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Editorial 10 años de la Revista Estimados socios: Estoy muy orgullosa de presentarles la edición número 10 de la Revista La Normanda. Aquella idea original de la Ing. Alba Caorsi fue materializándose en el tiempo, se fue perfeccionando y hoy día estamos muy orgullosos de presentar año a año este ejemplar con toda la información que consideramos importante para nuestros asociados y simpatizantes del Normando. Con mucho trabajo y esfuerzo lo hemos logrado y quisiera agradecer a todo los que han colaborado para que esta Revista sea hoy una realidad. Una vez más tengo hoy la oportunidad de dirigirme a ustedes para transmitirles buenas noticias. En primer lugar, tenemos una inscripción record de animales para la Expo 2012, cantidad que hacía tiempo que no se veía. Dentro de los cuales destacamos la dominancia de hembras, lo que evidencia el avance de la Raza afirmando su cualidad lechera. También seguimos apostando a los Concursos de Producción, lo que nos permite no sólo demostrar la producción de nuestras vacas sino también los registros de grasa y proteína. Tema de por sí muy importante sigue siendo nuestro trabajo sobre el Proyecto de Cruzamiento Holando x Normando, proyecto que está en marcha y que confiamos en que sus resultados nos ratificarán las expectativas de sus ventajas. Nuevos contactos hemos reiniciado con la Facultad de Agronomía, Instituto Bañado de Medina. Acercamiento que se materializó en visitas y charlas sobre la Raza con estudiantes y productores de la zona. Y para finalizar me gustaría agradecer a la nueva directiva, un grupo humano incondicional, que en esta oportunidad me acompaña, por su gran participación, dedicación y colaboración que ha permitido que la gestión de este nuevo año sea mucho más relevante. Seguimos convencidos de las bondades del Normando y de la importancia de su difusión en el Uruguay, es por esto que seguimos adelante con esta ardua misión que tanto nos gratifica. Isabel Chiarino Mañé Presidente COMISION DIRECTIVA: Presidente: Sra. Isabel Chiarino Vice-Presidente: Sr. Darwin Cortela Secretario: Sra. Pilar Camy Tesorero: Sr. Javier Bárcena Vocales: Sra. Alejandra Pons Sr. Julio C. Melognio Sr. Julio Iruleguy Comisión Fiscal: Sr. Andrés Camy Sr. Humberto Mori Sra. Ma. Noel Angenscheidt
Suplentes: Sr. Nicolás Rodríguez Sr. Gerardo Gómez Sr. Heber Lain Sr. Fernando Acosta Ing. Bernardo Arrambide Sra. Alicia Rodríguez Sr. Natalio Aguilar Suplentes Comisión Fiscal: Julio Iruleguy Alicia González de Pons Teresita Macchiavello
REVISTA: Dirección de la Revista: Sra. Isabel Chiarino Diseño y diagramación: DUPLEX Ellauri 710 bis / 102 2710 8638 - 2710 8428 info@duplex.com.uy www.duplex.com.uy Foto de Tapa: Isabel Chiarino Fotografía: SCGN - Luis Pesce Imprenta: Impresora Polo S.A.
SOCIEDAD DE CRIADORES DE GANADO NORMANDO DEL URUGUAY Uruguay 864 - Montevideo – Uruguay Tel. 098 944075 - socnormando@adinet.com.uy
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Cabaña “Las Taperas” Suc. Heber Lain
Y una vez más y con el fin de continuar difundiendo las cabañas de normando de nuestro país, visitamos la Cabaña “LAS TAPERAS”, ubicada en la Ruta Nro. 6, Km. 252, a 50 kms de la ciudad de Sarandí del Yí departamento de Durazno, donde fuimos recibidos por la familia Lain en pleno. Por Isabel Chiarino
Allí nos recibe toda la familia Lain, y fue Heber a quien le consultamos desde cuando comienza la familia con la Raza Normando: En los años 60 mi
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abuelo compra las primeras lecheras a Don Héctor Caorsi. Luego en 1980 mi padre inicia el plantel comprando vacas pedigree a la Cabaña Santa Rosa.
En 1988, yo era un niño pero recuerdo exactamente el día en que concurrimos por primera vez a la Exposición de Sarandí del Yí. Luego en 1994 a Trein-
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Contanos como es el manejo del establecimiento: Actualmente ocupamos un predio de 900 has, hacemos ciclo completo, criamos normando y a la vez hacemos cruzamiento con hereford ya que la cruza anda muy bien. Contamos con unos 200 animales normandos y otro tanto de cruzas. Utilizan genética importada? Si la utilización de genética francesa ha marcado diferencias, y hemos utilizado y utilizamos semen de Fukrain, Javelot, Orkney, Negruzzi, Nabringen, Ecli, Rotin y Habacuc. Como se vienen preparando para la Expo Prado 2012? Con mucho esfuerzo este año dada la escasez de lluvias en esta zona lo cual perjudicó los verdeos. Llevaremos 2 terneros y 1 vaquillona que participó el año anterior. Son animales rústicos que se han adaptado muy bien a nuestros campos. Cuál es tu opinión sobre la evolución de la Raza en los últimos años? Yo considero que va evolucionando, y creo que ahora muchos productores están empezando a probar y seguramente va a seguir la evolución en todo el país, no sólo en los tambos sino también en la cruza de carne, aprovechando la cualidad del doble propósito de la Raza.
cer para mejorar el Normando en el Uruguay? Tenemos Raza de sobra, tenemos que luchar codo a codo para su difusión y charlar sobre todo con los productores en las Exposiciones del Interior. Hoy podríamos alentar que las futuras generaciones seguirán en el Normando? Me juego a que eso va a ser así. Confío en que Tomás (el hijo de Gerardo) y María Fernanda (mi hija) van a aprender lo que Gerardo y yo les enseñamos, amar la Raza. Que te gustaría decir al final de esta nota? Para terminar se me vienen a la mente muchas cosas, muchas emociones, Grandes Campeones del Interior, el Reservado de Gran Campeón del Prado 2004 “sin mi padre”, pero rodeado y apoyado por familiares y amigos. El triunfo de la familia Pons en este pasado Prado con Vengador 4 de las Taperas, ese ternero que elegimos para llevar al Prado en el año 2009 y que luego en el 2010 le vendiéramos a esta cabaña amiga Santa Alicia. Y terminando no puedo olvidarme de alguien que siempre estuvo y está cuando necesité y cuando necesito de un consejo sano y sabio. Un agradecimiento a un “Grande” en el Normando, al Sr. Julio Iruleguy.
Que es lo que tu consideras que falta ha-
ta y Tres y en 1996 a Melo. En el año 2001 fallece mi padre, y fue entonces cuando mi madre, Gerardo (mi hermano) y yo decidimos continuar adelante con el plantel, algo que hemos aprendido a querer mucho.” Cuando es que comienza su decisión de concurrir al Prado? Hacía tiempo que teníamos intención de concurrir pero fue en el 2004 cuando fuimos por primera vez con un toro ya que consideramos tenía importantes cualidades para ir. Fue una alegría muy grande obtener el premio de Reservado de Gran Campeón. Esta primer experiencia tan fructífera nos permitió además del premio obtenido, aprender mucho, hacer muchos amigos y hacer conocer nuestra Cabaña y su producción.
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Gerardo Lain, Ivana Peña, Anabel Fuentes, Heber Lain, Fernanda Lain, Nélida Echeveste, Tomás Lain.
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Establecimiento “Larrañaga” Familia Bottaro
En nuestra recorrida por el Departamento de Cerro Largo en noviembre del año pasado, concretamos una visita al establecimiento del Ing. Pedro Bottaro. La Estancia “Larrañaga”, comienza su actividad en el año 1935 dirigida por el Ing. Agr. Dario R. Bottaro, padre de Pedro, quién arrendó un campo adquirido por su abuelo, Dr. Luis Pedro Bottaro y desde un principio incorporó el Normando. Por Isabel Chiarino
Desde sus comienzos contaba con un rodeo de vacas Normandas importadas desde Francia por el Dr. Enrique Pouey. Su padre, que hizo un curso de quesería en Italia, en 1930 en Lodi, instaló un tambo en Larrañaga, con ordeñe a mano y elaboración de queso tipo Sbrinz siempre con vacas normandas. El establecimiento por otra parte era básicamente ganadero.
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En la actualidad, “Larrañaga”, con próximo a los 80 años de existencia, ha tenido algunos cambios. Ya con algunos integrantes de la tercera generación en su dirección, la explotación pertenece a una sociedad anónima nominativa de la familia, de nombre Codastor S.A. El establecimiento comprende un total de 3200Hás, de un índice coneat 73. Está
ubicada en las costas del arroyo Frayle Muerto, 7ª sección del Dpto de Cerro Largo. Se trabaja con varios rubros: 1) Ganadería de ciclo completo, con venta de animales terminados a Frigorífico, y venta de toros principalmente Hereford, aunque también algunos Angus y Normandos. Una majada Corriedale actualmente de mil lanares, producen lana,
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unos 5500 ks por año, y venta de unos 50 carneros al año y abastecimiento del consumo de carne del establecimiento. 2)Lechería: hay un área importante dedicada a la producción de leche, con dos salas de ordeñe y un rodeo de unos 350 vientres en ordeñe (esto es porque no se ordeñan entre las dos salas más de 250 vacas a la vez). El rodeo lechero es Holando en un 80%, y Normando y cruza Holando x Normando en un 20%. Actualmente el nº de vientres normando se aproxima a la 50 vacas, son PI inscripto en su casi totalidad y se utiliza semen Francés desde el año 1968. 3) Agricultura: Cultivo de arroz unas 200 hás /año ; cultivo de soja unas 100 hás año; se cuenta con una represa para riego; también en rotación con los cultivos se realizan sorgo para silo, que se utiliza en la producción de leche y engordes, verdeos y pasturas permanentes. En la actualidad en rotación con la agricultura se cuenta con unas 500 hás de pasturas permanentes, donde se utilizan principalmente festuca, Lotus tenuis y trébol blanco, y unas 400 hás de campo mejorado, básicamente con Lotus y fosforita. Hablando con Pedro le consultamos concretamente sobre la actividad lechera y nos comenta: “A partir del año 1970, se da un enfoque de producción de leche con mayor volumen, y se comienza la remisión de leche a la Cooperativa Coleme.
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Se incorpora la máquina de ordeñar y en pocos años más se hace una segunda sala de ordeñe con la base del rodeo Normando de plantel. En un comienzo esta segunda sala de ordeñe era de tipo estacional, primavera, verano y otoño con secado en invierno. Actualmente se trabajan 2 salas de ordeñe, se alimentan con pasturas mejoradas, silo de sorgo, maíz ensilado, raciones varias según necesidades. La producción total de leche en el último ejercicio fue de 1.154.000 lts.” ¿Han incorporado genética francesa al rodeo? Nos contesta que: “Los toros franceses se comienzan a usar con la venida de semen de Kebir y Touriste en los años 1970. Se prioriza en el rodeo la producción de leche, se realizan controles de producción, y algunas vacas se eliminan por no cumplir las exigencias del ordeñe. La orientación en la selección del semen francés ha sido: mantener el doble propósito, facilidad de partos, fertilidad, aplomos y ubres bien conformadas. Los toros utilizados últimamente de origen francés han sido: Javelot, Nabringhen, Perthius, Orkney, Nivea, etc. Tu crees que continuará incrementándose la utilización del Normando en los tambos? En estos últimos años se ha cambiado la
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Pedro Botaro, en primer plano, mostro el ganado Normando de su tambo.
forma de pago de la leche, dándole mayor importancia al contenido de sólidos.
