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Barcelona Una ciudad perfectamente planificada

Resumiendo Själar

Cocina para disfrutar sabores Rosana Ledo

Piscinas ¿si o no? Eleonora Liotti

Entrenar durante el embarazo Micaela Gottlieb

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Barcelona, una ciudad perfectamente

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Piscinas ¿si o no? La

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Editor y redactor: Lic. Andrea Comesaña Departamento comercial: ventas@revistapost.com natalia@revistapost.com | andrea@revistapost.com

Arte y Diseño: Lic. María Inés Garretano | inegarre@hotmail.com

Colaboran en este número: Micaela Gottlieb, Carla Figoli D’Angelo, Ivana Rodríguez, Julia Alderette, Rosana Ledo, The Deco Club, Eleonora Liotti, Carolina Abuchalja, Catalina Dabezies y Själar

ENTRENAR DURANTE EL EMBARAZO

Entrenar durante el embarazo, si está bien planificado, tiene grandes beneficios para la mamá y el bebé.

Es seguro y es una necesidad sanitaria.

Colabora en la salud física y mental de la madre (disminuye ansiedad, ayuda a gestionar y prevenir depresión, colaborando en el bienestar emocional) y también trae beneficios en el desarrollo embrionario.

Realizar ejercicios durante el embarazo, tiene mayor incidencia en partos vaginales. Asimismo, colabora en tener menor incidencia en contraer peso excesivo, en padecer diabetes gestacional, padecer preeclampsia, tener parto prematuro y bajo peso al nacer.

Podemos comenzar a entrenar desde el dia 1 de embarazo. Es un mito, (mientras no haya contraindicación médica), que durante el primer mes de embarazo no se pueda entrenar.

Tanto la OMS como la ACOG (sociedad americana de ginecología y obstetricia) recomiendan al menos 150 minutos a la semana de ejercicio aeróbico y de fuerza.

Debemos estar alertas a señales en las que debemos interrumpir el ejercicio físico durante el embarazo:

• sangrado vaginal

• dolor abdominal

• contracciones dolorosas regulares

• fuga de líquido amniótico

• disnea ante el esfuerzo

• mareos

• dolor de cabeza

• dolor de pecho

• debilidad muscular que afecta el equilibrio.

• dolor o hinchazón en pantorrillas.

Durante el embarazo las mujeres van atravesando diferentes cambios, tanto anatómicos como fisiológicos.

Es importante entrenar tanto la capacidad aeróbica como la fuerza que vayan acompañando estos cambios.

En cuanto al entrenamiento aeróbico en el primer trimestre, debemos comenzar a aumentar el volumen de oxígeno al comienzo. Mejorar antes de que comience los cambios más significativos durante el embarazo. Conseguir que el organismo

consuma más oxígeno en el día a día. Evitar la fatiga y el cansancio físico.

Con respecto a los objetivos de la fuerza, es aprender la técnica. Controlar fuerza, movilidad articular y consciencia corporal para los cambios que vendrán. Trabajar todo el core se vuelve fundamental para mantener control motor y evitar dolor lumbo pélvico.

En el segundo trimestre, debemos plantearnos como objetivo que las mujeres no tengan pérdida de funcionalidad, del control motor, de su musculatura abdominal, ni pérdida de funcionalidad de la vida diaria.

En cuanto al entrenamiento aeróbico, debemos evitar el impacto. El útero comienza a convertirse en viscera suprapúbica, la acción hormonal llega a picos en cuanto a laxitud, cambios vísceras se producen en mayor medida, cambios de centro de gravedad comienzan a producirse.

En cuanto al entrenamiento de la fuerza, debemos buscar paulatinamente aumento de carga. Buscar mejorar resistencia muscular.Debemos buscar la higiene postural, conciencia de auto elongación. No perder de vista el apoyo plantar.

El tercer trimestre será diferente a los anteriores: el entrenamiento aeróbico debe ser fundamentalmente interválico para el momento del parto.

Debemos buscar movilidad de estructuras ligadas al parto (fuerza de empuje, fuerza de core, tracciones de miembros superiores, fuerza de piernas).

Debemos entrenar posturas facilitadoras de la dilatación, buscando siempre la movilidad de pelvis, el control postural, buscar posturas facilitadoras para disminuir el dolor, tronco en descarga, transverso activo. La visualización y relajación son muy valiosas para reducir el dolor.

Durante el embarazo se pierde la funcionalidad de contraer el suelo pélvico ante un esfuerzo, por eso es muy importante hacer énfasis en la regla de la E: exhalar ante el esfuerzo (para activar transverso y contraer suelo pélvico). Un suelo pélvico tonificado favorecerá el momento del expulsivo en el parto, favoreciendo la rotación cefálica del bebé. También evitará desgarros.

El momento de embarazo es el ideal para comenzar a movernos, ya que estamos con una frecuencia alta de controles médicos que nos acompañará con estos cambios de hábitos.

Cada mujer embarazada debe buscar el tipo de ejercicio físico que sienta que mejor le hace, siempre acompañada de profesionales en el tema. Un embarazo activo es sinónimo de un embarazo sano.

Salvo contraindicación médica, nunca el sedentarismo será la respuesta a molestias corporales. Por el contrario, cuanto más quieto estemos durante el embarazo, más nos costará transcurrir un embarazo sano y sin dolores.

También es importante tener en cuenta que si una mujer no estaba previamente entrenada, debe comenzar paulatinamente.

Debemos tener en cuenta que la mejor forma de medir y gestionar la intensidad es mediante la escala subjetiva de esfuerzo. Esta es que la mujer pueda hablar mientras realiza ejercicio.

