Avior Air 29

Contenido NEGOCIOS

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PORTADA

Rocío Higuera

10 Business Class 14 Copis Tours: Experiencias de viaje

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para los clientes más exigentes

16 RSE Aliadas en Cadena

BONVIVANT 48 Caracas

MODA

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22 Editorial 38 Runaway Tipos de Perfume y cómo usarlos

GENTE 20 Kabeto 26 ICONS Rocío Higuera: Pasajera sin etiquetas

VIAJES

50 Michelle Chwoschtschinsky

12 Lo más trendy Miami

70 Eleazar Guzmán

40 Destinos Salto Ángel: Escondite de secretos y enigmas milenarios (1/2)

CULTURA 32 Arte & Entretenimiento 34 Cine El nuevo cine coreano: La paradoja entre la poesía y la crueldad

CRÓNICA 54 Esa bisagra que es mayo

SHOPPING BAG 18 VIP 30 Tech

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42 Destinos Ultra Music Festival 2017: 3 días continuos de beats

DEPORTES 36 La nueva Era de la Fórmula 1 72 Arango: El regreso de una leyenda

46 Eco Las bandejas de los Makiritare

SALUD Y ESTÉTICA

64 Espacio Aéreo

52 Cápsulas del Éxito

GASTRONOMÍA 56 Andrea Dopico: La más dulce embajadora de Venezuela

58 Tortas de cangrejo.

66 Verse bien Recuperar la figura 9 meses después

68 Sentirse bien ¿Puedo viajar durante el embarazo?

60 Sabores Tras las claves del terroir

NOTAS

64 Comer en Soya: el sushi

65 Puerta Corporativa

tiene sello venezolano

74 Mientras viajas

PRESIDENTE GRUPO AVIOR Jorge Añez

DIRECTOR Juan Bracamonte

JUNTA DIRECTIVA Juan Bracamonte / Luis Suárez / Jorge Añez Arnaldo Añez / José Sulbarán

DIRECTORA EDITORIAL Marla Gómez

PRESIDENTE EJECUTIVO José Sulbarán

COORDINADORA EDITORIAL Ivelisse Tovar

VP DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS Jorge Alva

REDACCIÓN VENEZUELA Pablo Blanco / Luis Bond / Reina Delgado Shaysiu García / Jesús Nieves Montero Richard Morales / Elías Rodríguez Nayeli Villarreal

VP DE COMERCIALIZACIÓN Gibson Preziuso VP DE PLANIFICACIÓN Ing. Gianfranco Farina VP DE OPERACIONES Héctor Mellado

INTERNACIONAL Carmen Mata / Daniela Kammoun Johanna Tarazona / Edwyn García

VP DE OPERACIONES INTERNACIONALES Víctor Ruiz

FOTOGRAFÍAS Portada y Gente Icon: Miguel Ángel Martínez

VP LEGAL Gustavo Guerra VP DE INFORMÁTICA Zaki Aroutin

Editorial Moda: Alejandro Arrias y David Bravo

VP DE MANTENIMIENTO Jesús Mora

DIRECTORA DE ARTE Maryjulia Sifontes

AVIOR SEDE PRINCIPAL Aeropuerto José Antonio Anzoátegui, Barcelona - Estado Anzoátegui, Venezuela.

Teléfono: +58 (281) 420-9100

ILUSTRACIONES José Antonio Varela / Maryjulia Sifontes

OFICINAS ADMINISTRATIVAS EN BARCELONA Avenida Intercomunal "Jorge Rodriguez", Sector Las Garzas, Centro Comercial M.T (CCMT), PB, Local PB-35, Lechería - Estado Anzoátegui, Venezuela.

Teléfono: +58 (281) 287-2080 / 1294 / 0255 / 0056 Fax: +58 (281) 287-2012 / 0650

REDES SOCIALES Andreína Gomes / Ronald Mantilla

OFICINAS ADMINISTRATIVAS EN CARACAS Avenida Venezuela, Torre Clement, PB. Urbanización El Rosal.

Caracas, Venezuela. Teléfono +58 (212) 213-0611

Special Accounts (for English): Francisco Tosta Monch | ftosta.avior@gmail.com DISTRIBUCIÓN Avior Airlines / Avior Air

CALL CENTER VENEZUELA 0501 - AVIOR - 00 (0501 - 28467 - 00) CALL CENTER MIAMI +1 (305) 470-2203 CALL CENTER PANAMÁ: +507-8000254

@Avior Airlines

VENTAS Coordinadora Zahira Reina | reinaz@avior.com.ve

CONTACTOS redaccionaviorair@avior.com.ve publicidadaviorair@avior.com.ve

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www.aviorair.com

2013 Avior Airlines, C.A. Todos los derechos reservados RIF: J-30209784-3 Avior Air es una publicación mensual gratuita que se distribuye en los aviones de Avior Airlines, salas VIP de aeropuertos y otros espacios corporativos.

DISTRIBUCIÓN EN MIAMI DADE Y BROWARD. Columnistas y anunciantes son responsables por el contenido de sus opiniones y avisos. Avior Air está libre de toda responsabilidad jurídica.

Prohibida su reproducción total o parcial sin previa autorización por escrito de la Dirección Editorial de la revista.

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Numair Asmi @numairasmi

Editorial Desde sus comienzos el objetivo de Avior Airlines ha sido conectar a las personas con sus destinos, acercando regiones de Venezuela primero, luego haciendo más pequeño el continente americano con 9 destinos y más de 18 conexiones internacionales, y nuestras rutas, frecuencias y flota actual son fiel reflejo de esta visión que es también nuestro compromiso.

Todavía festejamos el gusto por haber comenzado nuestros viajes a Lima, una de las principales capitales latinoamericanas, que no solo tiene un peso propio cultural, económico, turístico y gastronómico, sino que es una puerta al resto de Sudamérica, cuando tenemos nuevamente el privilegio de complacer al público venezolano con una esperada ruta: Caracas-Curazao.

Juan Bracamonte

Curazao es la más grande de las Antillas Holandesas y a solo 40 minutos del Aeropuerto Internacional Simón Bolívar ofrece al visitante una experiencia que va mucho más allá de un simple destino de playa. De hecho, llegar a su capital, Willemstad, es una aproximación al espíritu de la isla: un lugar mágico y colorido en el que conviven el español, inglés y el holandés, así como el papiamento con todas sus costumbres.

Las fachadas en las que resaltan colores vivos como el amarillo en contraste con los techos de tejas, la aparición de algún mercado flotante y la irrupción repentina de un delicioso aroma de especias que nos recuerda la fusión de cultura que llega a la comida son el marco para el disfrute del mar que son las aguas cristalinas, el potente sol y la brisa en la que puede sentirse la sal.

Algunas personas consideran, con razón, que no se han visto amaneceres o atardeceres hermosos hasta que se ve ese ritual de la aparición y la despedida del sol en alguna de las playas o las terrazas de Curazao. Por eso es uno de los destinos románticos preferidos del Caribe.

Si se trata de cocina pensamos en Curazao como un lugar perfecto para comer pescados y mariscos y no hay duda de la frescura y calidad de estos productos desde chiringuitos en la playa hasta restaurantes con propuestas más sofisticadas. Pero si se recorre la isla uno se puede topar con algunos rincones de los inmigrantes chinos, indios e indonesios que preparan platos de sus respectivas culturas y son un festival de sabores.

¿Y qué decir de los deportes acuáticos? No importa si es snorkeling, surf, kayak o deportes motorizados, las aguas de Curazao son un espectáculo para descubrir la naturaleza marina en las cálidas aguas del mar Caribe. Incluso los amantes del golf pueden encontrar campos como Old Quarry Golf Course, Curaçao Golf & Squash Club Curazao y Blue Bay Curaçao Golf & Beach Resort, reconocidos entre los mejores de todo el Caribe.

Si a esto se le suma la calidez del curazoleño por nacimiento o adopción para atender a los turistas, podemos decir que Curazao es uno de los destinos más completos cuando queremos disfrutar y ser consentidos.

Volver a ofrecer la ruta Caracas-Curazao es un paso más en la consolidación de los proyectos de Avior para el año 2017 y, sobre todo, una nueva oportunidad de encontrarnos y atenderlos a ustedes, nuestros pasajeros, que son la razón de ser de nuestra aerolínea.

Director Grupo Avior

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Business|Class Eventos • Productos • Marcas • Lanzamientos Por Nayeli Villarreal

BORA LA MAR SWIMWEAR INVADE CON “CARIBE”

BILLBOARD VENEZUELA PRESENTÓ LA PRIMERA EDICIÓN DE SU REVISTA

La reconocida marca de trajes de baños Bora La Mar presentó en los espacios de Iskia en Caracas su más reciente colección “Caribe 2017”.

El pasado mes de marzo el Hotel Renaissance Caracas se llenó de música para el lanzamiento de la revista Billboard Venezuela.

“Caribe” viene en modelos que representan las islas paradisíacas como por ejemplo “Los Roques-Rosa”, “Bahamas”, “Varadero”, “Curacao”, “Barbados” y que se pueden disfrutar en bikinis, tops manga larga, crop tops, y el clásico enterizo. Vienen en colores que te harán lucir con mucho estilo, así como también con bordados hechos a mano y divinos estampados.

¿A quién no le gusta un buen plato o vaso de avena? Un sabor y aroma que a todos nos recuerda nuestra infancia.

que incluyen ingredientes naturales como el coco; reconocida por su alta concentración de fibra dietética que ayuda a mejorar la digestión, mejorar el estreñimiento y reducir el colesterol alto; una opción de semillas como sésamo negro, linaza y chía que, además de la fibra, es un antioxidante natural por sus elevados niveles de Omega 3, además de minerales como magnesio, hierro, calcio y fósforo; una tercera opción con canela, una especie muy conocida que, además de su atractivo sabor, ayuda a mejorar la digestión y controlar los niveles de azúcar en sangre; además una cuarta opción con pasas y almendras; reconocida por su alto poder antioxidante y su valor proteico.

La reconocida marca Avelina presenta su nueva línea de productos premium, la cual viene en 8 presentaciones que incluyen la línea tradicional: instantánea, fortificada, tradicional y en hojuelas, además de 4 innovadoras opciones

El evento de presentación contó con la moderación de la modelo y animadora Cynthia Lander quien, junto a la Chef Helena Ibarra, mostró a los asistentes un “mundo de sensaciones” con los diversos sabores de la avena.

Figuras del medio artístico venezolano y medios de Comunicación se presentaron para disfrutar de una noche llena de muy buena vibra; entre los asistentes se pudieron ver: La Melodía Perfecta, Francisco León, Roberto Antonio, Kiara, Budú, entre otros.

La primera edición estuvo apadrinada por Chyno Miranda, cantante, compositor y actor venezolano quien además aparece en la portada.

Esta franquicia será la primera en contar con todos los productos, a saber: revista, página web, programas de radio y televisión, incluso una aplicación donde se podrá escuchar y comprar música.

“EL PATIO” UN ESPACIO PARA TUS CELEBRACIONES EN CARACAS De los mismos creadores del restaurante “La Esquina”, nace “El Patio”, un acogedor espacio abierto concebido para la celebración de eventos a la medida.

Se trata de un sitio para encuentros; versátil, urbano y moderno para disfrutar lo mejor de Caracas. Cuenta con una capacidad para 120 personas, está cercado por hermosos jardines donde destacan dos frondosos y altos pandamus acompañados por una serie de exóticas plantas que le confieren al espacio un grato ambiente tropical.

“El Patio” se encuentra ubicado en el edificio VIP en Altamira, construido en 1979 por los arquitectos Tomás Stransky y Fernando Lira, declarado en 2005 “Bien de Interés Cultural” del municipio Chacao por el Instituto de Patrimonio Cultural.

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AVELINA PRESENTA NUEVOS SABORES PREMIUM

Lo más trendy|Miami Por Johanna Tarazona / @jtarazonaj

q EL CIELO RESTAURANT

q WHITE’S ART GALLERY

Conocimos un restaurante muy trendy en Brickell que abrió sus puertas en 2015 y ofrece una cocina de firma moderna, con el estilo creativo e innovador del famoso chef Juan Manuel Barrientos. Se inspira en las raíces ancestrales colombianas, pero utiliza la cocina de vanguardia y otros sabores latinos para sorprender a sus comensales.

Adicionalmente, utilizan productos orgánicos locales cultivados en el estado de Florida.

En 2013 la polifacética modelo, actriz y locutora venezolana Jenireé Blanco funda esta exuberante galería, caracterizada por la rigurosa selección de sus obras, su programación expositiva continuada, y la calidad del servicio que ofrece al exigente público del arte en Miami. En White’s Art ofrecen fundamentalmente pinturas y esculturas del arte universal, pero ponen énfasis en artistas venezolanos e iberoamericanos.

Lo mejor del restaurante es su gran terraza, adecuada para eventos y celebraciones, así como sus amplias salas VIP. Los comensales experimentamos un viaje culinario a través de los sentidos, y sentados en las sillas del restaurante pudimos apreciar una impresionante vista del río, nos transportamos como el nombre del lugar lo indica “al cielo”.

Señas: 31 SE 5TH St, Brickell On The River North Tower Miami, Florida, 33131.

q COOL DE SAC

Señas: Bird Road Art District 7428 SW 42nd St. Miami, FL 33155.

t PALLETIZED

Cool de Sac es un centro de entretenimiento para niños como ningún otro. Es un sitio de moda perfectamente ubicado en el Dolphin Mall. A los padres nos ofrece la posibilidad de deleitarnos con una buena comida en su restaurante, mientras nuestros hijos aprovechan de jugar en un centro de entretenimiento adaptado para cada edad.

Es increíble la variedad de estaciones de juego que encontramos y el sitio es muy amplio, con salones especiales para las fiestas de cumpleaños. Te ayudan a planificar tu evento y resulta muy divertido para los niños. Consulta los distintos paquetes que ofrecen incluyendo comidas, bebidas, decoración, anfitriones para juegos y mucho más. Lo mejor de todo, es que no tienes que preocuparte por limpiar cuando se vayan tus invitados.

Señas: Dolphin Mall, 11401 NW 12th St E610, Miami, FL 33172.

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Sus espacios dotados de luz nos encantaron, porque sirven de marco idóneo a las obras de maestros y nuevos talentos. Destaca además su variedad con muestras individuales, colectivas, antológicas, de género y retrospectivas, entre otras propuestas.

Todas las piezas están avaladas por curadurías y respaldadas por catálogos y otras publicaciones. Si eres fanático del arte, sin duda, debes visitarlos pronto.

