Avior Air #3

Moda:

!Vuelven las rayas!

Todo sobre la

lipoescultura

Carnavales caribeños

Ritmo, color y sabor Tendencias 2015

en decoración y estilo

Sabrina Seara "Más feliz que nunca"

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CONTENIDO 12 AGENDA NEGOCIOS 14 y 16 20

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24

Business Class Negocios Aventureros Alejandro Rivas Negocios UP De lavar platos a la gerencia regional del hotel Pestana Negocios RSE Fundación Venezolana contra la Parálisis Infantil

BON VIVANT 26 Miami Fiesta de fin de año de

Doral Lincoln 38 Caracas Tardes de ron y noches

de buen gusto 46 Bogota Glamour capitalino 58 Miami Metropica Sales Gallery Launch

54 56

Lo más Trendy Miami Viajeros Viña y Valparaíso

GASTRONOMÍA 60

Lugares Azahar, exclusividad en comida y atención 62 Platos Filete de

Dorado Provencal

SALUD Y ESTÉTICA 72 74

Sentirse bien Vivir Paleo Verse bien

82

MIENTRAS VIAJA

Lipoescultura

42

MODA 28 Editorial

Fuerte & decidida 32 Runway Rayas para todos los gustos 34 Mi equipaje Alexandra Braun

SHOPPING BAG 36 Moda A paso firme, cómodo y elegante.

64 Gourmet Con aroma a café 66 Autos Lo mejor del todo terreno 68 Tecnología Monitoree cada

60

paso de su entrenamiento diario

76 Belleza Femenidad, glamour y

frescura en fragancia

GENTE 40 Icons Sabrina Seara 44 Arte & Entretenimiento

VIAJES 48 Destinos Trinidad y Tobago,

Aruba y Curacao 52 Check in Descubra los mejores

hoteles de lujo en Panamá

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52

70

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Con el nuevo año hacemos una revisión del período que recién culminamos y nos llena de orgullo los logros alcanzados en Avior Airlines durante el 2014. Entre los más resaltantes puedo mencionarles los siguientes: Realizamos 10.058 vuelos seguros y cubrimos todas las regulaciones INAC, DOT y otras autoridades aeronáuticas.

Transportamos 891.036 pasajeros en todo el sistema de rutas.

Adicional a esto nuestra puntualidad fue en promedio anual del 82.15% y en los últimos 3 meses de 84.53%, lo que nos pone en un excelente nivel en relación con nuestros competidores. Los usuarios de Avior Airlines perciben la diferencia.

Nuestro factor de ocupación global anual fue del 79.56% y en los últimos 6 meses repuntó fuertemente, llevando el promedio a 87.82% lo que demuestra el esfuerzo de la empresa en su mejora constante en la atención al cliente.

Nos preocupamos por el bienestar de nuestros usuarios y es por ello que hemos realizado una serie de acciones en beneficio de estos, entre ellas podemos mencionar estas dos principales: en primer lugar ajustamos los itinerarios, aumentando los tiempos en tierra para ayudar a recuperar tiempo en caso de retardos operativos y en segundo lugar mejoramos la programación de vuelos, dejando dos aeronaves como back up para cubrir eventualidades.

Próximamente incluiremos nuevas rutas de vuelo. Entre ellas están: Valencia-Maracaibo-Bogotá y Maracaibo-Medellín. Viajaremos también a Manaos, en Brasil, desde Barcelona y tendremos vuelos a varias islas del Caribe (Grenada, Martinique, Guadalupe, entre otras).

Tenemos proyectado comprar una flota de nuevos aviones que nos llevará a tener 24 en total para finales del 2015.

En Avior Airlines seguimos apostando a nuestro país y desde aquí les deseamos un próspero año a todos nuestros pasajeros A

Dr. Juan Bracamonte Director Miembro de la Junta Directiva

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PRESIDENTE Jorge Añez VP EJECUTIVO +58-0501-AVIOR-00 / 0501-28467-00 Jose Sulbarán /+1-305-470-2203 VP DE COMERCIALIZACIÓN Gibson Preziuso VP DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS Keila Gruezo VP DE PLANIFICACIÓN Ing. Gianfranco Farina VP DE OPERACIONES Rafael Granier VP DE OPERACIONES INTERNACIONALES Víctor Ruiz VP LEGAL Gustavo Guerra AVIOR SEDE PRINCIPAL Aeropuerto José Antonio Anzoátegui, Barcelona - Estado Anzoátegui, Venezuela.

Teléfono: +58 (281) 420-9100 OFICINAS ADMINISTRATIVAS EN BARCELONA Avenida Intercomunal "Jorge Rodriguez", Sector Las Garzas, Centro Comercial M.T (CCMT), PB, Local PB-35, Lechería - Estado Anzoátegui, Venezuela.

Teléfono: +58 (281) 287-2080 / 1294 / 0255 / 0056 Fax: +58 (281) 287-2012 / 0650

aviorair.com

OFICINAS ADMINISTRATIVAS EN CARACAS Avenida Venezuela, Torre Clement, PB. Urbanización El Rosal.

Caracas, Venezuela.

Teléfono +58 (212) 213-0611

PRESIDENTE Francisco Pancho Tosta COORDINADORA EDITORIAL Marcia Arteaga Galazzo COLABORADORES Venezuela Giselle González Amario | Rafael Hernández Miami Michelle Posada/ Carmen Mata / José D. Ríos Panamá Julie Arias / Nefreteri Martínez Bogotá EDITOR Fernando Benavides COORDINADORA GRÁFICA Mary Romero FOTOGRAFÍAS Portada/ Javier Valcárcel | Nicolás Felizola Víctor Goncalves | Jesús Márquez Letizaida Martínez Istockphoto.com VENTAS Miami DIRECTOR DE CUENTAS ESPECIALES: Francisco Tosta Monch EJECUTIVOS Zahira Reyna | José Scocci VENEZUELA Scarlet Palma

CALL CENTER VENEZUELA 0501 - AVIOR - 00 (0501 - 28467 - 00) CALL CENTER MIAMI Teléfono: +1 (305) 470-2203

@AviorAirlines @AviorPlus

@AviorAir

AviorAirlines

www.aviorair.com 2013 Avior Airlines, C.A. Todos los derechos reservados.

RIF: J-30209784-3

PANAMÁ Nefreteri Martínez AGRADECIMIENTOS: Sabrina Seara, Luis Luyando, Juan Bracamonte, Ricardo Rosales, Gustavo Jarussi, Maruja Mata, Patricia Nett de Álvarez, Alexandra Braun, Alejandra Oraá, Ludwing Johnson y Mariana Betancourt.

@RevistaAviorAir

RevistaAviorAir

Avior Air es una publicación mensual gratuita que se distribuye en exclusivo en los aviones de Avior Airlines, salas VIP de aeropuertos y otros espacios corporativos.

Avior Air es una marca registrada perteneciente a la empresa Avior Air Magazine LLC. Prohibida su reproducción parcial o total sin previa autorización por escrito de parte de la casa editora.

Avior Air 2014 es una publicación mensual gratuita que se distribuye en exclusivo en los aviones de Avior Airlines, salas VIP de aeropuertos y otros espacios corporativos. Es una marca registrada perteneciente a la empresa Avior Air LLC. Prohibida su reproducción parcial o total sin previa autorización por escrito de parte de la casa editora.

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AGENDA

Domingo

Lunes

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MIAMI

4

Cirque du Soleil – Amaluna en el Sun Life Stadium. www.superboleteria.com

CURACAO Fiesta en barco del Caribe en la bahía de Curacao. www.curacao.com

MIAMI

11

Miss Universe: Parade and Festival. www.missuniverse.com HOLLYWOOD 72ª Entrega de los Premios Globo de Oro. (www.goldenglobes.com)

18

GUAYAQUIL Musical “Amante a la antigua” en el Teatro Musical. www.calendariocultural.org

MIAMI

25

63ª edición de Miss Universo en la U.S. Century Bank Arena BOGOTÁ Car Audio Rock Festival 2015 en el Gran Salón de 12 | www.aviorair.com Corferias.

29

5

CARACAS Exposición “ Los avatares de un país” en la Biblioteca Los Palos Grandes. www.culturachacao.org

BOGOTÁ

12

MIAMI

19

Exposición “Evidencia de los hechos” en el Museo de Arte del Banco de la República. www.banrepcultural.org

Concierto Ben Howard en el Fillmore Miami Beach at Jackie Gleason Theatre. www.viagogo.es

26

CARACAS Expo Mueble CCCT 2015. www.mlcarpinteros.com

Martes Miércoles 30

31

6

7 Lectura de nominados a la 29º edición de los Premios Goya. www. premiosgoya.academiadecine.com

13

PUERTO ORDAZ Diplomado de vinos en Leo Licorería, Av. Las Américas. www.elsommeliervenezolano.blogspot.com)

20

CARACAS Concierto Oromashis en el Centro Cultural BOD. www.ticketmundo.com

BOGOTÁ Exposición “Indicios” en la Galería Casas Riegner. www.casasriegner.com

MIAMI Miami Heat vs.

Oklahoma en el AmericanAirlines Arena. www.viagogo.es

Día Internacional de Conmemoración anual en memoria de las víctimas del Holocausto MEDELLÍN/COLOMBIA Feria Colombiatex de las Américas en la Plaza Mayor de Medellín.

27

14

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PANAMÁ

28

Concierto Ricardo Arjona “Tour De Viaje” en el Figali Convention Center. www.entradasyconciertos.com

Enero 2015

Jueves 1

Año Nuevo

8

BOGOTÁ

Exposición “Hallazgos insólitos Gastroenterología en Colombia” en el Museo Sociedad de Cirugía. www.facebook.com/pages/Museo-Sociedad-de-Cirugía-de-Bogotá

15

CARACAS Estreno “Despertar de Primavera” en el Centro Cultural BOD (www.ticketmundo.com)

Viernes Sábado 2

CARACAS

Inicio Round Robin venezolano. www.lvbp.com CURACAO Tradicional fiesta de Año Nuevo Su'Legria VII. www.curacao.com PASTO/COLOMBIA Inicio Carnaval de Negros y Blancos.www.carnavaldepasto.org

MARGARITA

Exposición fotográfica “Cotorra margariteña: conservación y valoración” en el CC Rattan Plaza. www.companerodeviaje.com

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Taller de arte integral: Explorando el maravilloso mundo de las letras, los colores y las formas en el Museo de Arte Francisco Narvaez. www.onta.com.ve

CARACAS Venezuela Expo Tattoo 2015 en el Urban Cuplé CCCT. www.tuticket.com CARTAGENA/COLOMBIA Inicio décima edición “Hay Festival”. www.hayfestivalcartagena.org

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Parada di Flambeu en DOW - LG Smith Blvd. www.visitaruba.com

MANIZALES/COLOMBIA Inicio 59 Feria de Manizales. www.culturayturismomanizales.gov.co

PANAMÁ

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V Desfile de las Mil Polleras en la Plaza Praga. www.eventostoppanama.com

MIAMI

Concierto Tiempo Libre en el Aventura Arts & Cultural Center. www.superboleteria.com

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CARACAS Concierto “Barroco Latino” de Alexis Cárdenas en Teatro Chacao. www.culturachacao.org

23

CARACAS Enigma: Expo Ciencias Alternativas 2015 en el CCCT. www.expobazares.com BOGOTÁ Concierto de la Filarmónica Joven de Colombia en el Teatro Mayor. www.teatromayor.org

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BOGOTÁ Concierto Foo Fighters en el Estadio Nemesio Camacho 'El Campín'. www.ticketbis.com.com

PANAMÁ Festival The Day After en la Plaza Figali. www.dayafter.com

Día del maestro

MARGARITA

3

ARUBA

CARACAS Caracas Game Jam 2015 en la Academia Wayra de Bello Campo. www.caracasgamejam.com

CARACAS Presentación “Sangre en el Diván” en el Centro Cultural Chacao. www.ticketmundo.com

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BusinessClass Eventos Productos

Marcas Lanzamientos

Calypso celebró 30 años en el mercado venezolano Calypso Casual and Beach celebró sus 30 años en el mercado venezolano con un íntimo coffee break realizado en el Hotel Pestana donde compartió con aliados, clientes y medios de comunicación, y recordó el inicio de la marca.

Aprovechando la oportunidad para presentar un desfile con las tendencias más actuales en traje de baños de la moda caraqueña.

