3 minute read
INOBRAM
QUALIDADE DO AR DA GRANJA INTERFERE NOS GANHOS
Principalmente na produção de aves e suínos está conectada à produtividade e aos ganhos no seu empreendimento
Advertisement
Edson Marangoni - Coordenador Comercial e Gustavo Jaeger Vendruscolo - Coordenador de Comunicação & Marketing
FOTOS: ADOBE STOCK E DIVULGAÇÃO Existem diversos fatores contraproducentes que interferem na vida diária dos produtores de qualquer ramo do agronegócio. As condições climáticas, ambientais, econômicas, tecnológicas, entre tantas outras, fazem parte deste cenário. Junto a isso, a má qualidade do ar, prejudica fortemente os resultados de granjas de aves, suínos e de outros animais, pois o contato direto de gases nocivos com o plantel, pode causar perdas irreversíveis no desempenho dos lotes, impactando na produtividade da granja.
Diariamente, presenciamos granjas novas e antigas passando por reformas e modernizações na busca de inovações que facilitem o trabalho cotidiano. A implantação de tecnologias possibilita o gerenciamento e o controle de variáveis de climatização, alimentação e consumo, pesagem e iluminação. Logo, a granja torna-se um ambiente favorável ao bem-estar dos animais, proporcionando melhor desempenho da produção e mais qualidade de vida para as pessoas que nela trabalham direta e indiretamente.
Novas soluções em tecnologia e automatização possibilitam colocar mais animais na granja, melhorar os índices de conversão alimentar, apurar com mais precisão o ganho de peso, a idade do abate, entre outros, garantindo assim, melhor eficiência e mais rendimento na produção.
Existem elementos primordiais para o bom funcionamento da granja, pois com a modernização e a climatização, torna-se um ambiente mais suscetível ao acúmulo de gases dentro de suas instalações. Antes, os manejos de cortinas eram feitos manualmente, a renovação do ar acontecia nos momentos em que era fornecida a ração aos animais, hora em que também era feita a limpeza e o processo de movimentação de cama, no caso dos avíários. Atualmente, estes processos tornaram-se obsoletos.
Na produção de suínos, a qualidade do ar é um risco de atenção constante e está diretamente relacionada ao metabolismo dos animais. Estes liberam calor, umidade e dióxido de carbono, provenientes de sua respiração, gases oriundos da sua digestão e poeira, além de outros gases provenientes de dejetos. Desta forma, a exposição constante a altos níveis de concentração de substâncias tóxicas pode reduzir consideravelmente o desempenho zootécnico dos animais.
QUALIDADE DO AR
Uma solução indispensável para amenizar este fator de risco é ter um sistema de ventilação e troca de ar que mantenha
a concentração de partículas suspensas em níveis adequados para não prejudicar os animais.
Segundo Schmidt et al (2002), “os gases mais presentes nas instalações para suínos são amônia, sulfeto de hidrogênio (ou ácido sulfídrico) e dióxido de carbono. No inverno, quando a ventilação é reduzida para manter o calor, a concentração desses gases aumenta dentro das instalações”.
Na produção de aves, a atenção aos riscos com gases nocivos, principalmente, o dióxido de carbono (CO2) também deve ser contínua. Seus níveis devem ser monitorados com frequência, pois muitos são inodoros e incolores, dificultando a sua percepção no ambiente.
Estudos realizados em campo comprovam que a alta concentração de CO2 é prejudicial ao desempenho dos animais. Com a saúde debilitada, o rebanho não consegue expressar seu máximo potencial de desenvolvimento, o que resulta em carne de má qualidade e até mesmo no aumento do índice de mortalidade.
Executar práticas de manejo conforme as orientações sugeridas pelo departamento técnico que atende a granja e principalmente, estar atento às novas tecnologias ofertadas no mercado para fazer a troca do ar e uniformizar a ventilação dentro dos galpões, são medidas que podem ser tomadas para evitar que o CO2 afete e prejudique o desempenho biológico dos animais.
Sonda de medição de gás carbônico (CO2) que pode ser instalada dentro do galpão de criação de animais.