Recientemente abrió sus puertas en el corazón de Doral, la empresa Palletized, ofreciendo membresías para el uso de sus oficinas privadas o compartidas, agregando un novedoso concepto que incluye el servicio de logística y almacenamiento, ideal para emprendedores y pequeñas compañías que poseen mercancía de inventario de negocios y hacen envíos nacionales e internacionales, todo bajo el mismo techo.

En Palletized hay oficinas para todos los gustos, desde el típico casillero hasta espacios privados reservados solo para sus empleados. Todos obtendrán servicios de recepcionista gratis, salones de conferencia equipados con tecnología de punta, acceso a internet, oportunidades de networking y puestos de estacionamiento. El café va por la casa, para empezar tu mañana productivamente en estos amplios espacios, que además ofrecen un mobiliario súper moderno y se caracterizan por un personal creativo e increíble atención.

Señas: 9590 NW 40th Street Road, Doral, Fl 33178.

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|Negocios| Por Marla Gómez

COPIS TOURS

Experiencias de viaje para los clientes más exigentes Si algo distingue a esta agencia de viajes venezolana, con oficinas comerciales en Lechería y Caracas, es el valor de ofrecer experiencias de vida y construir momentos inolvidables.

Cuando uno se dispone a tomar esas anheladas vacaciones, no hay nada mejor que no tener que preocuparse de nada, más allá de disfrutar. Esa es la promesa de Copis Tours, una agencia de viajes especializada en cruceros, que a su vez ofrece todos los servicios de una agencia convencional: boletería aérea nacional e internacional, seguros de viajes, coordinación de hospedaje, alquiler de vehículos y paquetes turísticos tanto nacionales como internacionales.

Copis Tours nace en Lechería, estado Anzoátegui, con miras a cubrir la demanda de un exigente público consumidor de cruceros, nicho que estaba desatendido y que se veía en la necesidad de viajar a la ciudad de Caracas para realizar todas sus gestiones de viaje. “Vimos la oportunidad de darles una atención VIP y mostrarles una manera diferente de viajar, encargándonos de cuidar todos los detalles que implica la planificación y coordinación de un viaje, desde el momento de elegir el destino hasta el momento en que inicia la aventura”, nos comenta su Director, Oscar Mibelli.

Sus productos premium son los cruceros, trabajando con las más importantes navieras del mundo como Norwegian Cruise Line, Royal Caribbean, Pullmantur, Princess, Disney, Celebrity Cruises, Azamara, entre otras. Del mismo modo, de la mano de Avior Airlines se coordinan los vuelos hacia y desde la ciudad de Miami. “Es el puerto más importante a nivel comercial para nosotros, ya que desde allí salen la mayoría de los barcos que cubren las rutas más solicitadas por nuestros clientes como son las rutas del Caribe, México y Bahamas, también cubrimos rutas en Europa, siendo las más solicitadas las del Mediterráneo e Islas Griegas y el sur de Italia, así como Asia y Oriente”, señala Andrea Millán, Gerente General de la agencia.

“Apostamos por el emprendimiento en nuestro país, apoyamos el deporte, la cultura y el esparcimiento como actividades necesarias para el logro de una vida sana y plena. El pasado mes de marzo organizamos un torneo de golf en las instalaciones del Izcaragua Country Club donde tuvimos la oportunidad de contar con excelentes aliados como Avior Airlines, Norwegian Cruise Line, Aerocars, entre otros”, María Elena Mibelli, Gerente de Mercadeo.

Señas: Av. Principal de Lechería, Centro comercial Grey Plaza, piso 1, local 1-7. Anzoátegui.

CC Paseo El Hatillo, torre de Oficinas, piso 10, oficina 10-18. Caracas. www.copistours.com @copistoursve

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|RSE|

Por Reina Delgado

Abogado Peter A. Gonzalez, SMGQ LAW EXCELENCIA PROFESIONAL EN DERECHO MERCANTIL Y CIVIL “He estado manejando transacciones de propiedades y negocios durante más de 20 años, así que cuando realizo alguna investigación estoy consciente de cómo funciona la transacción, lo cual me ayuda cuando tengo que litigar acuerdos que se convierten en disputas”

Aliadas en Cadena PODER FEMENINO

Aliadas en Cadena es una organización que trabaja por la erradicación de la pobreza femenina, promoción de los Derechos Humanos de las mujeres y su empoderamiento y emprendimiento económico, a través de programas educativos con énfasis en el uso estratégico de las Tecnologías de Información y Comunicación (TIC).

Durante más de 10 años, alrededor de 20 mil mujeres han visto cómo la preparación académica puede abrir puertas al mercado laboral y así lograr su independencia económica para la manutención de la familia.

Ileana La Rosa, directora general de la ONG, confirma que al menos la mitad de las mujeres que participa en sus cursos son madres solteras, por lo que el valor de la preparación cobra aun mayor sentido, pues son damas que tienen toda la responsabilidad de su hogar.

Aliadas en Cadena ejecuta 5 programas de formación: escuela taller, cursos comunitarios de computación, emprendedoras en cadena, mujeres hacedoras y el programa

de voluntariado universitario; en sus seis núcleos, ubicados en Caracas, Maracaibo, Valencia y Barquisimeto, donde cuentan con más de 700 voluntarios.

Uno de sus programas más exitosos es “Emprendedoras en Cadena”, un proyecto de formación, servicios y comunidad que promueve el desarrollo de competencias para emprender, basado en la metodología de coaching para el emprendimiento y la innovación, dirigido a mujeres de todas las edades que desean emprender un negocio propio o mejorar el modelo de negocio ya en funcionamiento, fortaleciendo sus competencias técnicas, personales y sociales, enfocadas en ideas sustentables e innovadoras. Adicionalmente, tienen la oportunidad de crear espacios para la promoción y venta de los productos o servicios desarrollados.

Entre más de 311 postulaciones de 81 países, Aliadas en Cadena se alzó el año pasado con el galardón GEM-TECH 2016, entregado en la ciudad de Bangkok, Tailandia, específicamente en la categoría “Aplicación de la Tecnología para el empoderamiento y la inclusión digital de las mujeres”, dentro de la cual competía con países como Brasil, India y Albania, entre otros l

Peter A. Gonzalez es el cofundador de SMGQ LAW, un bufete de abogados con certificación AV, un sistema de clasificación reservado para aquellos con mayor nivel de excelencia profesional, conformado por 25 abogados y localizado en Coral Gables, Florida. Siendo uno de los primeros bufetes de mediana escala del Sur de Florida, SMGQ representa a clientes regionales, nacionales e internacionales tanto domésticos como a lo largo del mundo.

El Sr. Gonzalez es un abogado litigante con experiencia en Derecho Mercantil y Civil y con amplio conocimiento de acuerdos de inmuebles comerciales y residenciales, así como contratos mercantiles.

Peter Gonzalez ha litigado casos más allá de los tribunales de Florida, representando con éxito a inversionistas de bienes raíces en Los Ángeles que habían sido demandados por un socio de Beverly Hills en California. También fue el abogado de una compañía de desarrollo de bienes raíces de Miami contra un grupo de inversionistas de Nueva York en el Tribunal de Primera Instancia del Distrito Sur de Nueva York

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mejoren y se cree un ambiente más seguro para invertir.

Si bien el trabajo del Sr. Gonzalez lo mantiene involucrado en asuntos de alta complejidad, su filosofía personal sigue siendo sencilla. “Aprenda lo más que pueda de su cliente, sus asuntos legales y sus expectativas. Trabaje más inteligentemente y con mayor esfuerzo que sus adversarios enfocándose en sus resultados. Y haga el trabajo”.

en el derecho de propiedad y control de aproximadamente 1619 hectáreas de propiedades en Florida, valoradas en 350 millones de Dólares.

Nacido en Hartford, Connecticut, es completamente bilingüe y multicultural, lo que lo ayuda a entender y satisfacer las necesidades de latinoamericanos con alto poder adquisitivo que hagan negocios en los Estados Unidos. Por ejemplo, representó al corredor de Fórmula 1, el brasilero Felipe Massa en la compra de una propiedad. También representó a la modelo venezolana Shannon De Lima en su divorcio altamente publicitado del cantante, actor y productor musical Marc Anthony.

Peter A. Gonzalez, Esq.

PGonzalez@SMGQLAW.com 201 Alhambra Circle, Suite 1205, Coral Gables, FL 33134 | 305.377.1000

ÁREAS DE EXPERTICIA: • Derecho Civil y Comercial.

Peter Gonzalez también ofrece representación general a la familia Padrón y a Padrón Cigars, conocidos por confeccionar los mejores tabacos hechos a mano en el mundo, vendidos en más de 70 países.

• Derecho Corporativo y de Garantías.

Aunado a esto dirige el SMGQ’s Cuba Practice Group, donde asesora a compañías estadounidenses y otras compañías y empresarios que buscan asesoramiento profesional en todos los asuntos legales relacionados con Cuba, incluyendo planificación estratégica y posicionamiento para el éxito cuando las relaciones entre Estados Unidos y Cuba

• Derecho de Propiedades y Representación de Fiadores.

• Contratos y Transacciones Comerciales.

• Inmigración y Naturalización.

• Planificación de Impuestos e Inmuebles.

• Derecho de Entretenimiento, Deportes y Artes.

• Defensa Penal.

• Relaciones Gubernamentales.

• Cuba Practice Group.

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|ShoppingBag|VIP Por Jesús Nieves Montero / @esnobgourmet

TOALLAS DE AUTOR q Marcelo Burlon County of

q 11 by Boris Bidjan Saberi

https://www.marceloburlon.eu/ La capacidad de las colecciones de Marcelo Burlon para pasar de los fondos monocromáticos a los estampados gráficos, con inscripciones, letras y detalles fotográficos, es simplemente vertiginosa y su colección County of Milan es una nueva exploración en esa dirección. Esta toalla elaborada en algodón en Italia muestra los estampados tribales de procedencia argentina que se han convertido en su carta de presentación. Es una posibilidad extraordinaria contar con una pieza de uno de los creativos más curiosos de la actualidad, con una propuesta provocadora que se apodera de motivos ancestrales y les da un contexto contemporáneo.

http://www.11bybbs.com/ Con su línea 11, el diseñador germanopersa Boris Bidjan Saberi se propuso brindar colecciones integrales bajo un concepto 24/7, es decir, que cubriera no solo la vida pública sino también los momentos más reservados y privados y es a dicha colección a la que pertenece esta toalla. El impactante y sobrio negro solo es interrumpido por el logo de la colección apenas sugerido en la parte superior y más intensamente en blanco en un pequeño bolsillo en la esquina opuesta inferior. De impecable y sorprendente diseño, esta pieza es vistosa y enigmática. Perfecta para un regalo diferente.

Black Logo Towel

Milan Salomon Towel

p Alexander McQueen Beige & Black Leopard Towel

http://www.alexandermcqueen.com/ Con una tradición que se remonta a sus comienzos en la mítica Savile Row, enclave de sastrería en Londres, la casa Alexander McQueen ha sabido aportar a la moda masculina algo de ese estilo brutal y salvaje que divide a los fashionistas. Elaborada en puro algodón y de confección italiana, esta pieza está destinada a dar un toque sofisticado a la simple ducha o baño cotidiano. Su estampado de piel de leopardo en puntadas tonales que terminan con el logo en la parte inferior son una pequeña muestra de lo que significa esta visión del diseño sobre un item hogareño. Para quienes desean salir de los estilos más clásicos.

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|Gente|

Por Nayeli Villarreal / @nayevillarreal7

Kabeto

“He logrado que me valoren por mi forma de ser” “El tema de la comedia es curioso porque tocas temas con los que el público se identifica. El que la persona que está sentada diga ‘lo que me pasa a mi le pasa a él’ y se ría, resulta un escape… Cuando logras sacar al público de ese momento incómodo, es cuando se tiene mayor aceptación.”

gracia en la gente, jocosidad. Por ocio me divertía con los videos en las redes sociales, a muchos le gustaron, me pedían más videos y lo vi como el medio que podía generarme ingresos, por ello creé mi propia agencia, comencé a generar contenido que llamara la atención de las marcas y me salió bien.

Definitivamente el mundo de las redes sociales llegó para que, quienes las sepan usar, lleguen a donde ni logran imaginar. Carlos Lorenzo, mejor conocido como “Kabeto”, es un ser familiar, hogareño, amante de los perros, que quiere ser papá y está muy a favor de las relaciones, sin embargo, se encuentra solterito porque quiere seguir creciendo y llegar a Hollywood, a la pantalla grande, su más gran sueño.

El tema de la comedia es curioso porque tocas temas con los que el público se identifica. El que la persona que está sentada diga “lo que me pasa a mi le pasa a él” y se ría, resulta un escape porque, en el momento no se dan cuenta pero cuando lo ven en los videos o en un stand up, comienzan a reír, a drenar, lo ven gracioso y dicen “no lo había visto pero es verdad”.

Cuando logras sacar al público de ese momento incómodo, es cuando se tiene mayor aceptación.

Como buen publicista, no se queda tranquilo para buscar la manera de innovar e impactar al público. Comenzó con la red social “Vine”, allí vio que sus videos gustaban y la gente le pedía más.

Luego emigró para Instagram y allí la vida le cambió. ¿Cómo llega “Kabeto” a darse a conocer?

Desde pequeño me gusta el humor, los lunes eran religiosos, a las 8 de la noche veía “Radio Rochela”, de ahí mi admiración a Emilio Lovera, Laureano Márquez, todos los de la Rochela y los de “Qué locura”, además soy amante del trabajo del actor canadiense - estadounidense Jim Carrey; y la comedia hoy en las redes sociales es una alternativa. Siempre me ha gustado grabarme, o que un amigo me grabe, soy muy extrovertido. Me gusta generar

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fui rapero y artísticamente lo escribí con “K” y así lo mantuve l Para seguir de cerca las locuras de este gran personaje puedes unirte a sus redes sociales: @Kabetokhk

¿Crees que a la gente le gusta reírse de sus vivencias cotidianas?

¿Qué es lo más gratificante de este oficio?

Ser valorado por mi forma de ser. He estado en situaciones muy gratificantes, por ejemplo abrir el show de Moncho Martínez en Orlando y a George Harris en Miami, esto me ha abierto puertas, me he codeado con gente que considero ídolos, he intercambiado palabras con ellos, alcancé a esa gente. ¿Y “Kabeto” de dónde viene?

