Editorial:
Directorio:
Ser mamá es lo más bello y maravilloso de la naturaleza humana, concebir a un ser humano educarlo, saber, aprender y prepararte como mamá y papá cómo vivir y disfrutar cada etapa de sus vidas, orientarlos y guiarlos como un “couch” en su etapa de adolescentes y adultos y verlos realizados y felices es la satisfacción más grande a que podemos aspirar los padres de familia en este siglo que nos ha tocado vivir con tantas tentaciones en consumismo y estilos de vidas impuestos por el comercio y las tendencias modernas. Aun así, debemos creer que formar a los hijos y vivir en valores es posible y es viable hoy en la actualidad además de que es urgente. Los padres no debemos dejar que el miedo nos paralice cuando de educar se trata, hay que actuar con templanza y entereza, educando a los hijos desde chicos que todo acto tiene sus consecuencias. La mamá moderna que trabaja, estudia y forma familia claro se enfrenta a más dudas y temores pero estoy segura que si trabaja en equipo, todos en familia y conscientes de a dónde quieren llegar, cómo y con qué equipaje quieren transitar por la vida, ésta será mucho más fácil y llevadera y sobre todo verás resultados maravillosos. Felicidades a todas las mamás por su valentía y por trascender a través de sus hijos.
DIRECCIÓN GENERAL:
Matilde Álvarez de Lohr direccion@revistafamilia.com.mx
ARTE Y DISEÑO:
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CORRECCIÓN DE ESTILO: Hortencia Valdez Borbón
PUBLICISTAS: Bertha Lilia Valdez García liliavaldez@revistafamilia.com.mx Irene Navarro Arvizu irenenavarro@revistafamilia.com.mx Marcia Lorena Rosas León marciarosas@revistafamilia.com.mx
COLABORADORES: Carlos Bernardo Prado Rivera Dr. Raúl Madrid Domínguez Lucía Bravo Robles Ana Tamara Robles Pliego Diana Spíndola Yáñez Emma Aguayo de Shugert Ma. Consuelo Sánchez Muñiz Liceo Thezia
¡Hasta la Próxima y disfruta todos los momentos y cada etapa de tu vida como mamá, busca Ser Feliz en todo lo que realices!
Luz Marina Jiménez Armenta Karla Giovana Durazo Acuña Astrid Victoria Ortega Valderrain Douglas McLaurin Moreno Germán Lohr Granich José E. Carrillo Atondo Manuel Valenzuela Valenzuela
DIRECTORA GENERAL
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Alma Rosa Parada Chere Valdez de Puebla Valeria Puebla Jorge Puebla “LIMINE EDITORIAL S.C.” es una marca registrada bajo los derechos de dominio, de propiedad intelectual e industrial y derechos de autor de la revista, debidamente registrados ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual bajo los Títulos de Registro de Marca No. 1192837 y ampara el signo distintivo “FAMILIA LIMINE”. Revista Familia. Zacatecas No.106 local 2. Col. San Benito, Hermosillo, Son. Las opiniones contenidas en los artículos son responsabilidad de sus autores.
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MAYO 2016 PORTADA Ed. 124
CONTENIDO SALUD
HIJOS
pueden 08 ¿Se identificar los
espiritualidad 28 La en el Ser Humano
qué cuidar los 10 ¿Por dientes de leche si
y realidades 30 Mitos de los adultos
EDUCACIÓN
EL GOURMET
ayudar a 16 Cómo tu hijo a formar
importancia 40 La del desayuno y
de 20 Estilos aprendizaje.
42 Recetas para mamá
niveles de estrés?
se van a caer?
amistades favorables.
Parte III.
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y la Familia.
mayores.
los tiempos de comida.
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S alud
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S alud
¿Se pueden identificar los
niveles de estrés? M.D.E. CARLOS BERNARDO PRADO RIVERA.
Existen artículos donde se comenta el concepto del estrés en términos generales y las formas de aceptarlo para vivir con él, con algunas recomendaciones, sobre todo para manejarlo; pero en esta ocasión, quiero ampliar un poco más este tema en el caso de los niños y jóvenes estudiantes. Es conocido que ambos viven el estrés diariamente por las implicaciones de la edad que esto representa y el nivel de actividades que realizan en el ambiente familiar, laboral, escolar y social. Para ampliar un poco el conocimiento sobre los enfoques que existen sobre este tema, voy a hacer el análisis desde dos puntos de vista que los podemos encontrar en estudios ya realizados. Un modelo que explica de manera diferente los tipos de estrés es el Bioecológico (Bronfenbrenner y Evans, 2000) con cinco características: Duración, frecuencia, interrupción, sincronía e intensidad, de los procesos que llevan las personas a desarrollar niveles de estrés, si la exposición es breve o prolongada. Un ejemplo es, si al desarrollar un apego inseguro, desorganizado, puede repercutir en problemas conductuales y socioemocionales desde la niñez y durante la adolescencia. Este modelo ha influido en el estudio de la resiliencia individual en el campo del desarrollo humano, tema del que existen estudios científicos. El modelo del estrés Bioecológico nos habla de las consecuencias en la salud física y emocional, clasificándolo en Agudo, Episódico y Crónico; y basándose en sus características, propone el Eustrés o estrés positivo, Distrés o estrés es negativo, el Hiperestrés y el Hipoestrés. Por otro lado, el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas sobre el Desarrollo Infantil (2005), propone tres tipos de estrés: El positivo, el tolerable y el tóxico. Si nos quedamos con estos tres tipos de estrés podemos ir entendiendo por qué algunas personas saben manejar sus niveles de estrés a partir del conocimiento de él en situaciones personales de cada día. El estrés positivo, es el que manifiesta respuestas moderadas y de corta duración, que ofrece la oportunidad de aprender y dominar un área de competencia en su desarrollo. Por ejemplo: conocer gente nueva, vacunarse, manejar la frustración o iniciar en una nueva escuela al pasar al siguiente ciclo escolar, de preescolar a primaria, de primaria a secundaria, de secundaria a preparatoria y de preparatoria hasta la universidad y posgrados. En relación al estrés tolerable se considera aquel con experiencias adversas que pueden alterar la arquitectura cerebral desde una edad infantil, pero que permite que el cerebro se recupere cuando
sucede en periodos cortos. Uno de los aspectos que permiten que los eventos estresantes sean tolerables es la presencia de adultos de apoyo que construyen ambientes seguros y contenedores para ayudar a un niño a sobreponerse en forma resiliente de experiencias fuertes y/o adversas, como cuando sucede: la muerte de un ser querido, un trágico accidente a un familiar o amigo, un divorcio o la separación de los padres, entre algunos otros eventos. Sin embargo, el llamado estrés tóxico influye en forma nociva sobre la arquitectura cerebral, como lo demuestran consistentemente las investigaciones. Los eventos que pueden generar el estrés tóxico son crónicos, impredecibles o experimentados sin contención, guía y apoyo de un adulto comprometido con su bienestar. El estrés tóxico en su nivel menos dañino altera los sistemas de respuesta al estrés bajando el umbral de tolerancia; como en casos de abuso físico, psicológico o emocional, y maltrato crónico y severo, puede resultar literalmente en un cerebro más pequeño. La investigación ha demostrado que crecer en ambientes saturados de factores con negativas experiencias en la gestación, cuidados empobrecidos durante la infancia, depresión materna, precariedad económica, maltrato y negligencia producen niveles sostenidos de estrés tóxico en el cerebro, alterando la conformación de zonas críticas para la memoria y el aprendizaje como el hipocampo, para la regulación emocional, como el sistema límbico, y generando una mayor vulnerabilidad a desarrollar con posterioridad enfermedades físicas y mentales asociadas al estrés (NSC, 2005). Para concluir queremos recordar lo que decía el Dr. Hans Selye (1935), considerado el padre de los estudios sobre el estrés y fundador del Instituto Canadiense de Estrés, contestando a la pregunta de por qué algunas personas se estresaban en determinadas situaciones y otras no, dijo: “Lo importante no es tanto lo que te ocurre, sino cómo te lo tomas”. Por tanto, la mejor manera de combatir cualquier tipo de estrés es aprender a cambiar el enfoque que tenemos de cada situación que vivimos.
