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Año 3- N° 30
Contenido NEGOCIOS 10 Business Class 16 RSE 6 de junio: Día Mundial de los Pacientes Trasplantados
MODA 22 Editorial 38 Runaway 3 consejos para mejorar tu imagen laboral
GENTE
PORTADA
18 Grupo EA 20 Fernando Lüdert 26 ICONS Eglantina Zingg:
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Eglantina Zingg
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Guapa e indetenible
35 Omara García
CULTURA 32 Arte & Entretenimiento 34 Cine Edgar Wright: Un cocktail de géneros con un toque de comedia
CRÓNICA 50 ¡Gracias Mr. Zuckerberg por hacer más social el cumpleaños!
SHOPPING BAG 14 Tech 30 VIP 67 Gourmet
VIAJES 12 Lo más trendy Miami 40 Destinos Salto Ángel: Escondite de secretos y enigmas milenarios (2/2)
44 Destinos 3 Tips para aprovechar al máximo tu viaje a un concierto 46 Destinos Visitas obligadas en Bogotá 48 Eco Un Cultivo olvidado 72 Espacio Aéreo
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46 GASTRONOMÍA 56 Sabores Sándwiches: Un mundo de sabor entre panes
56 Mousse de piña colada 58 Sabores de la Selva 70 Sabores Un abreboca del Mundial de Fútbol Rusia 2018
58 SALUD Y ESTÉTICA 62 Verse bien Masoterapia: Manos que moldean cuerpos
64 Sentirse bien No ignores las señales de tu cuerpo
66 Cápsulas del Éxito
DEPORTES
NOTAS
36 F1 Precisión versus pasión 68 Copa Confederaciones Rusia 2017
52 Puerta Corporativa 74 Mientras viajas
PRESIDENTE GRUPO AVIOR Jorge Añez
DIRECTOR Juan Bracamonte
JUNTA DIRECTIVA Juan Bracamonte / Luis Suárez / Jorge Añez Arnaldo Añez / José Sulbarán
DIRECTORA EDITORIAL Marla Gómez
PRESIDENTE EJECUTIVO José Sulbarán
COORDINADORA EDITORIAL Ivelisse Tovar
VP DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS Jorge Alva
REDACCIÓN VENEZUELA Pablo Blanco / Luis Bond / Reina Delgado Shaysiu García / Jesús Nieves Montero Richard Morales / Elías Rodríguez Nayeli Villarreal INTERNACIONAL Carmen Mata / Daniela Kammoun Johanna Tarazona / Edwyn García
VP DE COMERCIALIZACIÓN Gibson Preziuso VP DE PLANIFICACIÓN Ing. Gianfranco Farina VP DE OPERACIONES Héctor Mellado VP DE OPERACIONES INTERNACIONALES Víctor Ruiz
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FOTOGRAFÍAS Portada y Gente Icon: Francisco Fernández Editorial Moda: Jesús Marcano
VP DE MANTENIMIENTO Jesús Mora
DIRECTORA DE ARTE Maryjulia Sifontes
AVIOR SEDE PRINCIPAL Aeropuerto José Antonio Anzoátegui, Barcelona - Estado Anzoátegui, Venezuela. Teléfono: +58 (281) 420-9100
ILUSTRACIONES José Antonio Varela / Maryjulia Sifontes
VP LEGAL Gustavo Guerra
OFICINAS ADMINISTRATIVAS EN BARCELONA Avenida Intercomunal "Jorge Rodriguez", Sector Las Garzas, Centro Comercial M.T (CCMT), PB, Local PB-35, Lechería - Estado Anzoátegui, Venezuela. Teléfono: +58 (281) 287-2080 / 1294 / 0255 / 0056 Fax: +58 (281) 287-2012 / 0650 OFICINAS ADMINISTRATIVAS EN CARACAS Avenida Venezuela, Torre Clement, PB. Urbanización El Rosal. Caracas, Venezuela. Teléfono +58 (212) 213-0611 CALL CENTER VENEZUELA 0501 - AVIOR - 00 (0501 - 28467 - 00) CALL CENTER MIAMI +1 (305) 470-2203 CALL CENTER PANAMÁ: +507-8000254
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REDES SOCIALES Andreína Gomes / Ronald Mantilla VENTAS Coordinadora Zahira Reina | reinaz@avior.com.ve Special Accounts (for English): Francisco Tosta Monch | ftosta.avior@gmail.com VP de Ventas Internacionales Nelson Mata | @matan@avior.com.ve DISTRIBUCIÓN Avior Airlines / Avior Air CONTACTOS redaccionaviorair@avior.com.ve publicidadaviorair@avior.com.ve
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2013 Avior Airlines, C.A. Todos los derechos reservados RIF: J-30209784-3 Avior Air es una publicación mensual gratuita que se distribuye en los aviones de Avior Airlines, salas VIP de aeropuertos y otros espacios corporativos. DISTRIBUCIÓN EN MIAMI DADE Y BROWARD. Columnistas y anunciantes son responsables por el contenido de sus opiniones y avisos. Avior Air está libre de toda responsabilidad jurídica. Prohibida su reproducción total o parcial sin previa autorización por escrito de la Dirección Editorial de la revista.
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Numair Asmi @numairasmi
Editorial
Juan Bracamonte Director Grupo Avior
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Una de las partes más emocionantes de recorrer nuestros destinos no es solamente descubrir los paisajes maravillosos, de un amanecer en Isla de Margarita a un atardecer en el malecón de Miraflores en Lima. O pasar de una caminata a media tarde en la calzada de Amador en Ciudad de Panamá al ritmo que invita a bailar en un club en las noches de Miami. Todas estas son experiencias encantadoras en su propio estilo, pero cuentan solo una parte de la historia y a nosotros nos gusta acercarnos a la gente, esas protagonistas también del destino, y no hay mejor forma de descubrir a las personas que con su hablar. Como no nos gusta estar detenidos en el tráfico le pedimos a nuestro conductor que evite el “tranque” de las horas pico en Ciudad de Panamá y sabemos que si queremos decir mucho podemos usar “buco”. Si estamos en Barquisimeto sabemos que no tardaremos demasiado en escuchar un “naguará” y si seguimos por el occidente hacia Maracaibo podemos sin temor pedir una “agüita de sapo” porque ¿quién puede resistirse a una arepa bien tostada de queso con pernil en su jugo? ¿Y quién no ha escuchado, si está hablando "culería", del Diccionario carupanero? En Caracas no sólo está la capital de Venezuela sino la ciudad donde “burda” es mucho y si nuestro equipo deportivo favorito es derrotado debemos prepararnos para el “chalequeo”, esa burla casi amistosa a la que debemos someternos; mientras que en el oriente del país todavía podemos encontrar quien le diga “guachicón” a los sneakers o zapatos deportivos.
Nos faltarían páginas en esta revista para repasar una lista de cosas “bacanas” para hacer en Bogotá y no podemos esperar para llegar a la playa cuando leemos en los aeropuertos de las Antillas ese Bon bini que parece escrito con letras tan coloridas como las fachadas de las casas. Después de los primeros viajes aprendimos el placer de ir a los “agachaditos” o “huecas” en Guayaquil, aunque nos sigue pareciendo extraño que le digan así a los rincones gastronómicos callejeros. Y desde que comenzamos en esta ruta sabemos que para un limeño un elogio a su tierra “vale un Perú”. En Miami nos hemos acostumbrado al spanglish, así como en Valera y Medellín al hablar pausado de la gente de la montaña. En Manaos podemos ver los banzeiros, esas ondas tan peculiares que se forman en los ríos amazónicos tras el paso de los barcos. Cada vez que ampliamos nuestra red de destinos nos emociona saber que, además, vamos a conocer gente maravillosa con sus particularidades, entre ellas esas palabras que les son propias y que, cuando las descubren para nosotros es una manera de decirnos bienvenidos. Por eso, cuando pensamos en retos para el futuro, aparte de distancias y aeropuertos pensamos también en esas nuevas frases porque: ¡Ché! ¿No sería repiola morfarse un asadito en Baires?
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Business|Class Eventos • Productos • Marcas • Lanzamientos Por Nayeli Villarreal / @nayecomunica
CAPINMELAO PLANIFICA TUS EMOCIONES
POLO TRAE DOS FRAGANCIAS PERFECTAS PARA EL HOMBRE MODERNO Y AVENTURERO Ralph Lauren se inspira en el poder del color azul para reinventarse con dos fragancias únicas perfectas para el hombre con espíritu audaz y contemporáneo: Polo Blue y Polo Blue Sport. Por una parte, Polo Blue es ideal para el hombre aventurero, elegante, casual y amante de la libertad. Sus notas melón de Cavaillon, sandía, pepino fresco y mandarina se complementan con la albahaca, esencia de Salvia y geranio para crear una fragancia llena de vitalidad y frescura. Por otro lado, para el deportista que se mueve por la pasión de nuevos desafíos y por su agudo sentido de la aventura, está Polo Blue Sport, una fragancia que aprovecha la fuerza del agua y la euforia de la victoria. Sus notas de salida como la menta helada, mandarina y la manzana crujiente se combinan perfectamente con el helecho de agua, el jengibre y la salvia para otorgarle un toque cítrico y vibrante. En sus notas de fondo, se perciben el ámbar, almizcle blanco, musgo de roble, madera de sándalo y pachuli.
Luego de estudiar y confirmar que el destino favorito de muchas parejas para contraer matrimonio es la Isla de Margarita, la caraqueña residenciada en la tierra insular, Adriana López, periodista y Wedding & Event Planner, emprendió este proyecto para ayudar a otros a soñar. Capinmelao promete convertir tu evento en algo mágico, saliendo de lo convencional, conservando el protocolo, bajo un ambiente único con olor a mar, el relajante sonido de las olas y el aire fresco que hace suspirar. Conoce más en sus redes: @capinmelaowp Capinmelaowp.
NORMADERM DETOX NOCHE
El tratamiento anti-imperfecciones para pieles grasas Laboratorios VICHY, una marca con más de 80 años de experiencia en dermocosmética, ha creado Normaderm Detox Noche, un tratamiento anti imperfecciones para pieles grasas que puede incluir la mujer venezolana dentro de su ritual de limpieza profunda antes de ir a la cama. Este producto reduce y controla la grasa durante la noche, permitiéndole a la mujer amanecer con una piel limpia, homogénea y radiante. Normaderm Detox Noche está formulado con compuestos Detox: Eperuline, ácido salicílico + LHA, la cual se complementa con una tecnología purificante que tiene un poder reparador y calmante. Debe aplicarse cada noche en el rostro limpio y seco evitando el contorno de ojos. Los resultados de su aplicación se aprecian en las mañanas, pues las manchas se notarán más reducidas y los poros menos visibles, luciendo así una tez radiante y una piel limpia y purificada.
SABORES DE BABEL: KIBBEH NAYE El restaurante de comida libanesa “Babel”, ubicado en la planta baja del Centro Comercial Tolón en Caracas, transforma cada plato en una experiencia gastronómica. En esta oportunidad presenta “Kibbeh Naye”, un plato considerado una delicia en Siria, Líbano y Palestina; se trata de carne cruda cuidadosamente preparada, amasada con trigo, especies y hierbas, acompañado de cebolla. Ideal para aquellos que se inclinan por probar lo diferente y más autóctono de la gastronomía oriental.
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CONCEPT2GO
MERIENDAS DELIVERY EN LA OFICINA
Es media tarde y te provoca una merienda, pero prefieres quedarte con el antojo que ir a la cafetería o salir al kiosco de la esquina, pues no quieres dejar a medias ese proyecto que debes entregar. Concept2go ya pensó en eso y desde hace poco más de un año creó novedosas unidades móviles repletas de postres, meriendas saludables y cafés que ya se pasean por los pasillos y escritorios de cientos de trabajadores de las empresas que contratan sus servicios.
Sin duda, un concepto innovador nacido en Venezuela y que pronto probará suerte en el estado de Florida. Fernando Torrens, quien está al frente del negocio, cuenta que con solo una llamada, un correo o a través de una aplicación móvil, el trabajador de la empresa contratante puede tener en minutos el cafecito o la chuchería (snack) que desee. “Los carritos se pasean por los pasillos y departamentos de las empresas. Con este método el empleado no pierde tiempo comprando el producto, ni se ausenta por periodos largos de su puesto de trabajo”. Concept2go también cuenta con servicio de Catering para eventos o reuniones corporativas, así como servicio de almuerzos programados. Todos los operadores son baristas certificados y especialmente entrenados. Los carritos son elaborados a la medida de las empresas contratantes. Concept2go | Email: coffeetogovenezuela@gmail.com
Lo más trendy|Miami Por Johanna Tarazona / @johannatarazona27
q iFLY Ya puedes cumplir -literalmente- tu sueño de volar en Miami. Los espacios de iFly fueron diseñados para experimentar la misma sensación que cuando nos lanzamos en paracaídas, pero en espacios cerrados y seguros. La idea es elevarte a ti y tus amigos, mientras comparten una experiencia inolvidable. Te garantizamos que pasarás un rato totalmente diferente, gracias a esta novedosa tecnología. iFLY tiene 37 ubicaciones en el mundo entero, incluyendo varias ciudades de los EE.UU., y la lista sigue creciendo. Sus espacios son cómodos y amplios, sirviendo de marco ideal para ir de paseo con grupos del colegio, con compañeros de la oficina y también organizan fiestas de cumpleaños memorables. Aceptan niños desde los 3 años de edad, quienes pueden vivir la experiencia junto a sus padres. Todos los asistentes deben realizar un entrenamiento previo muy corto y sugerimos contactarlos previamente para reservar su espacio. Señas: 11690 W State Rd 84, Davie, FL 33325.
u MANDOLIN AEGEAN BISTRÓ Visitamos un restaurant griego espectacular, donde se sentirán como en casa; sus creadores se inspiraron en las tabernas de las ciudades costeras del mediterráneo. Mandolin Aegean Bistró fue abierto en 2009 por una pareja genial: Ahmet Erkaya y Anastasia Koutsioukis y, desde esa fecha, el sitio se ha vuelto realmente famoso. Su éxito se debe a que sirven solo recetas caseras de Grecia y Turquía. Está ubicado estratégicamente en el Miami Design District y nos encanta por su menú sencillo y saludable, en un ambiente acogedor y con diseño impecable, lo cual lo ha convertido en un sitio súper de moda. Les sugerimos disfrutar especialmente su zona de comedor al aire libre, si desean estar rodeados de un jardín increíble, donde además se cosechan los ingredientes usados en la cocina de Mandolin. Sin duda, este ambiente hace que sus comensales aprecien los simples placeres de la vida: compartir comida, historias y experiencias. Señas: 4312 NE 2nd Avenue, Miami, Fl 33137.
u EL PATIO BAR El Patio, situado en la famosa zona de Wynwood, es muy conocido por su concepto único e innovador, su decoración es totalmente artística y nos recuerda a una típica casa latina estilo vintage. Su bar fue espectacularmente diseñado para reunir una mezcla de arte, cocteles artesanales y cerveza. Lo mejor de la noche fue su música, que nos resultó excepcional. Destacan su amplia gama ecléctica y de Latin Beats (Salsa Vintage, Reggaeton, Champeta, Cumbia Funk, Pacific Vibes, entre otros ritmos). Adicionalmente, los fines de semana ofrecen actuaciones en vivo para animar la jornada. Este sitio definitivamente está de moda entre adultos y jóvenes que desean disfrutar de la movida nocturna en Miami. Señas: 167 NW 23rd Street, Miami FL. 33127.