Kabeto es la abreviación de Carlos Alberto. En 2013-2014

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|Editorial|MODA

El“ADN”

|Editorial|MODA

de la mujer

venezolana No hay duda de que en un país en donde la playa es el principal destino de turismo, relax y esparcimiento, aunado a la coquetería natural de sus bellas mujeres, el traje de baño es apreciado más que como un accesorio o una simple pieza producto de la moda. En esta ocasión presentamos “ADN”, la nueva colección de la diseñadora Daniela Lazo, quien año tras año ha buscado resaltar la figura de la mujer venezolana, logrando que se sienta hermosa y cómoda mientras vacaciona bajo el sol.

Vuelos, mangas largas, mallas, pasamanerías, cuellos bobos, los muy ‘trendy’ off shoulders, cortes asimétricos, textiles metálicos, flores bordadas, tonos sólidos para las más sobrias, colores vivos para las más alegres y atrevidas, borlas, enteros, terciopelos, trikinis, halter…

Una mezcla de distintas tendencias y épocas (años 60’s, 70’s y 80’s) para cada gusto en particular.

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La diseñadora creó un modelo inspirado en la famosa obra del artista plástico Jesús Soto, “La Esfera”; que es un traje de baño entero modelo halter de color sólido, con un trabajo artesanal de tejido de macramé que inicia un detalle frontal el cual desemboca en una decena de largas tiras de lycra, cuyo atractivo final es el interesante movimiento que estas generan.

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|Editorial|MODA

|Editorial|MODA

El “Manga-Kini”, una pieza original y única que fue creada para usarse como accesorio o complemento para cualquier traje de baño, ya sea entero o de dos piezas.

Fotos: Alejandro Arrias / @alejandro.arrias y David Bravo / @soyundavid Modelo: Rosangélica Piscitelli / @rosangelica3 Maquillaje: Luisiana Rodríguez / @makeuplucristina Estilismo: Indi García Matos / @indi.hairstyles PR: Jogré Winkeljohann / @jogre_wc

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|Gente|ICONS Por Pablo Blanco

Rocío Higuera PASAJERA SIN ETIQUETAS

Algunos la encuentran sifrina, otros la adoran.

Ella esquiva los prejuicios con la misma sonrisa con la que da la cara en televisión. Conduce tres programas de entrevistas para Globovisión y su voz está en Onda 107.9FM. A pesar de los rumores, reafirma su soltería y acá describe dos destinos para ella entrañables: Canaima, luego de una ruptura amorosa, y México D.F, con un novio del que hoy no quiere acordarse.

Si eres asiduo a la televisión nacional sabe quién es Rocío Higuera. La periodista que comenzó como productora y que ya tiene muy buen training como conductora, está en estos momentos en tres espacios de entretenimiento por la señal de Globovisión: el conocido late show Sábado en la noche (junto a Melisa Rauseo y Gaby Páez); Globovisión Espectáculos; y En íntimo. No conforme con lo que esto se traduzca en términos de tiempo, Higuera es también voz de Agenda Onda, por 107.9 FM. Toda una omnipresencia mediática.

¿Sifrina yo?

Y aunque su trabajo diario es entrevistar, bien sabe que hace tiempo se convirtió en una figura entrevistable. En este break en los pasillos del canal que hizo para Avior Air cuenta un poco su rutina, aprovecha de mencionar los prejuicios que a veces se tienen en torno a su estilo y rememora brevemente dos viajes que para ella han sido entrañables.

Estabas acostumbrada a hacer tú las preguntas, ahora te entrevistan a ti con frecuencia…

A un año de tu espacio En íntimo, ¿has hecho algún balance?

Veo las primeras entrevistas y me digo: “Pero, ¡Qué parca!, ¡Qué bruta!, ¿Por qué no repregunté esto?”. El programa ha sido una valiosísima oportunidad para mí de crecer, de madurar como periodista y como persona. Cada entrevista es un lujo y un intento mío por estar a altura de la circunstancia, siempre con muchísimo respeto.

Es muy raro cuando me toca hablar de mi vida. Cuando fui entrevistada por Maite Delgado, que es una maestra, y hablé de ciertos temas, sabía que iban a convertirse luego en preguntas fijas para mí. Lo encuentro natural porque yo también lo hago como periodista de entretenimiento.

Fotos: Miguel A. Martínez / @mamfotografo Producción: Jogré Winkeljohann / @Jogre_wc Maquillaje: Gabriel Hacedor / @GabrielHacedor Vestuario: @MichelleCouture7 @NathaliaForkin Asistencia: Nayeli Villarreal Gabriela Khassale

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|Gente|ICONS

|Gente|ICONS

Con Maite Delgado hablaste de la muerte de tu mamá…

He ahí otra pregunta fija: ¿No tienes pareja?

Y sabía que eso iba a tener consecuencias: que me volverían a preguntar sobre el tema. Sin embargo, no me gusta llevar etiquetas estilo “pobrecita la huérfana”, o comenzar a publicar en las redes sociales algo así como “Y aquí estoy recordando a mi mamá”. No quiero mercadear mi vida.

Necesito ser referencia de cosas positivas. No quiero que se fijen en mí porque hay un drama.

No. Yo me entero de mi supuesta vida amorosa gracias a los chismes. Lo que creo que la gente sí se pregunta es: “¿qué está mal con ella que no tiene pareja?” (Risas).

El periodismo de farándula se nutre del drama…

Yo procuro no meter a todo el periodismo de farándula en un mismo saco. Para los que creen que es frívolo, básico, tonto, les digo: bueno, por algo los periódicos tienen la sección de espectáculos. Porque el panorama no puede ser solamente alarmante, tiene que haber una válvula de escape.

Cada quien tiene algo diferente que aportar. Hay quien cree que yo soy frívola porque me gusta vestirme bien. Pero eso no es de ahorita, sino desde que soy chama.

¿Dónde creciste?

Va a sonar muy sifrino, pero yo crecí en Alto Prado (risas).

Vengo de una familia clase media. No tengo una historia de esas típicas de la persona del medio que viene de un barrio y se superó. Estudié en un colegio de monjas gracias a unos padres que se esforzaron por darme una niñez de princesa. No tuve grandes lujos, pero tampoco nunca me faltó lo básico. Mi mamá fue una mujer súper humilde y me inculcó que yo lo fuera. Y siento que le he cumplido.

Porque la humildad no está en la ropa que te pones sino en la capacidad de valorar a los demás como seres humanos y darles su justo lugar.

Te parece malo entonces ser frívola…

Mira, la vida está llena de grises. No todo es blanco y negro. Si vas a ser frívolo no vivas de la frivolidad. Que la gente me vea frívola por la manera en que me visto me divierte mucho. Porque cuando me conocen o me escuchan pueden tener la oportunidad de decir: “a lo mejor yo estaba equivocado”.

¿Qué te dicen de tu voz?

A muchos no les gusta. Dicen que es chillona, que es muy aguda y que “mandibuleo”. Yo no lo siento así. No sé, habrá dos o tres personas que me dicen: “amo tu voz” (risas).

En todo caso, conduces cuatro espacios de entrevistas…

Sí, estoy permanentemente corriendo. Hago malabares. De broma tengo chance para hacerme las manos y los pies. Pero creo que la vida me ha puesto estos retos en el momento correcto; no tengo hijos ni pareja. Quizá a este ritmo no podría.

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¿Qué haces cuando no estás trabajando?

Hace unos meses se me ocurrió hacerme una “lipo” y una amiga me digo: mejor haz dieta y ejercicios. Y decidí empezar con yoga. Y comencé a alimentarme mejor sin convertirme en una enferma de las dietas. Me gusta mucho la comida de gordita.

¿Te gusta viajar?

Por supuesto. Uno de los viajes más entrañables que he hecho es a Canaima.

Estar allí y ver el Salto Ángel es reencontrarse con la sensación de haber nacido en este país. Fui con Melisa Rauseo y su esposo. Yo recién había terminado con un novio que me había invitado a Argentina.

No quise ir porque estaba aún muy molesta con él. Y no me arrepiento. No tienes que romper la frontera de lo nacional para llegar a un lugar mágico. Venezuela es una tierra bendita.

¿Algún viaje entrañable en pareja?

Sí. A México con una pareja amante de la gastronomía. Ese sujeto y yo hicimos un recorrido por los restaurantes más novedosos del D.F. Y como se sabe, allá tienen una propuesta culnaria espectacular, mestiza.

Fuimos, entre otros sitios, a un restaurante francés que se llama Au Pied de Cochon, en español se traduce algo así como “Al pie del cochinito”. Exquisito. El novio, gracias a Dios, desapareció de mi vida, pero ese viaje me dejó recuerdos maravillosos.

¿Sientes que tu carrera ha sido un viaje?

Sí. Y puedes hacer la analogía de principio a fin, porque primero tuve que despegar, luego ir agarrando vuelo, llegar al punto necesario para estabilizarme y avanzar. Como en todos los viajes, en algún momento habrá que aterrizar. Lo que espero es que el trayecto sea longevo. Pero ahorita es que siento que estamos apenas estabilizando el avión. Así que vamos “pa’ lante”. ¿Ves? Yo en el fondo no soy ninguna sifrina (risas) l

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|ShoppingBag|Tech Por Jesús Nieves Montero / @esnobgourmet

LAPTOPS PARA JUGAR u Lenovo Legion Y720

http://shop.lenovo.com/mx/es/laptops/ideapad/serie-y-legion/y720/ Hay pocas cosas más peligrosas que un gigante dormido en el mundo de la tecnología y precisamente ése es el enfoque que ha dado Lenovo que da nueva vida a su línea de laptops listas para disfrutar con videojuegos.

Con la plataforma de sonido direccional Dolby Atmos así como un receptor inalámbrico para Xbox One, esta máquina puede convertirse en la fantasía de un gamer. Además, cuenta con una tarjeta NVIDIA GTX 1060 de 6GB y se puede configurar con hasta 16GB de memoria RAM mientras que el almacenamiento puede variar hasta 512 en estado sólido (SSD) o hasta 2TB en disco duro (HDD). ¿Te hacen falta más argumentos? Tiene tres puertos USB 3.0, un puerto HDMI, un puerto USB Tipo C, puerto para audífonos y otro puerto DisplayPort. Por su parte, la pantalla se puede configurar en dos versiones: de 15.6 pulgadas FHD, o del mismo tamaño pero UHD y antirreflejo.

q Acer Predator 21 X

p Dell Alienware 13

http://www.dell.com/es/p/alienware-13-laptop/pd Habría que comenzar por decir que el gran triunfo de Dell en esta versión de su popular Alienware es justamente poder decir que se trata de un equipo genuinamente portátil. Sus capacidades están fuera de discusión con una configuración que incluye procesadores serie H de núcleo cuádruple y tarjeta gráfica NVIDIA serie 10 para disfrutar no solo los gráficos tradicionales sino el potencial de realidad virtual al ser compatible con los kits Oculus Rift y HTC Vive. Además, su memoria DDR4 y un almacenamiento basado exclusivamente en SSD, junto con diseño un 21 % más compacto con impecable tecnología de LCD OLED, hacen de esta máquina un portento para quienes desean disfrutar de las aventuras más diversas y complejas disponibles en la actualidad.

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https://www.acer.com/ac/en/US/content/predator-series/predator21x Algunos se apresuran a llamarla exagerada. A primera vista su pantalla de 21 pulgadas y su elevado precio, así como sus casi 9 kilogramos de peso, parecen darles la razón pero hay buenas razones para estas características. Cuenta con nueve tubos termosifones bifásicos para enfriar los dos GPUs GeForce GTX 1080 indispensables para el hardcore gamer, así como dos fuentes de alimentación y cuatro altavoces que aseguran una experiencia de sonido impactante. La potencia está asegurada con el procesador Intel Core i7-7820K mientras la experiencia en los juegos se perfecciona con el sistema de seguimiento de ojos Tobii. Si los casi 10 mil dólares de precio base son demasiado para nuestro presupuesto, Acer ofrece la Acer Predator 17X con similares prestaciones a un tercio del precio de la 21 X.

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|Cultura| ARTE & ENTRETENIMIENTO

|Cultura| ARTE & ENTRETENIMIENTO

Cine y Series: Por Luis Bond /@luisbond009 Libros, música, arte y teatro: Por Nayeli Villarreal / @nayevillarreal7

CINE

TEATRO

u Pirates of the Caribbean: Dead

Men Tell No Tales

Quinta entrega de la exitosa saga de Jerry Bruckheimer. Narra la cruzada del fantasmagórico Capitán Salazar (Javier Bardem) para asesinar a todos los piratas. Una terrible amenaza que solo podrá detener el mítico Jack Sparrow.

Gallina Pintadita t Alien Covenant Secuela de Prometheus (2012) y precuela de la exitosa franquicia Alien (1979).

Dirigida por el laureado Ridley Scott, relata la travesía de la tripulación Covenant al llegar a un misterioso paraíso tropical habitado por una mortífera raza alienígena y un misterioso robot.

u Guardians of the Galaxy Vol.2 Regresa el equipo más querido del Universo Cinematográfico de Marvel.

Bajo la batuta de James Gunn como director y guionista, Star Lord y sus amigos deberán enfrentarse a viejos y nuevos enemigos, sumando personajes a su pandilla y al UCM.

El locutor y actor venezolano José Rafael Guzmán estará presentando “Homo sapiens” en el Flamingo Theater Bar este 25 de mayo. Las entradas en las taquillas de teatro.

SERIES q Sense8 (temporada 2) Producida y dirigida por las hermanas Wachowski (The Matrix, Cloud Atlas), este multiplot de ciencia ficción narra la historia de un grupo de 8 personas, en diferentes partes del mundo, conectadas mentalmente por una misteriosa visión. t Twin Peaks (estreno) Luego de casi dos décadas, regresa uno de los hitos de la televisión. Escrita y dirigida por David Lynch, la serie tendrá 18 episodios y contará con el regreso de Kyle MacLachlan como el agente Dale Cooper junto con otras figuras del reparto original.

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q Carlos Vives llega a Miami El intérprete colombiano Carlos Vives, luego de haber recorrido varias ciudades de los Estados Unidos, llega a Miami este 13 de mayo al American Airlines Arena, para deleitar a sus fans con sus temas más sonados. Las entradas puedes adquirirlas a través de superboleteria.com

El sábado 13 de mayo llega al teatro Universidad de Medellín, Colombia, la “Gallina Pintadita”, un espectáculo basado en canciones, historias y ocurrencias de este personaje azul que ha cautivado no sólo a bebés y niños. Pollito Amarillito, Mariposita, El Sapo y sus canciones te cautivarán.

“Homo sapiens” llega a Miami

u Lucifer (temporada 2) Basada en el cómic homónimo de DC, regresa el Señor del Infierno a Los Ángeles para atrapar criminales junto con la detective Chloe Decker. En esta nueva entrega conoceremos personajes claves en la historia de Lucifer como su hermano Uriel y su Madre.

