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Roberto de los Santos
Finalmente,
tras un período de recuperación en Argentina, Leo Messi ya se encuentra disponible para incorporarse a la plantilla del FC Barcelona. Messi, Neymar, Alexis. Un trío para hacer temblar a las defensas de todo el continente. Messi regresó a los campos de fútbol, solo unos minutos, ante el Getafe, al que hace siete años marcó un gol que hizo que le compararan por primera vez con Maradona. Ustedes lo recordarán. Todavía con melenilla a lo beatle, regateó desde el centro del campo a todo aquel que le salió por delante hasta driblar al mismo arquero y dedicar el gol al pibe de Villa Fiorito, Diego Armando Maradona. Considerado el ex de Boca, Barca y Nápoles por muchos el Dios del futbol, de Messi se podría decir que es un “Messías” porque anuncia algo, sigue todavía asombrándonos con nuevas habilidades, goles, pases y toda suerte de ingeniosas soluciones para los problemas que se presentan en un partido. Y eso que le quedan, a sus 25 años unos seis o siete a pleno rendimiento. Por eso, suenan los rumores. Ya hay quien dice que hay un club, apoyado por un gobierno (se supone que es el París Saint Germain, apoyado por el emir de Qatar), dispuesto a pagar 400 millones de euros por el rosarino. Gerardo Molina, Profesor Emérito y Especialista en Marketing Deportivo lo afirmó en la radiodifusora española SER. Molina es el autor de un informe sobre el valor de la marca Messi que cifra en 400 millones de euros su valor de mercado. Molina añadió: “Hay tres clubes europeos que nos han pedido este estudio para saber cuánto vale Leo Messi. No podemos decir cuáles. Estos clubes nos piden este estudio para analizar la viabilidad de una posible compra de Leo Messi”.
CARMEN CANTINA 100% CERVECERIA UNION 100% LA VACA MICHULADAS 100% LOLA LOLITA 100% LA MUTUALISTA 100% LA PLAYA WINE BAR 100% CURVA SN PEDRO 100% LA FAVORITA 100% LA INSURGENTE CANTINA 100% (Inauguró) YORK PUB 100% VANCOUVER WINGS (Patria) 100% LA FUENTE CANTINA 100% (cerveza muerta) LA ANTIGUA CERVECERIA 100% (Inauguró) LOS MOLACHOS 100% BAR AMÉRICAS 100% (eléctrico) MALTA PUB 100% SONIDERO 100% LA DOCENA OYSTER 100% (Andares) FOSTERS 100% (en boga) LA DOCENA OYSTER 100% (Providencia) SANTITOS MARGARITA 100% LA FICHERA 100% TRIBECA 100% (lo in!) MALA NOCHE NO (Patria) 98% BLUE FISH 98% SANTITOS 98% LA PALOMA CAFÉ 95% BILLARTE 95% WINGS ARMY (Chapultepec) 95% SANTOS DIABLITOS 95% BARRA BAR 95% I LATINA 95% GENTLEMAN & QUEENS 90% QUE PUES! 90% (22 años! ) BLACK SHEEP 90% RHINO SPORT BAR 90% FAMOSOS EQUIPALES 90% LA NACIONAL 90% EL DEPOSITO (Chapultepec) 90% BANANAS CAFE 90% PORTER 90% EL DEPOSITO (Estampida) 90% ANTENA 90% MAMBO CAFÉ 90% PRIMER PISO 90% (jazz en vivo) MALA NOCHE NO (Chapalita) 90% LA CHOPERIA (Libertad) 90% SOTANO 2 90% CONFESIONARIO 90% WINGS ARMY (Chapalita) 90% KOLSH PUB 88% EL DEPOSITO (LC) 88% AFTER OFFICE 88% CASA BARIACHI 88% SANTRO PEZ 88% LA BARRAGANA 88% MANYALEE 88% LOBBY BAR RIU 88% (viernes salsa) LA PAÑOLETA 85% BARRAMERICANO 85% CALIFORNIA WINGS 85% UNIVERSITY WINGS BEER 85% WINGS TIME! 85% FRITZ & BEER 85% KOME Y TOMA (Estampida) 80% JOLLY ROGER PUB 80% (L.C) CASSETTE 80% BARRIO MOLUZKO 80% EL PURGATORIO 80% (López Mateos) CALLEJON DE LOS RUMBEROS 80% WINGSMAN 80% STARWINGS (Patria) 80% EL COSTEÑITO 80% CHAROLAIS 80% BLACK 80% RED PUB (BB) 75% LA BODEGUITA DEL MEDIO 75% ZAPOTLÁN CANTINA (Patria) 75% COPA DE CHAMPAGNE 75% PONY 75% RED PUB (NH) 70% THE TEMPLE PUB 70% LA INTERNACIONAL 70% MORENA MIA 70% HACIENDA CANELOS 70% BOSTONS 70% LOS DOS MOLINOS 70% LA BLANCA CERVECERIA 65% LA INTERNACIONAL 65% EL CARDENAL 60% YESTERDAY’S PIANO 60% DON PANTALEON CANTINA 60% ZAPOTLÁN CANTINA (Américas) 60% RED PUB (Patria) 45% CHAMPAÑERÍA 45% RED PUB (Zap) 40% SANTO CACHORRO 40% ESTACIÓN CENTRAL 40% CHOPPERS & BEER 40% DER KRUG 40% BILLAROCK 30% (pionero) CERVECERIA UNIVERSAL 30%
Fundador Editorial
Héctor Castro y Castro +
Presidente Editorial
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Es importante señalar que los porcentajes son proporcionales a las capacidades de cada lugar. Las cifras pueden variar según el horario. Revista ciento uno visita cada lugar entre 9:30 pm y 1 am de cada viernes.