Glamour y elegancia con Thomas Sabo Con una exclusiva presentación en el Centro Comercial Líder, la marca especializada en joyería, Thomas Sabo, celebró su primer año en Caracas. Inspirada en la estética “Britchic”, la serie “Glam & Soul” incluye cadenas, pulseras, anillos de coctel oversized, pendientes y los clásicos dijes que identifican a Thomas Sabo internacionalmente, elaboradas con plata de ley, diamantes, baños de oro amarillo y rosa.

Cacique y Smirnoff presentaron sus nuevas bebidas Con un gran predespacho en la quinta Somos Agua, en el Alto Hatillo, y la presencia de 500 personas, Cacique y Smirnoff presentaron sus nuevas bebidas premezcladas: Cacique Mojito, Smirnoff Red Tea y Smirnoff and Guaraná. La Vero Gómez y Bobby Comedia pusieron su toque de humor, animando a los seguidores de estas marcas en una tarde llena de atracciones y sorpresas.

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Vázquez Matheus Group, el Rent a car de los artistas Fernando y Stefanía Matheus llegaron a Doral, Florida, procedentes de su natal Venezuela, con una propuesta de servicio de alquiler de automóviles con una serie de facilidades que los ha hecho favoritos de quienes visitan esta ciudad, ya sea por negocios o placer, especialmente entre los artistas como Gaby Espino, Miguel Varoni, María Conchita Alonso, entre muchos otros.

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BusinessClass

Eventos Productos

Marcas Lanzamientos

Ruta para un sueño, de Maickel Melamed En un evento lleno de mucha emotividad, Miackel Melamed presentó su libro, “Ruta para un sueño”, en el Hotel Renaisasance.

El escrito narra los tres años de preparación que tuvo el deportista y coach motivacional para el Maratón de Nueva York en el 2011, logro que se convirtió en un mensaje inspirador para todas esas personas que trabajan día a día por lograr sus metas.

Bellagio celebra una década de éxitos Acompañado de amigos, clientes y medios impresos, la joyería Bellagio celebró 10 años de grandes éxitos desde que iniciaron sus operaciones en el Centro Comercial Sambil Caracas. Con el compromiso de seguir siendo el espacio que reúne las mejores marcas y líneas de productos de lujo, agradecieron el apoyo a su distinguida clientela.

Cinex inauguro nuevas salas 4DX en El Hatillo Las salas de Cinex ubicadas en el Centro Comercial El Hatillo se vistieron de gala para la apertura de su nueva sala 4DX, con las cuales la experiencia de ir al cine será disfrutada a su máxima expresión gracias a los nuevos efectos especiales empleando la más alta tecnología, con butacas que estimulan los sentidos.

Restaurante La Fontana abrió en la ciudad de Doral El Restaurante La Fontana, del grupo gastronómico bajo el mismo nombre, abrió sus puertas en Doral para ofrecerle al mercado la misma calidad, frescura, buen sabor y alimentos de primera que los hermanos De Grazia han entregado a sus comensales desde sus inicios en Venezuela en 1981. El restaurante cuenta con más de 2.600 pies cuadrados, con capacidad para 90 personas y un menú italiano internacional con 50 platos.

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NEGOCIOS AVENTUREROS

Ricardo Rosales,

un emprendedor con auténtico espíritu aventurero En 1996 fundó la empresa Interbrokers en Miami, con una clara y definida visión de negocios que lo ha llevado a ser el líder de una de las principales firmas de seguros a nivel mundial y una de las más influyentes en los mercados latinoamericanos Por Letizaida Martínez / Fotografía: Letizaida Martínez Con un hablar pausado y una gran sonrisa Ricardo Rosales abre esta entrevista contando sobre lo que fue la semana anterior en su trabajo, al que califica como una completa aventura. Cuenta que viajó a Dublin a una reunión de trabajo, de allí se dirigió a Londres para consolidar una alianza comercial con Lloyd’s – el principal mercado de seguros a nivel mundial – y luego regresó a Miami para conversar con algunos clientes claves y de allí viajará a Houston. Sus aventuras lo han llevado a Hong Kong, entre otros países exóticos.

Sus inicios Desde muy joven Rosales se interesó por el mundo de los negocios y se especializó en el área aseguradora, logrando una carrera profesional destacada ofreciendo seguros internacionales desde Venezuela. A mediados de los noventas había logrado una carrera exitosa y un crecimiento sustancial, es en ese momento donde decide establecerse en Miami y fundar Interbrokers, empresa que define como una boutique de seguros a la medida, dinámica y joven, con una gran capacidad para analizar riesgos y sugerir soluciones. Luego fue adquiriendo otras empresas de seguros y escalando nuevas posiciones a nivel regional.

Una de las razones por las cuales estableció Interbrokers en Miami, es por su posición estratégica para atender a los clientes a los que le prestan servicio – principalmente venezolanos, mexicanos y latinoamericanos en general – y además porque desde esta ciudad del sur de la Florida puede viajar y conectarse con cualquier otro lugar del mundo.

Por 12 años viajó a Venezuela cada semana, iba y venía desde Miami, manejando el negocio entre ambas ciudades y paulatinamente fue construyendo un ecosistema de negocios que lo llevaron al nivel donde está hoy en día.

Consolidando el camino Las oficinas de Interbrokers en territorio venezolano se encuentran en Caracas y Maracaibo y en Estados Unidos, en Miami y Houston. Sin embargo, mantienen una operación de negocios a través de socios estratégicos en toda 20 | www.aviorair.com

Latinoamérica y como principal servicio se encuentra el corretaje de seguros internacionales, siendo las pólizas de vida, salud, viaje y retiro sus productos principales.

Son socios selectos de grandes compañías aseguradoras a nivel mundial, ya que, los solicitan para recibir asesorías basadas en su experiencia y de esta manera poder adaptar los productos de éstas a los mercados latinoamericanos.

Entre las empresas con las que tienen alianzas se encuentran: n Global Benefits Group (GBG) n Bupa n Vumi n Cigna Expatriados n Cigna n Allianz n Hiscox n IHI Bupa n New York Life n American Fidelity n Humana Claves para el éxito Con 34 años dentro del mercado asegurador destaca algunas herramientas dentro de su formación, una de ellas es el caso de su hábito por la lectura, entre los autores que asiduamente consulta, cita a Napoleon Hill, Clemente Stone, Og Mandino, y en general libros inspiracionales.

Si tuviera que recomendar un libro únicamente, no dudaría en sugerir que leyeran “El vendedor más grande del mundo” de Og Mandino, de cuyo texto cita una de sus célebres frases: “Saludaré este día con amor en mi corazón porque este es el secreto más grande del éxito en todas las empresas.” Y confiesa que extiende este tipo de enseñanzas a sus hijos en actividades rutinarias como cuando los lleva al colegio.

No obstante señala como principal inspiración a su familia, la destaca como enclave desde donde sigue adelante pero no es su único motor. Posee una serie de estímulos que lo impulsan a trabajar día a día, uno de ellos es el deseo de hacer bien las cosas, cumpliendo las expectativas de sus clientes, cumplir con su responsabilidad a

NEGOCIOS UP! nivel social hacia el personal que labora en Interbrokers y hacia la sociedad en general.

La capacidad para adaptarse a las circunstancias y a los constantes cambios son habilidades indispensables en el desarrollo de cualquier profesional, más aún en uno que emprende y dirige un negocio.

Señala que en los Estados Unidos es imprescindible adaptarse al estilo de vida americano, aprender su cultura para entenderla y asimilarla como parte de la vida diaria.

Raíces y esencia Oriundo de Maracaibo y con un claro orgullo zuliano, destaca sus raíces a lo largo de la conversación. Cada vez que viaja a su país natal intenta reconectarse con los valores que él considera se conservan aún en Venezuela, como lo es el valor de la visita a la casa, el amigo que recibes, el valor de hablar de la tierra con cariño, la tertulia familiar.

“Esos son valores que se han perdido y que deberían inculcarse en las nuevas generaciones” – expresa Rosales con un dejo de nostalgia.

“Sin embargo los venezolanos somos conocidos en el mundo como gente talentosa, profesionales bien preparados, eso es parte de la cultura empresarial con la que Venezuela se ha dado conocer en el mundo y es una bandera que llevo a donde voy con orgullo”A

Para alcanzar el éxito, es importante dibujar en la mente como quiere verse uno en el futuro”

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NEGOCIOS UP!

Gustavo Jarussi, en camino ascendente Recuerda con orgullo sus inicios en la industria del servicio. Nació en La Paz, Bolivia, se nacionalizó brasileño y desde hace seis años vive en Venezuela, país que vio nacer a su tercer hijo

Por Giselle González Amario / Fotografía: Cortesía Hotel Pestana Con tan solo 20 años de edad Gustavo Jarussi dejó el balón de fútbol y la raqueta de tenis para emprender un largo viaje, cuyo principal objetivo era aprender el idioma inglés.

Su destino fue Londres, un país que le abrió las puertas en la industria del servicio y cuya experiencia lo llevó a crecer profesionalmente de una manera que ni él mismo imaginaba.

Hoy en día Jarussi recuerda con gracia su primer trabajo lavando platos, una experiencia que para nada lo avergüenza y que, por el contrario, fue el trampolín que lo impulsó a ser lo que es hoy en día: gerente regional para Venezuela, Colombia y Cuba del Grupo Pestana.

Siempre hay tiempo para los estudios Jarussi —quien nació en La Paz, Bolivia y se nacionalizó brasileño— ya tiene seis años viviendo en suelo venezolano, pero su llegada a este país suramericano fue producto de mucho trabajo y sacrificio, ya que luego de regresar a Brasil, tras pasar un año en Londres, prestó sus servicios como training de recepción en el mejor hotel de Sao Paulo, para aquella época, el Maksoud Plaza.

“Fueron años muy interesantes de mi vida (…) Luego de volver de Londres empecé en el Maksoud Plaza como recepcionista, como todos, fui subiendo siempre en el área de Rooms Division”, cuenta Jarussi, quien no solo se dedicó a ascender laboralmente sino que además dedicó parte de su tiempo libre para realizar algunos estudios, entre los que destacan una carrera universitaria en la parte de Gastronomía y un postgrado en Marketing y Administración.

Para el año 2001 Jarussi ya había alcanzado su primera gerencia en Brasil y desde entonces ha tenido reconocidos puestos de liderazgo en cadenas hoteleras. “Hoy por hoy tengo esta regional importante en América del Sur (…) Mi objetivo es expandir cada vez más mis conocimientos en el mercado hispano”, cuenta con orgullo.

Venezuela, la experiencia más gratificante Este hombre, al que le gusta jugar al tenis y al squash, así como la lectura de libros técnicos, confiesa que su experiencia laboral en Venezuela se ha convertido en una de las más gratificantes en su carrera, ya que lo invita a reinventarse cada día para poder sobresalir. “Aquí en Venezuela muchos me miran con cara de espanto cuando les digo que las leyes del trabajo son muy buenas para nosotros”, cuenta Jarussi, quien asegura que “son los altos y bajos, las diferencias, los cambios y las leyes” lo que lo invitan a ser un mejor 22 | www.aviorair.com

líder. Jarussi también confiesa que ha sido su experiencia en este país suramericano la que le ha permitido ejercitar características que tiene que tener todo ser humano, como la flexibilidad, la humildad y la generosidad, “y estoy seguro que tengo que ejercitarlas mucho más (…) pero sin duda ésta ha sido la mejor experiencia por la diversidad de cosas que uno encuentra todos los días”.

La clave para el éxito A pesar de haber alcanzado la gerencia regional para América del Sur del Grupo Pestana, Jarussi no lo califica como la cúspide del éxito, al contrario, “siempre falta más”.

Para este hombre la clave del éxito consiste en lograr el equilibrio de cuatro aspectos importantes en la vida, “el primero la familia, el segundo lo profesional, el tercero lo deportivo, y el cuarto lo espiritual. Si tienes estos aspectos equilibrados vas a lograr llevar tus proyectos adelante (…) Son como cuatro pelotas de malabares, tres de ellas pueden caer y rebotar pero una es de vidrio, la de la familia, y si la dejamos caer se puede quebrar y es difícil recuperarla”, concluye Jarussi, quien es padre de tres varones, uno de ellos nacido en suelo venezolano A

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NEGOCIOS RSE

Fundación Venezolana contra la Parálisis Infantil

73 años cambiando la vida de los niños en Venezuela

Una institución privada sin fines de lucro, cuyo objetivo principal es recaudar fondos para cubrir las actividades médico asistenciales del Hospital Ortopédico Infantil

Por Marcia Arteaga Galazzo / Fotografías: Cortesía de la Fundación En el año 1942 la población infantil venezolana se encontraba bastante desprotegida contra el polio, por lo que la parálisis infantil se hizo una enfermedad muy común en aquellos días. Por esta razón el empresario Eugenio Mendoza creó la Fundación Venezolana contra la Parálisis Infantil y así poder luchar contra la invalidez y otras secuelas dejadas por la poliomielitis.

