludable es una herramienta para tu vida, te permite ser tu mejor versión no solo en lo divina que te ves la figura sino en tu energía, tu bienestar y hasta el buen humor. Dar lo mejor para tus sueños, tu familia, tus proyectos empieza por darle lo mejor a tu cuerpo.

Por supuesto, cuando tenemos un gran objetivo o queremos acelerar un poquito el proceso, cuanta más constancia tengamos, va a ser mejor. Pero al comienzo, darnos flexibilidad para empezar a nuestro ritmo tiende a ser la mejor estrategia para dejarnos tener esos wins iniciales que nos dan confianza y nos muestran que podemos!

Creemos muchísimo en que comemos para vivir, no se trata de vivir para comer.

OJO con esto porque muchas veces el gran error en el que caemos es justamente tratar de hacer todo “perfecto” o pensar que si no hacemos las cuatro comidas detox no funciona, y realmente no es así.

Buscá la intensidad que funcione para ti hoy, sea empezar con solo el jugo verde o empezar con las cuatro comidas, sea empezar con mucha variedad o con 5 recetas. Lo más importante es que estás decidida y empezaste TU cambio. #vospodés@

Ambas formas de hacer un detox están per-fec-tas.

De hecho, muchas veces hacer un BOOST inicial es lo que estamos necesitando para enamorarnos de la alimentación saludable y darnos cuenta de que queremos un CAMBIO DE HÁBITOS real. A veces, hoy no es el momento de empezar un cambio o nos parece una meta enorme, pero sí estamos con ganas de hacer ese boost (y nos damos cuenta de que nuestro cuerpo lo pide!).

Aprovechalo!

A veces simplemente con este boost llegamos a nuestro objetivo y ya sabemos cómo mantener lo mejor de nuestra rutina que ya teníamos de antes y con eso fue super suficiente. *Woohoo*

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Elegí lo que va mejor contigo y empezá!

SALUD

Un día detox clásico puede tener infinitas combinaciones, pero como ejemplo basate en este menú: AYUNAS – Un Jugo Verde o un Vaso de Agua con Limón y Vinagre de Manzana.

DESAYUNO – Un Chía Pudding de Acaí o Tostadas con Palta y Huevo a la plancha, acompañado de un Té verde.

ALMUERZO – Quinoa con semillas, Verdes Frescos y un filette de Pollo o pescado.

SNACK – 15 almendras o palitos de apio y zanahoria.

MERIENDA – Smoothie de Maca.

CENA – Sopa de Calabaza y Champignones.

BAGELS RELLENOS

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- Harina 1,25 kg - Sal 50 g - Levadura 50 g - Aceite oliva 100 cc - Agua 600 cc - Miel 1 ctda.

- Bicarbonato 1 ctda.

- Huevo 1 - Sésamo (blanco y negro) cantidad necesaria.

G U I L L E R MO AL PA P O TT S S W E E T & COF F E E Eduardo Acevedo 1047 Tel: +598 2 4131507 Montevideo - Paler mo www.potts.com.uy

Formar una corona con toda la harina sobre la mesada de trabajo.

Colocar en la parte externa la sal. En el centro de la corona incorporar la levadura y el agua, mezclar y amasar hasta lograr una masa uniforme. Agregar el aceite al final del amasado.

Cortar el tamaño de pieza deseado (100 g), bollar y dejar descansar.

Cuando dupliquen el volumen, cocinar en agua hirviendo con la cucharadita de miel y bicarbonato treinta segundos de cada lado.

Colocar en una placa, pintar con huevo batido y esparcir sésamo en la superficie.

N O TA I N T E R E S AN T E

TIPS DE RELLENOS

Puedes suplir el agua por: Jugo de zanahoria o jugo de remolacha extraído en juguera para que sea espeso y consistente.

¿Los quieres calentitos?

Acompáñalos con: - Dip de vegetales y verduras asadas.

- Queso crema y lomito Canadiense.

- Caprese, con queso cerma, tomatitos y albahaca.

También puedes hacerlo con espinaca, o con agua de porotos negros!

Pruébalos y rellénalos de lo que más te guste.

Cocción Temperatura de cocción: 230 grados centígrados.

¿Fríos?

- Pollo con mostaza antigua, aceite de olvia, sal, pimienta, lechuga y tomate.

- Jamón crudo, queso blanco, rúcula, tomates asados, aceite de oliva, sal y pimienta.

