Revista Ilhabela

Foto: Guilherme Andrade

Um roteiro especial com o melhor das areias de Ilhabela

Foto: Guilherme Andrade

Sumรกrio

20

Sua Praia estรก aqui!

40

Foto: Aline Bassi / Balaio

Foto: Guilherme Andrade

Gastronomia

62

10ª Copa Mitsubishi Motors / Ilhabela

68

Foto: Guilherme Andrade

Foto: Luiz Doro / Adoro foto

Wind Brasil

70

Etapa Agility Ilhabela.

Revista Ilhabela é uma publicação da Ilha Editorial, Planejamento, Marketing e Distribuição LTDA. Av. Almirante Tamandaré, 149 - Sala 05 - Ilhabela - SP Fundador: Horácio Victor Nascimento de Andrade (1945-2003) - Diretor Comercial e Diagramação: Guilherme Andrade - Editora: Andréia Lima - Jornalista Responsável: Marisol Garcia - MTB 38294 - Tratamento de Imagem: Alexandre Lima - Colaboradores: José Augusto Menegatti - Agradecimentos: Sérgio, Jonas e Carol / Três no Mundo. - Publicidade e assinaturas: (12) 3896-6337 / (11) 2858-4802. A Revista Ilhabela é uma publicação dirigida a moradores, veranistas, empresários, turistas e freqüentadores de Ilhabela e região. Os anúncios e ofertas aqui publicados são de inteira responsabilidade dos anunciantes.

A reprodução de anúncios e reportagens só poderá ser feita mediante expressa autorização da Ilha Editorial. Contatos Tel: (12) 3896-6337 / (11) 2858-4802 www.revistailhabela.com.br - e-mail: contato@revistailhabela.com.br

Editorial

Foto capa: Guilherme Andrade

Caro leitor,

C

hegamos a mais uma temporada de verão, e nossa 40a Edição, que comemora o início do oitavo ano da Revista Ilhabela, está especial! A primeira novidade, para começar o Ano Novo com o pé direito, é o lançamento do Guia Ilhabela Gastronomia, publicação que reúne os melhores restaurantes da região e conta com a mesma experiência, qualidade e seriedade que transformaram a nossa revista em referência para o mercado editorial do Litoral Norte.

E já que estamos no verão, nossa matéria de capa traz um roteiro de praias com opções para todos os gostos: desde passear com a família, se divertir com as crianças, relaxar em contato com a natureza e praticar esportes náuticos até curtir o agito ou fugir dele!

Na seção Litoral em Revista, confira as novidades que a cidade prepara para receber os turistas e fique por dentro das últimas notícias, e em Gastronomia conheça os melhores restaurantes da região.

Veja também como importantes iniciativas da sociedade civil organizada podem mudar o futuro da Ilhabela, como as ações do Movimento Nossa Ilha Mais Bela, que apresentou os resultados de sua 4ª Pesquisa IBOPE de Percepção Cidadã, e o lançamento do Observatório Social de Ilhabela, que pretender acompanhar os processo de licitação no município e dar mais transparência à aplicação dos recursos públicos.

Nossas páginas trazem ainda a chegada de Sérgio, Jonas e Carol, do Projeto Três no Mundo, ao Caribe, os resultados da 10ª edição da Copa Mitsubishi Motors de Vela Oceânica / Circuito Ilhabela e do Wind Brasil 2010 - Mundial de Formula Windsurf.

Em sua coluna de Saúde, José Augusto Menegatti fala sobre Cuidados com o treinamento no verão, mostra os riscos da exposição a temperaturas e umidade extremas durante as atividades físicas e dá dicas para você adaptar seu treino ao calor do verão de Ilhabela.

Até a próxima edição!

Andréia Lima Editora

8 - REVISTA ILHABELA

LitoralemRevista Fotos: Divulgação

Jardins tropicais, com a cara da ilha

E

sta é a proposta do paisagista Donizeti Santos que planeja e executa projetos de jardins tropicais, valorizando espécies nativas e agregando plantas exóticas, de acordo com a vontade e o gosto de cada cliente. Os trabalhos são sempre realizados de forma técnica e harmoniosa para permitir que o jardim se desenvolva como um todo, formando um belo cenário. O resultado é a criação de espaços únicos, com aspecto natural, integrados à paisagem local.

Com projetos adequados para cada tipo de terreno e respeitando as condições gerais como intensidade de sol, sombra e vento, a Jardim na Ilha procura privilegiar as belezas naturais da região, criando arranjos de orquídeas, samambaias e outras espécies nativas em árvores, conjuntos de bromélias com pedras ornamentais, espelhos d’água, pontes e pergolados. Em situações de arrimo, Donizeti opta pela construção de muros “orgânicos” feitos com pedras roladas sem utilização de cimento e habitados por plantas, formando movimentos naturais.

Além da elaboração e execução de projetos, a Jardim na Ilha também oferece serviços de manutenção especializada, reforma de jardins, planos de adubação anual, poda e limpeza de árvores e palmeiras, combate a pragas e orientação de jardineiros.

Mais informações no site: www.jardimnailha.com.br Tel. 12 9139-6419.

Observatório Social de Ilhabela é lançado oficialmente Nova iniciativa da sociedade civil organizada de Ilhabela pretende acompanhar os processos licitatórios no município e dar mais transparência à aplicação dos recursos públicos.

D

esde o último dia 9 de novembro, Ilhabela passou a integrar oficialmente a Rede de Controle Social coordenada pelo Observatório Social do Brasil, que conta com 54 cidades em nove Estados e tem outras dezenas de municípios em fase de sensibilização e implantação.

Com o objetivo de acompanhar de forma técnica o uso dos recursos públicos no município, dando mais transparência aos processos de licitação, desde a necessidade da compra até a entrega e pagamento, os observatórios contam com apoio técnico do Observatório Social do Brasil, que cede a metodologia e faz a capacitação dos voluntários, para que os processos ocorram sempre de forma prática e uniforme, pois

com modelos bem elaborados e já testados, os municípios têm a segurança de um trabalho técnico de excelente padrão e com os resultados desejados.

Na cerimônia de lançamento oficial, que aconteceu na Câmara de Vereadores e contou com a presença de representantes dos poderes Executivo e Legislativo e de membros da Sociedade Civil, Sir de Carvalho, Presidente do Observatório Social do Brasil e vencedor do 5º Concurso ‘Experiências em Inovação Social’, promovido pela Comissão Econômica da ONU para América Latina e Caribe (Cepal), revelou que em dois anos a atuação da Rede de Observatórios evitou o desperdício de nada menos que 100 milhões de reais, e destacou a importância de mais este passo para Ilhabela, lembrando que o Observatório é, acima de tudo, uma importante ferramenta de controle social, que deve contar com o apoio e a participação da comunidade, promovendo a cidadania fiscal e a responsabilidade social.

O Observatório de Ilhabela é presidido por

Cristina Tubis, conta com a participação voluntária de profissionais de diversas áreas e tem como executiva voluntária a Administradora Eunice Kwasnicka, que há três anos acompanha o trabalho da gestão pública em Ilhabela, através de pesquisas, avaliação da elaboração do Orçamento Municipal e da aplicação das verbas públicas, entre outras ações, desenvolvidas com o objetivo de consolidar o conjunto de Indicadores que orienta os trabalhos do Instituto Ilhabela Sustentável e a atuação do Movimento Nossa Ilha Mais Bela.

A experiência profissional de Eunice na gestão de recursos públicos inclui ainda sua atuação na Administração da USP, onde participou dos processos de licitação e distribuição de verbas, e o trabalho como Chefe de Gabinete do Reitor da Universidade.

O escritório do Observatório Social de Ilhabela fica na Av. Almirante Tamandaré, 115 – 1o andar – sala 10, no Itaquanduba.

Ilha Editorial lança a primeira edição do Guia Ilhabela Gastronomia

R

esponsável pela publicação da Revista Ilhabela, a Ilha Editorial acaba de lançar a primeira edição do Guia Ilhabela Gastronomia, publicação que reúne os melhores restaurantes da cidade, com fotos, textos e informações de cada casa, além de artigos, dicas e mapas, com conteúdo exclusivo, voltado aos leitores que apreciam os prazeres da boa mesa.

Com a mesma qualidade gráfica e editorial que transformou a Revista Ilhabela em referência para o mercado editorial da região, o Guia Ilhabela Gastronomia tem formato prático e moderno, belas imagens, impressão de primeira qualidade e distribuição dirigida. Através de uma parceria com a AHBRI - Associação de Hotéis, Bares e Restaurantes de Ilhabela e com a Associação Ilhabela Receptivo, Hotelaria e Gastronomia, a publicação será distribuída gratuitamente, durante a temporada de verão, aos hóspedes dos hotéis e pousadas associados.

O Guia também estará disponível em restaurantes, cafés e livrarias da cidade e além da edição impressa terá também uma versão digital, disponível no site: www.ilhabelagastronomia.com.br

LitoralemRevista

Pinkbiju traz novidades para o Verão 2011 As franquias da Pinkbiju de Ilhabela e São Sebastião já começaram a receber as novidades da marca para o Verão 2011, que trazem as últimas tendências da moda, com peças alegres e coloridas.

N

a linha de Moda Praia, bolsas de diferentes tamanhos, modelos e materiais, cangas multicoloridas, chapéus e óculos de sol completam o look de quem vai curtir o verão por aqui. Na cartela de cores, que inclui tons vivos e

vibrantes e diversas estampas, a novidade são os neons, que prometem ser a sensação da temporada.

Fotos: Guilherme Andrade

Entre os lançamentos, está ainda a nova linha de maquiagens, composta por mais de dez produtos, incluindo sombras, blushs, pós, batons, rímel, gloss e acessórios, entre outros, com cores incríveis e embalagens modernas, sofisticadas e portáteis.

E para começar o ano com o pé direito, a nova coleção de Agendas 2011 traz quatro modelos diferentes que, nas compras acima de R$ 25, saem por apenas R$ 7.

A Pinkbiju tem ainda uma coleção completa de acessórios femininos, com mais de mil itens entre bolsas, carteiras, cintos, acessórios para festas e casamentos, pulseiras, colares, anéis e brincos, de vários tamanhos e modelos, piercings, pingentes, maquiagem, óculos de sol, perucas e uma grande variedade de acessórios para cabelo, e seu estoque de produtos recebe novas peças a cada mês.

Graças à variedade e ao preço acessível, com peças que variam de 0,49 centavos a 149 reais, tabelados em todas as lojas do país, é o lugar ideal para renovar seus acessórios e fazer as compras de Natal e Amigo Secreto.

Ilhabela – Av. Princesa Isabel, 1295 – Perequê.

São Sebastião – Rua Capitão Luiz Soares, 381/385 – Centro.

LitoralemRevista Exposição "Relicários" na Armação Fotos: Guilherme Andrade

A

Pousada Armação dos Ventos recebe, de 4 de dezembro a 4 de fevereiro, a exposição "Relicários by Inés Zaragoza". Em peças singulares, Inés retrata o folclore e a religiosidade de seu país com uma obra inusitada que ela própria intitula "Relicários: uma releitura de antigos santuários e oratórios”, que propõe tirar os santos do ambiente austero das igrejas e recolocá-los no dia-a-dia das pessoas comuns, devotas ou não, de uma forma alegre e delicada.

Após o sucesso conquistado em São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Salvador, Paris e Cuiabá, a exposição chega a Ilhabela e mostrará parte do acerto da artista em trabalhos criativos, alegres e coloridos.

A arte de Inés nasceu de sua paixão pela cultura popular e foi tomando forma ao longo de seis anos de pesquisas e viagens pelos cantos mais remotos do país. As festas religiosas e as manifestações culturais típicas de cada pequena cidade inspiraram e forneceram material dando o tempero para suas criações.

Feitos a partir de pequenas caixas de madeira, os Relicários de Inés trazem imagens de santos da Igreja Católica, como São Benedito, o padroeiro tão cultuado pelos cuiabanos, Santo Antonio, o casamenteiro, Santa Cecília, protetora dos músicos e poetas, Santa Bárbara, invocada contra raios e trovões, entre outros, além de orixás (deuses africanos que também são cultuados no Brasil) e até réplicas de Buda.