ESPECIALIZADA EN EJERCICIO PARA EMBARAZADAS Y POSPARTO

www.micagot.com

@micagot.hipopresivos

Whatsapp: 098345711

MICAELA GOTTLIEB LICENCIADA EN EDUCACIÓN FÍSICA

Importancia de la higiene bucal

La higiene bucal es parte del nuestro autocuidado, ¿pero le damos la importancia que deberíamos?

El cepillado dental acompañado del uso de otros elementos auxiliares para la higiene bucal son parte fundamental del cuidado de nuestra salud y deberíamos tenerlo incorporado como un hábito bien establecido desde la infancia. Mantener dientes, encías y lengua limpios tiene beneficios que van más allá de la salud bucal.

El cepillado y el uso del hilo como parte de nuestra rutina diaria ayudan a remover y desorganizar la placa bacteriana que es la principal responsable del desarrollo de la caries, de las enfermedades de las encías y la halitosis (mal aliento).

Los buenos hábitos de higiene bucal no solo influyen en nuestro aspecto estético, ya que nuestra sonrisa es como una carta de presentación, que se asocia a nuestra autoestima, afecta nuestra comunicación y nuestras relaciones sociales, sino que nuestra boca y dientes participan de varias funciones importantes como la masticación, el habla y la deglución.

Perder algunos o todos los dientes por caries o problemas de encías puede determinar que tengamos que ser selectivos con el tipo de alimentos que consumimos ya que se empiezan a elegir alimentos blandos y que sean más fáciles de masticar, modificando así la calidad de nuestra alimentación.

La salud de nuestra boca repercute directamente en nuestra salud general ya que algunas enfermedades de las encías se asocian a la diabetes, enfermedades del corazón, partos prematuros y bebés con bajo peso al nacer.

Una dieta balanceada y la asociación adecuada entre los momentos de ingesta de alimentos e higiene también es importante. Se recomienda que el cepillado sea realizado luego de cada una de las comidas principales y antes de acostarse que es momento en el que pasamos más horas sin higienizar nuestra boca.

Incorporar otros elementos adicionales además del cepillo y la pasta dental, como el hilo dental, cepillos interdentales y enjuagues bucales suman para que nuestra rutina de higiene sea más completa.

Asociado a nuestro cuidado en casa, las consultas regulares con el dentista (mínimo una o dos veces al año) nos permiten realizar prevención y la detección precoz de cualquier situación a nivel bucal y poder evitar la necesidad de tratamientos más invasivos.

Cuidar nuestra salud bucal tiene un impacto en nuestra calidad de vida y la prevención es la mejor herramienta para poder lograrlo.

DRA. CARLA FIGOLI D’ANGELO ODONTÓLOGA

Luis Alberto de Herrera 1343 oficina 201 |099653242

La magia del maquillaje de novia

¡Consejos imprescindibles para un look inolvidable!

Cuando se trata de un maquillaje de novia, hay varios aspectos importantes a tener en cuenta para lograr un aspecto hermoso y duradero. Aquí están los aspectos más importantes

Preparación de la piel: La preparación adecuada de la piel es fundamental. Antes de aplicar el maquillaje, asegúrate de limpiar, tonificar e hidratar la piel para que esté suave, hidratada y lista para recibir los productos de maquillaje. También considera el uso de una prebase (primero) para ayudar a que el maquillaje dure más tiempo.

Maquillaje natural y duradero: La mayoría de las novias prefieren un maquillaje natural y radiante en su gran día. Opta por tonos suaves y neutrales que realcen tu belleza natural. El objetivo es lograr una apariencia fresca y luminosa que resalte tus rasgos faciales sin ser demasiado dramático.

IVANA RODRÍGUEZ MAQUILLAJE SOCIAL Y DE ESCENARIO @ivana.makeupstylist

Resaltar los ojos: Los ojos son un elemento importante en el maquillaje de novia, ya que capturan la atención. Utiliza tonos neutrales y suaves en los párpados, como beige, marrón claro o rosa pálido. Un delineado suave y unas pestañas bien definidas realzarán tu mirada. Las pestañas postizas también pueden ser una opción para agregar volumen y longitud.

Cejas bien definidas: Las cejas bien arregladas y definidas enmarcan el rostro y pueden hacer una gran diferencia en tu apariencia. Rellena las cejas con un lápiz o sombra en un tono que se asemeje a tu color natural de cejas y luego define su forma con un gel o máscara de cejas.

Labios de larga duración: Opta por tonos suaves y naturales que complementen tu tono de piel. Utiliza un delineador de labios para definir los contornos y luego aplica un labial de larga duración. Considera utilizar un labial mate para evitar transferencias de color.

Maquillaje a prueba de lágrimas: Es probable que llores durante el día de tu boda, por lo que es esencial utilizar productos a prueba de agua y resistentes a las lágrimas, especialmente para los ojos.

Pruebas y profesionales: Es altamente recomendable realizar pruebas de maquillaje con anticipación. Trabaja con un maquillador profesional que tenga experiencia en maquillaje nupcial. Esto te permitirá discutir tus preferencias, probar diferentes looks y asegurarte de que estés satisfecha con el resultado final.

Recuerda que el maquillaje de novia no se trata solo de productos y técnicas, sino de capturar la esencia de tu personalidad y estilo. Permítete brillar en tu gran día y confía en que los aspectos más importantes del maquillaje nupcial, te ayudarán a alcanzar una belleza única y encantadora.

DISMORFIA CORPORAL

El trastorno dismórfico corporal es una enfermedad mental en el que no se puede dejar de pensar en uno o más defectos percibidos o defectos en la apariencia, un defecto que parece menor o que no puede ser visto por los demás.

Pueden sentirse tan avergonzados, intimidados y ansiosos que es posible que eviten muchas situaciones sociales.

El trastorno dismórfico corporal comienza en los primeros años de la adolescencia y afecta tanto a hombres como a mujeres.

