Presidente - Ing. Agr. Patricio Cortabarría Rovira
1er Vicepresidente - Sr. Miguel Martirena Bove
2º Vicepresidente - Ing. Agr. Guzmán Tellechea Otero
Secretario - Sr. Rodrigo Granja García
Secretario - Ing. Agr. Manuel Lussich Torrendell
Tesorero - Cr. Héctor Alvarez López
Contador - Ing. Agr. Juan Pablo Barreto
Director de Exposiciones - Sr. Rafael Ferber Artagaveytia
Director de Registros - Ing. Agr. Guzmán Vergara Larrechea
Director de Revista y Biblioteca - Sr. César Mautone Brufao
AGRICULTURA II/2024 - AÑO CLII - Nº 276
Vocales: Ing. Agr. Gabriel Capurro Barcia
Dr. Alejandro Costa Irigoyen
Sr. Leandro Gómez Vásquez
Dr. Elías Leguisamo Utaravicius
Ing. Ind. Carlos Palma Pons
Ing. Agr. D’Jalma Puppo Hatchondo
Ing. Agr. Virginia San Martin Pereira
Sr. Alejandro Tedesco Angulo
Dr. Pablo Zerbino Vanrell
Comisión Fiscal:
Dr. Walter C. Romay Elorza
Sr. Carlos A. Nadal Antunes
Ing. Agr. Roberto Symonds Herzog
6 Cortabarría: “El valor del dólar viene erosionando todos los indicadores de resultados económicos de las empresas”
16 Aportes de ARU a los precandidatos a Presidente de la República
18 Rafael Ferber: “Se cumplieron todos los objetivos”
20 Comunicado ARU
22 Asamblea de ARU: inversiones y emoción en la Sala de Conferencias
26 INAC: “Orgullo de Uruguay en el mundo”
32 Cufma celebró sus 10 años con varios reconocimientos
38 La genética es la respuesta para el desarrollo productivo
42 La producción en movimiento
44 Cambió el escenario y los valores invitan a sembrar más
48 Todo listo para brindar una herramienta imprescindible para el agricultor
50 Desembarcó un enemigo y es peso pesado: chicharrita en el maíz
54 Concurso de Innovaciones Tecnológicas
56 Soluciones donde el productor debe hacer foco porque es donde se puede incidir
60 Guía Tierra
Producción DUPLEX
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Fotografía de tapa: ARU
Diseño Gráfico: Camaleón
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Cortabarría: “El valor del dólar viene erosionando todos los indicadores de resultados económicos de las empresas”
EXPO RURAL MELILLA
Fotos: ARU - A. Colmegna
Como sucede en cada edición de una exposición organizada por la Asociación Rural del Uruguay (ARU), en este caso la Expo Rural Melilla, el acto inaugural es un ámbito de mucha importancia, considerando los conceptos que en esa instancia de exponen.
Al mediodía del jueves 11 de abril –la exposición se extendió por cuatro jornadas, hasta el domingo 14–, con la presencia de autoridades de gobierno encabezadas por la vicepresidenta Beatriz Argimon, expusieron Patricio Cortabarría, presidente de la ARU; Rafael Ferber, director de Exposiciones de la entidad anfitriona; Fernando Mattos, ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP); y Mauricio Zunino, intendente interino de Montevideo.
Cortabarría al inicio agradeció la numerosa presencia de invitados y aludió a que hay temas de alta relevancia, como cambio climático, seguros agropecuarios y políticas de riego, que están siendo considerados por el MGAP –en el emprendimiento Estrategia Nacional para el Desarrollo Agropecuario (Senda)– y que se iban tratar en profundidad al día siguiente, en el conversatorio de los directivos de la gremial con los precandidatos a la Presidencia de
la República, una propuesta útil para “generar un poco de riqueza intelectual y de debate para poder tener un futuro mejor, más programado como decía el ministro, mejor pensado para enfrentar la producción de los próximos años”.
Enseguida fue que puntualizó que en su discurso iba a considerar un solo tema, el del tipo de cambio. “Hoy quería dar un solo mensaje, sobre un solo punto, que es el punto que reclama hoy toda la agropecuaria, que no es novedad y que lamentablemente entendemos que otra vez hay que conversarlo”, dijo.
Contó que en los últimos meses, y particularmente en el mes de abril, “los productores agropecuarios volvimos a vivir con gran malestar cómo veíamos caer el tipo de cambio de una manera abrupta, después de una pequeña recuperación que se había logrado”.
Añadió que los productores, como vendedores de alimentos y plenamente exportadores, “somos tomadores de precios, somos el sector transable, los que tenemos que competir en el mercado internacional, somos los que no podemos trasladar precios e ineficiencias hacia atrás, somos el primer eslabón de la cadena”.
Consideró enseguida que el mercado internacional les está pagando los peores precios en términos reales de la última década, por lo menos en gran parte de los productos.
“Sumado a esta baja de precios, el valor del dólar viene erosionando todos los indicadores de resultados económicos de las empresas. El aumento de costos por la caída del tipo cambio es enorme. Hoy estamos con el máximo de la serie histórica, de los últimos 20 años, en relación a kilos de novillo necesarios para pagar una canasta familiar, en la peor relación de kilos de novillo para pagar salarios rurales y es de las peores relaciones de hectáreas necesarias para cubrir una canasta familiar”, informó.
Mencionó, tras lo anterior, que el atraso cambiario “es claro: esto le pega primero al más chico y es al que lo saca, como hablaba el ministro (Mattos) que nadie puede quedar afuera cuando hablamos de políticas, el primero que sale es el más chico”.
“El desgaste es acumulativo y se
está haciendo notar, luego de la gran sequía ha sido muy difícil para algunos cumplir compromisos asumidos con esta realidad”, agregó Cortabarría.
Recordó que en su discurso en la Expo Prado del año pasado ARU dejó en claro que apoya el esfuerzo por bajar la inflación –“creemos que es una meta importantísima”– y agradeció “la noticia de ayer (el miércoles de esta semana), la baja de la tasa de la política monetaria, pero seguimos insistiendo en el que nosotros entendemos es el principal factor que viene generando este problema: el costo del Estado”.
Señaló, en ese sentido, “los más de US$ 2.500 millones que el Estado está gastando más con respecto a lo que recauda y eso es lo que nos genera esta caída en el tipo de cambio (…) esos US$ 2.500 se cambian a pesos y son volcados a la economía para pagar costos que deprimen el valor del dólar haciéndole perder competitividad a los sectores más pujantes de la economía nacional”.
Mencionó que no solamente la ARU y las gremiales agropecuarias se han pronunciado, cuestionando el manejo del tipo de cambio, dado que presidentes de otras cámaras, de otros rubros, también reclamaron por lo mismo.
“En un año en el que los programas de gobierno se están escribiendo entendemos oportuno hablar de este tema que parece ser crónico en el país”, dijo, instando a “buscarle solución para poder concentrarnos en seguir en la senda de crecimiento de nuestra economía para el beneficio de todos los uruguayos”, concluyó, antes de dejar inaugurada la Expo Rural Melilla.
FERBER: CRECIMIENTO ESTRATÉGICO DEL PREDIO DE ARU EN MELILLA
Rafael Ferber, director de Exposiciones de la gremial que organizó la edición N° 13 de la Expo Rural Melilla, durante su discurso en el acto inaugural anunció la compra de una fracción de campo, de tres hectáreas, que permitirá un nuevo acceso al predio por camino La Granja.
El predio de la ARU en Melilla pasó a tener 80 hectáreas. Ese campo ya tenía límites sobre el camino Luis Eduardo Pérez (donde está el acceso principal, frente a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana) y sobre
otras dos calles, camino Rey del Monte y camino Hamilton. Ahora se añadió un acceso al camino La Granja.
Ferber destacó, además, que este año la exposición es más grande, “crece un 10% más con respecto al año anterior”.
Mencionó, en ese sentido, que la Expo Rural Melilla “tiene un apoyo muy fuerte de las empresas comerciales que es lo que termina generando esta exposición, cada una con su esfuerzo forma este gran esfuerzo”.
Agradeció el respaldo de los visitantes que llegan al predio ferial y a los funcionarios de la ARU, “que son los que terminan armando toda esta muestra”.
Tras darle la bienvenida a todos los presentes, Ferber anunció la inversión señalada, que sucede a otra que recientemente se conoció, la inversión de US$ 1 millón que hizo ARU, también con recursos genuinos, en ese caso para remodelar el Galpón Nº 1 en la Rural del Prado.
Ahora “la ARU hace un esfuerzo y agrega un poco más de campo en esta zona, para nosotros es muy importante y esto sumado a los esfuerzos que hacemos en el predio del Prado es una muestra del interés que tenemos en sacar adelante estas exposiciones y de que se generen políticas agropecuarias”.
MATTOS Y MELILLA: “ENORME DEMOSTRACIÓN DEL TRABAJO”
En su discurso, Fernando Mattos elogió a la exposición de la gremial de la cual fue presidente y es socio. Dijo que fue hace algunos años una “gran iniciativa que ha tenido la ARU”, creando una nueva exposición, en Montevideo, con un formato diferente a la tradicional Expo Prado, “una muestra dinámica y productiva en la zona rural de la capital”, con oferta de servicios, insumos y desarrollo genético animal y vegetal.
Reflexionó sobre que, cuando tantas veces se dice que el
agropecuario es un sector que agrega poco valor, basta con recorrer el predio de ARU para apreciar una “enorme demostración del trabajo, de la capacidad y desarrollo, del agregado de valor”.
Luego mencionó que últimamente se ha estado hablando mucho sobre el tema competitividad, que afecta a la producción, “pero también el desarrollo de la mejor genética, de la mejor calidad de los materiales que desarrollamos, son un factor importante también de competitividad, no el único, la competitividad es un componente multifactorial (...) que hoy está afectando la rentabilidad del sector”.