MÚSICA

ARTE

q “Emilio Sánchez in South

Florida Collections” en el Lowe Art Museum

El Lowe Art Museum presenta las obras del artista plástico cubano, en la exposición “Emilio Sánchez in South Florida Collections”. Hasta el 21 de mayo pueden visitar Lowe Art Museum en Coral Gables y disfrutar de la muestra.

q Pimpinela dice en Panamá

“Son todos iguales”

p Robi Draco Rosa llega al

Flamingo Theater Bar Miami

El intérprete Draco Rosa presenta su gira “An Evening with Draco Rosa” con 14 presentaciones por todo Estados Unidos donde presentará su próximo álbum. Draco arranca el 3 de mayo en Filadelfia y culmina el 25 de mayo en San Francisco. El 13 de mayo el Flamingo Theater Bar, en Miami, se alista para recibir al multiganador de Premios Grammy y Grammy Latino. Las entradas en las taquillas del teatro.

Este 11 de mayo el teatro Anayansi de Panamá se viste de gala para recibir al dúo que celebra más de 30 años de carrera con la gira “Son todos iguales”.

Las entradas las puedes adquirir en panatickets.com.

LIBROS t Cuéntame del 1 al 10 La escritora Ana Palmero Cáceres presenta una trilogía que ofrece un acercamiento lúdico y celebra los dibujos de la cestería de la etnia ye’kuana, pueblo indígena que habita al sur de Venezuela, en las selvas del río Orinoco.

El primer libro que presenta es “Cuéntame del 1 al 10”, el cual inicia a los más pequeños en su relación con los números y animales.

Este libro obtuvo Mención Especial en el Premio Bologna Ragazzi New Horizons 2017, otorgado anualmente por la Feria Internacional del Libro Infantil y Juvenil de Bolonia, Italia. t A Gugú Números-Numbers (libro bilingüe) Se trata de un libro didáctico, colorido y alegre ideado para enseñar a los niños pequeños los números en español e inglés, a través de un simpático personaje que les mostrará una serie de objetos que corresponden a cada una de las cantidades. Edad: 2 a 5 años aproximadamente. t Tras la vida Laura Evans, abogada y magíster en Derecho Penal y Criminología, hace su debut como escritora con “Tras la vida”, una obra profunda que deja en el lector una enorme cantidad de sensaciones humanas, temas sociales, reflexiones de vida y lecciones de género que se desprenden de su trama y de la vivencia de sus personajes, en especial su distintiva protagonista. Entrega un libro singular: a medio camino entre la reflexión y la novela, partiendo de hechos ficticios que, sin embargo, tienen un eco enorme e importante en la intimidad de la autora.

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|Cine|

Por Luis Bond / @luisbond009

El gurú del guión Robert McKee escribió que cualquier película que pudiese transformarse en una experiencia significativa de vida encerraba dentro de sí una paradoja. La razón salta a la vista: la contradicción es algo inherente al alma humana. Tal vez, por esto es que una filmografía como la coreana ha ganado tantos admiradores en las últimas décadas. Sus películas narran historias donde la violencia y la belleza se conjugan a cada instante, producciones enormes para relatar dramas intimistas y que plantean dilemas morales sumamente complejos.

Desde finales de los años 90, el cine coreano ha logrado vencer a Hollywood en sus salas nacionales y, en paralelo, sus producciones han ido ganando espacios internacionales. Desde éxitos en festivales prestigiosos (Cannes, Berlin), hasta el release de películas en DVD para consumo doméstico. No es casualidad encontrarnos cada vez más y más remakes norteamericanos de clásicos de culto coreanos (como el caso de Martin Scorsese con The Departed, con la que ganó el Oscar a Mejor Director en el 2007, remake de la coreana Infernal Affairs). Por supuesto, a todo este boom cinematográfico hay que sumarle un factor importante: la proliferación de los K-Drama o Doramas coreanos (novelas de

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corta extensión, con temáticas variadas y grandes valores de producción). Historias que han calado en el mercado de forma exponencial gracias a sus argumentos atractivos, lenguaje cinematográfico y su star-system apoyado en ídolos del K-Pop. Es difícil establecer un canon de lo que es el “nuevo” cine coreano, pero sí podemos dividir esta filmografía por los géneros que más explora en pantalla.

El primero que salta a la vista es el suspenso, específicamente, los thriller psicológicos con toques neo-noir donde la delgada línea entre la venganza y la justicia se desvanece. Aquí podríamos conseguir autores de culto como Chan Wook Park y su trilogía de la venganza

(Oldboy, Sympathy for Mr. Vengeance y Lady Vengeance), Jee-Woon Kim (I Saw the Devil y A Bittersweet Life) y Joon-ho Bong (Memories of Murder y Mother). En la otra antípoda, tenemos dramas intimistas, casi contemplativos, donde la poesía y la sencillez de la puesta en escena lo es todo. Características que conseguimos en el cine de Kim Ki-duk (3-Iron y Spring, Summer, Fall, Winter, Spring) y Lee Chang-Dong (Poetry, Secret Sunshine y Peppermint Candy). Por último, tenemos el terror, género que este cine ha sabido mezclar de forma inteligente con el drama, la fantasía y los mitos urbanos, ofreciendo mucho más que jumps scare o monstruos terroríficos. Películas como A Tale of Two Sister, White: The Melody of the Curse, Cinderella y la icónica saga Horror Stories o Death Bell, que te mantienen al borde del asiento.

Sea a través de la violencia cruda, los detectives incansables, la poesía visual, los dilemas éticos o el horror, lo cierto es que ningún amante del séptimo arte debería perderse de este grandioso cine de vanguardia que está lleno de historias que lo cautivarán l

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|F1|

Por Luis Fernando Lüdert Lfl.formula1@yahoo.com

La nueva era de

´ la Formula 1 El año 2017 representa un cambio radical en la máxima categoría del deporte motor. La Fórmula 1 atraviesa su cambio reglamentario más extremo desde la introducción de los nuevos motores V6 híbridos en el 2014.

al monoplaza a aumentar su agarre en curvas lentas donde la aerodinámica no es un factor contribuyente al agarre de los neumáticos. Al incrementar el ancho de las gomas se incrementa lo que se conoce en el mundo de la Fórmula 1 como mechanical grip. Pirelli sigue siendo el proveedor exclusivo para la máxima categoría.

Este nuevo reglamento fue impuesto por muchas razones. El motivo principal radica en que el órgano rector del deporte automotor, el cual se denomina por las siglas FIA, decidió tratar de romper con la hegemonía de los actuales campeones del mundo, Mercedes-Benz AMG. El equipo teutón ha dominado sin competencia alguna la nueva era de los motores V6. Esto ha hecho el espectáculo muy aburrido para los aficionados ya que, al haber una carrera, la incógnita no era quién ganaría el Gran Prix, si no quién finalizaría en el podio junto a los Mercedes.

El compuesto de los neumáticos también ha sido alterado para crear una goma que no se degrade tan fácilmente y que pueda resistir mayor estrés sin perder sus prestaciones.

El incremento del estrés se debe a otro cambio muy importante en el reglamento, la aerodinámica.

El cambio de reglamento consiste en alterar varios parámetros del monoplaza con respecto al 2016.

Primero, los neumáticos incrementaron en grosor un 30%. Esto ayuda a que la superficie de contacto entre el pavimento y el neumático sea mayor, por ende, ayuda

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Las nuevas normativas del 2017 han liberado áreas del monoplaza donde previamente se había restringido la posibilidad de desarrollar cambios aerodinámicos sustanciales. Además, las alas frontales, laterales y posteriores han sido aumentadas en longitud. Esto aumenta la carga aerodinámica que a su vez se traduce en mayor velocidad en las curvas. Debido a estos cambios se pronostica una reducción de tiempo por vuelta alrededor de 4 segundos con respecto a años anteriores.

Solo el tiempo dirá si estos cambios mejorarán el espectáculo de la Fórmula 1 l

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|Negocios| |Runaway|

Por Daniela Kammoun www.project-glam.com @projectglamm

Tipos de Perfume y usarlos El cómo placer de bailar Los perfumes tienen el objetivo de transmitir y despertar emociones; son una excelente forma de crear una “firma personal”, porque las personas serán capaces de reconocer el olor y saber quién está en la habitación.

No hay una fórmula mágica para seleccionar un perfume ideal, pero la mejor recomendación es probarlo.

El PH de la piel es distinto en todas las personas y las reacciones de las fragancias responden a esta razón.

Tipos de fórmula Decir perfume es usar un nombre genérico, pero en realidad dentro de las fragancias existen varios tipos y sus usos son distintos:

Consejos para usar correctamente el perfume • Aplicar mucho es de mal gusto, porque probablemente sea molesto para las personas que estén alrededor. El perfume debe ser sutil, no un golpe a los sentidos.

• Los lugares más tradicionales para aplicarlo son la parte interna de las muñecas, detrás de las orejas y en el cuello.

• Otra forma de colocarlo es hacer una especie de nube y caminar dentro de ella. Rocía perfume al aire y rápidamente dirígete en la misma dirección del rocío.

Fórmula Perfume: es la más costosa,

• Nunca aplicarlo sobre la ropa, porque es posible que se manche.

Hay telas muy delicadas que si entran en contacto directamente con los perfumes se dañan.

Fórmula Eau de Toilette: tiene una duración de aproximadamente 5 horas.

Fórmula Eau de Colonia: dura entre 1 y 3 horas y es la más ligera de los tres tipos; es recomendada para climas calurosos o, incluso, la playa.

• Si hace mucho calor no es recomendable usar perfumes fuertes, porque pueden tener una reacción desfavorable con el sudor. En ese caso es mejor una fragancia fresca o agua de colonia.

La mayoría de las marcas tienen las tres versiones, así puedes elegir cuál te conviene más usar.

• Los perfumes fuertes son para lugares frescos o estaciones frías l

pero tiene la ventaja de permanecer todo el día en tu cuerpo. Debe usarse con mucho cuidado y en poca cantidad porque su olor es el más fuerte.

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|Destinos|

Por Elías Rodríguez Azcárate / @vzlaenunviaje

Salto Ángel ESCONDITE DE SECRETOS Y ENIGMAS MILENARIOS (1/2)

A lo que asentí algo confundido.

– ¡No puede ser! Venezuela ¡El hogar del Salto Ángel, la caída de agua más alta del mundo y una de las grandes maravillas! ¿Supongo que has ido muchas veces, no? –, preguntó él.

– No señor Martin, la verdad es que jamás he ido al Salto Ángel – respondí algo avergonzado –.

– ¡No puede ser! – agregó impactado, y continuó –. ¿Tienes

curiaras. Al llegar al embarcadero conocimos a quien sería nuestro maravilloso guía y amigo, un pemón de unos 30 años, llamado Churún.

De esta manera emprendimos el viaje subiendo por el río Carrao, que nace desde el Este en las montañas cerca de Luepa, y cae hacia el Oeste en la laguna de Canaima.

El recorrido río arriba es de aproximadamente unas cuatro horas de duración, pero uno está tan impactado y emocionado por los paisajes que va viendo en el trayecto que el tiempo pasa volando.

La curiara se desplazaba suave pero rápidamente sobre las aguas rojizas del Carrao. El pemón Churún iba sentado en la punta, ojo visor de cualquier piedra que se nos pudiese a atravesar. Es increíble lo densa que es la vegetación de la selva en este punto del río. Ambas orillas, absolutamente impenetrables.

uno de los lugares más hermosos del mundo prácticamente en tu patio trasero y me dices que jamás has ido? – y afirmó contundentemente para concluir – Me vas a llevar al Salto Ángel. ¡No puedo morir sin conocerlo, y tú tampoco! –.

Transcurría el año 2004 en el pueblo de Sturgis en el estado de Michigan, Estados Unidos. Me encontraba estudiando mi último año de bachillerato por intercambio en el Sturgis High School. Comenzaba el otoño y con él la temporada de natación del equipo masculino de los troyanos, al cual aspiraba entrar. Pero primero debía conocer al coach del equipo y recibir su aprobación.

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Un día después de salir de clases, caminé hasta la piscina para conocer al renombrado coach Martin, junto a su hija Kaci. Entro a su oficina y veo a un hombre de unos 60 años, cabello totalmente blanco, alto y muy extrovertido. Le doy la mano y le digo: – Mucho gusto señor Martin, mi nombre es Elías Rodríguez y vengo de Venezuela. Quisiera ent... –. Y enseguida los ojos se le iluminaron y me interrumpió con una palmada en la espalda.

– ¡¿Tú eres de Venezuela?!”, – preguntó gratamente exaltado –.

A nuestro lado derecho siempre tuvimos sobre nosotros el majestuoso e imponente Macizo Auyán-Tepui, con sus rocas de formas realmente particulares y sus precipicios infinitos. Sin contar también las numerosas caídas vírgenes de agua que brotan del mismo. Un real espectáculo que deja boquiabierto a cualquiera.

Así fue como comenzó una increíble amistad con la familia Martin, y también la idea de visitar el Salto Ángel en el estado Bolívar, junto a ellos, apenas yo estuviera de regreso a Venezuela. Pasaron los años y finalmente el viaje al Salto Ángel se concretó. El 26 de diciembre de 2007, la familia Martin arribó al Aeropuerto Internacional Simón Bolívar en Maiquetía. Al día siguiente, viajamos a Puerto Ordaz, para luego tomar un avión de hélice, mucho más pequeño, hasta la población de Canaima.

Llegamos a mediodía a Canaima. Allí nos estaba esperando la gente que organizaba el tour. Nos montamos en una camioneta pickup que nos llevó hasta el embarcadero de las

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|Destinos|

En algún punto nos topamos con la famosa roca llamada “La Cara del Indio”, la cual figura el perfil del rostro de un indio casi perfecto.

A las dos horas llegamos a la isla La Orquídea, primera y única parada que haríamos en el trayecto de navegación. Ya caía la tarde, y el sol iluminaba todo desde el Oeste con un color dorado resaltando hasta el más mínimo detalle del Macizo que teníamos en frente. Sus miles de colores y el agua rojiza del río helado, corriendo y resplandeciendo entre nuestros pies suman una experiencia insuperable.

Como a 4 kilómetros de la isla cruzamos a la derecha, separándonos así del río Carrao, y comenzando a navegar ya sobre las aguas provenientes de los saltos Ángel, Arcoiris y Churún-Merú. Todos ubicados en el mismo valle Estábamos cada vez más cerca...

