M OD A: B IENVENID A PR IM AVER A, ¡TE ESTÁBAMOS ESPERANDO! / XI ME TORRES: CRÈME BRÛLÉE DE DULCE D E LE CH E / L A TEORÍA DEL CAMBIO POSITIVO / EL BITCOIN ¿L A MONEDA DEL FUTURO? E DU A RDO S ACH E RI: EL AUTOR D E “ EL SECRETO D E SUS OJOS” EN D I ÁLOG O CON POST
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Maquillaje después de los 40
Tips: ¿Perro o Gato?
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El bitcoin ¿la moneda del futuro?
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Colaboran en éste número: Ximena Torres, Eduardo Lanza, Paz Pittaluga Ivanna Rodríguez, Martín Schwedt, Diego Muñoz, Cecilia Nalborczyk, Keyser Söze, Claudio Hornos Natalia Arrestia Terra, Mayid Sader Naffa.
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10 ideas para espacios reducidos
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08 Happy Valley ¿Un amargo Fargo?
Nota de Tapa: Eduardo Sacheri
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Empresariales
Tarde de té en casa
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Moda: Bienvenida primavera, ¡Te estábamos esperando!
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News
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Martín Schwedt: Costillas de cerdo, puré de papas y espinaca
Combinar aromas y sabores es un arte
Tecnología
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Tragos: Licor de Chocolate casero
Agenda Cultural
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Paz Pittaluga: Paz It List
La teoría del cambio positivo
Xime Tores: Crème Brûlée de dulce de leche
Penguin Random House Recomienda
Setiembre 2016 Foto de tapa: Film El secreto de sus ojos
EL BITCOIN ¿LA MONEDA DEL FUTURO? Ni la ciencia ficción de Julio Verne, ni la visión de los hermanos Rothschild, imaginaron que el medio de cambio y el depósito de valor (ahorro) de la sociedad se convertirían en la tenencia de un papel o un registro informático intangible.
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La historia de la moneda ha estado asociada con el desarrollo del ser humano y relacionada a objetos con oferta limitada. Asimismo, el paradigma tecnológico imperante es lo que ha vehiculizado las monedas predominantes en cada momento histórico. Primero se utilizó el dinero metálico2 ; y con el advenimiento de la imprenta moderna a partir fines del siglo XVI se fue haciendo posible lo que sucedería unos siglos más tarde, el papel moneda. Este billete desvinculaba a la moneda de su valor intrínseco debido que el valor del papel, era mucho menor que el del billete. No obstante, se generaría una institucionalidad que vinculaba el papel con el oro. El papel moneda fue creado a partir de la institucionalización del Estado y de la Banca Comercial ya que eran estos últimos los que imprimían billetes representativos de oro y era el Estado el que brindaba soporte institucional a esta actividad. De a poco, fue comenzando a tomar protagonismo el dinero fiduciario, que eran monedas y billetes de curso legal y que el Estado decretaba que se desvinculaba de su valor intrínseco. Este dinero (fiduciario) fue surgiendo como medida de urgencia para tiempos de guerra, así fue como surgió el “Continental” para financiar la Guerra de Independencia de las colonias Británicas que darían nacimiento a los Estados Unidos de América y en
nuestro país, el primer curso forzoso fue en la década de 1860 y sirvió para financiar los excesos presupuestarios de la guerra de la triple alianza. En el siglo XIX, el Patrón Oro fue el sistema monetario que dio soporte a la Revolución Industrial y que perduró hasta la Primera Guerra Mundial puesto que los gobiernos beligerantes necesitaron imprimir mucho dinero fiduciario para financiar el esfuerzo bélico sin tener la capacidad de respaldar ese dinero en metal precioso. Una vez culminado el período entre guerras y durante los Acuerdos de Bretton Woods, se decidió adoptar el dólar estadounidense como divisa internacional, bajo la condición de que la Reserva Federal sostuviera el patrón oro. A partir de 1971 y bajo la administración del Presidente Nixon, el acuerdo de Bretton Woods se quiebra definitivamente, por lo que el valor del dólar pasa a sostenerse exclusivamente en la confianza que le dan sus poseedores y comienza un nuevo orden monetario internacional sustentado por el dólar. En un principio, fue la acumulación de un billete de papel y lentamente fue mutando hacia algo más abstracto y transformarse en registros informáticos. Actualmente, la gran mayoría de las transacciones de bienes y de valor se realizan a través de modificaciones en registros informáticos.
