Bem-Estar 122

SAVE THE DATE

07.11.18

CONVIDADAS ESPECIAIS Marriages Cerimonial e Assessoria @marriagesassessoria

LANÇAMENTO DA 9ª EDIÇÃO DO ANUÁRIO NOIVAS Exposição de fornecedores Degustações • Desﬁles PROGRAMAÇÃO 16h • Abertura da exposição 18h • Apresentação Concert Eventos 19h • Bate papo com Marriages Assessoria 20h • Desﬁles 21h • Confraternização

PARTICIPE: 47 99974.4315 ou 3348.9998 revistabemestar www.revistabemestar.com

Realização:

CLINICA.FINESTETICA FINESTETICA

VOCÊ NA MELHOR FORMA PARA O VERÃO VENHA DESCOBRIR TODOS OS BENEFÍCIOS QUE A FINESTÉTICA PODE OFERECER PARA VOCÊ CONQUISTAR O CORPO TÃO SONHADO, SEM ABRIR MÃO DA SUA SAÚDE. Somos uma clínica especializada em nutrição e estética, esperando por você que se preocupa com sua beleza, saúde e bem-estar:

• EMAGRECIMENTO SAUDÁVEL; • REDUÇÃO DE MEDIDAS; • TONIFICAÇÃO MUSCULAR; • MELHORA DE FLACIDEZ E CELULITE.

AGUARDAMOS SUA VISITA!

AVENIDA CORONEL MARCOS KONDER N 1207, SALA 76 CENTRO EMPRESARIAL EMBRAED • ITAJAÍ – SC FINESTETICA@GMAIL.COM • (47) 3046-1746 • 99927-9993

Nesta edição

122

Editorial

Saúde, alimentação, cuidados com a mente, o corpo e a pele. Tudo é válido para que estejamos de bem com a vida e, principalmente, com nós mesmos. Autoconfiança e autoestima são caminhos que nos ajudam e nos encorajam. Afinal, estar bem consigo mesmo é sinônimo de uma vida repleta de bem-estar e felicidade. E esta edição está cheia de dicas que nos elevam ainda mais, além de uma entrevista com um dos renomados cirurgiões plásticos da região, Guilherme Schmitt.

 Foto: Henrique Kotaka

Para os fãs das atividades físicas, seja por estética ou saúde, nossos colunistas trazem temas para incentivar seus treinos, apostar em novas modalidades como o balé ou estimular seus filhos adolescentes para a prática do pilates. E dando continuidade ao tema estilo de vida saudável, as seções de nutrição trazem ótimas dicas sobre alimentos orgânicos e cuidados na hora da compra e do armazenamento dos produtos a granel. E se você gosta de testar novas receitas, a colunista Tânia Fernandes apresenta uma que é deliciosa: a torta de morango sem glúten e sem lactose.

GUILHERME SCHMITT O mestre dos bisturis

Redes sociais

Balé: nunca é tarde para começar

Será que amamentar é mesmo um conto de fadas?

Drenagem pós-operatório x fibrose

Confira o conteúdo online da Bem-Estar!

Cuidados com a pele também estão na pauta. A Bioqualis traz importantes informações e sugestões de produtos para combater a poluição, um inimigo oculto. Você pode tam’bém conferir o que a fisioterapeuta Virgínia Bastos fala sobre a técnica de microagulhamento e seus benefícios. Quando o assunto é relacionado aos pequenos, a pediatra Karina Heusser tira algumas dúvidas sobre leite anterior e posterior. Já a pedagoga Daniela Gomes Medeiros explica o que fazem os bebês quando estão no berçário. E tem mais. Fique por dentro dos principais eventos que movimentaram a região, acompanhe um bate-papo com Dj Ton Antony e conheça as deliciosas receitas do chef Renato Justo. Boa leitura!

LUCIANA COUTINHO

Diretora de Redação  lucianacrt

Confira nossos anuários!

 Disponível para Android e iOS www.revistabemestar.com  BemEstarib |  revistabemestar

ERRATA: Na última edição onde se lê na página 5, fotos: Henrique Kotaka, leia-se Cristina Cheng

Distribuição: Balneário Camboriú, Itajaí e Itapema • Publicação: Perfil Editora • Diretora: Elisabete Coutinho • Diretora Adm.: Luciana Coutinho - luciana@revistabemestar.com Jornalista Responsável: Elizabeth Gonzaga (MTB 4631/PR) • Projeto Gráfico: NUCLED • Diagramação: André Rocha e Rafael Foigt • Colaboradores: Ivo Fachini 48 3025.5130 Fotos: Henrique Kotaka *As ideias expressas nos artigos assinados são de responsabilidade do autor.

CUIDADOS COM A GESTAĂ&#x2021;Ă&#x192;O DESDE A PRĂ&#x2030;-CONCEPĂ&#x2021;Ă&#x192;O ATĂ&#x2030; O PRĂ&#x2030;-NATAL As consultas de prĂŠ-natal devem iniciar tĂŁo logo a mulher anseie engravidar. Ao planejar uma gravidez, a futura gestante deve tirar suas dĂşvidas e verificar a possibilidade de corrigir fatores de risco e garantir sua tranquilidade durante o perĂodo gestacional. Ă&#x2030; nessa primeira consulta que o mĂŠdico orientarĂĄ a futura mamĂŁe sobre a sĂŠrie de exames que terĂĄ de realizar, os chamadosÂ prĂŠ-concepcionais, que sĂŁo exames feitos por meio da coleta de sangue e de imagem para a detecĂ§ĂŁo de patologias que podem interferir na gestaĂ§ĂŁo ou mesmo representar risco para a gestante e o bebĂŞ no processo de desenvolvimento fetal. A maioria dos exames ĂŠ realizada em laboratĂłrio comum, sĂŁo relativamente simples de agendar e com poucos prĂŠ-requisitos. Em torno de trĂŞs meses antes de engravidar, deve-se iniciar a reposiĂ§ĂŁo deÂ ĂĄcido fĂłlico, suplemento que oferece suporte importante na prevenĂ§ĂŁo de malformaĂ§Ăľes congĂŞnitas, alĂŠm de ajudar a prevenir a anemia na gestaĂ§ĂŁo. Hoje, preconizam-se noÂ mĂnimoÂ seisÂ consultasÂ de prĂŠ-natalÂ ao longo da gestaĂ§ĂŁo. A primeira consulta deve ocorrer em torno da 8ÂŞ semana, no mĂĄximo atĂŠ a 12ÂŞ semana. As consultas devem ser mensais atĂŠ o 7Âş mĂŞs, depois quinzenais e, chegando prĂłximo ao parto, apĂłs o 8Âş mĂŞs, semanais.

DRA. KARINA HENNING UHLMANN CRM/SC 16.473 GINECOLOGIA E OBSTETRĂ?CIA

Exames de sangueÂ serĂŁo solicitados durante os trĂŞs trimestres da gestaĂ§ĂŁo para afastar risco de diabetes gestacional e tambĂŠm para verificar doenĂ§as infectocontagiosas, como sĂfilis, toxoplasmose, hepatite B e C, rubĂŠola e HIV, jĂĄ que essas doenĂ§as podem levar a sequelas para o bebĂŞ. AsÂ ultrassonografiasÂ sĂŁo importantes desde o inĂcio da gestaĂ§ĂŁo. Na primeira consulta, por exemplo, o exame confirma a idade gestacional. Na 20ÂŞ semana, funciona como avaliaĂ§ĂŁo morfolĂłgica e entre a 34ÂŞ e a 37ÂŞ semanas servem para verificar o crescimento fetal. Vale ressaltar que os cuidados na gravidez devem ir alĂŠm das consultas periĂłdicas ao ginecologista. OÂ estilo de vidaÂ que a mulher adota entre essas visitas faz toda a diferenĂ§a. Estar alerta ao corpo e se manter saudĂĄvel sĂŁo medidas que contribuem para uma gravidez tranquila, um parto seguro e uma recuperaĂ§ĂŁo mais rĂĄpida. Conte com seu ginecologista, tenha diĂĄlogo e o acompanhamento necessĂĄrio durante toda a gestaĂ§ĂŁo! Fontes: febrasgo.org.br; sogesp.com.br

CLINICAMATERNARE AV. MARCOS KONDER, 1207 ED. EMBRAED - SALA 70 - ITAJAĂ? / SC 47 3311-4799 / 47 98847-5560 RESPONSĂ VEL TĂ&#x2030;CNICO: DRA. KAREN DAMETTO CRM/SC 16.799 | RQE 12082

Balneário Shopping:

Jeans

Básico, mas único!

JEANS BÁSICO E CASUAL NÃO TEM ERRO. O LOOK INSPIRA A LEVEZA DA PRIMAVERA E SE ENCAIXA NO COTIDIANO “CORRE-CORRE” DO DIA A DIA. NESTA COMPOSIÇÃO QUE VESTE MARINA RUY BARBOSA, A BOLSA E O SAPATO CONFEREM UMA PERSONALIDADE QUE FOGE DO LUGAR COMUM. CONFIRA INSPIRAÇÕES BÁSICAS (MAS

ÚNICAS) DE ALGUMAS GRIFES DO BALNEÁRIO SHOPPING.

1. Calça FORUM 2. Calça COLCCI 3. Jaqueta LEVI’S 4. Jaqueta MARIA FILÓ 5. Sapatos SCHUTZ 6. Bolsa JORGE BISCHOFF 7. Bolsa AREZZO 8. Camiseta básica HERING 9. Anel SWAROVSKI

9) 8)

3) 7)

Lá vem o sol

SURFISTAS A POSTOS

PORQUE LÁ VEM O SOL! DEPOIS DE UM LONGO INVERNO, A GENTE JÁ COMEÇA A TIRAR BERMUDAS, CAMISETAS E PRANCHAS DOS ARMÁRIOS, COMO QUEM QUER BRINDAR A PRIMAVERA E AS BELÍSSIMAS PRAIAS QUE NOS CERCAM. O TOP MODEL

MARLON TEIXEIRA, AQUI DA TERRINHA, CHEGA CHEIO DE ESTILO PARA A PRÓXIMA ESTAÇÃO. CONFIRA ALGUMAS INSPIRAÇÕES DO BALNEÁRIO SHOPPING.

1. Bermudas RENNER 2. Bermuda HALFWAY 3. Camiseta HERING 4. Camiseta VON DER VÖLKE 5. Tênis BONA PARK 6. Sapato SIDE WALK 7. Prancha OCEANO

Cirurgia plástica Conheça a trajetória de Guilherme Schmitt, referência em cirurgias estéticas e reparadoras. Viver bem consigo mesmo em relação ao corpo e com autoconfiança é, com certeza, o desejo da muitos. mas, algumas vezes, somente a alimentação correta e a prática constante de atividades físicas não são suficientes. Afinal, quem nunca se olhou no espelho e pensou que gostaria de modificar ou melhorar ao menos uma parte do corpo? Quando alguém se depara com essa situação, a resposta é encontrada por meio dos procedimentos estéticos. Porém, essa solução só é perfeita quando se está com os melhores profissionais. Por isso, nesta edição, trazemos matéria com o cirurgião plástico Guilherme Schmitt, que tem vasta experiência de dez anos de trabalho, é membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica e referência em Itajaí, Gaspar e região, para falar um pouco da sua trajetória nessa área tão fascinante, capaz de devolver a autoestima tão vital para todos nós.

Natural de Gaspar, formou-se em medicina pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), em cirurgia geral pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) e em cirurgia plástica pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (USP), instituição apontada como uma das melhores da América Latina e de expressivo renome mundial. De lá para cá, a busca pelo conhecimento se revelou como uma constante em sua vida. São inúmeros os cursos e especializações que fez e continua fazendo, tanto no Brasil quanto no exterior, como em Nova Iorque e Miami. “No mínimo uma ou duas vezes por ano vou aos Estados Unidos para cursos ou congressos, por exemplo”, comenta. Com agenda lotada, realizando cerca de 20 cirurgias por mês e atuando com as técnicas mais avançadas e seguras na busca de melhorar a qualidade de vida e a autoestima de seus pacientes, Guilherme se reveza no atendimento em seus dois consultórios, sendo um na cidade de Gaspar e o outro, que recentemente foi reinaugurado em novo endereço para um atendimento com ainda mais excelência, em Itajaí. Quando o assunto é qualidade no trabalho, o cirurgião plástico ressalta que entregar um bom resultado é o mínimo que qualquer profissional deve fazer. Em relação aos diferenciais do seu trabalho, ele acentua que um deles está no atendimento pós-operatório. “Atenção ao paciente não pode ser apenas durante as consultas que antecedem a cirurgia. O paciente não quer apenas um bom resultado, ele quer também vivenciar uma experiência diferenciada. E isso, eu e minha equipe proporcionamos. Somos muito atenciosos. E para uma boa recuperação é preciso, além dos cuidados usuais, que ele ou ela se sintam seguros, sabendo que a qualquer dúvida, desconforto ou o que for, eu estarei ali”, destaca o cirurgião. Além das cirurgias estéticas, Guilherme atende as reconstrutoras. E foi na cirurgia reconstrutora que ele teve um dos primeiros contatos com esse universo, isso aos 12 anos, quando sofreu um trauma no dedo indicador com fogos de artifício, tendo que passar por duas cirurgias. Ali nascia, sem nem mesmo ainda entender, o fascínio pela cirurgia plástica. Outro fator que o estimula todos os dias a fazer o melhor é o retorno que recebe de seus pacientes. “Poder ouvir que contribuí para recuperação da autoestima de alguém, que essa pessoa se sente mais segura e feliz com ela mesma, é indescritível. Isso me move todos os dias”.

