Revista familia no.112 abril 2015 by Revista Familia

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Editorial:

Directorio:

En el mes de abril una vez festejada la Pascua, la cual es la celebración más importante de la Iglesia Cristiana, donde se conmemora la Resurrección de Jesucristo tenemos el festejo del día del niño el último día del mes, por ello hemos dedicado esta edición especial con contenidos que tienen que ver con la vida, la fertilidad, el bebé y la educación en los primeros años de vida. Y como cada año los mexicanos celebramos el mes de abril con júbilo y regocijo y ello tiene que ver con la Pascua, con los huevos de chocolate, conejos de chocolate y con los niños. Esta es una tradición muy antigua y que esconde significados más profundos que el sólo hecho de compartir un agradable momento en compañía de un delicioso dulce y de festejar a los niños. La historia de los huevitos se remonta a la época egipcia. Hace más de 4 mil años y se dice que sólo siglos después se asoció a la fiesta cristiana de Pascua de Resurrección como se conoce hoy en día. El huevo es un símbolo universal de fertilidad y nacimiento y se asocia también a conceptos como alegría y regocijo. ¡Celebremos este mes de abril con alegría y cuidemos que nuestros niños sean felices también!

DIRECCIÓN GENERAL:

Matilde Álvarez de Lohr direccion@revistafamilia.com.mx

EDITORA:

Daniela Estrella Gray danielaestrella@revistafamilia.com.mx

ARTE Y DISEÑO:

Vanessa Torres Luzanía diseno@revistafamilia.com.mx

CORRECCIÓN DE ESTILO: Hortencia Valdez Borbón

PUBLICISTAS: Bertha Lilia Valdez García liliavaldez@revistafamilia.com.mx Irene Navarro Arvizu irenenavarro@revistafamilia.com.mx Marcia Lorena Rosas León marciarosas@revistafamilia.com.mx Nydia Ibarra Amaya nydiaibarrarevistafamilia@hotmail.com Maribel Mora Neri maribel.araizamora@hotmail.com

COLABORADORES: Luis Daniel Ávila Gámez Grupo Mamantial Héctor Esparza Ledezma Emma Aguayo de Shugert Ricardo Córdova Orta Diana Spíndola Yañez Pamela Ledesma Isabel Abigail Gómez Castro Abigail Nuñez Germán Lohr Granich Pedro Limón Tarín

¡Hasta la próxima!

No olvides mandar tus sugerencias a: direccion@revistafamilia.com.mx

PORTADA: Fotografía: Jennifer Lizeth NB

DIRECTORA GENERAL

Celular: 6621 550449 MODELOS: En portada: Emilio Tapia Urquijo

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NUESTRA MISIÓN: “REVISTA FAMILIA está comprometida a fortalecer y orientar a las familias a través de contenidos de alto interés con valores que las enriquezcan, en beneficio de nuestra sociedad. Asimismo, proveer recursos al Centro de Enlace Familiar de Sonora, I.A.P. a través de publicidad auspiciada por Empresas Socialmente Responsables”.

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ABRIL 2015 PORTADA Ed. 112

CONTENIDO SALUD

HIJOS

depresión 08 La postparto.

qué los niños 22 ¿Por deben dormir en

es la alergia 12 ¿Qué de la leche de vaca?

EDUCACIÓN

su cuarto?

26 En la boca no.

EL GOURMET

¿cuál es la 14 Crecer, prisa?

que tus hijos 34 Haz coman saludable.

qué llora mi 18 Por bebé.

en 35 Niños restaurantes.

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S alud

La depresión postparto DR. LUIS DANIEL ÁVILA GÁMEZ

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S alud

El nacimiento de un bebé desencadena un amplio rango de sentimientos que van de la felicidad y excitación hasta la ansiedad y el miedo, sin embargo existen algunos casos en los que la llegada de un recién nacido involucra sentimientos inesperados y persistentes, como es el caso de la depresión. Es común que las mamás primerizas desarrollen sentimientos de tristeza y ansiedad leves que se manifiestan como crisis de llanto y cambios en el estado de ánimo que no son muy intensos y duran poco tiempo (conocidos como depresión puerperal o “baby blues”), pero existen casos en los que las madres presentan una tristeza más profunda y persistente a la que se le conoce como depresión postparto, y que en algunas ocasiones puede ser tan intensa que se acompañe de alucinaciones y delirios. La depresión postparto no es una debilidad o un problema de carácter, es una condición médica provocada por un conjunto de factores como son las alteraciones hormonales propias del embarazo y parto, así como los ajustes emocionales y del estilo de vida que conlleva un hijo para las madres primerizas, entre otros. Cerca del 10% de las madres primerizas llegan a experimentar algún grado de síntomas depresivos, sin embargo no todas desarrollan depresión postparto, algunos factores que predisponen la aparición de este trastorno son: • Antecedentes de enfermedades psiquiátricas como trastorno bipolar, depresión y ansiedad en la madre o familiares cercanos. • Problemas familiares o de pareja. • Problemas de baja autoestima. • Sentimientos de incompetencia para el cuidado de un recién nacido. • Preocupaciones relacionadas con la figura corporal después del parto. • Problemas financieros. La depresión postparto puede aparecer como una depresión puerperal (o “baby blues”) al inicio, pero los síntomas son más intensos y se mantienen por más de 2 semanas después del parto, llegando a interferir con la capacidad de la madre para cuidar a su bebé y realizar otras tareas diarias como comer, asearse y hasta dormir. Los síntomas de la depresión postparto pueden incluir: • Pérdida del apetito.

• Fatiga intensa. • Pérdida de interés en actividades que antes disfrutaba realizar. • Disminución o pérdida de la capacidad de sentir placer. • Sentimientos de culpa, vergüenza o incapacidad. • Cambios frecuentes en el estado de ánimo. • Dificultad para relacionarse con su bebé. • Aislamiento. • Ideas de lastimarse a sí misma o a su bebé (o preocupaciones constantes sobre el estado de salud de su bebé sin razón aparente). Existen casos en los que puede presentarse una condición poco frecuente en las primeras dos semanas después del parto, sobre todo en personas con trastornos psiquiátricos previos, en la que los síntomas son mucho más severos y se le conoce como psicosis postparto, algunas de las características de este trastorno son: • Confusión y desorientación. • Ideas delirantes (pensamientos irracionales). • Alucinaciones (principalmente escuchar voces que no están ahí). • Errores de conducta (que van desde una conducta inapropiada hasta intentos de lastimarse a sí misma o a su bebé). Es importante identificar estos síntomas ya que sin tratamiento el curso y pronóstico de la depresión postparto es igual al del trastorno depresivo mayor, además que está comprobado que los hijos de madres que tuvieron depresión postparto sin tratamiento presentan con mayor frecuencia problemas de conducta, retraso en el desarrollo del lenguaje, hiperactividad, trastornos del sueño y la alimentación. El tratamiento dependerá de la severidad y tipo de síntomas que se presenten, y puede ir desde ajustes y recomendaciones para el manejo del bebé hasta psicoterapia y tratamiento farmacológico (en el caso de recibir medicamentos es probable que se tenga que suspender la lactancia materna). Si presenta algunos de estos síntomas no dude en acudir a su médico, no ignore el problema o se apene de sus sentimientos y pensamientos, se trata de una enfermedad y como tal requiere tratamiento por el bienestar de usted y su bebé.