El regreso del “Messías” argentino
Kassim Vera Aldo Fulcanelli Vladimir Vega Scarlet Fontecha Manuel Barbosa Jesús Zarate Angel Abitúa Eustacio Asnar Alejandra Tello Salvador Y Maldonado Enrique Alonso Cervantes Arturo García Virgen Carlos Millet Jorge Martínez Cuan Andy Dabula Monse Medina Miguel Aviles
Comercialización José Rodolfo Castro
Relaciones públicas Héctor Castro Aranda
Impresión
Oswaldo Núñez García
Coordinador Puerto Vallarta Jairo Magdaleno
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Super Mensajería Tel. (01322) 223 1508 Bolivia No.1443, Col. 5 de Diciembre Revista Semanal de distribución gratuita en hoteles, restaurantes, galerías, cafés, videobares, discotecas, playas, etc. Las opiniones expresadas en los artículos son responsabilidad de los autores.
Revista Ciento Uno
Una edición de: Astro Publicaciones Editores. Registro autorizado como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con fecha 7 de enero de 1974 Oficio No. 2151. Certificado de licitud de contenido Oficio No. 912, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Certificado de Licitud de Título Publicaciones No.Astro 1474 ante la Dirección General Editores del Derecho de Autor.
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Europa
Barcelona, de barrio en barrio Guía para descubrir la ciudad donde pasó su último día de vida Gaudí Viridiana Ramírez
Barcelona
es, según dicen, la ciudad más bella de España, después de Cádiz. Hagamos un recorrido por cuatro barrios imperdibles que nos regalan arquitectura, buen ambiente y buena cocina mediterránea. Barceloneta Fue una zona prácticamente deshabitada hasta mediados del siglo XVIII. En 1754 se empezaron a construir las primeras casas y el barrio se llenó de pescadores y de gente relacionada con la actividad portuaria de la zona. Actualmente, el barrio sigue teniendo ese aire de pueblo ajeno a la ciudad que siempre le ha caracterizado. Pero el ambiente ha cambiado mucho, sobre todo, en verano. Su playa es una de las más animadas tanto de día como de noche, cuando abren los bares instalados sobre la arena donde se puede ir a cenar, tomar una copa hasta altas horas de la madrugada o relajarse con un masaje de cuello y espalda. A pesar de haber adquirido un aspecto moderno, aún conserva sus calles estrechas y fachadas oscurecidas por la sal del mar. Especial Entre balcones con ropa tendida y gente tomando el fresco, se esconden restaurantes como Can Solé (Sant Carles, 4), donde se cocinan los mejores pescados, recién desembarcados,
Europa acompañados por una caña, un vaso de cerveza de barril bien fría. No faltan los monumentos como la iglesia barroca de Sant Miquel de el Port, el Museo de Historia de Cataluña, la Torre del Reloj que funcionaba como faro y es la edificación más antigua del barrio, un IMAX y el Aquarium, el acuario más grande de Europa y donde se puede descubrir el mayor número de vida marina del Mediterráneo. Barrio Gótico Es el núcleo más antiguo de la ciudad y su centro histórico. La estructura del barrio permaneció casi intacta hasta el siglo XIX, cuando se derribaron las antiguas murallas medievales y se transforman los cementerios parroquiales en plazas públicas. Sus calles son un verdadero laberinto de tiendas, bares y monumentos cuyo origen se remonta a los tiempos de dominación romana en España. Especial En todo el barrio pueden apreciarse restos de la muralla de defensa de aquella época, como la puerta de Plaça Nova. En esta plaza se encuentran: el Palacio de la Generalitat y el Palacio del Ayuntamiento. En la calle Paradís, en el suelo, se puede aún ver una piedra de molino que señala el lugar más alto de la colina Táber, lugar habitado antes de los romanos por la tribu ibérica de los layetanos. Otro punto central lo constituye la Plaza del Rei, donde convergen el Palacio Real Mayor, la Iglesia de Santa Agata y el Palacio del Archivo de la Corona de Aragón. Muy cerca está la Catedrál y los palacios medievales de Casa dels Canonges, de la Pia Almoina y del Ardiaca. Las Ramblas Su encanto es diverso como los colores que invaden un paseo que recibe cuatro nombres diferentes desde su inicio en la Plaza Cataluña hasta llegar a los pies de la estatua de Colón en el puerto. Rambla de canaletas, dels estudis, de Sant Joan, dels Caputxins o de Santa Mónica, son algunos de los letreros que se podrán ver con sólo alzar la vista. Todos estos nombres responden a la historia de un paseo que comienza a perfilarse a partir de 1860, año en que se derrumbaron las murallas medievales en la ciudad. Subiendo desde la estatua de Colón, a la orilla del mar