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Editorial Este año festejamos los 70 años de la Sociedad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay, 10 en los cuales me ha tocado llevar con orgullo, la bandera de la Presidencia. En esta última década la Raza Normanda se ha transformado y mostrado realmente como una raza mixta, exponiendo claramente sus cualidades carniceras y lecheras. En el año 2004 comenzamos totalmente convencidos de los beneficios de la incorporación de la genética francesa lechera que hasta ese momento no teníamos acceso. Tras un largo camino de obstáculos pudimos finalmente, gracias al equipo directivo, llevar adelante su utilización sin reservas, y para todos los productores, marcando hoy un gran avance en la producción lechera de sus vacas. La calidad de las lactancias, las nuevas ubres, los valores en producción y los índices de materia proteica y grasa, reafirman que no nos equivocamos. Este año con gran satisfacción tendremos 12 vacas en el concurso de producción. Un nuevo hito en la ExpoPrado. Queremos demostrar los nuevos rendimientos para continuar difundiendo la Raza en base a valores de producción en Uruguay. A la vez, la producción cárnica de la Raza nunca fue dejada de lado. Recordemos que un novillo de la Sra. Violeta Parietti ganó el Concurso de Post Mortem, por lo que seguimos exhortando a nuestros productores a participar de estos eventos, sabiendo las limitaciones que muchas veces se nos plantean. Los resultados y el orgullo sin dudas, paga con creces el esfuerzo. Es para esto, que la Comisión Directiva sigue supervisando en líneas generales la selección del material que se importa para evitar incorporación de genética francesa inapropiada para nuestro ganado nacional. Es para mi, al día de hoy y a lo largo de 10 años, una gran satisfacción ver la evolución de la Raza en nuestro país. Seguiremos trabajando siempre por el Normando; insistimos en la creencia firme de que las riendas de esta Sociedad deben evolucionar, siendo para ello imprescindible el aporte fresco de nuevas generaciones. A mis compañeros de gestión durante estos años, les doy las gracias por el camino transcurrido y por el fortalecimiento de este grupo humano, del que con orgullo formo parte, siendo hoy la Sociedad de Normando del Uruguay. Isabel Chiarino Presidente
COMISION DIRECTIVA: Presidente: Isabel Chiarino Vice-Presidente: Andrés Camy
Secretario: Alejandra Pons Tesorero: Javier Bárcena Vocales: Alicia Rodríguez Julio Cesar Melognio Fernando Acosta Comisión Fiscal: Alicia González De Pons Nicolas Rodriguez Teresita Macchiavello
Suplentes:
Darwin Cortela Pilar Camy Heber Lain Julio Iruleguy Bernardo Arrambide Javier Henry Natalio Aguilar
Suplentes Comisión Fiscal: Adriana Pons Julio Iruleguy Bernardo Arrambide
REVISTA: Dirección de la Revista: Sra. Isabel Chiarino Diseño y diagramación: DUPLEX Ellauri 710 bis / 301 2710 8638 - 2710 8428 info@duplex.com.uy www.duplex.com.uy Foto de Tapa: Isabel Chiarino Fotografía: SCGN - Luis Pesce Imprenta: Impresora Polo S.A.
SOCIEDAD DE CRIADORES DE GANADO NORMANDO DEL URUGUAY Uruguay 864 - Montevideo – Uruguay Tel. 098 944075 - socnormando@adinet.com.uy
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La Sociedad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay cumple 70 años La Sociedad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay cumple 70 años desde su creación en el año 1944, es así que la Sra. Violeta Parietti nos hace llegar el siguiente mensaje:
Por: Violeta Parietti “Aquí nuestro muy querido recuerdo a aquella primera directiva de la Sociedad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay, ejercicio 1945-46, integrada por quien fuera Presidente el Sr. Manuel Vaeza Ocampo¸Vicepresidente, Sr. Raúl Parietti, Secretario Sr. Horacio Rodríguez, Tesorero Sr. Rodolfo Anaya, y Vocales Sres. Ing. Héctor Caorsi y Humberto Von Zakrzewski.
Presidentes electos desde 1945 1945 – Dr. Manuel Vaeza Ocampo 1946 – Sr. Mario Raúl Parietti 1947 – Sr. Mario Raúl Parietti 1948 – Sr. Rodolfo Sanz 1949 – Sr.Enrique Storm 1950 – Ing. Héctor Caorsi 1951 – Sr. Humberto von Zakrzewski 1952 – Sr. Mario Raul Parietti 1953 – Sr. Horacio Rodríguez 1954 – Sr. Heriberto Magerl 1955 – Sr. Humberto von Zakrzewski 1956 – Ing. Héctor Caorsi 1957 – Sr. Humberto von Zakrzewski 1958 – Dr. Armando Chiarino Aguirre 1959 – Sr. Mario Raul Parietti 1960 – Sra. Violeta Parietti de Thompson 1961 – Sr. Carlos Camy 1962 – Sr. Carlos Camy 1963 – Dr. Armando Chiarino Aguirre 1964 - Dr. Armando Chiarino Aguirre 1965 - Dr. Armando Chiarino Aguirre 1966 - Dr. Armando Chiarino Aguirre
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Aquí un pequeño querido recuerdo histórico para los 70 años de la Sociedad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay y 110 años para la querida Raza Normanda, que fuera importada en 1904 por el Sr Rodolfo Sanz al departamento de Rocha. Corría el año 1928 cuando en Tacuarembó, la familia Petit de la Villeon se retiraba de Uruguay y vendía todo su rodeo de vacas normandas francesas. Los Sres. Jo el Petit de la Villeon y Raul Parietti Stirling lo compraron. Este último instaló su sala de ordeñe en 1930 a fin de producir quesos. Más tarde produjo manteca con gran aceptación
1967 - Dr. Armando Chiarino Aguirre 1968 - Dr. Armando Chiarino Aguirre 1969 - Dr. Armando Chiarino Aguirre 1970 - Dr. Armando Chiarino Aguirre 1971 - Dr. Armando Chiarino Aguirre 1972 - Dr. Armando Chiarino Aguirre 1973 – Ing. Héctor Caorsi 1974 – Ing. Héctor Caorsi 1975 – Dr. Carlos Algorta 1976 – Dr. Carlos Algorta 1977 - Sr. Gustavo Bado 1978 – Sr. Gustavo Bado 1979 – Sr. Gustavo Bado 1980 – Sr. Gustavo Bado 1981 – Sr. Gustavo Bado 1982 – Sr. Gustavo Bado 1983 – Sr. Julio Iruleguy 1984 – Sr. Julio Iruleguy 1985 – Sr. Julio Iruleguy 1986 – Sr. Julio Iruleguy 1987 – Sr. Julio Iruleguy 1988 - Sr. Julio Iruleguy 1989 - Sr.Julio Iruleguy 1990 – Sr.Julio Iruleguy
en las ciudades de Mercedes, Fray Bentos y Paysandú y con el suero se criaban 800 cerdos anuales y miles de pollos y huevos destinados a la venta. Por causa de la pasteurización obligatoria de la leche se cambió el sabor almendrado de la manteca y no se continuó la producción como tal. Los Sres. Humberto Von Zakrzewski y el Ing. Héctor Caorsi encantados con la raza también tuvieron sus exitosos tambos en Flores y Durazno respectivamente. Se importaron toros, recordamos Utrech y Kalmouc, pero la guerra de
1991 – Ing. Edmundo Angenscheidt 1992 – Ing. Edmundo Angenscheidt 1993 – Ing. Edmundo Angenscheidt 1994 – Ing. Edmundo Angenscheidt 1995 – Ing. Alba Caorsi 1996 – Ing. Alba Caorsi 1997 – Ing. Alba Caorsi 1998 – Ing. Alba Caorsi 1999 – Ing. Pedro Bottaro 2000 – Ing. Pedro Bottaro 2001 – Sr. Julio Iruleguy 2002 - Sr. Julio Iruleguy 2003 – Sra. Isabel Chiarino 2004 – Sra. Isabel Chiarino 2005 – Sra. Isabel Chiarino 2006 – Sra. Isabel Chiarino 2007 – Sra. Isabel Chiarino 2008 – Sra. Isabel Chiarino 2009 – Sr. Darwin Cortela 2010 – Sr. Darwin Cortela 2011 – Sra. Isabel Chiarino 2012 – Sra. Isabel Chiarino 2013 – Sra. Isabel Chiarino 2014 – Sra. Isabel Chiarino
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Comisión Directiva - año 1947 1939 por la agresividad nazi impidió traer mas toros. Recomenzó la importación en 1947 y en 1948 llegó el toro Tire Bouchon que conocimos.
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El tiempo pasó y llegamos al año 1962, y a instancias del Ing. James Thompson tratamos de comunicarnos con tres centros de inseminación de Francia.
Tuvimos éxito con Bosc Berenger, cuyo Director era el Sr. Pierre Basseville, al cual rendimos nuestro más querido homenaje por su generosidad, rectitud y
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Stand La Normanda - Expo Prado 2000 eterna amistad. Entre paréntesis nuestro gran recuerdo a Claudio Dupuy, José Ortega y Armando Echeverri. Comienza la primera importación de semen a Uruguay con los toros Pralin y Tabarin del Bosc Berenger, uniéndosenos el Ing Héctor Caorsi y Humberto Von Zakrzewski. Hubieron varios compañeros que no estaban de acuerdo con la importación de semen, más a la postre aquello fue positivo y se demostró en la adaptación, rusticidad, longevidad, fertilidad, producción lechera, producción de carne, todas cualidades positivas para nuestro medio. En 1965 tuvimos la alegría de la importación de 12 toros y 8 vacas y vaquillonas enviadas por la Union des Bureaux de Vente Cooperatifs Agricoles de Reproducteurs Bovins Normands, vendidas por la firma Alejandro Victorica S. A. durante la exposición del Prado.