El foco está intensamente en la apariencia e imagen corporal y revisan repetidamente el espejo. El defecto percibido y los comportamientos repetitivos causan un sufrimiento emocional y repercuten en la capacidad para desenvolverse en la vida diaria.

Pueden recurrir a numerosos procedimientos cosméticos para tratar de "arreglar" el defecto percibido.

Suelen estar extremadamente preocupados por un defecto percibido en la apariencia que los demás no pueden ver.

También están convencidos de que tienen un defecto en la apariencia que los hace ver feos o deformes.

Creen que los demás ponen especial atención en la apariencia de una manera

negativa o se burlan de ellos. Comparan constantemente la apariencia con la de los demás.

Buscan con frecuencia la aprobación de la apariencia por parte de los demás. Tienen tendencias perfeccionistas. Evitan situaciones sociales.

La preocupación por su apariencia, los pensamientos excesivos y los comportamientos repetitivos son difíciles de controlar y consumen tanto tiempo que causan una gran angustia, problemas en la vida social, trabajo y  estudio.

El trastorno dismórfico corporal puede ir de la mano:

• Baja autoestima.

• Aislamiento social.

• Depresión u otros trastornos del estado de ánimo.

• Pensamientos o conductas suicidas.

• Trastornos de ansiedad, incluido el trastorno de ansiedad social (fobia social), trastorno obsesivo compulsivo, trastornos de alimentación entre otros.

Busca ayuda, un proceso terapéutico te ayuda a sanar, a quererte, valorarte y a sentirte bien.

LIC. JULIA ALDERETTE

LENTE JAS

INGREDIENTES

• 1/2 kilo de lentejas.

• 2 cebollas medianas.

• 1/2 morrón rojo.

• 2 dientes de ajo.

• 2 zanahorias.

• 1 choclo.

• 2 chorizos.

• 50 gr. de panceta.

• 1 cucharadita de aceite para rehogar.

• Media lata de tomates perita.

• Sal, pimienta y nuez moscada.

• Un par de hojas de laurel y unas ramitas de tomillo fresco.

• 1 taza de calabaza en cubos.

PREPARACIÓN

Cortar las 2 cebollas medianas, el 1/2 morrón rojos y los 2 dientes de ajo. Rallar las zanahorias. Cortar en rueditas finas el choclo y cortar en rodajas los 2 chorizos. Cortar en cubitos la panceta y la calabaza.

Rehogar en una cucharadita de aceite, la panceta y los chorizos. Reservar. Rehogar las verduras.

Agregar la media lata de tomates perita, las lentejas (previamente lavadas), los chorizos y la panceta.

Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar las hojas de laurel y las ramitas de tomillo fresco. Agregar la calabaza en cubos y cubrir con agua. Llevar a fuego

moderado hasta que las lentejas estén tiernas. Otra recomendación Como siempre te cuento, las comidas de olla, las hago en olla a presión. Reduce el tiempo de cocción, y concentra los sabores.

Al momento de servir, si te gusta el picante, podés agregarle unas gotas de tu salsa picante preferida, o rociarlo con un hilo de aceite de oliva y pimienta molida al momento.

Si lo querés vegetariano, ahórrate los chorizos y la panceta.

ROSANA LEDO

COCINA

PARA DISFRUTAR SABORES @cocinaparadisfrutarsabores

Hoy te traigo un plato de lentejas que te va a hacer entrar en calor, así le damos palo a los días fríos: con platos calentitos y sabrosos. Las lentejas son un excelente alimento, súper completo en nutrientes.

Barcelona

Una ciudad perfectamente planificada

Barcelona, la capital cosmopolita de la región de Cataluña en España, es conocida por su arte y arquitectura.

Se ubica a la orilla del mar Mediterráneo, a unos 120 km al sur de la cadena montañosa de los Pirineos y de la frontera con Francia, en un pequeño llano litoral limitado por el mar al este, la sierra de Collserola al oeste, el río Llobregat al sur y el río Besós al norte. Por haber sido capital del condado de Barcelona, se suele aludir a ella con la denominación antonomástica de «ciudad condal».

La historia de Barcelona se extiende a lo largo de 4000 años, desde finales del Neolítico, con los primeros restos hallados en el territorio de la ciudad, hasta la actualidad. El sustrato de sus habitantes aúna a los pueblos íberos, romanos, judíos, visigodos, musulmanes y cristianos. Como capital de Cataluña y segunda ciudad de España en importancia, ha forjado su relevancia con el tiempo, desde ser una pequeña colonia romana hasta convertirse

en una ciudad valorada internacionalmente por aspectos como su economía, patrimonio artístico, cultura, deporte y vida social.

Barcelona ha sido escenario de diversos acontecimientos internacionales que han contribuido a consolidarla, desarrollarla y darle proyección mundial.

El interés y el atractivo por Barcelona son bien reconocidos en todo el mundo, por su alta calidad urbanística, debido a que una gran parte de la ciudad se desarrolló ordenadamente, de acuerdo con un grandioso Plan de Ensanche. Este le proporcionó su conocida, atractiva y peculiar configuración, con sus grandes manzanas cuadradas de esquinas, formando plazas octogonales en los cruces de las rectas calles. Ese Plan es también un documento universalmente valorado y reconocido, como un hito en la historia del urbanismo.

En 1860 Ildefonso Cerdá diseñó este plan para la ampliación de la ciudad de Barcelona. Gracias a esta ampliación en damero (cuadrícula), se dice que la ciudad de Barcelona es uno de los lugares con más opciones para ir de un punto A a un punto B.

El desarrollo del plan duró casi un siglo. A lo largo de todo este tiempo, el plan se ha ido transformando y muchas de sus directrices no se aplicaron. Los intereses de los propietarios del suelo y la especulación desvirtuaron finalmente el plan Cerdá.

Modernismo Catalán

¿De qué va este movimiento?

