EMPRESAS
Simes Máquina lavadora de túnel para bandejas de panaderías y confiterías
Simes S.A., empresa argentina dedicada desde hace cinco décadas al diseño y fabricación de máquinas y equipos para las industrias procesadoras de alimentos, presenta su lavadora de túnel modelo LAV-GM3, diseñada para la limpieza de bandejas de panificación.
La LAV-GM3 tiene una capacidad de trabajo de hasta 800 unidades por hora, según la dimensión de las bandejas. El equipo ofrece tres etapas de trabajo: lavado previo, lavado y enjuague, siendo opcional la etapa de escurrido. La longitud total de la máquina es de 8,5 metros, incluyendo la etapa de escurrido. Las secciones son las siguientes: Lavado previo: longitud aproximada de dos metros, con bomba centrífuga de 15 HP. Lavado: longitud aproximada de dos metros, con bomba centrífuga de 15 HP. Enjuague: longitud aproximada de un metro y medio, con bomba centrifuga de 10 HP. Escurrido: (opcional), longitud aproximada de un metro y medio, con dos ventiladores centrífugos de3 HP de acero inoxidable AISI 304, y toberas para aumentar la eficiencia de la proyección del aire en el escurrido Las etapas son de tal longitud que aseguran los tiempos de residencia necesarios para garantizar una eficiente limpieza. Todas las etapas trabajan con bombas centrifugas en recirculación, filtro dual plano en la aspiración de la bomba y filtro de línea en la impulsión. En las etapas de lavado cuenta con filtro de canasto para retención de trozos grandes
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y/o elementos extraños. La lavadora está equipada con flotante mecánico para asegurar nivel de agua, picos de proyección de acero inoxidable AISI 304 de alta eficiencia, tapa de inspección superior, cañería totalmente en acero inoxidable AISI 304, de fácil desarme para realizar tareas de limpieza. No incluye el dosificador del agente de limpieza DETALLES CONSTRUCTIVOS El cuerpo de la máquina está construido totalmente en acero inoxidable AISI 304 de espesor 2 mm, con cubierta superior en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm y tapas en 1,5 mm. La terminación exterior correspondiente a chapa protegida 2B. El transportador está compuesto por cadena de acero inoxida-
