São
A REVISTA ZN Digital é uma publicação mensal da Conexão Artes Gráficas, agora em versão digital que poderá ser acessada através do site www.universozn. com.br. A reprodução total ou parcial de qualquer matéria só é permitida mediante autorização. A citação da fonte é obrigatória. Os artigos assinados não expressam necessariamente a opinião da revista. O conteúdo do anúncio na Revista ZN Digital, não é de responsabilidade da revista, apenas do anunciante. Nunes Ribeiro MTb Capa Camilo 140 Vila Dionisia Paulo l CEP 02670-030 Telefones: 2979-0705 pessoais e também das empresas. Mas posso ser sincero? Só uso porque preciso... Por enquanto! É triste quando vemos tanta intolerância, falta de respeito com as pessoas, apenas por pensar diferente. Uns querem Lula, mas não deixam explícito; outros, Bolsonaro, que o apoiam aber tamente. Cá entre nós, não merecemos ser governados por um cara que nos roubou e ainda se finge de santo. Me poupem com críticas, mas pense bem, não custa nada. De santo ele não tem nada, nem a curriola dele. As redes sociais além de intolerância, tem trazido muitas ini mizades. São pessoas que se conhecem, mas não sabiam do ca ráter uns dos outros... Aliás, é uma coisa nojenta. O que não falta são xingamentos, ofensas... Tudo por causa da política. Às vezes eu me pergunto: Porque tanta intolerância? Não vale a pena! As pessoas mais perdem do que ganham, isso se ganha rem alguma coisa, né? Pense bem, você tem tempo para analisar os candidatos. Veja o que fizeram até agora, até porque a maioria está tentando se reeleger e aqueles que sairam da prisão... Ops... Da escuridão... Rs, também tentam se reeleger. Os candidatos novos, veja de onde vieram, o que fizeram e o que querem fazer, caso eleitos. Fique tranquilo! Você pode errar na escolha! Todos eles, inde pendentemente de qual, tem o poder de persuasão. Até parece que fizeram curso para isso. Será que não? ... Rsrs... Ah, em breve também começa a Copa do Mundo, onde todos param para torcer para suas seleções. Será que ainda param? Creio que já não está mais assim. Hoje não dá mais para parar e assistir esse tipo de circo. Circo? Sim! Aqueles caras ganham mi lhões por ano para nos representar e quando perdem, é como se não tivesse acontecido nada. Voltam para os países onde estão jogando, continuam ganhando os milhões e nós aqui, tentando ganhar para comprar nosso pão de cada dia. Desculpe, mas não tenho mais estômago para torcer para a seleção brasileira. Pelo meu São Paulo já está bom demais. E, é lógico, às vezes contra o Corinthians, só por diversão. Prefiro o Circo de verdade, onde os palhaços nos fazem rir, mesmo quando estão tristes e muitas vezes, nos fazem esque cer os nossos problemas. Fazem isso por amor, paixão e, muitas vezes, não ganham para a própria alimen tação. Esses merecem nossa torcida. É isso! Lembre-se que o futuro de nosso país está em nossas mãos. Nada de circo nesta hora. Pesqui sa, consciência e resolução em prol de um futuro melhor. Nosso amado Brasil merece! Abraços, fiquem com Deus e até a próximaEdmilsonedição.Ribeiro Já começou!
edmilson@revistazn.com.brSilvanaNannisilvana@revistazn.com.br Jornalista Responsável Renata Afonso -
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4 Agosto/22 I 23 ANOS Editorial Tenho minhas redes sociais
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Acontece.............................. 8 Comportamento ................ 14 Cultura ............................... 16 Bem-estar .......................... 22 Educação ........................... 24 Capa 26 Pet & Cia ............................ 30 Saúde ................................. 32 Gastronomia ...................... 34 6 Agosto/22 I 23 ANOS AnoSumário23-Nº 235CulturaAGOSTO/22 Confira os eventos que acontecem na zona norte 16 26 Capa 5G: Entenda os avanços tecnológicos com seu uso GastronomiaBem-estar Ansiedade: Conheça 5 aplicativos que auxiliam no controle Receitas divertidas para fazer com as crianças 22 34
O café da manhã acontece em parceria com o restauran te O Velhão, tradicional restaurante da região localizado na Serra da DisponívelCantareira.aossábados, domingos e feriados, das 8h às 12h, os visitantes poderão saborear um café da manhã co lonial com diversas opções que incluem bebidas, pães varia dos, bolos, dentre outros. O buffet é servido à vontade e o valor é de R$ 49,90 por pessoa.
8 Agosto/22 I 23 ANOS Acontece AndradeSergio
Horto Florestal inaugura café da manhã no Palácio Em parceria com o tradicional restaurante O Velhão, atração está disponível aos feriados e fins de semana Visando oferecer cada vez mais opções de lazer a popu lação, a Urbia Águas Claras, gestora dos parques Horto Florestal e Floresta Canta reira desde abril, inaugurou uma novidade no Parque Estadual Alberto Löfgren -- Horto Florestal: o café da manhã no Palácio de Verão.
Vale lembrar que, recentemente, a Urbia também insta lou carrinhos de comidas e bebidas - o que inclui água de coco, churros, sorvete, salgados e pipoca - em diferentes pontos do parque e que funcionam diariamente. Aos finais de semana, das 10h às 17h, a concessionária disponibiliza uma feirinha gastro nômica com opções como pastel, caldo de cana e hamburguer. Serviço: Local: Palácio de Verão, próximo ao Portão 1 do Horto Florestal Funcionamento: Sábados e domin gos - das 8h às 12h Valor: R$ 49,90 por pessoa (buffet à vontade)
Construída em 1937, a edificação tem um estilo ar quitetônico que mistura o neocolonial e casas de cam po inglesas e que se transfor mou em residência de verão do Governador do Estado de São Paulo, por causa de seu clima, topografia e vegetação privilegiadas.