Mediterráneo, lo primero que se encuentran los turistas son las estatuas vivientes que han dado la vuelta al mundo en postales o fotografías y que se distribuyen a lo largo de todo el paseo. Hay estatuas de todas las temáticas, desde payasos, egipcios, romanos o hadas, hasta pintores de casas o demonios. El mérito está en no moverse. Más allá de los pintores, situados a ambos lados del paseo. Un poco más arriba, el Liceo. Especial El teatro más antiguo de Barcelona y uno de los más prestigiados del mundo. Entre las cosas que no pueden ignorarse de Las Ramblas está el mosaico que el pintor, escultor, Joan Miró inauguró en 1976. Continuando con el ascenso, lo siguiente que se puede visitar es el Mercat de la Boqueria (Mercado de la Boqueria) o el Palau de la Virreina. Entre medio eso sí, los puestos de flores, tramo que recibe el nombre de Rambla de San José. En la fuente de Cabaletas termina el recorrido. Dicen que quien bebe de allí volverá a visitar
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Barcelona. L’Eixample (El Ensanche) Se caracteriza por tener una traza urbana cuadricular y además ser un verdadero museo de art nouveau y modernismo al aire libre y la zona de la burguesía catalana. Paseo de Gracia es su calle principal, esa que resguarda los principales monumentos hechos por Gaudí: la Basílica de la Sagrada Familia ejemplo más conocido de la arquitectura modernista catalana, la Casa Milà que muestra la eta en que Gaudí se inspiraba en los elementos de la naturaleza, la Casa Batlló con sus líneas curvas y motivos de naturaleza que encandilan a cualquier turista, el Arco del Triunfo y su mezcla de ladrillos y arte mudéjar y el Parque de Joan Miró, ubicado en un antiguo matedero y que se embellece con plataformas a distintos niveles, zonas arboladas y con la escultura Dona i Ocell (Mujer y pájaro). Especial Los restaurantes de tapas son una tradición; Tapa Madre, la Bodagueta, Cervecería Catalana, Da Greco y Nello’s, son muestra de ello. (Agencias).
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Lugares
“Es una barra de café de alta especialidad, esto quiere decir, ofrecer el café de máxima calidad que se puede encontrar en el mundo”
Finca Riveroll: café de máxima calidad en sus diferentes modalidades
Héctor Castro Aranda
Oscar
Sánchez Riveroll, de Finca Riveroll, proviene de una estirpe de productores de café, proponiendo que degustemos de este café en el Centro Histórico de Guadalajara. “Es una barra de café de alta especialidad, esto quiere decir, ofrecer el café de máxima calidad que se puede encontrar en el mundo, con sus diferentes modos de preparación, y este concepto, en específico, es el café de un solo sitio, porque podemos tener información precisa de dónde viene cada taza que el cliente se toma”, explica Oscar Sánchez Riveroll.
Sigue: “El café proviene de la región de Coatepec, Veracruz, y esta región consiste en 17 municipios del centro del Estado de Veracruz, que rodean o hacen falda en Cofre de Perote, que es un volcán de casi 5 mil metros de altura sobre el nivel del mar. El café es una planta perenne, que tiene producción anual; cuando plantamos un arbusto de café, después de tres años de crecimiento, comienzan a dar las cerezas de café y hay plantas que pueden llegar a longevas como 50 o 60 años de vida productiva, que no es lo adecuado, lo adecuado sería máximo 15 o 16 años. “Finca Riveroll, es el nombre de la marca de café que se refiere a la finca de la familia, nosotros somos productores de café, entonces la familia se apellida Riveroll, es la finca que se encuentra en la región
Lugares
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“Tradicionalmente el mercado nacional ha consumido el peor café que se produce, que producimos nosotros, que le decimos terceras, y las clasificaciones están en primera europea, segunda americana, y terceras, que es el mercado nacional”. le decimos terceras, y las clasificaciones están en primera europea, segunda americana, y terceras, que es el mercado nacional, y hablamos de una tercera calidad para México, y lo que queremos hacer es crear la cultura, para que se consuma la primera europea o gourmet. Hay otros sitios donde vendemos nuestro café, en colaboraciones, con muy buena aceptación, desde Sonora hasta Cancún; los alimentos son complementos para las bebidas, pero la especialidad es el café, el que más pide la gente es el coatepecano, que es parecido al americano, pero es mas fuerte y con un sabor más intenso. --¿Planes a futuro? --Expansión aquí, y en otros lados; este año, con abrir otro establecimientos en esta ciudad.