“A atenção ao paciente não pode ser apenas durante as consultas que antecedem a cirurgia. O paciente não quer apenas um bom resultado, ele quer também vivenciar uma experiência diferenciada. E isso, eu e minha equipe proporcionamos.” Confira os procedimentos por ele realizados: • • • • • • • • • • • • •

Face Lipoaspiração Pálpebras Nariz Coxas Orelhas Implantes Mamas Braços Abdome Cirurgia reparadora Toxina botulínica Preenchimentos com ácido hialurônico Dr. Guilherme Schmitt CIRURGIÃO PLÁSTICO Itajaí Riviera Business & Mall (47) 3021-5921 | 99293-4020 Av. Osvaldo Reis, 3281 Sala 1503 – Praia Brava Gaspar Atitude Centro Empresarial (47) 3332-8286 | 98480-8286 Rua São José, 253

A poluição é um inimigo oculto para a nossa pele! Ela aparece de diversas formas – poeira, fumaça, fuligem, radiação, luzes – e a ciência agora começa a desvendar o impacto da poluição em nossas peles e a sua relação com o envelhecimento cutâneo. A poluição ambiental causa modificações na pele por meio de vários mecanismos, contribuindo para o envelhecimento precoce. A poluição ambiental modifica negativamente o aspecto da pele a partir, principalmente, de três mecanismos: geração de radicais livres, indução de resposta inflamatória e alteração da microbiota (conjunto dos microrganismos que habitam nossa pele) cutânea. Estamos sempre expostos a poluentes nas cidades, notadamente a materiais particulados que podem acumular-se ou até penetrar na pele, causando alterações significativas por produzirem grandes quantidades de radicais livres e espécies reativas de glicação avançada (caramelização de proteínas da nossa pele), acelerando o envelhecimento cutâneo e estimulando condições inflamatórias.

Esses ativos podem compor seu hidratante de uso diário, o seu filtro solar e até a sua máscara de tratamento semanal. - Filmexel (Galena): é um biopolímero que forma uma película resistente, flexível e não oclusiva que barra os materiais particulados do contato com a pele, além de uniformizar o filtro solar e melhorar a aparência da pele. - Charcoal Mask (Galena): máscara com carvão ativado e alginatos que proporciona purificação, eliminação das impurezas e toxinas da pele, além de reduzir poros e oleosidade, favorecendo maciez e luminosidade imediata. - OTZ 10 (Biotec): é uma molécula que tem a capacidade de neutralizar os danos gerados pelas espécies reativas de oxigênio, nitrogênio e carbonila desde a epiderme até a derme, por meio de uma ação detoxificante, realizando uma proteção mais eficaz e complementando a ação dos filtros solares que têm a sua ação restrita à epiderme.

Um fato que não podemos negligenciar é que a época em que vivemos é de extrema poluição. Estamos imersos nesse ambiente nocivo e a nossa pele pede por formulações poderosas e inovadoras – cientificamente comprovadas – que ajudem no combate aos danos causados à pele por esses fatores externos. Consumidores dos Estados Unidos e da Europa estão cada vez mais preocupados e atentos aos efeitos do ambiente na pele, ressaltando a importância de ativos protetores cutâneos.

- Pollushield (Galena): polímero com propriedades quelantes de metais, ajuda a impedir o acúmulo de metais na pele.

A Bioqualis, antenada nas inovações e preocupada com a saúde da sua pele, traz diversos ativos com ação antipoluição que podem tornar a sua fórmula muito mais completa.

Consulte seu dermatologista ou uma de nossas farmacêuticas e crie um escudo de proteção para a sua pele com as formulações desenvolvidas pela Bioqualis.

- I Defender (Galena): neutraliza os efeitos da radiação eletromagnética (luz visível) sobre a pele, protetor cutâneo para quem usa excessivamente o celular e computador. - Alistin (Biotec): ação deglicante sobre a pele, prevenindo o envelhecimento.

Rua Lauro Müller, 950 • Sala 4 • Fazenda - Itajaí SC • 47 21253999 • @bioqualis | www.bioqualis.com.br

Terapia de casal

Redes Sociais

Tempos modernos. Pluralização dos meios de comunicação a partir de tecnologias que se multiplicam a cada dia. Estamos conectados, recebendo e transmitindo informações o tempo todo. Há preocupação dos pais em controlar isso, já que outras atividades perdem interesse, como estudo, esporte e convivência. Tal avanço é um bem ou um mal? As novidades sempre suscitaram reações opostas. Quando surgiu a eletricidade houve os que viram ali uma violação da ordem divina que criou o dia e a noite. Quando surgiu o rádio, achou-se que aquela antena de bambu era o chifre do diabo. Quando surgiu a TV, nova suspeita de que era a tela do maligno. Alguns pais proibiam seu uso, pois ela não trazia coisas boas e veio para destruir a vida em família. Enfim, novidades causam insegurança. Mas elas estão aí, vieram para ficar e procriam sem parar. As redes sociais, por exemplo, são um recurso fantástico que aproxima pessoas que há décadas não se viam, tiram da solidão tanta gente isolada e deprimida ou impedida fisicamente de se locomover, além de informar tudo o que acontece no planeta e arredores. E nas redes sociais podemos interagir, não só assistir ou ouvir. Mas elas também servem de palco para fofocas, intrigas, golpes financeiros, além de brigas políticas, ideológicas, religiosas, por vezes ferozes e intolerantes. A tecnologia não tem culpa de nada disso. Depende do usuário. O ser humano é que precisa evoluir. Mas parece que, em parte, ficamos na idade da pedra. Pelo menos parte da população, presa a gaiolas mentais de ideologias anacrônicas que nunca geraram evolução. Gaiolas douradas. Mais janelas, por favor. Mais paz. Mais evolução. E mais jardins. A vida merece.

O relacionamento amoroso é um sistema muito importante para o ser humano e bastante complexo por se tratar da união entre duas pessoas que em geral são muito diferentes. Justamente por isso é um sistema que pode gerar muitas aprendizagens e amadurecimento para os envolvidos. Cada etapa do ciclo vital traz consigo situações que geram novos desafios, por exemplo, a chegada dos filhos, mudança de cidade, troca ou perda do emprego, doenças, crises relacionais. A terapia de casal pode ser uma ferramenta muito útil nesses momentos de crise. O terapeuta pode auxiliar o casal a tomar consciência das mudanças necessárias a serem feitas naquele momento do ciclo de vida dos cônjuges para que encontrem caminhos mais funcionais para solução de problemas. Vale a pena ressaltar que a terapia de casal é para casais casados, mas também para casais que estão noivos ou namorando. A psicoterapia trabalha de forma preventiva. Quanto mais cedo o casal fizer descobertas a seu respeito, eliminando pontos de tensão e de desentendimentos, buscando equilíbrio e desenvolvendo respeito e empatia, melhor.

CLÁUDIA MARIA PIASECKI

Terapeuta Relacional Sistêmica

IVO FACHINI Psicoterapeuta www.ivofachini.com.br

Setembro amarelo

Precisamos falar sobre suicídio Sei que o assunto não é nada confortável, mas percebo a importância do tema nesse momento. Têm sido frequentes notícias sobre suicídios e temo que o assunto caia na banalidade sem que realmente pensemos sobre ele. Os dados são realmente alarmantes e toma contorno de epidemia. Precisamos aprofundar o assunto para entendermos um pouco mais sobre a questão, talvez muito mais complexa do que imaginamos. Quanto mais soubermos e falarmos sobre isso, mais conseguiremos evitá-lo. É uma questão de responsabilidade social. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), 90% dos suicídios podem ser prevenidos. O suicídio é um fenômeno complexo e infelizmente ainda cercado pelo desconhecimento, medo, preconceito, incômodo e atitudes condenatórias em relação a ele. Essa questão ainda é vista como um problema individual e isso dificulta muito o seu entendimento como um problema que na verdade afeta toda a sociedade. O suicídio é um problema de saúde pública. Para que haja redução dos seus índices, é necessário mudar a visão da população. Com isso, acredito que consequentemente haverá mais atuação de pessoas de diferentes setores da sociedade na sua vigilância, prevenção e controle, inclusive você. Acredito que o tabu diante do tema existe porque muitos ainda enxergam o suicida como um fracassado. Diversas crenças religiosas sentem-se agredidas pelo suicídio. Além disso, as pessoas em geral ficam desconfortáveis para falar sobre morte porque

acabam expondo seus limites e fraquezas. Para saber um pouco mais sobre a história do suicídio, a palavra suicídio vem do latim “auto assassínio” e foi utilizada pela primeira vez no século XVII, na Inglaterra (1642). Desde a Antiguidade, o suicídio sempre foi muito contraditório, seja no campo sociocultural, econômico, filosófico, político ou religioso. Em algumas sociedades era visto como ato de heroísmo, em outras, ato de liberdade ou reprovação social, mas o suicídio foi quase sempre objeto de reprovação social. Existe uma diferença entre pensar em suicídio e expressá-lo na ação. Alguns indivíduos têm ideias de suicídio esporádicas ao longo de suas vidas, mas que nunca levaram adiante; outras, podem planejá-lo durante anos, meses, semanas ou dias; e outras, ainda, cometem suicídio por impulso, geralmente mediante algum tipo de transtorno de personalidade instável ou por intoxicação exógena por álcool, medicações e/ou outras drogas. Sempre comento com meus pacientes com ideação suicida que o suicídio tem também um impacto indireto, ou seja, para cada suicídio, cinco a dez pessoas próximas sofrem graves consequências psicológicas, econômicas e sociais. Essas pessoas são as chamadas sobreviventes e, por isso, não é um problema apenas individual. É surpreendente, mas a cada ano há em torno de um milhão de mortes por suicídio no mundo, representando uma morte a cada segundo. Para cada morte houve 26 tentativas. Cerca de 32 brasileiros morrem por dia

DRA. VANESSA ADEGAS MENIN Psiquiatria e psicoterapia • CRM 22011 RQE 12908

CLINSAM Clínica de saúde mental • Rua Antônio Manoel Moreira, 140 • Itajaí (47) 4141.8781 • (47) 99641.8781 • clinsam.dap@gmail.com www.desvendandoapsiquiatria.com.br   vanessapsiquiatra •  Desvendando a psiquiatria

vítimas do suicídio. Ocorre um suicídio a cada 40 segundos. A média brasileira é mais baixa do que em outros países, mas o que chama a atenção é que a prevalência tem aumentado muito, enquanto que em outros locais a média permanece estável. Um índice alarmante em relação ao suicídio foi publicado pela OMS. As taxas de suicídio entre crianças e adolescentes cresceram no Brasil entre 2002 e 2012. Dos 10 aos 14 anos 40% e dos 15 aos 19 anos 33,5%. Se o suicídio entre adultos já está cercado por silêncios e tabus, imaginem entre crianças e adolescentes. Além disso, é provável que esse índice seja ainda maior na medida em que os estudos nessa faixa etária são escassos e morte abaixo de oito anos é automaticamente classificada como acidente. É fato que a sociedade não aceita a ideia de que uma criança possa querer se matar e que os pais tendem a negação, mas eles o fazem. Os dados epidemiológicos em relação ao suicídio estão resumidos no meu site www.desvendandoapsiquiatria.com.br e a evolução do perfil é assustadora. Vale a pena conferir para que consigamos identificar pessoas potencialmente suicidas na sociedade e ajudar de fato. Existem diversos estudos em andamento e já estabelecidos no mundo e no Brasil. O fato é que o suicídio é um problema de saúde pública e que pode ser evitado!

INFORME-SE E FALE SOBRE O SUICÍDIO, POIS ESSA É A MELHOR SOLUÇÃO. PERCA O MEDO E O PRECONCEITO, NÃO PERCA TEMPO. PROCURE UM PSIQUIATRA.

PERCA O MEDO E O PRECONCEITO, NÃO PERCA TEMPO. PROCURE UM PSIQUIATRA.

sintomas de problemas oculares Visão embaçada? Olhos avermelhados? Dores oculares? Esses são alguns dos sintomas de doenças que afetam a nossa visão. O objetivo deste artigo não é trazer um diagnóstico, mas, sim, mostrar alguns sinais que demonstram a necessidade de uma visita ao seu oftalmologista, pois somente ele poderá detectar a causa e prescrever o tratamento ideal para a sua situação. Fique atento: 1. OLHOS CONSTANTEMENTE AVERMELHADOS Quando você percebe que alguém está com os olhos avermelhados ou lacrimejando, pode ser um sinal de cansaço ou sono. Mas, caso esses sintomas sejam constantes, pode significar que a pessoa esteja com ceratite, uma inflamação na córnea que precisa ser resolvida imediatamente. 2. DIFICULDADE PARA SE ADAPTAR A DIFERENTES TIPOS DE LUZ Quando os olhos demoram demasiadamente na adaptação à intensidade da luz é um sintoma comum de diversos problemas como DMRI, edema macular diabético ou alguma lesão na córnea.

3. MANCHAS NA VISÃO Existem vários tipos de manchas. Ela pode ser estática e cobrir uma parte da visão ou ficar flutuando, como pequenos insetos à sua frente. Essas manchas podem estar relacionadas a doenças como DMRI, hemorragia vítrea e até descolamento de retina. É importante que um médico seja consultado, pois o descolamento da retina, por exemplo, pode levar à cegueira. 4. VISÃO DUPLA A visão dupla é um sintoma que muitas pessoas encaram como natural, principalmente se acontece somente quando o objeto está distante. O paciente acredita que, por estar a uma grande distância, é normal que os olhos não consigam focar totalmente, mas isso não é verdade. Enxergar objetos com duplicidade, mesmo que parcialmente, requer que você consulte o seu oftalmologista para ver o que está acontecendo. 5. DOR NOS OLHOS O olho é um órgão que não deve doer, de forma alguma. Claro que a dor pode ser um indicativo que algum objeto estranho está incomodando ou que alguma lesão aconteceu, mas também pode ser o sintoma de doenças mais sérias, como o glaucoma que, se não tratado, pode levar à cegueira. 6. FECHAR OS OLHOS PARA ENXERGAR OS OBJETOS FOCADOS Quantas vezes você precisou franzir a testa e fechar um pouco os seus olhos para conseguir enxergar algum objeto? Seja de perto ou de longe, o olho deve ser capaz de enxergar naturalmente. Caso contrário, talvez você precise usar óculos e corrigir o grau de sua visão. 7. APROXIMAR E AFASTAR OBJETOS ATÉ ACHAR O PONTO DE FOCO IDEAL Esse é um clássico sintoma de que a pessoa precisa usar óculos. Como dito anteriormente, os olhos precisam focalizar objetos de curta ou longa distância de forma natural.