VelhãoDivulgação/O
Tube das Fábricas no dia 27/8, às 15h, é baseada na vida artística e na militância pelo respeito às diferenças e no combate às injustiças sociais que Laura vem rea lizando há 40 anos. Já no dia 28/8, às 17h, o Slam Capão recebe Jéssi ca Campos, poeta marginal, organizadora do Sarau do Capão e autora dos livros “Transcrevendo à Margina lidade” (2020) e “Margina lizando o Amor” (2022). A conversa será sobre a Im portância da Leitura para a Autoestima de Mulheres Lésbicas, dialogando sobre a presença delas na litera tura, tanto como autoras como personagens. O bate -papo será transmitido pelo Facebook das Fábricas de Cultura. Pelo YouTube das Fábri cas, a cantora, compositora e produtora Maria Beraldo apresentará, no dia 29/8, às 16h, através da ativida de Ideias e Sons, suas can ções e fala sobre o próprio processo de composição com foco em seu álbum de estreia, Cavala (2018), que traz muito da sua sexuali dade. No dia 30/8, às 19h, acontece o bate-papo Visi bilidade Lésbica com a psi cóloga e palestrante Alaine Santana. A conversa trans mitida pelo Facebook das Fábricas de Cultura tem como foco a visibilidade de lésbicas negras, suas vivên cias e saúde mental. Para encerrar a progra mação, no dia 31/8, às 17h, estará disponível no Youtu be das Fábricas a produção Flow Corre, da UDG Filmes, que traz uma visão do fol clore brasileiro através do futurismo para ressignificar a identidade nacional. Mãe da Terra
As atividades serão presenciais e online, em diversas unidades, cele brando a diversidade e a cultura brasileira As Fábricas de Cultura estão com diversas ativida des gratuitas até o final de agosto. Confira alguns des taques:Ofolclore tem desta que no espaço virtual, no dia 23/8, às 17h, através do Instagram das Fábricas com a contação de história Mãe da Mata. A atividade apresenta a lenda de Mãe da Mata, muitas vezes cha mada também de “Comadre Fulozinha”, que já teve sua história usada para assus tar crianças desobedientes, mas que hoje assusta quem vem destruir as florestas. Na palestra Oxigenan do as Diferenças a cantora, compositora, guitarrista, produtora musical e arte-e ducadora Laura Finocchia ro falará sobre a LGBTfobia usando suas próprias can ções. A apresentação, que será transmitida pelo You Fábricas de celebramCultura mês dos IndígenasPovos e da atividadesdiversasLésbicaVisibilidadecom
10 Agosto/22 I 23 ANOS Acontece
Divulgação
FreitasdeCarol
Além de poder adquirir os produtos, haverá oficinas e rodas de conversa com os produtores Em setembro, nos dias 4 e 18/9, domin gos, das 11h às 15h, acontece no Sesc San tana (Avenida Luiz Dumont Villares, 579, em Santana) a Feira de Produtos Orgânicos. Com frutas e hortaliças livres de agrotó xicos e como resultado de um processo de manejo sustentável, a feira traz alimentos cultivados por trabalhadores rurais sem terra no chamado cinturão verde da Zona Norte de São Paulo. O cultivo agroecológi co tem como premissas a oferta de produ tos a preços justos e sem intermediários, a organização livre por meio de associa ções e cooperativas de economia solidária, Sesc Santana promove ao Feira de Produtos Orgânicos e oficina sobre as práticas agroecológicas a valorização dos saberes das comuni dades e a preservação da biodiversidade. Além de um produto natural, sem venenos, a cada feira haverá patê-papo com os pro dutores presentes sobre: - a proposta político-ecológica da agroeco -logia;sensibilização em práticas agroecológicas; - plantas Alimentícias Não Convencionais -(Pancs);reforma agrária popular; - sementes crioulas, agroecologia e biodi -versidade;cooperativismo e economia solidária; - cartografia social; - saneamento ecoló-gico;alimentação saudável; E outros temas que possam surgir.
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Conecta+ Música & Mercado traz grandes marcas de equipamentos, artistas, luthiers e a cadeia de serviço para a feira presencial music, tradicional feira do setor que encerrou suas atividades em 2017. A feira traz uma visão de futuro para a classe artísti ca musical e demais setores que envolvem a economia da música, “estimulando o de senvolvimento do mercado da música de forma a am pliar os empregos na área”, explica Daniel Neves, coor denador da Conecta+Músi ca & Mercado. A coordenação do even to estima mais de 35 mil visitantes entre 16 a 18 de setembro. O local está pre parado para receber artis tas, comerciantes, músicos profissionais e amadores, técnicos de som, backstage, produtores (eventos, musi cais, culturais e artísticos),
A feira da música volta rá a ser produzida em São Paulo com a marca Conec ta+Música & Mercado. O evento será realizado entre os dias 16 a 18 de setem bro, nos pavilhões do Pro Magno Centro de Exposi ções, localizado no bair ro da Casa Verde, em São Paulo. Evento retorna com os moldes da antiga Expo Pro Magno Expo recebe feira da música na Casa Verde
12 Agosto/22 I 23 ANOS Acontece Divulgação
23 ANOS I Agosto/22 13 educadores da área da mú sica, locadores, selos, estu dantes da área da música, amadores e amantes da mú sica. “Sem dúvida será um evento perfeito para ampliar as relações com o mercado musical. Estamos ansiosos para esta grande conexão da música”, enfatiza Neves. Marcas como Yamaha, Takamine, Grestch, Strinberg Guitars, Rozini, Odery Drums, Tagima, Naga no, Spanking, Giannini, EWA Guitars, Eros Alto Fa lantes, PHX entre outras es tarão expondo seus equipa mentos. A feira traz também o Congresso Conecta+, es paço onde serão realizadas ações de conteúdos relevan tes para artistas, músicos, técnicos, produtores mu sicais, agências artísticas e demais trabalhadores da música.Afeira da música trará ainda dois espaços dedica dos aos criativos da música, o Handmade Lounge, volta do para luthiers e fabrican tes de equipamentos feitos a mão (handmade) e o Music Hub, que são mesas/esta ções de trabalho e exposição que custam mil reais. “Nossa atenção está vol tada para todos que pos suem um negócio na área da música, seja serviço, como venda de shows, ticketeiras, escolas de música, profis sionais do marketing para artistas até fabricantes e im portadores”, explica Neves.