• Alteraciones del sueño (insomnio o sueño excesivo). Dr. Luis Daniel Ávila Gámez Médico Psiquiatra Certificado por el Consejo Mexicano de Psiquiatría Grupo Médico Fátima Teléfono: 214-15-30 Urgencias: (662) 189-28-89 y 99 E-mail: contacto@sanamente.com.mx Sitio web: www.sanamente.com.mx Facebook: www.facebook.com/5anamente

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S alud

Lactancia Materna: ¡Lo Natural! POR GRUPO MAMANTIAL

La lactancia materna es un proceso instintivo, que se debe iniciar durante la primera media hora de vida del recién nacido. De preferencia el bebé debe ser colocado en cuanto nace sobre el pecho de la madre y dejar que su instinto busque y tome el pecho; pero muchas veces esto no es posible por protocolos hospitalarios. Amamantar a tu bebé en la primera media hora de vida tiene muchos beneficios que ayudarán a largo plazo a la salud de tu bebé. Por ejemplo los niños que reciben lactancia materna exclusiva tienen 14 veces más probabilidades de sobrevivir durante los primeros seis meses de vida que los niños que no son amamantados. (1) Durante esa primera media hora se establece también el contacto piel con piel, que favorece la tranquilidad del bebé así como mantenerlo calientito. Cabe mencionar que lo que toma el bebé durante los primeros 5 días se llama calostro, un líquido amarillento y espeso, el cual contiene vitamina A, anticuerpos que ayudan a reforzar sus defensas y previene enfermedades, así como proteínas y carbohidratos que necesita para su desarrollo. Succionar el seno también ayuda a reducir la pérdida de sangre de la madre después del parto, estimula el flujo de leche en los senos y refuerza el apego entre la madre y el bebé. (2)

Composición de la leche humana

Existe una variabilidad en la composición de la leche humana que depende de la edad gestacional, la etapa de lactancia, el momento de la tetada, la hora del día, la nutrición materna y variaciones individuales; por la tarde tiene más grasa, la leche para prematuros tiene diferentes componentes y una madre desnutrida baja el volumen de la leche por lo tanto debe aumentar las proteínas. El calostro se considera ser la leche que sale del primer al quinto día, le sigue la leche transicional del quinto al décimo día y en adelante se considera leche madura. El calostro, comparado con leche madura es de alta densidad y bajo volumen, tiene una concentración ideal de nutrimentos para esta etapa, es rico en inmunoglobulinas que controlan todo el tejido inmunológico a nivel intestino y protege al bebé desde el primer día, contiene enzimas digestivas muy activas y tiene un efecto laxante. Tiene propiedades ricas en anticuerpos que protegen contra alergias e infecciones, contiene muchos glóbulos blancos que también protegen al organismo contra la infección, propiedades purgativas para limpiar el meconio y prevenir la ictericia, ayuda a la maduración 12

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del intestino y previene la intolerancia, es rico en vitamina A que ayuda a reducir la gravedad de las infecciones. El primer día de vida contiene 11 gramos de inmunoglobulinas, que se van reduciendo a medida que a los 30 días contiene sólo 1 gramo. Contiene 32 gramos de proteínas a lo que la leche madura contiene sólo 9 gramos. La composición de la leche humana varía según la duración de la tetada; al aumentar el tiempo de la tetada se incrementa el contenido de grasa especialmente después de 10 minutos, las proteínas y el pH de la leche no sufren alteraciones y la mayor parte del volumen se extrae los primeros 10 minutos; en las tetadas de la tarde se secretan más lípidos que en la noche. El mayor componente de la leche humana es agua, en un 87% y los bebés no requieren líquidos extras aun en climas cálidos. Hay una diferencia muy grande en cuanto a la calidad de las proteínas de la leche humana y la de vaca; el predominio de las proteínas de suero de la leche humana hace más fácil la digestión de la caseína que en la leche materna viene en un 35% a lo que en la leche de vaca se presenta en un 80%. La proteína más importante en la leche humana es la alfa-lactalbúmina. Existe una proteína que contiene la leche de vaca, la beta-Lactoglobulina que es altamente alergénica y la leche humana no la contiene; así como la alfa-caseína que de igual manera sólo se encuentra en la leche de vaca y es muy alergénica y difícil para el bebé de digerir que ocasiona un “efecto morfina” que produce sueño y por eso los bebés alimentados con leche materna corren menos riesgo de sufrir una muerte de cuna. Las grasas en la leche humana es el elemento más variable; depende de cuestiones individuales, el momento del día, la hora de la tetada, la dieta materna. Contiene lipasa; y el colesterol que ayuda al crecimiento del cerebro e induce el desarrollo de procesos enzimáticos relacionados con la absorción, síntesis y degradación de colesterol que le serán útiles en la vida adulta, además de proteger al bebé de riesgos de enfermedad cardiovascular, a la síntesis de hormonas y de ácidos biliares; ácidos grasos de cadena larga omega 3 que favorecen el desarrollo del cerebro y de la retina. La leche de fórmula tiene muchas grasas saturadas, le agregan aceites y microalgas para que tenga ácidos grasos. Los hidratos de carbono en la leche materna contienen lactosa que es el principal glúcido formado por glucosa y galactosa, promueve el crecimiento de lac-

S alud tobacilos, disminuye el crecimiento de patógenos y aumenta la absorción de calcio. Contiene otros monosacáridos y más de 200 Oligosacáridos y son más abundantes que en la leche de vaca; estudios en México demuestran que disminuye episodios de diarrea secundarios a E. Coli, rotavirus y C. Yeyuni, por impedir la adherencia a las mucosas. En cuanto a minerales la leche materna tiene una baja carga renal de solutos, una óptima absorción de calcio que previene el estreñimiento. Tiene una mejor absorción de hierro y zinc, los niños amamantados no requieren de hierro tomado.

Amamantando más allá del primer año Cuando una mujer amamanta más allá de lo que se considera “normal” 9, 12 meses, a menudo se encuentra con críticas o comentarios, que pueden llegar a hacerla dudar que su leche en verdad siga beneficiando a su bebé. La leche materna no es sólo alimento para el bebé o niño, es también afecto, consuelo, seguridad y comunicación entre madre e hijo. Por lo que se considera importante respetar la necesidad del bebé y que se pueda llegar al destete respetuoso. Estudios indican que la edad antropológica del destete se encuentra entre los 3 y los 7 años de edad. (3) En conclusión, la leche humana no es una solución, sino una mezcla de sustancias activas y vivas “inimitable”. Sus componentes tienen simultáneamente diferentes roles: Nutricios, inmunológicos, metabólicos y biológicos. La cantidad y características de sus compuestos como proteínas, nucleótidos y aminoácidos, lípidos poli insaturados de cadena larga, hidratos de carbono y otras moléculas son el Estándar de Oro para comparar condiciones de salud y elaborar sucedáneos de leche humana. Otorga beneficios a bebé, mamá y toda la familia, pero que además puede iniciarse desde el primer minuto de vida y continuarse hasta que mamá y bebé decidan. Sabiendo lo anterior… ¿Será por comodidad escoger la formula?

Fuentes: (1) (2) (3)

Comunicado foro lactancia UNICEF. Guía del Curso Avanzado de Apoyo a la Lactancia Materna (CAALMA) Sexta edición. Edad Antropológica del destete http://www.kathydettwyler.org/detwean.html

Grupo de apoyo a la lactancia Materna “Mamantial” Gabriela Curiel (Doula Caribe y Licenciada en Enfermería). Magdalena Ramírez (Educadora Perinatal Certificada por Lamaze, Doula certificada por Dona). Oly Vázquez (Fundadora del grupo y página de apoyo a la lactancia materna “Mamantial” y Asesora de Porteo, en proceso de certificación de Líder de la Liga de la Leche Mexicali). Teléfonos: (686) 175-2645, (686) 509-1948 y (686) 238-6358 https://www.facebook.com/MamantialMexicali https://www.facebook.com/NANTIMEXICALI Avenida Reforma #1049 Col. Nueva. Mexicali, Baja California.