DR. EDUARDO FACURY BRAGA

Médico oftalmologista - CRM 10223 Hospital de Olhos de Santa Catarina (HOSC)

Por que escolhemos expressar a Beleza da Alma? Todos os anos realizamos uma nova campanha na Clínica Andy Ern, onde sou diretora administrativa e também comando as ações de marketing. No ano passado, eu e minha equipe desenvolvemos uma campanha sobre a Diversidade da Beleza, que foi fotografada e teve direção artística assinada pelo italiano Mauro Volpara. Na época, convidamos cinco modelos e amigas da clínica com belezas diferentes para representar o nosso propósito, que é sempre o aperfeiçoamento da beleza natural. Para esta edição, convidamos mais uma vez o fotógrafo Mauro Volpara para junto comigo e minha assessora de marketing, Walkiria Verkade, desenvolvermos uma campanha que retrate de forma afetiva a beleza que existe dentro de cada um nós. Foi então que surgiu o tema Beleza da Alma. Afinal de contas, sabemos que a beleza vai muito além do corpo e da imagem refletida no espelho. Aliás, a maneira como nos vemos no espelho está muito relacionada a como nos sentimos em nosso interior, ao estado de nossa alma. O foco na Beleza da Alma e a sua importância em nossa felicidade pode parecer um posicionamento apenas filosófico ou restrito ao campo das ideias, mas vai além disso. É uma observação que eu e meu esposo, o cirurgião plástico Andy Ern, temos feito após esses mais de 13 anos de atuação em cirurgia plástica; ele como médicos e eu, no atendimento ao cliente e atualmente life coach. Nós percebemos o quanto é importante para cada pessoa gostar de si mesma, independentemente da decisão ou não de fazer um procedimento estético. Quanto estamos bem com nosso interior, nossas expectativas com relação aos resultados são mais realistas, assim como a nossa aceitação dele. Para representar essa leveza, as fotos da nossa campanha têm predominância das cores claras na produção, um conceito que transmite a luz da beleza natural e do amor próprio. E isso se refletiu na escolha dos modelos da campanha deste ano. São eles: Maria Fernanda Linhares, Nicole Feuser, Kalita Camila e a grande novidade da vez foi a inserção de um modelo masculino, Diego Amaral, representando a beleza do seu gênero. Para que esse trabalho se tornasse realidade, nós contamos com uma equipe de profissionais, ao quais sou extremamente grata. Estamos felizes com o resultado e em transmitir nossa mensagem de amor e afetividade, pilares da família Clínica Andy Ern.

Idealização e Direção Geral: Thalyta Ern Direção de arte e Imagens: Mauro Volpara Coordenação e Assessoria: Walkiria Verkade Produção de moda: Léo Ribeiro e Kerolyn Adriano. Beleza: Aliussa Rossini (make) e Jô Moraes (hair). Vídeo: It Group 360.

THALYTA ERN

Diretora da Clínica Andy Ern Life coach e mentora humanizada ISOR

Avenida Brasil, 741 Sala 10, Centro Balneário Camboriú - SC (47) 3367.2627  gbeaute

G Beauté Spa Rua 1131, Centro Balneário Camboriú - SC (47) 3361.6939

Perfis comportamentais nas organizações Entender a organização como um sistema social permite avaliar as pessoas como seres que têm sentimentos, emoções e atitudes e constatam que esses fatores influenciam de maneira significativa em seu rendimento em seu local de trabalho. Cada ser humano possui formas diferentes de agir e de se comportar diante das situações e é fundamental que todos saibam respeitar a individualidade das pessoas. Cabe ressaltar que não há “perfil melhor ou pior do que o outro”. Todos possuem aspectos positivos e aspectos a serem aperfeiçoados (desenvolvidos) conforme objetivos, contexto e cultura, tanto organizacional quanto pessoal. Em geral, todo profissional possui competências técnicas (executar suas atividades do dia a dia) e estratégicas (ter a consciência da situação global da empresa, para onde caminha, situação de mercado e desafios), e o comportamento humano (como postura e relacionamento interpessoal). No ponto de vista empresarial, o perfil comportamental é muito utilizado nos processos de contratação e de desenvolvimento dos funcionários, pois contribui para a análise da reação do profissional no ambiente de trabalho.

de execução ou planejamento, motivadores, forças, fraquezas, estilos de comunicação, ação, liderança, ritmo, como agem sob estresse, estilo de decisão, potencial, abertura ao risco, enfrentamento, estilo de relacionamento. Com essas informações, esse líder poder efetivamente gerir talentos individualmente ou em times, em prol dos resultados da empresa Pesquisas feita pela Great Place to Work, em mais de 7 mil empresas e com 12 milhões de colaboradores em todo o mundo, aponta que 50% dos funcionários pediriam demissão por conta de seu chefe ou superior direto. Esse dado mostra claramente que a liderança precisa entender o impacto do seu perfil comportamental em seus liderados e encontrar meios de neutralizar os aspectos negativos e reforçar os positivos. O profissional de sucesso precisa saber lidar com pessoas, deve agir com naturalidade às pressões do dia a dia, tem que ser flexível e precisa saber reagir rapidamente a mudanças. No entanto, as cobranças dependerão de cada empresa e podem ser diferentes dependendo da área de atuação.

Imagine um líder que tenha o conhecimento sobre o perfil comportamental de seus liderados, ou seja, sabe suas preferências

Sara Cruz Frota Psicóloga CRP 12/16061

Psicóloga Clínica Psicologia Organizacional

47 98410.1800 | frotasara@gmail.com

SARA CRUZ FROTA

Psicóloga (CRP 12/16061) Ed.Liberty | Sala 307 Itajaí/SC

Ginecomastia:

Nome dado ao crescimento das mamas em homens O aumento da glândula mamária em homens, definido como ginecomastia, é uma condição frequente que afeta não somente a estética, mas também o perfil psicológico do paciente. O volume aumentado das mamas pode ser acompanhado de uma flacidez de pele, o que confere um aspecto de mamas femininas. É muito frequente que homens portadores de ginecomastia, até mesmo em suas formas mais leves, possuam receio de ficar sem camisa em público, o que compromete o convívio social. A causa da ginecomastia pode estar relacionada a um desequilíbrio na produção hormonal, uso de esteroides anabolizantes ou mesmo não ser identificável. É necessária uma avaliação com cautela de cada caso, com dosagens hormonais e ultrassonografia das mamas, pois, não raramente, a ginecomastia pode regredir, sem necessidade de tratamento cirúrgico. A boa notícia é que a ginecomastia é perfeitamente tratável, por meio de um procedimento cirúrgico de curta duração, rápida recuperação e com ótimos resultados estéticos. Durante a consulta avaliamos o grau da ginecomastia, assim como o predomínio de tecido glandular mamário ou gordura para definirmos o tratamento cirúrgico.

MARCELO BORBA

Cirurgião plástico CRM/SC 17109 • RQE 9034 www.drmarceloborba.com.br Avenida Alvin Bauer, 810, Centro, Balneário Camboriú, SC (47) 3366-0334 contato@drmarceloborba.com.br

Realizamos uma incisão no bordo da aréola inferiormente para a retirada da glândula mamária, sendo avaliada a necessidade da retirada de pele excedente. Na maioria dos casos, associamos uma pequena lipoaspiração, que proporciona melhor resultado estético, já que deixa a região mais plana e evita depressões e afundamentos. Há uma condição denominada pseudoginecomastia, em que o aumento do volume nas mamas é causado por um excesso de gordura nessa região, sem aumento da glândula mamária. Nesses casos, a lipoaspiração é o tratamento de escolha.

Balé: nunca é tarde para começar POR MARIANNE THIEME MEYER STUDIO TOP PHYSICAL Se você precisa melhorar sua postura, seu equilíbrio, sua flexibilidade, ter mais ritmo, coordenação motora e até mesmo força, você é a pessoa ideal para fazer aulas de dança. A dança, além de ser uma atividade física, é uma atividade lúdica, na qual exercita-se o corpo todo, trabalha-se memória e concentração, além de ser divertido. Porém, o senso comum rotula que fazer aulas de balé é para crianças ou para adultos que já possuam experiência na dança, mas com a orientação de um profissional capacitado e respeitando seus limites, essa atividade física não possui contraindicações para adultos iniciantes. Só é preciso ter disposição, determinação e vontade de aprender. No Studio Top Physical, oferecemos a opção de aulas individualizadas, que facilitam o aprendizado da técnica do balé clássico devido às correções e ao ritmo de aula específicos para cada aluno.

Se você tem vontade, venha dançar com a gente!

Alimentos a granel: cuidados na hora da compra!

É preciso estar atento na hora de comprar produtos a granel, pois a qualidade é alterada de acordo com o tempo que fica em estoque. Essa perda de qualidade pode estar ligada a diversos fatores como o ganho de umidade, a poeira e até mesmo o modo de exposição na prateleira. Ao chegar com o produto em casa, os cuidados devem ser os mesmos. Algumas regrinhas básicas são imprescindíveis para a conservação dos alimentos. • Assim que chegar, já tirar da embalagem que geralmente é um saco plástico e organizar de acordo com as suas características, de preferência em potes com boa vedação.

• Guardar em vasilhas limpas e bem secas. • Guardar os produtos com prazo de validade menor na frente, para que sejam consumidos primeiro, evitando assim o desperdício. • Os produtos devem estar afastados da parede e do chão para facilitar a ventilação e evitar a umidade. • Guardar materiais de limpeza longe dos alimentos. Outro ponto importante e que faz muita diferença é saber a validade média dos produtos que são mais consumidos no dia a dia. Oleaginosas e sementes: em potes hermeticamente fechados, eles tendem a durar no máximo dois meses. Para prolongar a vida útil, mantenha os recipientes na geladeira onde eles podem durar de 3 a 6 meses. Farinhas: seja a farinha comum, integral ou qualquer outra variedade de farináceo, tende a absorver umidade se não for estocada corretamente e pode ficar rançosa rapidamente. A dica é comprar pequenas quantidades e estocar em algum local fresco e com pouca luminosidade.

Temperos e especiarias: embora eles não estraguem, especiarias e temperos secos acabam perdendo aroma e gosto com o tempo. Especiarias moídas começam a perder o seu sabor após os seis primeiros meses, enquanto especiarias inteiras preservam os sabores por até um ano. Por isso, compre apenas o que realmente vai utilizar.

SABRINA PAMPLONA

Bioquímica e especialista em nutrição da Auravita/Erva Doce

Quando devo mudar meu treino? Primeiro vamos entender que, em algum momento, o seu corpo irá se acostumar com rotina de treino e seus resultados começam a ficar um pouco mais lentos. Com isso, é possível entender o quanto é importante ter alguém com conhecimento ao seu lado, ajudando você nos treinos. Existe um processo chamado periodização de treino, que nada mais é que um planejamento de treino determinado dentro de um período (dias, meses) entendeu? Pois bem, agora vem a pergunta: e aí, quando devo trocar? Para não ter achismo e, sim, certeza de dados concretos, destaco um artigo publicado nos Estados Unidos a respeito de homens não treinados que seguiram três modelos de treino por 12 semanas: 1) o mesmo treino todo o período, 2) mudança do treino a cada 4 semanas ou 3) mudança do treino todo dia. Essas mudanças realizadas foram nas quantidades de repetições realizadas (4 a 12 repetições por série). Os resultados revelaram que o treino constante promoveu aumento de 9% no volume quadríceps e as mudanças mensais promoveram ganhos de 11%.

Mudar o treino todo dia levou ao ganho de 12%. (De Souza, EO, Tricoli, V, Rauch, J, Alvarez, MR, Laurentino, G, Aihara, AY, Cardoso, FN, Roschel, H, and Ugrinowitsch, C. Different patterns in muscular strength and hypertrophy adaptations in untrained individuals undergoing non-periodized and periodized strength regimens. J Strength Cond Res 32(5):1238–1244, 2018). Vamos agora para a sala de musculação em nosso dia-a-dia, É claro que os resultados da pesquisa aconteceram por meio da seriedade e comprometimento dos participantes, e nossos clientes e alunos como ficam? Acredito e sei que em algum momento da semana pode ocorrer algum imprevisto, fazendo com que a sequência do treino semanal possa ter alguma falha. Mas, isso pode intervir nos resultados? Infelizmente, sim. Todo o planejamento de treino é feito em cima dos dias e semanas que o aluno virá treinar. Um exemplo bem fácil são os alunos que treinam 3 vezes na semana (12 treinos no mês) e faltam, chegando ao final do mês no total de oito a sete treinos. Com certeza seus resultados serão afetados e não adianta realizar mudança de treino, pois nes-

sa situação o comprometimento é que está falho, levando ao descontentamento com os resultados no final do mês. Para quem treina com seriedade e comprometimento, seguem outras pesquisas de (Farup et al., 2015, Barone et al., 2014), mostrando que os ganhos de massa muscular são reduzidos ou mesmo interrompidos entre 3 e 6 semanas de treino, o que sugere que esse seria um bom período para mudar o treino e continuar tendo resultados. Se você tiver comprometimento em seus treinos, converse com seu treinador, considerando as pesquisas. O melhor resultado acontece quando você tem treinos alterados frequentemente entre três e seis semana. Espero ter ajudadoe, para esclarecer dúvidas, procure-me. Ficarei contente em poder ajudá-lo. Grande abraço.