Finca Riveroll, Andador Coronilla 11, entre Hidalgo y Morelos, Centro Histórico, Guadalajara. Teléfono: 3613-8280. Abierto de 9:30 de la mañana 9:30 de la noche de lunes a sábado. de Coatepec, Veracruz, y finca es donde se cultiva el café, no hay una construcción, y esta generación data desde mi bisabuelo, poquito más de 200 años, prácticamente desde la llegada del café a México, aproximadamente entre 1807 y 1808, antes de la Independencia, que llegó por primera vez el café, cabe la redundancia, a Coatepec. --¿Por qué poner una barra de café en Guadalajara? --Por el crecimiento, por expandir la cultura de café, por tomar café de calidad, nosotros usualmente exportamos el café, y el precio internacional lo estandariza la bolsa de valores, y de 20 años para acá, cuesta más producirlo que venderlo, mucha gente deja caer los cafetales, y lo que nosotros hacemos es voltear al mercado nacional, porque tradicionalmente el mercado nacional ha consumido el peor café que se produce, que producimos nosotros, que
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Fashion
Cumple 30 años
El más importante escaparate de moda en América, IM Intermoda
Licenciado Luis Israel Núñez García, director de Intermoda. Rubén Díaz, periodista. Jorge Castellanos, presidente Intermoda. Ingeniero Arturo Vivanco, vicepresidente Canaive. Ingeniero Alfonso Zepeda, director general Canaive.
Manlio Fabio Castro
IM
Intermoda está de fiesta: edición 60 en la que cumple 30 años. La sede, los 40 mil metros cuadrados de Expo Guadalajara; la familia textil continúa creciendo, sin duda, IM Intermoda, se ha convertido en el mayor escaparate de la moda en América Latina, son 950 expositores, más de 2 mil marcas, mil 500 stands, divididos en área de dama, caballero, infantil, proveeduría, calzado, accesorios, pabellón internacional, chow room; vuelve a aparecer la sección en planta alta de Trending IM, que reúne a los nuevos talentos Designers Corner, es la plataforma de tendencias anticipadas, encontrando a los fabricantes de la industria textil, proveedores de maquinaria especializada e insumos necesarios para la confección y producción, es ahí donde compradores del extranjero adquieran
productos en tiempos internacionales, y los asistentes pueden captar de forma didáctica las tendencias de las siguientes temporadas, es la segunda edición que está incorporada la sección Trending IM, a la cual podrá tener acceso público en general el viernes 17 todo el día. Los interesados les estarán colocando una pulsera para su ingreso. Los países participantes en esta edición 60: México, Argentina, Brasil, China, Colombia, España, Estados Unidos, Corea del Sur, Francia, India, Inglaterra, Pakistán, Panamá, Perú, Puerto Rico y Turquía. La asistencia de diseñadores continúa en crecimiento, esta vez estarán nuevos nombres, nuevos personajes de la industria, lo que la hace aún más interesante. La fiesta de la moda en Guadalajara es del martes 14, con apertura a partir de la una de la tarde, cerrando el viernes 17 de enero 2014. www.intermoda.com.mx
piano & violín ¡vivo! todos los días 3 a 6 pm y de 7 a 12 pm
SINCE 1962 Juan Manuel 398 S.H. Centro Histórico Guadalajara 36138853 Abierto de lunes a sábado
MUSICA /CIENTOU
Es también la indiscutible rei
Miley Cyrus
de princesa de Disney, a reina de la música pop
Enrique Alonso Cervantes
“Yo
nunca podré ir a la escuela y tener una vida normal. Me agradaría intentarlo, como lo hicieron otras niñas prodigio que eran millonarias después de ser estrellas de TV, pero ese no es el futuro en el que yo me sentiría realizada. Más bien me gustaría incursionar en la moda y exponer en Nueva York. Amo la fotografía. Tengo una cámara Canon 5D especial. Incluso me interesaría dirigir un proyecto mío pronto. Definitivamente estoy poniendo la actuación en segundo plano, a pesar de que me encantó participar en Two And A Half Men, con mi amigo Ashton Kutcher, o en So Undercover, junto a una actriz de gran talla como es Demi Moore”, declara entusiasmada, Miley Cyrus, la cantante en boga, que rompe con los estándares actuales, mientras los titulares con su última frase polémica o foto provocadora, siguen sucediéndose. La vertiginosa carrera de Miley continúa, combinando estrategias comerciales y apariciones musicales, enriqueciendo el controvertido historial de esta peculiar intérprete. Miley Cyrus, nació en Nashville, Tennessee, en 1992. Es hija de Leticia Finley y el reconocido cantante de música country, Billy Ray Cyrus, quienes la llamaron Destiny Hope (Destino, Esperanza), porque creyeron llegaría a conseguir grandes éxitos. Su sobrenombre de Miley, es porque sonreía mucho (smiley) cuando era pequeña. Creció en la granja de sus padres a las afueras de Nashville. Miley, se empezó a interesar por la actuación a raíz de su participación en el programa de televisión que protagonizaba su padre, Doc, donde personificó a Kylie, en 2003. Audicionó a finales de 2005 para lo que sería la nueva serie de televisión de Disney Channel, Hannah Montana, siendo elegida para interpretar a una joven dinámica e impulsiva que aprovecha cada momento para poder sobrellevar una doble vida. Es así que Cyrus se convierte en la artista