Revista Agricultura de ARU by Duplex

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SUMARIO

Agosto 2012

Sumario Septiembre 2012 - Año CXL - Nº 107 TEMAS INSTITUCIONALES ……………....................………..8 ARU y la relación con el gobierno INFORME ………………….....................................…………..10 Cultivos rentables o sustentabilidad Los argentinos se juegan por la soja TEMAS QUE IMPORTAN….........................................….. 22 Monitoreo satelital para agroquímicos DE TRAZO AJENO……………...................................……….24 Argentina invertirá en plantas de etanol INNOVACIÓN…………………...................................………..28 Brasil lidera en eventos transgénicos PRODUCCIÓN ………......................................………………32 Jornada de Erro EMPRESAS Y EMPRESARIOS …………..............................40 Variedades de sojas IGRA PRODUCCIÓN ………………………......................................44 Planta de etanol de Alur en Paysandú Arroz, los precios y el agua TEMAS QUE IMPORTAN………..................................…… 52 Siembra directa y enfermedades Relevo generacional en el agro PRODUCCIÓN …………………...................................…….. 58 FUCREA y su experiencia en agricultura TEMAS QUE IMPORTAN…..........................................…. 66 ¿Quiénes son los consumidores del mañana? INNOVACIÓN……………................................................... 70 Hay que seguir la revolución verde en el trigo Duplicar producción de granos con la misma agua LOGÍSTICA…………………..................................…………….74 Se vienen los silos en el puerto de Montevideo TEMAS QUE IMPORTAN……………….........................…….78 América latina y su potencial agrícola SUSTENTABILIDAD………………..........................………….80 Incentivos para mantener pastizales PRODUCCIÓN …………………......................................……82 Argentina inocula 80% de la soja LOGÍSTICA………………………….....................................….84 Brasil invierte en rutas, puertos y ferrocarriles TEMAS QUE IMPORTAN……...................................………86 CUSA modificó tarifas de servicios SUSTENTABILIDAD ………...............................……………..92 Conservación de suelos es vital PRODUCCIÓN …………….............................................…..96 La cebada gana terreno LECHERÍA ……………………........................................…….98 Integración institucional INFORMACIÓN AL SOCIO…...................................……..100 60% de producción del agro va a industrias

Avda. Uruguay 864 - Montevideo Tel.: 2902.0484* - Fax: 2902.0489 web: www.aru.com.uy - aru@netgate.com.uy Junta Directiva Período 2010/2012 Presidente - Ing. Agr. José Bonica Henderson 1er Vicepresidente - Ing. Agr. Guzmán Tellechea 2do Vicepresidente - Dr. Juan García Requena Secretario - Sr. Miguel Martirena Bove Secretario - Sr. Leandro Gómez Tesorero - Cr. Héctor Álvarez Contador - Ing. Agr. José María Elorza Bonomi del Puerto, Julio Carvalho Graña, Alejandro Cash Stirling, Horacio Echeverría Nuñez, Rubén Gallinal Artagaveytia, Rafael Payssé Salgado, Diego Pereira Micoud, Alberto Reilly Arrarte, Ricardo Rubio Falco, Daniel Symonds Herzog, Roberto Zerbino Vanrell, Pablo Comisión Fiscal: Irureta Goyena, Ignacio Silva y Rosas, Juan Miguel Paysée Turena, Héctor. Producción: DUPLEX Ellauri 710 bis / 102 Director Conrado Ferber Artagaveytia Editor periodístico Javier Pastoriza Administración Gabriela Köncke Fotografía Luis Pesce Diseño gráfico y diagramación Duplex Por informes o publicidad: 2710.8638 - 2710.8428 - info@duplex.com.uy www.duplex.com.uy Imprenta: Empresa Gráfica Mosca, D.L. Nº 358.415 Autorizada su reproducción total o parcial, citando la fuente. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores.

PARA ESTAR AL DÍA……………............................…………102 GUÍA TIERRA………………….................................…………110 BARBAS EN REMOJO ……………….............................…..114 El alumno y las barras de oro

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“Hubiéramos querido tener más contacto con el gobierno” El presidente de la Asociación Rural del Uruguay consideró como normal y correcta la relación de la institución con el gobierno, lo que mucho valora, aunque señaló que le hubiera gustado haber tenido más contacto. En una entrevista efectuada por el periodista Hugo Ocampo, publicada el viernes 31 de agosto en El Observador Agropecuario, el Ing. Agr. José Bonica también respondió a otras interrogantes que hacen al funcionamiento de ARU y del sector en general, respuestas y consideraciones que compartimos con los lectores de la Revista de ARU en esta oportunidad. “Nuestra relación con el gobierno la consideramos normal, muy correcta. Por supuesto que nosotros hubiéramos querido tener más contactos, pero es correcta. La valoramos mucho, en el sentido de que es fácil decir esto cuando hay acuerdo, pero esta importancia es aún mayor cuando hay visiones distintas y las llevamos adelante, y por suerte para beneficio de todos”, dijo el presidente de la Asociación Rural del Uruguay, Ing. Agr. José Bonica. Con relación a lo que queda por trabajar en contacto con las autoridades de gobierno, señaló que “Es cierto que resta aún mucho por seguir trabajando juntos. Es claro que día a día aparecen nuevos desafíos y hay que enfrentarlos con el entusiasmo de saber que hay un futuro venturoso”.

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También Bonica se refirió a la posición que el país está teniendo en el concierto mundial por su rol de país productor de alimentos. “Uruguay está muy bien posicionado internacionalmente en todo sentido. Tenemos que tener presente que Uruguay no es un país productor agropecuario de volumen, pero es un productor de alimentos de calidad. Pero detrás de esa calidad están las personas que se comprometen en los negocios y que llevan adelante sus compromisos. Por lo tanto, todo eso es un conjunto de cosas que hace que

Uruguay tenga una muy buena imagen internacional, más allá de su tamaño como productor de alimentos”, manifestó. Al solicitársele que profundizara en lo que son las perspectivas para el futuro y el papel que tiene para jugar Uruguay, señaló que “todos los actores se están preparando para comercializar mayor cantidad de productos alimenticios. Es generalizado el concepto de que el mundo está creciendo y que el comercio será más intenso. En ese marco, se presentan nuevas opciones para Uruguay en todo sentido. Por un lado, debo reiterar lo citado anteriormente, la calidad de los productos y la seriedad para hacer los negocios. Y, por otro, que nuestro accionar siempre debe tener en cuenta el consumidor final. En esa

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UN LUGAR DE ENCUENTRO La Expo Prado 2012 “será un acontecimiento muy bueno, por lo que hay para mostrar, porque el público está demandando para ver y, sobre todo, porque todos los uruguayos nos vamos a encontrar en ese lugar y nos vamos a conocer un poco mejor. Realmente le auguramos ya un éxito a varios niveles, no solo en la parte de la genética y en lo comercial, sino sobre todo en el aspecto social, para que los uruguayos tengamos un lugar de encuentro”. línea no debemos descuidar que no solo se nos pide un determinado estatus sanitario, sino también que en el futuro no muy lejano se no estará pidiendo respetar algunas normas sobre medio ambiente que tendrán su peso al momento de concretar los negocios, como ya está empezando a gravitar el tema del bienestar animal. Por lo tanto, si podemos además estar en condiciones de certificar todo eso que se nos pide, vamos a seguir teniendo buenas oportunidades. En el caso del bienestar animal, además de ser importante para

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atender la demanda de los consumidores, es clave para amortiguar las pérdidas que tiene el sector por aspectos vinculados a ese tema, como por ejemplo el tema de los machucamientos de los ganados por efecto del manejo en el transporte principalmente hacia las plantas de faena”. Refiriéndose a la evolución que ha tenido en el último año la producción ganadera en particular, Bonica afirmó que la misma “continúa siendo jaqueada por otras actividades, básicamente por la forestación y por la agricultura. Estas son las nuevas reglas de juego y competir es sano. La ganadería se está planteando desafíos intentando transformar lo que en apariencia son debilidades, tratando de revertir esto en fortalezas a través de los subproductos de la agricultura que pueden servir para la producción ganadera”. Y proyectando lo que puede acontecer con el negocio cárnico, aseveró que “las perspectivas son alentadoras porque estamos muy cerca de la apertura de Corea y tenemos la expectativa de

un sueño no muy lejano referido a que también podamos ingresar a Japón. Es muy positivo el panorama, si consideramos que tener muchos mercados es una fortaleza. Tenemos claro que las economías mundiales tienen subidas y bajadas, pero tener muchos mercados a los cuales acceder nos permite que, cuando se produce una baja, que la misma no sea muy pronunciada”. Finalmente y respondiendo a su reciente designación como Secretario del Consejo Mundial Hereford, que asumirá a partir del primer día del año 2013, el presidente de ARU dijo estar ahora focalizado “en nuestra tarea y en nuestros deberes como titular de la ARU; de esa nueva responsabilidad podremos hablar más adelante. Simplemente queremos destacar ahora que ha sido el reconocimiento a la manera de actuar de un país y se basa en el esfuerzo de mucha gente. Uruguay se ha presentado hacia afuera como un equipo y eso está siendo premiado en este momento”.

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Entre el atractivo de un cultivo rentable y la necesidad de preservar los recursos Septiembre12.indd 10

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11 La soja llegó a valores nunca antes alcanzados. Detrás de ella, lo mismo sucedió con el maíz y el trigo. Más allá de las razones lógicas, a largo tiempo, hay factores puntuales que impulsan las cotizaciones al alza. En ese marco y luego de haber vivido la campaña más espectacular desde que se cultiva en Uruguay con siembra directa y semillas transgénicas, la soja parece que nuevamente se expandirá por el campo uruguayo. Pero hay voces, algunas oficiales y otras privadas, que alertan sobre la necesidad de producir preservando, hasta que se apliquen los planes de uso y manejo que le darán una normativa a la actividad. “Los precios del trigo, de la soja y el maíz están cotizando en el mercado internacional en su máximo nivel histórico en términos nominales. Y a pesar de ello la demanda sigue firme y no hay ningún indicador, al menos por el momento, de ajustar a la baja”, señaló el analista argentino Pablo Andreani, de la consultora Agripac, cuando fue consultado por el diario

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Ámbito Financiero de su país, el último día de agosto, con respecto a lo que estaba pasando con los valores de los principales granos cotizados en la Bolsa de Chicago. Andreani aseguró que el consumo mundial de granos forrajeros y de harinas proteicas “se muestra cada vez con mayor firmeza y consolida las cotizaciones”, dijo, explicando que todo eso “sucede porque el actual ritmo de demanda es tan fuerte y sostenido que no parece probable una retracción o retirada de la misma del mercado”. Como para reafirmar sus conceptos, recordó que cada mes, en el mundo, ingresan al mercado “siete millones de personas. O su equivalente de 233 mil personas por día. Esos nuevos contingentes que empujan la demanda provienen de países emergentes, como China, India y Rusia, pero también de la zona asiática del Pacífico y también de los nuevos integrantes de la Unión Europea”. Prosiguió señalando que “el primer sector que se ve influenciado por esta nueva clase media es el alimentario, y esto se produce en un momento donde la primera potencial productora y exportadora del mundo (EE.UU.) sufre la peor sequía en toda su historia”. Andreani resaltó, asimismo, los perjuicios en el sector energético, pues “más de un tercio de la producción de maíz estadounidense va para la elaboración de etanol, lo que provocará fuertes roces y fricciones con la industria de alimentos balanceados por la competencia de la materia prima”.

COSTOS Y DÓLAR Para Alberto Gramont, el tema de los costos hay que llevarlo bien. “Vienen aumentando en forma muy importante. Ojalá que los precios de los granos se mantengan, porque los costos están aumentando por el atraso en el tipo de cambio, ahora sube la UTE para las plantas de silos, y año a año es un tema que jaquea por varios lados. Es cierto que la apreciación del dólar ayuda. Pero los economistas buenos, esos que no hablan ni en la prensa ni en las radios, dicen que el dólar debería estar en hoy en 23 pesos”. Por otra parte, sostuvo que la demanda del sudeste asiático aumenta en los forrajeros (maíz, sorgo, harinas proteicas de soja) por el mayor consumo de carnes, que continuará creciendo en forma constante, por lo menos entre un 5% y un 6% anual en los próximos años, con una fuerte expansión del sector de la acuacultura. Todo eso le da fundamento a los precios altos”.

VOLATILIDAD PERMANENTE Más allá de las perspectivas precisadas por Andreani, la coyuntura fue la que llevó los valores de la soja, en especial, pero también del maíz y del trigo a los valores históricos en los que se encuentran. Así, es imposible soslayar lo que está pasando en Estados Unidos y la sequía que ha impactado en la mayor parte del Corn Belt del país, su centro y medio oeste en el que las plantas de maíz y loja se extienden por millones de hectáreas. Si bien se mantienen las condiciones del

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INFORME MERCOSUR A LA CANCHA El mercado comienza a explorar el tamaño de las nuevas disponibilidades de maíz y soja en los países del Mercosur, con algunos comentarios relacionados con amenaza de clima seco en varias regiones productivas de maíz y soja de Brasil. Algunos analistas proyectan que la región producirá algo más de 150 millones de toneladas de soja y 100 millones de maíz, comparado con 114,4 millones de toneladas y 95,5, respectivamente, en la campaña precedente.

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que crecerá la superficie donde se plantará maíz y disminuirá la de sorgo.

Los problemas climáticos en Rusia también inciden en el precio del trigo.

tiempo que son perjudiciales, con anuncios de pocas precipitaciones en adelante, aún caben ciertas esperanzas en que se salven algunas sojas, pero ya parece tarde para que los maíces puedan recuperarse. Las estimaciones hablan de más de 18 mil millones de dólares de pérdidas, por los millones de toneladas de maíz que se perdieron y también por los algunos menos de soja, lo que ha venido presionando a los precios y a los inversionistas en Chicago. Como factor adicional, es temporada de huracanes y el recientemente denominado Isaac complicó las exportaciones de granos desde los puertos del Golfo de México, desde donde sale el 60% de los productos que se venden al exterior. Lo que acontecerá con el tiempo en las próximas semanas también será clave para ver el comportamiento de Chicago: tras Isaac pueden venir lluvias fuertes, que contribuirán a derribar los maíces sentidos y, a la vez, retrasarán las cosechas, todos factores alcistas. El último día de agosto, la soja cotizó a U$S 648 por tonelada en su primera posición, apenas dos por debajo del día anterior, cuando logró su cotización récord en la historia del CBOT de Chicago, y U$S 619 para la posición marzo, la que más atienden los agricultores uruguayos para tomar posiciones de cara a la próxima campaña.

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En el caso del maíz, la posición setiembre cerró a U$S 316 el viernes 31. La posición de mayo se situó en U$S 313, y también se considera que a medida que se confirmen datos de pérdidas y conocimiento de stocks en el mundo, sus valores oscilarán más hacia el alza que a la baja. Lo que acontece con el trigo pasa por otros indicadores, fundamentalmente por lo que está pasando con las cosechas en Rusia y en sus países vecinos, donde el clima también ha jugado en contra de las producciones. Lo que está claro es que en Moscú no podrán, como en el pasado, cerrar sus exportaciones, porque desde el 22 de agosto pasaron a ser miembros de la Organización Mundial de Comercio y, por tanto, no podrán adoptar tal tipo de decisiones. Eso sí: sus volúmenes exportables son menores y eso también está incidiendo en la suba del precio del grano. En Chicago, sus referencias del último día de agosto fueron, redondeando, de U$S 320 para la posición setiembre, y de U$S 327, siempre por tonelada, para diciembre.

Por su parte el Ing. Agr. Rodolfo Saccone, director de la empresa Campogrande, reconocida proveedora de semillas en el ámbito local, estima que el área de soja puede ser aún mayor, porque “hay un número importante de chacras que, como no plantaron trigo, han venido siendo acondicionadas para hacer soja de primera. Es más: a esta altura del año, llevamos ya un 50% más de reservas que el año pasado”, reveló, afirmando que muchos de sus clientes ya pagaron por la semilla aún antes de recibirla. El panorama de precios, más lo que aconteció con la camapaña del año pasado, donde se lograron los mejores rendimientos desde que la soja llegó para liderar la agricultura en el país, permiten inferir que el área se incrementará en forma importante por encima de las 850 mil hectáreas que se le dedicaron el año pasado. “La zafra del año pasado fue excepcional”, dijo Saccone, porque “las lluvias llegaron en el momento justo y los rendimientos fueron muy buenos”.

LO QUE SE HARÁ EN URUGUAY

Con respecto a la disponibilidad de semilla, aseguró que “la oferta es buena. Más allá de que como el precio de la soja disponible ha estado muy alto, mucho de ese grano que quedó para semilla se vendió. “Es muy difícil resistir los U$S 600 para la soja disponible”, afirmó.

Para el empresario Alberto Gramont, el área que Uruguay le dedicará a la soja en la próxima campaña rondará el millón cien mil hectáreas. También entiende

También comentó que algunas medidas oficiales tomadas por Argentina sobre el crédito para la compra de semillas, bajando a 30 días el tiempo para pagarlas,

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INFORME “cambió las reglas de juego y seguramente influya en el precio”, explicó Saccone, aunque a su criterio, de cualquier forma, “el grueso de la oferta, un 75% de ella, provendrá de la producción nacional, ya porque la guardaron los propios agricultores o por lo que se ha producido en los semilleros nacionales”.

dos Unidos ha generado una suba aún mayor para el maíz y la soja, y como el mercado no estará satisfecho – no hay que olvidar que el año pasado se produjo mucho menos soja de lo previsto en Argentina, Brasil y Paraguay- los precios recogen esas preocupaciones”, habrá que hacer “las cosas bien”.

Con respecto a los costos, dijo que “van de 960 a mil dólares a nivel del productor. Hay una relación directa con el precio del grano, de dos a uno”, informó.

Sin bien reconoció no saber cuál es el tipo de rotación que se impulsa desde el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, dijo en Agronegocios Sarandí que “desde hace tres años nosotros hacemos una rotación que tomamos de un agricultor de Córdoba, en Argentina, que hace 18 años que la hace y ha tenido muy buenos resultados, tanto en lo productivo como en la conservación de los suelos”.

Por su parte Rafael Ferber, presidente de la Cámara Uruguaya de Servicios Agrícolas (CUSA), señaló que las lluvias de agosto complicaron los trabajos, “fundamentalmente las aplicaciones en barbechos para la siembra de maíz”. Pero también opinó que el área de cultivos de verano crecerá, fundamentalmente para hacer soja. “Esperamos una buena siembra para el verano. Lo que moverá la aguja de una superficie mayor serán las áreas nuevas, ganadas al campo natural o a las praderas. También es probable que en muchos lugares donde no se hizo trigo se pase a la soja de primera. Habrá que ver, porque los precios son muy atractivos”, comentó.

LA FÓRMULA GRAMONT La tentación de hacer una buena campaña de soja está instalada. Buenos precios, costos razonables para la implantación y una primavera que, con Niño leve o Niño normal, permitirá contar con agua suficiente en el suelo para arrancar con los cultivos y aguardar otras precipitaciones veraniegas que contribuyan con el desarrollo de la planta. La preocupación pasa por no desgastar o maltratar el recurso suelo. Está en el ámbito oficial. Pero también entre los agricultores. En ese sentido, Alberto Gramont, “Toto” para sus amigos, dijo que es muy importante cuidar el recurso, porque “uno no planta para una o dos campañas, sino para toda la vida”. Considerando que “lo que pasa en Esta-

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La misma consta de un ciclo que “empieza con plantar maíz de segunda de fines de noviembre o a principios de diciembre que es lo que recomienda el Instituto Nacional de Tecnología Agrícola de Argentina (INTA), llamado maíz de primera tardío, luego se hace trigo en invierno, se vuelve al maíz, se hace un puente verde raigrás o avena que se planta en marzo por avión, sobre el maíz, así que cuano éste se cosecha lo verde tiene ya 10 o 15 cms. de altura, se pasa a soja de primera porque normalmente soja sobre maíz da mucho más por el sistema radicular del maíz, que es espectacular, se hace otro puente verde, otro cultivo de soja, se pasa al trigo y nuevamente se empieza con el maíz de segunda”. Gramont está muy conforme con los resultados. “Bajamos de 1,77 cultivos por año, en la misma superficie, a 1,33, porque los suelos no dan para abusar de ellos. El año pasado empezamos a usar micronutrientes como el zinc, y este año aportaremos zinc, hierro y boro, que es lo que nos falta en los suelos. No hay que dejarlos caer. Lo que pretendemos es levantarlos y dejarlos en mejores condiciones”. De esta forma, privilegiamos el cuidado del suelo sobre el factor económico. Es algo pasional que tenemos, tanto el cuidado del suelo como el de hacer agricultura cuidándolo. Nos da escalofríos cuando hay gente que arrienda campos para agricultura por un año. Habría que hacerlo por un mínimo de tres”, opinó.

PÉRDIDAS “Más de la mitad de los alimentos que producimos nunca se comen”, declaró Torgny Holmgren, director ejecutivo del Instituto Internacional del Agua de Estocolmo. Un cuarto del agua usada en todo el mundo se utiliza para producir más de mil millones de toneladas de comida que nadie come, señaló. Para FAO, un tercio de la producción total de alimentos se pierde como consecuencia de un mal almacenamiento en países en desarrollo o de un desperdicio en países ricos. También se indicó que la seguridad del agua era un factor vital para la seguridad de los alimentos y que la comida tenía que ser producida de una manera en que conserve el agua, utilizada de modo más sustentable e inteligente, y ayude a la agricultura a adaptarse al cambio climático. “Necesitamos producir más con menos”, dijo el brasileño José Graciano Da Silva, director de FAO. Pero también señaló que para llevar adelante las rotaciones, “hay que mejorar el precio del maíz. Uruguay no es reconocido como un exportador del mismo, pero nosotros hablamos con varios exportadores grandes y les dijimos que tienen que hacer conocer el maíz uruguayo, pero también reconocerlo aquí. Hoy, por ejemplo, está a U$S 320 en Chicago pero acá se carga a U$S 250. Y si se le saca el flete y otros costos, queda en poco más de U$S 200 en la chacra. Es mucha la diferencia entre Chicago y Nueva Palmira”, dijo Gramont.

GALLINA DE HUEVOS DE ORO “La gallina debe seguir siendo gallina, pero tiene que poner huevos”. Así sintetizó su posición el director de los Servicios Agrícolas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Ing. Agr. Inocencio Bertoni, lo que fue su presentación en el ciclo Agro en Foco sobre cultivos de verano, realizado en Mercedes el último día de agosto. Bertoni advirtió allí que en un país como Uruguay, cuyo desarrollo económico se basa en la producción de alimentos del sector agropecuario y donde “es importante seguir creciendo, hay que cuidad la gallina, porque una gallina si no pone huevos no sirve para nada”.

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INFORME DAÑOS IRREPARABLES

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Las reservas de semilla de soja son casi un 50% superiores al año pasado.

Adelantando que en los próximos días se anunciará “cómo será el segundo tiempo” de la regulación acerca del uso y manejo de los suelos en el país, adelantó que la obligatoriedad de que los empresarios presenten los planes de siembra con el respaldo de un ingeniero agrónomo –e involucrando del dueño del campo– como una declaración jurada, “es una decisión política que no tiene marcha atrás”, según recogió el diario El Observador, organizador de la actividad en conjunto con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y Blasina y Asociados. Más allá de que existe un plan piloto que abarca unas 30 mil hectáreas de grandes empresas, el plan de uso y manejo de suelos estaba previsto que se iniciara en octubre del año pasado a nivel general y en forma obligatoria, pero se prorrogó la fecha y el mismo comenzará con la próxima zafra de cultivos de inverno. Bertoni dijo en Mercedes que “hay buenos ámbitos de discusión” sobre el tema en el país, y propuestas que abarcan desde una visión empresarial puntual hasta una propuesta más colectiva, como la de los grupos CREA, pero advirtió que “la clave para salir adelante es técnico-científica”. “Los sistemas productivos de Uruguay tienen que sustentarse sobre el uso de los

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recursos naturales”, algo en lo que “no hay discrepancias”, y remarcó que “desde el Estado se está planteando un regulación que apunta a que el uso de los suelos se haga de acuerdo a su potencial. Con firmeza y plazos se puede llevar adelante porque nadie discute que hay que hacerlo”, aseguró, estableciendo que se trata de un tema que no es solo del gobierno, sino que “involucra a todos los actores”. También consideró que la reglamentación que obligará a los empresarios y agricultores a presentar los planes de siembra de cultivos, para que el uso de los suelos sea de acuerdo a su potencial, ajustará a la baja el área de soja en el país, la capacidad de renta y el mercado de los arrendamientos, situación que “generará distorsiones”. Bertoni reconoció que el tema “es complejo porque termina regulando el derecho del uso de la propiedad”. El jerarca agregó que el desarrollo del país se sustenta en la producción agropecuaria y “se debe tener la reglamentación que lo asegure”, según publicó El Observador.

LOS PLANES Y LOS AGRÓNOMOS La Ing. Agr. Mariana Hill aprovechó el 10º Congreso de Ingenieros Agrónomos organizado por la gremial de profesionales en el centenario de su profesión, celebrado los días 22 y 23 de

Una recorrida de periodistas y técnicos de la revista especializada ProFarmer, por las zonas más castigadas por la sequía en Estados Unidos, confirmó daños muy importantes en los cultivos de verano implantados en ese país, dejando como optimistas las cifras que algunas semanas atrás daba a conocer el Departamento de Agricultura estadounidense (USDA, por su sigla en inglés). Los resultados finales del viaje confirmaron que la cosecha de maíz alcanzará los 266,15 millones de toneladas, con rendimientos promedio nacionales de 7.548 kilos por hectárea. En soja, los participantes del tour proyectaron una campaña de 70,76 millones de toneladas, con rendimientos de 2.340 kgs./Há. En el último informe del USDA de agosto se proyectó que la cosecha de maíz alcanzaría los 273,8 millones de toneladas y la de soja llegaría a 73,2, con rendimientos promedio de 7.745 kgs. y 2.428 kilos, respectivamente. agosto en el hotel Radisson, para adelantar la idea: los planes de uso y manejo de suelos necesitarán contar con la firma de un ingeniero agrónomo, el que tendrá que ser acreditado por Recursos Naturales Renovables del Ministrio de Ganadería, Agricultura y Pesca. “Nos parece muy importante la decisión desde el punto de vista de la Asociación de Ingenieros Agrónomos”, dijo el Ing. Agr. Daniel Bayce, presidente del comité organizador de dicho encuentro, porque la idea pasa por un trabajo conjunto donde el propio MGAP, la Facultad de Agronomía y la AIA definan los perfiles y la capacitación de quienes podrán participar del proceso de acreditación. Son temas grandes para la profesión”, afirmó. La directora de Renare participó del referido congreso, moderando el panel que trató del papel del agrónomo donde, claro, se habló de los suelos y de la responsabilidad de que haya un uso sustentable y racional de los mismos. “Independientemente de que haya o no una norma, creemos que el rol del agrónomo en la actividad privada es clave”, sostuvo Mariana Hill.