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|ShoppingBag|Tech Por Jesús Nieves Montero / @esnobgourmet
LENTES PARA LA CÁMARA DE TU SMARTPHONE t Moment Macro Lens
https://www.shopmoment.com/ Después de su destacada campaña en Kickstarter, Moment ha sabido capitalizar la atención con el desarrollo de otros productos, pero su lente Macro original sigue siendo una de las mejores alternativas. Cuando es necesario un nivel de detalle alto así como baja distorsión y eliminación de sombras, este lente es la solución. Igualmente fue diseñado para maximizar la luz ambiente y al comprar el lente se puede descargar la app Moment que permite una respuesta inmediata del equipo al momento de tomar una fotografía.
q Mpow Clip-On 180 Degree Supreme Fisheye Lens
http://www.xmpow.com/ ¿Cuántas veces te ha ocurrido que el momento o la situación que quieres fotografiar con tu teléfono móvil simplemente no cabe en el lente de tu cámara? Es precisamente para esos momentos para los que fue diseñado este “ojo de pez” que, además, es una de las mejores opciones calidad/precio del mercado. Acompañado de un clip que lo fija a tu teléfono o tableta sirve con prácticamente cualquier modelo disponible y te ofrece las imágenes sin ese molesto círculo de color negro alrededor que ofrecen otros lentes. Siempre y cuando el diámetro del lente original de tu dispositivo no sea mayor a 13 milímetros, aquí tienes una solución perfecta para fotos en las que se requieren un gran angular.
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p Photojojo Magnetic iPhone and Android Lens https://photojojo.com/awesomeness/cell-phone-lenses La palabra clave es: magnético. La facilidad con la que estos lentes se adhieren a los dispositivos móviles es simplemente increíble sobre todo si se toma en cuenta que cumplen su función de manera efectiva. Elaborados en aluminio y con cristal grueso y de alto grado de claridad se puede escoger entre su macro, ojo de pez, polarizado y telefoto entre otras opciones que pueden ajustarse a prácticamente cualquier dispositivo. Basta un par de estos lentes para contar con una verdadera cámara profesional en tu teléfono y multiplicar tus opciones al momento de dar clic. Estupenda alternativa cuando se quiere ir de vacaciones y tener fotografías de calidad sin tener que llevar cámara.
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|RSE|
Por Reina Delgado
6 de junio
Abogado Peter A. Gonzalez, SMGQ LAW EXCELENCIA PROFESIONAL EN DERECHO MERCANTIL Y CIVIL
DÍA MUNDIAL DE LOS PACIENTES TRASPLANTADOS
“He estado manejando transacciones de propiedades y negocios durante más de 20 años, así que cuando realizo alguna investigación estoy consciente de cómo funciona la transacción, lo cual me ayuda cuando tengo que litigar acuerdos que se convierten en disputas”
Como cada 6 de junio la Organización Mundial de la Salud celebró el Día Mundial de los pacientes trasplantados, con el fin de fomentar una cultura de donación de órganos y, de esta manera, dar a los pacientes en espera una oportunidad para seguir viviendo. Es un día conmemorativo en el que se subraya la importancia de que las donaciones de órganos se sigan produciendo, ya que salvan miles de vidas todos los años a personas que necesitan de estas operaciones. En Venezuela la lista de las personas que esperan por trasplantes de órganos es larga y la Organización Nacional de Trasplantes de Venezuela (ONTV) es la institución que canaliza inquietudes y realiza la ardua labor de promoción y concienciación para llevar a cabo este acto heroico. Desde su sitio web invitan a colaborar y participar en las actividades educativas e informativas que llevan a cabo para difundir un mensaje de solidaridad y apoyo al prójimo como es el acto altruista de la donación.
gestión exitosa de la ONTV obtuvo sus mejores resultados en 2012 cuando se registró una tasa de donantes por millón de habitantes de 4,5 personas. Esta tasa comenzó a bajar y finalizó el año 2014 en 1,7, el año 2015 también en 1,7 y durante el primer semestre del año 2016 –la estadística más reciente que se tiene a mano- se ubicó por debajo de 0,5 donantes por millón de habitantes. Vale resaltar que recientemente se constituyó la Asociación de Pacientes Trasplantados, organización sin fines de lucro integrada por un grupo de pacientes que tienen como objetivo dar apoyo integral a quienes han recibido o esperan recibir un trasplante de órganos.
“Hay muchas formas de contribuir y ayudar. Si usted quiere apoyar nuestros proyectos y labor social, le invitamos a comunicarse por el correo sedenacional @ontv-venezuela.org para hacer realidad su aporte”.
“Vale destacar que si no hay donante no hay trasplante, por eso decimos que este es un acto de profundo amor incondicional”, sostiene la ONTV l
Las estadísticas no son alentadoras es por eso que no se debe dejar de apoyar la razón de ser de la institución. La
@ontv_ve www.ontv-venezuela.org
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Peter A. Gonzalez es el cofundador de SMGQ LAW, un bufete de abogados con certificación AV, un sistema de clasificación reservado para aquellos con mayor nivel de excelencia profesional, conformado por 25 abogados y localizado en Coral Gables, Florida. Siendo uno de los primeros bufetes de mediana escala del Sur de Florida, SMGQ representa a clientes regionales, nacionales e internacionales tanto domésticos como a lo largo del mundo. El Sr. Gonzalez es un abogado litigante con experiencia en Derecho Mercantil y Civil y con amplio conocimiento de acuerdos de inmuebles comerciales y residenciales, así como contratos mercantiles. Peter Gonzalez ha litigado casos más allá de los tribunales de Florida, representando con éxito a inversionistas de bienes raíces en Los Ángeles que habían sido demandados por un socio de Beverly Hills en California. También fue el abogado de una compañía de desarrollo de bienes raíces de Miami contra un grupo de inversionistas de Nueva York en el Tribunal de Primera Instancia del Distrito Sur de Nueva York
mejoren y se cree un ambiente más seguro para invertir. Si bien el trabajo del Sr. Gonzalez lo mantiene involucrado en asuntos de alta complejidad, su filosofía personal sigue siendo sencilla. “Aprenda lo más que pueda de su cliente, sus asuntos legales y sus expectativas. Trabaje más inteligentemente y con mayor esfuerzo que sus adversarios enfocándose en sus resultados. Y haga el trabajo”.
en el derecho de propiedad y control de aproximadamente 1619 hectáreas de propiedades en Florida, valoradas en 350 millones de Dólares. Nacido en Hartford, Connecticut, es completamente bilingüe y multicultural, lo que lo ayuda a entender y satisfacer las necesidades de latinoamericanos con alto poder adquisitivo que hagan negocios en los Estados Unidos. Por ejemplo, representó al corredor de Fórmula 1, el brasilero Felipe Massa en la compra de una propiedad. También representó a la modelo venezolana Shannon De Lima en su divorcio altamente publicitado del cantante, actor y productor musical Marc Anthony.
Peter A. Gonzalez, Esq.
PGonzalez@SMGQLAW.com 201 Alhambra Circle, Suite 1205, Coral Gables, FL 33134 | 305.377.1000
ÁREAS DE EXPERTICIA: • Derecho Civil y Comercial.
Peter Gonzalez también ofrece representación general a la familia Padrón y a Padrón Cigars, conocidos por confeccionar los mejores tabacos hechos a mano en el mundo, vendidos en más de 70 países.
• Derecho Corporativo y de Garantías.
Aunado a esto dirige el SMGQ’s Cuba Practice Group, donde asesora a compañías estadounidenses y otras compañías y empresarios que buscan asesoramiento profesional en todos los asuntos legales relacionados con Cuba, incluyendo planificación estratégica y posicionamiento para el éxito cuando las relaciones entre Estados Unidos y Cuba
• Derecho de Propiedades y Representación de Fiadores.
• Contratos y Transacciones Comerciales. • Inmigración y Naturalización. • Planificación de Impuestos e Inmuebles.
• Derecho de Entretenimiento, Deportes y Artes. • Defensa Penal. • Relaciones Gubernamentales. • Cuba Practice Group.
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GRUPO EA
retumba en el mundo Maracay los vio nacer y el mundo los ha visto crecer, pues con más de 20 años en escena, EA se ha convertido en una agrupación musical de impecable trayectoria aplaudida en tarimas colombianas, panameñas, españolas y hasta holandesas. Liderados por Antonio Amin –Toño-, su principal vocalista, EA suma más de 5 producciones en su haber, entre ellas EA 1, Pachanga Star, Un Nuevo Día, EA15 y Galaxy, donde destacaron sencillos como “Run away” y “Emotions”, que han resonado con fuerza en las carteleras radiales y que el quinteto ha posicionado también fuera de nuestras fronteras. El año pasado iniciaron su camino a un nuevo disco con un sonido orgánico y lleno de energía positiva con letras en español cargadas de mensajes. Arrancaron con “Sigue la vida” como primer sencillo, tema que se convirtió en un éxito con más de 27 semanas en los primeros lugares de las carteleras nacionales, y el video clip, con más de un millón de vistas, fue dirigido por el ganador del premio Emmy, Jefferson Cárdenas y Alain Maiki, con la actuación especial de la actriz venezolana Laura Chimaras. Describen su reciente álbum como una fusión de diversos géneros entre los que destaca el urbano y donde intervienen instrumentos como el Ukulele, proveniente de Hawai. “Me encanta cantar en español, donde pueda expresar mensajes positivos. Me inspiran la vida, los niños, madres, amigas y hermanas”, dice Toño. EA suma más de 120 shows cada año, lo que supera los 2.500 conciertos en su carrera; se definen como una banda de covers, hazaña validada durante destacadas presentaciones en directo junto a agrupaciones como Hombres G, Durán Durán, Maroon 5 y artistas que han compartido escenario como Ricardo Arjona y Franco De Vita.
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Desde hace más de un lustro crearon el EA Fest Maracay, un evento anual en el que se reúnen agrupaciones del pop rock nacional para mostrar su talento. El evento se ha convertido en una de las plataformas de exposición musical en vivo más importantes de la región central de Venezuela l
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Por Marla Gómez
Fernando Lüdert LE CANTA AL ROMANCE
Su estilo musical, que se pasea entre la balada romántica y el bolero, lo ha llevado a importantes escenarios tanto en Venezuela como en los Estados Unidos. La calidez de su voz combina con los escenarios que lo han recibido a lo largo de su carrera como cantante. Fernando Lüdert es Economista y banquero de profesión, pero su vena artística ha estado siempre latente. Inició su camino musical en Valencia de la mano de Ligia Chalbaud. Con estudios en Teoría y Solfeo, Guitarra Clásica y Canto Lírico, se hizo músico antes de incluso terminar la universidad, y desde entonces no ha cesado en la búsqueda de un estilo propio. “Siempre he estado en los escenarios haciendo cosas diferentes”, dice y es que esa parece ser una de sus cartas para mantenerse renovado en tarima. La Voz del Economista fue el primer festival que ganó en sus años universitarios. “Participé con un tema del maestro Juan Vicente Torrealba, llamado La Potra Zaina. Canté también en el Festival de Boleros del Mar que se hizo en la Universidad de Carabobo, donde compartí con grandes figuras y luego en otros eventos similares promocionados por la Alcaldía de Naguanagua”.
