DESTINOS ALPES SUIZOS / MODA GABRIELLE CHANEL, MUSA ETERNA /DISEﾃ前 EQUIPAMIENTO VS MOBILIARIO PASTEL DE TERNERA ESTOFADA CON BONIATO ZANAHORIA GL ASEADO WOODY ALLEN: EL GENIO INTROVERTIDO
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COLABORAN EN ESTE NÚMERO
Ximena Torres, Eduardo Lanza,
E Q U I PA M I E N TO V S M O B I L I A R I O
P. 0 4
Ivanna Rodríguez, Martín Schwedt,
LA FILOSOFÍA DEL TÉ
P. 0 8
Cecilia Nalborczyk, Keyser Söze,
DESTINOS: ALPES SUIZOS
P. 1 2
X I M E T O R R E S : P O LV O R O N E S DE CANELA Y NARANJA
P. 1 6
TECNOLOGÍA
P. 1 8
MAQUILLAJE DE 15 AÑOS
P. 2 0
TRADICIONES: TOROS, ORIGEN HISTÓRICO
P. 2 2
WOODY ALLEN: EL GENIO INTROVERTIDO
P. 2 4
MODA: GABRIELLE CHANEL MUSA ETERNA
P. 3 6
M A R T Í N S C H W E DT: PA S T E L D E TERNERA ESTOFADA CON B O N I ATO Z A N A H O R I A G L A S E A D O
P. 4 0
DIABETES: TIPO 1
P. 4 2
C O N S U M O C U LT U R A L : JUSTIFICACIÓN DE LO SINIESTRO
P. 4 6
EJERCICIOS DE ELONGACIÓN
P. 5 0
EMPRESARIALES
P. 5 2
NEWS
P. 5 4
V I N O S : G R A N TA R A PA C Á C A R M É N È R E R E S E R VA 2 0 1 0
P. 5 6
A G E N D A C U LT U R A L
P. 5 8
PENGUIN RANDOM HOUSE RECOMIENDA
P. 6 0
Juan Pablo Martínez, Beatriz Gelpi, Margarita Ronca, Diego Muñoz Natalia Arrestia Terra, Analia West
EDITORIAL Un niño siempre puede enseñar tres cosas a un adulto: a ponerse contento sin motivo, a estar siempre ocupado con algo y a saber exigir con todas sus fuerzas aquello que desea. Paulo Coelho
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Dirección: Lic. Natalia Muñoz | Lic. Andrea Comesaña Editor y redactor: Lic. Andrea Comesaña Departamento comercial: ventas@revistapost.com natalia@revistapost.com | andrea@revistapost.com
Diseño: Estudio CATS Lic. María Laura Lussich | maria@cats.com.uy Lic. Federico Martínez | fede@cats.com.uy
Agosto 2015 Foto de tapa: Archivo POST
Equipamiento,
se define como el conjunto de medios e instalaciones necesarios para el desarrollo de una actividad.
Mobiliario,
es el conjunto de muebles de una casa o habitaciĂłn. Una de las caracterĂsticas bĂĄsicas a la hora de definir lo que es un mueble, justamente, es el hecho de que es un objeto movible, que puede ser trasladado de un lugar a otro.
Repensar el estilo que se tiene y el que se desea tener en el
Como bien se aprecia en las definiciones, si bien ambas se
nuevo lugar, ya sea en distribución de elementos, así como
refieren a objetos útiles para el desarrollo de actividades, hay
en concepción de uso de los espacios. Tener en cuenta qué
grandes diferencias al momento de referirse a equipamiento
actividades son las realmente importantes para el tipo de
y a mobiliario. Si bien un conjunto de muebles puede llegar a
vida que se tiene y qué oportunidades se podrán concretar,
ser un equipamiento, el equipamiento propiamente dicho
son decisiones importantes al momento de reducirse en
como instalación necesaria para el desarrollo de una actividad
área por ejemplo, un comedor nunca utilizado pasa a ser un
tiene menos movilidad, por lo cual y si ha sido diseñado para
rincón abandonado y que resta espacio importante para
un espacio en particular, no es sencilla su reubicación tan
otras actividades.
fácilmente como la de un mueble. Al momento de “equipar“ un espacio vacío, una casa, una habitación, o una oficina se presentan amplias posibilidades en cuanto a organización, estilos, requerimientos, teniendo amplias libertades para definir la imagen a lograr. Pero muy diferente es el accionar a tomar cuando se debe de remodelar un espacio existente con preexistencias y es así que, mudarse hacia otra casa con viejas pertenencias, tanto de equipamiento como de mobiliario, puede llegar a ser realmente estresante.
Presentamos una serie de tips a tener en cuenta para estos momentos de indecisiones. Tener una correlación de los espacios que se tienen y los que se van a armar o requerir es el comienzo para filtrar elementos y optimizar al máximo el presupuesto y los afectos. Tener en cuenta el costo de los muebles a trasladar, su De nada sirve trasladar un modular, mueble, cabecera de
estado, encanto, historia, pertenencia, son todas
cama, o rinconera hecha a medida, si el mismo quedará
valoraciones que se hacen en momentos de cambios. El
minimizado o alterado en su concepción, más aun si
mandar a remate aquello que no nos gusta o está roto dista
aparte implica un alto costo que no remunera el valor
mucho de desprenderse de aquello que tiene realmente
real del elemento en caso de tener que adaptarlo,
valor, ya sea una antigüedad o simplemente un mueble
con lo cual al momento de tratar de trasladar
heredado por generaciones por ejemplo. Es ahí que se debe
equipamiento que fue específicamente pensado para
de ser selectivo y buscar como compensar estos elementos
un espacio y su función original, es indispensable valorar
con otros de modo de brindarles protagonismo sin
su correcta reutilización y costo.
condicionar nuestro espacio a ser un anticuario.
5
El cambiar de color un mueble de madera, el tapizado de un
Sillas enanas, pufs, otomanes tapizados en género
sillón o butaca, o simplemente el disponer ese mueble original
o en cuero son detalles de cierre para livings con poca
con su tapizado deteriorado en un rincón, resaltado con una
capacidad y tamaño.
buena elección del color para la pared que lo respalda y una buena iluminación, puede conferir a un rincón un encanto
Sillas para comedores modernos en cuero o simil cuero
insospechado, no todo tiene que ser resplandeciente.
totalmente tapizadas. Los respaldos altos, bajos, poltronas de sitio acompañando mesas de tapa de madera o vidrio.
Combinar objetos modernos con objetos antiguos es clave.
Lo importante es combinar con discreción, no cargar los
Los mismos pueden combinarse por tener los mismos
ambientes y que cada elemento se destaque por sí mismo
elementos, vidrio, metales, cueros, o por sus colores. Pero a
“menos es más” y en esa máxima está la clave para llegar a la
veces es más valioso se destaque lo diferente y que el
medida justa, hay que animarse a desprenderse en pos de la
impacto del contraste sea el éxito de la combinación.
renovación pero sin perder nuestro carácter y nuestra historia.
Colores y tendencias actuales: Los tejidos naturales como los linos, los motivos orgánicos, el uso de variados estampados combinados en elementos únicos (sillones, almohadones, senderos, etc). Los estampados ochentosos, círculos, rayas, las posibilidades son infinitas en función del estilo deseado. Los colores blanquecinos, patinas y decapados para los muebles de estilo. La incorporación de piezas a modo de vedettes de mobiliario oriental en colores vibrantes como celestes, verdes, naranjas, aparte de los típicos rojizos. Las mesas de centro con espejos y tachas, las de madera clásicas, minimalistas con ruedas en maderas rústicas.
A R Q. B E AT R I Z G E L P I Y A R Q. M A R G A R I TA R O N C A G R A R Q U I T E C TA S FOTOS: ARCHIVO POST
para todos los modelos Variedad de colores
L A
F I L O S O F Í A D E L T É TEXTO: CECILIA NALBORCZYK
SOCIEDAD DE CATADORES: WWW.CATADORES.NET GN.TRADUCCIONES@GMAIL.COM
“Los que no pueden sentir en sí mismos la pequeñez de las cosas grandes tienden a no ver la grandeza de las cosas pequeñas en los demás” Esta es una de mis frases preferidas que encontré sin querer en El Libro del
Té de Okakura Kakuzo. Cuando lo vi hace ya tiempo en una librería, tan pequeñito, sencillo, de pocas páginas, en un rinconcito, nunca imaginé de qué se trataba. Estaba adentrándome en el mundo del té y desconocía al autor. Mejor dicho, imaginé que se trataba de una recopilación de datos acerca del té, su composición, tipos, etc. A medida que lo fui leyendo, me di cuenta que es pura filosofía y que me llevó más tiempo leer sus pocas páginas que cualquier otro libro o novela. Es intenso. Obliga a concentrarse, avanzar y volver sobre lo leído, a pensar y cuestionarse profundamente así como también a entusiasmarse con la belleza de lo sencillo.
Okakura Kakuzo nació en Japón en el año 1863. Fue crítico de arte, escritor, filósofo y defensor acérrimo del arte y manifestaciones culturales japonesas.
Elegí el término “defensor” porque es lo que encontré en libro, ya que, además de promulgar y dar a conocer la importancia del té y de su ceremonia y de explicarle al lector las raíces del teísmo, la religión estética de Japón, el autor contrapone la cultura oriental y la occidental y advierte la amenaza que representa la modernización para su cultura ancestral. Es desde el principio, en el primer capítulo llamado
La Taza de la humanidad, donde encontramos apreciaciones duras y cuestionadoras hacia Occidente y podemos entrever que el autor está dolido y se ha sentido a veces impotente por la visión y prejuicios que los occidentales han propagado a lo largo de la historia sobre Oriente. Se pregunta: “¿Cuándo Occidente comprenderá o intentará comprender a Oriente? Sin embargo, un pensamiento esperanzador aparece antes del final del capítulo: “Por extraño que resulte,
la humanidad hasta ahora se ha encontrado en la taza de té. Es el único ceremonial asiático que merece la estima universal. El hombre blanco se ha burlado de nuestra religión y nuestra moral, pero ha aceptado el brebaje sin vacilar.