São decorados um a um, artesanalmente, com objetos que vão de uma sofisticada lantejoula a um simples pedaço de garrafa plástica. Iemanjá (a deusa dos mares), por

dos Ventos

exemplo, aparece ornada com as flores brancas que lhe são oferecidas no dia do ano novo, em todo o litoral do país.

Misturando sucata, fibras naturais, medalhas, tecidos e miudezas que coleciona em suas andanças, Inés inventou uma arte encantadora e cheia de sutilezas. Religiosidades à parte, seus Relicários são antes de tudo objetos de decoração. Ter um deles pendurado na parede, no mínimo traz sorte, proteção e beleza para dentro de casa.

Inicialmente, o trabalho de Inés ficou famoso entre os paulistanos, mas logo sobrevoou a ponte aérea e aterrissou no Shopping Fashion Mall, no Rio de Janeiro RJ e depois no Shopping Barra Center, em Salvador - BA. A atriz Regina Casé tem uma coleção de relicários que comprou e ainda hoje ganha dos amigos que acham que as peças têm tudo a ver com ela.

Marina Person, a VJ da MTV, não vive sem o seu São Jorge pendurado em cima da porta de entrada para a proteção da casa.

Outra fã, a cantora Gal Costa, bem ao estilo baiano encomendou uma parede inteira para seu quarto de santos em Salvador.

Recentemente, em visita a Cuiabá e Chapada dos Guimarães, Inés descobriu novos componentes e ícones para completar o seu trabalho.

A Pousada Armação do Ventos, que receberá a exposição da artista durante a temporada de verão, fica na Av. Perimetral Norte, 4260 – Armação. Tel. (12) 3896-3439.

Consultoria Ótica Tatiane Utiaque seus óculos com mais personalidade!

M

antendo uma tradição familiar de 37 anos em São Paulo, a Consultoria Ótica Tatiane Utiaque atua há cinco anos em Ilhabela, e traz consigo a busca constante por diferencias para oferecer aos seus clientes.

Sempre atualizada e atenta às últimas tendências do mercado, sua equipe recebe treinamentos mensais pela Carl Zeiss Vision, empresa de origem alemã que conta com o prestígio dos melhores produtos ópticos do Mundo.

Visando sempre se modernizar, buscando agilidade e perfeição em sua Consultoria, em 2010, investiu pesado em maquinários ópticos digitais e produtos ópticos de alta precisão.

“Sou muito exigente com tudo que faço e exijo ainda mais da nossa equipe, chego a ser chata, mas tudo em nome da satisfação dos clientes.

Gosto de ouvir críticas, opiniões e ideias dos clientes e colaboradores, assim, tento melhorar a cada dia. Acho que os ingredientes principais

Fotos: Guilherme Andrade

para o sucesso profissional são o amor, dedicação, honestidade e, principalmente, responsabilidade!”, afirma Tatiane Utiaque.

Com novidades, modelos exclusivos e as melhores marcas, no conforto de sua Consultoria ela auxilia a escolha das armações baseando-se na fisionomia e personalidade de cada cliente “Cada pessoa é única, portanto requer algo que se identifique a ela”, completa, e ainda com ar de mistério, revela que haverá grandes novidades para 2011.

Av. Princesa Isabel, 1101 – sala 08 (sobreloja) Perequê. Tel. (12) 3896-6676.

Rocha Branca inaugura loja em Ilhabela

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LitoralemRevista Fotos: Guilherme Andrade

esde outubro, a Rocha Branca Água Mineral Natural está atendendo o mercado de Ilhabela, trazendo para a cidade a linha completa de produtos da marca, que conta com mais seis filiais na capital paulista: Oscar Freire, Vila Mariana, Itaim, Real Parque, Panambi e Caxingui.

Captada em fonte própria, em uma área de preservação ambiental de 750 mil metros quadrados cercada pela Mata Atlântica, a Água Rocha Branca passa por um processo rigoroso de controle de qualidade antes de chegar ao consumidor, através da utilização de equipamentos de última geração nos processos de captação, armazenamento, envasamento e transporte.

O resultado é uma água pura, leve e rica em sais minerais, que trazem diversos benefícios à saúde, tais como: Cálcio - Indicado para o crescimento e a formação dos ossos e dentes. Tem ação diurética, participa no controle de ritmo cardíaco, funcionamento adequado do sistema nervoso e imunológico, contração muscular e pressão arterial.

Potássio - Indicado na prevenção de problemas estomacais, fadiga e estresse.

Contribui para a formação das fibras cardíacas e para a hidratação.

Magnésio - Encontrado também nos legumes e nas verduras, o magnésio contribui para o bom funcionamento do sistema nervoso e da contração muscular.

Bicarbonato - Eficaz no controle das doenças estomacais, mais especificamente no excesso de secreção de ácidos clorídricos.

Sulfato - Ajuda a eliminar dejetos tóxicos do organismo. Contribui na diluição de cálculos renais, tem efeito preventivo contra a cristalização do ácido úrico.

Bário - Ajuda na vaso constrição.

Estrôncio - Contribui para a formação óssea.

A Água Rocha Branca está disponível em galões de 10 e 20 litros e em garrafas de 510ml, e conta com serviço de entrega imediata, sem cobrança de taxa e independente da quantidade de galões, em todos os bairros de Ilhabela. A marca só trabalha com galões novos, trocados a cada ano, e possui frota própria de veículos, com caminhão, motos e bicicletas.

Para empresas, oferece pacotes com descontos especiais, que variam de acordo com a quantidade, e também a possibilidade de faturamento mensal.

Durante a temporada, a loja de Ilhabela abre de terça a sexta-feira das 9h às 18h e aos sábados e domingos das 9h ás 14h.

Av. São João, nº 133 – Perequê.

Tel. (12) 3896-3847.

LitoralemRevista Associação de Bartenders do Litoral promove a quinta edição de seu curso profissionalizante

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Foto: Ronald Kraag

o último dia 09 de dezembro a ABL – Associação de Bartenders do Litoral, sub sede da ABB – Associação Brasileira de Bartenders, encerrou mais uma edição do Curso Básico de Bartenders, iniciativa da entidade que busca a profissionalização do setor e a inclusão de novos talentos no mercado de trabalho.

Nesta edição, a cerimônia de entrega dos certificados de conclusão do curso, que aconteceu no Restaurante do Cura, contou com a presença do Presidente da ABB, Sr. Nilson Vianna Candido, que conferiu as avaliações dos alunos e fez a entrega dos certificados, incluindo uma menção especial por seu desempenho ao Bartender Welio, da Creperia N’Areia.

O curso teve carga horária de 37 horas e contou com a parceria da Associação Comercial de Ilhabela e o apoio do Restaurante do Cura e da Pousada Villa Caiçara, que cederam suas instalações para a realização das aulas teóricas e práticas, onde foram abordados assuntos como Responsabilidade Social e Postura Profissional, Efeitos do Álcool no Organismo, Classificação de Coquetéis, Manipulação de Utensílios, preparação e degustação de Coquetéis Oficiais da IBA (International Bartender Association), Técnicas de Venda em Bares e

Coquetel Ilhabela

Restaurantes, História e Fabricação de Bebidas, entre outros.

Aproveitando a visita, o Sr. Vianna confirmou a participação de bartenders da região no próximo Campeonato Panamericano de Coquetelaria 2011, organizado pela IBA, e que será disputado em Tenerife, na Espanha. São eles: R. David Lopes, atual presidente da ABL, que será Delegado da equipe brasileira e o Bartender Marcio dos Santos Ferreira, Gerente da Pousada dos Marinheiros, que será um dos competidores do torneio representando o Brasil.

Dirigindo-se aos alunos, o Sr. Vianna falou sobre as vantagens de estar capacitado num mercado cada vez mais exigente, sobre tudo numa cidade como Ilhabela, que recebe turistas de todas as partes do mundo, e onde os conhecimentos técnicos deixaram de ser uma opção para ser uma obrigação para quem quer se destacar na profissão.

Encerrando sua participação, o Sr. Vianna experimentou e aprovou o recém criado Coquetel Ilhabela, uma mistura de cores, aromas e sabores refrescantes, ideal para os dias quentes do verão de Ilhabela.

O Coquetel Ilhabela foi criado no dia 25 de Novembro de 2010, por uma iniciativa do Núcleo Gastronômico de Ilhabela em parceria com a ABL Associação de Bartenders do Litoral, que conta com o apoio da Prefeitura Municipal de Ilhabela e da Cachaça Sagatiba (componente principal do coquetel).

Coquetel Ilhabela 5cl de Cachaça Sagatiba 2cl Curaçao Blue 1cl Suco de Limão 1cl Groselha Refrigerante sabor Limão 2fl de Hortelã Colocar na coqueteleira as folhas de hortelã, o suco de limão, o Curaçao Blue e macerar levemente. Adicionar pedras de gelo, a Cachaça Sagatiba e bater. Coar num copo Long Drink (copo Ilhabela) e completar com o refrigerante sabor limão.

Acrescentar a groselha sem mexer.

Decorar com limão e hortelã e servir com canudo e mexedor (remo caiçara).

A sua Praia está aqui!

E Fotos: Guilherme Andrade

m Ilhabela, o verão é a estação mais agitada do ano, tempo de curtir o sol e o mar e de aproveitar cada minuto das férias e dos finais de semana. É o período em que milhares de turistasdesembarcamporaqui,sejaatravés dasbalsasoudosinúmerosnavioscruzeiros que passam pela cidade, todos em busca do mesmo destino: a Praia!

E para não decepcionar nem mesmo os visitantes mais experientes e exigentes, Ilhabela tem mais de 40 praias ao longo de suacosta,comopçõesparatodososgostos, desde pequenos refúgios escondidos pela Mata Atlântica até faixas de areia que são sinônimos de agito e badalação.

O roteiro que preparamos para esta temporada de verão traz algumas destas praias, com sugestões para quem quer passear com a família, se divertir com as crianças,relaxaremcontatocomanatureza, praticar esportes náuticos, curtir o agito ou fugir dele. Escolha a sua e aproveite!

21- REVISTA ILHABELA

Curral É

Fotos: Guilherme Andrade

uma das praias mais famosas e, certamente, a mais agitada de Ilhabela. Ao longo de sua extensa faixa de areia, cercada por águas calmas, transparentes e muito limpas, estão dezenas de bares e quiosques de praia, que ocupam praticamente toda a sua extensão com mesas, cadeiras e guarda-sóis e oferecem vantagens como bebidas, petiscos, ducha e estacionamento.

Além dos bares, alguns restaurantes como o tradicional Papagaio o ou charmoso Canoa de Voga, contam com deck e salão, para quem quer almoçar longe do agito da praia, e servem pratos especiais à base de peixes e frutos do mar, além de saladas, carnes, massas e outras receitas.

No canto direito da praia, está instalado o luxuoso DPNY Beach, eleito em 2010 “O melhor Hotel de Praia da América do Sul”, pelo renomado guia britânico Condé Nast Johansens, considerado a bíblia do turismo de luxo mundial. Para a clientela VIP que se hospeda em suas sofisticadas suítes, o hotel oferece clube de praia, bar, restaurante, piscina e serviços exclusivos.

22 - REVISTA ILHABELA

Perequê

P

róxima ao centro comercial de Ilhabela, é uma praia mais urbana e tem como maior vantagem a facilidade de acesso. Em dias de vento, suas águas são coloridas pelas pipas dos kites e ao longo da orla há bares, restaurantes e quiosques que oferecem serviço de praia, como a Creperia N’Areia, que além de mais de 40 receitas de crepes doces e salgados, também serve petiscos e bebidas, e o Gaudí, que mistura a descontração praiana com a sofisticação de receitas da cozinha contemporânea, como as famosas Paellas, uma das especialidades da casa.

Também é possível contratar guias locais para a prática de ecoturismo e passeios de barco e de jipe para diversos destinos da ilha, como Castelhanos, Jabaquara e Bonete, entre outros, em agências como a Caiçara Ilhabela, que também aluga caiaques e pequenos veleiros.

Fotos: Guilherme Andrade

Palco de shows musicais e de diversos eventos esportivos, a Praia do Perequê conta ainda com boa infra-instrutora urbana, com calçadas para caminhada e corrida, ciclovia, parquinhos para as crianças, campo de futebol de areia, redes de vôlei, acessórios para prática esportiva como barras de alongamento, iluminação, praças e bancos.

