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Contenido NEGOCIOS
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12 Business Class 54 RSE Asociación Venezolana de Espina Bífida
MODA 16 Runaway Consejos para comenzar el año con una mejor imagen personal
20 Editorial
BONVIVANT 18 Caracas 38 Caracas 52 Miami
GENTE 24 ICONS Shannon De Lima: Íntima 36 Manuel Rangel 55 Shaul Rivas 62 José Vicente Spataro
CULTURA 30 Arte & Entretenimiento 32 Arte Art Basel: El evento cultural más importante de Miami
34 Cine 2018: Un cocktail de secuelas, nuevos directores y spin -off
PORTADA
Shannon De Lima
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VIAJES 10 Lo más trendy Miami 40 Destinos Hoteles clásicos latinoamericanos
44 Destinos Roraima Tepuy: “Cambiando tu forma de ver la vida”
64 Música Mara: Un DJ Producer
GASTRONOMÍA
con bandera colombiana
48 Sabores El Sabor de la
65 Música Ultra Music Festival celebra sus 20 años
gastronomía multimedia
50 Ensalada de espinaca
CRÓNICA
DEPORTES
56 La relativa virtud de ser “uno mismo”
14 F1 El anhelado regreso
SHOPPING BAG 42 VIP 63 Tech
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de Robert Kubica
58 Rumbo a Rusia 2018 Historia de los mundiales
70 Altuve: El pequeño gigante
SALUD Y ESTÉTICA 60 Cápsulas del Éxito 66 Sentirse bien Edulcorantes: Dulces placeres
68 Verse bien ¡Para estar bellos en 2018!
NOTAS 72 Mientras viajas
DIRECTOR Juan Bracamonte
PRESIDENTE GRUPO AVIOR Jorge Añez JUNTA DIRECTIVA Juan Bracamonte / Luis Suárez / Jorge Añez Arnaldo Añez / José Sulbarán
DIRECTORA EDITORIAL Marla Gómez redaccionaviorair@avior.com.ve
PRESIDENTE EJECUTIVO José Sulbarán
COORDINADORA EDITORIAL Ivelisse Tovar
VP DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS Jorge Alva VP DE COMERCIALIZACIÓN Gibson Preziuso
REDACCIÓN VENEZUELA Pablo Blanco / Luis Bond / Reina Delgado Shaysiu García / Jesús Nieves Montero Richard Morales / Elías Rodríguez Nayeli Villarreal
VP DE PLANIFICACIÓN Ing. Gianfranco Farina VP DE OPERACIONES Héctor Mellado VP DE OPERACIONES INTERNACIONALES Víctor Ruiz
INTERNACIONAL Carmen Mata / Daniela Kammoun Johanna Tarazona / Edwyn García Luis Fernando Lūdert
VP LEGAL Gustavo Guerra VP DE CAPITAL HUMANO Ruben Waithe
DIRECTORA DE ARTE Maryjulia Sifontes
VP DE INFORMÁTICA Zaki Aroutin
ILUSTRACIONES José Antonio Varela / Maryjulia Sifontes
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REDES SOCIALES Andreína Gomes / Ronald Mantilla
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2013 Avior Airlines, C.A. Todos los derechos reservados RIF: J-30209784-3 Avior Air es una publicación mensual gratuita que se distribuye en los aviones de Avior Airlines, salas VIP de aeropuertos y otros espacios corporativos. DISTRIBUCIÓN EN MIAMI DADE Y BROWARD. Columnistas y anunciantes son responsables por el contenido de sus opiniones y avisos. Avior Air está libre de toda responsabilidad jurídica. Prohibida su reproducción total o parcial sin previa autorización por escrito de la Dirección Editorial de la revista.
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Editorial UN 2018 CON ORGULLO VENEZOLANO Decir que Avior es una aerolínea venezolana va mucho más allá de una sede central y una permisología, también en lo corporativo la nacionalidad debe reflejar arraigo y los valores que nos hacen sentir que pertenecemos a una comunidad. Por eso, con nuestro equipo de trabajo nos preguntamos todos los días: ¿qué es lo mejor que podemos dar como venezolanos? Las respuestas podrían ser múltiples pero siempre nos concentramos en una: el carácter amable y hospitalario del venezolano. Es cierto que nuestro país viene de atravesar numerosos retos en el año que recién culmina pero han sido precisamente esos retos los que han puesto a prueba el carácter real de nuestra gente y estamos convencidos de que la prueba ha sido superada. Incluso en la contingencia hay pocas personas como los venezolanos para seguir siendo
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optimistas y sonreír, no como creen algunos por ingenuidad sino porque sabemos que si seguimos trabajando con esa actitud de apertura y alegría podemos seguir adelante y avanzar. Podemos, como ya lo hemos hecho, hablar de nuestra flota que nos permite cubrir nuestras rutas nacionales e internacionales con comodidad pero también nos gusta pensar en el esfuerzo que hacemos todos en Avior por recibir a nuestros pasajeros con una sonrisa y mantener esa sonrisa incluso cuando se presenta algún inconveniente que debemos atender. También podríamos hablar de nuestra puntualidad, con un alto porcentaje de cumplimiento en los itinerarios porque para nosotros el tiempo del pasajero que comienza la ilusión de un viaje vacacional como quien se embarca por razones laborales es muy importante, pero nos gusta también resaltar la amabilidad del personal de nuestro call center para atender todos los
Numair Asmi @numairasmi
requerimientos y canalizar a la instancia adecuada aquellos que necesiten una gestión adicional. Nos encanta recordar nuestras rutas y conexiones que ya cubren buena parte del continente aparte de nuestros destinos tradicionales dentro de Venezuela pero no sólo como quien presenta un menú de abundantes opciones sino desde la perspectiva a partir de la cual nació esta aerolínea: una vocación incansable por conectar destinos y conectar personas, una pasión por acortar las distancias como sólo la aviación puede hacerlo. Así que comenzamos este año con la convicción de que cuando en Avior hablamos de nuestra organización no presentamos sólo números y estadísticas sino también de esta pasión que es lo que tratamos de transmitir todos los días a nuestros pasajeros. Vamos a construir juntos este 2018… ¡pero con mucho orgullo venezolano! l
Juan Bracamonte Director Grupo Avior
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Lo más trendy|Miami Por Johanna Tarazona / @johannatarazona27
q OLIVER
PEOPLES SUNGLASSES AND EYEWEAR STORE Esta marca de moda celebró recientemente 30 años en el mercado. Desde su primera colección, Oliver Peoples ha mantenido una pasión por las gafas de lujo. Cada montura está meticulosamente hecha a mano, siguiendo un proceso que combina los avances tecnológicos y el toque humano, utilizando los mejores materiales y mucha atención en toda su línea de producción. El resultado final es un diseño auténtico con detalles hechos a la medida, únicos y distintivos, que ofrecen en todas sus tiendas, una de ellas localizada en el famoso Design District de Miami. Su equipo de técnicos altamente capacitados te da una merecida atención y puedes obtener desde unos lentes de sol súper fashion o unas gafas de montura a la moda.
¿Dónde?: Design District, 130 NE 40th Street, Miami, FL 33137.
t
SALUMERIA 104 TRAT TORIA
Es un restaurante con un concepto novedoso que está seduciendo a los paladares más sofisticados con platos sencillos, tradicionales y a la vez exquisitos. Este restaurante italiano retoma la llamada trattoria con una pequeña tienda de barrio, donde se pueden encontrar carnes curadas especiales y otras delicias traídas desde Italia. Salumeria 104 combina su encanto rústico con la vitalidad del Midtown de Miami, y te podrás deleitar con platillos como la Porchetta o su pasta casera fresca. No te pierdas el Tagliatelle a la Boloñesa, es una delicia, así como sus variados prosciuttos. Si tienes la oportunidad de visitarles disfrutarás de un ambiente relajado, ideal para compartir con la familia o los amigos. ¿Dónde?: 3451 NE 1st Ave #104, Miami, FL 33137.
u ONYX
SIGNATURE GYM p MUSEUM
OF ICE CREAM
En Miami Beach abrió sus puertas el Museo del Helado, una dulce tentación para quienes disfrutan de paseos originales. No es el típico espacio tradicional donde estudiarán los orígenes de este postre, es un concepto totalmente diferente. Es una exposición que dura apenas unos meses para servir delicias congeladas, al tiempo que puedes tomar fotos creativas para tus redes sociales; celebridades como Kate Perry o David Beckham han capturado las mejores selfies para sus cuentas de Instagram gracias al Museo. En sus fabulosos espacios de la Collins Avenue niños y adultos pueden disfrutar –previa compra de boletos on line- de salas creativas, destacan la piscina colorida y llena de chispas dulces, entre otras habitaciones temáticas dedicadas a frutas como el cambur. Es la cuarta locación que abren en Estados Unidos, ya que el Museo ha sido una sensación en New York, Los Ángeles y San Francisco, donde se ven cientos de personas en fila para degustar, oler, tocar y fotografiar su colección de helados. ¿Dónde?: 3400 Collins Avenue, Faena District, Miami Beach, FL33140.
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Si empezando el 2018 una de tus metas es ponerte en forma te sugerimos un gimnasio súper trendy en Doral. Onyx Signature Gym tiene un ambiente amigable y de apoyo que motiva a quienes buscan un espacio para hacer ejercicios y un estilo de vida saludable. Durante las clases de cardio-explosión, el instructor con sus ritmos nos hizo quemar calorías y aumentar la resistencia. Ofrecen también el conocido Rebolaxé, un entrenamiento de baile brasileño, donde su creador dirige las sesiones, manteniendo a sus alumnos enfocados en la diversión durante todo el proceso. Además de promover estas y otras clases que evitan el aburrimiento usando los típicos equipos de gimnasia estándar, Onyx también incorpora información nutricional, de cocina y de preparación de comidas en su orientación, adoptando una mentalidad integradora e innovadora en su enfoque de la condición física, todo muy necesario en estos tiempos que corren. ¿Dónde?: 2600 NW 87th Ave #25, Doral, FL 33172.
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Business|Class Eventos • Productos • Marcas • Lanzamientos Por Nayeli Villarreal / @naye_villarreal
L´OCCITANE INMORTALIZA AL ATARDECER EN “TERRE DE LUMIÉRE” La marca L´Occitane presenta su nuevo perfume “Terre de Lumiére”, inspirado en el atardecer de Provenza, Francia, momento del día conocido como “La Hora Dorada”. “Terre de Lumiére” es un aroma con el contraste de frescura y calidez. Las formas y colores de su frasco reflejan ese breve momento cuando el sol cae y el cielo se ilumina de luz dorada y púrpura. “La luz es una emoción, como una fragancia. Te dejas abrazar por ella y te transporta a un largo e imaginativo viaje” destaca Olivier Baussan, fundador de L’Occitane.
VICHY FORTALECE TU PIEL Labratorios Vichy presenta su “Agua Termal Mineralizante”, un producto refrescante y perfecto para fortalecer la piel. Combina 15 minerales como el hierro, potasio, calcio, magnesio y silicio, composición que regenera, rebalancea el Ph y fortalece la piel, calma irritaciones, protege la epidermis, acelera la renovación de las células de la piel, convirtiéndolo en un producto ideal para cuidarte en cualquier momento del día.
L A BODEGUITA DE PABLO ABRIÓ SUS PUERTAS EN MARGARITA La Isla de Margarita continúa siendo el lugar favorito de los emprendedores. Tal es el caso de Group DMC, que inauguró en el corazón de La Asunción “La Bodeguita de Pablo”, un Rum Bar que ofrece a sus visitantes un ambiente diferente donde pueden adquirir los rones más selectos, como el Santa Teresa y los rones de Arakë y 1796 y cafés artesanales. Conoce más a través de sus redes @labodeguitadepablo.
ÁVIL A BURGER CRUZÓ EL ATL ÁNTICO Y LLEGÓ A MADRID La famosa cadena de restaurantes “Ávila Burger” llegó a Madrid, España, para inaugurar “AviBurguer”, donde los visitantes se podrán deleitar con sus suculentas y reconocidas hamburguesas tipo gourmet. Conozcan más en @aviburguer.
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|Destinos| |F1|
Por Luis Fernando Lüdert lfl.formula1@yahoo.com
El anhelado regreso de Robert Kubica
Para los amantes del deporte motor el apellido Kubica invoca sensaciones mixtas. El piloto polaco comenzó su carrera en el 2007 pilotando para el equipo BWM Sauber, deslumbrando inmediatamente por su velocidad nata. En la temporada 2008 consiguió su primera pole position en el Grand Prix (GP) de Bahrein. Además, logró dos segundos lugares en el GP de Malasia y el mítico GP de Mónaco. Gracias a su consistencia, el polaco obtuvo el cuarto puesto en el campeonato de pilotos esa temporada. Recordemos que Sauber es un equipo de presupuesto mediano; como consecuencia, el bólido no era de los más rápidos de la parrilla. Por lo tanto, haber logrado dicha hazaña en el 2008 hablaba muy bien de sus habilidades. El 2009 fue un año con menos éxito pero el piloto seguía mostrando su calidad En la temporada del 2010 el equipo Renault se hizo con los servicios de Robert hasta el 2012. Sin embargo, la prometedora carrera del polaco se vio afectada por un choque que casi
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le cuesta la vida. En el 2011 Robert participó en una competencia de Rally en Italia en donde sufrió un accidente fortísimo, el cual le causó múltiples lesiones en su brazo derecho. Su estado era tan grave que había especulaciones de que su extremidad sería amputada. Este accidente detuvo de manera inmediata la carrera del joven piloto. La noticia afectó muchísimo a todo el paddock. Robert era catalogado como uno de los mejores del deporte. Su consistencia, buena actitud y sobre todo su velocidad lo colocaban como una de las promesas más grandes para el futuro. En esta temporada de Fórmula 1, Robert ha podido hacer varias pruebas para demostrarle al mundo que, a pesar de sus dificultades, él está listo para competir. El equipo galo, Renault, llevó a cabo un par de pruebas, sin embargo, su fichaje se vio frenado por la llegada de Carlos Sainz.