Serviço: Quando: 16 a 18 de setembro de 2022 Local: Pro Magno Expo Avenida Professora Ida Kolb, 513 – Casa Verde - São Paulo/SP Ingressos: www.conectamusica.com.br
Qualquer coisa na vida das pessoas que seja utili zada em exagero não é reco mendada por especialistas de diversas áreas. O reco mendado para uma vida saudável é o equilíbrio em todas as atividades, seja na alimentação, nos exercícios físicos, vida familiar e nas relações sociais não seria diferente. O excesso de telas na vida das pessoas é um dos desequilíbrios identifi cados nos dias atuais. Ele tem afetado o desenvolvi mento emocional, social e profissional.
14 Agosto/22 I 23
Conforme a pesquisa Vi gitel Brasil, publicada em abril de 2022 pelo Ministé rio da Saúde, 66% da popu lação adulta passa, no mí nimo, três horas do tempo livre por dia em frente à te levisão, computador, celular ou tablets. Já os jovens que têm entre 18 e 24 anos são os que passam mais tempo em frente às telas, totalizan do um percentual de 86% nessa faixa etária. De acordo com a Socie dade Brasileira de Pediatria (SBP), o tempo recomendado Ansiedade, depressão, distúrbios alimentares: entenda os prejuízos do excesso de telas em crianças e adultos Exposição excessiva a computadores, celulares e tablets tem afetado o desenvolvimento emocional, social e profissional em frente à tela é de no má ximo uma hora para crian ças pequenas. Mas sabemos que esse tempo é facilmente ultrapassado. Para a Psico logia, o uso excessivo de te las antes da pandemia já era uma preocupação e isso se intensificou durante o perí odo pandêmico, porque está sendo algo cada vez mais precoce.Apandemia trouxe a ne cessidade da participação de
ComportamentoANOS
A recomendação de Cléia Carolina, é a procura de aju da profissional em casos que a pessoa não consiga se orga nizar sozinha. “Em muitas si tuações, é importante buscar um profissional para orientar o desenvolvimento de uma rotina, a criação de limites e melhores resultados para en xergar a situação da maneira adequada e estabelecer mu danças no pensamento e nas atitudes”, concluiu.
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crianças em aulas virtuais, o que já aumentou a exposi ção às telas. Outro fator con tribuinte para essa condição foi o isolamento social que pedia que as pessoas evitas sem contato presencial e au mentassem o on-line. A psicóloga e instruto ra do Senac, Cléia Carolina Queiroz de Souza, explica que vários estudos já com provaram o quanto isso tem prejudicado a vida so cial e a saúde mental das crianças e adultos. “O iso lamento social fez com que todas as nossas atividades migrassem para o mundo virtual, as aulas on-line, o home office, o que fez com que perdêssemos os limites diante das telas. O prejuízo dessa exposição tem afeta do as várias fases da vida, com aumento da ansiedade, depressão e transtornos ali mentares”, ressaltou. Prejuízos Para a psicóloga, a maior preocupação para os profis sionais da saúde mental é com a infância e a adoles cência. “Nessa faixa etária, eles não conseguem sozi nhos diferenciar o mundo real do mundo virtual, o que acaba dificultando a sociabilização, aumentan do a ansiedade, criando di ficuldades de aprendizado, aumentando o isolamento e muito outros problemas”, acrescentou.Elatambém explicou sobre os resultados dessa exposição na vida adulta. “Nessa fase, a manifestação acontece com muitos fatores como a irritabilidade, insô nia, aumento de peso, o que vai afetando as relações in terpessoais e, com o tempo, pode levar a uma depressão severa”, alertou. Rotina Segundo a psicóloga, é preciso estabelecer uma ro tina, para dar segurança às crianças, estimular o con vívio social com amigos, fa mília, comunidade, igreja, entre outros, além de esti mular a prática de esportes. “Quando organizamos o am biente, a ansiedade dessa fase diminui”, pontuou. A profissional ainda deu dicas sobre como os adultos podem organizar uma roti na. “É preciso estabelecer os pilares da saúde mental a serem cuidados, praticar atividades física e determi nar de limites do uso das telas, evitando o excesso do uso do celular e das redes sociais”, reiterou.
O Teatro do Sol apresenta a comédia Verão, com o Gru po Gattu, com temporada até o dia 11 de setembro, em Santana.Oespetáculo gratuito, da dramaturga e diretora Eloísa Vitz, comemora os 22 anos do Grupo Gattu, e as apresenta ções acontecem de quarta a domingo.