Jabaquara Fotos: Guilherme Andrade

É

a última praia acessível por terra ao norte da ilha e graças a esta distância e à relativa dificuldade de acesso (após o fim do calçamento, são oito quilômetros em estrada de terra), é também uma das mais bonitas e preservadas. Sua beleza impressiona os turistas antes mesmo de chegarem, já que há um trecho do trajeto de onde é possível avistar, do alto, toda a sua extensão.

Com águas agitadas e cristalinas e cercada pela Mata Atlântica, a praia é cortada por dois riachos, um em cada extremidade, tem árvores que garantem sombra e oferece boas condições para a prática de mergulho livre.

Há estrutura turística e serviço de praia, como o oferecido pelo Restaurante Canto do Jabaquara, que tem estacionamento, mesas, cadeiras e guarda-sóis, ducha, deck, quiosque e salão para almoço, e conta com um cardápio variado de peixes e frutos do mar, além de saladas e petiscos, entre outros pratos.

Outra maneira de conhecer a Praia do Jabaquara é contratar o passeio de escuna ou de lancha oferecido pela maioria das operadoras de turismo locais, com paradas também nas praias da Fome e do Poço.

Seja de barco ou de carro, nem pense em chegar à praia sem um bom repelente, pois para a maioria das pessoas é impossível permanecer por lá, mesmo que por poucos minutos, sem proteção adequada contra os borrachudos.

Ilha das Cabras A

humanos. Dessa forma, é possível chegar bem perto de grandes peixes, como robalos, sargos-de-dente, bodiões, garoupas, frades e badejos, entre outros, e nada entre cardumes de peixes menores.

apenas 100 metros da pequena praia das Pedras Miúdas, a Ilha das Cabras é um santuário ecológico, protegido desde 1992 pela criação do Parque Marinho de Ilhabela, que preserva a grande diversidade de espécies marinhas que vivem em seu entorno onde, desde então, é proibida a pesca, a caça submarina e a retirada de qualquer espécie.

A preservação e a consequente riqueza de espécies transformaram o local em um dos melhores pontos de mergulho da região, atraindo mergulhadores profissionais e amadores do mundo inteiro. Até o famoso cinegrafista submarino Lawrence Wahba, que já registrou imagens dos mares do mundo inteiro, se surpreendeu com a

variedade e quantidade de espécies em uma área tão pequena e próxima a costa.

A cinco metros de profundidade, uma estátua de Netuno, o Rei dos Mares, também atrai a atenção dos mergulhadores, e as rochas e corais artificiais formados por estruturas submersas abrigam diversas espécies de esponjas, anêmonas, corais, estrelas do mar e outros animais multicoloridos.

Graças à ausência de caçadores e pescadores, as espécies locais se acostumaram à presença constante dos mergulhadores, e dividem tranquilamente seu espaço com os

Com águas claras e tranquilas, a praia em frente à ilha oferece boas condições para banho e também conta com bares que servem frutos do mar, bebidas e petiscos.

Quem passa de carro pela avenida não consegue ver a praia, que fica “escondida” atrás das casas espalhadas ao longo de sua faixa de areia. O acesso é feito por uma pequena trilha, sinalizada por uma placa.

Inaugurado recentemente, o único restaurante que oferece serviço de praia pertence à família de descendentes do caiçara Benedito Julião dos Santos, que nasceu no local, no século XIX, e deu nome à praia, naquela época conhecida como Prainha do Sul. Batizado de Prainha do Julião, o restaurante tem um cardápio variado, que mistura receitas inspiradas na tradicional cozinha caiçara a pratos da culinária contemporânea, além de petiscos, saladas e comida vegetariana.

E para os admiradores da vida marinha, as grandes pedras submersas e a pequena ilhota em frente à praia fazem do local um excelente ponto para a prática de mergulho livre.

Julião

Fotos: Guilherme Andrade

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equena e bem preservada, a Praia do Julião, no sul da ilha, é cercada por pedras, tem areias finas e águas limpas e transparentes. Árvores espalhadas ao longo de seus 300 metros de extensão garantem sombra e completam o cenário ideal para quem quer sossego e contato com a natureza.

Campo de Aviação A

apenas um quilômetro da Vila, a praia ganhou esse nome porque fica em frente à área que abrigava o antigo Campo de Aviação de Ilhabela, hoje desativado. Com águas calmas e transparentes, ideais para banho, e excelente localização, próxima ao centro da cidade, é o lugar ideal para quem quer aproveitar o sol e o mar sem ter que se deslocar até as praias do norte ou do sul.

Bastante frequentada por moradores e veranistas, tem árvores que oferecem sombra e conta com a estrutura do Bar e Restaurante de Praia Manapani, que tem mesas, cadeiras, espreguiçadeiras e guarda-sóis, ducha, deck e cardápio de petiscos, saladas e pratos à La Carte.

Fotos: Guilherme Andrade

Alguns metros a frente está o Sea Club, clube de praia com restaurante de cozinha contemporânea, quatro bares, lounges, uma piscina de 190 metros quadrados cercada por decks de madeira com cadeiras e espreguiçadeiras, música de qualidade com pick-ups comandadas por DJs residentes e convidados, espaço para relaxamento e um belo jardim. Na praia, guarda-sóis, mesas e confortáveis espreguiçadeiras, com drinks, bebidas e petiscos.

Armação

Fotos: Guilherme Andrade

É

a praia ideal para quem pratica ou quer aprender esportes náuticos como vela, kite e windsurf, pois além de oferecer condições favoráveis de vento, conta com uma base da Escola de Vela BL3, sediada em Ilhabela há mais de 15 anos e que dá cursos, aluga equipamentos e oferece toda a estrutura necessária dentro e fora da água. As aulas vão do nível básico, para quem nunca se aventurou no esporte, ao avançado, incluindo cursos para crianças, e a escola mantém outra base na Praia do Engenho D’Água, perto do centro de Ilhabela.

Não é raro encontrar por ali velejadores ilustres, como Robert Scheidt, Alexandre Paradeda, Bernardo Arndt, Paulo dos Reis, Beto Pandiani, Isabel Ficker e Laura Zanni, entre outros campeões que velejam por ali ou utilizam a estrutura para ir até a Ponta das Canas, um dos melhores points de velejo da ilha.

Para as famílias ou amigos que acompanham os velejadores ou mesmo para aqueles que querem apenas curtir a praia enquanto apreciam as velas coloridas cortando o canal, a Armação oferece uma extensa faixa de areia, águas tranquilas e árvores que garantem sombra, além de barracas que vendem bebidas e petiscos.

Proteção solar na medida certa Usarprotetorsolaréhábito de muita gente.

Mas, se o volume de produto for aquém à quantidade ideal, os raios solares vão causar sérios problemas à pele, até mesmo câncer. Além disso, usar produtos de baixa qualidadenãoapresentagarantianenhuma contra os raios ultravioletas. Veja as dicas dodermatologistadaClínicaVolpedecomo utilizaradequadamenteseuprotetorsolar.

Como falar de verão, contudo, sem pensar em piscina, praia, muito calor? Com a chegada da alta estação, as pessoas buscam aquele bronzeado de causar inveja a qualquer um, mas, muitas vezes, se esquecem dos cuidados necessários com a pele do corpo e rosto, além dos cabelos.

estação mais quente do ano já está a todo vapor, por isso, altas temperaturas passam a fazer parte da rotina das pessoas. Nessa época, a exposição aos raios ultravioletas é mais intensa, o que gera uma preocupação maior dos especialistas da área, em relação aos benefícios e aos malefícios causados por essa exposição excessiva ao sol.

Vale ressaltar alguns aspectos fundamentais da ação solar, por exemplo, os benefícios do sol como fonte de luz, calor, além da indicação em determinados tratamentos de pele. "O excesso pode provocar queimaduras, desidratação, envelhecimento precoce, flacidez, os temidos melasmas, ou seja, aquelas manchas acastanhadas que surgem no rosto das mulheres,

A

principalmente quando estão usando pílulas anticoncepcionais ou estão grávidas e até mesmo o desenvolvimento de um câncer de pele", explica o dermatologista Dr. Jardis Volpe, da clínica Volpe (SP).

Estudos relevam que existe uma quantidade necessária de protetor solar que homens e mulheres devem aplicar no corpo e face, quando expostos à luz solar, principalmente nessa época do ano. Segundo a Food

and Drug Administration (FDA), para conquistar uma boa proteção no rosto, deve-se usar dois miligramas de protetor solar para cada dois centímetros de pele, e reaplicá-lo a cada duas horas. Um adulto de estatura média e peso de 70 kg, por exemplo, deve usar de 30 a 40mg. Já uma mulher, de estatura média, 30mg de protetor solar, é suficiente; em outras palavras, essa quantidade na forma caseira corresponde a duas colheres de sopa.

"Para o uso corporal, é necessário cerca de três colheres de sopa, para o corpo, contanto que a aplicação seja em um período de 30 minutos antes da exposição ao sol, pois esse é o tempo médio que o filtro solar necessita para agir na pele.

Para proteger os cabelos, usar hidratantes, se possível com protetor solar, além de chapéus que ajudam a bloquear a exposição dos fios, mesmo em dias nublados, pois os raios ultravioletas atravessam as nuvens e, com temperaturas mais amenas, ficamos

mais tempo expostos sem perceber", explica Volpe, que lembra ainda que já existem protetores que vem em cápsulas dosadas e dentro delas há o conteúdo ideal para aplicar no rosto e pescoço.

A função do protetor solar é absorver os raios ultravioletas e proteger dos efeitos nocivos que essa radiação causa a pele. Ele é indicado de acordo com cada tipo de pele; géis para peles oleosas e cremes e loções para peles secas. Os homens, em virtude de possuírem a pele mais oleosa, devem dar preferência aos protetores em gel ou spray.

"Uma dica importante na hora de escolher o protetor solar ideal, é sempre observar o número PPD do produto, que é o método utilizado para medir o UVA na pele, que deve ser, no mínimo, 1/3 do fator de proteção, ou seja, se um bloqueador solar tem 30 FPS, ele deve ter 10 PPD para garantir a proteção contra os raios UVA", finaliza o médico.

Dr. Jardis Volpe – Dermatologista Médico formado pela Universidade de São Paulo (USP). Estágio em Dermatologia no Hospital das Clínicas de SP; Pósgraduação em Medicina Estética pela Sociedade Brasileira de Medicina Estética (SBME-São Paulo); Pós-graduação em Dermatologia Cosmética e Cosmiatria pela Sociedade Argentina de Cosmiatria; Curso Internacional de Envelhecimento Cutâneo; Membro da União Internacional de Medicina Estética (U.I.M.E.); Membro da Sociedade Francesa de Mesoterapia Paris. | www.clinicavolpe.com

Por que o Colégio São João é o máximo? por Thaís Monteiro e Angelo Cavalheiro

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om frequência, ouve-se das pessoas que conhecem o Colégio São João, quando encontram outras que nunca lá estiveram: ”Você não conhece esta escola? Pois deveria, ela é o máximo!!!” É o máximo por que... há nela a presença de pessoas com ideais educacionais comuns que visam formar seres educados, sensíveis, críticos, criativos, preocupados com o meio ambiente e com o bem comum. Somos dedicados, não faltamos com os nossos compromissos e não há hora livre de alunos quando há falta de algum professor. Não medimos esforços ao propiciar o ensino de qualidade que sempre sonhamos aos nossos próprios filhos. Trabalhamos, trabalhamos e trabalhamos. Nosso espaço é agradável, bem cuidado, limpo. Há sempre flores nos vasos, verduras na horta, cheirinhos de quitutes vindos da nossa cozinha e cantina.

Tudo saudável, coerente com a filosofia de vivenciar no dia a dia a verdadeira qualidade de vida.

Somos, portanto, exigentes em proporcionar o melhor sempre e a todos: alunos, pais, professores e amigos. Somos cientes que ocupamos um lugar de destaque na vida de muita gente, e sempre estamos abertos para um papo, um cafezinho, um acolhimento.

Sabemos que somos para muitos, mais que uma escola. Nosso papel social se estende.

Patrocinamos eventos que beneficiam a comunidade. Pensamos no próximo e nos responsabilizamos também pelo bem estar de todos. A escola é viva. Atuante. E, por isso, talvez o máximo...