RODRIGO BENDER Personal trainer

Será que amamentar é mesmo um conto de fadas? Que o leite materno é repleto de benefícios, todo mundo já sabe, mas amamentar vai muito além disso. E sinceramente, acredito que para poder incentivar mais mulheres a seguir na amamentação, elas precisam saber do outro lado da história! A começar pelo “conto” de que todo bebê nasce sabendo mamar. É um novo aprendizado tanto para mãe quanto para a bebê, e nem sempre é tão “instantâneo” e se por algum motivo (prematuridade, por exemplo) o bebê não puder ter o contato com o peito nas primeiras horas de vida, isso pode dificultar um pouco mais. Amamentar dói, e mesmo que a pega esteja correta pode doer, afinal, o peito está supersensível, e como a demanda inicial é muito grande (pois o bebê pode querer mamar muito mais que a cada 3 horas), pode levar dias para a dor passar. E falando nisso, você não precisa contar exatamente 3 horas, nos primeiros meses o bebê ainda está em adaptação, por isso, pratique a livre demanda, ou seja, dê de mamar sempre que o bebê quiser, mesmo que signifique ficar com o bebê colado ao peito. Isso é confortante para ele, nutritivo para o corpo e a mente do bebê. Amamentar também é desgastante, cansativo, dá muita fome e sede. Aliás, você precisa beber muita água para se hidratar e auxiliar na produção do leite. Também precisa descansar, sempre que possível, pois o excesso de desgaste físico e emocional pode fazer com que sua produção de leite diminua.

Ana Paula Petry Psicóloga Av. Cel. Marcos Konder, 1313 Centro, Itajaí - SC, 88301-300 47 99172.5620

soas que convivem com a recém-mamãe é fundamental para este sucesso! Por isso, ao invés de criticar, vamos apoiar e incentivar as mamães que querem amamentar, ok!? Agora, caso enfrente problemas, minha sugestão é procurar uma consultora em amamentação. Pode fazer toda a diferença nesse processo. Agora aproveitando o tema, você já parou para pensar como se sente a mãe que não amamenta? Agora, vamos parar e pensar um pouco! Você alguma vez já se perguntou o que aconteceu para que aquela mãe estivesse dando leite de fórmula e não leite materno para o seu filho? Será que é isso que faz com que ela seja mais, ou menos mãe, melhor ou pior mãe? Amamentar por si só já é algo bem difícil, e as pessoas também não apoiam o quanto deveriam. Mas não amamentar, olha, vou te contar, é muito difícil! Lidar com pessoas que não fazem o mínimo para compreender o que está por trás daquele “não amamentar” é desgastante. Minha intenção não é desmotivar ninguém a amamentar, muito menos incentivar que as pessoas deem leite de fórmula, mas mostrar que existe muito mais coisas por trás. Você que passou por isso, sabe muito bem do que estou falando! Você que não passou, por favor, não julgue. Tenhamos empatia umas pelas outras e vamos viver um universo materno melhor, sem comparações e sem julgamentos!

E acredite: as pessoas vão questionar você a respeito da decisão de amamentar. Se você não amamenta, perguntam por que não. Se amamenta, perguntam até que idade, se não mama demais, se seu leite é fraco. Falando nisso, não existe leite fraco, portanto, fique tranquila. No início pode parecer difícil e dar a impressão que você não vai conseguir, mas depois que começa a fluir, é muito gostoso, e a gente passa a curtir bem mais. Por isso, persista, e leve um dia de cada vez. Há pessoas que têm muita facilidade, outras já sofrem um pouco mais. O apoio das pes-

ANA PAULA PETRY

Psicóloga CRP 12/10780 Edif. Liberty, 2º andar | sala 206 | Itajaí   gestandoeaprendendo (47) 99172-5620

Torta de morango sem glúten e sem lactose MASSA: • • • • •

3 ovos 1/2 xícara de óleo 1/2 xícara de leite de coco 1 xícara de açúcar demerara 2 xícaras de farinha de arroz integral

•

1 pitada de goma xantana

PREPARO:

•

1 colher (sopa) rasa de fermento para bolo.

•

Modo de fazer:

•

Bata os ovos, o leite de coco, o óleo e o açúcar no liquidificador.

•

Vá acrescentando os outros ingredientes, por último o fermento.

•

Leve ao forno pré-aquecido a 200 ° por aproximadamente 30minutos

TÂNIA FERNANDES Terapeuta nutricional e proprietária do Univital

Faça uma calda de morango e misture no creme belga feito com leite de soja e leite condensado sem lactose. Misture e espalhe no meio da massa.

COBERTURA: •

Engrosse no fogo brando uma lata de leite condensado sem lactose. Cubra o bolo e coloque coco ralado por cima.

Por que consumir alimentos orgânicos? Os alimentos orgânicos são cultivados sem a utilização de agrotóxicos, aditivos químicos, como antibióticos e fertilizantes e sem modificações moleculares em sementes. Dessa forma, o alimento orgânico provém de um sistema de cultivo com métodos naturais de adubação e de controle de pragas, o que leva à preservação do solo e demais recursos livrando-os de contaminação. A produção de alimentos orgânicos contempla uma filosofia de vida que procura preservar a harmonia entre homem e natureza. A agricultura orgânica é mais sustentável, pois respeita o solo, a água, a fauna e a flora, não afetando o meio ambiente. O uso dos agrotóxicos tem gerado muitos malefícios à nossa saúde. Estudos apontam correlação entre essa exposição e doenças respiratórias, como a asma, por exemplo. Podem gerar impactos na saúde reprodutiva, por aumentar o estresse oxidativo e afetar a capacidade fisiológica dos espermatozoides. Há grande associação entre a exposição a essas toxinas e doenças neurológias, como Parkinson e autismo, que infelizmente temos observado aumento do número de casos na população. Outras correlações também preocupam, como o fato de os agrotóxicos exercerem atividade de disruptor endócrino, comprometendo a capacidade fisiológica de vários hormônios, como os produzidos pela tireoide, além de alterações no metabolismo de gorduras e carboidratos devido ao aumento dessa exposição e aumento do risco de câncer.

Mas, por que o consumo de produtos orgânicos no Brasil ainda é inferior aos produtos convencionais, mesmo com tantas vantagens? Uma das respostas é o fato de que os preços dos alimentos orgânicos ainda não são tão competitivos quanto os preços dos alimentos convencionais. E essa competitividade só será alcançada com o apoio e incentivo à prática de agricultura familiar. Um excelente exemplo são as comunidades que sustentam a agricultura (CSAs) e que têm por objetivo fornecer acesso a produtos agrícolas frescos por um preço acessível e estímulo a práticas sustentáveis. A CSA do sítio Flora Bioativas, da cidade de Porto Belo, começou recentemente a realizar entregas semanais de hortifrutis orgânicos em Itajaí. Interessados em saber mais sobre esse lindo projeto que incentiva a agricultura familiar e o consumo de alimentos orgânicos podem entrar em contato conosco. Há um longo caminho a percorrer até que a produção de alimentos orgânicos consiga suprir as altas demandas de consumo dos alimentos convencionais. A boa notícia é que a indústria alimentícia tem investido em produzir alimentos com ingredientes orgânicos. Esses alimentos devem estar certificados com o selo que garante que o produto seja totalmente orgânico. Em nossa loja temos uma variedade de produtos orgânicos desde geleias, bebidas, chás e até suplementos nutricionais. Confira, nas fotos, algumas opções de alimentos orgânicos que você pode encontrar em nossa loja.

RECEITA DE

VIDA SAUDÁVEL 24

PIPOCA ORGÂNICA ECOBIO VINAGRE DE MAÇÃ ORGÂNICO S. FCO MOLHO DE TOMATE ORGÂNICO SHAMBALA TEMPEROS ORGÂNICOS TRIBAL CHOCOLATES ORGÂNICOS AMMA CHÁS ORGÂNICOS TRIBAL BARRA DE FRUTAS ORGÂNICAS

MICHELLE FREITAS

Motivos não faltam para introduzirmos o consumo de alimentos orgânicos em nossa rotina alimentar, e dessa forma podemos preservar nossa saúde e ainda contribuir com a nossa biodiversidade, que também é prejudicada com o uso abusivo dos agrotóxicos.

SER FELIZ

As informações sobre alimentação saudável e também sobre os efeitos prejudiciais dos agrotóxicos estão cada vez mais acessíveis, o que acarreta aumento progressivo da procura por alimentos orgânicos, isto também devido à preocupação maior das pessoas com a saúde, bem-estar e preservação ambiental. Esse processo garante alimentos mais saudáveis tanto pela au-

sência dos efeitos nocivos dos aditivos químicos como também por serem mais nutritivos, frescos, naturais e, consequentemente, mais saborosos.

Empresária e nutricionista

GRÃOS E CEREAIS INTEGRAIS

FRUTAS SECAS

SEM GLÚTEN

ALIMENTOS FUNCIONAIS

ERVAS MEDICINAIS

SEM LACTOSE

SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS

SUPLEMENTOS ESPORTIVOS

DIET & LIGHT

SEMENTES E OLEAGINOSAS

ALIMENTOS ORGÂNICOS

MEL E DERIVADOS

CIA DA SAÚDE ITAJAÍ - SC R. Heitor Liberato 1550, SL 32 Bairro São João - Itajaí - SC Tele Entrega: 47 3249-0160 ciadasaudeitajai redeciadasaude.com.br

Beleza em evidência Atuando em Balneário Camboriú a quase 10 anos, a fisioterapeuta Aline Zorzi, pós-graduada em dermato funcional e cosmetologia e membro da sociedade internacional de estética, é quem está à frente da clínica de saúde estética D’Zorzi. Um ponto de referência para mulheres e homens que procuram, dentro dos avanços da medicina estética, estar com o corpo e a saúde como sempre sonharam. “Primeiro surgiu uma ideia, depois um sonho, e agora é realidade! A Clínica D’Zorzi é tudo que idealizei, um local perfeito para quem procura harmonia, onde a beleza e o bem-estar andam lado a lado. Hoje dispomos de ótima estrutura com 200m2, ambientes planejados e equipamentos modernos, desenvolvidos para oferecer o que há de melhor no mercado da estética”, comenta Aline. Com o foco sempre voltado em oferecer o melhor aos seus clientes, além contar com uma equipe de profissionais capacitados e experientes, a clínica também possui equipamentos de ponta, ou seja, os melhores e mais modernos em relação a estética. E para estar antenada com todas as novas tecnologias, técnicas e recursos disponíveis no mercado, Aline vem realizando inúmeros cursos tanto no Brasil, quanto no exterior, nas áreas de estética, terapia manual, eletroterapia e pós-operatórios de cirurgia plástica. Além disso, atualmente a clínica possui local próprio para ministrar curso e treinamentos na área da saúde Entre o diferencias da D’Zorzi, destaque para o atendimento com excelência. Aline afirma que cada detalhe, além da eficiência dos procedimentos que realiza na clínica, é extremamente importante. “Quando se faz algo com amor, o resultado sempre é o melhor”, destaca. Outro fator em evidência é o atendimento especial para gestantes. A clínica possui um programa exclusivo para as futuras mamães, com tratamentos especiais que tem como objetivo promover mais saúde e bem-estar. Por meio de uma avaliação, é preparado um programa de tratamento de acordo com a disponibilidade e necessidade de cada cliente. E como a excelência é a palavra que move a clínica, em 2018, a D’Zorzi ganhou novo endereço. Um espaço preparado cuidadosamente para oferecer a melhor experiência aos seus clientes.

Confira o que a Clínica D’Zorzi pode oferecer a você.

• • • • • • • • • • •

Estética facial Estética corporal Estética masculina Nutrição esportiva e clínica Medicina avançada Emagrecimento Coaching Harmonização facial Terapias manuais Spa day Gestantes

ALINE ZORZI

Fisioterapeuta • CREFITO 130795-F Pós-graduada em Dermato Funcional e Cosmetologia Membro da Sociedade Internacional de Estética R. 1536, esq. c/ 916, nº199, Sala 08 • Ed Royalton Centro • Balneário Camboriú • (47) 3056-5629 www.dzorzi.com.br •   DZorziEsteticaESaude

Drenagem pós-operatório x fibrose Em alguns casos de cirurgia plástica é possível que, no pós-operatório, ocorram fibroses. Isso acontece porque, da mesma forma que nossa pele passa por uma fase de cicatrização após ser lesionada, os tecidos internos também. Um exemplo disso é percebido após a lipoaspiração,quando os tecidos são lesionados devido às cânulas inseridas para a retirada da gordura, dando origem a pequenas fibroses. Apesar de não afetarem o resultado da cirurgia, algumas vezes podem apresentar tamanhos e quantidades maiores, causando irregularidades na pele, nódulos e dor. Todo esse processo de recuperação da pele e dos tecidos é normal, pois a cirurgia causa lesões nas células que, consequentemente, desencadearão uma reação inflamatória, trazendo inchaço e equimoses (as manchas roxas). Porém, em alguns casos, ocorre acúmulo de proteína no local, fazendo com que os fibroblastos trabalhem em excesso e produzam o colágeno em demasia, resultando em nódulos de fibrose com aspecto irregular.

Mas, atualmente, a área da estética possibilita que muitas medidas possam ser tomadas para que isso não ocorra, entre elas a drenagem linfática, que auxilia na eliminação de líquido que se forma devido à cirurgia. Entre outros procedimentos que auxiliam está o ultrassom, que pode ser associado à drenagem linfática, fazendo com que as fibras se reorganizem e suavizem o aspecto da fibrose; a carboxterapia que aumenta o fluxo de nutrientes necessário para a remodelação dos componentes da matriz extracelular; e a técnica manual TFL que produz uma tensão necessária para que o tecido sofra um reajuste estrutural. Com isso, é possível afirmar que há alternativas para reduzir ou até mesmo eliminar as fibroses. O importante é buscar por profissionais com conhecimento e que saibam utilizar a fisiologia ao seu favor. Entre em contato com a Ágape e agende sua visita. Estamos esperando por você!