Recomendação: 12 anos Duração: 50 minutos Capacidade: 60 lugares Temporada: GRATUITA Local: Teatro do Sol Rua Damiana da Cunha, 413Telefone:Santana.(11)3791.2023
VERÃO
Cultura VitzEloísa 16 Agosto/22 I 23 ANOS
“VERÃO” é um thriller cômico bastante instigante e po ético. A comédia se passa em um hotel de luxo que passa a viver situações inusitadas após a chegada de uma miste riosa convidada. Funcionários e hóspedes passam a inves tigar o sumiço de obras de arte, a explosão da renomada cozinha e o roubo de uma pesquisa científica. Com humor, altas temperaturas e temperado de muita poesia todos se reúnem para descobrir: quem está por trás destes episódios e por quê?
Serviço: VERÃO Temporada: Até 11 de se tembro de 2022 Horários: Quartas e quintas, às 20h, sextas e sábados, às 21h e domingos, às 19h.
18 Agosto/22 I 23 ANOS Cultura
GutierrezRonaldoFotos:
Escrita em 1962, “Odorico, o Bem Amado, ou Os Misté rios do Amor e da Morte” é considerada um clássico do tea tro moderno brasileiro e ficou bastante conhecida pelo gran de público ao ser adaptada na primeira telenovela exibida em cores no Brasil e a ser exportada. A versão, exibida pela TV Globo em 1973, era dirigida por Régis Cardoso e estrela da por Paulo Gracindo, Lima Duarte, Jardel Filho, Sandra Bréa, Ida Gomes e outros grandes atores.
O Bem Amado arranje um defunto. O pre feito só não imaginava que Zeca Diabo volta a Sucupira disposto a nunca mais ma tar ninguém, pois quer virar um homem correto, um ho mem de Deus! No final da trama, é o próprio Odorico
No centenário de Dias Gomes, Ricardo Grasson dirige versão musicada do clássico O Bem Amado, que está com temporada até dia 11 de setembro, no Sesc Santana.
Com produção de Rodrigo Velloni, o espetáculo tem apre sentações às sextas-feiras, às 21h; aos sábados, às 20h; e aos domingos, às 18h e nos dias 02 e 09/9, sextas, sessão vespertina às 15h.
A comédia que satiriza o cotidiano de uma cidade fictícia no litoral baiano, o “bem-amado” em questão é o corrupto e demagogo Odorico Paraguaçu, candidato a prefeito de Sucu pira, adorado pela maior parte da população. Como não há um cemitério na cidade, o que obriga os moradores a enterrar seus mortos em municípios vizinhos, o político se elege com o slogan “Vote em um homem sério e ganhe um cemitério”. A grande questão para Odorico é que não morre ninguém para que o cemitério seja inaugurado. O prefeito resolve, então, lançar mão de todo tipo de artifício para não perder o apoio popular, até mesmo consentir a volta à cidade do terrível pistoleiro Zeca Diabo, com a total garantia de que ele não será preso. Há a esperança de que ele mate alguém e lhe
O Teatro Alfredo Mesquita recebe no dia 28 de agosto, às 19h, a cantora e compositora Ná Ozzet ti com o seu novo trabalho “Ná Ozzetti – Novas Canções”.
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Data: 28/08/2022 - Domingo Horário: Duração:19h60 min Ingressos: Gratuitos (retirada uma hora antes do espetácu Teatrolo) Alfredo Mesquita - TAM Avenida Santos Dumont, 1770 – Santana - São Paulo/SP quem inaugura o cemitério, após ser morto com tiros por Zeca Diabo. Todos lamenta vam-se. O prefeito Odorico tornou-se um mártir.
Serviço: O Bem Amado Temporada: Até 11 de se Horário:tembro Às sextas, às 21h; aos sábados, às 20h; e aos domingos, às 18h. Dias 02 e 09/9, sextas, ses são vespertina às 15h Sesc Santana Av. Luiz Dumont Villares, 579, Ingressos:SantanaR$40 (inteira), R$20 (meia-entrada) e R$12 (credencial plena) Duração: 100 minutos Classificação etária: 12 anos Divulgação
Desde o início de sua carreira, quando ingressou no grupo Rumo, um dos ícones da Vanguarda Paulista, Ná tem se dedicado a experimentações, aprimorando sua própria lin guagem no contexto da música popular brasileira. No show, Ná conta com a participação dos músicos Dante Ozzetti e Mário Manga. Serviço: Ná Ozzetti – Novas Canções
Ná Ozzetti - Novas Canções
O show, composto por canções inéditas, vem reforçar que a trajetória artística de Ná Ozzetti se pauta pela invenção.
A Fábrica de Cultura Vila Nova Cachoeirinha co memora 10 anos com show gratuito da banda Planta & Raiz, no dia 28 de agosto, domingo, às 15h. Este ano, o programa Fá bricas de Cultura, da Secre taria de Cultura e Economia Criativa do Estado de São Paulo, chega aos 10 anos com os aniversários das três primeiras unidades inaugu radas sob a gestão da Poie sis: Jardim São Luís, Vila Nova Cachoeirinha e Capão Redondo. Expoentes das co munidades que estiveram presentes nas inaugurações Planta & Raiz irão participar da celebra ção, que segue até o fim do ano com eventos especiais.