Recordó el escenario muy distinto que existía en la Expo Ru-
ral Melilla de 2023, cuando se expresaba la peor sequía en la historia del país: “Era muy difícil ver justamente a esta familia rural de tanto empeño, de tanto trabajo, de tanto sacrificio, ver cómo perdía su capital cuando se le morían los árboles a los fruticultores y cuando los invernáculos habían quedado sin agua, y no era por falta de previsión productiva”.
Mencionó que el sector granja, hasta fin de mes, sigue bajo declaración de emergencia agropecuaria, pese a que la sequía se ha revertido en gran parte del país, no obstante en el sur no hubo una reposición de agua adecuada.
Aludió a que muchas veces se alude en los medios al tema precios de frutas y verduras, no tan-
to al sacrificio de ese productor que perdió plantas y debe esperar todo un ciclo para recuperar una producción que no hubo, “y que no fue por negligencia”.
El ministro dijo que “claramente estamos frente a una situación climática para la cual no estamos preparados, no estamos suficientemente preparados”.
Fue entonces que, en un momento que definió como “tan fermental” en materia de propuestas por la multiplicidad de candidatos, expresó: “Tenemos decenas de precandidatos, ojalá tengamos decenas de propuestas y de ideas que contribuyan justamente para generar las políticas públicas de Estado, aquellas que van más allá de los períodos de gobierno y que tengamos los instrumentos necesarios”.
Señaló que “nosotros venimos
haciendo nuestra parte, porque estamos en el ejercicio de gobierno y vamos a estar hasta el 28 de febrero del próximo año”. Aludió al emprendimiento denominado Estrategia Nacional de Desarrollo Agropecuario –Senda, “donde hay un capítulo destinado a cómo prepararnos y adaptarnos de la mejor manera para enfrentar el cambio climático”, adversidad que ambienta vicisitudes “para lo cual no tenemos hoy los suficientes recursos”.
Citó la “pesada mochila” de sobrecostos en los que debió incurrir el sector productivo, que ha podido seguir adelante gracias a medidas del gobierno, a una asistencia del BROU que fue “generoso y sensible”, todo lo cual permitió “que la máquina productiva no se detenga”.
Se preguntó luego si ante la existencia de eventos climáticos
extremos con mayor frecuencia habría que limitarse a apelar eternamente al proceso de endeudamiento o al de asistencia crediticia por más apoyo que tenga o subsidiada que sea.
A modo de respuesta, indicó que “evidentemente vamos a tener que tener otros recursos, otras posibilidades, debe Uruguay encarar los fondos contingenciales, de catástrofe o como se les quiera llamar”, de modo de “rápidamente” tener disponibilidad de recursos ante eventos climáticos extremos.
Admitió que en el caso reciente hubo recursos redirigidos que se retiran de otras áreas sensibles, como salud, seguridad y educación, que no es lo ideal, por lo cual instó a generar “capacidad de respuesta para enfrentar esto”, de la mano de políticas de largo plazo para adaptarse a una realidad de cambio climático que cada vez desafía más a las producciones a cielo abierto.
Puntualizó que no solo hay que considerar como adversidad cada vez más constante a los temas climáticos, también a otros relacionados con la sanidad vegetal, animal y humana, por lo cual es necesario fortalecer los servicios sanitarios.
El ministro mencionó los “innumerables casos de nuevas enfermedades emergentes, exóticas, transfronterizas”, con base en una tropicalización que ambientó la llegada de vectores que estaban ausentes.
Para Mattos, lo dijo en su discurso, es fundamental “seguir apoyando a este productor afectado con más mercados, con más políticas y también dejar para la próxima administración un documento redactado, consensuado, discutido” con las
gremiales de productores, en la interna del gobierno y con los parlamentarios.
En ese sentido, mencionó que hace dos años se viene trabajando en ese documento que considera propuestas de políticas públicas agropecuarias de largo plazo.
La intención, concluyó, es pensar en cómo enfrentar las situaciones detalladas y cómo encarar la agropecuaria de los próximos 20 o 30 años, que “es el gran provenir que tiene el Uruguay para desarrollar su economía, pero también generar el desarrollo que mejore y beneficie el bienestar de la población”.
ZUNINO: “ENTENDEMOS LA IMPORTANCIA DE ESTE SECTOR”
Mauricio Zunino, intendente de Montevideo, elogió la realización de la Expo Rural Melilla: “Es un orgullo para la intendencia poder estar siendo parte también de esta celebración y de esta Expo Melilla”, afirmó. “Entendemos la importancia de este sector, de llevar adelante las distintas actividades, en particular lo que tiene que ver con el área productiva en Montevideo”, añadió.
Señaló que existe la tendencia a imaginar a Montevideo como un espacio urbano, “sin embargo el 60% del territorio es área rural y también área rural dedicada a las actividades productivas, sobre todo a las hortifrutícolas”.
“Nos parece importante todo lo que tiene que ver con el desarrollo en materia de la producción hortifrutícola, por las particularidades que tiene la dinámica de los productores hortifrutícolas de la zona”, consideró.
Por lo tanto, destacó como “sumamente relevante” que estén generándose espacios como la Expo Rural Melilla, “para mostrar toda la producción que se lleva adelante”.
Zunino informó que casi todos los productores que viven y trabajan en esa zona, en Melilla, “son familiares, con pequeñas extensiones, 5,7 hectáreas en promedio”.
Eso, señaló, ambienta particularidades distintas y un formato de políticas públicas diferenciadas, lo que ha sido considerado por el gobierno departamental con el ministro Fernando Mattos y con el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), “con el cual tenemos relaciones fluidas para trabajar estos temas”.
Luego de insistir en que Melilla es una de las principales áreas hortifrutícolas en Montevideo, planteó la necesidad de avances y adaptaciones “a algunos problemas que tenemos”.
Indicó que el área rural de Montevideo es “un lugar que tiene una fuerte disputa por el uso del suelo, en términos de la ruralidad y en temas de la producción hortifrutícola con otros destinos y con otras acciones”, y eso, dijo, “tiene que ser parte de una dinámica de ordenamiento territorial clara para poder llevar adelante una combinación que efectivamente haga viable y sostenible todo lo que tiene que ver con los productores, sobre todo con la dinámica de pequeños productores y pequeños productores familiares que necesitamos en el marco de mantenerlos en ese ámbito de población”.
Luego consideró otro tema clave, el de la adaptación al cambio climático. Dijo que hubo recientemente períodos “muy complejos”, con sequías muy
grandes y lluvias muy intensas que en los dos casos son adversidades que “destruyen las dinámicas de producción”.
Eso genera la necesidad, indicó, de pensar políticas desde la institucionalidad pública de corto y de largo plazo.
“Necesitamos un esquema que coordine a los distintos actores de gobierno junto con las dinámicas y agrupaciones de productores para llevar adelante esquemas que tienen que ver en el corto plazo con la mitigación de los impactos del cambio climático y a largo plazo con un modelo adaptativo”, dijo.
El objetivo, subrayó, es “permitir que la producción siga existiendo y tenga las mejores condiciones para seguir llevándose adelante una vez que nos tengamos que enfrentar a variabilidades que son exógenas a lo que hacemos pero afectan a todos, a quienes producen, pero también después en las dinámicas de precios a quienes consumen”.
“Es un problema que tenemos que abordar de manera integral”, enfatizó Zunino.
Añadió que la intendencia “como gobierno departamental” destinó fondos para la adaptación ante el cambio climático, no obstante insistió en la necesidad de “mecanismos más coordinados, es necesario articular esa dinámica de políticas”.
Finalmente, sobre la exposición de la ARU en Melilla, concluyó: “Vemos con gran alegría que estos espacios crezcan, que haya efectivamente espacios para dinamizar, para fortalecer y para mostrar toda la dinámica de lo que hacemos y en ese sentido cuentan con la Intendencia de Montevideo como un socio estratégico para llevarlo adelante”.
EXPO RURAL MELILLA
Aportes de ARU a los precandidatos a Presidente de la República
Una de las innovaciones que hubo este año en la Expo Rural Melilla fue el denominado "Conversatorio con precandidatos sobre políticas de impacto agropecuario".
Esa instancia se cumplió en la tarde del viernes 12 de abril, en la Sala de Conferencias, con la asistencia de 11 de los precandidatos a Presidente de la República.
Fue, además, una propuesta que ambientó que quienes aspiran a ejercer esa responsabilidad recorrieran el predio de exposiciones que la ARU posee en el área rural de Montevideo, interactuando con expositores y el público.
Cortabarría explicó que en este momento del año electoral, con las elecciones internas cada vez más próximas, “to-
Foto: ARU - A. Colmegna
dos los partidos tienen más de un candidato y los diferentes equipos de asesores están armando los programas de gobierno, por lo tanto entendimos que era importante llegarles a todos los precandidatos con nuestras ideas, con comentarios, con sugerencias, considerando varios temas que entendemos deber ser tenidos en cuenta y tratados, de modo que sean considerados en las políticas agropecuarias por parte del nuevo gobierno que tendremos desde 2025”.
La Asociación Rural entiende que hay un conjunto de preocupaciones en el sector agropecuario, que son muy importantes para el país, no solo para el sector, que es importante los precandidatos conozcan en profundidad, complementó, “porque entendemos que hay soluciones”.
La ARU invitó a todos los precandidatos de partidos políticos con representación parlamentaria en este período de gobierno y concurrieron la mayoría.
“Es muy difícil darle tiempo a once personas, a los once precandidatos que nos acompañaron, para que hablen el tiempo que sería ideal de cada uno de los temas, eso lo teníamos claro y –más allá de un balance positivo sobre ese momento que compartimos– por eso mismo fue que elaboramos un trabajo y se lo presentamos en un documento a cada uno de ellos varios días antes, de modo que conocieran esas propuestas que les queríamos trasladar”, contó.