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La sustentabilidad del sistema obliga a rotar cultivos menos rentables.

Ejemplificó con el tema del agua y el uso eficiente de este recurso señalando que se puede crecer en la productividad haciendo un buen uso de la misma, pero que hay que cambiar la forma de encarar este asunto. “No podemos encarar el tema pensando que el productor hace una represita para bombear y que de pronto no lo hace en el lugar ideal. Hay empezar a ver el país con una visión futura de riego, como un insumo necesario para los aumentos de productividad que queremos tener”, dijo la Ing. Hill, según recogió El Observador luego del congreso. Asimismo resaltó los temas de cambio climático y de adaptación, “porque se habla mucho desde hace bastante tiempo. Hay que aclarar el concepto, para qué nos tenemos que preparar, cuáles son los mecanismos de adaptación que tenemos y cómo es el rol del agrónomo para desarrollar esos temas de adaptación, más que el cambio a la alta variabilidad que puede ser cada vez más pronunciada”.

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Desde el punto de vista social se consideró que este proceso debe ser inclusivo y con equidad. “Necesitamos que todos tengan acceso a la información, a las tecnologías y a la educación. Si hay problemas de escala hay que ver las formas asociativas que puedan ir ayudando a los productores familiares a levantar las limitantes de escala”. Durante el panel de la sostenibilidad se habló también de la agronomía responsable en el uso de los productos fitosanitarios y del rol que tiene en esa gran cadena que es el cuidado del medio ambiente y de los recursos naturales. Básicamente tiene que ver, más allá de que haya normas o no, de que el profesional agrónomo responsable tiene que tener el cuidado del ambiente como eje de su actividad. Por ello este panel del congreso quiso trasmitir que el profesional agrónomo tiene ser responsable, capacitado, con conocimientos actualizados y haciendo suyo el tema del cuidado de los recursos para la producción agropecuaria.

La agropecuaria enfrenta un gran desafío tecnológico “y los ingenieros agrónomos están en primera línea para contribuir a una incorporación inteligente de tecnología”, afirmó Daniel Zorrilla de San Martín, presidente de la Asociación de Ingenieros Agrónomos (AIA), al inaugurar el Congreso de los 100 años de la profesión. En el encuentro, denominado “Desafiando el presente, creando futuro”, Zorrilla de San Martín indicó que ser parte de la profesión es un orgullo y explicó que la institución ingresa al segundo centenario en un escenario “totalmente diferente, con desafíos como tal vez nunca habíamos experimentado”. Ello ambienta un cambio en el rol en una profesión que cada vez tiene máss responsabilidad, por ejemplo al ejecutar un adecuado manejo de los recursos naturales, que apuesta a un trabajo interdisciplinario y que tiene como gran reto la capacitación y actualización permanente. Dijo luego que los agrónomos poseen como “capital importante” la ética y recordó que por algo en su momento el ex presidente de Conaprole, Antonio Mallarino, los definió como “unos apóstoles”, según publicó el diario el Observador. Expresó que era “un mal síntoma” que hayan pasado siete años desde el congreso previo y que los 100 años “construyeron una identidad” y “valían la pena ser festejados”. Y concluyó señalando que “la profesión está comprometida con la construcción de un Uruguay mejor”. Hill admitió el enorme desafío que tiene el agrónomo, porque “cuánto más aumenta la presión sobre los recursos y aumenta la necesidad de que el sistema sea más inclusivo, ahí la responsabilidad privada es muy importante sobre quienes trabajan en la profesión liberal”.

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Los argentinos se juegan a aumentar superficie de soja Los argentinos se jugarán por incrementar la superficie de soja en desmedro del maíz en lo que llaman su próxima campaña gruesa. Los fundamentos del mercado, la menor producción estadounidense y el hecho de que la sequía afectó sus márgenes el año pasado, justifican su apuesta por la oleaginosa. Un informe del periodista Carlos Marín Moreno publicado en el suplemento Campo, de La Nación, explica las razones que motivan la decisión de sus agricultores, que volverán a reducir el área que le dedican al girasol. Más allá de las dificultades para implantar cultivos en lotes encharcados o inundados de varias zonas, el panorama inicial de siembra de granos gruesos 2012/2013 confirma nuevamente la preferencia de los productores hacia la soja, con menor inclinación hacia el maíz y el girasol. A pocos días iniciar la siembra de maíz en la región pampeana, se notan dos conductas entre los agricultores. Por un lado, hay casi nulo interés por el cultivo por parte de los arrendatarios, que no quieren hacer frente al alto costo de implantación y a las dificultades de comercialización que pueden ocurrir si los exportadores se retiran del mercado. Por el otro, algunos propietarios que realizan el cultivo por administración le destinarán algunas hectáreas para mantener la rotación, apoyados en la humedad disponible y en la posibilidad de cerrar ventas a U$S 190/200 por tonelada para la época de cosecha.

ALTOS COSTOS DEL MAÍZ Para los arrendatarios, los altos costos del maíz son un escollo difícil de sortear. Un técnico de la zona núcleo presupuestó 550 dólares por hectárea entre implantación y protección del cereal, como consecuencia de sumar 180 dólares por hectárea de semilla; 250 dólares de fertilizantes y 30 dólares de siembra, más los herbicidas, insecticidas y fungicidas necesarios de acuerdo con las características de la campaña. Ese importe contrasta con los 260 dólares por hectárea de una soja básica y los 400 dólares por hectárea de una más intensiva, que incluye aplicación de yeso y

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También en Argentina se espera un área menor de girasol para esta campaña.

fertilización que brinde plena recuperación de lo que extrae el cultivo por año.

de enfermedades en una campaña que pinta como muy húmeda.

En zonas donde no hay encharcamientos ni inundaciones tras las últimas lluvias, pero sí un perfil bien recargado, muchos productores que realizarán maíz por administración dedicarán un 70-75 % de la superficie a siembra temprana, pese a que hay muchas ofertas de semilleros con precios atractivos para ventas a partir del 1° de noviembre. Este comportamiento contrasta con el 50 y 50% del año pasado, mucho más seco a igual época del año.

Algunas hectáreas también serán destinadas al sorgo granífero en los planteos más conservadores y en los campos mixtos, para poner un piso de ingresos al sistema productivo. Sin embargo, hay conciencia de que, en un año húmedo, a la genética del sorgo le costará competir con la de maíz en los potreros de mayor potencial de rendimiento

MENOS GIRASOL Por otro lado, en las zonas que permiten varios cultivos estivales -por ejemplo, el sur de Santa Fe- muchos productores están planificando una reducción del área sembrada con girasol, provocada por su menor precio relativo respecto de los vigentes para la soja y el maíz; por las mermas de rendimientos por ataques de palomas, y por los riesgos

Los agricultores con peores perspectivas en 2012 son los que optaron por la cebada en zonas que han soportado lluvias excesivas en los últimos días, como el oeste, centro, este y el sur de Buenos Aires, entre otras. Con agua a la vista en los lotes desde hace varios días, sobre una especie que no tolera anegamientos prolongados, las posibilidades de fuertes pérdidas de rendimiento aparecen repetidamente en las conversaciones de muchos productores.

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TEMAS QUE IMPORTAN

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Aplicación de agroquímicos será monitoreada por satélite en 2013 El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca pondrá en marcha el año que viene un rastreo satelital de aplicaciones de fitosanitarios, según anunció el director del Servicio Agrícola de dicha secretaría de Estado. El Ing. Agr. Inocencio Bertoni también reveló que descendió el número de denuncias y sanciones por malas aplicaciones.

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23 La decisión está tomada: en 2013 habrá un seguimiento satelital de la aplicación de agroquímicos, a efectos de cuidar las malas aplicaciones que pueden darse en diferentes puntos del país. El Ing. Agr. Inocencio Bertoni, director del Servicio Agrícola del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, aseguró a El País que “no sería muy costoso adherir el equipamiento que permita que el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) pueda controlar dónde y cómo están operando las empresas que aplican agroquímicos”. En la actualidad un número importante de los equipos de moderna tecnología de aplicación de agroquímicos funcionan con banderillero satelital, un sistema de posicionamiento que puede permitir saber su ubicación precisa en el campo. El funcionario comunicó que en el tema se viene trabajando de forma conjunta con la Cámara Uruguaya de Servicios Agropecuarios (CUSA) y que en lo que resta del año se van a realizar capacitaciones y experiencias a nivel piloto. De esta forma se busca que a partir de principios del 2013 la tecnología pueda aplicarse masivamente. Bertoni había participado de la última asamblea de CUSA, en El Carmen, Durazno, donde el tema estuvo sobre la mesa en dicha oportunidad. Por su parte, los contratistas que integran la gremial apoyan la visión del MGAP. “Esta iniciativa es muy positiva, ya que para nosotros será más sencillo identifi-

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car las chacras y a su vez, enviar la información correspondiente sobre las aplicaciones a las autoridades. Nos encontramos en un proceso de informar a nuestros socios sobre el tema. Estamos enseñándoles sobre posicionadores, mapeos satelitales y demás herramientas para hacer un buen uso del equipo fumigador”, sostuvo Edgardo Rostán, directivo de la Cámara Uruguaya de Servicios Agrícolas, a El País. “Hoy existe el registro de las aplicaciones, tanto terrestres como aéreas, donde las mismas deben Bertoni espera controlar a partir del año entrante. ser anotadas, detallando el producto utilizado, la dosis y otros da- mayor parte de los casos se registran tos”, sostuvo el empresario. en la producción hortícola”, reveló. A su vez, Bertoni también explicó que vienen descendiendo de forma sensible y sostenida el número de denuncias y sanciones por mala utilización de agroquímicos, aunque no quiso cuantificar la baja.

En lo que va del año se realizaron 168 análisis de muestras de las 250 planificadas para todo el 2012. Ninguna superó el límite permitido en residuos de agroquímicos, informó el director de Servicios Agrícolas.

“Esto se debe a que existe una mayor preocupación y profesionalización de parte de las empresas. La mayor parte de las denuncias que se hacen hoy son por el ‘efecto de deriva’, es decir, cuando se realiza una aplicación de fitosanitarios en los límites de un campo y el producto pasa al campo contiguo, afectando lo allí producido”. Bertoni aseguró que “casi todas las denuncias de este tipo terminan en sanciones. La

“Si bien se han detectado algunos principios activos, en todos los casos son grados por debajo de los máximos permitidos. Estamos en un proceso en el cual, más que sancionar, se busca generar información de base para saber en dónde estamos parados exactamente en el tema. Esto es imprescindible para lograr cumplir con las exigencias”, dijo Bertoni.

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Argentina invertirá US$ 1.500: en plantas de etanol de maíz Después de la fiebre de inversiones que hubo en plantas de biodiésel a base de soja en la Argentina, el próximo turno será para el etanol de maíz. Ya hay una veintena de proyectos de plantas que suman inversiones por US$ 1.500 millones. Se estima que este biocombustible podría hacer crecer en poco tiempo 10% el área con maíz y demandar con las plantas a pleno entre 3 y 4 millones de toneladas. El siguiente informe es del periodista Fernando Bertello, del diario La Nación, que viajó a Estados Unidos. Lo compartimos con los lectores de la revista de ARU. El dato lo saben en la compañía de semillas Monsanto, que organizó una gira con periodistas por los Estados Unidos para visitar, entre otras cosas, plantas de etanol y analizar el estado actual de esta industria.

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En los Estados Unidos funcionan entre 220 y 250 plantas de etanol, que demandaron una inversión de entre 100 y 130 millones de dólares cada una. En total, para poner en marcha toda esta industria, localizada en los estados pro-

ductores de maíz como Illinois, Iowa e Indiana, entre otros, se invirtieron más de US$ 30.000 millones desde 2003. Hoy, 110 millones de toneladas de maíz (el 40% de la cosecha total norteamericana)

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En EEUU funcionan entre 220 y 250 plantas de etanol.

van a las plantas de etanol que, además de elaborar este biocombustible, también producen un subproducto utilizado para la alimentación animal, conocido como DDGS. De hecho, este subproducto les reporta un 20 % de su ganancia. Para Monsanto, el desarrollo del etanol en la Argentina podría seguir un camino tan importante como en los Estados Unidos, beneficiar a los productores, generar inversiones en el interior y traccionar una suba de la superficie sembrada, aunque sin necesariamente provocar una fuerte suba de los precios del cereal, como sí ocurrió en este país. En la Argentina, la superficie sembrada con maíz ronda, entre grano comercial y ganadería, los 4,8 millones de hectáreas. Para los expertos, el etanol puede generar más superficie sin generar una tensión en los precios ni con otras actividades que consumen maíz, como la avicultura y los feedlots.

RANGO DE INVERSIÓN “En los Estados Unidos cada planta de etanol demanda entre 60.000 y 70.000 hectáreas. En la Argentina se calcula que la demanda de cada planta va a estar en 20.000/25.000 hectáreas”, explica Patricio Gunning, gerente de Asuntos Corporativos de Monsanto Argentina. Se estima, además, que por los pro-

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yectos en marcha el rango de inversión de cada planta irá de 50 a 130 millones de dólares, con un promedio cercano a los 70 millones. Al menos cinco de esos proyectos están en una etapa avanzada. Uno de ellos es Bio4, en Río Cuarto (Córdoba), que fue el primero en obtener un cupo para proveer 50.000 metros cúbicos de etanol por año al mercado interno. Esta empresa fue creada por 24 productores de maíz que invirtieron U$S 28 millones, y será la primera, en septiembre próximo, en colocar este biocombustible en la plaza local. Por ley, la nafta debe cortarse en una proporción del 5% con etanol. Hasta ahora, quienes capitalizaron eso, aunque sin cubrir todo ese porcentaje establecido, fueron los ingenios azucareros, que empezaron a hacer etanol con el cultivo de caña de azúcar. Además de Bio4, el grupo Porta, una tradicional familia de Córdoba, también se volcará al etanol. Y lo mismo hará la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA), la mayor cooperativa agrícola del país, que tiene proyectado iniciar sus operaciones en diciembre de 2013, luego de construir en Villa María, Córdoba, una planta de 125.000 metros cúbicos. Mientras tanto, en Alejandro Roca (Córdoba), el grupo AGD, de Roberto Urquía, empezará a operar en 2013 con una planta de 135.000 me-

Gobernadores de estados como Arkansas –donde está la sede de la gigantesca productora de carne aviar Tyson Foods, cuyos stocks han caído 27 %– o como North Carolina, Delaware, Maryland y Georgia –donde la producción de leche y carnes es parte vital de sus economías– han enviado sus cartas a la EPA, la agencia ambiental de los Estados Unidos. Y en el Congreso de Estados Unidos hay en estos momentos más de 120 legisladores pidiendo lo mismo. ¿Qué piden? Una suspensión transitoria de los beneficios al etanol, para favorecer a las cadenas de carne y leche. En general, todos ellos creen que es hora de parar la fiebre del etanol. Los gobernadores han pedido que, por lo pronto, se suspenda la regulación que incentiva la producción de biocombustible a base de maíz. Los productores de maíz defienden el programa de apoyo al etanol, que contiene incentivos fiscales, y la regulación que obliga a mezclar el biocombustible con las naftas. Argumentan que esta industria permitió expandir la producción de maíz y también usar sus derivados para la producción de carnes. Lo que decida la EPA tendrá fuertes impactos, no sólo dentro de Estados Unidos sino también en países donde la actual cotización internacional de los granos es más vital que nunca. Habrá que ver qué es lo que dice el gobierno de Obama, que deberá mediar entre agricultores y ganaderos, nada menos que en un año electoral. tros cúbicos. Esa planta demandaría unos U$S 200 millones. Por su parte, la aceitera Vicentin desarrolló un proyecto en Avellaneda, Santa Fe, con una inversión de U$S 35 millones para 50.000 metros cúbicos. Estos y otros emprendimientos representan inversiones por más de 500 millones de dólares. Si se suma GreenPampas, otro proyecto por U$S 400 millones, el monto total llega a 900 millones. Pero hay más iniciativas que acercarían la inversión de los primeros 20 proyectos a 1500 millones de dólares.

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Transgénicos: Brasil lidera, Argentina se aproxima y Uruguay está mejorando Con el siglo XXI llegó la difusión y uso masivo de los organismos genéticamente modificados en la agricultura. Argentina, que pintó para ser líder regional en la materia, fue rápidamente superado por Brasil, que demoró unos años en entrar en caja pero que ya sacó rápidas ventajas. Ahora Argentina vuelve por sus fueros y Uruguay, aún considerando que viene retrasado en la autorización de nuevos eventos, también se alinea a sus vecinos para mejorar tanto rendimientos como la sanidad de los cultivos. El sector agrícola argentino recibió con alegría la aprobación de la soja intacta RR2 PRO de Monsanto, que en términos prácticos significa que llega con una nueva tecnología de tolerancia al glifosato e incorpora la resistencia a insectos. “Otra vez estamos en el camino de la carrera biotecnológica y quedamos más cerca de alcanzar a Brasil en materia de cantidad de eventos

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29 autorizados”, se publicó en el diario La Nación para ubicarse ante el rival en la región. Semanas atrás se había autorizado el quíntuple apilado en maíz de Dow Agrosciences, sumando así, entre maíz, soja y algodón, un total de 27 eventos aprobados comercialmente. Brasil tiene 33 para los mismos productos y para poroto, un evento propio desarrollado por Embrapa. A su vez Estados Unidos, para esos y otros cultivos, suma 91, siendo el líder mundial en OGM aprobados. Haciendo sintonía fina, Argentina cuenta con más eventos aprobados en maíz que Brasil. Son 20 contra 18. En soja, en tanto, Brasil está en la delantera: ya autorizó cinco eventos, versus cuatro de Argentina. “Hasta 2006, en el total de productos habilitados, la Argentina superaba a Brasil, pero ese año los brasileños tomaron la decisión política de que la

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biotecnología debía ser una política de Estado y rediseñaron un marco regulatorio que permitió la agilización del proceso de aprobación y la captura de valor en soja para las empresas. Con eso Brasil comenzó a desplazar a la Argentina”, recordó el periodista Fernando Bertello en La Nación.

tina quedó a un paso de Brasil, con cuatro eventos versus cinco del vecino país. Además de la misma tecnología en este cultivo, en Brasil está en la última etapa de análisis una soja tolerante a imidazolinonas que desarrolló Embrapa.

Sin embargo, las nuevas autoridades de Agricultura del gobierno de Cristina Fernández también decidieron que la biotecnología debía ser política de Estado, y modernizaron el proceso de evaluación, el administrativo y de desregulación, y los procesos de aprobación pasaron de cuatro a dos años. Así, desde que se creó el Ministerio de Agricultura, en setiembre de 2009, se aprobaron 14 eventos. Antes de esa fecha se habían autorizado 13, lo que significa que en tres años se habilitaron más eventos que en toda la historia del sistema regulatorio, que viene de 1991, se establece en el informe de La Nación ya citado.

“El avance que ha tenido Brasil es tremendo. Ya tiene 33 eventos transgénicos autorizados, con el agregado de que tienen uno de generación propia, en el poroto”, dijo el gerente de la Cámara de Semillas del Uruguay, el Ing. Agr. Daniel Bayce.

Puntualmente en soja es donde Argen-

DESFASADOS, PERO BIEN

En tal sentido, señaló que Brasil utiliza mayormente eventos desarrollados en Estados Unidos, pero adaptados al escenario y a las necesidades de su país. Bayce recordó que hace ocho o diez años, quienes están contra los organismos genéticamente modificados ponían como ejemplo a Brasil. Entonces, en el gobierno de Luiz Inácio

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INNOVACIÓN LA NUEVA SOJA La nueva soja, que dispone del nombre comercial de Intacta RR2 Pro, recibió aprobación para el crecimiento y comercialización en Brasil en 2010. Se trata de la primera variedad desarrollada de genes combinados y especialmente para Brasil, a pesar de que según la Asociación Brasileña de Semillas (Abrasem) su uso se extenderá a los demás países del Mercosur. La Comisión Europea autorizó la comercialización de la referida variedad el 28 de junio, y ahora se espera su aprobación para la comercialización en China, que es el principal importador de la soja de la región.

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sados, pero bien. Algo así como un par de años detrás de ellos. Somos comparables con Argentina, porque son sus cultivos los que mayormente nos sirvan a nosotros para implantar en nuestros suelos”.

La soja BTRR rinde un 10% más y dos aplicaciones menos de insecticida.

Lula da Silva, la aprobación de cultivos OGM se daba por 12 meses y había una intensa lucha en el gabinete, con el ministro de Agricultura, Roberto Rodríguez, impulsando las semillas fruto de la transgénesis y con su colega de Medio Ambiente oponiéndose. “Ahora sabemos que lo que estaban haciendo en Brasil era esperar a tener las capacidades propias para desarrollar esos eventos adaptados a su país o para generar los propios.

Luego fue un tema de solucionar el tema de las licencias”, señaló. A su criterio, en estos últimos meses “Argentina también está imparable. Sus autoridades del sector están convencidas de que el desarrollo y la mejora de su agricultura pasa por los nuevos eventos y por eso no se demoran las aprobaciones”. Con respecto a Uruguay, Bayce consideró que “nosotros venimos desfa-

Con respecto a la soja BTRR que ya se siembra en Brasil y que ahora fue autorizada para hacerlo en Argentina, seguramente también se habilitará su uso en Uruguay para sembrar en la campaña de 2013. “Es una buena noticia para Uruguay. Porque hay un tema de plus de rendimiento que puede llegar al 10% y dos aplicaciones menos de insecticida, que rebajaría los costos de sanidad pero también cuidaría mucho el ambiente. Y esa preocupación es de todos, por lo que considero como un gran tema para destacar”, estableció.

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Jornada de Erro: para superar 2 mil kgs. en soja “hay que ayudar a las plantas” En una de las presentaciones más comentadas de la XVI Jornada Anual de Actualización Técnica convocada por Barraca Erro, el asesor brasileño Dirceu Gassen apuntó a que hay que apelar “al conocimiento, a la habilidad de gestión y manejo de las plantas, y al asesoramiento técnico” para lograr que la soja exprese todo su potencial y supere los dos mil kilos de producción por hectárea. Así, reveló lo que se viene haciendo en Passo Fundo, Brasil, donde el promedio de cosecha se ubica entre tres y cuatro mil kilos, con chacras donde se llega a los seis mil. “En un momento de cambios, es importante estar atentos y dispuestos a aprender. La rentabilidad es propor-

cional a los conocimientos aplicados por hectárea. Hay que conocer más para equivocarse menos. El cono-

cimiento es más importante que el financiamiento”, afirmó el Ing. Agr. Dirceu Gassen, asesor privado de agri-

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33 cultores en la región riograndense de Passo Fundo, en Brasil. Dijo que “puede afirmarse, entonces, que la soja es un negocio de personas con conocimiento, con habilidad para la gestión de plantas y con prolijidad para hacer las cosas en el momento preciso, con asesoría técnica, y que están haciendo lo que les gusta, con pasión y ética”. Gassen, que trabajó durante 20 años en Embrapa, la empresa brasileña de investigación agrícola, fue uno de los disertante en la jornada anual convocada por Barraca Erro en Dolores, denominada en esta oportunidad “El valor de la genética y las nuevas tecnologías en soja”, y que volvió a convocar a un millar de productores, técnicos, proveedores de insumos y gente vinculada a la agricultura.

PRODUCCIÓN Y POTENCIAL Compartiendo con los presentes su experiencia en esa región del sur de Brasil, señaló que allí, con un clima muy similar al de Uruguay, se cultiva arroz, trigo, soja y maíz, de acuerdo a lo publicado por el servicio de mailing de Conexión Tecnológic@. Informó que, hasta 1976, en el sur de Brasil se producían 1.400 kilos de soja por hectárea en promedio; luego se pasó a 2.500 y hoy se está en el entorno de los 3.000 a 4.000 kilos, “con el desafío planteado de los 6.000 kilos por hectárea, que algunos productores ya logran”. El experto brasileño señaló que el agricultor hoy se ha convertido en un gestor de plantas y del ambiente; es responsable de la calidad para un consumidor

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En Uruguay es común encontrar un exceso de plantas por metro cuadrado.

final que elige y es además un gestor financiero y de recursos humanos.

que tiene desde el punto de vista genético, es la siembra.

Para Gassen, hay dos factores principales asociados a la rentabilidad: la producción en sí y la protección del potencial del cultivo.

Gassen planteó a la plantea una pregunta: “¿Cuántas plantas por metro cuadrado se precisan para producir cinco o seis toneladas por hectárea?”

“Es importante conocer las necesidades de la planta y los factores que aumentan su producción; ver qué necesita y preguntarse cómo se la puede ayudar a producir más según la variedad que sea y el tipo de suelo. A su vez, como la soja de alto rendimiento produce poco rastrojo, para mantener la fertilidad del suelo y alcanzar la meta de alta producción, la rotación de cultivos y los abonos verdes son una necesidad. La fertilidad del suelo es una combinación de aspectos químicos, físicos y biológicos, por lo que son importantes tanto la paja como las raíces. Estableció que “tal vez sea importante dejar de hablar de siembra directa y comenzar a hablar de cobertura permanente del suelo, de la cual dependen los atributos físicos, químicos y biológicos” del mismo, enfatizó.