A partir de los primeros años del presente siglo, las familias, las empresas y los Estados de los países emisores han financiado sus abultados déficits presupuestarios licuando la moneda. Esto se realiza a través de políticas monetarias sumamente expansivas, licuando la divisa en relación a activos relativamente finitos (inmuebles, metales, minerales, etc.). Dicha política no es inocua e hizo perder valor a las principales monedas del planeta, afectando a los ahorradores netos en beneficio de los acreedores netos. Así es como la Base Monetaria del dólar, del Euro y del Yen se han multiplicado varias veces en las últimas dos décadas (Ver Gráfica 1).
Gráfica 1. Base Monetaria del dólar 1918–2014 Millones de dólares
¿QUÉ ES EL BITCOIN? Es una representación digital del valor. Es una criptodivisa, es decir una moneda digital que funciona por medio de cadenas de información encriptada, que se almacena en una cartera electrónica o la computadora del dueño, y que se pueden intercambiar usando una red de información colectiva, donde se verifica la autenticidad de las transacciones. Es un tipo de dinero electrónico descentralizado (en teoría cualquiera puede producir Bitcoins), cuyas operaciones son anónimas3 y relativamente instantáneas4 entre cualquier punto del planeta con conectividad suficiente, y con unas limitaciones en su producción que pretenden aproximarlo a las características del oro. El diseño de la producción de Bitcoins tiene previsto el ritmo al que se fabricarán hasta el año 2033, en que se alcanzará un límite máximo inamovible de 21 millones en circulación. El Bitcoin fue creado en 2009 –en parte como respuesta a la crisis global y la desconfianza a las instituciones financieras y bancos centrales – por un investigador o grupo de investigadores bajo el seudónimo de Satoshi Nakamoto.
La crisis financiera de 2008, el descrédito de las instituciones financieras globales, sumado a relativa flexibilidad monetaria de los bancos centrales motivaron la creatividad y la innovación en el campo monetario. Así fue como, apoyados por el desarrollo de internet y de las nuevas tecnologías de la información y comunicación, el ser humano creo innovaciones monetarias y el Bitcoin aparece como el buque insignia de todas ellas. Las nuevas tecnologías, cimentadas por los avances en la encriptación y en la red informática, están transformando a la economía global, con cambios disruptivos en el comercio de bienes, servicios y activos.
Esa red colectiva se llama “Blockchain” y la mantiene activa un grupo de usuarios llamados “mineros”, quienes deben resolver problemas de números primos en sus computadoras a cambio de Bitcoins5, las máquinas, al estar prendidas y trabajando, forman la infraestructura por la que pasan todas las transacciones. Es un sistema “peer to peer”, es decir, que contrario a las monedas de los países, se manejan de persona a persona sin intermediarios y sin un regulador como el Banco Central. El hecho de que no esté regulado ni controlado por Bancos Centrales es para algunos la gran contra del Bitcoin, pero es justamente lo más disruptivo de esta moneda para los que la apoyan. Es una simulación en abstracto del patrón oro, ya que la oferta es finita y se conoce a ciencia cierta la cantidad de Bitcoins que se generan día a día y su precio estará determinado por la relación que exista entre su demanda
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y los recursos tecnológicos y humanos necesarios para obtenerla. El límite de 21.000.000 de Bitcoins que impone el protocolo es arbitrario; lo que importa es que, de acuerdo a las reglas que aceptan implícitamente todos los que utilizan el sistema, ese límite no puede ser superado, ni puede alterarse el ritmo en que se incrementa la masa monetaria. En este sentido, el Bitcoin es absolutamente previsible –algo fundamental para un sistema monetario–. Según comunican sus defensores, “quienes usan Bitcoin no tienen que confiar en las promesas de un gobierno, sino en las inmutables leyes de la matemática…”.6
¿CÓMO SE CONSIGUE?