juvenil mejor pagada del mundo en 2007. Firma contrato con Hollywood Records, para iniciar su carrera como cantante y graba su primer álbum de estudio titulado, Meet Miley Cyrus. A finales de ese año, la revista Vanity Fair, publicó una serie de fotos de la artista en ropa ligera con fines artísticos, lo cual provocó una controversia por interpretar en la TV a una joven tímida e inocente, e hizo peligrar la permanencia de la artista en la serie Hannah Montana, al ser considerada un mal ejemplo para sus fanáticos, según la empresa Disney. Gracias a ello, el impacto de la serie se extendió como reguero de pólvora, a la par que se incrementaba la audiencia, la banda sonora de la serie se situó en el número uno de las listas de ventas. Disney, decidió entonces explotar ese filón de oro y organizó en 2008: Hannah Montana & Miley Cyrus: Best of Both Worlds Concert, una gira de más de 70 conciertos en la que la cantante y actriz interpretaba tanto sus primeros temas como solista, como los de su personaje, recaudando
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ina de las portadas de revistas 29 millones de dólares. Antes de concluir el año lanzó su segundo álbum, Breakout, que se convirtió en todo un éxito comercial, debutando en el puesto número uno del Billboard 200. “Nunca pude hacer un disco como quería, porque Disney siempre estaba a mis espaldas diciendo: ‘Tienes que promocionar el show en los próximos meses, así que asegúrate de que tu disco esté listo. Y cuando promociones el álbum, debes promover el show, la película y el disco de Hannah Montana’. Estaba básicamente haciéndome cargo de dos carreras, tratando de priorizar la mía. Ahora es como ser una artista nueva, tratando de lograr una primera impresión. Creo que lo mejor que he hecho es tener mis etapas de descanso, y aprender realmente a vivir, para que la gente no me vea como era antes, Hannah Montana, la clásica chica Disney. Actuaba en un show. Nunca fingí nada. Nunca jugué el juego de Disney de sonreír y actuar siempre como la típica princesa. Esa no soy yo”, puntualiza. Y como todo fenómeno necesita su propia película, en 2009 se estrenó en Estados Unidos y varias partes del mundo, la adaptación cinematográfica de Hannah Montana. La película, cuya recaudación supero los 130 millones de dólares, para dejar al siguiente año la serie, tras cuatro temporadas, es cuando empieza a cultivar una imagen más adulta; a partir de entonces, tras el lanzamiento de su primer EP, The Time of Our Lives, con un sonido pop más comercial, catapultando el sencillo “Party in the U.S.A.” hacia la cima. “Estoy contenta de poder ser mi propia directora musical. Necesitaba tener eso en mi vida. Ahora mismo estoy en un momento cumbre, en el que no quiero ser considerada tan solo un personaje. Me encantó todo el proceso de estar en el estudio. Ha sido una de las mejores experiencias que he tenido, porque todo el tiempo he podido tomar el mando y hacer lo que realmente quería. He estado cerca de dos años pensando seriamente en ello, y en que sería capaz de hacerlo bien, tomarme todo el tiempo necesario, para saber que estaba lista para hacer un disco bajo mi control”, afirma convencida. Su tercer álbum de estudio seria, Can’t Be Tamed, lanzado en 2010, y representó un nuevo sonido dance-pop. El video musical y la letra del primer sencillo “Can’t Be Tamed”, retratan una imagen más sensual de la artista, lo que le provocó críticas negativas en su país de origen. Por ello, durante 2011 y 2012, Cyrus, se embarcó en su primera gira mundial: Gipsy Heart Tour, entre Latinoamérica, Asia y Oceanía, sin abarcar Estados Unidos. En junio de 2013, la compañía discográfica RCA Récords lanzó “We Can’t Stop” como primer sencillo de su cuarto álbum de estudio titulado, Bangerz, al igual que “Wrecking Ball”, que se convierte de inmediato en el primer tema de la cantante en alcanzar el puesto número uno en la lista Billboard Hot 100. Por ello, debido a su rotundo éxito en el 2013, los canales MTV y ABC la nombraron Artista del Año. “Tengo que ser lo mejor de mí misma cuando la gente me mira. Pero no quiero llegar a ocupar un sitio en el que me obliguen a ser de una sola forma, debo tomar mis decisiones, pensando en mí, y no en otras personas. No me quiero presionar en ser un modelo a seguir, porque tengo 21 años, y no me siento preparada para formar una familia y llevar esas responsabilidades. Tampoco quiero parecer una persona diferente a la que soy, porque ese no es mi trabajo, mi trabajo es hacer música que le guste a la gente, y que les sirva de alguna forma de inspiración. Lo que estoy buscando hacer es mi propia historia”, señala en forma vehemente. Miley, ha cumplido ya la mayoría de edad, por lo cual puede manejar a su antojo su frenética carrera, situación que podría impulsar todo lo antes visto y escuchado de la intérprete prodigio de la música pop hasta ahora. Su nuevo look cambió algo más que su actitud, pues desde entonces acapara portadas, con un estilo provocativo, e innovador a la vez. Es el largo y sinuoso camino de la más rebelde de las chicas Disney, que señala enfáticamente es hoy la artista que siempre soñó ser sobre el escenario.