Ese documento, completo, está a disposición de toda la sociedad y puede leerse en esta misma edición de la revista de la ARU.
Sobre la asistencia, el presidente de ARU puntualizó que Cabildo Abierto no pudo concurrir, en tanto el Frente Amplio estuvo representado por Mario Bergara, no obstante días después se anunció que no es más precandidato, por lo cual en el conversatorio en definitiva no estuvo ninguno de quienes siguen siendo precandidatos de ese partido, “preocupa eso, preocupa que no haya existido interés de ir a escuchar y hablar, lo bueno es que ahora tenemos por delante la Expo Rural Prado y ahí habrá, como en otras ediciones del Prado, una instancia en la que serán invitados ya los candidatos presidenciables de cada uno de los partidos”.
Finalmente, sobre la edición 13 de la Expo Rural Melilla, Cortabarría comentó: “Nos dejó conformes, contentos, la exposición ha tomado un perfil claro sobre hacia adonde apunta, es una exposición que apunta a un productor mixto, agrícola-ganadero, al sector granja también, que muestra mucha innovación tecnológica en genética vegetal, en genética animal, en maquinaria y herramientas, en manejos, en toda la parte de aportes que permiten trasladar información y generar discusiones constructivas como lo fue la conferencia en la que participaron el actual presidente del INAC y dos expresidentes del instituto, también lo del conversatorio, además nos acompañaron muchas autoridades, entre ellas el presidente Luis Lacalle Pou nuevamente, la Expo Melilla es ya uno de los eventos más importante de la agenda agropecuaria nacional, una exposición que todos estamos siempre esperándola, que crece de muy buena manera”.
Rafael Ferber: “Se cumplieron todos los objetivos”
“Lo primero que tenemos que decir es que estamos muy agradecidos con los expositores, con el público, con las autoridades y con los funcionarios de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), entendemos que entre todos logramos una muy buena edición de la Expo Rural Melilla, se cumplieron todos los objetivos”, comentó Rafael Ferber, directo de Exposiciones de la entidad organizadora.
“En algún momento tuvimos pronósticos en los que se advertía que iba a ser complicado completar la exposición con normalidad, pero al final eso por suerte quedó en bastante menos y se cumplió te diría que con
casi la totalidad del programa que teníamos previsto, que era muy intenso, muy variado, con muchas actividades”, señaló.
“Nos quedó sí la sensación de que nos faltó algún día de esos bien lindos, durante el fin de semana por ejemplo, para que la concurrencia de público diera el salto que entendemos se precisa en esta exposición, nos visitó una cantidad de gente similar a la otros años, porque está claro que al final el clima no fue del todo amigable”, complementó.
La exposición, señaló citando una realidad positiva que se reitera, “creció con criterio, de forma ordenada, planificada, los expositores y los visitantes nos
EXPO RURAL MELILLA
comentaron que la vieron bien armada, prolija, con todos los servicios adecuados, hubo conformidad con la organización y eso nos da tranquilidad”.
“Entendemos –consideró– que ajustando algún detalle, afinando alguna propuesta, vamos a seguir acercándonos a lo que entendemos es ideal para ese predio, obviamente hay una gran mayoría de cosas que se siguen haciendo bien y alguna que a partir de sugerencias vamos a ir corrigiendo”, dijo.
Ferber aclaró que “el desafío es que llegue un porcentaje mayor de público desde el sector agropecuario, desde el público específico del sector, hay potencial para eso, lo tenemos claro, Melilla debe pegar un salto en la cantidad de gente y eso no pasa por agregar días, pasa por otros factores que los tenemos visualizados”.
“Queremos que se sigan agregando contenidos agropecuarios, propuestas para el sector, y gente del sector que nos visite; bienvenido toda la gente ajena al sector, nos parece bárbaro, pero no es el objetivo al que principalmente apuntamos para mejorar en este tema”, complementó.
Sobre la incorporación de tres hectáreas que anunció en
su discurso del acto inaugural, complementó que fue una oportunidad que se presentó y aprovechó, tras la decisión de un vecino de vender ese terreno que, en principio, por su ubicación, además de permitir un pulmón hacia camino La Granja (el predio ya tenía accesos directos en los otros tres caminos a los que da) va a permitir directamente mejorar el servicio de estacionamiento.
Finalmente, destacó “el respaldo, con su presencia, de todas las autoridades del gobierno, de las instituciones y gremiales, salió muy bien toda la actividad del acto inaugural y ahí nos acompañaron las autoridades de la Intendencia de Montevideo con todo su gabinete, y sobre el conversatorio con los precandidatos hemos recibido comentarios positivos, sobre que fue un aporte interesante, que cumplió con sus objetivos”.
Toda la ARU, y en particular la Oficina de Exposiciones, ya pone la mira en la Expo Rural Melilla para la edición 14ª en 2025, no obstante antes hay otro desafío también mayúsculo: la 119ª edición de la muestra ganadera, agroindustrial y comercial, la Expo Rural Prado, que se hará del 6 al 15 de setiembre de este año.
EXPO RURAL MELILLA
Asamblea de ARU: inversiones y emoción en la Sala de Conferencias
Uno de los momentos de mayor trascendencia en la Expo Rural Melilla de 2024, con varios momentos de mucha emotividad, sucedió al mediodía del viernes 12, cuando se desarrolló la Asamblea Anual de la Asociación Rural del Uruguay (ARU). Concluida la actividad, en la Sala de Conferencias, Patricio Cortabarría –presidente de la gremial–, luego de varias fotos protocolares con los homena-
jeados y varios expresidentes presentes como siempre para respaldar a la actual conducción de la institución, contó a la revista de la ARU que “la Asociación Rural viene con un ritmo muy importante en cuanto a un montón de actividades, con muchas obras, con inversiones, hemos podido mostrar unos números positivos del último año, en realidad ya hace algunos años que venimos con
Fotos: ARU - A. Colmegna
muy buenos balances, fruto eso de una muy buena gestión que se viene realizando a nivel de toda la institución”.
“Tenemos a los Registros Genealógicos trabajando fuerte, como siempre, con una oficina de Exposiciones que también viene haciendo un muy buen trabajo, también quiero destacar a todo el resto de los funcionarios que hacen un esfuerzo muy importante, aportando cada uno lo suyo, como los funcionarios de la Junta y los de Contaduría, a todos quiero destacar en realidad, porque los funcionarios son el apoyo y gran parte de la lógica que hay atrás de la institución”, añadió. Mencionó que se consideraron
varios temas en una asamblea “muy linda”, entre ellos “las obras en el Galpón 1 de la Rural del Prado ya inauguradas, consideramos los presupuestos para las obras ahora en el Galpón 3 que se van a afrontar ya que la asamblea lo aprobó, también de esta compra en Expo Melilla donde se añaden más hectáreas al predio de la ARU, así que estamos muy contentos por todo eso”.
Consideró luego uno de los momentos siempre especiales, la entrega de medallas conmemorativas a socios vitalicios, “gente que ha sido socia de la Asociación Rural durante 40 años, es mucho tiempo apoyando a la institución, es lindo
reconocerlo por lo que implica ser socio, haber entregado esta vez cuatro medallas nos alegró mucho, fue muy emocionante”.
Los socios vitalicios reconocidos fueron Conrado Ferber Artagaveytia, John Moore Sanguinetti, el Ing. Agr. Esteban Uriarte Jaureguito y Carmen Vizcaino de Fernández.
También, dijo Cortabarría, “nos puso felices el reconocimiento a dos funcionarios que se jubilan, ambos con muchos años en ARU, Loreley Gamarra y Wilson Gorgoroso, dos personas fundamentales en la institución que las vamos a extrañar mucho, a Wilson en el predio de la Rural del Prado y acá, a Loreley como secretaria general de la Junta y del Presidente, ella ha trabajado codo a codo con muchísimos presidentes, como di-
jo Guzmán Tellechea fue la que nos educó, nos enseñó a todos muchas cosas para poder cumplir mejor con este rol de ser presidente, ha sido una escuela adentro de la institución”.
A Loreley y a Wilson, agregó, “los despedimos con alegría porque vemos que llegan a esta etapa en excelente estado de salud para poder disfrutar de su retiro, hay un amor y respeto por la ARU que ellos han tenido y que es el sentimiento que nosotros tenemos por ellos, por eso nos gustó valorarlo, darles un obsequio, siempre nos gusta ver cómo los funcionarios se retiran orgullosos cuando llega ese momento, agradecidos y con el agradecimiento recíproco de todos los directivos el resto de los funcionarios que los vimos también acompañando y muy emocionados”.
EXPO RURAL MELILLA
INAC: “Orgullo de Uruguay en el mundo”, las miradas de tres presidentes
Con la organización de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), Radio Carve y Rurales
El País, hubo otra edición de un clásico en la Expo Rural Melilla, la conferencia sobre temas de la agroindustria y en este caso el viernes 12 en la mañana el
eje temático fue INAC: "Orgullo de Uruguay en el mundo"- Pasado, presente y futuro de este instituto clave, en un momento desafiante para el sector.
Expusieron el actual presidente del Instituto Nacional de Carnes
(INAC), Conrado Ferber, y dos expresidentes: Roberto Vázquez Platero y Alfredo Fratti.
Se consideró el presente y el futuro del INAC, el tema del pago de aranceles y el proceso de negociación de venta de activos en la industria frigorífica, con mucha gente en la Sala de Conferencias del predio y mucha participando a distancia.