más recientemente monté un evento que se llama Amor en 4 tiempos, donde interpreto canciones que van describiendo las etapas por las que pasa la pareja a lo largo de su vida amorosa. Ya lo presenté en Miami y tengo planes de estrenarlo pronto en New York y Houston”, comenta entusiasmado. Finalmente, Lüdert confesó que entre sus próximos planes está grabar canciones de Billo Frómeta: “Quiero hacerle un homenaje. Cantar sus canciones románticas que son unas cuantas y muy hermosas como Callecita de la Guaira o Cuando estemos viejos”. También entre sus proyectos está grabar un disco que reúna grandes éxitos de la música romántica de los Estados Unidos” l Edwyn García
Asegura que una de sus más importantes hazañas en lo artístico fue un concierto que hizo con la Orquesta Sinfónica de Carabobo, bajo la dirección y arreglos del maestro Pedro López, a beneficio del Seminario Arquidiocesano de Valencia. También en esta ciudad tuvo la oportunidad de grabar el disco “Si me quisieras”, que reúne temas como El Gorrión, popularizado por el mexicano Vicente Fernández y Gualberto Ibarreto, cuyas versiones resuenan todavía en nuestros corazones. Lüdert le da a esta canción una calidez vocal propia muy cautivadora. Su tránsito internacional ya ha rendido sus frutos: “Aquí en Florida tuve la oportunidad de cantar el God Bless América, ante 25 mil personas en el Marlins Stadium. Así mismo, tuve el honor de participar en un homenaje que le hicieran al maestro Chelique Saravia y
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|Editorial|MODA Por Jesús Marcano
¿Quién dijo que los exóticos paisajes de Canaima no nos pueden acompañar a la playa? La nueva colección Primavera/Verano 2017 de Oz Designs hace referencia a toda la inspiración proveniente de esta mágica región venezolana, en donde los colores, las texturas y la majestuosidad que allí se respiran, se transportaron a cada uno de los diseños de esta entrega. Hojas de malanga, aves, flores y mucho color se vuelven los protagonistas de esta colección que incluye trajes de baño enteros, bikinis, kaftanes, pantalones, vestidos largos, faldas amplias, blusas y hasta las -muy de moda- bomber jackets.) l
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|Editorial|MODA
|Editorial|MODA
Fotos: JesĂşs Marcano | @_marcofotogafia Modelo: Romina Palmisano | @rominapalmisano Estilismo: Francisco Perdomo | @frank0412 PR: JogrĂŠ Winkeljohann | @jogre_wc
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En PROCESO Eglantina Zingg
|Gente|ICONS Por Pablo Blanco
Guapa e indetenible La otrora Vj de MTV ahora consume Netflix. Para ella no hay conflicto en ser socialité y activista social. Acá cuenta lo feliz que la hace su Proyecto Paz, ideado para las comunidades vulnerables de muchachos latinoamericanos, y da sus recomendaciones para recorrer Nueva York, la ciudad desde donde su lema es #GuapaNonStop. Ver MTV Latinoamérica en la pre – Jersey Shore (entiéndase, cuando todavía era un canal de videoclips y no un maratón de realities llenos de aventuras amorosas en la playa) era ver el rostro de la venezolana Eglantina Zingg, quien vino a sumarse a la lista de conductoras hispanas de la famosa señal por suscripción, oficio antes desempeñado por otras que dejaron huella, como la argentina Ruth Infarinato y la cubana Daisy Fuentes.
Fotografía Francisco Fernandez @2fphoto Hair & Makeup Julio Gaggia @juliogaggia Rick Owens T-shirt @rickowensonline | www.rickowens.eu ‘Croisette’ Neckpiece Monica Sordo @monicasordo | www.monicasordo.com
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Pero Eglantina -actualmente de 36 añoses mucho más que una host. Su estampa y actitud la convirtieron pronto en cotizada modelo, una carrera que luego orientó al activismo social, labor que combina sin problemas con su papel de socialité. Residente en Nueva York, Eglantina es además una “influenciadora”, que usa como etiqueta en las redes sociales #GuapaNonStop (la guapa no se detiene). Un lema verídico si se toma en cuenta sus múltiples roles como generadora de contenidos de entretenimiento. En este momento está enfocada en el Proyecto Paz Latinoamérica, una organización sin fines de lucro que fundó en 2012 y que se ocupa de niños y jóvenes de la región, pertenecientes a comunidades vulnerables, para convertirlos en agentes de paz, a través del fútbol. De eso habla en este “stop” que hizo para Avior Air.
Peacemaker T-shirt @proyectopazla | www.proyectopazla.org Washed Jeans xb ofcl @xb_ofcl | www.xbofcl.com Suede pumps Jean-Michel Cazabat | @jeanmichelcazabat_ ‘Silencio’ Cuff Monica Sordo @monicasordobk | www.monicasordo.com
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|Gente|ICONS
|Gente|ICONS
New York, New York
¿Cómo es el estilo de vida de Eglantina en Nueva York? Nueva York me ha recibido con brazos abiertos. Compartimos la misma energía y eso me hace sentir en casa. Tengo un día lleno de reuniones, pruebas de vestuario, sesiones de fotos, grabaciones, alfombras rojas, foros en Naciones Unidas y mucho ejercicio. Cuento con un equipo maravilloso y tenemos un portafolio con varios proyectos fantásticos de estilo de vida para TV y web, e-commerce y media. Estamos invirtiendo en tecnología y educación, a través del Proyecto Paz y generando canales de apoyo en las zonas más vulnerables de América Latina. Todo eso honrando mi lema #GuapaNonStop.
Estas son las recomendaciones de Eglantina para todo el que visite la Gran Manzana. “Yo empezaría por Baby Brassa, donde tienen el mejor pollo a la brasa de la ciudad. Cuentan en su cocina con Franco Noriega, uno de los chefs peruanos más famosos del mundo. Pueden continuar con un paseo por la estación de trenes en el World Trade Center, diseñada por el famoso arquitecto español Santiago Calatrava. Luego irse caminando por el Hudson y llegar al Highline y disfrutar de su ambiente. Tienen también el Whitney Museum… Hay muchas galerías entre la 19 y 26. En esa ruta les recomiendo ir al Pace Gallery, que siempre tiene buenos artistas contemporáneos interesantes. Luego podrían ir a refrescarse en el Hotel Americano, que tiene una vista increíble de la ciudad en su muy amena terraza. Si les gusta el ballet, siempre hay temporadas en el Lincoln Center. Y, obviamente, les recomiendo ir al Metropolitan Museum, al Guggenheim y pasear por Central Park. Si cruzan al oeste del parque, el Museo de Arte Natural se hace imprescindible en el recorrido”.
Si te pidiera que me hablaras de la Eglantina de 2017, ¿qué sería lo primero que me dirías? Que estoy en un momento en el que siento que toda mi experiencia se concentra y se fortalece a un nivel superior, emprendiendo iniciativas que conectan mis intereses. Mi carrera me ha llevado a sumar voluntades para un bien colectivo y recién estoy comenzando. Con esto me refiero al impulso que le he dado al Proyecto Paz como empresaria y activista. ¿Qué alcance actual tiene el Proyecto Paz Latinoamérica? Proyecto Paz está gozando de un gran momento. Ya comprobamos nuestra teoría de que el fútbol es una gran herramienta para sembrar paz, generando identidad y fomentando el trabajo en equipo. En los últimos cinco años, hemos impactado positivamente a las comunidades más vulnerables en países como Venezuela, Haití, República Dominicana, Puerto Rico, México y Colombia. Proyecto Paz ha beneficiado directamente a más de ocho mil niños, dándoles las oportunidades de superar obstáculos en sana convivencia.
Fuiste presentadora de MTV, ¿cómo ves la televisión latinoamericana actualmente? Amo MTV, pero hoy por hoy consumo la mayoría de contenidos en Netflix, Youtube, Snapchat y mi red social favorita: Instagram. Existe una batalla por la atención del televidente, y en Latinoamérica el consumo de contenidos en esas plataformas se fortalece. Yo me veo como un conector de esos contenidos, con un acercamiento más universal y plural. El crecimiento de los hispanos en Estados Unidos cada día es más grande y esto me permite desarrollar ideas que nos mantengan interconectados y que nos hagan relevantes.
¿Activista social o socialité? ¿Cómo es para ti la mezcla de esos dos mundos que viven en ti? Para mí no son dos mundos, es mi condición humana. Quien soy yo se traduce a mi trabajo.
¿Qué te dejó conducir Project Runway Latinoamérica? La certeza de que en Latinoamérica sobra el talento y el compromiso de continuar apoyando el talento latinoamericano.
¿Quién ha sido el personaje más interesante que has conocido? Mi buen amigo Pablo León de la Barra, autor y destacado curador de arte del Museo Solomon R. Guggenheim. Es el responsable del gran momento que está viviendo el arte latinoamericano acá en Nueva York.
Si te tocara recomendar Venezuela como destino turístico, ¿qué sería lo primero que mencionarías y por qué? Hay tanto de Venezuela que me la paso recomendando siempre… Para mí es imperdible el Archipiélago de Los Roques. Esas aguas tan azules y arenas tan blancas no tienen comparación l
¿Qué opinas de quienes colocan en la moda el estigma de lo superficial? Opino que muy pronto cambiarán de parecer. La moda no sólo es una industria multimillonaria que sustenta la economía de muchos países y promueve el desarrollo, sino que también es la matriz cultural universal por excelencia que todos los seres humanos compartimos.
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Liqui-Liqui Dress Roberi Parra @roberiparra | www.roberiparra.com ‘Daphnis’ Choker Monica Sordo @monicasordo | www.monicasordo.com
Rick Owens T-shirt @rickowensonlinewww.rickowens.eu Skirt Constanza Oquendo @constanzaoquendo | www.constanzaoquendo.com Leather boots Jarret @jarret_official | www.plan-8.com ‘Croisette’ Neckpiece Monica Sordo @monicasordo | www.monicasordo.com
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|ShoppingBag|VIP Por Jesús Nieves Montero / @esnobgourmet
MÁS QUE T-SHIRTS u Helmut Lang No Man’s Land t-shirt
http://www.helmutlang.com/ Es difícil imaginar que la raíz del estilo desenfandado de Lang inicia en su desarrollo autodidacta como diseñador y en esa exquisita combinación que va desde su afamado desfile en el Centre Georges Pompidou hasta ser el pionero de la presentación de colecciones y desfiles online. Y de este impulso de permanente innovación está hecha su colección de tees en la que el fondo de algodón blanco funge perfectamente como un lienzo para plasmar motivos que evocan de manera literal o simbólica las turbulencias de los tiempos modernos y la esperanza de la paz. Compleja, conceptual y llamativa, esta prenda es mucho más que un complemento de un atuendo deportivo.
q AMI Alexandre Mattiussi Floral Print t-shirt https://www.amiparis.com/ La apuesta de esta premiada casa francesa es por una cuidada estética urbana en la que mandan los cortes deportivos y fluidos en busca de la flexibilidad. Como parte de su colección de caballeros se encuentra esta t-shirt de vibrante estampado floral en el que hay rastros de la experiencia de Alexandre Mattiussi tras sus pasantías en la dirección creativa en Dior, Givenchy y Marc Jacobs. Luminosa y contrastada, esta pieza sirve como complemento perfecto para un pantalón monocromo. Este modelo, más el resto de la colección de tees, son evidencias de la estrella ascendente de esta marca cuya fundación data apenas de 2010.
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q Kenzo Allover eyes t-shirt
https://www.kenzo.com/ No hay duda de que una de las tendencias para este 2017 es la de usar franelas o t-shirts, prendas que por su versatilidad aportan un toque juvenil y ligero a las combinaciones de situaciones relajadas, pero que cuando se trata de prendas elaboradas por diseñadores alcanzan una dimensión especial. Este modelo elaborado en algodón por la casa parisina viene en tallas, S, M, L, XL, XXL y XS y tiene un classic fit por lo que es recomendable usar la talla natural en lugar de buscar una mayor para dar un efecto holgado. Con un diseño vibrante y contemporáneo, esta tee es a la vez sencilla y diferente.
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|Cultura| ARTE & ENTRETENIMIENTO
|Cultura| ARTE & ENTRETENIMIENTO
Cine y Series: Por Luis Bond /@luisbond009 Libros, música, arte y teatro: Por Nayeli Villarreal / @nayecomunica
CINE
ARTE
u The Beguiled Adaptación de la novela de Thomas P. Cullian (rodada en 1971 por Don Siegel) de la directora de culto Sofia Coppola. Cuenta la historia de un soldado herido en plena Guerra Civil y que es atendido en una escuela de jóvenes señoritas, desatando pasiones intensas.
q Bogotá se iluminará con el arte de París
t The Mummy Basada en el clásico de 1964 y protagonizada por Tom Cruise, esta película será la primera entrega de Universal para consolidar una nueva franquicia de monstruos. Narra el despertar de una terrible y poderosa reina momificada que desea destruir a la raza humana.
Hasta el 24 de julio en el Museo de Arte Miguel Urrutia del Banco de la República en Bogotá llega la muestra “Y he aquí la luz”, que incluye obras de artistas de tres generaciones que han sido influenciadas por el trabajo del cineasta Jean-Luc Godard. Pascal Beausse, curador de la muestra, asegura que la manera como está concebido el recorrido le permite al visitante experimentar la luz a través de los sentidos: los ojos, el sonido y el cuerpo. “Van a sentir diferentes intensidades de luz”, dice.
u Wonder Woman Luego de su aparición fugaz en Batman vs Superman, la épica Wonder Woman, encarnada por Gal Gadot, llega a la gran pantalla. En este film se conocerán los orígenes de la heroína y se consolidará su incorporación al universo cinematográfico de DC Cómics.
SERIES
q The Mist (Premier) Basada en una de las obras más famosas del maestro del horror Stephen King, esta mini serie se centra en la aparición de una misteriosa niebla en la ciudad de Bridgton. Un fenómeno que viene acompañado de extrañas y letales criaturas que atacan a sus habitantes.
q Preacher (Temporada 2): Adaptación del cómic homónimo de DC, narra la travesía de un predicador texano con super poderes que emprende un viaje para conseguir a Dios. Acompañado por su ex novia y un vampiro irlandés, tendrá que enfrentarse a criaturas provenientes del infierno. p Queen of the South (Temporada 2) Inspirada en la novela de Arturo Pérez Reverte y protagonizada por la hermosa Alice Braga, cuenta la historia de la viuda de un narcotraficante que decide hacer carrera en el peligroso mundo de las drogas y vengar la muerte de su amado.