“Casi toda la gente se pregunta por mis cambios, que si llevo el cabello corto o largo, o si me visto de tal o cual forma. A mi me da igual. La verdad es que quería un cambio total. Al principio todo el mundo te odia si haces algo nuevo, y después, todo el mundo te va a copiar”.
“Casi toda la gente se pregunta por mis cambios, que si llevo el cabello corto o largo, o si me visto de tal o cual forma. A mi me da igual. La verdad es que quería un cambio total. Al principio todo el mundo te odia si haces algo nuevo, y después, todo el mundo te va a copiar, pero la razón principal por la que lo hice es porque quería verme diferente. Me dijeron que tendría un estilo extravagante, que mi vestuario, peinado y maquillaje le darían un giro radical a mi personalidad, pero ahora creo que realmente me representan”, concluye en forma relajada la indiscutible reina de las publicaciones.
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Gastronomia
Nigella Lawson
la polémica chef británica, regresa a la televisión con nuevo concurso de cocina
Lilian Pardo
La
famosa cocinera británica Nigella Lawson, regresa esta semana a la televisión con un nuevo concurso de cocina, semanas después de confesar que consumía cocaína en el juicio contra dos de sus asistentes. La exesposa del millonario coleccionista de arte, Charles Saatchi, y también hija del antiguo ministro conservador de Economía, Nigel Lawson, causó sensación al declarar en ese proceso judicial que en alguna ocasión había tomado la droga. Lawson, fue testigo de la acusación en el juicio el pasado diciembre contra dos asistentes de la familia, acusadas de fraude por derrochar dinero de la empresa de Saatchi, proceso en el que las encausadas confirmaron el consumo de su jefa. La popular autora de libros de cocina, de 54 años, negó entonces ser drogadicta, aunque admitió un consumo ocasional, y acusó a su exmarido de querer “destruir” su reputación ante el tribunal de Isleworth, en Londres, que finalmente absolvió de fraude a las asistentes, las hermanas Elisabetta y Francesa Grillo. Pese al escándalo causado por este proceso, la exmujer de Saatchi vuelvió esta semana a la pequeña pantalla como jurado en el nuevo concurso de cocina The Taste, junto con los reputados cocineros Anthony Bourdain y Ludo Lefebvre. En este programa, que emitió Channel 4 a las 21 GMT, el jurado buscó al mejor nuevo chef del Reino Unido probando a “ciegas” solo una cucharada de cada plato, sin conocer previamente los ingredientes o quién lo preparó. (Agencias).
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Butaca A más de 30 años de darle vida a emblemáticos boxeadores, los actores conjugan sus carreras en el cuadrilátero
Stallone y de Niro saldan deuda en el ring Alejandra Musi
Han
pasado más de 30 años desde que ambas estrellas dieron vida a dos figuras míticas en el cine de boxeo que son recordadas hasta hoy: Rocky (Sylvester Stallone) y Jake La Motta (Robert De Niro). Y, según cuenta el mismo Stallone, después de interpretar a sendos boxeadores las carreras de ambos tomaron caminos muy diferentes. Stallone, se convirtió en uno de los mejores actores de acción y De Niro, dramático (y últimamente, cómico). “Robert y yo empezamos casi al mismo tiempo. No olvido cómo cuando Rocky estaba en uno de los teatros principales de la ciudad, sólo dos cines al lado también se proyectaba Taxi Driver y al ver a Robert en esa película pensé ‘¿quién es ese chico con el corte de pelo Mohawk? ¡Es increíble! ¿Cómo es posible que este chico haya hecho ese tipo de filme?’ Justo después yo empecé a hacer cine de acción, no fue una elección intencional, sino que simplemente mi carrera tomó ese camino y Robert se convirtió en un increíble actor dramático. “Pero el punto de todo esto es ver cómo en este negocio nunca sa-
bes en dónde estarás y aquí estamos los dos, de vuelta al ring, 30 años después a pesar de tener carreras increíblemente diversas”, aseguró Stallone, quien da vida a uno de los dos boxeadores retirados a quienes se les plantea el desafío de pelear por última vez y ajustar cuentas pasadas. Con Grudge Match (Ajuste de cuentas), el director Peter Seagal (50 primeras citas) consiguió el pretexto ideal para poder ver a ambos actores encontrarse cara a cara y desatar grandes anécdotas y recuerdos. Pero, aunque De Niro tuvo claro que quería trabajar en esta película desde un primer momento, el que se lo pensó mucho fue Sylvester por el miedo a las conexiones que esta película tendría con su personaje de Rocky. “Yo estaba reacio a hacerlo, los demás tenían una mejor idea general del proyecto y lo único que esto podría ser si Robert y yo estuviéramos juntos, pero yo estaba preocupado de que la historia fuera interpretada como una parodia y pensé demasiado en ello. Llamé a Peter cientos de veces para cambiar cosas y reescribir escenas hasta que Bobby (De Niro) me llamó y no sé qué fue lo que me dijo en el teléfono que dije, ‘ok, ¡lo voy a hacer!”. ¿Remordimientos? Para nada Grudge Match, que llega a fines de mes a México, habla de mirar hacia atrás, de hacer balance de vida y de intentar cambiar los errores del pasado. Sobre si alguno de los dos tienen remordimientos y cosas que les gustaría cambiar. (Agencias).