Es en este capítulo donde se explica la
se trata de una bebida milenaria cuyo
influencia de las dinastías en las
valor no radica solo en lo que cuesta
distintas maneras de preparar el té a lo
sino en lo que representa, y que tiene
Cuando terminé el primer capítulo me
largo de la historia y comprendemos
una filosofía propia.
di cuenta que me había topado con el
como dice el autor, que “el té es una
libro correcto, con el que me iba a
religión del arte de vivir”.
El té de la tarde es ahora una función importante en la sociedad occidental”.
Es una manera de enriquecer con ideas y contenido algo tan cotidiano como la
explicar el origen de todo, el punto de partida antes de seguir avanzando en
Toda esta reseña histórica nos ayuda a
el mundo del té. También entendí que
entender el porqué de los rituales, de la
esta lectura no es exclusiva de
ceremonia y las razones que existen
aquellos que sienten un interés o
detrás de la búsqueda de la perfección en
gusto especial por el té. Si bien es el
ese ceremonial. La delicadeza de los
hilo conductor del libro, también es
movimientos al servir el té, la rigurosa
excusa para acercarnos a una cultura
selección de los utensilios, la pulcritud y
que muchas veces conocemos de
austeridad al prepararlo y servirlo,
manera superficial o por
acompañado del respeto hacia el que se
manifestaciones artísticas puntuales.
prepara diariamente para hacerlo cada vez mejor, es también un punto de partida
Es notorio que el autor escribe
para comprender la idiosincrasia oriental
pensando en el lector occidental y
que fue modelada por estos ideales.
utiliza comparaciones con elementos
taza de té.
Okakura Kakuzo lo explica de esta manera: “La filosofía del té no es una mera estética en el sentido corriente del término, pues expresa, junto con la ética y la religión, toda nuestra concepción del hombre y de la naturaleza. Es una higiene, porque obliga a la limpieza; es una economía, porque enseña que el bienestar reside más en la simplicidad que en lo complejo y costoso, es una geometría moral, puesto que define el sentido de nuestra proporción con respecto al universo”.
de la vida cotidiana para que se
Muchos se preguntarán a esta altura
comprenda su mensaje, como lo hace
cuál es la conexión entre la taza de té
en el segundo capítulo: “Al igual que las
que cada uno se prepara en su casa por
Y resuena en mi cabeza a cada rato
distintas preferencias por los tipos de vino caracterizan a las idiosincrasias particulares de las distintas épocas y nacionalidades europeas, también los ideales del té caracterizan a los diferentes temperamentos de la cultura oriental”.
la tarde y todas estas ideas profundas.
“enseña que el bienestar reside más en la
Justamente pienso que este libro marca un antes y un después en aquel que lo
simplicidad que en lo complejo y costoso”. Descubro que tomarme un té
lee. El libro nos rescata de la ignorancia
está significando mucho más que
inocente de no saber qué estamos
preparar las hebras en una infusión.
tomando, de desconocer que FOTO: ARCHIVO POST
destinos #alpessuizos
ALPES SUIZOS La zona de los Alpes suizos ocupa la mayor parte del territorio suizo, aproximadamente a la orogenia alpina producida durante el terciario o cenozoico, que se va elevando progresivamente, con una altitud media de unos 1.700 msnm, pero que posee numerosas cumbres de más de 4.000 msnm de altura. Casi la mitad de la superficie de Suiza supera los 1.200 metros de altitud. Gran parte de este vasto espacio alpino no puede ser explotado, ni siquiera de forma extensiva. Pero los Alpes sirven, ante todo, como espacio de ocio y recreo, particularmente para la gente de ciudad. Un 60% de los recursos nacionales del sector turístico se genera con el turismo alpino. Este progreso impulsó la creación de empleo en las zonas montañosas, pero también provocó serios problemas ecológicos, porque, a pesar de la densa red de comunicaciones ya existentes, los turistas prefieren ir en coche.
Si tu destino es Suiza te damos una guía de opciones para divertirte.
VIAJE A GORNERGRAT.
EXCURSIÓN DE MONTAÑA, QUESOS Y CHOCOLATES. Durante esta excursión guiada en autocar de un día de duración con salida desde Zúrich visitará la región oriental de Suiza, cuyos paisajes parecen sacados de un episodio de Heidi. Pruebe los quesos y el chocolate de la zona, recorra las calles de Appenzell y suba en teleférico a los picos de los Alpes suizos para conocer a fondo esta bella región. Y lo que es aún mejor, viajará en un grupo personalizado de pequeño tamaño con un máximo de 16 personas. La excursión pasará la ciudad junto al lago de Rapperswil, conocida por su impresionante castillo medieval antes de llegar al pueblo de Stein. Aquí, podrá visitar la fábrica local de queso donde se fabrica el famoso Appenzeller en forma de rueda. Continúa hacia el pueblo de Brulisau donde embarcará el teleférico a la panorámica Mt. Hoher Kasten. A 6,000 pies (1.800 metros), para admirar las impresionantes vistas del valle del Rin y de la región Voralberg de Austria. Disfrute de un paseo por el Jardín Alpino o de un almuerzo en el espectacular restaurante giratorio de montaña (no incluido).
TRÜMMELBACHFÄLLE EL VALLE DE LAS 72 CASCADAS.
Tronadas y estruendo al interior de la montaña. Aguas espumosas, arremolinadas y burbujeantes, así son los Saltos de Trümmelbach, considerados como la mayor cascada subterránea de Europa. Están ubicados en el Valle de Lauterbrunnen, también conocido con el Valle de las 72 cascadas. Los Saltos del Trümmelbach constituyen la única cascada de origen glacial con acceso subterráneo. Están conectados con el exterior por medio de un ascensor, galerías, un túnel, además de senderos y plataformas. Sus saltos conducen las aguas de deshielos provenientes del glaciar del monte Jungfrau hacia el valle con un caudal que puede llegar hasta los 20 m³/s. Su corriente, aparte de agua, también arrastra anualmente más de 20.000 toneladas de piedras y guijarros, provocando así un estruendo en toda la montaña. Los Saltos del Trümmelbach forman parte de las 72 cascadas del Valle de Lauterbrunnen, al que también pertenece el Salto del Staubbach. Un sendero relativamente plano conduce desde Lauterbrunnen hasta Stechelberg, pasando por paredes verticales de varios cientos de metros de altura y desde las cuales se precipitan estos impresionantes saltos de agua.
Cualquiera que desee descubrir la belleza de los Alpes seguramente reconocerá que el viaje a Gornergart es una de las excursiones obligadas. Su soleada plataforma a 3089 metros de altitud hace de la cresta del Gornergrat uno de los destinos más deseables. Rodeada de otros 29 picos sobre los 4000 metros y por la montaña más alta de Suiza, así como por el segundo glaciar más largo de los Alpes, ofrece un panorama montañoso increíble. Además, el “tren del Matterhorn” lo acerca tanto que casi se puede tocar. Durante más de 100 años el tren ha hecho del ascenso a este panorama una experiencia única y maravillosa. Según se va cubriendo la ruta hasta el pico, los pasajeros se van viendo rodeados de estas gigantescas montañas. Una experiencia única.
BARCOS EN EL LAGO DE LOS CUATRO CANTONES. Rutas: 1. Lucerna – Weggis – Vitznau – Beckenried – Brunnen – Flüelen / 2. Lucerna – Kehrsiten – Stansstad – Alpnachstad / 3. Lucerna – Küssnacht am Rigi La flotilla en el Lago de los Cuatro Cantones consiste en cinco nostálgicos barcos de vapor y 15 elegantes barcos de motor “salón”. Juntos, estos veinte barcos hacen trayectos sobre el lago por varias rutas que suman casi 38 km. Por el recorrido, los pasajeros podrán admirar la naturaleza en todo su esplendor: praderas suavemente onduladas, bahías idílicas, fiordos dramáticos y acantilados casi verticales. Los barcos operan durante todo el año. Conectan famosos centros de recreo con senderos de excursionismo y estaciones de teleféricos. Una excursión excelente que sale de Alpnachstad se hace por medio del tren de rueda dentada más inclinado del mundo al Monte Pilatus. En Lucerna, Flüelen y Alpnachstad los pasajeros tienen la opción de conectar con rutas de tren internacionales. Además de Wilhelm Tell Express, la flotilla de barcos del Lago de los Cuatro Cantones ofrece atractivos arreglos, como el Barco del Almuerzo (diariamente durante todo el año), el Barco del Pastel, cruceros durante la puesta del sol, el Barco del Fondue, el Buffet hindú, el Barco del Sushi y el crucero del Jazz en el barco de vapor, y también muchas otras ofertas especiales de tipo culinario y musical. Todos los barcos se enorgullecen de su excelente cocina.