Principales Eventos Motivo de los 70 años de la Sociedad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay, queremos resumir los principales acontecimientos que rodearon la creación de la Sociedad y hacer un homenaje a los Presidentes electos que tuvieron la responsabilidad y la dedicación de llevar adelante la Raza. El 20/12/44 se realiza la primer acta de fundación de la Socie-
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Como anécdota risible hoy, transmitimos nuestra primer experiencia en inseminación artificial junto a la firma Basemco en el año 1963. Quitábamos el semen de las ampollas de vidrio (que venían en hielo seco desde Francia), lo depositábamos en una copita, con una jeringa lo extraíamos y lo introducíamos en la cánula de inseminar y así a la vaca y …..quedaban preñadas!!!!! El semen era una maravilla, personalmente comprobamos que en 24 horas de temperatura ambiente preñaba perfectamente. Creemos que es de interés comunicar que, durante la presidencia del Ing. Edmundo Angenscheidt, la Sociedad de Criadores de Ganado Normando hizo un convenio con I.N.I.A. a fin de evaluar datos objetivos de la raza en su conversión, para tener información “uruguaya” como lo efectúan las demás razas dad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay, siendo los fundadores los Sres. Mario Raúl Parietti, Horacio Rodríguez, Rodolfo Anaya, José M. Del Campo, Rodolfo Sanz, Máximo Halty, Camilo Williams, Humberto von Zakrzewski y Angel Ferrari. También participaron sin estar presentes los Sres. Vicente Elhordoy, Herman Holzmann, Antonio M. Durán Rubio, Enrique Storm, Manuel Vaeza Ocampo y Héctor Caorsi.
interesadas. Nosotros estamos en este convenio desde la década del 60 y es verdaderamente muy útil como aclaratorio en el mejoramiento genético. Finalizando, nuestras más sinceras felicitaciones por la carrera de resistencia a nuestra presidenta y sus esfuerzos por el mejoramiento de nuestra querida raza de triple propósito, como lo es nuestra RAZA NORMANDA que pese al egoísmo humano tanto nos da con su carne, con su leche, sus hermosos cueros y sus amistosos y grandes ojos. Y, en total acuerdo recordamos el dicho de nuestro querido “Negro Chiarino” – CRIE NORMANDO Y SALDRÁ GANANDOque se confirma con la asistencia de la raza en las exposiciones de Esteio, Asunción y Buenos Aires.
La primera Comisión Directiva se instala el 5 de abril de 1945 siendo su Presidente el Dr. Manuel Vaeza Ocampo, quien fue el que introdujo la Raza en el país. El 27 de abril se encomienda a los Sres. Manuel Vaeza Ocampo, Héctor Caorsi, Mario Raúl Parietti úl Parietti y Humberto von Zakrzewski, la redacción del Standard de la Raza que fue aprobado el 17 de junio de 1946.
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Las fechas más importantes en la historia de la raza Normanda
Siglo XVIII
1952
2002
Cotentine, Augeronne, Cauchoise: las 3 razas que dieron origen a la raza normando.
Creación del SCTN (Sociedad para el control de la descendencia de los toros normandos) encargada de la prueba de descendencia de los toros normandos.
Creacion de la Normanda en la Mesa de los Chefs, que propone su carne en los restaurantes gastronómicos.
1836 Introducción de sangre Durham (raza inglesa) con el objetivo de mejorar la precocidad y conformación.
1966
La Normanda se exporta a América del Sur.
Ley agricola en Francia. Creación de un marco para el progreso genético y de estructuras adaptadas (UPRA, Unidades de selección, asociaciones de servicio informático).
1883
1976
Creación del Libro Genealógico de la raza Normando "Herd-Book".
El Herd-book se convierte en UPRA Normando : Unidad Nacional de Selección y de Promoción de la raza Bovina Normanda.
1877-1928
1907 Creación del primer sindicato para el control lechero (departamento de Seine-Maritime en Nomandia).
1986 Genética Normando para el Futuro (GNA) se encarga de las actividades del SCTN.
1946
1992
Primera inseminación artificial en Francia, realizada en una vaca normanda.
Creacion de la Filiere Qualité Race Normande con los supermercados Carrefour.
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2008 El Organismo de Selección en raza Normando sucede a la UPRA Normando en el marco del cambio de la ley agrícola francesa sobre la ganadería, y reúne el conjunto de los actores de la raza con los ganaderos. El agrado ha sido dado por la Comisión Nacional de Mejoramiento Genético (CNAG) del 7 de octubre de 2008. Está encargado de la promoción y del marketing de la raza, con un sitio geografico unico en Domfront (Orne). La raza Normando entra en las especificaciones para la fabricación de quesos de Normandía AOP.
2011 Lanzamiento del proyecto de carne de ternera DOP Normandía. Extraído de LaNormande.com
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Recordando a Raúl Victorino González, un amigo y maestro
Don Raúl Victorino González
Don Victorino González, nos dejó el pasado 14 de mayo a los 90 años. Sus 2 hijos, 7 nietos y 5 bisnietos le acompañaban en su establecimiento "Cabaña María del Huerto" ubicado en la Ruta 3, Paraje el Juncal en el departamento de Flores. Normandista de toda su vida, fue homenajeado en el año 2005 en ocasión de los 100 años de la ARU como el cabañero y expositor más antiguo. Sus amigos normandistas le recordaran siempre.
Por: Isabel Chiarino Para todos era Don Victorino. Para mi era el Tata. En estos últimos años nació un compañerismo entre los dos que es difícil describir con palabras. En las visitas que realizó a mi establecimiento, hablar del normando nos llevaba el día y nos llenaba el corazón... Recordaba con entusiasmo aquellos años en los que la Normanda llenaba galpones en la Rural del Prado; las anécdotas, los cuentos, su amor por la Raza. Daba gusto verlo en el Galpón junto a sus animales, siempre con una sonrisa en la cara y una palabra reconfortante para los que allí trabajábamos. Así fue como aprendí a quererlo y estimarlo. Hoy seguramente seguiría estando muy orgulloso del trabajo de Marita en el Prado y de que sus bichitos normandos siempre le acompañen en la vuelta de su establecimiento.
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Alicia González de Pons, Isabel Chiarino, Victorino González y sus nietos Un ejemplo de trabajo, un ejemplo de perseverancia, un ejemplo de cariño y
amor. Te recordaremos con una gran sonrisa siempre TATA.
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Quiero rendirle homenaje a Don Victorino, como yo lo llamaba, un hombre de palabras suaves y sabias. Nos conocimos en la década de los 80, y a pesar de la diferencia de edad se entabló una gran amistad con él y su familia. Son muchos los recuerdos que tengo, pero hoy deseo compartir con todos los lectores de esta revista una anécdota muy conmovedora para mí y para todas las personas que estuvieron en ese momento, la cual fue hace algunos años atrás, más específico en el año 2005,cuando se cumplían las 100 exposiciones del prado. En ese año Don Victorino no tenía en sus planes concurrir a la expo prado, pero su familia se encargó de llevarlo de todas formas, debido a que La Asociación Rural del Uruguay quería realizarle un homenaje sorpresa por ser el criador y expositor con más años en el prado. Dicho homenaje iba a realizarse en la entrega de premios de los cabañeros. Se necesitaba que alguien se ocupara de llevarlo a ese lugar, por eso, cuando
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llego la noche fui a buscarlo y apoyándole la mano en la espalda le dije;“Don Victorino, ¿se anima a acompañarme a la entrega de premios de los cabañeros que tengo que recibir el premio al gran campeón?”, siempre supe que iba a acceder a acompañarme debido a la amistad que teníamos y a la gran persona servicial que siempre fue.
Victorino recibiendo la medalla de ARU de manos del Presidente Fernando Mattos
Llegado al lugar estábamos disfrutando de la entrega de premios hasta que se dio el momento de la gran sorpresa para él. La gente de ARU y el Ministro de Ganadería y Agricultura José Mujica lo invitaron a pasar al frente, donde le entregaron preciado reconocimiento. Tanto a él como a su familia y a todos los que nos encontrábamos en el lugar nos invadió una gran emoción.
Nunca voy a olvidar que al retirarnos del lugar me dijo; “Me la hiciste bien Cortelita”, como me decía él. Esta es una de las tantas anécdotas vividas juntos. Victorino González; normandista de corazón. Darwin Cortela, un amigo.
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EXPOSICIÓN DEL PRADO 2013 El miércoles 11 de setiembre se llevó a cabo la calificación de la Raza Normanda actuando el Sr. Huber Martinez, de Colombia. En su primer viaje a Uruguay, le solicitamos nos hiciera llegar sus impresiones de esta jornada, respondiéndonos como sigue:
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de sus ganados no solo en normando si no también en otras razas y demás especies presentadas. Ya entrando en detalles sobre el juzgamiento en sí mismo, me encuentro con alrededor de 27 hembras y 17 machos, valga mi asombro, yo nunca antes había visto tantos machos juntos como reproductores. Quisiera resaltar las buenas caracteristicas de los animales expuestos, ademas del excelente comportamiento de los conductores al encontrarse con un juez que tiene un lexico muy diferente al de los uruguayos. Los criadores hacen un gran esfuerzo para mejorar mas los aplomos de los animales y esto se vio reflejado en los animales jovenes sobre los adultos. Un consejo dado es no sobrealimentar a los jovenes pues tendran aplomos defectuosos a futuro y problemas reproductivos en las hembras. Las vacas adultas se mostraron con unas buenas ubres, reflejo de la utilizacion de toros probados y en adelante con machos genomicos y colombianos. La raza se esta orientando cada vez mas al doble proposito, esto me alegra muchisimo. Los machos en general presentan buenas ancas, buenas líneas dorsales y buena capacidad abdominal aunque algunos con problemas de aplomos, los adultos más parejos que los jovenes. En las vacadas me gustaría ver un 70% de hijos de toros probados o un 100% para sentarnos a gozar de tan buenas mejoras. Realmente se ven las difrencias entre los hijos producto de la inseminación y entre hijos de monta directa. Me causo dificultad juzgar la competencia de mejor hembra contra mejor macho y me sigo preguntando por la de mejor cabeza.