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Existen 3 formas principales: ser un minero que resuelve problemas matemáticos con los que mantiene la red en funcionamiento y como “pago” recibe Bitcoins, vender bienes o servicios y cobrarlo en Bitcoins o comprar Bitcoins en una casa de cambio o Exchange de Bitcoins pagando con otra moneda. La gráfica 2 muestra el precio de mercado del Bitcoin desde su nacimiento. Es notorio la burbuja que se produjo a mediados del 2014 y su caída posterior. No obstante, a partir del 2015 se ha estabilizado su volatilidad con una tendencia creciente.
Gráfica 2. Evolución de la cotización del Bitcoin Dólares por Bitcoin
¿CÓMO SE EXPLICA LA VALORIZACIÓN? Desde su nacimiento con el bloque de génesis establecido el 3 de enero del 2009 el valor del Bitcoin ha tenido variaciones en función de eventos exógenos a esta moneda pero que inciden en la expectativa de sustentabilidad de ésta. A continuación se detallan los hitos más relevantes. El 12 de octubre de 2009 se produce el primer intercambio con Bitcoin Se anuncia el primer intermediarios o bróker de Bitcoin En julio de 2010 y varios medios de pago en línea aprueban el uso de esta moneda para intercambio En agosto del 2010, un error del sistema hace caer su cotización, aunque fue reparado rápidamente. En febrero de 2011 se alcanza la paridad con el dólar. 1 Bitcoin = 1 dólar En marzo de 2011 se abren casas de cambio de Bitcoin para monedas como la libra, el real y el euro La crisis bancaria en Chipre hace subir el Bitcoin. En setiembre de 2013, el senado de EEUU discute el Bitcoin y obtuvo senadores que apoyaron la creación de esta moneda.
El Banco Popular de China le da el visto bueno al Bitcoin en noviembre de 2013. Esto hace que su valor supere los 1200 por Bitcoin. En diciembre, el gobierno Chino prohíbe a las instituciones financieras a utilizar Bitcoin. Fraudes y ataques a la red hacen debilitar el Bitcoin a partir de febrero del 2014. Benjamin M. Lawsky, Superintendente de Departamento de Servicios Financieros del Estado de New York, anunció un proyecto conjunto de regulaciones para las empresas que interactúan con Bitcoin y criptomonedas. DELL, MICROSOFT y PAYPAL aceptan Bitcoin. Junio de 2015. El Superintendente del Departamento de Servicios Financieros del Estado de New York, Benjamin Lawsky, publicó un conjunto de reglas personalizadas para regular Bitcoin y moneda digital empresas que sirven a clientes ubicados en el estado de New York. En octubre de 2015, El Tribunal Europeo de Justicia dictaminó que el intercambio de Bitcoin y "monedas virtuales" no está gravado por el impuesto al valor agregado (IVA) en la Unión Europea y que clasifica al Bitcoin como moneda, en vez de mercancías o bienes. Estados Unidos había hecho lo mismo unos meses antes. En noviembre de 2015, El Comité de Unicode aceptó el símbolo de moneda Bitcoin (mayúsculas B con 2 barras verticales vas a través de él, pero sólo visible en la parte superior e inferior). Como toda creación humana, el Bitcoin tiene sus críticas. Al ser un sistema nuevo y que la tecnología novedosa, hay riesgos para los usuarios asociados a la alta volatilidad en las cotizaciones, a fraudes7, que caiga en desuso o que los sistemas afecten la funcionalidad de la red. No obstante, el avance de este tipo de moneda continúa.