20 Agosto/22 I 23 ANOS Cultura VianaJô
A Fábrica de Cultura Vila Nova Cachoeirinha recebe a banda Planta & Raiz para uma apresentação especial. A banda faz parte da trajetó ria de apresentações de su cesso da Fábrica e retorna com seu reggae alto astral. Todos os eventos são gra tuitos. Basta comparecer à unidade no dia. É recomen dado chegar com uma hora de Atualmente,antecedência.as unidades recomendam o uso de más caras nos espaços internos. Serviço: Planta & Raiz Data: 28 de agosto
Horário: Domingo, às 15h. AtividadeGratuito Livre Fábrica de Cultura Vila Nova Endereço:CachoeirinhaRuaFranklin do Amaral, 1575 – Vila Nova Cachoeirinha – São Paulo/ Telefone:SP (11) 2233-9270
22 Agosto/22 I 23 ANOS Bem-estar ConheçaAnsiedade:5aplicativos que auxiliam no controle Programas destinados à meditação aparecem como destaque entre as ferramentas para encontrar o bem-estar diário Divulgação
24 Agosto/22 I 23 ANOS Educação Soluções tecnológicas beneficiarão estudantes, instituições de ensino e gestores de programas educacionais O Ministério da Educa ção (MEC) lançou no dia 28 de junho, duas importan tes ações que beneficiarão estudantes, instituições de ensino e gestores de progra mas educacionais de todo o Brasil. A Rede Aprender e o aplicativo Jornada do Estu dante são soluções basea das em dados, elas reúnem e disponibilizam informa ções educacionais com o intuito de facilitar o cotidia no de quem aprende e o de quem ensina. A Rede Aprender objetiva a construção da Plataforma Nacional de Interoperabili dade e Análise de Dados da Educação, que na prática receberá dados das insti tuições de ensino e abas tecerá outras ferramentas educacionais, por exemplo, os sistemas de informação da Plataforma Sucupira da Coordenação de Aperfeiço amento de Pessoal de Nível Superior (Capes), de Ges tão Acadêmica das próprias instituições e do aplicativo Jornada do Estudante. A Rede foi desenvolvida de MEC lança Rede Aprender e o aplicativo Jornada do Estudante vido uma parceria do MEC com a Capes e a RNP. A Rede Aprender englo bará os principais conjun tos de dados no contexto da educação: estudantes, pro fissionais da educação, ins tituições de ensino e gestão de programas educacionais. A integração desses dados na Rede será realizada de forma gradativa até ser con cretizada como infovia única de interoperabilidade nacio nal na área da educação. Futuramente, essa platafor ma possibilitará comparti lhar dados entre as institui ções educacionais e realizar análises com mais transpa rência à Outrasociedade.novidade apresen tada é o aplicativo Jornada do Estudante que foi desen volvido devido a uma parce ria entre a Subsecretaria de Tecnologia da Informação e Comunicação (STIC) do MEC, a Universidade Fe deral de Santa Catarina, a Secretaria de Governo Di gital (SGD) do Ministério da Economia e a Secretaria Especial de Modernização do Estado (Seme) da Casa Civil. Esse aplicativo per mitirá que o MEC se comu nique diretamente com os estudantes do país e, em breve, também será possível acompanhar os registros es tudantis, desde a educação infantil à pós-graduação,
em for mato digital para que o in teressado possa visualizar, baixar e compartilhar. Neste primeiro momento, por meio do aplicativo, o MEC abrirá um canal direto de comuni cação com os estudantes, o qual fornecerá informações de interesse dele, por exem plo: a data de abertura das inscrições para o Exame Nacional do Ensino Médio (Enem) e demais proces sos seletivos, como o Sisu, Prouni e Fies. Pixabay
23 ANOS I Agosto/22 25 em tempo real, sem a ne cessidade de deslocamentos físicos às instituições edu cacionais.Tudofuncionará
comtecnológicosavançosseuuso
A maior concentração de antenas da capital paulista está nas regiões do Centro Histórico, da Avenida Paulis ta e no bairro Itaim Bibi
26 Agosto/22 I 23 ANOS Capa
Já conhecemos bem o 4G, conexão de grande par te dos smartphones. Pois o 5G é a próxima geração de banda larga sem fio, que oferece maior velocidade, maior estabilidade e capaci dade de conectar múltiplos dispositivos. Enquanto a conexão 4G possui velocida de de aproximadamente 33 Mbps, a 5G vai alcançar até 10 Gbps, ou seja, será de 10 a 20 vezes mais rápida. As implementações da rede 5G prometem trazem vários benefícios das quais as empresas podem tirar proveito. Muitas dessas vantagens se aplicam ao uso comercial e pessoal, mas al gumas são especificamente adaptadas para melhorar as soluções de mobilidade co mercial.Nodia 4 de agosto, São Paulo se tornou a quinta ci dade do país a contar com o sinal 5G; depois de Brasília, Belo Horizonte, João Pes soa e Porto Alegre. Segundo a Agência Nacional de Te lecomunicações (Anatel), o edital previa que no mínimo 462 estações fossem ativa das na capital paulista até o dia 29 de setembro, mas a agência já recebeu mais de mil pedidos de licenciamen to das prestadoras. A maior concentração das antenas está na região do Centro Histórico, próximo à Aveni da Paulista e no bairro Itaim Bibi.Pelas regras do edital, as operadoras têm até o dia 29 de setembro para prover no mínimo uma antena de 5G para cada 100 mil habitan tes nas capitais do país. A expectativa da Anatel é que a cobertura de 5G em 3,5GHz seja intensificada até julho de 2025 e que a tecnologia esteja disponível em todos os municípios bra sileiros até 2029. Estima-se que existam mais de 12 bilhões de equi pamentos conectados à in ternet no mundo todo, um número que tende a aumen tar com os benefícios trazidos pelo 5G. Luciano Carstens, gerente da área de Eletrô nica do Centro de Ciência e Tecnologia Lactec, explica al 5G: Entenda os
guns desses benefícios. “As possibilidades des travadas com o advento des sa tecnologia são infinitas. Cada vez mais dispositivos e serviços estarão conectados, trazendo soluções inovado ras e até então disruptivas para as cidades, para nos so dia a dia, para o campo e para a saúde”, pontua.