El piloto polaco aún tiene una oportunidad muy real de volver a la máxima categoría del automovilismo gracias a Williams. Dicha escudería realizó una serie de pruebas post-temporada en donde muchos pilotos compitieron por la vacante en el equipo inglés para la temporada del 2018. Existen opiniones mixtas con respecto al retorno de este magnífico talento. Ha habido testimonios de parte de expertos del deporte que sugieren que si Robert llegase a volver, la Fórmula 1 se vería como un deporte demasiado fácil, ya que puede competir a pesar de sus limitaciones. Su retorno es algo que los fanáticos del deporte siempre han añorado; por ende, algunos expertos temen que su fichaje se vea nublado por las emociones y no por sus habilidades. Finalmente, son más los que añoran la llegada del piloto polaco que a pesar de sus limitaciones puede ser una de las grandes sorpresas para el 2018 l
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|Runaway|
Por Daniela Kammoun www.project-glam.com @projectglamm
Una de las más populares resoluciones de año nuevo es mejorar nuestra imagen personal, cómo nos vemos y cómo nos perciben los demás, pero muchas veces no sabemos hacerlo. Estas 5 consejos te ayudarán a comenzar en esta tarea.
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LIMPIA TU CLÓSET
La energía del año nuevo es un excelente momento para limpiar el armario. Un clóset desordenado no ayudará a la hora de vestir. No podrás encontrar las piezas que buscas e incluso no sabrás ni con qué cuentas. Invierte unas horas en limpiar tu clóset y ordenarlo a profundidad, saca lo que ya no usas, así abres espacio y puedes donar la ropa en buen estado y hacer una excelente acción solidaria.
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TRABAJA EN DESCUBRIR TU ESTILO
El estilo es la forma cómo expresas tu yo interior a través de la ropa. Es individual y no tiene nada que ver
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CONOCE TU CUERPO Y ACÉPTALO
con la moda, habla más sobre tu personalidad y tus gustos. Sabemos que no siempre es fácil dar con nuestro estilo, pero es algo en lo que debemos trabajar como parte del aprendizaje de la imagen personal. Revisa qué estilos existen y cuál se adapta mejor a tu vida.
La mejor idea es conocer nuestro cuerpo y aprender a vestirnos. Eso garantiza sacar el mejor provecho posible, destacando nuestras ventajas y disimulando nuestros defectos. Descubrir la forma de tu cuerpo y encontrar las mejores técnicas para vestirlo es la mejor manera de cambiar cómo te vistes hacia una forma más acertada.
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REVISA LA LISTA DE BÁSICOS
La lista de básicos es muy importante porque te garantiza poder tener piezas bases para combinar muchas veces con otras cosas que tengas en tu clóset. Un buen pantalón negro de corte clásico, una camisa blanca, un jeans neutro, una franela blanca y un vestido y/o traje negro son algunas de estas piezas.
PRESTA MUCHA ATENCIÓN A LOS DETALLES
Un dicho popular dice “el mal está en los detalles” y en la imagen personal esto es muy cierto. Puedes tener las piezas correctas pero están arrugadas y perderás todo lo bueno que lograste. Un mancha en la ropa o el cabello desarreglado es capaz de derribar toda la buena imagen que contruiste con la ropa y la selección de estas l
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Bonvivant|Caracas Por Nayeli Villarreal / @naye_villarreal
Kanomi presenta su nueva colección “Söröwarö” Bajo un sol radiante, un espectacular cielo azul y un ambiente muy tropical, en las instalaciones del Valle Arriba Golf Club, la firma Kanomi presentó su más reciente colección “Söröwarö”, que significa “ahora” en dialecto Pemón. Esta colección viene con las piezas icónicas de la marca pero con un toque moderno, los cover ups, faldas y pantalones wrap-around, vestidos cortos y largos deshilachados con tejidos y pintados a mano l
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|Editorial|MODA
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|Editorial|MODA
Activewear Tecnología fashion
Las prendas deportivas de uso cotidiano o activewear han logrado un gran espacio en el mundo de la moda; de los gimnasios a las calles esta tendencia llegó para quedarse. Si bien los diseños son cada vez más variados y prácticos, las telas de las prendas son las que hacen la verdadera diferencia. Port De Bras es un ejemplo de ello. Sus piezas son creadas con Emana, un textil ‘inteligente’ que gracias a los minerales bioactivos incrustados en el hilo, absorben el calor del cuerpo y emana los rayos infrarrojos lejanos de vuelta a la piel ofreciendo propiedades termo-reguladoras y mejorando la circulación sanguínea, la elasticidad de la piel, reducen la apariencia de la celulitis proporcionando una piel más lisa, mejoran el rendimiento deportivo y reducen la fatiga muscular con menos consumo de oxígeno y una rápida recuperación. Algo tienen estas piezas que ya se venden en exclusivos gimnasios de Nueva York y hasta la actriz Emma Watson las usa l
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|Editorial|MODA
Active | 22 |
wear
|Editorial|MODA
Performa nce
Fitness Fotógrafo: Luis Alejandro Márquez | @vombagram Modelos: Maria Isabel González | @mariaisabelgonzalezc Feng JiaMei | @fengmeij Vestuario: Port De Bras | @portdebras Cabellos y Maquillaje: Iliana Vázquez PR: Jogré Winkeljohann | @jogre_wc
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SHANNON DE LIMA Í N T I M A
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|Gente|ICONS
Por Marla Gรณmez
Fotรณgrafo: Luis Alejandro Mรกrquez | @vombagram Oriana Torres | @orianavtorres Maquillaje: Victoria ร lvarez | @vickyalvarez
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|Gente|ICONS
Cuando conversas con Shannon De Lima contrasta su sencillez con la imagen de figura mediática a la que nos hemos acostumbrado. Atrás quedaron sus muy sonadas relaciones amorosas, para dar paso a una mujer enfocada en su hijo y su carrera profesional. Shannon alcanzó la fama en el 2005 tras su participación en el concurso de belleza Sambil Model Miss Earth Venezuela, y en 2012 obtuvo reconocimiento internacional por el inicio de su relación con el cantante Marc Anthony, del cual se divorcia en el 2016. Tras un romance fugaz con el boxeador mexicano Saúl Álvarez, mejor conocido como “Canelo”, decidió estar un poco alejada de los reflectores, para regresar este año en lo que ella cataloga como “su mejor momento”. Ha sido imagen de reconocidas marcas internacionales; hoy la modelo de 30 años nos habla de sus planes para este 2018, un año en el que trae varias sorpresas. ¿Qué planes tienes para este 2018? Tengo varios proyectos. Voy a incursionar como empresaria. Vengo con una línea de maquillaje ecológica. Voy a seguir en la parte de entretenimiento como host de algunos programas de TV muy importantes del mundo latino. Por supuesto, todo en paralelo con el modelaje, tengo invitaciones de diseñadores importantes para el 2018. ¿Cómo llevas tu vida de soltera? La verdad que no hago pausa entre vida de soltera o casada, siempre soy la misma, no hay varias Shannon. Baso mi vida en mis principios, que me vienen inculcados desde el hogar, fundamentalmente por mi madre, mi pilar, y ahora se los transmito a mi hijo.
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|Gente|ICONS ¿Cómo es tu relación con tu hijo Daniel Alejandro? Mi hijo es el motor de mi vida, es mi combustible al mismo tiempo. Somos amigos, somos hermanos y al mismo tiempo soy su mamá. Le pongo carácter cuando debo hacerlo y le hablo muchísimo, no me canso de hablarle. De él me siento muy orgullosa, es muy inteligente, y tiene además la inteligencia más importante: la emocional. Es mi señorito, lo amo con locura, soy su fan número 1.
¿Has pensado en tener más hijos? La verdad un hijo siempre es bienvenido, es una bendicion de Dios. No lo tengo en planes pero uno nunca sabe los caminos que te tiene Dios. Por ahora, estoy concentrada en mi hijo y en mi trabajo. ¿Cómo es el hombre ideal de Shannon? No tengo como tal un hombre ideal, pero hay detalles que veo en un hombre que para mí son claves. Debe ser buen hijo, buen padre (de ser
papá), buen hermano… De buena conversación, amo la inteligencia emocional, amo a un hombre que sea seguro de sí. Me gusta un hombre que entienda a una mujer emprendedora, no me gusta el machismo, odio el maltrato tanto verbal como físico. Me fijo desde el primer segundo cómo trata a su entorno, cómo trata incluso a su ex... Todo eso me da señas que mi subconsciente observa y procesa. Más allá del físico, amo que sea creativo y talentoso.
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|Gente|ICONS
¿Qué aprendizaje te queda de las relaciones amorosas que has tenido? Yo soy una esponja, creo en la evolución del ser humano. Todos los días voy aprendiendo, no solo de una relación amorosa, por así decirlo, también aprendo de amigos, de mis familiares, amo estar con mi familia, me gusta conversar, soy buena escuchando, siempre acepto un consejo, veo lo que no debo hacer, también aprendo de lo negativo, siempre busco el lado bueno y siempre salgo para adelante. Mi mente está en constante pensamiento, creo que no descansa. ¿Hay algo de lo que te arrepientas en la vida? La verdad supongo que me habré arrepentido de algo en la vida y me seguirá pasando. De eso se trata la vida, de ensayo y error, y de aprendizaje y crecimiento, pero si me preguntas algo puntual, te diría no recuerdo. Ha habido gente que me ha querido hacer daño, pero si me preguntas qué te hizo, no recuerdo. Paso la página y avanzo. Ese es mi secreto de vida, dejo lo malo de un lado y sigo adelante con mi mente en positivo. Amo lo noble, amo lo bueno, jamás me quedo pegada en pensamientos negativos l
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|Cultura| ARTE & ENTRETENIMIENTO
Cine y Series: Por Luis Bond | @luisbond009 Libros, música, arte y teatro: Por Nayeli Villarreal | @naye_villarreal
CINE
TEATRO
q THE
q FESTIVAL IBEROAMERICANO DE TEATRO DE BOGOTÁ, UN ESPECTÁCULO QUE NO SE PUEDEN PERDER Del 16 de marzo al 1 de abril de 2018 se estará llevando a cabo la 16° edición del Festival Iberoamericano de Teatro de Bogotá en alianza con Cineco Alternativo. Este año el país invitado es Argentina. Esta edición será propicia para celebrar 30 años de arte, con una gran fiesta que permitirá recorrer 10 localidades, 11 teatros, además de plazas y parques, donde 50 compañías están listas para ofrecer lo mejor del teatro nacional e internacional.
POST Recrea la lucha del New York Times y el Washington Post contra el gobierno de Nixon, luego de que este atentara contra la libertad de expresión al ocultar una serie de documentos de interés nacional. Dirigida por Steven Spielberg, protagonizada por Tom Hanks y Meryl Streep.
p HOSTILES
Ambientada en la violenta América de 1892, cuenta la historia de un capitán del ejército que debe escoltar a un sanguinario jefe indio y su familia hasta un refugio para dejarlo en libertad. Un peligroso viaje donde ambos deberán dejar sus rencores a un lado para poder sobrevivir. u THE COMMUTER
Dirigida por Jaume Collet-Serra, protagonizada por Liam Neeson, Vera Farmiga y Patrick Wilson. Este thriller narra la vida de un hombre de negocios que se ve envuelto de la noche a la mañana en una terrible conspiración criminal que amenaza con acabar con su vida.
TV
q AMERICAN
q THE
RESIDENT (PREMIERE) La nueva apuesta de Fox en el terreno de los Medical Drama (género icónico en la televisión norteamericana). Cuenta la historia de un joven residente a punto de graduarse como doctor y el choque entre sus ideales y la cruda realidad de ejercer su profesión. THE X-FILES (TEMPORADA 11) Después de su exitoso regreso en 2016, vuelve una de las series más importantes de los 90s. Esta temporada será producida por su creador original, Chris Carter, y se centrará en la búsqueda del hijo que Mulder y Scully dieron en adopción hace 20 años. p
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CRIME STORY
(TEMPORADA 2)
Luego de su primera edición (adaptando el polémico caso de O.J. Simpson), regresa un nuevo episodio en la antología de Ryan Murphy (American Horror Story). En esta ocasión, recreando el terrible asesinato del famoso diseñador Gianni Versace.
|Cultura| ARTE & ENTRETENIMIENTO
LIBROS DOMINGO INAGOTABLE El escritor, ensayista, novelista, filósofo e historiador de literatura italiana, Claudio Giunta, presenta la versión en castellano de una antología de ensayos sobre la Italia contemporánea, cuya traducción estuvo a cargo de Sandra Caula y Andrés Cardinale.