El autor desea agradecer los valiosos aportes de Daniel Armand Ugon. En Babilonia, en el año 3000 AC se utilizaba el oro y la plata como dinero y reserva de valor intergeneracional. 3 Aunque queda un registro guardado en la blockchain, que es una especie de base de datos pública que dice que una dirección (el equivalente de una cuenta bancaria) tiene tanta cantidad de bitcoins. Esa dirección es en realidad la clave pública de una clave privada que conoce solamente el propietario de esa dirección. La única forma de hacer anónima la transacción es no poder vincular la dirección con el usuario. 1 2
4 Para asegurar que la transacción se hizo hay que esperar la confirmación de los mineros, que la agregaron a la blockchain. 5 En el bitcoin las transacciones se agrupan en bloques (conjunto de transacciones), los mineros utilizan una función criptográfica que transforma el bloque en un string de datos alfanuméricos de largo fijo que se llama "hash". Ese "hash" identifica totalmente al bloque, los mineros reciben bitcoins cuando el hash del bloque, junto con el hash del bloque anterior, el hash del address del minero y un número aleatorio, producen un hash con una gran cantidad de ceros al principio. Esto funciona como una lotería descentralizada, quien encuentra el número aleatorio que produce el resultado anterior es el ganador de la lotería y recibe los bitcoins. El resto de los mineros puede rápidamente verificar que efectivamente ese minero ha "resuelto" un bloque, y todos están de acuerdo en que cuando eso sucede ese bloque es agregado a la blockchain. Cuando se hace esto todas las transacciones anteriores quedan guardadas en la blockchain y de esa forma todos los integrantes de la red conocen el saldo de todas las cuentas (addresses) evitándose el doublé spending o falsificación de moneda. La asimetría de las pruebas criptográficas es esencial en esto, es muy fácil verificar que el minero efectivamente encontró el "hash" con la cantidad de ceros requeridos, pero muy difícil encontrar el nonce que produce ese "hash". La cantidad de ceros requeridos es la dificultad de la red y se ajusta de tal forma que un bloque se resuelva en promedio cada 10 minutos. La dificultad de la red es lo que controla la oferta de bitcoins.
Ver www.elbitcoin.org Un caso que afectó la reputación de la criptomoneda fue el fraude de Mt. Gox Exchange en 2014 (se llevó el equivalente a 450 millones de dólares de sus clientes). 6 7
EC. MAYID SÁDE R NEFFA 1 WWW.SADER.COM.UY MONTEVIDEO: JOSÉ ELL AURI 1061
Es difícil pronosticar si las criptomonedas en general, o el Bitcoin, en particular, serán jugadores de relevancia en la estructuración del sistema monetario del futuro. Lo que me atrevo a afirmar es que el sistema monetario actual está dando señales de obsolescencia.
T: (598) 27085326 PUNTA DEL ESTE: AV. GORLERO Y CALLE 30 EDIFICIO SANTOS DUMONT, LOCAL 1 | T: (598) 4244 1832 F: (598) 4244 2448
ILUSTRACIÓN: ARCHIVO POST
G R Á F I C A S : M AY I D S Á D E R N E F F A
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EL SECRETO DE SUS OJOS 2 009
Eduardo Sacheri es uno de los escritores del momento. Guionista de “El secreto de sus ojos”, película con la que ganó el Óscar y ganador del Premio Alfaguara de Novela 2016 por “La noche de la usina”. Licenciado en Historia y profesor de secundaria, se convirtió en un autor de fama mundial.
“Escribo historias simples de gente simple”, cuenta Sacheri. Varias de esas historias las llevó un día a la recepción de radio Continental de Argentina y las dejó a nombre de Alejandro Apo. Al conductor de un programa sabatino llamado “Todo con afecto”, que mezclaba el fútbol y la literatura, les gustaron y las empezó a leer.
Desde ese momento este licenciado en Historia y profesor de secundaria empezó a convivir con la popularidad y a vender miles de libros.
Sacheri comenzó a escribir cuentos a mediados de la década del 90. “Con 25 o 26 años sentí la necesidad de empezar a escribir las cosas que tenía en la cabeza. Y ahí mis amigos y mi señora me comenzaron a decir que presentara algo. Se dio la casualidad de que Alejandro Apo tenía un programa los sábados por la tarde que mezclaba fútbol y literatura e imprimí los cuentos los metí en un sobre y se los dejé en la puerta de la radio”, explica. Todos los cuentos que leyó Apo, a quien estuvo tres años dejándole en la recepción de la radio sus trabajos impresos sin conocerlo, se recopilaron en su primer libro,
‘Esperando a Tito y otros cuentos de fútbol’. “Aún hoy se siguen vendiendo. Se vendieron como 60.000 ejemplares, una barbaridad”, cuenta. En 2006 publicó ‘La pregunta de sus ojos’ que dio lugar a la película ‘El secreto de sus ojos’, que co-guionó junto a Juan José Campanella y que ganó el Óscar a la mejor película extranjera.