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S alud

¿Qué es la alergia de la

leche de vaca? DR. HÉCTOR M. ESPARZA LEDEZMA

La alergia a la proteína de la leche de vaca (ALPV) es considerada una alergia alimentaria. Se le llama alergia a toda respuesta inmunológica mediada por la IgE, esta inmunoglobulina hace que el cuerpo genere anticuerpos contra el alimento y se produzca una reacción de síntomas. La presencia de este tipo de reacción se presenta en el 10 al 15 por ciento de los casos de niños afectados. La intolerancia a la proteína de la leche de vaca es la producción de síntomas por el sistema inmunológico, pero éstas no son mediadas por la IgE, este tipo de respuesta se presenta en un 85 a 90 por ciento de los casos. La ALPV es la alergia más común a los alimentos, se estima que la incidencia mundial oscila entre 2 a 12 por ciento. En México se han reportado cifras de 5 a 7 por ciento, datos que se han duplicado a nivel mundial en los últimos años. La leche de vaca contiene de 3 a 3.5 por ciento de proteínas de alto valor biológico, es una fuente rica en proteínas, calcio y vitaminas B12. Las proteínas más alergénicas son la beta lactoglobulina, la caseína y alfa lactoalbúmina. La causa más común de sensibilización a la leche de vaca son los sucedáneos de la leche (fórmulas infantiles), aunque existen casos de alergia en niños amamantados cuyo origen es la ingesta de proteínas de leche de vaca en la dieta materna que son excretadas en el seno materno. En la alergia en general existe una predisposición genética, la incidencia en general es del 12 por ciento si no hay antecedentes en los padres, pero se incrementa hasta 20 porciento la posibilidad de que un hijo tenga alergia si uno de los padres la tiene y hasta 43 por ciento si ambos la presentan, pero un dato a llamar la atención es que si ambos padres tienen el mismo padecimiento alérgico la posibilidad de desarrollar alergia en los hijos podría ser de hasta 72 por ciento, cifras que pueden ser aplicadas a la alergia de la proteína de leche de vaca en los lactantes. Síntomas • El 82% de los casos los primeros síntomas aparecen en los primeros 4 meses de vida, y en un 95% de los casos durante el primer año de vida. Algunos lactantes podrían tener como única manifestación la irritabilidad y el llanto. • En un 50 a 60% de los casos, los síntomas son gastrointestinales como diarrea, diarrea con moco y sangre, distención abdominal, reflujo gastroesofágico, esofagitis. • En un 20 a 30% de los casos los síntomas son respiratorios como rinoconjuntivitis que es la más frecuente, broncoespasmo, tos crónica o apneas. • En un 30 a 70% son dermatológicas como: Dermatitis atópica, eczema, prurito y exantema morbiliforme. • Las manifestaciones neurológicas más comunes y por las que más frecuentemente se acude a consulta son la irritabilidad importante, llanto inconsolable, alteraciones del patrón de sueño y manifestaciones de dolor abdominal.

Dr. Héctor M. Esparza Ledezma Pediatra/ Neonatología Teléfonos: 2173014 y 2134950 Email: dresparzaledezma@gmail.com www.hectoresparza.com

El método diagnóstico que más se utiliza es el suspender el alérgeno (leche de vaca) de la dieta y evaluar la respuesta favorable, aunque existen pruebas en los laboratorios, pruebas cutáneas y algunas determinaciones especiales en sangre, así como pruebas confirmatorias por endoscopia y biopsia que ayudan a tener el diagnóstico, éstas deberán ser siempre supervisadas por especialistas.

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E ducación

Crecer, ¿cuál es la prisa? EMMA AGUAYO DE SHUGERT

Hace algunas semanas estaba en la línea para cruzar a Estados Unidos y me dediqué a observar por media hora a una niña de once años aproximadamente que jugaba con su muñeca en un carrito de bebé. Junto con su hermana la mecía, la sacaba y la acomodaba, le daba su mamila y luego la olvidaba ahí un rato mientras tomaba jugo y ella nos observaba a nosotros… ¡Toda una mamá! Repitieron el proceso varias veces y luego se dieron cuenta de mi presencia así que muy disimuladamente sacaron la muñeca para que la observara, entonces noté que cada vez que mi carro avanzaba ella paseaba un poquito a la bebé en la misma dirección, hasta que finalmente nos despedimos con una sonrisa mutua.

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E ducación Me llamó la atención que una niña de 11 jugara así a las muñecas, incluso traté de descubrir en ella algún rastro de retraso o padecimiento, pero no. Cuando dejaba la muñeca era una niña normal de 11 años, ¡hasta tuvo un altercado con su madre! ¿Por qué nuestras niñas de 11 años juegan tan poco con las muñecas? Se me vino esta pregunta a la mente. La fila era muy larga y todos en mi carro venían dormidos así que me di a la tarea de hacer un listado mental de las razones: Ven mucho la tele, los juegos de los aparatos electrónicos son más divertidos, fueron mis primeras y obvias ideas, pero luego se me ocurrió una más interesante: Los padres los queremos ver grandes. Ya no hay que hacerles piñatas, ya son grandes, comentamos… y entonces, en quinto y sexto de primaria ¿cómo los festejamos? ¿Con juntadas? ¿Qué implica una juntada? ¿Qué prisa hay? Fomentamos inocentemente en las escuelas la idea del noviazgo. En kínder decimos: ¡Qué lindos, parecen novios! En segundo nos salen con que Pedrito dice que Lupita es su novia. ¡Qué galán! En tercero, Chuchita está triste porque Miguelito no quiere ser su novio. Y finalmente, en sexto nos mortificamos. ¡Qué barbaridad! ¡Qué adelantados están los niños ahora! Mi primera reacción: La escuela tiene la culpa, les dejan mucha tarea. No les enseñan a socializar. Con seis hijos y varios cambios de ciudad hemos experimentado casi todo tipos de colegios, siempre buscando lo mejor para nuestros hijos. Mis hijos han estado en escuelas públicas, privados, religiosos, laicas, mixtos y de niñas. ¡Todos funcionan! Casi todas ofrecen lo mismo: Inglés, computación, deporte, valores. El colegio es un apoyo para nuestro trabajo como

educadores y, sinceramente, con tanta competencia; lo que quiero hoy en día, es que me ayude a que sigan siendo niños por más tiempo. Entre más tarden en crecer es mejor; es simple, ¡el adolescente todo lo sabe! ¡Se mete en problemas! No quiere consejo y le da flojera estudiar. Pero eso, es una característica que casi ningún colegio promociona. Tuvimos que cambiar de ciudad y una de mis hijas pasó de un colegio mixto a uno de puras niñas. Muy buenas escuelas las dos, pero notamos una ligera diferencia su lista a Santa Clós del siguiente año: ¡Muñecas! No es que la escuela mixta fuese culpable, simplemente en esta había un elemento menos; para mí como padre, que controlar. Es divertido ver a nuestros hijos crecer, nos enorgullece verlos tomar decisiones maduras, pero para eso hay que practicarlas en el juego: La paciencia de esperar turno, el compartir la muñeca preferida, la creatividad al construir una “Baticueva” con la caja del microondas, cinta adhesiva y pintura negra se convertirán en herramientas para formarlos como políticos, arquitectos o médicos. A fin de cuentas los grandes avances y descubrimientos en el mundo han salido de un dibujo, un juego o un sueño.