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MuĂąeca Rusa: Bucles temporales y nuevas oportunidades

Pero, ¿para qué necesitamos los bucles temporales?

El recurrente bucle temporal Ya es recurrente que la ficción moderna nos coloque ante situaciones en las que convivimos con repeticiones que culminarán indefectiblemente en muerte y reinicio, bucles y “rebooteos” de los que nuestros personajes sólo podrán escapar cuando “su alma cambie” o su comportamiento “gane en altruismo”.

Bill Murray, aparecido en los comienzos de los 90s, y pasando por Source Code o Edge of Tomorrow, filmes ambos que retomaron la idea básica hace unos pocos años, el tema se ha transformado en un escenario muy apreciado por todo tipo de guionista.

Podemos resumir la propuesta de la siguiente manera: la muerte del principal personaje dispara un “reinicio” de la jornada fatal, ocasión que será aprovechada por el personaje para tratar de evitar que el final se cumpla en forma inexorable.

Mientras tanto, nosotros seremos testigos del doloroso proceso de ensayos y fracasos hasta el grado de desear desesperadamente que se desvíe el conocido destino y se salga del bucle. Y esto finalmente ocurrirá tras un cambio, más o menos imperceptible, en nuestro protagonista.

Aprovechemos la oportunidad que nos brinda Russian Doll (miniserie de capítulos cortos que exhibió Netflix en la primera mitad de este año) para hacernos una pregunta “estratégica”: ¿qué función cumplen los bucles temporales que recolocan la historia en un mismo día que, sabemos, finalizará en forma trágica?

Existe desde Groundhog Day toda una corriente de opiniones que consideran estas tramas como alegorías de superación personal, poniendo la clave de la ruptura del bucle en la conciencia de nuestro personaje: cuando los demás ocupan el lugar que el egoísmo de nuestro personaje ocupaba en su totalidad.

Según esta corriente, la trama permite presentar un mensaje ético-religioso, tanto desde un abordaje oriental (desinterés y renacimiento forman parte de la concepción budista) como occidental (el bucle es visto como una versión del Purgatorio católico y las acciones del personaje son como mitzvá, “buenas obras” para los judíos).

También la filosofía se ha manifestado con algunos acercamientos: desde un teólogo que ve la trama de Groundhog Day como "una sorprendente alegoría de la excelencia moral, intelectual e incluso religiosa frente a la decadencia posmoderna, una especie de Progreso del peregrino cristiano-aristotélico para aquellos

perdidos en el cosmos contemporáneo", hasta un acercamiento neo-nietzscheano basado en el mito del eterno retorno, ese “imaginar la vida, metafórica o literalmente, como una repetición interminable de eventos”.

Algo que nos llevaría a preguntarnos: “si tuviera que repetir toda mi vida eternamente, ¿qué acciones preferiría realizar?”

El periplo de Nadia y el espejo de Alan En Russian Doll, el bucle es el escenario de un viaje de autodescubrimiento pero a través del mismo proceso de ensayo y error que aparecía en los antecedentes mencionados.

Nadia, el personaje prisionero del bucle, revisita la misma noche una y otra vez para tomar diferentes decisiones que puedan cambiar el destino.

Pero, cuando creemos, junto con Nadia, tener las claves para entender el mecanismo repetitivo chocamos con Alan, un inesperado personaje espejo: él también está encerrado en un bucle e inexplicablemente... ¡su bucle se cruza con el de Nadia!

He aquí la novedad: Nadia y Alan se unen para encontrar la llave que los libere del bucle infinito. Pero evitando el riesgo de la deriva romántica, Alan y Nadia nos recuerdan a la pareja central del Maniac del año pasado: cada uno desmenuza su conflicto con la colaboración del otro... más allá de eso, nada.

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Claro que aquí no hay coincidencia en un tratamiento farmacéutico a lo Maniac: lo que cruza los destinos de Nadia y Alan es una especie de ruptura espacio-temporal, que primero los unirá y luego los separará en realidades paralelas...

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La que parece ser, por ahora, única temporada finalizará con Nadia y Alan rompiendo el bucle para encontrar al otro yo de cada uno pero en forma cruzada: Alan encontrará a otra Nadia, prisionera de la culpa, queriendo todavía “redimirse” por una madre muerta y “una sentencia de muerte inexorable: a mis 36 años se terminará la vida”. Y Nadia encontrará a un Alan que aún no ha decidido autoeliminarse, queriendo procesar el desastre que fue la relación con su novia...