Para nós, educar é muito mais que ensinar a ler e escrever... é educar o olhar... os sentidos.

Os proprietários possuem larga experiência em educação. A diretora e mantenedora Thais, como pedagoga e professora desde os anos 70, trabalhou em boas escolas em São Paulo, aprimorou estudos, acompanhou com interesse a evolução educacional

brasileira, atualizando-se sempre, e, chegar a ter um Colégio em Ilhabela, propiciou ver concretizado um grande ideal: “Foi de tanto ver crianças e jovens não tão felizes quanto poderiam, que achei que deveria oferecer uma boa escola. E que transformou-se no máximo!”

Angelo, grande arte-educador, percorreu também um longo caminho na área educacional antes de construir o Colégio São João. Além de ser um grande artista plástico têm, pela sala de aula atração, carisma e um potencial imbatível. É comum ouvir elogios dos alunos que tiveram o privilégio de o ouvirem. Aqui na Ilha foi professor do Colégio Gabriel, na Vila. E, o tempo em que lá esteve, foi inesquecível, pelos movimentos produtivos que aconteceram: eventos, exposições. O Angelo se descreve como um ”inquieto cultural”. Na verdade, é um grande incentivador da cultura, da coerência, do bom gosto. E, uma escola nas suas preciosas mãos, só pode ser o máximo!

Temos uma infinidade de alunos que hoje cursam boas faculdades. Outros muitos, já no mercado de trabalho, desempenhando com maestria o que sabem. Temos a tranquilidade de prepará-los adequadamente para a vida. Sabemos que o nosso trabalho cria seres fortes e confiantes, condições imprescindíveis para enfrentar o turbilhão de surpresas que a vida oferece. Eles voltam, e nos contam, nos agradecem. Saber que estão bem, que acertamos é o nosso maior pagamento. Por isso o Colégio São João é o máximo!

34 - REVISTA ILHABELA

Não é o máximo?

Ex-alunos “famosos” ou que se destacaram, ingressaram em uma boa carreira ou estão cursando uma boa universidade.

ENEM – alinhamento da proposta pedagógica do Colégio com o conteúdo da prova.

Fotos: Divulgação

Ensino atual

Este ano, ao voltar do ENEM (Exame Nacional do Ensino Médio), vários alunos dirigiramse aos professores agradecendo o trabalho desenvolvido com eles. Perceberam que muito do que eles debateram em aula e que foi destacado pelos mestres, realmente foi cobrado no ENEM. Houve um alinhamento da nossa proposta com o conteúdo da prova. Foi reconhecido pelos discentes o valor do nosso ensino. E, que prazer ouvir elogios vindos dos estudantes jovens. Por isso este Colégio é o máximo!

Quem não concordar com esta máxima, fica o convite para uma visita! Tem sempre um bom papo, um cafezinho, arte e muito amor!

Formação: conceitos / princípios e sua importância na formação dos jovens e adolescentes.

“A educação se faz com a parceria entre a escola e a família” O Colégio São João Ilhabela oferece mais, tanto em estrutura física quanto em material humano.

Av. São João, 383 – Perequê Tel. (12) 3896-1138 www.colegiosaojoaoilhabela.com.br

Instituto Ilhabela Sustentável apresenta os resultados de sua 4ª Pesquisa IBOPE de Percepção Cidadã Evento anual da entidade reuniu mais de 200 pessoas e contou com a presença do prefeito de Ilhabela, Antonio Colucci, que fez a prestação de contas de seu plano de metas.

N

o dia 06 de novembro o Instituto Ilhabela Sustentável, entidade sem fins lucrativos que dá suporte ao Movimento Nossa Ilha Mais Bela, promoveu a quarta edição de seu encontro anual, que desde 2007 reúne moradores, veranistas, autoridades e representantes da sociedade civil para a apresentação dos resultados da Pesquisa de Percepção Cidadã encomendada ao IBOPE com a finalidade de saber a opinião da população sobre temas relevantes para o município.

O evento deste ano contou também com a apresentação da prestação de contas do Plano de Metas apresentado pelo prefeito Antonio Colucci. A proposta é mostrar à população os resultados do trabalho do poder executivo até agora e fazer um comparativo entre o que foi proposto no período eleitoral e o que efetivamente foi cumprido, está em execução ou faz parte dos projetos futuros.

Pesquisa IBOPE Para nortear suas ações e projetos, a cada ano, desde sua criação, o Instituto Ilhabela Sustentável realiza uma Pesquisa de Percepção Cidadã, aplicada pelo IBOPE, para avaliar a opinião dos moradores sobre serviços públicos e suas percepções em relação a temas relevantes que afetam quem mora ou frequenta Ilhabela.

Os resultados da pesquisa de 2010 foram apresentados no dia 06 de novembro, no Centro de Convenções do Ilha Flat Hotel, em um evento voltado ao público, com a participação de entidades da Sociedade Civil e do Governo.

Confira abaixo as considerações finais do documento apresentado pela diretora do IBOPE, Márcia Cavalari.

De modo geral, como observado em anos anteriores, os resultados da pesquisa, indicam que os moradores de Ilhabela têm uma imagem positiva da cidade.

A auto-estima da população continua elevada, assim como seu forte sentimento de pertencimento. Essas características intensificam ainda mais o orgulho e prazer em viver na cidade, que se refletem no respeito e acolhimento dispensados aos turistas e visitantes.

Tais aspectos tendem a reforçar a opinião em relação à implantação de medidas para preservar a qualidade de vida na cidade: • Desde 2008, vem aumentando o percentual dos que declaram que a entrada de visitantes deve ser controlada, atingindo agora o mesmo patamar da primeira pesquisa, realizada em 2007.

• Confirma-se a tendência observada na série histórica do crescimento da favorabilidade ao sistema rotativo de carros; • Maioria continua favorável à limitação de entrada de carros; • Cresce a proporção dos que são contrários a circulação de caminhões nos finais de semana.

A avaliação positiva da Administração Municipal tem pequena melhora em relação ao estudo anterior, contudo fica ainda abaixo dos índices conquistados no início da série. A confiança na Prefeitura fica em nível similar aos anos de 2007 e 2009.

Falando especificamente da atuação da Câmara dos Vereadores, embora não haja mudanças na avaliação geral, a desconfiança na instituição voltou a crescer e atinge hoje o maior índice dos últimos 4 anos.

Em relação aos problemas que mais preocupam os moradores de Ilhabela, a deficiência no saneamento básico é o mais citado, como já ocorria nos anos anteriores. No entanto, há sinais de que a questão está sendo tratada pelo poder público: ao mesmo tempo em que o saneamento parece perder espaço para outras áreas consideradas problemáticas em Ilhabela (saúde e drogas), há um aumento significativo da confiança na CETESB. A criminalidade, que em 2009 era o segundo problema que mais preocupava a população, hoje é mencionado em menor proporção e atinge quase o mesmo nível da pesquisa de 2007.

Quando estimulados a citar as áreas mais problemáticas, a da saúde continua sendo a principal e atinge hoje o maior nível da série histórica. Vale destacar que vem crescendo desde 2008 o número de usuários de serviços municipais de saúde e a percepção deles é de que o atendimento prestado nesses estabelecimentos vem piorando ao longo desses últimos 4 anos.

A questão das drogas merece atenção: o índice dos que citam este problema cresce de 2009 para 2010 em proporção nunca

antes observada, e consequentemente, atinge o maior patamar dos últimos 4 anos.

o turismo só traz benefícios (e nenhum prejuízo),

O transporte coletivo é outra área que merece destaque por chegar ao maior percentual de todos os anos pesquisados e por ter crescido significativamente em relação ao ano passado.

• como positivo o impacto econômico da presença de navios cruzeiros e da duplicação da Tamoios (facilidade de acesso)

No que se refere ao meio ambiente, percebe-se que: • Uma parcela expressiva reconhece que a natureza da cidade está bastante preservada, chegando nesta rodada ao maior índice de todas as pesquisas; porém praticamente 6 em cada 10 moradores são contrários à cobrança da taxa do meio ambiente, o maior índice da série histórica; • A população confia nas instituições ligadas a esta área, de forma que os índices de confiança na Secretaria Estadual de Meio Ambiente e na Polícia Florestal permanecem estáveis e superiores a 75%.

Considerando especificamente o Turismo e as questões relacionadas a ele percebe-se: • que vem decrescendo a opinião de que

Em relação à atitude cidadã, houve avanços no comportamento dos moradores, mas ainda é preciso mobilizar a população no sentido de mostrar sua importância como agente em atividades ligadas à defesa e melhoria de sua comunidade e do acompanhamento das ações da administração pública.

Por fim, fica o desafio ao Movimento Nossa Ilha Mais Bela de se tornar cada vez mais conhecido e de envolver mais a população para despertar ainda mais seu interesse pelos indicadores que retratam o desempenho da cidade em vários aspectos.

Cartões da Cidadania - Ao final da apresentação, o Movimento Nossa Ilha Mais Bela também fez o lançamento dos Cartões da Cidadania, mais uma iniciativa da entidade com o objetivo promover o envolvimento da população em práticas cidadãs, estimulando a consciência social e política.

O Caminho da Pizza

Fotos: Guilherme Andrade

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naugurada em 2006 por um casal de empresários da capital paulista, a forneria O Caminho da Pizza surgiu com a proposta de trazer para Ilhabela um conceito diferente de pizzaria, resgatando a tradição que une a simplicidade de um ambiente aconchegante e descontraído e pizzas especiais. “Frequentamos a Ilha há mais de 30 anos e sentíamos falta de um lugar descontraído, simples, onde as pessoas pudessem se sentir em casa e apreciassem de verdade a sua paixão por pizzas com receitas saborosas e ótimo atendimento”, revelam.

que frequentam a Ilha”, contam Stela e Wellington Salmi, proprietários da casa.

Há 15 anos no ramo de gastronomia, o casal começou sua história com a culinária na lua de mel, em Paris, quando se encantaram pelas creperias francesas. De volta ao Brasil, ela Chef de Cozinha e ele Publicitário, decidiram trazer para São Paulo as receitas e técnicas que aprenderam na França e desde 1996 comandam o Buffet Crepe Du Soleil, voltado ao mercado de festas e eventos personalizados na capital.

As pizzas têm massa firme e crocante, para comer com as mãos, e saborosas combinações da casa que vão do tradicional Pomodoro até opções especiais como Salmão Defumado.

Alguns anos depois, com o Buffet consolidado, o casal decidiu investir no antigo sonho de montar um negócio em Ilhabela e em 2006 transformaram um velho galpão abandonado ao lado da pousada da família, em uma pequena e charmosa pizzaria. “Criamos as receitas, algumas adaptadas dos crepes, aprimoramos a massa e, no início, recebíamos apenas os amigos. Em pouco tempo a indicação deles começou a trazer novos clientes e desde então o ‘Boca a Boca’ tem sido a melhor propaganda da casa, que continua investindo em oferecer sempre o melhor aos moradores, veranistas e visitantes

“O segredo está na paixão e no amor dedicado por toda a equipe ao negócio, que se traduz no cuidado na escolha dos ingredientes da melhor qualidade, sempre frescos e selecionados, incluindo folhas de manjericão e tomate cereja da própria horta da pizzaria, calabresa artesanal, shitake orgânico, anchovas italianas de cura especial, entre outros, no preparo artesanal da massa até os recheios mais elaborados e no atendimento eficiente” completam.

Para a sobremesa, destaque para as pizzas doces Banana Brasil (rodelas de banana caramelizadas com açúcar, canela e um orvalho de rum jamaicano) e Choco Baby (receita francesa de molho de chocolate meio-amargo com gotas de chocolate ao leite e castanhas de caju).

Em comemoração aos cinco anos da casa, a identidade visual da pizzaria passou por uma reformulação, com a criação de um novo logotipo, mais moderno e sofisticado, alinhado à proposta do empreendimento.

O Caminho da Pizza abre de sexta-feira a domingo, nos feriados e durante toda a temporada, das 19:00 até meia-noite. Rua José Joaquim da Silva, 272 – Itaguassu (na rua em frente a pousada Casa Amarela).

Tel. (12) 3896 1321 | (12) 9157-8353 | ID–100* 16489.