Vázquez Platero dijo que más allá de la buena reputación del instituto “hay cosas muy importantes para cambiar”. Reconoció que es un organismo con “una muy buena reputación institucional”, dentro en la cadena como en el exterior. Aseguró que es un organismo creíble, serio y responsable, que ha acompañado al país en los buenos y en los malos momentos. No obstante, señaló que “hay cosas muy importantes para cambiar” (…), “este mundo cambia mucho y las instituciones tienen que hacerlo también. Un común denominador en esto es que las
instituciones son hijas de sus tiempos y de sus circunstancias. Los roles van cambiando, de control y regulación. Las instituciones más exitosas modificaron sus prioridades para dedicarse a investigar, a desarrollar y a promover los mercados. Cada vez son menos estatales y más privados. Estas instituciones se dedican a identificar los mercados prioritarios porque los conocen, porque saben de qué están hablando. Y esos mercados son donde se desarrollan las actividades, no actividades al barrer de promoción”.
Aseguró que el INAC que imagina para adelante es un instituto que tiene que pensar seriamente en cambiar su ley para tener una muy diferente.
Fratti expresó que cada vez que le tocó salir al exterior se ha “sentido orgulloso” de representarlo. “Es un instituto de excelencia y esa modalidad de público-privado me parece sencillamente fantástica, capaz ha-
bría que cambiar y ampliarlo a otros estamentos del Estado. Hasta donde yo entiendo, no hay ningún país del mundo que tenga un instituto como el uruguayo”, afirmó.
“Un organismo en el que esté la industria, que estén los productores y el gobierno sentado en una mesa todos los lunes, no existe en el mundo. Hay fuerzas que a veces son contrapuestas, porque uno quiere vender más carne y el otro comprar más barato. Es una cuestión lógica. Pero hay una pata del Estado escuchando, poniendo oreja, me parece que es lo más importante, para ver cuáles son las decisiones”, dijo.
En ese sentido, expresó que INAC “debería tener rango de ministerio, porque la producción de carne en Uruguay, la distancia que tiene con cualquier otra producción, es absolutamente abismal”.
“La carne ha sido el buque insignia de nuestras exportaciones y de nuestro país. Cuando vos salís del mundo te recono-
cen por Suárez, por algún presidente famoso, por la carne, esa es la realidad. Así que, en mi opinión, creo que el INAC está bien así”, aseguró.
Por otra parte, hizo referencia a que Uruguay es un país muy pequeño y muy sabio en cuanto a sus relaciones internacionales, por lo tanto “está obligado a ser más prolijo que los otros países (…), el mundo es muy liberal para vender, pero no para comprar”, dijo.
Por otra parte, hizo referencia a la necesidad de ser “mucho más agresivos” en cuanto a la promoción. “No considero que no exista en cada capital del mundo un restaurante con carne uruguaya exclusivamente, como lo tiene Argentina. ¿Por qué no podemos alcanzar eso? Hay que poner dinero”, afirmó. Ferber mencionó que, como dice el proverbio chino, “el mejor momento para plantar un árbol fue hace 20 años y el segundo mejor momento es hoy”. Por eso señaló que hay muchas cosas que se pudieron haber empezado a encaminar antes,
pero celebró “que hoy estamos todos de acuerdo en que hay un momento de aceleración”.
Desde su punto de vista, “no precisamos cambiar nada”, dado que hoy el INAC está muy bien parado, e informó que este año ejecutó US$ 7 millones en promoción en el exterior, llegando con carne a lugares tan lejanos como Corea del Sur, Kuala Lumpur, Hanoi, Singapur, todas las ciudades chinas que son de interés y a Japón.
También expresó que trabaja muy fuerte en Brasil, mercado al cual no se le había dado mucha atención en los últimos años, un mercado que no tiene aranceles, que está al lado, donde no hay problemas sanitarios, donde Uruguay ingresa con carne con hueso, tiene 200 millones de personas y, sin embargo, “no le hemos dado toda la importancia que tiene a lo largo de los años”.
“También nos cuesta entender por qué Uruguay no desarrolló la carne aviar y la carne porcina. Tenemos todas las fortale-
zas para hacerlo, pero caemos en el facilismo de decir que no podemos competir con Brasil, sin embargo lo hacemos con carne vacuna en todos los mercados del mundo”, indicó.
Instó, además, a “separar Uruguay de lo que es la región”.
Vázquez Platero opinó: “Creo que las tareas de control y de regulación INAC tiene que dejarlas de lado, mucho más a nivel de carnicería, y dedicarse a lo que puede crear valor para la cadena. Y creo que el instituto nuevo que habría que crear tendría que dedicarse a eso”, expresó.
Hizo referencia a que en 2011 el promedio de las exportaciones uruguayas era de 3.950 dólares por tonelada. Hoy, 12 años después, el valor es muy parecido, ubicándose en 4.000 y poquito. En ese mismo año, Estados Unidos estaba en valores similares a los nuestros y hoy está en 6.000 dólares la tonelada. “Nosotros exportamos 500.000 toneladas y hay otros que exportan 3 millones.
Si Uruguay exportara 3 millones de toneladas, nuestro precio promedio sería de 2.000 dólares. Entonces tenemos un problema y tenemos que hacer algo para crear más valor para la cadena, que otros lo están haciendo y nosotros no”, opinó. Por ello, sostuvo que hay que crear un organismo dedicado a conocer los mercados e investigarlos. “La promoción no es solo poner stands en todos lados (...), tenemos la obligación de empezar a conocer qué piensan los consumidores, qué piensan las grandes empresas dedicadas al comercio de carne, qué piensan los grandes retailers y, a partir de ahí, posicionarnos en construir un sistema nacional de producción de carne que atienda a lo que los consumidores quieren”, expresó.
Fratti opinó que las tareas de control “no se pueden evitar”. Recordó que en Uruguay existe un doble control –sanitario y comercial– y que eso no pasa en ninguna parte del mundo.
Ferber puntualizó que el INAC que están soñando los expresidentes “está” y “no hay nada que lo impida” (…), “la ley no nos impide hacer eso, podemos controlar las carnicerías y promocionar, es un instituto fuerte, vigoroso y que tiene la posibilidad de hacerlo”.
Aseguró que INAC tiene que mantener su presencia en la cadena con sus áreas de control, porque es lo que da tranquilidad a un sector que se basa en eso: en la confianza y en la transparencia.
“Tenemos que salir a valorizar nuestras carnes y a ganar ese gap de 4.000 a 5.000 dólares. Tenemos que trabajar por el precio, por valorizar nuestras carnes y seguir profundizando en el mensaje de sostenibilidad”, enfatizó.
Por otra parte, explicó que el estudio de mercados se está haciendo y que se trabaja para identificar y priorizar los mercados. “Tenemos la posibilidad de generar una unidad que trabaje con profesionalismo, que vaya y llegue a un mercado desarrolle y estudie inteligencia al consumidor y que finalmente caiga marketing con nuestros socios comerciales que en definitiva son los que trabajan para hacer el gol, que son los frigoríficos”, indicó.
Por todo ello, aseguró que en 2025 va a quedar un INAC que está encaminado a lo que están planteando hoy: que va a seguir controlando, va a seguir formalizando la carnicería de manera mucho más inteligente, de manera más liviana. “Lo nuestro son normas laxas de cumplimiento estricto. Tenemos que dejar trabajar al privado, dejar que se desarrolle el negocio y solamente castigar en el caso de que haya alguno que se despiste”, remarcó.
Sobre el tema mejora en las condiciones de venta del producto, Vázquez Platero expresó que “gastamos recursos en cosas que no generan valor”, porque “la ley nos obliga hacerlo”. En ese sentido, reiteró la necesidad de que INAC se concentre en estudiar a los mercados y conocerlos mejor que nadie, como hacen otros organismos, así como también estudiar a nuestros competidores, e instó a definir estrategias de promoción en función de lo que hagamos.
“Lo que queremos es exportar el doble y mantener o crecer en valor. Y estamos muy lejos de hacerlo. Desarrollar proyectos de investigación a nivel nacional que nos pongan en ese camino”, dijo.
Expresó que el Mercosur en ge-
neral, y Uruguay dentro de él, “ha sido catastrófica la capacidad que ha tenido de abrir del punto de vista al escenario y tener mejor acceso a los mercados”.
Fratti opinó que hay que seguir trabajando en los mercados para conocer el gusto de los consumidores y más que eso saber cómo entrar a un país. “Para eso precisas gente especializada, porque el diplomático es diplomático. Relaciones exteriores tiene que dar la base”, dijo.
Opinó que salir del Mercosur “es una verdadera locura”, dado que no se trata solo de la carne, sino que “barremos con un montón de cosas (…) sin dudas que el Mercosur es una traba para avanzar, pero no puedes renunciar a tus parientes. Tu vecino es tu vecino y no nos podemos mudar. Si podemos pedir e insistir que den flexibilidad, pero si me estas pegando todos los días es difícil que me ponga de acuerdo”, indicó.
Ferber opinó que el tema aranceles “es una música que se baila de a dos” y que no es una decisión solo uruguaya, que lleva mucha negociación y mucho tiempo y que hay que tener cosas para ofrecer más allá de la simpatía. Añadió que en el Acuerdo Transpacífico Uruguay está bien posicionado e informó que una sexta parte de lo que recibe el INAC de las exportaciones se destina para investigar al consumidor y otros temas como la mosca bichera y la bichera por edición génica.
“INAC investiga, innova, apunta a los mercados, tenemos una oficina de accesos a mercados que está siendo desarrollada, trabajando fuerte, tenemos a Israel con carne con hueso para el ovino y eso va a ser enorme, se ha entrado con lengua
a Japón, estómagos a China”, subrayó el actual presidente del instituto.
CONCENTRACIÓN DE LA
FAENA: COINCIDENCIA, TODOS SE OPONEN
El último tema planteado en la jornada fue el papel de INAC en el negocio de venta de frigoríficos de Marfrig a Minerva.
