Editorial:
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l regreso a clases y a la rutina de la vida cotidiana trabajo en oficina y en el hogar después de unas merecidas vacaciones puede producir ciertos trastornos como ansiedad e insomnio en niños, jóvenes y adultos, por ello siempre recomendamos paciencia y comprensión para que el regreso a clases y al trabajo sea lo más tranquilo posible.
Más de 25 millones de estudiantes retornarán a clases en México a educación básica, destaca en las cifras proporcionadas por la SEP que de ese universo el cincuenta por ciento son mujeres lo que sin duda ayudará a lograr una balanza más equilibrada de su participación y oportunidades en el desarrollo económico. Las mujeres además ya participan con el 24% del Producto Interno Bruto a nivel nacional con empresas propias. Debemos destacar que en la actualidad el papel educador de los padres y madres ahora parece no estar bien definido, pues la vida actual hace que éste se adapte constantemente a las circunstancias y realidades de los hijos, ello vuelve indispensable educar a nuestros hijos para la vida en normas, valores y comportamientos lo cual servirá para facilitarles la incorporación de una manera flexible, ágil y sin sufrimientos ni conflictos. Y no olvidar que la familia es el lugar más importante donde se adquieren las actitudes del niño y del adolescente, debemos educar en actitudes motivacionales y actitudes de responsabilidad para que su desarrollo y autoestima sea fuerte y afronte las obligaciones y compromisos sociales con entusiasmo y satisfacción.
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Esperamos como siempre que nuestros contenidos sean de un alto valor para la educación en familia y no olvides escribirnos para sugerir temas de tu interés.
Diana Spíndola Yáñez Javier Rivas Carlos A. Barreto Rivero Ivonne Corral Gaona Erika Rodríguez Estrada
¡Feliz regreso a Clases!
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o Regres es s a l C a
Edición 149
CONTENIDO Estrés infantil: Cómo afecta en las emociones en desarrollo infantil.
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Regreso a clases: ¿Es hora de llevar a mi hij@ con l@ psicólog@?
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Codependencia. Personas que aman demasiado.
28 Haga su testamento.
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La mariposa “monarca” regresa…
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Libro: La ciencia del sexo.
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Más vale prevenir:
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AprendizajeEnseñanza.
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Breve historia del vino, parte II.
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H P ijos
Regreso a clases,
¿es hora de llevar a mi hij@ con l@ psicólog@? Psic. Diana Spíndola Yáñez
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uando un niño se siente entusiasmado por el regreso a clases es, porque la escuela donde estudia lo motiva a querer aprender, lo impulsa y lo hace sentir capaz de alcanzar sus metas, ya sean académicas o personales; también porque quiere volver a ver a sus amigos y convivir con ellos; pero, habrá otros que se angustien, con sólo pensar en que volverán a aquel lugar donde son acosados por otros compañeros, o donde su aprendizaje no está siendo el esperado, en donde por su comportamiento son enviados constantemente a la coordinación o dirección. Si el niño se siente atormentado con la idea de volver a la escuela, entonces los padres de familia deben poner especial atención en el ambiente escolar, pero también es necesario poner atención en la forma en la que el niño está aprendiendo los temas académicos, en su comportamiento y en la forma en la que está relacionándose con sus compañeros, ya que esto puede ser el motivo de su resistencia y angustia por el
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regreso a clases. El apoyo psicológico puede ser una excelente opción. La psicóloga es la profesional experta en detectar qué está atormentando al menor y en brindar la mejor opción para su apoyo. Ir al psicólogo ha cambiado mucho en los últimos tiempos, ahora no se acude sólo cuando hay un problema grave o un problema de salud mental, sino que cada vez más gente acude a consulta para solucionar muchas clases de crisis. En el área infanto-juvenil, los motivos más comunes por los que los padres nos traen a sus hijos a consulta es, por problemas de conducta, porque les faltan habilidades sociales, se ponen nerviosos y somatizan o porque tienen dificultades escolares. No todos los casos son calificados como patológicos, muchas veces sólo necesitan una orientación.
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Ir al psicólogo no implica que tenga que haber un problema de salud mental. Generalmente los padres nos preparamos mucho a nivel académico para realizar un determinado trabajo, pero para una de las facetas más importantes de nuestra vida “el ser padres”, apenas recibimos formación. Los psicólogos hacemos el rol de coach familiar y asesoramos a los padres en cómo enfocar y resolver los problemas de sus hijos a todos los niveles, tanto cuando hay un diagnóstico clínico, como a la hora de tomar decisiones respecto a la educación de los niños, o sobre momentos estresantes en la vida cotidiana. Muchas veces los padres nos comentan que después de haber recibido nuestra ayuda, con un asesoramiento claro y concreto han ganado calidad en el día a día y que consiguen que sus hijos realicen sus tareas cotidianas con mucho menos esfuerzo que antes, y sobre todo sin el desgaste emocional al que estaban sometidos.
Si en casa observa una situación como ésta es momento para llevar a su hijo al psicólogo:
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Si vemos que nuestro niño lo pasa mal, que sufre, que no es feliz y no disfruta en su día a día, al punto de no querer salir de casa ni estar con otras personas. Cuando el desgaste emocional en casa es muy elevado y genera problemas de conducta como conseguir que el niño obedezca o estudie.
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Cuando los niños tienen problemas en el aprendizaje; no les va bien en el colegio, observamos que les cuesta aprender, que no se centran en clase ni a la hora de hacer los deberes... No hay que esperar a que el fracaso escolar se haya producido y el niño esté suspendiendo o que vaya a repetir curso.
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Cuando el niño tiene dificultad de relacionarse con los demás, es extremadamente tímido y retraído. Lo ideal es pedir ayuda pronto, así será más fácil comenzar una reeducación de los aprendizajes.
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Cuando el miedo que pueda tener el niño le domine, es decir, persista por mucho tiempo y acabe provocando situaciones de ansiedad.
CENTRO DE ASESORÍA PSICOLÓGICA-SKOOL-TOOLS Psic. Diana Spíndola Yáñez Fb centro de asesoria psicologica-skool-tools Tel. 210 3280- 6622 063414 www revistafamilia com mx
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UN LIBRO PARA ANALIZAR Y REFLEXIONAR;
Germán Lohr Granich
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n efecto éste es un libro polémico sin duda del editorial Debate que generó múltiples comentarios al igual que duras críticas al escritor español Pere Estupinya, químico, bioquímico y divulgador científico con algunos ensayos en su haber y libros escritos, quizá el más conocido es El ladrón de cerebros y éste que nos ocupa con alrededor de 500 páginas por cierto con gran soporte científico y bibliográfico. De estilo ameno y práctico la tesis fundamental del autor al igual que su hilo narrativo descansa en el estudio de un nuevo paradigma que ronda la sexología y que requiere sobre todo un nuevo enfoque multidisciplinario de la biología, psicología y sociología denominado ”Biopsicosociología”.