La revolución industrial dejó avances importantes como el tren a vapor, que cambiaron el mundo y la forma de concebirlo. A esto se le suma una burguesía en ascenso que especialmente en Cataluña se interesaba por demostrar su identidad y crear estructuras con miras al nuevo siglo que se acercaba. Así es como entran en acción los modernistas. Artistas interesados en crear un estilo propio catalán que fuera también de la mano con las nuevas políticas

y una nueva sociedad. Es así que surgen los grandes nombres, arquitectos que rompen con las estructuras del pasado, se inspira en la naturaleza, utilizan nuevos materiales, da un paso inmenso hacia el futuro.

Los Modernistas que debes conocer antes de ir a Barcelona

Gaudí, el creador universal

Las obras de Antoni Gaudí son una inspiración en la naturaleza, De religión católica, logró darle a sus creaciones la armonía necesaria. Además de los ya conocidos Park Güell, Casa Batlló, la Pedrera y la famosísima Sagrada familia, Gaudí construyó joyas apartadas de la gran ciudad, como los Jardines Artigas o la Colonia Güel.

A pocos kilómetros de distancia, en la localidad de Mataró, podés visitar la Nave Gaudí, hoy sede de la Colección Bassat de Arte Contemporáneo. Allí experimentó con los arcos hiperboloides que luego aplicaría en la Colonia Güel, lugar que usaría de laboratorio para crear la genialidad de la Sagrada Familia.

No es difícil darse cuenta cuando uno está frente al trabajo de un genio y así es como te atraviesa presenciar una de sus obras.

“¡Construir! ¡Construir Belleza! Buscar en la Naturaleza la imagen del misterio y convertirá en arquitectura. Forjar la forma de la idea: ésta fue mi obra alquímica. Mi sueño: Una Barcelona mediterránea, bella, grande… Ser canal para que la Belleza sea el resplandor de la verdad, descubrir en las leyes del Universo todos sus secretos.”

Antoni Gaudí

La Sagrada Familia

La Sagrada Familia es un templo excepcional, tanto por lo que respecta a su origen y a su fundación como por lo relativo a sus propósitos. Fruto de la obra del genial arquitecto Antoni Gaudí, fue un proyecto impulsado por y para el pueblo, y ya son cinco generaciones las que han ido viendo la evolución del templo en Barcelona. La obra comenzó en 1874, cuando una organización local empezó a hacer campaña para la construcción de una iglesia en Honor a la Sagrada Familia. Tras algunos

años de planificación y elaboración de planos, la primera piedra de la iglesia se colocó oficialmente el 19 de marzo de 1882. Esta iglesia del siglo XIX es una maravilla arquitectónica y ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Actualmente, con más de 140 años desde la colocación de la primera piedra, la Basílica sigue en construcción. En 2022 recibió más de 3 millones y medio de visitantes.

Puig I Cadafalch, el genio renacentista

Este señor bien podrìa haber sido un hombre del Renacimiento. Arquitecto, político, historiador, arqueólogo, no le faltó nada.

Sus obras más destacadas en la ciudad son: la Casa de los Punxes, Casa Amatller y la fábrica modernista donde se encuentra el Centro Cultura y Social Caixa Forum.

Si te aburre un poco la recorrida tradicional de los museos, o las casas/museos, la de

los Punxes es una experiencia totalmente diferente. El recorrido es inmersivo, comienza contando la historia de Saint Jordi (Santo Patrón de Catalunya), pero con proyecciones, animaciones, espejos que logran efectos que te desconciertan y hasta la sombra de un dragón pasa volando para darte la señal de inicio del recorrido.

Si vamos a la arquitectura de este creador, en la Casa de los Punxes logró darle personalidad a una Barcelona de nuevo siglo, mezclando el modernismo con el gótico nórdico y el flamenco. Construida para la familias Terradás, de la naciente burguesía del S. XX. Una de las tantas familias que apostó al artista, como lo hicieron también los Amatller. Entrar en la Casa Amatller, es viajar a la Barcelona del 1900. Todo está como se dejó y se sumaron las reconstrucciones. Hasta se guardan los libros de contabilidad que Antoni Amatller llevaba de su empresa, una chocolatería que hoy sigue funcionando, con otra familia dueña, pero que conservó su nombre.

El ambiente más destacado es el despacho, con paredes de vidrio emplomado, característico de Puig I Cadafalch. Ubicado en el centro de la casa, casi como su corazón, recibe toda la luz natural y a su vez tiene una visión total del movimiento del hogar. La fachada es un sin fin de simbolismos que bien vale la pena detenerse unos minutos a observar.

Lluís Domènech I Montaner, el innovador

Por último pero no menos importante, tenemos al arquitecto más innovador de la corriente. Dejó su talento plasmado en dos obras como el Palau de la Música Catalana y el Hospital de Sant Pau. Ambos reconocidos como Patrimonio de la Humanidad. Para que se hagan una idea de la importancia de esta persona, tanto Gaudí como Puig I Cadafalch, fueron sus discípulos.

El Recinto modernista de Sant Pau, fue construido entre 1902 y 1930 como sede del Hospital de la Santa Creu i Sant Pau. En su época fue una innovación de las construcciones hospitalarias, Con espacios comunicados por una red de túneles y rodeado de jardines para el paseo confortable de los enfermos.

En 1997 recibió el reconocimiento de Patrimonio Mundial de la Unesco. Hoy podemos ver como era un recinto médico de la época, pensado para los pacientes, con símbolos y ornamentos que rindieran homenaje a los grandes médicos que por allí pasaron. Una visita obligada para entender el objetivo práctico del Modernismo Catalán.

PISCINAS ¿SI O NO?

Se acerca el verano y con ello las ganas de ir a la playa o refrescarse en una linda piscina. Si tenés un jardín seguramente todos los años te estés preguntando ¿cuándo voy a construir una piscina? Y con el pasar de los meses esa idea se vuelve cada vez más difusa, hasta que casi sin pensarlo nuevamente te encuentra los meses cercanos al siguiente verano sin la deseada piscina.