Respondiéndola, estableció que es un problema común en Uruguay que haya demasiadas plantas por metro cuadrado, con una planta fuerte y unas tres dominadas por ella, muy delgadas y con pocos racimos. Es un problema que puede observarse fácilmente en maíz, pero en soja no es tan evidente debido a que se miran las plantas desde arriba.

DISTRIBUCIÓN DE LAS PLANTAS El proceso más importante, para ayudar a la planta a expresar el potencial

En tal sentido, explicó que el rendimiento en trigo y maíz se define por las espigas por metro cuadrado, siendo los otros componentes del rendimiento el número de granos por espiga y el peso de los granos. “El equivalente a una espiga en soja es un racimo, un nudo con hoja verde”, señaló, y preguntó: “¿Cuántos nudos se precisan por metro cuadrado? ¿Cuánta área foliar para llenar 15 granos? ¿Cuántos granos por racimo? ¿Cómo se maneja una variedad que tiene ramas y otra que no?” Tomándose unos instantes, aseveró que “es necesario el conocimiento de

cada variedad, definiendo la cantidad de flores y granos que se quieren y sembrando de forma tal que todos los nudos tengan sol, para que no se pierdan hojas. El peso de los granos o su llenado dependen del área foliar y la radiación solar que reciban las hojas. Hay que tener claro qué tipo de planta se quiere, si pocas plantas con muchos nudos, o varias con menos nudos. La densidad de siembra dependerá entonces de la variedad de que se trate, del tipo de suelo y de la época en que se realice la siembra”.

QUE LLEGUE EL SOL A su criterio, el de soja “debe ser un cultivo en el que se pueda caminar fácil en la fila, pero en el que a la vez no haya espacios en los que el sol llega al suelo, ni hojas sombreadas, sino que el sol llega a todas las hojas. Lo importante es la cantidad de granos por metro cuadrado en relación al área foliar necesaria para llenar esos granos. Hay que examinar el área de la chacra con mayor rendimiento, y buscar cuáles son las causas para poder repetir eso en todo el campo. Hay que ver cuántas plantas por metro, cuántos racimos por planta y así completar el análisis. Los cultivares hay que probarlos en

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35 cada campo, no es sólo un tema de región, sino también de manejo”. Precisando que “como la planta normal de soja tiene 15 a 16 nudos, con un potencial de producción de 50%, si no recibe sol por estar en densidades muy altas de población, se pierde el potencial. Por eso hay que mantener las hojas verdes hasta el final, para lograr un buen llenado de granos”. También informó que en un trabajo en Passo Fundo que analizaba tecnologías de aplicación de fungicidas en soja, encontraron que, al contrario de lo esperado, el mejor momento de aplicación para el control era entre el mediodía y las tres de la tarde. Aplicando el producto en ese momento, lograban la mejor distribución y cobertura del producto. La explicación que encontraron fue la de que en esa variedad de Don Mario las hojas cambian su inclinación a lo largo del día para una mayor captación de la luz solar para las hojas de abajo. Tal vez sea por eso que hoy es una de las variedades de mayor rendimiento.

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GENÉTICA, MANEJO Y ECONOMÍA Cuatro módulos (genética, manejo, productividad y mercado) conformaron el programa de la jornada convocada por Barraca Erro. Así hubo presentaciones del Ing.Rodrigo Iglesias, de Don Mario, que se refirió a la nueva soja que suma a la resistencia a Glifosato un evento de resistencia a lepidópteros; del Ing. Agr. Sergio Pieroni, de la propia Barraca Erro, que expuso sobre el manejo de las nuevas variedades de soja Don Mario; y de los Ings. Agrs. Grisel Fernández y Guillermo Siri-Prieto, de la Facultad de Agronomía, que se refirieron al manejo de los enmalezamientos en los barbechos invernales y la inclusión de la soja en un sistema de cultivos en lugar de su monocultivo. Por último, la visión sobre la economía y el mercado y las perspectivas para los granos estuvieron a cargo de la Ec. María Laura Rodríguez, de la Unión de Exportadores, y del Ing. Agr. Diego de la Puente, de Nóvitas. “Los panelistas recomendaron que, en la medida que el precio de los granos de buena rentabilidad, hay que ir tomando coberturas (de precios). En la medida que no se pueda tomar cobertura física porque esto conlleva un alto riesgo, habrá que tomar coberturas a través de los mercados a futuro, que es una herramienta disponible y que ayuda muchísimo al productor”, resumió el Ing. Agr. Gastón Bremermann, directivo de Erro tras la jornada.

ALMACENAJE DE AGUA “El clima es un factor no controlable, pero con eventos previsibles”, sentenció Gassen de cara a la platea que lleó el Teatro Unión y Paz de Dolores. Tanto en Rio Grande del Sur como en Uruguay se dan excesos de

lluvia en setiembre-octubre y sequías en diciembre, enero, febrero o marzo. “A pesar de no saber bien ni cuándo ni cuánto, se puede prever escasez de lluvias y entonces manejar la chacra para intentar aprovechar más y mejor el agua”. Por otro lado, aproximadamente la mi-

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PRODUCCIÓN desnudo, evitando la compactación de forma que el agua no se pierda por escurrimiento. Además, la temperatura elevada, por estar el suelo desnudo, disminuye la actividad biológica del mismo”, consideró.

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Por eso instó a que debe haber, entonces, “una cobertura permanente del suelo con producción de raíces y paja. Por eso los abonos verdes y la rotación de cultivos son la clave para la producción. La soja tiene el potencial para producir cinco o seis toneladas, depende de la persona usar sus conocimientos y experiencia para lograrlos”.

SOJA EN CAMPOS DE ARROZ Durante su presentación, el técnico brasileño fue consultado acerca de su experiencia con soja en campos de arroz. En tal sentido, Gassen explicó que es posible su producción, pero que el suelo de arroz no es un ambiente adecuado para la soja, por sus malas condiciones físicas. El experto brasileño dijo que se debería caminar con facilidad entre líneas de soja.

tad de la materia seca es carbono y 40% es hidrógeno y oxígeno. El agua es, entonces, un componente extremadamente importante para la producción. Para producir un kilo de grano, una planta C3 necesita unos 1.000 litros de agua, para 2,5 toneladas deben pasar por la planta 250 milímetros de agua y si se quieren producir cinco toneladas, se necesitan 400 o 500 mms. almacenados en el suelo para que sean absorbidos por la raíz. “La precipitación media anual de la región de Passo Fundo es de 1.786 mms. por año, en tanto son 778 mms. los que caen en la Pampa argentina. Entonces, hay lluvia suficiente pero hay que mejorar la forma de almace-

narla. Para eso, es importante construir microporos, para que el suelo actúe como una esponja”, razonó. Los microporos son construidos por las raíces, variando su porcentaje de 2 a 25%. Si llueven 50 mms. y el suelo es de 10 cms. y tiene 10% de microporos, se perderán 40 mms. de agua; si tiene 25%, entonces se perderán 25 mms., y si tiene 2% se perderán 48, fue explicando. “Por eso, para poder cosechar agua, debe haber una cobertura permanente de suelo con producción de raíz. Hay que aprender a almacenar el agua en el suelo y nunca mantener suelo

En las situaciones de arroz en zonas planas sistematizadas, el riesgo es la falta de drenaje. Por eso indicó que “hay que preparar el suelo con tiempo, en marzo o abril; nivelar y sembrar una buena densidad de gramíneas invernales, realizando pastoreo o cortes para estimular el crecimiento de raíces, y mejorar así naturalmente el drenaje para la soja. Luego se puede realizar la siembra directa sobre cobertura”. Como conclusión general, Gassen afirmó que “no hay duda que en Uruguay se pueden superar los 2.000 kilos por hectárea, pero para ello debe prepararse todo un sistema para soja de alto rendimiento y no simplemente sembrar soja.”

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¿ DÓNDE ESTUVIMOS ?

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Hablando de soja Como todos los años, la jornada de actualización técnica en soja, organizada por Erro en Dolores, convocó a cientos de productores, técnicos y operadores agrícolas, que a lo largo de todo el día escucharon atentamente las presentaciones de los expositores, refiriéndose a temas genéticos, de manejo, de mercados y económicos. Pero en los cofee breaks y en el almuerzo, hubo oportunidad para confraternizar, para intercambiar experiencias y para proyectar qué es lo que se está haciendo en materia agrícola en todo el país. Manuel Artigas, Sebastián Aguirre, Juan Pedro Uriarte.

Carlos Urrutia, Santiago Fernández.

Luis Maglia, José Luis Crespo.

Alejandro Bartesaghi, Gastón Méndez.

Marcelo Buffa, Martín Lage.

Guillermo da Fonseca, Carlos Cardoso.

Guillermo Pérez, Diego Klüver.

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Andrés Urrutia, Leonardo Toscano, Daniel Echeverría.

Ignacio Aramendía, Horacio Aramendía, Juan Gago.

Héctor Cámara, Ricardo Guido, Zeferino Escostegui.

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Daniel Bayce, Ignacio Mullin.

Damián Martinelli, Miguel Risso.

Beatriz Maneiro, Carolina Silveira.

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EMPRESAS Y EMPRESARIOS

Soja Igra: variedades diferentes para lograr el cambio productivo Caracterizadas en cualidades de valor agronómico y por su respuesta a decisiones de manejo, las variedades IGRA 510; IGRA 526 e IGRA 545 TR son una opción diferente para el cultivo de Soja. La información presentada a continuación ha sido generada en Uruguay por El Cimarrau SRL y utilizada en este artículo en forma parcial, para respaldar los conceptos a desarrollar.

POR QUÉ CARACTERIZAR Un “Plan de Siembra”, que articula épocas y cultivares, tiene entre sus objetivos evitar la coincidencia del período crítico de fijación de vainas y llenado de grano con un “ambiente limitante”.

IGRA 510 - Días Emergencia a I. de Floración, I.de Llenado y M. Fisiológica

La información necesaria para preveer el ciclo de los cultivares IGRA, según fecha de siembra, está disponible. Se presenta para ilustrar la utilidad de esta información el comportamiento de IGRA 510. Puede entonces estimarse el momento de inicio de floración, comienzo y fin de llenado de grano para un amplio rango de fechas de siembra. Con la información que se dispone de las otras dos variedades se puede planificar con precisión la estrategia de siembra de estos materiales.

Grado de Indeterminación y número final de nudos – IGRA 526

El número de nudos final logrado en tallo principal es un indicador del tamaño de los destinos para generar rendimiento, ya que cada nudo alojará un número variable de vainas. El número de nudos es afectado por el Grupo de Madurez, el Hábito de Crecimiento y la Época de Siembra. La evolución de este importante carácter se puede observar en función de la época de siembra, destacándose la potencialidad de los materiales IGRA con un número de nudos superior a 20, a excepción de las siembras muy tardías.

Número de Nudos en Tallo Principal Madurez Fisiológica

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La capacidad de ramificación permite explorar de forma adecuada la mayor disponibilidad de recursos (agua, nutrientes, luz), cuando el número de plantas por unidad de superficie re-

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41 sulta inferior a la buscada.

Rendimiento en gramos/planta según población de Plantas/m2

A través de un incremento del rendimiento por planta con ramificación ordenada y productiva, se logra optimizar la utilización de recursos ante variación de la población. La optimización del rendimiento por hectárea no se logra con el máximo rendimiento por planta a bajas poblaciones ni con las poblaciones máximas evaluadas. La población de plantas que maximiza el rendimiento de cada cultivar IGRA ha sido determinada en nuestras condiciones agro climáticas. La Indeterminación, característica del hábito de crecimiento que hace posible continuar con la generación de nudos luego del comienzo de la floración, tiene expresión específica en cada cultivar pero es modificada por la época de siembra. Como ya se mencionó, esta caracterís-

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tica, junto al grupo de madurez y a la fecha de siembra, son determinantes del número final de nudos. La arquitectura de planta que permite una eficiente utilización de la luz es otro de los objetivos de programa de mejoramiento de IGRA Semillas. Un elevado ángulo de inserción de hojas define un canopeo de tipo erecto, el que en condiciones de ambiente con alta producción de biomasa y/o baja radiación,

Altura de inserción de primera vaina

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EMPRESAS Y EMPRESARIOS logra niveles de fertilidad de granos por vaina significativamente mayores. Este tipo de estructura reduce el riesgo

de un balance negativo (fotosíntesis/ respiración), en el llenado de grano de vainas del estrato inferior al permitir mayor ingreso de radiación solar.

En la operación de cosecha, la altura de inserción de primera vaina es responsable frecuente de pérdidas de grano en la operación de cosecha. Una altura mínima de inserción de 15 cms. permite minimizar la pérdida en plataforma y evita someter el sistema de trilla a condiciones exigentes de operación por el ingreso de suelo.

RESPUESTA A MANEJO

Rendimiento por época de siembra Máximo valor = 100

Luego de haber elegido donde sembrar, lo que definirá parte del “ambiente de producción”, debemos decidir cuándo y cómo. Para los tres cultivares IGRA, la evaluación de respuesta en rendimiento por variación de fecha de siembra permite determinar cuándo sembrar con información diferencial. La población y el sistema de dosificación de semillas fueron identificados como dos variables de decisión de impacto en rendimiento.

Población en plantas/m2 y máximo rendimiento

Se determinó el número de plantas por unidad de superficie que maximiza el rendimiento de cada cultivar, además del aporte de controlar la distribución de semilla en el surco. Se obtuvo un incremento significativo de 6,7% al distribuir la semilla en forma controlada.

EN RESUMEN

Efecto del control de distribución de semillas en IGRA 510

La superación de la producción por hectárea del principal cultivo de verano en secano depende de nuestra capacidad para combinar adecuadamente aquellas decisiones que impactan en el rendimiento. Para ello necesitamos información de apoyo. Éste es el comienzo del cambio.

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PRODUCCIÓN

ALUR construye planta para etanol en Paysandú y crece en el área de colza

Con la factoría que se erigiría en Paysandú, la empresa estima que cuadriplicará su capacidad de producir etanol. A su vez, sus representantes aseguraron que en la campaña de 2013, el área de colza seguramente se duplicará, como mínimo, debido a los contratos establecidos entre los productores y Alcoholes del Uruguay (ALUR) y pasaría a ser de entre 30 y 40 mil hectáreas. Para inicios de setiembre está previsto el inicio de las obras en la planta para la elaboración de etanol que Alur S.A. en Paysandú, que finalmente será construida por la empresa española Abengoa Bioenería, pero que será propiedad 100% de la empresa uruguaya. Con la planta de Paysandú, la firma de biocombustibles de Ancap cuadruplicará su capacidad de producción de etanol al incorporar unos 70 millones de litros del energético por año. El proyecto demandará el equivalente de 50 mil hectáreas de granos para su funcionamiento, en particular sorgo, pero también se utilizarán otros granos como maíz, trigo y cebada. Además, la planta procesará 50 mil toneladas anuales de alimento animal –denominado DDGS– que contiene 33% de proteínas. También se montará una planta de cogeneración de energía eléctrica con biomasa como combustible, que generará 12 megavatios hora (MWh) de electricidad. Unos 5 MWh serán demandados por la planta, y los restantes 7 MWh se venderán a la red pública de UTE, según publicó El Observador.

COLZA EN AUMENTO La superficie destinada a la colza actualmente se encuentra en unas 15.000 hectáreas, pero pasaría a ocupar entre

30 mil y 40 mil para la próxima campaña, según informó el Ing. Agr. Fernando Rodríguez, gerente de la unidad de negocios agrícolas de ALUR al diario El País. Eso representa un nuevo crecimiento con relación a lo que pasó en la actual zafra, ya que en el 2010 se plantaron 6.700 hectáreas. “De mantenerse los rendimientos promedio obtenidos durante el año pasado (1.900 kilos por hectárea), lo cual es muy probable, se estaría validando tecnológicamente esta producción y provocando un aumento en la superficie bajo contrato para el 2013”, sostuvo Rodríguez en la referida entrevista. Este crecimiento, porcentualmente muy elevado, se debe a que el área de colza es aún baja con relación a otras producciones agrícolas como la soja, que para la campaña de cultivos de verano se espera supere el millón de hectáreas.

biodiesel. Hoy la colza representa alrededor del 20% de la materia prima utilizada para ello. Además de este cultivo se utilizan girasol, soja y sebo vacuno. De esta forma, ALUR busca diversificar riesgos, para no estar atado a una sola de ellas y evitar problemas ante una posible reducción en la oferta o una suba muy pronunciada de alguna de las materias primas. En lo que hace a valores, el de la colza se ha incrementado en las últimas semanas, como consecuencia de la suba en la cotización de la soja, ya que su precio va atado al de esta oleaginosa. Mientras en la zafra anterior el promedio abonado fue de U$S 490 por tonelada, con picos de U$S 560; en estos momentos –fines de agosto- el mismo es de U$S 620 por tonelada.

RUBRO INTERESANTE

El funcionario de ALUR también indicó que podrían existir entre 1.000 y 2.000 hectáreas que están fuera de los contratos establecidos por la empresa y sobre las que no tienen datos precisos. La compra de esta producción por parte de ALUR depende de las necesidades de la empresa, aunque el Ing. Agr. Rodríguez aclaró se le dará prioridad a los agricultores que poseen acuerdos. “Si existe espacio de molienda la utilizaremos”, añadió.

La iniciativa de desarrollar este cultivo tiene como fin la generación de

Si bien el estado de este cultivo es bueno, Rodríguez indicó que en luga-

“El techo de la producción de colza lo va a dar la exportación. Hoy la demanda la aseguramos nosotros y creemos que hasta 40.000 o 50.000 hectáreas no tendríamos problemas en absorberla. A partir de allí entran a jugar otros factores”, estableció.

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PRODUCCIÓN CALIDAD DEL PRODUCTO Sobre la posibilidad que el etanol o el biodiesel, al ser productos naturales orgánicos, se echen a perder, el director ejecutivo de ALUR S.A., Leonardo De León, dijo que “la calidad del etanol y el biodiesel que ha producido ALUR y que se ha venido mezclando por parte de Ancap en estos dos años no ha tenido ningún tipo de dificultad, cumpliéndose totalmente la normativa UNIT”.

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Se calcula que se plantarán entre 30 y 40 mil hectáreas de colza este año.

res puntuales existieron problemas por las copiosas lluvias registradas durante agosto. “La colza se plantó bien en general, pero en algunas chacras que se sembraron más tarde -a partir de la segunda quincena de mayo-, existieron problemas de implantación por exceso de agua. Hubo plantas que se vieron muy afectadas y que obligaron a abandonar esas chacras. La superficie dejada no supera el 5% del total”. El 70% del área plantada con colza se encuentra ubicada en el Litoral del país, en tanto el resto se distribuye entre el Centro y el Sur del Uruguay.

ATADA A LA SOJA La baja en la rentabilidad del trigo, debido al incremento en los costos del cereal y a los bajos rendimientos

que provocó una caída de 600.000 a 450.000 hectáreas de este cultivo para la presente zafra, convierte a la colza en una alternativa cada vez más atractiva para los productores. Otro de los elementos que la hace interesante para los productores es que su valor va atado al de la soja, oleaginosa que ha sido la más resistente a bajas circunstanciales y la que mejor ha aprovechado las subas en los precios en los mercados internacionales. La limitante para la producción de colza pasa por la falta de dominio de muchos agricultores sobre su manejo de los cultivos pues siempre ocupó un área marginal.

CAÑA DE AZÚCAR En Bella Unión, dijo Leonardo de León, “este año nos agarró en mejor situación, tanto en el sector agrícola como el industrial. Ahora no lo podemos cuanti-

ficar hasta que no termine la zafra, pero de cualquier manera habrá una disminución de lo que teníamos proyectado. El año pasado fue una muy buena zafra, casi con 6.400 kilos de azúcar por hectárea, y promedio de más de 61 toneladas de caña por hectárea. Este año las proyecciones eran mejores, pero los resultados finales del efecto de las heladas lo vamos a tener sobre fines de setiembre”, resumió en declaraciones a El Telégrafo. Las nuevas variedades que se están probando para mejorar el rendimiento son de Tucumán (Argentina) y de Lousiana (Estados Unidos), “materiales que ya estaban pero no tenían un desarrollo comercial importante, pero con potencial de producción de azúcar muy bueno”.

SORGO DULCE Y ETANOL Por otra parte, en Bella Unión “este año hemos podido agregar otra vez sorgo dulce al inicio de zafra, con muy buen resultado. Esta primavera vamos a sembrar 2.000 hectáreas, con lo que el sorgo se comienza a consolidar como la segunda materia prima para el etanol”, dijo De León. Detalló que el jugo del sorgo dulce se utiliza para la producción de etanol, y el bagazo (los desechos sólidos) se quema en la caldera para la producción de energía eléctrica. Consultado sobre la producción de alimento animal, dijo que “viene muy bien. En 2011 se comercializaron 40.000 toneladas de proteínas (en harinas de soja, canola, girasol) que se comercializan con productores sobre todo en Artigas y Salto, y este año también venimos con un volumen importante”.

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PRODUCCIÓN

El arroz, entre la mejora de precios y el agua que falta

Los mercados están y los negocios se concretan. Los rendimientos continúan siendo de los históricamente más importantes para el país. Pero falta agua en buena parte de las represas como para pensar en el área que se le podrá destinar al cereal en la próxima campaña. Y los precios tendrán que mejorar sustancialmente para que los cultivadores dejen de perder dinero por los altos costos, tal como aconteció en la última zafra. Con agosto llegaron las lluvias y en buena parte del país mejoraron los caudales de ríos y arroyos. Y también el nivel de algunas represas, pero no de todas. Los arroceros han visto como los reservorios de agua del norte del país están bastante bien de caudal, pero eso no acontece en el noreste. Allí las represas siguen bajas, con 50 o 60% de su volumen cubierto, lo que genera incertidumbes con respecto al área que se sembrará en la próxima campaña, cuyo inicio, se sabe, comienza a fines de setiembre.

La preocupación de los cultivadores por el agua que necesitan para implantar la semilla se suma al problema de los costos. En la anterior campaña el costo se ubicó en los U$S 2.000 y más allá de la rentabilidad de 7.600 kilos de promedio cosechados las cuentas de la mayor parte de los productores quedaron en rojo. Para poder saber qué área finalmente será la que abordará el cultivo, “habrá que esperar a setiembre”, dijo el Ing. Agr. Hernán Zorrilla en el programa

Diario Rural, de CX 4, “ya que al problema del agua acumulada se suma el de los costos, que obligó a los molinos a no renovar muchos contratos con arroceros debido a que los rendimientos de esas chacras estaban lejos de hacer rentable la explotación”. También informó que en el este del país, a fines de agosto, “aún no se habían llevado a cabo muchos laboreos debido a la falta de agua, ya que si se realizaban los mismos y luego no se concretaba la siembra, eran pérdidas en un momento

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PRODUCCIÓN ¿ENTRA LA SOJA? La baja rentabilidad del arroz puede llevar a que un número de cultivadores decida cambiar este año, siempre y cuando el tipo de tierras que posee se lo permita, y dedicar el área a sembrar soja. Sin embargo, por diferentes razones, especialmente técnicas, no es tan sencillo pasar de un cultivo a otro, más allá de que varios productores han manifestado su voluntad de hacerlo, teniendo en cuenta los valores que promete la oleaginosa y los rendimientos que podrían lograrse en sus campos, con agua para irrigarla. Habrá que esperar lo que ocurra en setiembre, si es lo suficientemente lluvioso como para mejorar el nivel de las represas y si estas subas en los precios del arroz que se han venido dando se mantienen.

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Lo que está pasando en Estados Unidos (con la sequía) dará vuelta la tendencia. Volveremos a precios muy altos para los granos, la carne y los lácteos”.

Por calidad, el arroz uruguayo es de los que mejor se pagan en el mundo.

nada holgado para el sector y por tanto nada sencillas de asimilar. Con respecto a los mercados, Zorrilla consideró que a esta altura del año “las expectativas son algo mejores a las del 2011. En Brasil el arroz está obteniendo mejores valores y eso abre una perspectiva mejor para la producción uruguaya ya que es uno de los principales mercados que tiene nuestro cereal”. También informó que se siguieron haciendo negocios con Irak, se mantiene el flujo de ventas hacia Perú y la Unión Europea está algo más tranquila en sus compras”. Según trascendió, el arroz uruguayo se vendió a Irak en un volumen de 30 mil toneladas, a un precio de U$S 671 puesto en destino, prácticamente unos U$S 600 FOB. De acuerdo a lo establecido por fuentes de la Gremial de Molinos Arroceros, lo importante es que los iraquíes estuvieron dispues-

tos a pagar más por el cereal uruguayo que por el de Tailandia, que vendió a 50 dólares menos por tonelada. En relación a los precios, Zorrilla reconoció que este año, en general, “son un poco mejores que los que teníamos en la zafra pasada. No son los valores que se necesitarían para poder cubrir todos los costos de esta última zafra pero todavía queda un 50% de grano para colocar y siempre está la esperanza de que el cereal siga subiendo en el mercado internacional”, opinó.

BUENAS PERSPECTIVAS En oportunidad de realizarse la jornada de Agro en Foco con el objetivo puesto en el arroz, en Treinta y Tres, uno de los organizadores, el Ing. Agr. Eduardo Blasina, dijo que la tendencia del precio del arroz “está empezando una reversión”. Sobre el precio, el analista señaló que actualmente “estamos en niveles pisos.

También se preguntó por qué Irak pagó U$S 671 por el arroz uruguayo y U$S 624 por el de Tailandia, respondiendo que “seguramente hoy el arroz uruguayo debe ser el más caro del mundo”, lo que puede deberse a la buena calidad del grano. Blasina también consideró como “interesante” lo que está pasando en el panorama regional. “Uruguay, Argentina y Brasil reducirán el área arrocera. Además el producto tendrá mayor cotización en reales y será más estable en dólares”, estimó. También puso en la balanza lo que juega a favor y en contra de los precios. Como factores alcistas consideró la baja del área regional de siembra de arroz y una caída del stock mundial. Como bajistas consideró el alto stock que posee Tailandia, el principal exportador mundial del grano, la crisis europea y una eventual devaluación de Brasil, aunque a nivel personal piensa que ésta será “poco probable”.