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Experimentos recientes en instituciones y universidades como el MIT y Harvard en Boston Massachusetts han avanzado y tratado con éxito dicho enfoque de las tres ciencias no obstante señalar que éste sigue siendo tema tabú en la sociedad actual por lo que hay mucho aún por aprender y descubrir en esta materia de carácter holístico, por decir lo menos. Comentaba al inicio que este libro es para la reflexión y el análisis sobre todo de especialistas y conocedores en principio, empero está dirigido también a un público abierto interesado en conocer las múltiples maneras en que el sexo influye en la sociedad entre otras cosas la manera cómo reacciona por ejemplo nuestro sistema hormonal y nervioso ante el deseo y la fantasía sexual al interior del cerebro y
las reacciones fisiológicas y químicas que el sexo provoca en los seres vivos. En términos de educación y salud mental el autor se desplaya y nos ofrece un panorama mundial con datos y cifras de encuestas acerca de la importancia del sexo en la vida cotidiana de Oriente y Occidente y cómo éste es valorado al convertirse en una de las razones de la felicidad o infelicidad humana misma a veces muy por encima del trabajo, la música, la lectura, las compras, las noticias e incluso el cuidado de los hijos. Por otra parte también abarca una amplia diversidad de estudios de laboratorio, seminarios y entrevistas realizadas a expertos y terapeutas de varias partes del mundo y a personas que relatan sus expe-
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riencias y el porqué de la diversidad sexual lo cual hace más rico el conocimiento que se requiere de estos temas.
un papel medular en las manifestaciones neuroquímicas de nuestro cerebro y for-
En una especie de ruta critica diríamos que la narrativa construida por este autor comienza por el lado de la biología principalmente a través del estudio de las hormonas, el sistema nervioso y el cerebro para desde allí viajar a la parte psicológica relacionada con el comportamiento social, la naturaleza del sexo y los trastornos sexuales hasta desembocar en la sociología y su entorno referente a las leyes, la cultura y los derechos humanos que como individuos gozamos. Conceptos ligados a la biología y las hormonas nos llevan a conocer y rememorar las enseñanzas que en lo general vivimos quienes pasamos por la preparatoria al recordarnos nuestras clases de biología con el funcionamiento de la testosterona y los estrógenos, la oxitocina y la serotonina al igual que los estimulantes como el alcohol, mariguana y cocaína que juegan
Insisto una temática sexual muy amplia abarca este libro por lo que se aclaran muchos asuntos que uno sólo conoce en lo superficial pero que vale la pena tocar con profesionalismo y rigurosidad científica sobre todo del papel que juega la medicina y los intereses corporativos presentes en todos los países ricos y pobres. Creo por último que esta manera de abordar la ciencia del sexo es correcta en la medida que lo hace lo reitero con rigor científico y de manera directa sin ambages por lo que podemos concluir que es un buen ensayo que vale la pena leer a fin de estar mejor informado como padres de familia.
LA CIENCIA DEL SEXO Autor: Pere Estupinya
man parte éstas últimas de la agenda actual respecto a su legalización.
Germán Lohr Granich g_lohrgranich@hotmail.com
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E ducación
LA MARIPOSA “MONARCA” REGRESA…
Carlos A. Barreto Rivero
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a ballena gris y los alumnos también regresan a sus hábitats correspondientes. Todos ellos tienen un motivo en común: Aprender a vivir naturalmente. La mayoría de las mariposas monarcas tienen poca vida, se alimentan de néctares de frutas y verduras. Nacen para viajar y polinizar contribuyendo a la salud de nuestro planeta. Viven pocas semanas, la generación del verano y principios de otoño (en esta época) viajan muchos
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kilómetros durante ocho o nueve meses migrando desde Alaska a México hasta su santuario en Morelia. Se preparan biológica e instintivamente para su viaje. Viven muchos riesgos hasta llegar a su ambiente o hábitat natural.
es su ciclo vital. De ida y de vuelta. Los estudiantes ocupan su tiempo de estudio de agosto a junio, preparándose para su desarrollo escolar. En el verano descansan para pasar a las vacaciones, época de reposición de fuerzas y energía.