23 ANOS I Agosto/22 27 ImagesGetty/iStock
Além de ser potencial mente muito mais rápido do que o 4G, o que permite que as transmissões de dados, uploads e downloads ocor ram praticamente em tempo real, trata-se de uma tecno logia de baixo consumo, o que faz com que os dispo sitivos conectados a ela te nham baterias com maior vida útil. O especialista explica mudanças proporcionadas pela nova tecnologia de in ternet móvel em diferentes áreas: Internet das Coisas (IoT): será possível ampliar servi ços como inteligência arti ficial, dispositivos de reco nhecimento facial e soluções como processamento e lei tura de imagens e veículos autônomos. Além disso, o 5G potencializa a adoção de conceitos da Indústria 4.0 e da robotização.
Cidades inteligentes: uma tecnologia de baixo consumo e latência que permite a conexão de mais de 100 dispositivos por metro quadrado facilita muito a expansão de soluções para as smart cities. Com a conexão 5G torna-se possível ter veículos autônomos, automação do monitoramento de trá fego e controle e medição remotos de utilities como energia elétrica, gás e água.
28 Agosto/22 I 23 ANOS Capa Saúde: a área da saúde poderá ser transformada com a ampliação da telemedicina, mais facilidade para monitorar pacientes em tempo real e gerir unidades de saúde, assim como o acompanhamento em tempo real de ações como campanhas de vacinação e combate e controle de epidemias.
Agrotecnologia: o setor agrícola vai poder contar com me lhores sistemas de monitoramento e controle, que se refle tem em maior qualidade e mais produtividade. Colheitadei ras, semeadeiras e irrigadores podem ser automatizados e as lavouras podem ser equipadas com dispositivos de sen soriamento remoto e inteligência artificial para o acompa nhamento dos dados de produção, como com a análise de imagens, por exemplo. Chegada do 5G “puro”
O Brasil é um dos países que conta com o 5G standalone (SA) ou “puro”, que não compartilha da faixa de transmissão do 4G e funciona na faixa de 3,5 GHz. Em São Paulo, a ins talação das antenas vai permitir que o espectro desta faixa passe por uma limpeza, o que vai permitir o melhor funcio namento da tecnologia. Para que a população possa usar o 5G em seu dia a dia, é preciso contar com dispositivos adaptados a ele. Atualmen te, existem cerca de 67 modelos de aparelhos celulares que são compatíveis com o uso da nova tecnologia de internet móvel. Contudo, são aparelhos com valores mais elevados. Só não esqueça, que não adianta comprar um novo apare lho se você não tiver acesso as regiões que receberam as antenas com a nova tecnologia (Centro Histórico, próximo à Avenida Paulista e no bairro Itaim Bibi).
23 ANOS I Agosto/22 29 JerezdediarioEl/Reprodução
As vantagens da aro materapia por meio do uso terapêutico dos óleos es senciais não é uma exclu sividade dos humanos, os animais também podem ser beneficiados por esse tipo de tratamento, principalmente cachorros e gatos. Extraídos de plantas, flo res e frutos, os óleos essen ciais possuem diversos be nefícios e sua absorção se dá pelo olfato e através da pele. Assim, podem ser inalados, aplicados topicamente ou via banhos aromáticos. “Seu mecanismo de ação é simples: após o início da terapia com o óleo essen cial, acontece o estímulo e liberação de substâncias químicas no cérebro, o que, consequentemente, permite a regulação de várias fun ções do organismo. Por este motivo, pode se afirmar que, a utilização de óleos essen ciais na medicina veteriná ria auxilia na manutenção da saúde e qualidade de vida dos animais”, explica Renata Piazera, farmacêuti ca e CEO da Fórmula Ani mal ― rede de franquias de Aromaterapia é alternativa para trazer bem-estar a cães e gatos Tratamento auxilia em quadros de enjoo, ansiedade, estresse e fadiga farmácia de manipulação veterinária, que produz me dicamentos voltados à saú de animal de forma perso nalizada. Indicações e aromas mais utilizados A aromaterapia para pets é indicada em diversos tipos de situação, como enjoo, ansiedade, estresse e fadi ga, entre outros. Os óleos podem ser manipulados em forma de gotas, roll-on ou difusor, em farmácias de manipulação veterinária. Dentre as diversas opções de óleos essenciais, cinco ganham destaque no trata mento dos pets: lavanda, la ranja doce, hortelã-pimen ta, gengibre e capim-limão. De acordo com Renata, o óleo de lavanda possui propriedades calmantes e relaxantes, e é ótimo para minimizar a ansiedade e o estresse. “Com perfume cítrico e propriedades cal mantes, o óleo de laranja doce é uma excelente opção para acalmar a mente e ali viar sentimentos de irrita ção. Já o óleo essencial de
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Divulgação hortelã-pimenta, é indicado para aliviar a tensão mental e a fadiga, além de ser eficaz para enjoos, pois reduz a sensação de náuseas. Outra opção muito boa para tra tar enjoo é o óleo essencial de gengibre, principalmente quando é associado ao hor telã-pimenta”, afirma. Por fim, o capim-limão ― conhecido mundialmente como lemongrass ― desta ca-se pelo alto teor de óleo essencial em suas folhas. Entre suas propriedades terapêuticas estão a ação analgésica, anti-inflama tória, antibacteriana, an tiviral, sedativa, digestiva, antirreumática, calmante, antitérmica, antiespasmó dica, antimicrobiana, além de atuar como repelente de insetos. Cuidados para aplicação Já em relação aos cui dados de aplicação da te rapia, a CEO da Fórmu la Animal ressalta que os animais possuem o olfato muito mais apurado que os humanos, assim como sen sibilidade de pele. Por isso, os óleos essenciais não de vem ser utilizados no ros to, nos olhos e no nariz. O ideal é que a aplicação seja feita na parte interna das orelhas ou na nuca do pet, dando preferência para a região com menos pelo. Além disso, é importante sempre buscar uma farmá cia de manipulação quali ficada, para que o produto seja preparado na dosagem certa, de acordo com a ne cessidade do animal. “Os óleos essenciais de vem ser usados com muita cautela. Eles são seguros desde que sejam prepara dos com a concentração permitida para cada espé cie, no caso de blends em roll-on. Outro ponto é em relação à exposição do pet ao difusor de óleo essencial. É de extrema importância que se verifique a indicação do óleo e do tempo de expo sição permitido para cada espécie, caso contrário, a terapia pode ter o efeito con trário e ser prejudicial ao animal. A aromaterapia em difusor nunca deve ser fei ta em ambientes fechados, deve-se sempre deixar uma ‘área de escape’, para que o animal consiga sair do local, caso se sinta mal”, orienta Renata. Variedade e excelência A Fórmula Animal ma nipula os óleos essenciais conforme a prescrição do veterinário e oferece três blends de aromaterapia a pronta entrega, devido à alta procura por essas combina ções: ação relaxante, ação antienjoo e outro para foco e concentração, que auxilia no adestramento do animal.