PRISCILLA MOTTA

Ágape Saúde & Estética • Balneário Camboriú

Muitas mamães ficam em dúvida: existe realmente leite anterior e leite posterior? Existe na realidade vários tipos de leite durante uma mamada, pois sua composição se modifica de forma gradual. Os termos leite anterior e posterior são uma forma mais simplificada de explicar às mamães que o leite do começo da mamada é mais rico em proteínas, vitaminas e água. Já o leite do final da mamada, ou seja, quando a mama estiver esvaziando, é mais rico em gorduras, o que lhe confere um aspecto menos aquoso e mais branco ou amarelado. Como dito anteriormente, essa mudança na composição ocorre de forma gradual enquanto o bebê está mamando, isso porque a gordura em forma de “glóbulos” fica aderida na parede dos alvéolos mamários no começo da mamad ae, conforme a mama vai sendo esvaziada, a gordura se desprende, aumentando assim a quantidade de gordura no leite. O ideal é não intercalar as mamas durante as mamadas, esvaziar primeiro uma e depois passar para a outra, para que o bebê aproveite todas essas composições do leite. Lembre-se: Não existe leite fraco! E, sim, uma mãe que não está comendo bem. Nessa fase não é hora de controlar calorias e fazer dieta. Muitas pessoas irão te falar que o bebê está chorando porque seu leite é fraco, que o ideal é dar um leitinho de lata para o bebê ficar mais satisfeito ou até mesmo um mingau com leite de vaca e farinhas. Mas antes de fazer qualquer conduta desse tipo, pergunte ao seu pediatra, pois é o ganho de peso do bebê e a quantidade de trocas de fralda que mostrará quanto seu leite está sendo suficiente ou não. O choro do bebê não é um parâmetro para isso.

KARINA HEUSSER

Médica pediatra e orientadora em aleitamento materno (CRM:19817/RQE:13683) Mãe da Sofia e da Katherine  pediatrakarinah

Pilates é importante na adolescência Atualmente os adolescentes permanecem longos períodos sentados em frente da TV, computador ou celular e, quase sempre, sentados de maneira incorreta, deixando de lado a prática da atividade física, tão importante nessa fase. Consequentemente, acabam gerando desajustes posturais, sendo suscetíveis ao desenvolvimento de escolioses, cifoses e outras patologias relacionadas à coluna, dores musculares e diminuição da flexibilidade. É nessa fase que o corpo reage mais rápido aos estímulos da atividade física, trazendo diversos benefícios, principalmente preventivos, além de evitar o sedentarismo e melhora na autoestima. Essa fase também é marcada pelo crescimento acelerado do corpo, gerando desequilíbrios musculares. Por isso, é comum ouvir os adolescentes reclamando de dores nas costas e nas articulações. O pilates é uma excelente escolha como atividade física. Os movimentos são lentos, reduzindo as chances de lesões, além de tra-

balhar melhora na concentração, consciência corporal, ganho de flexibilidade, força muscular e significativa melhora na postura. O pilates trabalha vários músculos ao mesmo tempo, estimulando a coordenação motora dos jovens. Além disso, o método desenvolve a capacidade respiratória e a concentração do praticante, o que ajuda no desempenho atlético e intelectual. Quanto mais cedo se inicia o trabalho de alongamento e fortalecimento da musculatura e correção postural, maiores serão as perspectivas de melhora na qualidade de vida.

CRISTINA MUHLBRANDT KELLER

Educadora física Especialista em pilates e método hipopressivo

Microagulhamento Você, com certeza, já ouvir falar nessa técnica milenar, que está cada vez mais em alta. O procedimento é feito por meio de um aparelho que contém cerca de 540 microagulhas que desliza na pele. Essas microperfurações são responsáveis pela indução de um processo inflamatório no local, capaz de estimular os fibroblastos, que são células responsáveis pela produção de colágeno local. Entre seus benéficos, destaque para o auxílio na redução das cicatrizes de acne, melhora na textura da pele, redução de

cicatrizes cirúrgicas e rejuvenescimento. Além disso, por meio das pequenas perfurações causadas, é possível a redução da pigmentação de manchas, especialmente do melasma. Estudos recentes mostram melhora considerável em manchas de melasma resistentes a outros tratamentos. Vale ressaltar que o microagulhamento pode ser utilizado tanto no rosto como em outras partes do corpo, inclusive no couro cabeludo, para estimular a circulação sanguínea da região.

VIRGÍNIA BASTOS Fisioterapeuta

O que os bebês fazem no berçário? Diante da atual expansão e das muitas conquistas das mulheres no mercado de trabalho, torna-se cada vez frequente e maior a procura por um espaço que acolha as crianças bem pequenas, ou seja, os bebês. Na busca por um lugar ideal para os bebês, os pais costumam visitar escolas com os espaços “ditos” para bebês e, a partir disso, surge a dúvida: Mas afinal, o que fazem os bebês num berçário? Segundo o pesquisador Paulo Fochi, a educação de bebês ainda é considerada um grande desafio para os professores e professoras de educação infantil, pois os bebês possuem especificidades que requerem ação pedagógica específica. Muitos pais podem achar que, no berçário, os bebês só comem e dormem. Mas é nesse contexto que os bebês também são crianças que aprendem muito. Maria Carmem Barbosa, pesquisadora da infância, fala que o berçário exerce função pedagógica por ser um lugar privilegiado de convivência entre adultos e crianças, de modo que contribui para ampliação dos saberes e conhecimento de diversas naturezas. A pesquisadora salienta que o berçário é um lugar social, que valoriza a sensibilidade, a criatividade, a ludicidade e a liberdade de expressão nas diferentes manifestações artísticas e culturais.

Os bebês que frequentam a escola de educação infantil, que que direciona seu foco para a infância e a criança, têm experiências interessantes e diferentes do ambiente doméstico. Na escola, sob a orientação de adultos especializados, as crianças, junto com seus amiguinhos, constroem relações afetivas, aprendem e constroem saberes na vida coletiva. Nesse espaço as crianças brincam, observam, interagem, imaginam, fantasiam, perguntam, experimentam novas e outras possibilidades. O Centro Educacional “Pintando o Sete” proporciona, no espaço baby, diversos espaços para a criança brincar, porque, em nossa concepção, é na infância que se conhece o mundo e se exercita a sua autonomia. Para nós, os bebês precisam brincar,para preencher uma necessidade essencial da primeira fase da sua vida, pois viver uma experiência de infância comprometida com a aprendizagem por meio de imaginação e brincadeira só contribui para o bom desenvolvimento infantil.

DANIELA GOMES MEDEIROS Pedagoga – Especialista em gestão escolar Mestre em educação – Univali – PPGE Coordenadora pedagógica – C.E. “Pintando o Sete”

N OV I DA D E S PA R A 2 018

PROGRAMA BILÍNGUE

Mais que uma escola integral, uma escola I N T E G R A T I VA .

De 4 meses a 6 anos de idade.

Saiba Mais: p i n t a n d o o s e t e . n e t . b r | 3 3 4 4 - 1 1 4 3

Micropigmentação de sobrancelhas: a moldura do olhar As sobrancelhas valorizam o olhar, assim como os cabelos fazem com o rosto. A micropigmentação de sobrancelhas devolve essa moldura, garantindo um visual mais harmônico. A novidade do momento é a micropigmentação de sobrancelhas 3D, que trabalha fio a fio com pigmentos em cores diferentes. Ela permite recriar até a direção do crescimento dos fios, proporcionando um aspecto extremamente natural. Com ela, aquele resultado artificial, “pesado”, que deixa a aparência cansada ou estranha, ficou no passado. O primeiro passo é o desenho dos fios. Em seguida, a micropigmentação de sobrancelha 3D é executada por meio de um aparelho chamado dermógrafo, que lembra uma caneta, só que possui várias agulhas minúsculas. A micropigmentação permite adicionar pigmentos à pele utilizando o recurso da cor para criar uma ilusão de algo maior ou menor. Por meio do procedimento, é possível desenhar não só sobrancelhas, mas também olhos e lábios, além de iluminar ou sombrear uma área. São muitas as aplicações da micropigmentação, inclusive em soluções estéticas após cirurgias. No caso das sobrancelhas, a técnica é bastante usada para cobrir as falhas nos pelos e, principalmente, a falta praticamente total deles.

Fotos: Luis Baroni

Para se chegar ao desenho ideal de acordo com os aspectos físicos da pessoa, são empregados princípios do visagismo, que é a arte de criar uma imagem em sintonia com as qualidades de alguém, respeitando a parte física e seguindo princípios de linguagem visual (harmonia e estética). Dessa maneira, é preciso encontrar um pigmento capaz de interagir com a melanina de cada pessoa e proporcionar uma tonalidade compatível com a sobrancelha natural.

E existem vários tipos de micropigmentação. A esfumada, a compacta e a fio a fio são exemplos delas. A compacta é recomendada para quem não tem pelos ou quer marcar bem a região. A sobrancelha é contornada e preenchida totalmente com o pigmento. A micropigmentação esfumada é interessante quando as falhas são em menor quantidade. O resultado final é um sombreado natural, porque o pigmento, embora contorne a sobrancelha toda, é esfumado. Então, ela não fica tão marcada. Após o serviço de micropigmentação de sobrancelha ser realizado, geralmente acontece um pequeno inchaço transitório no local – o edema desaparece em dois ou três dias. E ao final de aproximadamente 40 dias depois do procedimento, a cor é revelada. Mas, quando é necessário, a pessoa volta para um retoque na micropigmentação de sobrancelha. A micropigmentação de sobrancelhas dura entre dois e cinco anos. Depois, é necessário retocar o trabalho. Isso ocorre justamente porque não se trata de uma tatuagem. Enfim, o fato é que valorizar as sobrancelhas está em alta, mas é claro que cada pessoa tem seu gosto. Seja qual for a técnica, o fato é que a micropigmentação chegou para dar ao rosto mais harmonia, beleza e sensualidade, sem falar na praticidade. Lembre-se que o ato de arrancar os pelos das sobrancelhas, com o tempo, leva à diminuição deles em alguns pontos ou interrupção definitiva do crescimento. Por isso, muito cuidado com essa prática muito comum entre as mulheres Porém, não importa o motivo, a micropigmentação de sobrancelhas está aí para melhorar a autoestima com uma bela moldura para o olhar!

LEONARDO VIEIRA Rua 3100, 265 , Sala 01 • Balneário Camboriú

Designer micropigmentador

(47) 3267-0051 •  cabeloeciabc

Andrea Schaefer

Bate-papo com Ton Antony

Celebrando, em 2018, 10 anos de carreira como DJ, ele, que paralelamente já foi colunista das revistas Lounge e Cool Magazine, de São Paulo, atualmente assina a coluna de entrevistas na Revista Bem-Estar. No currículo musical, Ton traz apresentações nas principais festas e baladas do Sul. O DJ garante que ainda tem um longo caminho pela frente dentro da profissão. Confira!

Quando e como foi seu início no universo na cena eletrônica?

O que mais te motiva na hora de comandar o som?

Ingressei na cena eletrônica em 2018, há exatos 10 anos. Naquele ano eu me formava também em jornalismo. Tornar-me DJ naquele contexto chegava a ser uma aventura. Bem, a aventura deu certo e já dura uma década.

A ideia de felicidade. Ninguém sai de casa num sábado à noite para se chatear. As pessoas buscam um clube na tentativa de descontrair. A música é um elemento essencial para que esse cenário feliz se construa.

Quais os maiores desafios enfrentados neste mercado?

Quais os projetos para o futuro?

Como quase toda profissão que envolve arte, nosso meio ainda é muito informal. O talento e esforço dos DJs nem sempre são reconhecidos. É comum o contratante exigir que o DJ seja também o promoter da festa, acumulando a tarefa de encher o clube. Em um mercado com muitos DJs para poucos clubes, muitas vezes resta ao disc-jóquei assimilar a dupla função.

Andrea Schaefer

Quem ou qual foi o seu maior incentivo?

Nestes 10 anos tive acesso a muita informação musical. Para minha felicidade pude ver a explosão do deep house, ao passo que hoje vemos uma invasão do pop. Meu maior incentivo é a audiência que valoriza o DJ não por tocar as faixas que todos conhecem, mas justamente por trazer uma informação nova à pista de dança.

São muitos. O show não pode parar. Fiz recentemente um novo curso de produção musical. Ainda sou um bebê neste mercado (risos). Como escolhe seu repertório? Procuro pesquisar o perfil da festa e público que a frequenta para que meu set se encaixe no contexto e todos se divirtam. Quais as principais influências que você traz hoje? Sou o meio termo entre o que escuto no meu Spotify quando estou sozinho e o que as pessoas esperam ouvir de mim na pista de dança. Sofri influência de grandes nomes do deep house ao longo da última década: Phonique, Claptone, Lee Foss. Mas, hoje, o momento é todo da música eletrônica nacional. Portanto, os remixes brazucas são uma aposta certa nos meus sets.

Maristela Oliveira

Artista plástica sensível, em constante busca pelo equilíbrio e conexão com o que é verdadeiro. Apaixonada pela arte, pelo ser humano e pelo planeta, define seu trabalho como impressionista. “O fascínio pelo traço solto é o que mais busco. A ‘expressão do momento’. O colorido do meu trabalho expressa a diversidade do mundo, por isso, tão colorido. Cada cor pode revelar um ser! Somados somos melhores”, comenta. Inspiração: Sem dúvida tudo me inspira. A natureza é onde tudo se inicia e o ser humano se completa com ela! Cor: Em mim o azul, no trabalho o infinito é a busca. Estilo: Casual chic, ou o de inspiração. Livro de cabeceira: Aquele que responde às minhas expectativas. Viagem: Lugar especial, quando estou com quem amo. Filme: A Grande Beleza, de Paolo Sorrentino. Perfume: Chloe, da marca Chloé. Restaurante favorito: Frescobaldi, em Londres. Flor: Orquídeas, mas amo todas. Um lugar para relaxar: Minha casa perto do mar e o meu atelier.