La ballena gris, es mexicana por nacimiento se reproduce en las costas de Baja California. Cada año se preparan para migrar hacia el Norte del Continente desde marzo a octubre. Cuando es invierno regresan a Baja California para tener sus crías. Éste
Comparo las tres poblaciones, porque observamos que cada una de ellas (mariposas, ballenas y estudiantes) tiene período de preparación, actividad y descanso; formando ciclos vitales necesarios para el desarrollo de la especie. Existen leyes
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“Ser mejor persona significa ser mejor hoy de lo que era ayer, sin idealismos” naturales que se deben cumplir para regular la vida, ya sea instintiva o racional emotiva. En el caso de los vínculos humanos las relaciones se establecen entre sujetos y objetos. Sin cosificarse, el hombre tiende a establecer nexos de solidaridad, de empatía, de fortalecimiento existencial valorando lo que se es como persona; evitando el individualismo que se vive como soledad angustiante. Si caemos en el sin sentido, sin límites de ningún tipo ni temporal ni espacial, se establecen relaciones efímeras que dejan de servir cuando los fines “justifican” a los medios. En este sentido, se podría caer en manipulaciones y chantajes, muchas veces sin darnos cuenta de la gravedad. Si la vida de los padres transcurre en esos pobres escenarios ¿Qué será del desarrollo y maduración de sus hijos? Nuestra existencia tiene un sentido propio, que es intransferible, depende de cada uno cómo la vive, de la forma en que la aborda y la efectúa a través de sus acciones, actitudes, decisiones y elecciones en cada momento y situación. Es responsabilidad de los padres vivir con consciencia para educar a sus hijos en la vida. La consciencia principal de ellos es la facultad que tiene cada padre para observarse a sí mismo, para comprenderse y conocerse mejor cada día. Una vida consciente es aquella que se presenta ante la interrogación profunda de quién es y qué hace, que no se agota en el materialismo ni en la satisfacción de los deseos. El engaño del vivir cómodamente en la zona de confort “protegido y seguro”, tanto para mayores como para los niños, quita la libertad de vivir plenamente sin miedos que atan. Este confort es una “libertad infantil” donde no hay que esforzarse, donde todo nos es dado, no hay riesgos, pero vivir así es estar en permanente estado larvario. Es vivir en la irresponsabilidad. La libertad verdadera del ser es la de elegir y hacernos cargo de nuestras acciones
y consecuencias. Esta forma de libertad rompe los paradigmas del determinismo (sentido común), se afronta con valor los riesgos y se acaban las excusas que no son del sentido existencial auténtico. A los niños hay que enseñarles a vivir y a superar los riesgos asumiendo la responsabilidad de vivirlos y afrontarlos. Tenemos el deber y la obligación como padres de enseñarles que la libertad ilusoria o “el camino fácil y ancho” nos la ofrecen los inconscientes con la creencia de que el niño no necesita salir de la casa ni del espacio que ocupa su computadora o su celular para poder recorrer el mundo manteniéndose a salvo de los peligros que acechan en el exterior. Esta liberad aparente es sugerida a través de la diversión y el placer, asociada con el alcohol y otras sustancias placenteras a manera de enfrentar o evadir al mundo que temen. De esa manera engañosa convertimos a los niños en víctimas de las circunstancias que son presas fáciles del miedo inducido por los mayores. Muchas veces los “controladores” de la libertad infantil no se dan a entender en forma directa sino con dobles mensajes usados sugestiva y solapadamente, como en la publicidad que
para lograr fines de lucro usan artimañas subliminales (por ejemplo: En los dibujos animados de las caricaturas). Resumiendo: La libertad del ser es inviolable por naturaleza, pero violable por la maldad que controla a los padres y éstos a sus hijos, quienes pierden la esencia de la vida. Nuestro deseo como padres es que nuestros hijos no pierdan la libertad para vivir en plena naturaleza existencial, como las mariposas y las ballenas que viven en plenitud con riesgos superados demostrando con sus acciones que poseen siempre energía productiva; se esperaría que los estudiantes cada vez desarrollen más consciencia de sus obligaciones y deberes para con la sociedad, a fin de lograr un nivel evolutivo superior después del estancamiento de la maduración a causa de los miedos inducidos.
Carlos A. Barreto Rivero Doctor Psiquiatra
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CÓMO AFECTA EN LAS EMOCIONES EN DESARROLLO INFANTIL Erika Rodríguez Estrada
¡Katy! Anda mi niña vamos a la escuelita, están tus amiguitas y la miss Lupita. ---No mamita me lele mi cabecita--- escuelita no mami--Anda muñeca ayer dijiste que no y devolviste el desayuno, hoy te duele tu cabecita, además no te has portado bien los últimos días, es importante ir a la escuelita, mami tiene que trabajar y se hace tarde…
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do, en la que se cimientan los principios de la personalidad del futuro adulto. Para esto se ofrece al lector conceptos básicos de la psicología infantil y sus procesos.
El presente ensayo pretende reflexionar los cambios que viven niños y niñas junto a sus familias en esta etapa importante para la construcción de la percepción del mun-
Iniciando por conocer el desarrollo del niño mismo que “es el estudio científico de las formas como cambian los infantes y cómo siguen siendo ellos mismos, desde la concepción hasta la adolescencia”. (Papalia, 1997). El desarrollo, como tal, es estudiado por diversas disciplinas. Numerosos teóricos lo conciben bajo tres aspectos: físico, cognoscitivo y de personalidad; los cuales interactúan entre sí, a lo largo de la vida
on una de las tantas conversaciones matutinas en los hogares de niños y niñas que están atravesando la etapa de la infancia temprana, en la que distintos fenómenos se están presentando, provocan una gran frustración y preocupación de muchas mamás, que con el corazón destrozado dejan a sus hijos en centros educativos como estancias infantiles, preescolares y primarias.
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afectándose uno al otro. El niño está sujeto a innumerables influencias, mismas que pueden ser positivas o negativas en su desarrollo, como son la crianza (medio ambiente), naturaleza (herencia). Es necesario mencionar que el desarrollo en la niñez comprende el paso por cuatro etapas: Prenatal (concepción hasta nacimiento), Infancia y etapa de los primeros pasos (nacimiento hasta 3 años), niñez temprana (3 a 6 años) y niñez intermedia (6 a 12 años). Desde el momento de la concepción, hasta
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el momento de la muerte, el ser humano pasa por diversos procesos complejos de desarrollo. En las últimas décadas de siglo, la etapa infantil ha generado diferentes opiniones acerca de los cambios psicológicos, emocionales, sociales; como las nuevas enfermedades en materia de salud mental, mismas que se manifestaban sólo en adultos y ahora se presentan en niños y niñas (Baron, 2002). Expresiones como náuseas, dolor de estómago, dolor de cabeza, malestares escolares, berrinches, entre otros malestares infantiles, son síntomas de que algo no está funcionando adecuadamente o puede provocar un detenimiento en el desarrollo de quien lo siente y quien lo vive. Dando paso a un drama cuando se vuelve una situación cotidiana. Algunos niños se levantan día tras día con malestares, sin que haya un problema real que los justifique. La naturaleza de los problemas infantiles tiene un origen en las alteraciones del desarrollo. Estos niños presentan dificultades para aprender o adaptarse, por razones
de tipo afectivo que terminan por impedir la actualización de su potencial cognitivo y emocional. Aun cuando se piensa que en nuestros días los niños no hacen nada y no viven preocupaciones porque son materia inocente e indiferente de la realidad, el estrés está presente, y provoca diferente afectaciones
como bloquear la facultad del aprendizaje, así mismo, el aprovechamiento de los recursos cognitivos en potencia y emocionales que el niño va adquiriendo en su desarrollo. La maternidad y paternidad como la estructura familiar se han modificado siendo el niño contemporáneo, en muchas ocasiones víctima del adulto y el ambiente que participa en su desarrollo.
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Aquí unas sugerencias que pueden ser de utilidad para la debida detección y prevenir un sufrimiento en niños y niñas.
Debido a que en la reestructuración de los roles la crianza no se acomoda lo suficiente a los distintos factores que interactúan en la conformación de su personalidad, es importante resaltar que no es falta de amor, las nuevas prácticas de crianza no son del todo claras para muchos padres que salen a trabajar como al que no sale y se encuentra en constante vínculo con sus hijos.