LA MEJOR NIEVE A LOS PIES DEL CERVINO. En la frontera italiana del cantón del Valais, al oeste de Suiza, se encuentra Zermatt, el pueblo a los pies del Cervino, la montaña más fotografiada del mundo. Con unos 30 picos de más de 4000 metros que rodean el idílico pueblo, sin coches y con la naturaleza en su estado puro. La estación de esquí tiene 63 ferrocarriles de montaña y más de 300 km de pistas. En invierno, esta zona de esquí, con garantía de nieve, ofrece tres regiones muy variadas: Sunnegga Rothorn, Gornergrat Stockhorn y Schwarzsee Matterhorn glacier paradise. Ya sea en esquí o en tabla, los más exigentes satisfarán también sus necesidades de freestyle. El "Gravity Park" los espera con diversos obstáculos como table top kicker de 4-13 m de table, kinked y straight boxes, double rails y como atracción central, el superpipe de 80 m de longitud, que posibilita grandes y espectaculares saltos. Quien busca la diversión, podrá practicar el aladelta, ir en coches de perros o dedicarse al heli skiing más allá de las pistas preparadas, acompañados por guías de montaña experimentados.
INGREDIENTES
POLVORONES DE C A N E LA Y N A R A N JA
Harina 1 3/4 T Polvo de hornear 1/2 cdta Bicarbonato de sodio 1/4 cdta Manteca 100 grs Azúcar blanco 1/2 T Azúcar rubio 1/2 T Huevo 1 Miel 1 cda Canela 1 cdta Ralladura de naranja (fina) 1 cda Azúcar extra para rebozar c/s
PREPARACIÓN Combiná la harina con el polvo de hornear y el bicarbonato. Agregá la ralladura de naranja y la canela. En un bowl aparte batí la manteca a temperatura ambiente con el huevo, el azúcar rubio, el azúcar blanco y la miel. Incorporá los ingredientes secos sobre los húmedos con espátula y sin batir. Precalentá el horno a 180 grados. Forrá una asadera con una lámina antiadherente (de lo contrario enmantecá y enhariná). Formá bolitas de masa y rebózalas en el azúcar. Colócalas en la asadera, separadas entre ellas, por 4cm. Aplastá levemente los polvorones con la parte de atrás de una cuchara. Horneá los polvorones hasta que estén dorados.
XimenaTorres
Xime Torres8
La compañía promete que estos nuevos
Tras el reciente anuncio de la versión
modelos serán diez veces más potentes en
de Office para Android, Office 2016
calidad g grá ca q que sus p predecesores.
para Mac supone un nuevo paso para lograr la mejor experiencia de Office en
e las novedades es que, a Otra de
APPLE SE SACA DEL BOLSILLO UN NUEVO IPOD c d El dispositivo de reproducción de uevos colores, r música cuenta con nuevos chip g el e A8, cámara iSight de 8 me megapíxeles integra Apple Music. o Sin grandes alharacas y de forma sorpresiva, Apple ha presentado ta un nuevo
el iPod T Touch no cuenta con tecnología o cuen
La recién llegada versión de Office
GPS integrada y, para su utilización, se e u
2016 para Mac, incorpora importantes
requiere grandes e de Wi . Una de las as g
novedades y ha sido desarrollada
novedades total del d es la integración to
teniendo en cuenta los más de
servicio Music. o musical Apple pple e Mu
100.000 comentarios y peticiones nes de los usuarios que han probado bado la
De esta m manera, los os usuarios u os podrán n «streaming» y acceder a las múltiples m s listas
opciones nes (Ribbon) y ha evolucionado
expertoss internacionales. e
para ofrecer a los usuarios os de Mac una experiencia moderna, que aprovecha la integración de las capacidades del Mac, integraci como los gestos multitáctiles o la vista a
.
pantalla completa, y saca el máximo partido a las pantallas Retina ® de Mac para trabajar con la máxima nitidez.
i pero ligero lavado de cara a la serie ataform r integrando su nueva p plataforma de
La integración nativa de Office 2016
«streaming» Apple Music. Además, uno de ing» Appl d
Así, la compañía renueva la gama iPod Touch, iPod Nano y iPod Shuffle incorporándole, además, nuevos colores.
Office 2016 emplea la clásica barra de 6 em
de reproducción seleccionadas por o i
contenidos musicales, iPod, q que supone un
es». llamados «sel es»
versión «preview».
escuchar a música de todo d tipo en
modelo de dispositivo de reproducción de p
llos modelos, estará orientado o a tomar los
todas las plataformas y dispositivos.
diferencia ferencccia del teléfono móvil de Apple,
para Mac con la nube permite
OFFICE 2016 YA ESTÁ DISPONIBLE PARA MAC
el acceso a cualquier archivo desde cualquier dispositivo. l ie di ii Además,, las nuevas herramientas para compartir compa t documentos permiten trabajar de forma colaborat colaborativa de un modo sencillo, sin perder contenido e ido o
El primer modelo incluirá una nueva cámara de 8 megapíxeles -tiene más resolución
Kirk Koenigsbauer, vicepresidente
que las versiones anteriores- y, además, el
corporativo de Aplicaciones y
sensor es capaz de grabar vídeo Full HD a
Servicios de Office, ha anunciado la
cámara lenta. En su interior, se encontrará
disponibilidad de Office 2016 para Mac
el procesador A8 y su «hermano» el M8
en 139 países y 16 idiomas, de la que ya
como los teléfonos móviles de la compañía
pueden disfrutar los usuarios de Office
de la manzana, el iPhone 6.
365 sin coste adicional alguno.
18
formato, o, independientemente del dispositivo ispositivo i que use cada persona para acceder a los doc documentos.
servicios de mayor crecimiento en los ú últimos meses. La herramienta da la opción jar el tiempo (de 0 a 10 n de ja e se elimine e min el segundos) para que contenido, tanto del servidor vid como de
WINKMI: UNA «APP» QUE UNE INSTAGRAM, TINDER Y SNAPCHAT
m la aplicación, según promete la compañía. Además, de la l opción de grabar y compartir vídeos e de hasta 10 0 segundos de duración, que q será justo o durante el cual podrá p el tiempo verlo quien qu ie lo reciba. La «app», disponible para Android -pronto estará para iOS-, está también enfocada en las relaciones, dado que utilizando una
La herramienta permite compartir m e elimina información efímera, que se o al cabo de un tiempo, asíí como
funcionalidad llamada «Winks» se pueden compartir fotos, al estilo de Instagram. Así, en caso de pulsar en «recibir» se abrirá un
chatear con gente.
chat con otro usuario y podrás ver las
án se ha a hecho La mensajería instantánea
deseas agregarlo como contacto. Si pulsas
muy fuerte en los teléfonos móviles inteligentes. Ahí está WhatsApp, como la punta de lanza de una nueva forma de comunicación, sobre todo, en las
fotos que comparta, chatear con él y si lo en «enviar» podrás compartir fotos con la comunidad de Winkmi y chatear con aquellos usuarios que accedan a la ruleta.
nuevas generaciones.
Desde la compañía apuntan a que la
Tomando elementos de Snapchat,
h herramienta i estén á garantizadas. i d
Tinder e Instagram, una «startup» española ha lanzado Winkmi, una aplicación que permite compartir todos tus momentos (mediante texto, fotos y vídeos) y hacer contactos. A diferencia de otras «apps» de mensajería, la información que el usuario envíe desaparecerá tras ser
privacidad y seguridad de la
«A diario, vivimos muchos momentos que queremos compartir, situaciones cotidianas que ocupan el 99% de nuestra vida y que querríamos que desapareciesen tras ser compartidos y vistos, no quedando publicados en red redes sociales o guardados, ya que son más íntimos espontáneos», subrayan. os y espontáneo
visto por el destinatario, algo que le acerca al concepto de comunicación ideado por Snapchat, uno de los
TEXTO: WWW.ABC.ES ILUSTRACIÓN: ARCHIVO POST
19
makeup
ivana rodríguez maquillaje social y de escenario 25069325 - 094854095 ivanarodriguez.com
cuidar tu piel Tan importante como el maquillaje es la preparación de la piel. Visitar a una dermatóloga y preparar la piel durante semanas antes es sumamente necesario. Además del tratamiento a realizar deberían tener luego un plan de cuidado en casa.
prueba de maquillaje Es esencial realizar una prueba de maquillaje para diseñar el maquillaje para el día de la fiesta. También es una excelente oportunidad para chequear si eres alérgica a algún producto.
La fiesta de 15 es una instancia muy soñada y esperada por
Ese día podrás elegir la paleta de colores del maquillaje la cuál
muchas chicas. Serán el centro de atención y querrán verse
dependerá del color de la piel y el estilo de cada quinceañera.
perfectas y sentirse cómodas con el look elegido. El maquillaje es parte fundamental del estilismo de la
productos waterproof
quinceañera. Les explicamos cuáles son los aspectos claves
La protagonista de la fiesta se emociona y normalmente llora.
a tener en cuenta en esta ocasión tan especial.
Los productos a prueba de agua son una prioridad ese día, especialmente la máscara de pestañas y el delineador.
depilación de bozo y cejas d de Importante: Im mp no conviene depilarse muy próximo a la fecha del ev ven Hay personas con piel muy sensible y puede la zona evento. q ued muy irritada y roja. quedar
labios la abi Los Lo os labios tienden a resecarse. Es necesario hidratarlos co o constantemente con un bálsamo que disponga de protector solar para evitar lesiones por la exposición a los rayos ultravioletas. De esta manera llegaras al día de la fiesta con labios suaves y libres de resequedades.
uñas Las manos son foco de atención en muchas de las fotos. Deben estar prolijas y delicadas. La french manicure es lo más adecuado para estos eventos. Un detalle femenino es decorar la uña del dedo anular con florcitas blancas y strass.
Siguiendo estas pautas básicas ya no hay excusas para no lucir radiante en un día tan especial.