M.D.E. Carlos Bernardo Prado Rivera Tutor Escolar del Plantel CECyTES Hermosillo II cprado25@hotmail.com
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P alud S areja
¿Por qué cuidar los dientes de leche si se van a caer? DR. RAÚL MADRID DOMÍNGUEZ
Los llamados dientes de leche corresponden a los dientes primarios o dentadura infantil. Son en total 20 piezas dentales distribuidos en incisivos, caninos y molares y comienzan su aparición en la boca desde los 6 meses de edad y termina aproximadamente al cumplir los 2 años . Desde los 2 hasta los 6 años la dentadura infantil es la responsable de masticar y triturar los alimentos de su hijo contribuyendo con esto al desarrollo físico del infante. Si durante este periodo el paciente sufre de caries severas existe la alta probabilidad de que tenga bajo peso y sea malo para comer por una sencilla razon: masticar le provoca una sensación molesta o dolorosa, y el niño no lo sabe explicar, simplemente deja de masticar. Los dientes temporales son los encargados de “guardar el espacio” a los dientes permanentes. Cuando se pierde un diente primario prematuramente puede ocurrir la migración de los dientes vecinos intentando cerrar el espacio vacío causando problemas de acomodo y alineación de los dientes, lo cual lleva a necesitar tratamiento de ortodoncia (frenos) La dentición primaria cumple un importante papel dentro del desarrollo de la fonación permitiendo al niño pronunciar correctamente cada sonido mientras aprende a hablar. Además la presencia de los dientes temporales en la boca favorece el desarrollo de las estructuras maxilofaciales, tanto a nivel óseo como muscular contribuyendo de esta manera en el desarrollo facial del niño. Es común escuchar todavía, en pleno Siglo XXI, ¿para qué le arreglas los dientes de leche si se van a caer? El proceso de caída de los dientes de leche comienza a los 6 años y termina a los 12, así que durante muchos años los dientes de leche son los encargados del proceso de masticación, fonación, guardar espacio y desarrollo óseo facial, un punto muy importante que no hay que menospreciar es la aparición de abscesos (postemillas) en la dentadura infantil. Estas infecciones no están aisladas del resto del cuerpo y pueden dar complicaciones articulares, cardiacas, meningitis, y en casos extremos poner en riesgo la vida. Entre mejor conservemos la dentadura infantil mejores probabilidades tendremos de tener una dentadura adulta sana. Dr. Raúl Madrid Domínguez Odontología infantil Navarrete 88 Tel 212-2617 www.doctorraulmadrid.com 10
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P areja
Los 7 sentimientos tóxicos. PSIC. LUCÍA BRAVO ROBLES.
“NUESTRAS EMOCIONES ESTÁN AHÍ PARA SER SENTIDAS, PERO NO PARA DOMINAR NUESTRA VIDA, NI CEGAR NUESTRA VISIÓN, NI ROBAR NUESTRO FUTURO, NI APAGAR NUESTRA ENERGÍA, PORQUE, AL MOMENTO DE HACERLO, SE VOLVERÁN TÓXICAS”.
Un sentimiento puede transformarse en algo tóxico, causando grandes alteraciones en tus relaciones y vida, reconocer cuáles te privan de poseer la felicidad te ayudará a sanar y transformarlas en emociones positivas que te conduzcan a una vida plena y feliz, con una mejor calidad de vida. Los sentimientos no pueden ser controlados desde fuera, deben ser controladas desde dentro de tu propia vida. 1. Ansiedad tóxica. Se experimenta cuando sientes amenaza, apoderándose de tu cuerpo y mente al volverse tóxica, provocando desánimos con facilidad, sentimientos de tristeza y depresión. Algunos síntomas son miedo, inseguridad, aprensión, falta de concentración, insomnio. ¿Cómo puedes trabajar la ansiedad tóxica? -Aprender a detectar las fuentes de tu ansiedad. -Rodearte de personas con una mentalidad positiva. 2. El apego tóxico. Es un sentimiento tóxico realmente peligroso, que debes erradicar, ya que te convierte en una persona emocionalmente manipulada y te lleva a sentirte incompleto e incapaz de alcanzar metas, pierdes toda la seguridad y fe en ti. Convertirse en una persona codependiente provoca sufrimiento por ser una persona adicta a las personas, entregando al otro el control sobre tus emociones y decisiones. ¿Cómo saber si soy codependiente? Eres codependiente si eres una persona insegura, controladora y que duda de sus propias capacidades. ¿Cómo superar el apego tóxico? Es necesario que te pongas en primer lugar y te recuerdes que eres tu prioridad -Aprender a resolver por ti mismo tus conflictos. -Borrar de tu vocabulario expresiones como ‘no puedo’ por ‘aprenderé’. 3. El enojo tóxico. Debe verse como una actitud que en determinados contextos te permite superar situaciones difíciles, por lo tanto,
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se trata de una emoción que bien gestionada puede serte de ayuda, sin embargo cuando el enojo se transforma en tóxico puede crearte muchos conflictos perdiendo muchas cosas y personas de tu vida. ¿Cómo trabajar el enojo tóxico? En el enojo tóxico hay que aprender a elegir qué reacciones quieres tener antes de que te llegue el enojo: -Elegir la manera con que te vas a enojar. - Elegir qué tipo de enojo quieres transmitir a los que te rodean. 4. La envidia tóxica. Este sentimiento provoca en las personas principalmente sufrimiento. Te impide celebrar el éxito de los demás. Te lleva a un camino de amargura porque eres incapaz de tolerar que al otro le vaya bien. ¿Cómo manejar la envidia tóxica? -Descubrir por ti mismo qué te hace único e irrepetible. -Aprender a crear tu propio sueño y visualizarlo y olvidarte así de los sueños de las personas que te rodean. 5. El miedo tóxico. Como dice el dicho, “El miedo que no se supera puede durar toda la vida”; el miedo es un círculo que no tiene fin y se alimenta por sí mismo. Por lo tanto, sólo descubriendo el origen de tus miedos serás capaz de enfrentarte a ellos y superarlos. ¿Cómo superar el miedo tóxico? - Generar pensamientos de acción, elaborar una lista de tus miedos y piensa en cómo los resolverías. De esta manera tus pensamientos de miedo se convertirán en pensamientos de solución. 6. El duelo tóxico. Cuando en la vida se produce una pérdida y no se logra superar debidamente se convierte en un duelo tóxico provocando estancamiento emocional. El duelo se produce indiscutiblemente tras una pérdida y es un combate interno en la que una parte de ti acepta la pérdida y la otra no. El duelo no debe verse como algo negativo; el peligro es cuando se estanca en una parte del proceso. El dolor es tuyo y sólo tuyo. Y no debes tratar que los que te rodean
P areja lo entiendan como lo vives. El dolor debe ser escuchado, pero es muy difícil que pueda ser entendido. Tener dolor no es malo, por el contrario es necesario y no debe reprimirse. ¿Cómo puedes superar el duelo tóxico? -Aprende a perdonar. Perdonar, perdonarte es tremendamente liberador. Sólo aprendiendo a perdonar serás capaz de cerrar el pasado y retomar el presente. 7. Los celos tóxicos. Los celos son consecuencia del miedo a perder a alguien. En esta emoción tóxica intervienen: Amenaza, control, prohibición, perdón y pérdida. La persona celosa siempre tiene miedo a perder.
No existen emociones o sentimientos malos, todas son valiosas y válidas en la vida, forman parte de nosotros y son básicas, sin embargo recuerda que las emociones y sentimientos, tienen la capacidad de influir en tus decisiones y en tu vida y al no saber manejarlas o no ser asertivos al expresarlas, podemos llegar a dañar el bienestar físico y emocional. Hoy es el momento para empezar a acercarte a ti, trabajar en tu autoexploración y empezar a ser asertiva, recuerda que serás tu compañero de vida y es vital aprender a amarte y perdonarte.
¿Cómo manejar los celos tóxicos? -Todo lo que respetes se te acercará, mientras que lo que no respetes se alejará de ti.
Psic. Lucía Bravo Robles. Maestría en Cuidados al Final de la Vida y Tanatología. Facebook. Psic. Lucía Bravo.
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P areja
Ser mujer LIC. ANA TAMARA ROBLES PLIEGO
Cada 10 de mayo o Día de la Mujer leo mensajes y pensamientos bellísimos sobre el gran valor que tenemos, nuestro gran poder para transformar el mundo, nuestra fuerza de voluntad, capacidad de amar, resistencia a las dificultades. Mensajes en donde se invita al mundo entero a agradecer nuestra existencia; sin embargo siempre me hace pensar: Si existen este tipo de personas en el mundo, ¿cómo es posible que se haya triplicado el número de asesinatos en méxico en los últimos 6 años?¿Por qué si hay tantas madres en el mundo, el mundo empeora? Si nos ponemos a pensar, las mujeres siempre han resultado una gran influencia en las decisiones que han marcado y cambiado la historia. Pensemos en mujeres como Eva, Dalila, Helena de Troya, Cleopatra y de nuestros tiempos mujeres como Malala. No podemos dudar del poder que tenemos.