40- REVISTA ILHABELA

Inaugurado em janeiro de 2010, o Bar e Restaurante Prainha do Julião é a nova opção para quem quer aproveitar a tranquilidade da Praia do Julião, no sul de Ilhabela, com conforto, boa comida e atendimento de qualidade.

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Fotos: Guilherme Andrade

riado por descendentes da tradicional família Julião, que deu nome à praia e está naquela região desde o século XIX, o restaurante tem espírito caiçara, conservando a compra artesanal de pescados frescos e receitas tradicionais da culinária local, associado a toques de modernidade e sofisticação, incorporados pela jovem Chef Ana Julião dos Santos, que depois de estudar Gastronomia e viver em Londres, voltou para suas origens e comanda o empreendimento ao lado do pai, Geraldo Julião dos Santos.

Prainha do Julião

Inteligente e variado, o cardápio tem saladas, receitas vegetarianas, pratos infantis, petiscos, porções e especialidades à base de peixes frescos e frutos do mar, privilegiando a culinária leve e saudável. No menu de entradas, destaque para as Bruschetas de Vôngole e Tomate ou de Tomate e Manjericão, seguidas por pratos como o Camarão Grande grelhado com Risoto de Tangerina e Alho Poró ou o Filet de Peixe da época grelhado com molho de camarão, batata soutê e arroz.

Para os vegetarianos, Spaghetti integral ao pesto de rúcula e tomate cereja ou Kibe de soja recheado de ricota com arroz marroquino e salada verde, e para as crianças bife ou filé de peixe com macarrão ou batata frita.

Entre as sobremesas, vale a pena experimentar a Banana da terra frita com sorvete e as Compotas Caseiras.

O Prainha do Julião conta ainda com serviço de praia com mesas, cadeiras e guarda-sóis, ducha, deck e estacionamento. Durante a temporada, abre todos os dias.

Av. Riachuelo, 5370 (a 500 metros da trilha de acesso à praia). Tel. (12) 3894-1867.

Gastronomia

Gaudí lança menu de receitas

saudáveis e pratos vegetarianos

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eguindo sua proposta de manter um cardápio dinâmico e surpreender seus clientes com novos sabores, o Gaudí anuncia o lançamento de novas receitas, inspiradas na culinária saudável, incluindo pratos para atender ao público vegetariano.

Entre as novidades, estão as Patatas Brabas (batatas recheadas, com um toque de pimenta), a Casquinha de Quatro Cogumelos (Paris, Shitake, Shimeji e Funghi Porcini), a Lasanha de Vegetais (folhas de repolho, berinjela, tomate, orégano e manjericão) e o Risoto de Arroz Selvagem.

O Gaudí abre todos os dias e funciona 24 horas. Av. Princesa Isabel, 750 Perequê (em frente ao Ilha Flat).

Tel. (12) 3896-2715.

Foto: Guilherme Andrade

Gastronomia Fotos: Guilherme Andrade

Chef Tonhão volta ao comando

da cozinha do

durante a temporada de verão

Deck

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epois de passar cinco anos na França, trabalhando, estudando e aperfeiçoando suas técnicas, o Chef Tonhão, que começou sua história com a gastronomia em Ilhabela e por 14 anos trabalhou no Ilha Deck, está de volta à cidade e durante a temporada vai comandar a cozinha de um dos restaurantes mais tradicionais da cidade. “É uma grande alegria que ele tenha escolhido o Deck para este primeiro trabalho no Brasil” comemora Marianne Schmidt, proprietária do restaurante.

Na bagagem, o chef traz a experiência adquirida na França, principalmente na região da Provença onde, atualmente, comanda a cozinha do Café de La Fontaine, em Maussane Les Alpilles, além da participação em cursos ministrados por ícones da gastronomia mundial, como Ferran Adriá e de estágios em casas como o El Bulli, considerado o melhor restaurante do mundo, onde a fila de espera para conseguir uma reserva chega a dois anos!

Para a temporada em Ilhabela, Tonhão preparou um cardápio especial, inspirado na culinária mediterrânea contemporânea, que traz especialidades como o Duo de Peixe ao molho de limão (salmão e linguado ao molho de limão com patê de berinjela e batatas soutê) e o Filet Mignon ao Funghi Seco, Gratine de Batatas e Legumes, entre outras surpresas.

O chef, que em março retorna ao trabalho na França, também será responsável pelas ceias de Natal e Reveillon do Deck.

Faça sua reserva!

Rua Dona Isa, 25 – Itaguassú.

Tel. (12) 3896-1489 | 3896-1881 www.ilhadeck.com.br

Restaurante Canto

I

do Jabaquara

nstalado em uma das praias mais bonitas e preservadas de Ilhabela, o Canto do Jabaquara conta com estrutura completa, com restaurante, bar, quiosque, ducha natural e estacionamento, além de serviço de praia com mesas, cadeiras e guarda-sóis, deck vip com mesas amplas e ombrelones e salão com serviço a La Carte, para quem quer almoçar longe do sol e do agito da praia.

Há três anos sob o comando de novos proprietários, a casa tem um cardápio variado de pratos à base de peixes e frutos do mar, como o Risoto de Camarão e o Badejo com Arroz à Provençal, além de petiscos como a Casquinha de Camarão e as famosas Lulas à Provença e à Doré, entre outras receitas. No bar, caipirinhas, cervejas, drinks, sucos e refrigerantes completam o menu.

Entre as facilidades disponíveis para quem vai passar o dia na praia, há loja de conveniência, rede de vôlei, caiaques, equipamento de mergulho livre, TV e Vídeo e música ambiente. Para receber embarcações o restaurante conta com poitas e bote de apoio, além de atendimento às escunas, já que o a Praia do Jabaquara é uma das principais rotas das operadoras de turismo locais.

Durante a temporada, o Canto do Jabaquara abre todos os dias, das 10:30h as 17h.

Fica na última praia acessível por terra ao norte a ilha. Após a Vila, são 8km de asfalto e mais 8km em estrada de terra. Para quem vai de barco, as coordenadas são: S 23º 44’ 11’’ e W 45º 17’ 52’’. Devido às restrições locais, como a falta de acesso à telefonia fixa, não aceita cartões de crédito nem de débito. www.cantodojabaquara.com.br

Foto: Guilherme Andrade

Creperia N’Areia,

Foto: Fabíola de Oliveira Machado

agora também na Vila

Gastronomia

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omemorando cinco anos em Ilhabela, a Creperia N’Areia, quiosque de praia que tem como especialidade saborosas receitas de crepe francês, anuncia a inauguração de sua filial na Vila.

Na nova casa, aberta no final de outubro, serão servidas as mais de 40 opções de crepes doces e salgados disponíveis no quiosque da Praia do Perequê, e a novidade é que os crepes salgados poderão ser acompanhados de salada.

Também foram incluídas no cardápio duas novas receitas: o crepe salgado de abobrinha temperada com hortelã, ricota, requeijão, parmesão e uvas passas e o crepe doce de queijo com goiabada.

“Nossa proposta é trazer para a Vila uma opção diferente, com lanches rápidos e saudáveis em um ambiente charmoso e descontraído”, contam Fabiana e André Vanderstappen, proprietários da casa.

Para acompanhar os crepes, sucos naturais de diversos sabores em copos de 500ml, vitaminas de frutas, açaí na tigela, Milk Shake, cervejas, drinks e caipirinhas.

No quiosque também há a opção de petiscos e serviço de praia, com cadeiras, guarda-sóis, mesas e espreguiçadeiras.

Foto: Fabíola de Oliveira Machado

O horário de atendimento na Vila é das 16:30h à meia noite e nos feriados e temporada, das 13h até à meia noite, e no Perequê das 16h as 23h durante a semana e das 10h à meia noite nos finais de semana, feriados e temporada.

Vila – Praça Cel. Julião, nº 57 Tel. (12) 3896-3985.

Perequê – Praia do Perequê, em frente ao Restaurante do Cura.

Fotos: Guilherme Andrade

Unindo Lugares “- Velejar é unir lugares, povos e culturas que o mar separou!”

Gostei muito dessa frase desde a primeira vez que a ouvi, mas não me recordo quem a falou. Posso dizer que ela é típica de um velejador: direta e objetiva, mas ao mesmo tempo conservando um romantismo implícito, que o mundo em geral está perdendo.

Esse romantismo ainda persiste em algumas imagens do mundo moderno e, talvez, a mais forte seja a de um pequeno veleiro singrando os mares rumo aos sonhos de sua tripulação. Essa imagem é sempre relaxante e remete nossos pensamentos aos nossos desejos mais secretos, mesmo que não sejam velejar. “Um barquinho vai e a tardinha cai”, já diziam os músicos da bossa nova. Mas antes desse romantismo acontecer, muita preparação há de ser feita, direta e objetivamente. E apesar de trabalhosa, essa preparação se compensa enormemente pelos resultados.

Vejam nosso exemplo pelos últimos acontecimentos. Tivemos excelentes dias em Natal, com a amizade e atenção dos muitos amigos que fizemos no Iate Clube de Natal.

Pudemos conhecer melhor essa maravilhosa cidade e suas pessoas, pois ficamos mais de um mês e meio lá. Conhecemos Pipa, ao sul de Natal, e sua lindíssima praia de Madeiros, onde golfinhos, banhistas e surfistas dividem as ondas do mar igualitariamente, numa paisagem de beleza impar. Nela, o Jonas e a Carol alugaram uma prancha de surf e pegaram suas primeiras ondas de verdade. Não dava vontade de sair de lá!

Também não deixamos de rever os lugares que já havíamos conhecido em 2006 para matar saudades e comer as coisas gostosas da cozinha local. Que saudades estávamos do Mangai e de sua comida excelente, principalmente da carne de sol com nata!

Deu tempo de fazer tudo nesse mês e meio.

Além dos passeios, comidas e atenção da unida comunidade da vela local, ainda havia as obrigações: Jonas e Carol teriam que acabar as coisas do colégio no Brasil, para não levar pendências para o Caribe.

Incentivados pelas imagens que tinham do pequeno pedaço do Caribe que conheceram em 2006, quando chegamos lá de carona no veleiro Cavalo Marinho, rapidamente

TrêsnoMundo

liquidaram seus deveres e os enviaram para o colégio. Obrigações feitas, a época propícia para a travessia chegou e mudamos um pouco nossos planos. Pretendíamos ir diretamente de Natal para o Caribe, mas resolvemos fazer uma parada estratégica em Fortaleza, pois vários barcos brasileiros estão fazendo o mesmo percurso que nós.

São eles o Guga Buy, o Luthier, o Temujin e outro barco de Ilhabela, o Flyer, dos amigos Fábio, Miriam, Caio e Rafinha.

No trecho Natal-Fortaleza, convidamos os amigos de Natal, Antonio e Rô, para fazêlo conosco. Esse casal super-simpático e de fácil convivência já havia sido marcante em nossa primeira viagem, pelo carinho e atenção que nos receberam em 2006, quando nos levaram para passear por Natal.

Como tripulantes, em 2010, nesse trecho de viagem, se mostraram com todos os requisitos que bons tripulantes devem ter, principalmente bom humor. E ainda por cima "pés-quentes", pois essa travessia foi a melhor que fizemos até o momento, com mar calmo, ventos constantes e tempo lindo a travessia toda, emoldurada ainda por uma lua muito cheia que nos acompanhou nas duas noites de navegação. "Tudo perfeito!!!

Se melhorar, estraga!". Melhorou, mas não estragou: ainda apareceram golfinhos que nos acompanharam por muito tempo, permitindo que os filmássemos e fotografássemos de todos os jeitos!

Chegando em Fortaleza lancei a semente: se quisessem poderiam nos acompanhar até o Caribe! Mas eles não podiam.

Tinham compromissos em Natal e algumas pendências que não permitiram que fossem. Que pena! Demos "até breve" (lembram que não gosto de "adeus"?!), torcendo para que pudessem fazer alguma

50 - REVISTA ILHABELA

outra perna de travessia conosco, antes de voltarmos a Natal. São sempre doloridas essas despedidas.

Em Fortaleza, no conforto do Hotel cinco estrelas Marina Park e com a simpatia e ajuda do gerente da marina, Armando, começamos a fazer as arrumações para a travessia para o Caribe, que deveria levar de 10 a 11 dias, diretamente e sem paradas. Os outros barcos já estavam por lá e pudemos conversar muito com os amigos navegantes.