20
TOROS: ORIGEN HISTÓRICO Los toros son una de las tradiciones españolas más conocidas en todo el mundo y al mismo tiempo la más polémica. Esta fiesta no existiría si no existiese el
toro bravo. El origen de esta raza de toros la encontramos en el primitivo urus o bos que no habitó exclusivamente en España, pero sí es en este país donde encontró su preferido asentamiento; conservándose hasta nuestros días. Se ha considerado frecuentemente que el origen de la Plaza, Redondel o Coso, como queramos denominarlo, se encuentra en el circo romano. Sin embargo parece aún más cierto que se remonta a épocas mucho más antiguas, ya que los templos celtibéricos, donde se celebraban sacrificios de reses bravas en honor de sus dioses tenían esta forma. No es sin embargo menos cierto que la influencia grecorromana con su afición por el circo, tuvo una gran importancia en el sentido de acentuar el carácter de espectáculo y hacer desaparecer el papel que ocupaba como rito y holocausto religioso. Siendo por ello esta ficción circense otro precedente de nuestras corridas de toros.
La única excepción histórica a la
Los toreros realizarán su faena por
Los trofeos serán una o dos orejas del
continuidad hispana en la celebración
orden de antigüedad. Así al primer
toro lidiado, y como máximo el rabo.
de las corridas de toros y en su afición a
torero le tocará lidiar el primer toro, al
El público solicita al presidente los
la misma la encontramos en la España
segundo el segundo y al tercero el tercer
trofeos moviendo simbólicamente los
musulmana, donde se prohibieron tales
toro, continuando el primer torero con el
pañuelos, siendo el presidente de la
celebraciones por considerarse
cuarto toro y así sucesivamente.
plaza el que decidirá en última
abominables. Sin embargo la España
instancia, accediendo o no a las
medieval mantiene el espectáculo,
El comienzo de la corrida se abre con el
peticiones del público. El mayor honor
si bien de otro modo, como un deporte
paseíllo, especie de cortejo por el que
para el torero tras una extraordinaria
de la nobleza. El señor feudal, a lomos
desfilarán ante el público todos los que
faena es el de salir del ruedo a
de un caballo y armado con una larga
intervienen directamente en la misma.
hombros de la multitud.
lucha contra el toro bravo,
Abren este cortejo los dos alguacilillos
Todas las incidencias que pueden
demostrando en ella su habilidad y
que van a caballo, y atraviesan la plaza
ocurrir a lo largo de una corrida, así
dotes de buen caballista.
para dirigirse a la Presidencia y pedirle
como todo lo que a ésta rodea, está
simbólicamente la llave de la "puerta de
regulado por "El reglamento de
los toriles" (donde se guardan los toros).
espectáculos taurinos".
caña, a modo de lanza, mantendría una
Las corridas de toros como hoy las conocemos nacen en el siglo XVIII, cuando la nobleza abandona el toreo a
Cuando la llave ha sido entregada y el
España cuenta con un gran número de
caballo y la plebe comienza a hacerlo a
cortejo se ha retirado, se abre la puerta
aficionados a las corridas de toros.
pie, demostrando su valor y destreza.
de toriles. El toro saldrá a la plaza,
Estos consideran la corrida como un
Así se lee en crónicas de la época cómo
y con ello comienza la lidia.
bello espectáculo, un arte y una
un deporte elitista se convierte en
El torero mantendrá en todo momento
manifestación de cultura ancestral que
plebeyo. Al principio no existían tercios,
un diálogo y una lucha con el animal,
ha sobrevivido hasta nuestros días, al
orden ni reglas en las cuadrillas.
tratando de someterlo.
igual que el toro bravo.
Es Francisco Romero el primer diestro
Y muy al contrario de lo que muchos
que pone orden a la fiesta y el creador de
La corrida se divide en tres partes
piensan, no encuentran el placer en la
la muleta tal y como hoy la conocemos.
denominadas tercios que se marcan
tortura o en la pura muerte del toro,
con un toque de clarín. En el primero
sino que lo que realmente aprecian es
Explicar en qué consiste una corrida de
de ellos el diestro torea con el capote.
el valor y destreza del torero.
toros es tarea ardua, ya que supone
En el segundo tercio se ejecuta la
encorsetar a un espectáculo que es
El público se concentra en el torero, al
otro lado porque como todo arte
"suerte de banderillas", en la que los "subalternos", "banderilleros" o "toreros de plata" como queramos
siempre es diferente. Sin embargo
denominarlos ponen al toro tres pares
cualquier individuo, frente a un toro, no
podemos considerar un rito y unas
de banderillas.
tendría más deseo que abandonar las
muy diferente a todos los demás y de
pautas que se repiten casi siempre, y
que se le aplauden los más artísticos movimientos en momentos en los que
formas y "salir corriendo".
éstas son las que vamos a describir:
En el último tercio el torero ejecutará la
En una corrida generalmente tres
la muleta en vez de con el capote para,
toreros lidian (torean) seis toros, de
al final, tomar la espada y matar al toro.
"suerte suprema", en la que toreará con
ellos dos cada torero. 23
FOTO: ARCHIVO POST
EL GENIO INTROVERTIDO Woody Allen ha hecho del sarcasmo una forma de vida. Provocador, inteligente e introvertido, el cineasta hace 50 aĂąos que cuestiona en cada una de sus pelĂculas las pautas de comportamiento y convivencias de la sociedad.
MA N H AT TA N 1979 Los hermanos Marx, Federico Fellini o Ingmar Bergman. Cada uno con diferentes características pero todos influyentes en la carrera de Woody Allen, quien a partir del sarcasmo ha retratado con ironía los avatares sentimentales e intelectuales y las miserias de la clase burguesa neoyorquina y de la sociedad toda. No se privó de tocar ningún tema: Dios, el judaísmo, el sexo, la muerte, siempre desde una perspectiva aguda.
junto a Mariel Hemingway foto: United Artist-Photofest
Allen Stewart Konigsberg nació el 1 de diciembre de 1935 en Brooklyn, Nueva York. Hijo de un matrimonio judío ortodoxo, creció sin problemas económicos.
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Según su propia definición, la suya fue una familia “burguesa, bien alimentada,
bien vestida, e instalada en una cómoda casa”. Siempre fue introvertido. De chico le preocupaban tres cosas: el béisbol, la magia y los asesinatos. Ya en su época de secundaria, Allen prefería acciones vinculadas a la cultura más que al estudio. Leía libros y cómics, veía películas, escuchaba música.
E L D O RMI LÓ N 1973 “Cuando pensaba en elegir un pseudónimo me sonaba bien Allen y Mel Allen todavía mejor, pero en los 50 no te podías llamar así porque Mel Allen era la estrella de los New York Yankees. Era difícil rivalizar con él y me tuve que conformar con Woody”, declaró alguna vez sobre su decisión de rebautizarse, a los 15 años. En 1952, cuando se encontraba terminando el liceo, comenzó a escribir algunos chistes que enviaba a columnistas
En el set de filmación vestido de robot mayordomo
de los periódicos de New York. Fue Nick Kenny, columnista de The Mirror, el primero en utilizarlo y al poco tiempo
Earl Wilson, mítico humorista del New York Post, también tomó chistes de Allen.
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Tenía 17 años y su nombre ya empezaba a ser conocido. Fue Gene Shefrin, un agente de prensa, que lo contactó y quien comenzó a ofrecer su nombre en los medios. Con apenas 18 años escribió gags para el comediante David Albert y poco después debutó en un programa de televisión llamado “Your Show Of Shows”.
Fue a comienzos de la década de los 60 cuando decidió lanzar su carrera de cómico en solitario. Poco tiempo después ya se había posicionado con éxito a partir de algunas apariciones televisivas, grabaciones de humor y actuaciones en vivo. Hasta que llegó el año 1965, en el que escribió el guión y actuó en un rol secundario en la película “¿Qué tal, Pussycat?”, protagonizada por Peter Sellers, Romy Schneider y Peter O’Toole. Un año después debutó como director en “Lily la tigresa”, una adaptación al inglés de una pobre película japonesa. Siempre se dijo que Allen intentó que su nombre no figurara en los créditos. Ese mismo año escribió la obra teatral “Don’t drink the water”, estrenada en Broadway con éxito. En 1967 Woody intervino en la parodia de James Bond “Casino Royale” (1967) junto a David Niven, Peter Sellers, Ursula Andress y Orson Welles. Fue en el 69 cuando dirigió “Toma el dinero y corre”, una comedia rodada con estilo documental y que él mismo protagonizó. La década del 70 fue prolífica para el cineasta. Dirigió “Bananas” en 1971,
“Todo lo que usted quería saber sobre sexo pero temía preguntar” en 1972, “El Dormilón” en el 73, “La última noche de Boris Grushenko” en 1975, “Annie Hall” en 1977, “Interiores” en 1978 y “Manhattan” en 1979.
Si con “Annie Hall” Woody logró el respeto de la crítica y el público, además de obtener Oscar al mejor director y otro al mejor guionista, dos años después dejó al mundo boquiabierto con “Manhattan”, mágico film en blanco y negro con música jazz. Salvo en “Interiores” también fue actor de sus propias películas durante toda la década. En los 80 Woody subió el listón un poco más y sorprendió a todos con la obra maestra “La rosa púrpura del Cairo” (1985). Un año después estrenó “Hannah y sus hermanas” y en el 89 hizo “Delitos y faltas”. Si bien la capacidad de Allen para el humor y el sarcasmo fueron siempre indiscutibles, influenciado por la herencia de Bergman también logró incursionar con éxito en el drama. “Setiembre” y “Otra mujer”, proyectadas a fines de la década del 80 son dos buenos ejemplos.
DO S EXTRAÑO S AM A N T E S 1 97 7 en el set de filmación junto a Diane Keaton
Al mismo tiempo se dio el gusto de dirigir un episodio de “Historias De Nueva York” junto a Francis Ford Coppola y Martin Scorsese. El episodio se tituló “Edipo Reprimido”. El ritmo de producción de Woody siempre fue vertiginoso y tanto sus tramas ingeniosas como sus guiones provocadores, han sido mucho más valorados y reconocidos fuera de Estados Unidos que dentro de su país.