¿Con tantos poderes, cuál es el problema? El problema es que las mujeres decidimos hacernos notar y valer, buscando dejar de ser mujeres. Nos hemos olvidado del inmenso valor que signfica ser mujer. Hemos luchado por tener los derechos de los hombres y buscar la igualdad, cuando lo que debimos de haber cuidado y defendido es la equidad, porque no somos iguales. Se nos olvidó que el hombre vale y tiene un para qué que debíamos proteger y empoderar; no debíamos de haber luchado por acabar con el hombre. Las mujeres debemos fortalecerlos porque el hombre necesita quien lo refleje, porque no hay reina sin rey y no hay rey sin reina. En el mundo ahora tenemos hombres e imitacion de hombres y por lo tanto nuestros hijos e hijas ya no saben con qué figura identificarse y la crisis de identidad está mermándolo todo.
¿Qué significa ser mujer? Signfica tener una gran capacidad para amar. Las mujeres somos más emocionales y por lo tanto más sensibles a las necesidades de los demás. Para estar al servicio del otro. Una gran capacidad para vencerse a sí misma y ayudarle a otros a relacionarse mejor. A diferencia de los hombres que jamás recuerdan 14
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llamarle a su madre, las mujeres nos acordamos de llamarle a la nuestra y que el marido le llame a la suya. Tenemos visión a largo plazo por eso somos educadoras. Sostenemos la culpa moral, por eso siempre estamos cambiando y buscando ser mejores. Las mujeres somos capaces de prevenir o anticipar. Tenemos el gran poder de leer rápidamente la realidad, sumar los factores y “prevenir el futuro”. A las mujeres nos importa el impacto que tenemos en el mundo y por eso descubrimos nuestra fallas. Somos más reflexivas y con mayor posibilidad de mejora. El mundo de hoy necesita mujeres dispuestas a entregarse, a amar con fuerza, a dejar de pensar en sí mismas y descubrir el poder que tienen para desarrollar a otros. Nadie como la mujer para transformar el mundo. Porque somos guías, porque si hacemos que los hombres se reconozcan valiosos y capaces, tendrán la seguridad de amar a una mujer por lo que vale, de otorgarle el trono y de reinar sin pelear aunque luchando siempre por vivir admirando la grandeza del otro. Conviértete en una mujer que educa para el amor, una mujer que con el ejemplo de esfuerzo y lucha muestra a sus hijos la felicidad que se recibe de ver desarrollarse a otros. Ejemplo de entrega y de seguridad del poder que tiene de cambiar el mundo, una decisión a la vez. Ama sin temor, porque de una verdadera mujer, nadie puede burlarse. El compromiso es diario y la recompensa... la felicidad de los que más amas. Lic. Ana Tamara Robles Pliego. Ciencias de la Familia areatecnica@etik.com.mx etik.com.mx
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E ducación
Cómo ayudar a tu hijo a formar
amistades favorables PSIC. DIANA SPÍNDOLA YÁÑEZ
Los niños de todas las edades necesitan sentir que encajan en su vida social, que están en su ambiente. Al llegar a la adolescencia, la necesidad de ser “parte del grupo” es más fuerte que a ninguna otra edad. Las amistades se estrechan, los vínculos son muy importantes y ayudan a los jóvenes a determinar quiénes son y hacia dónde van. Es frecuente que formen grupos pequeños, cada uno con su identidad especial: los deportistas, los estudiosos, los transgresores, etc. Muchos padres se preocupan que los amigos de sus hijos ejerzan demasiada influencia en sus vidas y que su propia influencia vaya disminuyendo. Los padres se preocupan todavía más si los amigos de sus hijos los animan a participar en actividades peligrosas o dañinas. Varios estudios han demostrado que los amigos ejercen influencia sobre las actitudes y comportamiento y que, al pasar el tiempo los amigos se parecen cada vez más entre sí: en sus actitudes y en su comportamiento. Por ejemplo, los adolescentes cuyos amigos se identifican a sí mismos como problemáticos en la escuela, tienden a aumentar su propio mal comportamiento en el transcurso del año escolar.
Consejos para ayudar a tu hijo a formar amistades favorables • Reconoce que la presión entre los amigos puede ser buena o mala. • Conoce a los amigos de tu hijo. • Conoce a los padres de los amigos de tu hijo. • Dale tiempo libre a tu hijo en un lugar seguro para pasar el rato con los amigos. • Habla con tu hijo sobre los amigos, sobre la amistad y sobre cómo elegir buenas opciones. • Enséñale cómo salirse de las malas situaciones. •Supervisa las amistades para ayudarle a su hijo a evadir comportamientos riesgosos o malsanos. • Da un buen ejemplo como amigo.
La influencia de los amigos se siente mucho más entre los grados de secundaria y preparatoria. Durante esta etapa los amigos influyen en los gustos en la música, la ropa y los peinados, así como en las actividades en las que quieran participar. Sin embargo, los amigos no reemplazan a los padres. Los padres tienen siempre un rol muy importante en la vida de sus hijos. Los adolescentes tienden a buscar a los padres en algunos momentos más que a sus amigos cuando se trata de qué planes hacer después de la preparatoria, qué carrera elegir y qué valores religiosos y morales seguirán. Por supuesto que la influencia de los padres es más efectiva cuando la relación entre el padre y el hijo es fuerte.
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Psic. Diana Spíndola Yáñez Centro de Asesoría Psicológica-Skool-Tools Fb/centro de asesoria psicologica-skool-tools Tel 210 3280 Cel. 6622 063414
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E ducación
Educar para la paz EMMA AGUAYO DE SHUGERT
La paz es un valor universal, todos la deseamos, pero a veces da la impresión de que lo consideramos algo muy lejano; que no está en nuestras manos. Sin embargo, la paz inicia en casa. La paz no se alcanza, se construye, no se exige a un gobierno, ni se impone. La paz requiere de una construcción activa de todos y además incluye todos los ámbitos del cosmos (María Montessori) “La paz es el resultado del trabajo personal interconectado... así como cada pequeño coral lo hace para formar montañas”. En casa...todo inicia en casa. No nos podemos deslindar de la responsabilidad; el medico que dona dos horas a la semana en un dispensario salió de un hogar en donde se preocupaban por los pobres. El ingeniero que vende 2.5 metros de acotamiento y entrega 1.5 probablemente salió de un hogar donde sus padres le decían: “mijito di que tienes 5 años” para pagar menos alguna entrada. En casa, la paz se construye en casa y con acciones simples, poco revolucionarias, ordinarias. No es necesario irse a la India, basta con ser solidarios todos los días:
llevando al vecino que se quedó sin carro, con el abuelo que está solo. No se necesita sonreír como loca todo el día, pero dos o tres veces en los momentos oportunos harán que te volteen a ver y con suerte te ganas un beso y un abrazo de uno de tus hijos. Hay que detenerse a pensar cómo decir lo mismo pero bonito. Todo esto generará una reacción en cadena. La paz, no consiste solamente en evitar gritos y sombrerazos, en decir “No al bullying”... La paz, es velar porque los otros estén bien, es el cuidado del agua y del aire pensando que no son de tu uso exclusivo y es el conocimiento de las diferentes culturas. Es el ejercicio diario de ver al “otro” tan valioso como yo. La Paz, pues no requiere de posters, slogans o frases de la semana. Ésa es una salida bonita y cómoda pero inútil. Si en verdad deseas que tus hijos crezcan en un mundo de paz, empieza hoy! En casa! Y hazlo con tanta pasión que se haga contagioso. No te darán el premio Nobel pero tendrás la satisfacción de haber iniciado el cambio. ¡Enhorabuena! Emma Aguayo de Shugert Lic. en Antropología Cultural, esposa y mamá de 7 hijos.
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E ducación
Estilos de aprendizaje
y estrategias para desarrollarlo. Parte III DRA. MA. CONSUELO SÁNCHES MUÑIZ
Considerando los diferentes estilos de aprendizaje, se proponen las siguientes estrategias didácticas utilizadas en psicología educativa, y explicadas por diversos autores, como Ferreiro (2006), Díaz Barriga y Hernández Rojas (2010).
Blogs, Wikis Método de Casos Usoy de Google Docs Consiste en la descripción narrativa que hace un grupo de observadores de una determinada situación de la vida real, incidente o suceso, que involucre una o más decisiones.
Un blog es un tronco de web, un sitio web con frecuencia puesto al día. Un wiki es una página web que los visitantes pueden corregir. Google docs permite acceder a sus documentos desde cualquier ordenador vía un navegador web.