No es una decisión sencilla, y quizás las dudas se multipliquen en tu cabeza. ¡No desesperes! Aquí te daremos algunas recomendaciones para hacer tu tarea más fácil.

¿Qué tener en cuenta antes de construir una piscina?

Ante una inversión tan importante lo primero es ver qué opciones ofrece el mercado y contar con el asesoramiento de un entendido.

Lo primero es decidir en qué lugar la vamos a ubicar. Para eso, es importante conocer el terreno (ej: si tiene desniveles o si es plano), y su ubicación respecto a la casa, el viento y el sol. Recordemos que si no cuentas con un sistema para calentar

el agua, la única forma de dar calor será el sol, por lo cual procura colocarla en un lugar que cuente con la mayor cantidad de horas de sol en el día.

Para resguardarnos del viento muchos optan por construir a su alrededor pequeños muros o cercos de madera o piedra que adornados con frondosas plantas y lindas flores, le darán un toque especial a tu piscina, creando un espacio único y bien delimitado.

¿Qué tipo de piscina elijo?

No todas las piscinas son aptas para nuestro tipo de terreno y necesidades. El asesoramiento es fundamental, principalmente para elegir el material y el sistema de limpieza del agua.

Las prefabricadas son las más demandadas por ser las más económicas, fáciles y rápidas de instalar. Su mantenimiento es sencillo y barato. Sin embargo como desventaja presentan diseños, tamaños y colores limitados.

Están aquellas que incluyen un sistema de purificación del agua amigable con el medio ambiente y están aquellas llamadas “infinitas” que parecen confundirse con el horizonte creando un fantástico y envidiable paisaje.

Otro tipo de piscinas son las desborandantes, así llamadas porque dejan caer el agua encima de canaletas visibles u ocultas.

¿Cómo decoramos el borde y alrededores?

Si bien las piscinas por sí solas son un elemento estético, decorarlas permiten crear un ambiente de relajación.

Las velas o velones nunca fallan, ya sea en sus bordes o flotando lucen muy bien en la noche.

Asimismo, los faroles de distintos tamaños ayudan a iluminarla y dan un toque romántico e íntimo.

Por su parte, los decks de madera visten muy bien las piscinas y nos permiten poner reposeras o almohadones a su alrededor. Evita las reposeras de plástico,

sugerimos las de rattán o mimbre con almohadones blancos, lo que otorgará una elegancia única.

Puedes también crear un rincón para tomar algo refrescante con muebles y elementos de fibra natural.

Importancia de la sombra

Ya sabemos que el sol debemos disfrutarlo en las horas permitidas, pero el espacio exterior invita a gozarlo por mayor tiempo; por eso, si no contamos con árboles que nos proporcionen su sombra, la solución más adecuada nos la traen las sombrillas de jardín.

En el mercado hay un sinfín de opciones y variedades, que van desde las más sencillas a las más sofisticadas. Móviles y giratorias o fijas, se pueden incorporar varias en diferentes zonas del jardín.

Otra alternativa muy usada

últimamente son los toldos velas, los cuales ofrecen grandes ventajas sobre todo en los días ventosos ya que permanecen fijos donde se los ha colocado.

Ahora sí, con todas estas recomendaciones…¡a disfrutar del verano en nuestro jardín!

El rol fundamental de los adultos y las instituciones en impulsar la salud mental de los jóvenes

La salud mental es un aspecto crucial del bienestar social, y su importancia se ha vuelto cada vez más evidente en nuestra sociedad actual. Para los jóvenes, tener una buena salud mental no solo les permite lidiar de manera efectiva con el estrés, las emociones y los desafíos cotidianos, sino que también tiene un impacto significativo en su rendimiento académico y en su desarrollo personal y profesional. Sin embargo, en un mundo dominado por la tecnología y un cambio constante en los patrones de comportamiento y formas de relacionarse, el papel de los adultos y las instituciones se vuelve aún más relevante en la promoción de una salud mental positiva en los jóvenes.

Los adultos debemos ser modelos a seguir, desempeñamos un papel fundamental en la promoción de la salud mental de los jóvenes, ya que somos como modelos a seguir y guías en su vida diaria. Los padres, cuidadores y educadores debemos ser conscientes de la influencia que tenemos en los jóvenes y utilizar esa posición para transmitirles habilidades socioemocionales útiles para manejar el estrés y las emociones. Proporcionar un ambiente

seguro y de apoyo emocional esencial, donde los jóvenes se sientan valorados, escuchados y amados. Los adultos debemos fomentar la comunicación abierta y el diálogo, mostrando empatía, paciencia y comprensión hacia las dificultades que los jóvenes puedan enfrentar.

Las instituciones educativas y laborales también debemos asumir nuestra responsabilidad en la promoción de la salud mental de los jóvenes. Las instituciones educativas debemos proporcionar un entorno en el que el bienestar emocional de los estudiantes sea una prioridad. Esto implica ofrecer espacios seguros para expresar las emociones, contar con servicios de asesoramiento psicológico y promover programas de educación emocional.

El avance de la tecnología y los nuevos hábitos de vida tienen un impacto significativo en la salud mental de los jóvenes. El uso excesivo de dispositivos electrónicos, las redes sociales y la dependencia de la tecnología pueden generar estrés, ansiedad y una constante comparación con los demás. Los adultos y las instituciones debemos educar a

los jóvenes sobre el uso saludable de la tecnología y fomentar el equilibrio entre la vida en línea y la vida real. También es importante promover actividades alternativas fuera de la pantalla, como el ejercicio físico, la socialización presencial y la adquisición de habilidades de afrontamiento y manejo de la frustración.