Tres años más tarde se crea el Hospital Antipoliomelítico de Caracas —que cambiaría su nombre a Hospital Ortopédico Infantil en 1956— con la finalidad de atender los casos de polio que aún existían en Venezuela para ese momento y ampliar su cobertura asistencial a niños con problemas osteomusculares y patologías musculo esqueléticas en edades comprendidas entre cero y 16 años.

Hoy día el Hospital se ha adaptado a las necesidades de la población por lo que ha ampliado sus servicios atendiendo también a adultos, donde el costo de la consulta es un precio bastante solidario, pero que ayuda en la figura de auto gestión que tiene el Hospital.

Los servicios asistenciales que ofrecen incluyen, entre otros, orientación diagnóstica, ortopedia, pediatría general, urología, neurología, otorrinolaringología, neuro-cirugía, genética, foniatría, cirugía general.

Una ayuda para los más necesitados El principal objetivo del Hospital es ayudar a aquellos niños de bajos recursos que necesiten financiamiento para una operación o tratamiento. Por lo que la Fundación se encarga de cubrir los gastos necesarios del paciente: consultas, operación e incluso el tratamiento post operatorio y las rehabilitaciones.

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Durante los 70 años que tiene el Hospital funcionando —y 73 de la Fundación— se han atendido más de seis millones de pacientes. Un promedio de 400.000 personas al año y 5.000 intervenciones quirúrgicas, de las cuales poco más de la mitad son financiadas por la Fundación Venezolana Contra la Parálisis Infantil.

El impacto en la comunidad ha sido increíble, y el Hospital se ha convertido en una referencia nacional e internacional en la especialidad de ortopedia.

de la Bondad y el Sábado Sensacional de la Bondad, los cuales tienen aproximadamente 50 años. Este año tuvieron gran apoyo con una carrera de Unicasa y la carrera Colors, quienes le dieron una parte de lo recaudado. Además cuentan con los programas de patrocinio de camas, la carrera/caminata Banco Activo y Torneos de Golf que se realizan de forma anual.

Sumado a esto, el Hospital realiza un trabajo de autogestión, donde se tra-

Son el único centro de post grado en Venezuela en la especialidad de ortopedia infantil, por lo que reciben estudiantes nacionales, de las Islas del Caribe y Suramérica.

No hay otro hospital con las características del Hospital Ortopédico Infantil, por lo que cualquier padre que tenga a su niño con este tipo de problemas, inmediatamente piensa en él.

tan 23 especialidades, de las cuales se cobran unos honorarios solidarios.

Estos recursos recaudados se destinan en primera instancia a los tratamientos medico quirúrgicos de los pacientes que no tienen recursos y luego se consigna un poco para la compra de equipos y suministros de algunas áreas.

La clave del éxito ha sido una operación ininterrumpida de 73 años, lo que la ha convertido en una Fundación respetable A

Recaudación de Fondos La Fundación tiene diversos programas para ayudar a la auto gestión que tiene el Hospital. Sus programas más populares y más conocidos son el Súper Bingo

Contactos: colabora@ortopedicoinfantil.org. www.ortopedicoinfantil.org

NEGOCIOS AVENTUREROS

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Fiesta de fin de año de Doral Lincoln Como todos los años Luis Somoano, CEO de Doral Lincoln realizó su fiesta de Navidad entre sus numerosos empleados de la pujante firma automotriz.

Empleados y familiares disfrutaron de la velada navideña en un ambiente lleno de mucha alegría y gran cordialidad.

Es importante destacar que este Dealer de Lincoln supera a todos los dealers del Sur de la Florida por el tratamiento que reciben los clientes que están en busca de un buen automovil.

Los residentes de Broward aunque tienen un delaer Lincoln en su zona prefieren hacer su compra de auto en la ciudad de Doral-Miami A

Grupo de Servicio: Gio y Sra, Jhon y Sra y el Sr Jefrey Mayorga.

Karen Somoano, Sandy Somoano, Luis Somoano, Lily Somoano y Kristy Somoano.

Personal Doral Lincoln 26 | www.aviorair.com

Miguel Otero, Eduardo Salina y Sra. José Rivero y Sra.

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Chaqueta y pantalones de ECF Performance, www.ecfperformance.com Corset de piel negro de Martina Felja, www.felja.com

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Fuerte &

decidida

El rebelde desenfado de la piel con cortes asimétricos y elaborados repujados, son la combinación perfecta para estos diseños pensados en la mujer de hoy, que quiere lucir moderna pero sofisticada, femenina pero divertida, atrevida pero chic. La que lo quiere todo… en la moda y en la vida.

Créditos

Editorial: Letizaida Martínez - Fotografías: Bonnie Rodríguez - Diseños: GlamRock by Marla Guloien, ECF Performance, Martina Felja. - Modelo: Oktober Comstock - Maquillaje y estilismo: Maxine Christians - Showroom: PRB

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Chqueta de piel negra de GlamRock by Marla Guloien, www.shopglamrock.com Top negro y nude de Martina Felja, www.feja.com

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Corset de piel negro de Martina Felja, www.felja.com

Chaqueta de piel roja de GlamRock by Marla Guloien, www.shopglamrock.com Pantalones de ECF Performance, www.ecfperformance.com

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MODA RUNWAY

Tendencias 2015

Rayas para todos los gustos

Por Letizaida Martínez

Las rayas siempre aparecen como un divertido juego en las diferentes temporadas, unas veces más que otras. En el próximo período de Primavera – Verano, son unas de las apuestas de los más importantes diseñadores de moda, tanto en Paris como en New York. Casas como Chanel, Balmain y diseñadores como Antonio Marras, Alexander Wang y Elie Saab, se han apropiado de estas líneas, tanto en forma horizontal como vertical y en direcciones encontradas A

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MODA RUNWAY

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MODA MI EQUIPAJE

Alexandra Braun

A sus 31 años, es mucho lo que Alexandra Braun ha logrado. Esta joven venezolana de madre alemana incursionó en el mundo del espectáculo a temprana edad, llevándola a conquistar en 2005 el título de Miss Tierra y representar a Venezuela por el mundo. Hoy día es empresaria, animadora, modelo, diseñadora y actriz. Próximamente se estrenará con un papel antagónico en la nueva novela de Venevisión “Amor secreto”. ¿Qué lleva en su equipaje esta multifacética mujer?

CARTERAS DIBRAUN, LA OPCIÓN PERFECTA

Si algo no puede faltar cuanto esta joven viaja es su cartera marca Dibraun, diseñada por ella y su hermana gemela, Karina. Principalmente uno de los modelos grandes donde cabe de todo.

DESTINO PLAYERO

Ahora bien, si el destino de sus vacaciones es un lugar caribeño, Alexandra no olvida sus bikinis María Gracia, confeccionados también por una diseñadora venezolana.

LENTES RAYBAN

En su caso, sus favoritos son los RayBan Aviator en color negro, ya que combinan con cualquier outfit.

PARA UNOS LABIOS IMPACTANTES

Dependiendo de la ocasión o el evento, Alexandra confiesa tener dos grandes aliados para pintar sus labios: Dior rouge Dior, para causar impacto y el Addict lip glow, para esos casos en los que predomine la sencillez y el buen gusto.

MIENTRAS VIAJA

A veces estar en un avión resulta un buen momento para despejar la mente, y por qué no, leer un libro. En este momento lee El Mago de Fernando Morais. Una biografía de Paulo Coello.

PROTECCIÓN DE SU PIEL

Alexandra no duda en cuidarse con el protector solar de Dior, que además le da a su piel un poco más de luminosidad.

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FANÁTICA DE DIOR

Alexandra no solamente es embajadora de la marca Dior, sino que además se considera una verdadera fanática de sus productos. En su equipaje no puede faltar su kit de maquillaje y desmaquillantes de esta marca.

Lápiz labial, sombras, base en aerosol (súper práctica de aplicar), son tan solo algunos de los productos que utiliza.

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SHOPPING BAG moda A paso firme, cómodo pero elegante

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ESENCIALES PARA EL GUARDARROPA

Estas zapatillas de la marca Melissa se han convertido en un “must have” para aquellas mujeres que desean verse bien sin necesidad de usar tacones.

BAILARINA FLATS Una excelente opción de fin de semana son las flats tipo bailarinas de Jessica Simpson.

Tan coquetas que pueden usarlas madres e hijas.

FABULOSAS Y PUNTIAGUDAS Si de lucir elegante en todo momento se trata, Nine West sabe cómo hacerlo.

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FEMENINA Y FRESCA

Para lucir siempre femenina, las flat shoes de Steven Madden, son una excelente opción.

AL 6 ESTILO CAMINAR

Coach continúa demostrando que es más que una forma de vestir, un estilo de vida. Así lo demuestra con sus zapatillas “utopía”.

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DEPORTIVAS Y ELEGANTES A LA VEZ

La marca Adidas, en asociación con Stella Mccartney, diseñó unas bailarinas bastante especiales, muy al estilo de la empresa deportiva.

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MICHAEL KORS A SUS PIES

No todos los estilos son iguales, por lo que las zapatillas tampoco lo son. Michael Kors presenta unos zapatos bajos, cómodos, perfectos para un viernes casual en el trabajo.

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Tarde de ron y noche de buen gusto Fotografías: Víctor Goncalvez

Entre chaguaramos, palmeras y plantaciones, la Hacienda Santa Teresa celebró un evento sin precedentes: la edición XXI del Torneo de Rugby Santa Teresa Sevens, donde los anfitriones, Alberto y Enrique Vollmer, recibieron a 2.000 personas para pasar un día entre exquisito ron, buena música y excelente compañía.

Mientras que el diseñador Octavio Vásquez puso su toque de elegancia y glamour en una noche en el Hotel Eurobuilding, al celebrar su aniversario con un extraordinario desfile A

Luisa Lucchi, Barbara Sanchez.

DESFILE DE MODA DE OCTAVIO VÁSQUEZ

Octavio Vasquez y Norkys Batista.

DESFILE DE MODA DE OCTAVIO VÁSQUEZ

Fernando Delfino,Mara Montauti y Daniel Espig. XXI DEL TORNEO DE RUGBY SANTA TERESA SEVENS

Lorena Frontado,Vanessa Cardenas,Aquiles 38Casado,Clarissa | www.aviorair.comAche y Katherine Balza.

XXI DEL TORNEO DE RUGBY SANTA TERESA SEVENS

Osman Aray y Monica Fernández.

DESFILE DE MODA DE OCTAVIO VÁSQUEZ

Alberto Vollmer y Christina Marcellus de Volllmer. XXI DEL TORNEO DE RUGBY SANTA TERESA

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GENTE ICONS

abrina

Seara

Inmensamente feliz

De carácter dulce e inquieto, esta talentosa y hermosa actriz se confiesa enamorada y feliz, con muchos sueños por cumplir al lado de su flamante esposo Daniel Elbitar Por Letizaida Martínez / Fotografías: Javier Valvarcel Sabrina se convirtió en Venezuela de la noche a la mañana – hace algunos años – en un rostro recurrente en las producciones dramáticas locales. Sorprendió a muchos cuando fue seleccionada para protagonizar “Guayoyo Express” por su poca experiencia en el medio, dejando de lado a actrices mucho más experimentadas. Mucho fue lo que se dijo en su momento sobre su selección pero esta talentosa actriz se ha encargado de callarles la boca a los críticos de esa época, con una carrera solida y en franco ascenso.

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GENTE ICONS

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GENTE ICONS

Pr贸ximamente Sabrina estar谩 grabando en la Ciudad de M茅xico una nueva super producci贸n de Telemundo

Sabrina junto a su esposo, el actor y cantante Daniel Elbittar.

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GENTE ICONS Su indiscutible belleza ha servido de trampolín pero su preparación actoral con profesores de la talla de Ralph Kinnard y Adriana Barraza, la han convertido en una de las actrices venezolanas con mayor proyección internacional. En el país la vimos en “El gato tuerto”, “Harina de otro costal”, “Los misterios del amor” y en Estados Unidos se dio a conocer con un extraordinario personaje en la novela “Pasió prohibida” por Telemundo, donde compartió créditos con Jean Carlos Canela y la fallecida Mónica Spear.