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Obesidade infantil: consumo de alimentos ultra processados compromete a saúde de crianças e adolescentes Não tratada na infância, a obesidade infantil pode desencadear problemas de saúde na fase adulta do indivíduo
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Pesquisa realizada pela OMS (Organi zação Mundial da Saúde) estima que, em 2025, o número de crianças obesas no mundo chegará a 75 milhões. A correria do dia a dia favorece uma alimentação de bai xa qualidade com o consumo de alimentos pré-prontos ou ultra processados, e se nada for feito, o Brasil ocupará a 5ª posição do ranking com mais crianças e adolescentes com obesidade, segundo o Atlas Mundial da é uma condição que tem crescido, nos últimos anos, de maneira alar mante na população infantil. De acordo com a nutricionista e coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, Patri cia de Moraes Pontilho, uma dieta a base de salgadinhos, molhos prontos, macarrão instantâneo, embutidos e refrigeran tes, apresenta risco elevado à saúde, sendo, o principal passo para a obe sidade.“Aobesidade infantil é a por ta de entrada para uma série de complicações que podem le var a criança a desenvolver, na idade adulta, doenças como AVC, hipertensão, câncer, do enças cardiovasculares e di ficuldades respiratórias, além de impactar também a saúde mental, desencadeando pro blemas psicológicos como bai xa autoestima e transtornos ali mentares”, opina a especialista. Mudança de hábito Trabalhar hábitos saudáveis dentro de casa não é tão simples, requer persistência e desistir no primeiro ‘não quero’ ou ‘não gos to’ está fora de cogitação. O primeiro passo é substituir os ultra processados, que contêm na formulação cinco ou mais ingredientes predominantemente artificiais. Em seguida, aumentar o consumo de ali mentos in natura que sejam ricos em nu trientes e proteínas como carnes frescas, ovos, frutas, legumes, verduras, também é válido aqueles minimamente processados no qual sofreram pequenos proces sos de limpeza, secagem e embalagem, como nossa querida dupla arroz e feijão.
Obesidade.Aobesidade
É importante ainda que os respon sáveis busquem por especialistas, pois o tratamento de obesidade demanda tempo, é individualizado e o sucesso do tratamento depende da atuação de uma equipe multidisciplinar envolvendo nu tricionista, educador físico e médico. “O diagnóstico prematuro da obesidade co labora, combinado com a assistência de um nutricionista, para que a criança te nha uma proposta de dieta ou reeduca ção alimentar de qualidade, contribuin do para que ela chegue à adolescência e se torne um adulto com hábitos saudá veis”, finaliza Pontilho.
“Pais, mães e responsáveis podem aproveitar este momento, em que muita gente está trabalhando em home office, para envolver as crianças na preparação das refeições. Isso com certeza desperta nelas a curiosidade e as motiva a parti cipar do processo, fomentando hábitos mais saudáveis que serão levados para a vida adulta. Além disso, levar a criança à feira ou ao supermercado pode ser uma tarefa divertida que desenvolve também proximidade com alimentos que ela nem conhece”, acrescenta Patricia. Atividade física é essencial Segundo a OMS, é recomendado que adolescentes cumpram 60 minutos de atividade física diariamente, porém mais de 80% não cumprem esse obje tivo. Nesse sentido, a especialista reco menda que a criança seja envolvida em uma rotina menos distrativa e que fuja do sedentarismo, estabelecendo limi te para o tempo de tela de pelo menos duas horas por dia para televisão, ce lular, tablet e videogame, evitando as sistir na hora das refeições. Além disso, exercícios e atividades variadas dentro e fora de casa como jogar bola, andar de bicicleta, pular corda, são alternativas para evitar o sedentarismo.
Receitas divertidas para fazer com as crianças De brincadeiras a lanchinhos, o que a criançada gosta mesmo é de colocar a mão na massa, gastar energia e aproveitar bastante quando estão em casa.