Emma Aguayo de Shugert Profesora de Liceo Thezia

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E ducación

Cuando

hablar

es un reto RICARDO CÓRDOVA ORTA

“Un niño requiere de terapia de lenguaje cuando hay fallas en la adquisición, en la comprensión y en la expresión del lenguaje, lo que afecta indudablemente la interacción social y el desempeño del chico”, así lo comenta Paulina Murphy Ruiz, jefa de la división de Patología del Lenguaje del Instituto Nacional de Rehabilitación (INR), y agrega que alrededor del 90% de los problemas requieren de terapia, la cual dependerá de la severidad del caso en específico. Dentro del lenguaje se encuentran todas las áreas y/o habilidades encaminadas a entender el significado de cada palabra, aprender a decirlas y a la vez poder expresar el pensamiento a través de estos sonidos, por lo que es muy importante que si se detecta alguna complicación, se acuda a valoración con el experto. La especialista advierte que la edad ideal para acudir a rehabilitación es antes de los 6 años, debido a que es la edad en que inician la educación básica y se pueden evitar dificultades en el aprendizaje de la escritura y la lectura.

Algunos signos de alerta en los primeros años de vida son: • Cuando un niño al año y medio o dos años de edad, no dice las primeras palabras como mamá, papá, leche y agua. • A la edad de dos años, dos años y medio, no sea capaz de juntar dos palabras. • Que a los tres años no pueda construir oraciones sencillas o frases cortas. • Entre los tres y cinco años tenga un lenguaje que sólo sea entendido por los papás o por personas cercanas a su núcleo familiar.

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E ducación

Principales dificultades de lenguaje Se dividen en dos grandes áreas: 1. Trastornos de lenguaje receptivo: Dificultad para entender, comprender significados, formar conceptos, seguir indicaciones y sonidos semejantes, principalmente. 2. Trastornos de lenguaje expresivos: No dicen las palabras completas, se saltan sonidos en las palabras, incluso sílabas completas, no elaboran oraciones completas, no utilizan correctamente los artículos y lo utilizan como sustantivo, o bien dificultad en el aprendizaje de la conjugación de los verbos. También se dan casos en los que pueden haber mezcla entre ambos trastornos y que pueden ir de los más leves, por ejemplo que un niño no pueda pronunciar correctamente la letra r, hasta aquél que su lenguaje se encuentra en una etapa muy temprana y sólo es capaz de expresar una o dos palabras, cuando por edad y desarrollo debería de ser de otro más avanzado. El origen Los trastornos genéticos pueden provocar de manera secundaria los problemas de lenguaje. En voz de la experta, en la gran mayoría de los pacientes tienen antecedentes familiares, durante la gestación, durante el nacimiento o los primeros meses de vida, también es posible que se presenten cuando existe un antecedente familiar. Igualmente,

los puede provocar la epilepsia, un evento que les haya resultado traumático, una mala estimulación e inclusive, un golpe. No obstante, afirma que en la gran mayoría de los casos no hay una causa específica que lo provoque. Paulina Murphy Ruiz comenta que es importante que el pequeño reciba atención debido a que puede derivar en alteraciones de conducta pues, son excluidos por los compañeros y profesores, por lo que muchos de ellos se retraen y se vuelven más tímidos, o por el contrario, se tornan muy agresivos para evitar que los demás se burlen de ellos. Para finalizar, la experta explica que aceptar que hay un problema es el primer paso para resolverlo, el segundo es buscar apoyo de profesionales de la salud para superarlo y el tercero, es ser constante, disciplinado, con compromiso y dedicado para que la rehabilitación del niño sea exitosa.

Para saber más: Instituto Nacional de Rehabilitación: http://www.inr.gob.mx/ Para ver: El discurso del Rey, Tom Hooper, Reino Unido (2010).

Colaboración de Fundación Teletón México. #EscuelasLibresdeBullyng celeste@teleton.org.mx

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E ducación

Por qué llora mi bebé REDACCIÓN REVISTA FAMILA

Cuando te estás preparando para traer un nuevo bebé en la familia, probablemente la última cosa en tu mente es cómo “leer” su llanto. La mayoría de los padres simplemente asumen que ellos sabrán qué hacer, pero en realidad los bebés lloran... mucho. Ser capaz de descifrar entre un llanto “hambre” y un grito “cansado” puede ahorrarte una gran cantidad de estrés. ¿Te imaginas tener sólo un método de comunicación con las personas en tu vida? Para los recién nacidos, el llanto es la única forma que tienen para decirle a alguien lo que está mal. Muchas madres están perplejas durante las primeras semanas ya que tratar de adivinar lo que el bebé está tratando de decir resulta muy confuso. Basta recorrer las necesidades básicas: Comer, cambiar los pañales, dormir y con el tiempo atinaremos las razones por las que el bebé está llorando. Piensa en todas las posibles razones por las que tu bebé podría estar llorando, podría tener hambre, calor, frío, cansancio, enfermedad, podría sentirse abrumado o simplemente quiere que lo carguen. Cuando otros comportamientos acompañan el llanto como chuparse los dedos o jalarse una oreja, es más fácil identificar la causa del llanto. Pero cuando el llanto se produce en ausencia de otras conductas, los padres generalmente se embarcan en un proceso de eliminación. La mejor manera sintonizarse con las necesidades de tu bebé es estar cerca. Se insta a los padres de los recién nacidos, mantener a

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sus bebés cerca (al alcance del brazo) durante el día y por la noche (por lo menos durante el primer mes después del nacimiento). Esto asegurará que los sonidos de succión, movimientos de la boca, un dedo atrapado en hilo suelto, un pañal sucio o la temperatura de la piel al tacto no pasarán desapercibidos. Cuanto más tiempo pases con tu bebé, estarás más en sintonía con sus sonidos. Un grito suave, intermitente que comienza lentamente y crece en intensidad puede ser señal de hambre, mientras que un fuerte grito que viene de repente es más probable que sea señal de dolor. Cuanto más rápido seas capaz de determinar la causa del llanto, cuanto antes se puede ayudar al bebé a sentirse mejor. ¿Qué pasa con los bebés con cólicos? Siempre hay aquellos bebés que parece que lloran todo el tiempo. Los bebés que lloran por períodos prolongados de tiempo por ninguna razón aparentemente, a menudo se cree que la razón es el cólico. No hay un tratamiento específico para el cólico, que puede ser una frustración para las nuevas madres. ¿Cómo se puede reconocer un grito de cólico? Lo que hace el grito de cólico diferente no es necesariamente el sonido, pero la incapacidad de los padres para consolar a su bebé. Los intentos de hacer frente a los cólicos pueden ser agotadores, por lo que se insta a los padres a cuidar de sí mismos, así como a sus bebés. Si su bebé continúa teniendo períodos de cólico, consulte con su pediatra para seguir sus recomendaciones.