De alguna manera vuelve a hacerse presente el imperativo moral: para romper tu bucle, es al otro al que debes ayudar. Nadia y Alan están dispuestos a cumplir su misión ayudando a su compañero de viaje, dándole el apoyo que necesita en el momento en que el abismo está por tragárselo....la vida podrá seguir siendo dura para ambos pero ya no estarán solos.

En esa Nueva York de almas solitarias, lo importante será no ignorar a las personas con las que nos crucemos: una mirada de reconocimiento, una palabra en el momento justo, podrán cambiar la vida de alguien al borde del abismo.

FOTOS: ARCHIVO POST

Sin embargo, hay un nuevo rizo en la historia: efectivamente el otro nos ayuda a salir del bucle, pero antes cada uno debe romper su jaula o su pecera. Sólo tras superar el karma propio (origen del bucle) la fuerza que se necesita para salir (final del bucle) proviene de la mano del otro.

SOCIALES Boda Magdalena Domínguez y Rodrigo Martínez Lugar: Stella Maris, Casona Figari - Peinado y maquillaje: Mariana Garateguy Ramo de novia: Almacén de flores

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53 SOCIALES

PATRICIA RIBA FOTÓGRAFA W W W.PAT R I C I A R I B A .C O M

Trastornos de la Alimentación

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JULIA ALDERETTE TERAPEUTA EN ALUBA (Asociación de Lucha contra la Bulimia y la Anorexia) Te l : 2 7 1 6 9 4 2 5 - C e l : 0 9 4 3 2 4 4 6 6 Jaime Zudañez 2508 esq. 21 de Setiembre.

FOTO: ARCHIVO POST

Son enfermedades mentales donde lo que se ve alterado es el vínculo con la comida. Presentan consecuencias sobre la salud física y el funcionamiento psicosocial.

Las personas pueden morir a causa de esta enfermedad.

Son patologías muy complejas y multicausales.

Por lo general su etapa de comienzo es en la adolescencia; aunque desde la clínica estamos observando que la edad de inicio es cada vez más temprana.

Quienes padecen estos trastornos son personas que sufren y que canalizan todo su dolor en el vínculo con la alimentación y en el obsesión por el cuerpo.

Detrás de ese vínculo y obsesión existen miedos, inseguridades, baja autoestima, culpa, duelos, depresiones, situaciones de violencia, de maltrato, abusos, dificultades vinculares, entre muchas vivencias más.

El trastorno alimenticio es una adicción y como tal debe ser tratado en forma grupal.

Es por eso que desde Aluba es el tratamiento que se brinda.

Ofrecemos terapia grupal más un reordenamiento alimenticio.

Y es en la terapia grupal donde comienzan a identificar y a trabajar lo que está detrás del vínculo alterado con la comida y de la obsesión por el cuerpo. Por tal razón siempre decimos que esta alteración y obsesión es la punta del iceberg, es el malestar visible de dolencias y vivencias traumáticas no puestas en palabras en su momento por diversas razones.

Los trastornos alimenticios más conocidos son Bulimia y Anorexia Nerviosa.

Algunas características de Bulimia son: - Preocupación constante acerca de la comida (el tema de conversación es el peso, calorías, comida, dietas).

- Atracones, forma de comer compulsiva, comer a escondidas.

- Miedo a engordar.

- Evitar el hecho de ir a reuniones donde se vea socialmente obligado a comer.

- Visitas al baño después de comer.

- Vómitos autoprovocados, abuso de laxantes y diuréticos.

- Oscilación del peso.

- Cambios en el humor.

- Severa autocrítica.

Algunas características de Anorexia Nerviosa son: - Bajo peso.

- Conducta alimentaria restrictiva (baja ingesta de comida) o dietas severas.

- Rituales con la comida como el conteo de calorías, desmenuzar la comida en pequeñas porciones, preparar comida a terceros y rehusarse a comerla.

- Intenso temor a engordar.

- Falta de menstruación.

- Hiperactividad (exceso de gimnasio y deportes).

- Esconder el cuerpo mediante el uso de ropa muy holgada.

- En ocasiones, ingestas compulsivas (atracones), uso de laxantes o diuréticos para eliminar lo ingerido.

- Cambios en el humor.

- Aislamiento social.

La mentira y la manipulación son dos características muy comunes en estos trastornos ya que se encargan de ocultarlos el mayor tiempo posible frente a su entorno para no ser descubiertos.