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MATC H P O INT Si bien con “Alice” en 1990 y “Sombras y niebla” en 1991 no pudo conformar a la crítica, “Maridos y mujeres” (1992) y “Misterioso asesinato en Manhattan” (1993), una película de suspenso con tono cómico, dejaron clara su vigencia. En los 90 dirigió “Balas sobre Broadway”, “Poderosa afrodita” y “Celebrity” entre otros y en los 2000 regaló películas como “La Maldición Del Escorpión De Jade”, “Match Point”, “Blue Jasmine” o “Medianoche en París”, con quien ganó el Oscar al mejor guión original en 2011.
Su último trabajo, presentado en 2015, es “Irrational man”. En él, Allen explora los temas de la moralidad, infidelidad, pasividad y mortalidad. Joaquín Phoenix interpreta a un profesor de filosofía desafecto, Abe, cuya vida carece de sentido hasta que conoce a una estudiante avezada, papel que hace Emma Stone. Prolífico y provocador, introvertido e insondable, genial y osado, sus 45 películas tienen sello propio. Sean de humor, de suspenso o dramáticas, todas son reconocibles.
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2 005 Jonathan Rhys Meyers y Scarlett Johansson
Las hizo un genio introvertido que se convirtió en uno de los mejores cineastas de todos los tiempos.
SUS FRASES 1.- Me interesa el futuro porque es el sitio donde voy a pasar el resto de mi vida.
11.- Creo que el cerebro es el más sobrevalorado de los órganos.
2.- Solo existen dos cosas importantes en la vida. La primera es el sexo y la segunda no me acuerdo.
12.- En mi casa mando yo; mi mujer simplemente toma las decisiones.
3.- El dinero no da la felicidad, pero procura una sensación tan parecida, que necesita un especialista muy avanzado para verificar la diferencia.
13.- En resumen, me gustaría tener algún tipo de mensaje positivo que dejarles. Pero no lo tengo. ¿Aceptarían dos mensajes negativos?.
4.- La única manera de ser feliz es que te guste sufrir.
14.- Es curioso que se le denomine sexo oral a la práctica sexual en la que menos se puede hablar.
5.- Si no te equivocas de vez en cuando, es que no lo intentas.
15.- Las cosas no se dicen, se hacen, porque al hacerlas se dicen solas.
6.- El sexo alivia la tensión. El amor la aumenta.
16.- Mi forma de bromear es decir la verdad. Es la broma más divertida.
7.- En realidad, prefiero la ciencia a la religión. Si me dan a escoger entre Dios y el aire acondicionado, me quedo con el aire.
17.- ¿Existe el Infierno? ¿Existe Dios? ¿Resucitaremos después de la muerte? Ah, no olvidemos lo más importante: ¿Habrá mujeres allí?.
8.- El miedo es mi compañero más fiel, jamás me ha engañado para irse con otro.
18.- No le temo a la muerte, sólo que no me gustaría estar allí cuando suceda.
9.- El sexo sin amor es una experiencia vacía. Pero de todas las experiencias vacías que existen, hay que reconocer que es una de las mejores.
19.- No creo en una vida más allá, pero, por si acaso, me he cambiado de ropa interior. 20.- El trabajo es una invasión de nuestra privacidad.
10.- Todo hermano se interesa por una hermana, sobre todo si esa hermana es de otro.
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LA MÚSICA Durante su infancia, Woody Allen aprendió a tocar el violín y con los años también estudió clarinete. Este instrumento es el que toca con su banda de jazz llamada The New Orleans Jazz Band. Cada lunes se presentó durante décadas en el Michael's Pub de Nueva York, que cerró en 1997. Fue en ese momento en el que se mudó junto a su banda al Café Carlyle, donde toca todas las semanas salvo que esté de rodaje.
EL DEPORTE “Mi padre me enseñó el culto al deporte y me hizo apreciar lo que esta actividad tiene de atrayente e interesante. Él amaba el deporte y me lo transmitió”, contó Woody. Fue mascota de los Brooklyn Dodgers, uno de los equipos de béisbol más populares de Nueva York. “En nuestra casa la radio estaba siempre encendida; escuchábamos los partidos en directo, pegados los unos a los otros”. “He tenido la suerte de conocer a grandes atletas. Me he cruzado con el boxeador Sugar Ray Robinson o Muhammad Ali. Siempre me ha gustado hablar con los campeones y evocar los grandes acontecimientos”, declaró.
IRRATIO NAL MAN 2015 en el set de filmación junto a Emma Stone
Allen es además, hincha de New York Knicks, el mítico equipo de básquetbol de la NBA: “El partido puede ser divertido o aburrido, pero en general eres incapaz de prever lo que va a suceder. ¿Conocen alguna película o alguna obra de teatro que pueda decidirse como un campeonato en cinco o diez segundos?”.
TEXTO: DIEGO MUÑOZ FOTOS: ARCHIVO POST
GABRIELLE CHANEL
Es la única diseñadora de modas que figura en la lista de las 100 personas más influyentes del siglo XX de la revista Time. Su estilo ha sobrevivido y se ha adaptado a la modernidad década tras década. La elegancia CHANEL tiene cierta abnegación a lo pomposo. El sastre CHANEL es equivalente al traje masculino o de dos botones. Una avalancha de moda que el mundo entero copió y continua copiándose de forma sorprendente.
Nace bajo el signo de Leo el 19 de Agosto de 1883 en Samur, Francia. El padre, de origen muy humilde, la abandona a los 12 años y la deja en un orfanato con muros de convento. Desde chica tenía un gran carisma, mucha gracia y encanto que la llevó al gran éxito que vive y late hasta hoy día. Luego que abandona el convento,
Gabrielle pasaba sus días cosiendo
ETERNA
y sus noches en un cabarette cantando para las tropas de caballería. La llamaban Coco porque solía cantar: “¿Quién ha visto a Coco en el Trocadero?”.
Se vestía como ninguna, su elegancia era única. En 1918 en el 31 Rue Cambon, Mademoiselle CHANEL abre su primera casa de costura en Paris, donde la mujer comienza a confiar en Coco quien le había otorgado la comodidad. Logra liberar a la mujer y transformar la silueta femenina. Acorta vestidos, destapa tobillos, libera cintura, elimina los corsettes, revive el jersey, se corta el pelo y se broncea la piel.
Luego conoce a su nuevo amor de la aristocracia Inglesa, el Duque de Westminster el hombre más rico de Inglaterra. Aquí es donde Gabrielle se inspira en sus chaquetas de tweeds, en sus jerseys, en el chaleco de sus sirvientes y en el sombrero de sus marinos. Por aquel entonces el negro era el color de la servidumbre y del luto, pero Coco lo transforma, lo vuelve lo máximo y es la gran clave de su éxito cuando nace el 5 vestidito negro.
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En 1936 ya contaba con 4000 empleados y 5 boutiques en la Rue Cambon, pero debe cerrar sus puertas obligada por la segunda guerra mundial, claramente no era el momento de la moda y se exilia en Suiza. Los diseñadores masculinos vuelven a encerrar a las mujeres en escotes imposibles y exuberantes, faldas abultadas, cinturas de avispa, sujetadores balconnet, varillas y frusfrus. En 1954 con 70 años, cansada de la moda actual, reabre nuevamente su maison couture. Decide adoptar la elegancia en el movimiento, el minimalismo y los cortes rectos.
Su desafío, lo más difícil, que la mujer pueda medir en sus anchas y que no se sienta disfrazada, que no tenga que cambiar de actitud por el vestido que lleva, ya que el cuerpo no para de moverse.
CHANEL trae de vuelta el tweed ribeteado, materia prima de su chaqueta inspiración masculina, la cual es recta y fluida, sin entretela con 4 bolsillos planos, botones sin ojales, los cuales llevaban el símbolo de la casa, que era una novedad para la época y para terminar una fina cadenita cosida que garantizaba la caída perfecta de la prenda. La falda cruzada llegaba hasta la rodilla, el conjunto ofrecía total libertad de movimiento. Una revolución, un éxito. La prensa internacional aplaude la elegancia y el estilo CHANEL. La revista LIFE, la más leída de la época, publica: “A los 71 años
CHANEL crea más que una moda, es una revolución”.
Coco recupera su fuerza e impone su estilo en el mundo entero. El sastre CHANEL es adoptado en la vida diaria y en la pantalla por Brigitte
Bardot, Liz Taylor, Grace Kelly, Ingrid Bergman, Audrey Heburn, etc. Inventa el zapato beige con punta negra, la cartera “Matelasse” con su cadena bandolera. Siempre dirigía sus pruebas hasta el final, triturando las telas con sus dedos nudosos. Con más de 80 años Gabrielle Chanel fallece el 10 de enero de 1971, un domingo el único día que no trabajaba. Se convirtió en leyenda estando viva. La feminidad eterna encarnada para siempre en la maison CHANEL.
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Casi medio siglo después del fallecimiento de Mademoiselle, el estilo CHANEL perdura para siempre gracias al talento de Karl Lagerfeld, quien lo nutre y lo reinventa permanentemente. En 1983 toma las riendas de la maison. Con el paso del tiempo ha logrado que la chaqueta combine con la falda, el jean, que sea bordada o en colores, desde tonos pasteles hasta blanco y negro. La chaqueta se presta a todas las metamorfosis.