MÚSICA u RAÚL
DI BLASIO DELEITARÁ CON SU PIANO A MIAMI En el mes del amor, el argentino Raúl di Blasio, uno de los mejores pianistas contemporáneos del mundo, iluminará el Miami Dade Country Auditorium. El próximo 10 de febrero, los residentes de Miami vivirán una de las más gratas experiencias con la presentación de “El piano de América”.
q UN
q MÁS
ALLÁ DE MIS MANOS El joven venezolano Franklin Mejías Castellanos vio su vida cambiar en segundos, al estar entre la vida y la muerte. Lo que sería un viaje de diversión, se convirtió en una pesadilla. A los 12 años Franklin viajó a Estados Unidos con su padre para conocer Disney, lo que no imaginó fue que su vida cambiaría. El cuerpo de Franklin fue atacado por una terrible bacteria que ocasionó la amputación múltiple de sus cuatro extremidades. 6 años después, decide escribir “Más allá de mis manos”, un libro donde cuenta los detalles de la dura batalla que atravesó, un resumen de su profunda, compleja y motivadora historia de superación personal, ejemplo de lucha y humildad.
ARTE u “GEOMETRÍA CARACAS” DE ANNA
MARTÍNEZ LLEGA AL SIETE AL CUBO La artista venezolana-brasileña Anna Mercedes Martínez presenta su exposición titulada “Geometría Caracas”, hasta el 14 de enero de 2018 en el
u LANA
DEL REY EN GIRA POR USA El 2018 llega con mucho ritmo a los Estados Unidos con la gira “LA to the Moon Tour” de la reconocida actriz y compositora Lana del Rey. Desde este 5 de enero en el Target Center de Minneapolis y hasta el 28 de febrero en Honolulu, se podrá disfrutar de la quinta gira de la artista estadounidense, quien luego partirá a países como Australia, Italia, Alemania, Bélgica y España.
tMIAMI VIBRARÁ AL RITMO DE GILBERTO SANTA ROSA Para los amantes de la buena salsa, llega este 10 de febrero al James L Knight Center “El Caballero de la Salsa”, Gilberto Santa Rosa, con su gira “40 y contando” como parte de la celebración de sus 40 años de carrera musical.
Centro de Arte Los Galpones, en la galería Siete al cubo. 15 piezas que muestran la influencia de la arquitectura y lo urbano y el manejo del color, divididas en: 7 obras tridimensionales que rinden tributo a Caracas por sus 449 años y 8 pinturas entre dípticos y trípticos.
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|Arte|
Por Marla Gómez
Art |Basel EL EVENTO CULTURAL MÁS IMPORTANTE DE MIAMI Todo un éxito resultó la 16ª edición de Art Basel en Miami Beach, con la sólida asistencia de coleccionistas e instituciones internacionales. El espectáculo, cuyo socio principal es UBS, presentó 268 galerías principales de 32 países, con sus trabajos más destacados, que iban desde obras maestras modernas hasta pintura contemporánea, escultura, performance, fotografía, entre muchos otros. A lo largo de los 5 días de exhibición, la feria atrajo una asistencia de más de 82 mil personas, incluyendo coleccionistas, directores, comisarios y patrocinadores de los más importantes museos e instituciones internacionales de todo el mundo. Como resultado de la renovación en curso del Centro de Convenciones de Miami Beach (MBCC), que se completará en 2018, la muestra 2017 presentó un diseño de exposición completamente replanteado, con un nuevo plano de planta, 10 % más de espacio de exposición, pasillos más anchos y áreas de lounge más grandes. El evento presentó 10 galerías en el sector principal de la feria este año, e introdujo por primera vez a 20 nuevos expositores que formaban parte de Art Basel en Miami Beach, entre ellos: A arte Invernizzi, Anat Ebgi, Antenna Space, Applicat- Prazan, Ceysson & Bénétière, Chapter NY, David Lewis Gallery, dépendance, Galería Jaqueline Martins, Hales Gallery, Inman Gallery, Isla Flotante, Múrias Centeno, Oferta Waterman, Patron, Galería Ricardo Camargo, Galería Richard Saltoun, Takuro Someya Contemporary Art, Taro Nasu y Tyler Rollins Fine Art.
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Noah Horowitz, Director del Art Basel para América, comentó: “2017 fue un año importante para nuestro espectáculo, así como para la ciudad de Miami Beach. Estuvimos encantados de presentar el diseño mejorado de la exposición y el nuevo plano de planta, y fue el primer año que Philipp Kaiser comisionó nuestro sector público en Collins Park. Además, con el lanzamiento del Instituto de Arte Contemporáneo de Miami y la reapertura de The Bass, Miami continúa haciendo crecer su presencia de clase mundial como destino de arte y cultura. Ya estamos esperando ansiosamente la edición del próximo año cuando se complete la renovación del Centro de Convenciones de Miami Beach” l Cortesía Art Basel
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|Cine|
Por Luis Bond @luisbond009
Desde hace varios años los estrenos más esperados del cine son secuelas de sagas famosas. Este 2018 no es diferente, pero tiene un par de twists que nos llaman la atención: segundas partes de películas que creíamos olvidadas, nuevos directores a cargo de franquicias y spins-off de universos que necesitan revitalizarse. Una mezcla que podría ser la clave para que este año esté lleno de sorpresas.
SECUELAS QUE NECESITÁBAMOS: Si bien es cierto que muchas veces nos quejamos del exceso de segundas partes, este 2018 promete traernos varias que anhelábamos desde hace muchísimo tiempo. En el terreno de la animación, el evento del año será The Incredibles 2, la continuación más deseada de todo el universo de Pixar, seguida por Wreck it Ralph 2, una de las mejores sorpresas del 2012. Por supuesto, el terror no se queda atrás. Los fanáticos del género podrán disfrutar de The Strangers: Prey at Night (secuela de la obra maestra de 2008, inspirada en
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hechos reales) y Predator (de la mano del genio Shane Black, quien promete revivir la franquicia).
MISMOS HÉROES, NUEVOS DIRECTORES: Como ya es costumbre, muchos héroes tendrán sus secuelas este año. A pesar de esto, los estudios apuestan por nueva sangre tras las cámaras para preservar la frescura de las películas. Este es el caso de Pacific Rim Uprising, donde Guillermo del Toro le cede la batuta a Steven S. DeKnight (productor de Angel, Spartacus Smallville y Daredevil), Deadpool 2 (quien pasa a manos de David Leitch, stunt-man, director de Atomic Blonde y de algunas escenas de Jhon Wick) y Jurassic World: Fallen Kingdom (ahora responsabilidad del visionario y laureado J.A. Bayona, director de El Orfanato, The Impossible y A Monster Calls). Prometiendo al público que estas nuevas entregas no serán más de lo mismo.
LA AMPLIACIÓN DEL UNIVERSO DE LOS TITANES: La lucha entre Marvel y DC sigue librándose en la gran pantalla. Por un lado, Marvel juega sobre seguro, colocando su batería en secuelas como
Avengers Infinity War, Ant-Man and The Wasp o X-Men: Dark Phoenix; dejando solo un espacio para un nuevo héroe en sus filas: Black Panther. Por otro lado, DC desea ampliar su cartel y hace el trabajo inverso: apuesta por películas en solitario de Flash y Aquaman, dos carismáticos personajes que cautivaron al público en Justice League, intentando replicar el éxito que tuvo Wonder Woman.
SIGUEN LOS SPIN-OFF: Por último, el espacio que promete verdaderas sorpresas son los spin-off, ese umbral entre lo conocido y nuevo que le permite a los realizadores tomar verdaderos riesgos. El plato fuerte de la mesa se lo lleva Han Solo: A Star Wars Story, una película basada en la juventud del mítico personaje de la saga. Otra grata sorpresa es Venom, la primera apuesta de Marvel por llevar a un villano en solitario a las salas de cine… pero esta no es la única ficha del estudio en este terreno, también este año saldrá a la luz The New Mutants, un spin-off que jugará un papel decisivo en el universo de súper héroes que posee más longevidad dentro de la gran pantalla: los X-Men l
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|Gente|
Por Nayeli Villarreal @naye_villarreal
MANUEL RANGEL Y SUS
“5 MOVIMIENTOS SON LA CLAVE” El talentoso músico plasmó su conocimiento en un libro que tituló “5 movimientos son la clave”, el primer método de maracas en Venezuela y el mundo, en inglés y próximamente en otros idiomas. Con la humildad que le caracteriza, Rangel se apresura a aclarar que esos 5 movimientos no son su
invención; su aporte es plasmar en un monograma el secreto de la tradición de todo maraquero, permitiendo posicionar la amplitud del lenguaje musical de la maraca en un contexto académico e impulsar la tradición venezolana a nivel mundial.
¿Qué te llevó a escribir un libro con el método de las maracas?
una línea recta horizontal donde se especifica la técnica de cada instrumento. La maraca venezolana nunca ha tenido una gramática musical en donde se pueda especificar su técnica, todos los instrumentos de percusión son de golpes descendentes, el movimiento de la mano hacia arriba es el impulso para accionar el golpe final.
Todo comenzó hace unos 13 años cuando empecé a estudiar las maracas venezolanas con mi padre, y posteriormente recibí clases
con el Maestro Ernesto Laya, “Layita”. Durante todo el proceso de aprendizaje, fue difícil entender la técnica y lenguaje del instrumento al tener muchas preguntas sin respuestas. La maraca venezolana es un instrumento que sólo se aprende por tradición oral y visual, nunca ha existido una metodología ni una gramática musical específica que permita conocer a profundidad todo su lenguaje. Mi formación musical es netamente académica, por mis estudios como guitarrista clásico. Esto me llevó a la necesidad de tener una metodología para las maracas venezolanas que me ayudara a descifrar su lenguaje tradicional. Empecé a organizar de manera muy personal el lenguaje del instrumento y me di cuenta de que la base fundamental de las maracas venezolanas está en solo cinco movimientos claves. Cinco movimientos que no he inventado yo, que siempre han existido en la tradición. Con ellos tocamos todos los maraqueros, pero al estudiarlos de manera sistemática, permiten entender cómo nacen y se interpretan los ritmos tradicionales venezolanos. Universalmente la percusión se escribe en un monograma,
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La maraca se diferencia del resto por tener sonidos tanto ascendentes como descendentes. Esta particularidad del instrumento me llevó a diseñar la gramática musical que planteo en mi libro, haciendo referencia en un bigrama, dos líneas rectas horizontales en paralelo, donde la línea superior representa la mano derecha y la línea inferior representa la mano izquierda. De esa manera se logra separar la poliritmia de las maracas, obteniendo un resultado más claro de la independencia motriz que exige el instrumento. ¿Cuáles son tus proyectos? En estos momentos mis proyectos giran en torno a mi libro junto a Pataruco, mi propuesta contemporánea con “MaracaFusión” de música electrónica experimental y la obra “Maraka” que produzco junto a Asier Cazalis. Cada
uno de estos proyectos los estaré girando en el exterior. Conoce más de este extraordinario músico a través de sus redes @manuelmaracas y vía web www.manuelmaracas.com l
|Arte|
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Bonvivant|Caracas Por Nayeli Villarreal / @naye_villarreal
“Amor Caribe”
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Lo nuevo de Kudzu Qué mejor inspiración que las playas venezolanas… Pues la firma de ropa y accesorios, Kudzu, lanzó su nueva colección “Amor Caribe”, en Lola Restaurant, pensando en la paleta de colores de ese ambiente tropical. Entre aguas, claras, azuladas y verdosas; arenas rosas, beige y blancuzcas y en los hermosos tonos de su flora, “Amor Caribe” se divide en 3 líneas: “Beach Girl”, compuesta por covers playeros alegres, elegantes y coloridos que te harán sentir libre; “Peace of Art” es la línea del glamour, con telas crèpes, chiffones y rayones para sacar tu lado sensual y “Black & White Love” formal, donde el lino se convierte en protagonista. Una noche llena de mucho talento venezolano, que reunió a grandes artistas del mundo de la moda y el diseño l
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1. Nathalia Marrero, Marlene Lazarde y Ruth Sánchez Bueno posan junto a una modelo de la firma. 2. Modelos en el backstage. 3. Aliette De Brillembourg y Ana Luisa Baptista, Directoras Creativas de Kudzu. 4. Liliana Ávila y Mario Aranaga. 5. La modelo Glenda Pietri modelando para Kudzu.
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Hoteles clásicos latinoamericanos Recorrimos Caracas, Ciudad de Panamá y Bogotá para encontrar estas tres joyas arquitectónicas de la primera mitad del siglo XX que tras diversas remodelaciones siguen ofreciendo a sus visitantes la posibilidad de compartir un pedazo de historia en cada una de sus paredes y habitaciones.
Caracas • Hotel
Waldorf
La Candelaria es un enclave en el centro de la capital de Venezuela marcado por un fuerte acento europeo, en particular español, que se refleja en una larga tradición de restaurantes con especialidades en los que el aceite de oliva, el ajo y el bacalao son protagonistas. Con el boom petrolero, se observa la aparición de una importante ampliación en la oferta hotelera, en particular en los años 40, y en ese contexto surge el Hotel Waldorf -homenaje local al mítico Waldorf Astoria de Nueva York- que fue diseñado desde un primer momento para estos fines desde su apertura en 1944. Con una fama por su interesante colección de arte y su restaurante que no sólo brindaba una oferta gastronómica de clase mundial sino que era protagonista de fiestas y celebraciones, el espacio del hotel entró por años en un receso hasta que sus actuales propietarios, con una fuerte inversión, han retomando la senda de lo que fue en sus inicios.