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TEMAS QUE IMPORTAN

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Siembra directa: alertan sobre la aparición de enfermedades Más allá de las ventajas que el sistema tiene, también hay que considerar algunos problemas que pueden surgir con la Siembra Directa. En tal sentido, especialistas de Argentina y Brasil señalaron que existen algunas patologías que se dan en los cultivos y que son de difícil solución.

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53 Los especialistas Erlei Melo Reis y Marcelo Carmona disertaron en el Congreso de Aapresid en Rosario, Argentina, acerca de las plagas que afectan a los cultivos de sus países. Luego de explicar la situación de las plagas y enfermedades que se constatan, establecieron que la clave está en detectar “las pudriciones de raíz y tallo”.

SITUACIÓN DELICADA “Bajo la siembra directa vivimos una nueva agricultura y en Brasil estamos haciendo un gran esfuerzo en la búsqueda de sustentabilidad económica ambiental y social pero también estamos sufriendo mucho la aparición y la continuidad de algunas patologías que aún no podemos solucionar”, expresó Erlei Melo Reis, profesor de la Cátedra de Fitopatología de la Facultad de Agronomía y Medicina Veterinaria de la Universidad de Passo Fundo de Brasil. De esta manera, el especialista se refirió a la situación que están viviendo los productores del país vecino donde están sufriendo una situación bastante delicada en lo que a fitopatologías se refiere. Luego de hacer un acabado análisis sobre la situación de algunos lotes sobre todo en la zona sur de Brasil, Erlei Melo Reis dijo que “el problema sanitario de la siembra directa es que hay un aumento de las enfermedades que son causadas por patógenos necrotróficos dependientes del rastrojo y la diseminación de epidemias”. También afirmó que a pesar de ello, en la actualidad se da la oportunidad

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TEMAS QUE IMPORTAN de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (UBA), comenzó su disertación argumentando que en la Argentina “el 81% de la agricultura está bajo la siembra directa pero un gran porcentaje se hace, lamentablemente, sobre áreas de monocultivo. Por lo tanto el problema reside en ese aspecto y no en la siembra directa”.

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Sin embargo, Carmona hizo énfasis en que hay que estar alerta sobre todo en la “pudrición de raíz y tallo en soja porque ésta enfermedad rompe con el paradigma de que la solución se encuentra en la rotación del cultivo. De la misma manera que debemos tener mucha precaución con el daño que está provocando el complejo del síndrome de la muerte súbita.”

En Argentina y Brasil están preocupados por las patologías en los suelos.

para que aparezcan y se reproduzcan nuevas cepas, “porque las enfermedades se hicieron potentes a los fungicidas y eso es una mala noticia”. El especialista brasileño agregó que cuando a estos residuos de los cultivos se los deja mineralizar, como sería en el caso de una rotación, se está actuando “sobre la fase de supervivencia, disminuyendo la cantidad de inóculo y por consiguiente la intensidad de la enfermedad en el cultivo a implantar”. En el caso de los ciclos cortos de la soja y si encima tienen un componente de estrés hídrico, el problema es aún más grave: “En Brasil aún no lo podemos solucionar y el problema fundamental

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es que el hongo yace dentro de la semilla”, manifestó Erlei Melo Reis. En los últimos momentos de su exposición, Melo Reis mostró su disgusto con la poca predisposición que muestran los productores brasileros para adoptar nuevas tecnologías “a diferencia de lo que ocurre en Argentina. Por eso el desafío de los fitopatólogos es diseñar nuevas defensas contra las enfermedades de la soja que en los campos brasileños aumentan cada día”.

NO HAY SOLUCIÓN LINEAL A su vez Marcelo Carmona, especialista en fitopatología de la Facultad

Además agregó que el error más frecuente que cometen los productores “es pensar que el fungicida es la solución pero se equivocan de plano, porque ese elemento no llega ni a la raíz ni al tallo que es donde se encuentran los patógenos”. Para Carmona es fundamental el tema de la prospectiva, que consiste en “explorar con memoria el pasado para construir el futuro y detectar los problemas venideros como el cambio climático. Pero en el caso de las enfermedades esta situación no es de solución lineal”. Por último, el investigador determinó que el desafío de la siembra directa en el futuro será detectar este tipo de enfermedades que “sin dudas las pudriciones de raíz y tallo son las más difíciles de atacar, porque son patógenos que presentan altas complejidades para su estudio”.

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TEMAS QUE IMPORTAN

Relevo generacional en el agro debe hablarse antes que sea un problema La falta de comunicación y planificación son los problemas más importantes que hoy atraviesan las familias en el campo, explicó el Ing. Agr. Julio Perrachón, técnico del Plan Agropecuario, quien brindó una charla en las instalaciones de Copagran, en Paysandú, referida a “como enfrentar con éxito el relevo generacional en la empresa agropecuaria”. “Hace muchos años que el Plan Agropecuario viene sintiendo las dificultades en el relevo generacional en la empresa agropecuaria como un problema, tanto a nivel de los productores más veteranos quejándose que los gurises no quieren seguir o están haciendo otras cosas, pero también de parte de los jóvenes, donde en diferentes actividades con ellos, siempre planteaban la posibilidad de que no se puede entrar o efectuar cambios en el emprendimiento familiar”, explicó el Ing. Perrachón al diario El Telégrafo. Por tal motivo, desde hace tres años “comenzamos a profundizar este tema, incluso a nivel personal realicé una tesis de maestría de post grado, llegando a la actualidad a contar con variada información de lo que sucede a nivel de los predios ganaderos con este tema del relevo generacional”. Perrachón le planteó a quienes concurrieron a la actividad en Paysandú, “cuál es el posible problema y cuáles son las posibles soluciones para que se logre una familia feliz”. Lo que se aprecia a través de las diferentes jornadas realizadas por el Instituto Plan Agropecuario en todo el país, “es que el problema pasa por la falta de comunicación. No se conversa sobre este tema, no se discute entre padre e hijo, o con los primos y hermanos”. Además, agregó que la gente “planifica pasturas, genética y la contabilidad de su campo, pero este tema no lo planifica, no lo tiene en cuenta, y necesariamente debe planificarse como uno más para que no sea un problema y así lograr un proceso exitoso”, expresó.

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Los veteranos se quejan de la falta de interés de los jóvenes en el negocio.

En su exposición, Perrachón brindó “varias estrategias”, entre ellas citó la “de vender un buen negocio que sea atractivo. Antes los jóvenes se quedaban en el campo porque no tenían otra opción, pero por suerte hoy existen varias alternativas, y hay que mostrarles que el negocio es bueno”. De todas maneras, aclaró que “tampoco debemos engañarlos y venderles un negocio que no es el real, o pensar que la empresa puede aguantar a toda la familia”. Enfatizó que “hacer querer el negocio, es una de las alternativas para que las próximas generaciones sigan con lo que estamos haciendo”. Adelantó, asimismo, que próximamente comenzarán a realizarse talleres más profundos sobre este tema. Para Perrachón hay que buscar que “los jóvenes tengan la mayor libertad de elegir lo que ellos quieren”.

El técnico del IPA sostuvo que “todas las instituciones somos responsables por hacer o dejar de hacer, pero en esto, como muchas cosas del diario vivir, la familia es fundamental. Las instituciones podemos colaborar y marcar algunos posibles caminos, pero la realidad está en la familia, y el problema hoy es que buscamos que otros nos solucionen los inconvenientes y cada familia tendrá que resolver éste y otros problemas, porque esto viene complicado”. Manifestó que, en general, las personas “concurren al médico cuando ya no pueden más. También le pedimos una ayuda al vecino, al técnico asesor o en este caso al Plan Agropecuario, cuando ya no da más la situación. Lamentablemente en este caso, no solamente surgen problemas económicos de división, pero lo más importante es que si las cosas no se toman a tiempo, hay una rotura familiar”.

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Fucrea abrió las puertas de su experiencia en agricultura La Federación Uruguaya de Grupos CREA (Fucrea) realizó su jornada sobre cultivos de verano abierta a todo público. Fue en Mercedes en los primeros días del mes de agosto. En la oportunidad, técnicos y productores del movimiento estuvieron presentando y analizando los resultados de la pasada campaña y estimaron lo que se hará en la próxima. La actividad fue cerrada por el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Tabaré Aguerre. TIERRA

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59 En Mercedes, Fucrea presentó los datos recabados en unas 100 mil hectáreas de cultivos desarrollados por sus integrantes en todo el país, en unas 1.500 chacras. La realización fue, más que un cierre, una apertura a sumar a nuevos productores y otras instituciones al proyecto de la entidad, tal como dijo su presidente, el Ing. Agr. Romeo Volonté, y más que una actividad de cierre, fue una de apertura para ir hacia la continuidad de lo que se viene construyendo, al decir del coordinador técnico, Ing. Agr. Ignacio Buffa. La que sigue es la crónica sobre la jornada que realizó la publicación vía mailing Conexión Tecnológica, de Blasina y Asociados. Al abrir la jornada, el presidente de Fucrea, Ing. Agr. Romeo Volonté, destacó que este año se recabaron y analizaron datos de 1.500 chacras, representando más de 100.000 hectáreas de cultivos de verano de todo el país con productores que trabajan superficies de diferente tamaño, arrendatarios y propietarios. Agradeció a los auspiciantes y a los productores CREA, que son quienes tienen la voluntad de recabar, procesar, analizar y compartir la información de sus predios en los distintos ámbitos, y a los asesores CREA que trabajan con los productores para el análisis de dicha información. Además, Volonté invitó a instituciones amigas y productores a que se sumen al proyecto agrícola de FUCREA, en un marco de agricultura sustentable en cuanto a lo económico, social y ambiental.

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PRODUCCIÓN COMPOSICIÓN DEL PRODUCTO BRUTO DE LAS EMPRESAS CREA AGRÍCOLA GANADERAS Ej. 10-11

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Tomado de la presentación Registros de Chacras CREA: Una herramienta consolidada para la toma de decisiones del Ing. Agr. Ignacio Buffa.

LOS REGISTROS La presentación de los registros utilizados estuvo a cargo del coordinador ganadero y agrícola-ganadero de Fucrea, Ing. Agr. Ignacio Buffa, que definió a los grupos CREA como un conjunto de productores heterogéneos dispuestos a compartir sus experiencias, para capitalizar las habilidades individuales, encontrar mejores soluciones a los problemas y tomar decisiones en sus empresas. Se trata de sumar capacidades específicas entre productores, asesores CREA e investigadores, buscando la sinergia que permita mejorar la competitividad de las empresas, dijo. Explicó que el objetivo de la jornada era, a partir de la información de los registros de los productores, analizar los indicadores para poder tomar de-

cisiones para la presupuestación de la próxima zafra agrícola. “Ver qué información tenemos y qué nos falta analizar. No es un punto de cierre, sino de arranque para seguir construyendo a partir de lo generado”, señaló Buffa. Hoy prácticamente el 70% del producto bruto (PB) de los CREA agrícola ganaderos está compuesto por productos agrícolas. “Todo lo que sucede con la agricultura hoy, está afectando al 70% del PB de las empresas. Esa realidad no escapa a otros sectores de CREA. En 2005/2006, una de cada 20 carpetas CREA tenía agricultura incorporada, mientras que en el último ejercicio cerrado, la tenían una de cada tres. De ahí la importancia de discutir cómo mejorar la productividad agrícola”, afirmó el técnico.

Se analizó información de diez grupos CREA ganaderos y agrícolas, en los que participan más de 50 productores. El área ha evolucionado desde los primeros análisis con poco más de 3.000 hectáreas, a 103.000 hectáreas de verano hoy, y cerca de 55.000 de invierno. Se siguen incorporando productores, habiéndose analizado más de 1.600 chacras distribuidas en litoral norte, sur, centro del país, sureste y noreste. El 9% del área correspondió a sorgo, 15% a maíz y más de 70% a soja, porcentaje que se ha mantenido constante en los últimos años.

SOJA CON 2.500 KGS. PROMEDIO Los resultados en soja fueron presentados por el Ing. Agr. Sebastian Mazzilli, asesor del CREA La Cuchilla, especialista agrícola de Fucrea y docente de producción vegetal de la Facultad de Agronomía. Las 33.000 hectáreas de soja de primera de Fucrea tuvieron un rendimiento promedio de unos 2.500 kilos por hectárea, diferenciándose la zona del litoral con una media de 2.800, posiblemente por mayores precipitaciones y antes en enero, y la zona centro, con rendimientos menores, en torno a 2.200 kilos, explicados por la zona en sí y las condiciones climáticas especificas del año. Menos del 2% de las chacras del litoral tuvieron rendimientos por debajo

RENDIMIENTO SEGÚN CULTIVO Y ZONA AGROCLIMÁTICA

Tomado de la presentación Análisis de la zafra de gramíneas de verano: Maíz y Sorgo, del Ing. Agr. Javier Moreira.

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61 de los 2.000 kilos, mientras que en la zona centro casi un 50% rindió menos de 2.000 kilos. Al analizar las fuentes de variación del rendimiento, destacó que el ambiente —todo lo que al día de la siembra está definido— tuvo mayor importancia que el manejo en sí. La zona siempre ha tenido un efecto importante y también la fecha de siembra, mientras que el efecto del grupo de madurez nunca fue relevante en los tres años evaluados. Este año todas la chacras se sembraron en aproximadamente las mismas fechas. Se comenzó muy temprano, a mediados de octubre y el 1º de diciembre prácticamente estaban todas las chacras sembradas, a diferencia de los otros años, en los que siempre hubo un 30% de chacras sembradas después del 1º de diciembre. El 1º de noviembre ya el 50% del área estaba sembrada. Tal vez por eso, el rendimiento no se vio afectado por la fecha de siembra para soja de primera este año.

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Las variedades sembradas fueron 39, mostrando una situación muy diferente a la que se da con los cultivos de invierno, en los que hay dos o tres. Los grupos de madurez han cambiado a lo largo del tiempo, habiendo una tendencia al crecimiento del grupo VI, que en esta zafra representó el 65%. El 34% de la soja de primera fue sembrada sobre sorgo, el 34% sobre maíz y solamente un 2% sobre soja de segunda, 7% sobre sorgo de segunda y 5 % sobre soja de primera. Casi no hay rotación con pasturas: sólo un 3% se realizó sobre praderas, y 3% en campo natural. Al analizar el efecto de los cultivos antecesores según zona, en el centro el mayor rendimiento se obtuvo sobre sorgo de primera, y en el litoral los mejores antecesores tendieron a ser los cultivos de maíz. Sobre las tres últimas zafras, cuando el antecesor es maíz de segunda, se logra un promedio de rendimiento

20% superior a la media, con maíz de primera 10% por encima, y con soja y sorgo no se obtiene diferencia. Al indagar qué hizo el mejor 15% de la base de datos, que tuvo un rendimiento de 3.687 kgs./Há., y qué hizo el peor 15%, que obtuvo un rendimiento de 1.500 kgs./Há.; se ve que el 83% de los que les fue peor está en la zona centro, y que no tiene mayores diferencias en cuanto a suelos o cultivos antecesores. Sí hay alguna diferencia en fecha de siembra: del 15% superior, sólo el 1% sembró antes del 20 de octubre, y en cambio los otros sembraron el 16% antes de esa fecha, en un año en que particularmente no llovió en esa época en esa zona.

2.200 KGS. LA DE SEGUNDA Fue un año de buen rendimiento promedio, de 2.200 kgs./Há., en 38.000 hectáreas. El litoral sur estuvo 20% por encima de la media, el litoral norte en la media y el centro nuevamente 20% por debajo.

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PRODUCCIÓN MARGEN SOJA DE PRIMERA

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Se terminó de sembrar al 1º diciembre a diferencia de otros años, con el efecto positivo que siempre ha tenido la siembra lo más temprana posible. El cultivo antecesor fue 20% cebada, 79% trigo y el 1% restante raigrás y arveja. El mejor rendimiento se obtuvo sobre cebada, tal vez por sembrarse un poco antes y también por el mayor cuidado en la elección de la chacra. El rendimiento del 15% inferior es superior al 15% inferior de primera, 1.900 versus 1.500k/ha.

Tomado de la presentación Márgenes de cultivos de verano, del Ing. Agr. Nazar Rodríguez . Jornada de cultivos de verano de FUCREA, Mercedes, 10/08/2012.

COMO SE REPARTE EL VALOR DE LA SOJA DE PRIMERA

La diferencia mayor entre el 15% inferior y superior de segunda es la fecha de siembra, antes del 30 de noviembre y después del 15 de diciembre, respectivamente.

MAÍZ Y SORGO El análisis del rendimiento de las gramíneas de verano lo realizó el Ing. Agr. Javier Moreira, asesor del CREA San Martín.

El 60% de la ganancia es del costo de oportunidad de la tierra o arrendamiento.

MARGEN SOJA DE SEGUNDA

Se destacó que 75% de la variación en rendimiento del maíz de primera es explicada por factores del ambiente: zona, fecha de siembra, cultivo antecesor y material. Los rendimientos fueron bajos para todas las fechas de siembra de maíz temprano, por la falta de lluvia, tanto en la etapa vegetativa como en la reproductiva.

En el maíz de segunda el rendimiento estuvo determinado en gran parte por la zona, seguramente por las diferencias en las lluvias.

MÁRGENES ECONÓMICOS La presentación de los márgenes económicos fue realizada por el Ing. Agr. Nazar Rodríguez, asesor del CREA Cololó, quien realizó las siguientes consideraciones respecto al análisis:

Tomado de la presentación Márgenes de cultivos de verano, del Ing. Agr. Nazar Rodríguez .

Para cada zona se utilizó un manejo técnico representativo y discutido en la comisión de asesores agrícolas–ganaderos; en el precio promedio de venta de los grupos CREA se utilizó para los fletes una distancia a puerto establecida como representativa para cada zona, se valorizaron las labores de ma-

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MON ZEN MAL

quinaria como contratadas, y se incluyó el valor de la renta de tierra como costo, dado que los propietarios lo tienen hoy como un costo de oportunidad. Para el litoral, los márgenes están en el entorno de los U$S 350 a U$S 400, siendo el rendimiento equilibrio de 2.100 kilos y U$S 380 el costo de producción de la tonelada en el litoral sur. Al analizar cómo se reparte el valor de la tonelada de soja en las diferentes zonas, se ve que el 60% de la ganancia es del costo de oportunidad de la tierra o arrendamiento. En cuanto al maíz y al sorgo, los pobres rendimientos y bajos precios no permitieron márgenes positivos para enfrentar los costos de la tierra. Sólo tuvo margen positivo el maíz de segunda en el litoral sur. Rodríguez destacó que Fucrea está incentivando a los grupos de comercialización para que trabajen en nuevas herramientas para fortalecer los

precios y que las empresas lo puedan captar. Además, están trabajando en el cálculo de coeficientes técnicos para la presupuestación de los cultivos. Coeficientes que, por ejemplo, permitan predecir qué producción de soja se puede esperar en las diferentes zonas si se va a enfrentar a un año marcado por el fenómeno de El Niño, como se está proyectando, o si se siembra soja detrás de determinado antecesor.

GRAMÍNEAS DE VERANO Los desafíos para la inserción de gramíneas en los sistemas productivos fueron abordados por Mazzilli, que atribuyó parte de la cada vez mayor área de gramíneas de verano en Uruguay a los planes de uso y manejo de suelos, que si bien aún no están operativos han logrado una toma de conciencia en cuanto a la necesidad de su inclusión en los sistemas agrícolas. Como muestra de ello, destacó que el 60% de los contratos de arrendamientos firmados en los últimos dos años tiene una cláusula para la inclusión de gramíneas, representando

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63 el 23% del área en arrendamiento de fUCREA (14.700 hectáreas), indicativo de la preocupación de los dueños de la tierra por la conservación del suelo. En cuanto a la problemática para la inclusión de las gramíneas, Mazzilli señaló: a.los problemas de comercialización: los precios logrados en comparación a la soja, las posibilidades de colocación, pocas posibilidades de ventas a futuro y los problemas operativos en la cosecha. b.Márgenes comparativos a la soja. c.Inversión necesaria es mayor en relación a la soja. Por otro lado, señaló que la estimación de la erosión causada por el monocultivo de maíz versus el de soja es muy diferente según la producción y la cantidad de materia seca que se esté dejando. Más allá del cultivo de que se trate, es muy difícil producir mucho ingreso de carbono con baja producción de cultivo, afirmó.

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PRODUCCIÓN ÁREA DE SORGO Y MAIZ (Fuente DIEA)

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Márgenes netos de U$S 200 en esos suelos, hoy son fácilmente logrables con otros sistemas productivos diferentes a la agricultura, y es por eso también que la ganadería debe incluirse en el sistema, no sólo como demandante de sorgo, sino por el rol que puede tener la agricultura forrajera en la rotación”. Destacó además que, “al pensar en rotaciones, no sólo debe pensarse en mayores rendimientos, sino también en la diversificación de riesgos”.

Tomado de la presentación Márgenes de cultivos de verano, del Ing. Agr. Nazar Rodríguez .

Como consideraciones finales destacó: 1. Es poco viable armar un sistema agrícola con sólo trigo y soja. 2. Necesitamos las gramíneas de verano y las coberturas de invierno para aumentar el número de opciones, y es importante que tengan una buena producción. 3. Por si solas las gramíneas no mejoran la sustentabilidad. Las ventajas de la rotación aparecen como consecuencia de: - aumento de rendimientos en todos los cultivos

-diversificación de los periodos críticos -mejoras en el manejo del sistema en su conjunto

OTRO MODELO Al cierre de la jornada, el ministro de Agricultura y Pesca, el Ing. Agr. Tabaré Aguerre, afirmó que hoy nadie discute que no se puede continuar con el modelo agrícola como hasta ahora. “Un país no puede darse el lujo de no poner en las cuentas los costos ocultos de un sistema que no es sustentable. Las gramíneas tienen que estar, pero tienen que ser productivas.

ESTIMACIÓN EROSIÓN MAIZ vs SOJA CONTINUA

Tomado de la presentación Inserción de las gramíneas de verano en los sistemas productivos: desafíos y realidades, del Ing. Agr. Sebastián Mazzilli.

Según el ministro, “en el año 2003 el valor de toda la tierra sumada era el 30% del PBI total del país, y hoy es el 160%. Eso ha posibilitado la aplicación de tecnologías conocidas porque no me puedo dar el lujo de no invertir con ese valor de la tierra, y porque además los productos también valen”, afirmó. En tal sentido, Aguerre dijo que “los procesos de intensificación en la nutrición animal llegaron para quedarse. Si las condiciones de la demanda y si las relaciones de precios de la carne y la leche, y los valores de la tierra se mantienen en Uruguay, no solamente habrá una demanda agregada de gramíneas de verano para la alimentación animal, sino que tendrá lugar una competencia sobre la tierra que hoy se dedica a la agricultura, haciendo que vuelva total o parcialmente a la producción ganadera. El desafío es tener la capacidad y la inteligencia para construir el equilibrio entre el dueño de la tierra, el agricultor y el ganadero”. En ese sentido, el secretario de Estado estableció que “Fucrea tiene mucho para aportar, como institución que vincula grupos de diferentes actividades bajo un común denominador de pertenecer a Fucrea, acostumbrados a volcar la información para que el grupo mejore las decisiones. Por eso, son los que están más cerca de contribuir al desarrollo de este triángulo virtuoso ganaderíaagricultura-dueños de la tierra.”

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TEMAS QUE IMPORTAN

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¿Quiénes son los consumidores del mañana? Con 1,6 millones de hogares que se pueden calificar de ricos porque cuentan con un ingreso anual mayor a U$S 150 mil, China es la principal economía de los mercados emergentes. La siguen Brasil y la India, países los tres que van encaminados a contar con altos porcentajes mundiales de clase media en 2030. Sus economías crecen a otra velocidad de la que se anunció y sus poblaciones son cada vez más consumistas. Pero hay otros cambios en esas sociedades que deberían ser considerados por los países dispuestos a vender productos en ellos.

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Por Sanjeev Sanyal*

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Los precios de las acciones de compañías de marcas de lujo se derrumbaron en julio, después de que sus resultados financieros desilusionaron a los inversores, en gran medida debido a una caída en las ventas en mercados emergentes, especialmente China. Mientras tanto, los informes noticiosos indican que los centros comerciales de alta gama en India y China están cada vez más vacíos. ¿Qué está sucediendo? Muchos analistas habían pronosticado que los mercados emergentes generarían un crecimiento exponencial en la próxima década. Pero ahora se dice que la crisis global está desacelerando estas economías y sofocando el gasto discrecional. Sin embargo, realmente no se le puede echar la culpa a una desaceleración del crecimiento económico de China de que las ventas de productos de lujo hayan caído o los centros comerciales estén vacíos. La tasa de crecimiento anual de la economía china de 7,5 billones de dólares se desaceleró a 7,6% en el segundo trimestre, con respecto a 8,1% en enero-marzo -difícilmente una causa de pánico-. Es más, las dos terceras partes de la caída son atribuibles a una menor inversión y no a un menor consumo. Si bien China tiene muchos problemas estructurales de largo plazo, no está cayendo exactamente en una recesión.

ASIA DOMINA LAS TRANSFORMACIONES El verdadero problema es que muchos analistas habían exagerado el volumen

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TEMAS QUE IMPORTAN del segmento de productos de lujo en los mercados emergentes. China, es por lejos, la principal economía de mercados emergentes, con 1,6 millones de hogares que se pueden calificar de “ricos” (con un ingreso anual disponible de más de 150.000 dólares). Pero esta cifra se compara con 4,6 millones en Japón y es sólo una fracción de los 19,2 millones de hogares ricos en Estados Unidos. La cantidad de hogares ricos representa apenas 0,7 millones en India y un millón en Brasil. El punto es que los países desarrollados siguen dominando el segmento de ingresos que puede acceder a productos de lujo. El crecimiento explosivo registrado por este segmento en los mercados emergentes en los últimos años reflejó un ingreso a mercados anteriormente no explorados, con la subsiguiente desaceleración que resulta de una saturación. La cantidad de hogares de altos ingresos sigue creciendo, pero no lo suficiente como para justificar las tasas de crecimiento del 30-40% que esperaban algunos. Esto no significa que hayan desaparecido las oportunidades de crecimiento en los mercados emergentes, pero sí es necesario volver a calibrar las expectativas. A pesar del auge económico de la década pasada, China aún tiene 164 millones de hogares que se pueden calificar de “pobres” (con un ingreso anual disponible de menos de 5.000 dólares) y otros 172 millones que son “aspirantes” (entre 5.000 y 15.000 dólares). De la misma manera, India tiene 104 millones de hogares pobres y 107 millones de hogares aspirantes. La historia real en las próximas dos décadas será el cambio de estos países a una condición de clase media. Si bien otras regiones emergentes experimentarán un cambio similar, Asia dominará esta transformación.