Conhecemos várias pessoas de Fortaleza que nos acompanham pelo blog e que vieram oferecer ajuda, se precisássemos de algo. Um deles, o Sérgio Luz, mal chegou para nos conhecer e já teve que me levar para comprar uma braçadeira de aço inox que eu precisava. Outro, o Artur, que trabalha no maravilhoso estaleiro INACE, nos convidou para uma visita ao estaleiro.

Não preciso dizer que o nosso futuro engenheiro naval Jonas "babou" na visita, principalmente no setor de projetos. Além do estaleiro, ainda tivemos a chance de visitar o navio patrulha da Marinha do Brasil Macau, que eles haviam acabado de construir e tinham colocado na água no dia anterior.

Finda a visita ao navio e quase indo embora,

a "surpresa": precisavam de uma "madrinha" para o teste do dispositivo que criaram para o batismo do navio. Esse dispositivo, uma vez cortado um pequeno cabo com uma machadinha, acionaria uma alavanca que quebraria uma garrafa de champanhe no costado e giraria uma placa desejando bons ventos ao navio da Marinha. Bem, nenhum dos cerca de 30 a 40 homens que estavam trabalhando no local queriam passar por "madrinha" do navio, mesmo para um teste.

Por esse motivo, o Macau, navio da nossa gloriosa Marinha do Brasil, que em breve estará patrulhando e ajudando navegantes na nossa costa, teve como sua primeira madrinha, mesmo de teste, uma menina corajosa que navega desde pequenininha chamada Carol que, tenho certeza, trará muita sorte ao seu "afilhado" de teste. E duplamente madrinha, pois o teste foi feito duas vezes!!! Viram como muitas surpresas sempre nos esperam por onde passamos?

E, falando em surpresas, alguns dias depois de chegarmos em Fortaleza, recebemos um telefonema do Antonio e da Rô: seus compromissos mudaram inesperadamente e algumas coisas boas aconteceram, permitindo que aceitassem nosso convite para irem conosco para o Caribe! A história

se repete: em 2006 o mesmo aconteceu conosco, quando então pudemos aceitar o convite dos amigos do Cavalo Marinho para fazer essa travessia. Ficamos muito contentes e começamos logo a abastecer o barco, pois eles não teriam muito tempo de folga. Quando chegaram, no dia 28 de novembro de manhã, já estávamos com tudo arrumado para a viagem. Zarpamos à uma

da tarde, deixando o Brasil pela primeira vez com um barco nosso. O tempo estava lindo e o vento e correnteza favoráveis. Tudo a favor para vivermos nosso sonho!

Os primeiros três dias de travessia foram perfeitos! Andávamos muito rápido, quebrando todos os recordes do Travessura, e o mar e o tempo ajudavam.

Passamos a linha do Equador e foi feita uma festa e um batismo do Antonio e da Rô, pois era a primeira vez que a cruzavam.

Como presente de Netuno, avistamos duas baleias que pareciam ser cachalotes. Após o terceiro dia, as médias cairam um pouco, mas o tempo continuava bom. No terceiro dia, comemorei meu aniversário pela segunda vez a caminho do Caribe. Lá pelo quinto dia, começaram a entrar os pirajás, ventos gerados por nuvens baixas, que algumas vezes traziam chuva pesada. Logo nos acostumamos com eles.

Nossa rotina à bordo era ótima, os turnos eram divididos entre todos e ninguém ficou sobrecarregado. Dessa forma, comemos muito bem a travessia toda, pois todos os dias pudemos cozinhar, e dormimos melhor ainda. Alguns dias o balanço e o calor atrapalhavam um pouco o sono, mas nada que pudesse fazer alguém querer desistir da travessia e das coisas que víamos todos os dias.

Foram muitos cardumes de peixes voadores levantando vôo pela proa, muitos pássaros que nos acompanharam e até um lindo dourado nós vimos dar saltos, perseguindo os incansáveis e espertos voadores, na tentativa de conseguir uma comida gostosa. Mas nada do que vimos se comparou ao último dia de viagem. A manhã começou normal, apenas os pirajás continuaram se repetindo. Um deles, à nossa frente, com o sol subindo por trás de nós, criou um lindo arco-íris na direção em que seguíamos, formando um portal para nos receber, pois chegávamos.

Resolvemos colocar uma isca na água, pois os perecíveis da viagem acabaram. Não havíamos pescado ainda desde que saímos de Ilhabela, em julho. Perdemos um pequeno peixe, mas logo depois pegamos um atum de um quilo.

Recolocamos a isca na água e, pouco depois, a fricção cantava novamente. Ao começar a puxar, já percebi que era um bom peixe.

Após um bom tempo de briga, com o Jonas controlando o barco na vela mestra, leme e motor, e o Antonio na plataforma de popa com o bicheiro na mão, apareceu na superfície um lindo e grande wahoo! Logo que ele boiou, o Antonio cravou o bicheiro e o puxou

para bordo. Devia ter quase 10 quilos! Limpei os peixes e fizemos um sashimi na hora. Que delícia! O sabor de um peixe fresquíssimo é muito melhor! Mal acabamos de comer o sashimi, grandes golfinhos apareceram na frente do barco e começaram a dar seu show, saltando muito. Ficaram muito tempo nos acompanhando.

Já estávamos perto de Tobago e avistávamos bem toda a sua costa, mas "chegar" se perdia na beleza do caminho. Pouco tempo depois, vimos uma arraia jamanta na tona, com suas nadadeiras para fora da água. A água transparente permitia vê-la toda e muitos peixes pulavam em volta. Ancoramos no porto de Scarborough dia 8 de dezembro de 2010 às 16:00 hs, após uma travessia de 10 dias e três horas! Chegáramos!!! Corremos para dar entrada no país, passando pela imigração e alfândega. Tudo era diferente para nós: sons, lingua, cheiros e imagens! Após um rápido passeio pela cidade, voltamos ao barco.

Abrimos uma garrafa de champanhe para comemorar nossa chegada e nossa realização.

Lembrei do que escrevi para a revista Ilhabela na primeira edição de 2007: “Logo, todos estavam a bordo do Cavalo Marinho, sentados na proa, falando de suas respectivas travessias, todos com sorrisos enormes no rosto. Tentei me lembrar, mas não me recordei da última vez que vi um grupo tão feliz e realizado. O objetivo de todos estava realizado ali: ter seus barcos, suas “casas”, ancorados numa pequena ilha paradisíaca do Caribe! O sonho de chegar estava realizado.

Agora só resta aproveitar essa nova realidade, que mais parece um sonho. Quanto a nós, ter feito essa travessia com pessoas tão especiais foi um presente e tanto!”

52 - REVISTA ILHABELA

TrêsnoMundo Novamente estávamos em Tobago, novamente com pessoas especiais, mas desta vez é a nossa “casa” que está aqui. Dormimos uma noite tranquila, sonhando com o que ainda iríamos conhecer. No dia seguinte, mudamos para Milford Bay, o lugar onde chegamos em 2006, uma praia linda e de água quente e transparente. E agora estamos passeando por aqui e aproveitando de Tobago tudo que temos para aproveitar. As novidades são muitas, principalmente seu povo e os sabores de sua terra. É, amigos, velejamos e unimos lugares que o mar separou. Preparamos direta e objetivamente nossa travessia e soubemos aproveitar cada dia maravilhoso que se apresentou ao longo dela. Andamos, agora, por aqui, espalhando o verde e amarelo pelas cores fortes da cidade.

Vamos nos acostumando com a língua, o sotaque e o jeito tranquilo e “gingado” do andar de suas pessoas, como se estivessem sempre escutando um reggae. Vemos o belo preto e vermelho de Trinidad e Tobago em cada canto. Temos vontade de experimentar cada comida e bebida nova que vemos. Às vezes é bom, outras não (tomamos um refresco de anis e uma cerveja misturada com soda limonada que não repetiríamos mais!), mas temos que experimentar. Há muito para aproveitar e sinto como se nossa viagem estivesse começando agora, pois as novidades parecem ser infinitas.

Cada um dos milhares de detalhes da nossa viagem colocarei no nosso blog www.tresnomundo. blogspot.com. Que a internet seja um grande veleiro para unir vocês à realidade dos diversos lugares e culturas que estamos conhecendo.

Abraços e até breve!!!

BoasCompras

Ventiladores especiais com pás de fibra e adaptação de luminária marroquina. Várias fibras, modelos e tamanhos, na Lampião Luz e Arte.

Biquínis, bolsas e chapéus da coleção Verão 2011, na Alto Asthral.

Chinesinhos de cerâmica, sabonetes artesanais, casinhas e comedores para pássaros, na Espaço Casual.

Colar e brincos, pulseiras, bolsas e chapéu da nova coleção Pinkbiju.

56 - REVISTA ILHABELA

Kit Natalino Infantil, Pelúcia com barras e bombons, Panetone Trufa, Bombons de Cereja e Caixa “Boas Festas”, na Cacau Show.

Kit para jardinagem (15 peças): maleta com ferramentas e acessórios e Kit para jardinagem Brudden (9 peças): bolsa com ferramentas e acessórios, incluindo banco e protetor de joelhos. Disponível nas cores: verde e amarelo, na Chácara Pau-Brasil.

Armações das linhas receituário Guess e Roxy, na Consultoria Ótica Tatiane Utiaque.

Alto Asthral Rua Dois Coqueiros, 215 - loja 2 - Perequê Tel. (12) 3896-6569 Ateliê Cerâmica com Arte | Silvia Araújo Rua Espírito Santo, 145 - Barra Velha Tel.: (12) 3896-5751 Cacau Show Praça Coronel Julião, 47A - Vila Tel.: (12) 3896-6154 Chácara Pau-Brasil Av. Princesa Isabel, 1.788 - Perequê Tel. (12) 3896-1617

Recortes, faixas decorativas e tozetos, para aplicação em paredes ou pisos.

Peças prontas ou personalizadas sob encomenda, no Ateliê Cerâmica com Arte.

Consultoria Ótica Tatiane Utiaque Av. Princesa Isabel, 1.101 - sala 8 - Perequê Tel. (12) 3896-6676 Espaço Casual Praia Fazenda Barreiros, 2024 Tel. (12) 3896-6605 Lampião Av. Princesa Isabel, 1634 - loja 11 - Perequê Tel.: (12) 3896-1487 Pinkbiju Av. Princesa Isabel, 1295 - Perequê

BoasCompras

Brincos de Prata e relógio feminino Rip Curl, na Ótica e Relojoaria São Sebastião.

Conjuntos Hope e calcinhas de Fim de Ano Sloggi, na Fina Pele Lingerie.

Top Toulouse, Cueca Feminina Toulouse e Top Betth (Preto), da Linha Lingerie Art d’Karyn Smile.

Ventiladores de chão, na Ferraluz Materiais para Construção.

Nova coleção Alto Verão/2011, na Estilo Direto.

58 - REVISTA ILHABELA

Anjinhos de cerâmica, Arranjo floral com cachepô de metal e Borboleta e Cavalo Marinho de cerâmica pintada à mão, na Butterfly.

Caixas forradas, esculturas de cerâmica e gaiola de ferro com pássaro de madeira, na Villa Rose Grelle.

Butterfly Av. Almirante Tamandaré, 149 - Itaquanduba Tel.: (12) 3896-2736 d’Karyn Smile | Lingerie Art Representante em Ilhabela: Patrícia Tel. (12) 9108-3395 Estilo Direto - Hering & Dzarm Rua Dois Coqueiros, 133 - lj. 1 - Perequê Tel. (12) 3896-1374 Fina Pele Lingerie Rua Dois Coqueiros, 215 - lj. 4 - Perequê Tel. (12) 3896-3993 Ferraluz Materiais para Construção Av. Ernesto de Oliveira, 240 - Água Branca Tel. (12) 3896-2879 Ótica e Relojoaria São Sebastião Av. Princesa Isabel, 1173 - Lj 1 - Perequê Tel.: (12) 3896-2221 Villa Rose Grelle Av. Princesa Isabel, 988 - Perequê Tel.: (12) 3896-5788 / 3896-2484

Instituto Sea Shepherd Brasil promove curso em Ilhabela

Ações para Salvar Animais Marinhos em Derrames de Petróleo foi o tema das aulas que formaram biólogos, veterinários, mergulhares e voluntários interessados em preservar a vida marinha no arquipélago.