Industria
Un ensamble de tequila de 39 marcas, reto peculiar
Salvador Y Maldonado
Combinar
satisfactoriamente 39 tequilas para generar un nuevo producto con buena identidad es un reto difícil. Fue como la tarea de un director musical que tiene que sacar adelante un buen ensamble. Tal desafío fue asumido por el maestro tequilero, Luis Llerenas Ruvalcaba, quien fue el ejecutor de esta encomienda que trajo la elaboración de un tequila blanco y de otro reposado que se lograron a partir del mencionado número de muestras hasta una síntesis final. Con estos productos la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), ha dispuesto de un volumen de botellas para regalos institucionales, lo que ha incluido los embarques en valija diplomáticas a embajadas en varios países. Por cierto, este ejercicio se dio en el contexto de un blend de tequila blanco y reposado que promovió la CNIT. El nombre de este blend fue Tequila Dos Siglos, en alusión a la ya bicentenaria historia documentada de esta agroindustria. En lo que fue el trabajo técnico, el ingeniero Llerenas detalló que se dieron varios lineamientos, desde el pedir un contenedor único para no complicar la recepción de los diversos productos y el trabajo de análisis de las muestras en laboratorio. También indicó que fue de gran importancia el trabajo de la evaluación sensorial a través de un grupo de catadores para definir sobre las características sensoriales que habrían de caracterizar al nuevo producto en su aspecto organoléptico. Puntualizó que en el proceso se tuvieron obstáculos al salir notas sensoriales no deseadas para el objetivo, lo que supuso contrarrestarlas con varias acciones, entre lo que se tuvo un mes de reposo natural del producto para la integración final de las características escogidas.
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Sincopa
Chet Baker, el juguete desenfrenado del jazz
Aldo Fulcanelli
Mientras
contemplo la ciudad desde un mirador, recorren mi mente varias obsesiones. Recuerdo que cuando niño, pensaba que cada lucecita de la ciudad de noche era una
ventana abierta; luego descubrí que se trataba del alumbrado público, y grande fue mi decepción. Pero hoy es diferente, no hay decepción que no pueda curarse, y en mi mente de romántico adolescente, prefiero seguir pensando que las lucecitas que
las ciudades sin fin se encargan de parir todas las noches; siguen siendo las ventanas abiertas de las casas. A través de esas ventanas, se descubre al joven que herido de amor tal vez escriba una carta suicida, o al matrimonio que luego de veinte años de aburrida unión, discute
mientras la vajilla surca los aires para proyectarse contra las paredes. Pero como en mi mente siempre hay lugar para la reivindicación, prefiero detener mis ojos frente a una escena mucho más alentadora. A la orilla del mar una pareja se declara su amor en una cena romántica. Una mesa desarmable que adornada por un rojo mantel, adquiere una elegancia minimalista, una vela que apenas se mantiene encendida ante el paso de la brisa nocturna; y dos seres que entrelazan sus copas de vinos como si la noche no fuera nunca a terminar. Al fondo, apenas perceptible se escucha una voz insistente, de dulce matiz. Le acompaña una trompeta que se dedica a repetir la canción con aire melancólico. El fantasma de Chet Baker puede andar por ahí, rondando en los callejones, o los suburbios en busca de suspiros. Es tan incesante como el viento de la noche, que se torna frío solo para demostrar que la calidez del romance existe, en donde haya un solitario enamorado; pervivirá su música de matices deliciosos. Nacido en 1929, este gran trompetista y cantante estadounidense comenzó a palpar el éxito en los años 50’s, cuando logro irse de gira con Charlie Parker. Luego, vendrían las colaboraciones con Gerry Mulligan, y después, la creación de su propio proyecto musical con pianistas de la talla de Russ Freeman o Dick Tzwardik. Pero no hay que saber mucho