Hay que aclarar que al Salto Ángel se le ha llamado erróneamente Churún Merú por muchos años, pero su verdadero nombre indígena es Kerepakupai Vená.

El Churún Merú es un salto de mucha menor dimensión, que queda en el mismo Cañón del Diablo.

Este afluente era muchísimo más angosto y llano que el río Carrao, por lo cual había tramos donde los indígenas tenían

que bajarse de la curiara para sortearla a través de las piedras que no cesaban de golpear la embarcación por debajo.

Seguimos navegando y vimos frente a nosotros en lo alto del Tepui cuatro columnas de piedra agrupadas en pares. Al preguntar qué eran, Churún respondió: – Estamos entrando al Cañón del Diablo, esos son los cuatro guardianes que desde allí protegen el Salto Ángel y agregó – en cualquier momento verán el salto a su derecha.

Escuchadas las palabras de Churún, la adrenalina subió rapidamente, todos sacamos nuestras cámaras y nos preparamos para hacer las primeras tomas del Salto Ángel.

De inmediato tomamos una curva a mano derecha y para sorpresa de todos apareció entre los árboles el imponente Kerepakupai Vená, mejor conocido como Salto Ángel. De inmediato lancé una ráfaga de por lo menos 20 fotos. ¡No lo podíamos creer! Ya estábamos allí. El salto nos recibía totalmente despejado con unas nubes de color rosado de fondo, que indicaban la puesta del sol.

Llegamos al embarcadero del campamento base que se encuentra aproximadamente a 2,5 kilómetros del salto, y bajamos nuestro equipaje. Caminamos unos 5 minutos y del medio de la selva surgió la gran cabaña donde pasaríamos la noche.

El campamento estaba compuesto por un techo de zinc con unas 70 hamacas una al lado de la otra en su interior, dos baños para hombres y mujeres con sus duchas y la cocina.

Apenas llegamos los guías se pusieron a cocinar.

Esa noche comimos un pescado muy sabroso, nos bañamos y caminamos hasta el helipuerto para ver las estrellas. Acostados en el suelo sobre toallas y sábanas contemplamos la inmensidad del universo y hasta algunas estrellas fugaces. Esa noche fuimos a dormir temprano ya que al día siguiente nos esperaba mucha actividad…

(Continúa en la próxima entrega) l

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|Destinos|

Por Edwyn García

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Ultra Music Festival 2017 3 días continuos de beats Una de las maneras más cómodas para llegar al Ultra era en el Metromover, porque te dejaba justo en frente del festival y evitabas estancarte en el tráfico. Apenas abría sus puertas en la estación Bayfront Park, entraban los beats por un lado y por el otro salían los asistentes de uno de los eventos de música electrónica más importantes del mundo.

Son tres días convulsionados en los que Miami recibe a más de 160.000 turistas de cualquier rincón del planeta dispuestos a bailar mucho más de lo que uno se pueda imaginar o, incluso, soportar. Las 8 tarimas (más parecidas a estaciones espaciales que a tarimas) eran imponentes estructuras de metal y LED que lanzaban fuego, y que elevaban al DJ o banda de turno al nivel “dios”. En pocos espectáculos podrás ver tantas pantallas LED en una sola tarima. Por ahí, ya la entrada estaba pagada.

Los más de 100 DJs y bandas participantes eran simplemente lo mejor de lo mejor. Carl Cox, Major Lazer, Sasha, John Digweed, Steve Aoki, Dubfire, Cypress Hill, Ice Cube, Black Coffee, Afrojack, David Guetta, Underworld, solo por nombrar algunos y que no te de demasiada envidia si te lo perdiste.

Esos tipos saben cómo hacerlo. Ni siquiera el aguacero del sábado en la noche le restó diversión al festival.

La mitad del espectáculo lo hizo la gente. Desde los más normalitos hasta los más estrafalarios convivieron durante

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tres días con la mejor actitud posible, disfrutando de los diferentes géneros de la música electrónica como el techno, trap, bass house, future bass, progressive house, trance, entre otros. Las mismas toneladas de música que lanzaban los artistas, las recibían de vuelta en forma de buena vibra de parte de un público. Quienes no pudieron asistir tuvieron la oportunidad de presenciar el festival en línea a través de Ultra Live. Más de 14 millones de personas de 152 países tuvieron acceso a las sesiones de los DJs. Una simbiosis electrónica perfecta.

El Ultra Music Festival se ha convertido en un ícono de la industria turística de Miami. Todo el mundo estaba preparado; los hoteles, los taxistas, los vendedores ambulantes, la policía, los bomberos e incluso los residentes de Downtown y Brickell porque durante más de tres días tenían que convivir con unos vecinos bastante ruidosos. El festival es un éxito tanto para los asistentes como para los residentes; el ingreso económico para la ciudad de Miami es gigantesco. Sin embargo, hay unos cuantos incidentes que manchan la reputación del Ultra como las numerosas detenciones por drogas y quejas de vecinos.

Con todo y eso el festival es muy bueno y el negocio es muy grande. Así que la rumba continúa, específicamente el 23, 24 y 25 de marzo de 2018, que son las fechas ya anunciadas por los organizadores para la próxima edición del Ultra Music Festival, que para ese momento estará celebrando su aniversario número 20. Una experiencia que no te puedes perder l

1. ALIVE COVERAGE LIVE STAGE

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2. ALIVE COVERAGE RESISTANCE CARL COX MEGASTRUCTURE

3. ALIVE COVERAGE WORLDWIDE STAGE

4. RUKES DJ SNAKE & FUTURE Cortesía de Ultra Music Festival 2017.

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|Destinos ECO|

|Destinos ECO| Por Charles Brewer-Carías charlesbrewercarias@gmail.com

Las bandejas de los Makiritare A ver, por dónde empezar para lograr que el que me lea comprenda en parte lo que me ocurrió cuando decidí irme a vivir a la selva Amazónica en vez de irme a conocer Katmandú y llegar hasta la base del Everest. Tenía entonces 22 años. Ya estaba graduado de odontólogo y estudiaba Biología y también Letras y con un misionero remonté el río Caura durante casi un mes para llegar hasta un poblado Makiritare o Ye´Kwana, formado por un grupo de indígenas de habla Caribe que habían decidido salir de su encierro de casi doscientos años para acceder de nuevo a las herramientas de hierro que podrían obtener en Ankosturaña (Ciudad Bolívar), en vez de tener que viajar durante un año para obtenerlas en Georgetown en la boca del río Esequibo, por vía del río Uraricoera.

Cestas de la colección Juan Carlos Maldonado.

Fanny de Brewer.

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El río Caura me sirvió entonces como un ¨túnel del tiempo” y después de remontar 33 raudales por el río Erebato y dormido todos los días bajo los árboles, llegamos a nuestro destino y quedamos allí esperando en la barranca del río a que los mayores del poblado de Jiuwihtiña decidieran si resultaría conveniente el recibirnos. Unos hombres bajaron hasta la curiara para vernos de cerca. Imponentes con su musculatura y seguridad en la pisada. Querían saber si teníamos “Atóno”, es decir, catarro, ya que las enfermedades respiratorias, al igual los males enviados a distancia constituyen su mayor preocupación. Al día siguiente acordaron recibirnos y fuimos conducidos hasta una construcción enorme hasta por mi propia percepción. Una casa comunal redonda de mayor diámetro que una piscina y un techo cónico de 10 m. de altura tejido como una gran cesta.

Entramos y no había nadie adentro excepto nosotros y quien nos conducía. Nos agachamos en el suelo al lado suyo y esperamos en silencio a ver qué ocurriría. Allí no estaban los viejos del pueblo y no se oía hablar ni a los niños que se movían afuera. Pasó un largo tiempo. Quizás una media hora, y sin hacer ruido ni comentario alguno entraron unas mujeres llevando en las manos una bandejas llamadas “Waja” cubiertas con casabe. Una gran galleta hecha con la harina del tubérculo de la Yuca brava. Otras llevaban unas vasijas de barro con ají y otras unas calabazas parecidas a totumas llenas con líquidos que no conocía.

Estaba participando del mismo ritual y estricto protocolo de recepción que emplearon los Makiritare del río Padamo para recibir a Francisco Fernández de Bobadilla en 1764 y a Robert Schomburgk en 1839. Pero lo que siguió a continuación, los cinco tabacos y otras cosas, es muy largo para para este espacio. Por lo que voy a compartir brevemente las imágenes que adornaban las bandejas donde se sirvió el casabe y que tanto a Bobadilla como a Schomburgk les llamó la atención por su elaboración. Claro. Ellos no lo supieron entonces, pero estaban apreciando superficialmente las formas de tejido asargado más elaborado de todas las tribus de toda la Amazonía y quizás del resto del mundo; iluminadas con diseños que a ellos les parecieron “laberintos y grecas”, pero que a los conocedores del arte moderno les habría llamado poderosamente la atención por su cualidad cinética, es decir, por contener diseños que se mueven, rotan y cambian de coloración con solo verlos l

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Bonvivant|Caracas Por Nayeli Villarreal / @nayevillarreal7

Nanos viste de glamour a los más pequeños de la casa

La prestigiosa firma española de moda infantil Nanos ya cuenta con una tienda en Venezuela, su primera sucursal, en el reconocido Tolón Fashion Mall, que reúne a las marcas más importantes de moda.

Esta prestigiosa firma española tiene más de 50 años en el mercado y llega al país para ofrecer un variado y exquisito catálogo de productos tanto para niñas como para niños, que va desde recién nacidos hasta los 14 años de edad.

En la apertura se contó con la presencia de madres famosas del gremio artístico, entre animadoras, actrices, modelos y locutoras l

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1. Tony Daza y Dayra Lambis 2. Shirley Varnagy, Rebeca Moreno, Auri Castillo y Dayra Lambis

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|Gente| Por Jogré Winkeljohann C. / @Jogre_WC

e l l e Mi ch schinsky t h c s o w h C is n o i h s a f a Un

Catalogada como una de las fashion bloggers a seguirle la pista este año por la revista Glamour México, esta venezolana ha logrado brillar con luz propia gracias a la originalidad con la que se expresa a través de sus redes sociales y el estilo propio que proyecta a sus seguidores.

Aprovechamos su paso fugaz por la ciudad de Caracas para conversar sobre cómo disfruta esta etapa de su vida y de sus próximos proyectos.

Cosmopolita, alegre y ocurrente son algunas de las cualidades que definen a Michelle Chwoschtschinsky, mejor conocida en el universo 2.0 como @SomethingHippie, una blogger del fashion y el life style que, paulatinamente y a pulso, ha atrapado a un importante número de seguidores mostrando su particular visión de cómo ve la moda y cuáles son las tendencias que más le apasionan.

“Ella es uno de los nuevos rostros del universo digital. Su gran sentido de la moda y estilo único hace que su perfil se vuelva un #MustFollow en las redes”; así la define textualmente la revista Glamour de México, la cual publicó en su más reciente

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ta

en ascenso

edición un artículo sobre varias bloggers hispanas destacadas en la actualidad y, entre ellas, incluyó a la rubia venezolana de 27 años de edad.

Nacida en Caracas, Michelle comenzó a conocer otras culturas desde muy pequeña. Con apenas 6 años de edad, ya estaba viviendo con su familia en Asia y posteriormente en México; tiempo durante el que pudo absorber, experimentar y conocer distintos estilos de vida que, sin duda, dejaron importantes aprendizajes y recuerdos en ella. A los 19 años, Chwoschtschinsky se muda a la ciudad de Boston para estudiar Periodismo y se gradúa con una Especialización en Producción de Televisión; área que ella misma asume como una de sus grandes pasiones en las que quisiera desarrollarse profesionalmente.

Tras culminar sus estudios, la joven venezolana con ganas de comerse el mundo, se va a trabajar a Nueva York como editora, y sucesivamente migra a la ciudad de Miami, en donde comienza toda su historia como Fashion Blogger.

¿Cómo surge la idea de iniciarte en el mundo de los blogs?

Cuando me fui a vivir a Miami, se estaba generando una movida importante e interesante en este nicho y me pareció

una buena oportunidad de tener una ventana donde pudiera mostrar mi estilo propio y dar algunas cosas o elementos adicionales para lograr un click o afinidad con la gente.

En ese sentido, ¿qué crees que te diferencia de una gran competencia que hay en el mercado actualmente?

Si bien es cierto que es un área con mucha compentencia, también creo que hay espacio para todos. A mi juicio, la mejor manera de diferenciarte del resto, es que no quieras parecerte a nadie, sino mostrarte de manera auténtica. También pienso que me he preocupado en recordarle a mis seguidores lo importante que es sentirte bien contigo mismo, si quieres que eso se proyecte hacia fuera. Y así, ya tengo 2 años y medio con mi blog Something Hippie, que afortunadamente ha sido muy bien recibido; y en donde muestro cosas que me gustan como el yoga, el cuidado de la alimentación, cómo me ejercito, etc. Incluso ya en este camino, me han seleccionado en dos ocasiones en representación de Venezuela para participar en los eventos del Miami Fashion Week.

Aparte de la moda, ¿qué otras cosas le apasionan a Michelle?

¡Muchas! Tengo una gran afición por el cine, el baile, la música, la actuación, pero por sobre todas ellas, lo que más me tiene enfocada y que es una meta, es la Producción en Televisión. Ese es uno de mis sueños.

¿Alguna personalidad con quien te identifiques?

Nicole Richie. Me encanta su estilo y lo que muestra en sus redes. Esa vibra que transmite, me fascina, al igual que su marca House of Harlow.

¿Cuáles para ti son los #MustHave del momento…?

Para el verano, me encantan las nuevas carteras que trae Gucci en colores alegres, y también las plataformas de jean que está lanzando Stella McCartney.

¿Cuál es tu próxima parada?

Mi proyecto más cercano es establecerme por un tiempo en Madrid, y ver qué tal las oportunidades que pueda crear por esos lares. Ya estaré contando por mis redes lo que será mi día a día en el viejo continente l

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|Cápsulas del Éxito| Por Vicente Passariello

Hola y gracias por leer mi columna, en esta oportunidad voy a compartir tres claves que puedes usar para cambiar tus neuro-asociaciones, o sea cambiar la manera como representas los acontecimientos en tu vida.

Recuerda que como piensas, te sientes y de esa manera actúas y te comportas...

