EMPRESAS
GHELCO Una amplia oferta para decorar helados y postres
A la hora de decorar helados y postres, GHELCO ofrece una amplia variedad de productos: de los clásicos toppings y siroppis a los crocantes, crumpys y granas de múltiples colores.
El 13 de julio GHELCO cumplió nada menos que 50 años de vida. En el marco de dicho aniversario, la empresa radicada en Barracas impulsa la renovación de muchos de sus productos y sus respectivos packaging. Entre ellos sobresalen los destinados a la decoración de helados y postres. En cuanto a los envases, el área de Marketing y Comunicación busca sostener una moderna identidad de marca, más contemporánea pero que a la vez resguarde la tradición identificada con la compañía porteña. En cuanto a los productos, desde el sector de Calidad sostienen una mejora es continua en la elaboración a partir de materias primas de excelente calidad, pensando en la necesidad y requerimientos de los numerosos clientes distribuidos a lo largo y ancho de la Argentina. Muchos de ellos considerados “vitalicios”, algo que no sorprende pues la política de GHELCO es consultar a heladeros y confiteros sobre la utilización y rendimiento de los productos, teniendo en 38 HELADERÍA PANADERÍA LATINOAMERICANA Nº 277
cuenta que son los elaboradores finales de la cadena y quienes están en contacto con el consumidor. Daniel Gomory, referente del sector de Producción, señala sobre los productos para decoración: “Nuestra oferta es amplia. El caso de la línea de toppings ofrecemos una amplia variedad de sabores frutales, como también sabores especiales de elaboración, como Alfachoc, Cabchoc, Cioccolato con scorze de naranja, Bombón Roghelco, Chocolate plus, entre otros. Son ideales tanto para decorar postres como para vetear helados, una práctica muy corriente en las bateas exhibidoras de las heladerías, mostradores vidriados y refrigerados”. Los mismos pueden adquirirse en envases de 1, 5 y 6,5 kilogramos. Los siroppis, pensados con fines decorativos, también brindan “un plus de sabor” a helados y postres, inclusive durante los últimos años han sido muy demandados por las empresas catering. GHEL-