Desarrollo del niño frente al estrés Los niños no son esponjas pasivas que absorben influencias. Ellos participan activamente en la formación de su ambiente y después responden a ese ambiente que ayudaron a crear. En otras palabras, la influencia es bidireccional y fluye desde el mundo exterior hacia el niño y desde el niño hacia el mundo externo a él. Ningún niño crece en el vacío. El desarrollo de todo ser humano ocurre dentro de un ambiente definido. Como lo que sucede alrededor de los niños los afecta en muchas formas, puesto que “el desarrollo comprende el cambio y continuidad a través del tiempo”. A medida que tal desarrollo transcurre, se va generando la búsqueda de una identidad, según expone Erik Erikson (cit. en Engler, 1996). Este autor propone una teoría en la cual se presentan ocho etapas desde la niñez a la etapa adulta, mismas que el individuo va enfrentando crisis de personalidad, las cuales al anteponerse a éstas adquiere la confianza, de tal forma que el “ego” se desarrollará a la siguiente etapa. Erikson
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sostiene que la búsqueda de la identidad es el tema más importante a través de la vida. Es preciso que padres de familia, maestros, pediatras y personas que estén frente a la formación de un niño(os), no olvidar que los niños cierran los oídos a los consejos y abren los ojos a los ejemplos. Los niños imitan a sus padres a pesar de los esfuerzos y costos de la buena educación. Éstos requieren de una verdadera formación, sin padecer los estragos, de la complicada vida que el adulto ha estructurado para su realidad contemporánea; invadida de información, avances científicos, lucha por la permanencia, dificultades económicas. Entre otras situaciones, mismas que sustituyen y compensan su paternidad y maternidad con guarderías, estancias infantiles, abuelas, nanas y la televisión. Por tal motivo, la formación de la niñez, requiere de sustituir el poco tiempo, con calidad en la relación, para el estímulo de las potencialidades del coeficiente emocional e intelectual, y así alcanzar una madurez en el desarrollo personal del niño. Cuando el niño presenta síntomas de un detenimiento en su desarrollo, requiere que los padres enfrenten las situaciones con el acompañamiento de especialistas en el desarrollo- médicos, psicólogos, docentes-. MTF. Ps. Erika Rodríguez Estrada Psicoterapeuta del desarrollo infantil, Familiar y de pareja Dir. Gral. Del Centro JIAPSI
• Ser madre o padre que trabaje no hace que los hijos se desarrollen con lagunas o pérdidas de piezas como un rompecabezas incompleto, es importante reconocer que es otro tipo de ejercer el rol de crianza en la que debemos incluir canales de comunicación efectivos, para eso hay que conocer las elecciones y gustos de los hijos. • Observa los programas e información que recibe tu hijo. • Conversa con los cuidadores emergentes o maestros sobre los intereses y conductas de tu hijo. • Crea con creatividad una comunicación adecuado a la edad de los infantes, mediante el uso de cuentos, hojas blancas, pinceles y colores, con los que él pueda expresar lo que vive y cómo lo vive, para eso da toda tu atención por lo menos 10 minutos al día. • Realiza actividades en las que se pueda interactuar entre niños del mismo grupo de edad y observa su dinámica de juegos e interacción. • Identificar las enfermedades que atrapen a los infantes en su frecuencia. • Cuidado y observación de los distintos ambientes por lo menos una vez por mes en familia. • Corregir el comportamiento cuando sea necesario con firmeza. • Evitar juguetes que abrumen el desarrollo infantil. • Alimentación balanceada rica en frutas y verduras
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Continuación...
Cuando aprendí a vivir... bueno, más o menos... Carmen Irene Lamadrid
A Y LO S CI EN ET P M CO A L o: nt pu o av Oct PROBLEMAS nfar demás personas. Vas a triu
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las hay nadie que dola con es cómo e nuevo te comento, no equivocar, lo que importa a vas te y y mo mis tú que s sea tu competencia má y avances. tu propio valor resuelvas nadie puede decidir por ti o compararte con Los problemas son parte de la vida, no es la o limitaciones. Competir po de desarrollo vida perfecta y los problemas aparte, absolulos demás es perder el tiem vida en su máxima tamente nadie se escapa de ellos. Entre más personal y de disfrutar la endable volvernos vamos creciendo es recom expresión. menos complicados. Las pre- más resolutivos y nos me o s má n uie alg revistos y los obsSiempre va haber variables extrañas, los imp tú, que rpo cue r peo o jor la vida. Cuando lo parado que tú, con me táculos son parte natural de con s, ella sin o gas ten parte de ellos, no decon cualidades que tú aceptamos se aligera una rdife y mu o os tuy ya que nuestro objetivos similares a los arecen pero sí se minimizan sap panos me o s má s tan afectado por entes, con cosas materiale el de resolución no se ve niv a e viv en qui a cad l del momento o dres que las tuyas pero al fina stras emociones, dramas nue a vid de ilo est el ir viv su propio ritmo. Forzarte a de los mismos. stra, causa in- la negación fru ta, gas des o sól s má n de alguie agobies comparánseguridad y amarga. No te ricados todos con el dote porque no fuimos fab nera con tu pareja mismo molde. De igual ma sin estar comparánde vida hay que aceptarla
Noveno punto: RESPETO
s, etc, agraviados, dolidos, sentido os, jad eno a abr pal esa noos a oír petarla no por ellos sino por Estamos tan acostumbrad mala con- debemos de res una os por em idir ten dec es a vec va a pero creo que ros mismos, porque nadie que tendemos a es- sot persona somos. Cuando cepción de la misma, por res- nosotros qué tipo de e deb se no que lo y e “yo no soy así pero esta coger lo que se deb de decimos cosas como don ón aci situ una en os lo” estamos equivocados, petar. Cuando estem e el persona me hace ser rec me se no a son per a No somos responsintamos que la otr nadie nos hace ser nada. os am est que por sea ya más mínimo respeto,
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os completamente sables del otro pero sí som propias reacciones y responsables de nuestras os bajo cualquier del tipo de persona que som nifica que vamos a circunstancia. Eso no sig a la otra persona ceder o vamos a permitirle a, de ninguna manque cruce líneas que no deb tan acertadamente era, pero como dice el dicho te”. “lo cortés no quita lo valien ando al respeto o La gente débil cree que falt , la gente fuerte sabe escandalizando se impone ese nivel para conque no necesita bajarse a unicarse con restrolar la situación, sabe com tiempo. Un argupeto y con firmeza al mismo quien grita más lo mento jamás lo va a ganar a la otra persona o que puede lograr es cansar solucionarse. Una que se pierda el problema sin su centro logra llepersona fuerte que no pierde
e o marcar una línea gar a un acuerdo, un balanc bajo ninguna circuncon elegancia. Que nadie ne te hagan reacstancia por más que presio no eres, porque cionar como la persona que tir en algo que ver entonces te empiezas a con a est forma termina te incomodará. Actuar de rno o terminamos causándonos conflicto inte s que no seríamos, siendo quien siempre dijimo urrente. si la situación se vuelve rec vista o lo defiendas Cuando des tu punto de nunca agredas. Es que sea con firmeza pero ás por respeto a importante respetar a los dem nosotros mismos.