• 1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio;
• 1 colher de sopa de chocolate em pó (50% cacau);
Para ajudar na programação desse tempo livre, Vitor Skif Brito, professor e coordenador de Gastronomia, do Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio (Ceunsp), separou 5 receitas autorais divertidas para fazer com as crianças e proporcionar aos pequenos na cozinha e ao mesmo tempo uma tarefa educativa e saborosa. Confira! de chocolate Ingredientes: • 220 g de manteiga sem sal;
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• 1 pitada de sal;
• 200 g de chocolate picado (ao leite ou meio amargo ou branco ou o confeito da sua preferência); Modo de preparo: Bater manualmente a manteiga com os açúcares, adicionar os ovos e a baunilha e tornar a bater; Junte a farinha, o chocolate, o bicarbonato e o sal, misture e adicione o 2/3 do chocolate; Mexa e leve para gelar por pelo menos 30 minutos; Faça 16 bolas com um boleador de sorvete ou com as mãos e coloque em uma assadeira levemente untada com óleo e distribua as bolas levemente achatadas com distância de 5 cm entre elas; Decore com o restante do chocolate e leve para assar em forno pré-aquecido 210ºC por aproxima damente 20 minutos ou até dourar as bordas; Espere esfriar para consumir.
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• 150 g de açúcar refinado; • 150 g de açúcar mascavo; • 2 ovos; • 1 colher de sopa de essência de baunilha; • 300 g de farinha de trigo;
• 1 pitada de canela; Para cobrir: • ½ xícara de açúcar refinado; • 1 colher de chá de canela em pó; • 50 g de doce de leite e um saco de confeitar com bico pitanga.
Brigadeiro de doce de leite com canela
Modo de preparo: Misture em uma panela os 4 primeiros ingredientes e cozinhe em fogo baixo, para não Mexaqueimar;até dar o ponto de brigadeiro (soltar do fundo e lateral), coloque em um prato e tampe com um filme plástico (em contato com o brigadeiro, depois que esfriar ele solta), deixe es friar naturalmente fora da geladeira, por pelo menos 4 horas; Pode até colocar na geladeira para adiantar, mas não é o mais indicado porque ele não fica com o formato ideal; Faça bolinhas com a ajuda de uma colher e enrole nas mãos untadas com água, não há necessidade de manteiga e passe sobre o açúcar e a canela, e em cima das bolinhas, decore com o doce de leite.
Ingredientes: • 1 lata de leite condensado; • 1 colher de chá de manteiga sem sal; • 150 g de doce de leite;
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• 150 g de manteiga s/ sal em temperatura ambiente;
• Açúcar refinado para passar os casadinhos;
Freepik Modo de preparo: Massa: misture os três primeiros ingre dientes com a mão, se necessário, adicione uma colher de água para formar a massa.
Faça bolinhas de 10 g e leve para assar em uma assadeira com papel manteiga. Forno 180ºC, aprox. 10 minutos. Elas precisam dourar levemente embaixo, mas não enci ma. Sairá um pouco macio do forno. Recheio e montagem: desmanche a goia bada com um garfo, até virar uma pasta. Com a ajuda de uma colher de chá coloque um pouco da goiabada em uma massa (par te nivelada) feche com outra massa. Passe os casadinhos no açúcar refinado.
36GastronomiaAgosto/22I23 ANOS Biscoito Casadinho de goiabada Ingredientes massa:
• 100 g de açúcar refinado;
• 250 g de farinha de trigo;
• Papel manteiga, para forrar a forma.
• Água se necessário. Recheio e finalização: • 200 g de goiabada de corte;
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23 ANOS I Agosto/22 37 Ingredientes massa: • 4 xícaras de chá de farinha de trigo; • 3 colheres de sopa de manteiga; • 2 colheres de sopa de banha de porco; • 1/2 colher de chá de sal; • 1/2 xícara de chá de água; • 1 ovo; • 1 ovo para pincelar.
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Ingredientes recheio: 200 g de muçarela ralada; 200 g de presunto ralado; 100 g de parmesão ralado; 1 colher de chá de orégano.
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Pastel de forno recheado Modo de preparo massa: Misture a farinha, a manteiga, a banha e o Adicionesal; a água (aos poucos) e o ovo; Misture até formar uma massa lisa; Embrulhe em filme plástico por 10 minutos; Abra sobre uma superfície polvilhada de fa rinha com espessura fina; Corte círculos de 14 cm de diâmetro, rende rá aproximadamente 16 discos. Modo de preparo recheio: Misture todos os ingredientes e faça 16 bo las amassando com a mão; Recheie a massa e feche em formato de meia Apertelua; bem as extremidades com um garfo; Distribua em assadeiras untadas com óleo, assentando-as para não tombarem. Pincele o ovo batido e leve ao forno pré-a quecido a 220 ºC por 30 minutos, ou até corar.
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Ingredientes massa: 300 g farinha de trigo; 12 g de açúcar; 3 g de melhorador (para pães); 3 g de leite em pó; 6 g de fermento biológico seco; 24 g de água; • 30 g de ovos; 7,5 g de sal; • 18 g de manteiga sem sal; 120 g de batata cozida (purê);
Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes da massa, exce to o Sovarsal.bem e adicionar o sal, continuar sovando até obter uma massa elástica. Não pode grudar nas Deixemãos.amassa descansar tampada por pelo me nos 30 minutos. Torne a sovar rapidamente e divida a massa em 8 partes iguais e boleie. Abra cada bola com a palma da mão e recheie com o catupiry. Dica: faça bolas de catupiry com uma colher e leve para o freezer para con gelar. Assim, ficará mais fácil rechear a massa. Depois de rechear, feche a massa dando belis cões para vedar bem e boleie na mesa até ficar Coloquelisa. em uma assadeira levemente untada com óleo com espaço de 5 cm entre eles. Tampe e deixe fermentar por uma hora. Depois desse tempo, você vai perceber que vão quase que do brar de volume, então espalhe com um pincel o ovo batido e leve para assar em forno pré -aquecido a 200ºC. Asse por aproximadamente 25 min ou até dourar.
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Ingredientes recheio: • 200 g de requeijão cremoso (Catupiry)
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Pão de batata recheado com requeijão
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Ingredientes cobertura: 1 ovo batido.