En 2014 se unió en matrimonio con el famoso actor venezolano Daniel Elbitar y en esta entrevista con Avior air nos cuenta más de lo que está pasando en su vida en estos momentos.

En Venezuela recientemente la vimos por las pantallas de Televén, en el personaje de Melissa. ¿Cómo fue esta experiencia?

Nora fue una telenovela que se realizo en medio del período de protestas que sucedieron en Venezuela en 2014, por lo tanto fue un tanto difícil grabar en medio del clima político y social que estábamos viviendo los venezolanos, sin embargo, fue todo un aprendizaje porque me dieron la oportunidad de interpretar a la contrafigura y tenía muchos matices que como actriz es muy gratificante interpretar.

Lo bonito de esta novela es que se trata del tema del emprendimiento y me pareció que era diferente y que podía aportar algo positivo a los televidentes, ya que como mujeres siempre estamos buscando superarnos.

Mi personaje era una mujer de buena posición, hija única, consentida y caprichosa, no era una mala mala, más bien era una persona acostumbrada a tener todo lo que ha querido en la vida y que una vez que no lo consigue, se sale de con-

trol. Trabajar en una novela de Ibsen Martínez fue muy gratificante a la par de que compartí con actores de la talla de Daniel Lugo que interpretó a mi padre y con Kiara también tuve una conexión maravillosa, ya que fue como el hada madrina de mi personaje. ¿Qué proyectos tienes actualmente a nivel laboral?

Comienzo en marzo una nueva serie con Telemundo que se va a estar grabando en México y que aparte del reto actoral que significa me permitirá estar cerca de mi esposo. Daniel y yo pensamos centrarnos en la Ciudad de México y explorar nuevas oportunidades allá. Él está sumamente agradecido de cómo lo han recibido y de todas las puertas que se le han abierto. - Daniel Elbitar es uno de los actores más cotizados actualmente en ese país y recientemente protagonizó el exitoso

dramático de la cadena TV Azteca “Siempre tuya Acapulco” y es parte del exitoso musical “Mentiras -. ¿Cómo te sientes con tu nuevo estatus de casada?

Estoy recién casada, estoy feliz, yo creo que es la situación más hermosa que el ser humano puede experimentar. Estoy más feliz que nunca. Estar con la persona que tu amas, compartir la vida, yo creo que es una gran bendición. Para mi es estar con mi mejor amigo, porque Daniel (Elbitar) es eso para mí, mi amor, mi amigo, mi pareja, todo. Realmente estoy disfrutando mucho mi nuevo rol de casada.

Nosotros tenemos un humor increíble, creo que eso es lo que nos mantiene así, enamorados. Estoy experimentando esta nueva fase, aprovechando todo el tiempo que puedo con él, aunque ahora está Daniel en México y yo en Miami A

+ sobre Sabrina

Me alegra estar con mi esposo y mi perrita Lola Me entristece estar lejos de mi familia Me da placer compartir con mi esposo Me apasiona actuar Extraño mi familia y mi país, el país donde crecí No perdono la mentira Valoro la honestidad

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GENTE ARTE & ENTRETENIMIENTO

MÚSICA Stories, de Avicii

Uno de los Dj más aclamados de la actualidad, Avicii, lanza al mercado su nuevo disco, titulado “Stories”, en el cual colaboró el cantante Robbie Williams. En esta nueva producción se podrá escuchar la evolución del artista.

Gloria Trevi de gira y en la pantalla grande

La polémica cantante mexicana sigue triunfando en las carteleras musicales de Latinoamérica, por lo que en 2015 continuará su gira por esta zona. Además, su historia será llevada a la gran pantalla de la mano de Universal Pictures. Una historia desarrollada por Sabina Berman y protagonizada por la mexicana Sofía Espinoza.

En camino lo nuevo de Alicia Keys

Luego de haberse retirado de la música por un tiempo, la cantante Alicia Keys retornará en 2015 con un álbum que se trata más del concepto que de la melodía, como ella misma ha explicado. Se espera que el mismo esté lleno de muchas experiencias personales.

ARTE

TEATRO

Fin de semana Art Deco

A mediados de enero se celebrará en Miami el Fin de semana Art Deco, unos días llenos de muchos eventos, música, paradas, fashion show, lectura, exposición de muebles, festival de películas, feria de antigüedades y más.

Mimi Lazo presenta: Despertar de primavera La venezolana Mimi Lazo trae a las tablas caraqueñas su más reciente producción, Despertar de primavera. La adaptación de un musical de Broadway, ganador de siete Tonys y un Grammy, que habla de temas que continúan siendo controversia en la sociedad: embarazo precoz, homosexualidad, autoagresión. Dirigida por Luis Fernández.

Miamibeach100.com Cruzar el Océano en MAC Panamá

El Museo de Arte Contemporáneo MAC Panamá. Presenta en sus últimos días, la exposición “Cruzar el Océano, exposición de arte contemporáneo de China”, una selección de obras diversas que retratan el deseo de los artistas de traspasar las fronteras.

Macpanama.org

Centroculturalbod.com Artistas emergentes en Bogotá

Tres artistas emergentes se unen para presentar nuevas propuestas en el Museo de Arte Moderno de Bogotá.

Lina Mazenett, David Guarnizo y Andrés Frix Bustamante invitan a sumergirse en un mundo de imágenes creadas a partir de videos, fotografías, cine, pinturas, grabados y esculturas. Mambogota.com 44 | www.aviorair.com

GENTE ARTE & ENTRETENIMIENTO

CINE

TV

Para comenzar el año riendo. Desde los primeros de enero, la pantalla grande se llenará de risas con la secuela de “Horrible Bosses”. Ésta vez los protagonistas deciden dejar atrás sus días de empleados y crear su propia empresa, pero un inversionista daña sus planes y entonces deciden secuestrar a su hijo para pedir un rescate. New Line Cinema

Melissa Joan Hart triunfa en la tv

Melissa Joan Hart triunfa nuevamente en la televisión con la serie Melissa & Joey, la cual estrenará su cuarta temporada en enero. La serie, que ha gustado mucho en los Estados Unidos y cuenta la alocada historia entre una política y un niñero, que terminan convirtiéndose en familia. ABC Family

Into de Woods llega a Venezuela.

La nueva película de Walt Disney Pictures basada en un musical de Broadway cuya historia se centra en un matrimonio que no puede tener hijos debido a una maldición hecha por una bruja.

Es la primera adaptación teatral que hace Disney y cuenta con las maravillosas actuaciones de Meryl Streep y Johnny Depp.

La nueva etapa de Fashion Police

Walt Disney Pictures

Las aventuras de un oso. Paddington llega al

cine para mostrar las aventuras de un oso peruano cuyo sueño es vivir en Londres. Una vez que llega a esta ciudad se da cuenta que no todo era como esperaba. Perdido y solo, la familia Brown decide adoptarlo una temporada, pero los desafíos continúan cuando un tarxidermista lo quiere de exhibición en su museo.

Tras la inesperada muerte de Joan Rivers, era mucho lo que se decía sobre la transmisión de Fashion Police. Finalmente se dio a conocer que la comediante Kathy Griffin, será la nueva presentadora, quien estará en el set junto a Giuliana Rancic, Kelly Osbourne y Brad Goreski, quien entra en sustitución de George Kotsiopoulos. E

Entertainment

LIBROS Dispara, ya yo estoy muerto

Luego de escribir varios libros de actualidad política, la periodista Julia Navarro se aventuró en el mundo de las novelas, teniendo bastante éxito. En esta oportunidad lanza al mercado su nuevo libro, titulado “Dispara, ya yo estoy muerto”. Una intensa y conmovedora crónica que se desarrolla a finales del siglo XIX.

Casadellibro.com

Nueva York de cerca

Para los amantes de las buenas zonas turísticas, Cristina Bonetto ofrece al viajante una guía de viaje sobre la ciudad de Nueva York. Uno de los destinos más deseados por ser “la ciudad que nunca duerme”.

Desde los escenarios de Broadway hasta los puntos de interés imprescindibles.

Balseros del aire

El escritor venezolano, Abel Ibarra, bautizó su nuevo libro, “Balseros del aire”, la historia de desarraigo de personas reales que han tenido que emigrar a Estados Unidos para escapar del ahogo y la persecución de un régimen autoritario.

Rayuela Taller Ediciones

de

Planetadelibros.com

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Carolina Castro y Beatriz Londoño

Loredana Sangiovanni, Catalina Kempf, Cayetana Rocha y Carolina Retat

Glamour capitalino

Por Fernando Benavides - Editor Bogotá En el marco del prestigioso Ochenta Diez Urban Living con gran éxito se realizó el 602 Walking Closet, donde se reunieron varias diseñadoras para exhibir sus nuevas colecciones la organización de del evento estuvo a cargo la Empresaria Ana María Vargas y su equipo de Walking Closet en Bogotá A

Ana María Vargas, Daniella Benedetti y Karen Daccarett.

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Cayetana Rocha y Natalia Hoyos

Ana María Vargas, Daniella Benedetti y Karen Daccarett.

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VIAJES VIAJEROS

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VIAJES VIAJEROS

Caribe con aires de Carnaval

Trinidad y Tobago, Aruba y Curacao

Participar en uno de los mejores Carnavales del mundo, con seguridad resultará en una de las experiencias más divertidas y coloridas de la vida

A tan solo un mes para los Carnavales 2015, son muchos los países y las islas caribeñas que ya tienen listo el itinerario para ofrecer las mejores fiestas de la época. Es momento de verificar el calendario, armar la maleta y aventurarse a vivir una experiencia inigualable para recibir al Rey Momo.

Trinidad y Tobago, Aruba y Curazao son solo algunas opciones para escaparse y disfrutar los Carnavales 2015.

Sus fiestas se han convertido en una tradición que dura, como mínimo, un año en ser preparadas, ya que los residentes de estos lugares se dedican casi exclusivamente a organizar un calendario inolvidable, donde la tumba, la soca y el calipso no pueden faltar, además de las elecciones de las reinas y los concursos que premian las carrozas y comparsas más coloridas.

Ropa fresca, trajes de baño, bloqueador solar y quizás un buen disfraz no pueden faltar en la maleta, pero sobre todas las cosas los habitantes de estas islas recuerdan a sus invitados no dejar en casa el buen ánimo para formar parte de la mejor tradición del año. Pero no solo las fiestas son el encanto de estas islas paradisíacas. Su hospitalidad, playas cristalinas, exquisita gastronomía y un sinfín

de actividades acuáticas son capaces de dejar enganchado a más de uno.

ARUBA 61 años de felicidad.

Más que una celebración ya es una tradición en Aruba botar la casa por la ventana en cuanto a la organización de los mejores Carnavales. En 2015 se cumplen 61 años desde que la isla caribeña, luego de la llegada de algunos inmigrantes, adoptó esta festividad como parte de sus celebraciones anuales. Más de 10.000 bailarines de todas las edades se agolpan en las calles de San Nicolás y Oranjestad ataviados con sus mejores trajes, para demostrar que no tienen nada que envidiarle a los famosos Carnavales de Brasil o New Orleans. En total es un mes de actividades callejeras bautizadas como “jump-ups” que dejan al descubierto la calidez y el esplendor de esta “isla feliz”, que se encuentra a tan solo 25 kilómetros al norte de Venezuela, y que no solo promete divertidas fiestas para sus visitantes sino que asegura albergar las mejores playas con días de 27 grados centígrados.

Como todos los años, el inicio de los Carnavales lo marca

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el Desfile de las Antorchas organizado por la Fundación Carnaval de Aruba. Luego llega el momento del Festival de Tumba —un tipo de música original de África— donde cientos de agrupaciones compiten por convertirse en los “reyes de la tumba” y que su canción sea escuchada durante toda la temporada.

El Desfile de Luces, tanto en San Nicolás como en Oranjestad, también es una tradición de la época. El Aruba Tivoli Club es el encargado de organizar este evento, donde las carrozas, carruajes y disfraces de los participantes están iluminados con cientos de pequeñas luces. Como preámbulo al gran fin de semana de Carnaval, Aruba lleva a cabo el Jouvert Morning que es una mezcla de pijamada con “jump-ups”, en donde la fiesta empieza a las 4:00 de la madrugada y termina en lo que sale el sol alrededor de las 10:00 de la mañana. Por supuesto, no puede faltar el Desfile de los Niños, la elección de las reinas del Carnaval y la quema del Rey Momo para completar el festivo calendario.