Gracias a la sociedad de criadores de ganado normando del Uruguay y a Asonormando tuve la oportunidad de juzgar tan gran exposicion. En mi primer juzgamiento internacional, me lleve una enorme sorpresa en Montevideo - Uruguay por la calidez de sus gentes y además por la calidad
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El remate de estrellas de todas las razas es algo sorprendente en uruguay, en normando precios de 3500 us para machos y 2ooo us para hembras, me causo curiosidad el remate de madres superiores hereford con precios promedios de 7000 us y del campeon ovino por 15000 us. Algo para destacar es la unión de los ganaderos uruguayos donde se antepone la amistad antes que la compe-
tencia. Se colaboran , se aconsejan y sobre todo son amigos para siempre sin importar los resultados. Son una verdadera familia normandista. Viven y muestran esa gran pasion por la raza para cada dia posicionarla como la mejor raza mixta en este pais . Los gobernantes en colaboracion de la sociedad de criadores hacen un gran equipo de trabajo y le dan mucha importancia a la comunicación del evento a nivel periodistico ,radial y televisivo. Se hizo presente el ministro agrario y nuestro embajador en la republica del uruguay. Espero que no hubiese sido un juzgamiento si no una pequeña transferencia de conceptos sobre la raza. Me impresiono el conocimiento de carnes de las personas en este pais. Mientras nos asaban la carne en uno de los tantos restaurantes de puerto madero el mesero nos explico con toda la propiedad la variedad de cortes que existen. Agradezco a mis nuevos amigos por hacernos sentir tan bien en ese hermoso pais, casi que como en casa. A mi presidenta y amiga isabelita y a su excepcional hija infinitas gracias, realmente excelentes anfitrionas. A pilar camy por atendernos tan bien el dia del juzgamiento. A nuestra guia turistica alejandra pons por su dulzura y gran paciencia. A mi secretaria nohelia por su gran ayuda. A la sra. Violeta y a su esposo por su calidez y por compartir tantos conocimientos sobre el hereford. A la inolvidable familia acosta, los llevo en el corazon, por su gran hospitalidad y calor de hogar, por compartir tantos momentos y dejarnos conocer tan lindas instalaciones. A alicia rodriguez y a javier barcena por su amor a la raza. A mi politico andres camy que me mantiene al dia con los acontecimientos de su hermoso pais. A todas las ganaderas y ganaderos que hicieron de mi estadia una gran experiencia con ganas de ser repetida. A mi esposa monica por aguantar tan largas jornadas. A toda esta gran familia normandista del uruguay por acogernos y a la asociacion colombiana de criadores de ganado normando por tenerme en cuenta para tan digna labor. Huber Martínez Amador M.V.Z. - Esp. Bovinos
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Resultados Expo Prado 2013
El miércoles 11 de setiembre el Dr. Huber Martínez actuó como Jurado de Calificación de la raza, asistiéndolo en esa oportunidad la Dra. Noelia Garcia.
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Grandes Campeones 2013
Res. Gran Campeón | Exp.: Javier Barcena Gran Campeón y Campeón Senior | Exp.: Darwin Cortela
Reservada Gran Campeona | Exp: David y Nancy Acosta Forts Gran Campeona, Campeona Vaca Adulta y Mejor reproductor sin distinción de sexo| Exp.: Isabel Chiarino
Reservada Campeona SN | Exp.: Alicia Rodríguez Campeona Selección Normando | Exp.: David y Nancy Acosta Forts
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Campeón Ternero | Exp.: Suc. Heber Lain
Res. Campeón Ternero | Exp.: Javier Henry
Campeón Junior | Exp.: Helena Caorsi Frick
Res. Campeón Junior | Exp.: Alicia Rodríguez
Campeón 2 Años Menor | Exp.: Alicia Rodríguez
Res. Campeón 2 Años Menor | Exp.: Suc. Heber Lain
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Res. Campeón Senior | Exp.: Javier Barcena
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Campeona Ternera | Exp.: Suc. Heber Lain
Res. Campeona Ternera | Exp.: Natalio Aguilar
Campeona Vaquillona Menor | Exp.: Santa Alicia Soc. Agrop.
Campeona Vaquillona Mayor | Exp.: Isabel Chiarino
Res. Campeona Vaquillona Mayor | Exp.: Violeta Parietti
Campeona Vaca Joven | Exp.: David y Nancy Acosta Forts
Res. Campeona Vaca Joven | Exp.: Isabel Chiarino
Res. Campeona Vaca Adulta| Exp.: Javier Barcena
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Una vez más la Exposición de San José reunió un número importante de animales, creciendo año a año, convirtiéndose en la 2da. Exposición para el Normando. Como viene sucediendo últimamente la cantidad de hembras superó a los machos, pudiéndose apreciar un aumento importante de vacas en producción con un mejoramiento notorio en sus ubres. Solicitamos al Jurado Colombiano Gregorio Niño nos hiciera llegar sus comentarios sobre su visita a Uruguay y en especial sobre el juzgamiento, cuyo artículo agregamos a continuación:
“UNA EXPERIENCIA lLAMADA URUGUAY” Uruguay, un país con tradición Normandista que me brindó la oportunidad de conocer la calidez, amabilidad y gentileza de su gente, que a partir de nuestra llegada nos brindaron toda su hospitalidad y nos hicieron sentir como en casa. Cuando inicie mi carrera como juez una de mis metas principales era llegar a juzgar a nivel internacional, gracias a Dios y a la re-
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lación Internacional entre la Sociedad de Criadores de ganado Normando del Uruguay y Asonormando, fui enviado a realizar esta labor en la Expo San José 2013. Con todo el nerviosismo para enfrentar este nuevo reto no dude en aceptarlo, con la responsabilidad de representar a mi País, Asonormando y poder cumplir con las expectativas de los ganaderos Normandistas Uruguayos. Ahora si, ya entrando en detalle, daré
una explicación en cuanto a mi experiencia como juez, ustedes cuentan con una organización sumamente buena donde se cumplen unas reglas, las cuales conllevan a realizar un juzgamiento imparcial puesto que uno inicia su labor directamente en la pista de Juzgamiento, a diferencia de Colombia, donde uno cuenta con el apoyo de un secretario, quien posee toda la información estrictamente del animal lo cual evita tener alguna preferencia hacia alguno de ellos.
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En cuanto a la calidad, preparación y presentación de los animales cabe destacar el excelente trabajo, los animales se presentan en la pista de una manera impecable donde se pueden apreciar todas sus cualidades y a su vez poder hacer la comparación entre ellos para dar el veredicto en cada una de sus competencias, con respecto a la conforma-
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ción de los animales pude apreciar un muy buen desarrollo a nivel de su esqueleto, muy buena anchura y profundidad de pecho, dorsos y lomos anchos, bien prendidos, buena capacidad abdominal, en cuanto a sus ancas observe que están muy bien conformadas son Largas, anchas a nivel de sus trocantes y lo que más me gusto fue la anchura en sus
isquiones ya que esta característica fue constante en el grupo de animales juzgados. Sus piernas largas con una musculatura espesa, con sus aplomos correctos. Con gran expectativa a nivel de la conformación de las ubres pude confirmarla en sus vacas en producción,
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a lo largo de estas competencias. Este grupo de vacas presento un conjunto de características donde sobresalía la utilización de toros probados. Pude analizar, juzgar unas ubres con unos desprendimientos traseros muy altos, delanteros largos y suaves, con ligamentos fuertes, con una implantación y orientación de pezones buena, una distancia de pezones delanteros correcta, ubres altas y bien prendidas, También la musculatura en todos los animales y la calidad a nivel de sus ubres confirmaron una vez más el doble propósito de La Raza Normando. Como juez quede satisfecho de que nuestra raza es la mejor y que en Uruguay como en Colombia se hace un trabajo de mejoramiento genético continuo gracias a
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la utilización de la genética francesa en pro de la raza y del ingreso de los ganaderos.
delo, ver los diferentes tipos de alimentación, nutrición y manejo en general.
Una de mis mayores inquietudes era conocer hijas de toros Franceses utilizados en Uruguay como en Colombia y así comprobar su poder de transmisión sobre su descendencia por ejemplo hijas del toro Margot ya que en Colombia este toro ha sido uno de los últimos utilizados marcando una mejora muy buena a nivel de conformación de esqueleto, como a nivel se sus ubres.
Ya para terminar solo tengo palabras de agradecimiento por tan especial estadía en nombre de mi esposa y el mío propio doy gracias a todos y cada uno de los socios que nos abrieron las puertas de sus hogares para que este viaje fuera inolvidable. De manera especial agradecemos a toda la familia Normandista del Uruguay en cabeza de su presidenta la Sra. Isabel Chiarino.
Por otra parte tuve la oportunidad de visitar alguna de las ganaderías de los Socios de esta importante Sociedad lo cual confirmo el trabajo y la dedicación de estos ganaderos en pro del desarrollo de la raza, y ver diferentes sistemas de producción ya que cada uno tiene su propio mo-
Regresamos a Colombia llevando en nuestros corazones los mejores recuerdos de este viaje, un abrazo. Gregorio Andrés Niño B. Juez principal Asnormando
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Salón Internacional de la Agricultura (París) 2014
Didefix, Gran Campeona y mejor ubre adulta Desde su creación en 1964, el Salón Internacional de la Agricultura (SIA) se ha convertido en la principal manifestación Agrícola francesa. Con sus más de 1.000 expositores procedentes de 40 países y casi 5.000 animales Se celebra cada año a fines de invierno en el Palacio de Exposiciones de París y a comienzos del 2014 celebró su 51ª edición. Los jueces Denys Lerévérend (Calvados) y Ludovic Penloup (Orne) fueron responsables de calificar la muestra de Normando. La vaca DIDEFIX, de Luc Destrès (Manche), obtuvo el título de Gran Campeona y EVAN, del 'EARL Guéret (Eure-et-Loir) el de Campeona Jóven. Además, ambas obtuvieron el premio de mejor ubre adulta y joven respectivamente.
Evan, Campeona Joven y mejor ubre joven
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Otra performance destacable fue llevada a cabo por Emmanuel François (Seine-Maritime) quien obtuvo el título de Mejor Calificador Jóven en Raza Normanda.
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Exposiciones del Interior Resultados Dolores
28 y 29/9/13 Jurado: Sr. Natalio Aguilar Copa De Honor - Javier Bárcena 2do.Mejor Toro - Javier Bárcena 3er. Mejor Toro - Darwin Cortela Premio Especial PO - Darwin Cortela Segundo Premio PO - Darwin Cortela
Cerro Largo
8 al 13/10/13 Jurado: Ing. Pedro Bottaro Copa De Honor - Suc. Heber Lain 2do. Mejor Toro - Violeta Parietti Tercer Mejor Toro - Suc. Heber Lain Premio Especial PO - Facultad De Agronomía
Jurado: Sr. Octavio Martigani Gran Campeón - Violeta Parietti Res. Gran Campeón - Violeta Parietti
Copa De Honor - Suc. Heber Lain Segundo Mejor Toro - Suc. Heber Laín
Tacuarembó
25 al 27/10/13 Jurado: Sr. Javier Henrry Gran Campeón - Suc. Heber Laín Res. Gran Campeón - Suc. Heber Laín
Flores
26 y 27/10/13 Jurado: Sebastián Rodríguez Gran Campeón - Exp. Javier Bárcena Res. Gran Campeón - Exp. Natalio Aguilar 3er. Mejor Toro - Exp. Darwin Cortela Campeón PO - Fernando Castello
17 al 20/10/13 Jurado: Sr. Juan José Gercar Gran Campeón Macho - Violeta Parietti Res. Gran Campeón - Violeta Parietti 18 al 20/10/13 Jurado: Sr. Julio Montes De Oca Copa De Honor - Violeta Parietti Mejor Toro PO - Sebastián Rodríguez
Artigas
Salto
18 al 20/10/13 Jurado: Sr: Mauro Riani Copa De Honor - Violeta Parietti 2º Mejor Toro - Violeta Parietti
Guichón
18 al 20/10/13 Jurado: Gerardo Graña
10 al 13/10/13 Jurados: Sr. Alejandro Maksinchuck Gran Campeón - Violeta Parietti Res. Gran Campeón - Violeta Parietti 12 al 14/10/13
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Lascano
Treinta y Tres
Ombúes De Lavalle
Durazno
20 al 23/2/14 Jurado: Isabel Chiarino Gran Campeón - Helena Caorsi Frick Gran Campeona - Helena Caorsi Frick Res. Gran Campeona - Helena Caorsi Frick 3er. Mejor Hembra - Helena Caorsi Frick
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La genómica profundiza en la selección de animales eficientes La científica estadounidense, Bonnie Long, coordinadora del Programa de Mejoramiento Genético para la Eficiencia Alimenticia Bovina del USDA, contó lo qué se está haciendo en su país a partir de la información que brinda el ADN de los bovinos. Manejo del rodeo según la eficiencia alimentaria y selección por fertilidad y sanidad, son algunos de los adelantos que verá la ganadería del tercer milenio. una fantasía, pero la realidad es que el USDA destinó cinco millones de dólares para analizar el ADN de los bovinos y su relación con la eficiencia de conversión de alimento en carne, además de asignar presupuestos para proyectos de genómica en temas como fertilidad y sanidad, entre otros. “Más de 8 mil animales de 20 cabañas, varias asociaciones de razas, numerosos operadores comerciales, dos instituciones de investigación y siete universidades, participan del programa. El tema es complejo y no podríamos avanzar sin una gran cooperación”, explicó Long, quien se desempeña en la Universidad de Nebraska.