Ese solo hecho, comienza a dar mayor interés por la raza Normanda, dado que
se empieza a diferenciar en un mejor precio. Me gustaría resaltar sobre todo un comentario referido a la raza, y es su cruzamiento con raza Holando. Nuestra experiencia es que son muy buenas. Sin un afinado muy grande de la información, dan en la primer cruza lo mejor de cada raza: los litros del Holando, el contenido de sólidos del Normando, y algo muy importante y poco divulgado: si se engordan una vez eliminadas se venden en frigorífico como reses de carne. Para el final quisiera agregar que en Larrañaga se utiliza la cruza con Normando para la producción de carne, se incorpora su potencial lechero y combinada con Hereford y con Angus, se obtienen novillos de mayor peso y conformaciones adecuadas para llegar a los 2 años a carcasas de 250 a 260 ks con excelente conformación y terminación. Finalizamos la visita con una recorrida de campo donde pudimos obtener las fotos que se acompañan en este reportaje.
El ganado presentaba un excelente estado.
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La Inseminación
Como herramienta genética Hace ya muchos años que se utiliza la inseminación artificial en los establecimientos de nuestro país, pero siempre viene bien una puesta a punto sobre la historia de la técnica, el mejor momento para la aplicación y los distintos sistemas de sincronización de celos. Por: Dr. J.Bonnevaux
Introducción La primer noticia que se tiene sobre inseminación artificial(IA),es de Arabia(antes de Cristo) donde se sabe colocaban esponjas intravaginales en yeguas,se servían con el padrillo de elección y luego de impregnadas con semen se retiraban ,colocándose en otras hembras lográndose gestaciones que incrementaban así la difusión de las virtudes del semental elegido. Durante todo el S.XX se utilizó la IA en diversas especies de mamíferos domésticos para transmitir las particularidades de ciertos machos de elección e incrementar así la producción de rodeos y majadas en materia de reproducción, engorde, estética, etc… En definitiva la IA aprovecha las virtudes reconocidas de un macho elevando su potencial de difusión mediante la colecta de su semen, su dilución y su aplicación a un número de hembras superlativo a los efectos de lograr un efecto benéfico en materia de producción. A partir del descubrimiento del glicerol como protector eficaz de la célula espermática, el potencial de uso de la inseminación(IA) se multiplicó exponencialmente al poder congelar el semen y utilizarlo en forma diferida y en gran escala. Los investigadores japoneses Nagasse y Niwa facilitan aún más dicha tecnología al implementar el método de congelación en pastillas.
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Sin embargo en Francia el Sr. Cassou inventa la conservación en envases plásticos, que permite identificar el semental ,la fecha de colecta, etc… y le otorga una mayor seguridad higiénico sanitaria a la dosis. Es a la fecha el método de congelación más utilizado en todo el mundo conocido como “pajuelas o paillettes”. Los vacunos constituyen actualmente la especie productiva de elección en dicha técnica.
Prueba de progenie para elección del toro La misma se basa en la mensura y registro de la performance productiva de la descendencia (hijos e hijas) de un toro determinado y comparada con el promedio de todos los registros nacionales del momento para determinar el aporte positivo
o negativo del ejemplar en cuestión. Ej. promedio nacional de producción de leche Normando 4.000 litros. Para la característica producción de leche un toro cuyas hijas produzcan 4.300 litros será registrado como: Toro A positivo en leche + 300 litros. Por el contrario un toro B cuyas hijas produzcan en promedio 3.800 litros será registrado como Toro B negativo en leche -200 litros En el caso de producción de carne los aportes serán evaluados en peso (kilogramos) Ej. para un peso promedio de destete 200 kg. aquellos ejemplares cuya progenie pese 180kg obtendremos un toro catalogado como negativo en peso al destete -20 kg. Sucesivamente puede aplicarse para todas la características buscadas en los procesos de selección ej. % y kg de pro-
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teína por lactancia, peso final de embarque a frigorífico, etc…
APLICACIÓN DE LA TECNOLOGIA DE IA
que se queda estático al ser montado por una compañera de rodeo.
La prueba de progenie es esencial para elegir un toro que vayamos a utilizar en nuestro rodeo ya que si el aporte fuera negativo las consecuencias serían nefastas dado el lapso prolongado que tardarían en descubrirse y mucho más aún en eliminarse dados los tiempos biológicos que se manejan en producción animal (gestación-cría y recría etc…).
Lo primero que debemos tener en cuenta es que la aplicación de la IA supone un trabajo adicional dentro del establecimiento, pero que el mismo implica a su vez una gestión de racionalización y control del evento más importante de cualquier rodeo que es la REPRODUCCIÓN.
El período de IA será tan extenso como pretendamos difundir el material genético elegido.
Otros elementos a tener en cuenta Hoy se dispone de otras herramientas de ayuda a la selección como los MARCADORES MOLECULARES y la SELECCIÓN GENÓMICA que detectan en los ejemplares por ej. la posibilidad de producir leche con mayor y mejor contenido proteico para la fabricación de queso (gen B para Beta lacto y Kappa caseína) terneza y marmoleado de la carne, musculari-dad superlativa (gen culard) etc…
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Al aplicar IA la ganancia que obtendremos es doble, ya que a la correspondiente a la mejora genética se le debe añadir la de la gestión y control del evento reproductivo.
Metodo convencional
Podremos así cubrir todos los animales una vez y luego “repasar” con toro, o por lo contrario seguir inseminando los animales que retornan al celo (repetidoras) hasta completar 2 o 3 ciclos.
sincronización con prostaglandinas
Una vez apartadas las vacas a ser sometidas a IA, se comienza con la detección de celos dos veces por día –en la mañana y en la tarde- sometiéndose el animal visto en celo en un turno a la IA a las 12 hs del mismo. O sea la vaca detectada en celo en la mañana deberá inseminarse en la tarde y viceversa.
Las prostaglandinas son sustancias ubicuitarias que se encuentran en el organismo de los mamíferos (homosapiens incluído) y cuya primer variante se aisló de la próstata (de ahí su nombre). La variante conocida como F2 alfa tiene la particularidad de reiniciar el ciclo estral a través de la lisis o “destrucción” de una estructura ovárica de carácter temporal llamada cuerpo lúteo.
Debe considerarse en celo aquel animal
Aclaro este punto ya que se creyó en un
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Existen varias opciones a la hora de sincronizar celos.
principio que esta droga podía inducir el celo por sí misma. Por ello debe detectarse por un veterinario esta estructura (cuerpo lúteo) a nivel del ovario previo a la inyección para que ésta sea eficaz en la interrupción del ciclo y su reiniciciación a las pocas horas. Resumo para un resultado correcto 1) palpación rectal que deberá detectar la estructura CUERPO LUTEO y ausencia de gestación ya que la misma implicaría que el animal abortara. 2) inyección de prostaglandina. 3) detección de celos a partir de las 36 horas y hasta los 5 días de la inyección+IA Todos los animales (inyectados o no) que no mostraran celo en dicho período serán inyectados nuevamente a los 12 días de la primera inyección. Este sistema permite en poco más de 10 días inseminar el 90 % del rodeo con-
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siderado con una tasa de preñez promedio de 65% al 1er. servicio lo que implica un 50% de preñez de todos los animales a inseminar.
Otras variantes del uso de prostaglandinas Se pueden utilizar dos dosis de prostaglandinas, dejando sin efecto la IA luego de la primer dosis e inseminando luego de la 2ª. Tiene un mejor efecto sincronizador y reagrupa mejor los celos para un 2º servicio. Otra variante es inseminar durante 5 o 6 días en forma convencional y luego aplicar prostaglandina al resto del ganado sin inseminar. También facilita el 2º servicio .
IA a tiempo fijo o sin detección de celo
Durante muchos años los rodeos de cría
se vieron imposibilitados de someterse a la IA en nuestras condiciones de nutrición y manejo. Las hambrunas invernales generaban anestros postparto tan acentuados que sólo los toros con varios meses de ”actuación” lograban preñar parte de los rodeos con cría al pié. El sistema propuesto permite inseminar la vaca “criando”, inclusive en anestro con resultados aceptables. Se basa en dispositivos de silicona impregnados de progesterona que se colocan en la vagina de las vacas a sincronizar. La absorción de progesterona por el tejido del animal impacta en la glándula pineal (glándula control de la función ovárica) y reinicia la función ovárica al ser removido el dispositivo que contiene la hormona. Junto al dispositivo se utiliza estradiol, complementándose a veces con prostaglandina
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y eventualmente con gonadorrelinas (factores liberadores) o PMSG para completar una sincronización tan exacta que permite INSEMINAR SIN DETECTAR EL CELO. Los programas en general implican la colocación del dispositivo durante unos 7 u 8 días y la IA a las 48-54 hs post retiro del mismo SIN DETECCION DE CELO. Los resultados en general están en el orden del 50% de gestación.
ASPECTOS COMPLEMENTARIOS SANIDAD En especial debemos cuidarnos de las enfermedades que implican REPETICION DE SERVICIOS con baja o nula manifestación abortígena. En especial algunas cepas de Leptospirosis como la hardjo, la borjepetterseni etc… es difícil que se presenten con otra manifestación clínica, por lo que se hace complicado detectarlas en lo previo. Hay
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buenas vacunas y si se tiene sospecha hacer análisis serológico o vacunar ESPECIFICAMENTE CONTRA ESAS CEPAS. Diarrea Viral Bovina (BVD) en especial la cepa NO CITOPATOGENICA que tiene la particularidad de alterar el perfil endócrino de la hembra, limitando y RETARDANDO la secreción de la hormona Luteinizante cuya función es hacer ovular a la hembra. El animal entra en celo, a las 12 hs es inseminado, pero la ovulación se produce en forma retardada a las 48 o 72 hs cuando las células espermáticas están muertas o son incapaces de fecundar al óvulo. También hay en plaza vacunas que protegen parcialmente. Deseo llamar la atención sobre esta enfermedad -BVD- por su amplia difusión y difícil detección y control, lo que ha llevado a la mayoría de los países desarrollados a establecer un Consejo Permanente para el estudio y combate a la misma. La Rinotraqueítis Bovina Infecciosa también puede tener manifestaciones parecidas por lo que se la debe tener en cuen-
ta previo a establecer el programa de IA. NUTRICIÓN La mejor posible, propiciando un incremento de peso y cuidando la época del año ya que hemos constatado diferencias importantes de gestación atribuibles al balance energético (por la temperatura externa) y la disponibilidad de FIBRA BRUTA (precursora de las hormonas de la reproducción) ej. más de20% de preñez en programas iniciados en Diciembre contra iniciados en Octubre. Las praderas artificiales “suculentas” no contribuyen con altos índices de gestación ya que tienen una tasa muy alta de proteína, son bajas en fibra y energía, lo que deberá indicarnos la administración de fardos aunque sean de baja calidad. Los verdeos operan del mismo modo y deberán ser complementados como anteriormente. Procurar abundante sombra y agua.No descuidar el uso de sales minerales adlibitum
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Gira por el Nordeste Estación Bernardo Rosengurtt Por: Pilar Camy
Uno de los cometidos de la Comisión Directiva es la difusión de la Raza en todo el país, y con ese fin y dado que teníamos una visita pendiente hacia la zona nordeste, coordinamos con los responsables de la Estación Experimental Bernardo Rosengurtt en el departamento de Cerro Largo, una visita a fines del mes de noviembre del 2011. En julio, fuimos convocados nuevamente por los responsables de la Estación a los efectos de realizar charlas publicitadas “DE PRODUCTOR A EXPOSITOR” sobre las experiencias de productores y expositores de la Raza. Allí concurrieron varios integrantes de la comisión directiva de la Sociedad.