¿Dónde? Hotel Waldorf
Avenida Este 0, Caracas 1010, Distrito Capital. Teléfono: (58) 212-5781366 http://www.hotelwaldorf.com.ve
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Con habitaciones totalmente remodeladas y con moderno mobiliario y un cuidadísimo trabajo de restauración de la fachada, que incluye la majestuosa puerta de metal, el Waldorf es actualmente una de las mejores opciones en el centro de Caracas para turistas y viajeros de negocios, por lo accesible tanto en automóvil como en transporte público.
|Destinos|
Por Jesús Nieves Montero @esnobgourmet
Bogotá • Hotel
Continental
Una exitosa campaña turística de Colombia tenía como eslógan que el “peligro” era querer quedarse en este país que, desde la belleza de sus costas hasta los misterios de sus montañas donde se produce uno de los mejores cafés del mundo y el tiempo, ha demostrado que se trata de un compromiso de todos: hoteles y restaurantes viven una verdadera era dorada y el Hotel Continental es un ejemplo perfecto para demostrarlo. Inaugurado en 1948, ese mismo año albergó a los asistentes de la IX Conferencia Panamericana en la que se creó la Organización de Estados Americanos (OEA), este edificio de ocho plantas fue diseñado por el fallecido arquitecto italiano Vicente Nasi -que dejó importantes obras no solo en Colombia, sino en Venezuela, Zimbabue e Italia-, por encargo de los empresarios Sergio Cozza y Aldo Salvino, también italianos y forma parte del patrimonio arquitectónico de la ciudad. Durante décadas escenario social y político, se ha revitalizado gracias una importante inversión que
alcanza los 17 millones de dólares para que la ciudad, sus habitantes y visitantes tengan nuevamente en su mejor forma este clásico de la hospitalidad.
¿Dónde? Hotel Continental
Avenida Jiménez No. 4 – 16. La Candelaria - Centro histórico. http://www.hotelcontinentalbogota.com.co/
Ciudad de Panamá
décadas y, sobre todo, sobrevivir la renovada oferta que ha surgido en diversos sectores de esta capital financiera por excelencia del continente.
6 años de construcción a partir de 1946 tomó el poder aprovechar las 6 hectáreas de terreno en las que se afina este querido monumento panameño con uno de los diseños más vanguardistas de su época. Como parte originalmente de la cadena Hilton, este hotel por su privilegiada ubicación ha sabido acompañar al istmo en su compleja historia de estas
Con un estilo clásico pero cálido y que invita tanto al viajero familiar como al visitante de negocios, El Panamá parece siempre tener algún espacio en remodelación pero sin duda es en beneficio de mantener esta tradición en una ciudad donde siempre parece que todo es nuevo.
Hotel El Panamá
Mención aparte merece su portentoso lobby que es simplemente digno de una escena de película con ese aire tan cosmopolita que dan los diversos idiomas, tipologías y las diversas tripulaciones de líneas aéreas que tiene a este hotel como su base de operaciones cuando aterrizan en Panamá.
¿Dónde? Hotel El Panamá
Via España, 111. Teléfono (507) 215-9000 / (507) 269-4179 http://www.elpanama.com/default-es.html
Cortesía de Hotel El Panamá
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|ShoppingBag|VIP Por Jesús Nieves Montero / @esnobgourmet
EL PODER DE LAS VELAS AROMÁTICAS
BROOKLINEN NIGHTCAP
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https://www.brooklinen.com/
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DIPTYQUE FEU DE BOIS
http://www.diptyqueparis.com/home-fragrances/scented-luxury-candles-usa/ standard-scented-candles-190g/feu-de-bois-candle.html
Cuando todavía en buena parte del planeta el invierno continúa su paso e incluso en algunos casos muestra su lado más recio, no hay nada mejor que el fino aroma de mezclas de maderas que tiene esta vela de Diptyque que desde su lanzamiento hace casi dos años se ha convertido en un verdadero clásico. Cálida y familiar, es abiertamente reconfortante y transmite una placidez a la estancia donde se enciende que permite disfrutarla hasta que se consuma totalmente.
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LE L ABO SANTAL 26
https://www.lelabofragrances.com/
¿Amante de las fragancias clásicas y del lado más rústico de la masculinidad? Las notas de cuero y humo de esta vela son capaces de transmitir perfectamente ese perfume tan característico. Con una concentración importante de aceites, el aroma de esta vela es capaz de perdurar por mucho tiempo sin llegar a ser invasivo. La pasión de creación de fragancias de Le Labo y su cuidado artesanal por cada una de las piezas, hace de ésta una opción perfecta para una compra personal o para regalar a aquellos caballeros que disfrutan de los retos al sentido del olfato.
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A partir de la estética refinada y minimalista de esta marca que ganó fama como creadora de deliciosa ropa de cama, sus responsables idearon esta exquisita combinación para dar un toque sofisticado al dormitorio en horas de la noche con un sutil toque masculino. La combinación de la frescura cítrica de la naranja con el carácter meloso del whiskey bourbon, en particular del grano -cebada y centeno malteados-, genera un perfume muy particular que sirve tanto para una velada de descanso en solitario como para despertar los sentidos y seducir cuando se disfruta en pareja. Presentada en un envase negro es un detalle sobrio y elegante.
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|Destinos|
Por Elías Rodríguez Azcárate @vzlaenunviaje
RORAIMA TEPUY “CAMBIANDO TU FORMA DE VER LA VIDA”
Muchos años fueron los que pasé escuchando la misma pregunta cada vez que la gente se enteraba de que me dedico a viajar por Venezuela: ¿Ya has ido al Roraima? – y automáticamente mi respuesta algo avergonzado. No, la verdad es que me he dedicado a ir a lugares de más difícil acceso – respondía yo en el acto. Y es que es la verdad. Siempre dije que antes de ir al Roraima Tepuy daría una buena vuelta por Venezuela. La razón, muy sencilla. Siempre vi el viaje o expedición al Roraima Tepuy como un plan fácil de organizar. Simplemente pagas y vas, tan sencillo como eso. Lo que no sabía es que detrás de esa forma tan sencilla de organizar toda la logística del viaje, me iba a encontrar con un mundo único en su estilo, totalmente apartado de toda contaminación, de todo vicio, eres tú, la montaña y tus pensamientos. Un viaje donde analizas cada aspecto de tu vida personal, sentimental, familiar, tus metas en la vida, las cosas que has dejado por hacer y las que aún tienes tiempo de realizar. Todo esto mientras caminas y caminas interminablemente sin ningún tipo de distracción más que paisajes que tu mente no se puede creer. Ese es el Roraima Tepuy, y así comienza la primera parte de este nuevo relato.
Gran Sabana, donde pernoctaríamos la primera noche en un poblado indígena llamado San Francisco de Yuruaní. La emoción e incertidumbre estaban en el ambiente en cada uno de los integrantes del equipo. Éramos un grupo de 16 personas de todas las edades, provenientes de todos los rincones de nuestra geografía nacional, todos venezolanos, ni un solo extranjero. La noche transcurrió ansiosamente y llegó finalmente el gran día del comienzo de la caminata. Nos levantamos bien temprano, nos comimos unas buenas empanadas de pollo preparadas por una pariente Pemona, con un poco de Cumache (picante de termitas) e hicimos nuestro último recorrido en camioneta hasta la población indígena de Paraitepuy, desde donde arrancaría nuestro recorrido a pie. Al llegar a Paraitepuy, terminamos de arreglar y dar el toque final a cada uno de nuestros equipajes, nos anotamos en la hoja de entrada de Inparques (Instituto Nacional de Parques), escuchamos las últimas indicaciones de nuestro guía Luis, y arrancamos a caminar por un estrecho sendero fuera de este bonito pueblito sabanero, ubicado en lo más alto de una privilegiada montaña desde donde se aprecia la inmensidad de parte de nuestro estado Bolívar.
El Roraima Tepuy está ubicado dentro del Parque Nacional Canaima, específicamente en la Gran Sabana, en Venezuela. Con 2.810 metros de altura es el punto más alto de la cadena de tepuyes de la Sierra de Pacaraima y uno de los más famosos y visitados del país, tanto por su biodiversidad como por la aventura que supone remontar sus rocas precámbricas.
Cada uno de nosotros comenzó caminando con mucho ánimo y energía, con esa emoción de ir viendo el Roraima Tepuy cada vez más y más cerca. En nuestras espaldas llevábamos a cuestas entre 7 y 10 kilos de equipaje. El mío básicamente estaba comprendido de ropa y equipos de fotografía y video, los cuales pesaban más de lo que era recomendado, pero debía llevarlos para documentar toda esta grandiosa experiencia para ustedes.
La aventura comenzó en el momento en que me decidí finalmente a subirlo. Empaqué mis cosas en un bolso de excursión de 60 litros y me lancé en mi camioneta hasta la
Les cuento que yo no entrené ni un solo día para esta exigente expedición debido a lo pronto que la organicé, pero acepto que hubiese sido de gran ayuda haberlo hecho al
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|Destinos| su forma alargada y plana en el tope, y su característica grieta diagonal en el medio por donde uno se escurre hasta la cima. Para aderezar el paisaje, por todos lados ves el pasto que les comenté anteriormente ondeando con el viento, lo cual a mí en lo personal me da mucha paz y relajación.
menos tres veces por semana, dos meses antes de emprender el viaje. De esta manera creo que el esfuerzo hubiese sido mucho menor y hubiese disfrutado aún más cada paso. Caminamos durante 6 horas, un tramo bastante largo a través de colinas que subían y bajaban como olas en el mar, sembradas naturalmente de pasto que se mueve con el soplar de la brisa y desprende un olor fresco y bastante particular. Yo mientras caminaba me entretenía de vez en cuando viendo su movimiento que en ningún momento paraba, todas las espigas bailando al mismo son. La primera etapa que debíamos cubrir era desde Paraitepuy hasta el Campamento Río Tek. En el camino comenzaron a aparecer los primeros dolores, sobre todo en el área de los trapecios por el peso del bolso, los cuales ya para la noche no podía soportar, y tuve que tomar varios analgésicos y aplicar cremas. Pero ni el dolor ni las lluvias intermitentes pudieron detener mi asombro y emoción cada vez que levantaba la mirada y allí estaban frente a mí los tepuyes Roraima y Kukenan, uno al lado del otro retándonos constantemente.