E

ntre os dias 29 de novembro e 2 de dezembro, a equipe técnica do Instituto Sea Shepherd Brasil, braço brasileiro da Sea Shepherd Conservation Society, primeira ONG criada com o objetivo de proteger os mares, estiveram em Ilhabela para compartilhar experiências e ensinar técnicas, em um curso que já foi ministrado em entidades como a Petrobras, IBAMA, PUC e dezenas de outras instituições e já formou mais de 3.000 pessoas em nove estados brasileiros nos últimos 11 anos.

A intensa e crescente exploração de petróleo traz benefícios econômicos, porém representa uma grande ameaça à vida marinha. Em situações de emergência, como um derrame de petróleo, os integrantes da

população local são os primeiros a vivenciar os horrores causados por tais catástrofes e contar com agentes treinados em um caso como este será um fator determinante para salvar animais marinhos petrolizados.

Atendimento aos encalhes, Resgate, Primeiras ações junto aos animais, Diagnóstico, Animais focos em casos de acidente com óleo, Exercícios de simulação de derrame de óleo e estudos de caso.

Com o objetivo de multiplicar esses agentes, criando uma grande rede de voluntários aptos a atuar em casos de emergência, o curso aborda temas como O cenário do Petróleo, As principais áreas de risco no Brasil, Ecossistemas e Biótopos brasileiros, Áreas Prioritárias, A importância de um programa de educação ambiental para as comunidades das áreas de risco, Estrutura de um plano de ação, Estruturação de um programa de voluntários, Segurança da equipe e dos animais atendidos,

Em Ilhabela, o curso ministrado pelo Professor Wendell Estol - Biólogo, Diretor Técnico do Instituto Sea Shepherd Brasil, Pós-Graduado em Gestão Ambiental pela Fundação Getúlio Vargas-FGV e Membro da ONG desde 1999, aconteceu na Colonial Diver e contou com a participação de 15 alunos, entre biólogos, veterinários, mergulhadores e voluntários, que a partir de agora fazem parte de uma rede mundial de protetores dos oceanos e da vida marinha.

Mais informações no site: seashepherd.org.br

Copa Mitsubishi Motors encerra a temporada em Ilhabela sem surpresas Foto: Aline Bassi / Balaio

Uma regata fechou a quarta e última etapa do Circuito Ilhabela definindo os campeões da temporada.

A

10ª edição da Copa Mitsubishi Motors de Vela Oceânica / Circuito Ilhabela terminou com a realização de uma única regata. Após quatro etapas, desde março deste ano, a competição premiou os veleiros mais regulares da temporada, que teve entre 20 e 27 regatas, dependendo da classe. Entre os campeões, destaque para o Orson/Mapfre, na ORC Club, o Jazz, na RGS-A, o Palmares, na RGS-B e o Ginga, na HPE. A Comissão de Regatas do Yacht Club de Ilhabela aproveitou o vento Sul, que soprou em torno de 8 nós para armar a raia de barla-sota no Canal de São Sebastião. A flotilha, com 40 veleiros, disputou a primeira regata de 6 milhas náuticas (cerca de 11 quilômetros).

Como a correnteza aumentou e o ventou diminuiu de intensidade, a Comissão decidiu não fazer a segunda prova que estava programada, até porque todos os participantes ainda iriam retornar à sede do Yacht Club de Ilhabela para a premiação final da temporada.

A competitiva BRA-RGS não apresentou surpresas. Na RGS-A, o Jazz, de Valéria Ravani, dominou o campeonato. Venceu a última regata e o título geral. Apenas perdeu por pouco a quarta etapa para o ram, de Felipe Marinho Aidar. Na RGS-B, o predomínio foi ainda maior do Palmares, de José Romariz.

De 22 regatas em 2010, o barco do Yacht Club de Ilhabela venceu 13 e fechou com chave de ouro este domingo. O Palmares ganhou também na Classe Delta 32. Na RGS-C, o Rainha/Marinhas Nacionais, de Leonardo Pacheco, foi o grande vencedor da regata, da etapa e do ano.

muito acima dos adversários. O Cocoon, de Marcelo Caggiano, ganhou 13 das 20 regatas de 2010 e não teve dificuldades para assegurar a taça. Na Bico de Proa B, o Tabarly, de Fábio Rivetti, foi o destaque. Na Skipper 21, o Saruê, de Diego Zaragoza, também não encontrou dificuldades.

Ganhou fácil a etapa e o título.

Na última regata do ano, o Orson/Mapfre, de Carlos Eduardo Souza e Silva, não precisou fazer muito esforço, pois velejou com o título garantido. Isso facilitou as ações para o Samurai Ni, de Marins Alves de Camargo Neto, destaque e vencedor da quarta etapa, única que participou no ano.

Mesmo em segundo, a tripulação do Orson, formada por velejadores de Ilhabela, comemorou o bicampeonato (em 2009 ganhou na ORC Internacional).

A HPE, com barcos rigorosamente iguais de 25 pés, mostrou crescimento e muito equilíbrio. Foram 18 veleiros brigando por posições ao longo da temporada. O campeão foi o Ginga, que teve dois comandantes devido à contusão do proprietário Breno Chvacier. Ele entregou o timão, na metade do ano, para Vicente Melo Monteiro, que manteve a regularidade e garantiu o título.

"O YCI, através da Diretoria de Vela, agradece a todos os participantes deste ´X Circuito Ilhabela-Copa Mitsubishi Motors´, e especialmente à Mitsubishi Motors pelo patrocínio consecutivo de 10 anos, muito importante para a vela de Oceano. E convida a todos para o ´XI Circuito Ilhabela-Copa Mitsubishi Motors´, a iniciar-se em março de 2011, quando os ventos do outono retornam a Ilhabela. Desejamos um Feliz 2011 a todos, com ótimos ventos".

A Bico de Proa A apresentou um barco

Terminada a premiação da temporada, a diretoria do Yacht Club de Ilhabela já inicia os trabalhos para organizar a 11ª edição em 2011. O diretor de vela, José Manuel Nolasco, resumiu o espírito do grupo.

Classificação final de 2010 - após quatro etapas ORC-Club - com 4 descartes 1- Orson/Mapfre (Carlos Eduardo Souza e Silva) - 26 pp 2- Fantasma (Reginaldo Costa) - 53 pp 3- Asbar II (Sérgio Klepacz) - 66 pp 4- Realizado (José Luís Apud) - 70 pp 5- Orson/Sereloco (Fábio Faccio) - 79 pp

4- Iansã (Arthur Vasconcellos) - 115 pp 5- Stella Artois (F ábio Bocciarelli) - 175 pp Bico de Proa A - com 4 descartes 1- Cocoon (Marcelo Caggiano) - 17 pp 2- For Sale (Decio Goldfarb) - 50 pp 3- Ydypy (Marco Antonio Aleixo) - 59 pp

RGS-A - com 4 descartes 1- Jazz (Valéria Ravani) - 27 pp 2- Inaê (Bayard Umbuzeiro Filho) - 48 pp 3- Jyllic II (Martin Bonatto) - 61 pp

Bico de Proa B - com 4 descartes 1- Tabarly (Fábio Rivetti) - 25 pp 2- Ilhasailing (Winston Guy) - 51 pp

RGS-B - com 4 descartes 1- Palmares (José Romariz Filho) - 24 pp 2- BL-3/Bematech (Clauberto Andrade) - 46 pp 3- Blue Too/LaLampe (Domingos Carelli Neto) - 53 pp

Skipper 21 - com 4 descartes 1- Saruê (Diego Zaragoza) - 16 pp 2- Alegria (Carlos Alberto Gallo) - 39,5 pp 3- Sextante (Thomas Shaw) - 44 pp

RGS-C - com 4 descartes 1- Rainha (Leonardo Pacheco) - 32 pp 2- Helios Neurotech (Marcos Gama Lobo) - 46 pp 3- Ariel (Luiz Henrique Pimenta) - 53 pp

Delta 32 - com 4 descartes 1- Palmares (José Romariz Filho) - 28 pp 2- Fantasma (Reginaldo Costa) - 53 pp 3 - BL3/Bematech (Clauberto Andrade) – 67

HPE25 - com 4 descartes 1- Ginga (Breno Chvacier/ Vicente Melo Monteiro) - 53 pp 2- HeliSolutions (Dario Galvão) - 97 pp 3- Max (Anderson Biason) - 99 pp

A Copa Mitsubishi Motors - X Circuito Ilhabela de Vela de Oceano teve organização e realização do YCI, com patrocínio máster da Mitsubishi Motors e apoio da Brancante Seguros e da Prefeitura Municipal de Ilhabela.

Publi-editorial La Casina Rotisseria produz massas frescas artesanais, molhos, assados e antepastos preparados pelos proprietários.

Além de levar os produtos para casa, também é servido almoço de terça a domingo num ambiente familiar.

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NO CORAÇÃO DO PEREQUÊ

O

Perequê foi um dos primeiros bairros a ser ocupado por casas de veraneio. É um bairro plano, arborizado e perto da praia. Possui uma ciclovia e calçadão por toda a orla marítima cercada por coqueiros.

Por sua excelente localização centralizada, o Perequê descobriu logo sua vocação. Hoje é considerado o centro comercial de Ilhabela, onde em alguns quarteirões, se concentra a Prefeitura, bancos, mercados, padarias, farmácias, caixa 24hs pousadas e restaurantes.

Árvores foram plantadas ao longo de calçadas para oferecer sombra e a coleta de esgoto já está sendo implantada, o que irá melhorar ainda mais a qualidade de vida no bairro.

Atuando no mercado de sistemas de segurança desde 1993, a Trata Sistemas de Segurança está há mais de dez anos em Ilhabela e oferece produtos e serviços de alta qualidade e confiabilidade, utilizando tecnologia de última geração. Projeta, vende e instala alarmes, circuitos de TV e cercas elétricas e conta com sistema de monitoramento 24 horas, com frota própria de veículos.

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Seguindo esta tendência, a rua Olímpio Leite da Silva oferece, há alguns anos, comércios e serviços com pessoas que já fazem história em Ilhabela, e os que estão há pouco tempo na rua acrescentam produtos e serviços de qualidade, suprindo as necessidades locais com profissionalismo.

Com mais de 10 anos de experiência em Ilhabela, a cabeleireira Cláudia Trindade acaba de inaugurar seu novo espaço, seguindo a moderna tendência de Salão Estúdio, que tem como principal proposta atender o cliente de forma exclusiva, em um espaço pequeno e aconchegante, projetado para quem quer fugir da agitação dos salões maiores.

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Brasileiros vencem o Wind Brasil 2010 Mundial de Formula Windsurf Gabriel Browne, em primeiro e Paulo dos Reis, em segundo, fizeram a festa da torcida na competição, que teve sua última etapa disputada em Fortaleza.

O

Brasil ficou com os dois primeiros lugares no Wind Brasil - Mundial de Formula Windsurf, que terminou no final de outubro, em Fortaleza (CE).

Depois do bicampeonato alcançado por antecipação pelo cearense Gabriel Browne, o Biel, foi a vez de Paulo dos Reis, o Paulão, garantir o segundo lugar e consolidar a liderança no ranking mundial. No último dia de competição, o baiano radicado em Ilhabela ficou em terceiro lugar na primeira regata, ganhou a segunda das duas programadas e terminou oito pontos à frente do australiano Steve Allen, que completou o pódio.

"O objetivo, que era terminar entre os três primeiros e, assim me manter na liderança

do ranking mundial, foi cumprido. Ainda mais que consegui fechar o campeonato com uma vitória", afirmou Paulão. "Esta é a melhor temporada de minha carreira, pois consegui um lugar no pódio em todos os torneios que participei", emendou o pentacampeão brasileiro de Formula.

Este ano, entre outros bons resultados, ele conquistou os primeiros lugares nas etapas do Mundial da Flórida e de São Francisco, ambas nos Estados Unidos. Também sagrou-se campeão sul-americano, no Uruguai, e ficou em segundo lugar na Copa do Mundo, realizada na Argentina. Nesta lista também está o título da categoria Open no Mundial Youth e Máster, realizado em Araruama (RJ).

"Consegui chegar ao topo do ranking por ter podido viajar para os principais campeonatos, por causa do apoio de meus patrocinadores.