T E X TO : N ATA L I A A R R E S T I A T E R R A COMUNICADORA Y DISEÑADORA DE MODAS NTERRA3@GMAIL.COM FOTOS: BY RAMONA
Hoy, a 60 años de su creación, la chaqueta constituye una pieza maestra de la moda contemporánea. El éxito para una mujer en esa época era muy difícil. “Para llegar adonde
llegó tuvo que triunfar sobre sí misma” dijo Karl Lagerfeld. Casi 100 años después hay más de 300 boutiques en todo el mundo. CHANEL cierra una época y ayuda a la moda a cambiar de siglo. En otro encuentro hablaremos de su perfume CHANEL #5, sus perlas y fina joyería con brillantes.
MARTÍN SCHWEDT CHEF DE MANDARINO ANA DURAN | CASA DE COMIDAS
MALDONADO Y CARNELLI | TEL.: 2411 2796 WWW.MANDARINOANADURAN.COM FOTO: ARCHIVO POST
PASTEL DE TERNERA ESTOFADA CON BONIATO ZANAHORIA GLASEADO
INGREDIENTES 1k 2 3 3 1,5 k
PROCEDIMIENTO
de pulpa de ternera Vino tinto morrones cebollas latas medianas de salsa de tomate de boniato zanahoria Azúcar rubio Sal Pimienta Oliva
Pelamos, lavamos y cortamos las cebollas y los morrones en cubitos chicos, en una cacerola lo ponemos a rehogar, dejar cocinar bastante el sofrito y reservar. Cortamos la pulpa de ternera en cubos medianos tirando a grandes, lo vamos a sellar en la olla donde luego lo vamos a cocinar. Una vez sellado, le agregamos un chorro de vino tinto para desglasar y levantar los sabores pegados a la olla. También le agregamos el sofrito. Le agregamos las latas de salsa de tomate y si es necesario para cubrir le agregamos agua caliente. Cocinar a fuego bajo hasta que la carne se deshaga. Una vez cocida colamos la carne, el líquido lo ponemos a reducir y lo condimentamos. Lo volvemos a mezclar de a poco con la carne que desmenuzamos previamente hasta generar una buena textura de pasta. Por otra parte lavamos y cocinamos los boniatos con piel en agua caliente. Una vez que estén con textura para puré retiramos del fuego. Los pelamos en caliente y hacemos un puré agregándole un poco de manteca, oliva, sal y pimienta. En una asadera alta (también puede ser cazuelas individuales) ponemos el relleno de la carne formando una sola capa, y sobre esta formamos un capa de puré de calabaza. Sobre la última capa le espolvoreamos bastante azúcar rubio y lo llevamos a horno bien caliente hasta caramelizar el azúcar. Servir acompañada de un rico pan y una copita de vino.
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Si su hijo fue diagnosticado con diabetes, su caso no es el único. Cada año, en los Estados Unidos, 13.000 niños son diagnosticados de diabetes tipo 1 y más de un millón de niños estadounidenses y adultos luchan contra esa enfermedad a diario.
La diabetes es una condición crónica que necesita atención cuidadosa, pero con algo de conocimiento práctico usted puede ser el aliado más importante de su hijo para aprender a vivir con la enfermedad.
¿QUÉ ES LA DIABETES?
DIABETES En esta edición nos enfocaremos en la Diabetes tipo 1. TEXTO: http://kidshealth.org/
La diabetes es una enfermedad que afecta el modo en que el cuerpo humano utiliza la glucosa, la forma principal de azúcar en sangre. La glucosa proviene de los alimentos que consumimos y es la mayor fuente de energía necesaria para estimular las funciones del cuerpo humano. Después de consumir una comida, su organismo desmenuza los alimentos y los transforma en glucosa y otros nutrientes que son absorbidos en el flujo sanguíneo desde el tracto gastrointestinal.
FOTO: ARCHIVO POST
El nivel de glucosa en la sangre sube después de una comida y pone en funcionamiento al páncreas que genera la hormona insulina y la libera en el flujo sanguíneo.
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Pero en las personas con diabetes, el cuerpo está impedido de producir o reaccionar a la insulina adecuadamente. La insulina trabaja como una llave que abre las puertas de las células y permite el ingreso de la glucosa. Sin la insulina, la glucosa no puede llegar hasta las células (las puertas permanecen "cerradas" y no hay una llave) de manera que se queda en el flujo sanguíneo. Como resultado, el nivel de azúcar en la sangre alcanza niveles más altos de lo normal.
Los niveles elevados de azúcar representan un problema porque pueden provocar varios problemas de salud.
¿QUÉ ES LA DIABETES TIPO 1? Existen dos tipos principales de diabetes: tipo 1 y tipo 2. Ambos hacen que los niveles de azúcar sean más elevados que lo normal. Sin embargo, ambos pueden provocar ese efecto de distintas maneras. La diabetes de Tipo 1 (antiguamente denominada diabetes insulino-dependiente o diabetes juvenil) se manifiesta cuando el páncreas pierde su capacidad de producir la hormona insulina. Con la diabetes tipo 1 el mismo sistema inmune de la persona ataca y destruye las células del páncreas que producen insulina. Una vez que esas células son destruidas, nunca más volverán a producir insulina.
Aunque nadie conoce con certeza las causas, los científicos piensan que tiene algo que ver con los genes. Pero generalmente tener los genes no es razón suficiente para tener diabetes. Probablemente una persona ha de tener que estar expuesta a algo más -a un virus, por ejemplo- para tener diabetes tipo 1. La diabetes tipo 1 no puede ser prevenida y no existe una manera práctica de predecir quien la adquirirá. No hay nada que el progenitor o el niño hubieran hecho para provocar la enfermedad. Una vez que una persona contrae diabetes tipo 1, la enfermedad no desaparece y requiere tratamiento de por vida. Los niños y adolescentes con diabetes tipo 1 dependen de inyecciones de insulina diarias o de una bomba de insulina para controlar los niveles de glucosa en la sangre.
¿CUÁLES SON LOS SIGNOS Y LOS SÍNTOMAS DE LA DIABETES TIPO 1? Una persona puede tener diabetes y no darse cuenta porque los síntomas no siempre son obvios y pueden tardar mucho tiempo en manifestarse. La diabetes tipo 1 puede aparecer de manera gradual o repentina. Los padres de un niño con síntomas típicos de diabetes tipo 1 probablemente notarán que: orina con frecuencia. Los riñones responden a niveles altos de glucosa en el flujo sanguíneo desechando la glucosa sobrante en la orina. Un niño con diabetes necesita orinar con más frecuencia y en volúmenes mayores; se siente inusualmente sediento. Debido a que pierde mucho líquido al orinar demasiado, el niño siente mucha sed porque necesita evitar el deshidratarse. Un niño que adquirió diabetes consume mucho líquido en su afán por mantener un nivel normal de agua en el organismo; pierde peso (o no aumenta de peso mientras crece) pese a que tiene buen apetito. Los niños y los adolescentes que desarrollan diabetes tipo 1 probablemente tendrán más apetito, pero a menudo pierden peso. Eso se debe a que el cuerpo humano agota los músculos y las grasas acumuladas en un esfuerzo por proveer la energía que necesitan las células extenuadas; a menudo se siente cansado porque el cuerpo no puede convertir la glucosa en energía adecuadamente.
VIVIR CON DIABETES TIPO 1 Los niños y adolescentes con diabetes necesitan observar y controlar sus niveles de glucosa. Tienen que: medir los niveles de azúcar en la sangre unas cuantas veces al día por medio del examen de una muestra de sangre. administrarse inyecciones de insulina, dejar que un adulto le administre las inyecciones o usar una bomba de insulina. alimentarse con una dieta balanceada y saludable y prestar atención especial a los niveles de azúcares y almidón en las comidas y el horario de las mismas. hacer ejercicio con regularidad para controlar los niveles de azúcar en sangre y evitar algunos de los problemas de salud a largo plazo que la diabetes puede causar, como las enfermedades del corazón. trabajar de cerca con su médico y el equipo de salud para lograr el mejor control posible de la enfermedad y la detección de los signos de complicaciones por diabetes y otros problemas de salud que frecuentemente se manifiestan en niños con diabetes tipo 1.
Vivir con diabetes es un desafío, no importa cuál sea la edad del niño, pero los niños pequeños y los adolescentes, a menudo tienen asuntos especiales que atender. Los niños pequeños tal vez no entiendan por qué las muestras de sangre y las inyecciones de insulina son necesarias. Pueden asustarse, enojarse y negarse a cooperar. Los adolescentes pueden sentirse diferentes con respecto a otros jóvenes y tal vez anhelen experimentar un estilo de vida más espontáneo que el permitido por la diabetes. Incluso cuando siguen a conciencia el régimen de tratamiento, los adolescentes con diabetes pueden sentirse frustrados cuando los cambios corporales durante la pubertad dificulten aún más el control de la diabetes.
¿CUÁLES SON LOS ÚLTIMOS AVANCES EN EL TRATAMIENTO DE LA DIABETES TIPO 1? Los médicos y los investigadores están desarrollando nuevos equipos y tratamientos para ayudar a los niños a lidiar con los problemas característicos del crecer con diabetes.
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Algunos niños y adolescentes ya están utilizando aparatos que hacen que las muestras de glucosa sanguínea y las inyecciones de insulina sean más fáciles, menos dolorosas y más efectivas. Uno de esos aparatos es la bomba de insulina, un aparato mecánico que puede ser utilizado para compensar las falencias del páncreas en la distribución de la insulina.También se ha registrado progreso en el desarrollo de un "páncreas artificial" portátil o en forma de implante. Este aparato consiste en una bomba de insulina conectada a un artefacto que mide continuamente el nivel de glucosa sanguínea en la persona. Hasta que los científicos hayan perfeccionado mejores métodos para el tratamiento o incluso la prevención o cura de la diabetes, los padres pueden contribuir a que sus hijos vivan vidas más felices y saludables proporcionándoles aliento constante, preparándolos con información acerca de la diabetes y asegurándose de que los niños se alimenten adecuadamente, hagan ejercicio y mantengan al día sus controles de azúcar en sangre. Llevar adelante estos objetivos permitirá que los niños participen en todas las actividades que practican el resto de los niños, y crecer y convertirse en adultos saludables, bien adaptados y productivos.