CER LO HA A R PA PO M IE T A M O T Décimo punto: QUE T E GUSTA gico, y sí a veces sencillo que pueda No importa que sea algo tan dejes pasar un buen parecer hasta tonto, nunca ad radica en las comomento. A veces la felicid pastel, sentarte en sas más simples como un ma o las estrellas, cualquier lugar a ver el panora buena conversación, en una banqueta con una a, una plática corta un baño, alguna ocurrenci os detalles del día y divertida, etc. Esos pequeñ os pasar porque nos a día que quizá los dejam emos tener tiempo parecen una tontería, no cre antes, son los que o parecen demasiado irrelev stros días. Esperarealmente le da sabor a nue súper especial que mos la felicidad como algo
má nos llegará como un golpe llega en periodos que la es esá así sucede, pero probablemente esprolongados de espera y e igual valor, porque fuerzos. Éste otro tipo tien l día puede ser no la adhieres a tu rutina, un ma sentimos o nos reítan malo cuando nos con bién es recomendmos por cualquier cosa. Tam cillos con los que able tener estos detalles sen grandes regalos son nos rodean, no nomás los to alimenta el alma, fabulosos, un pequeño ges como un buen apapacho.
Carmen Irene Lamadrid carmen.irene.romo@gmail.com
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Esmeralda Cambuston
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a codependencia es una condición psicológica en la cual se maneja una excesiva e inapropiada preocupación por la vida de alguien más o inclusive de varias personas a la vez. El codependiente suele olvidarse de sí mismo para centrarse en los problemas de otra persona; ya sea su pareja, un familiar, un amigo, un compañero de trabajo
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y es muy común que se centre en alguien que no está solucionando sus problemas, con toda la intención de ayudarla, rescatarla y crear de ese modo un lazo que los una. Al ayudarle, pretende que esa persona se sienta con el compromiso, haciéndola así una presa fácil para poder manipular y controlar su vida. Con su constante ayuda e interés por los demás, busca
P areja
Dentro de una relación de amor, si la otra persona no responde como el codependiente espera, éste se frustra, deprime, se molesta y explota con gran facilidad
generar en alguien más, la necesidad de su presencia y al sentirse necesitado cree que de este modo esa otra persona nunca lo va a abandonar. Es muy común que en una relación de amor en pareja, el codependiente no pueda poner límites y sencillamente todo lo perdone, a pesar de que la otra persona llegue a herirlo de manera deliberada, esto es simplemente porque confunde la “obsesión” y “adicción” con el “amor”. Dentro de una relación de amor, si la otra persona no responde como el codependiente espera, éste se frustra, deprime, se molesta y explota con
gran facilidad, incluso dentro de una situación de enojo o de no lograr lo que quiere; puede cometer cualquier tipo de locura en sus acciones, como agredir, dañar, romper, aventar, golpear y en casos extremos; puede atentar sobre la vida de la otra persona, incluso la vida de ellos mismos. Todo esto como resultado, una persona codependiente es incapaz de alejarse por sí misma de una relación enfermiza, por más insana que ésta sea, pues considera firmemente que más allá de esa persona, el mundo se le va acabar y que sin ella simplemente no podría vivir!
Primero reconocer que realmente tienes un problema de codependencia y que por esta causa tu vida se ha vuelto ingobernable por ti mismo.
Busca ayuda profesional. Me pongo a tus órdenes con mucho gusto.
Realiza un plan de recuperación basado en el autoconocimiento de tu personalidad para aprender amarte a ti mismo.
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Conducta sumamente controladora y manipuladora.
Están siempre preocupados por complacer a los demás, incluso sacrificando sus propias necesidades.
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Son altamente desconfiados, perfeccionistas y no expresan sus preferencias con facilidad.
Tienen una baja autoestima. Se preocupan demasiado por lo que piensen los demás de ellos. No solamente vigilan, sino híper vigilan a esa otra persona.
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Tienden a culpar, amenazar, sobornar.
Tienen miedo a ser rechazados o abandonados.
Son desmedidos en sus acciones, incluso comprometen su propia salud, trabajo, dinero por conseguir la atención y control de esa otra persona.
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Dificultad para establecer y mantener relaciones sexuales sanas.
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Y por supuesto, sufren constantes depresiones.
Y por favor atrévete a ser feliz con o sin algo; o con o sin alguien.
Cuando estás en armonía contigo mismo o contigo misma, impacta en todo y con todos de manera positiva y es cuando vives una vida en bienestar y con resultados de éxito en todo cuanto realices. No te aferres a nadie, pues nadie nos pertenece. Vive en esa libertad emocional que tanto te mereces. Esmeralda Cambuston Desarrollo Humano ESCAM, S. de R.L. de C.V. Coach en Desarrollo Humano Empresarial y Personal. Reg. STPS: CACE720915C81-0005 / Coach: 000370 Teléfonos: 662-3016829 / Cel. 6621-283201
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F amilia
MÁS VALE PREVENIR:
Haga su testamento
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e ha terminado el periodo vacacional, estamos agradecidos por esos días en la playa, en el campo o en la casa que pudimos disfrutar, pero es momento de regresar a la rutina, y con ello, empiezan a regresar a nuestra mente los pendientes. Algunos temas que habíamos dejado en el tintero por un mes, una quincena o quizá que llevan ahí años, inclusive causando un tremendo peso sobre nuestros hombros: Hacer el testamento. Es suficiente mirar a nuestro alrededor y ver cuántas familias han tenido algún problema a raíz del fallecimiento de un miembro que no dejó testamento. Y ése no es en problema en sí mismo, sino los parientes que le sobreviven, más los acreedores y en el peor de los casos, las opiniones de personas ajenas a la familia que empiezan a transformar sus ojos en signos de pesos. Y no importa si el caudal hereditario
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es de mucha o poca cuantía, al fin de cuentas representa el cúmulo de trabajo que toda la vida del de cujus (“al difunto de cuya herencia se trate”; se pronuncia “de-cu-yus”).