Vázquez Platero dijo que “la lógica indica que estamos cometiendo un gran error de aumentar la concentración de la industria si se permite que Minerva tenga esas tres plantas. Evitarlo es lo único que podemos hacer para defender a los productores”.
Fratti coincidió en que le preocupa la concentración y expresó su desacuerdo. “Esto para Uruguay es una decisión política, porque es el país que queremos. La carne no es cualquier producto para Uruguay y tiene que ver con nuestra historia. Esto genera un precedente si se concreta”, sostuvo.
Ferber informó que su posición personal está “totalmente en desacuerdo con este negocio”, así como también lo estuvo con la venta de BPU, también a Minerva: “Se sacó a un actor fundamental del mercado. Tenemos que velar por la libre comercialización y por los equilibrios. Con esto se genera un desequilibrio enorme que va a regular la ganadería de los próximos años”, expresó.
“No me entra en la cabeza que el 50% esté en las manos de nadie; el 25% ya me parece muy riesgoso. Está previsto que la comisión pueda aceptar, negar o condicionar el negocio; para mí no debería salir por ninguna planta. El sector no tiene que ceder en ese punto”, concluyó.
EXPO RURAL MELILLA
Cufma celebró sus 10 años con varios reconocimientos
La celebración de los 10 años de la Cámara Uruguaya de Fabricantes de Maquinaria e Implementos Agrícolas (Cufma) fue uno de los momentos destacados en la Expo Rural Melilla, en la noche del viernes 12 de abril, actividad en la que participó el presidente de la República, Luis Lacalle Pou.
En el stand de Cufma –donde a modo de ejemplo se exhibieron varios desarrollos tecnológicos de las empresas integrantes de la cámara– hubo un conjunto
de reconocimientos que efectuó la entidad que preside Gustavo Aberastegui.
Con el comunicador Eduardo “Vasco” Etchevarne como maestro de ceremonias, Patricio Cortabarría, presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), gremial anfitriona en Melilla y en la Expo Rural Prado (instancias en las que Cufma siempre participa), recibió el obsequio en nombre de esa institución y posteriormente, acompañado de Rafael Ferber,
director de Exposiciones de la ARU, entregó un reconocimiento a la cámara.
Fue reconocida la Asociación Rural de Soriano (ARS), presidida por Arturo Wilson y organizadora de la Expoactiva Nacional, ámbito donde se creó Cufma, con un homenaje especial a dos pioneros, Mauricio Touron y Alejandro González, directores de la Expoactiva desde su edición inicial (realizada en 1992).
También recibió un presente el presidente del Banco de la República, Salvador Ferrer, en homenaje ello al respaldo del banco país a Cufma y a sus empresas.
Susana Pecoy, directora nacional de Industrias, fue especialmente distinguida, se le obsequió una obra de la arquitecta, artista plástica y diseñadora uruguaya Carolina de Cunto.
Máximo Vera, técnico del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), entregó una placa a las autoridades de Cufma.
José Bonica, presidente del INIA, también acompañó a Cufma, al igual que otras autoridades, como Conrado Ferber, presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC) y Juan Ig-
nacio Buffa, subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
CASULO: “EMPRENDEDORES CON GRAN VOLUNTAD PARA CAMBIAR”
Cecilia Casulo, directora ejecutiva de la cámara, definió a los empresarios que conformaron y conforman la cámara como “emprendedores que tuvieron una actitud distinta para enfrentar la realidad y una gran voluntad para cambiar”.
Recordó que en 2013, en la génesis de este camino que lleva 10 años, la pregunta no fue “qué es lo que queremos”, sí fue “qué era necesario hacer”. Cufma surgió, entonces, en la Expoactiva Nacional, inicialmente con los primeros pasos en la Cámara de Autopartes y con base en un rol que se consideró a la postre clave, instaurar el rol de la dirección ejecutiva en la cámara.
Casulo recordó también la cantidad de relacionamientos en ámbitos de gobierno y con legisladores para fortalecer el crecimiento de la cámara, los viajes por todo el país y al exterior para participar en distintas exposiciones y eventos, para capacitarse, participar en rondas de negocios y otras gestiones.
“Hoy miramos el futuro con una
caja de herramientas llena de planes, explorando mucho más del horizonte (…) este es un gran año para Cufma, tanto por lo emotivo de festejar una década como por lo desafiante de lo que queremos lograr de ahora en más”, dijo, para compartir final una reflexión de Gandhi que, dijo, la acompaña hace muchos años: “La diferencia entre lo que hacemos y somos capaces de hacer resolvería la mayoría de los problemas del mundo”.
“Muchas gracias por creer en nosotros”, expresó al cierre de su oratoria.
ABERASTEGUI: "CUFMA ES UNA APUESTA AL FUTURO"
Gustavo Aberategui reflexionó, sobre los 10 años, que “es la historia de un sector que supo reinventarse y hacerse visible para Uruguay y el mundo, por ello es que desde el punto de vista personal e institucional me resulta muy grato celebrar junto a todos los presentes este 10° aniversario”.
Añadió que “el liderazgo puede aprenderse y desarrollarse y el propósito de Cufma fue y es desarrollar los dotes de liderazgo de todos sus integrantes”.
Tras puntualizar que “fue el trabajo en red lo que nos fortale-
ció”, destacó a las siguientes entidades con las que Cufma ha estado interactuando en estos años:
Cámara Uruguayo-Italiana y la oportunidad de conocer Italia y EIMA (exposición internacional de renombre).
Cámara Uruguayo-Alemana, con ellos organizamos cada dos años la visita a Agritechnica (primera exposición mundial de maquinaria y tecnología agrícola).
Cafma - Cámara Argentina de Maquinaria Agrícola.
INIA La Estanzuela, con quienes aumentamos nuestra visibilidad e impacto.
BROU, un acuerdo que dio oportunidades al sector e impulsó la venta, dando la oportunidad de acceso al crédito a las empresas del sector.
INACAL-JICA, con la oportunidad de trabajar con un técnico japonés en las empresas.
ITAU, un acuerdo reciente que nos permitirá continuar difundiendo y promocionando el sector.
La Dirección Nacional de Industrias del Ministerio de Industria de Uruguay, entidad liderada hoy por Susana Pecoy, ella entendió que las organizaciones
empresariales son mucho más parecidas a redes que a máquinas y fue artífice de muchos cambios.
“Cufma es una apuesta al futuro, este es un sector con perspectiva de futuro y tenemos claro que no lo podemos hacer solos y que los valores compartidos tienen mucha importancia”, consideró.
Aberastegui remarcó uno de los logros más impactantes de Cufma: “Entre las metas trazadas y alcanzadas una muy importante fue equiparar los beneficios entre la maquinaria importada y la maquinaria fabricada en Uruguay”.
Finalmente, dijo: “Estamos convencidos que con el incondicional soporte de nuestra red, así como con el apoyo de todos los referentes privados, públicos, organizaciones, podemos lograr seguir contribuyendo al desarrollo del sector”.
PECOY: "TIENEN MUCHO MÁS MAÑANA QUE AYER"
Susana Pecoy, tras ser homenajeada, cerró el acto con un mensaje en el que inicialmente dijo que era un gusto compartir la celebración en un espacio de
referencia en la producción nacional, aludiendo a la Expo Rural Melilla.
Consideró enseguida que “poder celebrar 10 años de la creación de un espacio institucionalizado para el sector, que ha sido capaz de aglutinar las oportunidades y los desafíos, construyendo una propuesta conjunta con visión de crecimiento para el sector, es para mí motivo de orgullo”.
Elogió que los emprendedores que gestaron Cufma y generaron su evolución “han logrado aglutinar en 10 años a más de 20 empresas mipymes que generan un empleo de cerca de 300 personas”.
Se trata, el de los fabricantes nacionales de maquinaria e implementos agrícolas, de un sector “que considero estratégico, porque construye capacidades en territorios, estando presente en gran parte del país, incluidas localidades pequeñas, llevando especialización y oportunidades”.
Pecoy destacó que esos empresarios han generado un catálogo nacional con más de 400 maquinarias e implementos agrícolas, “que dan solución a las problemáticas de la pro-
ducción nacional en distintas cadenas”, y a modo de ejemplo mencionó sistemas de riego, mixers estructuras y bretes para salas de ordeñe, silos, tolvas, rastras, tanques cisterna, pinchos levanta fardos, levanta vacas, cosechadoras, embolsadoras de granos, zorras volcadoras, plantadoras de árboles, sembradoras de parcela, cosechadoras de frutas y verduras, cosechador shaker para nogales y olivos, despejador… “entre muchos otros nichos detectados y desarrollados”.
“No solo han logrado avanzar en el mercado nacional teniendo tan cerca competencia tan marcada, también hay empresas que han logrado salir al mercado externo”, resaltó, e informó que desde 2014 a 2023 las exportaciones de esas empresas superaron los US$ 4 millones, “siendo 2023 un año récord con 850 mil dólares”, resaltó Pecoy.
“Son cifras que reflejan los avances en la consolidación del sector”, reflexionó.
Indicó, además, que desde el ministerio se han dado los mayores esfuerzos para acompañar el camino de Cufma, que “tener un sector privado organizado fue un gran activo que permitió poder intercambiar técnicamente y generar o per-
feccionar instrumentos de promoción desde nuestro lado” y recordó, a propósito de eso, “la herramienta de exoneración de impuestos a la importación de insumos para la fabricación de maquinaria e implementos agrícolas, para reducir las asimetrías con la importación de equipos”.
Señaló luego como otros apoyos directos la exoneración de IRAE extendida hasta 2027 y la oportunidad, a través de fondos no reembolsables, de apoyar varios proyectos para mejoras productivas y competitivas del sector.