Elegância em foco Reunir gente bonita com uma das marcas mais baladas do mundo em um só evento. Foi isso que a anfitriã Bianca Bobato fez, em sua residência na praia de Taquaras, convidando um grupo seleto para o savoir-faire dos new classics criados por Nicolas Ghesquière para a Louis Vuitton. Confira alguns cliques.

LU JP

Fotógrafa  lujppics  Lu JP JP Lu 47 99742.7587

Jardim encantado dos doces

Este foi o tema escolhido para o espaço da Empório Festejar e Casa na Mata no primeiro workshop Babies & Kids da Revista Bem-Estar, que aconteceu no Balneário Camboriú Shopping. Além de uma cenografia de encher os olhos, seletos convidados puderam deliciar as mais saborosas comidinhas, docinhos e drinques no espaço reservado para a comemoração dos 36 anos da decoradora e produtora de eventos especiais Lenise Silva Hamm, no próprio estande da feira. Os drinques, batizados com os nomes Festejar Cotton Candy e Lenise Celebrates foram servidos para recepcionar os convidados. Uma estação de cachorro quente gourmet – leiase: com muitas delicinhas sofisticadas –, com a assinatura do chef Gustavo Schmidt, trouxe inovação ao tão queridinho das festas infantis. Docinhos dos mais incríveis modelos também fizeram parte desse universo maravilhoso criado para esse dia tão especial. Foi puro amor. Confira algumas fotos pelas lentes de Carlos Bend. FICHA TÉCNICA: Djalmma Reinalldo: Bolo artístico e naked cake Michelle Ferreira: Bolo astístico, trufas e docinhos decorados Ana Cake: Bolo artístico, cupcakes e nega-maluca Soul Cozinha de Festa: Estação de cachorro quente gourmet Ateliê Voguel: Drinks • Letícia Reali: Balões Lia Tansini: Papelaria, guloseimas • Titina Ern: Macarons Juliano Candy Appel: Maçãs do amor, pirulitos e algodão doce Gillian Thaís: Docinhos e bolachas decoradas Ana Brito: Chocolates • KL Produções: Personagens Diverson: Iluminação e sonorização 45 Bakery: Alfajores • Estúdio Bend: Fotos Neusa Arte Floral: Flores • Panela Doce: Brownie e sweets Lenise Silva Hamm: Decoração e produção.

LENISE S. HAMM

Party Planner Empório Festejar - Festas Especiais Rua Pedro Guerreiro Júnior, 67 Fazenda, Itajaí - SC 47 2125.4220 • 47 99985.1255

Coluna

Marcella Zorzo  guiadafamiliadesc

Dessa vez fomos mais longe. Estivemos em julho em uma cidadezinha na divisa de Santa Catarina com o Rio Grande do Sul. Nesse local, as pessoas andam de roupão no meio da rua.

A cidade é pequena e agradável. A experiência foi excelente e recomendamos para quem quer viajar com a família Tem programação para todas as idades.

Já sabe de qual cidade estou falando?

No retorno para casa, resolvemos prolongar a viagem e conhecemos a cidade de Urubici. As estradas são cheias de curvas e rodeadas por montanhas. Tem algo sobre nossa família que talvez você não saiba. Vou lhe contar: adoramos conhecer os locais que são mais tradicionais e antigos dos destinos que conhecemos e em Urubici não foi diferente. Hospedamo-nos no hotel fazenda Serra do Panelão, o primeiro hotel da região e um dos poucos que oferecem quatro refeições inclusas na diária. A comida é caseira, típica da fazenda e feita no fogão a lenha.

Com apenas cinco mil habitantes, a cidade de águas termais de Piratuba fica aproximadamente a 475 km de Balneário Camboriú e conta com um parque de águas termais. A história de Piratuba iniciou em 1910, quando a Estrada de Ferro, São Paulo – Rio Grande do Sul foi construída. A empresa Brasil Railway, responsável pela obra, instalou um acampamento para seus operários nas margens do Rio do Peixe. O núcleo se chamava Vila do Rio do Peixe. Em 18 de fevereiro de 1949, surgiu o município, que naquela data foi emancipado. Leva em média seis horas de carro para chegar em Piratuba. A estrada é muito bonita e a maior parte do caminho é pela BR282, passamos pela Serra catarinense para chegar a Piratuba.

Para as crianças tem dois horários de saída para cavalgada, parquinho externo, piscina aquecida e salão de jogos. O dia em Urubici estava lindo. Conhecemos a igreja matriz e a cachoeira do Avencal.

Em Piratuba ficamos hospedados no Hotel Vila Germânica, com categoria cinco estrelas e pensão completa inclusa na diária (café da manhã, almoço e jantar).

As opções de passeios com crianças em Urubici são limitadas. A maioria dos passeios tem trilhas e exige um pouco de resistência dos turistas.

O Hotel Vila Germânica oferece várias piscinas com água termal, pista de boliche, salão de jogos, espaço kids coberto com equipe de recreação para as crianças, cantinho do chimarrão e mesas de jogos de baralho e dominó.

Todavia, acredito que, se você quer conhecer Urubici, a melhor opção é se hospedar no hotel fazenda Serra do Panelão que tem toda a estrutura para toda a família e você pode desfrutar das belezas da região.

Chuva de amor

Para o primeiro aninho da princesa Alicia, o tema escolhido pela mamãe Jessica foi chuva de amor. Em alta no cenário de festas infantis, as nuvens e gotinhas de amor estavam em vários detalhes da festa. É um tema que serve de inspiração às mamães que gostam das cores Candy, deixando, assim, o cenário superdelicado.

GRASI SILVA

Party Designer Terapia da Arte Eventos de Luxo 47 99997-6066

 terapiadaarteeventos

Social

Kotaka Henrique

Pré-wedding A magia do casamento começa dias antes da tão esperada hora do sim. E essa é a oportunidade para eternizar o seu pré-wedding, com um ensaio fotográfico em local escolhido pelo casal ou fotógrafo. Um belo momento no qual o casal se diverte e se curte, com muita descontração e romantismo. Desse ensaio sairão fotos que ficarão guardadas para sempre nas memórias dos momentos de pura felicidade e que também poderão ser usadas no dia do casamento, dando um detalhe a mais na decoração. Confira alguns cliques do ensaio de Andriely e Lauriano, realizado na Villa Paradiso, em Bombinhas (SC). Eternize momentos especiais com um ensaio pré-wedding!

Henrique Kotaka Fotografia • www.hsvideo.com.br •  henriquekotaka •  Henrique Kotaka

Karla Vivian

Moda Praia

Pelo quarto ano consecutivo, a marca Karla Vivian Beach Brazil lançou na “Miami SwimShow 2018”, durante o Convention Center em Miami Beach, uma das maiores feiras do segmento, sua coleção Verão 2019 Ateliê. A marca vem fidelizando clientes no exterior e conquistando o mercado internacional, com seus clientes da Carolina do Sul, Miami, Carolina de Norte, Califórnia, Ucrânia, México e Panamá.

WALKIRIA VERKADE

A loja de produtos naturais Cia da Saúde Itajaí realizou em agosto mais uma edição do Café com Nutris, em homenagem ao Dia do Nutricionista. O evento aconteceu no auditório do Shopping Bistek e contou com uma palestra da da speaker da Vitafor Nutrientes, Eleonora Comucci, que falou sobre os fitoterápicos na medicina tradicional chinesa. No café foram servidos os deliciosos produtos naturais da loja e pratos veganos do restaurante Biogarden.

FASHION LAW

SPARKLING MENU NIGHT & CIA/ CONTATO AGÊNCIA

GUMA MIRANDA/ AGÊNCIA A

A apresentadora Marinês Alvezz reuniu centenas de amigos na sua tradicional Feijoada das Poderosas, que este ano aconteceu no Maria’s Praia – Restaurante & Lounge. O evento, que chega à sétima edição, já é consagrado em Balneário Camboriú. Na foto, os jornalistas Ricardo Zanon e Rosiley Sousa com o ator global Júlio Rocha, presença vip do evento.

A advogada Frederica Richter participou de uma roda viva que reuniu profissionais renomados da arquitetura e do design nacional para discutir a pirataria do design. O debate aconteceu durante o Desing Days Santa Catarina, promovido no shopping Casahall Design District. Frederica também será speaker sobre direito da moda no evento ODM 2018 em 18 de setembro.

CAFÉ COM NUTRIS

O Taj bar criou uma opção muito bacana nas noites de sexta-feira para o público feminino que curte um girls night out. OTaj Sparkling Menu oferece um jantar happy hour com uma opção de salada como entrada, um prato principal diferente a cada semana e uma sobremesa, além do open bar de espumante Casa Perini até a meia-noite. Na foto, eu e minha amiga Ana Karine Fontenelle, em uma das noites dedicadas à apresentação para a imprensa.

O BS Hall, espaço de eventos do Balneário Shopping, recebeu mais de 600 pessoas no primeiro Workshop Babies & Kids, promovido pela Revista Bem-Estar. O evento reuniu grandes fornecedores de produtos e serviços para o público infantil e ainda contou com um ciclo de palestras com temas ligados à maternidade. Na foto, Elisabete Coutinho e Luciana Coutinho, realizadoras do evento.

BABIES & KIDS II CARLA PADILHA/ W CONECTE (ARQUIVO: 8263)

WALKIRIA VERKADE/ W CONECTE

DIVULGAÇÃO

FEIJOADA DAS PODEROSAS

BABIES & KIDS I LU JP/ W CONECTE

Lifestyle

A psicóloga Renata Stulp Scheide abriu o ciclo de palestras do Workshop Babies & Kids com o tema Maternidade (Des) complicada: dicas de uma mãe psicóloga. Ela, a exemplo do que tem feito em suas redes sociais, compartilhou suas experiências como psicóloga e mãe do pequeno Gabriel com preciosas dicas sobre brincadeiras, comportamento dos bebês , sono e amamentação.

BELEZA DA ALMA

A Clínica Andy Ern acaba de lançar a sua campanha 2018 que tem como tema Beleza da Alma. Idealizada e dirigida pela administradora do empreendimento, Thalyta Ern, a campanha contou com quatro modelos, e a grande novidade da vez foi a inserção de um modelo masculino, a fim de homenagear também a beleza dos homens. Os belos cliques feitos na Praia do Estaleiro, em Balneário Camboriú, são do italiano Mauro Volpara. Os modelos escolhidos para esta edição foram: Maria Fernanda Linhares, Nicole Feuser, Kalita Camila e Diego Amaral.

DIVULGAÇÃO/ CONNECTE 47

Sarah Jessica Parker é a nova estrela da campanha outono-inverno 2019 da Intimissimi. A atriz foi vista pelas ruas de Nova Iorque fotografando a nova coleção da marca, usando um look com pegada sleepwear e um sutiã de renda. A Intimissimi conta com mais de 1.300 lojas, sendo 700 franquias em mais de 32 países em todo o mundo. As franquias de BC Beach e Blumenau são comandadas pela empresária Aline Comelli Engel.

EXPOSIÇÃO

PREMIADOS DIVULGAÇÃO/ NA MÍDIA

MAURO VOLPARA/ W CONECTE

A life coach Thalyta Ern emocionou o público presente em sua palestra no Workshop Baies & Kids. Com uma abordagem afetiva, a coach levou o público, especialmente às mães presentes, a uma reflexão sobre os desafios da maternidade moderna quanto ao gerenciamento do tempo. Ela aplicou técnicas de coach e falou da importância da qualidade de vida para mães que vivem hoje uma correria de múltiplas tarefas.

Comemorando 13 anos de sucesso, Pizza Bis cruza as fronteiras de Balneário Camboriú e acaba de lançar o seu sistema de franquias, a Pizza Bis Franchising. O lançamento para um grupo seleto de convidados contou com a presença do gabaritado chef Roberto Ravioli, conhecido por fazer participações em programas globais. Na foto está o casal de amigos dos anfitriões Otavio Medeiros Schuchmann e Fabiana Krauss.

DIVULGAÇÃO/ PRIMEIRA VIA

GUMA MIRANDA/ W CONECTE

BABIES & KIDS III

PIZZA BIS

DIVULGAÇÃO/ AGÊNCIA A

INTIMISSIMI

Natureza e criatividade dão o tom e as formas para mais de 50 peças assinadas pelo designer Pablo Hoerlle na exposição “A Fantástica Viagem à Fauna de Encaixes”, que fica até 27 de setembro no Espaço Balneário Mais do Balneário Shopping. Especializado em marcenaria digital de encaixe, Pablo apresenta uma mostra de seus mobiliários que são encaixados pela união das peças, dispensando o uso de pregos e parafusos.

O curso de Administração da Faculdade Avantis, em Balneário Camboriú, foi um dos premiados no 1º Prêmio de Inovação em Ensino e Aprendizagem, promovido pela Associação Nacional dos Cursos de Graduação em Administração (Angrad). O reconhecimento foi dado pela iniciativa “administrador do futuro”, que une metodologias ativas de ensino, ensino híbrido e leituras contemporâneas. Parabéns!

Mony Schneider

NIVER DA HELENA

Coluna da

Jackie Rosa

A aniversariante Helena com a mana Bia e os pais Roberta e Fabiano Mello.

Regina, Patrícia e Roberta Quentel, mãe e filhas

Princess Helena com os amados tios Daniel Quentel e sua Dani Nathalia Dalçóquio da Silva

A NARCI DA NAT

No melhor estilo felicidade pouca é bobagem, a divertida e sapeca Helena comemorou, entre muitos amiguinhos e familiares, os seus três anos de bem vivida, vida. Fofa como ela só, recebeu a todos com um abraço, sorriso tímido, bem do jeitinho dela e com look (original) de sua xará a princesa Elena de Avalor. Estava linda, linda! Seus pais Roberta e Fabiano, a mana Bia, como sempre, foram anfitriões muito agradáveis. Parabéns a vocês!