El amanecer el día siguiente, sólo maximizó el éxtasis que ya veníamos experimentando desde el día anterior. A las 5 a.m. en punto sonó la alarma, y al abrir la puerta de mi carpa quedé en shock. Una luz dorada me iluminó por completo y frente a mi se dibujó perfectamente, sin interferencia alguna, la silueta completa del Kukenan Tepuy, que se despertaba junto a nosotros para recibir al sol que ascendía al firmamento saliendo por detrás del Roraima Tepuy. De inmediato me salí de la carpa y la mañana me sorprendió tomando fotos y videos de esa espectacular escena. Yo no lo sabía, pero el segundo día se convertiría en el más fuerte físicamente para mí, cosa que nadie me advirtió antes de ir. La caminata que realizaríamos sería desde el Campamento Río Tek hasta el Campamento Base, ya pegaditos a la pared del Roraima Tepuy. Haríamos dos cruces obligatorios de los ríos Tek y Kukenan, y caminaríamos por una pendiente constante y bastante pronunciada aproximadamente por 5 horas, durante las horas más calurosas del día. Saliendo del Campamento Río Tek, y después de cruzar el río que lleva el mismo nombre, subimos la primera pendiente y para nuestra sorpresa apareció frente a nosotros una iglesia en el medio de la nada, frente a otro de los innumerables miradores ante los tepuyes
A eso de las 4 p.m. avistamos al final de una gran bajada el Campamento Río Tek, y un gran suspiro de alivio y felicidad salió de todos nosotros. Al llegar ya nuestros guías indígenas tenían todo preparado: carpas instaladas y una comida muy sabrosa casi lista. Una verdadera maravilla y eficiencia en la organización del plan. La vista de este campamento es sencillamente mágica e indescriptible, como la mayoría de las cosas que vi en estas tierras, y que aún sigo sin entender cómo pueden existir. Frente a ti, levantados como moles el Kukenan Tepuy y su peculiar forma del lado izquierdo, con su súper caída de agua intermitente que lleva el mismo nombre, una de las más altas de Venezuela, y del lado derecho el Roraima Tepuy con
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|Destinos|
que te hacen suspirar y quedar petrificado. Esta iglesia luego me comentaron los guías pemones, que es a donde hacen algunas procesiones en fechas sagradas desde la población de Paraitepuy hasta allí. Digna escena para una postal de destinos únicos en el mundo. Luego de cruzar el Río Kukenan y haberme bañado de pies a cabeza para refrescarme para la caminata que se nos venía más adelante, ¡empezó lo bueno, caray! La bendita subida que les comenté no era nada agresiva ni fuerte en principio. Poco a poco fuimos avanzando con pasos firmes y otros no tan firmes, mientras dejábamos el Kukenan Tepuy del lado izquierdo y atrás, y el Roraima Tepuy se nos venía encima. El sol salió, sólo para empeorar las cosas. El calor arreció, y di gracias a Dios por ese baño que me eché antes de emprender esta etapa de la caminata. Pero poco a poco la ropa se fue secando hasta que la volví a mojar de nuevo con todo el sudor que salió de mi cuerpo. Debo confesar que en este punto odié un poco todo. Lo único que me mantenía activo era el maravilloso panorama que tenía justo frente a mis ojos cada vez que levantaba la mirada. Varias paradas fueron necesarias para recobrar el aliento. Lo bueno es que cada quien iba a su ritmo. Riachuelo que pasábamos, riachuelo en que cargábamos agua fresca para beber y poder seguir dentro del juego. Hicimos una parada intermedia en lo que los lugareños llaman Campamento Militar. Cuenta la historia que lo llaman así debido a que hasta ahí llegó la camioneta que llevaría todos los materiales para la expedición militar años atrás, que tendría por objetivo demarcar el Punto Triple donde convergen las tres fronteras de Venezuela, Brasil y Guyana sobre el Roraima Tepuy. Ya estábamos más cerca de nuestra meta del segundo día. La peor parte de este recorrido es el final de la subida, cuando crees que ya llegaste y al llegar al final de esa colina
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te das cuenta que faltan dos o tres más. Desesperación total. En este punto ya la pared del Roraima ocupaba un 95% de nuestra visual frontal. Era un hecho. ¡Habíamos alcanzado la mole de roca! La felicidad y el alivio que sentí nuevamente al pisar el Campamento Base no se los puedo describir. Como era ya costumbre, los pemones nos tenían desde hacía ya par de horas las carpas armadas y la comida y bebidas listas. ¿Cómo lo logran?, fue la primera pregunta que saltó a mi mente. Estos parientes indígenas son verdaderos súper hombres y mujeres, que sin zapatos ni vestimenta adecuada, y llevando cargas de hasta 70 kilos o más por persona en la espalda, logran avanzar a velocidades absurdas, dejando atrás a cualquier persona que intente pisarle las huellas. Pero es comprensible esta gran habilidad si lo pensamos con detenimiento. Son individuos que nacieron y crecieron subiendo cientos y miles de veces su montaña sagrada. Una tradición que pasa de generación en generación. Ese día después de engullir con el mayor placer posible nuestro sabroso almuerzo, nos dedicamos a echarnos otro baño helado en un riachuelo cerca del campamento y descansar para el siguiente día. El día cuatro finalmente alcanzaríamos la cima del tepuy y seríamos testigos de allí en adelante de una tierra que jamás imaginamos, ni en el más alocado de todos los sueños. A descansar que mañana se viene el gran día. Continuará en las ediciones de los meses de febrero y marzo… Si quieres información más detallada de este y otros destinos turísticos en Venezuela, no dudes en contactarme a través de @vzlaenunviaje o a través de vzlaenunviaje@gmail.com. ¡Gracias por leerme! l
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|Sabores|
Por Jesús Nieves Montero @esnobgourmet
El sabor de la gastronomía multimedia Hoy por hoy la gastronomía no sólo se
Una historia golosa
degusta sino que se disfruta a partir de
Algunos recordarán a Julia Child y Jacques Pepin con su esfuerzo por divulgar la cultura gastronómica francesa, otros con recuerdos más recientes tendrán en mente el “rico, rico, rico” con el que el chef vasco Karlos Arguiñano daba aprobación a su preparación del día y también habrá quien tenga la imagen de Emeril Lagasse cocinando en un estadio de fútbol americano gritando “¡bam!” cada vez que añadía una pizca de condimentos pero es difícil escapar de alguna referencia de la gastronomía en los medios de comunicación.
una serie de programas que permiten a la audiencia tener un particular detrás de las cámaras del mundo del buen comer y el buen beber a partir de formatos que van desde las competencias hasta ambiciosos documentales y programas informativos.
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|Sabores| Por su atractivo tanto en términos de audiencia como para los patrocinantes, los programas de cocina propiamente dicha, con chefs cocinando frente a la cámara suelen tener una fuerte presencia y abrir paso para experimentos en los que se analiza la comida desde puntos de vista inusuales como el político o antropológico. Desde esos primeros esfuerzos en parte rudimentarios por temas técnicos (pese a la calidad de su contenido) hasta las apuestas de Netflix como la celebrada Cooked a partir del libro de Michael Pollan, ´la difusión de la gastronomía a partir de medios audiovisuales ha sido fundamental para que aquél público que no se siente tan cercano a los libros y las revistas especializadas entienda quiénes son y por qué son importantes Ferrán Adriá, Gastón Acurio, Michel Bras, Alex Atala y Enrique Olvera, por ejemplo. Se trata de un menú demasiado apetecible para pasarlo por alto.
Un plato ganador No importa si el premio es dinero, utensilios de cocina o la publicación de un libro; si los competidores son chefs experimentados, amateurs, antiguas estrellas de televisión y cine que descubrieron una tardía vocación por la cocina o simplemente niños talentosos; puede que se cocine con nitrógeno o se haga una simple mezcla para un bizcocho de vainilla; en cualquier caso siempre hay alguien que quiere no sólo ver sino apasionarse por los participantes sus éxitos y sus fracasos. El entusiasmo con el que la audiencia sigue programas como Master Chef, en sus ediciones de Colombia y España por ejemplo, se ha convertido en un verdadero fenómeno que despierta disputas en redes sociales, puede enemistar a personas cercanas y genera desvelos para saber quién continúa para la siguiente ronda y quién es eliminado. Además, ha creado una nueva casta, la de los chefs y críticos gastronómicos jueces de estas competencias quienes, a
su vez, terminan por ganar detractores y seguidores y darle un toque especial a la dinámica de los programas, sobre todo cuando en paralelo asumen tarea de mentoría de los participantes. Por su parte, los participantes carismáticos, incluso cuando no ganan, tienen una alta posibilidad de llamar la atención dentro de la industria de los restaurantes para ser rápidamente reclutados y convertirse en el rostro visible de nuevos proyectos, así como pueden desarrollar carrera dentro de los propios medios (de hecho, la cadena Food network tiene un reality show en el que la finalidad es buscar a un nuevo integrante de su plantel de chefs). Se trata literalmente de un ganarganar que deja a los espectadores siempre pendientes de lo que será el próximo reto, la próxima preparación, la siguiente idea deslumbrante, el próximo error fatal que le costará a uno de los participantes la posibilidad de seguir en competencia.
Chefs super estrellas Pese a ser profesionales respetados, es más que evidente el nivel al que se elevan los cocineros cuando tienen el impulso del trabajo en medios de comunicación. Probablemente la fama de los hermanos colombianos Jorge y Mark Rausch nunca ha sido más alta gracias a su participación como jurados en una competencia de cocina. El mexicano Enrique Olvera se presentó a un público amplio cuando fue jurado de una ronda de Top Chef; mientras que el venezolano Sumito Estévez se ha revelado como una verdadera máquina de los medios de comunicación y desde sus programas para los canales El Gourmet y IVC y su programa de radio ha tomado una relevancia que va bastante más allá de su trayectoria detrás de los fogones. En el marco estadounidense este star system toma un nivel frenético. Hablar de Anthony Bourdain es hablar de una estrella probablemente solo comparable
a un actor de Hollywood. Una mezcla no sólo de conocimiento gastronómico sino también de cosmopolitismo y olfato para crear productos muy atractivos como los que presenta en su nueva serie Parts unknown que incluyó en uno de sus episodios al ex presidente de los Estados Unidos Barack Obama compartiendo mesa con Bourdain en Vietnam. Además hay cocineros versátiles como Bobby Flay que, desde sus especialidades a la parrilla hasta una competencia que tiene como único objetivo ver si hay un retador que lo derrote, es una figura que aparece una y otra vez en Food Network junto con el extravagante Guy Fieri, quien ha convertido la curiosidad de su apetito en el centro de varios programas o Andrew Zimmern, cuyas peregrinaciones por comidas extrañas y en algunos casos repulsivas en un modelo a seguir por foodies de todo el mundo. En contraste la delicada heredera la italiana Giada De Laurentis o Ina Garten aportan un toque femenino y delicado en el que se privilegian los ingredientes frescos y las preparaciones de carácter marcadamente familiar. En relación con el buen beber los programas de la argentina Marina Beltrame, el chileno Patricio Tapia y el estadounidense Jack Maxwell suelen ser interesantes referencias. Beltrame y Tapia se han especializado en el vino: a partir de degustaciones, recorridos por viñedos de diversas partes del mundo y entrevistas a enólogos y bodegueros aportan perspectiva a cada descorche. Por su parte, Maxwell viaja a diferentes rincones del planeta para descubrir las bebidas autóctonas. Siempre una opción para fines de semana y días de asueto, para un sencillo acto de voyeurismo o para seguir con atención recetas que vamos a replicar en casa, la gastronomía multimedia nos ofrece horas y horas de contenido para chuparnos los dedos l
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|Gastronomía| |Sabores|
ENSALADA DE ESPINACA Rinde: 4 personas
INGREDIENTES: • 150 gramos de espinaca fresca. • 1 toronja. • 1 aguacate (en cubos). • 1 taza de quinoa cocida (1/3 de taza seca). Para la vinagreta de cítricos: • 1 ½ cucharadas de aceite de oliva. • 1 cucharada de vinagre de vino blanco. • 2 cucharadas de ajo molido. • Sal y pimienta al gusto. • ½ taza de jugo de toronja.
PREPARACIÓN: • Enjuaga bien la quinoa con agua fría (en un colador 2 minutos aproximadamente mientras la mueves con la mano debajo del chorro de agua). • Escurrir bien. En un sartén, pon un poco de aceite de oliva a calentar o aceite en spray y tuesta la quinoa lavada por un minuto o hasta que se evapore el agua. • Añade agua hirviendo o caldo (la cantidad de líquido debe ser el doble que la quinoa) y sal y deja que hierva. Baja el fuego al mínimo y cocinarla tapada por 15 minutos. Remueve la olla del fuego y deja reposar la quinoa 5 minutos. Luego separa y revuelve suavemente con el tenedor. • Pelar la piel y la membrana blanca de la toronja y separar las piezas. Cortarla en pequeños pedazos para la ensalada.
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Para la vinagreta: En un bowl mediano, mezclar el aceite de oliva, el jugo de toronja, el vinagre, el ajo, sal y pimienta. Para la ensalada: En un bowl grande mezclar la espinaca, quínoa, aguacate, toronja y agregar la vinagreta al gusto.
Esta ensalada se disfruta mucho sobre todo en las cenas por lo ligera que es, ideal para un buen comienzo en 2018. Como siempre les digo espero que la disfruten. ¡Buen Provecho!
Por Chef Carmen Mata Telf.: (786) 542-6544 Email: info@gourmezza.com www.gourmezza.com
Bonvivant|Miami 2do Fit Camp Experience
en La Caimanera
El pasado 2 de diciembre en las instalaciones de La Caimanera (@Caimanerasoccer) se llevó a cabo el 2do Fit Camp Experience, con la participación de María Evangelina Salas (@ma_evangelina), Juan Acevedo (@juanacv2), Leon Sport (@leonsportbrand), Eduardo Orozco (@eduorozco11), entre otros. El evento inició con una charla sobre movimiento funcional, dirigida por R.J SZ, M.D (@dr-rods), investigador en biomecánica, coach de crossfit avanzado y movimiento funcional. Los participantes disfrutaron de un día 100% deportivo donde tuvieron que demostrar su pasión y alto rendimiento en los circuitos. También hubo actividades para los más pequeños de la casa. La Caimanera acondicionó sus instalaciones para que los participantes también disfrutaran
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de degustación de productos naturales, rifas, postres saludables, proteínas, cervezas artesanales y más. Los espacios de La Caimanera también son ideales para: Fútbol Indoor, Summer Camps, fiestas para niños y otros eventos. Los puedes contactar en Instagram: @lacaimanerasoccer o en su website: www.lacaimanera.us l
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Por Reina Delgado Lander
ASOCIACIÓN VENEZOLANA DE ESPINA BÍFIDA ATENCIÓN INTEGRAL AL PACIENTE Por iniciativa de un grupo de profesionales de la medicina y familiares de pacientes, se creó hace casi tres décadas la Asociación Venezolana de la Espina Bífida, una asociación civil sin fines de lucro, dedicada exclusivamente a encauzar la iniciativa pública y privada y a crear programas de atención y apoyo que permitan desarrollar al máximo el potencial de estos pacientes, logrando así llevar una vida sana y feliz. Cuentan que cerca de 700 personas de todas las edades forman parte de las Asociación a nivel nacional, convirtiéndolos en el único Centro de Atención Integral especializado en esta patología en todo el país. Uno de sus objetivos es brindar información oportuna que provea de herramientas a familiares y cuidadores de personas que padezcan la enfermedad, para lo cual organizan jornadas especiales, charlas y encuentros. Además ofrecen a las personas con esta condición y a sus familiares, el apoyo necesario para su adecuada integración a la comunidad.