Objetivo: Acercar una realidad concreta a un ambiente académico por medio de un caso real o ficticio.
Manejar herramientas para compartir información interactiva que, además, puedan utilizarse de manera colaborativa.
Desarrolla la habilidad para análisis y síntesis; enseña a pensar y encontrar soluciones y permite que el contenido sea más significativo para los alumnos.
Se considera una metodología interesante, se convierte en incentivo, motiva a aprender, desarrolla la habilidad para analizar y sintetizar y permite que el contenido sea más significativo para los alumnos.
Ventajas:
Estilo de aprendizaje que favorece: Activo, teórico y reflexivo.
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Activo, reflexivo, teórico y pragmático.
E ducación
Dra. Ma. Consuelo Sánchez Muñiz Directora de Desarrollo Institucional Instituto de Enlaces Educativos S.C. www.enlace.edu.mx Teléfono celular: 55 14 74 30 19 Correo electrónico: chelosm@gmail.com
Manejo de paquetes Elaboración de ma- Elaboración de mapas conceptuales pas mentales estadísticos Son programas específicamente diseñados para el análisis estadístico de datos, y están diseñados para resolver problemas en el área de la estadística.
Los mapas conceptuales son una representación gráfica de conceptos y sus relaciones. Los conceptos guardan entre sí un orden jerárquico y están unidos por líneas identificadas por palabras (de enlace) que establecen la relación que hay entre ellas.
Los mapas mentales son una forma gráfica de expresar los pensamientos en función de los conocimientos almacenados en el cerebro. Permiten generar, organizar y expresar los aprendizajes y asociar más fácilmente las ideas.
Interpretar los diferentes análisis estadísti- Visualizar conceptos y proposiciones de un texto de manera gráfica, así como la relación cos de datos de una investigación. que existe entre ellos.
Visualizar conceptos de una manera radial, favoreciendo la estructura del cerebro.
Motiva a aprender, desarrolla la habilidad para análisis de datos, permite que el alumno use el método estadístico y lo relacione con el método científico.
Activo, reflexivo y pragmático.
Se considera una metodología interesante que motiva a aprender los conceptos de una forma diferente, permite la retroalimentación cognitiva, desarrolla la habilidad de análisis y síntesis y le permite al alumno sintetizar y esquematizar los conceptos.
Activo, reflexivo, teórico y pragmático.
Esquematizan los conceptos; partiendo de un concepto central, pueden ir hasta el infinito; favorecen la creatividad porque cada alumno realiza su mapa de acuerdo con su estructura mental.
Activo, reflexivo, teórico y pragmático.
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E ducación
Liceo Thezia impulsa
nuevo modelo educativo
de la mano del Dr. Isauro Blanco LIC. JESÚS GUILLERMO FRESCAS TOVAR.
Liceo Thezia trabaja en establecer el nuevo modelo educativo ASC (American Society of Communications) desarrollado y validado por el Dr. Isauro Blanco. Con este modelo que se ha implementado en Primaria se busca incrementar los beneficios educativos de las alumnas de Liceo Thezia, impulsar y desarrollar sus competencias y habilidades a través de una educación personalizada. Este programa también beneficia a padres y maestros, ya que los incluye en el proceso educativo con el desarrollo de nuevas competencias también para ellos. El programa de la American Society of Communications de aprendizaje integral para niños y adolescentes está enfocado al desarrollo de competencias y habilidades necesarias para tener éxito en sus estudios y vida personal, sustentado en la investigación educativa del Dr. Isauro Blanco. ¿En qué consiste el modelo educativo que se está instrumentando en Liceo Thezia? Dr. Isauro Blanco (DIB).- Lo primero que buscamos es un cambio en el modelo pedagógico, porque a veces primero se quiere cambiar a las personas, el problema en el mundo es que se invierte mucho dinero pero no se toca la esencia en el cambio real del modelo pedagógico. Lo que está haciendo Liceo Thezia en Hermosillo es precisamente entrar en el proceso de transformación, para hacer un modelo que permita que las niñas aprendan de una manera diferente, porque el mundo es diferente. Entrando al modelo en sí, hay que decir que no puede centrarse en la memorización de información, porque la información que se almacena se pierde, la única información que llega a ser útil es cuando se convierte en aprendizaje, en conocimiento. La cantidad de datos hoy la aporta Google. Por el contrario, lo que tiene que hacer la mente humana es ver cómo se procesa esa información y se convierte en un aprendizaje nuevo, en una creatividad, en elementos que van a hacer el cambio en el aprendizaje. En esencia, éste sería el foco del trabajo que se está realizando aquí.
es quien está directamente a cargo del aprendizaje. Quiere decir que las tareas de la forma actual no son operativas, porque incluso en muchas ocasiones los padres intervienen excesivamente al grado que casi se las hacen. Las tareas mejores tienen que centrarse en lectura, si lo padres hicieran más hincapié en la lectura les harían un regalo maravilloso a los niños, porque la lectura es la herramienta que por sí sola más va a condicionar el aprendizaje a lo largo de la vida. ¿Hay que crear un hábito de lectura? DIB.- Es necesario crear un hábito de lectura, porque no somos un pueblo lector y lo que diferencia los grandes resultados nacionales en el mundo es básicamente a partir de la lectura, los pueblos que son más lectores, donde los padres leen, hacen también niños lectores. Si hacemos sociedades de conocimiento, que la familia despierte la curiosidad de los niños, que los lleve a actividades culturales, en ese momento estaríamos desarrollando una mente íntegra y además que haya la convivencia de los padres con los niños. ¿En todo este proceso y en este modelo, qué papel juega la inteligencia emocional? DIB.- A fin de cuentas, la inteligencia emocional no es una inteligencia aparte, la inteligencia humana es única. El modelo propuesto se basa en un triángulo del aprendizaje, cuyos lados se forman con los factores cognitivos (metodología, trabajos, enfoques), el segundo lado son los factores socio emocionales y el tercer lado son los factores neurofisiológicos. Los tres son igualmente importantes y cualquiera de ellos que se deteriore termina afectando a la larga a todo el triángulo. ¿A qué se refiere con lo neurofisiológico? DIB.- Por ejemplo, tiene que ver la alimentación, a veces los niños están comiendo mal, todo lo que son carbohidratos refinados afecta el rendimiento intelectual de los niños, las alergias, la falta de sueño también afecta, porque durante el sueño se asienta el conocimiento, así pues, el bajo rendimiento académico se relaciona con lo poco que duermen los niños y adolescentes.
¿Este proceso de cambio involucra a los padres de familia?
Nos podría resumir un tanto su plática sobre la disciplina. ¿Tiene que ver ésta con la educación de la voluntad?
DIB.- Involucra a todo mundo. Por ejemplo, les hemos dicho a los padres que las tareas en casa tienen que reducirse, porque el aprendizaje se tiene que hacer en el aula, enfrente de una profesora, que va llevando el proceso, que está verificando cómo cada niña está aprendiendo, que ahí mismo salgan las dudas y ahí mismo se resuelvan y no que salgan en la casa donde el padre de familia no
DIB.- Es fundamental, voy a hacer un énfasis en la cuestión de la voluntad, porque la disciplina no es una tendencia natural, cuando nacemos lo hacemos en el caos, no sé qué quiero, y son los impulsos los que van marcando la tónica y no acostumbro a hacer dilación en la gratificación, por lo que hay que educar la voluntad desde bebés, cuando se fijan horarios para los alimentos, eso genera frustración
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E ducación y ahí es donde entra la disciplina, que tiene que ver con aprender a esperar, porque los grandes logros de la vida implican inversiones a mediano y a largo plazo, no hay nada valedero que sea inmediatista, a corto plazo. En una sociedad light en la que todo es rápido… DIB.- Es realmente un problema, porque estamos haciendo niños que con escasísima tolerancia al esfuerzo y muy poca tolerancia a la frustración, con un índice muy alto de fracasados y también esto es la raíz de las adicciones, ya que cuando hay frustración la gente acude a la droga, al alcohol y a la comida, que dan gratificación inmediata, pero eso empieza a tenerme a mí como rehén, porque yo ya no controlo estos elementos, sino ellos a mí. Por eso enseñarles disciplina a los niños es enseñarles a enfrentar la frustración, es enseñarles a robustecer la voluntad, a lo que llamamos formar el carácter, a formar una persona sólida que es contundente frente a los retos de la vida y todo esto se trabaja en la metodología y por eso tanto la familia como la escuela tienen que tener criterios iguales para tratar al niño, porque la inteligencia no es una isla, podemos tener gente con mucha inteligencia, pero sin disciplina esa inteligencia no llega a ningún lado, de hecho terminan siendo inteligencias fracasadas. Es ahí donde no podemos decir, éste es trabajo de la escuela, éste es trabajo de la familia, “para educar a un niño se necesita de toda la aldea”, es una frase centro africana y nunca mejor dicho. Cuando hacemos una sociedad que tiene ideas claras, que hay coherencia y consistencia en lo que estamos haciendo, los niños van a salir bien.