Me conta a Nathalia Dalçoquio, uma querida, que sua paixão pelo universo da moda e estilo, pensando em roupas que pudessem fazer a mulher se sentir única e especial em todos os momentos da vida a fez dar asas ao seu sonho de criar uma marca própria. E, aí, em 2017, nasceu a sua Narci. O conceito, estampas, tecidos, padronagens e modelos são todos criados por ela e estão disponíveis em sua loja online, www.narci.com.br.

Dito isso agora preciso agradecer a gentileza da Nathi que me enviou uma blusa linda de sua coleção. Além da embalagem, o cartão e ainda o presente para a minha filha Marina, pude perceber que na Narci o carinho também mora nos detalhes. Obrigada!

Looks Narci

NEW CLASSICS LOUIS VUITTON

Carlos Alves

EU JÁ QUERO! QUEIJOS E VINHOS

O comodoro Marcelo Xavier e Cynthia, o diretor Fernando Krobel e Lili

Patrícia e Juliana Tedesco

Daniela Ribeiro

O que é o XBody? É um aparelho de eletroestimulação de última geração utilizado no mundo todo, introduzindo assim o conceito de estética fitness. Você coloca um colete de neoprene repleto de eletrodos que em uma sessão de 20 minutos possibilita o equivalente a uma aula de duas horas de musculação com estimulação de cerca de 350 músculos. Em nossas clínicas esse processo é realizado com acompanhamento de fisioterapeutas e/ou professores de educação física que possuam, além de suas formações, treinamento especial. Quais são os benefícios do XBody? Emagrecimento, redução da gordura corporal, correção postural, musculatura tonificada, aumento da massa magra, ganho de força e combate à celulite. Isso tudo em aulas de apenas 20 minutos, que queimam cerca de 350 calorias!

Mauriceia e Maurício Machado, Ivana e o diretor Landinho Rodi

Rose e Dayana Rambo, com Nina Dagnoni Dias

Lu JP

A médica Daniela Ribeiro é a responsável técnica pelas Clínicas Dermathos de Itajaí e Blumenau que, no melhor estilo antecipação do futuro, nos apresenta a Dermathos Body, que fica bem aqui na novidadeira praia Brava. Um mix de academia high-tech com equipamentos dermatológicos de última geração para obter resultados corporais melhores e em menos tempo. Para tanto, de forma pioneira em Santa Catarina, Dra. Dani nos apresenta o XBody.

Josebel e Wilson Souza, João Macedo Neto e Maria Cristina (fq), Marco Aurélio Gastaldi Buzzi, Ministro do STJ e sua Katcha

Um grupo da melhor qualidade participou na última sexta do friorento julho, no Cabeçudas Iate Clube, da Noite de Queijos e Vinhos que teve excelente aceitação. A interação entre risadas, bons amigos e drinques foram as tônicas do acontecimento. A diretoria do Iate animada já avisou que vai organizar outro festerê e que acontecerá em 28 de setembro. Confira alguns cliques de quem participou do acontecimento... Valeu!

Bianca Bobato, a anfitriã

Mulherada descolada e modernosa da terrinha atendeu a ‘convocação’ de Bianca Bobato que comandou eventinho fashion dos bons, em sua casa, com o bate papo, no melhor estilo, “New Classics Louis Vuitton”. Confira:

Coluna da

Danny Reis

 Carlos Alves

 Mauro Volpara Studio

 dannyyreis

EVENTO BADALADO

FEIJOADA DAS PODEROSAS

Marinês Alvezz acompanhada do ator Julio Rocha, durante a badalada Feijoada das Poderosas 2018. A apresentadora já está nos preparativos do seu próximo evento, que é o Boteco das Poderosas, marcado para acontecer dia 10 de novembro.

 MasterChef Brasil

BELEZA DA ALMA

A clínica Andy Ern, referência em cirurgia plástica no Vale do Itajaí, lança a sua campanha 2018 - Beleza da Alma. Idealizada e dirigida pela administradora do empreendimento, Thalyta Ern, a campanha contou com quatro modelos, e a grande novidade da vez foi a inserção de um modelo masculino, a fim de homenagear também a beleza dos homens. Beleza da Alma tem por objetivo contemplar a beleza ímpar de cada ser, traduzindo o propósito da empresa e reforçando a filosofia do aperfeiçoamento da beleza natural, papel que desempenha com responsabilidade e profissionalismo há mais de uma década na região. Os cliques são do italiano Mauro Volpara. Os modelos escolhidos para esta edição foram: Maria Fernanda Linhares, Nicole Feuser, Kalita Camila e Diego Amaral.

A designer Linda Martins lançou a Lady Chair na Casa Cor SC, em Itapema. O evento aconteceu no badalado Oceanos Piano Bar, ambiente projetado pela amiga de profissão, a arquiteta Bruna Zappelini. A cadeira foi agraciada este ano com o Prêmio Silver A´ para Móveis, Artigos Decorativos e Categoria de Design de Homeware 2017 pela A´Design Award & Competition, na Itália. No clique: Linda Martins, Carla Diehl e Lygia Sievert.

MASTERCHEF BRASIL

Chegou ao fim a programação paralela da 9ª edição do Balneário Saboroso. Um dos momentos mais aguardados foi o encontro com a campeã do MasterChef Brasil 2017, Michele Crispim, que ocorreu na Univali. Na ocasião os participantes tiveram a oportunidade de conhecer um pouco mais sobre a experiência da chef no reality show e como ela conseguiu superar os desafios e a pressão de cozinhar no programa frente aos mais importantes nomes da gastronomia brasileira.

 Divulgação/ Xs Excess Comunicação

MIDAS PRESENTES – 8 ANOS DE SUCESSO

PRODUÇÃO DE ARRASAR! A top model Fernanda Travinski teve a produção de make e hair feitos pela incrível equipe Saionara Cabeleireiros para a nova campanha da marca feminina Alvo da Moda. O salão de beleza Saionara Cabeleireiros está localizado na Av. Atlântica, no coração de Balneário Camboriú.

O casal Jaqueline Cardoso e Luis Carlos Guerrera Soares retorna renovado de viagem ao Chile, planejando expansão da sua marca de mega hair Megaplik, que em breve estará disponível também no mercado americano.

 Anderson Faria/ Xs Excess Comunicacao

 Divulgação / Xs Excess Comunicação

MEGAPLIK EM EXPANSÃO

 Divulgação/ Xs Excess Comunicação

 Andrea Schaefer / Xs Excess Comunicação

CLIPE CADEADO É LANÇADO

O cantor Henrique Gonçalves acaba de lançar o clipe do hit ‘Cadeado’, do EP “Identidade”, em seu canal no YouTube. O município de Balneário Camboriú (SC) serviu de cenário para as cenas externas. As gravações contaram com a participação da atriz Maria Otávia Cordazzo. O clipe teve a direção de Rafael Forte, produção de Karla Krauel, produção musical de Hudson Hostins e a direção de fotografia de Márcio Matos. Um sucesso!

A loja de decor e presentes mais charmosa de Balneário Camboriú, completou, em agosto, 8 anos de loja física e muito sucesso. Na Midas Presentes você encontra uma infinidade de produtos, além de renomadas marcas nacionais e importadas de porcelanas, cristais e muranos. Desejamos sucesso e vida longa a toda a equipe. A loja está localizada na Avenida Brasil, N- 3313. Confira as novidades no Instagram @midaspresentes.

NA PASSARELA

A top Vanessa Stulert, modelo da agência Mega Model Camboriú, foi destaque no Instagram da revista Vogue, durante o desfile da marca À La Garçonne. O evento aconteceu no MASP – Museu de Arte de São Paulo Assis Chateaubriand.

NA TELINHA DO DOMINGÃO

A lindíssima e talentosa bailarina Yanca Guimarães prontinha para entrar em cena no ballet do Domingão do Faustão.

 Divulgação

SALA VIP

 Divulgação

Muito usado por catarinenses, o aeroporto Afonso Pensa, de Curitiba, acaba de ganhar uma sala vip. Destinada a passageiros que buscam conforto e exclusividade, o local traz espaços para reuniões, convenções, eventos e exposições. Também é composta por uma elegante sala que oferece, aos clientes, aconchego e serviços exclusivos enquanto esperam por suas viagens. O Break Travel Lounge by Artefacto é assinado pela arquiteta Talita Nogueira.

FAZENDO MODA Roupas confortáveis, fáceis de usar e de compor. Esse era mesmo um sonho da designer de bolsas e acessórios em couro Laci Baruffi. Ela queria incrementar o mix de produtos nas suas lojas e descobriu um grande mercado. Assim, a estilista catarinense Laci Baruffi lançou oficialmente a sua primeira coleção de vestidos que reproduzem o seu estilo. A novidade chega simultaneamente em todas as lojas da marca em Santa Catarina, nas cidades de Balneário Camboriú, Florianópolis, Blumenau, Ibirama e Paraná, em Curitiba. Além da loja online (www. lacibaruffi.com.br).

 Leo Freitas

 Giuliano Gomes

Alex Ferrer

 Divulgação

Coluna do

SC NO PROFISSÃO REPÓRTER O programa Profissão Repórter apresentou uma matéria especial sobre o universo trans e o processo pelo qual os transgêneros passam, que envolve diversas terapias (psicológica, hormonal, fonoaudióloga) e esbarra ainda em uma barreira, a da aceitação. Uma equipe do programa Profissão Repórter acompanhou os passos de crianças e adultos que estão passando por isso. A repórter Mayara Teixeira, que na foto aparece com o médico José Carlos Martins, acompanhou uma cirurgia de redesignação sexual (mudança de sexo), feita no Transgender Center Brazil em Blumenau.

PRAIA DO ROSA Durante a 5ª edição do Del Vino, que movimentou a praia do Rosa em Imbituba, rolou um piquenique supercharmoso nos jardins da pousada Vida Sol e Mar, que fica de frente para o mar na charmosa praia. Uma turma animada de Balneário Camboriú prestigiou o festival, entre eles Georgea Golunski e o namorado Lucas Alban.

KARSTEN NA CASACOR

MEETING THE MINDS

A Karsten, marca catarinense com 136 anos de história, está presente na 27ª edição da CASACOR Rio Grande do Sul, que ocorre de 28 de julho a 16 de setembro. No “Quintal dos Espelhos”, um ambiente externo apresentado pelas arquitetas Fernanda Fontoura, Tais Fagundes e Iris Pasisnic. Os tecidos da linha Acquablock (tecidos impermeáveis) com estampas lisas, geométricas e com referências à natureza foram utilizados na mobília para compor o ambiente.

A psiquiatra Vanessa Adegas Menun participou do último Meeting the Minds que ocorreu em São Paulo, um evento de psiquiatria e neurologia ministrado por cientistas e pesquisadores renomados. Vanessa relata que, para desvendar a psiquiatria, a atualização é fundamental.

MISSONI NO SUL A Cosy Home em Curitiba promoveu um café da manhã exclusivo para arquitetos, decoradores e imprensa para apresentar, em primeira mão, a nova coleção Missoni Home 2018 que chegou à loja. Além de falar das novidades, as sócias da Cosy Home, Nitsa Vianna e Andrea Santos Vianna (foto), aproveitaram a ocasião para brindar com os convidados os cinco anos da loja em Curitiba, que atende toda a região Sul e que tem uma vasta clientela de Santa Catarina, em sua maioria no litoral norte.

 Vitor Manon  Lu JP

Camila Coutinho, Lala Rudge (foto), Marina Morena e Thassia Naves, além de acumularem, juntas, mais de oito milhões de seguidores, possuem algo em comum: joias Tiffany&Co. A tradicional joalheria americana caiu no gosto do trio de queridinhas da internet, bem como de muitas it girls e influenciadoras, com as linhas TiffanyT e Tiffany HardWear. Peças para o dia a dia, bem como para a noite, a dica é misturá-las. As coleções usadas pelo quarteto de beldades, bem como outras coleções, estão na Tiffany&Co. Aqui no Sul, a loja mais próxima fica localizada no Pátio Batel, em Curitiba.

 Divulgação

 Naideron Jr.

CAIXINHA AZUL

 Divulgação

AUMENTO PENIANO

AMOR EM ARTE Diferentes formas de expressar um dos sentimentos mais genuínos do mundo deram vida à exposição “Amor”, que alunos da Escola de Artes Pequeno Pintor e Grandes Artistas apresentaram no Balneário Shopping. Ao todo, foram 40 obras de arte elaboradas em diferentes técnicas – entre elas aquarela, tinta acrílica e óleo sobre tela – por crianças a partir de 5 anos, adolescentes e adultos, sob a coordenação da professora e artista plástica Fabrícia Gonçalves. Segundo Fabrícia, a exposição veio com uma missão de mostrar novos olhares sobre o sentimento que deu nome à mostra.

O assunto é um tabu entre os homens. Dificilmente você encontrará numa roda de conversa alguém que assuma sua insatisfação com o tamanho do órgão sexual masculino, mas acredite, isso é mais comum do que se imagina. A faloplastia, como é popularmente chamada a cirurgia de aumento peniano, é pouco praticada no Brasil, sendo mais comum nos Estados Unidos e na Europa. O procedimento não tem contraindicações. Em Blumenau, o médico Cláudio Eduardo, que atua no Transgender Center Brazil, é um dos poucos profissionais no país que pratica a faloplastia, um assunto ligado diretamente à autoestima dos pacientes, proporcionando um órgão de 3 a 5 centímetros maior, após a cirurgia.

GRIFADA A locomotiva social Bianca Bobato abriu as portas de sua casa na praia de Taquaras, em Balneário Camboriú, para evento exclusivo da marca francesa Louis Vuitton, que apresentou as novidades a um grupo de apenas 20 sortudas em descontraído encontro, regado a Moet Chandon, onde aprenderam um pouco mais sobre o DNA da centenária e desejada grife. A bela empresária virou uma espécie de embaixadora local e anfitriã de marcas internacionais. Ela já abriu as portas de seu lar para a turma da Valentino, Dolce & Gabbana, entre outras.