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LIBROS
MÚSICA
t “Más arriba, el cielo”
Es una fábula de Andreína Brea Martínez que combina elementos de literatura fantástica y juvenil de aventuras, para hacer un llamado al sentido de pertenencia y al arraigo a la identidad. Es una novela de crecimiento que invita al lector a un viaje protagonizado por seis jóvenes en búsqueda de una respuesta que cambiará el destino de “La Morada”, el pequeño pueblo en el que nacieron. Con ellos, aprenderemos que no hay problema que no pueda ser resuelto a través de la solidaridad.
t Contracanto. Poesía reunida (1979-2011). El boulevard de las metáforas de Leonardo Padrón. Son seis libros y 335 poemas: Seix Barral, sello del Grupo Planeta, reúne toda la obra poética publicada de Leonardo Padrón, uno de los escritores vivos más leídos y transversales de Venezuela. La mujer y la ciudad, el sentido de la vida desde la poesía, sus reflexiones sobre el tiempo, el lenguaje como sitio de resguardo y salvación, y un permanente desarraigo existencial recorren los versos de Padrón desde su primer poemario La orilla encendida (1985) hasta el más reciente Métodos de la lluvia (2011).
q Camila llega a Venezuela a presentar “Elypse”
p José Luis Rodríguez “El Puma” viene “Inmenso”
Luego de 8 años, el cantante y compositor venezolano, José Luis Rodríguez “El Puma”, de la mano de Sony Music Latin, presenta “Inmenso”, un disco compuesto de 11 temas, producido por el reconocido intérprete venezolano Ricardo Montaner. “Inmenso” es un homenaje a la extensa y exitosa carrera artística de ‘El Puma’, uno de los íconos más relevantes de la música romántica latinoamericana.
p “Zen Garden” llega a Venezuela para rendir tributo a U2
La banda Zen Garden pisará Caracas para presentar uno de los shows que más ha sorprendido al público europeo con su destacado tributo a la agrupación irlandesa U2. Un espectáculo que podrá ser disfrutado en la capital venezolana el próximo 17 de junio en la Terraza del C.C.C.T. La función cuenta con el mejor imitador de Bono, Zero, ex líder de Achtung Babies, junto a otros músicos quienes son los encargados de presentar nuevas canciones de U2, las mismas que formaron parte de una exitosa gira de conciertos por Europa. Entradas a la venta en www.mitickera.com.
Después de 7 años de ausencia, la reconocida banda mexicana, Camila visitará Venezuela para invadirla de pop y romanticismo con los mejores éxitos de toda su trayectoria musical. En 2014 lanzaron un tercer álbum en estudio que lleva el nombre de la gira que los traerá a Venezuela, “Elypse”. El show será en la Terraza del CCCT el próximo 30 de junio. Las entradas podrán adquirirlas a través de www.mitickera.com
q Vuelve el Aruba Summer Music Festival
Artistas de la talla de Gilberto Santa Rosa, Silvestre Dangond, Zion y Lennox, Maluma y Juan Luis Guerra estarán en el Aruba Summer Music Festival 2017. Del 30 de junio al 1 de julio, en Aruba Harbor Arena en Oranjestad sedesarrollará una nueva versión del Aruba Summer Music Festival (ASMF). Además de disfrutar de buena música, podrán descansar y tendrán la oportunidad de relajarse en sus hermosas playas, catalogadas como unas de las mejores del mundo según TripAdvisor. Los boletos de los conciertos podrán comprarse a través de www.locoloboaruba.com o en el restaurante Sandra’s Garden en la isla. Para conocer más sobre el Festival visita www.arubasmf.com o a través de sus redes sociales @arubasummermusicfestival.
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|Gente|
|Cine|
Por Luis Bond / @luisbond009
Edgar Wright Un cocktail de géneros con un toque de comedia
Para muchos guionistas, uno de los retos más difíciles de su oficio es escribir cine de género. Historias que calzan dentro de una serie de convenciones que son fácilmente identificadas por el público y que garantizan el éxito del relato. Aunque muchos sienten este tipo de estructuras como una camisa de fuerza, otros ven en ellas una oportunidad única para brillar. Este es el caso del director y guionista inglés Edgar Wright, cuya carrera reposa en la revisión de géneros clásicos desde la perspectiva de la comedia, insuflándole nueva vida a argumentos que parecen harto repetidos en la modernidad.
Wright rodó su primer largometraje con apenas 20 años: A Fistful of Fingers, un homenaje a los westerns (paseándose por John Ford hasta Sergio Leone) desde la visión de la comedia. Debut que le abrió las puertas de la televisión británica donde dirigió varias series como Mash and Peas, Asylum y Spaced. Su regreso a las salas en 2004 lo consolidó como un autor de culto con Shaun of the Dead, una revisión del género zombie desde el humor. Película que le valdría decenas de premios y en la que puliría su estilo como director y guionista. Desde ese momento, Wright
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ha mantenido una carrera sólida y estable estrenando largometrajes cada 3 años. En 2007 regresó con Hot Fuzz, una deconstrucción del cine buddy cop contemporáneo con guiños a Point Break, Lethal Weapon, Training Day y Bad Boys. En 2010 produce su primer largometraje lejos de Inglaterra, la adaptación del best-seller Scott Pilgrim. Un híbrido postmodernista donde mezcla elementos narrativos propios del cómic, los videojuegos, la cultura pop y el viaje del héroe. En 2013 estrenó la última película de su famosa Cornetto Trilogy (largometrajes protagonizados por sus musas de la comedia: Simon Pegg y Nick Frost); The World´s End, un homenaje a Invasion of the Body Snatchers y otros clásicos del cine de los 80s. En paralelo, Wright ha dirigido videoclips, comerciales, fue co-guionista de AntMan y hasta realizó un trailer falso para Quentin Tarantino y Robert Rodríguez en Grindhouse.
de ser un maestro de la comedia negra y el humor físico, podemos ver su impronta en varios elementos como la utilización del montaje para crear chistes, llevar al absurdo el desarrollo de escenas de acción acompañadas de música pop, el contraste de situación dentro de cada cuadro, el juego con el espacio off-screen para generar chistes y los finales agridulces al mejor estilo de Billy Wilder. Su registro como director oscila entre lo violento de la acción y el histrionismo de la comedia. Este mes Wright estrenará Baby Driver, un homenaje a las heist-movie desde el humor y con guiños a películas icónicas como Reseirvor Dogs, Snatch y The Transporter. Con un cartel de primera encabezado por Kevin Spacey, Jamie Foxx, Jon Hamm y Ansel Elgort, esta será la segunda película del inglés producida en Norteamérica y que promete ser su entrada por la puerta grande a la meca del cine l
Omara García
Una estrella camino a Hollywood
Omara García es una joven venezolana de 23 años con estudios en Teatro en la Universidad de Miami, de la mano de los mejores directores de Los Ángeles y Nueva York. Incursionó en la obra “Mujercitas” en idioma inglés para el público americano. Protagonizó las obras de teatro “Staying Alive”, “Y fuimos infelices para siempre” y “Chicago”, basada en la obra de Brodway en Paseo de las Artes. Como modelo es la imagen de Nicolas Felizola, Marciano by Guess y Tarbay. Actualmente, es la protagonista de la súper producción de Mariely Briceño: “La Hija del General”, escrita por Leonardo Padrón y dirigida por Beatriz Valdés, con el talentoso Antonio Drija como director invitado. Participó también en la película "The Complex", que está próxima a estrenarse. Omara tiene todo por delante para triunfar: un talento desbordante y una belleza cautivadora. Actualmente se encuentra estudiando proyectos futuros en teatro en la ciudad de Los Ángeles l BonnieRzm | @bonnierzm
A pesar de tener una filmografía llena de referencias cinematográficas, la estética de Edgar Wright es fuerte y reconocible en cada película. Más allá
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|F1|
Luis Fernando Lüdert Lfl.formula1@yahoo.com
precisión versus
pasión
La Fórmula 1 ha completado la cuarta parte de la temporada 2017. La misma representa un nuevo reto para los pilotos, ingenieros y mecánicos debido a los cambios de regulaciones que se han implementado. Dichos cambios han sido propuestos e instaurados con el fin de mejorar el espectáculo para los aficionados. Basado en los resultados de las últimas cinco carreras podemos concluir que verdaderamente la Fórmula 1 ha vuelto a ser un deporte más exigente para los pilotos y a su vez más emocionante para la fanaticada mundial, ya que por primera vez en ocho años dos equipos compiten cabeza a cabeza por el campeonato de constructores y de pilotos. Recordemos pues que en 2010 el equipo Red Bull Racing dominó la categoría máxima del automovilismo hasta 2014 en donde Mercedes Petronas AMG ha reinado en la era de los motores V6 híbridos hasta la temporada de
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2016. En el 2017, Scuderia Ferrari se ha puesto a la par del gigante teutón. Luego de tantos años sin un monoplaza competitivo, el equipo más famoso del automovilismo ha logrado obtener dos victorias y tres podios de la mano de su piloto número uno, Sebastian Vettel. El alemán llego a la escudería italiana en el 2015 ya que su ídolo, compatriota y mentor, Michael Schumacher le recomendó a la mítica marca de il cavallino rampante que para volver a ganar tenían que tenerle como piloto. La Fórmula 1 representa el pináculo de la ingeniería automotriz. Esta categoría se utiliza para desarrollar la tecnología del mañana en los vehículos cotidianos. Avances tecnológicos como el ABS, control de tracción y control de estabilidad son algunos de los magníficos ejemplos de
las novedades que ha proporcionado la Fórmula 1 a lo largo de los años. Todos los equipos deben obedecer las reglas impuestas cada temporada para desarrollar su monoplaza. Sin embargo, cada uno posee una filosofía distinta e interpretan las reglas acordes a su beneficio. Por ende, el hecho de que Mercedes Petronas AMG y Scuderia Ferrari estén tan igualados en desempeño es algo increíble. Dichos equipos están situados en países distintos dentro del continente europeo. Ambos poseen filosofías, cultura y percepciones distintas. Los alemanes son mundialmente reconocidos por su precisión y Ferrari es sinónimo indiscutible de pasión. Solo el tiempo se encargará de desenmascarar el ganador de esta emocionante batalla entre los mejores constructores actuales en la categoría reina del deporte motor l
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|Runaway|
Por Daniela Kammoun www.project-glam.com @projectglamm
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Consejos para mejorar tu imagen laboral
La imagen personal, la forma cómo nos vestimos y nos comportamos día a día en nuestro trabajo, puede resulta definitoria a la hora de avanzar en nuestras carreras profesionales. Y aunque el talento, el esfuerzo y la responsabilidad –sin lugar a dudas- son los aspectos principales para alcanzar nuestros objetivos laborales, no se debe dejar de lado cómo lucimos a la hora de trazar un plan para crecer en materia profesional.
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Respeta el código de vestimenta
Muchas empresas establecen códigos de vestimenta buscando proyectar los valores que representa la compañía. En la actualidad, algunas de ellas han sido flexibles con este tema y permiten a sus trabajadores llevar ropa más cómoda al trabajo; sin embargo, es muy importante olvidarse de la ropa deportiva, escotes, mini faldas o mini vestidos. El deber es conocer el código de vestimenta que se practica en la oficina y respetarlo. Esto permite que los pares te vean como alguien que entiende la filosofía de la empresa y que es capaz no solo de respetar las reglas, sino también de representar los valores de la compañía dentro y fuera de ella. Aunque cada código es distinto y dependen de la empresa hay reglas simples que siempre hay que cumplir: aseo personal, ropa limpia y nada de arrugas.
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Toma ejemplo y busca consejo
Fíjate cómo viste alguien que admires en la oficina –ya sea tu jefe o algún gerente importante-
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Pressfoto / Freepik
y trata de tomar ejemplo de qué aspecto de su vestimenta lo ayuda dentro de su carrera: ¿siempre usa traje? O más bien ¿adapta su vestimenta a la situación que debe enfrentar? Lo importante es que tomes ejemplos, pero no que imites o copies. Un aspecto importante en la imagen –no solo en la laboral- es imprimir personalidad a la manera en la que vistes. Se debe, entonces, lograr un equilibrio entre ejemplo e individualidad.
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Haz combinaciones simples
Para algunas personas es fácil complicarse a la hora de vestir para asistir a una reunión importante. El mejor consejo es tratar de no complicarse mucho y usar combinaciones básicas, de colores neutros y de piezas simples: blanco y negro, gris con negro, blanco más gris; también puedes probar gris con algún color pastel. Con respecto a las piezas un traje de chaqueta y pantalón azul marino –para los hombres- y un vestido negro, discreto a media pierna, para una mujer- siempre es una buena idea l
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|Destinos|
Por Elías Rodríguez Azcárate / @vzlaenunviaje
Salto Ángel ESCONDITE DE SECRETOS Y ENIGMAS MILENARIOS (2/2)
íbamos observando a lo largo del camino. Se detenía a explicarnos la función de pequeñas plantas que ellos utilizan para curar diferentes dolencias, probamos la eficacia de una planta carnívora que sólo come hormigas y otros insectos, nos deleitamos con las orquídeas salvajes que nos ofrecía la naturaleza. Churún hasta consiguió una liana y al mejor estilo de Tarzán nos balanceamos de un lado a otro para divertirnos y reír un rato. Vale acotar que nuestro guía hizo todo el recorrido de subida y bajada descalzo. Ya debe tener un caucho en la planta del pie…
Desde allí, si uno voltea dándole la espalda al salto, puede observar el Cañón del Diablo y los saltos Arcoiris y el verdadero Churún Merú. Estábamos bastante acalorados, y después de tomar infinidad de fotos en el mirador, decidimos bajar a echarnos un baño
Y así subimos y subimos por el camino que no supone gran reto para los excursionistas, ya que no es muy empinado, y llegamos por fin a la gran roca que sirve de mirador a los pies del Salto Ángel, a escasos metros del mismo. Los venezolanos estamos acostumbrados a ver millones de fotos del Salto Ángel a lo largo de nuestras vidas, pero ni un millón de imágenes pueden describir lo que uno siente al pararse frente a esa gigantesca maravilla natural. Es algo realmente indescriptible y único, que te potencia el orgullo de ser venezolano a mil.