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Un estudio del economista Homi Kharas, de la Brookings Institution, permite percibir la magnitud del cambio. Kharas calcula que el 18% de la clase media del mundo vivía en Norteamérica en 2009, mientras que otro 36% vivía en Europa. El porcentaje correspondiente a Asia era 28% (incluyendo Japón). Pero las proyecciones de Kharas sugieren que Asia representará las dos terceras partes de la clase media del mundo en 2030. En otras palabras, Asia desplazará no sólo a Occidente, sino también a otras regiones emergentes. Esta es la verdadera oportunidad de negocios.

OTROS GRANDES CAMBIOS Por supuesto, el ascenso de la clase media de Asia no es el único cambio que deberíamos esperar. Estamos en medio de un cambio social y demográfico que destruirá y a la vez creará mercados de consumo. El proceso de envejecimiento de los mercados desarrollados es bien conocido, pero los últimos datos revelan que los mercados emergentes están envejeciendo a un ritmo aún más rápido. La edad mediana de China hoy es 34,5 años, comparado con 36,9 años en el caso de Estados Unidos. Sin embargo, el chino promedio tendrá 42,5 años en 2030, comparado con 39,1 en el caso del norteamericano promedio. El ruso mediano será incluso más viejo, con 43,3 años. El impacto del envejecimiento ya se está sintiendo en los sistemas educativos de estos países. La cantidad de estudiantes registrados en escuelas primarias en China cayó 18% desde 1990, y un asombroso 33% en Corea del Sur. En el otro extremo de la escala demográfica, el porcentaje de gente mayor está creciendo de manera explosiva.

Mientras tanto, la naturaleza de la unidad básica de consumo -el hogar- también está cambiando rápidamente. En la mayoría de los países desarrollados, la familia nuclear tradicional está en franca caída y está siendo remplazada por hogares compuestos por una sola persona. En Alemania, por ejemplo, el 39% de los hogares son unipersonales. Las parejas con hijos hoy representan el 19% y el 22% de los hogares en el Reino Unido y en Estados Unidos, respectivamente. Sin embargo, no todo tiene que ver con la atomización de los consumidores. Al mismo tiempo somos testigos del resurgimiento de la familia extendida multigeneracional: el 22% de los adultos norteamericanos en el grupo de 2535 años vive con sus padres o parientes. Por el contrario, la familia extendida en la India está cediendo terreno frente a las familias nucleares, que hoy representan el 64% de los hogares. Todos estos cambios afectarán profundamente el futuro de los mercados de consumo. Por ejemplo, necesitamos adaptar nuestra imagen mental de la familia nuclear de los suburbios de Estados Unidos a las ciudades de rápida expansión de la India. En el mismo sentido, nuestra imagen mental de la familia extendida multigeneracional tiene que incluir las de Occidente. En el centro de este nuevo paisaje de consumo estará una Asia que envejece pero cuya clase media es cada vez mayor. * Economista indio, ambientalista especialista en economía urbana. Estratega global del Deutsche Bank, nombrado “Young Global Leader 2010”. Autor del libro best-seller ; “La India Renacimiento: La Rebelión de la India después de mil años de decadencia” . Es considerado como uno de los economistas más importantes de Asia.

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INNOVACIÓN

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“Hay que continuar con la revolución verde en el trigo” La evolución del trigo en el mundo y su “revolución verde”, iniciada en los años ’70, es algo que no debe detenerse, afirmó el indio Nohan Kolhi, especialista en mejoramiento genético del cereal. La exploración para la adaptación de variedades a nuevas condiciones y regiones del mundo es el camino, aseguró. Pero advierte que existirá una brecha de 20 ó 25 años para llegar a los resultados que permitan los rendimientos que se necesitan para alimentar al mundo. La evolución del trigo en el mundo y su “revolución verde”, iniciada en los

años ’70, es algo que no debe detenerse, afirmó el indio Nohan Kolhi,

especialista en mejoramiento genético del cereal.

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71 La exploración para la adaptación de variedades a nuevas condiciones y regiones del mundo es el camino, asegura el referente internacional. Pero advierte que existirá una brecha de 20 ó 25 años para llegar a los resultados que permitan los rendimientos que se necesitan para alimentar al mundo. “La madre naturaleza nos enseñó el camino de la biotecnología hace 8.000 años”, advirtió al referirse a las primeras cruzas silvestres en la zona Mesopotámica, actualmente Irak, que dieron origen a las variedades de trigos pan y candeal que llegan hasta el presente.

de invierno, la producción encuentra por estos años una merma de crecimiento, debido principalmente a problemas de altas temperaturas, deficiencia en el uso del agua y nutrientes, y problemas de calidad y sanidad, cuando la alta temperatura confluye con la humedad.

TRABAJANDO EN EL MANEJO

A través de los años, se fueron plantando hitos de la evolución del cereal, en la que Argentina tuvo su capítulo en este proceso con la introducción de la primera variedad de trigos enanos en 1973, a través del Inta Marcos Juárez, de la mano del Premio Nobel de la Paz Norman Borlaug.

La revolución no se da sólo a partir de las variedades, sino también del manejo, explicó. Las alternativas, según Kolhi, están en el arca de genes no explorados y en las zonas del mundo con potencial para algunas especies que no fueron evaluadas lo suficiente. Para solucionar parte de esto se formó un consorcio mundial para decodificar genomas tipo que definen rendimiento, control de enfermedades y aumento de calidad. Expertos de varios países ya trabajan en la exploración de la secuencia del gen 4D.

Después de medio siglo de explosión productiva con las variedades enanas y

Otro desafío es convertir al trigo de una planta C3 a una C4, como el maíz y el

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sorgo, que permita aprovechar con más eficiencia radiación y biomasa. También se trabaja sobre genes que se activan sólo ante un evento de sequía y pueden aportar hasta 15 % más de rendimiento. Con la imaginación como límite, el especialista piensa en variedades de trigo más eficientes ante el nitrógeno, resistentes a heladas -se investigan pasturas de la Antártida-, e incluso para celíacos, si se lograra aislar el gen que afecta a los que padecen esta enfermedad. “Antes tendremos una brecha de 25 años en los que la curva de rendimiento mundial puede seguir descendiendo”, recalcó. Mientras tanto, la relación costo-beneficio no cubre las necesidades de agua e insumos de las variedades de alto rendimiento, pero se esperanzó en que, en el mediano plazo, el trigo pueda recuperar su lugar dorado entre los cultivos del mundo.

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INNOVACIÓN

AGRICULTURA

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“Habrá que duplicar producción de granos con igual cantidad de agua” Un llamado a optimizar las políticas que permitan alcanzar el objetivo de maximizar el recurso agua, que cada vez se va transformando en un elemento crítico, fue lanzado en el Congreso de la Asociación Argentina Pro Siembra Directa (Aapresid). Según el presidente de la Asociación de Semilleros Argentinos, en pocos años será necesario duplicar la producción utilizando la misma cantidad de agua que ahora. TIERRA

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73 “En muy pocos años habrá que duplicar la producción de granos, con la misma cantidad de agua de lluvia, y no sólo eso, sino que mucha del agua que hoy se destina al riego deberá destinarse a atender las necesidades urbanas”, advirtió Oscar Domingo, presidente de la Asociación Semilleros Argentinos (ASA), durante el XIX Congreso de Aapresid que se llevó a cabo en Rosario, Santa Fe, a mediados de agosto. “Es necesario que analicemos estos temas, para que puedan orientarse las políticas que generen inversiones, tanto públicas como privadas, que permitan alcanzar el objetivo de maximizar este recurso que se va transformando en cada vez más crítico”, dijo. Destacó que para la industria es un orgullo haber llegado a generar 250 millones de dólares por exportación de semillas en contra estación, especialmente para el Hemisferio Norte, y que se hacen casi en su totalidad en pradera pampeana y bajo riego. Domingo anticipó que este será uno de los principales temas de los que se va a ocupar el Cluster de la Semilla, que se integró junto con e INTA y el Inase y el apoyo técnico y económico de PROSAP, para poder analizar toda esta problemática del agua de riego “que es para nosotros un tema clave, que necesita un protocolo de utilización y entender que es lo que se está haciendo”. Explicó que la industria semillera aborda el tema del agua “hacia dentro de la semilla”, para hacer las plantas lo más eficientes posible en el uso del agua. En este sentido destacó la extraordinaria campaña de maíz de este año, que demuestra como se progresó en la tolerancia a la sequía en este cultivo. “Lotes que venían sufriendo la seca lograron hacer una muy buena espiga, con excelentes rindes; esta es una excelente contribución del mejoramiento genético”, explicó. “Es un ejemplo de cómo la tolerancia a la sequía, unida a la tolerancia a mayores poblaciones por hectárea, son la base de los buenos rindes que se logran hoy. Es muy probable que en los próximos años veamos cosas muy interesantes en lo que hace a la eficiencia del agua”. “Hay que seguir soñando, como soñó Sarmiento, quien pensó en regar el oeste árido del Paraná con las aguas de ese rio; hay que seguir soñando para mantener esta agricultura que hoy es orgullo de toda Argentina; para poder seguir manteniendo este rumbo es bueno que debatamos estos temas y nos anticipemos 25-30 años en el tiempo, y que esto nos permita hacer las inversiones más eficientes, tanto del sector público como el privado, para poder alcanzar estos objetivos”, concluyó Domingo.

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AGRICULTURA

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LOGÍSTICA

Se viene la construcción de silos en puerto de Montevideo

Con la expansión agrícola y el creciente nivel de exportaciones que supone enviar las cosechas hacia el exterior, el de los puertos ha pasado a ser un tema vital para que el flujo de negocios no se detenga. En una reciente entrevista, el Director Ejecutivo de la firma Christophersen, Jorge Fernández, informó sobre el proyecto que se construirá en el puerto de Montevideo, opinó sobre la necesidad de encontrarle soluciones a los conflictos con Argentina por el dragado de los canales e invitó a pensar en proyectos de infraestructura que proyecten el futuro que se viene. Para noviembre está previsto el inicio de las obras de una nueva terminal de granos y productos forestales en el puerto capitalino, considerando que en la actualidad la referida terminal portuaria está en el techo de su explotación.

La firma Obrinel, compuesta por Christophersen y un socio brasileño, Hidrovías do Brasil, se adjudicó la concesión para la construcción y explotación de una terminal especializada en el acopio, embarque de astillas de madera y graneles en ge-

neral y la construcción de un puesto de atraque en Montevideo. En una entrevista publicada en el suplemento Economía y Mercados de El País, Jorge Fernández, Director Ejecutivo de Christophersen -grupo empresarial que

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75 opera en el ámbito marítimo y portuario-, señaló que resulta “inconcebible que un país agrícola no tenga silos, que no haya facilidad para cargar granos en su puerto más profundo. Es por eso que hace nueve años que venimos desarrollando una idea que ha tenido que ir superando obstáculos, pero ahora estamos muy próximos a la obra”. Ese desarrollo en el puerto capitalino -”que debió estar pronto hace cinco años”, a su decir-, consiste en la construcción de un muelle sobre dolphins (pilotes asentados en el lecho de la bahía), con una capacidad de carga inicial de 1.200 toneladas de granos, unido a tierra por una cinta transportadora aérea. En tierra se podrán almacenar 120 mil toneladas de grano, lo que en una segunda etapa se llevará a 200.000 toneladas. Tendrá también capacidad para albergar chips de madera, aunque el desarrollo de este rubro, con dos pasteras que utilizan ese insumo para elaborar pasta de celulosa, no parece muy prometedor. Todo esto se asentará en una zona de ocho hectáreas de relleno de la bahía, según se destacó en la referida publicación. “Se obtuvieron ya todos los permisos y autorizaciones, se está completando el aspecto financiero y los contratos con las compañías constructoras, que ya han sido firmados en su mayoría. Apuntamos a comenzar las obras en noviembre para tener pronta la terminal para la zafra triguera de 2013”. Con las limitaciones que hoy cuenta el puerto capitalino, “sería muy deseable extenderlo hacia Puntas de Sayago

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donde se construirá en primera instancia la planta regasificadora. Pero debemos ser realistas: hasta el momento los buques que pueden salir con calado completo a 12 metros, son los denominados Panamax; y la nueva tendencia son los Post Panamax, de mayor envergadura. El Canal de Panamá está siendo ampliado en su ancho a 39 metros y con mayor profundidad, y Montevideo tiene que ir trabajando para ello; para eso necesita que los barcos puedan salir con 14 metros de calado completo”.

AUTORIZACIÓN ARGENTINA Pero para que sea factible, explicó Fernández en la referida entrevista, “se necesita autorización de Argentina para dragar el canal de acceso al puerto de Montevideo hasta el kilómetro 54, en aguas comunes, por lo cual debe pasar por la CARP (Comisión Administradora del Río de la Plata), lo que en las actuales condiciones parece muy complejo”. Los canales que provienen de los puertos de Montevideo y Buenos Aires “se cruzan” en el kilómetro 42 -en un punto que queda frente a Atlántida- por lo tanto “para llegar hasta el km. 54 debemos obtener su consentimiento”. Fernández dijo que “es bueno que todos los uruguayos sepan que los condicionamientos que existen a nivel de las negociaciones binacionales también traen aparejadas estas limitaciones al Puerto de Montevideo. Eso es algo que nadie lo dice, pero es un problema que esta ahí, en un tema primordial para nosotros. Los acuerdos del Río de la Plata están limitando nuestro crecimiento”, subrayó.

Recordó que las terminales portuarias se hacen mirando al futuro, “porque el muelle de TCP (Terminal Cuenca del Plata) está dragado y construido para 14 metros, también el muelle C de la ANP (Administración Nacional de Puertos) y lo mismo sucederá con nuestra terminal granelera, Obrinel”. El problema es el canal de acceso desde aguas comunes, “una obra que no es binacional, le corresponde a Uruguay y debería realizarla lo antes posible. Tanto así que luego debería cobrar un canon por el uso de esa obra por parte de otros países. Además, es un proyecto que ya fue licitado y otorgado por la ANP a Shanghai Dredging Company (SDC) hace dos años. Está el dinero, el compromiso, la licitación, solo falta la decisión del ente binacional, y de eso no se habla”. Fernández apuntó que su empresa ha hablado “tres o cuatro veces” con las autoridades de Gobierno por este tema. “Desde ANP nos pidieron que hiciéramos un plan de negocios para justificar que valía la pena hacer el dragado. Seguramente es una forma de acumular argumentación para presentar a la comisión binacional. Todos sabemos que la verdadera traba, el cangrejo bajo la piedra es la postura de Argentina”, insistió.

PENSAR EN OTRO CANAL El empresario sostiene que Uruguay está en su derecho de plantearse incluso “hacer otro canal que no se cruce con el de Buenos Aires, una obra que es ma-

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LOGÍSTICA cional. Está el proyecto de la estadounidense ADM en Barranca de los Loros (a dos kms. al sur de Nueva Palmira) como nueva terminal granelera. Ese proyecto es la solución hoy, pero está detenido hace tiempo, unos tres años, esperando aprobación de la CARU (Comisión Administradora del Río de la Plata)”, dijo.

AGRICULTURA

Septiembre Julio 2012

“Lo mismo pasa con nuestro proyecto de terminal de graneles líquidos. Los dos proyectos han pasado por todas las autorizaciones. En nuestro caso hay un decreto de 2008 que autoriza la obra, pero se está esperando la aprobación binacional, que se ha venido dilatando permanentemente por trabas argentinas, mayores pedidos de informes, la mayoría de ellos artificiales, obedeciendo a una práctica ya conocida de trabar el crecimiento portuario de Uruguay”.

Fernández señaló que las terminales portuarias se hacen mirando al futuro.

nejable, un nuevo trazado que evita el cruce y ahí solucionamos el problema”. Consultado por el suplemento de El País sobre las razones por las cuales la comunidad marítima uruguaya no impulsa con mayor fervor este reclamo, Fernández explicó que el tema “hoy tiene interés para aquellos que van a sacar buques completos: hasta el momento, los únicos son Christophersen y TCP. El tema va a ser más evidente cuando se comience a sacar barcos con granos o productos forestales, en un horizonte no muy lejano”. Afirma que a mediano plazo, la regasificadora necesitará esas condiciones de dragado, también la ANP con el muelle C y otros operadores privados.

MIRANDO A NUEVA PALMIRA La mayor parte de la producción agrícola del país sale por el Puerto de Nueva Palmira. Los inversores en el área agropecuaria están haciendo enormes inversiones, los tonelajes

aumentan fuerte todos los años, “y seguimos teniendo las mismas condiciones para operar que teníamos décadas atrás”, reclama Fernández. Una parte muy importante de los productos que se embarcan en Nueva Palmira lo hacen a través de la Terminal Navíos, uno de los operadores privados en el segundo puerto uruguayo. “Cada buque que llega a Navíos demora en promedio 20 días para cargar. Imaginemos que esa terminal tiene una desgracia, un incendio, se cae la cinta de carga, cualquier accidente. Navíos es la boca de salida del agro uruguayo, porque Ontur o TGU (Terminal Granelera Uruguaya) tienen una capacidad mucho menor. ¿Qué pasa si hay problemas allí? Cerramos la exportación de granos donde hemos invertido billones de dólares. No podemos estar dependiendo de una sola terminal”. Fernández recordó en la entrevista que existen otros proyectos para crecer en infraestructuras en Nueva Palmira, “pero también necesitamos aprobación bina-

Informó Fernánez que la terminal de graneles líquidos propuesta a través de la firma Cartisur, consiste en un muelle de 200 metros de extensión, con un muelle secundario de barcazas y una capacidad de 80 mil metros cúbicos en una batería de tanques de cinco mil y 10 mil metros cúbicos de capacidad, donde poder almacenar fertilizantes, gasoil, fueloil, entre otros productos. Fernández comentó que en marzo pasado, la Cancillería uruguaya informó a sus colegas argentinos sobre las obras proyectadas y sus demoras, señaló que se habían contestado todas las consultas y por lo tanto, a partir de esa fecha, en seis meses se iban a habilitar los proyectos, para comenzar las obras. “El plazo vence en noviembre, ahora falta saber si el Poder Ejecutivo cumple con lo que dijo”, subrayó.

AGUAS PROFUNDAS En otro segmento de la entrevista de Economía y Mercados, el ejecutivo de Christophersen confirmò qu la firma está interesado en participar del proceso de construcción y explotación del puerto de aguas profundas. Para ello, han hecho los primeros estudios, definiendo una propuesta de construir por escolleras e ir instalando terminales. “Se trata de hacer

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77 un puerto en fases, a efecto de racionalizar la inversión y poder poner el puerto en marcha, aunque sea parcialmente, en el menor tiempo posible. Hemos imaginado una solución en la cual haya un puerto que vaya creciendo a medida que las circunstancias lo requieran”, apuntó.

acertada”, de acuerdo con la proximidad de la profundidad necesaria con la costa y las condiciones en tierra, “que cumplen con los requerimientos para un puerto que necesitará de un gran desarrollo a su alrededor”.

Asociados con compañías extranjeras, estableció que en Christophersen trabajan en conformar un holding al que se integren firmas con distintas especializaciones. Estiman el costo de la primera fase de la obra en aproximadamente 400-500 millones de dólares, “que se irán pagando con la operativa de la terminal”.

Christophersen también está operando en La Paloma, un proyecto de menor envergadura, de transporte de rolos.

“Sabemos que hay muchos interesados, definitivamente ha llamado la atención a muchos, hay cuatro o cinco firmas de categoría internacional interesados en el proyecto”, precisó Fernández. Opinó que la zona de El Palenque, elegida por el Poder Ejecutivo para llevar adelante la obra “es la más

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EN LA PALOMA

Se trata de contratos para embarcar 250 mil toneladas de rolos hacia Fray Bentos, a efectos de preservar el estado de las carreteras y promover la forestación en Rocha. La actividad se suspende en verano, para evitar la circulación de camiones en medio de la actividad turística, según lo dispuesto por un decreto del PE. “Compartimos esa decisión oficial, pero apostamos a lograr que una zona con enorme potencial, además de cumplir con los intereses de la comunidad, debe pensarse

MIRAR HACIA ADELANTE Según Jorge Fernández, para hablar de infraestructura logística y puertos, no hay que quedarse en las necesidades actuales sino en proyectar lo que se requerirá en los proximos 50 años. Fernández recuerda que tener esa visión es determinante para el futuro, y apeló a un claro ejemplo: “cuando los constructores del Puerto de Montevideo, hace ya bastante más de un siglo, decidieron llevarlo a un calado de 10 metros, a pesar que en aquel momento se requerían solo 7. Hubo visionarios que ya pensaron en el futuro y eso sirvió durante más de 100 años. Por eso ya hay que pensar en los próximos 50 años, sobre todo a partir del ensanche del Canal de Panamá que se viene, esa es la medida del mundo para el transporte marítimo”, afirmó. para el bien de todo el país. Hay que buscar la forma de que convivan el turismo y el disfrute de lo natural con las actividades productivas”, concluyó.

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TEMAS QUE IMPORTAN

América latina reúne 42% del potencial de expansión agraria

América latina es una de las escasas regiones en el mundo en las que puede crecer la producción agrícola, ya que aglutina el 42 % del potencial de la expansión de tierras de cultivo, según el director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Víctor M. Villalobos. En una entrevista que brindó a la agencia Efe con motivo del 70 aniversario del IICA, Villalobos destacó a Uruguay como uno de los pocos países donde se está invirtiendo en tecnología y donde se han genrado políticas específicas para la mujer rural. Pese al “lamentable abandono que la agricultura y el campo vivieron varias décadas atrás”, el sector puede retomar “un puesto de vanguardia” ante “la necesidad de responder a

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desafíos económicos, alimentarios y ambientales”, dijo Villalobos. Mejorar la productividad del sector agropecuario supone “un problema”

para la región, porque en los últimos 50 años “hubo un gran éxito en el aumento de rendimientos”, pero con “una gran dependencia de derivados del petróleo”.

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79 En los últimos tiempos, el crecimiento se ha focalizado en pocos cultivos, fundamentalmente la soja y el maíz en el sur, ligados a cambios en los métodos de producción como la siembra directa, señaló.

POCA INVERSIÓN Sin embargo, considera que “para mejorar los rendimientos debe haber inversión en ciencia, tecnología e innovación”, y en Latinoamérica, “salvo excepciones como Brasil y Uruguay, se está invirtiendo poco en tecnología”. “Toda América Latina invierte menos en ciencia y en tecnología de lo que invierten individualmente España o Corea”, por lo que “hay que revertir esta tendencia” para producir más con mayores restricciones de tierra y de agua en el futuro, añadió el responsable. Otra de las líneas por la que apuesta el IICA es la inversión en “mitigación y adaptación de la agricultura a los efectos del cambio climático”, porque “no pode-

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mos esperar a ver caer los rendimientos por efecto del calentamiento global”.

es el modo de vida principal de la gran población rural de la región.

No obstante, opinó que conciliar los “intereses rentistas” de los productores y los compromisos ambientales “es difícil”, como se ve, por ejemplo, con la expansión de la soja por sus altos precios y la demanda creciente en China.

Por ello, uno de los retos a los que se enfrenta la agricultura en la zona es hacer que sus beneficios ayuden a reducir la pobreza rural, “que es muy alta en la región”.

Actualmente, en la región en la que actúa el Instituto, con más de 34 estados miembros, la agricultura tiene un peso variable, con un promedio de en torno al 10 % del Producto Interior Bruto (PIB), aunque si se incluye la industria, los “agronegocios” representan más del tercio del PIB de algunos países, como Brasil.

POBREZA RURAL PERSISTE A su juicio, el “buen desempeño” de las economías de Brasil, Argentina y Uruguay “descansa en el comportamiento de su producción y exportaciones agroalimentarias” y la agricultura

Según recuerda Villalobos, el mundo rural de estas zonas aglutinaba el 52 % de la pobreza total a finales de 2010 y donde más se ha reducido ha sido en los países afectados por el “boom agrícola” con productos vinculados a mercados externos, como Brasil, Colombia, Ecuador, El Salvador, Panamá y República Dominicana. Y destacó que un sector específico de la población, la mujer rural, está experimentando avances en algunos países y por ejemplo en Chile, Costa Rica y Uruguay han incluido en sus políticas un sistema para amparar a la mujer y valorar su “trabajo no remunerado”

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SUSTENTABILIDAD

La Mesa del Campo Natural analizará los incentivos a la Conservación de Pastizales El proyecto de incentivos oficiales a los pastizales reúne a carteras ministeriales de áreas de producción y medio ambiente de seis gobiernos de la región en torno a la creación de una plataforma común de incentivos a los productores rurales. Entre los cometidos del proyecto se cuenta con la creación de un índice que permitirá medir la contribución de cada establecimiento rural a la conservación de los pastizales naturales. El Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, dispuso que la Mesa del Campo Natural analice los incentivos a la Conservación de Pastizales. “Nos interesan las pasturas naturales, por eso creamos la Mesa del Campo Natural en el marco de una política de Estado, para enlazar a distintos actores del sector tecnológico, productivo y de gobierno en torno a los pastizales y también nos interesa este proyecto que apunta de lleno a la conservación de un recurso que es estratégico para los uruguayos”, sostuvo. El secretario de Estado recibió en sede ministerial al equipo de coordinación del proyecto encabezado por la Presidenta de la Organización Ejecutora del Proyecto de Incentivos a la Conservación de los Pastizales Naturales, Aves Uruguay, Inés Paullier. En la reunión estuvieron presentes funcionarios de distintas áreas de la cartera gubernamental como la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa), Recursos Naturales y la coordinación de proyectos vinculados a producción rural sostenible y cambio climático. El Ing. Agr. Ernesto Viglizzo, creador del Agro-Eco Index en el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agro-

pecuaria) de Argentina, cree que el ICP (Índice de Conservación de los Pastizales) podría convertirse en una fórmula que mejore la sustentabilidad en la producción una vez que los gobiernos emprendan los mecanismos para estimular a los productores mejor calificados. Para Aguerre resulta fundamental el concepto de pastizales productivos, ya que no se trata de cuidar pastizales porque son lindos o tienen pájaros. “Bien conservados significa bien manejados y más productivos”, consideró el secretario de Estado, enfatizando que “tendrá mucho más impacto una mejora del 10% en la productividad de la enorme fracción de campos naturales en Uruguay, que la enorme inversión que pueda realizarse en la pequeña fracción de pasturas implantadas”. En Uruguay parte de las mejoras en el campo natural pueden lograrse mediante suplementación estratégica con especies forrajeras incorporadas en la matriz del pastizal, elevando así su condición nutritiva o su calidad forrajera en épocas críticas como el invierno. ¿Por qué premiar a productores que conservan pastizales? Según el Coor-

RECURSO NUTRICIONAL En junio pasado fue creada la Mesa de Campo Natural, por considerarse que“constituye la principal base forrajera de Uruguay” y es “el recurso nutricional más importante para la ganadería de cría vacuna y ovina, así como la producción de lana”, según dijo el ministro Tabaré Aguerre. La misma es presidida por el Ing. Agr. Marcelo Pereira, especialista del Plan Agropecuario, y participan de ella delegados de varios departamentos del MGAP, así como el INIA, la Universidad de la República y el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL). dinador del Proyecto, Aníbal Parera, “los pastizales naturales no sólo proveen beneficios a quien los mantiene en su propiedad rural y eventualmente los convierte en kilos de carne, ya que estos pastizales son una buena fuente de forraje natural, sino que también ofrecen una serie de beneficios a la sociedad en su conjunto, como la conservación de suelos, aguas subterráneas, fijación de carbono o producción de biodiversidad”. Por ejemplo, muchas de las especies de aves que “producen” los pastizales, luego se encargan de controlar algunos insectos que son considerados plagas en la agricultura.