Una opción de alojamiento para esta época es el hotel Bucuti & Tara Beach Resorts Aruba, ganador del premio Travellers' Choice 2014, que además de contar con una ubicación ideal entre Oranjestad y la zona de Palm Beach es considerado como uno de los resorts más románticos del mundo.

En cuanto a la gastronomía en la “isla feliz” la variedad es infinita, ya que cuentan con culturas de todo el mundo. Uno de los restaurantes que resalta por su calidad en 50 | www.aviorair.com

comida y atención es el “2 Fools and a Bull” (2 Bobos y 1 Toro), donde el chef prepara los platos a plena vista de los comensales sin seguir un menú en específico sino más bien lo que dicte su imaginación.

TRINIDAD Y TOBAGO Calipso, soca y steelpan.

Más allá de sus recursos petrolíferos y gas natural, Trinidad y Tobago esconde una maravillosa atracción que año tras año busca superar: la celebración de las fiestas carnestolendas, donde mezclan tradiciones francesas, inglesas y hasta venezolanas, para hacer de la visita de sus turistas un momento inolvidable. Este estado independiente, ubicado a tan solo 10 kilómetros de las costas venezolanas, también se empeña en cele-

brar durante todo un mes la llegada del Rey Momo, por lo que sus fiestas son catalogadas por muchos como las “más alocadas y divertidas”.

Pero ¿por qué decir que los Carnavales de Trinidad y Tobago son una mezcla de tradiciones?, la respuesta es sencilla: el calipso —género musical— tiene sus raíces en la población africana como una forma de escapar a la opresión colonial inglesa, los disfraces provienen de las celebraciones francesas, y en muchos de los desfiles sus miembros se embadurnan de barro al igual que ocurre en los Carnavales de El Callao venezolano.

Las calles de Puerto España y San Fernando son las principales para llevar a cabo los desfiles que prepara la población trinitaria. En ellas el público baila al son de

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la soca, el calipso y la percusión de las “steelpan bands” que destacan por sus miembros manchados de barro.

Pero más allá de las fiestas, quienes visitan estas islas también se dejan maravillar por las hermosas playas y una exquisita gastronomía con influencia de las cocinas europeas, africanas y orientales, es por eso que a la hora de la comida no debe pasar la oportunidad de saborear el plato insignia de la isla, el “creac and dumling”, en base de cangrejo y una flor tropical, o el “parco” que es una combinación de mariscos con reputación afrodisíaca.

Al momento de hospedarse, el Magdalena Grand Beach & Golf Resort se ha convertido en una buena opción para los turistas, ya que ofrece senderos naturales y dos kilómetros y medio de playa.

CURACAO La fiesta comienza en el Mar Caribe.

El estilo holandés en la arquitectura de Curazao no es lo único que atrapa a quien visite esta isla. Su exótica mezcla de paisajes, platos gastronómicos —inspirados en las más de cincuenta nacionalidades que se encuentran

en la isla—, la diversidad de sonidos musicales y su pasión por las buenas fiestas dejan a más de uno enganchado a este lugar. Como ya es tradición, el primer domingo de cada año se lleva a cabo el “Fuik Dag”, que no es otra cosa que una gran fiesta en barco en el Mar Caribe, donde los participantes acuden a la bahía de Curazao en cualquier cosa que flote para disfrutar de las presentaciones de reconocidos artistas, en su mayoría Dj’s. Es así como este día se convierte en el preámbulo de lo que serán las fiestas carnestolendas, la mejor época para visitar esta isla y disfrutar del entusiasmo de sus habitantes por ofrecer espectáculos de calidad.

Desfiles fantásticos, carrozas simbólicas y coloridos disfraces se pueden apreciar por varias semanas en las principales calles de esta isla —ubicada a unos 50 kilómetros de la costa noroccidental venezolana—, desde que decidió adoptar esta tradición. Por supuesto no puede faltar la elección de la reina del Carnaval, cuyas participantes forman parte de grandes concursos de belleza.

Y es que año tras año los Carnavales de Curazao se empeñan en ser mejores y acabar

con la tradición original, donde solo los comerciantes y empresarios de la región Caribe podían celebrar estas fiestas de fantasía donde vestían de forma señorial, usaban pelucas y se ponían máscaras.

La tumba y el Calipso no pueden faltar en estas fiestas, por lo que resulta importante la participación de diferentes agrupaciones que conviertan sus temas en el “himno” de las celebraciones.

Uno de los restaurantes más visitados, con más de 30 años al servicio del turista, es “The Wine Cellar”, ganador del Travellers' Choice 2014, donde el chef combina la auténtica comida francesa con un toque del Caribe, además de añadir hierbas frescas y el mejor aceite de oliva a su cocina a fin de cuidar la salud de sus comensales. Por su parte, una buena opción de alojamiento es el Santa Bárbara Beach & Golf Resort Curacao, un completo centro de vacaciones conformado por un campo de golf diseñado por Pete Dye, Spa, piscinas con vista al Mar Caribe y una laguna apta para nadar, además de sofisticadas preparaciones gastronómicas en cada uno de sus restaurantes A

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VIAJES CHECK IN

Placer para todos los sentidos

Descubra los mejores hoteles de lujo en Panamá

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Este gran país se ha convertido en un importante destino de clase mundial para el turismo y los negocios, es por esto, que los servicios hoteleros de alta gama son cada vez más solicitados por viajeros de todo el mundo Por Giselle González Amario Después de pasar unas Navidades bastante ajetreadas, entre las compras de los regalos y los diferentes compromisos sociales, son muchos los que deciden escaparse las primeras semanas del año y disfrutar de un ambiente de total relajación, por lo que Panamá se convierte en uno de los destinos más frecuentados. Año tras año el reconocido portal web Tripadvisor lleva a cabo los Travellers’ Choice donde se premia a los mejores hoteles en diferentes categorías. A continuación tres de los mejores del país que limita con el Mar Caribe y el Océano Pacífico.

Trump Ocean Club International Hotel & Tower Panamá Un total de 70 pisos por encima de la bahía de este país centroamericano conforman este lujoso hotel que evoca una majestuosa vela desplegada al viento. El Trump Ocean Club International Hotel & Tower Panamá es uno de los edificios más altos de América Central. Su nivel de servicio es el más moderno en cuanto a hotelería se refiere. Un total de cinco piscinas pueden disfrutar los huéspedes que visiten el piso 13 de este lugar que redefine el lujo en Panamá, donde además se ubican los mejores restaurantes con vista al mar, mientras que un estilo elegante y cosmopolita envuelve cada una de las 369 52 | www.aviorair.com

habitaciones y suites del hotel.

Contacto: www.trumphotelcollection.com/panama.

Tel. (507) 215.8800 Bristol Panamá El arte y la arquitectura de este país centroamericano fueron la inspiración para la construcción de este hotel caracterizado por la hospitalidad y servicio al cliente que se aventura a disfrutar de un fin de semana de escape, una salida romántica o los llamados viajes de negocios. El Spa en Bristol es catalogado por los huéspedes como un oasis urbano, donde se ofrece un extenso menú de tratamientos y masajes corporales de la mano de terapistas certificados. Este Spa es el lugar ideal para alcanzar el balance espiritual y el bienestar de su vida con terapias que mezclan técnicas modernas con antiguas tradiciones que lo convertirán en una persona renovada.

Contacto: www.thebristol.com - 507-264-0000 InterContinental Miramar Panamá Esta cadena hotelera cuenta con todos los servicios para hacer que los viajes de placer y de negocios se conviertan en momentos inolvidables. Sus dos sucursales: Miramar y Playa Bonita Resort&Spa, son las más visitadas por los turistas, la primera por estar ubicada a tan solo diez minutos de la ciudad de Panamá,

VIAJES CHECK IN mientras que la segunda es considerada por muchos un resort de retiro.

Los huéspedes del Miramar gozan de vistas al Océano Pacífico, la bahía de Panamá y el distrito financiero, al tiempo que su perfecta ubicación los invita a visitar las boutiques de reconocidos diseñadores y mercados locales.

Ambos hoteles ofrecen una atención VIP, sus spa tienen servicios de masajes y sauna, además de gimnasios con instructores certificados A Contacto: www.ihg.com/intercontinental/hotels/gb/en/panama-city (0800) 100.61.86

2 1 Trump Ocean Club International Hotel & Tower Panamá, 2 Bristol Panamá.

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VIAJES LO + TRENDY MIAMI

lo+ trendyMiami Por Michelle Posada

THE ROOM 316: Un Bar alternativo ubicado en el RoofTop del Hotel Eurosuites, ubicado entre el Internacional Mall y el Dolphin Mall. The Room 316 es el lugar perfecto para un “After office” para los residentes de la ciudad o para un “After Shopping” para los turistas. Al entrar encuentra una acogedora terraza rodeada de la piscina que abre el camino al Lounge de “The Room 316” con unos cómodos y acolchados sillones que te invitan a relajarte y disfrutar la variada selección de cocteles y vinos o unas gustosas tapas.

La música tiene un papel muy importante en este bar, comienza en las tardes con musica chill out y al caer la noche se escuchan ritmos más movidos que dejan en evidencia las raíces latinas de los comensales al verlos levantarse y bailar hasta que el cuerpo aguante.

Sin lugar a dudas, un lugar para pasar un buen rato sin estrés y con un excelente servicio. El sitio está abierto los miércoles, jueves, viernes y sábados, de 6 p.m. a 3 a.m.

1750 Northwest 107th Avenue, Miami, FL 33172.

MOSHI MOSHI:

Para los Sushi Lovers, este lugar es una excelente opción ademas de tener las tres “B” Bueno, bonito, y barato. Situado en la emblemática “Espanola Way”, en Miami Beach, Moshi Moshi ofrece un ambiente autentico japonés, puede elegir entre sentarse en una mesa tradicional o arriesgarse y sentarse descalzo en un “Chabudai”. La comida es deliciosa, el servicio es rápido y la experiencia diferente, desde quitarse los zapatos, ver un anime mientras esperas tu plato y tomarse un hot sake. Mis rolls favoritos son el “Moshi Moshi” y el “Spider Roll”. 1448 Washington Avenue, Miami Beach, FL 33139.

BLACK & WHITE SALON: Estar de vacaciones no significa olvidar la visita a la peluquería, Black and White Salon ubicado en el Doral, es un salón de belleza que ofrece todos los servicios para lucir y sentirse bien, además rompe el mito de que ir a la peluquería es algo aburrido y estresante, ya que el lugar es toda una experiencia del “primer mundo” todo el lugar está hecho con acabados de lujo, la primera estación es la mani y pedi la hacen en unas sillas especiales que dan exquisitos masajes, en un solo paso la consienten y la dejan como nueva. Adicionalmente tiene spa para tratamientos faciales y depilaciones. Corte, secado, tinte, highligts, y más. Todo el servicio es de primera y le harán sentir como una reina. 9690 Northwest 41st Street #4, Doral, FL 33178.

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VIAJES VIAJEROS

Viña y Valparaíso, una oda al mar

El verde de los viñedos y el azul cielo de la primavera chilena me acompañaron durante un recorrido hacia la costa del Pacífico cargada de cultura Por Rubén Peña Sentado en una van que partió desde la ciudad de Santiago me deleito con el hermoso paisaje que me brinda Chile a través de la ruta 68, una enorme autopista que cruza la mitad del país en su ancho —apenas 200 kilómetros separa a la costa porteña de la frontera con Argentina— donde predomina el verde y el azul cielo en una confortable mañana de la primavera chilena. En la vía observo enormes hectáreas de viñedos que se unen al Valle de Casablanca, en un trayecto de poco más de dos horas que culmina frente a la inmensidad del océano Pacífico. Y allí está la famosa ciudad de Viña del Mar, conocida mundialmente por el Festival Internacional de la Canción, un certamen musical organizado cada año en el que participan los más reconocidos artistas en el anfiteatro de la Quinta Vergara. Este enorme recinto está abierto a turistas que pueden recorrer los jardines del Palacio Vergara, una edificación de estilo gótico veneciano que sufrió serios daños en el terremoto que azotó a Chile en el 2010, lo que motivó a su cierre parcial mientras es restaurado.

Pero Viña no es solo el Parque Quinta Vergara, su mayor atractivo turístico son sus playas, al que afluyen cientos de personas en la época de vacacio-

nes para disfrutar de sus balnearios, restaurantes, centros comerciales y diversos locales para el entretenimiento. Para nosotros los venezolanos serían como la Isla de Margarita, Punta del Este para los uruguayos, o Cancún para los mexicanos. Y es que los viñamarinos saben cómo conquistar a los turistas, con su trato amable y cordial y la manera en que te muestran las bondades de la localidad, además de recomendarte el mejor lugar para tomar un vino, "el mejor del mundo", dicen.