TRES CLAVES PARA

CAMBIAR

La vida es vacía y sin sentido, tú le das el sentido que tiene ahora, recuerda que tú te asocias con la experiencia que conectas en tu mente, si quieres cambiar esa re-presentación (lo presentas en tu mente 2 veces), debes cambiar el significado. Debes condicionarte de una forma diferente. ¿Qué es el condicionamiento? Si nos comparamos con las cuerdas de una guitarra o un piano nos damos cuenta que debemos estar constantemente reforzando el nuevo camino, el nuevo parámetro, estar ajustando ese nuevo cambio dentro de nosotros hasta que lo consigamos… ajustar y ajustar hasta conseguir lo que queremos cambiar.

Condiciónate al amor, al éxito emocional, mental, espiritual, financiero...

El cambio es un proceso, no es un evento solo o independiente y es inevitable, la diferencia con el progreso es que este último es una decisión.

Aquí comparto contigo tres claves: 1.- Crear un apalancamiento: Tomar la decisión de que algo tiene que cambiar en mi vida ahora. Tengo que cambiar, es imperativo. Conectar dolor con el significado que causa daño en mi vida; conecto mucho dolor al darme cuenta de las consecuencias de mi actos si no cambio ya… y conecto placer con las posibles consecuencias

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que consiga con ese cambio. Debemos tener muchas razones por las que cambiar ahora. Las razones vienen primero, luego las respuestas.

2.- Interrumpir el patrón limitante Romper con la asociación que tenemos en ese momento, hago lo que sea para romper con ese parámetro. A través de preguntas que son completamente diferentes y que no tengan que ver con ese parámetro. Es como un disco que tenemos en nuestro cerebro. Que repetimos y repetimos y repetimos… son CD’s que nos condicionan de forma positiva y otros de forma negativa.

Uno tiene que rayar ese disco tantas veces como sea necesario hasta que no suene más. Es como los niños que empiezan a contar algo y ya empiezan a llorar. Es cuando discutes y se te olvida por que estás discutiendo pero tienes que ganar…

3.- Crear una nueva asociación: Con imágenes de poder, con poder amor - fuerza - confianza… por ejemplo, ¿cómo tienes confianza cuando manejas en una autopista de doble vía? Tú vas en tu canal a 55 millas por hora mientras que otro carro viene en sentido contrario a la misma velocidad… ¿cómo sabes que la persona que viene en el otro carro no se meterá en tu carril? ¿Por qué tienes confianza en ti y en que la otra persona (que quizás no conoces) esté confiando en ti también? Así se crean las nuevas neuro-asociaciones.

Con confianza, y creando nuevos significados a los eventos que suceden en tu vida. Sabiendo que tú tienes la responsabilidad de confiar en ti y confiar en que aquello que buscas ya es dado.

Gracias por leer mi columna l Recuerda seguirme en @vicentepassariello y escucharme todos los domingos a la 1:00 p.m. por Actualidad 1040 AM.

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|Crónica|

Por Jesús Nieves Montero / @esnobgourmet

Y si lo piensas bien, seguro que algún amigo o amor ganaste un mayo o puede que lo perdieras o alguien cumple años o tienes algún hito en ese mes así que, más que no tener personalidad, es un mes que tiene tantos matices que a veces se nos hace difícil identificarlo con uno solo. Y si nada de esto te importa, el problema no es mayo, eres tú. Deberías proponerte este 2017 a darle significado personal a este mes porque, con seguridad, te quedan unos cuantos mayos por delante l

ESA BISAGRA QUE ES MAYO Pese a que en muchos países en el mes de mayo hay celebraciones tradicionales como el Día Internacional de los Trabajadores el primer día o el Día de las Madres el segundo domingo, no necesariamente tiene una personalidad particular como ocurre con otros meses. El octubre del otoño (incluso en los países en los que no tenemos marcadas las estaciones), el enero de los comienzos, el agosto de las vacaciones de verano, los diciembres de celebraciones, todos son meses que traen evocaciones directas, sensaciones y emociones, y no es lo que ocurre con mayo pero es que a veces nos olvidamos de su encanto.

Mayo es una bonita bisagra que se pliega para recordarnos que el año está avanzando. En mayo nadie te daría el feliz año, por ejemplo, mientras que en marzo e incluso en abril alguno que otro olvidadizo podría atreverse, si no se han visto, a expresar sus deseos. En mayo ya estás en la mitad del segundo trimestre y al comienzo del segundo cuatrimestre del año, sólo con pensar en eso sabes que si dedicaste diciembre y enero a establecerte metas y objetivos es momento de evaluar porque si no, podría ser demasiado tarde.

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Mayo no es la mitad del año pero la anticipa. Y anticipa otros eventos: por ejemplo, los años cuando hay Mundial de Fútbol (y miren que ya tenemos a Rusia 2018 a la vuelta de la esquina), todas las ligas europeas coronan a sus campeones y los directores técnicos de los seleccionados nacionales lanzan sus listas con los elegidos para competir justamente en mayo.

Mayo es un buen mes para planificar las vacaciones porque en términos de logística e incluso de planificación financiera todavía hay tiempo para tomar previsiones y poder elegir sin demasiadas prisas. Mayo comienza a dar anticipos de lo que será el calor de julio. Mayo puede ser el final de temporada de tus series favoritas, sobre todo de la televisión estadounidense. Una mirada en mayo a la tabla de posiciones y líderes en categorías individuales del Béisbol de Grandes Ligas es necesaria para luego en septiembre ver qué ha cambiado cuando realmente importa, quién mantuvo su posición de liderazgo, quién fue desplazado con el paso de los días. Los fanáticos del automovilismo saben que en mayo son las 500 millas de Indianápolis, los geeks de la historia universal saben que en mayo de 1804 Napoleón Bonaparte se coronó a sí mismo quitando la corona de las manos del Papa.

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|Gastrnomia|

Por Jesús Nieves Montero / @esnobgourmet

Andrea Dopico La más dulce embajadora de Venezuela

Esta chef pastelera que pasó de la cocina en Alto restaurante en Caracas a restaurantes con estrellas Michelin en España, muestra cómo la nueva generación de cocineros es capaz de estar a la altura de los retos más grandes del mundo culinario. Por eso, en su regreso a Caracas, conversamos con ella sobre el significado de su éxito.

Riesgos exquisitos

“A veces me parece increíble que sólo llevo dos años y medio en esto”, comenta Andrea Dopico mientras repasamos sus reconocimientos. Por un lado, su triunfo en las semifinales en la Chocolate Chef Competition en París, un certamen auspiciado por la mítica casa chocolatera Valrhona. Por otra, su resonante inclusión en la lista de la revista Forbes “30 jóvenes con menos de 30 años en Europa” en la categoría de Artes. Esto le ha dado a Dopico exposición mediática pero también le ha reafirmado una de sus creencias. “Yo siempre supe que esto no se trata de los premios, que uno tiene que volver siempre al trabajo cada día y encontrar felicidad en sus creaciones, no perder el sueño por los reconocimientos”, afirma con una madurez que sobrepasa sus 25 años de edad.

Pero es comprensible tras su experiencia europea: estar en el Club Allard, trabajar en colaboración con Jordi Roca y en la actualidad laborar en Moments con la respetada chef Carme Ruscalleda han sido vivencias que han templado su carácter. “Lo primero que me impresionó fue la cantidad de personas en la cocina y el espacio, son equipos grandes” comenta Dopico.

Del talento de Andrea Dopico no queda duda pero a ese privilegio le ha sumado osadía: “cuando comenzaba en Moments me pidieron que le presentara un postre a la chef Ruscalleda y yo pensé que era buena idea hacer una crema catalana a mi manera y todo el mundo me decía que

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Para Dopico fue un reencuentro emotivo.

“Los nervios comenzaron cuando envié la lista de los ingredientes que necesitaría, pensé que podían tener obstáculos para obtener alguno pero no fue así, cuando llegué estaba algo inquieta pero ver a parte de mis compañeros, pisar otra vez esa cocina fue como regresar en el tiempo y me sentí cómoda, todo estaba listo para mi llegada y comenzamos a trabajar”, resume la chef pastelera de su experiencia.

En parte, este trabajo en colaboración fue una retribución a lo que han significado Alto y Carlos García en su carrera. “No es solo que Carlos es respetado y conocido en el mundo gastronómico, es que es querido por todos”, resalta Dopico.

sí estaba loca, que cómo se me ocurría, pero seguí mi instinto, la presenté y a la chef le gustó, que es lo importante”, cuenta Dopico. Ahora el reto es siempre mantener el nivel: “es un gran honor tener bajo mi responsabilidad los postres dentro del menú de Moments, es una gran responsabilidad”.

De vuelta a casa

“Cuando supe que Andrea venía de vacaciones le pregunté si quería hacer una cena en Alto conmigo e inmediatamente lo arreglamos porque creo que es una gran oportunidad para el comensal venezolano poder tenerla de nuevo”, relata Carlos García, chef de Alto restaurante, acerca del menú degustación que ofreció con Andrea Dopico, su antigua discípula a mediados del mes de marzo. “Verla fue muy impresionante porque recordé que llegó a nuestra cocina casi sin saber tomar un cuchillo y ahora es capaz de hacer estas creaciones maravillosas”, concluye Carlos.

Y aunque fue solo una visita corta antes del regreso a sus rutinas en la alta cocina europea, Andrea Dopico siempre asume que, donde esté, es una embajadora de los sabores de Venezuela: “me gusta presentar los sabores con los que crecí, ser fiel a ellos, saber que si no se utiliza más chocolate y cacao venezolano en el mundo es porque es difícil obtenerlo desde Europa pero la gente lo reconoce como el mejor del mundo, y saber que todavía tengo mucho camino por delante” l

Señas

Andrea Dopico Chef pastelera @andidopico

Moments restaurant

www.mandarinoriental.es/barcelona/finedining/moments/ Hotel Mandarín Oriental Passeig de Gràcia, 38-40 Barcelona 08007, España +34 93 151 87 81

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|Gastronomía|

TORTAS DE CANGREJO Rinde: 6 personas.

INGREDIENTES: • 2 cucharadas de mantequilla • 1 taza de cebolla picada • ½ taza de celery • ¼ taza de pimiento verde • 1 diente de ajo picado • ¼ taza de cebollín picado • ½ kilo de carne de cangrejo • ¼ taza de queso parmesano • 2 cucharadas de perejil • ¾ taza de pan rallado • 1 huevo • 1 cucharada de mostaza • ½ taza de mayonesa • Sal y pimienta PREPARACIÓN: • Se derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio. Luego se añade la cebolla, el celery, el ajo y los pimientos todo cortado bien fino.

• Se salpimenta y deja sofreír hasta que todo esté cocido (unos 5 minutos aproximadamente). Retira del fuego y deja enfriar por 10 minutos.

• Mientras tanto, mezcla en un recipiente la carne de cangrejo con el queso parmesano, la mayonesa, el perejil picado, el huevo, la mostaza y el pan molido.

• Todo esto se mezcla bien hasta obtener una pasta con consistencia ni muy blanda ni muy pastosa.

Añade los vegetales salteados y se termina de mezclar.

• Esa masa la vas separando en bolitas individuales del tamaño que desees y las haces en forma de hamburguesa, la cual no quede ni muy delgada ni muy gruesa.

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• En un sartén con un poco de aceite se colocan las torticas y se sellan para que queden con un poco de color, luego se colocan en una bandeja que tenga papel o aceite para que no se peguen, se llevan al horno (precalentado a 180 °C) durante 20 minutos.

• Se retiran del horno y les recomiendo servirlas calientes y acompañarlas con algún tipo de salsa como por ejemplo salsa rosada o alioli.

Por Chef Carmen Mata Telf.: (786) 542-6544

Email: info@gourmezza.com www.gourmezza.com

Este plato es delicioso, sencillo y excelente para disfrutarlo este verano.

Espero que les guste y ¡buen provecho!

|Sabores|

|Sabores|

Por Jesús Nieves Montero / @esnobgourmet

Tras las claves del terroir No todo el mundo utiliza el término y quienes lo usan pueden caer en la tentación de hacerlo de forma equivocada.

Sin embargo, es uno de los conceptos fundamentales para entender dos valores que son esenciales en la gastronomía: identidad de origen y diversidad. ¿Qué abarca el terroir? ¿Es un término exclusivamente para vinos? ¿Es simplemente un elemento más de mercadeo que, además, incide en el alto precio de algunos productos?

Por estas y muchas otras preguntas tratamos de precisar qué significa el terroir.

Biodiversidad.

El resto del paisaje que rodea al cultivo, la presencia de fauna nativa y otros factores naturales pueden dar un carácter único a las condiciones de un lugar.

Mucho más que naturaleza Decimos terroir y pensamos en una plantación de viñedos, manzanos, caña de azúcar o café, en el clima, en el suelo y suponemos que el hombre es simplemente un mediador de los dones de la naturaleza al producto y realmente no es el caso. De hecho, el Organismo Internacional de la Vid y el Vino (O.I.V.) define el terroir como un espacio sobre el cual se desarrolla un saber colectivo de las interacciones entre un medio físico y biológico identificable y las prácticas vitivinícolas aplicadas, que confieren unas características distintivas a los productos originarios de este espacio. Por lo tanto, es evidente que se incluyen características específicas del suelo, de la topografía, del clima, del paisaje y de la biodiversidad pero da un peso específico también al hombre.

Pero esto no sucede en el vino. Sabemos por ejemplo que los suelos volcánicos y la altura en Panamá producen grandes cafés o que la brisa que sopla sobre las piernas de jamón en regiones de Italia, así como las bellotas en España confieren a los embutidos unas características únicas. En el fondo, aunque es trabajoso, definir el terroir para diversos productos gastronómicos es una aventura que nos lleva a entender que su valor no está en una abstracta clasificación como “mejores” sino que expresan una suma de condiciones únicas, imposibles de replicar en ningún otro lugar del mundo, que aseguran al degustarlos una experiencia que celebra la diversidad que, en términos culturales, siempre equivale a riqueza, y que en algunos casos quedan consagradas bajo la figura de las denominaciones de origen.

Frente al producto gastronómico de calidad, la mejor apuesta es siempre por el origen porque el terroir, más que una especie de licencia de garantía, es el resumen de una historia de siglos o en algunos casos millones de años que es posible degustar en cada bocado.

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Suelos. Aparte de su composición, que puede ir de muy fértil a pobre y rocosa con efectos específicos en los frutos, su origen es importante.

Hay suelos que contienen fósiles marinos o residuos minerales que han tardado 10 o más millones de años en expresarse tal cual son hoy.

3 terroir latinoamericanos notables y poco conocidos Cacao de Chuao, Venezuela.