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La espina bífida es un defecto del tubo neural, un tipo de defecto congénito del cerebro, la columna vertebral o de la médula espinal. Ocurre si la columna vertebral del feto no se cierra completamente durante el primer mes de embarazo. Esto puede dañar los nervios y la médula espinal. No parece haber factores de riesgo definidos que aumentan la probabilidad de tener un bebé con espina bífida. Por ejemplo, una historia familiar de defectos del tubo neural (DTN) desempeña claramente un papel. Los tipos de espina bífida son
significativamente mayores en las parejas en las que al menos uno ha nacido con un defecto del tubo neural o tiene un pariente cercano con uno. Además, un embarazo previo que ha resultado en un bebé con un defecto del tubo neural aumenta el riesgo de tener otro embarazo como por aproximadamente 20 veces, ese riesgo aumenta aún más si dos hijos anteriores han nacido con un defecto del tubo neural. Aun así, el 95 % de los bebés que nacen con espina bífida no tienen antecedentes familiares de la misma. Si todas las mujeres en edad fértil consumieran 0,4 miligramos de ácido fólico al menos 3 meses antes de quedar embarazadas y durante el primer trimestre del embarazo, podrían reducir hasta un 70% la probabilidad de que el bebé naciera con espina bífida l
Shaul Rivas
|Gente|
Artista del make-up
Conversamos con el reconocido maquillador Shaul Rivas, especializado en fashion, beauty, editorial, fantasy character & fx, quien nos cuenta sobre sus proyecciones y planes próximos. ¿Cómo nace tu pasión por el maquillaje? Mi pasión por el maquillaje nace con el body paint luego de conocer y convivir con los indígenas de la etnia yanomami en Amazonas, me fascinó la forma en que se expresan decorando su cuerpo, entonces me inicié en el makeup experimentando con el body paint y el maquillaje de caracterización y FX, luego evolucioné al editorial, fashion, beauty y manejó todas las áreas del makeup social y artístico
¿Cuáles artistas del Make up son tus influencias? Pat Mcgrath, Roshar, Alex Box y Ve Neill. ¿Cuáles consideras los 3 trabajos más memorables de tu carrera? El maquillaje y estilismo del vídeo de Maluma y Alkilados en “Me gustas”, las sesiones de fotos para ricardosworld. com y el cosplay de Mystic de Xmen que realicé para Fox. ¿A qué figura artística te gustaría maquillar? Bjork, Yolandi Visser, Lady Gaga y Johnny Depp. ¿Cuál es tu próxima meta? Proyectarme a nivel internacional. Sigue su trabajo en: @shaulrivas y www.shaulrivas.com l
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|Cine| |Crónica|
Por Jesús Nieves Montero @esnobgourmet
LA RELATIVA VIRTUD DE SER “UNO MISMO” | 56 |
En una noche de desvelo pasaban por televisión la poco afortunada película Rules don’t apply con Warren Beatty revisitando un personaje muy curioso como el excéntrico millonario y pionero de la aviación comercial Howard Hughes. En una escena, una de las actrices del plantel personal de Hughes le dice con franqueza: “¿qué importa si usted se repite mucho? Eso le da énfasis a lo que dice.” A Hughes, que lucha frente a quienes lo consideran loco, le parece una idea aceptable esa justificación del énfasis. Inmediatamente viene a la memoria la personificación de Leonardo Di Caprio del mismo personaje en The Aviator y su lucha también frente a socios, parejas y políticos para justificar la forma como vivía, para justificar que era “él mismo”.
que la respuesta fuera negativa porque en caso contrario negaría la idea misma del aprendizaje que se obtiene con el crecimiento.
El “sé tú mismo” se ha convertido en un consejo recurrente, no importa si es una maestra de preescolar o un sicólogo de la televisión, en algún momento recomendarán que seamos “nosotros mismos”. Pero, es curioso que en el caso de Hughes ser “él mismo” era una patología; en el caso de actores como Peter Sellers (documentado en la película The life and death of Peter Sellers) había una paradoja esencial: ser él mismo era ser otro; y lo mismo podría decirse por ejemplo de Edward Bloom, el padre agonizante en la película Big fish que incluso en su lecho de muerte hizo del hecho de ser “él mismo” pero en dimensiones exageradas una misión de vida.
Aparte están los roles de la vida: ese “uno mismo” de un padre puede que no funcione cuando queremos ser “nosotros mismos” en el trabajo porque los espacios con los que contamos en la familia y en el entorno laboral difieren y no hay duda de que aparte de ser nosotros mismos tenemos un conjunto de responsabilidades ineludibles en esos roles.
Estamos comenzando el año, buen momento para hacer las listas de propósitos para este 2018 entonces: ¿será tan buena idea que en esa lista incluyamos ser “nosotros mismos” a secas? Hemos visto suficientes matices para tener dudas y además: ¿esa idea de ser “uno mismo” no cambia con el tiempo? ¿no hemos cambiado con los años? ¿El “nosotros mismos” de la época de la primaria es el “nosotros mismos” de ahora? Sinceramente creo que sería maravilloso
Efectivamente habrá uno que otro rasgo que hemos conservado pero con seguridad ese rasgo o ha cambiado o lo comprendemos mejor y le damos otra perspectiva por lo que en el presente ser “nosotros mismos” es ser una versión -idealmente- mejorada de nosotros. Parece un ejercicio de reflexión ontológica pero es realmente más sencillo: ¿no será que nos ponemos demasiada presión en esa carrera de ser “nosotros mismos” buscando algo que es literalmente inalcanzable?
Pero no quiero ser quien refute en solitario los millones de llamados a ser “nosotros mismos”, simplemente quiero que lo veamos desde otra perspectiva que no necesariamente son los casos exagerados de las películas a las que previamente hicimos referencia: Hughes, Sellers y Bloom sólo sirven para señalar que ser «uno mismo» no es una virtud en valor absoluto. Por eso tal vez la conclusión es que hasta en este caso debemos despojarnos de prejuicios: tal vez descubrir «quiénes somos” es precisamente parte de la aventura de vivir así que parece una apuesta más segura proponernos “ser” en este nuevo año y dejar el “quiénes somos” en interrogación: de repente podemos sorprendernos en más de una ocasión, valorarlo, crecer y mejorar l
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|Rumbo a Rusia 2018| Por Richard Morales Ramis
HISTORIA DE LOS MUNDIALES Los primeros dos encuentros en la historia de la Copa tuvieron lugar simultáneamente el 13 de julio. Estados Unidos venció a Bélgica 3 a 0, mientras que Francia superó a México 4 a 1. El primer tanto de los Mundiales fue anotado por el francés Lucien Laurent. El 30 de julio de 1930 el estadio Centenario de Montevideo protagonizó la final entre el local Uruguay y Argentina ante más de 68 mil espectadores bajo un ambiente de mucha tensión producto de la rivalidad entre ambos países. Los charrúas se quedarían con la Copa Mundial al remontar luego del descanso y vencer 4-2 a los argentinos.
vigente campeón, que se negó a participar debido al desprecio de Italia que no acudió a su Copa en 1930.
URUGUAY: EL PRIMER CAMPEÓN DEL MUNDO En el año 1930 se disputó la primera edición de la Copa Mundial de Fútbol. Uruguay se coronó campeón en casa, tras recibir el evento en conmemoración del centenario de su Constitución. El torneo se disputó con 13 países debido al rechazo de muchas selecciones europeas alegando el largo viaje y los altos costos. Incluso estuvo en riesgo de no disputarse, finalmente el sorteo se llevó a cabo tres días antes del inicio del Mundial, esperando la llegada de todos los participantes.
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PRIMER MUNDIAL PARA EUROPA Luego del éxito en Uruguay, FIFA organizó cuatro años después la segunda edición de un Mundial. Italia fue la sede entre el 27 de mayo y el 10 de junio de 1934. Por primera vez se disputaba en Europa y con una fase de clasificación debido al gran interés de selecciones en participar. Fueron 16 los países clasificados, aunque el gran ausente fue Uruguay,
FIFA eliminó la fase de grupos y estableció el formato de partido único. En caso de empate se jugaban una prórroga de 30 minutos, y si el resultado seguía igualado se disputaba el desempate al día siguiente. La gran final entre Italia y Checoslovaquia se disputó el 10 de junio 1934 en el Estadio Nacional de Roma, con más de 50 mil espectadores y la presencia del presidente italiano Benito Mussolini, emblema del partido fascista.
|Rumbo a Rusia 2018| La victoria fue para Italia 2-1 en prórroga y de esta forma se llevaron la Copa Jules Rimet.
ITALIA: PRIMER BICAMPEÓN DEL MUNDO Europa en 1938 por segunda edición consecutiva repitió sede y campeón de una Copa Mundial de fútbol. Francia organizó el evento en junio de ese año mientras que Italia, vigente campeón, retuvo su título. El Mundial estuvo marcado por el clima prebélico que se vivía antes de la Segunda Guerra Mundial.
Brasil, Cuba e Indonesia fueron los únicos participantes no europeos. El resto declinó participar como protesta por la elección de Francia con sede. La final se disputó en París el 19 de junio de 1938, entre Italia y Hungría en el Estadio Olímpico de Colombes ante 45 mil personas. El rigor defensivo y orden táctico de los “Azzurri” los llevó a ganar el partido 4-2 para convertirse en el primer Bicampeón Mundial. La Copa fue levantada por el capitán italiano Giuseppe Meazza. En 1939 estallaría la Segunda Guerra Mundial, por tal motivo FIFA dejó de organizar la Copa Mundial hasta retomar la competencia en 1950.
Solo participaron 15 países porque Austria había sido ocupada por la Alemania nazi y su plaza quedó vacante.
LA COPA MUNDIAL LUEGO DE LA GUERRA La FIFA recuperó la Copa Mundial luego de once años, tras finalizada la Segunda Guerra Mundial que impidió organizar las ediciones de 1942 y 1946. La cuarta edición tuvo como principal atractivo el regreso a Sudamérica y se realizó en Brasil del 24 de junio hasta el 16 de julio de 1950.
La Copa Mundial de 1950 fue la única en la que no se celebró una final. Su formato era todos contra todos y el campeón se determinó por puntos. La última jornada Uruguay venció 2-1 a Brasil, a quienes les bastaba el empate para levantar el título. Después de ir perdiendo, los charrúas remontaron el marcador y gracias a los goles de Schiaffino y Ghiggia protagonizaron el histórico “Maracanazo” ante casi 200 mil espectadores. De esta forma Uruguay regresó a los Mundiales y ganó su segunda Copa e igualó a Italia en el palmarés l Cortesía de FIFA
El Mundial se disputó con 13 participantes debido a la retirada en fase de clasificación de países europeos por problemas económicos. FIFA impidió participar a Alemania y Japón por su papel en la Segunda Guerra Mundial. Italia y Brasil clasificaron directo por ser campeones y sede respectivamente.
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|Cápsulas del Éxito| Por Vicente Passariello @vicentepassariello
regla muy sencilla… LA COMPLEJIDAD ES EL ENEMIGO DE LA EJECUCIÓN, cuando te pones metas que son complicadas y no claras, no las ejecutas, ojo, no quiero decir que te pongas metas fáciles, lo que quiero decir es que tus metas deben ser claras como el agua, deben ser concretas y precisas. Ahora voy a compartir contigo 5 puntos que para mí son los más importantes para alcanzar tus metas.