Es sumamente fácil y económico. El único requisito es contar con identificación vigente, hacer cita en la Notaría y acudir de manera personal e individual.
En la última edición del año 2017 abordamos el tema del testamento desde el punto de vista de los hijos menores de edad que quedan huérfanos. En esta ocasión, la intención es recordar que se avecina la campaña nacional “Septiembre Mes del Testamento”, y que se extiende desde mediados de agosto hasta mediados de octubre por lo general, ya que su fin no es preponderantemente económico sino social.
Recuerde que es sólo su voluntad la que queda plasmada; sigue siendo dueño de sus bienes hasta el momento de su fallecimiento. El testamento lo puede cambiar cuantas veces estime conveniente. Además, existen otras alternativas que resuelven de manera más eficaz en términos de costo-beneficio, el tema de la disposición de los bienes a favor de nuestros beneficiarios. Pregunte por estas alternativas a su Notario de confianza. Las explicaremos en la próxima entrega.
La ex ministra Olga Sánchez Cordero, lo mencionó ya en una entrevista, es intención del Gobierno Federal seguir fomentando la cultura de la prevención en materia inmobiliaria y patrimonial, como lo es a través de la elaboración de nuestro testamento.
Lic. Ivonne Corral Gaona Notaría Pública #28
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E ducación
Partiendo de lo que dice “Ochoa“ (2014) Un modelo es: Una herramienta conceptual para entender mejor un evento; es la representación del conjunto de relaciones que describen un fenómeno. Dora Córdoba Franco
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ablando de la pedagogía, no es únicamente una representación entre relaciones que implican el acto de enseñar, es también un paradigma que puede coexistir en otros individuos y lograr adquirir nuevos conocimientos para la persona. En otro contexto el aprendizaje ha de implicar; recibir una interacción de información de fuera al interior del individuo, tomando en cuenta los recursos que la persona posee, para lograr una reproducción y construcción de los mismos. Es decir, el aprendizaje consiste en una interacción continua entre lo que está al interior del sujeto que aprende, tomando
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en cuenta la dimensión interior es la que determina el éxito del proceso de aprendizaje, el cual se realiza a partir de tres vínculos: 1. 2. 3.
Con el Presente, Con la Experiencia, Y con el Futuro.
La asimilación en el aprendizaje: proceso de construcción y no de reproducción, dominio de recursos e instrumentos y con una reflexión.
EE ducación ducación
El aprendizaje requiere técnicas prácticas, autonomía, desarrollo de eficiencia, procedimientos de pensamiento y estructura mental de la persona así como estar consciente de ello. Todos los estilos de aprendizaje requieren hábitos de estudio; en la actualidad se demanda por parte de la sociedad: Creatividad, enfoques, capacidad de solución de problemas complejos, flexibilidad de pensamiento, entre otros factores. En la época de los 70´s, por ejemplo, se enfocaron a aprender a aprender, (Teoría Cognoscitiva), autónoma y comprendía: 1. 2. 3. 4. 5.
Aprendizaje hacia propósitos. Aprender era, saber organizar. Adquirir estrategias cognitivas y metas cognitivas. No lineal. Motivado el estudio por el desarrollo del sujeto.
Se conoce después que existe una parte importante en el aprendizaje cuando existe un desarrollo socioafectivo, es decir; el niño que tiene relaciones de
afectividad, capacidad de socializar, adquiere un autoconcepto, una imagen de sí mismo que le proporciona autoestima y conocimiento de sí, esto amplía la capacidad de aprendizaje. La enseñanza juega también un papel muy importante en el proceso de aprendizaje, ésta debe ser entendida como una intervención educativa orientada al estudiante, con estrategias de aprendizaje provocando una reflexión, regulación y toma de decisiones, en relación con sus habilidades. A esto, se encuentra ligada la evaluación, la cual debe estar basada en resolución de problemas o análisis de casos (aprendizaje significativo) y test objetivos o aprendizaje mecánico. Otro elemento trascendente es el profesor o facilitador de aprendizaje, éste es el creador o coordinador de las actividades y el diseñador del ambiente de adquisición de conocimientos o habilidades, mediador, así como administrar los recursos como el espacio o los contenidos; ello implica dar un seguimiento al proceso. Su compromiso de capacitación marca una diferencia. Wertheimer investiga los procesos y habla sobre el pensamiento productivo-creativo, como sistema para dar nuevas soluciones, es decir adquirir nuevas herramientas para solucionar un problema partiendo de un análisis, ajuste, adquisición de nuevas ideas y posibilidad de retroalimentación. Por otra parte David Ausubel, habla del aprendizaje significativo, y comenta; que el estudiante depende de la estructura cognitiva que tenga para relacionar nueva información y es ahí cuando se conecta la información anterior con la nueva y forma el “Anclaje”. En otro espacio está el Modelo de Competencias, muy usado hoy en día, es decir, los saberes, habilidades, procedimientos, así como las cualidades, actitudes, valores, y capacidad de interacción del alumno. Ello se enfoca a la profesión, oficio o situación profesional y los niveles de estudio.
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E ducación
Son tres las principales Competencias: 1.
2. 3.
Competencias básicas. Cualidades de Egresados después de un proceso específico. Competencias Profesionales. Relacionadas con un campo de acción profesional. Competencias Específicas. Exclusiva de un área o desempeño específico.
Piaget también hace una aportación importante, para él el individuo es un organismo activo que selecciona la información del exterior, la filtra y le da sentido, él comenta: Es actuar de acuerdo a la realidad y esto implica la madurez del niño o estudiante, es decir ni cree en un sistema aplicado a todos por igual. Habla de tres estadios:
1. 2. 3.
Cognitivo universal. Sensorio -motor. Operaciones formales.