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E ducaci贸n

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Vas a tener un hermanito REDACCIÓN REVISTA FAMILIA

Cuando están esperando la llegada del segundo bebé, como padres saben todo el procedimiento y cómo deberán prepararse. Como madre sabes los cambios de tu cuerpo y cómo cuidarte para tener un bebé sano. Pero para tu primogénito esto podría ser una experiencia aterradora. ¡Va a perder el centro de atención! Va a tener que compartir: Tiempo de papá y mamá, juguetes, espacio y todo lo demás que antes era sólo para él o ella. No hay una manera correcta o incorrecta de comunicarle a tu primogénito que va a tener un hermanito. Lo importante es hacerlo participe de este momento tan importante en la vida de toda tu familia y principalmente en la vida de tu primer hijo. Una buena estrategia para presentarle a tu primogénito la noticia sería: 1. Dar con alegría la noticia. No lo sientes en la mesa y hagas esta situación muy tensa. Dependiendo de la edad de tu hijo(a) explícale con un lenguaje sencillo que alguien viene a formar parte de su vida y serán muy buenos amigos. 2. Alguien te mandó un regalo. Al dar a conocer la noticia y a la llegada del nuevo bebé puedes hacerle un regalo a tu primogénito de parte de su hermanito(a). Esto lo hará asociar la llegada del bebé con cosas buenas para él o ella. 3. Estimular al niño a colaborar. Con tareas sencillas como cantarle mientras el bebé esté dentro del vientre, enseñarle las fotos de los ultra sonidos o llevarlo a que él le compre un regalo a su hermanito. Estos detalles harán que paulatinamente el niño tome el papel de hermano mayor. 4. ¿Cómo quieres que se llame? Tener la posibilidad de tomar parte en esta decisión, hará que se emocione y quiera que su hermanito llegue rápidamente a su vida. Probablemente quiera que se llame Batman, Dora la Exploradora o el nombre de su personaje animado favorito, pero esto puede negociarse. 5. ¿De dónde vienen los bebés? Un dato interesante para el hermano mayor puede ser saber dónde vive su hermanito. El grado de complejidad con que se explique este asunto, dependerá de la edad del niño. Tal vez la respuesta sea tan sencilla como: Tu hermanito viene de la panza de mamá.

Fotografía Jennifer Lizeth NB

Los celos son inevitables ya que tu hijo se siente inseguro y se están llevando a cabo muchos cambios en su vida. Lo que tu puedes hacer es pasar más tiempo en actividades que él o ella disfrute, darle mucho cariño y hablar mucho con él o ella. A los niños se les tiene que preparar para todo y la mejor forma de hacerlo es mediante el diálogo.

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H ijos

¿Por qué los niños deben en su cuarto?

dormir PSIC. DIANA SPÍNDOLA

¿Por qué deben los niños dormir en sus propias camas y cuartos? ¿Por qué deben hacerlo sin la compañía de sus padres? ¿Por qué el niño ha entrado en el espacio que en principio debería ser exclusivo de la pareja y que le pertenece a ella? Aunque el padre o la madre viaje, la cama de los padres es un espacio de y para la pareja, muchas veces en lo que uno sale de viaje el otro mete a los niños en la cama ocupando el lugar del que se ha ido ¿para no sentirse sólo? ¿Para estar más unidos? ¿Qué entenderá el hijo? ¿Qué mensaje se la enviará a la pareja? ¿Qué fantasías despierta en el niño? A partir del año, su hijo puede ya acostumbrarse a dormir solo en su propia habitación. Cuando se decide como pareja que los niños deben dormir solos en sus propias camas hay que comenzar a facilitar la separación. Para facilitar este proceso, que como proceso tomará algunos días o semanas para que el niño y los padres lo consigan, se puede recurrir a algunas herramientas y sugerencias. Pero antes revisemos la importancia de que su hijo duerma en su cuarto:

3) Si se levanta y va a tu habitación, mantente firme y devuélvele a la suya. 4) Recompensa a tu hijo cada noche que duerma solo. No se trata de que le hagas un regalo cada día, sino de que le alabes o le des un fuerte abrazo, haciéndole ver lo orgulloso que te sientes de él porque ya se porta como un niño mayor. Si nada de esto funciona y tu hijo es incapaz de dormir solo en su cuarto, busca la ayuda de un profesional que le ayude a investigar la causa por la que tu niño teme dormir solo y a buscar la solución.

1) Darle su lugar. Dormir en su propio espacio evitará que el niño se confunda en términos de jerarquía, es decir, para él es más fácil entender e interiorizar quién tiene el poder en la familia y, por tanto, a quién debe obedecer. 2) Preservar la intimidad. La vida en pareja se ve perjudicada con la entrada de un tercero (niño/a) en la habitación por las noches. El que haya alguien más limita mucho la intimidad o la pareja tiene que buscar otras horas y lugares para alimentar su vida íntima. Esto contribuye a que al niño no le llegue un mensaje claro sobre la pareja, por esta razón ellos no deben estar incluidos en los momentos de los adultos, sobre todo en los momentos nocturnos donde suele darse la intimidad de la pareja. 3) Respeto: En la lógica primitiva del niño, si él duerme en la misma cama de los padres, ve la misma televisión, entonces tiene el mismo poder, por eso le cuesta más situarse en su posición de niño. Cuando esto ocurre se observa que los niños generalmente presentan dificultades para seguir instrucciones, obedecer a los adultos y negociar con sus iguales a nivel social. 4) Modelos claros: Los niños no logran tener una idea clara o acabada de la diferencia entre una pareja de padres y una pareja de esposos, lo que puede afectar el modelo que ellos adoptan y que probablemente ejercerán en su vida adolescente y adulta. 5) Autonomía: Cuando los niños están en sus propios cuartos, con ellos mismos, aprenden a confiar y a resolver emociones como el miedo, a autoconfiar, a sentirse suficientes. Ahora, qué herramientas podemos usar una vez tomada la decisión: 1) Deben mantenerse firmes los dos. Si ve que uno de los dos duda, lo notará y se aprovechará de ello. 2) Haz su cuarto atractivo para él. Decora las paredes con sus personajes de dibujos animados, llena la habitación de juguetes… Haz que se sienta cómodo en ella y que quiera pasar tiempo allí. 24

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Psic. Diana Spíndola Cédula profesional 895938

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Niños y niñas

de hoy en actividades de

adultos del mañana La idea de despertarme con el desayuno hecho, el uniforme de la primaria planchado y los zapatos bien boleados asalta mi mente al pensar en mi infancia. Recuerdo que en esos años no necesitaba llevar dinero a la escuela, siempre llevaba una torta de huevo en la mochila, cuyo olor no era el más agradable, pero al comérmela había un par de compañeros que morían por un pedazo de ella. La infancia fue esa etapa en la que me sentía protegida, las consecuencias de mis actos eran un manazo, la famosa chancla voladora o el “estás castigada por dos semanas sin salir” de mi madre, y claro está la técnica del policía bueno y policía malo que jugaban mis padres conmigo y mis hermanos para descubrir nuestras fechorías. Al paso de los años, me di cuenta que muchas de las cosas que mis padres hacían para limitarme y que provocaban mis berrinches, tenían un fin primordial, dejarme ser niña. Gracias a mi trabajo de educadora tengo la oportunidad de convivir con las nuevas generaciones. Cada año la mentalidad de mis alumnos cambia de forma radical. Lo más sorprendente son las ideologías con la que están siendo criados, como diría mi abuela “hay de todo en la viña del Señor”. No pretendo de ninguna manera calificar o descalificar los estilos de crianza de nadie, cada familia es diferente en contexto, situación social y educacional, pero sí me gustaría mencionar algunas de las cosas que considero desatinadas en ciertas etapas de la infancia. ¿Qué información consumen? Filtrar la información que se expone a los pequeños. Si tuviera que mencionar alguna remarcable, en mi experiencia frente al alumnado, sería una conversación entre dos niños de entre 7 y 8 años donde decían algo como “ah sí, sí vi la novela, cuando la Ana estaba bailando en el tubo y la vio y luego ya no la quiso”. No me refiero al modus vivendi de las personas, vayamos más allá. Pienso que debemos, como adultos, tener más cuidado de las cosas que vemos en la televisión, especialmente cuando los niños están alrededor. No se trata de asustarse se trata de tomar consciencia.