METAS El Abono a tu grandeza Estimados amigos, deseo que este nuevo año esté pleno de momentos hermosos, llenos de sorpresas agradables para ti y tu familia. Gracias de nuevo por leer la columna y ya que estamos en enero del año 2018 empecemos poniéndole fecha a esos sueños. Realmente soñamos mucho, queremos muchas cosas en nuestra vida (sobre todo a final del año con las famosas “Resoluciones de Fin de año”), pero no tenemos unas metas específicas, entonces realmente se hace muy difícil o casi imposible el que las hagas realidad. Es como dispararle a un blanco y no saber dónde está. Yo no soy muy creyente de las resoluciones de fin de año, de hecho, las estadísticas reflejan que el 80% de esa lista no se cumplen y que las personas que las hacen vuelven a repetir las mismas resoluciones el año siguiente. ¿Entonces qué podemos hacer? Primero que todo debemos estar motivados a que eso que estás escribiendo, esos sueños con fecha sean realmente lo que tú quieres, no tu mamá o tus amigos o es lo que te recomendaron. La clave con respecto a las metas y a todo lo que quieras conseguir en tu vida está basada en una
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1.- Ser Definido: en la vida todo se crea 2 veces, una silla por ejemplo primero fue creada en la mente del diseñador, luego impresa o dibujada en un papel con medidas, color, tamaño, tela, diseño, etc., de forma exacta como se quería en la realidad. Tienes que hacer lo mismo con tu meta y escribir por ejemplo mi meta es….. (y escribir porqué lo quieres), es importante escribirlo porque solamente con ese acto estás pasando de algo intangible (imaginado) a algo (tangible) real, ya está en un papel, con las especificaciones que necesitas. Tienes que ser específico, o sea no puedes decir quiero más dinero porque entonces te regalaré $1 y ya tienes más dinero, pero creo que eso no es suficiente o quiero bajar de peso y entonces bajas ½ libra y ya, pero creo que quieres bajar algunas más o tener más dinero, entonces tienes que ser específico. Anthony Robbins, el más conocido motivador en el mundo, dice lo siguiente: “Reasons comes first, answers comes second”, las razones vienen primero que las respuestas, y es cierto: si tienes una razón lo suficientemente GRANDE, encontrarás el camino o las respuestas. 2.- ¿Qué quieres entregar a cambio?: todo tiene un precio, no existe conseguir algo por nada, ¿que estás dispuesto a entregar por lo que vas a recibir?, por ejemplo, quieres perder de peso, entonces debes comer menos alimentos que te engorden, debes hacer ejercicios, debes seguir una disciplina alimentaria, no deberías comer de noche, etc. 3.- Ponle fecha: es importantísimo ponerle una fecha de expiración a lo
que quieres conseguir, sino quedará como algo inconcluso, no te esforzarás lo suficiente para lograr lo que quieres, ya que al ponerle fecha tu enfoque será que darás lo mejor de ti antes de ese día, donde ya deberías tener la meta conseguida. 4.- Escribe un plan: ¿cuáles son los pasos que vas a seguir?, ¿de qué manera vas a alcanzar tu meta?, ¿quién tiene el conocimiento que te va a ayudar a conseguir lo que quieres?, ¿cómo tienes que hacerlo? Entonces escríbelo, recuerda mientras más específico seas es mejor. 5.- Motívate y toma acción: es tu abono para la grandeza, es la forma que tienes para conseguir lo que quieres, recuerda que es el motivo que te lleva a la ACCIÓN, es tu motor para que tu sueño cada día sea más real. El título del artículo dice Metas… El abono de tu grandeza, debes levantarte todas las mañanas y acostarte todas las noches con las metas en tu mente y cada día... CADA DÍA, hacer algo en pro de conseguir que esa meta se haga real. Y como pongo más adelante en una frase de Henry David Thoreau, no es la meta lo que más importa, es en quien te conviertes cuando la consigues. “Lo que consigues al conseguir tus metas no es tan importante como en lo que te conviertes al conseguir tus metas”. -Henry David Thoreau “Naciste para ganar, pero para ser un ganador debes planear ganar, prepararte para ganar y esperar ganar”. -Zig Ziglar “Establecer metas es el primer paso en volver lo invisible en visible”. -Anthony Robbins Deseo hagas una vida maravillosa, y quiero invitarte a que me escuches todos los domingos por actualidad 1040am en Cápsulas del Éxito radio a la 1:00 p.m. y en @vicentepassariello Si quieres comentarme sobre el artículo que acabas de leer, escríbeme a vp@vicentepassariello.com l
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|Gente|
Por Nayeli Villarreal / @naye_villarreal
ESCRITOR DE DRAMÁTICOS
José Vicente Spataro SIGUE COSECHANDO ÉXITOS EN EL EXTERIOR Muchos son los venezolanos que están sumando éxitos en el mundo. José Vicente Spataro es uno de ellos, como escritor de dramáticos, específicamente en Telemundo. Vivió en México junto a su esposa, también escritora, hasta que en 2014 vuelan hacia Miami, de la mano de la escritora venezolana Perla Farías, quien le pidió asistencia en la telenovela “Bajo el mismo cielo”. ¿Cómo llegas a Telemundo? Cuando aún vivía en Venezuela una gran amiga me presentó a Roberto Stopello, quien en ese momento era vicepresidente del área de escritores de Telemundo. Ya Roberto era una celebridad en el medio, y luego se hizo más famoso aún al ser el autor de la teleserie hispana más exitosa en el mundo: “La Reina del Sur”. Desde el principio Roberto y yo nos sentimos identificados como profesionales, a ambos nos gustaban las historias innovadoras, arriesgadas y realistas… Él fue quien me dio mi primera oportunidad en Telemundo, al incluirme como escritor del programa “Decisiones”, que consistía en unitarios sobre temas muy controversiales. Luego el mismo Roberto comenzó a incorporarme a los equipos de varias telenovelas como “Alguien te mira”, “Flor Salvaje”, “La Patrona”, “Relaciones Peligrosas”, “Señora Acero”, por mencionar sólo algunas. ¿Qué tal la experiencia de trabajar con artistas como Aracely Arámbula? ¡Espectacular! En lo personal, Aracely
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Arámbula es una de las personas más amables, encantadoras y solidarias que he conocido. De hecho, durante la telenovela “La Doña” nos hicimos buenos amigos y mantenemos el contacto. En lo profesional, Aracely es una actriz magistral, con un gran trabajo interior, que sabe manejar todos los matices y las zonas claro oscuras de un personaje tan complejo como “La Doña”, inspirada en la Doña Bárbara de Rómulo Gallegos. Siento que “La Doña” sólo podía ser
Aracely Arámbula, no me imagino a otra, y su presencia fue clave para el éxito de esa serie.
“La Doña” fue todo un éxito, tanto así que hasta fue premiada en “Premios Tu Mundo”. Es la segunda vez que un proyecto coescrito o escrito por mí gana ese premio. “Bajo el mismo Cielo” lo ganó en su momento y me sentí muy orgulloso por ese logro. Y este año la emoción fue indescriptible porque “La Doña” arrasó con los “Premios Tu Mundo”. ¿Cuáles son tus próximos proyectos para 2018? Ya estoy escribiendo un nuevo proyecto para Telemundo. Es algo distinto a todo lo que he hecho anteriormente. No puedo dar mucha información, pero es una historia familiar, con elementos de comedia y donde se trata un tema nuevo para mí: el mundo deportivo. Tiene algo que ya forma de mi estilo: el realismo. Efectivamente este nuevo proyecto saldrá al aire durante el primer semestre del 2018… ¡y espero que cuente con el mismo éxito que los anteriores! l
|ShoppingBag|Tech Por Jesús Nieves Montero / @esnobgourmet
MONITOREO REMOTO PARA EL HOGAR NETATMO PRESENCE
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https://www.netatmo.com/es-ES/product/ security/presence
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NETGEAR ARLO PRO 2
http://www.arlo.com/en-us/landing/arlo-pro-2/
Un elemento fundamental en una smart home es una cámara apropiada de vigilancia que permita hacer un monitoreo detallado justamente cuando uno no se encuentra en casa. Con una definición de HD 1080p la imagen es totalmente nítida y el sensor de movimiento y sonido puede generar alertas en un dispositivo móvil al instante. Además, el sistema permite no sólo escuchar de forma remota sino que sirve de altavoz para hablar desde un teléfono inteligente, tableta o computador de escritorio. Con un ángulo de visión de 130° y una excelente opción de guardar 7 días de grabaciones de audio y video en la nube de forma gratuita, éste es uno de los sistemas líderes en el mercado.
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NEST CAM IQ
https://nest.com/cameras/nest-cam-iq-indoor/ overview/
Diseñada especialmente para exteriores, esta cámara tiene como su carta de presentación su capacidad para distinguir entre personas, animales y vehículos por lo que puedes crear alertas que sólo avisen cuando ocurre algo fuera de los parámetros preestablecidos. Además, para el horario nocturno puede trabajar con sus funcionalidades de luz infrarroja o con un potente foco que puede también disuadir a extraños de acercarse a la propiedad. Aparte de la grabación y streaming contínuo se puede realizar un timelapse para ver un día entero en un minuto y así tener un resumen de las actividades. Resistente al agua, es un sistema especialmente poderoso.
Construida con un poder de procesamiento propio, tal vez la función que define a esta cámara es el Nest Aware que permite el reconocimiento facial a partir de la comparación de un rostro que pasa frente a ella contra la base de datos de rostros familiares que se puede almacenar. Con su sensor 4K y definición HDR la nitidez nunca es un problema, ni siquiera en la función de close up que se puede activar cuando se necesite. Con conexión encriptada en el almacenamiento del video, el material grabado estará siempre disponible únicamente para quien posea los requerimientos de seguridad. De diseño vanguardista, ésta es una cámara que puede incorporarse como un elemento decorativo más en cualquier espacio de la casa.
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|Música|
Por Martín Meneses @menesesvfx / @mixmnews
Mara Un DJ producer con bandera colombiana Desde la maravillosa ciudad de Bogotá, Colombia conversamos con el DJ producer más relevante del momento: Juan Carlos Salazar, conocido como DJ Mara, quien nos cuenta su fascinante historia de perseverancia y constancia. Desde cuando grababas tus cassettes en la radio cuando eras niño hasta hoy tocando en Miami, Ibiza y casi toda Latinoamérica, ¿cómo ha sido esa evolución? En los noventa cuando contaba yo con 10 años de edad, me celebraron mi primera comunión. Mi hermano “Pepino” llevó unos vinilos de la música de baile para dicha reunión me dice “vamos a hacerlo como los Dj´s de la emisora”, comenzamos a colocar la música en el tocadiscos de mi casa y allí fue donde hice mi primer scratch. Ahí nació la ilusión de algún día ser Dj. A los 15 años empecé a practicar como empatar discos con un tocadiscos que me encontré tirado en la calle y con los vinilos que ya tenía con mi hermano; así fue como aprendí empíricamente a desarrollar las mezclas de la época como los Dj´s de la radio.
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¿Cómo fue ese despertar en 2006 cuando empezaste a compartir stage con Dj’s internacionales como Tiesto, David Guetta, David Tort, Roger Sánchez y Carl Cox? Para el 2005 se realizaba un festival en Cartagena llamado “Ultramar”, cuya duración eran 3 días de fiesta con los mejores escenarios y los mejores Dj´s del mundo, para este entonces, gracias a los dueños de los clubs para los que yo tocaba “Yessid Le Club Bogotá” & “Sarria Real people Cali” logré uno de los opening de dicho festival, al mismo tiempo, fui haciéndome notar en sus after hours, fue así como en el 2006 ya con más experiencia de la música electrónica mundial compartí stage con estos señores. En el año 2008 oficialmente te haces Dj producer y creas varios tracks para diferentes sellos, además, hoy perteneces al line up de uno de los sellos más importantes de la música electrónica Hotl Records; ¿cómo ha sido la experiencia? Para el año 2006-2007 llevé a cabo mis primeros samplers, loops, grabaciones, tracks y producciones con un compañero llamado Cristian Mc Tribal. Ya para el 2008 en Bogotá entré a clases de producción con un gran Dj profesor Outcode AKA Andres Power, allí comencé a producir en colaboración de William Wave. En
el 2010 saco mi primer track para Beatport llamado “Magnetic”, así fui explorando muchos estilos pasando por la fusión del sonido electro urbano experimentando con cantantes muy reconocidos en mi país como Buxxi, Chocquibtown y Makrobeat fue así que decidí regresar al underground. En el año 2015 me llama David Tort para ser parte de su Label Hotl Records y sacar un remix de su famoso track “Lost in Acid” en compañía de Sebastian Ledher, este fue el primer trabajo del label, algo que para mí fue muy simbólico. Este remix alcanzó a darle vuelta al mundo siendo tocado por grandes Dj´s como Erick Morillo, Chus and Ceballos, Sunnery James & Ryan Marciano en varios clubs y festivales. Hoy con un estilo más definido musicalmente, ¿cómo te ves para el año 2018? Me veo más claro, fuerte y contundente, ya que vengo con nuevos discos para sellos importantes con remix de DJ´S reconocidos. Inicio un nuevo tour por todo el continente americano y Europa, donde estaré de nuevo en Ibiza y para el Miami Week contaré con un Cd mix recopilatorio para un sello colombiano llamado Up & Down del señor Héctor Carrero, uno de los fundadores de la escena electrónica en mi país y con la colaboración de mi label de cabecera Hotl Records, David Tort & Markem y muchos artistas más l
|Música|
Por Marla Gómez
Ultra Music Festival CELEBRA SUS 20 AÑOS
ULTRA MUSIC FESTIVAL comenzó como una fiesta en la playa para 10.000 personas en 1999 y desde entonces ha crecido a un mega festival de 165.000 personas, rodeado de rascacielos en el corazón del Downtown de Miami. El legendario Josh Wink y Rabbit In The Moon fueron ambos parte del primer Ultra Music Festival en Collins Park, Miami Beach en 1999 y volverán en marzo de 2018. Con 30 headliners y más de 40 shows de apoyo adicionales conformando la Fase Uno, el vigésimo aniversario se perfila como un evento verdaderamente histórico. Tras haber recibido a más de un millón de fanáticos en 45 eventos internacionales en 2017, la marca independiente de música electrónica independiente más grande, internacional y exitosa del mundo se encuentra a solo meses de su mayor espectáculo: ULTRA MUSIC FESTIVAL’s twentieth birthday.
2018, al final de la Miami Music Week, la Fase 1 de ULTRA MUSIC FESTIVAL trae guiños al pasado, presente y futuro de la música electrónica. Con una increíble variedad de talento de primer nivel en 7 diferentes escenarios, ULTRA está haciendo todo lo posible para garantizar que su espectáculo estrella reescriba los libros de historia de los grandes del festival. Armin van Buuren, Axwell / \ Ingrosso, David Guetta, Eric Prydz, Hardwell, DJ Snake, Tiësto y muchos más estarán todos presentes en 2018, con djs productores como The Chainsmokers y Kaskade listos para regresar por primera vez desde 2016. Marshmello y Virtual Self se encuentran entre los headliners.