En todas ellas el factor inteligencia es importante. Cree en la adaptación y la construcción de nuevos esquemas de conocimiento. (Constructivismo) interpretación personal del mundo. Aprendizaje Significativo, como teoría psicológica influyen en el aprendizaje factores como el medio ambiente y lo que
ocurre en el aula cuando los estudiantes se encuentran en el proceso de aprender. Pozo (1989), considera esta teoría como cognitiva de reestructuración para él, en el contexto escolar. Existen varias distinciones de el Significativo: En sí es el proceso por el cual la mente humana crea nueva información, verdadera y objetiva, que requiere condiciones de predisposición para que se dé el aprendizaje y la presencia de ideas cognitivas que formen una estructura. La relación profesor-estudiante es determinante. Después de analizar y valorar algunas teorías, se observan muchos paradigmas entre los distintos modelos y las aportaciones de cada autor, sobre el aprendizaje, lo cierto es que el alumno es el protagonista de su propio aprendizaje, pues cada uno de los modelos ofrece distintas alternativas que pueden ser aplicadas con algunas posibilidades de eficacia cada uno, sin embargo, todas ellas tienen estrategias válidas pero que quizá no son aplicable a todos los casos. De tal manera que el estudiante figura una parte considerable y determinante, en el proceso, pero dentro del proceso de estudio mediante el Aprendizaje Significativo, supone importancia la relación entre Maestro-estudiante y a su vez el ambiente propio del aula o las circunstancias bajo las cuales se desempeña el educando. A pesar de las teorías estudiadas, los interesados siguen analizando las nuevas estrategias de aprendizaje y cada vez se unen nuevos elementos, como la tecnología, así como otros procesos, estructuras de comprensión para adquirir nuevos conocimientos, habilidades, valores, capacidades, etc. El estudio sobre los modelos de aprendizaje van a la vanguardia con las situaciones actuales del mundo.
M.C.F Dora Córdoba Franco Consultoría individual y fam. Talleres empresariales. Ddcordobaf67@gmail.com Tel 662-2250573
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H ablando de vino
BREVE HISTORIA DEL VINO, Contada al revés Parte II Javier Rivas El vino, en esencia, es el mismo desde los orígenes de la civilización: uvas fermentadas que despiertan pasión y alegran las veladas. Ya describimos al vino actual, como: de estilo francés, balanceado con ideas modernas, extraídas éstas de las tendencias de consumidores muy cultos e inquietos que no se satisfacen con cualquier cosa. Y explicamos por qué: La Belle Époque, su estilo bon vivant de finales del fabuloso siglo XIX y Francia como el corazón artístico, industrial, tecnológico y, sobre todo, gastronómico y de la moda, influyó para que todo lo francés fuera imitado por todos. A mediados de ese siglo, los únicos Grandes Vinos en el mundo eran franceses, súper deseados y, por lo mismo, copiados. Pero una plaga devastadora e inesperada arrasó con sus viñedos en pocos años; suceso conocido como: La aparición de la filoxera en Europa, un verdadero parteaguas.
El áfido (insecto) de la filoxera y su daño en las planta.
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Ante La Filoxera, a Compartir el Mercado. Hacia 1868, un insecto subterráneo llegó como polizón en unas plantas importadas desde Estados Unidos y casi exterminó los viñedos de Francia, eso, al principio, obligó a los productores franceses a buscar vino de otros rumbos para poder cumplir con su clientela; así fueron redescubiertas otras regiones europeas, (como Rioja, en España). Aunque en pocos años fueron arrasados por igual, su valía ya estaba demostrada; revivirían junto con el viñedo francés, pero con identidad propia.
Hermanos Real de Asúa, fundadores de la bodega C.V.N.E. (Compañía Vinícola del Norte de España).
Fulminada Europa, América tuvo que proveer de vino al mundo. Las excolonias de buen clima y población más europea fueron desarrollando nuevamente la vitivinicultura tanto para consumo interno, como para comercio exterior. Ahora sí, ya todos habían “tocado el balón” del jugoso mercado global del vino de calidad.… Para quitarnos la angustia de esta lectura: Finalmente se descubrió que en América, origen del mal, la filoxera no causaba daños gracias a la costumbre de injertar las variedades deseadas sobre las inmunes plantas nativas (porta-injertos) … práctica que adoptaron también los europeos para revivir sus viñedos. ¡La vitivinicultura se salvó!
Rafael López de Heredia, fundador de la bodega Viña Tondonia.
Cinco horas en la casa Paquin. Obra del pintor Henri Gervex, donde se refleja la vida en la Belle Époque.
Ahora, vámonos hasta atrás, a los primeros vestigios del vino. ¿A quién se le ocurrió hacer vino? Situémonos alrededor del año 8 mil a.C., imaginémonos a los fenicios, persas y babilonios y pensemos en las dificultades que tendrían en conservar las uvas que cosechaban frescas: intuimos que alguien guardó algunas en un depósito y al tiempo se percató que después se habían convertido en un líquido que olía diferente, que ya no tenía dulce, pero era bebible y producía un mareillo agradable o llevadero y por ello fue repetido (así me imagino yo la escena); no sabemos bien quién lo hizo, lo que sí sabemos es que ocurrió en la región que hoy ocupan Georgia e Irán. Ellos descubrieron la fermentación controlada de la uva, o sea: el primer vino del mundo.
Mapa del Monte Zagros.
El Mediterráneo, Arena para el Comercio del Vino. Los inquietos fenicios fueron los primeros amos del comercio en todo el Mediterráneo, llevaron vino y vides a todos los puertos donde comerciaban: Grecia, Italia, la península Ibérica, etc. Así fue como se diseminó la Vitis Vinífera y el consumo de vino por las antiguas ciudades de Europa y Norte de África. Desde entonces el Mediterráneo se convirtió en el ombligo de la historia mundial… y para el vino, aún más.
Viaje de los fenicios por el Mediterráneo.