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Niños dedicados a cosas de niños La edad a la que exponemos los infantes a las nuevas tecnologías es cada vez más temprana. He visto infinidad de veces niños de menos de cuatro años con tabletas, celular o computadoras. Nuevamente, no se trata de satanizar la tecnología, más bien se trata de comprender que el desarrollo físico, mental y cognitivo de los niños debe cumplir con ciertos procesos como actividades recreativas, interacción con sus pares y juego imaginario. El uso de estos instrumentos a edad temprana es el inicio de la inactividad y sedentarismo que tanto está afectando a nuestra sociedad, eso entre otros tantos trastornos. Redes sociales: Foco rojo. Si usted es un padre de familia y no sabe si su hijo tiene cuenta en redes sociales, lo invito a que indague. Éstas no se diseñaron para los niños, pero le sorprendería saber cuántos tienen una cuenta activa antes de salir de la primaria. Si usted es de las personas que piensa que un niño de primaria tiene derecho a ese tipo de “privacidad” le pediría que lo pensara dos veces. Los niños no tienen la madurez para comprender los peligros a los que se exponen, usted sí. Un experimento, publicado por la Oficina de Cibercrimen de la Policía de Ciudad de México, demostró que un delincuente sexual logra en 12 minutos (en promedio) engañar y convencer a un niño de quitarse la ropa ante su cámara web o de enviarle fotos en ropa interior. Finalmente, lo invito a pensar en todo aquello que aleja a sus hijos de ser niños, si esto que usted está leyendo lo hace reflexionar, felicidades aún está a tiempo de redireccionar o cambiar su estilo de crianza, habremos varias personas que le estaremos eternamente agradecidas. Responsabilidad, supervisión y limites sanos, es un buen inicio. Pamela Ledesma E. EDUCA @ fundaciónAnyo.org www.FundacionAnyo.org

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En la boca no ISABEL ABIGAIL GÓMEZ CASTRO

Los besos son una forma de expresar el amor, para algunas personas los besos en la boca tendrían que estar destinados única y exclusivamente para el vínculo de pareja, ya que en nuestra cultura no es común saludarse entre amigos, con compañeros de trabajo o incluso con la misma familia de esta forma. Los labios son una de las zonas más sensibles del cuerpo, en ellos se concentran la mayor cantidad de células receptoras y nervios sensoriales, de este modo, la acción de besar a alguien en la boca tendría como finalidad demostrarle conjuntamente nuestros sentimientos, pasiones y/o deseos. Para nuestros pequeños los besos son el primer contacto afectivo con los padres, ya que al besarlos generamos una relación de amor, su autoestima se potencializa y, al mismo tiempo, fomentamos sentimientos positivos; sin embargo cuando los besamos en la boca este vínculo entre padres e hijos se puede ver afectado, ya que esta acción tiene una connotación sexual que produce muchas sensaciones de este tipo. Según Sigmund Freud (Padre del Psicoanálisis) “La boca es la zona erógena protagonista en la Etapa Oral”, la cual es la primera fase del desarrollo psicosexual de su teoría, misma que comienza desde el nacimiento hasta los dos años de edad, aproximadamente. En este sentido, Freud establece que el ser humano, a lo largo de su crecimiento, atraviesa por diversas fases, y en cada una de ellas hay una zona del cuerpo que se encuentra erotizada, es decir, cargada con gran energía sexual. Por este motivo, si besamos a nuestros hijos en la boca desde muy temprana edad, podríamos generar un conflicto de roles, pues el niño se confundirá respecto al papel que juegan los besos dentro de la familia: ¿Es hijo o es la pareja de mamá?; y de la misma forma en las niñas: ¿Es hija o la pareja de papá? El proceso antes mencionado va de la mano con el Complejo de Edipo Masculino y Complejo de Edipo Femenino (este último erróneamente llamado “Complejo de Electra”), considerado el enamoramiento del hijo hacia el padre del sexo contrario, y la ambivalencia entre el amor y el odio hacia el padre del mismo sexo. El Complejo de Edipo, tanto masculino como femenino, es un proceso normal y universal en la vida de los seres humanos y, en

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este sentido, somos los padres quienes tenemos que ayudar a los pequeños a resolver este conflicto, facilitándoles con amor y sanidad mental los límites de afecto y demostraciones de cariño. Por otro lado, desde el enfoque médico, debe tomarse en cuenta que los besos en la boca son transmisores de enfermedades virales que se propagan a través de la saliva o del tracto respiratorio superior, tales como resfríos, faringitis y, en casos graves, hasta el herpes; poniendo este último como un malestar que, aunque controlable, tiene brotes de por vida. Tengamos en cuenta que un beso puede darse en muchas circunstancias y con diferentes intenciones. Está claro que besar inspira sentimientos positivos; además estimula el cerebro activando terminaciones nerviosas y produciendo oxcitocina, hormona responsable de la tranquilidad y el bienestar. Así, los padres debemos cuidar nuestras conductas afectivas hacia los hijos, pues los pequeños imitan todo lo que hacemos, por lo que, como padres de familia, habremos de servir como ejemplo al momento de mostrar nuestros sentimientos. En este sentido, existen diversas formas de expresión de afecto hacia nuestros hijos para hacerles sentir que son únicos, tal como las palabras cordiales, las caricias, los besos en otras partes del cuerpo, los elogios, los actos amables, los abrazos, el contacto físico, la mirada, el reconocimiento de logros y cualidades, la proximidad en momentos de angustia, entre otras. Las formas de expresión de afecto se consideran acciones indispensables para que los niños crezcan emocionalmente saludables y puedan mantener relaciones de confianza, seguridad y respeto con los demás. Así, ha de tomarse en cuenta que el afecto es importante para todas las personas ya que favorece la autoestima, y la mayor seguridad en sí mismo, sin embargo, por todo lo antes mencionado, los besos en la boca de los padres hacia los hijos no son una manera positiva de mostrarlo. Isabel Abigail Gómez Castro Mtra. En Psicoterapia Psicoanalítica Celular (6623) 27 03 61 Mail: psicoclinica_iagc@yahoo.com.mx FB: Psicoclinica Hermosillo

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A ctualidad

Antes de inscribir a tu hijo en una clase de danza. LIC. ABIGAIL NÚÑEZ

Actualmente en Hermosillo Sonora tenemos muchísimas opciones para involucrar a nuestros pequeños en actividades que desarrollen su sensibilidad así como en un estilo de vida saludable, las opciones cada día son más variadas de tal forma que tenemos la oportunidad de seleccionar la mejor y más acertada para nuestros pequeños. La danza es una forma ideal de acercar a los niños con su sensibilidad y estimular sus capacidades expresivas, además, la disciplina dancística tiene muchísimos beneficios que van desde mantener una postura saludable del cuerpo hasta desarrollar capacidades como la musicalidad, coordinación, flexibilidad, memoria entre muchas otras cualidades que se verán reflejadas en el desarrollo intelectual y social de nuestros hijos, pero, hay que tener cuidado, pues no todas las opciones cuentan con maestros capacitados y espacios acondicionados, es por eso que aquí te daremos unos sencillos datos que tienes que tomar en cuenta antes de inscribir a tu hijo en una clase de danza: El espacio: Además de las condiciones elementales de higiene, ventilación y seguridad que debemos tomar en cuenta en todos los lugares donde nuestros hijo desarrollen actividades, hay un punto que es súper importante y que no todos los espacios para el desarrollo dancístico infantil poseen en Hermosillo, el piso. La superficie en la que los niños tomen clase, no puede ser ni de concreto ni vitropiso porque son muy rígidos y pueden generar problemas muy serios en las articulaciones de nuestros niños a largo plazo. Lo ideal para una clase de danza es la duela, o el linóleum colocado encima de un entarimado, esto es indispensable para prevenir futuras lesiones en nuestros pequeños. La zapatilla de ballet de punta: En caso de que consideremos el ballet como la opción para involucrar a nuestros hijos con la danza, es importante tener información 30