En pocas horas recorro varios sitios turísticos, entre ellos el Reloj de Flores, colindante al balneario de Caleta Abarca, y el Museo de Arqueología e Historia Francisco Fonck, que me obliga a detenerme frente a su fachada para contemplar una enorme "escultura", y no una cualquiera, sino una perteneciente a uno de los más grandes misterios no descifrados de la humanidad. Es un auténtico moai —estatua de piedra monolítica— trasladado desde las laderas de la Isla de Pascua, o Rapa Nui, que junto a los exhibidos en el Museo Británico de Londres, son los únicos existentes fuera de la isla. Caminando desde la Playa El Sol llego al Muelle Vergara, desde donde contemplo a los lejos la Bahía de Valparaíso, un destino declarado Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO en el 2003.

Todos los rincones esconden arte En no más de 20 minutos me adentro al corazón de Valparaíso y su magia me atrapa rápidamente, en el casco histórico de la ciudad, con sus casitas de múltiples colores adornando los cerros, que distribuye entre sus calles bares, paseos, museos, rincones y hasta funiculares, que mezcla lo excéntrico con lo precario y el arte en sus estrechas avenidas que bajan al mar.

Subo el Cerro de Los Artistas, que forman las montañas Bellavista y Florida, cuyo enclave cultural lo distingue del resto. Allí visito la Casa Museo La Sebastiana, residencia de cinco pisos que perteneció al famoso poeta Pablo Neruda, cuya vista envidiable hacia la bahía es, como tituló el escritor en uno de sus poemas, una "oda al mar".

Antes de partir de Valparaíso bajo por uno de sus funiculares. Apenas un par de monedas es suficiente para usar este antiguo medio de transporte urbano, el ascensor Espíritu Santo, que representa un patrimonio industrial vivo único en el mundo. Es menester comprar un libro sobre Neruda o uno de los miles de 'souvenirs' de Valparaíso, sin duda, una ciudad fascinante en cada uno de sus costados A

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La Mejor Comida Italiana en Doral

El Unico Restaurant en Doral donde puedes disfrutar la elaboraci贸n de la pasta en vivo y con Chef Italiano. Con ingredientes traidos de Italia.

Degusta los mejores Vinos premiados.

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Metropica Sales Gallery Launch El desarrollo masivo de Sunrise, Metropica, oficialmente lanzó su Galería de Ventas con una ceremonia de corte de cinta junto con Joseph Kavana y Scott L. Leventhal de The Trillist Companies, Inc. y funcionarios locales de la ciudad, incluyendo el alcalde de Sunrise, Michael Ryan. Trillist Companies es la entidad detrás de YOO en Metropica, la primera de las ocho torres residenciales en la comunidad diseñada de 65 acres.

Después de la ceremonia de corte de cinta, el evento de lanzamiento fue sede del primer panel de bienes raíces de Broward organizado por la revista The Real Deal para discutir la expansión de la comunidad de Broward A

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GASTRONOMÍA LUGARES

Más allá del nombre de una flor

Azahar, exclusividad en comida y atención La cocina fusión mediterránea se instaló en Caracas y Panamá para el deleite del paladar de quienes se arriesgan a probar nuevos sabores Giselle González Amario / Fotografías: Rubén Peña Salir a comer, ir al cine, subir a Galipán o ir a la playa es parte del plan principal de cientos de parejas caraqueñas. Muchos son los restaurantes con un variado menú para el deleite del paladar de sus comensales, pero ¿qué ofrece Azahar que lo hace diferente entre los demás?

Cuando se escucha Azahar, lo primero que viene a la mente es el nombre de la flor que se asocia popularmente al naranjo y que se caracteriza por su aroma, belleza y propiedades medicinales, es por eso que los dueños de este restaurante caraqueño —que desde hace cuatro meses también abrió sus puertas en Panamá— quisieron bautizar el lugar con este nombre, porque evoca algo único, delicado y exclusivo.

Desde hace ocho años Azahar se encuentra ubicado en la planta baja del Centro Comercial El Mirador, en Lomas de San Román. Durante los años 2011, 2012 y 2013 fue catalogado como el mejor restaurante de cocina fusión, según la "Guía Prestigio" del reconocido Adolfo Artiles; y además está entre los restaurantes más románticos de la ciudad.

Una terraza panorámica, un espacio lounge y próximamente un servicio de sushi in situ forman parte de Azahar, este restaurante inaugurado en 2006 que surgió de la idea de un par de recién graduados movidos por su pasión hacia la cocina y la prestación de un servicio de calidad.

Menú para todos los gustos Azahar se caracteriza por contar con una cocina fusión mediterránea, ya que sus dueños tienen raíces españolas y belgas.

Su sucursal en Panamá incluye un menú de comida panasiática, que se basa en el conocido sushi pero bajo una idea vanguardista, en este caso a cargo del sushe60 | www.aviorair.com

ro Rubén Cova, quien trabajó es destacados restaurantes en Miami y Nueva York.

“Es un poco lo que hemos visto en nuestros hogares, porque por más que uno trate de desligarse de sus raíces uno se trae esa influencia a su trabajo. De repente tenemos preparaciones de cosas italianas con ingredientes súper latinos”, explicó Miguel Merckx, quien no solo es socio del restaurante sino que además —junto a un nutrido grupo de cocineros y chefs— participa en la creación de los platos.

Y es que cuando se habla de cocina fusión es porque los platos de este restau-

rante no solo mezclan los estilos culinarios de las diferentes culturas de los socios sino también algunos ingredientes característicos de la región, y así queda demostrado en sus populares gnochis de plátano: una preparación italiana con un ingrediente “latinoamericano”.

Otros platos que forman parte del variado menú de este local son el Tártar de atún, los dumplings de camarones, el ceviche peruano con mango, una variada gama de risottos, la crema de tomate con queso de cabra, entre otros.

“Tenemos una mezcla de cocina mediterránea fusión que en la mayoría de los

casos le integramos lo que es la parte asiática. Jugamos mucho con los pescados blancos y también con las salsas de sabores fuertes como teriyaki y curri”, dijo el sub chef Leonardo Aguilar.

El menú de Azahar se ha mantenido a lo largo de estos ocho años, sin embargo para los clientes asiduos existe una carta de sugerencia que cambia cada quince días.

En cuanto a los ingredientes, Merckx destacó que muchos son adquiridos en el mercado chino y el mercado peruano de Caracas, además cuentan con algunas alianzas comerciales y proveedores que se encargan de mantener el stock de inventario; sin embargo cuando se trata de ingredientes “exclusivos” los mismos son importados.

Ambiente único en la ciudad A diferencia de muchos restaurantes en la ciudad, Azahar cuenta con una característica muy particular: su ubicación no permite el uso de aire acondicionado. Y es que quien visite este lugar se verá envuelto en un mágico ambiente de montaña cuya temperatura es “controlada” por unos calentadores en forma de lámpara.

“Parece una tontería pero parte de la experiencia del lugar es que el cliente goza de un ambiente de montaña. No podemos controlar el frío que se genera, pero sí podemos encender los calentadores que hacen la función de una chimenea”, explicó Merckx.

Otro punto importante que busca destacar los socios de este local, es que en su menú no sobrevaloran los ingredientes que usan para la elaboración de los platos, sino que procuran tener una ganancia mínima y seguir siendo competitivos con los precios.

“Tenemos comida bien elaborada siendo honestos con los ingredientes y manteniéndonos en un nivel de calidad-precio razonable, porque tratamos de no ser ese tipo de restaurante de comida

GASTRONOMÍA LUGARES

molecular con porciones muy pequeñas, sino que ofrecemos porciones para que la gente venga a comer bien. En eso es donde nos diferenciamos”, explicó Merckx.

Espacio lounge y días de brunch Azahar no solo es un local al que se puede ir a disfrutar de un exquisito plato sino que también cuenta con un espacio para aquellos que, al salir del trabajo, deseen despejar un poco la mente. Su espacio lounge ofrece una variada coctelería para complacer a ese público que, quizás, solo quiere degustar unas tapas y tomarse unos tragos, por lo que sus creadores aseguran que el espacio

nada tiene que ver con la vida nocturna de la ciudad.

Por otra parte, los fines de semana Azahar ofrece sus conocidos brunch desde las nueve de la mañana hasta medio día, donde el comensal puede deleitarse con un fondue de queso telita con unas mini cachapas y arepas, así como con unas croquetas de plátano o un tártar de reina con queso planchado y arepas gourmeT A Contacto Caracas: Av. Panorama, C.C. El Mirador, San Román. Para reservaciones puede comunicarse al 0212-9931340 o enviar un correo a reservas.azahar@gmail.com Panamá: Calle José Isaac Fábrega - El Cangrejo. Para reservaciones comunicarse al +507 203-9856

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GASTRONOMÍA PLATOS

Filete de Dorado Provencal Chef Jose D. Rios info@gourmezza.com Para 4 porciones Ingredientes: 4 filetes de 150 g c/u de Dorado fresco 2 Cdas. aceite de oliva 1/4 taza de cebolla perlada 4 dientes de ajo en láminas 1 Cdrta. de pasta de tomate 1 taza de vino blanco Jugo de un limón fresco Sal y pimienta al gusto Preparación En un sarten mediano precalentado a alta temperatura agrege el aceite de oliva, ponga los filetes de Dorado (Mahi-Mahi) dore 2 minutos por cada lado y saque del sarten. Reserve aparte.

En el mismo sarten baje a temperature a media, agrege la cebolla perlada, el ajo cortado en rebanadas bien finas, vino blanco, pasta de tomate, el jugo de un limon fresco, los tomates rojos y amarillos, las aceitunas y alcaparras. Ahora agregue

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2 Tomate rojo en cuartos 2 Tomate amarillo en quartos 1/4 de taza alcaparras 1 Pimentón rojo rostizado 1/4 de taza de aceitunas Kalamata sin semilla 500 gr. de espárragos al vapor el Dorado al sarten y ponga dentro de un horno a 300 grados por 5 minutos. Mientras el pescado que está en el horno, hierva los espárragos por cuatro minutos y reparta en cuatro platos. Retire el pescado del horno y ponga cada una de las porciones sobre los esparragos, divida la salsa en cuatro porciones y ponga sobre el pescado. Agrege un poquito de Watercress microorganico sobre el Dorado para decorar. Y a disfrutar se ha dicho A

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SHOPPING BAG gourmet A LA 1 CAFÉ VELOCIDAD DE UN

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BOTÓN

Tan sólo con apretar un botón la máquina Nespresso C121/D121, le garantizará una deliciosa taza de café sin importar cuál sea su opción favorita. Prepare desde latte hasta capuccino en esta cafetera automática.

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Para obtener una experiencia de alta calidad al disfrutar de una buena taza de café, nada mejor que la cafetera PrimaLatte de Oster, una bomba italiana con 15 bares de presión para una mayor cremosidad, con depósito para leche y un selector automático para preparar espressos, cappuccinos y lattes sencillos o dobles.

CAFÉ AL ESTILO CLÁSICO Si es de los que prefiere la sencillez y un estilo más clásico al momento de preparar su café, apueste a la cafetera Moka Express.

Desde comienzos de 1950, Moka Express ha consentido millones de paladares que disfrutan el sabor de un auténtico café italiano, preparado en pocos minutos.

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EXPERIENCIA DE ALTA CALIDAD

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CAFETERA RANSILIO

Con un acabado de acero inoxidable, la cafetera Ransilio Spresso se postula como una excelente opción para preparar sus tazas de café en la mañana.

PIONERO EN INNOVACIÓN

Si usted es de esos que se deja llevar por la tecnología y por lo más reciente en el mercado, entonces disfrutara esta cafetera de capsula. Aunque Nespresso lleva la delantera, la marca Digrato ha sabido defenderse muy bien.

Con aroma a brindemos por un mejor año 64 | www.aviorair.com

Las marcas de café, sin duda alguna, compiten cada día por ganar más adeptos dentro del mercado. Sin embargo, algunas han destacado más que otras.

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CAFÉ ILLY

Es una de las marcas más populares gracias a la mezcla de nueve cafés arábicos, con tintes de chocolate, miel, caramelo, que dejan un cierto amargor en la boca.

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CAFÉ LA MEXICANA

Creado es 1980, La Mexicana es considerado un café único por la forma en que sus granos están tostados.