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tal Bernardo Rosengurtt en el departamento de Cerro Largo, una visita a fines del mes de noviembre del 2011. Junto con la Sra. Presidenta, Isabel Chiarino concurrimos a dicha Estación, dependiente de la Universidad de la República, Facultad de Agronomía, y conocida como Bañado de Medina donde fuimos recibidas por el director de dicha Estación,el Ing. Agr. A. Montero, la Ing. Agr. Laura Astigarraga responsable del área lechera y Elisa Arana ayudante de la planificación de tareas del tambo.
PRIMERA PARTE
ESCUELA AGRARIA Y ESTACIÓN EXPERIMENTAL Uno de los cometidos de la Comisión Directiva es la difusión de la Raza en todo el país, y con ese fin y dado que teníamos una visita pendiente hacia la zona nordeste, coordinamos con los responsables de la Estación Experimen-
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Desde el año pasado se han retomado los contactos con la estación, creando una vinculación muy estrecha, ya que el objetivo actual de Bañado Medina es entre otros puntos, recomponer el rodeo Normando que data desde 1914 ( datos proporcionados por Roberto Olivero ) para la realización en el mediano plazo de ensayos de comparación de performance productiva y económica entre razas.
Con una superficie de aproximadamente 1000 ha, donde el área destinada a la lechería es de 200has, presenta un rodeo de aprox. 170 animales, compuesto por un 30% de Normando y 70% Holando. La base forrajera para el tambo es netamente pastoril, suplementando en la sala de ordeñe con afrechillo de arroz. Los promedios de sólidos para el año 2011 fueron de 3.5% de grasa, 3.1% de proteína y 15.8 lts/vaca/día. Cabe destacar que estos valores son para ambas razas. En la actualidad se está tratando de mejorar la estructura productiva, apuntando a rotaciones forrajeras de larga duración y el mejoramiento de áreas de campo natural. En lo que respecta al ganado Normando se está priorizando en mejorar la selección genética a través de la utilización de semen francés. Es importante resaltar que en la visita a Bañado Medina se presento una charla sobre cómo está trabajando la Socie-
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LA NORMANDA dad de Criadores en la actualidad y una breve reseña de la situación actual del normando. En esta charla estuvieron presentes a su vez productores de normando de la zona y la Sra. Elena Lavecchia, Ingeniera Agrónoma de Coleme (Cooperativa Lechera de Melo) encargada de la parte de extensión de dicha cooperativa. La Ing. Lavecchia es propulsora del normando para esta zona ya que cree que para los sistemas de producción existentes necesitan de una raza de doble propósito. Se intercambiaron experiencias e informaciones, manifestándonos estar a disposición de la Estación Experimental y de Coleme por cualquier consulta. Dejando atrás Facultad de Agronomía seguimos la recorrida, ahora llegando a la Escuela Agraria de Melo, Universidad del Trabajo , donde se brindó una charla sobre las características del Normando principalmente para los alumnos de dicha institución, donde éstos se mostraron muy interesados y muy inquietos a la hora de realizar preguntas sobre la raza.
SEGUNDA PARTE
CHARLAS DE PRODUCTOR A EXPOSITOR En el mes de julio pasado, y convocados por la dirección de la Estación Experimental , se resolvió concurrir nuevamente a dicha Unidad a los efectos de realizar charlas publicitadas “DE PRODUCTOR A EXPOSITOR” sobre las experiencias de productores y expositores de la Raza. Allí concurrieron los integrantes de la comisión directiva de la Sociedad, Sres. Isabel Chiarino, Pilar Camy, Javier Barcena, Fernando Acosta, Alicia Rodríguez, Heber y Gerardo Lain. En la Agropecuaria de Melo, con el auspicio además de la Cooperativa Coleme, y ante la presencia de una veintena de productores y estudiantes de Bañado de Medina se brindaron las siguientes charlas: • La Sra. Isabel Chiarino sobre la Raza Normanda, y en base a su experiencia personal como criadora y expositora, “Como elegir un ternero para Exposición”. • El Sr. Javier Bárcena expuso su charla
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sobre “Como preparar un animal para Exposición”, en base a su experiencia y teniendo en cuenta los aspectos económicos, costos de preparación, sanidad, alimentación, y adecuación de animales a pista. • Sr. Fernando Acosta, ganador del último concurso de producción en Nueva Helvecia habló sobre “Cómo elegir y preparar una vaca a Concurso de Producción”. En forma ágil y amena expuso los conceptos que él maneja en el momento de elegir su vaca para Concurso. Las charlas fueron bien recibidas y elogiadas por las personas presentes, ciclo que se complementó al día siguiente en la Estación Experimental con demostraciones con un conjunto de animales. Primero el Sr. Javier Barcena dio una charla con un animal de bozal sobre las características de la Raza, y destacando las virtudes y defectos del animal presente y de otros que estaban en el corral. Luego las Sras. Isabel Chiarino y Alicia Rodríguez prepararon un ternero como para asistir a una Exposición, comprendiendo técnicas de
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corte de pelo, y compartiendo experiencias propias de sus establecimientos. La Comisión Directiva agradece a las autoridades de la Estación Experimental, a la técnica de Coleme, y a las personas que se comprometieron en
estas charlas, a los criadores que también nos acompañaron en esta oportunidad, y que nos permiten continuar con nuestro objetivo de difusión de la Raza Normanda en todo el país.
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Prótesis dentales flexibles Mejore la longevidad de su rodeo Las prótesis dentales para ganado vacuno son conocidas desde hace varios años en nuestro país, pero han sido utilizadas exclusivamente en ganado de pédigree. Ahora, se puede acceder a un implante de rápida colocación, económico, no invasivo que permitirá el uso masivo del mismo.
Las prótesis dentales para ganado vacuno son conocidas desde hace varios años en nuestro país, pero han sido utilizadas exclusivamente en ganado de pédigree. Esto ha llevado a que en general los productores uruguayos asocien prótesis dentales con animales de cabaña. Con el uso de nuevas tecnologías, las prótesis dentales bovinas han evolucionado, permitiendo ahora su utilización a gran escala en ganado general de campo, tanto para cría como engorde. Los altos valores de la hacienda de estos últimos años, y previstos para los próximos, hacen necesario aumentar la producción de terneros y hacer más eficiente el engorde de vacas y novillos, evitando el descarte prematuro de animales por desgaste o déficit dentario. Las prótesis dentales conocidas antigua-
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mente en nuestro país han dado buen resultado en ganado de pédigree, pero por su compleja técnica de implantación (varios encierres del ganado, elaboración en laboratorio) y su elevado costo, no han permitido su aplicación en ganado general. BOVIDENT URUGUAY representa a Laboratorio Indudent de Argentina quien ha creado y patentado desde el año 1988 la Prótesis Dental Vacuna, la que ha sido desarrollada para ser aplicada tanto en ganado general de campo (cría y engorde) como de pédigree. ¿Cómo es una prótesis dental? Es un dispositivo que se incorpora a la dentadura del animal para compensar el desgaste, la pérdida u otras alteraciones dentarias, evitando así que el animal sufra deficiencias nutricionales y reproductivas, y así no tener que descartarlo de manera prematura
Es una prótesis dental standard, no invasiva o agresiva para el animal, en forma de capuchón, con cemento incorporado, por lo que no requiere la toma de moldes o impresiones previas. Esto permite la colocación en un solo paso. En pocos minutos, un veterinario o técnico habilitado por BOVIDENT URUGUAY coloca la prótesis al animal encepado, que al salir de los bretes comienza a pastar normalmente. ¿De qué material está compuesta? Está compuesta su parte externa por un capuchón plástico flexible y resistente a la abrasión. El cemento, su parte interna, es una resina termoplástica que se ablanda a 70º/80º y endurece a temperatura ambiente. Es decir que para colocarla no se requiere de moldes, mezclas, ni aparatos, solamente sumergirla en agua a la temperatura indicada para ablandar el cemento y se procede a la colocación.
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Una vez colocadas, mantienen una cierta elasticidad que resulta muy apropiado ya que la mandíbula inferior tiene movilidad. Es importante resaltar que no actúan sobre la encía, ni presionando ni lastimándola. Gracias a ello, el animal no las percibe como un cuerpo extraño dentro de su boca y una vez colocada ya estará en condiciones de pastar.
VENTAJAS DE LAS PRÓTESIS DENTALES BOVIDENT • Prolonga la vida útil del animal, lográndose más y mejores vientres en producción. • Permite retener vientres de calidad y sanidad probadas, evitando el descarte de buenas madres ya que no tienen que venderse por el excesivo desgaste dentario que tienen. • Mayor producción de terneros, dos o tres terneros más por vaca. • Baja el porcentaje de reposición. • Aumenta la venta de vaquillonas o incrementa el rodeo rápidamente ya que per-
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manecen por más tiempo en producción. • Las vacas de descarte son más pesadas al finalizar su ciclo y permiten una mejor venta. • Más rápido engorde de animales de invernada. ¿Cuánto dura una prótesis Bovident? La duración aproximada de una prótesis dental Bovident va a depender del suelo en el que el animal esté pastando, pero su promedio es de dos a tres años. ¿Cuántas se pueden colocar por día? Por hora, se pueden llegar a colocar de cinco a siete prótesis ya que normalmente el proceso dura alrededor de diez minutos. La cantidad a colocar por día dependerá de las comodidades de trabajo que disponga el establecimiento y de que los animales aptos para la colocación estén previamente seleccionados. ¿Por qué colocar Bovident? Porque es efectiva y durable, no produce
efectos colaterales y es económica. ¿En qué tipo de dentición se coloca? Se recomienda colocar con medio diente, aunque se han colocado con cuarto diente y aun con piezas faltantes. Lo que se busca esencialmente son lugares retentivos de la dentición de la vaca, ya que ese será su principal anclaje. ¿El cemento utilizado tiene contraindicaciones o efectos secundarios? En absoluto. No le genera ningún tipo de molestia ni tóxica ni física al animal. El cemento copia los detalles y espacios interdentarios y actúa por retención mecánica. No se pega al diente. ¿Cuánto tiempo tiene que pasar para que el animal vuelva a pastar? Una vez colocada, el animal ya está en condiciones de pastar normalmente. No hay necesidad de esperar ya que el cemento se fija en siete minutos.