En la entrega anterior iniciamos este viaje de la mano de Elías Rodríguez, quien viajó por primera vez en 2007 al Salto Ángel en compañía de Martin, su coach de natación del high school que cursaba en Michigan, y su familia. Las palabras de Martin fueron definitivas: “No voy a morir sin conocerlo, y tú tampoco”. Aquí la continuación de esta travesía contada en primera persona por Elías. Abro los ojos por la bulla de las personas del campamento y lo primero que veo es el Salto Ángel completamente despejado con un cielo azul intenso de fondo. Me levanto rápidamente para tomar fotos. ¡Jamás había visto, en fotos,
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una vista tan bella del salto! Qué afortunados fuimos, debido a que por lo general está nublado o con bruma.
Resulta fascinante ver cómo el agua cae fuertemente en el tope del salto y luego se convierte en una delicada llovizna que llega flotando lentamente hasta la base. Y más insólito aún es como esa llovizna crea un caudal tan fuerte de agua, que se convierte luego en río.
El grupo salió a las 5 a.m. rumbo a la base del Salto Ángel, pero nosotros decidimos ir por nuestra cuenta un poco más tarde guiados por el amigo Churún. Y así a las 9 a.m., después de haber comido algo muy ligero, estábamos todos listos para la gran caminata.
Justo al llegar al mirador y con ese sueño hecho realidad frente a nosotros, el coach Martin me dio la mano, un abrazo y me dijo: – ¡Elías, lo hemos logrado! –.
Cruzamos el río en curiara, y nos bajamos en otro campamento para desde allí emprender el trayecto a pie de dos horas y media hasta la base y el pozo del Salto Ángel. A diferencia de los demás guías que simplemente caminaban a paso acelerado para subir y bajar lo más rápido posible, Churún se dedicó a pasearnos con calma y explicarnos todo lo que
Sobre esa piedra contemplando el salto, hicimos un sabroso desayuno que nuestro amigo Churún tuvo el detalle de llevarnos. Arepitas con jamón y queso, galletas y jugo de naranja. Quién lo diría, desayunando en buena compañía a los pies de la caída de agua más alta del mundo entero ¡Qué privilegio!
en el pozo que se forma de las aguas del Salto Ángel. Este es un pozo pequeño en el cual uno se puede bañar si la corriente lo permite, ya que tiene una cascada bastante importante. En este caso la naturaleza nos permitió darnos ese lujo y no vacilamos en aprovechar la oportunidad – ¡Qué frío! –. Fue lo que me salió del alma cuando me lancé al agua.
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|Destinos| Habiendo disfrutado todo el día allá arriba, llegó la hora de bajar al campamento base nuevamente. El camino se hizo más rápido porque íbamos de bajada, y al final de la tarde ya estábamos listos para disfrutar de una sabrosa carne “En vara asada”, como la llaman allá. Cenamos y nos pusimos a hablar con Churún, sentados tomándonos un buen ron. Él nos contó la leyenda de, según los pemones, cómo se forma el Salto Ángel. Lo único que recuerdo es el final, y habla de dos indígenas amantes que al verse atrapados por sus padres que no los querían juntos, se pararon en la cima del Auyán-Tepui y saltaron al vacío agarrados de manos para así morir y vivir juntos en la eternidad, creando de esta forma con su lazo de amor a lo largo de toda la caída, el Salto Kerepakupai Vená, popularmente conocido como Salto Ángel, en honor a Jimmie Angel, quien en 1937 lo descubriera y notificara su existencia. Esa noche nos quedamos hablando un rato más hasta que el sueño nos venció.
Despegando eché un último vistazo por la ventanilla y agradecí enormemente a Dios por haber construido esta maravilla natural en nuestro país, que en realidad muchos venezolanos mueren sin conocer.
El día de dejar atrás tan mágico lugar había llegado. Nos levantamos, desayunamos y a las 8 a.m. ya estábamos dejando a nuestras espaldas el Salto Ángel. Hacía un frío increíble. Churún, nuevamente sentado en la punta de la curiara, nos guiaba a través de las piedras y rápidos que íbamos consiguiendo en el río.
Parque Nacional Canaima, estado Bolívar, escondite de tantos secretos y enigmas milenarios, cuna de grandes paisajes, tepuyes y de culturas mágicas y fantásticas. De aventureros arriesgados que lo dieron todo por explorar estas extensas tierras siguiendo un sueño adornado de mitos y leyendas. Es un destino que tiene tanto para ofrecerle al viajero que aún yendo mil veces no dejarías de asombrarte y descubrir cosas nuevas l
Llegamos a Canaima más rápido de lo que pensábamos, y como todavía teníamos algo de tiempo antes de que saliera el avión, Churún nos llevó a una de las caídas de agua que alimentan la laguna de Canaima, el Salto El Hacha. Monumental caída que tiene la particularidad de que puedes pasar por detrás de la misma hasta el otro lado por una especie de cueva, sin casi mojarte, y bañarte al final de la misma en un chorro gigante de agua natural del río Carrao. Estuvimos ahí casi dos horas, navegamos luego por la laguna de Canaima y caminamos todo su playón. Fotos iban y venían. El coach Martin y su familia se veían realmente felices y fascinados con toda la experiencia que habían vivido esos tres días. Estaban inmensamente agradecidos con nosotros, sus anfitriones.
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|Destinos|
3 TIPS PARA APROVECHAR AL MÁXIMO TU VIAJE A UN CONCIERTO
No importa tus gustos musicales, puedes viajar a ver a U2, a los Rolling Stones, a Beyoncé o a Ricky Martin, estos consejos van a ser útiles para la próxima vez que viajes a un concierto.
Disfruta de la ciudad del concierto. No te limites a
dormir o ir a paseos de compras: ¡aprovecha que ya hiciste el viaje! Investiga lugares donde puedes caminar, algún malecón, la plaza mayor, los parques y los museos. Además, revisa cuáles son las estrellas de la gastronomía local y haz que tu paladar disfrute también de la experiencia.
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Conoce las alternativas de transporte. Si tu plan no incluye el
traslado hasta el lugar del concierto conoce todas las alternativas, muchas ciudades cuentan con redes muy eficientes de transporte público así que puede que te ahorres un gasto en el taxi. Eso sí: no dudes en consultar acerca de las condiciones de seguridad de cada alternativa.
Revisa el clima. Parece mentira pero una breve visita a weather.com o cualquier web con pronósticos del clima puede cambiar tu experiencia en gran medida. Puedes ajustar tu equipaje para llevar solo lo que necesitas y, además, tomar previsiones para el día del concierto. Igualmente, evitarás gastos imprevistos en paraguas y abrigos l
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|Destinos| ya que encontrarás a mucha gente caminando por sus calles, muchos negocios abiertos, restaurantes locales, música y eventos culturales.
MUSEO DEL ORO
Bogotá
Si eres de los que disfruta conocer los destinos a través de sus museos, te recomendamos visitar el Museo del Oro, una muestra extraordinaria de las culturas indígenas precolombinas.
Visitas obligadas en
LA CANDELARIA Y EL MUSEO DEL ORO DE COLOMBIA
Si viajas con tiempo limitado para visitar Bogotá no te debe faltar en tu recorrido el Barrio de la Candelaria y el Museo del Oro. Estamos seguros de que tienes en mente seguir viajando para continuar visitando nuevos destinos, experimentando nueva gastronomía, hablando nuevos idiomas y conociendo otras culturas. Por eso, te tenemos reservado un destino lleno de ritmos latinos, sabores cafetaleros, pueblos coloniales, mercados populares y mucho más. Estamos hablando de Bogotá, la ciudad capital de Colombia. Bogotá es un lugar de encuentro para muchos viajeros, no solamente nacionales sino también para extranjeros que deciden conocer algo más que las playas del Caribe en Colombia. Este lugar ofrece una experiencia inigualable, ya que aquí se sumerge la ciudad rodeada de abundante naturaleza, conectada con pueblos coloniales y enriquecida con grandes museos. A la par te ofrece lujosos centros comerciales, así como mercados de artesanías y cosas usadas. En fin, Bogotá es una ciudad que te invita a gozar de un sin fin de actividades que hoy queremos compartir contigo.
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El Museo del Oro muestra una exposición de orfebrería prehispánica de más de 34.000 piezas y otras 20.000 piezas de piedra, cerámica y otros materiales. La ambientación es maravillosa, ya que en un cuarto obscuro logras apreciar la belleza de las diferentes piezas exhibidas en la sala.
BARRIO DE LA CANDELARIA Para iniciar nuestro recorrido te proponemos el Barrio de la Candelaria, en donde encontrarás a Bogotá en su mayor esplendor. Este barrio tiene más de 500 años, ya que ahí se fundó la ciudad y se construyó la primera iglesia. Recorre sus calles y encuentra toda la cultura colombiana vibrante, ya que el barrio entero es un museo in situ. Las viejas casonas se han remodelado para dar vida al pueblo, y sus calles empedradas hacen recordar aquella época colonial que comparten varias ciudades de Latinoamérica como La Habana o San Salvador. Además, verás resplandeciente su historia a través de los años ya que podrás visitar varios museos (algunos de ellos gratuitos), teatros, bibliotecas y la Plaza de Bolívar, en donde se localiza el Palacio de Gobierno y la Catedral Primada de Bogotá. Te recomendamos conocer el Palacio de Justicia, un edificio moderno y que realmente no forma parte se esa estructura colonial, pero que, a pesar de ello, esconde una historia trágica detrás de sus tres reconstrucciones. Puedes visitar el Barrio de la Candelaria todos los días y a todas horas, sin embargo, nuestra sugerencia es que lo visites durante el fin de semana, en especial el domingo,
Hay varias piezas de oro como collares, brazaletes, máscaras y pectorales. Todas ellas en sí mismas te dejarán sorprendido al ver el detalle con el que están trabajadas. Muchos de los objetos ahí exhibidos son de las culturas Quimbaya, Calima y Tayrona. Finalmente, no olvides que en el último piso hay pequeñas salas de cine que te recomendamos ampliamente ya que podrás conocer un poco más sobre las culturas precolombinas que dieron origen a esta gran exposición. Después de un largo recorrido, regresa a la Plaza de Bolívar en donde podrás encontrar varios bares, pubs y restaurantes donde podrás divertirte y probar algunas de las delicias colombianas como los buñuelos, la fritanga o el chocolate con queso. Sin duda alguna, en Bogotá te faltarán días para conocerla, ya que cuenta con más de 500 lugares de interés para visitar. Pero el Barrio de la Candelaria y el Museo del Oro deben ser los primeros en tu lista l
Colaboración por: DINK travelers Por José Ramírez Daniel Mirrah
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|Destinos ECO|
Por Charles Brewer-Carías charlesbrewercarias@gmail.com
Un Cultivo olvidado Aunque en vez de “olvidado” pudiera decirse “menospreciado”, debido a que este fruto que voy a mencionar fue seleccionado, domesticado y transportado de un lado a otro por los indígenas de la Amazonía al menos durante los últimos 10.000 años, según recientes estudios de su ADN. Lo que quiere decir que ha sido conocido por el hombre durante un tiempo similar al que emplearon los habitantes de las praderas para domesticar al trigo y a los dátiles en Asia.
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Antes de mencionar cuál es esta especie que elegí para hablar de un fruto selvático suramericano, es preciso entender que la selva Amazónica ocupa buena parte del territorio del Brasil, Colombia, Perú, Bolivia, Venezuela y las Guayanas, y que tiene una extensión superior a la suma de todas las demás selvas tropicales que hay en el resto del mundo, como las de la India, África, Asía y Oceanía. Además, es en ese lugar lluvioso y caliente donde se desarrollan las 4/5 partes de la vegetación de la tierra, es el lugar que contiene la mayor biomasa y donde se encuentran el 75 % de todas las especies animales y vegetales a pesar de tener el 6 % de la superficie del planeta. Lo que quiere decir, que también se encuentran en esta selva, aún en proceso de estudio, la mayor cantidad de especies conocidas y por conocer que servirán para la salud y la alimentación humana en el futuro. Para hablar de alimentos, los investigadores han logrado identificar cerca de 3000 plantas alimenticias selváticas, entre ellas, y como ejemplo para este artículo, escogí la palma “Pijiguao” cuyo fruto es aún prácticamente desconocido en Venezuela, pero bien conocido en Costa Rica como “Pejibaye”, en Ecuador y en Colombia como “Chontaduro” y en Brasil como “Pupunha”.
1. Charles acompañando al
Príncipe Charles cuando probaba un “Pijiguao” en Puerto Ayacucho, Venezuela.
2. Fruto de Pijiguao sin semilla, cocinado y listo para comer.
3. Forma y tamaño de la palma Bactris gasipaes (Pijiguao).
4. Un racimo de la palma
Pijiguao llamada en latín: Bactris gasipaes.
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que quería decir, que aquel cultivo ignorado resultaba más nutritivo que el arroz, que el trigo o el maíz que cultivábamos y que además, solo en peso, rendía más de 100 veces por hectárea que las siembras de estas espigas que han sido empleadas como alimento tradicional a lo largo de toda la historia de Europa, Asia y América. Pero ahora han surgido muchos investigadores conscientes sobre el valor que pueden tener para el futuro de la humanidad estos productos selváticos menospreciados hasta la fecha y este año nos reunimos por primera vez en Belém do Pará, en la boca del río Amazonas, una veintena de especialistas para compartir nuestros conocimientos sobre las Plantas Alimenticias No Convencionales (PANC) que ofrece la Amazonía y donde, entre medio centenar de novedades, se presentó mi libro “Desnudo en la Selva” otro libro con 351 plantas comestibles y un libro para dar a conocer 96 recetas de cómo preparar la “Pupunha” (http://amazoniapanc.com/). Es mi deseo que esta nota le permita a algunos interesados en el bienestar de los indígenas, entender que este es uno de los cultivos que pueden emplearse para garantizarles trabajo y alimento a los indígenas que han perdido buena parte de su cultura, así como para recuperar las áreas selváticas de la Gran Sabana que hayan sido deforestadas por culpa de la minería ilegal l
Elegí esta palma, porque sobre la utilidad de su fruto, su palmito y su madera, había hablado con el Príncipe Charles de Inglaterra durante una breve excursión que realizó en 1991 por la Amazonía venezolana para diseñar un programa agrario que ayudara al desarrollo de algunas comunidades indígenas. Fue en aquella oportunidad, cuando descansábamos bajo la sombra de una palma de Pijiguao (Bactris gasipes), acompañado por Otto Huber y Ernesto Medina, donde tuvimos la ocasión de explicarle a este representante de la casa real, como en el área de la sombra que proyectaba esta palma sobre el suelo, que equivaldría a un poco menos de nueve metros cuadrados de superficie, aquella palma generaba anualmente entre 10 y 120 kilogramos de frutas rojas con un sabor exquisito y con un altísimo contenido de carotenos, 10% proteína, 30% de aceite y un 40 % de carbohidratos. Lo
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|Crónica|
Por Jesús Nieves Montero / @esnobgourmet
¡Gracias Mr. Zuckerberg por hacer más social el cumpleaños!