Al regresar a Bayfront Park, Downtown Miami los días 23, 24 y 25 de marzo de
El vigésimo aniversario de ULTRA verá de nuevo que RESISTANCE domina
2 arenas en el parque a medida que regresan Arcadia SPIDER y Carl Cox Megastructure. Además de los headliners de Jamie Jones, Joseph Capriati, Maceo Plex y Sasha | John Digweed, un especial conjunto B2B2B entre Nicole Moudaber, Dubfire y Paco Osuna y una actuación de cuatro partes de Jackmaster, Eats Everything, Skream y Seth Troxler (bajo el nick ‘J.E.S.u.S’) tienen la garantía de atraer multitudes durante todo el fin de semana. Otro destacado de RESISTANCE será el jefe de All Day I Dream, Lee Burridge, quien será bienvenido de regreso al festival sin haber tocado desde 2014. Como siempre, ULTRA’s LIVE Stage recibe una atención especial, con los headliners Azealia Banks, The Crystal Method, Empire Of The Sun, Infected Mushroom, Rabbit In The Moon, Tchami X Malaa: No Redemption y The Wailers feat. Julian Marley también confirmado. Regresarán las etapas UMF Worldwide y UMF Radio. Además, ASOT, Brownies & Lemonade, Jacked y Revealed también serán anfitriones de arenas durante todo el fin de semana. ¡Un evento imperdible! l Fotos cortesía Ultra Music Festival
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|Sentirse Bien|
Por Reina Delgado Lander
Los sustitutos del azúcar se han convertido en una alternativa para disfrutar de lo dulce evitando las calorías que esta aporta y cuidando así la salud y la figura. Por años, han proliferado marcas e ingredientes activos que plenan el mercado en presentaciones ideales para distintos tipos de alimentos y cocciones. Los edulcorantes que más popularmente hemos conocido como artificiales no aportan caloría alguna y se caracterizan por su alto poder endulzante por lo que con muy poca cantidad se puede endulzar mucho. Es por eso que las presentaciones son de sobres pequeños y cuando los encontramos líquidos, las indicaciones ilustran la importancia de usar apenas unas gotas.
Aspartame:
es quizá el endulzante artificial más conocido; un ácido graso creado partir de ácido aspártico y fenilalanina. Un polvo blanco e inodoro con un poder endulzante 200 veces mayor que el azúcar. Resalta e intensifica los sabores, especialmente de los cítricos y de varias frutas. Se usa sobre todo en bebidas refrescantes, bebidas no carbonatadas, postres, cremas pasteleras, edulcorantes de mesa en polvo o en pastillas, chicles, helados, cereales para el desayuno, repostería, refrescos en polvo, caramelos de menta, entre otros.
Estevia: Uno de los más usados en los últimos
a
tiempos por ser de origen natural, pues procede de la planta de Estevia. Incluso en países como Paraguay y Brasil se ha usado en medicina durante siglos. Y en Japón se ha venido utilizando como endulzante por más de cuatro décadas. Una de las ventajas es que endulza al menos 300 veces más que el azúcar. Muchos de los usos de la estevia son conocidos, como edulcorante de mesa, en bebidas, en pastelería, en dulces, en confituras, en mermeladas, en yogures, en chicles, entre otros. Fue aprobada como aditivo alimenticio en 2008 en Estados Unidos y en 2011 en Europa. Vale destacar que en casas naturistas ya se comercializa la hoja seca de estevia que, al hidratarla con agua, desprende todo su dulzor para ser usado en la cocina.
Sucralosa:
Un derivado de la sacarosa que es aproximadamente 6 veces más dulce que el azúcar.
Ciclamato: es otro edulcorante que se encuentra
en numerosos productos, especialmente en combinación con otros endulzantes bajos en calorías. Sus usos más comunes son como edulcorante de mesa, en bebidas instantáneas, en confituras, mermeladas, postres, gelatinas, frutas en conserva, batidos, productos lácteos o productos farmacéuticos, entre otros. El ciclamato suele acompañar a la sacarina para potenciar el sabor de ambos compuestos.
¿Son seguros? Numerosos estudios respaldan la seguridad de los edulcorantes, pues no pocas veces han sido asociados con enfermedades crónicas, degenerativas y hasta al cáncer. Sobre el Aspartame, el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos llevó a cabo una investigación en 2006 basada en los datos de medio millón de personas. El estudio no encontró un aumento del riesgo de contraer cáncer de cerebro, leucemia o linfoma en personas que habían consumido el producto. Del mismo modo, cuando la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria hizo la investigación de la evidencia más exhaustiva hasta la fecha, concluyó que en los niveles recomendados (40 miligramos al día por kilogramo de peso) su consumo era seguro, incluso para niños y mujeres embarazadas. Por su parte, en 2010 también la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria concluyó que después de llevar a cabo un análisis de todas las evidencias disponibles de pruebas tanto en humanos como en animales, el estevia era un edulcorante seguro. El organismo halló que sus componentes no causan cáncer, que no son tóxicos y que son seguros también para niños y mujeres embarazadas. Además, otro estudio realizado en 2013 en ocho países europeos y que implicó a más de 300 mil personas no encontró relación alguna entre el desarrollo de la diabetes de tipo 2 y el consumo de edulcorantes artificiales l Fuentes: www.bbc.com //www.abc.es
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|Verse Bien|
Por Reina Delgado Lander
K
¡Para estar bellos en 2018! Sostuvimos un encuentro con el Dr. Juan Carlos Méndez, especialista en medicina antienvejecimiento, para que brindara algunas recomendaciones para iniciar el nuevo año con energía, de manera saludable y buena disposición, pues, como siempre, cada principio de año es propicio para incluir dentro de los deseos un cuerpo más armonioso, desintoxicado y contorneado. Dijo en principio que la mala alimentación y el sedentarismo pueden ocasionar que toxinas se acumulen en el cuerpo. “Estas pueden ocasionar pesadez, fatiga, acidez, ansiedad, dolor de cabeza, problemas para conciliar el sueño, entre otras cosas. Eliminarlas nos hará sentir más ligeros y lucir más jóvenes”. Él identifica 5 fases de lo que llama el drenaje corporal útiles para desintoxicar el organismo:
Fase de reducción: Lo ideal aquí es disminuir poco a poco el consumo de alimentos refinados, enlatados, procesados con químicos, preservativos o estabilizantes. Fase de neutralización: La principal
recomendación en esta fase es ingerir un vaso de agua tibia con el zumo de un limón y una pizca de bicarbonato en ayunas por 7 días.
Fase de Alcalinización: Durante esta etapa se debe tomar una tacita de cloruro de magnesio con una pizca de bicarbonato al acostarse durante un mes.
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Fase de Movilización: La invitación en esta etapa es a realizar actividad física al menos 30 minutos y luego ducharse a temperatura natural, con un masaje de abajo hacia arriba para propiciar el drenaje linfático. Fase de Eliminación: Se recomienda
purificar el organismo con 4 cucharadas de leche de magnesio o aceite de ricino o un litro de sal de higuera una vez al año.
Comentó adicionalmente que existen tratamientos complementarios que favorecen la desintoxicación del cuerpo y enumeró algunos:
Pediluvio Iónico: Es un relajante tratamiento que se lleva a cabo mediante un proceso de intercambio de cargas positivas y negativas debido a la alcalinización del agua. El proceso promete liberar toxinas (radicales libres, metales pesados, metabolitos, residuales, etc.) de la sangre y el sistema linfático a través de la planta de los pies. “Cada sesión estimula los sistemas de detoxificación y desintoxicación celular y orgánica, permitiendo un óptimo funcionamiento celular”. Hidroterapia de colon: Es tan
suave como un enema o lavativa pero mucho más eficiente y cómodo. Durante la terapia, el paciente está acostado y conectado a un circuito cerrado que permite la entrada de fluidos al colon (agua purificada, extractos balsámicos, emolientes, digestivos, nutritivos y restaurativos) y la salida de materia fecal
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sin olores molestos. El equipo permite controlar la temperatura, velocidad del flujo, presión de entrada y salida. El procedimiento dura 45 minutos y debe realizarse por cinco días consecutivos, acompañada del ayuno terapéutico de Buchinger para garantizar una desintoxicación completa.
Recomendaciones infalibles Actividad física, al menos 3 veces por semana, durante 40 minutos. Alimentación saludable, plena de vegetales y frutas. Mejor si evitamos las carnes rojas y sumamos pescados blancos y azules a la dieta diaria. ¡Adiós al estrés! Debemos evitar a toda costa el exceso de preocupaciones por eventualidades que no está en nuestras manos resolver. La práctica del yoga es ideal l Contacto: Telf. (0212) 993-1729. Twitter: @doctorantivejez www.medicinantienvejecimiento.com
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|Deportes|
Por Richard Morales Ramis
ALTUVE
EL PEQUEÑO GIGANTE La estrella venezolana José Altuve alcanzó en 2017 su mejor temporada en las Mayores, guió a los Astros de Houston a su primer título de Serie Mundial y se quedó con todas las distinciones personales en la zafra. Altuve alcanzó a sus 27 años todo lo que aspira un pelotero profesional en las Grandes Ligas. Fue campeón de bateo en las mayores, con un promedio de 346, 24HR, 81CI, 112CA y más de 200 hits por cuarta campaña consecutiva. Segundo venezolano en ser nombrado MVP de la Americana (Miguel Cabrera 2012 y 2013), superando por 126 votos al novato del año Aaron Judge de los New York Yankees. Se erigió en la figura de los Astros para ganar la Serie Mundial, su primera en las 56 temporadas de historia y se quedó con los honores por segundo año consecutivo del Premio Luis Aparicio, otorgado al mejor pelotero venezolano de las mayores. Sin duda, el mejor momento de Altuve en su carrera profesional y compartimos con él sus impresiones de una magnífica temporada. ¿Ya asimilaste todo lo que significa ser campeón de la Serie Mundial? Todavía estoy en ese proceso de digerir todo lo que nos pasó en 2017, siempre hablo del equipo, porque los 25 peloteros que estuvimos en el equipo grande de los Astros, nos merecemos el reconocimiento. Los pitchers hicieron un gran trabajo, los jugadores en el terreno respondieron con los batazos en los momentos que se necesitaban y estoy muy orgulloso de mi equipo.
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En dos años se vence tu contrato con los Astros ¿Crees que puedes ser un referente de la franquicia por muchos más años? No sé qué va a pasar en los próximos años, pero quiero ser agente libre y aún joven debo aprovechar las oportunidades. Debo tener un buen año y seguir creciendo en mi juego, veremos qué pasa.
Astros pasó en par de años de ser la peor franquicia del béisbol a ganadores del título ¿Cómo vivió Houston la hazaña? Creo que hay dos o tres peloteros que estaban en el equipo cuando perdimos 113 partidos en el 2012, la fanaticada está bastante contenta, se merecían un campeonato porque de verdad han sido leales. Como peloteros sentíamos que estábamos en deuda con ellos y ganar la Serie Mundial por primera vez fue genial. Los Astros eran de los equipos que más estudiaban a los lanzadores contrarios ¿Esa fue la clave para que el equipo bateara tanto? En nuestro equipo los bateadores tenemos muy buena comunicación, alguna de las cosas que nos decidamos es que si Carlos Correo o George Springer habían enfrentado un pitcher que yo no había enfrentado ellos me decían, la pelota se le mueve para tal lado o la lanza más fuerte de lo que dice la pantalla, pequeñas cosas que sin duda ayudaron en la caja de bateo. ¿Cómo tomaste la estrategia de los Dodgers en la Serie Mundial de lanzarte incómodo y tratar de apagar tu bate? Todos sabíamos que los Dodgers eran los favoritos para ganar la Serie Mundial, principalmente por el pitcheo que tenían, Kleyton Kerschak, los relevistas que tenían eran muy difíciles de batear, gracias a Dios pude hacer mi trabajo y ser campeones.
¿Realmente te sorprendió ganar el MVP de la Americana? Sí claro, el voto me sorprendió, estoy sorprendido por ganarlo, no me lo esperaba. Estoy muy contento por ser el segundo venezolano. Todos sabemos que el otro fue Miguel Cabrera y todos sabemos qué tan buen jugador es. Todavía no tengo palabras para describir lo que este premio significa, pero la verdad es que me siento muy orgulloso. Luego de cumplir tu sueño, ser Campeón Mundial y MVP ¿Cómo te ves de aquí a cinco años en tu carrera? Soy una persona que me gusta vivir el día a día, todavía estoy disfrutando todos los premios que me gané el pasado año, espero que de aquí a cinco años más pueda mantener el nivel y seguir ganando premios como el MVP o el Luis Aparicio, que es el más importante para nosotros los peloteros venezolanos. ¿Qué consideras que le hará falta a los Astros reforzar la próxima temporada y repetir el título de Serie Mundial? Al menos el 80% del equipo se va a quedar. No hay muchos agentes libres, la base del equipo va a estar y esa será la clave para la nueva temporada.
¿Cuál es tu clave para batear tanto? Ser selectivo, escoger el mejor pitcheo, el que quiero batear. Siempre enfocado en llegar a primera. Para mí lo más importante son los valores y la humildad, trato de no perder mi esencia. ¿Qué importancia tiene la concentración en tu éxito personal? Mucha, tengo una rutina muy interesante, siempre llego temprano al estadio, tenemos un salón en el club house donde podemos revisar nuestros números y vídeos contra los pitchers del día, unos 20 minutos aproximadamente, combinarlos con el gimnasio, estrechar y pasar la página rápido. Son 162 partidos en la temporada y tenemos días buenos y malos, la clave es empezar de cero al día siguiente. En siete años de carrera en las mayores ¿quiénes son los lanzadores más difíciles que te enfrentaste? Félix Hernández es un Cy Young, conocemos todas las cosas que ha hecho en el béisbol, también está Justin Verlander que ahora está en nuestro equipo, pero lo enfrenté muchas veces y sí, me quedo con esos dos. Por tu corta estatura estuviste a punto de no cumplir tu sueño y ser pelotero. ¿Eso te motivo para estos logros? Sí, por supuesto. Me dijeron que no volviera, fue algo que me dejó a mí y a mi padre diciendo ese día, tenemos que volver e intentarlo de nuevo. No hay una regla que diga que tienes que ser seis pies (1,82 metros) y súper fuerte para convertirte en un buen pelotero. Lo logré y aquí estoy l
Cortesía de EFE
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