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PRODUCCIÓN

En Argentina se inocula el 90%: “A la soja hay que ponerle todo” Ricardo Yapur, presidente de Rizobacter, que recibió hace algunas semanas la Medalla Phelps a la innovación entregada por el premio Nobel de Economía Edmund Phelps, cree que en su país no debe frenarse la inversión en tecnología. En un reportaje de la periodista Alejandra Groba, del diario La Nación, se establece que Argentina es el mayor mercado mundial de este insumo pero también el más rentable, con ventas que llegan a los U$S 75 millones anuales. Por considerarlo de interés para los lectores, se publica el citado artículo. En 1977, Miguel Harnan, un irlandés recibido de agrónomo en la Universidad de Buenos Aires y con un máster en la Universidad de Mississippi, se puso a producir inoculantes para leguminosas a base de turba con una fermentadora de 25 litros en un garaje de

Pergamino, el Iowa argentino, parafraseando un trabajo de aquellos años del economista Guillermo Flichman. Trabajaba con Rhizobium, una especie de bacterias que, por fijación simbiótica, permiten a las leguminosas aprovechar el nitrógeno del aire, y así hacerse de un nutriente esencial para el desarrollo de la planta. Fue el germen de Rizobacter, actualmente la mayor empresa de inoculantes de capital argentino y una de las dos líderes del mercado local, que es el mayor del mundo. En aquel tiempo, si bien el área de soja en la Argentina crecía exponencialmente (tras el impulso que le había dado a fin de los 50 el agrónomo Ramón Agrasar y luego el secretario de Agricultura de la tercera presidencia de Perón, Armando Palau), el hoy principalísimo cultivo de la Argentina no les pisaba los talones al trigo, al maíz, al girasol, al sorgo ni al centeno, y apenas se arrimaba en superficie al declinante lino. Hoy, los rendimientos se han duplicado y la producción se ha multiplicado por 25. Y el país se ha convertido en el tercer

productor mundial de soja, y el primer exportador de su harina, de su aceite y del biodiésel que se produce con él.

ENFOCADOS AL MERCADO Aunque al principio Harnan había apuntado a otros cultivos, como alfalfa, enseguida la investigación se enfocó en soja. “Rizobacter siempre supo ver hacia dónde iba el mercado”, dice Ricardo Yapur, hoy presidente de la empresa, a la que se sumó hace 32 años, junto a Jorge Mac Mullen y Enrique Ripoll, y que días atrás recibió la Medalla Phelps a la Innovación 2012. La distinción, que antes obtuvieron sólo las compañías argentinas La Dulce Cooperativa de Seguros y Bioceres, le fue entregada en la Facultad de Derecho de la UBA por el Nobel de Economía Edmund Phelps. Para Rizobacter, que con casi 300 personas hoy es el mayor empleador privado de Pergamino, la innovación pasa por investigaciones de punta acerca de las relaciones entre bacterias y leguminosas. Yapur destaca tres desarrollos microbiológicos recientes en esta línea. Uno es una tecnología, denominada osmoprotectora, que permite un mejor comportamiento de los inoculantes frente a diversos estreses abióticos que soportan las bacterias sobre la superficie de la semilla, a la que se llegó estudiando aspectos fisiológicos y morfológicos de las bacterias. Otro es un inoculante de larga vida, lanzado mediante un acuerdo con el semillero

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Un tercio de los dividendos de la empresa se destinan a investigación.

europeo Syngenta: “Mientras que antes había que inocular y salir a sembrar, con Plenus logramos alargar a 70 días la vida útil de la semilla tratada junto a fungicidas e insecticidas”. Por último, otra línea de investigación se enfocó en el sistema de comunicación entre la bacteria y la planta y dio lugar a un bioinductor, Signum, que a través de tres tipos de señales potencia las bacterias para mejorar su diálogo con la planta, lo que acelera la nodulación y la fijación de nitrógeno, y así mejora su desarrollo y resistencia.

INVERSIÓN EN INVESTIGACIÓN Según Yapur, en la Argentina se inocula más del 90% de la superficie de soja, lo que implica un mercado de unos 25 millones de dosis, abastecido por productos que van de los US$ 2 a los US$ 7 por dosis. En valor, alcanza los US$ 70 o 75 millones, lo que lo vuelve no sólo el mayor del mundo, sino también el más rentable. “En Estados Unidos se inocula sólo el 30 o 40%, porque se rota con

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mucho maíz con muchísimo fertilizante. En Brasil se inocula cerca del 60%, pero obligaban a los productores y no hubo mucha competencia.”Rizobacter lidera las ventas cabeza a cabeza con Nitragin -recientemente comprada por la danesa Novozymes-, y entre ambas se quedan con el 60% del negocio. Les sigue la firma local Biagro, con una participación cercana al 15%, y luego una treintena de empresas menores. En el ejercicio anual que acaba de cerrar en junio, Rizobacter facturó U$S 60 millones, casi tres veces más que hace cuatro años. Según Yapur, de los dividendos, un tercio se reinvierte en investigación y desarrollo, otro se va en impuesto a las ganancias y el restante lo retiran los accionistas. Fabrica también otros productos, como curasemillas, tensioactivos y molusquicidas, que proveen el otro 50% de la facturación. Tiene filiales propias en Brasil y Paraguay, donde muchas veces hace sinergia con pools argentinos, que siembran allá desde hace una década. Además exporta a

20 países que le generan alrededor del 15% de la facturación, un porcentaje que buscan duplicar en tres años. Este año, Sudáfrica, Nigeria y Kenya representaron el 25% de sus despachos al exterior, y obtuvo en Estados Unidos la certificación de su marca. Sin miedo a que la seca que le pegó a la gruesa la campaña pasada afecte sus ventas (“con la soja a $ 1.800 la tonelada, hay que ponerle todo lo que hay que ponerle”, resume), ni a que las circunstancias actuales provoquen una mayor siembra de maíz en detrimento de la soja (“todo lo contrario, la agricultura tiene que ser sustentable”), para Yapur los próximos pasos en investigación van por dos vías: lograr incrementar la supervivencia de inoculantes en las semillas a 120 días, lo que les permitiría una expansión sustantiva en Brasil, donde el mercado se maneja a través de pocos semilleros muy grandes, que envían 3 o 4 millones de bolsas a distancias muy lejanas, y mejorar más la comunicación entre las bacterias y las semillas.

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LOGÍSTICA

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Brasil hará inversión millonaria en rutas, puertos y ferrocarriles Para ser grande no hay que parecerlo. Brasil sigue asombrando con su crecimiento y su gobierno quiere mantener ese ritmo que lo ha posicionado como una de las economías más importantes del mundo para seguir ascendiendo entre los más poderosos. “Iniciamos una etapa de la cual Brasil saldrá más rico, más fuerte, más moderno y más competitivo”, dijo Dilma Rousseff. El programa de inversión que Brasil, un gigante de las materias primas, buscará aumentar la capacidad de sus puertos marinos podría superar los 30.000 millones de reales (unos U$S 15.000 millones), dijo el jueves 16 de agosto a Reuters una fuente involucrada con la elaboración del plan. La inversión sería adicional al paquete por 133,000 millones de reales (U$S 66.500 millones) liderado por el Estado que el Gobierno anunció el miércoles para mejorar su red de carreteras y expandir su sistema de ferrocarriles.

“Iniciamos hoy una etapa de la cual Brasil saldrá más rico, más fuerte, más moderno y más competitivo. Una que dará a la economía brasileña el tamaño que las necesidades de nuestra población exigen”, apuntó Rousseff en el acto de presentación del “Programa de Inversiones en Logística: Autopistas y Ferrovías”. “Nuestro propósito con este programa y los que anunciaremos próximamente para aeropuertos y puertos es unirnos a los concesionarios para ob-

tener lo mejor que la iniciativa privada puede ofrecer en eficiencia, y lo mejor que el Estado puede y debe ofrecer en planificación y gestión de recursos públicos”, subrayó la mandataria. Por su parte, el ministro de Transportes, Paulo Sergio Passos, explicó que el plan incluye concesiones para duplicar los actuales 7.500 kilómetros de carreteras mediante una inversión cercana a los U$S 21.000 millones, y para la construcción de 10.000 kilómetros de vías férreas, por un valor

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ALIANZAS CON PRIVADOS Esas inversiones fueron bienvenidas por la industria local y analistas económicos que dicen que los años de gasto insuficiente en infraestructura están restringiendo el potencial económico de Brasil después de su rápido crecimiento en la última década que ha tensado su logística. El modelo de inversión también sería diseñado para estimular la competencia entre compañías privadas para la operación de los terminales en los puertos.

estimado en U$S 45.500 millones. Según el cronograma previsto, se invertirán unos U$S 39.750 millones en los primeros cinco años, y unos U$S

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La estatal Valec comprará la capacidad integral de ferrovías en todo el país, y realizará una oferta pública para asegurar el derecho de pasaje de tren en todas las mallas ferroviarias. La estatal venderá parte de esa capacidad a los usuarios que quieran transportar cargas, a los operadores inde-

pendientes y a los concesionarios. De los 10.000 kilómetros de vías ferroviarias que se proyecta construir, unos 2.600 ya están en etapas avanzadas en relación a informaciones y estudios técnicos, por lo cual se prevé que estén listos en diciembre próximo. El gobierno estima que entre mayo y junio de 2013 ya estarán concluidas las licitaciones y se firmarán los contratos correspondientes. Asimismo, la presidenta Rousseff sostuvo que “las asociaciones que proponemos en autopistas, concesiones y ferrovías son muy atrayentes en términos de rentabilidad, de riesgo y de financiamiento. Esas alianzas con el sector privado permitirán ofrecer bienes y servicios públicos más adecuados y eficientes a la población”. Destacó, además, que con esa decisión el gobierno no se está deshaciendo del patrimonio público para obtener dinero o reducir la deuda. “Estamos haciendo asociaciones para ampliar la infraestructura del país, para beneficiar a su población y a su sector privado, para saldar una deuda de décadas de atraso en inversiones en logística”, puntualizó la mandataria brasileña. Ilheus en el estado de Bahía, al noreste del país, y el puerto fluvial de Manaus en la región del Amazonas están entre los lugares en que la empresa privada podría ser responsable de construir y operar nuevas terminales.

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TEMAS QUE IMPORTAN

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En baja y en alza, CUSA decidió modificar precios de servicios Reunida en forma semestral, la asamblea de la Cámara Uruguaya de Servicios Agrícolas trata en esos encuentros no sólo la actualización del valor de sus servicios, sino que también aborda aspectos vinculados a la profesionalización y capacitación de sus integrantes. En la realizada a comienzos de agosto en Durazno, hubo novedades en la fijación de las tarifas de referencia. La Asamblea de la Cámara Uruguaya de Servicios Agropecuarios (CUSA), cumplida en los primeros días de agosto en Villa del Carmen, Durazno, decidió establecer una leve baja en casi todos los valores de referencia de sus servicios, descenso que promedialmente se ubicó en el 4%, con la excepción de las labores forrajeras y la siembra neumática, cuyos precios se incrementaron también en bajo porcentaje. “Lo cierto es que bajaron las dos referencias emblemáticas. Esto es la siembra de sembradora monodisco, de soja y sorgo, en el entorno del 4%, y la cosecha de trigo con respecto a la del año apsado, en este caso en un 2%”, dijo el presidente de la organización, Rafael Ferber. Señaló que ello es consecuencia de los parámetros que se toman en

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cuenta semestralmente para la fijación de esas cotizaciones. “Por un lado el dólar subió con relación al año pasado y a la cotización que tenía en febrero, lo que diluyó el costo de la mano de obra y del combustible. Si no hubo una baja mayor, fue porque el valor del trabajo tuvo un incremento, lo que amortiguó la cotización”, explicó. En la asamblea, que contó con un número muy importante de empresarios asociados, también se decidió mantener incambiados algunos valores, como los correspondientes a fertilización y pulverización. Y también hubo subas, como el de la siembra neumática, que se fija en forma anual y que en esta oportunidad tuvo un incremento del 10%. “Las razones para mantener esos valo-

res o para subirlos, también se explica por los factores apuntados. Los parámetros que se tienen en cuenta pasan por el valor de los equipos nuevos, por lo que impica la mano de obra, o por el tipo de cambio. En el cálculo de las tarifas todo pesa”, aseguró Ferber. Explicó que se cargan todos los datos en una planilla que se viene mejorando desde hace cinco años, se consulta a los socios y eso es lo que determina las referencias que se fijan”, reveló, precisando que en todos los casos se trata de “precios sugeridos. Nuestra Cámara hace una referencia de lo que debería cobrarse por determinado servicio, pero cada empresa es dueña de cobrar lo que entienda que corresponde, porque hay muchos elementos para ponderar a la hora de fijar el valor”.

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TEMAS QUE IMPORTAN REVISTA ARU PARA LOS SOCIOS DE CUSA En la asamblea se anunció el convenio entre Duplex, empresa que se encarga de producir y distribuir la Revista de la Asociación Rural del Uruguay y CUSA. De acuerdo al mismo, los socios de la Camara Uruguaya de Servicios Agrícolas recibirán a su nombre, en forma mensual, un ejemplar de la publicación. Para ello, simplemente, deberán comunicarse con la secretaría de CUSA y solicitar el servicio.

HACER LAS COSAS BIEN Otro de los aspectos abordados en la oportunidad tuvo que ver con el Registro de Aplicadores de Productos Fitosanitarios. Así la presencia del Director de los Servicios Agrícolas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Inocencio Bertoni, fue particularmente importante para conocer en detalle la propuesta que se impulsa desde la secretaría de Estado. “Fue un honor recibir al Ing. Bertoni, quien nos dio una visión desde el ministerio en torno a lo que se pretende en materia de uso y aplicación de los agroquímicos”, apuntó Ferber. Dijo que en CUSA “estamos muy de acuerdo con la política del MGAP. Desde allí se marcan las normas y nosotros nos adecuamos a conocerlas y a cumplirlas. A veces hay discusiones por alguna razón puntual, pero todos somos conscientes de que hay que respetar el medio ambiente y al ser humano”. Con respecto a algunas denuncias y sanciones que se han aplicado por haberse efectuado aplicaciones que afectaron a seres humanos, dijo que “dado el gran volumen de lo que se aplica y las pocas denuncias que hay en el país, uno tiene que suponer que eso es porque las cosas se hacen medianamente bien”. De cualquier forma, consideró que “aún hay aspectos en los que debemos mejorar, y por eso este tipo de encuentros, donde podemos hablar e intercambiar opiniones con los responsables del área del MGAP siempre

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vienen muy bien, son oportunas y dejan muchas cosas en claro”. La presencia del comisario Mario Rolando, asesor de la Unidad Nacional de Seguridad Vial (Unasev) y ex integrante de la Policía Caminera, fue otro de los puntos altos de la asamblea. “A lo largo de todos estos años hemos tenido una relación muy importante y cercana con Rolando, por todo lo que significa el transporte de equipos por rutas y carreteras, que tanto hemos discutido con el Ministerio de Transporte y Obras Públicas aunque finalmente todo lo que aportarmos y sugerimos no fue tomado en cuenta para la reglamentación vigente”. Ferber dijo que con él se viene trabajando ahora en lo que es la capacitación de gente que tiene que transportar esos equipos por las rutas, a efectos de que sepa hacerlo sin infringir la reglamentación existente.

EL CUELLO DE BOTELLA La presentación del Centro de Capacitación de CUSA, que estuvo a cargo de su director, el Ing. Agr. Reinaldo Udewald, fue uno de los aspectos destacados de esta asamblea, cuyos objetivos son los de logar la jerarquización de las escuelas agrarias y del trabajador rural. A través de este Centro, además, se realizan mediante la modalidad de cursos pagos, capacitaciones intensivas para empleados de las empresas contratistas. Vale destacar, además, que el Centro de Capacitación cuenta con el patrocinio de las intendencias de Soriano, Río Negro y Durazno, pero son varias las otras que han expresado su interés en apoyar el mismo, sumándose empresas como John Deere y el Banco de Seguros del Estado con importantes aportes a su desarrollo. “En CUSA decimos que el de los recursos humanos formados aptos para trabajar en los nuevos equipos es nuestro gran talón de Aquíles. No hay oferta en el país para preparar a la gente. No lo hace la UTU ni la Facultad de Agronomía. Por eso nosotros tomamos el camino, que sabemos que no es fácil y que no tendrá gran-

ROCHA EN FEBRERO La asamblea también dio lugar a que algunas empresas, como ya es tradicional, presenten productos y servicios para los asociados de CUSA, a partir de acuerdos de beneficio mutuo que la gremial signa con ellos. También estuvo el intendente de Durazno, Benjamín Irazábal, que destacó la relevancia del encuentro, que reafirma a su departamento como ejemplo de desarrollo productivo gracias a la agricultura y a todo lo que ella representa. Hubo un almuerzo de camaradería como cierre de la joranda, luego de haberse presentado y aprobado la memoria y el balance anual tras su lectura, y de resolverse un aumento de la cuota social. También se fijó la ciudad de Rocha como sede de la próxima asamblea de la entidad, el sábado 2 de febrero del año próximo. des y rápidas respuestas en poco tiempo, pero por algún lado hay que empezar y sentimos que nosotros ya estamos haciendo camino”, señaló Ferber. En tal sentido, se mostró muy complacido de que en el curso denominado “Cosecha Siglo XXI” participaron alumnos del último curso de la Escuela Agraria de Durazno y de la de Sarandí del Yí. “Fueron 25 jóvenes que mostraron interés y voluntad para capacitarse y aprender. Nosotros vemos que hay receptividad de los muchachos por mejorar en sus conocimientos y acceder a trabajos de mayor responsabilidad y, por ende, de mejor retribución. O sea que hay material, hay ganas en mucha gente de aprender y capacitarse. Sólo hay que buscarla”, precisó.

NUEVOS PRECIOS SUGERIDOS Labores Agrícolas www.cusa.org.uy/precios_servicios_ agricolas.html Labores Forrajeras www.cusa.org.uy/precios_servicios_ forrajeros.html Comparativo de Años Anteriores www.cusa.org.uy/cuadro_comparativo_anios_anteriores.html

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¿ DÓNDE ESTUVIMOS ?

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CUSA en El Carmen La inquietud de realizar sus asambleas semestrales en diferentes puntos del país, la Cámara Uruguaya de Servicios Agrícolas eligió a El Carmen, en Durazno, como sede del encuentro de agosto. Allí, más de un centenar de empresas estuvo representada en la oportunidad, donde además de fijar las nuevas tarifas de referencia de las prestaciones se trataron temas vinculados con la aplicación de agroquímicos, sobre el movimiento de maquinaria por carreteras y la capacitación de jóvenes. En tal sentido, CUSA viene promoviendo cursos para estudiantes de escuelas agrarias.

José Banchero, Pablo Banchero, Marcelo Cairús.

Rafael Ferber, Werner Bachmann.

Jorge Skorubsky, Sebastian Skorubsky, Horacio Gigou.

Diego Moreira, Ana Paula Britos, Noemi Guilles, Heber Moreira.

Reinaldo Udewald, Pedro Arregui.

Oscar Etcheverry, Héctor Puppo, Alejandro Horne.

Juan Pedro López, Francisco López.

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Gabriela Malacre, Alejandra Ocampo, Matilde Cardozo.

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Andrea Bonica, Gonzalo Rodríguez.

Gerardo Modernell, Ricardo Bachmann.

José María Machado, Carlos Arocena.

Pablo Cabrera, Vicente Amicone.

Sergio Pérez Neme, Enrique Vila.

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La conservación de suelos es vital para el desarrollo del país El 2 de setiembre de cada año a partir del año 1991, Uruguay celebra el “Día de la Conservación de Suelos”, conmemorando así la creación del Programa de Estudio y Levantamiento de Suelos en el año 1964. De acuerdo con el Decreto del Poder Ejecutivo del 28 de agosto del año 1991 y ante la solicitud planteada por la Dirección General de Recursos Naturales Renovables del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca se declara en Uruguay, el día 2 de setiembre como “Día de la Conservación de Suelos “, con el objetivo de estimular, difundir y promocionar la conservación del recurso “suelo”. El suelo es uno de los pilares esenciales de la vida del hombre sobre el planeta. Las plantas, insustituibles transformadoras de la energía solar en alimentos para el ser humano y el resto del reino animal, necesitan del suelo para su crecimiento y desarrollo por ser aquél reservorio y proveedor de nutrientes, establece un comunicado del MGAP que recuerda la celebración. De acuerdo a sus características y

propiedades, se puede encontrar una gama de suelos muy diferentes entre sí, dando lugar a una flora y fauna características y a un volumen de producción de acuerdo a su estado, capacidad productiva, riqueza en nutrientes, agua disponible entre otros factores.

un sinfín de microorganismos y otros organismos vivos –la fauna del suelo‐ que contribuyen esencialmente a su capacidad de proveer nutrientes y almacenar agua para los vegetales.

El suelo es en realidad un recurso vivo, ya que aparte de estar constituido por materia mineral y materia orgánica en diferentes proporciones, alberga

Históricamente para Uruguay, el suelo ha jugado y juega un papel protagónico para su economía, y para la forma y calidad de vida de su pobla-

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93 ción. Sobre él crecen las pasturas, se desarrollan los cultivos, la ganadería, los montes naturales o plantados. En él comienza el proceso de producción de la carne, la lana, el cuero, el arroz, la leche, la madera, y muchos otros bienes que exportamos, consumimos o utilizamos a diario y que han condicionado nuestros hábitos, costumbres, tradiciones y nivel de vida. Conservar el suelo conlleva el manejo eficiente del agua, el buen desarrollo de las plantas y de la fauna, sea ello en situaciones “naturales”, “artificiales” o intermedias y en no pocas circunstancias, conlleva la sobrevivencia en un lugar o región. La “sostenibilidad” es conservar el suelo y viceversa.

UN SUELO SALUDABLE La conservación de suelos debe estar en la base de cualquier programa de desarrollo que se pretenda y que cuente en mayor o menor grado con el aporte de

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SUSTENTABILIDAD general. Las tecnologías de mínimo laboreo o siembra directa, apuntan a mantener la capacidad productiva del suelo a lo largo del tiempo.

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PLAN DE USO Y MANEJO DE SUELOS El objetivo principal del plan de uso y manejo de suelos que impulsa del MGAP es el de lograr sistemas de producción sustentables mediante el buen uso, el mantenimiento y la recuperación del suelo. El marco jurídico de los planes de uso y manejo del suelo lo provee el artículo 5 del decreto 405/2008, que establece que el MGAP exigirá un Plan de Uso y Manejo responsable del suelo teniendo en cuenta: los suelos del predio, las prácticas de manejo, la secuencia de cultivos y la erosión tolerable estimada. Para estimarla, se utiliza la ecuación universal de pérdida de suelo (EUPS, USLE), programa Erosión 6.0 que recopila muchos años de investigación de varias instituciones para su ajuste y validación para su aplicación a las condiciones nacionales.

Resulta vital conservar los suelos aplicando prácticas de manejo adecuadas.

la agricultura, la ganadería, la forestación u otros usos de la tierra, sea ello a escala nacional, regional o individual. Aceptando que cada productor rural y el Uruguay todo necesita de su campo para vivir y crecer, todo plan o política de desarrollo agrario que no considere la conservación de suelos, puede condenarnos a la pérdida sostenida de su productividad, hasta llegar incluso a su destrucción total. Es por eso el énfasis que, desde el MGAP, se le está dando a esta temática que puede resumirse en “producir conservando”

LOS RIESGOS Y EL DAÑO El suelo no es una fuente de riqueza inagotable e indestructible, y su conservación va a depender del manejo y

trato que reciba. La agricultura tradicional o “convencional” exige prácticas de conservación de suelos que a veces, ya sea por desconocimiento o posibilidades económicas, no se aplican. Esto da lugar a su deterioro y a la pérdida de productividad. Es decir, de fertilidad (erosión, formación de zanjas, etc.) o lo más grave, a su destrucción total. Recuperar un suelo a sus características iniciales o naturales es una operación muy lenta, difícil o costosa, muchas veces sencillamente impracticable. Por ello es muy importante tratar de conservar sus propiedades naturales o mejorarlo. Existen prácticas agrícolas sustentables, que utilizan tecnologías adecuadas, amigables con el suelo y con el medio ambiente en

Por lo tanto, para presentar el plan, responsabilidad del propietario del predio, se debe conocer sus suelos, plantear rotaciones adecuadas a la capacidad de uso de los mismos y estimar la erosión. Además, los planes deberán ser presentados con la firma de un ingeniero agrónomo habilitado por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. La Dirección General de Recursos Naturales Renovables, abrirá un Registro para la Habilitación de los Ingenieros Agrónomos interesados en presentar Planes de Uso y Manejo de Suelos. El valor y la trascendencia del suelo para el país y su población como recurso y riqueza natural, deben estar incorporados a la conciencia nacional reconociéndole su importancia como un verdadero patrimonio nacional. La consigna, entonces, sigue siendo: cuidar el suelo, responsabilidad de todos.