Além disso, fiz uma dieta alimentar mais saudável e intensifiquei meus treinamentos na água e na academia", explicou Paulão, 33 anos, apoiado pela BL3 , DVM-Mitsubishi Motors, Team Brazil, Suunto, Foothills e Academia Loa. Ele começou a velejar na represa do Guarapiranga, em São Paulo, quando tinha 17 anos.

Bicampeão do Wind Brasil- Gabriel Browne, que havia conquistado por antecipação o bicampeonato do Wind Brasil 2010 Mundial de Formula, no penúltimo dia da competição, preferiu não correr a última regata. "Estou muito cansado", disse, mostrando os dedos dos pés machucados por causa das diversas regatas que disputou nos últimos dias. Além de 13 no Mundial, das quais venceu sete, ele competiu em outras 12 no Brasileiro.

A vitória nesta etapa fez com que Biel saltasse da 10ª para a quarta colocação no ranking mundial, mesmo sem disputar a maioria das etapas do calendário. "Estou priorizando

os estudos e o trabalho. Por isso, não pude viajar para diversos campeonatos", avisou o cearense, que venceu em Fortaleza pela segunda vez consecutiva. Em 2009, ele quebrou uma hegemonia estrangeira de 12 anos na competição.

Gabriel Browne é filho de Marcílio Browne Filho, dono de um currículo com nada menos do que nove títulos brasileiros, e sobrinho de Nelson Browne, que fez história no windsurf cearense e nacional.

Biel também é irmão mais novo de Marcílio Browne Neto, o Brawzinho, campeão mundial da classe Freestyle em 2007. O pai acompanhou todas as provas do Wind Brasil 2010 e aproveitou sua experiência para aconselhar Biel antes de cada regata.

Além de Paulão e Biel, Wilhelm Schurmann é outro brasileiro que também terminou o ano entre os top 10. O catarinense, que ficou em quarto lugar em Fortaleza, é o segundo colocado no ranking mundial.

"Fiquei satisfeito com meu resultado, pois

Classificação final - após 15 regatas (com 3 descartes) 1- Gabriel Browne - 19 pts.perdidos (3+2+2+1+1+1+2+1+1+1+7+3+1+25+25) 2- Paulo dos Reis - 28 (2+1+1+3+9+6+3+6+3+4+1+1+9+2+1) 3- Steve Allen (AUS) - 36 (8+7+3+2+2+2+25+4+2+2+3+25+3+3+3) 4- Wilhelm Schurmann - 38 (1+4+25+25+7+5+6+2+6+3+2+4+2+1+2) 5- Miguel Martinho (POR) - 51 (5+6+4+5+3+3+4+7+4+8+5+7+4+4+4) 6- Victor Melo - 60 (6+8+5+4+4+8+1+5+7+6+8+2+6+6+25) 7- Fábio Melo - 65 (10+3+25+6+5+4+7+3+5+7+4+25+7+9+5) 8- Wojtek Brozozowski (POL) - 82 (11+11+9+8+11+9+5+9+9+5+9+5+11+5+8) 9- Mathias Pinheiro - 85 (7+10+6+7+6+7+8+10+8+10+14+6+5+8+7) 10- Kurosh Kiani (DIN) - 102 (9+9+8+9+8+12+25+11+10+9+6+8+10+10+6) 11- Sean O’Brien (AUS) - 118 (11+11+9+8+11+9+9+12+12+11+11+11+12+7+10) 12- Lucas Fiuza - 121 (25+25+25+10+10+10+10+8+11+14+10+9+8+12+9) 13- Monica Veras - 157 (12+12+10+12+12+12+13+15+14+17+25+14+14+25+25) 14- Felipe Olheiro -184 (25+25+25+11+13+11+11+13+13+13+12+12+25+25+25) 15- Wellington Moura-192 (13+25+25+25+25+25+12+16+16+16+15+13+15+14+12)

tive um início de competição ruim, fui me recuperando e terminei a etapa bem, com um primeiro e um segundo lugares", disse.

Schurmann venceu a primeira bateria, seguido de Paulão e Steve Allen, com vento de 20 nós. Na regata final, as posições se inverteram. Paulão ganhou, com Schurmann em segundo e Allen novamente em terceiro, desta vez com ventos de 16 nós.

A única mulher que competiu no Wind Brasil 2010 - Mundial de Windsurf foi a cearense Monica Veras. Mesmo não entrando no mar no último dia, ela terminou na 13ª colocação. Na categoria Gran Máster, o lugar mais alto do pódio ficou com Wellington Moura, de 55 anos. Na Máster, vitória de Steve Allen, 37 anos, e na Leve, de Wilhelm Schurmann, 34 anos. "O campeonato foi perfeito. Conseguimos fazer 15 regatas programadas com alta qualidade de vento para os velejadores", declarou Teka Lenz, presidente da Associação Brasileira de Windsurf (ABWS).

Vencedores por categoria Open - Gabriel Browne (BRA) Leve - Wilhelm Schurmann (BRA) Feminino - Monica Veras (BRA) Máster - Steve Allen (AUS) Grand Máster - Wellington Moura (BRA) O Wind Brasil 2010 - Mundial de Formula Windsurf, válido para a definição dos rankings da International Sailing Federation (ISAF), da International Windsurfing Association (IWA) e da International Formula Windsurfing Class (IFWC), foi uma realização da Arrow Marketing. O apoio foi da Associação Brasileira de Windsurf (ABWS), do Governo do Estado do Ceará e da Prefeitura Municipal de Fortaleza.

Fotos: Guilherme Andrade

Ilhabela recebeu duas etapas do XII Campeonato Brasileiro de Agility

O

Agility nasceu em 1978 na Inglaterra, como entretenimento para o público que visitava e assistia o Crufts Dog Show, mais famosa exposição de cães do mundo. O intuito era distrair os visitantes entre uma apresentação e outra, e o que começou como distração acabou se transformando em um esporte que conquistou milhares de adeptos, onde cada equipe é composta por um cão e seu condutor.

Baseado em provas hípicas, o Agility consiste em fazer o cão percorrer um circuito de obstáculos no menor tempo possível e com o menor número de faltas. Se as regras não forem seguidas, a dupla condutor/cão perde pontos e é desclassificada.

Até o momento da prova, a dupla não conhece o percurso, que é determinado momentos antes pelo juiz. O condutor fará um prévio reconhecimento do trajeto antes da prova ser iniciada.

Bichos O Agility não é uma prova de velocidade, mas sim de habilidade. Por isso, as faltas nos obstáculos são mais importantes do que as faltas de tempo. “O Agility, como esporte, além de nos deixar em forma juntamente com nosso fiel companheiro, ajuda a fazer novos amigos e age como uma terapia antistress, proporcionando momentos de lazer e relaxamento ao lado do seu melhor amigo”, afirma Emerson Passos, um dos responsáveis pela organização da prova em Ilhabela.

Etapa em Ilhabela Realizadas nos dias 23 e 24 de outubro, no Estádio Municipal Ferreirão, no Itaquanduba, a sexta e a sétima etapa do Campeonato Brasileiro de Agility reuniu competidores de várias partes do Brasil, representando os Estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Minas Gerais e da Capital Federal, em um evento que encantou o público presente com a habilidade dos condutores e a agilidade e graça dos cães.

Confira os melhores resultados do final de semana: Na categoria Iniciante Mini, o primeiro lugar ficou com Vanessa Vianna e a SRD Brisa, da equipe Brigada Veneno.

Iniciante Standard: Raphael Mesquita e o Border Colie Lock, da equipe Amac.

Grau I Mini: Carol com o Schipperke Pipo, da equipe Dog World.

Grau I Midi: Vanessa Vianna com a SRD Cocota, da Equipe Brigada Veneno.

Grau I Standard: Gustavo Ferreira com a Border Colie Evita, da Equipe CTA. Os resultados completos destas duas etapas e de todo o campeonato estão disponíveis no site www.agilitybr.com.br

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Cuidados com o treinamento no verão As altas temperaturas e altos graus de umidade relativa do ar na temporada de verão que se aproxima exigem cuidados especiais no planejamento dos treinos, quer sejam eles realizados em ambiente fechado ou aberto.

Informações úteis Fazer exercícios em dias muito quentes (acima de 25°) aumenta muito o nível de stress no organismo. A aceleração nos batimentos cardíacos, na frequência respiratória e na quantidade de suor são os aspectos mais perceptíveis. Tanto o exercício quanto a temperatura ambiente aumentam a temperatura corporal. Para dissipar este calor excessivo há um aumento na quantidade de sangue direcionado para o nível da pele, onde a temperatura é mais baixa do que no nível visceral. Este mecanismo biológico faz com que uma menor quantidade de sangue chegue às células musculares, aumentando a fadiga e o desconforto. Em uma tentativa para sanar esta diferença na distribuição do sangue a frequência cardíaca aumenta e pode chegar a níveis críticos de segurança.

A situação se agrava se a umidade relativa do ar está muito alta (acima de 70%). A evaporação do suor é o principal mecanismo de resfriamento da temperatura corporal. Com a umidade relativa do ar alta o suor escorre e isto diminui muito o processo de evaporação, dificultando o resfriamento corporal. Esta situação leva a uma elevação perigosa da temperatura corporal e a uma perda excessiva de água e sais minerais.

Em condições de temperatura em torno de 25° e de umidade relativa em torno de 70% a pele, o sistema circulatório, a respiração e a transpiração ajustam a temperatura corporal em torno de 37 a 38°. Este sistema de resfriamento espontâneo do organismo passa a não dar mais conta desta estabilização dinâmica em situações de temperatura e umidade relativa do ar muito altas. Desta forma ficamos expostos aos sintomas provocados pelo calor excessivo tais como cãibras, fadiga e até mesmo um acidente vascular, que se não for atendido rapidamente pode ser fatal ou deixar sequelas comprometedoras.

Sugestões • Se você está habituado a treinar em ambientes fechados e com ar condicionado vai precisar de paciência para se adaptar durante a primeira semana de treinos em Ilhabela, onde a temperatura e a umidade relativa do ar são altas. Procure ir aumentando a intensidade, o volume e a carga do treinamento devagar.

• Se você toma qualquer tipo de medicação, procure se informar com o médico sob a combinação dos efeitos do calor e umidade relativa alta com o medicamento.

• Hidratação – lembre que o sistema de resfriamento corporal mais eficiente depende da transpiração. Beba água antes durante e depois do treinamento, mesmo que não estiver com sede. Se você pretende aumentar a intensidade ou o volume (além de uma hora) considere a utilização de bebidas esportivas que irão repor sódio e potássio perdidos na transpiração. Evite bebidas que contenham cafeína e álcool, que promovem perda de água para serem digeridos.

• Use roupas leves, que favoreçam a ventilação e a evaporação do suor. Cores claras que absorvem menos radiação solar.

• Horário – primeiras horas da manhã e as ultimas da tarde. Procure áreas sombreadas.

• Use protetor solar.

Sintomas de alarme • Fraqueza • Dor de cabeça • Tontura • Cãibras • Náusea ou vômito • Taquicardia – aumento repentino na frequência cardíaca Na presença de sintomas pare o exercício e procure diminuir a temperatura corporal entrando na água ou indo para áreas ventiladas e sombreadas ou áreas climatizadas. Beba água e se o mal estar não desaparecer em pelo menos uma hora procure atendimento médico. Caso a temperatura ultrapassar 38.9º e você se perceber confuso ou atordoado procure atendimento imediato.

*José Augusto Menegatti é Professor de educação física formado pela Universidade de São Paulo. Foi preparador físico da equipe de voleibol masculina do Esporte Clube Banespa e da Seleção Brasileira. Durante 30 anos de trabalho com o esporte desenvolveu técnicas com resultados rápidos e eficientes. Um destes trabalhos começou em 1989 quando iniciou seus estudos sobre o Rolfing.

Hoje como professor e instrutor formado pelo Rolfing Institute (Boulder, Colorado, USA) possui um Núcleo de Estudos em Fluência Corporal em Ilhabela/SP, que oferece cursos, aulas e sessões para pessoas interessadas na sofisticação de sua corporalidade, e para profissionais da área da educação e saúde interessados em aprimorar sua proposta de trabalho. Para saber mais: contato@espacojera.com.br / (12) 3896-1135 74 - REVISTA ILHABELA