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Aparato Digestivo Entendiendo los rumiantes Conocer el sistema digestivo de los rumiantes nos puede ayudar en el trabajo diario en nuestros establecimientos. Por esa razón, publicamos una síntesis del artículo que con la firma del Dr. Juan F. Gómez fuera publicado en la Revista Normando Colombiano Nº 65. Qué es un rumiante?. Los rumiantes son aquellos animales herbívoros que digieren los alimentos en dos etapas, primero los consumen y luego realizan la rumia. Esta consiste en regurgitar el material semidigerido y volverlo a masticar hasta deshacerlo y además agregarle saliva. El aparato digestivo de las distintas especies es muy semejante en sus formas. La primera parte más ensanchada sirve para la digestión (estómago) y la segunda porción en forma de tubo fino y alargado para la absorción (intestino). Como los mamíferos carecen de enzimas capaces de atacar la celulosa los herbívoros poseen partes ensanchadas en su tracto digestivo donde las condiciones son favorables para el mantenimiento de una población bacteriana, esta si es capaz de atacar la celulosa.
ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA La primera porción del conducto alimenticio está formado por la boca, que contiene la lengua y los dientes. La lengua de los rumiantes es especialmente larga en su porción libre y cubierta por diferentes tipos de papilas que le dan una marcada aspereza y la convierten en el principal órgano de aprehensión. Es decir que la lengua sale de la boca, rodea al pasto y lo atrae hacia adentro. La dentadura de los rumiantes carece de caninos e incisivos en el maxilar superior y éstos están reemplazados por una almohadilla carnosa. Los incisivos inferiores están implantados en forma no rígida de modo de no lastimar la almohadilla. Los incisivos sujetan entonces el pasto contra el rodete superior y el animal corta el bocado mediante un
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movimiento de cabeza. Este bocado es ligeramente masticado, mientras el animal sigue comiendo. Cuando ha juntado varios bocados formando un bolo de aproximadamente 100 gramos incluyendo la saliva, éste es deglutido.
SALIVA Es importante detenerse en la secreción salival del rumiante. Este posee distintos tipos de glándulas (parótidas, molares, bucales, palatinas, sublingual, submaxilar, labial, faríngea) pero se pueden clasificar según el tipo de secreción en mucígenas y alcalígenas. La secreción mucilaginosas tiene por objeto humedecer el bolo y facilitar la masticación y la deglución mientras que la saliva alcalina, formada especialmente por carbonatos, bicarbonatos y fosfatos mantiene el pH del rumen en un rango estrecho, cercano a la neutralidad, y actúa del mismo modo que el bicarbonato que se toma habitualmente para evitar la acidez estomacal. Además la saliva contiene urea lo que permite mantener un nivel de nitrógeno más o menos constante en el rumen. La secreción salival de los rumiantes es muy abundante y variable. Se calcula que en bovinos oscila entre 90 y 190 litros por día según diversos autores y con diversas dietas.
ESÓFAGO El bolo deglutido pasa junto con la saliva a la faringe que es un pasaje común a las vías respiratorias y digestivas y baja al estómago por el esófago. Este es un órgano tubular que une la faringe con el estómago. Su longitud aproximada es de 0,90 a 1,05 metros y su diámetro potencial en la misma especie de 5 a 7 cms.
RUMEN Y RETÍCULO El estómago es normalmente un saco que comienza en el extremo del esófago (cardias) y termina en el duodeno (píloro). En los rumiantes este saco se halla dividido en cuatro compartimentos denominados rumen, retículo, omaso y abomaso, o comúnmente rumen, redecilla, librillo y cuajar. El rumen es el de mayor volumen con una capacidad que puede llegar a más de 200 litros en vacunos. El rumen es un saco formado por una membrana mucosa recubierto por un epitelio escamoso, estratificado y cornificado que representa papilas y rodeado por una capa muscular que es la que produce las contracciones. En su interior presenta pliegues o pilares que los dividen en cinco sacos (dorsal, anterior, ventral, ciego dorsal y ciego ventral), La redecilla o retículo está separada del rumen por el pliegue rúmino-reticular. Presenta esencialmente la misma estructura pero la mucosa de este compartimento se caracteriza por formar pliegues de 1 cm. de altura aproximadamente que dan origen a celdas poligonales en forma de panal. En la porción superior derecha se abre el cardias, que es donde se une el esófago y por donde entran los alimentos. En esa misma región se halla la gotera esofágica, consistente en un canal formado por dos pliegues que le permiten cerrarse y conducir alimentos líquidos directamente al estómago verdadero o cuajar. Este reflejo se manifiesta con fuerza en terneros lactantes pero la habilidad se pierde luego del destete y solo un porcen-
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taje de los adultos responde a estímulos más fuertes, como soluciones de sal común o mejor aún de sales de cobre. Esta gotera desemboca en el orificio retículo omasal de un diámetro aproximado de 3 cm. y que une la redecilla con el librillo. El bolo llega entonces al cardias, este se abre y el alimento entra al retículo. Desde acá el bolo se moverá por contracciones de las capas musculares que rodean el rumen. Las contracciones se propagan por ondas y se producen siguiendo una secuencia constante. Cada contracción se repite con un intervalo aproximado de un minuto, menor cuando el animal come y mayor cuando el animal descansa. Se produce primero una contracción incompleta del retículo y luego una segunda contracción más completa que hace pasar al alimento por sobre el pliegue rúmino-reticular. El alimento recién ingerido, más seco que la masa y de menor densidad, se aloja en el saco dorsal o en alguno de los sacos ciegos, adonde es empujado por la contracción del saco dorsal, que
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es simultánea con la del retículo. Finalmente se produce una contracción del saco ventral que empuja la digesta más líquida hacia arriba, mojando el alimento más seco, llevando los microorganismos, y al mismo tiempo lavando hacia abajo las substancias ya disueltas y las partículas más pequeñas. En la próxima contracción estas partículas serán llevadas al retículo y en la segunda contracción reticular, en que se abre el orificio retículo omasal pasaran al librillo. Ya vimos que este orificio es pequeño y además su superficie está cubierta por alimentos fibrosos que forman una red de modo que solo pueden pasar las partículas más finas.
MICROORGANISMOS DEL RUMEN Los microorganismos del rumen son esencialmente bacterias y protozoarios. Las primeras son las más importantes y su concentración puede llegar a cien mil millones por centímetro cúbico. La concentración y el tipo de bacterias depende de la dieta pues si bien están presentes siempre muy
variadas especies, el porcentaje en que se halla cada una de ellas es muy variable. La población microbiana no sólo degrada alimentos sino que sintetiza sus propias proteínas, aún a partir de nitrógeno no proteico. También se sintetizan en el rumen todas las vitaminas del grupo B y la K, haciendo al animal independiente de su aporte por la dieta.
RUMIA La rumia es la función característica del rumiante y consiste en la regurgitación de digesta del retículo a la boca. El estímulo para iniciar la rumia es el contacto de partículas gruesas en la pared ruminal; se produce una contracción del retículo que precede las contracciones del ciclo de mezcla y eleva el material por encima del nivel del cardias; este se abre y el alimento es absorbido por una presión negativa, similar a la del eructo. Se regurgita un bolo de aproximadamente 130 grs con cierta cantidad de líquido. Al cabo de aproximadamente un minuto el bolo es reingerido y vuelve al rumen
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GASES DEL RUMEN Durante la fermentación se producen en el rumen 2 gases: anhídrido carbónico y metano. Estos gases son eliminados por vía sanguínea o por medio de la eructación. La distensión del rumen actúa como estímulo para iniciar el proceso de eructación. En ciertos casos se produce espuma que impide al nivel de la digesta bajar suficientemente para dejar libre la entrada al esófago (cardias), los gases no pueden salir y continúan acumulándose hasta producir la muerte si no se los hace salir por medios artificiales. Esto es el empaste.
ABSORCIÓN En el rumen, contrariamente a lo que sucede en el estómago de los monogástricos, se produce absorción de los productos de la digestión, en este caso ácidos grasos volátiles. También absorbe el amoníaco producido por el ataque bacteriano a las proteínas o
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por hidrólisis de la urea proveniente tanto de la dieta como de la saliva. El amoníaco absorbido es transformado por el hígado en urea, y de ésta, parte se elimina por la orina y parte vuelve al rumen por medio de la saliva, estableciendo el ciclo de nitrógeno.
DESARROLLO DEL RUMEN Y DEL RETÍCULO En los terneros y corderos al nacimiento el rumen tiene el mismo tamaño que el cuajar. Al comenzar el consumo de forrajes el retículo y el rumen inician un rápido crecimiento estimulados por los productos de la fermentación bacteriana, los ácidos grasos volátiles. El animal adquiere las bacterias ruminales a través del agua, suelo o forraje, donde éstas se hallan en abundancia, mientras que sólo adquiere los protozoarios por contacto directo con otro animal, generalmente lamiéndolo.
LIBRILLO U OMASO Se caracteriza por sus pliegues, las láminas del librillo ( ± 100) cubiertas de papilas córneas. Acá se produce la absorción de líquidos a fin de que el material lle-
gue más concentrado al cuajar y no se diluyan las enzimas.
CUAJAR O ABOMASO Es semejante al estómago de los monogástricos pero con más forma de tubo. Segrega ácido clorhídrico y pepsina que ataca las proteínas. Se digieren aquí las bacterias y los protozoarios formados en el rumen. El pH oscila entre 2 y 3, acidez óptima para la acción de la pepsina.
INTESTINO No presenta mayores diferencias con el de los herbívoros no rumiantes salvo el intestino grueso que tiene menor desarrollo ya que la mayor parte de la fermentación bacteriana se produjo en el rumen, En el intestino se terminan de digerir las proteínas, se digieren las grasas y se absorben todos los productos finales de la digestión. Esto se ve facilitado por la gran longitud del intestino. Tomado del artículo de Juan F. Gómez R.publicado en la Revista Normando Colombiano Nº 65
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Trillizos en el establecimiento criador de TONACTIL El 8 de abril del 2011 la vaca BRUNETTE, del EARL Lebreton en Guignen, ha parido trillizos: tres machos de UPERISE. Esta hija de RUBAFIX nacida el 7 de octubre del 2007 ha integrado el Esquema de Selección desde muy joven.
13 HIJOS EN 4 AÑOS Y MEDIO La primer colecta con el toro TRANQUITAL permitió obtener 1 hembra y 3 machos. De esta transferencia embrionaria , dos terneros fueron seleccionados por el GNA. Al día de hoy, uno fue eliminado y el otro adquirido por AMELIS para ser estudiado genómicamente en conexión nacional. BRUNETTE fue colectada una segunda vez en 2da. Lactancia para CREAVENIR con un contrato de tipo Banco con el toro UPERISE y de esta colecta nacieron 3 machos y 1 hembra. Un macho fue comprado por CREAVIA , porque tiene una puntuación de mas de 157 de ISU sobre la evaluación SAM. Ademas, BRUNETTE para su tercer parto, tuvo 3 machos de UPERISE vivos y en plena salud, como lo muestra la foto Al final BRUNETTE ya tuvo 13 terneros: 11 machos y 2 hembras con tres partos y 2 colectas de embriones
UN CRIADOR QUE SE ESTA NORMANDIZANDO
Este criador tenia hace poco tiempo 90% de vacas Holando y ha elegido hoy ir hacia el Normando manteniendo altas producciones. El eligio la Normanda (año 2000) por su calidad de fertilidad, valorización de las pasturas a pasto, y ser vacas rusticas. El cambio fue en diferentes etapas: 1) Compra de vaquillonas. En 1996 compro al GAEC Normalys la vaquillona LIGOTE (Diametre x Rivage Davia) que es la
abuela de Tonactil, gran lechero nacido en el establecimiento. Fue una de las primeras adquisiciones, que dio inicio a una gran línea de descendencia. 2) Compra de embriones, que dio el nacimiento a 5 vaquillonas 3) Transplante embrionarios sobre sus propias vacas. Hoy en dia los animales normandos representan el 75% del rodeo a EARL Lebreton.