Cumplo años los 17 de junio. Hasta hace algunos años, si por alguna razón al resto de mi entorno se le olvidaba, sólo podía conformarme con el saludo de un banco en que el que ya no poseo instrumentos financieros y una tienda en línea de equipos electrónicos en la que, pese a no haber hecho ninguna compra, tuve que registrarme para poder ver el precio de un mouse que necesitaba. Son las listas de correo más gratas a las que pertenezco, con ellas paso por alto la mera automatización porque en estos años alguna vez he sonreído cuando nunca más tarde de las 12:02 de la medianoche en la que comienza mi aniversario recibo mi felicitación.
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Porque para mí cumpleaños es sinónimo de felicitación, valoro que me recuerden. Además, me parece una ocasión perfecta, por ejemplo, para saber de aquellas personas que por ocupaciones o mudanzas ahora se encuentran lejos. Nunca me ha gustado hacer fiestas ni siquiera reuniones, me basta con el ritual mínimo: torta, velas y vino espumoso rodeado por mis familiares más cercanos, mis padres, mi hermana, los niños. Pero requiero, como una máquina exige mantenimiento, de esos saludos de aniversario. Por eso no puedo sino agradecerle a Mark Zuckerberg por ayudarme a vivir el cumpleaños de una manera diferente gracias a Facebook. Mi relación con Mark no está exenta de roces. En estos años he tenido que recibir demasiadas veces invitaciones para jugar trivias, combates entre vampiros y, por supuesto, la catarata de las de Candy Crush hace más de 6 años. Los cambios en el algoritmo que ordena las publicaciones no siempre han sido para bien y los intentos de Mark y sus compañías por asegurarse la propiedad intelectual de todo lo publicado en sus plataformas ha sido molesto. Pero cada 17 de junio tengo que perdonarlo. Las felicitaciones, así como las ceremonias de año nuevo que televisan desde el 31 de diciembre, arrancan el 16 de junio con mis amigos de Australia. Luego vienen los que están en Europa y se van sumando los de América, incluyendo a los de Venezuela. Algunos simplemente envían la felicitación
genérica; otros, aunque no son muy elocuentes, agregan a su saludo un “colega” o un “profe” que casi siempre me despierta un recuerdo; otro grupo de amigos sí elaboran un poco más sus saludos. Al principio eran decenas, luego, literalmente, cientos. Hace unos 5 años quise responderlas todas aunque fuera solo con un like y me detuve cuando pasé las 500 y me quedaron unas cuantas por atender. En honor a la verdad, en este caso el volumen debe tener algo que ver porque en LinkedIn recibo algunas felicitaciones pero no tienen ni de cerca el mismo gusto que me proporcionan las de Facebook. Además, durante el resto de los 364 o 365 días que no son 17 de junio, Facebook me ayuda a ser más educado y atento, me da la oportunidad de quedar bien con amigos y aliados estratégicos y aunque muchos sospechamos que sin la mediación de la plataforma nunca lo hubiera recordado lo cierto es que el gesto permanece y, a fin de cuentas, aunque no todos sean tan entusiastas con las felicitaciones como yo, en mi experiencia, lo agradecen, lo valoran. Me vengo preparando para este año porque creo que puedo establecer nuevas marcas. Incluso tengo planeado hacer ejercicios de relajación con la mano desde el 10 de junio porque este año, desde el 16, voy a ver hasta cuántas felicitaciones puedo responder para dejar atrás mi récord de 500. Y trabajaré por lograr una meta: felicitar una persona por día durante todos los días que quedan hasta mi cumpleaños 2018 l
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Puerta|Corporativa “En Avior Airlines nos sentimos orgullosos de esta operación, porque muestra la confianza que hemos depositado en el país. El objetivo fundamental de esta colocación es fortalecer nuestros planes de negocio, a través del incremento y mejora de nuestros servicios”, dijo Alva.
Avior Airlines lanzó su primera emisión pública de bonos Avior Airlines inició el 18 de mayo de 2017 una emisión pública de bonos al portador no convertible en acciones, por un monto de tres mil millones de bolívares (Bs. 3.000.000.000,00), con vencimiento de hasta treinta y seis (36) meses con intereses trimestrales atractivos para los futuros inversionistas. La inversión mínima es de un mil bolívares (Bs. 1.000,00) lo que brinda la oportunidad de participación a un amplio grupo de la población venezolana. Jorge Alva, Vicepresidente de Administración y Finanzas de la aerolínea, señaló que la emisión está respaldada por la Superintendencia Nacional de Valores, y ha sido calificada por sociedades independientes expertas en el ramo evaluador, con un grado de inversión óptimo (Categoría A – Subcategoría A3).
El Vicepresidente de Administración y Finanzas destacó que esta es la primera emisión de deuda que hace Avior Airlines en sus más de 22 años de trayectoria; y mencionó los beneficios que generará dentro y fuera de la empresa. “Fortaleceremos el sector turístico, porque los fondos apuntalarán el mantenimiento e incorporación de más aeronaves, que nos permitirán ampliar nuestras operaciones nacionales e internacionales”. Alva agregó que con la emisión la aerolínea también apoyará a los pequeños inversores interesados en productos financieros nacionales, con rentabilidad superior a la ofrecida por la banca nacional; y permitirá la interrelación con el sistema financiero nacional del sector público y privado, incluyendo la caja de valores, estructuradoras de deuda y calificadoras de riesgo. “En Avior Airlines apostamos a Venezuela. Con esta operación ahora nos conectamos con el pueblo venezolano, para lograr áreas de sinergia financiera y beneficio mutuo”, concluyó.
Jornada asistencial benefició a más de 200 trabajadores de Avior Airlines Las actividades preventivas fueron realizadas en las instalaciones del Hangar Sur del Aeropuerto Internacional José Antonio Anzoátegui, donde el Instituto de Salud del estado Anzoátegui (SALUDANZ) suministró dosis de toxoide diftérica, inmunización que previene el tétano y la difteria. Avior Airlines, con el propósito de crear conciencia sobre la importancia de la salud laboral y cultura preventiva en los procesos de trabajo, organizó el pasado mes de abril unas jornadas de salud que benefició a más de 200 trabajadores de la aerolínea. En el marco de la celebración del Día Mundial de la Seguridad y la Salud Laboral, se distribuyó vacunas y se prestó asistencia odontológica entre el personal de la empresa.
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Del mismo modo, fue realizada una faena odontológica a cargo de Odontolaser, aliado encargado de la revisión y despistaje de enfermedades bucales, ofreciendo planes de financiamiento al personal. Las actividades culminaron con un simulacro de atención de incendio de una aeronave modelo Boeing 737-400, llevado a cabo en trabajo conjunto con el Cuerpo de Bomberos Aeronáuticos, Brigada de Emergencia y empleados de Avior Airlines.
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|Sabores|
|Sabores|
Por Jesús Nieves Montero / @esnobgourmet
Sándwiches Un mundo de sabor entre panes Es sencillo. Es delicioso. Se puede preparar en casa en cinco minutos o menos si se prescinde de calor porque también se puede comer frío. Puede ser saludable porque invita a balancear carbohidratos, proteínas, grasas y vegetales. Es un buen manjar de carnívoros, vegetarianos y veganos. Es un plato internacional pero en cada país puede asumir sus sabores y productos hasta convertirse en un patrimonio local. Lo podemos llamar sándwich, sánguche o bocadillo pero difícil que no tengamos exquisitos recuerdos. La historia cuenta que su origen, como muchas de sus combinaciones, fue azaroso y se remonta al siglo XVIII cuando el aristócrata inglés John Montagu IV, Conde de Sándwich, se entregaba con pasión a los juegos de cartas y podía jugar por horas, a tal punto que en alguna ocasión estuvo durante más de 24 horas. No soportaba el hambre pero para no tener que pasar por los rituales propios de las comidas ni tampoco ensuciarse las manos, ordenó que se le sirviera carne entre rebanadas de pan y en honor a esta inédita petición el plato tomó su nombre. Más de 250 años después, el sándwich es omnipresente, algunos calculan que casi toda la comida rápida que se sirve está conformada por sándwiches y poca duda cabe ya que es un plato que puede ser rústico con pan económico y fiambre o muy sofisticado con productos como foie gras, caviar o trufas, por lo que es objeto de atención de los amantes del buen comer. Es por esto que queremos revisar algunos de los sándwiches emblema de los destinos de Avior.
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Viajar entre sándwiches Pepito. Barquisimeto, estado Lara, Venezuela. Su origen data de principios
1 Pan. Comienza con un gran pan. Piensa en el efecto y las texturas, del blanco de molde a los rústicos estilo italiano. Intenta con panes multigranos. 2 Pruébalo destapado. En la tradición escandinava se sirve el sándwich sin la tapa de arriba. La presentación es hermosa y consumes menos carbohidratos. 3 Evita los embutidos. No hay nada como el relleno natural. Rebanadas de carne, pollo o pavo o un filete de pescado que no hayas utilizado le darán un toque especial. 4 Dale oportunidad a las frutas. Manzanas, peras, higos, piña, entre otras, son acompañantes perfectos para alternar con rellenos grasos.
de los años ‘80 del siglo XX. Se trata de un sándwich que, generalmente, consta de 3 ingredientes: carne, tocineta y queso pecorino. Eventualmente se agregan vegetales y el queso se puede cambiar por alguna alternativa de sabor marcado. Como aderezo se ofrecen salsas de ajo, de maíz, de queso fundido, de tocineta, tártara o guasacaca, que se sirve el comensal a su gusto sobre su sándwich. En 2013, un conjunto de más de 100 pepiteros se reunieron para hacer un pepito de 109 metros preparado con más de 200 kilogramos de carne, 30 kilogramos de tocineta, 30 kilogramos de queso pecorino y 40 litros de distintas salsas.
5 Elige vegetales crujientes. Y no te quedes en la lechuga. El berro o la rúcula puede darte ese crunch, aparte de sumar sus vitaminas. 6 Explora quesos. Más allá de los tradicionales de estilo europeo busca quesos típicos de tu país que aporten sabor y textura. 7 Piensa en aderezos
más allá de lo común. Si mezclas mostaza o mayonesa tradicional con un toque de zumo fresco de cítricos, una cucharadita de hierbas frescas picaditas o chile tendrás matices de sabor increíbles.
Sándwich cubano. Miami, Florida.
Las pocas personas que no lo conocían se acercaron con la película Chef de Jon Favreau en la que el protagonista inició un foodtruck en el que éste era el plato emblemático. Se trata de un contundente emparedado compuesto de jamón, cerdo asado, queso suizo, pepinillos, mostaza y, opcionalmente, salami. Se sirve con pan cubano enmantequillado y tostado.
Sánguche de butifarra. Lima, Perú.
Las sangucherías son unos de los más vibrantes establecimientos de la compleja tradición gastronómica peruana y los sánguches o sánguchitos de butifarra destacan entre su oferta. Se trata de un sándwich relleno del llamado jamón del país (un embutido local al que llama butifarra y que no se parece al del mismo nombre pero de origen español), cebolla, ají y lechuga. También es muy buscado el pan con chicharrón l
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|Gastronomía|
MOUSSE DE PIÑA COLADA Rinde: 4 personas.
INGREDIENTES: • 250 g. de piña natural. • 200 ml. de leche de coco. • 2 cdas. de ron blanco. • 75 g. de azúcar. • 200 ml. de crema de leche. • 4 hojas de gelatina neutral.
PREPARACIÓN: • Ponemos a hervir la piña cortada en cuadros, la leche de coco y el azúcar dejando reducir casi a la mitad. • Luego hidratamos la gelatina metiéndola en agua fría durante unos 10 minutos. • Una vez haya reducido lo pasamos por la batidora o robot hasta triturar completamente. Le añadimos el ron y la gelatina, mezclando correctamente y dejamos enfriar. • Batimos la crema dejándola bien cremosa y ponemos en la nevera durante unos 15 minutos. • Una vez que tengamos todo listo, mezclamos echando la piña colada poco a poco en movimientos envolventes sobre la crema batida; por último, lo colocamos en 4 copas y reservamos un poco de la crema para cubrir una capa sobre la superficie. Volvemos a dejar unos 45 minutos para que la gelatina haga su función de cuajar al enfriar.
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El resultado es un delicioso postre perfecto para este verano. Espero que lo disfruten y ¡buen provecho!