Es por eso que es muy importante una vez detectada alguna actitud sospechosa en relación al vínculo con la comida poder realizar un diagnóstico oportuno y en caso de tratarse de un trastorno alimenticio poder iniciar un tratamiento adecuado.

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Sillas Gamer

News Octubre

Perlas de Resveratrol: De Marco presenta la nueva edición de sillas Gamer. Con más colores y modelos pensados para vos!

Especialmente diseñadas para pasar ratos prolongados frente a la computadora sin perder comodidad ni movilidad. Su diseño ergonómico genera un acople natural de la columna, tanto a nivel lumbar como a nivel del cuello, proporcionando una sensación de máximo confort.

Delicadas perlas que contienen Resveratrol, un potente antioxidante nanoestructurado, que neutraliza los radicales libres, previniendo el fotoenvejecimiento.

Logran un efecto rejuvenecedor y regenerador de la piel.

De Marco continúa creciendo y esta vez incorpora a su familia, los armarios, bauleras y paneles plásticos de la Línea Italiana Keter.

Cuenta con posabrazos "3D" que se pueden ajustar en altura, posición y rotación para mejor control sobre el " Joystick " o el mouse y mejorar así la velocidad de los movimientos.

Con almohadones ajustables y extraíbles así como también tapizado acolchado y capitaneado, para cuidar no solo la comodidad, sino también la estética.

Su resistente respaldo con estructura metálica, tiene una inclinación de hasta 180° que permite vivir nuevas experiencias de juego en posiciones más cómodas y divertidas.

Tenemos gran variedad de colores y modelos disponibles para que encuentres la tuya!

Con diferentes modelos y medidas, así como también estantes regulables y rebatibles, es posible acomodarlos a gusto dependiendo de sus necesidades. Destacando entre ellos los modelos aptos para uso en exteriores, resistentes al agua y a los rayos UV.

Vení a conocerlas a nuestro showroom de la calle Yaguarón 1828 o comunicate por teléfono al 2 924 1331* para pedir más información.

Vení a conocerlos a nuestro showroom de lacalle Yaguarón 1828 o comunicate por teléfono al 2 924 1331* para pedir más información.

Los paneles porta herramienta también son una incorporación atractiva y novedosa.

Se trata de un kit de paneles perforados con accesorios incluídos para disponer colgadas las diferentes herramientas que normalmente tenemos desperdigadas en el taller.

Salón del Vino El Club de Golf del Uruguay celebró su décimotercera edición del Salón del Vino, el día jueves 26 de setiembre.

Se realizó en el Salón Long Drive, de 20 a 23 hs. con una asistencia de 600 personas, socios y no socios.

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Prestigiosas bodegas e importadoras estuvieron presente: Almena, Iberpark, Bodega Garzón, Cava Privada, Bodegas Carrau, Antigua Bodega Stagnari, Finca Giacobbe, Familia Dardanelli, Varela Zarranz, Cerro Chapeu, Mosquita Muerta Wines, Giménez Méndez y La Estancia.

Nos acompañó, Cava Freixenet, Chandon y FNC con cervezas nacionales y artesanales.

A la degustación de reconocidos vinos nacionales e importados de excelente calidad, se sumó la presentación gourmet de fiambres Centenario a cargo del Chef Santiago Cerisola y de quesos Talar a cargo del Chef Juan Ignacio Young.

La propuesta gastronómica también adicionó la degustación de un nuevo producto de la pasta Avanti, además de reconocidas marcas presentes como Quesería Helvética, Farming, Cattivelli, Sarubbi, Pagnifique y Panificadora Guadalupe.

Se ofreció agua purificada de la empresa Quincke y se exhibieron artículos relacionados a la temática de la empresa In Casa y Punto Design.

Como cierre del recorrido, se sirvieron helados Crufi, bombones artesanales de Fabián Gesto chocolates y medialunas dulces, acompañando el exquisito e infaltable café Illy. ¡Hasta el próximo Salón!

Espectáculos en POTTS Sweet & Coffee El pasado 20 y 21 de setiembre se realizó en POTTS un show inolvidable con una de las figuras más reconocidas a nivel artístico de nuestro país: el señor Carlos Perciavalle, Rey del Café Concert.

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Disfrutando de una deliciosa cena acompañada de vinos "Artesana", con entrada de bruschetas en pan casero, sorrentinos de salmón en tinta de calamar y cheescake de maracuyá, los invitados cenaron junto con el artista para comenzar luego un show de primera clase.