La eficiencia de conversión
“La idea es que un futuro el criador pueda manejar su rodeo con la ayuda de la genómica. Por ejemplo, si tiene 100 terneros y quiere vender 50 al feedlot, 25 a un invernador pastoril y quedarse con 25 para reposición, enviará al laboratorio una muestra de pelo de cada uno de sus ejemplares para analizar el ADN, lo que le permitirá tomar decisiones precisas”, planteó Bonnie Long, coordinadora del “Programa de Mejoramiento Genético para la Eficiencia Alimenticia Bovina”, del USDA, que disertó en Buenos Aires invitada por el Foro Argentino de Genética Bovina.
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Long, detalló que “con el resultado del test, que es relativamente sencillo, el productor podrá conocer cuáles son los individuos más eficientes a grano y cuáles tendrán mejor desempeño sobre pasturas. Además, una prueba de reproducción, lo guiará para elegir las 25 terneras de reemplazo y vender las restantes. Esto, se llama manejo y selección asistidos por marcadores”. La visión de la científica, que proviene de una familia con más de 150 años en la ganadería estadounidense, parece
La primera tarea que se está llevando adelante tiene como objetivo encontrar áreas del genoma relacionadas con la eficiencia conversión. Los investigadores trabajan con terneros que les envían las cabañas, que cuentan con información genealógica y a los que se les hacen estudios de ADN. Los engordan mediante un alimentador individual mientras el animal está parado sobre una balanza, de tal modo de medir cuánto come y cuánto gana de peso en cada ingesta. Luego, tras la faena, se evalúa la carcasa. “Esperamos descubrir el año próximo los genes que tienen influencia en las altas y bajas eficiencias de conversión. Pero entonces, habrá que validar la información obtenida de la generación bajo estudio en el conjunto de la población y eso llevará tiempo”, indicó.
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Resultados en fertilidad
entre las áreas vinculadas con la conversión de alimentos y la fertilidad.
Con respecto a la fertilidad, ya se han encontrado tres regiones genómicas relacionadas con la misma. “Estudiamos vaquillonas que había sido seleccionadas para reposición por cabañas de diferentes razas. Eran muy bonitas, muy femeninas, pero los análisis de sangre revelaron que algunas de ellas tenían un fragmento de cromosoma Y (masculino) en el área vinculada a la reproducción. Así, nos dimos cuenta que no servirán como madres”, advirtió. A esto, se agregaron análisis del genoma de las vaquillonas y de sus terneros para medir qué relación hay
Long estima que “se encontrarán diferencias significativas entre animales eficientes para feedlot y para pasturas y algunos antagonismos entre eficiencia de conversión y reproducción. Todos estos conocimientos habrá que aprovecharlos para seleccionar rodeos que logren máxima producción y, al mismo tiempo, óptima reproducción”, subrayó. Un estudio para cada necesidad
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También, se está desarrollando un proyecto para evaluar la relación entre el genoma y las preferencias en el pastoreo. “La idea es mapear establecimien-
tos con una gran variedad de topografía y flora y ponerle al bovino un collar con un GPS para monitorear cada 15 minutos en qué sitio come. Al mismo tiempo, se tomarán muestras de ADN de la región del genoma vinculada con la alimentación. Al final, se medirá la relación de los genes con las preferencias de pastoreo”, contó Long. Asimismo, se están examinando áreas genómicas que hacen a la predisposición a determinadas enfermedades y la respuesta a la vacunación, apuntando a disminuir en un futuro los gastos en sanidad. Durante dos años, se registraron datos de un rodeo muy grande de Nebraska, que se encerró en
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un feedlot y se buscó que adquirieran enfermedades respiratorias, conjuntivitis, entre otras, y al mismo tiempo se analizaron sus muestras de ADN. “Se encontró que no había vínculo entre conjuntivitis y áreas del genoma como para hacer una selección según esta característica, pero sí que había suficiente respuesta genética a la vacunación, lo que permitiría mejorar el beneficio de la práctica”, expuso.
Cabañas de la nueva era En línea con todas estas investigaciones, se está avanzando con las asociaciones de las razas en la adición de marcadores genómicos a las evaluaciones genéticas tradicionales. “Algo muy importante es que los análisis de ADN, no remplazan a las diferencias esperadas de progenie (DEP’s), todo lo contrario, las validan”, aseguró Long. En ese sentido, Long anunció que las asociaciones ya están preparándose
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para lanzar distintos tipos de DEP’s mejorados genéticamente. “Cuando se les agrega un factor genómico, se le brinda información más precisa al productor. Por ejemplo, un animal que nunca ha tenido un ternero podrá contar con datos de la misma exactitud como si hubiese tenido descendencia y ésta se hubiese registrado”, argumentó.
En toda la cadena También se están evaluando los costos y beneficios de las pruebas genómicas para la cadena cárnica. En ese sentido, se está haciendo un estudio económico en una empresa ganadera integrada de California, llamada Hearst Ranch, que participa del proyecto. La firma tiene más de cien años de trayectoria en el negocio: cuenta con una cabaña, animales a campo, feedlot, planta empaquetadora, restaurantes y vende sus carnes bajo la marca homónima certificada. “Los interrogantes que buscamos resolver son: ¿Trae algún beneficio conocer los toros mediante pruebas genéticas? ¿Se podrá recuperar el dinero
invertido en test mediante la venta de carne con marca? El relevamiento ya se ha completado y al momento se están evaluando los resultados”, adelantó. Para Long, otro desafío es medir la relación entre genoma e impactos ambientales como, por ejemplo, la emisión de metano. “A medida que los productores tengan a su disposición los test de ADN, la posibilidad de seleccionar maximizando cualquier característica deseable deberá alinearse con el desarrollo sustentable”, remarcó. De cara al futuro, la científica indicó que la ganadería debe seguir de cerca los avances de la genómica humana ya que el 80% del ADN de las personas se asemeja al del bovino. “Creo que los adelantos en los seres humanos irán muy por delante y, si somos inteligentes, podríamos aprovechar estos conocimientos”, finalizó. Por Liliana Rosenstein - Editora de Valor Carne. Fuente: VALOR CARNE
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La ley de Responsabilidad Penal Empresarial en la práctica Sancionada la ley de Responsabilidad Penal Empresarial, la Asociación Rural del Uruguay a través de sus asesores legales, preparó este artículo para informar a los productores sobre el alcance de la misma. Por: Dr. Juan P. Irureta Goyena - Asesor Letrado ARU Dr. Roberto Falchetti - Asesor Laboral ARU Ha sido recientemente sancionada por el Parlamento Nacional y se encuentra en plena vigencia, la Ley N° 19.196, llamada de Responsabilidad Penal del Empleador y cuyo artículo primero –por sus trascendentes consecuencias, transcribiremos a continuación: "Articulo 1°- El empleador, o en su caso, quien ejerciendo efectivamente en su nombre el poder de dirección de la empresa, no adoptare los medios de resguardo y seguridad laboral previstos en la ley y su reglamentación, de forma que pongan en peligro grave y concreto la vida, la salud o la integridad física del trabajador, serán castigados con tres a veinticuatro meses de prisión”. Con la idea de proporcionarle a nuestros socios y productores en general información útil sobre la misma, pondremos a su consideración algunas reflexiones jurídicas que nos merece dicha norma.
Es una norma de Derecho Penal 1. Estrictamente, la prevención y reparación de los accidentes de trabajo forma parte de la Seguridad Social, o sea, constituye un tema “laboral” en sentido amplio. La idea manejada al respecto y en su momento por las cámaras empresariales, que se hizo saber en todos los ámbitos, fue la de regular legal e integralmente la prevención de accidentes laborales, a través de la capacitación, la información, el estricto cumplimiento de la normativa y el involucramiento de todas las partes interesadas. Nada de esto fue posible porque, por las razones conocidas, la ley aprobada se limita a establecer una responsabilidad penal empresarial, sin abordar los otros temas.