Beneficios del Programa Este programa ayuda a impulsar de forma más exponencial las competencias de las alumnas ya que el cerebro aprende haciendo, como: Promover la investigación y búsqueda de información en fuentes confiables. • Manejo de la Información: Comprensión, procesamiento, análisis, pensamiento crítico y aplicación de contenidos. • Habilidades para comunicar ideas e información de manera efectiva Procesos de pensamiento y construcción de valores y actitudes positivas ante la vida. • Trabajo colaborativo y cooperativo. • Aprendizaje multidisciplinario con enfoque constructivista. • Funciones ejecutivas para planeación y organización de actividades: administración del tiempo y manejo del estrés. • Hábitos de estudio para el aprendizaje autónomo (aprender a aprender). • Comunicación digital. • Respeta el diseño natural humano y funcionamiento del cerebro; por lo que se promueve una alimentación que contribuya a que las alumnas estén contentas y tranquilas para aprender mejor.
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H ijos
¿Sabes lo que es el
cutting?
ES EL ACTO DE CORTARSE MTRA. LUZ MARINA JIMÉNEZ ARMENTA
• Es cualquier daño realizado por una persona sobre su propio cuerpo sin la intención de suicidarse. • Un acto compulsivo que se puede llevar a cabo para liberarse de dolor emocional, furia o ansiedad, para revelarse en contra de la autoridad, para jugar con comportamientos arriesgados o para sentirse en control. • Suele desarrollarse entre la pre-adolescencia y la adolescencia. • Una forma no verbal de comunicación donde los sentimientos se transmiten visualmente a través del cuerpo. • Consiste en hacerse daño deliberadamente y a escondidas para superar la ansiedad.
Síntomas • Vestirse con ropa cubierta o tapando la zona de la herida. • Mostrarse nervioso al dirigirse al baño. • El uso y manipulación de corto-pulsantes (observa y usa objetos que le puedan servir para cortarse).
• Habla sobre el tema. Cuando le preguntes acerca de los cortes y arañazos, es probable que haya cambiado de tema. Vuelve a intentarlo, haciéndole saber que no lo juzgarás. • Ayúdalo encontrar recursos. Intenta ayudar a tu amigo a encontrar a alguien con quien hablar y un lugar donde puedan tratarlo. • Ayúdalo a encontrar alternativas. Algunas personas descubren que el impulso de lastimarse desaparece si aprietan un cubo de hielo contra la palma de la mano con fuerza. • Admite el dolor. Hazle saber que comprendes que está sufriendo. • Actúa como un modelo positivo. Todos experimentamos emociones dolorosas como tristeza, enojo, pérdidas, desencantos, culpa o dolor.
Consecuencias • El daño físico es irreversible, ya que las cicatrices difícilmente serán borradas. • Puede llegar a causar la muerte, en el peor de los casos, sin olvidar que pueden llegar a infectarse, si se cortan con algún objeto oxidado o contaminado.
• Mal genio. • Rebeldía. • Comportamiento social. • Manchas de sangre en su ropa o sábanas.
¿Por qué cortarse? Los estudios que se han realizado hasta ahora aseguran que estos jóvenes se autolesionan porque no pueden canalizar de otra forma la presión emocional. Precisamente la adolescencia, edad en la que suele aparecer este comportamiento, no es raro ya que durante esta etapa la presión emocional es muy grande.
Y.. ¿ cómo lo ayudo ? • Lo recomendable es tranquilizarse e interesarse en el problema; • Hablar con estas personas, escucharlos sin juzgar. • Acudir con un psicoterapeuta capaz. • Tal vez creamos que la solución inmediata es prohibirles o censurarlos para que dejen de hacerse daño lo cual no va a funcionar, ya que una de las cosas que la autolesión ofrece a estas personas es sentir que “por fin” tienen el control de algo en sus propias vida.
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¿Pero qué puedo hacer para lograr que deje de hacerlo?
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• Ahora, es importante hacerles entender que cortarse únicamente aminora la carga emocional, pero no soluciona nada.
Luz Marina Jiménez Armenta Maestra en Administración Educativa zulmarina8@hotmail.com
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H ijos
La importancia de establecer límites claros a nuestros hijos P. C. KARLA GIOVANA DURAZO ACUÑA
Los limites son un tema primordial en la educación y crianza de los niños, son fundamentales para que ellos se sientan seguros y protegidos.
Entonces la pregunta sería ¿cómo poner límites claros?
Cuando los niños observan límites claros en casa, saben que son sus papás los que están al mando y saben que ellos son los responsables de tomar las mejores decisiones para ellos.
2. Define límites: Define los limites entre papá y mamá, muy importante no asumir que uno ya sabe lo que están esperando de el/ella.
Cuando no hay limites los niños pueden confundir en qué parte se encuentra el control, esta situación descontrola a los niños al nivel emocional y conductual. Cuando no hay límites claros los niños pueden volverse apáticos, ya que sienten que no tienen una guía que los motive a dar una mejor versión de ellos mismos. También pueden volverse tiranos ya que perciben una mayor jerarquía que los papás, de manera que los niños empiezan a mostrar una serie de conductas y actitudes en donde el componente es la inseguridad, esto genera preocupación y los mete también en un estado de ansiedad. Los niños deben comprender que en su entorno existen límites y reglas, de lo contrario el entorno se encargaré de recordárselos.
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1. Sé congruente: No significa NO y sí significa SÍ.
3. Motiva a tu niño(a): Plantéale los limites o instrucciones en una forma divertida, se lo puedes plantear como “una nueva misión”, “un reto”… a los niños les encantan participar en retos especiales. 4. Destaca los beneficios: Es muy importante destacar los beneficios que va a obtener al cumplir la misión, por ejemplo puedes decirle, a partir de hoy tu papá y yo decidimos que te irás a la cama a las 8:00 de la noche, así dormirás mejor, como ya eres niño grande y valiente… 5. Anticipa los resultados: Anticípalo, explícale lo que pasará si en la misión falla, establece reglas clara y realistas que sean adecuadas para su edad y con el límite excedido y sobre todo, haz que se cumplan tal cual como le dijiste, ya que de esta manera tu hijo(a) podrá aprender a través de la experiencia y así evitarás acudir en gritos, sermones interminables o nalgadas. Psicóloga Clínica Karla Giovana Durazo Acuña Especialista método de Psicoballet Directora del centro psicoterapéutico D.A. PsicoIntegral www.dapsicointegral.com
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V alores
Espiritualidad
en el Ser Humano y la Familia MC. FAMILIA. DORA CÓRDOBA DE CAMPA.
El hombre es capaz de encontrarse con un ser superior, como cada uno lo conciba. Desde el momento en que se cuestiona sobre sí mismo, su existencia, mediante algunos eventos de la vida que son difíciles de comprender y que le pertenecen únicamente a un ser superior en sabiduría, poder, entendimiento del orden de las cosas. Un ejemplo claro es el tratar de explicar con la capacidad humana, el milagro de engendrar vida en un acto reservado y ser sólo copartícipes, sin haber hecho nada extra que una expresión y manifestación de lo que debe ser una interacción por amor, de la cual nace un ser Perfecto. Ningún ser humano podemos entender y explicar este hecho a ciencia cierta y reconocerlo como mérito propio. Al entender la existencia de un ser superior, podemos entender también al ser humano como un ser compuesto de materia y de espíritu, que dependen uno de otro y forman un solo ser. Hay facultades en el hombre que no pueden explicarse como particularmente materiales o corporales; como la capacidad de tener voluntad para realizar un acto bueno, acción producto de la inteligencia para cumplirlo. La parte espiritual es olvidada con frecuencia y surge la relevancia sobre lo corporal y las necesidades físicas, materiales y estéticas. Siendo las espirituales donde nacen las facultades superiores (Inteligencia, voluntad). Las cuales nos permiten seleccionar y realizar actos realmente buenos en sí mismos. ¿Qué tiene que ver esto con la familia? Pues siendo la familia núcleo importantísimo de la sociedad, donde se gestan los seres humanos que han de vivir en el mundo y para el mundo. Resulta indispensable preocuparnos de cómo estamos viviendo la espiritualidad, la importancia de reconocerla, alimentarla, practicarla y ser testimonio ante los miembros de la misma y del entorno social. 28
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Finalmente las relaciones interpersonales son parte importante de nuestra plenitud como personas, pero esas relaciones pueden ser más efectivas a partir de la espiritualidad propia. Del control de mis emociones, del valor de controlar mi voluntad para actos positivos, productivos y dejar huella con ellos, ser trascendente, compartirlo con los seres amados y contribuir en su formación espiritual y su importancia. La Familia hoy en día con tantas verdades relativas exigen más recogimiento interior y una búsqueda por la espiritualidad y realizar actos de trascendencia, que dejen huella al paso, especialmente en los seres que tenemos más próximos a nosotros. El hombre se encuentra en una búsqueda sin respuesta o bien en respuestas falsas; es decir, el Hedonismo, relativismo, vicios aceptados (casinos, vida disipada, adicciones, aceptación de supuestas verdades), para disfrazar una necesidad interna. La clave de vida en plenitud es vivir la espiritualidad interior personal y proyectarla en la familia y en el entorno social. Mediante la conexión con un ser supremo, creador, sabio, amoroso, dando respuestas a la verdad en los actos para su práctica. El ser espiritual en la verdad, ama, no engaña, no roba, no miente, no agredè, no lastima. Genera un ambiente positivo y viven hacia lo bueno, es pleno y lo comparte.