Su aroma es original y tiene un récord mundial de altitud de cultivo.

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CAFÉ NESPRESSO

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EL MEJOR CAFÉ TOSTADO

Si alguien supo cómo revolucionar la industria del café, fue la marca Nestlé, quienes idearon un producto vendido en cápsulas individuales con una gran variedad de sabores. Lo que permite que el café se haga de una forma más rápida y limpia.

Si lo que busca es el exclusivo sabor de un buen café tostado, Starbucks le ofrece una mezcla de granos latinoamericanos, con una acidez vibrante y sabores limpios, que lo convierten en la opción perfecta para cualquier momento del día.

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SHOPPING BAG Autos Lo mejor del todo terreno

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1 NISSAN MURANO Con un motor de gasolina V6 de 260 caballos de potencia, llega al mercado el nuevo Nissan Murano, un vehículo versátil y de gran tamaño. Este nuevo modelo mide 4,89 metros de longitud y 1,92 metros de anchura. El espacio de la maleta es mucho mayor que se predecesor y sus asientos pueden bajarse para tener así un mayor espacio.

2 VOLKSWAGEN GOLF R Este carro tiene un motor turboalimentado de gasolina de 300 CV y tracción a las cuatro ruedas. Es 29 caballos más potente que el Golf R anterior. Está disponible con carrocería de tres y cinco puertas y, en breve, también lo estará con la carrocería familiar, llamada Variant.

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3 EL PROTOTIPO DE FORD En 2015 Ford lanzará al mercado un vehículo prototipo llamadoFord Edge Concept, un todoterreno con grandes variedades en diseño y tecnología, entre las cuales destaca un sistema mediante el cual el vehículo realizará maniobras para estacionarse sin necesidad del conductor.

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4 MAZDA CX – 5 El CX-5 2015 es la primera actualización que Mazda hace de este modelo. Un vehículo con carrocería de aspecto todoterreno que mide 4,54 metros de longitud, 1,84 metros de anchura y 1,67 metros de altura. La gama de motores está compuesta por dos versiones de gasolina de 2,0 litros de cilindrada y 160 o 165 CV y dos Diesel de 2,2 litros de cilindrada y 150 o 175 CV.

5 KIA SORENTO Es la tercera generación de Sorento que sustituye al modelo lanzado en el 2010. La carrocería mide 4,78 m de longitud, 1,89 m de anchura y 1,68 m de anchura. La gama de motores estará compuesta por uno de gasolina y dos Diesel. La versión Diesel de menor potencia está asociada exclusivamente a una caja de cambios automática de seis velocidades, que es opcional para el resto de versiones de la gama A

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5 66 | www.aviorair.com

Es una empresa establecida desde el año 2007, dirigida por jóvenes venezolanas.

Ramco está dedicada a la importación, exportación y distribución de la más extensa gamma de repuestos de inyección automotriz para Latinoamérica y el mundo; México, Colombia, Venezuela, Chile, Perú, República Dominicana, Ecuador y Estados Unidos entre otros. Ramco ofrece Sensores de temperatura, cigüeñal, árbol de leva, detonación, oxígeno, presión de aceite, TPS, MAP, MAF, válvulas IAC, inyectores, reguladores de gasolina y más. Nuestra marca es producida bajo los mayores estándares de calidad y con una garantía de 12 meses.

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SHOPPING BAG tecnología Monitoree su entrenamiento

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1 VELOCIDAD AL CORRER: El RunScribe es un dispositivo destinado a informar sobre la biomecánica de su pisada a través de una conexión por Bluethooth. El mismo se coloca en el zapato deportivo por lo que le permitirá medir los pasos realizados, la velocidad de los mismos, el ritmo, fuerza de impacto, fuerza de frenado y tipo de pisada.

2 LENTES ESPECIALES: Los Recon Jet son unos lentes especiales que funcionan como los Google Glass, a diferencia de que estos están hechos específicamente para corredores y ciclistas. Este artefacto dispone de GPS, termómetro, cámara de alta definición y conexión Bluetooth, Ant+ y wifi para poder utilizarlas con teléfonos. Además mide el ritmo cardíaco.

3 MEDICIÓN: Mio Link es bastante práctica ya que, a diferencia de otras, se lleva directamente en la muñeca como si fuera un reloj. Mide el pulso y es compatible con cualquier dispositivo que posea Bluethooth 4.0 o ANT. Resistente al agua y se puede sumergir hasta 30 metros de profundidad. n Reloj Multideporte, para quienes disfrutan hacer triatletismo, trail running, esquí o montañismo, este reloj resultará una magnífica opción. El Garmin Fénix 2 es un reloj multideporte equipado con GPS, altímetro barométrico y brújula de calibración automática. Pero además tiene la función “Live Track” que permite a familiares y amigos conocer su ubicación en tiempo real con la ayuda de un Smartphone. n Si usted es de los que se toma el ejercicio de manera un poco más seria o profesional, el reloj Polar V800 le ofrece una variedad de funciones, como medir su frecuencia cardíaca y GPS integrado. Es ideal para quienes nadan, corren y andan en bicicleta.

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4 SONIDO COMPACTO: El modelo SE – CX9 de la marca Pioneer ofrece una tecnología Bass Exciter que ofrece una gran potencia de sonido, pero en un tamaño un poco más discreto. Una de sus ventajas es que se adapta perfectamente al oído sin causar molestias y quedan bien sujetos, por lo que no deberá preocuparse porque se caigan mientras realiza alguna actividad. n Para quienes se preocupan más por la comodidad que por el tamaño, la marca Bose ofrece sus audífonos Quit Comfort 1, ideal para los viajeros frecuentes a quienes no les gusta insertar los audífonos en sus oídos. Este modelo se ajusta muy bien a las orejas y aísla a la persona del resto del mundo. Su calidad de sonido es bastante balanceada entre los bajos y agudos. n Para quienes continúan en la onda de los audífonos de gran tamaño, Pioneer también ofrece al mercado una variada gama de modelos de este estilo, entre los que resalta el SE – MX9, los cuales cuentan con una tecnología avanzada, con gran calidad de sonido y una gran potencia en los bajos, adaptado a un modelo más cómodo y mucho menos invasivo que los que se insertan en el oído A n

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4

Sony PS4 Console 500GB 8GB RAM, PlayStation Vita Connectivity, WiFi, Blu-Ray

Microsoft XBOX One Xbox Live, Blu-Ray, WiFi DVD Player, HDMI

Nintendo Wii U Console and 3DSXL Handheld System Play your games anywhere!

Beats by Dr. Dre Beatbox Beats by Dr. Dre Speakers, Compact Design

Sony KDL-48W600 48” LED TV 60Hz Refresh Rate, Smart Functionality, 4 HDMI, 2 USB Inputs

Sony HDR-PJ340 and HDR-PJ275 Capture all the great moments with Sony Handycam Camcorders

Sony HDR-AZ1VR Action Mini Cam Live View Remote Watch, 1080p60 Video, SloMo in 720p

GoPro Hero 4 Black and Silver Professional Video Quality, Built-in WiFi, Bluetooth, Waterproof

Apple MacBook Air Up to 9 Hours Battery Life, 11 Inch Display, 128GB Flash Storage

Apple iPad Air 2, iPad Mini 3 Visit AVC Store for the best prices on the entire iPad line of tablets

Lorex Eco Blackbox3 Security System 16 Channel, 2TB HDD DVR with Eight Bullet and Two Dome Cameras

Sony Walkman NWZW273S MP3 Player Cordless, Waterproof, 3 Minute Quick Charge, Up to 60 Min. Batt.

Motorola Talkabout MS350R Up to 35 Mile Range, Waterproof, Floats, NOAA Weather Channels

Sony Shake 5D and Shake 99 Bring the Boom with these powerful Mini Sound Systems!

JBL Flip 2 in Black or White Bluetooth Rechargeable Speaker, Built-In Microphone

Canon EOS 5D Mark III Camera 22.3MP, 3.2” High Res LCD, DIGIC 5+ Processor, Full HD Video

Canon EOS 7D Mark II Camera 20.2MP, Dual DIGIC 6 Processors, 3” LCD, Full HD Video, Built-In GPS

Canon EOS Rebel T5i Camera 18MP, DIGIC 5 Processor, 3” LCD, 5 fps Continuous, Full HD Video

Canon Powershot ELPH 135 Camera 16MP, 8X Zoom, 2.7” LCD, High Res Video, DIGIC 4+ Processor

Canon PowerShot GX1 Camera 14.3MP, 3.0” LCD, 4X Op. Zoom, Full HD Video, Built-In WiFi

Nikon Coolpix AW120 Camera 16.0MP, Water, Cold and Shock Resistant, Built-In WiFi

Nikon D3300 DSLR Camera 24.2MP DX Format, EXPEED 4 Processor, 3.0” LCD, Full HD Video

Nikon D5300 DSLR Camera 24.2 DX Format, 3.2” Vari-angle LCD, Full HD Video, Built-In WiFi

Nikon Coolpix P600 & L830 16.MP, Built-In Zoom Lens (60X and 34X), 3” LCD, Full HD Video

Apple iPhone 6 Plus 5.5” Screen, Only 7.1mm Thick, Retina Display, 1920X1080 Res.

magicJackGo and magiJack 2014 PLUS Camshell Low cost calling over the Internet!

Philips Picture Frames 7” and 8” picture frames help keep your best memories near

Samsung Note 4 Edge Smartphone The latest design from Samsung, stylish, borderless aesthetic!

Sony BDP-S1200 Blu-Ray Disc Player Full HD, DVD Upscaling, Ethernet Connectivity, Dolby TrueHD

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ESTILO DE VIDA INMUEBLES

Tendencias en decoración Conozca las más recientes recomendaciones de los expertos en diseño de interiores a la hora de elegir las lámparas, colores y accesorios, para lograr que el hogar se convierta en ese espacio de descanso y placer deseado

Por Giselle González Amario Este año habrá quienes decidan adquirir una vivienda, ya sea una casa o un apartamento, y muchas veces se comete el error de querer plasmar la imagen de una revista en ese espacio, pero no siempre es posible por cuestiones de tamaño, ubicación, presupuesto, entre muchos otros detalles. No es momento de desánimos, es momento de arriesgarse y jugar con la iluminación, los colores y demás elementos decorativos para lograr el efecto deseado.

Moda y decoración se dan la mano Colores azules en todas sus tonalidades, colores grises neutrales y colores pasteles, además de la combinación de tonalidades fuertes como fucsia con amarillo o azul eléctrico con verde limón, son los que estarán de moda para este 2015, al menos por un buen tiempo. Esto se debe a la tendencia que se mostró en las pasarelas 70 | www.aviorair.com

de Nueva York para finales de 2014, porque todo lo que es decoración de interiores suele estar directamente relacionado con la moda al vestir.

Pero antes de querer aplicar algunas de estas tonalidades a las paredes del hogar, existen varios aspectos que deben tomarse en cuenta, por ejemplo: el tamaño del lugar, la altura de las paredes, la cantidad de ventanas que integran el espacio, el color del piso y, aunque parezca una locura, la posición del sol cuando amanece y atardece —un aspecto que muchos ignoran al momento de iluminar y decorar—.

Generalmente para los espacios pequeños se recomiendan los colores neutrales en paredes y muebles, y que sean los accesorios los que llamen la atención por su color, de esta manera se crea una sensación de amplitud. “Las camas, los sofás, las sillas, tienen que ser de colores neutrales como grises o color ratón (mezcla entre marrón y gris). Lo importante es que cuando se va a decorar, dependiendo del

color del piso, siempre traten de que las paredes sean de colores notables claros en todas sus tonalidades de blanco —hoy en día existen 155 tonalidades distintas de blanco—”, explicó la diseñadora de interiores Mariana Betancourt, con más de ocho años de experiencia en el área.

A pesar de que la moda se da la mano con la decoración, es importante tener presente que ésta última no dura ni tres ni seis meses, dura al menos dos años, por lo que se recomienda no comprar objetos o accesorios a corto plazo sino más bien aquellos que tengan una duración a largo plazo.

La clave de la iluminación La selección de lámparas y accesorios para la iluminación del hogar puede significar un dolor de cabeza, por eso hay que tener en cuenta una clave: las lámparas colgantes son ideales para la sala, el comedor y la cocina, mientras que para el resto de la casa o apartamento pueden usarse los llamados “Ojos de buey”.

Para la instalación de los “Ojos de buey” es recomendable el uso de una estructura hecha en draibol, conocida también como soffit, que además puede servir de cenefas para ocultar los cortineros que muchas veces no tiene sentido mostrar al público.

