D ESTACA D O
‘COCA NO COCAÍNA’ EL PROYECTO DE GATO DUMAS COLOMBIA GANADOR DEL BOCUSE D’OR
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El país ocupó el primer lugar en el concurso gastronómico Bocuse d´Or gracias a “Coca no cocaína”, un proyecto social liderado por el Colegio de Cocineros Gato Dumas, que propone el uso de la hoja de coca en la cocina. Por Jocelyn González