Paranoia y conspiración son los dos componentes principales de un estado de ánimo que desde hace muchos años se ha apoderado de prácticamente todos los habitantes de este planeta. Unos cuantos años atrás, decía Douglas Adams en su grandiosa Guía del viajero intergaláctico que en todo el universo
existía siempre la sospecha de que en algún lugar del infinito espacio había otros seres confabulándose para arruinar parcial o totalmente nuestra simple existencia.
Si bien el contexto de la historia de Adams era declaradamente satírico, lo cierto es que los seres humanos del mundo actual nos mantenemos a la espera de síntomas y señales que comprueben o demuestren que algo siniestro se está tramando a nuestro alrededor, que hay oscuros intereses que están conspirando para hacerse de poder y decidir por la mayor parte de la humanidad sobre situaciones que nos afectan como especie. Y que en situaciones extremas pueden llegar a decidir la desaparición repentina o paulatina de millones de personas, un sacrificio “necesario y justificado”.
JUSTIFICACIÓN DE LO SINIESTRO
“Utopia”, Dennis Kelly, Channel 4, Reino Unido, 2013-2014.
Pues bien, esa sensación es el punto de partida y el final al que retorna (en un permanente juego de aperturas y clausuras) la serie de Kelly a la que dedicaremos los próximos párrafos.
La historia parte de dos líneas narrativas que inmediatamente se entrelazan para descubrir una conspiración de enormes proporciones y derivaciones. La primera línea narrativa muestra una desmesurada violencia en la búsqueda que dos extravagantes asesinos hacen de un personaje, Jessica Hyde, al que nadie conoce, espectador incluido. La segunda cuenta la interrelación que se va produciendo entre extraños y dispares fans de cómics que persiguiendo la integración de fragmentos de una novela gráfica “maldita” (“Los manuscritos de Utopía”) se ven envueltos en una demencial persecución. Muy pronto la violencia y la locura (provenientes de la realidad y también de la mente de los personajes) empiezan a teñir con estridentes colores la historia de los despistados e insospechados héroes. La cima del relato consistirá en la reunión de los manuscritos y la aparición de Jessica Hyde, unidos ambos por un creador común. A partir de este momento, prima la imagen del horror que el proyecto de ese creador común propone para toda la especie humana.
Detrás del devenir de ambas líneas también se va dibujando un ominoso poder, siniestro y secreto, capaz de las mayores crueldades y crímenes con tal de hacerse de la llave que permita abrir la “caja de Pandora” que contiene el horroroso proyecto. Este poder en las sombras, llamado
“La Red”, se concentra en el otro gran
personaje misterioso de la serie: el “Sr. Conejo”, promotor del proyecto y principal interesado en desatar exitosamente esa arma oculta que la serie denomina “Janus”, igual que aquel dios grecorromano con dos rostros. Como no podía ser de otra manera, el mal, el crimen y el horror proyectado por el uso de Janus tiene su “razonable : la humanidad necesita ser “redimensionada” para evitar que la naturaleza de la propia especie humana la lleve a su autodestrucción a través del agotamiento de los recursos y el genocidio generalizado para que sobrevivan sólo los más fuertes o los más aptos. Una “esterilización” controlada, gradual, civilizada y no-violenta aseguraría el autosustento y la armonía con los recursos naturales. Otra vez los sueños de la razón creando monstruos; en esta ocasión buscando la concreción de una utopía. Y un broche de oro: uno de los supuestos héroes se rinde ante la evidencia de lo conveniente de la propuesta para luego volverse uno de sus defensores más fervorosos.
Sin develar más, pasemos a los aspectos más sobresalientes de cómo se concreta esta historia que, conteniendo ideas no tan originales, llegó a cautivar a críticos y espectadores, principalmente a aquellos adeptos al culto de series y temas que desdibujan la línea entre la realidad y la ficción. Efectivamente, “Utopía” no innova en tema respecto a antecedentes de la estatura de “Archivos X” o “Lost”. Pero sí que refresca el ambiente con su ritmo narrativo y la factura técnica que participa en el proyecto. cto. Veamos a qué nos referimos: Un montaje trepidante y sorpresivo, sivo, que pasa en forma permanente de e lo apacible a lo violento y viceversa, del silencio y las pocas palabras a una nte fanfarria donde brilla particularmente la excelente banda de sonido de Cristóbal Tapia de Veer. La fotografía: muy cuidada a la vez que dación asistida y potenciada por una inundación ntes de colores saturados y omnipresentes para la vista del espectador. El contraste de ambientes como ectador: herramienta para shockear al espectador: uración luminosos hasta el grado de la saturación (paradójicamente, son los lugares adoptados para los estallidos de la violencia) u oscuros e inquietantes escenarios (para contextualizar el poder en la sombra).
KEYSER SÖZE FOTOS: ARCHIVO POST
Finalmente, los personajes: la indescifrable y evasiva Jessica Hyde, los monstruosos asesinos Lee y Arby, el abanico que forman los cuatro fanáticos del comic (la amorosa Becky, Ian, un joven nerd informático, Grant, un pequeño sobreviviente de 11 años y finalmente el inefable y “conspiranoico” Wilson Wilson). A todo esto se agregará una importante cantidad de secundarios que completan el elenco (incluyendo a glorias del cine y teatro británicos como James Fox y Stephen Rea). Sintetizando las recomendaciones: tenemos en Utopía un conjunto de 12 capítulos separados en 2 temporadas, que logran tanto seducir visualmente como perturbar a los espectadores (como pocas series contemporáneas se lo permiten) y que ya forma parte de la categoría “series de culto”.
EJERCICIOS DE ELONGACIÓN
En esta entrega describiremos tres ejercicios para elongar musculatura de tren inferior, que se utilizarán luego de una entrada en calor y al final de una sesión de trabajos aeróbicos. Realizaremos ejercicios de elongación de cuádriceps, posteriores de pierna y aductores.
1 CUÁDRICEPS
2 ADUCTORES
3 POSTERIORES
Parados sobre una pierna, tomamos pie de la otra pierna y llevamos el talón hacia el glúteo. La espalda debe estar erguida y debemos mantener el equilibrio.
Sentados con las piernas flexionadas y abiertas, y los talones en contacto uno con el otro.
Sentados en el suelo. Una pierna flexionada y la otra extendida.
Ambas rodillas deben estar juntas durante el ejercicio. Mantenemos el ejercicio durante 8 o 10 segundos. Repetimos cuatro veces este ejercicio con una pausa aproximada de 20 segundos entre una elongación y la otra.
Tomamos los tobillos y empujamos hacia la zona de la pelvis tanto como sea posible. Colocamos los codos sobre las rodillas, y empujamos las piernas hacia el suelo. Mantenemos la espalda recta durante el ejercicio. Sostenemos esta presión durante 8 o 10 segundos. Repetimos cuatro veces este ejercicio con una pausa aproximada de 20 segundos entre una elongación y la otra.
Con los dos brazos hacia delante tocamos con las manos la punta de los dedos del pie de la pierna extendida. Sostenemos esa posición durante 8 o 10 segundos. Repetimos cuatro veces este ejercicio con una pausa aproximada de 20 segundos entre una elongación y la otra.
T E X T O : P R O F. L I C . J U A N P A B L O M A R T Í N E Z 099075567 | ILUSTRACIONES: ARCHIVO POST
EMPRESARIALES AIG CAPACITA A SUS CORREDORES EN LÍNEAS FINANCIERAS
AIG DE S A RROL LÓ P OR PR I M E R A V EZ EN ARGE N T I NA L A F LU
(Financial Lines University), una capacitación para brokers de Uruguay, Argentina y Chile, sobre sus coberturas en Líneas Financieras. Los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer en detalle las soluciones que la compañía ofrece en esta línea, como puede ser la póliza integral de valores para entidades bancarias, el producto de protección de datos CyberEdge, los programas multinacionales, las coberturas de Responsabilidad Civil Profesional (E&O) para empresas de servicios, instituciones financieras, arquitectos o ingenieros (entre algunas de las diferentes profesiones).
También tuvieron la oportunidad de asesorarse a fondo sobre seguros de Responsabilidad Civil para Directores y Gerentes.
imágenes sobre la naturaleza de nuestros lugares, específicamente de los “Ríos, Lagos y Vertientes”. El concurso persigue evidenciar a través de las imágenes, las diferentes sensaciones y emociones que atraviesan los ciudadanos al observar y disfrutar de la naturaleza. Podrán presentarse al concurso y en forma gratuita, fotógrafos aficionados y profesionales, sin distinción de nacionalidad y mayores de 18 años. El concurso es para Uruguay y Argentina.
CAMPIGLIA PILAY LANZA 9º CONCURSO DE FOTOGRAFIA PILAY BAJO EL TEMA: RÍOS, LAGOS Y VERTIENTES
Montevideo, julio 2015. Campiglia Pilay lanza su noveno “Concurso de fotografía Pilay” que tiene como objetivo revalorizar lugares, espacios y objetos relacionados con la arquitectura, la naturaleza y el territorio. Para esta novena edición el objetivo de este Concurso es reconocer el interés de difundir y registrar información e 52
PAR A MÁS IN FORMACIÓN : http://www.concursofotografiapilay.com/ Por mayor información sobre Campiglia Pilay visite: http://www.campigliapilay.com.uy/ Para seguir a Campiglia Pilay en Facebook visite: https://www.facebook.com/campigliapilay
NEWS AGOSTO DULCELATE:
Conaprole lanza su nuevo producto Dulcelate en una edición limitada. Se trata de una mezcla del más exquisito Dulce de leche Conaprole con chocolate.