La joven carrera de Brunette ya es un éxito elocuente: 1) 1er. Lactancia 7.916 kgs. En 305 dias (parto a los 27 meses) 2) 2da. Lactancia: 9.372 kgs. En 305 dias 3) 3er. Lactancia: al dia de hoy 5.344 kgs. Equivalente a un promedio de 34.7 kgs. En 154 dias. Calificada 4 veces CC4 en morfología (de 88 a 92 puntos). Brunette tiene por pedigree Rubafix x Joachim x Gaspard x Diametre x Vodena Gamine, la madre de Leogran!
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Space 2012 Jornada genética Normanda Como cada año la Normanda inició los concursos del Space 2011. Desde las primeras categorías la calidad de los animales presentados fue excepcional con lactancias superiores a 10.000 kgs. La presentación de las hijas de los toros participantes han mostrado interesantes perspectivas para la Raza y nos reafirma sobre el nivel de las futuras generaciones. La venta “elite”, que finalizó la Jornada ha batido records de precios de venta y de calidad de las hembras propuestas. Este SPACE 2011 fue un gran suceso para la Raza Normanda, que también suscitó un gran interés para los visitantes internacionales.
UN CONCURSO DE ALTISIMO NIVEL Los Jueces, Michel Lestable y Nicolas Massieu, han destacado el nivel excepcional del concurso del 2011. En esta competición de alto nivel, los criadores de la Region Pays de la Loire han ganado la mayor parte de los premios. La vaca CONCHITA (GAEC Piou-Toublanc) ganó el Campeonato Jóven y Mejor Ubre Jóven (como el año pasado), y ALMA, (GAEC de la Belle Etoile), ganó el Premio de la Gran Campeona Hembra del SPACE 2011 y Campeona Vaca Adulta, con una producción de 10.893 kgs. de leche standard. El Concurso Interregional fue ganado por la región de Bretaña, delante del Pays de la Loire, y Baja Normandia. Debemos destacar asimismo que los tres departamentos de Baja Normandia obtuvieron los resultados de premio a la Mejor Ubre Adulta, premio a
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la Mejor quesera y un primer premio de categoría en hembras de 1era. Lactancia. Esperamos para el SPACE 2012, que la cantidad de hembras de Normandia sean aun más numerosas, y contribuyan a mejorar la calidad de los animales expuestos.
una generación llena de promesas La generación 2012 de los toros normandos nos hace esperar que continue el progreso genético en las ganaderías normandas y en los futuros concursos de alto nivel. En particular, el potencial productivo, en ubres y en aplomos nos muestra una perspectiva muy buena para el futuro de la Raza. Los criadores de los toros (cuyas descendencias participan en el SPACE), han destacado la calidad del trabajo realizado por el GNA en los últimos 10
años que les permitió llegar a excelentes resultados hoy en dia. El Organismo de Selección en Raza Normanda velará que las empresas de selección continúen haciendo progresar la Raza en los lineamientos propuestos por los criadores. El juez, Edouard Renvoize eligió una hija de ARNICA que se llama CLADONIA, nacida en el EARL de la Guiberdiere, en l’ORNE, como Gran Campeona de prueba de descendencia. Ella representa el futuro de la Raza Normanda con un alto nivel de producción, una buena ubre, aplomos sólidos y una calidad morfologíca de destaque.
Venta “Elite”: una edición record 5100 Euros fue el precio máximo de venta para la hembra FRILOGIE, una hija de UPE-
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RISE y NIVEA con un ISU de 153: las ofertas alcanzaron un nivel muy alto para la venta normanda de alta genética del SPACE 2011. Con un precio promedio de 3500 euros los criadores se movilizaron para comprar la mejor genética para sus establecimientos. El Organismo de Selección en Raza Normanda reemplazó al GNA en la organización de esta venta. Esta primera vez fue un éxito para el OS Normande. Felicitaciones al Sr. Jaean Michel Peudenier, responsable técnico y genético de OS Normande, y a los jóvenes apasionados del normando quienes le ayudaron en la preparación y presentación de las hembras en una forma muy destacada. Este SPACE 2011 nos da la sensación de nuevas perspectivas para la Raza con jóvenes comprometidos y una nueva generación de jóvenes criadores. El OS Normande continua con la actividad del GNA en el Space 2011, presentando la jornada genética con una visión mas moderna, y preparar las futuras ediciones del SPACE con nuevas innovaciones y convivencia. Con el desarrollo de nuevas tecnologías, la presentación de los animales va a evolucionar para responder a las expectativas de los criadores y facilitar sus elecciones técnicas y genéticas para el futuro. Agradecemos la colaboración para la traducción a la Srta. Francine l’Anthoen Artículo extraido de la Revista Vision Normande Nº 129
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Salón Internacional de Agricultura 2012 Este evento 2012 del Salón de la Agricultura marca el acercamiento de la Raza Normanda con su filiere quesera de Calidad AOC (Apelation d’origine Controlée) de Normandía. Fue también la ocasión de valorizar la carne con la filiere Qualite Race Normande. Se pudo observar en el Concurso General Agrícola una altísima calidad en la presencia de hembras, tanto como en el juzgamiento y en las performances de los animales expuestos. El Organismo de Selección también presentó su nueva línea de comunicación con la marca genérica “La Normande” para reunir todos los socios bajo un único y colectivo símbolo. La Raza Normanda abrió los concursos bovinos en el Salón de Agricultura el domingo 26 de febrero del 2012. Las 40 hembras que compitieron provenientes de las regiones de Baja y Alta Normandía, Bretaña y País de la Loire, mostraron un nivel de calidad sobresaliente. Ellas pusieron en evidencia el buen trabajo desarrollado por los criadores de Raza Normanda en materia de selección y los progresos realizados en genética en los últimos diez años. Al final, los premios fueron otorgados a animales provenientes de todas las regiones intervinientes, destacándose el alto nivel del concurso, expresado por el jurado Jean-Michel Arondel, quien brindó una devolución excepcional sobre los animales en lo que se refiere a su calificación.
segundo año consecutivo. Luego el EARL Legay con su vaca EDOLIE, quien obtuvo el Premio Campeona Vaca Joven, el GAEC de Desert con la vaca DISTRAITE, 1er. Premio en Vacas de 1er. Lactancia logrando una
producción de 3.334 kgs. de leche standard en 100 días y por fin el EARL de Caussey que salvo el honor de la Normandia, al obtener el Primer Premio de hembras en 2da. Lactancia con la vaca DARLING
UN CONCURSO GENERAL MUY REÑIDO Era necesario un Jurado muy experto para calificar las hembras del Concurso teniendo en cuenta la calidad de todos los animales presentados. Los resultados de la competencia del 2012 recompensaron el trabajo y conocimiento de los criadores apasionados por la Raza. Prueba de ello fue Didier Lepeitier con su vaca CHANCE, que fue la Gran Campeona de este Concurso 2012. Esto ha sido una gran recompensa a este criador que ha trabajado sin descanso y desarrollado una actividad destacable. Otros premios al GAEC Plou-Toublanc con su vaca AUBADE, 1er. Premio de Vacas en 4ta. Lactancia y más, y mejor ubre adulta por
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Hay que destacar también, el premio a la mejor vaca lechera que correspondió a PRELE, una vaca de 12 años perteneciente al GAEC de la Miottiere, que presentó una longevidad excepcional y una 6ta. Lactancia con 9.550 kgs. de leche standard. La vaca VALSEUSE, ganó el premio de la Mejor Quesera, una recompensa que animara aún más al propietario Jean Francois Thommeret, quien participo por primera vez en este Concurso de Paris. La vaca CAPITALE, del GAEC de la Seline, ganó el premio a la mejor vaca Carnicera. Esta hembra tiene un registro destacado de 11.350 kgs. de leche standard y muestra bien los objetivos de selección
de la Raza Normanda. El último premio a la Mejor Ubre Joven fue DIDEFIX, una vaca de la región de La Manche, del propietario Luc Destres, quien ha obtenido importantes lauros en Paris y fue finalmente la Baja Normandía quien acumuló la mayor cantidad de premios.
JOVENES QUE SE COMPROMETEN El concurso al mejor calificador de la Raza Normanda comenzó desde la mañana con las evaluaciones técnicas para finalizar durante el Concurso con los comentarios de los tres primeros en la Categoría de Sección de vacas en 4ta. Lactancia y más. Felicita-
ciones a Charles Delalande quien ganó el Trofeo al mejor calificador de la Raza. Charline Queguiner, presidente de la FAN, (Futuros Arquitectos de la Normanda) presentó los proyectos de los jóvenes FAN de la Normanda para el 2012 y también entregó los premios a todos los finalistas del Concurso al mejor calificador reunidos sobre el pódium. Edouard Renvoize, presentó a la nueva generación de jurados de concurso de Raza Normanda con el Sr. Jean-Michel Arondel. Para finalizar, los jóvenes han marcado su presencia con la presentación de animales en la pista de concurso. Asi se vieron sobre el podio con la Gran Campeona de Didier Lepeltier, el propietario de CHANCE, junto con Lucile Mahouin que presentaba el animal Podemos deducir de esta imagen que finalizo el Concurso, el compromiso de la nueva generación apasionada y motivada por la Raza que recibe los frutos del “savoir faire” (como hacer) y del trabajo de selección llevado adelante por los criadores más experimentados. Agradecemos la colaboración para la traducción a la Srta. Francine l’Anthoen Artículo extraido de la Revista Vision Normande Nº 131
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Expo San José 2011 La Raza doble propósito Manteniendo la tendencia de las últimas exposiciones, se volvió a vivir en San José una gran jornada del Normando con una presencia considerable de animales, año a año en aumento. El día 8 de octubre en horas de la mañana se llevo a cabo el juzgamiento, actuando como Jurado el Técn. Andrés Camy, acompañado del Sr. Nicolás De Martini como secretario. Camy comparte en esta nota un resumen personal de la jornada. Los detalles del juzgamiento se recopilan en detalle aparte. Por Andrés Camy
Hoy he sentido una gran satisfacción al haber sido designado por la Sociedad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay para actuar como Jurado de Califi-
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cación de la Raza Normanda en esta 67 Exposición Internacional de San José. Sin lugar a dudas una responsabilidad
que me ha enorgullecido, como criador, y como persona apasionada por el Normando, a la cual le he dedicado gran parte de mi vida. Responsabili-
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Es muy difícil de explicar la sensación de juzgar en el ruego maragato y acordarse de los comienzos, de la herencia familiar que me vincula a la Raza y, de todo lo que implica esta tarea, de lo difícil que es premiar animales y “castigar” a otros, sabiendo que detrás hay un criador que siente lo mismo que yo, al exponer con orgullo el esfuerzo de su trabajo.