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En consecuencia la ley, tal como fue aprobada, es una norma de Derecho Penal. 2. La ley aprobada origina varias dudas, por ejemplo: a) Se aplica a los organismos públicos? Si se tiene en cuenta el concepto de “empleador” sin efectuar ninguna distinción, y la definición de dicho concepto a los efectos de la legislación de accidentes de trabajo establecida por el art. 1 de la ley 16.074, parecería que sí. Sin embargo, la propia ley recientemente aprobada se refiere también, en el mismo artículo, a “las empresas”, lo que permitiría incluir en su alcance a las empresas públicas (Ancap, Ute, Antel, etc.), pero no a otros órganos del Estado (por ejemplo Ministerios, Poder Legislativo, Poder Judicial, Gobiernos Departamentales, etc.). b) ¿Se aplica al servicio doméstico? Si se tiene en cuenta el concepto de “empleador” sin ninguna distinción, parecería que sí. Sin embargo como la propia ley habla de “empresa”, ello llevaría a una conclusión contraria, porque el empleador doméstico no es una empresa. c) ¿Qué sucede con una empresa que descentraliza servicios? ¿Es responsable penalmente por eventuales omisiones de las empresas tercerizadas comprendidas en la nueva ley? El proyecto anterior incluía expresamente a este respecto la responsabilidad de la empresa contratante por lo sucedido en las tercerizadas. Ese artículo no se aprobó en definitiva, por lo que los antecedentes parlamentarios de la ley aprobada parecerían sugerir una conclusión negativa. Sin embargo, la ley aprobada incluye en su ámbito a “quien ejerce efectivamente el poder de dirección en la empresa”, lo que si bien permitiría descartar la responsabilidad de la empresa contratante a este respecto en algunas formas de la tercerización (como la subcontratación, donde la empresa contratante no ejerce el poder de dirección), no sería posible descartar la misma en otras formas de tercerización (como la contratación de suministro de servicios, donde sí ejerce dicho poder). d) Hasta donde alcanza la expresión “ejercer efectivamente en nombre del empleador el poder de dirección en la empresa”? Llega a los directores, a los gerentes generales, administradores, a
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los capataces? Este tema es particularmente sensible, y parece inconveniente que no haya sido debidamente precisado por la ley. La discusión parlamentaria indica que varios legisladores que la votaron esperan que “los jueces lo determinen”, pero no es menos cierto que, si bien los jueces no tienen por función limitarse a repetir la ley sino interpretarla y aplicarla al caso concreto, no podrían determinar el ámbito de validez personal de la norma penal porque ello es competencia indelegable del Parlamento. En cierta manera la ley aprobada no solamente parece ser una norma penal en blanco en cuanto a la figura delictiva que consagra, sino también en cuanto a la persona que puede incurrir en el delito que consagra. e) Otros temas de la ley parecen por lo menos opinables. Así: - Se consagra una responsabilidad objetiva de una de las partes de la relación laboral, que puede resultar preso incluso sin culpa; - Se sanciona el “peligro” sin definirlo, porque el afirmar que se requiere un peligro “grave y concreto” no lo define; - Se ignora el papel y la posible responsabilidad de los delegados trabajadores de seguridad (en los casos de estar nombrados), que gozan de un estatuto especial de protección y pago de licencia especial para sus tareas; - Se establece como delito el incumplimiento de decretos aprobados o a aprobarse; - Parece difícil de conciliar con el Convenio 155 y 184 de la OIT, ratificados por Uruguay, que no establecen una obligación ilimitada de seguridad para el empleador, sino la de adoptar medidas de prevención “en lo que sea razonable y factible”; - Otorga a cualquier tercero la facultad de denunciar penalmente a un empleador, así como de proponer prueba, lo que podría permitir, por ejemplo, a un vecino transformarse en una especie de “fiscal privado” con acceso al expediente en etapa de presumario (lo que no podría hacer el posible imputado con riesgo de ir preso). 3. Como se dijo, toda la amplia temática de los accidentes de trabajo (prevención, obligaciones del empleador, obligaciones del trabajador, capacitación, protocolos de seguridad, etc.,) se redujo a una norma que se limita a la posibilidad de encarcelar
a una de las partes en una relación laboral. O sea, y como se adelantó, el tema quedó reducido a un problema penal. Se advierte que la figura penal sancionada, únicamente le es imputable al empleador o quien ejerce en su nombre el poder de dirección en la empresa, excluyéndose al trabajador que no adoptare los medios de resguardo y seguridad laboral previstos en la ley y su reglamentación, de forma que pongan en peligro grave y concreto la vida, la salud o la integridad física de otros trabajadores, terceros o el propio empleador. O sea que por iguales riesgos solamente cometería delito el empleador. En consecuencia, una empresa rural (por ejemplo un productor) involucrada en una situación que reglamenta la nueva ley deberá ineludiblemente contar con el asesoramiento y eventual patrocinio de un abogado penalista.
Perspectiva Laboral 4. Será muy conveniente que el empleador tome conciencia, bajo riesgo de comprobarlo en prisión, que esta es una ley completamente diferente a las leyes laborales aprobadas en los últimos años, porque incorpora no sólo mayores costos (que en definitiva integran un “riesgo comercial” que el empleador debe estar dispuesto a enfrentar), sino también un riesgo a su libertad personal. En este contexto, no alcanzará para el empleador con recurrir a un penalista y a un constitucionalista cuando llegue a quedar eventualmente comprendido en la situación que la nueva ley prevé. Le será además imprescindible, desde ya, y si es que no lo viene haciendo, tomar conciencia de que, encontrándose en juego su libertad personal, será absolutamente conveniente para sus propios intereses poner la máxima atención al tema de la seguridad e higiene laboral en su empresa, estableciendo, manteniendo o reforzando las medidas al respecto. Seguidamente exponemos, a título de ejemplo, algunas sugerencias, para “estar mejor preparado” en caso de verificarse la situación expuesta. No son las únicas, y sería muy adecuado que cada empresa las complementara o adaptara a su propia realidad concreta. 5. La ley sanciona con cárcel “al empleador, o en su caso, quien ejerciendo efectivamente en su nombre el poder de dirección en
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la empresa, no adoptaren los medios de resguardo y seguridad laboral previstos en la ley y su reglamentación, de forma que pongan en peligro grave y concreto la vida, la salud o la integridad física del trabajador” 6. Cuáles son las leyes y los reglamentos que hay que cumplir para no incurrir en responsabilidad penal? En este tema hay una gran variedad de normas establecidas sobre todo de manera reglamentaria. Incluso pueden salir otras nuevas en el futuro. No nos corresponde a nosotros, en cuanto laboralistas, determinar si esta norma penal en blanco afecta la constitucionalidad. Recordaremos sí que hay pocas normas generales sobre seguridad en el trabajo, como la ley 5.032, y algunos decretos de alcance general (salvo para la construcción e industria química”) como el decreto 406/88 y el decreto 291/07. También hay múltiples regulaciones específicas para la construcción (Decreto 89/95), para los trabajadores rurales (Decretos 321/07 y 216/2012 publicados en www.aru.
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com.uy), para los trabajadores forestales (Decreto 372/99), etc.etc. Sin pretender agotar el tema, incorporamos a la página Web de la ARU como Anexo Normativo, un esquema general de las disposiciones más conocidas. Cada empresa deberá, a la luz del análisis de la normativa general y/o específica que le es aplicable, determinar las medidas a mantener y/o adoptar para cumplir lo dispuesto por las normas. Un asesoramiento especializado de un prevencionista aparece como indispensable. 7. Además del cumplimiento de las normas, hay otras medidas que es posible adoptar para preparar una posible defensa ante una acusación penal de ese tipo. En ese sentido, una precaución esencial es darle adecuada atención a las inspecciones del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social, que de manera creciente se vienen realizando en el sector rural. En nuestra práctica profesional hemos constatado elementos que pueden ser
objeto de una mejor atención para mejorar las posibilidades de defensa de un imputado penalmente en aplicación de la ley reciente. Resumimos algunas: I) Cuando la empresa es visitada por los inspectores de trabajo, deben ser atendidos por alguien con conocimiento de la realidad de la empresa y con adecuado manejo en temas administrativos. II) En la suscripción del acta, la persona que representa a la empresa debe estar atento a su contenido, que se redacta por los inspectores actuantes. Esa persona incluso puede solicitar se dejen sus propias observaciones en el texto del documento. III) Antes de terminar el procedimiento inspectivo, los funcionarios de la Inspección solicitan la firma del representante de la empresa, y le dejan una copia de lo actuado. Muchas veces esa copia que queda en la empresa es ilegible. El representante de la empresa debe exigir al funcionario una copia legible. Este tema, que parece menor, dificulta varias veces la defensa de la empresa, por lo que se dirá en el numeral siguiente.
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IV) Al firmar un acta de una inspección de trabajo, pocas empresas se dan cuenta que en virtud de una línea impresa al final del formulario da vista a la empresa de lo actuado por el Inspector. En virtud de esa “vista”, la empresa tiene tres días hábiles para presentarse en la Inspección formulando sus descargos. Si no lo hace, se tiene en principio por adecuadas las conclusiones del Inspector, y por no controvertidas las declaraciones de los trabajadores que hayan sido interrogados en el procedimiento. En consecuencia, una vez finalizado el procedimiento inspectivo la empresa queda con una copia del acta (que, reiteramos, debe exigirse que sea legible), y es absolutamente aconsejable que lo ponga en conocimiento inmediato de su abogado esta circunstancia, para preparar el escrito de descargos y presentarlo en la Inspección. También es absolutamente aconsejable que el prevencionista (si se cuenta con uno en la empresa) esté al tanto de lo sucedido y, en lo posible, presente durante el procedimiento inspectivo.