En la confluencia del clima de la montaña y el clima de la costa se encuentra esta región productora venezolana, codiciada por los principales maestros y casas chocolateras de Francia, Bélgica e Italia. Las plantas de cacao se encuentran sembradas entre grandes árboles que le ofrecen sombra y frutales cuyas raíces y los frutos, al no ser recogidos, son absorbidos por el suelo y crean así unas condiciones únicas que hacen de esta semilla un crisol de sabores y aromas.

Además, los procesos artesanales de post cosecha son un ritual de la zona.

El hombre. A partir de su conocimiento, de su experiencia, de las técnicas de cultivo, recolección o procesamiento del fruto, así como de comprensión del resto de los elementos es parte fundamental del terroir.

Planta. Las

variedades de café, cacao o uvas, por dar tres ejemplos, pueden desarrollarse mejor o bien en las zonas de las que son originarias o en zonas de adopción donde las condiciones son ideales.

Clima. Generalmente se trata de temperaturas extremas y diferentes a las habituales del cultivo.

El extremo calor, frío o las diferencias muy marcadas entre las temperaturas más altas del día y más bajas de la noche pueden ser determinantes. El calentamiento global ha incidido en cambios importantes en esta variable.

Gualtallary, Argentina.

Puelo, Chile.

Mientras muchos siguen enamorados de los vinos de Luján de Cuyo y su potencia voluptuosa, en esta zona de Mendoza se encuentra una de las regiones más interesantes del vino en todo el mundo. Ubicado en Tupungato, es desértico y rocoso y tiene viñedos que se elevan hasta los 1.600 metros sobre el nivel del mar. Aquí, en la máxima altura para el cultivo mendocino, las vides gozan de un clima más frío que en otras zonas de la provincia. Además, tienen un protagonismo tremendo el perfil de sus suelos: aluvionales, pobres, pedregosos y con una importante presencia de carbonato de calcio y arena que es lo que se conoce como suelos calcáreos y los emparenta con los de Borgoña y Champagne. Esta combinación final de clima frío y suelos calcáreos da como resultado vinos intensos y a la vez elegantes.

En unas condiciones muy curiosas se encuentra el más austral de los viñedos chilenos que cuenta con suelos estratificados derivados de cenizas volcánicas, topografía ondulada y, sobre todo, un clima en el que el frío y la lluvia son permanentes durante el año pero permiten a las uvas, en particular de la variedad pinot noir, crecer lenta y pausadamente y hacer complejos sus matices aromáticos y gustativos. Existen vestigios de vid desde hace tiempo atrás pero cuando comenzó el proyecto de Villaseñor Wines hace un par de años parecía apenas un ejercicio de excentricidad, hasta que críticos como Jancis Robinson y Tim Atkin han manifestado interés y admiración por estos vinos y han consagrado el valor de este terroir l

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|Comer en|

Por Jesús Nieves Montero / @esnobgourmet

En Soya el sushi tiene sello venezolano Cuando Bernardo Bermúdez decidió con su equipo hace dos años abrir Soya, tenía pocas dudas en relación el menú: “son más de 20 años en el negocio y 35 locales abiertos, sabía lo que buscaba y lo armamos, hicimos unas pequeñas sesiones de focus group y arrancamos”, explica con seguridad.

La experiencia de Bermúdez no se refiere a cualquier tipo de locales sino a verdaderos hitos de la gastronomía japonesa en Caracas como Yamato Sushi Bar (que popularizó los barcos de sushi), Sushi Market y el delivery Sushi to go. En Soya, se siente la impronta de esa experiencia. “Queremos que la gente vuelva, así que los hacemos sentir cómodos y siempre trabajamos en el menú, por ejemplo, ya vienen 12 platos nuevos”, comenta Bermúdez.

El sushi toma Caracas “Cuando comenzamos en 1997 el común de la gente no sabía cómo acercarse al sushi”, analiza Bernardo Bermúdez, “ha sido un proceso de aprendizaje con el público, hemos visto que al venezolano le gustan los sabores fuertes y diferentes, le gusta su sushi con topping y, sobre todo, le gustan los platos cocinados y hemos entendido esa exigencia.”

Por eso en Soya es posible encontrar, por un lado, las opciones más comunes de sushi crudo con topes de anguila, langostinos, cangrejo, atún y pescado blanco con exquisitas salsas dragón, fuji y anguila como grandes protagonistas; mientras se ofrecen también sopas,

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ensaladas y pinchos, así como tempuras, temakis, teppan yaki, don buri y platos mixtos que mezclan arroces y fideos con fresquísimas proteínas como vieiras, langostinos, pollo y carne.

Mención aparte merece la sushi pizza con base de arroz y aguacate, salmón ahumado y toque cremoso.

“Es importante para nosotros no utilizar el salmón natural sino darle esa complejidad adicional que le da el ahumado”, anota Bermúdez. Al momento del postre pueden pedirse el Banana crunch y el Helado frito.

“Los ingredientes son una parte fundamental y no escatimamos en buscar los que nos ayudan a dar con los sabores que buscamos como el yuzu, un cítrico que da un toque que combina la mandarina con la naranja”, señala Bernardo Bermúdez. Un buen ejemplo es su roll estrella, el Soya Crunch: “¿ves que no tiene algas? Tiene esa cobertura crujiente y por dentro el toque crocante se lo dan trozos de tempura”.

De Altamira al Doral Inquieto y curioso, Bernardo Bermúdez tiene en Soya un concepto que va mucho

más allá de la carta. “Hemos estudiado muchos detalles, por ejemplo, vimos estadísticas que nos demostraban que las personas podían dejar un restaurante si su teléfono móvil se descargaba así que tenemos cargadores portátiles para que puedan solventar este inconveniente y seguir disfrutando con nosotros”, apunta.

De igual manera, los ambientes están bien pensados, con una decoración moderna y la posibilidad de una experiencia distinta en la barra, en el salón y en la terraza. Por eso, Bermúdez trabaja fuerte en su nuevo proyecto que recientemente inauguró en el Doral, en Florida. “Ha sido un gran reto porque construir en los Estados Unidos tiene especificaciones técnicas muy exigentes pero ya estamos listos para complacer los paladares estadounidenses y latinos, especialmente venezolanos, primero en esta tienda piloto pero nos preparamos para próximas aperturas l

Señas: SOYA Sushi and Bar C.C. Altamira Village. 5ta. Tranversal con Av. Luis Roche, Altamira, Caracas.

Telf: 0212-735.0611 | 0414-235.8101 www.soyacaracas.com | @soyaccs

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Espacio|Aéreo Por Shaysiu García

Edición especial del mes del tripulante de cabina de pasajeros El 31 de Mayo se celebra el día del “Tripulante de Cabina de Pasajeros” y queremos aprovechar la oportunidad para darle honor a aquellos que han dedicado gran parte de sus vidas en esta carrera y que a lo largo de los años han sumado experiencias en Avior Airlines.

Así expresan ellos lo que significa la aviación en sus vidas y formar parte de la familia Avior Airlines.

Kattay Mariño (15 años) Número 1 en el escalafón que suman 15 años continuos en la empresa como jefa de cabina y evaluadora. Esposa y madre de pilotos. “ Amo volar la aviación es mi estilo de vida”.

Diana Colmenares (15 años) Número 2 en el escalafón. Con 27 años de experiencia en la aviación, siendo 15 de ellos con Avior Airlines. Actualmente jefa de cabina e instructora. Y su deseo sigue siendo impartir de sus conocimientos a las nuevas generaciones de tripulantes. “Esto es una adicción de la que no he podido salir, si volviera a nacer sería Aeromoza”. ¡Es lo máximo!

Maryolis Ramos (10 años) Número 3 en el escalafón. Con 15 años en la aviación, de los cuales 10 son con Avior Airlines. Es también jefa de cabina e instructora. Esposa, madre y una apasionada por la aviación.

Ana Valerio (10 años) Número 4 en el escalafón. Ha permanecido por 10 años en Avior Airlines, quien ha sido su escuela y de la cual se siente parte.

Considera que para ser tripulante, “realmente tienes que amarlo”.

Lorena Vásquez (10 años) Número 5 en el escalafón. Inició esta carrera con Avior Airlines quien le abrió las puertas y desde entonces han pasado 10 años. La aviación cambio el curso de su vida, ama volar y valora el hecho de poder conectarse con tantas personas, ambientes y culturas. ¡No me imagino haciendo otra cosa!

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Grecia Ghezzi (10 años) Numero 6 en el escalafón. Siguió los pasos de su madre quien también es Aeromoza, además con un padre y hermano piloto.

Forma parte de nuestra compañía desde hace 10 años y los que faltan. ¡Definitivamente con esta pasión se nace!

Puerta|Corporativa Avior Airlines en Caravana Turística en Ecuador Avior Airlines tuvo una destacada participación en la XLII Caravana Turística de la Mayorista ecuatoriana Golden Vacations, que se desarrolló en las ciudades de Ambato, Cuenca, Guayaquil y Quito.

Con una asistencia masiva de las agencias de viajes, la mayorista realizó promoción de tres destinos internacionales, siendo uno de ellos nuestra Isla de Margarita.

Margarita fue el destino que captó el mayor interés de los agentes de viajes y, por supuesto, Avior Airlines estuvo presente, así como tour operadores y representantes de cadenas hoteleras de la Isla, quienes mostraron las bondades de la bien llamada “Perla del Caribe”.

Nielsen Orta (9 años) Número 7 en el escalafón. Son 21 años los que lleva en la aviación en diferentes áreas.

Es el primer hombre como sobre cargo en Avior Airlines y ya son 9 años los que lleva aquí. ¡La aviación es mi vida!

Alexis Larez (9 años) Número 8 en el escalafón. Es el segundo caballero en ingresar a la compañía hace 9 años, tiempo que lleva de experiencia en la aviación y junto a nosotros. Nunca pensó ser tripulante pero la vida lo sorprendió. “La aviación es un mundo mágico” Dayana Martínez (9 años) Comenzó en el mundo de la aviación con Avior Airlines, donde logró alcanzar metas que le permitieron crecer de manera personal y profesional. Para todo aquel que tenía la oportunidad de volar con ella sabía que más allá de cumplir con el deber de hacer bien el trabajo, tenía la garantía de que iba a disfrutar de aquel vuelo, ya que ella lo hacía especial. Su experiencia duró 9 años, en febrero del pasado año voló a un viaje sin retorno. Hoy ya no está con nosotros pero tenemos de ella los más hermosos recuerdos, su actitud ante la vida, profesionalismo y el amor que brindó, dejó huellas que perduraran con el tiempo.

Seguimos creciendo Avior Airlines inauguró un centro de servicio en El Tigre, una de las ciudades económicamente más activas del estado Anzoátegui.

Este local se convierte en el vigesimotercero de la aerolínea a nivel nacional. Ubicado en el Hotel Express Eurobuilding, en la Avenida Intercomunal de esa ciudad, abrirá sus puertas de lunes a viernes de 8:00 a.m. a 5:00 p.m.

Con este nuevo establecimiento Avior Airlines prevé atender a todos los clientes residenciados en el sur de la entidad, zona que concentra una importante actividad industrial por las empresas petroleras, nacionales y extranjeras, que ahí operan.

Avior Airlines aterriza en Lima con cuatro frecuencias semanales Después de meses de planificación, el pasado 3 de abril Avior Airlines amplió su oferta de vuelos al exterior. Ese día inició operaciones a Lima, Perú, ciudad que se convierte en el noveno destino internacional que la aerolínea pone al alcance de todos los venezolanos.

Sale desde el Aeropuerto Internacional Arturo Michelena de Valencia, los lunes, jueves, viernes y domingos a las 8:50 p.m; y desde la capital peruana despega los lunes, martes, viernes y sábados a las 4:00 a.m.

Este itinerario está especialmente diseñado para que el vuelo conecte con Caracas, Porlamar, Barcelona y Maracaibo, otras de las ciudades venezolanas en donde opera Avior Airlines.

Juan Bracamonte, socio y director de Avior Airlines, indicó que por ahora son cuatro frecuencias semanales, pero no descarta que esa cantidad aumente. “Tenemos una importante comunidad de peruanos radicada en el país, y una creciente comunidad de venezolanos que se está asentando en suelo peruano, que debemos atender”.

Además de brindar la posibilidad de conectar con otras ciudades venezolanas más allá de Valencia, Avior Airlines también ofrece a sus pasajeros peruanos la opción de volar a otros de los destinos en donde opera la aerolínea. Desde Perú, la empresa conectará a Bogotá, Curazao, Medellín y Panamá.

De Caracas a Curazao Desde el 19 de mayo Avior Airlines reanuda sus viajes a Curazao desde la ciudad de Caracas. El vuelo Caracas – Curazao saldrá los miércoles, viernes y domingo a las 8:45 a.m., mientras que la ruta Curazao - Caracas saldrá a las 10:35 a.m., también los miércoles, viernes y domingos.

Curazao y Aruba fueron los primeros destinos internacionales ofrecidos por la aerolínea en el año 2000. Tras un breve reajuste de itinerarios a mediados del 2016, a partir de este mes se reanuda la ruta llevando a los venezolanos a este destino mágico del Caribe.

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|Verse Bien|

Por Reina Delgado

RECUPERAR LA FIGURA 9 MESES DESPUÉS

La figura femenina experimenta nuevos contornos en el momento de la gravidez; “engordar” toma un matiz diferente durante la bien llamada dulce espera, pues son 9 meses llenos de expectativas, alegrías compartidas y planes futuros, razón por la cual los kilos de más no son estrictamente una prioridad, incluso, con frecuencia escuchamos a ilusionadas futuras madres planteándose la posibilidad de comer por dos y asumen licencias que les permiten darse gustos que van sumando calorías innecesarias.

Luego de alumbrar viene un proceso de reconocimiento de sí mismas y de volver a lo que se era unos cuantos meses antes. Los expertos dicen que en este punto es importante no tomar medidas estéticas apresuradas que puedan resultar contraproducentes para la salud.

“Para volver al peso deseado es importante que las nuevas madres no se apresuren a iniciar regímenes alimenticios muy radicales, pues si

en periodo de lactancia. “Los tiempos pueden variar, pero en general las dietas en este espacio suelen ser suaves (no estrictas) y muy balanceadas.

La mayoría de los regímenes alimenticios posparto suelen recomendar: • Limitar gran parte de los alimentos ricos en grasa, sobre todo los de grasas saturadas, como los derivados del cerdo (carnes rojas y embutidos en general) y las grasas que se añaden a los alimentos (frituras, aceites, salsas, mantequillas, etc.)

• Evitar también los alimentos azucarados y los azúcares simples: caramelos, azúcar blanco de mesa, golosinas, chocolate, tortas, entre otros.