LA MEJOR RAZA Con gran agrado, pude verificar que el ruedo fue nuevamente testigo de la mejora de la Raza en todos los aspectos gracias al impacto positivo que ha tenido la genética francesa en los ejemplares que
en ella se presentaron, animales que en general han comenzado a presentar características lecheras relegadas en el pasado y que hoy muestran a la Raza como una posibilidad y una alternativa en las empresas lecheras. La Exposición de San José viene imponiéndose lenta pero firme como una Exposición normandista que año a año crece, con el esfuerzo de unos pocos y el apoyo de “unos muchos”; se posiciona como una muestra referente, en la cual se marca presencia y se apuesta al crecimiento, en calidad y cantidad de productos, buscando un lugar en la lechería uruguaya.
dad que asumí, conociendo lo que es ser expositor y a sabiendas del esfuerzo que implica el preparar y concurrir a una muestra tan importante como ésta. Debo agregar que todo eso se sumó a mi fuerte vinculación con la Asociación Rural de San José, y a esta Exposición, a la cual también le he dedicado muchas horas de trabajo, como directivo por más de 14 años, pasando como Director de Exposiciones en más de una oportunidad.
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LOS GANADORES En lo que a los animales se refiere, la Gran Campeona Hembra, una vaca que conocemos muy bien y que hemos seguido a lo largo del tiempo, una hija de Margot, considero presenta una ubre “excepcional”, destacada en su equilibrio e inserción tanto delantera como trasera y tener excelentes ligamentos suspensores y correcta orientación de pezones, capaz de competir con ubres de vacas de las razas “especializadas en leche” y salir airosa. Además destaco su “imponente” ancho de isquiones y su fuerte estructura ósea acompañada de unos correctos aplomos que lograron convencerme que merecía tan importante distinción. La segunda mejor hembra de la Exposición es el monumento al doble propósito, un animal joven que estaba a días de tener su primer parto y que superaba los 900 kgs., con una ubre correcta, tal vez, con una limitación en sus ligamentos suspensores, pero que a pesar de estar sumamente inflamada, debido a la proximidad de su parto, se acoplaba bien a una estructura ósea y muscular sobresalientes.
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CONSIDERACIONES FINALES
Un párrafo aparte fue para las futuras madres, las terneras, una muestra con una calidad superlativa, con animales con características distintas que dificultaron mi decisión, y a las cuales premié por sus aplomos y fundamentalmente por sus características lecheras, como proyección de ubre y esqueleto, no sólo de lo que a mi criterio buscamos como Raza, sino por tratarse de la Exposición Lechera más importante del interior del país. Creo que es aquí donde debemos augurar un futuro prometedor y que nos aseguran madres superiores para los años venideros.
Aquí me quiero detener para realizar una apreciación personal referente al juzgamiento de machos. Cuando uno jura hembras ve las características que debemos buscar como Raza, las características lecheras, vemos sus ubres y sus proyecciones, aunque no tengamos lo datos de sus producciones. Sin embargo al juzgar machos solo podemos evaluar lo que este reproductor le puede transmitir a sus hijas, fenotípicamente hablando, pero nunca vamos a saber si es un toro que va a transmitir hijas productoras de leche.
En cuanto a los machos, yo evalué principalmente sus isquiones, cadera y aplomos, características fenotípicas muy heredables que si se trasmiten a sus hijas y que son difíciles de corregir cuando realizamos malos acoplamientos. Aquí fue donde se destacaba un animal sobre el resto. Un toro adulto con más de 1100 kgs., que se desplazaba muy bien en la pista. Su esqueleto y musculatura eran correctos. En segundo lugar elegí al Campeón Ternero, un ejemplar con muy buenos aplomos, buen ancho de isquiones e inclinación de cadera, con un tamaño moderado.
Hago este humilde comentario porque creo que debemos apostar a presentar en Exposiciones las verdaderas portadoras de nuestro avance genético, las vacas. Debemos seguir apostando a la inseminación artificial con toros probados, con sus hijas probadas. Creo que éste es el camino. El normando como única Raza doble propósito del Uruguay busca su lugar, y tiene un potencial único, la capacidad de generar el “producto leche” y el “producto carne” en un mismo animal, y además cada uno de estos “productos” son de
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VEREDICTOS PEDIGREE Machos
GRAN CAMPEON MACHO Y CAMPEON SENIOR – Cabaña “Santa Alicia” – Exp. Santa Alicia Soc. Agrop. RES. DE GRAN CAMPEON MACHO Y CAMPEON TERNERO – Cabaña “La Esperanza” – Exp. Javier Barcena TERCER MEJOR MACHO Y CAMPEON JUNIOR – Cabaña “La Esperanza” – Exp. Javier Bárcena CAMPEON DOS AÑOS MENOR – Cabaña “Los Estribos” – Exp. Adriana Pons CAMPEON DOS AÑOS MAYOR – Cabaña “La Prenda Chica” – Exp. Isabel Chiarino
Hembras
GRAN CAMPEONA HEMBRA Y CAMPEONA VACA JOVEN – Cabaña “La Prenda Chica” – Exp. Isabel Chiarino RES. GRAN CAMPEONA HEMBRA Y CAMPEONA VAQ. MAYOR – Cabaña “El Gacho Gris” – Exp. Natalio Aguilar TERCER MEJOR HEMBRA Y CAMPEONA DE TERNERAS – Cabaña “La Prenda Chica” – Exp. Isabel Chiarino RES. CAMPEONA DE TERNERAS - Cabaña “La Prenda Chica” – Exp. Isabel Chiarino RES. CAMPEONA VACA JOVEN - Cabaña “La Prenda Chica” – Exp. Isabel Chiarino
SELECCIÓN NORMANDA GRAN CAMPEONA SN - Cabaña “Santa Alicia” – Exp. Santa Alicia Soc. Agrop. tan alta calidad que lo hacen competitivo con las “razas especializadas”. Por último quiero agradecer a la Sociedad de Criadores de Ganado Normando, a Nicolás de Martini por acompañarme
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como Secretario, y en especial a los cabañeros, que realizaron y realizan con esfuerzo este trabajo y que a veces se desmoralizan cuando no se gana un premio, o cuando no se está de acuerdo con un fallo, pero esto es así. Hoy con orgullo
puedo decir que me toco a mí premiar su trabajo y marcar defectos, brindando mis conocimientos para orientarnos hacia donde debemos apuntar como Raza.
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Exposiciones del Interior Resultados Durante el último año, además de las Exposiciones del Prado y San José, se presentaron ejemplares de la Raza en otras 12 muestras del interior del país. Presentamos aquí los resultados de las mismas, al tiempo que agradecemos a quienes concurrieron como jurados designados por la Sociedad de Criadores de Ganado Normando. En nota aparte se publican los resultados del concurso de producción de Nueva Helvecia.
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PAYSANDU (30/9 al 2/10/11) Jurado: Alejandro Dalmas Campeón – Exp. Violeta Parietti Res. Campeón – Exp. Violeta Parietti
DOLORES (1 y 2/10/11) Jurado: Darwin Cortela Copa de Honor – Exp. Fernando Castello Res. Mejor Toro – Exp. Javier Barcena
SALTO (6 al 9/10/11) Jurado: Alejandro Maksinchuck Gran Campeón – Exp. Violeta Parietti Res. Gran Campeón – Exp. Violeta Parietti
MELO (7 al 10/10/11) Jurado: Pedro Bottaro Copa de Honor – Exp. Suc Heber Lain 2do. Mejor Toro – Exp. Suc. Heber Lain
CURTICEIRAS (8 al 9/10/11)
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Gran Campeón – Exp. Raúl y Sebastián Goncalvez Res. Gran Campeón - Exp. Raúl y Sebastián Goncalvez
GUICHON (8 al 10/10/11) Jurado: Alejandro Dalmas Gran Campeón – Exp. Violeta Parietti
TACUAREMBO (13 al 16/10/11) Gran Campeón – Exp. Violeta Parietti Res. Gran Campeón – Exp. Violeta Parietti Stirling de Thompson
SARANDI DEL YI (15 al 16/10/11) Gran Campeón – Exp. Suc Heber Lain Res. Gran Campeón – Exp. Suc. Heber Lain
OMBUES DE LAVALLE (29 al 30/10/11) Jurado: Darwin Cortela Copa de Honor – Exp. Natalio Aguilar 2do. Mejor Toro – Exp. Javier Barcena
LAVALLEJA (3 al 6/11/11) Jurado: Gerardo Gómez Copa de Honor – Exp. Javier Henry 2do. Mejor Toro – Exp. Violeta Parietti
DURAZNO (3 AL 5/3/12) Jurado: Julio Montes de Oca Gran Campeón Macho – Exp. Helena Caorsi Gran Campeona Hembra – Exp. Helena Caorsi
NUEVA HELVECIA (25 AL 28/4/12) Jurados: Isabel Chiarino y Darwin Cortela Gran Campeón – Exp. Santa Alicia Soc. Agrop. Res. Gran Campeón – Exp. Alicia Rodríguez 3er. Mejor Macho – Exp. Adriana Pons Gran Campeona – Exp. Javier Barcena Res. Gran Campeona – Exp. Alicia Rodríguez 3er. Mejor Hembra – Exp. Alicia Rodríguez Gran Campeona SN – Exp. Javier Barcena Res. Gran Campeona SN – UTU Colonia Suiza – Escuela de Lechería
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Notorio avance genético del Normado En oportunidad de la Expo Prado 2011, juró la muestra el Zootecnista Alejandro Garavito Henao, Asistente técnico de Asonormando, el cual de regreso a su país publicó el siguiente artículo sobre su experiencia en nuestro país y la evolución que notó en la pista. Por: Alejandro Garavito Henao Asistente Técnico ASONORMANDO Zootecnista Universidad Nacional de Colombia alejogaravitoh@hotmail.com
En un país con tan amplia tradición ganadera como el Uruguay, las exposiciones son la mejor vitrina para mostrar los resultados del trabajo de cría y selección que hacen los ganaderos y vale la pena resaltar que es algo que particularmente en este país implica un gran esfuerzo de su parte, desde el punto de vista económico y de disponibilidad de tiempo, ya que la permanencia en el recinto ferial por más de 10 días es una verdadera muestra de vocación y esfuerzo, más aún si tenemos en cuenta que deben correr con todos los gastos de mantenimiento, transporte e inscripción de los animales. EXPOPRADO es el evento agropecuario más importante del Uruguay y sirve como punto de encuentro para los ganaderos y las empresas relacionadas con la actividad pecuaria y gracias a la incorporación del sector agroindustrial en los últimos años, se ha aumentado la participación de expositores, haciendo de este recinto un buen punto de exhibición y una muy buena oportunidad para cerrar negocios. Gracias a la invitación de la Sociedad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay en el año 2005, tuve la oportunidad de juzgar la Exposición de San José y posteriormente realicé una gira técnica por diferentes regiones para conocer más de cerca la realidad de la Raza en el país, pudiendo observar los primeros resultados de la reapertura de la frontera sanitaria con Francia luego de más de una década de cierre, lo que dio a los Normandistas
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El Dr. Garavito explicó detalladamente cada uno de sus fallos en El Prado.
uruguayos nuevamente acceso a la genética probada. No obstante, a pesar de haber pasado muy poco tiempo, ya se vislumbraban los buenos resultados por la inyección de sangre nueva a la Raza. Seis años después de esta primera visita tuve el honor de ser designado como Jurado de la Exposición del Prado en Montevideo y teniendo como punto de referencia lo observado durante la Exposición de San José, considero importante resaltar que el avance genético que ha tenido la Raza en unos pocos años como producto de la utilización de toros probados, es realmente significativo. Es muy gratificante ver una amplia participa-
ción de hembras, lo que demuestra mayor interés de los ganaderos por dar a conocer los resultados del proceso de selección que se hace en cada ganadería y así mismo, denota una mayor exigencia con los machos que son destinados a la reproducción. Por su parte, la participación de un mayor número de vacas en el concurso de producción de leche, además de los excelentes resultados obtenidos tanto en calidad, como en cantidad, confirman una vez más que la raza Normando en Uruguay tiene un alto valor genético y un potencial productivo enorme que se debe seguir explotando. (ver tabla)
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Si bien aún un porcentaje importante de ganaderos continúa utilizando la monta natural dentro de sus hatos, la influencia de la genética francesa es muy notoria en la pista. Es así como dentro de los primeros puestos y los campeonatos de las competencias de hembras jóvenes se encontró un número importante de hijas de toros probados como RAFIOT, MONKEY, PLANCTON, ORGERES, ROTIN y RUBAFIX. Con respecto a las hembras adultas y las
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vacas en producción, aunque se presentó un mayor número de hembras producto de monta natural, se observó también una marcada tendencia a aumentar la cantidad de hembras producto de inseminación, por lo que vale la pena destacar la presencia de hijas de toros como MARGOT, JOACHIM, NOTEBOOK y OBLONG.
