Intentar decidir cuál es el mejor platillo mexicano, o qué región del país tiene la comida más exquisita es una necedad, pues en todo el territorio hay manjares que valen la pena conocer. No en vano nuestra gastronomía fue nombrada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, por la UNESCO en 2010. Para que te motives a probar nuevas cosas, en esta edición te preparamos algunas rutas que debes visitar, con platillos que van desde lo típico hasta una que otra experiencia exótica, como el caldo de piedra. Una receta a base de ingredientes crudos que se cuecen al momento, al echar al plato piedras ardiendo. ¿Te atreves? Y siguiendo con la gastronomía, pero ahora con un toque chic, en las siguientes páginas también te mostramos cómo las marcas de alta costura han llevado su estilo fashionista hasta la mesa, con restaurantes y cafeterías que parecen verdaderas obras de arte.