En síntesis, la promoción de la salud mental de los jóvenes es un trabajo conjunto entre los adultos y las instituciones. Los adultos deben actuar como modelos a seguir, brindando apoyo emocional y educando a los jóvenes sobre cómo manejar el estrés y las emociones. Las instituciones educativas debemos priorizar la salud mental, ofreciendo recursos y programas que fomenten el bienestar emocional. En un mundo cada vez más digital, es fundamental abordar el

uso saludable de la tecnología y promover actividades que fomenten la conexión humana y el desarrollo de habilidades de afrontamiento. Al trabajar en conjunto, adultos e instituciones se puede ayudar a los jóvenes a tener una salud mental sana y positiva, lo que a su vez contribuirá a un bienestar social más sólido y satisfactorio.

Es evidente que algunas cosas deben ser modificadas en las instituciones educativas para que todo esto sea posible. Es fundamental comprender que la educación en sexualidad no se limita únicamente a la enseñanza de aspectos biológicos o reproductivos. También debemos abordar de manera integral los aspectos emocionales, psicológicos y sociales de las relaciones amorosas y sexuales. Centrarse en la prevención de la violencia de género

Mag. Lic. Carolina Abuchalja Directora General y Fundadora del Colegio EduSchool. Mag. en Administración de Empresas. Magister en Educación. Miembro de Rectorado de UDE.

y en la promoción de relaciones sanas y respetuosas. Estos programas pueden incluir una variedad de componentes, como:

Igualdad de género: Se debe enseñar a los jóvenes sobre la importancia de la igualdad de derechos y oportunidades para hombres y mujeres. Esto implica desafiar estereotipos de género y fomentar la idea de que todas las personas merecen ser tratadas con respeto y dignidad, independientemente de su género.

Comunicación efectiva: Es esencial enseñar habilidades de comunicación asertiva que permitan expresar pensamientos, sentimientos y límites de manera clara y respetuosa. Esto ayuda a prevenir la acumulación de tensiones y conflictos en las relaciones, evitando así la escalada hacia situaciones de violencia.

Consentimiento: Es crucial educar sobre la importancia del consentimiento mutuo y continuo en las relaciones sexuales. Los programas deben enseñar que el consentimiento debe ser libre, afirmativo, informado y proporcionado en todo momento. También deben abordar el consentimiento en el contexto de las relaciones cotidianas, no solo en la dimensión sexual.

Promoción de relaciones saludables: Se debe enseñar a identificar y comprender los signos de relaciones tóxicas, abusivas o violentas. Los jóvenes deben aprender a reconocer los comportamientos de control, manipulación y violencia, y a buscar ayuda si están en una situación de riesgo.

Es importante destacar que tanto hombres como mujeres se benefician de estos programas. Los hombres deben aprender a ser aliados en la lucha contra la violencia de género, desafiando los roles de poder y dominación tradicionalmente asignados a los hombres. Al mismo tiempo, las mujeres deben empoderarse y aprender a establecer límites saludables en sus relaciones.

En resumen, la educación sexual es esencial, pero también se deben introducir programas educativos más específicos para abordar la violencia de género y promover relaciones saludables y respetuosas. Esta combinación de enfoques ayudará a empoderar a las mujeres para que no sean rehenes de relaciones tóxicas y permitirá a los hombres comprender que las mujeres no son posesiones, sino seres humanos dignos de respeto e igualdad.

ESTEBAN STANCOV

Fiel a su sentir, abre las puertas de su cocina, invitando a quienes elija animarse a transitar juntos el noble mundo de la pasta.

Talleres gastronómicos 100% prácticos, dictados en las mismas instalaciones de la pasteria, ubicada en Bado y 14 de Julio, esquina que semana tras semana deja atrás la temeridad para aplicar la respetuosidad de los ingredientes y sus respectivas misturas, otorgando una propuesta gastronómica dinámica y con personalidad de Autor.

Manejo de masas, tipo de rellenos y armado de piezas de raviolones, serán parte de las temáticas que se brindarán en cada taller los días martes, con una carga horaria de 3 horas, con un cupo de 6 alumnos por taller.

La desgustación de lo elaborado en conjunto, será el cierre propuesto por Esteban Stancov y su equipo en donde aflorará el compartir de las emociones vividas.

FOTÓGRAFOS

pppastas Inscripciones Contacto 091 005 625

Martín Rodríguez | Santi Vera

Hay recetas de toda la vida. Esas que cuando las saboreas, te llevan en un rápido viaje de aromas y sabores de tu infancia. Pero hacer un flan bien logrado, no es tan fácil como se cree.

Contrariamente a la creencia popular, de que cuantos más agujeritos tiene el flan es más rico, o “casero”, un buen flan, se aprecia por su untuosidad en boca, y porque en su interior no tiene agujeritos. ¿Cómo lograrlo?, seguí leyendo.

FLAN

PROCEDIMIENTO

Para unos 10 flanes medianos

Comenzar haciendo un caramelo, con 250 gr. de azúcar a fuego suave. Retirar apenas tenga un color dorado, porque si no se transformará rápidamente en amargo. Colocar en el fondo de la budinera o flaneras individuales. Colocar en una olla 550 cc leche con 300 gr. de azúcar, y llevar a ebullición.

Mientras, batir 4 huevos y 3 yemas. Cuando rompa el hervor, agregar la leche despacio al batido de huevos, batiendo bien para incorporarla. Verter la mezcla en la budinera o flaneras. En una fuente de horno, colocar una base de papel absorbente. Éste y la temperatura del horno, son los secretos para evitar los agujeritos. Cuando se hace flan a baño María, la ebullición del agua, hace que se muevan los moldes, y se generen burbujas internas. El papel impedirá la vibración de los moldes. Cubrir el papel con agua caliente, tapar los moldes con papel aluminio, y colocar en la fuente con agua. Llevar a un horno precalentado de 130 grados por 40 minutos aproximadamente, o cuando al insertar un palillo, salga limpio.