NUEVA BALANZA DE CONTROL CORPORAL OMRON HBF-514C Sensor de cuerpo completo en su hogar. La balanza con sensor de cuerpo completo brinda la medicíon de parámetros corporales más precisa, ya que cuenta con siete indicadores de los mismos, los que permiten ayudarlo a alcanzar las metas de su condición física.
CONAMIGOS TOPPERS:
¡Llegó el momento de coleccionar y divertirse! Conaprole sigue innovando y pensando en la diversión de los más pequeños. Por eso, presenta el Pudding La Pandilla Conamigos que trae un personaje de La Pandilla para coleccionar y divertirse jugando. Son 30 personajes diferentes, coloridos, ideales para jugar a la payana, al ludo, a la arrimadita, decorar los útiles, o vivir todas las aventuras que se puedan imaginar con Sofi, Nico, Facu, Agus y Max. ¡A disfrutar de la colección más divertida en el Pudding La Pandilla Conamigos de Conaprole!
Con tan solo imaginarlo, se le hace agua la boca a cualquiera. Este producto único en el mercado promete ser todo un éxito entre los amantes de lo dulce. Su versatilidad permite desde rellenar o bañar tortas, acompañar helados, untar galletitas, hasta cucharearlo solo. Eso sí, es invencible con cupcakes, churros y waffles. ¡Todo va bien con Dulcelate! Algo que advierten desde Conaprole es que se trata de una edición limitada. Si querés conseguirlo tenés que apurarte, porque para todos no hay.
Medición de 7 parámetros corporales: Peso corporal Grasa corporal Indice de masa corporal (IMC) Músculo esquelético Grasa visceral Metabolismo basal Edad corporal Además, tiene una funcíon de evaluación que ayuda a comprender el nivel de resultados (bajo, normal, elevado, muy elevado), y brinda memorias de previos resultados (1-7-30-90 días). Adicionalmente, guarda hasta cuatro perfiles (4 usuarios diferentes). www.omronhealthcare.com www.fanio.com.uy www.omronuruguay.com
NUEVA LINEA DE MOBILIARIO EN MADERA (MDF)
Trabajar en un lugar cómodo, funcional pero que también luzca profesional y sea agradable a la vista, era hasta ahora impensable económicamente para muchas empresas y comercios de plaza. De Marco con su nueva línea de mobiliario para oficina en madera, le plantea renovarse, que el espacio laboral sea un motivo de orgullo tanto para el trabajador, como para el empresario. Es así que De Marco inauguró en su local comercial de la calle Yaguarón y Pozos del Rey un cómodo Showroom, donde se exhiben escritorios operativos, gerenciales, puestos de trabajo, estanterías, armarios, muebles aéreos, mesas de reuniones, de diferentes colores y modelos. Se destaca el uso de MDF, de calidad superior al MDP. La empresa cuenta con un equipo humano capacitado en logística y diseño, que lo atenderá brindándole el mejor consejo. De Marco vino para transformar el espacio de todos. www.demarco.com.uy
NUEVOS INGRESOS CAMAS MADE IN USA
NUEVOS CUBRE CAMAS Y SÁBANAS DE BEBÉ, NIÑOS Y ADOLESCENTES Acolchados infantiles y adultos con 20 % de dto. Productos 100 % algodón con diseños súper originales.
Confirmamos el ingreso de toda la linea de camas little tikes y lalaloopsy made in USA. Ideal para ambientar un cuarto de niños, haciéndolo más agradable y divertido para ellos y un lugar de juego también. Contamos con todos los modelos de camas, las medidas son las standard de una plaza. Destacamos los colores y la resistencia de las mismas. Es muy importante para los niños que su cuarto sea su lugar. Facilita el proceso de dormir solo en su cama. Cada una de las líneas que representamos están comprometidos con la salud y el bienestar de nuestros niños, por los que todas cumplen con los más altos estándares de seguridad y calidad.
GRAN TARAPACÁ CARMÉNÈRE RESERVA 2010
Las cifras publicadas muestran que en 2013, Chile fue cuarto entre los países exportadores de vino, detrás de
Francia, Italia y España. Pasó también a liderar los países del “Nuevo Mundo”, superando a Australia, USA, Sudáfrica y otros. Argentina se mantuvo 9º en el ranking mundial. La Carménère no es ajena a este éxito y su historia
Exclusiva y emblemática Bodega: Viña Tarapacá
parece de novela. Procedente de Francia, a fines del siglo XIX llegó confundida entre miles de plantines de
Merlot y durante más de un siglo se trabajaron juntas compartiendo parcelas, pero los productores no entendían por qué había plantas que maduraban más tarde que otras. Ante la sorpresa y el desconcierto general, un experto francés en 1994, descubrió que siendo parecidas no eran iguales. Luego vino la gran tarea de separarlas y ofrecer al mundo, los varietales de una cepa que ya se creía extinguida. Hoy en día, la Carmènére es la tercera variedad más plantada en Chile y el país pasa a contar con una cepa emblema, exclusiva en el mundo. Todas las bodegas producen su varietal, incluida Viña
Tarapacá, una empresa que cuenta con una trayectoria centenaria. Encontramos este Reserva 2010, próximo a cumplir 5 años y nos dio curiosidad probarlo. Oscuro, con un ribete granate propio de su edad, su aroma es delicado por la misma razón. En boca se reveló amplio, aún bien expresivo y así justificó su descorche.
Origen: Valle del Maipo, Chile Precio: $ 238
I N G . E D UA R D O L A N ZA SOCIEDAD DE CATADORES |WWW.CATADORES.NET FOTO: ARCHIVO POST
C Ó M I C O S D E AY E R Ciclo Auditorio Nelly Goitiño| 16Hs
C AT U P E C U MACHU
ALBERTO WOLF & LO S T E R A P E U TA S
Madera de Microchip La Trastienda | 21Hs
Don Nadie Sala Zitarrosa | 21Hs
BOOMERANG
M E S T R O S I TA L I A N O S Ciclo Aud. Nelly Goitiño | 20:30Hs
C AT U P E C U M A C H U Madera de Microchip La Trastienda | 21Hs
FERNANDO CABRERA
MALENA M U YA L A
Engañamundos La Trastienda | 21Hs
Solos pero no tan solos Paullier y Guana | 21Hs
MILONGAS EXTREMAS Concierto BJ Sala | 21Hs
Concierto Teatro El Galpón | 21Hs
TURRA TOTAL + SRL AMUERTE Concierto BJ Sala | 21Hs
DOS MINUTOS + LSDV Concierto Bluzz Live | 22Hs
KU R O PA Concierto Café Bar Tabaré | 22Hs
ONCE TIROS
ROSSANA TA D D E I
M A L E N A M U YA L A Solos pero no tan solos Paullier y Guana | 21Hs
DANIEL MELINGO
Concierto La Trastienda | 21:30Hs
BUENOS MUCHACHOS
Concierto Mvd. Music Box| 21:30Hs
Concierto Teatro Solis| 21:30Hs
J UA N E L Q U E C A N TA Concierto Sala Zitarrosa | 21Hs
M A E S T R O S I TA L I A N O S Ciclo Aud. Nelly Gotiño| 20:30Hs
BUENOS MUCHACHOS Concierto BJ Sala | 22Hs
LOS RANCHEROS
P O R TA Concierto La Trastienda| 21Hs TA B A R É L E Y TO N Concierto Paullier y Guana | 21Hs DIEGO DREXLER & MOLINA Concierto Z. Muniz Teatro Solis | 21Hs
Concierto La Trastienda| 21:30Hs
Concierto BJ Sala | 22Hs
C:CINE M:MÚSICA D:DANZA T: T E AT R O E:EXPOSICIONES
WA LT E R B O R D O N I Concierto Aud. Nac. del Sodre | 21Hs
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GREY
De E.L. James - Sello editorial: Grijalbo Christian necesita tenerlo todo bajo control. Su mundo es puro orden y disciplina aunque, en el fondo, está vacío... hasta el día en que Anastasia Steele aterriza de bruces en su despacho, hecha una maraña de largo pelo castaño y esbeltas piernas. ¿Logrará su relación con Ana disipar las pesadillas que le acechan todas las noches? ¿O serán sus oscuros impulsos sexuales, su obsesión por el control y el desprecio hacia sí mismo los que alejarán a la joven y destruirán la frágil esperanza que ella le ofrece? E.L. James nos ofrece una nueva perspectiva de la historia de amor que ya ha seducido a millones de lectores en todo el mundo, contada ahora en primera persona por Christian Grey.
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ADOLESCEEEENCIA. ¿ADOLESCENTES PARA SIEMPRE? De Álvaro Alcuri - Sello editorial: Aguilar «La adolescencia sin fin de Peter Pan y el País del Nunca Jamás, debe, algún día, terminar. Nosotros, padres, educadores, figuras de autoridad debemos comunicárselo a los muchachos, en tiempo y forma, fuerte y claro” dice el psicólogo Álvaro Alcuri. ¿Qué es la adolescencia? ¿Es el despertar biológico de la madurez sexual? ¿Es hormonal? ¿Social? ¿Cultural? ¿Es todo eso junto? ¿Es un invento de la modernidad? Alcuri, con mirada aguda y comunicación clara, reflexiona sobre esta etapa de la vida en este momento sociocultural en que la adolescentitis, o adolescencia sin fin, nos define. A partir de su experiencia profesional, analiza situaciones cotidianas que atraviesan nuestros adolescentes y que nos interpelan como padres, educadores y ciudadanos.
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