“Campanella había leído algunas cosas mías y había dicho que quería hacer algo y cuando publiqué ‘La pregunta de sus ojos’ me dijo que era el momento”, recuerda Sacheri para quien
“lo de ‘El secreto de sus ojos’ fue una experiencia espectacular”.
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“Tenía un poco de miedo de que agarraran la historia y la interpretaran por su lado por lo que escribir el guión junto a Campanella fue bueno en todos los sentidos”, cuenta y agrega: “la de El secreto es también una historia con gente sencilla, más allá de cómo dispara luego. Son dos oficinistas y surge de gente simple”.
PR EMIO ALFAGUARA A L A MEJOR NOVEL A Este año Sacheri ganó el premio Alfaguara de Novela por “La noche de la usina”, su último trabajo. Según el jurado “se trata de una novela coral, ágil y emotiva, con muchos ingredientes de lo mejor del thriller y del western. Pampa y política, tiempos muertos de vida cotidiana y diálogos muy vivos,
con un trasfondo crítico lleno de suspenso en el que la rabia fecunda es compatible con el humor más fresco”. Fue la tercera vez que el argentino, de 48 años, se presentó en esta competencia por el prestigioso premio, convencido de que era
"uno de esos premios que uno siente que es un honor ganar".
La novela ganadora, "La noche de la usina", está ambientada en la durísima crisis económica de 2001 en Argentina.
“Es un reconocimiento netamente literario" tan importante como el Óscar a la Mejor Película Extranjera que obtuvo en 2010, asegura. El jurado eligió esta obra entre las cinco finalistas seleccionadas de los 707 manuscritos presentados para esta XIX edición.
“Es como contradictorio porque a uno le gusta saber que el trabajo de uno le gusta a la otra persona pero hasta ahí. Me sigue costando asumir los elogios”.
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De ellas, 303 procedían de España, 108 de México, 96 de Argentina, 82 de Colombia, 54 de Estados Unidos, 34 de Perú, 16 de Chile y 14 de Uruguay. Su premiada novela se enmarca en la crisis de 2001 con el "corralito" que bloqueó todos los depósitos bancarios en Argentina y cuenta la historia de personas estafadas que buscan reponerse y planean una revancha.
La historia transcurre en O'Connor, un pueblo ficticio en medio de la pampa húmeda, que Sacheri creó para una anterior novela "Aráoz y la verdad" (2008) y al que le dio vida nuevamente para “La noche de la usina”. En la novela, durante una noche un puñado de perdedores heroicos lleva a cabo una merecida venganza colectiva.
Sacheri le dice a Post que tiene
“cierta dificultad” con el rótulo de perdedores. “A mí me cuadra mejor la palabra derrotado. No es lo mismo. Un perdedor es alguien al que siempre le va mal, que está en el margen, que se está cayendo del mapa. Mis personajes no son perdedores, son gente común. Distinto es un derrotado. Un tipo que acaba de perder, que esta vez perdió. Y eso sí somos todos”, explica.
HISTOR IAS SIMPLES DE GENTE SIMPLE
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Sacheri cree tener una vida “bastante simple, de gente simple. Y estar rodeado de historias simples de gente simple. Y ese es el mundo en el que a mí me surgen las preguntas. Las preguntas de la vida. Y los libros que escribo son una manera de responder esas preguntas, aunque sea tal vez parcial y momentánea. A mí me hace bien responderlas escribiendo. Ese es mi mundo”. Ahí, en su mundo, vive. “Entre Castelar e Ituzaingó se me fue la vida. Son dos estaciones que están pegadas una a la otra. Yo me crié en Castelar, viví en Ituzaingó y me volví a Castelar. En cuatro kilómetros cuadrados”, dice. Hace algunos años escribía en un bar cerca de su casa. Pero tras el éxito de “El secreto de sus ojos” pusieron un cuadro muy grande con su cara en una pared del lugar. Sacheri no lo pudo aguantar y se alquiló un apartamento. “Ahora
vivo en una casa más grande y en la terraza tengo un bolichito con una ventana linda que mira al centro de la manzana y donde se ven los árboles así que estoy ahí”.
Trata de ser “disciplinado” y tanto en la mañana como en la tarde se pone “en posición de”, cuenta.