Llevar a la heladera y desmoldar una vez fríos. Experimentá, probá, disfrutá. Sabores para recordar.

ROSANA LEDO COCINA PARA DISFRUTAR SABORES @cocinaparadisfrutarsabores

RESU MIENDO...

Mi vínculo con la gastronomía y cultura asiática se remonta a la década del 90. Eran otras épocas donde mi trabajo me llevó a conocer tanto a ciudadanos coreanos (empresarios vinculados a la actividad pesquera) como a la colectividad japonesa en Uruguay a través del deporte.

Tanto es así que terminé comiendo comida coreana a bordo de barcos pesqueros o comida japonesa hecha por las abuelas de mis amigos de esa colectividad.

Mi gusto se amplió de una manera increíble, conociendo aromas y sabores totalmente desconocidos por mí hasta ese momento. La comida coreana se ganó mi paladar y mi corazón, comenzando por el Kimchi, repollo chino (bae-chu o hakusai) fermentado con ajo y ají molido. Es un acompañamiento que está presente en toda mesa coreana siendo unos de los principales platos del BANCHAN que es una serie de pequeñas porciones de varias comidas a modo de aperitivo o entrada.

En el año 1997 conozco a un empresario pesquero llamado Kim Duk Gyo, una persona tranquila,

simpática y empática, siempre sonriente, en un ambiente con tanta presión es difícil encontrar alguien que transmita paz.

Este hombre calmo de 39 años, fue transformando su actividad en Uruguay. Llegó al país el 20 de diciembre de 1996 para hacerse cargo de la actividad pesquera y comercial de un barco calamarero, (el auge de los calamareros en Uruguay se dio entre 1996 y 2006 llegando a ser más de 12 barcos los que operaban con bandera uruguaya).

A tres años de su llegada abría una Agencia Marítima para atender barcos de bandera coreana que operaban en el atlántico sur y tenían a Montevideo como puerto base para su reabastecimiento y descarga. En el 2001 su esposa se instala en Uruguay con Martín de 13 años hijo del matrimonio. Logran funcionar hasta el año 2011 donde deciden cambiar de rubro dados los inconvenientes con las empresas y los barcos que dejan de funcionar.

Allí nace ARARIYO, transformaron la oficina de la calle Bartolomé Mitre casi rambla portuaria en una gran cocina a la vista y unas 20 mesas para recibir a los armadores y tripulantes coreanos que seguían trabajando en Montevideo. El comienzo fue muy duro, eran ellos dos más una ayudante de cocina a cargo de todo. La zona era muy complicada en las noches y en la época que los barcos no estaban en puerto el trabajo era prácticamente nulo.

En 2018 su hijo Martín se integra al restorán después de haberse graduado en profesorado de inglés y hacer el servicio militar en Corea. Esta incorporación aporta nuevas ideas y un empuje fresco a la cocina de ARARIYO, además se suma que la zona cambia notoriamente y se vuelve mucho más tranquila como para recibir comensales.

Martín habla español perfecto, es un tipo muy simpático (como sus padres) y pronto comenzó a captar la atención de programas de TV relacionados a la cocina. Tanto es así que el año pasado formó parte de una de las galas de Master Chef, en donde se lo ve dando indicaciones junto a sus padres, a los participantes del famoso programa que incluye a la comida coreana dentro de uno de sus desafíos.

Indudablemente el darse a conocer, hablar el mismo idioma y presentar platos más acordes al paladar uruguayo hizo que hoy la propuesta tenga una aceptación del 80% de comensales nacionales y 20% extranjero.

La propuesta de ARARIYO se basa en comidas sabrosas, muy nutritivas, donde el picante característico de la gastronomía coreana puede ser perfectamente regulado de acuerdo a los gustos de los consumidores.

Vale la pena probar el Bulgogui (Bife ancho cortado en finas tiras con verduras, salsa a base de soja, aceite de sésamo y jengibre), el Duruchigui (Tocino salteado con verduras en salsa de gochujang y peras), el Bibimbap (una especie de Ramen japonés con base de arroz, que puede pedirse vegetariano) o las Mandú (Deliciosas empanadas fritas tipo gyozas).

El promedio del plato es de $ 800 por persona, la satisfacción en sabor y cantidad está garantizada.

Abren martes, miércoles y jueves a la noche, viernes y sábados mediodía y noche y domingos al mediodía.

La familia KIM tuvo que rearmar su vida más de una vez, pero no hay duda que las raíces tiran. Celebro que hayan encontrado en su restorán una forma de hacernos saber un poquito más de esta cultura tan lejana que nos genera cierto temor a lo desconocido.

Aconsejo abrirse a nuevas culturas, nuevas gastronomías para poder enriquecer nuestra percepción de la vida.

Todos tenemos nuestras raíces, es un buen ejercicio buscarlas para entender quienes somos.

ARARIYO en coreano quiere decir NOSTALGIA y vaya manera de expresar esa nostalgia de su tierra, sus costumbres y su cultura brindándonos una atención y comida deliciosa.

HABLEMOS DE CINE

AMORES PENDIENTES

Película uruguaya escrita y dirigida por Oscar Estévez que ya ganó en el Festival Internacional de Cine de Comedia de Cuenca, se presenta en el Festival de Cine de Guayaquil y está postulada como candidata para Uruguay a mejor largometraje iberoamericano en los Premios Goya, tremendo!

Me encontré con una comedia fresca, emotiva, donde cualquiera de nosotros se siente identificado con algún personaje, algún lugar común o con una canción, tocando todas tus fibras.

Es un retrato de nosotros mismos, nuestra adolescencia, nuestro

devenir, la posibilidad de segundas oportunidades, un culto a la amistad.