“La ventaja de los ojos de buey es que se pueden colocar bombillos LED que vienen en diferentes colores. A mí me gustan más las luces cálidas, no las luces que van hacia blanco o azul sino las luces que van hacia blancos suaves y amarillos”, admite Betancourt.

Pero ¿por qué usar blancos suaves y amarillos?, porque son colores que brindan un ambiente más calmado, mientras que la luz blanca o azul tiene similitud a la utilizada en los hospitales.

Para Betancourt “hay ambientes de ambientes. Hay apartamentos que son ultramodernos donde se puede aplicar la luz blanca o azul y se ve perfecto por el tipo de muebles. También existe la opción de combinar las luces: las blancas suaves o

amarillentas en las áreas comunes, y las blanco puro o azulado en los baños para que haya más claridad”. Con respecto a las lámparas colgantes, es importante ser imaginativos al momento de elegirlas, ya que serán como una escultura, un elemento más de la decoración. Hoy en día se utiliza mucho la combinación vintage: piezas con estilo clásico, moderno o contemporáneo que “si se saben mezclar bien puede quedar una combinación muy bonita, con mucho carácter y estilo”, asegura Betancourt.

Un spa en casa El hogar debe ser ese espacio a donde se llega para descansar, por lo que para lograr esa sensación de spa es importante jugar con los blancos y los elementos de la tierra como el agua, las piedras y el fuego; además de algunos accesorios que brinden ese ambiente de relajación.

“Una fuente de agua con rocas es ideal para lograr un ambiente de relajación. También se puede jugar con un

papel tapiz que sea bastante cálido y bastante sereno, para que de esa manera se genere la calma que se busca, es así como normalmente decoran los spa”, explicó Betancourt.

Las alfombras Para lograr una decoración completa en el hogar es importante no olvidar las alfombras que permitan la división de los espacios y ofrezcan calidez y carácter a cada área, como la habitación y la sala. Hay que tener presente que el uso de alfombras como piso ya no se utiliza por la cantidad de enfermedades que puede causar.

“Ningún espacio termina de verse completo si no tiene una alfombra, es un mal necesario (…) En lo particular me rehúso a usar alfombras debajo del comedor por cuestión de higiene”, asegura Betancourt.

Es importante destacar que hoy día existen muchos materiales para el piso, como el porcelanato que está muy de moda — no solamente el mármol o la madera—A

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SALUD Y ESTÉTICA SENTIRSE BIEN

Vivir Paleo

más que una dieta, un estilo de vida

Cuando se trata de bajar de peso son muchas las técnicas que el ser humano pone en práctica sin conocer a ciencia cierta las consecuencias de sus actos. Regresar a la era de piedra, en cuanto a alimentación, puede prevenir el desarrollo de algunas enfermedades y el control de muchas otras Por Giselle González Amario

¿Cómo saber que está comiendo anti paleo?

“Dieta Paleo” es una frase que se puso de moda en los últimos años tras ser aplicada por cientos de personas alrededor del mundo, sobre todo famosos, pero realmente ¿en qué consiste? ¿Existe un guión como muchas otras dietas? ¿Sirve para cualquier persona? Esta y muchas otras preguntas también se han vuelto frecuentes, por lo que el endocrinólogo y experto en medicina ortomolecular Ludwig Johnson se dedica a aclarar ciertos puntos de lo que realmente es un estilo de vida, porque asegura: “no es dieta lo que es normal”.

El estilo de vida paleo está conformado por aquellos alimentos que fueron consumidos en la edad de piedra como los animales, los vegetales, los huevos y las semillas, así como las frutas y los tubérculos, con la única diferencia de que estos últimos no existieron durante todas las estaciones del año ni en todas las regiones.

Con el pasar de los años el ser humano ha dejado a un lado la sana alimentación para darle cabida a las comidas procesadas, esas que durante los primeros años de vida pueden no afectar el buen funcionamiento del sistema inmunológico pero cuyas consecuencias suelen atribuirse más a la edad que a los propios alimentos.

Una persona anti paleo es fácil de identificar ya que la misma incluye entre sus alimentos los lácteos y los granos —cuando se habla de granos no se hace referencia únicamente a cualquier tipo de frijol sino también a todos aquellos procesados en un molino, como el trigo y los cereales—, y azúcares.

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Son precisamente estos alimentos los que afectan el sistema inmunológico y lo hacen propenso a padecer ciertas enfermedades como hígado graso, ovarios poliquísticos, hipertensión, síndrome metabólico (triglicéridos elevados, colesterol bueno y bajo, glicemia elevada), hipoti-

roidismo, fibromialgia, artritis reumatoidea, migraña, entre otras.

¿Cómo llevar a cabo una vida paleo?

Para el especialista venezolano Ludwig Johnson la mejor manera de llevar una vida paleo no es solo alimentarse dejando a un lado los lácteos y los granos, sino ubican-

do su paleo genoma según las estaciones del año —que nada tiene que ver con la estación del año por la que atraviesa su geografía—, suplementarse con Magnesio, realizar ejercicio, realizar ayunos esporádicos y comer anti paleo al menos una vez a la semana.

SALUD Y ESTÉTICA SENTIRSE BIEN “Comer paleo no es una forma sino cuatro: invierno, primavera, verano y otoño. En invierno hay hielo y animal, en primavera hay semillas, en verano hay frutas y en otoño inclusive tubérculos”, asegura Johnson.

En cuanto a los alimentos que forman parte de esta “dieta”, destacan como carbohidratos paleolíticos la yuca, la papa, el ocumo, la batata, la remolacha y la zanahoria; además de carne animal, plantas, huevos y semillas, así como frutas y tubérculos solo en las temporadas y según su genética.

Beneficios de la “Dieta Paleo” “La génesis de la enfermedad que sufre el paciente es regresar a su planeta tierra para el cual su paleo genoma fue diseñado (…) A pesar que todos somos descendientes de los cavernícolas, no todos contamos con el metabolismo paleo”, declara Johnson, quien asegura que este estilo de vida es beneficioso para cualquier tipo de persona, no solo para las que ya han sido diagnosticadas con alguna enfermedad y quieren revertirla sino también para aquellas que no quieren desarrollarlas A

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SALUD Y ESTÉTICA VERSE BIEN

Lipoescultura:

método ideal para moldear el cuerpo

Lograr la figura perfecta es el sueño de cientos de personas alrededor del mundo, y con el avance de la ciencia son muchas las técnicas que cirujanos plásticos ponen a disposición de sus pacientes Una alimentación balanceada acompañada de ejercicio es la forma más saludable de alcanzar la “figura perfecta”, pero hay quienes desean obtener los resultados más rápidos por lo que llevan a cabo ciertos métodos para moldear la figura como, por ejemplo, la lipoescultura —que junto al aumento de mamas está entre las técnicas más solicitadas a los cirujanos plásticos—. La lipoescultura es una de las técnicas menos invasivas entre los procedimientos estéticos, la misma consiste en inyectar un líquido en la zona a tratar y extraer la grasa del cuerpo a través de la aspiración por medio de una cánula —en algunos casos esta grasa puede ser inyectada en otras zonas del cuerpo como, por ejemplo, la lipoinyección de glúteos—.

Para sorpresa de muchos, no es ni el médico ni el paciente quien elije el método a aplicar para moldear la figura, sino el mismo cuerpo, pero ¿cómo? La respuesta es sencilla, no todos los pacientes son iguales por lo que la técnica no puede ser la misma para todo el mundo, porque de lo contrario los resultados podrían ser desfavorables.

En cuanto al tipo de anestesia, los especialistas trabajan con el paciente completamente dormido no solo porque resulta más cómodo y menos traumático, sino también porque el tiempo estimado para aplicar la técnica puede durar desde dos hasta cuatro horas.

No es un método para adelgazar Un punto importante con respecto a esta técnica es que no se trata de un tratamiento para adelgazar, por lo que no se recomienda a personas obesas, ya que podría significar un riesgo.

Especialistas coinciden en que esta técnica debe aplicarse en personas que realmente lo necesiten, que a pesar de llevar una vida saludable cuentan con ciertos depósitos de grasa no deseados, sobre todo en los flan74 | www.aviorair.com

cos, mal conocidos como “cauchos”, y en la parte externa de los muslos también conocida como “revolveras”.

“La lipoescultura debe aplicarse simplemente para moldear zonas donde el ejercicio, la dieta y el tratamiento externo de piel, cosmetológico, no pueden ayudar.

Esos depósitos de grasa, en caderas y revolveras, con la lipoescultura se pueden mejorar”, dijo el cirujano plástico Mauricio Acosta, quien ejerce su profesión en el estado Anzoátegui.

Ventajas y desventajas de la lipoescultura La lipoescultura es también una de las técnicas más solicitadas en los consultorios de los cirujanos plásticos, no solo por ser un tratamiento “sencillo” sino también porque no deja ningún tipo de cicatriz —apenas una pequeña marca en la zona donde se introduce la cánula—. Sin embargo, los especialistas advierten que se deben tener claros algunos aspectos de este método antes de decidir aplicarlo para evitar molestias.

“La ventaja es que los pacientes (en su ma-

“La lipoescultura debe aplicarse simplemente para moldear zonas donde el ejercicio, la dieta y el tratamiento externo de piel, cosmetológico, no pueden ayudar

We Deliver yoría mujeres) obtienen resultados espectaculares tras realizarse la lipoescultura, sobre todo cuando buscan mejorar la cintura. Pero existe un punto en contra y es la flacidez que le puede quedar al paciente por la calidad de la piel, y eso ya no depende del médico ni del método sino de la raza, de su constitución física. Hay gente que tiene piel flácida y eso no lo resuelve la lipoescultura”, explicó Acosta, quien además asegura que muchas personas tienen la mala creencia de que la lipoescultura “saca la grasa y la piel se pega al cuerpo, y eso no es así”.

La edad indicada En los últimos años han sido muchas las quinceañeras que han pedido como regalo de cumpleaños algún tratamiento estético, sin embargo se debe tener claro que el cuerpo pasa por un proceso de desarrollo que deber ser respetado.

Los cirujanos plásticos tienen como norma: “toda cirugía debe realizarse después de los 18 años, a menos que sea una necesidad por alguna enfermedad o problema orgánico”. En cuanto a las mujeres que decidan realizarse una lipoescultura luego de haber dado a luz, los especialistas recomiendan esperar al menos seis meses, tiempo en el que el efecto hormonal ya debe estar cumplido.

Catering Available

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3900 NW 79th Av. #124, Doral, FL 33166. Tel. 786 464 1230

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4446 Weston Rd. Davie, FL 33331. Tel. 954 617 6422

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Nuestras tradicionales Hallacas

Post operatorio y recomendaciones Cuando se habla de procedimientos estéticos el proceso de cicatrización tarda, aproximadamente, seis meses, a veces puede ser más o menos tiempo porque todo depende del paciente.

En cuanto a los resultados, en el caso de la lipoescultura, los mismos pueden apreciarse inmediatamente después de aplicarse, sin embargo el aspecto definitivo se verá cuando el cuerpo esté completamente desinflamado. El paciente debe tener en cuenta que después de una lipoescultura suelen aparecer ciertos hematomas en la zona por donde el médico pasa la cánula, así como también presentar ciertos nódulos, por lo que es importante realizar masajes y drenajes linfáticos y utilizar faja por el tiempo recomendado por el especialista.

Nuevos nombres, mismos resultados Con el pasar de los años y la evolución de la medicina han ido apareciendo nuevas técnicas como la lipoescultura vaser, láser o ultrasonido, que se llevan a cabo con la misma cánula de la lipoescultura convencional pero añadiendo rayos láser.

Acosta asegura que “en ningún congreso, ni en Venezuela ni internacional, se ha demostrado que esas técnicas y novedades tengan una ventaja extrema, no hay ninguna prueba total, sobre la lipoescultura convencional, que es colocar líquido y aspirar al natural”.

Las nuevas técnicas han sido vendidas en el mercado asegurando que existe menos dolor y el proceso de recuperación es más rápido, sin embargo todo depende de quien haga la lipoescultura pero sobre todo del paciente. “Yo continúo haciendo la lipoescultura convencional no solo porque me ha dado buenos resultados sino porque es más controlada, es el médico quien ejerce la presión. Con el láser se puede perforar rápidamente el abdomen, quemar por dentro la dermis, hacer una cicatriz interna y no te das cuenta”, concluyó Acosta A

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