Carlos Perciavalle presenta en "Íntimo y Privado" anécdotas de su trayectoria, su vida junto a China Zorrilla, y canciones que hicieron viajar en el tiempo y vibrar a los comensales. Próximamente se presentarán más artistas nacionales e internacionales.

Los esperamos el 20 de octubre con la actriz humorista argentina la señora Gladys Florimonte.

Potts Sweet & Coffee Eduardo Acevedo 1047 esquina Isla de Flores www.potts.com.uy /pottsmdeo /pottssweetcoffee

64 H&M celebra el amor y la igualdad con una colección cápsula Celebrando el Mes de la Diversidad en Uruguay, H&M presenta la colección cápsula “Love For All”, que estará disponible en la tienda de Montevideo Shopping a partir del 19 de setiembre.

El 10% del precio de las ventas de la colección se donará a la campaña Libres e Iguales de Naciones Unidas.

"H&M se esfuerza por ser un espejo de la sociedad global, uno que abraza completamente un mensaje central que defiende el derecho de las personas a amar a quien quieran”, dijo Sara Spännar, Global Marketing and Communications Director de H&M, quien destacó también el continuo esfuerzo de la marca por crear “conciencia sobre la igualdad de derechos, la diversidad y la inclusión”.

La colección incluye camisetas y shorts con estampados que defienden la diversidad, la igualdad y el orgullo, así como el icónico arco iris y sus colores. Las siluetas van desde cortes cuadrados hasta deportivos, todas con una tendencia retro, pero a la vez con detalles completamente modernos.

La expresión colorida y la versatilidad de estilo cobran vida a través de una campaña global que se infunde con energía positiva y expresa plenamente la postura de H&M sobre la igualdad LGBTQI. Para presentar y celebrar la colección, H&M realizó un evento con medios y referentes de la comunidad LGBTQI. El cantante Tav Lust -vestido con prendas de la colección- fue co-anfitrión del evento junto a la marca, mientras que la música estuvo a cargo de Vicente Etcheverry, quien también lució vestimenta de “Love for All”.

Libres e Iguales es la campaña de las Naciones Unidas por la igualdad de derechos y el trato justo para lesbianas, gays, bi, trans e intersexuales de todo el mundo.

Para obtener más información, visite el sitio web UN Free & Equal´s website.

Sanar aprendiendo y jugando.

Sala familiar educativa en el Hospital Pereira Rossell.

La Asociación Casa Ronald McDonald y el Hospital Pereira Rossell presentaron el inicio de obra de un nuevo proyecto, la Sala Familiar Educativa que se desarrollará en el hall del 5to piso del Hospital Pediátrico.

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Este proyecto tiene por objetivo brindar a niños y familias un lugar especial de descanso, aprendizaje y comunicación dentro del ámbito hospitalario que permita disminuir la ansiedad y el aislamiento que la internación genera.

La Sala Familiar Educativa será un proyecto gestionado por la Asociación Casa Ronald McDonald que comenzará con la refacción de un espacio de 125 metros cuadrados dentro del 5to piso del Hospital Pediátrico Pereira Rossell. Allí, se construirá un lugar para niños con biblioteca, computadoras, material lúdico pedagógico y juegos didácticos. Además, la sala contará con una zona de descanso especialmente diseñada para los pequeños y sus familias con cocina, baños, duchas y lavadero.

La Sala Familiar Educativa podrá recibir cerca de 6.000 niños por año. Allí se fomentará su aprendizaje a través de actividades de educación formal y no formal, tendrán un espacio para el juego y la recreación y junto a sus familias podrán aprender, divertirse y recargar energías.

Este es el segundo proyecto que la Asociación Casa Ronald McDonald desarrolla en conjunto con el Hospital Pereira Rossell donde hace 6 años se construyó la primera Casa Ronald en Uruguay que cada año brinda alojamiento, apoyo y contención a más de 5.500 personas.

Un año más, Cava Freixenet dijo presente en el Salón del Vino de Club de Golf del Uruguay.

Los participantes del Salón pudieron degustar y comprar los exclusivos productos de Cava Freixenet entre los cuales se encontraban ICE, Cordón Negro, y Carta Nevada.