Ton Antony Entrevista

Roberto Kist

VISIONÁRIO, HOJE À FRENTE DA PIZZA BIS, QUE ANUNCIOU SISTEMA DE FRANQUIAS, ELE NOS FALA SOBRE SUA TRAJETÓRIA. O PRÓXIMO DESTINO DA PIZZARIA É O REQUINTADO BAIRRO BATEL, EM CURITIBA.

Fale um pouco da tua trajetória pessoal e profissional. Minha trajetória começou cedo em Guaraciaba, cidadezinha do oeste catarinense. Trabalhei na fábrica de móveis do meu avô e depois na casa de amigos na lavoura. Aos 15 anos me surgiu a oportunidade de trabalho em uma empresa de eletrônica. Apaixonei-me por fotografia e passei de iluminador a fotógrafo profissional. Quando surgiu na cidade uma emissora de rádio, acumulei o cargo de sonoplasta. Foi isto que me levou a trocar o oeste pelo litoral catarinense. Aos 18 anos e sem recursos, cheguei a Florianópolis para atuar na Rádio Cultura. Depois me tornei sonoplasta da TV RCA, afiliada da Band, onde fui operador de áudio e de câmera.

Ivete e minha esposa Carmem. Em agosto de 2005 foi inaugurada a Pizza Bis. Como tudo no começo é difícil, havia semanas que não entravam clientes. Tudo mudou quando tivemos que mudar de endereço. Apostei tudo em uma mudança para a Avenida Atlântica. Treze anos se passaram e agora lançamos nossa marca em âmbito nacional: a Pizza Bis Franchising. Quais os desafios de trabalhar com gastronomia hoje? Os desafios são muitos, mas quando você trabalha com planejamento e apoio da família, fica mais fácil. Ter uma equipe de colaboradores que vestem a camisa da empresa também ajuda a superar dificuldades.

E de Florianópolis a Balneário Camboriú, como se deu este caminho?

Quando surgiu a ideia de franquear a Pizza Bis?

Em 1993 saí da TV para ser representante comercial na área de bebidas. Em 1995 passei a ser gerente júnior no ramo da gastronomia. Mas foi somente em 2005 que Balneário Camboriú entrou na minha vida com o sonho de ter meu próprio negócio. Nas férias expliquei meu projeto para minha irmã

A ideia de franquia da Pizza Bis surgiu por meio de nossos clientes, que nos solicitavam para que abríssemos operações em suas cidades. Também destaco o grande número de e-mails que chegam solicitando a marca da Pizza Bis.

Quais são tuas expectativas para a expansão da marca? Minhas expectativas para as novas unidades da Pizza Bis Franquias são as melhores. Sei do trabalho que estamos fazendo com nossa equipe de colaboradores, com nossos parceiros e nossa assessoria de Franchising. Que pizza não pode faltar na tua mesa? Naturalmente é a Pizza Bis (risos). Meus sabores preferidos são Carbonara, pizza criada pelo nosso chef consultor Lucas Cinti, e a Grana Padano. É difícil escolher minhas preferidas, entre tantas opções de sabores de que eu gosto. Qual é a receita do teu sucesso? Bem, esta é difícil de responder. A receita do sucesso é muito trabalho, pesquisa, ter pessoas competentes ao seu lado e saber designar tarefas.

Ana Carolina Zschoerper e Max Mota Falem um pouco da trajetória pessoal de vocês.

Max - Mudei para Balneário Camboriú aos 17 anos. Sou graduado em direito pela Univali e MBA em gestão empresarial pela FGV. Atuei nas áreas de RH e jurídica antes de empreender. Ana Carolina – Morei alguns anos em Curitiba onde me formei em direito. Depois retornei a São Bento do Sul, minha terra natal, no planalto norte catarinense. Nos conhecemos há pouco mais de doze anos em Balneário Camboriú e há quase cinco anos temos o privilégio de morar aqui. Cada um tem dois filhos e juntos temos três. Atualmente nos dividimos entre os negócios e as corridas dos filhos, apaixonados pelo automobilismo. E também da trajetória profissional.

Max – Depois de trabalhar com recursos humanos e assessoria jurídica passei por uma mudança em minha vida e resolvi empreender. Já há 10 anos no mercado de entretenimento, produzi vários shows nacionais, tive casa noturna, Bar da Brahma em outras cidades, consolidando-me hoje em BC. Ana – A oportunidade de mudar para BC gerou uma mudança também na minha vida profissional. Ao sair da administração do Shopping Zipperer e me

desfazer das lojas na área de presentes e decorações passei a também empreender nas franquias da Ambev. Quando surgiu o Bar da Brahma para vocês?

O Bar surgiu há 10 anos em São Bento do Sul, logo no início da rede de franquias da Ambev. Na época mudei para São Bento e resolvi empreender. Através de pesquisa de mercado verifiquei a carência de um bar premium na cidade, que possui um público apaixonado pela marca. Assim surgiu o Bar da Brahma em minha vida. Quais os diferenciais hoje do(s) bar(es)?

O grande diferencial está na qualidade dos produtos. A Ambev é a maior companhia cervejeira do mundo e a única que produz o chopp genuíno em grande escala. O Bar da Brahma é conhecido também por outras cervejas, inclusive artesanais, além de drinques e carta de vinhos. Isso tudo num clima descontraído, com música ao vivo e em frente à avenida mais badalada. Nossa gastronomia é elaborada com comidas de boteco diferenciadas. Possuímos ainda espaço reservado para eventos corporativos, comemorações, festas e ferinos, atendendo a necessidade de cada cliente.

O CASAL À FRENTE DAS DUAS UNIDADES DO BAR DA BRAHMA, EM BALNEÁRIO CAMBORIÚ, FALA NESTA ENTREVISTA SOBRE SUA EXPERIÊNCIA EM ENTRETENIMENTO E GASTRONOMIA. Como funciona a programação de pré-temporada?

Por serem dois bares na mesma avenida, mas com públicos distintos, possuímos programações e cardápios diferentes. Na Barra Sul servimos nossa tradicional feijoada aos sábados e buffet premium aos domingos. Já no centro estamos iniciando aos sábados o projeto de samba Contagia Brahma. Ainda na Barra Sul fazemos o projeto Botecando em domingos selecionados. Para outubro as casas estão preparando cardápios especiais com comidinhas e pratos da culinária alemã, entrando no clima da Oktoberfest. Quais são os desafios de investir na área da gastronomia e entretenimento?

São inúmeros. Nesta área você não vende só produtos. Sua venda está sempre casada ao serviço. O público está cada vez mais exigente e, em momentos de descontração, quer viver experiências. Temos ainda os desafios de todo e qualquer empreendedor brasileiro, com alta carga tributária e falta de mão de obra especializada.

Workshop Babies & Kids

Em agosto, a revista Bem-Estar promoveu mais um encontro incrível pensado carinhosamente para as mamães e seus pequenos: o 1º Workshop Babies & Kids. O evento movimentou o Balneário Shopping com palestras de pediatras, psicólogos, nutricionais entre outros profissionais, que compartilharam conhecimento sobre os diversos aspectos que envolvem a criação e os cuidados com os filhos. Além disso, quem passou por lá também pode conferir exposições entre outras atrações.

01 05 11 06 12 07

13 08

15 23 24 25

17 19

20 18

Agradecimento aos nossos queridos parceiros que fizeram este sonho se realizar:

@balnearioshopping @emporiofestejar @eventoscacacaushowbc @gourmetpopcornbc @brunarebelofotografias @michelleferreiracakedesign @docacurciofestas @chengcris @pedrinha_miudinha @liatansini @flamboyantcei @vila_encantada @cirandacriativa_brinquedos @fotografiadecarla @pic.park @amandacostamimos @playlife_itajai @as.cinco @renatacarlottoenfantcouture @lilibowtique @thalytaern_lifecoach @bomsonoconsultoria @gestandoeaprendendo @pediatrakarinah @psicologarenatas @soulcozinhadefesta @ateliervogeldrinks @leticiarealibalao @artencantopersonagens @villa_beebc @vipmarketingeventos @edechocolate @donutsnowoficial 01 - Art Encanto | 02 - Balneário Shopping | 03 - Carla Padilha Fotografias | 04 - Festejar by Lenise + Casa na Mata | 05 - Perfil Editora | 06 - Cris Cheng Fotografias 07 - Renata Stulp Scheide e Gabriel | 08 - Donuts Now | 09 - Villa Bee | 10 - Pedrinhas Miúdas | 11 - Ciranda Criativa | 12 - Flamboyant Centro Educacional 13 - Lili Bow-tique e Renata Carlotto Enfant Couture | 14 - Playlife Kids | 15 - As Cinco | 16 - Pic Park e Amanda Costa Personalizados | 17 - Michelle Ferreira Cake Design 18 - Pop Corn Gourmet | 19 - Revista Bem-Estar | 20 - Doca Curcio Festas | 21 - Wal Verkade, Thalyta Ern, Andy Ern, Guilherme Ern e Stela Cidral | 22 - Vila Encantada 23 - É de Chocolate | 24 - Bruna Rebelo Fotografias | 25 - Ana Paula Petry, Lu Coutinho e Lu Zonta | 26 - Art Encanto Personagens | 27 - Cacau Show

Comer, beber e amar Desde que comer e beber evoluíram de um ato de saciar a fome e a sede e amar deixou de ser apenas ao próximo, essas três palavras se uniram para formar um trinômio que expressa a essência da vida. Como não nos enlevarmos pelo aroma de um café passado “na hora “ e do pão saindo do forno? E o que dizer do sabor desse pão recheado com uma deliciosa mortadela, com a gordura a escorrer pelo queixo e o café por cima. Do prazer de sentarmos à mesa com a família, rindo, comendo e bebendo maravilhosamente bem em uma ode à vida. Não importa quais sejam a as suas crenças, mas a vida “nesse“ plano é uma só. Por isso não serão os eco-chatos e hipócritas de plantão que vão me impedir de comer vitela ou ovas como também não vejo problema algum em comer tatuíras, ostras e vieiras vivas direto do mar, ainda pulsando de vida. Também não quero abdicar dos sabores do inverno, repletos do cheiro de ervas, dos queijos e das nossas ótimas cachaças, cervejas artesanais e vinhos, de panelas maravilhosas borbulhando e dos alimentos ricos em glicose, gordura animal, glúten e lactose em troca de uma imagem no espelho ou de uma morte saudável. Antes uma vida feliz. O famoso chef Anthony Bourdain Junior, que recentemente nos deixou, tinha entre seus dogmas “ O seu corpo não é um templo é um parque de atrações. Aproveite-o até o fim “. Agora neste inverno comece o dia com uma boa caminhada para tirar a preguiça. Depois COMA, BEBA & AME sem culpa. Antes do almoço: abra um círculo de massa folhada e coloque um queijo brie ou camembert. Por cima cubra com geleia de camu-camu e feche a massa folhada, pincele com uma gema e leve à geladeira por meia hora. Enquanto isso, ponha 1 kg de mandioquinha inteira para cozinhar. Rale no ralo grosso tem-

RENATO JUSTO

Chef de Cozinha

pere com sal, pimenta do reino, noz moscada, azeite e alho. Faça 4 bolinhos redondos como se fossem hambúrgueres. Doure em azeite dos dois lados e reserve no forno. Cozinhe por 5 minutos. Retire e deixe esfriar. Asse o folhado no forno a 180 graus até que fique dourado e sirva com entrada. Para o prato principal separe por pessoa 4 costeletas duplas de cordeiro, tempere com sal e pimenta do reino e doure em azeite por 3 a 4 minutos de cada lado. Escorra o excesso de gordura e depois junte uns três dentes de alho picados, dois ramos de alecrim e um pouco de cerveja preta estilo bock. Reduza e junte duas caixinhas de molho madeira (caso você tenha o seu fundo escuro feito em casa melhor ainda.) Sirva a o cordeiro com a baroa rosti e o molho. Para finalizar: ponha em uma forma com fundo falso, untada com manteiga e farinha de trigo, um disco de massa doce (ou feita em casa ou comprada pronta da Arosa). Prepare o recheio: misture 125 gramas de farinha de amêndoas, 125 gramas de manteiga sem sal, 125 gramas de açúcar, 1 ovo, 5 gotas de essência de baunilha. Fatie 4 maçãs verdes e disponha sobre o recheio. Leve ao forno 180 graus por 25 minutos, mais ou menos. Espere esfriar e sirva. Para beber: antes de começarmos os trabalhos vamos tomar um “quebra gelo“como diz o meu cunhado. Para isso sugiro uma cachaça envelhecida de Luís Alves ou de Antônio Carlos. Com a entrada um sauvignon blanc da vinícola Villagio Grando. Para o prato principal um malbec Francês e terminamos com um Gewuztraminer, da região da Alsácia. Bon apetit a tous e vive la vie . Santée!

Advogado por profissão e chef de cozinha por paixão, Renato Justo teve seu primeiro contato com a magia dos aromas e sabores gastronômicos logo na infância. Ainda criança, já frequentava os jantares elegantes orquestrados por sua mãe Jeanne. E foi inspirado naqueles doces momentos guardados na lembrança que o chef escolheu trilhar o caminho da gastronomia, tendo formação em conceituadas escolas, a exemplo do Le Cordon Bleu, na capital francesa. Pós graduou-se em Pâtisserie no Hotel Ritz, trabalhou nas melhores cozinhas do Rio de Janeiro, São Paulo e Recife, e inaugurou o Bistrô La Provence, em Florianópolis. Neste último ano, foi o chef e sócio do Justo Comidas do Mundo, na Praia Brava, em Itajaí, ao lado de sua parceira Suzana Reizer. Em agosto, retorna à Europa em busca de novas experiências e permanece dedicando-se a outra de suas paixões: a escrita. Segue participando mensalmente com sua coluna sobre Gastronomia na Revista Bem-Estar.