“Entiendo que este sector es un ejemplo de organización y propuesta, hemos podido trabajar de forma articulada y esperamos poder seguir trabajando para seguir avanzando en la generación de más diversificación, valor agregado e innovación y así seguir avanzando en la competitividad del mismo y derrame en los territorios”, expresó.
Por último, en el cierre del acto y previo a una cena de camaradería con show musical en el predio de la Expo Rural Melilla, Pecoy dijo a los integrantes de Cufma: “Estamos convencidos que tienen mucho más mañana que ayer”.
EXPO RURAL MELILLA
La genética es la respuesta para el desarrollo productivo
En la Expo Rural Melilla, el Instituto Nacional de Semillas (INASE) organizó un encuentro denominado “La genética es la respuesta”, en donde se compartieron historias y reflexiones sobre desafíos productivos, I+D, apoyo y garantías al valor genético.
El panel estuvo integrado por Lorena Basso, de Semillas Bas-
so Argentina, quien expuso sobre los desafíos en el desarrollo de nuevos cultivares; y por el agricultor Gabriel Carballal, quien compartió su experiencia en la adopción de tecnología.
Además, de organismos reguladores participaron Catalina Rava, de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (OPYPA) del Ministerio de
Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP); y Federico Boschi de INASE, como moderador del panel.
Al comienzo de la actividad, el presidente de INASE, Álvaro Núñez, compartió su visión sobre la situación actual del sector semillas en Uruguay y cómo ha ido avanzando la normativa. En diálogo con la revista de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), el Ing. Agr. M.Sc. Federico Boschi, técnico del área Evaluación y Registro de Cultivares de INASE, comentó que una motivación fue convocar a una referente en el desarrollo de cultivares, como es el caso de Lorena Basso, presidenta de Semillas Basso de Argentina, quien además tiene una carrera y posicionamiento internacional muy interesante al ser la vicepresidenta de la International Seed Federation (ISF).
Basso, desde un punto de vista de desarrolladora de genética, expuso sobre los desafíos y las amenazas que tienen en la generación de nuevos cultivares, cómo gestionan los procesos de mejoramiento y cómo se adaptan a las demandas productivas constantes. De esa forma, explicó detalladamente en qué están trabajando y cómo evalúan la adopción de las nuevas tecnologías por parte de los productores agrícolas.
Por su parte, Gabriel Carballal, un productor agrícola-ganadero con vasta experiencia en el rubro, dialogó sobre la aceptación o no que tienen estas nuevas tecnologías desarrolladas por los mejoradores.
Carballal, desde su visión de productor y de tomador de tecnología, presentó cuáles son los beneficios y los desafíos al momento de seleccionar cultivares.
A su vez, Catalina Rava, de OPYPA, profundizó en la situación de Uruguay en relación a la regulación de tecnologías. Mencionó el tema de la edición génica y la reglamentación que tenemos en Uruguay con respecto a la transgénesis.
“Expuso sobre cómo Uruguay está muy bien posicionado a nivel regional y mundial. Nos estamos adaptando y tenemos una normativa bastante interesante en temas de regulación sobre edición génica y biotecnología”, señaló.
Finalmente, Federico Boschi representó a INASE como organismo regulador y encargado del Registro de Propiedad de Cultivares y del Registro Nacional de Cultivares.
En el Registro Nacional de Cultivares se encuentran todos los materiales que los agricultores pueden utilizar en sus sistemas productivos. El Registro de Propiedad de Cultivares es donde se inscriben los materiales con derecho de propiedad intelectual “derecho de obtentor varietal”. Estos registros le brindan al productor la oportunidad de adquirir una genética que está identificada y probada, y a los obtentores, el derecho de propiedad intelectual, además de otorgar garantías a la hora de comercializar sus genéticas en Uruguay.
“Se conformó un interesante panel de intercambio, que desde cada punto de vista apuntó a las estrategias necesarias para facilitar y apoyar la producción nacional”, indicó.
Entre las principales conclusiones se destacan, que los productores tengan disponibilidad y oferta varietal, que los desarrolladores de genética cuenten con garantías al instalarlas en
Uruguay, es decir, que no sean “pirateadas”. Aquí es fundamental el cumplimiento del derecho a la propiedad intelectual y que las reglas sean claras para todos los actores. Por parte de los reguladores, que brinden facilidades al usuario para que esa genética llegue en tiempo y forma, y esté adaptada a las condiciones de producción nacional.
“Los productores pueden acceder a la última genética que tiene mayores aptitudes de rendimiento, de resistencia a plagas, etcétera. Eso hace a una producción sustentable, ya que, al obtener mayores rendimientos, hay mayor beneficio económico porque en la misma área se va a tener mayor producción. Además, por un tema de resistencia a enfermedades y plagas, y necesitar menos aplicaciones se contribuye al aspecto ambiental, y esto es socialmente más aceptable por la comunidad”, expresó.
De esa forma, se cubren los tres pilares de la sustentabilidad: lo económico, lo ambien-
tal y lo social. Por esto, es clave que los productores puedan acceder a la última tecnología de genética para una mayor y mejor producción sustentable.
El cierre contó con la presencia del Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos; y del Director Ejecutivo de INASE, Daniel Bayce.
Bayce, remarcó “nuestro objetivo es dar garantías al que compra, la certeza absoluta de lo que está comprando, de lo que está dentro de la bolsa. Por otro lado, al que vende, garantizarle que no hay mercado ilegal, que no hay competencia desleal”.
Mattos, por su parte, remarcó el trabajo que realizan para que las instituciones públicas “no sean una carga para la producción”, sino que sean socias y facilitadoras para el sistema productivo. Además, que “no habrá nunca un buen cultivo con una mala semilla, por lo tanto, nosotros tenemos que trabajar mucho en el aspecto del mejoramiento”.
LA
INFORME AGRÍCOLA
Cambió el escenario y los valores invitan a sembrar más
POR RICARDO SOSA DIRECTOR MONITOR AGRÍCOLA
Dos meses atrás los productores apretaban los dientes al mirar las planillas para los cultivos de invierno de 2024, con már-
genes apretados incluso con altos rendimientos.
Entre abril y mayo el merca-
do se dio vuelta y los números alientan a sembrar, de la mano de lo que pasó en el mundo y lo que puede suceder en la región. No solamente el rally del trigo impulsó a los cereales, sino también la colza ganó atractivo, aunque el clima limitará el área finamente sembrada con la oleaginosa invernal.
Una secuencia de clima seco y posteriores heladas “quitaron” del balance entre 15 millones y 20 millones de toneladas de trigo en el Mar Negro, el mayor polo exportador del cereal.
Los fondos, que estaban con una posición bajista para el cereal, salieron a comprar y sobre fines de mayo los valores del trigo en Chicago llegaron a niveles máximos desde julio del año pasado.
Las estimaciones de producción para el trigo ruso a fines de mayo apuntaban a una producción en torno a los 80 millones de toneladas, contra los cerca de 93 millones del ciclo anterior.
También en Ucrania la cosecha de 2024/2025 sería de alrededor de 4 millones de toneladas inferior al ciclo anterior.
Dentro del hemisferio Norte, las proyecciones para la Unión Europea apuntaron a la menor producción en cuatro años. Las lluvias impidieron completar la intención de siembra, con un clima que siguió complicando al comenzar junio.
Y es que si se consolidan más lluvias en el tramo final podrían darse no solamente restricciones de rendimiento, sino también de calidad.
Como muestra de esta situación se puede ver la condición
del trigo en Francia, el principal país productor de trigo de la Unión Europea.
Al cierre de mayo solamente el 61% de los cultivos presentaba una condición buena y excelente, frente al 91% de igual fecha del año pasado.
En Estados Unidos se daría un moderado incremento en la producción, aunque en un mercado que ha perdido participación dentro del comercio internacional.
Por fuera de estos grandes bloques exportadores, el mercado también seguía de cerca lo que pasaba en otras regiones. En la India se especulaba con que el gobierno podría eliminar el 40% del arancel de importación de trigo, como forma de asegurar el abastecimiento interno.
Se maneja un volumen potencial de importaciones de entre 3 millones y 5 millones de toneladas, con un país que se sumará el tablero de los principales compradores globales.
El Norte de África -una importante región importadora de trigo- tendrá una demanda firme, debido a menores producciones esperadas, por sequía, en países como Argelia y Marruecos, entre otros.
Para la colza, las expectativas de una menor producción en Europa y en otras regiones productoras impulsó los valores en el mercado de París, la referencia para el mercado uruguayo.
Todo este combo global impulsó los precios a los pueden cerrarse negocios por los principales cultivos de invierno para este año.
ÚLTIMAS REFERENCIAS DE PRECIOS
En el caso de la cebada -que toma como referencia para fijaciones el 100% del contrato diciembre de trigo en Chicago- se pudieron cerrar negocios arriba de los US$ 270 por tonelada.
En promedio, se habían fijado hasta el cierre de mayo negocios por alrededor de 600-700 kilos por hectárea con un promedio de precios superiores a US$ 250 por tonelada.
A comienzos de abril relevamientos y proyecciones como los de Fucrea apuntaban a valores de la cebada 2024/2025 en torno a US$ 200-US$ 210 por tonelada.
En el caso del trigo las previsiones apuntaban a valores sobre US$ 180-US$ 190 por tonelada y -dos meses después- había referencias tentativas de trigo entre US$ 240 y US$ 250 por tonelada.
En la colza se llegaron a valores máximos en el mercado local sobre los US$ 485-US$ 490 por tonelada, tomando un descuento del orden de US$ 55-US$ 60 por tonelada frente a París.
En los primeros meses del año se descontaba un segundo descenso en el área de colza, que luego mutó a proyecciones sobre estabilidad en la superficie con el impulso de precios. El clima lluvioso le jugó en contra a la oleaginosa, ya que le impedi-
ría cumplir con la intención de siembra.