Llegaron luego los griegos, a quienes asociamos con el florecimiento del arte, la filosofía y el darle un sentido a casi todas las cosas; al vino le llamaron oinos, su dios protector era Baco. Rindieron así tributo a su producción y le brindaron cantos, historias y documentos importantes que nos permitieron conocer más acerca de los usos que le daban. Así ahora sabemos que los griegos se divertían con vino en mano. Les sucedieron los romanos, paganos adoradores de dioses vulgares e imperfectos que en la vida eran degenerados en un sentido, pero extremadamente organizados en el otro y, definitivamente, los máximos civilizadores de la historia y los grandes detonadores del cultivo de la vid en todos sus dominios. Gracias a éstos, la producción de vino se estableció de manera permanente en toda la Europa conquistada. Durante los últimos siglos de cultura romana e inicios de la era cristiana hubo una mezcla de paganismo y cristianismo que, en ambos casos, el vino era protagonista: unos por cuestiones festivas y de tributo a Baco (Dionisio) y los otros por representar a la Sangre de Cristo en las misas … ¡el vino seguía más que vivo! En el primer milenio de la era cristiana, la humanidad pasó por épocas oscuras de guerras, inquisiciones y movimientos de gente sin una lógica; las costumbres eran defendidas como leyes obligatorias, todo estaba esencialmente dominado por los jerarcas de la Iglesia y sus fanáticas creencias religiosas; el consumo de vino era visto como parte de la dieta y fue el refugio de libertad de la población (a las brujas se les quemaba, a los borrachos no). El vino era consumido por reyes y plebeyos por igual. Durante el artístico y humanista Renacimiento se veneraron abiertamente a los grandes vinos, se hablaba ya de Champagne y de Borgoña como lugares privilegiados. El vino se afianzó como la bebida festiva en mesas elegantes. Ya no era un producto genérico sin calidad medible… eso fue el origen primitivo de las actuales Denominaciones de Origen que cuidan de la tipicidad que les confiere una región determinada.
Tinajas de barro y ruinas romanas en Portugal.
Viajó Colón y el mundo se hizo grandote. Es fácil imaginarnos que los conquistadores que viajaron a América después de su descubrimiento bebían vino; por lo que habrán tratado de producirlo en estas nuevas tierras… Gracias a esas colonias españolas donde sí se pudo establecer el cultivo (México encabezando la lista) fue que se diseminó por todo el globo, primero América y después al resto del mundo. En nuestro continente, fueron las misiones católicas las que mantuvieron su producción y diseminaron la práctica. Las variedades que utilizaban se conocían como “Misión”, uvas que durante la Revolución Industrial fueron sustituidas por las francesas de moda… Lo que pasó después, ya se mencionó al inicio de este relato.
Consagración del vino en la misa. Vino Misión de la Bodega de Santo Tomás.
Es curioso que ya han pasado 10 mil años desde que se descubrió el vino, un poco menos de que se diseminó por Europa y, hoy por hoy, los países del Mediterráneo, donde el vino no fue prohibido y forma parte de su dieta, siguen siendo los principales proveedores mundiales. La demanda manda y la oferta obedece; evidentemente es una ley milenaria. Javier Rivas javier@lacubiella.com
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Ideas y tips para el lunch de nuestros
niños
Todos los que somos padres o hemos estado a cargo de preparar el lunch para algún niño, nos hemos visto en aprietos para que lo que les ponemos en su lonchera, no regrese intacto a casa. Muchas veces no podemos controlar lo que comen cuando están en la escuela; y lo que nos preocupa es que no coman algo sano.
¿Sabes cómo armar el lunch ideal para tus hijos? Un adecuado refrigerio brinda a los niños energía no solo para realizar las actividades físicas, sino para tener un mejor desempeño académico.
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Trata de ser flexible, hay alimentos nutritivos y ricos al mismo tiempo. Lo ideal es dividir en 3 o 4 secciones, así estarás dando porciones pequeñas con diferentes nutrientes y diferentes sabores. Ten en cuenta que cuando estés preparando el lunch tienes que mantener un equilibrio: salud y sabor. ¿Por que? Porque si un niño ve en su lunch solamente cosas que no le gustan simplemente no se lo va a comer. Va a preferir pedirle a su amiguito algo que se ve más rico y punto.
Combina: PROTEÍNA + SNACK + FRUTA O VERDURA (O LOS DOS) + BEBIDA
P roteína Rollitos de jamón de pavo y queso
Snack:
F rutas
Sandwich de jamón de pavo
Mezcla de nueces/almendras y frutos secos
Sandwich de atún
Barra granola
Manzana
Hummus y galletas saladas
Galletas de avena
Pera
Pollo
Barras de amaranto
Uvas
(pueden ser cuadritos de pechuga en alguna salsa)
Yogurt natural
Blueberries
Sándwich de mantequilla de maní
Galletas integrales con queso
Fresas
Cuadritos de queso
Gajos de naranja o mandarina
Pasta con verduras
(mientras menos amarillo, mejor)
Garbanzo cocido con liimón y sal
Pretzels o palitos de pan
Sandwich de huevo con aguacate y queso panela
Palomitas de maíz naturales
(busca las que no tienen grasas trans)
Verduras Arbolitos de brócoli Ensalada de lechugas con aderezo Tomatitos cherry Sándwich de aguacate Verduras a la parrilla Barritas de pepino o zanahoria con chile Jicama con limón. Betabel cocido Espinaca (puedes agregarla en un sandwich
Piña picada Mango picado Plátano Sandía picada
Bebidas Agua Aguas naturales como: Agua de sandía Melón Limonada (recuerda que los juguitos comerciales están llenos de azúcar y aditivos sintéticos.)
ciones! r o p s a l ¡Cuida io poner el sandwich sar No es nece jemplo, si estás comor e completo, p o con otras cosas. plementand
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Desayunos Rápidos PARA EMPEZAR BIEN EL DÍA
Pan tostado de huevo con aguacate
Un pan tostado integral con aguacate, queso panela en rebanadas hecho en el sartén y un huevo estrellado bien cocido. Puedes agregarle espinaca para hacerlo más nutritivo.
Porridge de avena y fruta
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El porridge es un desayuno típico de la comida inglesa muy saciante. Para prepararlo solo necesitas cocer un poco de avena con agua o leche durante 10 minutos, volcar la masa en un bol y acompañarla de fruta. ¡El plátano, los arándanos y las fresas combinan muy bien!
Tostadas de queso, fresas y chía Las tostadas son una opción recurrente de nuestros desayunos. Dale una vuelta y prepara unas tostadas de pan integral con queso cottage (o quesos de untar) y fresas. Acaba con un puñadito de chía. Una elaboración completa con vitaminas, proteínas, hidratos de carbono y fibra. 36
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Tostadas de huevos con tomate, pepino y ajonjolí Los huevos a la plancha son un desayuno fácil y muy recurrido. Dale una vuelta colocándolos en una tostada. Incorpora unas rodajas de tomates y pepino, que le darán el frescor que necesita. Para un extra de fibra añade semillas de ajonjolí.
Pudding de chía con frutas En un bol o tarrito mezcla dos cucharadas de semillas de chía con 250 ml de la leche que prefieras. Puedes endulzar la leche con miel. Deja reposar una hora (o toda la noche si lo preparas el día anterior). Antes de comer, añade pipas de calabaza y frutos rojos.
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