MC. Familia. Dora Córdoba de Campa. dcordobaf67@gmail.com
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V alores
Mitos y Realidades de los
adultos mayores ASTRID VICTORIA ORTEGA VELDERRAIN.
Como bien se sabe nuestros adultos mayores están pasando por un proceso irreversible y progresivo, sin embargo debemos tener en cuenta que nosotros también nos encontramos pasando por este mismo proceso de envejecimiento, sin embargo una gran diferencia en este proceso siempre será nuestros hábitos (que los invito a trabajar sean factores de protección), nuestra actitud y nuestras relaciones interpersonales… dado que la población de nuestros adultos mayores crece día a día abordaremos los principales mitos a los cuales se enfrentan socialmente para juntos conocer y poder ofrecer una mejor calidad de vida para todos… El primer mito que abordaremos es: “Todos los Adultos mayores están enfermos” debemos tener mucho cuidado con lo que proyectamos a las generaciones más pequeñas, porque recordemos que ellos sólo son nuestro reflejo, y retomando este mito es totalmente falso, ya que encontramos abuelos con perfecto estado de salud, sin lentes, libres de alguna enfermedad crónico degenerativa, como campeones nacionales de las olimpiadas INAPAM , etc. Todo esto es reflejo de los hábitos que se han tenido a lo largo de la vida, por lo tanto recuerda siempre ir a consultar a su geriatra, los ayudará a encontrar la mejor solución para mantener la calidad de vida. “Todos los adultos mayores siempre están tristes y solos“, si bien es cierto que muchos se encuentran solos, no es por su elección, como seres sociales siempre buscamos esa interacción social, y la actitud ante la vida dependerá de cada persona y su historia de vida, no tiene nada que ver con la vejez. “El adulto mayor ya no puede trabajar”, es totalmente falso, ya que nuestros adultos mayores suelen ser más comprometidos y responsables ante sus labores diarias. Debemos tomar en cuenta que los trabajos que se realicen no pongan en riesgo su integridad moral y física. “El adulto mayor se aísla por sí mismo de la sociedad” cómo lo mencionábamos anteriormente por naturaleza buscamos socializar y más en esta última etapa de nuestra vida donde valoramos todo lo que hemos logrado, sin embargo es común ver que los abuelitos 30
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aparentemente se aíslen, recordemos que con el envejecimiento se van deteriorando nuestros sentidos, por lo cual quizás no es que no quiera responder, si no que realmente no escucha, no es que no te quiera saludar o te ignora, es que quizás no te puede ver, no es que no le guste tu comida, es que probablemente no esté percibiendo los sabores o quizás sienta molestia en sus dientes, encías, etc; y por pena o no querer molestar no te lo expresa… todo esto lo podemos prevenir teniendo una comunicación abierta y de calidad con nuestros familiares. “La vejez cambia la personalidad” mucho ojo en este punto, si tu adulto mayor está cambiando su personalidad, consulta a su geriatra lo antes posible, ya que estos cambios no son propios de la edad, realmente con la edad lo que llega a pasar es que sus rasgos de personalidad se acentúan aún más. “El adulto mayor no es capaz de adquirir nuevo conocimiento” totalmente falso, si nosotros proporcionamos los medios adecuados, un ejemplo muy claro son nuestros abuelos en redes sociales, nuestro adulto mayor puede aprender a utilizar toda la tecnología, sólo es cuestión de que realmente queramos enseñarles con amor y paciencia. Mencionamos sólo algunos de los miles de mitos que existen alrededor de nuestros adultos mayores, los invito a que en su día a día comencemos a adoptar hábitos más saludables que nos hagan tener una vejez más plena, activa e independiente, y a abrir nuestra mente y nuestro corazón con un trato digno, respetuoso a todos los adultos mayores actualesTodos los seres humanos somos seres valiosos, únicos e irrepetibles, pero ellos, nuestros adultos mayores traen el plus de tener una gran escuela de vida.
Astrid Victoria Ortega Velderrain. Psic. Gerontóloga CP 8387913 Cel : 6621205923 Fb/ Tercera Edad Viviendo en Plenitud
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A ctualidad
Elogio de la educación
de Mario Vargas Llosa. Primera parte GERMÁN LOHR GRANICH
”Elogio de la Educación”, es el título de un libro del escritor peruano Mario Vargas Llosa, premio nobel de literatura 2010. La obra está integrada por una serie de artículos relacionados con la temática de la educación, la literatura y la vida, pero en especial aborda la experiencia lectora del gran escritor. En efecto, desde su inicio este breve ensayo de 121 páginas nos relata las vivencias del autor y la defensa que éste hace del hábito de la lectura como experiencia propia en su formación como escritor y como ésta influye en el comportamiento social, cultural, político y económico de los individuos en general. Vargas Llosa empezó a leer a los 5 años de edad y uno de sus libros de aventura favoritos lo fue y sigue siendo los 3 mosqueteros, que en realidad eran 4, de Alejandro Dumas. Obra del género de aventuras que lo inspiró y ha sido una de las mayores influencias de su posterior pasión narrativa. Para él la literatura y la lectura no es sólo un pasatiempo, un entretenimiento, un lujo, un adorno, una recreación para el tiempo libre, es más bien -lo cito textual- “(…) una actividad irremplazable para la formación del individuo libre en una sociedad moderna y democrática además de uno de los más enriquecedores quehaceres del espíritu. Gracias a la buena literatura se aprende a hablar con corrección, profundidad, rigor y sutileza”. “Gracias a la literatura se forman ciudadanos críticos e independientes, difíciles de manipular, en permanente movilización espiritual y con una imaginación siempre en ascuas, nada como las buenas lecturas”. En este ensayo provocador se plantean y responden una batería de preguntas como: ¿Qué es un libro? sí ¿Leer nos hace mejores? ¿Por qué dedicar nuestro tiempo a la ficción?, en fin una serie de interrogantes que nos van conduciendo a las razones y los por qué de la importancia de leer desde la infancia y que la lectura debería ser considerada como disciplina básica en los programas de educación. El autor comenta por ejemplo la importancia de la infraestructura educativa, en particular del papel de las bibliotecas, y nos dice que es trascendental ya que a éstas no sólo debemos verlas como un edificio donde sólo se va a estudiar, sino por el contrario, a ellas se va a investigar, soñar, fantasear y conocer otros mundos o nue-
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vas maneras de pensar. No es exagerado decir –comenta- que una pareja que ha leído a Garcilaso, a Petrarca, a Góngora y a Baudelaire ama y goza mejor que otra de analfabetos semiidiotizados por los programas de la televisión. Él nos dice también que las bibliotecas son un objeto mágico, como el Aleph en el cuento de Jorge Luis Borges, y recuerda la primera que conoció allá en Lima Perú donde trabajó y leyó libros que siguen fijos en su memoria. Asimismo nos confiesa que conserva la costumbre de asistir a varias de ellas en España, Francia y, su preferida, la British library en Londres donde escribió muchos de sus ensayos y novelas. Por otra parte, me llama la atención la defensa que hace de la importancia del libro, en particular, sobre el comentario de Bill Gates no tiene desperdicio al recordar que al salir de la Real Academia Española, Gates profetizó el fin o desaparición del libro impreso haciendo alusión al mejor uso del papel y de los bosques amén del ambiente. Al respecto Vargas Llosa comenta que él no está en contra de los ordenadores y computadoras, ni de la evolución de la ciencia y la técnica que nos ha traído innumerables ventajas, pero que cree más en la co-existencia de ambos, libros y ordenadores. Otro artículo es el de la semilla de los sueños donde el autor nos habla de los libros que leyó en su infancia y juventud, empezando con historietas como Pinocho, el Mago de oz o libros como el Conde de Montecristo así como sus autores predilectos Flaubert, Balzac, Tolstoi y, por supuesto, William Faulkner y muchos otros que inspiraron varias de sus novelas. En fin su contenido da para muchos más comentarios por lo que haremos una segunda entrega en la que hablaremos de los capítulos restantes. De éste nos despedirnos con una opinión del autor en referencia a la lectura diciendo que “un libro es un amigo fiel al que se puede acudir en busca de ayuda y consejo cuando nos hace falta”.