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V) Cuando, por ajustarse a la realidad de los hechos y/o porque la empresa no controvirtió el acta, la Inspección de Trabajo aplica una sanción a la empresa, ésta tiene dos caminos: o pagar la sanción, o recurrirla en vía administrativa. El recurrir la multa puede implicar un fatigoso trámite ante la Administración, para luego una acción de nulidad ante el Tribunal de lo Contencioso Administrativo. Hasta ahora, y por razones prácticas, no son pocas las empresas que optan por pagar la multa, para dar por terminado el tema. Desde ahora en adelante, ello puede ser un grave error, porque pagar la multa para “terminar el tema” determina que la empresa pasa a ingresar el Registro de Empresas Infractoras de las Inspección del Trabajo. Este Registro va formando una especie de legajo sancionatorio de la empresa, que en su caso puede resultar en un elemento de peso a la hora de un eventual juicio penal. Por lo tanto, y de ahora en adelante, si la aplicación de una sanción debido a estos temas se estima injusta, será conveniente recurrir adminis-
trativamente y luego seguir con la acción de nulidad ante el Tribunal de lo Contencioso Administrativo, aunque los costos de dichas impugnaciones superen en mucho, como suele suceder, el costo de la multa. Sería además muy conveniente tener en cuenta, incluso, que cuando se impugna una multa y se prosigue con la acción de nulidad ante el Tribunal de lo Contencioso Administrativo, hay que comunicar dicho extremo al Registro de Empresas Infractoras para que la sanción impuesta no quede como firme sino registrada como impugnada. Naturalmente que ello debería ser automático, porque en esa acción de nulidad el demandado es el Ministerio de Trabajo, y esta anotación debería proceder de oficio. Pero el Ministerio de Trabajo no lo hace, y debe en consecuencia hacerlo la empresa involucrada. VI) Otro elemento que convendría tener en cuenta en caso de la aplicación de una multa es que dicho pago no soluciona las irregularidades constatadas por la Inspección. Esto es, el pago de la multa no determina el archivo del expediente. Lo que determina el archivo del expediente es el
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debido cumplimiento de las intimaciones de la Inspección. De pagarse la multa pero no cumplir las intimaciones, el tema seguirá planteado, y posiblemente en unos meses aparecerá otra inspección para constatar las omisiones, con una nueva multa e intimación, y así sucesivamente. 8. Resultará una adecuada medida preventiva tener una política de estricto control de la normas, a través de pasos como: a) La difusión de las normas entre los trabajadores. b) La capacitación de los trabajadores en el uso de los medios de seguridad, en el caso de ser ello necesario. c) La supervisión del empleador en el uso de dichos elementos de seguridad por parte de los trabajadores, o, con carácter más general, en el cumplimiento de la normativa de seguridad. d) Una política de sanciones severas para el caso de no uso, por parte de los trabajadores, de los elementos de se-
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guridad, o de desobediencia de la normativa difundida y sobre la cual se ha prestado, en su caso, la capacitación. Aunque autorizadas opiniones sustentan la posición de que también en este caso debe aplicarse el principio de sanciones graduales, podría entenderse que la gravedad de lo que puede pasar (prisión del empleador), podría ameritar, de acuerdo a las circunstancias, el despido por notoria mala conducta del trabajador que incumpliere con las normas de seguridad pese a estar en condiciones de hacerlo. Será fundamental como elemento probatorio -ante la eventualidad necesaria, que todos las acciones o medidas que se dispusieran, sean documentadas por escrito y suscriptas tanto por el empleador o quien ejerce por él el poder de dirección en la empresa, por los propios trabajadores y técnicos que intervinieren (prevencionistas, capacitadores, etc.). Aconsejamos archivar toda esa documentación en una carpeta especial, a resguardo en la empresa. 9. Para el caso de involucramiento en la si-
tuación prevista por la ley, será indispensable hacer un seguimiento del expediente en el Banco de Seguros del Estado, porque la calificación del accidente por dolo o culpa grave la hace dicho Banco, para iniciar la acción de recupero. Es el Banco de Seguros del Estado el que, conforme a la nueva ley, debe comunicar dicha circunstancia al Inspector General del Trabajo, quien a su vez deberá formular la acción penal. En el caso de una eventual inspección del Banco de Seguros del Estado, será muy conveniente seguir en lo pertinente, las sugerencias formuladas anteriormente para una inspección del Ministerio de Trabajo en relación a la confección del acta, así como efectuar un adecuado seguimiento del expediente en el referido Banco. Tales son las reflexiones preliminares que, en perspectiva laboral, nos merece la ley recientemente aprobada. Naturalmente que las consideraciones precedentes constituyen una opinión, no agotan el tema, y cada empresa deberá evaluar la situación a la luz de su propia realidad.
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SPACE Todos los años en el mes de setiembre se lleva a cabo la Exposicion SPACE en Rennes. Esta feria tuvo lugar en el recinto ferial Parc Expo de Rennes, entre los días 10 al 13 de septiembre de 2013 La Jornada Genética Normanda, con el concurso interregional, la presentación genética y la subasta de jóvenes hembras con genotipo tuvo lugar el día 11. La Gran Campeona del certamen y Campeona Adulta fue Derline una hija de Redondo por Orienteur, perteneciente al EARL GOHIN (Saint Georges de Reintembault, Ille-et-Vilaine) registrando una producción de 6.910 litros en su srgunda lactancia con 44,9 de grasa y 38.8 de proteína. La Campeona Jóven, una hija de Singleton por Redondo criada por JeanMichel JEHAN (Merdrignac – Cotes d’Armor), registró en su 2da. Lactancia una producción de 8.556 litros con 42.1 de grasa y 35.7 de proteína. También tuvo lugar la venta elite de hembras. 10 Hembras excepcionales se ofrecen cada año, hijas de 10 toros diferentes y con índices genómicos destacados con 151 de ISU promedio.
Derline
Fushia
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Rumbo a los 18.000 litros de leche por hectárea El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria afronta una demanda creciente de servicios desde todo el sector productor, pero especialmente desde el lechero, lo que obedece a que “la gente ve claramente en estos momentos que la tecnología paga”, afirmó para este trabajo el Ing. Agr. Enrique Fernández, Director Regional de INIA La Estanzuela. Enrique Fernández, junto a su equipo de profesionales, fue anfitrión el 11 de junio en la jornada “Las bases de la competitividad en lechería: análisis desde la propuesta tecnológica de INIA”, actividad inicial del ciclo Destacados INIA 2014, donde expusieron (en un salón de La Estanzuela colmado y ante mucha gente que siguió on line las conferencias) referentes del INIA, de la Estación Experimental Mario A. Cassinoni (EEMAC) de la Facultad de Agronomía (Fagro) de la Universidad de la República (UDELAR), del Instituto Nacional de la Leche (INALE) y de la Universidad de Sydney, Australia. La jornada se enmarcó en los actos conmemorativos de “Un siglo de investigación agropecuaria”, iniciada en 1914 precisamente en la hoy Estación Experimental La Estanzuela, siendo su gestor clave el científico alemán Alberto Boerger. Destacados INIA hizo foco esta vez en la lechería porque “estamos en punto de inflexión en relación a la producción lechera, hay un cúmulo de información importante, estamos lanzando un sistema a validar a campo que comenzó en 2013 (busca como meta 18.000 litros/ ha de productividad) y la lechería en un momento de tecnología incrementada y con precios que han sido favorables tienje desafíos que nos llevan a discutir temas y seguir aportando directamente o participando con otras instituciones”. “La gente ve claramente en estos momentos que la tecnología paga, por eso hay una demanda clara, mayor en todos los rubros y además hay una oferta mayor de las empresas, la venta de insumos se incrementó y muchas cosas que vienen del exterior hay que ponerlas en el paquete nacional: la lechería es uno de los rubros en los que es más válido que en la tecnología que no ha-
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yamos generado hay que lograr una adaptación a las condiciones, a los sistemas, a la idiosincracia”, reflexionó Fernández.
En pos de 1.250 kg de sólidos por ha El agrónomo Alejandro La Manna, Director del Programa de Lechería del INIA, destacó el valor de “una historia de trabajo en sistemas de producción, desde la década del '80, con diversos modelos y variables y ensayos fruto de investigación nacional y de adaptar investigación del exterior”, todo desarrollado en La Estanzuela. Se modela, se ve que funcione y se lleva al campo, acá y también en algo fundamental se lleva al campo del productor”, explicó.
Más leche y mejor calidad ambiental El primer tramo de la jornada, con la temática “Sistemas de producción y desafíos ambientales”, lo moderó el Ing. Agr. Henry Durán (Fundación Alberto Boerger), con las exposiciones de los agrónomos La Manna y Pablo Chilibroste (Profesor en Bovinos de Leche – EEMAC, Facultad de Agronomía, UDELAR).
“Se ha trabajado en producción de pasturas y en su rotación, teniendo en cuenta que mantienen carbono en el suelo, algo clave en los sistemas locales donde la mayor parte de la lechería no está en suelos de gran potencial agrícola y hay que ser cuidadosos dada su fragilidad. También, como hay variaciones anuales y entre años importantes en lo climático, se investigó en la generación de reservas, en incrementar la carga y en otros aspectos necesarios para el productor”, indicó.
Durán sintetizó que La Manna “hizo un raconto de las distintas etapas de la investigación de la Estanzuela respecto al proceso de intensificación de la lechería, mostró cómo se avanzó desde hace 35 años desde niveles de 2.000 o 3.000 litros de leche/ha, incorporando pasturas, reservas y concentrados con más carga y mayor producción por vaca hasta llegar hace unos años a propuestas intermedias de 6.000 a 8.000 litros, validado en módulos de tamaño casi comercial, de 40 a 50 has, hasta la situación actual donde se plantean estrategias ambientalmente amigables que permitirían explotar en el eje de los 18.000 litros/ ha. Y mostró en lo económico que esa intensificación se acompañó con un mayor ingreso del capital por hectárea, incluso en condiciones de precios relativamente bajos la mayor productividad estuvo asociada a mayor ingreso”.
En el tema productividad, “se arrancó con sistemas de 6.000 a 7.000 litros/ ha de vaca masa, bajo diferentes condicionantes, existiendo ahora el desafió lanzado desde el INIA de alcanzar los 18.000 litros (unos 1.250 kilos de sólidos) por ha, en un sistema de alta producción que considere la adecuada implementación de cada uno de los aspectos tecnológicos para cada sistema productivo”, sintetizó.
Del aporte de Chilibroste citó que “presentó un trabajo que dirige en base al análisis de información que recoge Conaprole de 400 productores, evaluando a productores con sistemas menos y más intensivos, notando que los parámetros por los que se va dando esa intensificación, en esos predios del mundo comercial, también se encontraba la correspondiente mejora en la producción de pasto, la mayor carga animal
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Equipo de investigación “muy sólido” En el segundo tramo el Dr. José Luis Repetto (Vicepresidente del INIA – Facultad de Veterinaria de la UDELAR) fue el moderador en el tema “Productividad”, con los agrónomos Alejandro Mendoza (Lechería – INIA La Estanzuela), Yamandú Acosta (Lechería – INIA La Estanzuela) y Félix Gutiérrez (Pasturas-Semillas – INIA La Estanzuela) como disertantes. Repetto puntualizó que “Mendoza hizo un planteo muy interesante, analizando trabajos realizados en La Estanzuela por diversos equipos e instituciones y presentó los nuevos ensayos. Uno de los que describió es cómo incide en esa futura productora de leche alimentarla en los dos primeros meses de vida con ocho litros de leche en vez de cuatro, con resultados interesantes en crecimiento y adelantos en la edad a la que llegan a la pubertad, crecimiento mayor, en peso y altura, un estudio de enorme valor porque se piensa seguir a esas terneras hasta que lleguen al servicio, luego al parto y a las distintas lactancias. Una fortaleza y garantía de estos trabajos es que los llevan adelante distintas instituciones: INIA, Facultad de Veterinaria, Mejoramiento Lechero y Conaprole, con un equipo muy sólido en una investigación que se hace en las estaciones y en predios, que es otra fortaleza. Otro ensayo fue sobre si en vez de acelerarla en la guachera se la acelera cuando sale, en la primera recría”.
y la mayor producción por vaca acompañado eso por un mayor uso de suplementos. Con datos económicos reales, no de un experimento, se mostró que la estrategia propuesta desde el INIA y en conjunto con los productores, que es como siempre se trabajó, hoy se ve reflejada en la realidad productiva prácticamente con los mismos parámetros, lo cual nos da satisfacción y tranquilidad, pues se generó un camino sólidamente asentado de respuestas a las necesidades de un sector tan dinámico”.