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S O C I E DA D D E C ATA D O R E S W W W.C ATA D O R E S .N E T

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FOTO: ARCHIVO POST

TIERRA DE FALDAS Y GAITAS

Los escoceses son apasionados. Veneran sus tradiciones, adoran las gaitas y los varones no temen vestir sus faldas para ceremonias y algunas ocasiones especiales.

Su espíritu indómito queda bien representado por la flor del cardo, símbolo nacional que también identifica no sólo a sus equipos nacionales de futbol y rugby; también los policías la lucen en sus uniformes. Tienen leyendas que los enorgullecen, como la del monstruo del lago Ness o la del dragón mitológico, cuyos dientes arrancados por una tormenta, cayeron al fondo del mar dando origen a las islas Orcadas y Shetland. Pero sin duda, Escocia es famosa y más conocida por el destilado más bebido del mundo.

B L E N D OR S INGLE MALT Con reglas bien definidas por una ley británica, el scotch whisky debe ser producido a partir de cebada, levadura y agua, sin agregados de otros sabores o aromatizantes. Sólo el obligatorio envejecimiento durante tres años en barriles de roble, le permite sumar el delicado aroma de la madera. El grado alcohólico final no debe ser menor a los 40%. En cambio para modificar su color, está permitido el uso de pequeñas dosis de colorante caramelo – natural o sintético– que lo oscurece de acuerdo al requerimiento de la marca.

Pueden ser elaborados a partir de una sola malta o con mezcla y la calidad final no tiene que ver con uno u otro estilo. En el whisky no pesa el concepto de terroir que tanto importa en los vinos y esto se verifica en la cebada que se utiliza, mucha de ella es importada.

M Á S A L LÁ D E S U S ORÍGE NES No sólo en el norte de la isla británica, hoy se produce whisky de calidad, Irlanda tiene algunos muy destacados y Japón desde el Oriente, ha irrumpido con mucha fuerza en el mercado. Algunos de los más caros y mejor premiados son producidos por firmas japonesas. En el último World Whisky Awards y en la categoría blended, el Taketsuru 17 años de Nikka resultó ganador. Por su parte, el Hakushu 25 años de Suntory se coronó como mejor single malt del año.

HI S T O R IAS RE ALE S El whisky no tiene leyendas, pero si historias con remotas raíces que en general abarcan más de un siglo. Cada marca tiene la suya y la de los hermanos Chivas es una de ellas.

James y John nacieron en un hogar humilde de una pequeña aldea de Escocia. Viajaron a pie hasta Aberdeen y con gran esfuerzo y mucho tesón, se fueron abriendo camino hasta llegar a contar con su propia marca de whisky. Con el paso de las décadas el Chivas Regal se convirtió en uno de los íconos mundiales del destilado escocés. En un mundo tan cambiante como el actual, la casa se ha diversificado en una serie de etiquetas muy novedosas. El Chivas Extra es añejado en barricas de jerez oloroso y cuenta con perfil aromático muy seductor. Por su lado el Chivas XV utiliza las de Cognac.

A su vez, el Chivas Regal Mizunara lleva el nombre del roble japonés en el cual se realiza su envejecimiento. El nombre significa roble de agua y el árbol produce una madera dura y permeable. Si una barrica de Jerez cuesta unas 800 libras, en este caso el precio sube a las 4.000.

72 Tiempos recios L A N U E VA N O V E L A D E M A R I O VA R G A S L L O S A

RE CO MEN DA DOS

Tiempos recios, Guatemala, 1954. El golpe militar perpetrado por Carlos Castillo Armas y auspiciado por Estados Unidos a través de la CIA derroca el gobierno de Jacobo Árbenz. Detrás de este acto violento se encuentra una mentira que pasó por verdad y que cambió el devenir de América Latina: la acusación por parte del gobierno de Eisenhower de que Árbenz alentaba la entrada del comunismo soviético en el continente. Tiempos recios es una historia de conspiraciones internacionales e intereses encontrados, en los años de la Guerra Fría, cuyos ecos resuenan hasta la actualidad. Una historia que involucró a varios países y en la que algunos verdugos acabaron convirtiéndose en víctimas de la misma trama que habían ayudado a construir.

En esta novela apasionante, que conecta con la aclamada La Fiesta del Chivo, Mario Vargas Llosa funde la realidad con dos ficciones: la del narrador que libremente recrea personajes y situaciones, y la diseñada por aquellos que quisieron controlar la política y la economía de un continente manipulando su historia.

Tiempos recios se publicará simultáneamente en todo el territorio de la lengua española el 8 de octubre.