El trigo sería el que podría ganar más área frente al año anterior, cuando -según Urupov- se sembraron alrededor de 330.000 hectáreas. Hay estimaciones que apuntan a una superficie del orden de 350.000 hectáreas, que podrían ser más si se ocupa área que no pudo ser sembrada con colza.
La cebada tiene un techo relativo por el área que ponen las malterías, pero puede sumar hectáreas para la producción forrajera o la exportación a China.
Una menor área de maíz de primera por las proyecciones de año Niña podría generar demanda y valor a la producción de la cebada forrajera.
LOS VAIVENES DE LA REGIÓN
En Argentina se pasó de una proyección preliminar de caída en el área de trigo a pronósticos de expansión, del orden de 3% a 5% de la superficie respecto al ciclo anterior.
Se conjugan la mejora en los márgenes por el avance de precios sumado a un muy nivel de humedad para la siembra en la
mayoría de las regiones productoras.
Con rendimientos de tendencia, la producción en Argentina podría ubicarse en torno a los 18 millones de toneladas, contra los cerca de 15 millones de la campaña anterior.
En Brasil la gran incertidumbre está sobre cuál será el área que finalmente se siembre en Rio Grande del Sur. El mercado norteño viene de una zafra 2023/2024 muy castigada por el Niño y el exceso de lluvias.
En Paraná, uno de los dos principales estados productores, la Secretaría de Agricultura estimó una caída del área de trigo del orden de 20%, con una producción que sería ligeramente superior al año anterior al recuperaron los rendimientos.
En ese estado el trigo compite con el maíz safrinha y -cuando se decidió la siembra- los precios estaban sensiblemente por debajo de los niveles actuales.
En Rio Grande del Sur todavía no comenzaron los trabajos luego de las fuertes inundaciones y la duda está en cuánto podrán -en tiempo y financiamiento- estirarse los productores para lograr un área similar a la zafra pasada.
Foto: Piqsels
BANCO DE SEGUROS DEL ESTADO
Todo listo para brindar una herramienta imprescindible para el agricultor
El Banco de Seguros del Estado (BSE) ya está comercializando sus productos considerando la nueva zafra de cultivos de invierno, cuyas siembras se activarán pronto, tanto en cereales –trigo, cebada y avena– como en colza, la oleaginosa invernal.
El ingeniero agrónomo Agustín Ferreira, integrante del Departamento Agronómico del BSE,
informó a la revista de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) que no solo existe la línea de productos básica por granizo e incendios, dado que también están los adicionales que se pueden adquirir como resiembra, vientos, helado y falta de piso, y también existe la opción de contratar el seguro de rendimiento, sobre todo relacionado con exceso hídrico que durante la primavera es lo que más puede afectar a los cultivos de invierno.
“Hoy hay una altísima proporción de productores que invierten en seguros, eso está claro y el BSE tiene asegurado a alrededor del 70% del mercado, dependiendo del rubro productivo incluso se llega a un poco más de participación en el mercado”, indicó.
En la última zafra agrícola anual, para considerarlo a modo de ejemplo, el BSE aseguró cultivos en unas 900 mil hectáreas, con unas 550 mil en cultivos de verano y el resto en cultivos de invierno, lo que en total considera algo más del 50% del área agrícola nacional.
“Es un número muy importante del mercado el que asegura con nosotros”, afirmó.
Consideró también que la ocurrencia de fenómenos climáticos adversos cada vez más intensos, sorpresivos y perjudiciales incidió en la decisión de recurrir a la herramienta del seguro, aumentando las consultas y concreciones de pólizas.
“Esta actividad que realiza el agricultor, tan expuesta al clima, tan expuesta a eventos que generan pérdidas y que son cada vez más seguidos, lleva a que
los agricultores deben pensar en el seguro como un componente clave en sus emprendimientos productivos”, agregó.
Dada la creciente demanda, puntualizó, “el banco tiene una espalda importante, más que suficiente, para responder de la manera que corresponde, como pasó durante la sequía del año pasado”.
“El banco tiene un patrimonio que está llegando a los US$ 700 millones, aproximadamente, pero eso no quita que no tome precauciones a la hora de manejar la cartera de seguros agropecuarios, tanto en el rubro agrícola como en el forestal el banco tiene reaseguradores y traslada parte del riesgo que asume en el mercado local, es un trabajo que demanda mucho análisis, mucho estudio de información, para obtener ese respaldo y que el banco asuma el riesgo, porque obviamente es inviable que el banco brinde coberturas tan importantes sin un respaldo, porque no puede comprometer su patrimonio ni generar un problema al Estado”, reflexionó.
Ferreira dijo que los productores interesados en ser asesorados sobre cualquiera de los productos deben concurrir a las oficinas propias del BSE en todo el territorio nacional, en todos los departamentos, como también pueden recurrir a los agentes de seguro habilitados para la contratación de seguros.
Ante una consulta, destacó que siempre está la posibilidad de responder a interrogantes que los productores tengan sobre qué es lo que más les conviene a la hora de invertir en un seguro.
Foto: Piqsels
INFORME AGRÍCOLA
Desembarcó un enemigo y es peso pesado: chicharrita en el maíz
Las proyecciones de altos rendimientos de maíz con año Niño quedaron parcialmente truncadas por la irrupción de la chi-
charrita, adversidad sanitaria que pone en cuestión la oferta final del cereal que habrá en Argentina y, en menor medida, en
Uruguay. Y también incide en las perspectivas de producción para la zafra que viene.
Técnicos, funcionarios y productores tratan de aprender sobre la marcha tanto el nivel de incidencia de las enfermedades asociadas a la plaga, como atacarla, prevenirla y hasta sobre cómo realizar una buena detección.
Presente desde hace años en países como Brasil, Paraguay y en el norte de Argentina, desde fines de 2023 y a comienzos de 2024 la chicharrita se expandió a un ritmo acelerado, pasando de una novedad al principio a una alerta en estos días.
Los fríos que llegaron sobre mediados de abril en adelante generaron la esperanza de contener un perjuicio adicional sobre los rendimientos del maíz.
En Argentina la producción de maíz apuntaba a llegar hasta 60 millones de toneladas, casi duplicando el volumen de la zafra anterior afectada por la sequía. Primero se dio un efecto negativo por la ola de calor de enero, pero especialmente impactó el ataque de la mencionada plaga en zonas en que nunca se había detectado.
Las principales bolsas de cereales manejaban hasta mediados de abril una producción ligeramente por debajo de los 50 millones de toneladas.
Mientras algunos analistas consideran que el impacto adicional sería limitado, otros creen que el dato final de la cosecha puede llegar a caer hasta poco más de 40 millones de toneladas.
En Uruguay las noticias en Argentina se observaron primero como un tema a seguir para luego –con el clima de marzo y parte de abril– convertirse en
un signo de interrogación sobre el resultado final de la producción de maíz de segunda.
En principio se estimó un mayor efecto sobre el litoral norte del país, aunque la presencia se fue notando más al sur, donde es mayor la superficie sembrada con el cereal.
En los relevamientos entre técnicos y productores se fue notando un grado mayor de preocupación, pero sin tener una percepción cierta sobre el efecto final sobre los rendimientos.
Es posible que la incidencia dependa por los distintos tipos de híbrido, rotación o fecha de siembra.
El director de Unicampo, Esteban Hoffman, dijo en radio Rural que habrá campos con híbridos que no tendrán cosecha y que la caída en la productividad será más importante de lo que la gente espera.
A nivel de oferta y demanda local, una contracción fuerte en los rendimientos del maíz de segunda podría cambiar la realidad del mercado para la segunda parte del año, y especialmente para el cierre de 2024 y comienzos de 2025.
Para 2023/2024 la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) manejó un área de maíz con destino grano seco de 213.000 hectáreas.
Y entre los privados se estimó que la superficie de segunda habría sido ligeramente superior a la de primera, aunque no hay datos desagregados.
En principio, en el mercado se proyectó una producción de maíz a nivel nacional sobre 1,6
millones de toneladas, con rendimientos del área de segunda no muy alejados del maíz de primera que habitualmente presenta mayor productividad.
Los resultados de la cosecha de primera le dieron la razón a los que aumentaron la siembra esperando por el año Niño. Es así que se estima una producción del orden de 850.000 toneladas, sin verse un efecto en este caso de la plaga.
De ese total de producción, podrían embarcarse antes de la salida de la soja entre 130.000 y 150.000 toneladas.
Según fuentes de mercado, la demanda interna se habría asegurado un buen volumen de oferta, con un dato difícil de estimar sobre los productores que decidieron embolsar el maíz ante los precios ofrecidos en el mercado.
Si en lugar de tener un volumen de alrededor de 800.000 toneladas de maíz de primera se fuera a un total de medio millón de toneladas, la demanda interna estaría relativamente bien abastecida.
Si el daño fuera mayor ya sería necesario un volumen mayor de compras al exterior lo que elevaría el precio del cereal por pasar de paridad de exportación a paridad de importación.
Un dato relevante es el nivel de oferta que habrá para la primera parte de 2025. Las proyecciones de año Niña –sumado a la incertidumbre generada por la plaga– llevarían a un fuerte recorte del área de primera para el ciclo 2024/2025.
Y si –eventualmente– a la menor área se suman rendimientos más magros, la oferta
interna para la primera parte del año sería acotada.
En Argentina ya se descarta que el área de maíz caiga este año por el efecto combinado del pronóstico de año Niña y de la plaga.
Los técnicos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) en Buenos Aíres proyectaron que en 2024/2025 el área de maíz en Argentina caería en 800.000 hectáreas, hasta 6 millones de hectáreas, que sería la más baja en seis años.