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sobre lo que se necesita para poder llegar a usar la zapatilla de ballet de punta característica del ballet clásico, ya que utilizarla de manera prematura, puede ocasionar malformaciones en los pies y en la estructura de la columna vertebral de nuestros hijos. Recordemos que los cuerpos de nuestros niños están en desarrollo, sus huesos siguen en crecimiento y es importante esperar a que sus pies y piernas tengan la fuerza y el acondicionamiento necesario para llegar a utilizar zapatillas de punta, lo ideal es que las puntas no se usen por niños menores de 11 años. Al final es el maestro el que decidirá si ha llegado el momento o no, y es normal que los niños se impacienten por la espera, pero, la espera no es sólo un capricho del maestro, es una condición delimitada por la etapa de crecimiento de los niños, así que es nuestra responsabilidad como papás respetar esta importantísima etapa de crecimiento y no apresurar las cosas. Además de la edad recomendable para que nuestros hijos puedan utilizar la zapatilla de ballet de punta, hay que considerar el tiempo que ha llevado clases y la constancia de su entrenamiento, pues son factores que pueden garantizar la preparación del cuerpo para la utilización de la zapatilla de punta. La danza es una disciplina maravillosa para los niños y es importante que constatemos que los espacios y maestros de los lugares donde toman clases estén capacitados y garanticen el bienestar y salud en el desarrollo de estas actividades que complementan su formación, así que la próxima vez que pienses en inscribir a tus pequeños en alguna clase, presta atención para que lo hagas en las mejores y más saludables condiciones.

Lic. Abigail Núñez Docente de la Licenciatura en Artes Escénicas especialidad Danza Contemporánea Universidad de Sonora

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A ctualidad

Crear o morir Segunda Parte GERMÁN LOHR GRANICH

Bastante fructífera resulta la experiencia narrada por el sinnúmero de personajes que circulan a lo largo del libro CREAR O MORIR de casi 300 páginas sobre todo de aquellos latinoamericanos exitosos en el campo de la creatividad y la innovación, tal es el caso del chef Gastón Acurio de Perú que a través de sus recetas ha revolucionado la industria gastronómica y son ya un valor emblemático de ese país Andino. Jordi Muñoz otro gran innovador, un mexicano que a los 23 años es un CEO que se codea con la industria aeroespacial de los Estados Unidos, experto en robótica y drones (aviones a control remoto) y así como ellos hay otros más en diferentes campos de la ciencia y la tecnología ligados a la revolución industrial, la manipulación del cerebro y los viajes espaciales, etc. Alguien que me llamó la atención fue Salman Khan pionero en Internet de las escuelas al revés esto es la educación en línea del Siglo XXI donde a través de YOU TUBE brinda clases gratuitas de matemáticas, historia y otras asignaturas en 28 idiomas a más de 60 millones de personas y que ha puesto patas arriba el sistema de educación tradicional haciendo que los jóvenes en vez de estudiar en la escuela lo hagan en sus casas con vídeos interactivos y sólo vayan a hacer las tareas a la escuela con sus maestros y aprender a trabajar en equipo. Pero bueno quedamos de escribir acerca de los 5 secretos o claves de la innovación ya que como bien se señala en la presente obra existe consenso en el ámbito de países ricos y pobres, avanzados y emergentes que la educación de calidad junto con la tecnología, ciencia e innovación son el camino a seguir y la clave de la generación de empleos y crecimiento económico futuro.

Chef Gastón Acurio 32

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En efecto para transitar por el actual mundo del trabajo debemos reinventarnos constantemente, sin olvidar que nuestra generación la tuvo fácil en el buen sentido de la palabra ya que para poder trabajar en esa época sólo teníamos que buscar y encontrar un empleo. Ahora nuestros hijos están obligados a inventarse su propio empleo y ésa es una gran diferencia ya que en pocas palabras los días en que muchos se quedaban toda su vida laboral en una misma empresa ya pasó a la historia. Por eso la primera clave o secreto de la innovación será crear una cultura y un clima que produzca un entusiasmo colectivo por la creatividad y para ello debemos imbuir en los jóvenes valores diferentes de los actuales, necesitamos crear ídolos y así como en el fútbol hay un MESSI Y NEYMAR así también necesitamos crear otros pero en la ciencia y la tecnología. Segunda clave impulsar la educación para la innovación, esto es enseñar a procesar información fomentando la creatividad “lo que uno sabe es cada vez menos importante pero lo que puede hacer con lo que sabe es cada vez más importante”. Las escuelas del Siglo XXI deberán calificar a sus alumnos no por memorizarse textos y fechas célebres sino por la capacidad para resolver problemas, trabajar en equipo, tomar riesgos y saber perseverar y más que todo aprender del fracaso. Tercero derogar las leyes que matan la innovación; se trata de simplificar, respetar la propiedad intelectual y modificar la ley de quiebras para hacer que la apertura y el cierre de empresas sea lo más fácil posible.

Jordi Muñoz

Salman Khan

A ctualidad Cuarto secreto, estimular la inversión en innovación, Israel es el país que más invierte en investigación y desarrollo, destina 4,3% de su PIB a este rubro y en relación a su tamaño es uno de los que más patentes registran en el mundo, en el caso nuestro es menor del 1% y con muy bajo rango en registro de patentes. Lo peor es que el Gobierno a través de las Universidades es quien más invierte en México en ciencia y tecnología debiendo ser al revés, es decir el sector privado que mejor conoce el mercado debería hacerlo y para ello necesitamos crear inversionistas de riesgo que estimulen las empresas dedicadas a la creatividad y al factor humano. Quinto y último secreto, globalizar la innovación como proceso colaborativo, abierto y público reforzando los idiomas y las becas al exterior para apoyar la circulación de talentos o sea de académicos, investigadores, profesionistas, estudiosos que recirculen el conocimiento y el aprendizaje adquirido. En suma el gran desafío es crear ecosistemas favorables que despierten la enorme creatividad aún en pañales de la América Latina.

Germán Lohr Granich Lic. en Economía por la Universidad Tecnológica de México (UNITEC).

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D ecoración

Novedades para

bebés

Blooming Bath. Es la manera más linda, cómoda y conveniente para bañar a tu bebé. Para comprarla visita:

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Next2Me Es un nuevo tipo cuna que te permite dormir más cerca de tu bebé. La cuna puede ser separada progresivamente de la cama de los padres y ser usada posteriormente como una cuna estándar. Para comprarla visita: http://www.chicco.es/

Chupete Genius Elaborado con forma anatómica, tetina de silicona extra flexible. Suaves canales integrados en la zona de succión para minimizar la presión en dientes y mandíbula. Para comprarlo visita:

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Thermoadvanced Plus Mide la temperatura de objetos y líquidos tales como leche, alimentos para bebés o agua del baño y la temperatura ambiente. Comunica mediciones de voz ya través de su pantalla LCD retroiluminada. Se comunica con el teléfono inteligente o tablet (Android e iOS ) para registrar y controlar las temperaturas de su bebé. Para comprarlo visita:

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Gourmet

Haz que tus hijos coman saludable Ni単os en restauarntes www revistafamilia com mx