“Después tenés tus días. Algunos no sale una palabra, hay otros que sale una página y hay otros que salen cinco. Lo que calculo que le pasa a todo el mundo, pero en un trabajo en el que no tiene tanta técnica de la que agarrarse. Mi viejo es odontólogo. Vos para arreglar una caries tenés ciertas técnicas de las que aferrarte. Con un libro hay técnicas pero también hay una cosa de improvisación, invento”, agrega. Para Sacheri, escribir un libro
“es como que uno se metiera en un tobogán de una plaza. La mayor parte del libro es subir la escalera, eso es cuesta arriba y de a poco. Y hay un momento que estás arriba y lo que te queda es tirarte y escribir. Que es el momento más placentero. Pero sin la etapa previa de subir la escalera, que es la más ardua y la más difícil, la mayor parte del tiempo se te va en eso. Después tirarte del tobogán son unos meses de escritura pero te vas deslizando, te dejás llevar, sabés para dónde vas y los personajes fluyen y los captítulos parecen que se escriben solos. Ese es el momento en el que estás más ensimismado en ese mundo pero también el más placentero”.
A pesar del éxito todavía no se acostumbra a los elogios.
“Es como contradictorio porque a uno le gusta saber que el trabajo de uno le gusta a la otra persona pero hasta ahí. Me sigue costando asumir los elogios”. Reconoce a Post que es una persona tímida a la que le cuesta enfrentar a los lectores:
“Uno escribe para decir cosas que no puede decir cara a cara. Porque le cuesta el cara a cara”.
FOTOS: L ANACION:COM:AR / VA N G U A R D I A : C O M : M X / A R C H I V O P O S T
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COSTILLITAS DE CERDO, PURÉ DE PAPA Y ESPINACA CON SALTEADO DE CEBOLLA, PANCETA Y CIRUELAS
8 costillitas de cerdo, 6 papas, 1 atado de espinacas 2 cebollas , 200 g panceta en trozo, 100 g de ciruelas pasas, leche, manteca, aceite oliva.
PA R A E L P U R É Pelamos las papas y las cocinamos en agua caliente hasta que se desarmen. Las colamos, agregamos manteca y leche. Dejamos reposar unos minutos, luego las pisamos hasta obtener el puré, salpimentamos a gusto. Lavamos las hojas de espinacas y las salteamos con un poco de aceite de oliva, las retiramos del sartén y las troceamos con una cuchilla. Mezclamos la espinaca con el puré de papa.
PA R A E L S A LT E A D O Cortamos la panceta en cubitos, la ponemos a dorar en una sartén. Por otro lado pelamos y cortamos la cebolla en tiritas, cuando la panceta comienza a dorarse le agregamos la cebolla y bajamos el fuego. Cocinamos hasta que la cebolla empiece a transparentarse, agregamos las ciruelas pasas que las picamos en 3 previamente. Dejar a fuego bajo unos 3 minutos. Para terminar cocinamos en una sartén (puede ser una plancha, a la parrilla o al horno), las costillitas de cerdo. Este plato es ideal para acompañar un vinito blanco frutado.