Germán Lohr Granich Lic. en Economía por la Universidad Tecnológica de México (UNITEC)
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A ctualidad
Las Perlas del Mar de Cortés:
Ahora Sonora produce perlas
DOUGLAS MCLAURIN MORENO
¿Se producen Perlas en Sonora? ¿Guaymas es la nueva Capital de la Perla en América? ¿Cómo es que no me he enterado de este lugar tan importante que ocupa Sonora en México y en el Mundo? Y la respuesta es muy sencilla: Sonora no es el mayor productor de perlas del mundo pero Guaymas sí tiene la única granja de perlas donde se producen las perlas más bellas y exóticas del mundo. Pero veamos las razones de esto. Las perlas sonorenses nacen de dos especies de ostras que viven en las costas de nuestros mares: la “Madreperla” (Pinctada mazatlanica) y la “Concha Nácar” (Pteria sterna). La “Madreperla” es un animal de gran tamaño (25 cm) y longevidad (16 años) y que puede producir hermosas perlas en color blanco, gris, plata y hasta de coloración negra. Estas perlas se volvieron famosas en España y toda Europa tras la conquista y colonización de México, pero las perlas espectaculares se obtenían de la segunda variedad de ostra –la “Concha Nácar”- que es una especie mucho más chica pero que produce gemas de una coloración tornasolada, con lo que se logra una perla claramente distinguible de otras e inimitable en su belleza natural. Por el tamaño de los bancos naturales en el Mar de Cortés, se le consideró como un recurso que jamás se agotaría… pero en el Siglo XX finalmente sucedió y dio por terminando un reinado de 420 años en los cuales la Perla del nuestro Golfo fue la “Reina de las Gemas”. La Perla fue la Primer Gema en adornar a la Humanidad y es una de las pocas gemas de origen orgánico y que es producida por animales -ostras y mejillones- que habitan en los ríos y mares. Su principal componente es una forma cristalina del Carbonato de Calcio
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-la Aragonita- con la que se forma el Nácar, dándole a este material la capacidad de descomponer la luz natural en los siete colores del arcoíris, cosa que fue considerada como una señal de origen divino por todas las grandes culturas antiguas. Estas bellas gemas marinas llegaron a ser el principal producto de exportación de la Nueva España y su valor era tan alto que representó hasta el doble del valor de todos los otros productos exportados al Viejo Continente: Oro, plata, chocolate y especias. Fue en este tiempo cuando las perlas mexicanas fueron conocidas como la “Reina entre las Gemas y la Gema de Reinas”, adornando a la nobleza europea como nunca antes. Las más famosas coronas europeas están adornadas con Perlas Mexicanas, así como muchísimas otras piezas de colecciones de enorme valor. En otros tiempos la Perla del Golfo de California hacía que los hombres sintieran el deseo de aventurarse a las aguas, buscando conquistar tanto a la más preciada joya del océano como al corazón de la mujer que les robaba el aliento. Hoy, esta Gema Sonorense ha retornado, así como el Deseo de Reconquistar esas Pasiones. Si visitas Perlas del Mar de Cortés y muestras este artículo de REVISTA FAMILIA en la tienda te REGALAMOS un 10% de descuento en tus compras. Ing. Bioquímico Douglas McLaurin Moreno Empresa PERLAS DEL MAR DE CORTÉS® DIRECTOR DE COMERCIALIZACIÓN Tel 622-22-1-01-36 Correo: doug.mclaurin@outlook.com Página web: www.Perlas.mx
A ctualidad
Urbanismo hoy:
Las ciudades en la era de la información JOSÉ E. CARRILLO ATONDO
Para algunos la ciudad es la más grande creación del hombre, como lo dijera Edgard Glaeser en su exitoso libro “El triunfo de las ciudades” nos hacen más productivos, más creativos y más felices. La ciudad es el espacio donde interactúan territorio, infraestructura y sociedad, donde se desarrollan de forma intensiva las actividades humanas, donde se concentran los poderes, civiles y religiosos, el mercado y los centros de producción, el punto de encuentro e intercambio del conocimiento y la cultura. Es el hábitat del hombre, nuestro hogar. Desde finales del Siglo XIX, con la Revolución Industrial las ciudades iniciaron un proceso de crecimiento sostenido, que continuó durante el Siglo XX, la población mundial creció aceleradamente, como nunca antes en la historia de la humanidad. El desarrollo de la tecnología permitió la expansión de las ciudades, las que alcanzaron dimensiones antes insospechadas creciendo hacia sus lados y hacia arriba. El mundo pasó de lo rural a ser urbano. De acuerdo a los datos del Banco Mundial, actualmente más del 50% de la población mundial vive en zonas urbanas, porcentaje que se estima continúe creciendo en los próximos años. En América Latina la población urbana supera ya el 75%. El crecimiento de las ciudades ha significado nuevos retos. Los asentamientos urbanos se han desbordado, ocupando terrenos silvestres e incorporando otros, formando conurbaciones, con lo que aparece uno de fenómenos urbanos más dinámicos de nuestro tiempo, las metrópolis y las megalópolis. Por un lado, el fenómeno de la globalización y el desarrollo de las tecnologías de la información implican nuevas formas de entender las ciudades, ahora las infociudades de las hablaba Castells com-
piten entre sí por atraer turistas e inversiones, donde el I+D (la investigación y el desarrollo) se convierten en los nuevos motores de la economía. Pero, por otro lado, se reconoce que existe una crisis urbana, ya que las ciudades presentan graves problemas de movilidad, congestionamiento, deterioro del medio ambiente, incremento de la contaminación, desorden en el uso de suelo, falta de infraestructura y servicios, pero lo que más duele y avergüenza es la desigualdad social, la segregación por raza, creencia o condición económica y la pobreza que sigue ahí presente, enquistada en las ciudades y metrópolis. En este contexto, se hace evidente la necesidad de planear el futuro de las ciudades, para ordenar su territorio, para hacerlas más seguras, más prósperas, más inteligentes y sustentables. El desarrollo urbano, como disciplina, busca mejorar la calidad de vida de las personas e incrementar la competitividad de las ciudades, objetivos que sólo pueden lograrse mediante una efectiva planeación, gestión y diseño urbano. El Urbanismo hoy debe buscar ir más allá, no sólo atender los problemas físicos de la ciudad, sino debe buscar la formación de un tejido social para formar verdaderas comunidades y no sólo buscar el confort y seguridad de los habitantes de la ciudad, sino procurar ayudar a la realización plena de las personas, que es la felicidad. Duro reto. José E. Carrillo Atondo Arquitecto (ITESM-CSN 92) Maestro en Arquitectura (ITESM-CSN 02) Maestro en Desarrollo Urbano (UDS 16) Director Asociado en CIVITAS Arquitectos S.C. Maestro de cátedra del Tecnológico de Monterrey CSN
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S alud
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B iblioteca
Recomendación de Lecturas para la mujer MUJER Y HOGAR. VOLUMEN 3 MANUAL DE ADMINISTRACIÓN FAMILIAR Casas de García Velasco, Claudia Estudios de Administración Aplicada, A.C.
Además de ser el espacio donde la familia habita y convive, es la primera escuela de socialización de los hijos: Es el hogar, y en el centro de éste, la mujer, como principal promotora de valores, virtudes, hábitos, criterios y actitudes. Cómo organizar las múltiples tareas del hogar y de la vida familiar es preocupación constante de la mujer actual, acostumbrada a desenvolverse en diversos ámbitos de la actividad social y cultural. En este volumen de la serie Ser mujer hoy, el centro de Estudios de Administración Aplicada (EDAC) se avoca a promover la administración adecuada y sistemática de los recursos y servicios con que cuenta la mujer en el hogar para satisfacer las necesidades de su familia en los aspectos de alimentación, mantenimiento doméstico, educación, relaciones humanas y participación en el trabajo comunitario. La aplicación de la mente administrativa a la obtención del bienestar familiar se da a través de un programa diseñado para facilitar la integración de las diferentes actividades que se llevan a cabo en el hogar.