Haz que tus hijos coman saludable REDACCIÓN REVISTA FAMILIA

Conocer los alimentos más saludables para alimentar a tu familia es una cosa. En realidad, hacer que tus hijos coman esos alimentos es otro trabajo. Y a veces, puede ser una batalla. La relación de tu hijo con los alimentos comienza en casa. A continuación te ofrecemos seis pasos para fomentar hábitos alimenticios saludables y una relación positiva con la comida en tu hogar. Lo principal a la hora de ofrecer a tu familia opciones saludables de alimentación es que aprendan a comer nutritivamente, desarrollen una asociación positiva con comidas y alimentos en general, para que puedan ponerse en marcha durante toda una vida de comer bien. Paso 1: Predicar con el ejemplo. Queremos animar a nuestros hijos a comer mejor sin provocar gemidos y lamentos acerca de verduras. Expertos opinan que debemos demostrar nuestro propio disfrute al comer alimentos saludables. Los niños seguirán la elección de alimentos de la madre y la mayoría de las preferencias alimentarias se establecen alrededor de los dos a tres años. Paso 2: Coman comidas juntos. Si bien las actividades, trabajo y horarios de los diferentes miembros pueden hacer que sea difícil comer en familia todos los días de la semana, es bueno hacer un esfuerzo para tener comidas juntos tan a menudo como sea posible. Según estudios se ha encontrado que los adolescentes que comen en casa son más propensos a tener una dieta más saludable. Paso 3: Establece límites. Eres mamá, no eres un gerente de cocina o chef . Si bien es cierto que es el trabajo de los padres a escoger y elegir qué ofrecer, los niños deberán aprender a esperar por sus alimentos y comer a la hora que se tiene destinado para esa actividad.

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Evita tratar de satisfacer de forma automática con comidas más “fáciles” a la primera señal de protesta si un platillo no ha gustado. Ofrece a tu hijo alimentos que pueden haber evitado en el pasado. Los niños pequeños podrán odiar una comida un día y adorarla en la próxima ocasión. Paso 4: Cuida el tamaño de las porciones. Es importante respetar el apetito de tu hijo y permíteles dejar de comer cuando están llenos. De hecho, los estudios han encontrado que dar a los hijos comidas que son más grandes de acuerdo a lo apropiado para su edad, puede conducir a comer en exceso. Ofrece pequeñas porciones en primera instancia, luego ofrece una segunda si el niño manifiesta seguir con hambre. Paso 5: Que la comida haga su trabajo. Nadie puede negar que en alguna ocasión hemos utilizado la comida como distracción, soborno o recompensa. Es recomendable que no utilicemos la comida para tratar de influenciar el comportamiento. Si bien es importante planificar los aperitivos (idealmente tiras de verduras o frutas) trata de evitar ofrecer un matiz constante de golosinas en el carro o los niños comenzarán a asociar paseos en carro o el aburrimiento con la alimentación. Paso 6: Hacer que la comida sana esté disponible. ¿Tienes tarros de dulces y galletas escondidas en tu cocina? ¿O tienes un plato de fruta en la mesa y verduras en rodajas listas en el refrigerador? Al mantener las opciones de elección de alimentos saludables a la mano y los menos nutritivos fuera de la vista, las opciones más saludables se pueden comer más a menudo.

Niños en restaurantes REDACCIÓN REVISTA FAMILIA

Llevar a niños pequeños a un restaurante puede ser una tarea (en muchas ocasiones) un tanto difícil y retadora, sobre todo si el niño ya está en edad móvil y quiere correr y gritar por los pasillos entre las mesas. Esperamos que estos consejos sean útiles a la hora de llevar a nuestros hijos a sus primeras comidas en restaurantes: 1. Insiste en los buenos modales en casa. Si el niño está acostumbrado a gritar, tirar la comida, correr mientras come, etc. Lo más probable es que continúe haciéndolo fuera de casa. Establezca una rutina en la que el niño sepa que la hora de comer es para convivir, estar tranquilos y disfrutarnos en familia. 2. Advierte sobre los peligros de correr en un restaurante. Los niños deben saber que el restaurante es un lugar de trabajo para muchas personas, que en ocasiones estas personas transportan platillos calientes para otras y que deben tener cuidado de correr o podrían lastimarse. 3. Llega antes de la hora del hambre. Debemos entender que los niños, no son adultos pequeños y que un niño con hambre es incontrolable. Si te arriesgas a que tus hijos sufran un ataque de hambre, probablemente no podrás hacer nada para calmar ese berrinche. 4. Escoge bien. Definitivamente hay lugares no aptos para nuestros pequeños, ya sea porque la comida no les va a gustar, porque tardará mucho en servirse, porque no ofrece el mínimo entretenimiento como un mantel y crayolas. Al presentar a nuestros hijos la opción de comer fuera, debemos considerar sus preferencias alimenticias, edad y qué tan amigable es el lugar para niños. 5. Sé agradecido con tus meseros. Dicen que para criar a un niño se requiere de todo un ejército. Si eres buen cliente y considerado con quienes pueden ayudarte, sabrás que un mesero puede tratar de servir tu orden lo más rápido posible, acomodarte en una mesa donde tus hijos podrán moverse sin correr riesgos, tomar tu orden con anticipación para tener todo listo a tu llegada, incluso podría hacer cosas que tu hijo puede disfrutar como darle un tour por la cocina. Sé considerado y generoso con su propina. En general hay muchísimas cosas más para tomar en cuenta, recordemos que la socialización es un proceso y que el comportamiento de los niños es un reflejo de la guía de los padres. Debemos tener paciencia y tener continua supervisión de los niños cuando estamos fuera de casa.

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Huevo Pollito Ingredientes

Preparación

• Huevos cocidos.

Cuando se preparan recetas con huevo, sobre todo si las comerán los niños, es importante evitar cualquier riesgo, por mínimo que sea, por lo que es muy aconsejable que el huevo esté bien cocido. Un simple huevo duro puede convertirse en un plato muy original, presentándolo de la manera adecuada. Picos y patas cortados en zanahoria, crestas de pimiento y tomate y ojitos de semillas de lino o amapola. Luego podemos completar con un “paisaje de fondo” hecho con diferentes verduras.

• Zanahoria. • Pimientos morrón rojo o verde.

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Ojitos de búho Ingredientes

Preparación

• 1 paquete galletas Oreo doble crema.

Separa las capas de las galletas con muchísimo cuidado. La crema debe quedar intacta.

• Bollitos del sabor de preferencia. • Chocolates M&M. • Dientitos de dulce.

En una bandeja, pon como base del búho un bollito. Ahora, pon dos galletas con crema sobre la base. El lado de la crema debe estar arriba para formar los ojos del búho. Sobre las dos caras con crema, coloca un chocolate M&M en la parte donde estarán los ojos. Para las cejas, corta por la mitad una galleta sin crema y pega las mitades en la cabeza del búho. Para los picos, utiliza dientitos de dulce tal y como muestra la foto. Repite el procedimiento para los demás búhos de galletas de crema Oreo.

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Tortitas de Atún

Ingredientes

Preparación

• 150 g de atún en aceite.

Colocar en un bol el atún desmenuzado, el ajo picado, el perejil picado, las yemas de huevo, condimentar con sal y pimienta e integrar bien todos los ingredientes. Batir las claras a nieve e incorporarlas a la mezcla anterior cuidadosamente. En un sartén colocar el aceite de oliva y cocinarla tortilla de ambos lados. ¡Esta listo para servir!

• 4 huevos. • 1 diente de ajo picado. • 2 cucharas soperas de perejil picado. • 2 cucharas soperas de aceite de oliva. • Sal. • 1 Pizca de pimienta negra recién molida.

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Directorio

Banquetes Christa Salazar

Dirección: Blvd. Ignacio Soto 276 Local 2 Teléfono: 311 67 05 Celular: 6622 44 74 24 Cacao y Maíz

Repostería La Casa de los Pasteles

Dirección: Blvd. Ignacio Soto 139 Col. Periodista Teléfonos: 210 18 52 y 260 61 61 La Casa de los Pasteles Lacasadelospasteles@live.com.mx Casa de los pasteles

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