MANDARINO ANA DURAN / CASA DE COMIDA MALDONADO Y CARNELLI
TEL: 2411 27 96
10º SALÓN DEL VINO DEL CLUB DE GOLF DEL URUGUAY
Leopoldo Gross (Bodega Undurraga): Cabernet Suavignon Carmenere Aliwen, Cab. Suav. Syrah, Suav. Blanc Aliwen, Pinot Noir Aliwen, Carmenere Sibaris. Chandon con Champagne Chandon: Brut Nature, Brut, Brut Rosé y Demi Sec. Bodega Terrazas de los Andes: Altos del Plata, Malbec, Cabernet, Syrah y Chardonnay. Almena: Concha y Toro, Familia Deicas y Establecimiento Juanicó. Iberpark: Celso III medalla de oro en sub 30, Bodega El Legado, Braccobosca, Piccolo Banfi, Finca Buena Vista y Corral de la sierra y con representación de Casa de la Ermita España, Campante España, Finca La Luz Argentina, Finca Decero Argentina y Bodega Durigutti Argentina. Bodega Garzón: Albariño 2015, Tannat 2014, Tannat Reserva 2013, Pinot Noir Rosé 2014, Pinot Grigio 2015, Viognier 2015 y Sauvignon Blanc. Montrade S.A: Casas Patronales, Atamisque y Casarena. El Capricho Winery: El Capricho: Art Collection Tannat 2015, Art Collection Assemblage TTC 2015, Art Collection Verdejo 2015, Reserve Tannat 2015-lanzamiento, Reserve Cabernet Sauvignon 2015-lanzamiento, Reserve Tempranillo 2015 lanzamiento. Bodega Artesana con Tannat Rosado Fermentado en barricas de roble 2015, Artesana Tannat Merlot 2013, Artesana Tannat sin barrica 2015 y Artesana Tannat Reserva 2015. Bodega Rosés con vinos Don Jacinto: Tinto Tannat Reserva, Tinto Cabernet Sauvnignon Gran Reserva 2013, Tinto Malbec Tannat Reserva 2013, Blanco Torrontes cosecha 2015 y Licor de Tannat cosecha 2011. La Estancia con Licor Tannat, Frizante Medio y Medio, vinos: Tannat Reserva Roble, Malbec Reserva Roble y Tannat clásico. Familia Dardanelli con Tannat Dardanelli, Constante tannat, Constante Cabernet Sauvignon, Tannat Rosé Cándida, Sauvignon Blanc Constante y Moscato Rosado Faraut.
El día miércoles 31 de agosto tuvo lugar el 10º Salón del Vino del Club de Golf del Uruguay, al que asistieron 650 personas, quienes recorrieron los diferentes stands y disfrutaron del evento degustando exquisitos vinos nacionales e importados de excelente calidad. Apoyó Banco Itaú con copas de cata Schott - Zwiesel. Se realizó en el Salón Long Drive y Bar Approach, de 20:00 a 23:00 hs. Participaron prestigiosas bodegas e importadoras tales como: Bouza Bodega Boutique: Albariño 2016, Monte Vide Eu 2014, Tannat Parcela única A6, Pinot Noir 2014. Filgueira Viñedos & Bodega: Suavignon Gris clásico, Proprium Syrah y Merlot Reserva. Viña Edén: Cerro Negro Gran Reserva 2013 (Medalla de Oro). Lanzamiento en el Club de Golf: Viña Edén Chardonay 2015 y Tannat Reserva 2016. Carrau & Cia: Tarapacá Gran Reserva Carmenere, Tarapacá Gran Reserva Sauvignon Blanc, Fabre Reserva Chardonnay, Fabre Reserva Merlot y Riccadonna Asti (espumante). Freixenet: Carta Nevada, Cordón Negro, X Brut y Demi Sec. Robinol (Casa vinícola Zonin): Espumantes Prosecco, Asti y vino Frizante Lambrusco. Finca Flichmann: Caballero de la Cepa Cabernet, Misterio Malbec, Dedicado, Extra Brut. Tradición Reserva Merlot de Bodega Los Boldos. Jpowines - Vinos de autor: Vino blanco Luna Nueva 2015. Chardonnay /Semillon y Vino tinto Gran Hechizo 2015. Tannat/Zinfandel.
La degustación de vinos fue acompañada por una presentación de quesos, fiambres y panes, productos de las empresas Quesos O´Brien, Farming, Talar, Italgust, Quesería Helvética, Cattivelli, Frigorífico Centenario, Ottonello, Pagnifique, además de la presentación elaborada de mariscos con productos de Capitán Nemo y Ártico. La elaboración estuvo a cargo de la empresa Franaro Catering. Estuvieron presentes las empresas; PSA con Purificadores de agua ofreciendo dispensadores para el evento y Charaka con su presentación de viandas con alimentos saludables. Como cierre del recorrido se degustó el atractivo café Illy y deliciosos bombones de la empresa Oh! Chocolaterie.
MICROONDAS COMBINADO J-29 KDGI-C "DOS EN UNO" Aquellas personas que buscan aprovechar el espacio deberían conocer esta propuesta de James. El J-29 KDGI-C es un horno que incluye la tradicional cocción eléctrica y las tan prácticas microondas. Combinando sus componentes permite el acceso a cinco programas de cocina, los cuales se adaptan a los requerimientos más exigentes.
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