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PRODUCCIÓN

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La cebada gana terreno y vuelve a crecer en superficie Con 143 mil hectáreas sembradas bajo contratos de producción con Maltería Uruguay, Maltería Oriental y Fadisol, la producción de cebada a cosechar permitirá aproximarse al autoabastecimiento de la capacidad industrial instalada y se generará un volumen que permitirá la exportación de cebada cruda a diferentes destinos, afirmó el Ing. Agr. Juan Enrique Díaz, jefe del programa de Cultivos de Secano del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA). Según el investigador, de esta forma y una vez concluida la siembra de cultivos de invierno, se confirma que luego de dos zafras complicadas, “la cebada vuelve a ocupar el tradicional tercer lugar en área de siembra entre los cultivos de secano”, aseveró en una columna con su firma publicada en El Observador. También estableció allí que “las empresas mejoraron sus propuestas comerciales y las anunciaron temprano, permitiendo que los productores aprovecharan los mecanismos de fijación de precio y planificaran con tiempo sus áreas dedicadas a cebada”.

Profundizando en la información, el Ing. Agr. Díaz estableció que seis variedades del cereal “ocupan el 97% del área de siembra y las variedades de ciclo largo continúan aumentando su participación, que en esta zafra llegará al 84%. En tal sentido, reveló que INIA Arrayán, por tercer año consecutivo, “es la variedad más sembrada ocupando el 32%, seguida por INIA Ceibo que participa con un 26%. El tercer lugar, con un 21% del área de siembra, corresponde a la nueva variedad europea KWS Conchita, representada por Fadisol. Conchita es la primera de una

serie de variedades europeas de alto potencial de rendimiento y excelente calidad maltera que seguramente ingresarán al mercado en los próximos años, permitiendo que el cultivo crezca en área y compita con el mundo produciendo malta y cebada cruda de calidad internacional”. Díaz, que es mejorador del cereal en INIA, dijo que la institución complementará “aportando variedades de alto potencial y destacada calidad generadas localmente tanto en ciclos largos como en ciclos cortos”.

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Integración institucional para el progreso de la lechería La firma del Memorándum de Entendimiento entre la Asociación Rural del Uruguay y el Instituto Nacional para el Mejoramiento Lechero precede el acuerdo definitivo por el cual se fusionarán los servicios de registros productivos del rodeo lechero uruguayo. La nueva Base de Datos permitirá potenciar los sistemas de información y programas de mejoramiento genético nacional, consolidando un sistema de medición y análisis de registros que aportará mayor valor a los productores del país, establece un comunicado conjunto emitido el lunes 27 de agosto. El mismo establece lo siguiente. Frente a la globalización de la genética y de la información que los sistemas productivos plantean en la actualidad, asumimos este desafío donde el desarrollo de capacidades competitivas de las instituciones, el rodeo nacional y los productores lecheros procuran consolidar una posición competitiva creciente, a escala regional e internacional. Esta integración complementará, a través de un sistema nacional único, el valor desarrollado por el servicio de contralor oficial de la producción lechera a cargo de la Asociación Rural del Uruguay y el sistema de registros y análisis de la información desarrollados por el Instituto Nacional para el Mejoramiento Lechero. No serán modificadas las exigencias vi-

gentes de Contralor Lechero. Más aún, se contemplarán las diferencias y objetivos de cada productor con mayor detalle. Esto a través de la actualización de un protocolo moderno de muestreo y contralor de la producción, que contemple la diversidad de situaciones que hoy presentan los usuarios del sistema, ajustándolo a sus posibilidades y diferentes objetivos de producción. Las sociedades de criadores de las razas lecheras existentes y las que puedan surgir en el futuro, no observarán modificaciones en sus labores y metas actuales. La integración ARU-ML contempla garantizar un flujo constante de registros que permita a cada institución continuar con sus tareas de promoción racial, elaboración de cer-

tificaciones reglamentarias y fiscalizaciones habituales. Más aún, se buscará brindar apoyo para que se desarrollen en el futuro nuevas prestaciones que beneficien a sus asociados. Nos esperan meses de trabajo complejo y sostenido, que requerirán el esfuerzo compartido de todos los productores e instituciones del sector. Con la fuerza que genera saber que trabajamos por el progreso de cada productor lechero, nuestro desafío estriba en consolidar el programa de mejoramiento genético de las razas lecheras de nuestro país, ubicando nuestro rodeo lechero entre los más calificados y reconocidos a nivel internacional.

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INFORMACIÓN AL SOCIO

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Multiplicación: 60% de producción del agro se destina a las industrias La Asociación Rural del Uruguay reveló un informe sobre el encadenamiento y los multiplicadores del sector agropecuario. El primero indica que más de la mitad de la producción agropecuaria se destina al uso intermedio, y el segundo que el sector agropecuario es el que presenta mayores efectos multiplicadores, por encima de otras ramas de actividad. En base a datos del Banco Central, de la matriz de Insumo Producto, la producción del sector agropecuario, en su etapa primaria, se destina en un 60% al uso intermedio, es decir que es utilizada como insumo de otras industrias. Esta cifra es sensiblemente superior a la del conjunto de la economía donde el destino intermedio de la producción nacional alcanza el 35%, lo que indica la existencia de importantes encadenamientos del sector primario con el resto de la economía. Por su parte, sólo el 20% de la producción primaria se destina al consumo de los hogares, y el 11% a las exportaciones. De acuerdo al trabajo, el análisis de multiplicadores permite determinar qué sectores de la economía tienen una

mayor capacidad para generar efectos de expansión sobre el nivel del ingreso del conjunto de la economía. Esto permite visualizar cuales son las ramas que deberían recibir impulsos desde el sector público debido a su efecto arrastre. Los multiplicadores del sector agropecuario, considerado en su etapa primaria, son algo superiores en magnitud al de otros sectores de la economía. Esto permite ver la importancia del sector por su efecto arrastre hacia el resto de los sectores. En lo que refiere a los efectos sobre la producción, el sector agropecuario es el que presenta mayores efectos multiplicadores, por encima de la media

de las ramas de actividad, y por encima de las ramas de industrias manufactureras y de servicios. Por cada unidad adicional de demanda del sector agropecuario se producen fuertes encadenamientos con los otros sectores de la economía, generando un efecto multiplicador en la producción total de la economía de 3,1 unidades.

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Compendio de las principales noticias vinculadas al sector agropecuario en Uruguay, en la región y en el mundo, difundidas o no, durante el último mes.

Nacionales

A PRECIO DE CAVIAR Una crónica de La Nación reveló que el plato más caro que puede conseguirse en un restaurant de Argentina es caviar uruguayo. El mismo se consigue en el lujoso y francés La Bourgogne y cuesta $ 2.250 argentinos (unos 8.900 pesos uruguayos). “El plato más caro del país son 50 gramos de caviar Ossetra, de origen uruguayo, servido con cinco ostras frescas y gajos de limón; blinis, tostadas de pan de miga, crema ácida de limón, más acompañamiento clásico de yemas y claras picadas, echalotes, alcaparras y pepino”, dice el artículo. Este caviar es de la marca uruguaya Black River y proviene de la represa de Baygorria, donde se producen 15 toneladas al año. “El kilo en la Argentina se comercializa a U$S 3.000. Pero el precio del caviar servido en restaurantes internacionales nunca baja de U$S 300. Lo serviré, tal vez, 15 veces al año a clientes locales y extranjeros”, dijo el chef de La Bourgogne, Jean Paul Bondoux.

LEY BIOTECNOLÓGICA Antes de fin de año, el Poder Ejecutivo presentará para su aprobación en el Parlamento una Ley de Biotecnología, considerando que Uruguay “tiene posibilidades de desarrollarse en la temática, dado que tiene dotaciones y mercados importantes en estos rubros, tanto en el país como en la región. Se tratará de una ley marco, que propulse lo que hoy son muchos centros establecidos de investigación, que están dispersos. La idea es que esta ley refuerce áreas claves”, dijo el Ministro de Industria, Energía y Minería, Roberto Kreimerman, en un almuerzo organizado por la Cámara de Comercio Uruguay-EE. UU. Agregó que la biotecnología “tiene un enorme potencial”, y consideró que es un “área fundamental de aplicación”, lo que ha quedado demostrado en el crecimiento de las exportaciones, aun cuando resta mucho por desarrollar.

GENÉTICA DE EXPORTACIÓN En la Expointer de Esteio, en Brasil, vientres de cabaña Bayucuá, de Mattos, fueron destacadas por el jurado estadounidense Jack Ward. Una de ellas, que fue Campeona Vaquillona Menor, compitió por el gran campeonato, en tanto otros productos resultaron ser premiados como la Reservada Campeona Ternera Mayor y otra fue primer premio de categoría en vaquillonas. Se trata de ejemplares que participaron como de cabaña Biguá, nombre del acuerdo de complementación que la empresa salteña tiene con su par Santa Amelia, de Santa Vitoria do Palmar, hacia donde salen embriones de Bayucuá todos los años. A su vez, la Gran Campeona Corriedale es hija de una oveja vendida hacia ese país por “Monzón Chico”, de Luis Pedro Sáenz e hijos. También participaron de la muestra cuatro caballos Criollos uruguayos en el Freno de Oro de la raza.

SOCIOS EN CUOTAS El gobierno brasileño es partidario de un ingreso cuotificado de productos uruguayos a su mercado, como arroz y lácteos, afirmó Luiz Fernando Mainardi, secretario de Agricultura, Pecuaria y Agronegocio de Río Grande del Sur, a El Observador en la 35ª Expointer. Agregó que “Uruguay debe ser un socio de Brasil: debemos promover políticas conjuntas de ingreso a otros mercados y Uruguay debe seguir vendiendo aquí, pero hay que planificar cuánto producir y colocar en cada mercado”. Mainardi enfatizó que “no debe ser algo anarquizado”, aludiendo a los volúmenes producidos y comercializados, e instó a “evitar la competitividad artificial”.

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PESOS RELIQUIDADOS Frigoyí comenzó a reliquidar los pagos a los productores que habían remitido hacienda al frigorífico y que, de acuerdo a los datos de las cajas negras y del INAC, estaban mal pesados. Se estimó que algo más de la mitad de las tropas que han ingresado al establecimiento serán reliquidadas, en algunos casos por montos mínimos y en otros por sumas más importantes. Martín Piñeyro, uno de los principales de Bilacor S.A., indicó a la publicación Faxcarne que será la propia firma la que se comunicará con los productores. “Frigoyí va a reliquidar a todos, no sólo a quienes llamen”, expresó. A su vez, la Junta Directiva del INAC acordó realizar un sumario administrativo por las irregularidades detectadas en el sistema de balanzas de Frigoyí. Hasta el 13 de setiembre el INAC recabará toda la información y luego elevará los datos a la Dirección General Impositiva (DGI) y la Justicia Penal.

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A R A L D Í A PA R A E S TA R A L D Í A PA R A E S TA R A L D Í A P SIN DESINFECCIÓN El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) dejó sin efecto la desinfección de contenedores provenientes de Paraguay, medida que Uruguay implementó ante la aparición, en setiembre de 2011 y en febrero de este año, de dos brotes de fiebre aftosa en ese país. “En la actualidad se trabaja para que Paraguay efectúe un muestreo de su condición viral ante Organización Mundial de Sanidad Animal porque lo importante es la situación regional”, afirmó el director de Servicios Ganaderos, Dr. Francisco Muzio. De todas maneras, el funcionario aseguró que debido a que Paraguay tiene suspendida la condición de libre de aftosa con vacunación, se mantienen las medidas de no admitir el ingreso de animales y productos de origen animal de Paraguay.

MÁS CELULOSA “Va a haber un nuevo proyecto de planta de celulosa importante y se va a tener que instalar en Cerro Largo o Durazno. Va a ser para el 2016 y empezará funcionar en el 2018”, dijo José Mujica en Melo el último día de agosto, donde fue a visitar la convertidora de frecuencia para la interconexión energética con Brasil. Al igual que sucediera ya hace casi tres meses, Mujica fue entrevistado por “La Voz de Melo”, CW53, donde se refirió a la factibi-

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lidad de que se instale una nueva planta de celulosa en el país. “Estoy seguro que habrá un nuevo proyecto de planta de celulosa importante y se va a tener que instalar en Cerro Largo o Durazno. Le vine a decir a la gente que esté con las antenas prendidas. Va a ser para el 2016 y empezará a funcionar en el 2018. No voy a estar en el gobierno yo pero eso se viene y los intendentes deben tenerlo presente”.

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LECHERÍA FUERTE La lechería continental está en el mejor momento en cuanto a producción y tiene la capacidad para abastecer a otras regiones del mundo, según se concluyó en el reciente encuentro de la Mesa Ejecutiva de la Federación Panamericana de Lechería (Fepale), celebrado en la sede de la entidad en Montevideo. El mundo crecerá en población y eso hará que también se incremente la demanda por proteínas. “La lechería de América Latina todavía tiene mucho potencial para crecer y un rol preponderante para atender la demanda al alza y abastecer otras regiones del mundo. En el marco de ese crecimiento, Fepale cumple un rol articulador que es fundamental”, destacó el secretario de la institución, Dr. Eduardo Fresco León, a El País. Agregó que “China e India, se proyectan, entre otros como fuertes demandantes de proteínas de origen animal, en la medida que el poder adquisitivo de sus consumidores sigue mejorando”.

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TRACTORES O KM. En el primer semestre de 2012 se vendieron en el país 684 tractores y 81 cosechadoras, de acuerdo a datos dados a conocer por la Cámara de Importadores de Tractores y Maquinaria Agrícola (Citrama). La marca John Deere domina en ambos. Casi dos de cada tres cosechadoras vendidas por los asociados de la cámara durante el primer semestre del año eran John Deere (51); la siguieron Case (19), Massey (6) y New Holland (5). A su vez, en el caso de los tractores, el dominio también es de John Deere, que prácticamente comercializó la mitad de las unidades en el país en el primer semestre, con 339 unidades, seguida por Massey Ferguson (138), New Holland (88), Valtra (60) y Case (59).

JAPÓN EN LA MIRA El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, afirmó que culminada la etapa de habilitación del ingreso de carne uruguaya a Corea del Sur, comenzarán las negociaciones para lograr ingresar al mercado japonés. “Japón es el único objetivo estratégico del MGAP que falta”. El secretario de Estado sostuvo que, tras finalizar la publicación en el registro oficial de Corea del Sur, sin comentarios adversos, “los servicios de Asuntos Internacionales del MGAP, junto a Cancillería, están haciendo los contactos para agendar la visita de los veterinarios coreanos que vienen a inspeccionar nuestras plantas frigoríficas. Después se completará la etapa de desarrollo de los negocios por el sector privado”. Aguerre dijo que luego de Corea del Sur se apuntará a lograr la apertura del marcado japonés.

ARROZ EN ALZA Aunque acotada, se espera un alza en los precios internacionales del arroz, según dijo la analista de la Oficina de Programación y Políticas Agropecuarias (Opypa), Lucía Salgado. “En Argentina ocurre algo similar a lo que pasa en zonas de Brasil, ya que la producción de arroz está topeada por la falta de agua y la mejor rentabilidad de otras prácticas que compiten por este tipo de suelos también allí. Si bien ese país tiene un menor peso que Uruguay en cuanto a exportaciones, es un competidor pues vende al igual que nosotros hacia Brasil”, explicó Salgado. El caso de India es diferente, explicó la analista, porque su baja en los volúmenes exportables obedece a una decisión política de redirigir la producción de ese país a su consumo interno. “Si bien esperamos que suba, el aumento en el precio del arroz no va a ser tan fuerte. Estimamos que podría ubicarse (el incremento) entres US$ 100 y US$ 200 en relación a los actuales valores”, indicó Salgado.

CONSUMO COREANO La participación de Uruguay en la Expo Yeosu en Corea del Sur al cabo de tres meses, cerró con números curiosos, según datos de Uruguay XXI. Más de 600 mil visitantes recorrieron el importante pabellón de Uruguay (580 metros cuadrados) y durante toda la expo se vendieron unos

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8.000 chivitos, 11.000 merluzas a la plancha, 26.000 vasos de “ice mate” (adaptación de nuestra bebida tradicional al gusto coreano) y más de 3.000 productos artesanales uruguayos. También se distribuyeron más de 120.000 unidades de material promocional del país. Uruguay participó, junto a otros 106 países, con un novedoso pabellón que invitaba al visitante a realizar un viaje a lo largo de sus 600 kilómetros de línea costera, guiados por 12 faros.

Regionales

DESCUBRIMIENTO ÚTIL Investigadores de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, financiados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), realizaron un hallazgo científico en conjunto con la Universidad de Illinois, que permitiría avanzar en la búsqueda de tecnologías para controlar la mayor plaga de Estados Unidos: se trata de un gusano que se alimenta de maíz. Denominado diabrótica virgifera, en cada campaña este gusano provoca pérdidas por unos u$s 1.000 millones. En los últimos años, el problema también involucró a la soja y se extendió hasta Europa, con la posibilidad de llegar a América del Sur. El descubrimiento revela la causa de un extraño comportamiento del gusano que intrigó a los investigadores durante años, por su capacidad de cambiar la conducta alimentaria en breves períodos, y permitiría comenzar a desarrollar nuevas tecnologías para encontrar soluciones a un problema de gravedad.

SOJA EN FACEBOOK “Sojabook es la red social del campo que te conecta con gente de campo”, afirmó su creador Mariano Torrubiano, un joven emprendedor que desde hace años está ligado a los agronegocios. Se trata de una red social de agropecuarios en general, no sólo de soja, que comenzó en Argentina a finales de noviembre de 2011, se extendió a Brasil y Uruguay y ya cuenta con más de 15.000 usuarios. Al igual que Facebook, SojaBook (www.sojabook.com) cuenta con la posibilidad de sumar amigos, subir fotos, colgar videos, chatear y con aplicaciones que permiten crear grupos y generar foros para intercambiar conocimientos. En la actualidad el 40% de los usuarios son brasileños, el 30% argentinos y un 10% uruguayos. El 20% restante se divide entre productores de Colombia, Chile e incluso hay muchos miembros rusos, chinos, de la India y hasta serbios y croatas. Esa amplitud es posible porque en la red están todos los idiomas cubiertos.

SEMILLAS ANDINAS La FAO ha obtenido grandes logros en su programa de apoyo a la agricultura familiar campesina en Perú, Bolivia y Ecuador para mejorar la disponibilidad, el acceso y el uso de semilla de calidad en las zonas Alto Andinas, a través del Proyecto

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Semillas Andinas. Durante 2012, se han establecido y fortalecido 61 organizaciones de productores de semillas certificadas, se han sembrado 143 hectáreas de campos semilleros bajo certificación y se han producido 557 toneladas de semillas certificadas. Además, se coordinó la estrategia jurídica nacional y subregional con el objetivo de sentar las bases para un proceso de armonización de las normas de semillas en el marco de la Comunidad Andina. Este proyecto cuenta con el apoyo del Programa España-FAO, que buscar fortalecer la labor de asistencia técnica de la FAO a los países y mejorar la eficiencia y eficacia de los procesos de cooperación.

MENOS FERTILIZANTES La caída en la demanda de fertilizantes nitrogenados en Argentina, como consecuencia de la menor cosecha y siembra por la sequía y las restricciones a la importación de estos productos y agroquímicos provocó una disminución de 40,2% en las cantidades ingresadas al país de estos insumos del campo entre enero y julio de este año. Según un informe de IES Consultores, la importación se redujo a 952.300 toneladas (-40,2%), con respecto a los primeros siete meses de 2011. En tanto, en dinero, la caída fue menor, de 25,4%, a u$s 957,9 millones, por la suba registrada en los precios. Las cifras contrastan con los resultados de todo 2011, cuando las importaciones de fertilizantes y agroquímicos habían crecido 30% en dinero y 12% en cantidades.

FLORECIENTE NEGOCIO

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to es su tercera edición. También se lleva a cabo en Colombia, Chile y Ecuador, y desde este año se sumaron Brasil, México, Perú y Bolivia. A Los Grobo los siguieron, por su orden, Cargill, Ledesma, Monsanto, Aceitera Gral. Deheza y Bunge.

TIERRA EXTRANJERA Al menos 2,3 millones de hectáreas de Argentina están en manos foráneas, según datos parciales del Ministerio de Justicia consultados por la agencia de noticias EFE, pero la Federación Agraria Argentina (FAA) estima que el total es muy superior y que puede rozar los 20 millones de hectáreas. Según los registros oficiales, los propietarios estadounidenses cuentan con 461.353 hectáreas, mientras que los italianos han declarado formalmente 455.322 hectáreas. La Ley de Tierras, aprobada por el Parlamento el pasado diciembre, busca “proteger los recursos naturales argentinos, como política estratégica del país en un contexto global de crecimiento demográfico y aumento de la demanda alimentaria y energética”, según el Ministerio de Justicia. Para ello, establece que el porcentaje de territorio argentino en manos foráneas no debe superar el 15 % del territorio nacional y ninguna nacionalidad puede copar más del 30 % total.

Mundiales

PEDIDO A EE.UU.

En los ocho primeros meses de 2012 las compañías semilleras argentinas declararon exportaciones de cultivares de soja para siembra por 18.762 toneladas, a un valor FOB total de U$S 14,48 millones. En el mismo período de 2011 se habían registrado ventas externas por 12.631 toneladas a un valor FOB de U$S 9,29 millones. El principal destino del producto entre enero y agosto, fue Paraguay con una participación del 50,7% del monto declarado en dólares, seguido por EE.UU. (32,9%), Uruguay (8,1%) y Bolivia (7%), entre otros. Algunas de las últimas declaraciones de ventas realizadas corresponden a las variedades Nidera A 5909 RG y NS 6448 con un valor FOB en ambos casos de 0,88 u$s/kg; Sursem 6403 con 0,83 u$s/kg; y Don Mario 5.9i y 6.2i con un precio de 0,64 u$s/kg. Las semillas de soja con destino a siembra tienen un derecho de exportación de 5 %, con un reintegro de 2 %, con lo cual están gravadas por una retención efectiva del 3%.

El director de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), José Graziano da Silva, subrayó que “los biocombustibles de los cereales no son los responsables del aumento de los precios de los alimentos”, aunque sí son elementos a tener en cuenta. Las declaraciones las hizo luego de sugerir a Estados Unidos una suspensión inmediata y temporal de la legislación que destina cuotas de las cosechas de maíz a la producción de biocarburante. “El maíz entra en todas la cadenas de producción agropecuarias”, precisó,”carnes, aves, pollos, cerdo, leche y derivados”, que están siendo llevados al mercado porque le resulta más rentable dado el alza del precio del maíz, del que dijo que es “como el petróleo”. Para da silva, “EE.UU. tiene como objetivo un uso del 40% para el maíz y el mismo porcentaje para la exportación”.

LOS GROBO A LA CABEZA

RUSIA A LA OMC

Los Grobo encabeza los resultados del Monitor Empresarial de Reputación Corporativa 2012 (Merco) que evalúa las 100 empresas con mejor reputación en Argentina. Merco es un instrumento de evaluación reputacional que opera desde el año 2000 y se ha convertido en un monitor de referencia en todo el mundo. Surgió como una investigación de la cátedra del profesor Justo Villafañe de la Universidad Complutense de Madrid, España y en Argentina se implementó a través de la Universidad Nacional de 3 de Febrero, y la conocida en agos-

El pasado 22 de agosto se produjo la adhesión formal de Rusia en la OMC, tras 18 años de complejas negociaciones. Los principales efectos para el sector cárnico, implicán la disminución progresiva de los aranceles a la importación, desde septiembre de 2012 hasta 2015, y la apertura de contingentes de importación. Sin embargo, está en consulta el desacuerdo inicial entre la interpretación dada por el Gobierno de Rusia y los de algunos otros países, en relación al mantenimiento o eliminación de las listas de establecimientos de terceros países autorizados por Rusia para la exporta-

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ción de carnes y productos cárnicos, tanto al territorio de la propia Federación Rusa como al conjunto de los países que conforman la Unión Aduanera (Rusia-Bielorrusia-Kazajstán).

CABALLOS A FAENA

La crisis económica en España lleva a los mataderos a casi 5.000 equinos cada mes -en su inmensa mayoría caballos-, centros de faena que tienen incluso lista de espera de meses para poder atender a unos 165 animales al día. El número de equinos sacrificados se disparó un 31,07 % en el primer cuatrimestre de 2012 respecto al mismo período de 2011, con 19.793 ejemplares, según los datos oficiales. En 2010 hubo más de 7.000 envíos a matadero y en 2011, unos 48.821. El secretario general de la Asociación Profesional de Salas de Despiece y Empresas Cárnicas, Manuel González, aseguró que no “no hay mercado” de venta, alquiler o doma (“pupilaje”), por lo que algunos ganaderos no pueden afrontar el alto coste que supone alimentarlos, unos 300 euros al mes de media, según calcula. La tendencia se inició hace dos años, dijo González, quien afirmó que se trata de ejemplares jóvenes, “no viejos ni de deshecho”.