VIVIR Y TRASCENDER EN FAMILIA A TRAVÉS DE LOS VALORES HUMANOS Amador Piza, Alberto E.
Comprender cada una de las etapas de la vida es fundamental para los miembros de una familia, desde el adolescente que comienza a adquirir conciencia del sentido de su existencia, hasta el anciano que ve próximo el final de su vida, sin soslayar a los adultos, que están en su plena etapa como padres de familia. El valor de la familia, el amor y la comunicación como factores de integración familiar, la sexualidad como parte de la vida, el porqué de ser mujer y convertirse en madre, los cambios que ocurren en el adolescente, la relación entre padres e hijos, el equilibrio del ser adulto. la importancia de entender y aceptar la muerte, y muchos otros temas de corte humanista, son abordados aquí por Amador Pizá en un lenguaje accesible para el público de todas las edades. La intención del autor es someter esta materia a la consideración de los lectores y ofrecer a los profesores de todos los niveles educativos, psicólogos y sociólogos, temas breves y didácticos con ejemplos, casos reales y relatos que contienen enseñanzas de vida, que sirvan para organizar cursos y talleres sobre el desarrollo humano, los valores y la familia, las relaciones humanas, etcétera.
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AMO SER MUJER. TOMO 1 SERIE: MUJERES HECHAS EN MÉXICO Velasco, Alejandra.
En esta obra, única en su género, Ale Velasco, desde su visión, desde su especialidad, desde su propia condición de mujer, revela aquellas cosas que le han ayudado a salir adelante y le han preparado para convertirse en lo que es ahora: mujer de éxito que, además, no se olvida de ayudar a las mujeres... En Amo ser Mujer, la autora toca los temas más variados, los más importantes. El amor, el matrimonio, el sufrimiento y el dolor, la educación de los hijos, lo esencial del lenguaje cotidiano, las mujeres explosivas, las madres posesivas, el secreto del equilibrio de la vida personal y profesional, busca tiempo para ti misma son todos asuntos que preocupan a la mujer, y la autora habla de todo esto como si hablara a cada una, mirándola a los ojos. Amo ser Mujer es un libro íntimo y maravilloso que ayudará a que todas las mujeres, después de leerlo, deseen convertirse en la mejor versión de sí mismas. Obtén información acerca de las próximas conferencias, artículos, practiconsejos y sobre todo lo relacionado con Mujeres hechas en México.
Revista Familia
La importancia del
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La importancia del y los tiempos de comida
desayuno
ANA PATRICIA FLORES NÚÑEZ
Mucho se habla sobre la importancia del desayuno y realmente existe bastante información acerca de esto, pero no te explican el “por qué”. Actualmente nuestro estilo de vida es demasiado acelerado, a tal grado que comer tranquilamente ya es casi un lujo. Tomemos en cuenta el gran ayuno por el que hemos pasado durante la noche, ya que nuestro cuerpo pasó de 6 a 8 horas sin comida mientras dormíamos, es lógico que gastamos energía y después de tal suceso haya necesidad de obtener energía de vuelta. Pero ¿qué sucede si no nos alcanza el tiempo?, o tal vez no nos da hambre y sentimos asco de comer cuantiosamente en la mañana porque sentimos cierta “pesadez”. Déjame decirte que según estudios científicos el desayunar es considerado un marcador útil para predecir qué tan saludable es el estilo de vida de las personas [1] y el hecho de saltarse esta primer comida para nuestro organismo no es nada favorable y es considerado un mal hábito [3]. Si el hecho de saber que el cuerpo necesita ese combustible inicial en el día, no te convence, déjame hablarte sobre lo que pasa es que en nuestro cuerpo: todas nuestras hormonas se segregan cada cierto tiempo en nuestro cuerpo (a esto se le llama ritmo circardiano [4] ). Una de estas hormonas es la INSULINA (hormona encargada de transportar el azúcar en sangre y llevarla a la célula para la produc-
ción de energía), la cual el cuerpo la secreta en los siguientes tiempos aproximadamente: 7-8 de la mañana, 1-2 de la tarde y 7-8 de la noche, y si este ritmo se ve perturbado hay mayor predisposición a la Resistencia a la Insulina y Obesidad [2] [7] y por si fuera poco tienen un riesgo cardiovascular mayor que una persona que sí desayuna [5]. Conclusión: Comer 5 comidas y desayunar por sí solo no te va a hacer bajar de peso, simple y sencillamente va a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, resistencia a la insulina y por ende diabetes [6], aparte que ayudará a llegar con menos hambre a las comidas siguientes evitando así los atracones y la ansiedad por azúcar y grasa, también evitar esos “bajones de azúcar” y mantener los niveles bioquímicos en el cuerpo más estables. Todo esto forma parte de un estilo de vida saludable que tarde o temprano debemos adoptar si es que aún no estamos en ese canal. Ana Patricia Flores Núñez Kosport Fitness Center/ Clinica Santa Inés nutriologann@hotmail.com Facebook: Nutriologa Ana Núñez Citas al 6621 22 17 73 / 1 18 15 49
Referencias citadas en el artículo. 1. Skipping Breakfast and Risk of Mortality from Cancer, Circulatory Diseases and All Causes: Findings from the Japan Collaborative Cohort Study. Yonago Acta Med. 2016 Mar;59(1):55-60. Epub 2016 Apr 1.
5. Irregular consumption of energy intake in meals is associated with a higher cardiometabolic risk in adults of a British birth cohort. J Obes (Lond). 2014 Dec;38(12):1518-24. doi: 10.1038/ijo.2014.51. Epub 2014 Mar 28.
2. Breakfast Skipping is Positively Associated With Incidence of Type 2 Diabetes Mellitus: Evidence From the Aichi Workers’ Cohort Study. J Epidemiol. 2015;25(5):351-8. doi: 10.2188/jea.JE20140109. Epub 2015 Mar 14.
6. Associations of meal frequency and breakfast with obesity and metabolic syndrome traits in adolescents of Northern Finland Birth Cohort 1986. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2013 Oct;23(10):1002-9. doi: 10.1016/j.numecd.2012.07.006. Epub 2012 Aug 14.
3. The combined unhealthy behaviors of breakfast skipping and smoking are associated with the prevalence of diabetes mellitus. Tohoku J Exp Med. 2009 Aug;218(4):259-64. 4. Post-transcriptional control of the mammalian circadian clock: implications for health and disease. Pflugers Arch. 2016 Apr 23.
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7. Circadian disruption leads to insulin resistance and obesity. Curr Biol. 2013 Mar 4; 23(5): 372–381.
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Recetas para Mamá Cordero a la Menta Para 4 personas. Dificultad: Baja. Elaboración: 45 minutos. (260 calorías)
Ingredientes: 4 perniles de cordero. 1 manojo de menta. Miel.
Zumo de limón. Sal. Pimienta recién molida.
Preparación Pon a calentar 2,5 litros de agua en el compartimento inferior de la vaporera. Coloca cada pernil sobre una hoja de papel vegetal (de horno), salpiméntalos y añádeles una pizca de miel y unas gotas de zumo de limón. Divide en 4 partes el manojo de menta, colócalas sobre las piezas de carne y cierra los paquetitos de papel vegetal (para que no se abran, puedes recurrir a cuerda de cocina). Dispón los perniles en el recipiente perforado de la vaporera, cúbrelos y cuécelos durante 40 minutos, comprobando de vez en cuando el nivel del agua. Sírvelos inmediatamente, acompañados de un puñadito de cuscús con especias.
Pastel de Chocolate Fundido Para 6 personas. Dificultad: Baja. Elaboración: 20 minutos.
Ingredientes: 250 g de chocolate negro. 175 g de mantequilla (y un poco más para engrasar). 125 g de azúcar (y un poco más para el molde). 75 g de harina. 5 huevos. Preparación Parte en trozos el chocolate y la mantequilla y fúndelos. Bate los huevos enteros con el azúcar. Añade la harina y la preparación de chocolate y mantequilla. Remueve la mezcla hasta que quede uniforme. Vierte la pasta en un molde untado de mantequilla y espolvoreado con azúcar. Hornéalo durante 8 minutos a 220 ºC. Deja enfriar la tarta y desmóldala justo antes de servirla. Un plus: Si dispones de tiempo, una vez que la tarta se haya enfriado, métela en la nevera unas horas. De esta forma su textura será más cremosa, como de caramelo con chocolate.
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