• No ingerir alimentos precocinados o comida rápida como los purés y las sopas de sobre.

están en periodo de lactancia, su cuerpo necesitará aproximadamente 500 calorías extra para producir leche en forma adecuada. A pesar de esto, se ha determinado que en la mayoría de los casos, dar pecho ayuda a las mujeres a perder el peso ganado en los meses anteriores”, dice la nutricionista Claudia Uva. Comenta también que un semestre bastará para recuperar una figura que las haga sentir cómodas. Lo importante es que la dieta esté supervisada por un especialista, sobre todo si se está

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• Evitar o moderar las bebidas alcohólicas y las carbonatadas, los frutos secos y la sal en exceso.

• No saltarse ninguna comida.

• Beber a diario unos 2 litros de agua, entre horas y con las comidas.

Ejercicio y tecnología también ayudan Moverse también es una forma de volver al peso deseado. Hay que comenzar a hacer ejercicio de forma gradual y con movimientos suaves. Las caminatas y

la natación son las alternativas más recomendadas al principio; incluso hacer ejercicios teniendo al bebé como parte del peso e integrándolo a las rutinas de mamá, ayudará a que ambos se compenetren aún más. Poco a poco y siempre de la mano del médico, se podrán ir incorporando las actividades que demandan mayor movimiento y exigen más rudeza en su ejecución. Lo importante es la constancia como un hábito saludable.

Finalmente, acudir a la ciencia y la tecnología es, sin duda, una vía complementaria. El Dr. Jesús Jatar, médico estético, recomienda esperar al menos 6 semanas después del parto, pero si el nacimiento fue mediante cesárea y la madre quiere tratar su zona abdominal, se recomienda esperar 12 semanas. “La elección de los tratamientos estéticos depende de las necesidades de cada mujer en función del peso aumentado durante el embarazo y sus propias características”.

Algunos tratamientos mencionados por el especialista son: Laser Erbio + Plasma Rico en plaquetas: Ayudan a restablecer el tono muscular y la apariencia de la piel por las estrías, que suelen aparecer como consecuencia del estiramiento de la misma durante el embarazo.

Radiofrecuencia Tripolar con Actividad Dinámica Muscular: Las

ondas electromagnéticas emitidas en el procedimiento generan calor a nivel de la dermis estimulando la formación de colágeno y fibras elásticas reafirmando la piel flácida del abdomen, espalda, piernas, brazos y cara. Al mismo tiempo, la emisión de corriente favorece la tonificación muscular y estimula el drenaje linfático con la consecuente eliminación de toxinas l

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|Sentirse Bien| Por Reina Delgado

PUEDO VIAJAR DURANTE EL EMBARAZO?

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Si quieres viajar y estás embarazada no tienes que esperar 9 meses para disfrutar de este placer, pues siempre que la gestación transcurra sin problemas, podrás hacerlo. No obstante, la recomendación inicial es que siempre consultes con tu médico tratante sobre tu necesidad o deseo de hacer un viaje y él tendrá la última palabra.

Ahora bien, hay algunas recomendaciones generales que se deben chequear para que el viaje sea placentero y cómodo tanto para la futura madre como para el bebé: • Es preferible hacer el viaje luego del primer trimestre de gestación y antes del último, justo en ese periodo en el que ya se ha superado el mayor riesgo de pérdida espontánea del embarazo y antes de que el abdomen comience a incomodar o el riesgo sea más bien un parto prematuro.

• La madre debe asegurarse -junto a su especialista- que se

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va de viaje con todos sus valores en sangre a raya y con cada una de sus vitaminas e indicaciones alimenticias.

• Lo ideal es que el viaje se planifique para que no haya el estrés típico de los arreglos de última hora. Al estresarse la madre, se estresa el bebé.

• Sea cual sea el medio de transporte, la futura madre debe viajar lo más cómoda posible. Para ello, se recomienda un calzado bajo y flexible, vestimenta holgada y de algodón, abrigos por si el frío aumenta más de lo esperado y un bolso de mano con lo estrictamente necesario con el fin de no que implique un peso exagerado.

• Además, es bueno tener consigo una botellita de agua, elementos de aseo personal, las meriendas recomendadas e inclusive una almohada dependiendo de la duración del viaje.

la gestante tiene la posibilidad de caminar y estirar el cuerpo, sin embargo, no hay limitantes.

y evitar así los empujones o algún tropiezo con el equipaje o con algún otro pasajero.

El viaje en avión, por ejemplo, es uno de los más seguros y aunque hay que insistir en que el médico tratante tendrá la última palabra, en principio no implica ningún apuro para la madre o el bebé, siempre y cuando el embarazo en sí mismo no sea un riesgo potencial para alguno de los dos.

Es importante estar atentos porque las aerolíneas suelen ser estrictas en el periodo en el que permiten viajar, con el fin de evitar riesgos, como partos prematuros durante el vuelo; por tal razón, la mujer embarazada debe tener esta información antes de adquirir su boleto.

Si el viaje es en automóvil particular, pudiera ser una mejor opción siempre y cuando no sea un trayecto muy largo, sin embargo, una de las ventajas es que se puede parar cada vez que así se requiera, de hecho, es recomendable caminar unos diez minutos cada hora para estirar las piernas.

¿Por tierra, mar o aire?

Los puestos de pasillo son los más recomendados, pues dan la oportunidad de que puedan levantarse y caminar –en caso de que el vuelo sea largo- y, adicionalmente, tendrán mayor libertad para ir al baño cuando así lo demanden.

El medio de transporte también determinará algunas condiciones importantes. Algunos expertos indican que es más cómodo viajar por tren, entre otras razones porque

Al bajar del avión es ideal salir de primero o esperar a que todos bajen para hacer lo propio con seguridad

El mar es el menos recomendado de los viajes para mujeres en estado de gravidez porque el vaivén del bote o el barco puede generar mareos y náuseas. Si el viaje es imprescindible, comunícalo a tu médico para que te brinde las indicaciones pertinentes.

La sugerencia final es siempre llevar a mano el informe médico, las recetas y los teléfonos de contacto de las personas claves, bien sea el médico, la pareja, familiares cercanos, etc. Si el viaje se hace en compañía es ideal, porque de ocurrir algo que estaba fuera del plan, siempre habrá quien brinde apoyo l

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|Gente|

Por Reina Delgado

Eleazar Guzmán ENTRENADOR TOP

Mover el cuerpo es su principal razón de existencia, su pasión, su presente y sin lugar a dudas, su futuro. Hablamos del caraqueñísimo Eleazar Guzmán, quien pasó de ser aprendiz de banco y taxista a convertirse en unos de los más exitosos entrenadores del país.

El transitar no ha sido fácil pero sí fructífero, no en vano es hoy en día el entrenador favorito de numerosas figuras públicas, gerente entrenador del Gimnasio Lido Spa, imagen de una marca alemana de edulcorantes y entrenador del Sambil Model, roles que combina con lo que llama lo más importante de su vida: su familia; esposa e hijas que, sin seguir sus pasos de manera rigurosa, han aprendido el valor del movimiento para mantenerse sanas. Todo esto sin pasar por alto su otra gran pasión: el beisbol, deporte que lo mantiene atrapado los fines de semana desde hace unos 29 años.

Lo encontramos en una atareada faena: “Así es mi vida” –dijo, entre llamadas y

mensajes que no dejaban de entrar a su móvil. Guzmán, comenzó su camino haciendo aeróbicos cuando corría la década de los 80, por allá en la época cuando los maratones de aerobics eran el boom.

“Pasé de ser un cliente de gimnasio a impartir unas horas de clase y de repente fueron más horas; me llamaron de otro gimnasio y comencé a descubrir que esto era lo que verdaderamente me apasionaba. De los aeróbicos brinqué al Spinning. Cuando aún no se conocía, lo traje a Venezuela y en el año 99 logré la certificación que fue la primera en el país. “Yo daba mis clases en 45 minutos y como también estudié percusión y teoría y solfeo, le daba un plus a los últimos 10 minutos de mis clases porque tocaba instrumentos, siempre sin desviar el enfoque de la salud de mis clientes”.

“En el año 2001 me encontraba en Estados Unidos haciendo un curso y un amigo me abrió las puertas hacia el Entrenamiento Funcional y me dijo que hacia allá iba el fitness, de manera que comencé a conocerlo y a entrenarme para convertirme también en pionero de esta disciplina”.

Explicó que el entrenamiento funcional adiestra movimiento -no músculos- por medio de ciertos implementos como la bola rusa, las ligas, el balón suizo y las mancuernas.

“Solo con estos elementos uno

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puede hacer movimientos y trabajar todo el cuerpo incluyendo el músculo más importante que es el corazón. El entrenamiento funcional no es solo hacer ejercicios, sino es la aplicación correcta de estos”.

Desde 2008 Guzmán es el gerente entrenador del Lido Spa, desde donde trabaja para dar calidad de vida a sus clientes. En este camino brindó algunos consejos para vivir una vida plena: • Lo primero es ser feliz, pues siendo feliz ya tenemos un 50% ganado. Problemas siempre vamos a tener, pero hay que mantener una actitud positiva en todo momento.

• También es importante eliminar el azúcar y moderar la sal y las carnes rojas. Haciendo esto, ya tenemos otro gran porcentaje de calidad de vida.

• Hacer actividad física, mover el cuerpo, agitarlo. No necesariamente tenemos que estar en un gimnasio. En 45 minutos podemos agitar el corazón, la grasa del cuerpo y las articulaciones.

En casa podemos entrenar al menos tres veces a la semana, de hecho, con dos veces ya estamos manteniendo la flexibilidad del cuerpo y comenzamos a mantener la salud; si hacemos 12 sesiones al mes, comenzará a cambiar la actitud y el ánimo.

• Debemos educar a la familia para hacer ejercicios juntos. Educar a los hijos desde pequeños sobre la importancia de la actividad física.

Finalmente aseguró que ama a su país y que si bien se ha ido internacionalizando, dando algunas clases en países como Panamá y Estados Unidos, su trabajo lo ha anclado de manera positiva, pues la pasión por lo que hace lo mantiene satisfecho l

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|Deportes|

Por Richard Morales Ramis

Arango

El regreso de una leyenda A sus 37 años de edad, Juan Arango regresa al fútbol venezolano tras 17 temporadas consecutivas en el exterior y ser catalogado como el mejor jugador de fútbol en la historia del país.

Juan Fernando Arango Sáenz (Maracay, Venezuela, 17 de mayo 1980) es considerado el máximo exponente del balompié venezolano en la historia; su extraordinaria carrera profesional le permitió por 17 años consecutivos jugar en el exterior en ligas competitivas como: México, España, Alemania y Estados Unidos, rompiendo barreras y dándole la posibilidad al futbolista venezolano de ser visto desde otra óptica.

Hoy el zurdo más respetado y exitoso del balompié nacional ha decidido regresar a Venezuela para disfrutar de sus últimos años como jugador activo. El Zulia Fútbol Club le abrió las puertas para jugar y también para sumarse a su organigrama ya que tiene acciones en la institución. Arango jugará por primera vez en su carrera la Copa Libertadores, el único torneo de clubes que le quedaba pendiente por disputar. El mítico número 18, atendió a Avior Air Magazine para conversar de su actualidad y de sus próximos retos después del retiro como jugador profesional.

¿Por qué decidiste regresar a Venezuela?

Es un buen momento para demostrarle a Sudamérica que en Venezuela hay equipos que están levantando el nivel, hay buenos jugadores. No todo es Juan Arango.

¿Te ha sido fácil adaptarte al fútbol venezolano?

Ha sido un poco complicada la adaptación al tema del horario en Maracaibo, no estaba acostumbrado a jugar a las tres de la tarde, pero contentísimo por el nivel que ha mostrado la liga, casi todos los equipos se han reforzado muy bien y es una grata sorpresa porque hay competitividad. Poco a poco Venezuela, a nivel futbolístico y hasta extradeportivo, va creciendo y me contenta muchísimo.

¿Sientes que te respetan dentro de la cancha los jugadores y árbitros por la figura que eres?

Esto es fútbol, por ahí de la cancha para afuera todos podemos ser amigos y hay mucho respeto, pero adentro de la cancha eso se olvida. Todos son profesionales y defienden sus camisas e intereses.

La Copa Libertadores era algo pendiente en tu carrera, vas a poder disputarla con Zulia. ¿Cómo vives este momento?

Contentísimos por el debut en Copa Libertadores, había jugado fase previa de Champions League, Europa League, Concachampions, pero nunca una Libertadores; tenía ganas, por

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Fotografías: MLB.com

eso vine a Venezuela. También contento por el Zulia que estará en su primera Copa Libertadores, toda Maracaibo estará muy feliz y en el equipo estamos motivados y preparados para estos compromisos.

¿Cómo manejas el rol de líder dentro de un Zulia muy joven y con poca experiencia internacional?

Los torneos internacionales como la Copa Libertadores por sí solos te motivan. Hay un plantel joven, pero también jugadores muy experimentados como Renny Vega y Yohandry Orozco que saben jugar en estos niveles. Con lo que he vivido trato de trasladarles al grupo toda la tranquilidad para estos momentos y hacerlos sentir más cómodos para que puedan demostrar todo su talento.

¿En mayo cumplirás 37 años, te sientes aún con energías para continuar tu carrera profesional?

Sí, siento que aún puedo aportar al fútbol. Es normal que planifique el retiro de aquí a unos dos o tres años más. El tiempo lo dirá, mientras tanto quiero seguir jugando, aportando y ganando con el Zulia.

¿Ya tienes decidido que harás después del retiro?

Quiero seguir ligado al fútbol. No como entrenador, no me veo dirigiendo. Me veo en otro rol más como agente de jugadores, me gusta poder representar a los jóvenes en sus carreras, darles consejos de lo que viví en el fútbol durante mi carrera y guiarlos en esta profesión.

Arangol: la película En diciembre del pasado año, Juan Arango estrenó en Venezuela y Miami su documental oficial titulado “Arangol” del realizador venezolano Emil Zabala, que cuenta parte de la vida profesional del ex capitán de la Vinotinto y que pudo ser vista en todas las salas de cine en un largometraje de poco más de 70 minutos.

“Quise que la película se enfocara en la parte deportiva.

Solo se anexaron algunas escenas de mi vida personal.

La idea es incentivar a todos esos niños que sueñan con ser futbolistas” señaló Arango.

Para 2017 está previsto que la película pueda ser distribuida a México y Alemania, países en los que Arango ganó respeto y admiración internacional l

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Mientras viajas CHISTE Los teléfonos móviles serán inteligentes el día que te digan "yo no mandaría ese mensaje si fuera tú".

SUDOKU

Sudoku resuelto

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