En cuanto a la conformación de las hembras jóvenes vale la pena resaltar el desarrollo, las buenas masas musculares a nivel de la línea dorsal, el anca y la pierna, además de una buena capacidad abdominal, conjuntos de anca armoniosos, aplomos correctos y muestras de ubre significativamente superiores a las observadas con anterioridad.
En las competencias de machos se ubicaron en los primeros puestos y en los campeonatos, hijos de toros probados como: HABACUC, JOACHIM, RUBAFIX y NABRINGHEN
Por su parte, pude observar que las vacas presentan una conformación en la que el doble propósito propio de la Raza se marca de manera considerable, gracias a las
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LA NORMANDA agregar que la vaca ganadora del concurso lechero dentro de la raza Normando, fue la misma que en pista obtuvo el premio al mejor tren posterior, gracias a su conjunto de anca y a las masas musculares de la pierna.
GRAN CAMPEONA: BEATRICE LA PRENDA CHICA (0044388) (Margot). Premio entregado en compañía de la Embajadora de Colombia en Uruguay, Doctora María Clara Isaza Merchán.
buenas masas musculares, la capacidad abdominal y las ubres de buena calidad, en especial en las más jóvenes y en aquellas producto de inseminación con toros
probados, lo que demuestra una vez más el progreso de la Raza en este país. Como prueba del doble propósito, puedo
GRAN CAMPEÓN: VENGADOR 4 DE LAS TAPERAS (00450091) (Habacuc). Premio entregado en compañía del Embajador de Francia en Uruguay, Jean Christophe POTTON.
En cuanto a los machos es importante destacar un marcado desarrollo muscular, su longitud y profundidad corporal, así como la anchura y longitud de anca. No obstante, se observa una mayor debilidad a nivel de los aplomos en comparación con las hembras, característica que se marca aún más cuando se presentan toros de alto peso, por lo que es importante tener en cuenta que a pesar de que el Uruguay tiene una topografía plana, no se debe descuidar la escogencia de los toros a utilizar, sean franceses o no y evitar la utilización de toros con índices de aplomos negativos, o toros en monta que posean este defecto. Antes y después de la exposición tuve la oportunidad de visitar algunas ganaderías y si bien en esta ocasión por cuestiones de disponibilidad de tiempo no fue posible recorrer un mayor número de fincas, las visitas hechas a la Cabaña Karumbe en Salto, a la Cabaña La Esperanza en Colonia y a la Cabaña Don Carmine en Montevideo, me permitieron corroborar que el avance genético de la Raza no es palpable solamente en la pista de juzgamiento, y a pesar de que las condiciones medioambientales de estas tres ganaderías son muy diferentes entre sí, el progreso genético se puede apreciar y cuantificar desde el punto de vista de conformación y producción. Finalmente quiero agradecer por todo su apoyo y hospitalidad a la Sociedad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay en cabeza de su Presidenta Isabel Chiarino y de su Vicepresidente Darwin Cortela, así como al cuerpo técnico de la Sociedad y a todos y cada uno de los ganaderos Normandistas que participaron como expositores o que abrieron las puertas de sus ganaderías para mostrar lo que con gran esfuerzo y dedicación han hecho, así como por el interés mostrado durante el juzgamiento, porque más que una exposición, juzgar en EXPOPRADO fue para mí un sueño hecho realidad.
GRAN CAMPEONA RESERVADA: SAMELA ESPERANZA (0044648).
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Control Lechero Confirmando la fuerte apuesta que vienen realizando los cabañeros en pos de desarrollar la aptitud lechera de la Normanda en Uruguay, se ha consolidado la participación en los concursos más importantes del país. Publicamos los resultados del Prado 2011 y de Nueva Helvecia.
Expo Prado
nueva helvecia
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Resultados Expo Prado 2011 El 14 de septiembre del 2011, se llev贸 a cabo la calificaci贸n de la Raza, actuando en la oportunidad como jurado el Dr. Alejandro Garavito Henao de Colombia, asisti茅ndolo como secretaria la Sra. Pilar Camy.
Gran Cam
Reserv
Gran Ca
Reser
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Grandes Campeones 2011
Reservado Gran Campeón | Exp.: Javier Bárcena Gran Campeón y Campeón Senior | Exp.: Santa Alicia Soc. Agrop.
Reservada Gran Campeona | Exp: Javier Bárcena Gran Campeona y Campeona Vaca Jóven | Exp.: Isabel Chiarino
Reservada Campeona SN | Exp.: Fernando Acosta y Nancy Muller Gran Campeona SN | Exp.: Nicola De Angelis
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Campeón Ternero | Exp.: Alicia Rodríguez
Res. Campeón Ternero | Exp.: Darwin Cortela
Campeón Junior | Exp.: Helena Caorsi
Res. Campeón Junior | Exp.: Helena Caorsi
Campeón 2 Años Menor| Exp.: Violeta Parietti
Campeón 2 Años Mayor | Exp.: Javier Bárcena
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Campeones por Categorias Ex
Res. Campeón 2 Años Menor
| Exp.: Helena Caorsi
Res. Campeón Senior | Exp.: Violeta Parietti
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as Expo Prado 2011
Campeona Ternera | Exp.: Isabel Chiarino
Campeona Vaquillona Menor | Exp.: Alicia Rodríguez
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Reservada Campeona Ternera | Exp.: Adriana Thove
Campeona Vaquillona Mayor | Exp.: Isabel Chiarino
Res. Campeona Vaquillona Mayor | Exp.: Alicia Rodríguez
Res. Campeona Vaca Joven | Exp.: Javier Bárcena
Campeona Vaca Adulta | Exp.: Fernando Acosta y Nancy Muller
Res. Campeona Vaca Adulta | Exp.: Violeta Parietti
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CATÁLOGO 2012 - Machos CAMPEONATO DE TERNEROS CATEGORIA: 153 MACHOS NACIDOS DEL 01/11/2011 AL 31/12/2011 528 CHISTOSO DE LAS TAPERAS T. 320 (0045803) 12/12/11 POR: TABERNERO 5 DE LAS TAPERAS (0042470) Y CHICHARRA 6 DE LAS TAPERAS (0044143) C. Y EXP. LAIN, SUC. HEBER TOMAS 529 RAMON T. 21 (0045779) 27/11/11 POR: ELDOR (0045084) Y TRANQUERA (0044700) C. Y EXP. PONS GONZALEZ, ADRIANA MARIA 530 ESPERANZA RETRUCO T. 456 (0045840) 01/11/11 POR: OBLONG (S000027) Y ESPERANZA TARARIRA (0044788) C. Y EXP. BARCENA, JAVIER PEDRO CATEGORIA: 154 MACHOS NACIDOS DEL 01/09/2011 AL 31/10/2011 531 VENGADOR 7 DE LAS TAPERAS T. 313 (0045796) 15/10/11 POR: JAVELOT (S000010) Y BAMBINA 5 DE LAS TAPERAS (0043839) C. Y EXP. LAIN, SUC. HEBER TOMAS CATEGORIA: 155 MACHOS NACIDOS DEL 01/07/2011 AL 31/08/2011 532 GERARDO TATA 426 T. 426 (0045692) 23/08/11 POR: ORIENTEUR (S000040) Y ANIKE LA PRENDA CHICA 158 (0044259) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL 533 TOPACIO FLOR T. 45 (0045754) 08/08/11 POR: RUBAFIX (S000028) Y REBECA FLOR (0044006) C. Y EXP. RODRIGUEZ FERNANDEZ, ALICIA NOEMI CAMPEONATO JUNIOR CATEGORIA: 156 MACHOS NACIDOS DEL 01/05/2011 AL 30/06/2011 534 DIAMANTE FLOR T. 44 (0045680) 30/05/11 POR: UNOG (S000041) Y RENATA FLOR (0044626) C. Y EXP. RODRIGUEZ FERNANDEZ, ALICIA NOEMI CAMPEONATO DOS AÑOS MENOR CATEGORIA: 159 MACHOS NACIDOS DEL 01/10/2010 AL 31/12/2010 535 ESPERANZA BATACASO T. 422 (0045456) 02/10/10 POR: MARGOT (S000017) Y ESPERANZA SIRENA (0042857) C. Y EXP. BARCENA, JAVIER PEDRO 536 ROCO FLOR T. 42 (0045429) 01/10/10 POR: RUBAFIX (S000028) Y ROCIO FLOR (0042399) C. Y EXP. RODRIGUEZ FERNANDEZ, ALICIA NOEMI CATEGORIA: 160 MACHOS NACIDOS DEL 01/07/2010 AL 30/09/2010 537 LA VICTORIA 711 T. 711 (0045443) 02/09/10 POR: OBLONG (S000027) Y LA VICTORIA 662 (0044524) C. Y EXP. CORTELA, DARWIN 538 LA VICTORIA 709 T. 709 (0045441) 27/08/10 POR: LA VICTORIA 638 (0044085) Y LA VICTORIA 620 (0043535) C. CORTELA, DARWIN EXP. SANTA ALICIA SOC. AGROPECUARIA 539 LA VICTORIA 705 T. 705 (0045437) 21/08/10 POR: LA VICTORIA 612 (0043527) Y LA VICTORIA 585 (0043155) C. Y EXP. CORTELA, DARWIN CAMPEONATO DOS AÑOS MAYOR CATEGORIA: 161 MACHOS NACIDOS DEL 01/04/2010 AL 30/06/2010 540 ESPERANZA SANSON T. 407 (0045418) 27/05/10 POR: OBLONG (S000027) Y ESPERANZA CHIQUITA (0043107) C. Y EXP. BARCENA, JAVIER PEDRO CATEGORIA: 162 MACHOS NACIDOS DEL 01/01/2010 AL 31/03/2010 541 ISABEL AYAX T. 5110 (0045334) 24/02/10 POR: ISABEL AJAX (0040872) Y ISABEL TIRITA 1093 (0041463) C Y EXP. PARIETTI STIRLING DE THOMPSON, VIOLETA 542 ISABEL MYOSOTIS T. 5078 (0045308) 20/01/10 POR: ISABEL MYOSOTIS (0043992) Y ISABEL MYRIAM 2313 (0042528) C. Y EXP. PARIETTI STIRLING DE THOMPSON, VIOLETA CAMPEONATO SENIOR CATEGORIA: 163 MACHOS NACIDOS DEL 01/12/2008 AL 31/12/2009 543 ISABEL MONKEY T. 5077 (0045299) 12/12/09 POR: MONKEY (S000019) Y PUNTAL 48 GARUA SOLITA (0043778) C. Y EXP. PARIETTI STIRLING DE THOMPSON, VIOLETA 544 MONO 1 T. 232 (0045109) 01/02/09 POR: MONKEY (S000019) Y TAMBERA V (0043662) C. Y EXP. HENRY RODRIGUEZ, JAVIER