Por Chef Carmen Mata Telf.: (786) 542-6544
Email: info@gourmezza.com www.gourmezza.com
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|Sabores|
Por Charles Brewer-Carías charlesbrewercarias@gmail.com
de semillas moradas de la palma Açaí (Euterpe oleracea) (Manaca para nosotros), que son desembarcadas en el muelle por un remolino de torsos desnudos y brazos que, al acomodar las cestas, se tropezaban y derramaban parte de su carga por el suelo. En los alrededores decenas de personas gritaban con ansiedad para adquirir el mejor lote de esas semillas del tamaño de una metra que habían sido cosechadas por indígenas en las orillas del río y se las considera el alimento más importante de la ciudad. Poco rato después de haber visitado el mercado del pescado y rodeados por centenares de vendedores que ofrecían frutas con nombres, sabores y formas que no nos cansábamos de fotografiar, tuvimos la oportunidad de paladear aquella Al fin habíamos llegado a la boca del río Amazonas invitados para un encuentro con 22 chefs, hierbateros, indígenas y cocineros provenientes de los países que comparten la Amazonía. Frente a un auditorio de 200 personas compartimos un escenario donde expusimos, hablamos, cocinamos y mostramos en vivo todo lo que sabíamos sobre las Plantas Alimenticias No Convencionales (PANC) de la Amazonía. Estábamos a la vista de todos junto a Alex Atala, dueño del restaurant D.O.M., el más importante de Sao Paulo y considerado el Chef más influyente del mundo; quien preparaba cosas nuevas junto a Nelson Méndez y Jaime Llanos de Puerto Ayacucho (Venezuela), quienes presentaron al tubérculo “Lairén” y la salsa de Katára sazonada con hormigas. Por otra parte, Pedro Antonio Schiaffino, a su vez dueño del restaurant AMAZ, considerado el más importante del Perú, aprendía sobre las propiedades de las hierbas anestésicas “Jambú” que se emplean en Belém para condimentar los camarones. Cerca de él la doctora Noemia Ishikawa preparaba en una sartén varios hongos amazónicos que hasta entonces habían sido considerados venenosos. Trabajando frente a un horno, mi hija Karen Brewer preparó y repartió entre los asistentes unas maravillosas galletas fabricadas con la harina del Algarrobo (Hymenaea courbaril) y dio a conocer la importancia del gigante frijol del Chachafruto (Erythrina edulis) y de la Castaña de Indias (Pachira insignis) que fueron considerados alimentos extraordinarios.
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Con mi hija Karen en el puerto del Mercado Ver-O- Peso en Belém do Pará. Boca del Amazonas, Brasil.
Nos habían invitado a la ciudad de Belém do Pará, ubicada justo en la boca del río Amazonas, donde pasamos frente a muchas de sus bien mantenidas edificaciones antiguas, cuando fuimos en camino para conocer la variedad de alimentos que, provenientes de todo el Amazonas, se ofrecían en el famoso mercado Ver-O-Peso y presenciar allí como a partir de las 4 de la madrugada, se iniciaba la subasta de las toneladas
Cestas con el fruto de la palma Açai (Euterpe oleraceae).
Flota de barcos de pesca varados en el puerto del mercado de Belém do Pará.Boca del Amazonas, Brasil.
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|Sabores|
extraña bebida espesa de color morado sacada de la fruta de la palma Açaí que, acompañada con granos de almidón y hielo, era ofrecida junto a trozos del bagre “Dourada” en un centenar de fogones. En fin, una experiencia que no cambiaríamos ni por 10 viajes a París. Nuestro traslado hasta Belém se materializó en parte gracias a la atención de AVIOR AIRLINES y su personal que nos hizo conocer cómo podíamos trasladarnos desde Caracas hasta la fabulosa ciudad de Manaus y desde allí hasta Belém do Pará. Y si van hasta allá, no dejen de visitar allí el restaurant Santa Chicoria donde el Chef Paulo Anijar les hará conocer los sabores de la selva de manera exquisita l
Karen preparando la harina del fruto del Algarrobo (Hymenaea courbaril) o “Jatobá” de gran contenido proteico con la que preparó unas maravillosas galletas para los asistentes.
De arriba hacia abajo: Pupunha (Bactris gasipaes), Castanha do Pará (Bertholletia excelsa), Burití (Mauritia flexuosa) Inga (Inga sp.), Cacao (Theobroma cacao) y Cupuaçú (Theobroma grandiflorum).
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Bebida espesa y de color morado obtenida del fruto de la palma Açai (Euterpe oleraceae) que se consume en Belem do Pará en casi todas las comidas.
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|Verse Bien|
masoterapia MANOS QUE MOLDEAN CUERPOS
Conseguir la perfección estética, de acuerdo a nuestras características y preferencias, es el sueño perseguido desde siempre, pues estar en verdadera forma es sinónimo de bienestar y aumenta la autoestima.
|Verse Bien|
Por Reina Delgado
En este camino, las manos se convierten en una herramienta de importancia mayúscula, al ser un vehículo terapéutico que aplica técnicas especiales para afinar las curvas. Hablamos de la masoterapia, entendida como una técnica que se basa en la utilización de masajes para el tratamiento de numerosas afecciones físicas y de eficacia comprobada en la eliminación de la temida celulitis, retención de líquidos y como método de adelgazamiento. Gloria Roldán tiene al menos 30 años de su vida moldeando cuerpos con sus manos, prácticamente su única herramienta de trabajo. Asegura que por su terapia han pasado tanto damas como caballeros en busca de la curva soñada. “La masoterapia no es magia, por el contrario, es una técnica milenaria que debe aplicarse por un especialista para que los resultados sean los deseados. Las manos actúan como moldeadoras del cuerpo en zonas específicas que son difíciles de tratar con dieta especial o ejercicios, por eso insisto siempre en que la masoterapia es un complemento de la vida saludable que debemos llevar”. “Esta técnica se explica por sí sola, cuando sabemos que la capacidad del cuerpo de oxidar la grasa y, por lo tanto, perder peso depende de varios factores, entre los que se cuentan aquellos como la cantidad de riego sanguíneo hacia la parte del cuerpo que deseamos moldear, la cantidad de toxinas e impurezas que somos capaces de desechar, el exceso de líquidos acumulados e incluso los niveles de inflamación de la zona. Con el uso de la masoterapia podremos optimizar todos estos factores, por lo que de esta manera nuestro cuerpo podrá extraer más grasa de dicha zona y de forma mucho más sencilla”, ilustró la especialista. Roldán añadió que la masoterapia colabora también con la reducción de los niveles de estrés, por lo que ayuda a mantener el cortisol bien equilibrado en el organismo; “esto es importante porque si los niveles de cortisol se encuentran muy elevados, nuestro cuerpo podría almacenar más grasa”. Antes de iniciar los ciclos de sesiones de masoterapia, el especialista realizará un examen físico completo al paciente, con el fin de afinar las subtécnicas más apropiadas y los puntos prioritarios a tratar.
Gloria Roldán agregó que los ciclos recomendados son de 10 sesiones, 3 veces por semana, por 45 minutos; se descansa un par de semanas y se inicia nuevamente la rutina. “Al finalizar el primer ciclo ya se verán los primeros resultados. No solo centímetros menos en las zonas requeridas, sino menos celulitis y una piel más tersa y relajada, lo que redundará en su apariencia. Insisto en que la masoterapia no es magia, es una técnica comprobada, pero requiere la constancia del paciente”. La especialista destacó que las palpaciones son totalmente indoloras. “Si bien al principio puede haber un poco de molestia porque el cuerpo no está acostumbrado, con el pasar de los días, ya la piel recibirá los masajes con beneplácito” l
¿Qué debo saber sobre Mesoterapia? • Debe ser aplicada por especialistas. • Quien la recibe debe ser una persona saludable, sin problemas graves de circulación. • El experto debe hacer un examen físico previo. • La alimentación saludable y el ejercicio físico deben seguir formando parte de quien recibe el tratamiento masoterapéutico. • Es importante el consumo diario de suficientes líquidos, preferiblemente agua, con el fin de ayudar al drenaje linfático. • Es un tratamiento totalmente unisex. • No se debe confundir masoterapia con mesoterapia, pues esta última se basa en la utilización de inyecciones subcutáneas con algunas sustancias que ayudan al tratamiento de ciertas patologías. • Si bien el modelaje del cuerpo se ve favorecido, también se obtiene una piel más tersa y elástica.
Solominphoto / Freepik
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|Sentirse Bien| Por Shaysiu García
NO IGNORES LAS SEÑALES DE TU CUERPO
Recientemente estuve presentando una dolencia en un área de mi cuerpo, la cual me generó un poco de temor porque no era un dolor normal ni que antes había sentido. Lo cierto es que ese mismo miedo de pensar que podía tratarse de una grave enfermedad, en lugar de alertarme, me paralizó. Tenía miedo de ir al médico y de que me diera una mala noticia. Pero, al fin y al cabo, luego de comentárselo a unas amigas íntimas, me llené de valor y fui entonces a hacerme un chequeo. El dolor no se trataba de nada grave, en el momento en que lo supe respiré profundo y como dicen, me volvió el alma al cuerpo. Lo cierto es que esta realidad muchas personas la atraviesan, una gran mayoría de individuos sienten pánico de acercarse a un médico por el miedo a que les vayan a encontrar algo anormal. Por cierto, mi mamá es una de esas personas, que poco visita al médico por esa razón.
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y decidió ir al médico. Los resultados concluyeron que se trataba de cáncer en el estómago; lamentablemente el tumor estaba muy avanzado y solo pudo resistirlo unas pocas semanas. Casos como este suceden mucho, pero la verdad es que enfermedades como estas suelen presentarse progresivamente y anunciarse con ciertas señales que envían al cuerpo. Es por eso que es importante no hacerle caso omiso a ninguna señal que muestre tu organismo, normalmente te avisará que algo no está bien por medio de algún malestar o dolor. En el caso de que no suceda así, es vital realizarse chequeos médicos periódicamente para comprobar que tu cuerpo esté en óptimas condiciones. El doctor José Sucre, médico internista, comenta que entre los dolores más comunes y propensos en Latinoamérica se encuentran: estómago, cabeza, columna cervical y menstrual. Explica que muchas veces la frecuencia se relaciona con la edad y sexo de la persona.
El temor es algo normal que sentimos todos los seres humanos ante situaciones inusuales o desconocidas. Sin embargo, no hay que permitir que ese miedo nos intimide por completo y más tratándose de la salud, que es algo con lo que no podemos jugar ni pasar por alto.
Aunque debemos estar alerta en todo momento y cuidar nuestro cuerpo, tampoco es bueno caer en el extremo de convertirte en una persona hipocondríaca (persona que cree estar siempre enfermo). Hay que ser objetivos y consultar al médico.
Meses atrás escuché el caso de la mejor amiga de una compañera de trabajo, quien por cierto tiempo presentaba unos dolores en el estómago, los cuales dejó pasar sin prestarle la mayor atención, al tiempo el dolor se agravó
Busquemos salud y no tendremos que buscar sanidad. La mejor manera es manteniendo un estilo de vida saludable, haciendo ejercicios, teniendo una buena alimentación, una mente libre de cosas negativas y un corazón lleno de paz l
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|Cápsulas del Éxito| Por Vicente Passariello
El extraordinario poder de la
mente positiva
Hola, gracias por tomarte el tiempo de leer mi colunma, en esta oportunidad hablaré del pensamiento positivo, disfrútala.
Observa tus pensamientos porque de ellos nacen tus emociones, observa tus emociones porque de ellos nacen tus acciones que te generan un resultado.
El pensamiento es la actividad y creación de la mente, dícese de todo aquello que es traído a existencia mediante la actividad del intelecto.
El pensamiento es una sustancia concreta que produce resultados específicos y afecta nuestra mente y cuerpo; la mayoría de la gente piensa que son triviales y que no producen ningún efecto, pero es todo lo contrario. Por eso es imperativo tener y generar pensamientos positivos, ya que la gran mayoría de las veces vivimos en proyección del futuro. Si vamos de vacaciones el fin de semana, experimentamos las emociones unos días antes porque proyectamos nuestra mente hacia lo que pensamos que va a pasar, por eso es tan importante tener una estrategia, un camino… no solo el pensamiento positivo sino con un plan a seguir.
El término pensamiento es comúnmente utilizado como forma genérica que define todos los productos que la mente puede generar incluyendo las actividades racionales del intelecto o las abstracciones de la imaginación; todo aquello que sea de naturaleza mental es considerado pensamiento, bien sean estos abstractos, racionales, creativos, artísticos, etc. Recuerda que todo en donde enfocamos nuestra atención se expande… y cuando digo se “expande” no me refiero al objeto o evento al cual tu atención es enfocada, cuando digo que se “expande” es que tu mente empieza a buscar “iguales”, empieza a asociar objetos o eventos que estén en línea con aquello que enfocas tu atención, por eso es sumamente importante donde enfocamos nuestra atención y tener pensamientos positivos, los que son vitales en nuestra vida. De esta forma el “optimista” siempre verá oportunidades donde el “pesimista” verá problemas. Todos somos responsables por los pensamientos que albergamos en nuestra mente en cualquier momento. Tenemos la capacidad de pensar lo que deseemos. Así que inclusive todas nuestras actitudes y comportamientos negativos y auto destructivos se han originado en la manera en que hemos elegido pensar. Tú eres el diseñador de tu destino, eres el autor, tú eres el que te enfocas en las cosas, tú eres el creador de esos pensamientos. Escoge pensamientos positivos, pensamientos de poder, de abundancia. Tú puedes crearlos de la forma que quieras.