Parte del área iría a soja, pero también habrá un fuerte desvío a la siembra de sorgo. Según el reporte, en 2024/2025 el área de sorgo crecería casi 60% o 350.000 hectáreas hasta 950.000 hectáreas. En Argentina ya se nota en el mercado una fuerte demanda por semilla de sorgo.
En ese país se ha consolidado en los últimos años una corriente de exportaciones de sorgo a China, llegando el grano a valer en algunas oportunidades más que el maíz.
En Uruguay un potencial ajuste de área de maíz a sorgo parece –hoy– menos probable, a no ser que haya una corriente comercial predecible con el exterior que asegure precios de antemano a los productores.
El país logró en 2023 el protocolo de exportación de sorgo a China, pero hasta ahora los negocios han sido puntuales.
Y no es claro hasta ahora que aparezca una demanda que permita dar un salto al área de sorgo granífero.
Por ahora, como se ve, son más las preguntas que las respuestas.
EXPOACTIVA NACIONAL
Concurso de Innovaciones Tecnológicas
Aspersores rotativos (Marco Natural), un rolo compactador de forraje (Mary) y un carro de apoyo a drones (j. Hartwich) fueron las tres tecnologías que recibieron los principales premios en el Concurso de Innovaciones Tecnológicas en la 27ª Expoactiva Nacional, la muestra de maquinaria, herramientas, implementos, otros productos y servicios para el sector de los agronegocios que organiza cada año la Asociación Rural de Soriano (ARS).
La divulgación de los datos de los ganadores de los primeros tres premios y las cuatro menciones especiales, que constituye una de las instancias más esperadas cada año en la Expoactiva, suce-
dió en la Sala de Conferencias en la jornada de cierre, el sábado 23 de marzo, y fue uno de los momentos destacados en la agenda de la exposición.
Este año participaron en la Expoactiva de la ARS unas 350 empresas representantes de unas 750 marcas, se informó desde la organización, en un año en el que realizar la muestra fue particularmente desafiante, debido a las adversidades del estado del tiempo.
El viernes 8 de marzo un temporal generó graves destrozos en el predio cuando la expo estaba lista para estrenarse el martes 12, hubo que postergarla una semana y fue complicado,
Foto: Integrantes del jurado y del equipo organizador de la Expoactiva 2024
dado que en unos 10 días hubo precipitaciones excesivas en ese campo, unos 500 mm, no obstante la exposición se cumplió desde el martes 19, con un fuerte respaldo del sector privado, de las representaciones del gobierno y de la institucionalidad público-privada del sector agro.
El jurado del concurso estuvo conformado por el ingeniero agrónomo Ignacio Riet, directivo de la ARS; Germán Schopfer, directivo de la ARS; Edgardo Rostán, presidente de la Cámara Uruguaya de Servicios Agropecuarios (CUSA); el ingeniero Andrés Möller, por la Universidad Tecnológica (UTEC); y el técnico agropecuario Maximiliano Vera, por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA).
A continuación, con los comentarios proporcionados por el ingeniero Riet de la ARS, la lista de los principales premios y las menciones especiales otorgadas en la Expoactiva 2024.
Primer premio: Marco Natural, por sus aspersores rotarivos Micromax. "Vimos una mejora en la sustentabilidad, un menor consumo de producto activo y de agua, una menor exposición del operario al cargar menos veces por día, al tener gotas más chicas evita la deriva y al tener menos gotas grandes evita la deriva endógena".
Segundo premio: Mary, por su rolo compactador de forraje. "Compacta silo torta, hace un mejor pisado, compacta liberando más aire, disminuye la necesidad de maquinaria, es decir con menos hp tiene un menor consumo de combustible, un menor costo en maquinaria, con menores emisiones, se puede cambiar aumentando el peso del rolo para empresas más medianas a grandes, es una maquinaria de construcción nacional".
Tercer premio: J. Hartwich, por su carro de apoyo a drones. "Es un producto adaptado a las necesidades de aplicaciones con drones, tiene un generador para la carga de las baterías, una tolva para mezcla y un tanque, con distintos implementos, permite mayor facilidad para el aplicador, aumenta la eficiencia del operario y es un producto también de construcción nacional".
El jurado otorgó, además, cuatro menciones especiales sin que haya distinción de relevancia entre esas propuestas innovadoras: a la empresa El Corral, por un comedero para bovinos; a la empresa Mary, por un tacho de volteo para la pala de descarga; a la empresa Kivoy, por un mineralizador solar; y a la empresa Mekatronic Volvo, por un camión eléctrico.
AMAGRO
Soluciones donde el productor debe hacer foco porque es donde se puede incidir
Sobre tres pilares clave –compromiso, responsabilidad y profesionalismo–, AMagro (amagro.uy) ha ido diseñando y activando soluciones a problemas que se aprecian en siste-
mas productivos cada vez más obligados a brindar altos rendimientos, de modo de permitirle al empresario agropecuario un margen adecuado a la inversión y al esfuerzo aplicado.
Felipe Foglino, director de AMagro, explicó a la revista de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) que esta joven empresa que se creó hace tres años, que actualmente lo tiene como director ejecutivo, está conformada por un equipo de profesionales “enfocados básicamente en brindar soluciones, eso es lo que nos define, pensar las soluciones y ayudar a que se hagan realidad”.
Por definirlo de un modo simple, “los clientes se nos acercan con diversas inquietudes, nos hablan de sus objetivos y de sus necesidades, y lo que nosotros hacemos es analizar cada detalle y darles un planteo con las soluciones”, expresó.
“Considerando el expertise que tenía, la empresa empezó por el área comercial y haciendo foco también en investigación y desarrollo”, recordó.
Posteriormente, dijo, se fueron sumando profesionales y así la consideración de otros desafíos, por ejemplo uno de alta relevancia es el de consultoría, tanto ganadera como agrícola, cubriendo ya sistemas productivos que abarca un área global significativa.
“Tenemos un área destinada a planificación y ejecución de inversiones en sistemas de riego”,
mencionó, a propósito de nuevos emprendimientos incorporados en la gestión de AMagro.
Foglino dijo que además se prestan servicios de investigación y desarrollo a empresas básicamente en el área de herbicidas y fungicidas.
AMagro, a pedido de distintos distribuidores, ha estado presentando a los productores información relacionada con una de las problemáticas más perjudiciales hoy en la agricultura local, el de las malezas resistentes.
“En las charlas presentamos un resumen sobre el conjunto de herramientas que hay para el control de malezas, manejos que hay que tener en cuenta en los sistemas productivos, lo hicimos recientemente con la gente de Nuevo Surco (en Paysandú y en Nueva Helvecia) y también con la gente de Barraca Artigas Silveira (en Agraciada)”, contó.
Foglino señaló la importancia, previo a esta nueva campaña de cultivos de invierno, de poner sobre la mesa todos los problemas posibles y para evitarlos o solucionarlos también exponer todas las herramientas disponibles.
“Entendemos que hay formas de mitigar un problema serio,
como lo es encontrarse con malezas muy complicadas y que para eso hay pocos activos que las controlan”, dijo.
“En las charlas dibujamos esos escenarios, los detallamos, hablamos de problemas y soluciones, discutimos sobre eso y concluimos que hoy hay problemas para los cuales tenemos, por decirlo de algún modo bien claro, balas de plata y no podemos fallar”, añadió.
Foglino admitió que “es claro que el productor hoy por hoy tiene una preocupación sobre la rentabilidad de su negocio, eso nadie lo discute, es como en cualquier economía, la familiar por ejemplo”.
En ese sentido, detalló, “tenemos un tipo de cambio que al sector agropecuario lo tiene trancado, más precios internacionales por los productos en general a la baja, venimos de un par de años con sequías duras en el verano y a la vez inviernos buenos, entonces entendemos que el productor está obligado a trabajar en mejorar variables que incidan en el rendimiento”.
Agregó que “aumentar el rendimiento es lo que se tiene que buscar, porque el resto de las variables generalmente son externas. Hoy el punto de equilibrio es más alto, dada la tendencia de los insumos al alza y los precios del grano a la baja. Por lo tanto, la forma de mejorar el margen es tratando de influir en un mejor rendimiento”.
Señaló que la gran inestabilidad geopolítica existente en el mundo hace que haya una incertidumbre permanente sobre los precios de los commodities, por lo cual más necesario aún es mejorar la toma de decisiones en los sistemas producti-
vos, que es lo que el productor puede hacer, en lo que debe poner el foco, expresó.
“Antes de pronto podían alcanzar rendimientos promedio más bajos en cultivos de invierno, 3.500 kilos por ejemplo, hoy hace falta mucho más para tener un margen digno, considerando todo lo que hay que invertir y cómo se ve el tema de los precios”, reflexionó.
Por lo tanto, dijo, “más que nunca hay que prestarle atención a detalles que antes tal vez pasaban desapercibidos, hay que ajustar mucho cada decisión, tener mucha más información y en eso es donde nosotros entramos, donde AMagro puede incidir, porque lo macro vemos que se hace bien, hay que mejorar en lo micro, es necesario un trabajo de orfebrería, hay que pulir las aristas para ser finos en cada decisión y manejo para llegar a ese rendimiento que se necesita”.
“Somos un equipo relativamente nuevo, pero de gente muy experiente, con mucho trabajo acumulado, con muchas ganas de aportar y con ese detalle de manejar cada problema con su solución, no hay una receta única en esto, cada sistema demanda ajustes distintos y de esos ajustes puede depender el resultado”, subrayó.
Foglino concluyó diciendo que “hemos tenido muy buenas experiencias basándonos en el expertise que tenemos, en el intercambio interno y con quienes nos hacen los planteos, construyendo salidas a los problemas con base en relaciones muy cercanas, por eso valoramos tanto que los distribuidores nos inviten a dar charlas, que son además instancias que nos permiten conocer problemas y hacer aportes”.