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CATÁLOGO 2012 - Hembras CAMPEONATO DE TERNERAS CATEGORIA: 166 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/11/2011 AL 31/12/2011 545 GARDENIA LA PRENDA CHICA 444 T. 444 (0045846) 08/11/11 POR: DAMIAN TATA 273 (0044965) Y CENTELLA LA PRENDA CHICA 246 (0044821) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL CATEGORIA: 167 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/09/2011 AL 31/10/2011 546 GAVIOTA LA PRENDA CHICA 440 T. 440 (0045808) 07/10/11 POR: ORIENTEUR (S000040) Y LA PRENDA CHICA 78 (0043326) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL 547 GURISA LA PRENDA CHICA 428 T. 428 (0045772) 18/09/11 POR: ORKNEY (S000030) Y DIANA LA PRENDA CHICA 265 (0044957) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL 548 ISA FLOR T. 48 (0045770) 04/09/11 POR: ROTIN (S000037) Y DOMINIQUE LA PRENDA CHICA 263 (0044955) C. Y EXP. RODRIGUEZ FERNANDEZ, ALICIA NOEMI CATEGORIA: 168 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/07/2011 AL 31/08/2011 549 MARGOT FLOR T. 47 (0045769) 30/08/11 POR: MARGOT (S000017) Y SANTANA FLOR (0043341) C. Y EXP. RODRIGUEZ FERNANDEZ, ALICIA NOEMI 550 GIMENA LA PRENDA CHICA 427 T. 427 (0045693) 27/08/11 POR: RICARDO (S000035) Y BAMBOO LA PRENDA CHICA 189 (0044392) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL 551 GABRIELA LA PRENDA CHICA 424 T. 424 (0045690) 01/08/11 POR: DAMIAN TATA 273 (0044965) Y DIAMANTE LA PRENDA CHICA 287 (0045038) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL CAMPEONATO VAQUILLONA MENOR CATEGORIA: 169 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/05/2011 AL 30/06/2011 552 FABIANA LA PRENDA CHICA 414 T. 414 (0045664) 02/05/11 POR: BARON TATA 191 (0044394) Y LA PRENDA CHICA 150 (0044022) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL CATEGORIA: 170 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/01/2011 AL 30/04/2011 553 MARIPOSA T. 19 (0045545) 16/01/11 POR: NOTEBOOK (S000020) Y TRANQUERA (0044700) C. Y EXP. PONS GONZALEZ, ADRIANA MARIA 554 FANTASIA LA PRENDA CHICA 405 T. 405 (0045562) 09/01/11 POR: PLANCTON (S000034) Y BEATRICE LA PRENDA CHICA 185 (0044388) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL CAMPEONATO VAQUILLONA MAYOR CATEGORIA: 171 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/09/2010 AL 31/12/2010 (SIN PARIR NI ABORTAR) 555 SANTA ROSA ODETTE M 61 T. 744 (0045469) 05/11/10 POR: MONKEY (S000019) Y SANTA ROSA ODETTE 58 (0044360) C. Y EXP. CAORSI FRICK, HELENA 556 FINURA LA PRENDA CHICA 389 T. 389 (0045546) 01/11/10 POR: BARON TATA 191 (0044394) Y IRIS LA PRENDA CHICA 134 (0043937) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL CATEGORIA: 172 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/05/2010 AL 31/08/2010 (SIN PARIR NI ABORTAR) 557 FELICIA LA PRENDA CHICA 378 T. 378 (0045435) 09/08/10 POR: PLANCTON (S000034) Y ANIKE LA PRENDA CHICA 158 (0044259) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL 558 FEDERICA LA PRENDA CHICA 374 T. 374 (0045431) 28/07/10 POR: ORGERES (S000029) Y LA PRENDA CHICA 108 (0043596) C. CHIARINO MAÑE, ISABEL EXP. SANTA ALICIA SOC. AGROPECUARIA 559 OLGA CELESTE 33 T. 33 (0045410) 02/07/10 POR: TATO 8 (0043920) Y OLGA NEGRITA 12 (0044299) C. Y EXP. CAMY, ANDRES CATEGORIA: 173 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/12/2009 AL 30/04/2010 (SIN PARIR NI ABORTAR) 560 ISABEL NEGRA 2255 3847 T. 5104 (0045329) 19/02/10 POR: RICARDO (S000035) Y ISABEL NEGRA 2255 (0042353) C. Y EXP. PARIETTI STIRLING DE THOMPSON, VIOLETA CAMPEONATO VACA JÓVEN CATEGORIA: 175 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/07/2009 AL 30/11/2009 561 BAMBINA T. 283 (0045228) 10/10/09 POR: ROTIN (S000037) Y BAMBINA 5 DE LAS TAPERAS (0043839) C. Y EXP. LAIN, SUC. HEBER TOMAS 562 ISABEL ECLIPSE T. 5049 (0045191) 13/09/09 POR: ISABEL ECLI (0039114) Y ISABEL ECLIPSE 2983 (0043030) C. Y EXP. PARIETTI STIRLING DE THOMPSON, VIOLETA
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563 ISABEL SANTAL 4274 T. 5042 (0045184) 12/09/09 POR: ISABEL NIVEA (0044420) Y ISABEL 3711 (0043435) C. Y EXP. PARIETTI STIRLING DE THOMPSON, VIOLETA 564 ESPERANZA BATARAZA T. 398 (0045159) 09/09/09 POR: ESPERANZA BATARAS (0044635) Y ESPERANZA FAUSTINA (0043109) C. Y EXP. BARCENA, JAVIER PEDRO 565 RUBAFIXA FLOR T. 39 (0045147) 16/07/09 POR: RUBAFIX (S000028) Y ROCIO FLOR (0042399) C. Y EXP. RODRIGUEZ FERNANDEZ, ALICIA NOEMI CATEGORIA: 177 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/07/2008 AL 31/12/2008 566 DALIA LA PRENDA CHICA 277 T. 277 (0045019) 05/10/08 POR: NOTEBOOK (S000020) Y LA PRENDA CHICA 150 (0044022) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL 567 DOMINIQUE LA PRENDA CHICA 263 T. 263 (0044955) 20/08/08 POR: OBLONG (S000027) Y INDIANA LA PRENDA CHICA 128 (0043931) C. CHIARINO, ISABEL EXP. RODRIGUEZ FERNANDEZ, ALICIA NOEMI CATEGORIA: 178 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/01/2008 AL 30/06/2008 568 ESPERANZA CUBANA T. 377 (0044787) 24/01/08 POR: ESPERANZA VIOLIN (0043110) Y ESPERANZA CUMBIA (0042545) C. Y EXP. BARCENA, JAVIER PEDRO CATEGORIA: 179 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/08/2007 AL 31/12/2007 569 ISABEL PAPILLON 3614 T. 4842 (0044676) 12/09/07 POR: IDRIS (S000006) Y ISABEL PAPILLON 2589 (0041661) C. Y EXP. PARIETTI STIRLING DE THOMPSON, VIOLETA CAMPEONATO VACA ADULTA CATEGORIA: 180 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/08/2005 AL 31/07/2007 570 RENATA FLOR T. 34 (0044626) 12/04/07 POR: NABRINGHEN (S000025) Y ROSINA FLOR (0043665) C. Y EXP. RODRIGUEZ FERNANDEZ, ALICIA NOEMI 571 ISABEL TORMENTA 2664 T. 4615 (0044075) 21/08/05 POR: IDRIS (S000006) Y ISABEL TORMENTA 1079 (0038451)C. Y EXP. PARIETTI STIRLING DE THOMPSON, VIOLETA CATEGORIA: 181 HEMBRAS NACIDAS ANTES DEL 31/07/2005 572 ESPERANZA BREVA T. 311 (0043755) 07/08/04 POR: ESPERANZA DADI (0043112) Y ESPERANZA BONILLA (0038276)C. Y EXP. BARCENA, JAVIER PEDRO
Selección Normanda CATEGORIA: 001 573 T. 1092 574 T. 2001 575 T. 5306
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HEMBRAS SELECCION NORMANDA C. Y EXP. BARCENA, JAVIER PEDRO C. Y EXP. CAMY, ANDRES C. Y EXP. DE ANGELIS, NICOLA
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henry
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LA NORMANDA
Montevideo, 15 de agosto del 2012 Estimados Socios: Por medio de la presente convocamos a los Sres. Socios a la Asamblea General Ordinaria que tendrá lugar el próximo día miércoles 12 de Setiembre a las 19 horas en el Stand “La Normanda”, a los efectos de considerar el siguiente Orden del Día: • Lectura del Acta anterior • Balance Anual • Memoria Anual • Varios Esperamos contar con la presencia de todos ustedes. Atentamente. Por Sociedad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay Pilar Camy Secretaria
Isabel Chiarino Presidente
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES MIERCOLES 5
Ingreso de animales
JUEVES 6
Ingreso de animales Concurso de Producción
MIERCOLES 12
JUEVES 13
14:00 hrs. Jurado de Calificación 19:00 hrs. Asamblea Anual Ordinaria 20:30 hrs. Cocktail y Ceremonia de entrega de premios 17:00 hrs.
Ventas – Galpón de Venta
JURADO EXPO PRADO 2012 Daniel Molano es nacido en Colombia, Médico Veterinario graduado en la Universidad de la Salle, Bogotá, Colombia. 1987 Ademas fue Profesor de cátedra de Medicina Interna y Clínica de Bovinos, Universidad de la Salle (1990 a 1998) y promovido a profesor auxiliar en 1997. Simultáneamente se dedica a la práctica privada en programas de reproducción y salud en bovinos en ganaderías de leche especializadas. Durante seis años dictó cursos de capacitación en urgencias veterinarias e inseminación artificial en la empresa Agroflorida. Es colaborador en artículos técnicos para diferentes revistas del sector. Criador y expositor de ganado puro normando
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y miembro del comité técnico de la Asociación Normando de Colombia. Su hacienda “Suacatá – Las Casas” está ubicada a 40 km. De Bogotá, cercano a la pintoresca ciudad de Bojacá y con una altitud de 2.598 m. Es una explotación de 29 has con una topografía plana, de las cuales 12 hás son praderas. Cuenta con un total de 35 vacas lecheras y 26 vaquillonas, casi 4 UGB por há. El promedio diario de producción es de 6.718 litros con 3,84,2% de TB y 3,45% de TP. (Se destaca su vaca Interesante, una hija de Driver con 8 partos, va para el noveno y tres trabajos de embriones, y su mejor producción de 11.110 kgs. en su última 7 lactancia.
Dr. Daniel Molano Rueda
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