ABIGEATO CHILENO El 5 de septiembre entró en vigencia en Chile la Ley 20.596, para combatir en forma más eficaz el abigeato, dando mayores atribuciones a Carabineros y al Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), ampliando las conductas que tipifican este delito. Ahora para mover ganado de un predio a otro, o a una feria, será la obligación de inscribir los predios en el SAG, para obtener un Rol Unico Predial o RUP. Allí deberán demostrar con documentación que son propietarios, arrendatarios o tenedores de predios, o bien hacer una declaración jurada simple de esta condición, para obtener su RUP, documento indispensable para conseguir el “Formulario de Movimiento Animal”. El director nacional del SAG, Aníbal Ariztía, dijo que esta iniciativa, que forma parte de los 25 compromisos con la agricultura y el mundo rural asumidos por el presidente Sebastián Piñera, otorga por una parte más y mejores facultades fiscalizadoras y por otra, realza una herramienta del sistema de trazabilidad animal, como fundamental en el control de movimiento del ganado”, detalló.

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A FRENAR LA ROYA Los expertos en trigo DEL MUNDO están intensificando la vigilancia de la roya del tallo en trigo, para lograr minimizar la propagación del hongo y su amenaza para Asia. Con tal fin, un “rastreador de roya” que utiliza los datos proporcionados por agricultores y científicos, podría monitorear el hongo en 27 países en desarrollo, a lo largo de 42 millones de hectáreas de trigo. La roya del tallo, conocida como Ug99 por haberse descubierto en Uganda en 1999, se dispersó luego hasta Sudáfrica y hacia el norte, a Yemen e Irán. El hongo puede destruir campos enteros de trigo y podría eventualmente ser llevado por el viento a todo el mundo. La mayor amenaza para los próximos años es su dispersión a través de Asia hacia Pakistán, India y China, el mayor productor mundial; según aseguró a Reuters el vicepresidente de la Iniciativa Global Borlaug de Combate a la Roya (BGRI, por sus siglas en inglés) en la víspera de una reunión de expertos en trigo en Beijing. “El control efectivo generalmente depende de descubrir que está pasando en regiones distantes, por lo que el “rastreador de roya” puede ayudar a los científicos a evaluar la situación relativa de la roya del tallo así como de otras” dijo su desarrollador, Dave Hodson.

GEN RESISTENTE Un grupo de investigadores de Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria) mapeó el genoma completo del café. El trabajo iniciado en 2007, busca identificar cada uno de los 30 mil genes de la planta. Según los científicos, uno de esos genes confiere una fuerte resistencia a la sequía. Las pruebas de laboratorio mostraron que un modelo de planta, consiguió resistir hasta 40 días sin agua mientras que las plantas que no tenían el gen morían después de 15 días. El próximo paso es probar ese gen en otros cultivos, como caña de azúcar, maíz, soja, arroz y trigo. Según Eduardo Romano, investigador de Recursos Genéticos y Biotecnología, y unos de los responsables del estudio, la transgenia brinda el potencial de expresar esa característica en otras especies y así mantener la productividad incluso en ausencia de condiciones favorables, preservando el medio ambiente y disminuyendo los costos de riego.

LECHE EN NZ La producción de leche en Nueva Zelanda alcanzó un record para el mes de junio, con 131 mil toneladas de leche -3,1% más que un año atrás-, marcando un buen comienzo de zafra 2012/13. Luego de un muy buen ejercicio 2011/12, con rÉcord de producción de leche y un crecimiento de 10,3%, los analistas están divididos sobre si será posible seguir en esa misma línea de aumento de la remisión, informó Agrimoney, teniendo en cuenta que para ese logro ayudó mucho el clima estimulando la producción forrajera. Los muy buenos niveles productivos de la pasada zafra son vistos como uno de los motivos de la baja de precios ocurrida este año, ante la acumulación de stocks que se dio no solo en este país sino también en los países exportadores del Hemisferio Sur.

DUPLEX

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04/09/2012 8:33:06

GUÍA TIERRA

ArtigAs Negocios rurAles GASTÓN ARAÚJO JOSÉ A. VALDEZ Y CÍA. OTTO FERNÁNDEZ NR ROBERTO BERTSCH RODEOS NR

4772.2750 4773.3624 4772.2818 4772.2215 4773.1743

DiVersos AGROVENTAS BARRACA ARAuJO

4772.3110 4772.2750

cANeloNes MAquiNAriA AgrícolA FLORENCiO HERNANDEZ LASTA SEmBRAR PANAREY S.A.

4399.2651 2364.5405 4335.9380 4334.6285

iNstAlAcioNes gANADerAs BCA. mADERAS FÁTimA

43320147

seMillAs Calister Nutrea

2600.9903 4323.3333

DiVersos Prolesa

4332.1876

LuiS BENGOCHEA NR RiCARDO iSASA Y CÍA

4642.3143 4642.2085

DiVersos AGROVENTAS BiORACiÓN SFR CERRO LARGO VETERiNARiA RiO BRANCO

4642.5790 4642.7242 4642.4706 4675.2115

coloNiA Negocios rurAles CRADECO LTDA. EDuARDO ALGORTA ESC. HERNÁNDEZ ESC. PAGÉS mAÑAY ESC. TOmÁS CABRERA PEiLE FEDERiCO GARLAND CARBAJAL JORGE POCHELLu NiCOLLEAu & CÍA. LTDA.

4558.8303 4522.3276 4542.5764 4542.2375 4536.9080 4554.6778 4542.6721 4536.9922

cerro lArgo

seMillAs A.D.m. AGROPECuARiA EL OmBÚ SRL CALPROSE SEmiLLAS FADiSOL SA KiLAFEN

4544.6089 099.975248 4574.2142 4576.2283 4544.8411

DiVersos AGROALAS LTDA. AGROPECuARiA VALDENSE AGROVENTAS ENTER AGRO GimETA GPS uRuGuAY.COm iNSuAGRO OmBuES LA PROA mAquiNARiA LAS PLACES COLONiA SAN PEDRO LAS PLACES OmBuES DE LAVALLE OLiVOS DEL SACRAmENTO SFR TARARiRAS

4576.2081 4558.8080 4574.2125 4542.7363 4574.2205 4522.3814 4576.2791 4558.4268 4520.2655 4576.2722 4520.2682 4574.2168

DurAzNo Negocios rurAles

MAquiNAriA AgrícolA

Negocios rurAles ESC. DANiEL SiLVEiRA NR ESC. ROCO mARiN NR F. RODRiGuEZ DOS SANTOS NR JuLiO NÉSTOR ALORi

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4642.4728 4685.2335 4642.2017 4642.7557

ABEDiL S.A. AGRO LAVALLE COSWiN HP SRL. mETALFOR S.A. SiLVA CALiGARi TALLERES BEViLAquA TANZi uRuGuAY TECSAGRi uRumAq

4554.6517 4576.2131 4576.2575 4558.8620 4576.2575 4558.8259 4542.3087 4554.7348 4534.2735 4520.2847

AGRONEGOCiOS ALFONSO SiLVEiRA HEGuABuRu ANDRADE RODRÍGuEZ LTDA. DANiEL mONTERO ESC. ANDRÉS mONTERO PÉREZ ESC. ARAmBuRu SRL FERNANDO PAREDES NR iRAZABAL & LAuRNAGA SRL

4362.6513 099.240091 4362.3690 4362.8015 4362.4241 4367.9852 4362.4154 4362.3570

04/09/2012 8:33:09

GUÍA TIERRA PEREZ RODRÍGuEZ SRL RAmOS & GARCÍA AGRONEGOCiOS ESC. TABARÉ RODRÍGuEZ

4362.3180 4362.3917 4362.2830

seMillAs CADDY LTDA.

4362.2104

DiVersos FERiA RuRAL S.A. FORECENTRO LABORATORiO ORiENTAL

4362.1491 4362.0118 4362.5006

Flores 4364.4559 4364.3350 4364.2359 4364.4756 4364.3062 4364.2091 4364.2627 4364.5184

DiVersos AGROVENTAS PROLESA VEiCuER S.R.L. ALBERTO DEL PiNO CONCESiONARiO

4366.7675 4364.5993 4364.2062 4364.2372

FloriDA Negocios rurAles

COmASuL S.A. COVEX NEGOCiOS RuRALES ESC. ROmuALDO RODRÍGuEZ ESC. RuBEN uRCHiTANO NR GuSTAVO BASSO NR GuSTAVO BELLO iRiGONFER SRL JOSÉ mARTÍN LORiER ARiAS LuiS A. PATiÑO SRL LuiS DODERA SRL NuÑEZ SERV. AGROPECuARiOS OSCAR FRANquiNi RODRiGuEZ HuNTER SRL WALTER HuGO ABELENDA N.R.

4339.8009 4352.2000 4352.2222 4352.4596 4352.7303 4352.7020 4352.6040 4353.0931 4352.4717 4353.0962 4352.2010 4352.4435 4352.9657 4352.7297

MAquiNAriA AgrícolA AGRi CAR AGROmAquiNAS SARANDi SRL.

4352.8532 4354.7194

DiVersos ALmACÉN RuRAL R.D.m.

VET. LA quEBRADA VET. EL GAuCHO

4447.4103 4442.4861

MAlDoNADo DiVersos BREmAR LTDA. GALPiN

4433.9211 4442.2042

MoNteViDeo

Negocios rurAles ALEJANDRO iLuNDAiN ESC. RiCARDO L. DÍAZ ESC. mARTÍN SORuHET FERNANDO ECHEVERRÍA NR JuLiO RODRÍGuEZ RAmOS mATEO ALGORTA ADAmi OSCAR EDuARDO iLuNDAiN RODEOS NR

DiVersos

4352.5105 4352.2008

Negocios rurAles AGROSOCiO ALEJANDRO ARRALDE Y CÍA LTDA. ARmANDO BOFiLL ARROSA & muÑOZ SA BERRuTTi u&P BOCKiNG S.R.L. CARLOS DE FREiTAS NR CONAGRO LTDA. CONRADO PAYSEÉ DuTRA HERmANOS NR EL TERRÓN GT ESC. DuTRA LTDA. ESC. EDO. GÓmEZ CABRERA ESC. ROmuALDO RODRÍGuEZ EuSEBiO J. BELiNO mESA NR FECEDE LTDA. FERNÁNDEZ mONTERO HiJOS SRL GABRiEL GARESE GALLiNAL & BOiX GAmBETTA SRL GERARDO GOmES DE FLEiTAS GERONA & ASOCiADOS GOmENSORO & LEiVA-VTA GONZALO BARRiOLA GRuPO PRANDi GSC NEGOCiOS RuRALES GuiLLERmO GORLERO & CÍA JAimE ESCARDO NR JuAN FONSECA SRL JuLiO NÉSTOR ALORi Y CÍA. LA TABLADA LTDA. LuiS NARiO E HiJOS LTDA. LuiS PEDRO OLASO JuNG SRL mEGA AGRO NiCOLiCH Y CÍA. ORiBE REmATES SRL PABLO ELHORDOY PAuLiER SRL PEREZ RODRÍGuEZ RODEOS NR RODRÍGuEZ FERREiRA HNOS. SRL SPi/uRuGuAY ViCTORiCA Y ASOCiADOS ZAmBRANO Y CÍA.

2916.7474 2403.1353 099.681409 2924.0173 2902.4655 2924.0594 2915.7806 2400.7374 2601.3111 2924.8578 2623.5657 2924.9010 2908.6527 2924.0461 2711.5300 2710.7528 2903.1834 2924.0584 2901.2120 2400.5033 2916.8861 2604.4219 2606.1593 711.5827 2924.1509 2707.5866 2916.0991 2400.3053 2924.0166 2480.8957 2709.6486 2917.0018 2604.4190 2400.3898 2600.0131 2915.4536 2900.2040 2600.6094 2606.1051 2606.1732 2604.5069 2924.0053 2924.8994

MAquiNAriA AgrícolA AGROSiLO C.u.m. CALZÁ HERmANOS S.A. CHELiR S.A. CORPORACiÓN GLOBAL DANAL LTDA. DimASA iGOR TRACTORS iNTERAGROViAL S.A JuLiO BERKES S.A.

2315.2651 2924.0589 2309.6164 2929.0708 2924.9753 2208.6363 2929.0207 2369.0835 2924.0702 2309.7785

lAVAllejA Negocios rurAles BACHiNO HNOS. SRL DE BARBiERi & mARTÍNEZ ESC. CARLOS JASO FERNANDO DE LA PEÑA & CÍA. WiLSON O. mARTÍNEZ

Septiembre12.indd 111

4442.2173 4442.2242 4442.3525 4442.2947 4469.2438

04/09/2012 8:33:13

GUÍA TIERRA mAquiTRACTOR mAYFER S.A. miquEO mVASOCiADOS NORTESuR PANASCO PERTiLCO S.A. SELLiNG S.R.L SuREÑA TORNOmETAL WOSLEN S.A.

2204.4718 2900.9575 2342.3460 2208.4340 2514.5570 2200.1187 2917.0780 2200.1095 2514.5780 2313.2025 2903.0233

repuestos

CERNO iNSTALACiONES GANADERAS EL quEBRACHO mADERAS EL RETABLO EmBARCADEROS mÓViLES mATRA mADERAS TERKO ORLANDi

2698.6480 2308.0093 2323.7729 2511.5509 2924.5819 2924.6425 099.532533

equipAMieNtos y cuBiertAs ALBERTORi NEumÁTiCOS Y SERViCiOS ALL POWER BARTL LTDA. NEumÁTiCOS miLLAN NEumÁTiCOS WARY PROTEC CAR LTDA. RHiNO LiNiNGS uRuGuAY TuRBO POWER

2203.5937 4422.2611 2200.6610 2924.1608 2203.5465 2511.5509 2203.0358 2487.3852 2408.0831

seMillAs

AGROimPORTACiONES 2924.8529 AGROmAK 2902.3262 AGROREP S.EN C. 2908.0417 AGROSERViCiOS LTDA. 2900.0967 ALTA PRESiÓN 2908.7540 BALPARDA RuLEmANES 2902.1249 BAYZuR 2204.4719 BECAm REPuESTOS AGRÍCOLAS CERRO LARGO 932 mONTEViDEO 2900.0670 www.becam.com.uy BOmBAS S.R.L. 2900.8467 BuLYTOR 2903.0020 CASTRO LTDA. 2208.9091 CiONmiR RuLEmANES 2902.5202 CYmACO 2902.0330 D Y F RuLEmANES 2908.8307 DANiEL APRAHAmiAN S.A 2901.6440 DREGHAL 2903.1616 EL muNDO DE LAS mANGuERAS 2903.0030 ELiOPuLO S.A. 2215.3481 EmBRAGuES JumEL 2201.0388 EmPORiO DE LOS FiLTROS 2903.1112 ERu LTDA. 2924.9469 FÁBRiCA DE RESORTES 2924.1228 FLEXiGOm 2900.2456 iCAREY S.A. 2900.5168 JuNTAS Y RETENES 2901.0986 LA CASA DEL RESORTE 2924.1625 LARRiquE RuLEmANES 2902.2177 LiNN & CiA 2900.5241 LONViL S. A. 2901.2971 mAFER SRL 2908.6186 ORREGO LTDA. 2908.9045 TuRBO uNO 2203.2995 VimAK 2901.1825

BAlANzAs BALANZAS LARYNCO BALANZAS THEmiS muÑOZ & ARquERO NEGRi quARTiNO Y FERRARiO S.A.

2508.8169 2200.1488 2712.2268 2203.5715

HiDrAúlicA CmP BOmBAS mOLiNOS PARA AGuA 2487.3171 AV. iTALiA 3369 mONTEViDEO cmpbombas@adinet.com.uy GiANNi CONTiN 2308.2020 GOREL S.A. 2901.7553 HiDRAL LTDA. 2209.8422 iRRi SYSTEmS S.A. 2924.9359 LESA HiDROmECÁNiCA 2203.1111 2900.1941 SiSTEmAS HiDRÁuLiCOS LTDA. STELLA BOmBAS 2402.6664

iNstAlAcioNes gANADerAs AGRO 2000

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2354.6468

AGRiTEC SA AGROiND AGROPiCK AGROSAN SA AGROTERRA SA BAYER SA COOPAR SA CROP SA ESTERO SA FADiNuR SA GENTOS uRuGuAY SA GEPE LTDA. mALTERÍA uRuGuAY SA miLLACAR SA NiDERA SEmiLLAS PROCAmPO uRuGuAY SRL RuTiLAN SAmAN SAuDu SEmiLLAS uRuGuAY SA SEmiLLERÍA SuRCO SA SEmiNium uRuGuAY SA YALFiN SA

2924.4813 2900.0679 2606.2347 2355.4262 2924.0162 2902.0013 2204.4040 2908.9808 2600.3676 2208.1451 2924.3212 2924.8570 2916.5886 2508.1260 2916.0279 2600.8547 2200.5899 2208.1421 2508.6322 2917.0953 2507.7753 2908.2106 2200.1112

DiVersos AFiLADOS RiVERA AGROAS AGROiNSumOS AGROmÁS AGROTuRF SRL. ALSERDA ALLFLEX ARmERÍA LA mARTiNETA AVÍCOLA AmERiCANA BARRACA DE AmBROSi S.A. BERGER & CÍA BRiSORY BROmYROS S.A. CAROLiNA S.A. CASA DEL CRiADOR

2628.2025 2400.5793 2509.1393 2929.0339 2915.4152 2929.1336 2915.4812 2908.6262 2307.3197 2924.3222 2709.7975 2322.9211 2525.1320 2604.5120 2200.8040

CENTRAL LANERA uRuGuAYA CiEmSA CiR EL PuNTAL F Y R SERViCiOS SRL. FERROmuNDO FERTALCOR S.A. FLEBBE SRL. G.R.P. uRuGuAY GEOSYS HERRACOR HERRADuRAS muSTAD imPORT-TRADiNG S.A. CASTiLLO & LAZOGuE CALEFACCiÓN KABLES mONTREAL LA CASA DE LAS CORREAS LA CASA DE LA mOTOSiERRA LEmu mARCEL CALZADOS mARTÍN FABLET Y CÍA mB uRuGuAY mÉRiDA PERFORACiONES mETALÚRGiCA iNBiAN mETALÚRGiCA uRBA mONTES DEL PLATA mONTESuR mSS S.A. NELBA LTDA. mOTOSiERRAS NiAGARA SRL. NiCOLL ORREGO LTDA. PACiFiL RiVERFiLCO RONTiL SELAND SALGADO SERVA SHiNDAiWA SPEZiAL SuBARu-ROBiN-DENYO SuNiSOLD S.A. SÚPER AGRO TANKES TECNOSOLAR VANEDiL S.A. ViDANES S.A. ViVERO imPERiO VERDE GRuPO AGRO AGuA PARAGuAY

2902.6888 2902.0675 2200.7821 2924.2091 099.531608 2901.3420 2924.8431 2369.3571 099.465829 2709.7757 1999* 0800.6878 2908.3544 2402.1309 2903.2500 2900.6720 2203.6510 2203.6266 2900.4610 2902.3514 2481.9283 099.199445 2522.5979 2347.9233 2903.0975 2901.8092 2902.5331 2924.1594 2900.5936 2359.2221 2908.9045 2312.3106 2707.0598 2916.2964 2321.3003 2525.2867 2400.0082 0800.8032 2924.8465 2411.3400 2604.4653 2622.1114 094.481904 2924.0738 2511.0014 2915.5576 099.248669 099.352255

pAysANDú Negocios rurAles BuLANTi & CÍA. LTDA DE mARÍA AGRONEGOCiOS ESTEBAN B. RuiZ SRL mACHAO LTDA. JOSÉ P. CuRuCHET & CÍA LTDA.

4722.3991 4722.0039 4742.2112 4722.8911 4722.6938

BAlANzAs BALANZA CASTRO NEGOCiOS

4722.8179

seMillAs BASELTO GROWiNG SANSONi TERRA NOVA

4724.2740 4723.6655 4724.0653 4722.7899

DiVersos AGROmETAL LAAi TERRAFÉRTiL

4724.2159 4723.6655 4723.6655

04/09/2012 8:33:15

GUÍA TIERRA río Negro Negocios rurAles COPAGRAN HÉCTOR iNDARTE NR muÑOZ & CÍA. GRONDONA & LuSiARDO SRL. HACiENDAS DEL LiTORAL SRL iNDARTE NR SERGiO ARBuET NR

4567.3111 4567.2001 4567.7212 4567.2971 4567.6400 4567.2276 4567.2232

MAquiNAriA AgrícolA CLAAS J. HARTWiCH PLA

HiDrAúlicA

Negocios rurAles 4622.4057 4622.0686 4622.3288 4622.8124

DiVersos PROLESA VETERiNARiA EL GAuCHO

4622.9670 4623.4044

rocHA Negocios rurAles CAmPELiR S.A. CAmPO ESTE LTDA. CARLOS BACHiNO LTDA. COOP. AGRARiA DE ROCHA iNG. AGR. FERNANDO AGuiRRE NÉSTOR BiRRiEL CAL NR NuEVO AGRO SRL

Negocios rurAles ESC. CAmY ESC. uRCHiTANO NR RR. CARLiTOS HERNÁNDEZ

4342.3330 4342.3808 4342.7276

BEDECARRATS mAquiNARiA EiCOR S.A. OmiSA GALLARETO HNOS.

4346.2091 4346.2413 4345.9074

AGROmAq JS HiDRÁuLiCA

4342.1523 4349.3085

HiDrAúlicA 4567.4036 4567.2369 4567.6891 4567.9633 4567.5199

riVerA JOSÉ A. VALDEZ Y CÍA. mARRERO LTDA. OTTO FERNÁNDEZ NR RODRiGO GONZÁLEZ ALmEiDA

sAN josé

respuestos 4567.7377 4567.3890

DiVersos mETALÚRGiCA LODAR SRL. NiCOPLAS AGRiSAT DESARmADERO YOuNG TALABARTERiA PASOS

4737.8847 4732.5937

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4532.5200 4532.7353 4534.2454 4532.3408 4536.7240

4534.4922 4532.3794 4532.1300 4532.0584 4532.4739 4532.4359 4536.7240

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4536.9554 4532.9973 4532.4327 4532.5797 4534.2276 4536.9080 4532.3400 4532.2108 4534.2124 4532.3289 4536.7042

4472.0200 4472.3626 4456.7865 4472.2479 4475.8436 4472.2851 4472.5575

Negocios rurAles AGROPECuARiA mONZÓN CARLOS mARÍA LÓPEZ ESC. ARiEL LÓPEZ GiORDANO ESC. WALTER CLARiGET S.A. HEBER HERNÁNDEZ Y ASOCiADOS JOSÉ A. VALDEZ Y CÍA. JuAN JOSÉ SARALEGui NR mARiO SOTTO mARRERO LTDA. NR ROBERTO mEmOLi PuiG SERGiO uRRuELA W. O. GONZÁLEZ Y CÍA SRL

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4452.2031 4452.2415 4464.5244 4452.3713 4452.2706 099797672

MAquiNAriA AgrícolA ALmA mERCEDES CARLOS mAiNERO uRuGuAY ESC. PASCAL SAiZAR EuROPARD iNDuSTRiAS ALmA mAiNERO

sAlto

4532.2919 4533.0110 4532.4327 4532.2912 4532.2919 4533.0110

Negocios rurAles CÁNEPA NR COmAR LTDA. ESTÉVEZ&CÓRDOBA GAuDiN HNOS. SRL JASO, CORREA & SAN ROmÁN miGuEL PiZZARROSSA N.R.

4732.5401 4732.5101 4733.0977 4733.0918 4733.0955 4734.0300

DiVersos AGROVENTAS

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BARBAS EN REMOJO

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El alumno y las barras de oro Siglos atrás, en la vieja Europa, había un profesor que destacaba por su rigor y adusto carácter. Entre los alumnos corría el rumor de que alguna vez había empleado una vara para castigar a sus alumnos en cuanto éstos cometían una falta.

y otra parte para conseguir los sirvientes que necesite. También he pensado en dar una fiesta y, por su-

puesto, también compraré libros. Por último, guardaré una última parte para obsequiar con ella al hombre que más me ha enseñado en este mundo: mi profesor”, respondió el alumno. El profesor estaba encantado. No podía creer lo que estaba escuchando. Su ira se había desvanecido. “Me gustaría corresponderte”, dijo el profesor. “Voy a invitarte a una copiosa comida”.

Un día, el profesor descubrió que uno de sus pupilos estaba copiando en un examen y le exhortó que el día siguiente quería verlo en su despacho para tomar medidas.

El profesor cumplió con su palabra e invitó a su alumno a comer y a beber hasta que ambos estuvieron saciados.

El alumno, que conocía bien cuáles eran las medidas del profesor, llegó tarde a su cita el día siguiente. Lo primero que hizo fue disculparse: “Perdóneme, profesor. Mi tardanza se debe a que he heredado una gran suma de oro y estaba planeando cómo distribuirlo.”

Menos ebrio de lo que parecía, el precavido profesor preguntó: “¿Ya has guardado bien seguras las barras de oro?” “¡Qué desastre, profesor! Créame que quería guardarlas en un lugar muy seguro, pero entonces mi madre tropezó conmigo y me desperté. Busqué las barras pero ya no estaban en ninguna parte”.

¿Y qué vas a hacer con tu fortuna?”, preguntó el profesor. “Lo tengo todo bien planeado. Primero invertiré una parte en hacerme una casa

DUPLEX

LA YAPA: LOS RIÑONES -En la facultad de Medicina, el profesor se dirige a un alumno y le pregunta:

“Traiga un fardo de pasto, pues tenemos un burro en la sala”, le ordena el profesor a su auxiliar.

“¿Cuántos riñones tenemos?” “¡Cuatro!”, responde el alumno rápidamente y sin dudar. “¿Cuatro?”, replica el profesor, arrogante, de esos que sienten placer en pisotear los errores de los alumnos.

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-“¡Y para mí un cafecito!”, replicó el alumno al auxiliar del maestro. El profesor se enojó y expulsó al alumno del salón. Al salir de la sala, todavía el alumno tuvo la audacia de corregir al furioso maestro:

- “Usted me preguntó cuántos riñones ‘tenemos’. Tenemos cuatro: dos míos y dos suyos. Porque ‘tenemos’ es una expresión usada para el plural. Que tenga un buen provecho y disfrute del pasto”. El alumno era el humorista político brasileño Aparício Torelly, conocido como el Barón de Itararé (1895-1971).

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