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También, destacó Durán, “se comentó que estos sistema de intensificación traen más producción de leche, con mejor calidad ambiental, respondiendo a un interés que se ha tenido en el INIA, destacando un trabajo realizado en La Estanzuela, con análisis durante 40 años, demostrando cómo a partir de la siembra directa hubo un proceso de fijación de carbono en los suelos de casi una tonelada, lo que podría estar compensando los efectos negativos que podría tener la producción de una vaca por hectárea”.
Sobre Acosta, recordó que “es un referente, con gran capacidad para comunicar, analizó hacia dónde va nuestro sistema de alimentación, que tiene una oferta muy buena para producir en base a granos en una realidad regional de muy buena relación granosprecio de leche, lo mismo para los concentrados proteicos, más muy buenas condiciones para producir pasturas de calidad. Hay un sistema que los productores han ido delineando hasta llegar a lo que hoy es una tendencia que logra mayores ingresos: combinar las ventajas de las dos ofertas, pasturas de buena calidad y concentrados y reservas. Comparó situaciones de animales totalmente encerrados con un sistema tradicional y con animales que si bien están encerrados tienen acceso a la pastura”. Repetto destacó, en ese marco, que en total en la jornada a esa altura se habían expuesto informaciones de siete trabajos de investigación que en forma
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LA NORMANDA La robotización australiana El tramo final, sobre “Calidad y agregado de valor” con el Dr. Ricardo De Izaguirre (presidente del INALE) como moderador, contó con los aportes de los agrónomos Sergio García (argentino, profesor en la Universidad de Sydney) y Gabriel Bagnato (Secretaría Ejecutiva del INALE).
simultánea se han estado desarrollando sobre un tema clave para el productor: cómo alimentar”. En el caso de Gutiérrez, “es otro de los recursos jóvenes que tenemos, de esos que los recargamos con responsabilidades importantes, hizo una presentación muy equilibrada arrancando con resultados históricos de suelo, relacionados a los intercambios de carbono, pasando a la discusión sobre si hay puntos en co-
El Uruguay lácteo en cifras En el foro del INALE se presentaron las cifras de la lechería uruguaya: La producción anual es de 2.300 millones de litros. El consumo anual equivale a 250 litros per cápita. El 70% de la producción se exporta y el 30% corresponde al consumo interno. Se exporta a más de 60 países: Venezuela es el principal destino (35%), seguido de China (15%), Brasil (14%), Rusia (8%), Argelia (8%), México (6%) y otros (13%). Los principales lácteos de exportación son: leche en polvo entera (54%), queso (26%), manteca (9%), leche en polvo descremada (4%) y otros (7%).
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mún entre las rotaciones cortas y las largas, si una es mejor, qué ventajas tienen y qué alternativas de futuro hay como ideas, por ejemplo algunas especies tropicales perennes que no estamos manejando, o una alternativa de riego con efluentes también y planteó la alternativa de hacer producir a niveles mucho mayores que los actuales gramíneas de invierno, trabajando en las variedades vegetales y en el manejo, en fertilización o la manera en que se comen”. En Uruguay hay 40 industrias. Las cinco primeras abarcan el 85% de la remisión: Conaprole (66%), Ecolat (8%), Calcar (5%), Schreiber (4%), Indulacsa (4%), Clady (3%), Pili (3%) y otras (7%). El sector industrial emplea a 5.230 trabajadores. Hay 3.200 productores que remiten leche a la industria. Hay 950 productores de queso artesanal. La leche remitida va un 73% a industrias cooperativas y 27% a no cooperativas. El 90% de la leche remitida a la industria tiene menos de 50 mil unidades formadoras de colonias (estándar internacional: menos de 100 mil). El 82% de la leche remitida a la industria cumple el estándar internacional
Sobre la charla de García, De Izaguirre dijo que “él trabaja en un país muy avanzado, con un esquema muy similar al nuestro, cuidando la producción de pasturas para que sean un componente importante en la alimentación, logrando niveles de producción muy altos con riego que es un insumo más en todo sistema porque allá el clima es complicado, niveles de 15.000 litros/ha y hasta 17.000 o algo más que serían las metas que a nivel de investigación aquí estamos estableciéndonos en el INIA. Allá hay un componente familiar muy alto y una limitante que va más allá de los recursos agua y tierra, que es el humano. El tambero trabaja 10 horas de promedio, como acá, con la mitad de ese tiempo en el ordeñe y solo un 5% a un 10% de tiempo para pensar, están tratando de robotizar procesos, automatizarlos, arrancando por la máquina de ordeñar, la medición satelital de las pasturas, la adjudicación de potreros en forma aude menos de 400 mil células somáticas. El ganado es alimentado fundamentalmente a base de pasturas: 50% pastoreo directo, 25% reservas forrajeras y 25% concentrados. La lechería ocupa 818 mil has (4,5% del territorio) y el 60% de esa área es mejorada. El rodeo se integra de 832 mil cabezas y el 55% son vacas en producción. Hay 4.433 establecimientos, el 75% remitente a plantas lácteas. El 70% de los productores son de escala familiar, con un promedio de 57 años y el 50% del área de lechería es arrendada. El precio que recibe el productor, en dólares por litro, es el más alto desde 2002 (42 centavos de dólar promedió en 2013).
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INIA cuadruplicará la investigación en lechería Antes de fin de 2014 “la capacidad de investigar del INIA en la lechería se cuadruplicará”, afirmó el Dr. José Luis Repetto, vicepresidente del INIA; a los recursos profesionales ya disponibles se le añadirán varios más. Está en marcha un llamado a un director para el Programa de Lechería del INIA, búsqueda a nivel nacional e intertomática, midiéndose con esa tecnología parámetros como celos, niveles de temperatura y composición de los sólidos, hasta de la actividad ruminal”. En relación a la exposición de Bagnato, “se basó en tres aspectos, la competitividad a nivel de la producción y ahí se proyectaron cuadros de los costos de producción en el sector primario de Uruguay y de otros países que producen a pasto (Argentina, Australia y Nueva Zelanda), que están
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nacional orientada a incorporar a un investigador de primer nivel que dirija el programa, responsabilidad que ha ejercido el agrónomo Alejandro La Manna, quien volverá a ocuparse plenamente como investigador, en un aspecto valioso por lo que comenzará a sumar La Manna en materia de investigación. Cuando ese cargo esté provisto, se hará un llamado para seleccionar a otros dos investigadores, uno en sistemas de producción lechera y otro en nutrición lechera. entre los menores en el contexto internacional por lo que si seguimos en estos niveles, apoyados en un sistema pastoril importante, podemos seguir compitiendo porque para arriba se irán los países donde empieza a figurar como muy costoso el costo de oportunidad de la tierra, como en Holanda. También consideró la necesidad creciente de alimentos en el mundo, con países en Asia y África netamente demandantes, con muchos casos de población que se va urbanizando cayendo la posi-
En tercer lugar se está armando el Programa de Salud Animal, “que contará con un núcleo muy importante de investigadores, de los cuales la mitad, aproximadamente, trabajará específicamente en la lechería. Incrementar en forma notoria y rápida la capacidad de investigación en temas lecheros responde, precisó Repetto, “a estar acorde al dinamismo del sector, hay que suministrar mucho más información, investigar más y generar una investigación de mucha calidad”. bilidad de autoabastecerse de leche, con aumento de la clase media y del poder adquisitivo y ahí nosotros podemos aprovechar porque estamos entre los países con un gran saldo exportador”. De Izaguirre concluyó que “todo esto me dejó que hay un campo amplísimo para investigar y trabajar, un margen enorme para avanzar y mejorar en nuestros sistemas productivos de leche”.
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LA NORMANDA
CATÁLOGO 2014 - Hembras CAMPEONATO DE TERNERAS
CATEGORIA: 166 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/11/2013 AL 31/12/2013
572 OLGA VILLAGE TARPAULIN 62 T. 62 (0046378) 08/12/13 POR: TARPAULIN (S000044) Y LA VICTORIA 639 (0044159) C. Y EXP. CAMY, ANDRES
CATEGORIA: 167 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/09/2013 AL 31/10/2013
573 IBAGUE LA PRENDA CHICA 541 T. 541 (0046390) 17/09/13 POR: STUDIO (S000046) Y ENEMIGA LA PRENDA CHICA 342 (0045289) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL 574 FERRANA T. 27 (0046224) 05/09/13 POR: TARPAULIN (S000044) Y DORA LA PRENDA CHICA 296 (0045047) C. Y EXP. PONS GONZALEZ, ADRIANA MARIA
CATEGORIA: 168 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/07/2013 AL 31/08/2013
575 SARA T. 26 (0046223) 09/08/13 POR: NIVEA (S000022) Y MARIPOSA (0045545) C. Y EXP. PONS GONZALEZ, ADRIANA MARIA 576 ISABEL LA PRENDA CHICA 530 T. 530 (0046237) 03/08/13 POR: BARON TATA 191 (0044394) Y FANTASIA LA PRENDA CHICA 405 (0045562) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL 577 ISABEL LA PRENDA CHICA 529 T. 529 (0046236) 01/08/13 POR: BARON TATA 191 (0044394) Y FELICIA LA PRENDA CHICA 378 (0045435) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL
CAMPEONATO VAQUILLONA MENOR
CATEGORIA: 169 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/05/2013 AL 30/06/2013
578 VERDURE 20 T. 762 (0046202) 01/05/13 POR: JAZMIN N 103 (0045468) Y VERDURE N23 (0045465) C. Y EXP. CAORSI FRICK, HELENA 579 LINDA FLOR 142 T. 763 (0046203) 01/05/13 POR: ISABEL IDRIS (0043902) Y VERDUER 11 (0044752) C. Y EXP. CAORSI FRICK, HELENA
CAMPEONATO VAQUILLONA MAYOR
CATEGORIA: 171 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/09/2012 AL 31/12/2012 (SIN PARIR NI ABORTAR) 580 FOLLAJE 5 DE LAS TAPERAS T. 323 (0046066) 06/10/12 POR: ORKNEY (S000030) Y FOLLAJE 4 DE LAS TAPERAS (0044740) C. Y EXP. LAIN, SUC. HEBER TOMAS
581 HIGHERA LA PRENDA CHICA 489 T. 489 (0046084) 04/10/12 POR: REDONDO (S000042) Y ANIKE LA PRENDA CHICA 158 (0044259) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL 582 HAZAÑOSA LA PRENDA CHICA 478 T. 478 (0046055) 14/09/12 POR: NIVEA (S000022) Y COLOMBINA LA PRENDA CHICA 241 (0044816) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL CAMPEONATO VACA JOVEN
CATEGORIA: 175 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/07/2011 AL 30/11/2011
583 GARDENIA LA PRENDA CHICA 444 T. 444 (0045846) 08/11/11 POR: DAMIAN TATA 273 (0044965) Y CENTELLA LA PRENDA CHICA 246 (0044821) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL 584 ISABEL CLEOPATRA 4225 T. 5277 (0045732) 19/10/11 POR: ISABEL MYOSOTIS (0043992) Y ISABEL CLEOPATRA 3324 (0043253) C. Y EXP. PARIETTI STIRLING DE THOMPSON, VIOLETA 585 GAVIOTA LA PRENDA CHICA 440 T. 440 (0045808) 07/10/11 POR: ORIENTEUR (S000040) Y LA PRENDA CHICA 78 (0043326) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL 586 ISABEL GITANA 4866 T. 5262 (0045718) 19/09/11 POR: ISABEL MYOSOTIS (0044905) Y ISABEL GITANA 4425 (0044773) C. Y EXP. PARIETTI STIRLING DE THOMPSON, VIOLETA 587 MARGOT FLOR T. 47 (0045769) 30/08/11
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POR: MARGOT (S000017) Y SANTANA FLOR (0043341) C. Y EXP. RODRIGUEZ FERNANDEZ, ALICIA NOEMI 588 ISABEL CRISANTEMO 4856 T. 5246 (0045704) 27/08/11 POR: ISABEL AUBERGNAC (0044867) Y ISABEL CRISANTEMO 4348 (0044686) C. Y EXP. PARIETTI STIRLING DE THOMPSON, VIOLETA 589 GABRIELA LA PRENDA CHICA 424 T. 424 (0045690) 01/08/11 POR: DAMIAN TATA 273 (0044965) Y DIAMANTE LA PRENDA CHICA 287 (0045038) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL
CATEGORIA: 176 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/01/2011 AL 30/06/2011
590 ESPERANZA ESPARTA T. 440 (0045676) 11/06/11 POR: NOYALO (S000016) Y ESPERANZA TROYA (0044089) C. Y EXP. BARCENA, JAVIER PEDRO 591 ESPERANZA ROXETT T. 430 (0045542) 25/02/11 POR: NOYALO (S000016) Y ESPERANZA NASTALINA (0045073) C. Y EXP. BARCENA, JAVIER PEDRO
CATEGORIA: 177 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/07/2010 AL 31/12/2010
592 FELICIA LA PRENDA CHICA 378 T. 378 (0045435) 09/08/10 POR: PLANCTON (S000034) Y ANIKE LA PRENDA CHICA 158 (0044259) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL
CATEGORIA: 179 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/08/2009 AL 31/12/2009
593 ESPERANZA BATARAZA T. 398 (0045159) 09/09/09 POR: ESPERANZA BATARAS (0044635) Y ESPERANZA FAUSTINA (0043109) C. Y EXP. BARCENA, JAVIER PEDRO 594 ISABEL NEGRA 4701 T. 5021 (0045170) 29/08/09 POR: ISABEL ECLIPSADO (0036011) Y ISABEL NEGRA 4100 (0044311) C. Y EXP. PARIETTI STIRLING DE THOMPSON, VIOLETA 595 EUGENIA LA PRENDA CHICA 321 T. 321 (0045151) 10/08/09 POR: BARON TATA 191 (0044394) Y BAMBOO LA PRENDA CHICA 189 (0044392) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL 596 ERNESTINA LA PRENDA CHICA 320 T. 320 (0045150) 09/08/09 POR: ROTIN (S000037) Y BURBUJA LA PRENDA CHICA 198 (0044549) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL
CAMPEONATO VACA ADULTA
CATEGORIA: 180 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/08/2007 AL 31/07/2009
597 RUBAFIXA FLOR T. 39 (0045147) 16/07/09 POR: RUBAFIX (S000028) Y ROCIO FLOR (0042399) C. Y EXP. RODRIGUEZ FERNANDEZ, ALICIA NOEMI
CATEGORIA: 181 HEMBRAS NACIDAS ANTES DEL 31/07/2007
598 ISABEL PAPILLON 3614 T. 4708 (0044318) 05/04/06 POR: NEGRUZZI (S000003) Y ISABEL PAPILLON 2589 (0041661) C. Y EXP. PARIETTI STIRLING DE THOMPSON, VIOLETA
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LA NORMANDA
CATÁLOGO 2014 - Machos CAMPEONATO TERNEROS
CATEGORIA: 153 MACHOS NACIDOS DEL 01/11/2013 AL 31/12/2013
561 SOMB 89 T. 777 (0046311) 12/12/13 POR: JAZMIN N102 (0045466) Y PAPILLON 165 (0043591) C. Y EXP. CAORSI FRICK, HELENA
CATEGORIA: 154 MACHOS NACIDOS DEL 01/09/2013 AL 31/10/2013
562 VINACHO 6 DE LAS TAPERAS T. 344 (0046370) 06/10/13 POR: OBLONG (S000027) Y VIÑA 5 DE LAS TAPERAS (0044734) C. Y EXP. LAIN, SUC. HEBER TOMAS
CAMPEONATO DOS AÑOS MENOR
CATEGORIA: 159 MACHOS NACIDOS DEL 01/10/2012 AL 31/12/2012
563 MONITO T. 240 (0046013) 03/10/12 POR: MONO 1 (0045109) Y FUKRA PAU VII (0043859) C. Y EXP. HENRY RODRIGUEZ, JAVIER
CATEGORIA: 160 MACHOS NACIDOS DEL 01/07/2012 AL 30/09/2012
564 ISABEL RICARDO T. 5334 (0045977) 29/07/12 POR: RICARDO (S000035) Y ISABEL TORMENTA 2664 (0043682) C. Y EXP. PARIETTI STIRLING DE THOMPSON, VIOLETA
CAMPEONATO DOS AÑOS MAYOR
CATEGORIA: 161 MACHOS NACIDOS DEL 01/04/2012 AL 30/06/2012
565 ESPERANZA GAROTO T. 479 (0046014) 03/05/12 POR: VIRBAK (S000043) Y ESPERANZA GAROTA (0043392) C. Y EXP. BARCENA, JAVIER PEDRO
CATEGORIA: 162 MACHOS NACIDOS DEL 01/01/2012 AL 31/03/2012
566 ESPERANZA CHOCOLATE T. 460 (0045893) 03/03/12 POR: RAFIOT (S000036) Y ESPERANZA CORRENTINA (0044636) C. Y EXP. BARCENA, JAVIER PEDRO 567 SOMB 88 T. 747 (0045910) 03/03/12 POR: ISABEL IDRIS (0043902) Y FRANC BIQUETT 149 (0044404) C. Y EXP. CAORSI FRICK, HELENA
CAMPEONATO SENIOR
CATEGORIA: 163 MACHOS NACIDOS DEL 01/12/2010 AL 31/12/2011
568 ISABEL AUBERNAC T. 5287 (0045833) 02/11/11 POR: ISABEL AUBERGNAC (0044867) Y ISABEL TORMENTA 4350 (0044995) C. Y EXP. PARIETTI STIRLING DE THOMPSON, VIOLETA 569 VENGADOR 7 DE LAS TAPERAS T. 313 (0045796) 15/10/11 POR: JAVELOT (S000010) Y BAMBINA 5 DE LAS TAPERAS (0043839) C. Y EXP. LAIN, SUC. HEBER TOMAS 570 GERARDO TATA 426 T. 426 (0045692) 23/08/11 POR: ORIENTEUR (S000040) Y ANIKE LA PRENDA CHICA 158 (0044259) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL 571 TOPACIO FLOR T. 45 (0045754) 08/08/11 POR: UNOG (S000041) Y REBECA FLOR (0044006) C. Y EXP. RODRIGUEZ FERNANDEZ, ALICIA NOEMI
Selección Normanda CATEGORIA: 001 HEMBRAS SELECCION NORMANDA 599 T. 3420 C. Y EXP. CAMY, ANDRES
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600 T. 3586 C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL
601 T. 51 C. Y EXP. SANTA ALICIA SOC. AGROP.
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Control Lechero Expo Prado 2013
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Premio Caba単a del A単o
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LA NORMANDA Montevideo, 15 de agosto del 2014
Estimados socios:
Por medio de la presente convocamos a los Sres. Socios a la Asamblea General Ordinaria que tendrá lugar el próximo jueves 11 de setiembre a las 20 horas en el Stand “La Normanda”, a los efectos de considerar el siguiente Orden del Día:
• Lectura del Acta Anterior • Balance Anual • Memoria Anual • Varios
Esperamos contar con la presencia de todos ustedes. Atentamente,
Sociedad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay Alejandra Pons Secretaria
Isabel Chiarino Presidente
Cronograma de Actividades VIERNES 5 LUNES 8 MIERCOLES 10
JUEVES 11
Expositores 2014 Barcena, Javier Pedro Camy, Andres
Entrada de animales Concurso de Producción 13:30 horas Jurado de Calificación 20:00 horas Cocktail de celebración de los 70 años de la Sociedad de Criadores de Ganado Normando y Entrega de premios en Sala de Conferencias de ARU 16:00 horas Ventas – Galpón de Ventas 20:00 horas Asamblea Anual Ordinaria Caorsi Frick, Helena Chiarino Mañe, Isabel Henry Rodriguez, Javier Lain, Suc. Heber Tomas
Parietti Stirling, Violeta Pons Gonzalez, Adriana Maria Rodriguez Fernandez, Alicia Santa Alicia Soc. Agrop.
Jurado Expo Prado 2014 Gregorio Andrés Niño Bottia es zootecnista, ganadero colombiano, vinculado a Asonormando como socio activo hace más de 20 años. Ademas de criador es expositor, y presentador de ganado. Maneja un establecimiento familiar de 26 hectáreas y 35 vacas normandas en promedio en lactancia, siendo responsable del manejo genetico. Sus prioridades son la selección de los toros por inseminación, (actualmente trabaja con Redondo, Royal Holl, Cortez y Finnois) siendo su objetivo principal mejorar la conformación a nivel del anca y sobre todo a nivel de la ubre. Uno de sus logros principales fue obtener el maximo premio con su vaca santo dominga, al obtener el campeonato nacional de la raza en el año 2004. Ademas esta al frente de un establecimiento lechero de tiempo completo.
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Realizo una pasantia en Francia donde conoció el esquema de selección de la raza como su calificación lineal. Inicio su formacion como juez de la raza hace más de 12 años participando activamente en las diferentes exposiciones regionales y departamentales que se realizan en colombia y actuo como jurado de calificacion en la expo san jose 2013. Como promotor de la raza ha organizado varias exposiciones regionales, donde se destacan dos exposiciones especiales: una expoternera y la primera expovaca realizada en su país. En la actualidad es miembro principal de la junta directiva de asonormando y a su vez es coordinador regional de su departamento.
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