Una narración simple, sin pretensiones, carismática, donde se respira romance en el aire, pero que habla de desencuentros, de amores inconclusos, asuntos sin resolver, un enredo bien armado y creíble, con toques de humor. Conjuga bien el ámbito teatral y el

cinematográfico, llevando a escena una obra teatral cargada de sentimientos.

Los personajes son queribles, bien construidos, lo que te lleva a empatizar con su sentir.

Es una comedia coral de enredos amorosos en donde se refleja el amor al teatro, amor que fue y amor que puede llegar a ser.

Aquí les dejo mis recomendaciones, para que ustedes puedan tomar su propia elección.

CATALINA DABEZIES HABLEMOS DE LIBROS @hablemosdelibrosuy

BARBIE

Debo confesar que fui con cero expectativa, y me encontré con una comedia en tono de sátira muy entretenida, una historia original.

Comienza con la idea de que las mujeres pueden ser lo que ellas quieran, y que gracias a la muñeca todos los problemas del feminismo se resuelven.

Barbie vive en un mundo perfecto, el cual se ve amenazado cuando se introduce el pensamiento sobre la muerte, se crea una fisura entre el mundo ideal y el real y es Barbie quien debe solucionarlo (habla de metaverso). La muñeca se cree perfecta, inspiradora, modelo para las chicas, y cuando llega al mundo real ve que las

adolescentes actuales la odian por todo lo que representa (consumismo, machismo, cero conciencia ambiental….)

Durante toda la peli los chistes y guiños son constantes, incluso con la capacidad de reírse de ellos mismos y su marca.

En tono de broma trata temas fuertes como el aspirar a la perfección como máxima para alcanzar la aceptación, el empoderamiento, el feminismo, la independencia, y un mundo gerenciado por hombres que meten a la mujer en una caja para que viva de acuerdo a sus mandatos.

En tono de humor y sátira va tocando los distintos temas con un trabajo creativo y e imaginativo de la mano de su directora Greta Gerwig.

Las interpretaciones son buenas, no solo destacan Margot Robbie y un tremendo Ryan Goslins, si no también Emma Mackey, America Ferrera.

No es una peli que te deja pensando ni te mueve la fibra, pero pasé un rato divertida en el cine, cumplió su cometido.

OPPENHEIMER

Película larga larga larga, pero a mí me resultó un peliculón. No cabecee. Se recomienda ir un sábado previa siesta.

Es un biopic sobre el físico Robert Oppenheimer, a quien se le encomienda comandar un equipo de científicos para crear la bomba atómica en el llamado Proyecto Manhattan. No se centra en la explosión de la bomba, si no en el proceso que lleva a ella.

Plantea los demonios y contradicciones dentro de la mente del científico, el conflicto ético y moral que lo atraviesa por ser el creador de un arma que puede destruir al mundo y acabar con la vida de inocentes.

La narración es no lineal, claramente delimitada al utilizar imágenes a color y otras en blanco y negro para ubicar al espectador.

El impecable guión de Christopher Nolan (basado en una novela) te inmersa en una trama de traiciones, lealtades patrióticas, ego profesional y competencia por la fama, el creerse Dios, la dicotomía entre héroe o villano, orgullo y culpa.

Las interpretaciones son magistrales, tanto de Cillian Murphy como de Robert Downey Jr. complementados por tremendos actores y actrices conocidos en papeles secundarios que destacan.

Es de las que vale la pena ver en cine, por su fotografía y también por la música. Es de esos films que te deja reflexionando por horas. Se me ocurre que va camino al Oscar.

LA URUGUAYA

La película es una buena adaptación de la novela del mismo nombre de Pedro Mairal. Primera recomendación: leer antes el libro, y luego disfrutar de la película.

La originalidad creo que está en la forma de producción, al asociarse 1961 personas para que la película pudiera realizarse, una genialidad.

Es una historia simple, fresca, creativa, bien contada, llena de guiños y de lugares comunes, me gustó mucho encontrar rinconcitos de mi ciudad, ese que se yo que tenemos los uruguayos.

Va de un cuarentón en plena crisis existencial, la voz en tercera persona que va narrando (en el libro es el propio Pereyra el de la voz en off, en la peli es su mujer), todo un día compartido, situaciones incómodas, la idealización de una

chica, las ganas, la risa, lo prohibido, la delgada línea entre fantasía y realidad, lo atractivo, lo improbable, la ciudad como marco y la situación instalada en los personajes. La actuación de la protagonista me pareció espontánea, el personaje masculino bien desarrollado, hay química y magnetismo entre ellos, la resolución pendiente, personajes secundarios conocidos que te asombran, la música disfrutable, humor, crítica e ironía constante, resultan en una comedia simpática.

Segunda recomendación: no se levanten de la butaca del cine hasta luego de que pasen los créditos.

SONIDO DE LIBERTAD

Es un drama basado en hechos reales el cual nos inmersa en el mundo de la pedofilia y tráfico de menores. La peli nos brinda una mirada cercana al tema fuerte y sensible como es la trata de menores y la esclavitud sexual.

Es de esas películas imprescindibles, no podés no ir a verla. Te emociona, te sacude, te interpela y te deja erizado. Es triste pero llena de esperanza. El mensaje es claro, todos podemos hacer algo para que esto no pase, todos tenemos una responsabilidad, y no hay lugar que esté libre.

La película no va de héroes, lo importante no es el rescate, lo importante, los protagonistas son los niños. El mensaje es claro: los niños no están en venta.

Sin utilizar escenas violentas de más, con una narración impecable y muy buena fotografía, excelentes interpretaciones, tiene carisma, empatía, no hay un minuto que te pierdas, te atrapa de principio a fin, y te vas a tu casa pensando, hace que despiertes, que reacciones al tema que toca.

Recomiendo no levantarse del asiento hasta el mensaje post títulos.