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El pensamiento positivo es como un músculo que se va fortaleciendo, mientras más lo utilizamos más se desarrolla; lamentablemente según las estadísticas el 80% de los pensamientos que tenemos en el día son negativos, aproximadamente 12 mil pensamientos, imagínate cuántas veces pensamos negativamente en el día, y muchas veces de forma completamente inconsciente. Todo aquello donde enfocas tu atención se expande, se engrandece y lo que dejas de enfocar se desvanece. Por eso enfoca tu atención y ten pensamientos de poder, de abundancia, tú eres el creador, tú eres el pintor, tú eres el artista. Tú tienes la opción de escoger lo que está en resonancia con tu vida. Sé lo mejor que puedas ser, ten pensamientos positivos, ¡vive en positivo y toma acción! Gracias por leer mi columna, te invito a que me escuches todos los domingos a la 1:00 p.m. por Actualidad Radio 1040 AM. Te invito me sigas en @vicentepassariello l
|ShoppingBag|Gourmet Por Jesús Nieves Montero / @esnobgourmet
PICANTES CON UN TOQUE ARTESANAL u Montemayor Ajíes Artesanales (Venezuela)
https://www.facebook.com/MaestroAjicero/ Juan Montemayor es arquitecto de profesión pero, aparte de los planos, una de sus grandes pasiones eran las salsas picantes y la oferta local no cumplía con sus expectativas, por lo que un buen día decidió convertirse en el Maestro Ajicero (@MaestroAjicero en todas las redes sociales) y producir sus propias salsas que lo han convertido en una celebridad gastronómica en Venezuela. A partir de combinaciones que incluyen desde ajíes dulces hasta algunos de los ejemplares más temidos como los ghost peppers, Montemayor mantiene un catálogo fijo y unas muy esperadas ediciones especiales con nombres tan provocativos como Cicuta o Maesltrom. Ahora cuenta con injertos de ajíes en su propio huerto y no para de experimentar para una clientela que, simplemente, está a los pies de sus salsas.
t Sista Pepper (Panamá)
p Pepperes (Perú)
https://www.facebook.com/Pepperes/ Con participación en la importante feria gastronómica Mistura y bajo la conducción de Fernando Dávila, Pepperes se ha ganado un nombre en la preferencia de los amantes del picante. Su propuesta incluye salsas y pastas puras elaboradas con ajíes peruanos de Lima, Cerro de Pasco y la selva central, entre ellos ají amarillo, ají panca, rocoto, ají limo (verde, rojo y amarillo), ají charapita amarillo y ají rojo que van desde un leve especiado hasta un picor intenso. Si bien se encuentran en su hábitat natural, cuando se utilizan para preparar o acompañar platillos de la gastronomía peruana, su versatilidad es innegable.
http://sistapeppersauce.webstarts. com/products.html Desde el centro de la ciudad de Colón, Elsie Black Wong, descendiente de jamaicana con un toque asiático, descubrió la intensidad del ají chombo y comenzó a elaborar sus salsas que se han convertido en un legado familiar que continúa su nieta Lita Wilson, quien ha llevado a un nivel superior este emprendimiento familiar al exportar la salsa y colocarla en tiendas gourmet de ciudades como Nueva York. Por esa mezcla de picante con sabor y su elaboración a partir de materia prima natural, Sista Pepper ha obtenido premios como el Scovie y el Hot Pepper, dos de los más reconocidos en el mundo.
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|Deportes|
Por Richard Morales Ramis
Copa Confederaciones Rusia 2017 8 equipos, 16 partidos y un campeón. La Copa FIFA Confederaciones Rusia 2017 se disputará del 17 de junio al 2 de julio en lo que marcará la antesala al Mundial del 2018. Durante 15 días Rusia será el centro de atención universal para los amantes del fútbol, ya que tendrá el honor y la responsabilidad de organizar la 10ma edición de la Copa Confederaciones, lugar de reunión para los últimos campeones continentales y el anfitrión del próximo Mundial FIFA. La competición supondrá para el país europeo su principal examen antes de albergar la Copa Mundial 2018.
GRUPO A: Rusia, Nueva Zelanda, Portugal y México.
2018. Dos veces ha ganado el país anfitrión la Copa Confederaciones. México en 1999 y Brasil en 2013. Los rusos tienen la ilusión de levantar su primer trofeo importante desde la Eurocopa de 1960.
pasado de la fase de grupos, tienen registros de 8 derrotas y 1 empate en 9 partidos disputados.
Seleccionador Stanislav Cherchesov tomó las riendas de la selección rusa en agosto de 2016.
CHILE Estrella del equipo Javier Hernández (delantero).
nombrado mejor futbolista del pasado año.
GRUPO B: Camerún, Chile, Australia, Alemania.
Seleccionador Anthony Hudson dirige a Nueva Zelanda desde 2014. Sustituyó tras 9 años en el cargo a Ricki Herbert.
PORTUGAL
Estrella del equipo Cristiano Ronaldo (delantero). Seleccionador Fernando Santos asumió en septiembre de 2014 y los llevó a su primer título importante en su historia con la Eurocopa del 2016.
MÉXICO
NUEVA ZELANDA
RUSIA
Nunca ha participado en la Copa Confederaciones, lo hará por ser la sede de la próxima Copa Mundial
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Actual campeón de la Copa de Naciones de Oceanía. Venció en la final al anfitrión Papúa Nueva Guinea por penales (4-2); los “All Whites” participarán por cuarta ocasión en la Copa Confederaciones. Nunca han
Seleccionador El colombiano Juan Carlos Osorio entrena a México desde 2015.
CAMERÚN
Estrella del equipo Stefan Marinovic (portero). Estrella del equipo Alexander Kokorin (delantero).
Seleccionador El belga Hugo Broos, desde principios de 2016. En un año se consagró campeón de África.
Jugará por primera vez en su historia esta competición. Flamante campeón de la Eurocopa 2016 al vencer en la final al anfitrión Francia 0-1 con un solitario gol de Éder en el minuto 109. Es uno de los favoritos a ganar la competición guiados por Cristiano Ronaldo,
Habitual asistente a la Copa Confederaciones, será su séptima edición. Se coronó campeón de CONCACAF al vencer a Estados Unidos 3-2 en la prórroga de la Copa Oro 2015. Es uno de los equipos más fuertes del torneo que buscará volver a ganar tal y como lo hizo en 1999 ante Brasil. Fotos cortesía: FIFA y EFE
Disputará por primera vez en su historia esta competición. Ganador de la Copa América 2015 disputada en su país al derrotar en la final a Argentina por penales. Es bicampeón de América tras conquistar también la edición Centenaria de la Copa América 2016 en Estados Unidos. Es favorito al título.
Asiática luego de ser cambiado de confederación tras un dominio absoluto de Oceanía. Ganó la final a República de Corea en la prórroga (2-1); será la cuarta participación en Copa Confederaciones. En 1997 perdió la final ante Brasil.
Estrella del equipo Tim Cahill (mediocampista).
Estrella del equipo Nicolas N’Koulou (defensor).
Estrella del equipo Alexis Sánchez (delantero). Seleccionador El argentino Juan Antonio Pizzi tomó en enero de 2016 las riendas de La Roja. Ese año llevó a Chile a ganar la Copa América Centenario.
AUSTRALIA
Se clasificó al conquistar su primer título de la Copa
ESTADIOS
San Petersburgo Stadium (68.134 espectadores)
Fisht Olympic Stadium de Sochi (47.700 espectadores)
Seleccionador Ange Postecoglou asumió el cargo a finales de 2013. Ha clasificado a Australia al Mundial de Brasil 2014 y Campeón Asiático en 2016.
ALEMANIA Representante del continente africano tras ganar en Gabón a inicios de año la Copa Africana de Naciones al remontar la final a Egipto y vencer 2-1 para alzar su cuarto título continental. Será la tercera participación de los “Leones Indomables” en una Copa Confederaciones. En 2003 fueron subcampeones ante el anfitrión Francia.
Seleccionador Joachim Loew, sucesor de Klinsmann tras el Mundial de 2006. Alcanzó la gloria al ganar el Mundial 2014.
Actual campeona del mundo. En Brasil 2014 superó en la final a Argentina 1-0 con gol de Mario Goetze en prórroga. Disputará su tercera Copa Confederaciones, nunca ha podido ganarla y es el gran favorito. Su mejor actuación fue tercera en 2005.
Estrella del equipo Mesut Ozil (centrocampista).
Kazán Arena (44.779 espectadores)
Spartak Stadium de Moscú (43.298 espectadores)
CAMPEONES
Argentina (Arabia Saudita 1992) Dinamarca (Arabia Saudita 1995) Brasil (Arabia Saudita 1997) México (México 1999) Francia (Corea & Japón 2001) Francia (Francia 2003) Brasil (Alemania 2005) Brasil (Sudáfrica 2009) Brasil (Brasil 2013)
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Por Jesús Nieves Montero / @esnobgourmet
Un abreboca del Mundial de Fútbol
RUSIa 2018
Dentro de un año, todos los ojos de los fanáticos a rabiar, así como los espectadores casuales, estarán concentrados en Rusia, sede de la edición 2018 del Mundial de Fútbol de FIFA y como abreboca este año se juega en las ciudades de San Petersburgo, Moscú, Kazán y Sochi la Copa Confederaciones, por lo que vale la pena repasar algunas de las exquisiteces gastronómicas que se pueden degustar en ese país.
Entrada: Borsch Esta sopa de origen ucraniano suele ser uno de los platos más llamativos por su impactante color morado y la intensidad de sus aromas. En su versión caliente (también puede ser servida frío) no se trata de un típico caldo suave sino de una preparación suculenta que incluye tomates, papas, col y carne. Además, se le puede agregar crema agria para darle una textura más consistente.
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Principal: Stroganoff de carne Este es probablemente el plato ruso mejor conocido en el mundo porque en casi cualquier restaurante de corte internacional suele encontrarse, sin embargo, por eso, cuando probamos el plato que fue nombrado en honor al conde Pável Stroganoff, tenemos siempre un recuerdo de Rusia. Se trata de tiras de carne, generalmente de ternera que se cocinan con cebolla, hongos, crema agria y algo de licor, con lo que se consigue un efecto de sabores complejos y untuosos.
Postre: Ptichie moloko Su nombre se traduce “Leche de pájaro” y nos recuerda la cercanía que había entre los aristócratas rusos y la tradición gastronómica francesa, que se refleja en varios de sus platos. Se trata de una torta o pastel con base de manzana y rellena con un souffle de leche condensada, mantequilla, huevos y especias -al estilo y con una textura parecida al malvaviscotodo cubierto con un glaseado de chocolate. Creada por el chef pastelero Vladimir Guralnik, se puede sentir un pedazo de cielo en cada bocado.
Bebida: Vodka Aunque los polacos insistan en su propiedad sobre este destilado, generalmente elaborado a partir de granos, es Rusia el país que ha popularizado la bebida. El secreto para que “sepa” a Rusia es tomarla directamente del congelador pues al tener más de 40 grados de alcohol no corre el riesgo de congelarse. Y los mejores ejemplares se pueden tomar solos, idealmente con un aperitivo que tengas sabores salados y ahumados. Ahora sólo queda desear suerte a Alemania, Chile, Portugal, México, Australia, Camerún, Nueva Zelanda y al anfitrión Rusia y prepararnos porque desde ahora hasta junio de 2018 será una emocionante espera para ese evento que cada 4 años detiene los corazones de los amantes del deporte en todo el mundo l
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Por Reina Delgado
Espacio|Aéreo Por Shaysiu García
RECOMENDACIÓN:
FOTOS DEL MES:
Aunque pueda sorprenderte, algunos productos e instrumentos, aparentemente inofensivos, como por ejemplo, artículos de uso medicinal, doméstico, de tocador, electrónicos, entre muchos, pueden resultar peligrosos a bordo de un avión si se incluyen dentro del equipaje.
La banda venezolana de reggae, ska y rock alternativo más sonada del momento “Rawayana” en compañía de las chicas.
Muchos de ellos son utilizados en la vida diaria pero es necesario reconocer que algunos contienen la presencia de sustancias o mercancías peligrosas y durante un vuelo las variaciones de temperatura, presión y el propio movimiento de la aeronave, pueden causar escapes de líquidos o ignición de algunos artículos causando ciertos riesgos. Por tal razón, es importante conocer si en dichos productos e instrumentos existe la presencia de alguna sustancia que represente algún peligro para el vuelo y sus ocupantes. Evita su traslado por vía aérea, por su seguridad y la de todos.
El cantante Jonathan Moly, hijo del merenguero Miguel Moly y la ex miss Inés María Calero, volando bajo nuestras alas.
CONSECUENCIAS DE ABORDAR EL AVIÓN BAJO EFECTOS DEL ALCOHOL O CONSUMIRLO DURANTE EL VUELO: Es posible que a muchos de nuestros lectores les guste disfrutar de una copa de vino o de otra bebida alcohólica en el avión. Pero ¿qué pasa cuando se excede la ingesta de estas sustancias en vuelo? El alcohol llega a producir deshidratación y como en la cabina la humedad es muy baja, el efecto es doble. El consumo de alcohol, drogas e incluso cafeína se relaciona con la trombosis, la desorientación, fatiga, jetlag y otra serie de problemas y alteraciones en el funcionamiento del cuerpo humano. El alcohol disminuye la capacidad del cerebro para hacer uso del propio oxígeno, por lo que se altera y deteriora el juicio. En el caso hipotético de que el avión tuviera que hacer alguna maniobra especial, el consumo de alcohol complica el comportamiento o la reacción ante tal situación. El pasajero que estuviera bajo su influencia podría tener dificultades para seguir las instrucciones u órdenes de la tripulación, lo que lo pondría en riesgo a él y al resto de los pasajeros. No solo en este caso, existe también la probabilidad de que el pasajero en esa condición represente un riesgo para la seguridad de todos.
Carlos Lorenzo, comediante venezolano, mejor conocido como Kabeto, posando una vez más para el lente de nuestra revista.
El legendario venezolano Charles Brewer-Carias, naturalista, explorador y además columnista de nuestra revista Avior Air, junto a su hija y los miembros de la tripulación.
El Artículo 130 numeral 2.11 de la Ley de Aeronáutica Civil, aplica una sanción de 1.000 U.T. a toda persona natural o jurídica por: consumir, hasta un estado de intoxicación, bebidas alcohólicas o drogas. Por tales motivos, en vuelos y clases donde aplique este servicio, se regula el consumo de los mismos.
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Mientras viajas HUMOR Todo en exceso es malo, excepto
las vacaciones, eso no.
SUDOKU
Sudoku resuelto
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