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Sincopa de Baker para amarlo al instante. Basta con escuchar su versión de “My Funny Valentine”, para rendirse a los pies de una voz y una trompeta que lejos de disputarse el honor de una canción, solo ratifican el esplendor del gran talento del intérprete. Dos en uno eso es Chet Baker, tan buen trompetista como cantante. “My Funny Valentine sweet comic Valentine, you make me smile with my heart”… Canta una voz suave e intimista, que al avanzar entre el sonido del adusto contrabajo, y los acordes del tímido piano se vuelve un himno al amor, a la noche, y al sortilegio que surge de la complicidad entre ambos elementos. Entonces ahí justo en la pared, como un holograma fantasmal aparece Baker de cuerpo entero, con un traje finamente recortado, y su figura que no tarda en retorcerse entre las sombras cuando deja de cantar, y arranca de su trompeta notas de un erotismo persuasivo. Y esa voz dulce y tristona, que es como un leve susurro haciéndole cosquillas al oído sigue cantando; “Time after time I tell myself that I’m so lucky to be loving you so lucky to be the one you run to see in the evening when the day is through.. I only know what I know the passing years will show you’ve kept my love so young, so new And time after time You’ll hear me say that I’m so lucky to be loving you”…” Pero Baker con su voz bien timbrada, no solo busca una furtiva caricia de quien lo escucha, va más allá cuando se atreve a tocar la trompeta, y entonces como un hechicero de la música, derriba los botones de las camisas, desliza los cierres de los vestidos, y encierra todo en su erótico festín. Chet Baker llegó al jazz en el momento justo. Su físico apuesto y el aire nostálgico de sus interpretaciones, lo convirtieron en la figura ideal para los productores. Era común entonces ver su imagen adornando la portada de sus discos trompeta en mano, y abrazando a alguna bella chica para rematar. Pero la vida de Baker poco tenía de convencional. Luego de conquistar al público europeo con aquellas presentaciones de antología, comunes fueron sus detenciones por el abuso de las drogas. Confinado a cárceles en el viejo mundo, hubo de ser expulsado de los países que visitaba, y finalmente deportado a los Estados Unidos. Las golpizas, el alcohol y los escándalos, fueron algo común en la vida de Chet Baker, quien terminó sus días de una manera extraña, cayendo por la ventana de un hotel en Ámsterdam en 1988. La vida turbulenta de este genio del jazz, ha sido también parte de la leyenda negra que al final; solo contribuyó a darle mayor celebridad luego de muerto. Dentro de todo ese mar de contradicciones que
representó su vida personal, Baker era otro cuando subía al escenario, entonces, tocar y cantar se convertía en su única bandera y religión, era el oficiante de aquella misa donde el vino de consagrar; llevaba sangre y cicatrices a la sazón. La magia del video, da cuenta de algunas de sus presentaciones, en donde aparece tocando la trompeta sin alguno de sus dientes, pero extrañamente, jamás pierde el encanto. Aparece ataviado elegantemente, los acordes de su trompeta detienen el tiempo entre compás y compás, es un joven que cuando deja de tocar o cantar; se transforma en un pequeño demonio pendenciero. Como todo genio de su estatura, la vulnerabilidad resultó la maldición de su agónica vida. Pero su testamento musical resulta irresistible. “Someone to Watch Over Me”, “Like So-
17 meone in Love”, “Sweet Lorraine”, o “Let’s Get Lost”, conforman esas melodías que antes de dejar el breve paso por esta vida, se antojan imposibles de no escuchar. Chet Baker le canta al amor y al desamor, a la noche, a la música y al corazón. Su voz se vuelve un dardo certero que da con todo en el centro de los sentimientos, su trompeta reafirma lo que aquella cálida voz de perfecta entonación tiende a decir. Cuando el amor se acabe y solo entonces, aquella figura fantasmal que se retuerce entre los sonidos de una trompeta adolorida, cesara por siempre de tocar; que no suceda.
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Héctor Castro Aranda
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festival más asediado internacionalmente, y favorito por los mexicanos, anuncia ya su nuevo cartel, para su edición 2014. Como ya es costumbre, serán dos semanas, comenzando el 11 de abril y terminando el 20 del mismo, los boletos salen hoy 10 de enero, en la página de www.coachella.com. Como en años anteriores, el festival logra un increíble agotado, para una fiesta en el desierto de Indio en California, Estados Unidos. Los anfitriones serán: Arcade Fire, Outkast, Muse, Chromeo, Motorhead, Empire Of The Sun, Mgmt, Skrillex, Fat Boy Slim, Beck, Queens Of Stone Age, Pet Shop Boys, The Knife, Girl Talk, Lana del Rey, Disclosure, Neutral Milk Hotel, Calvin Harris, Pharrell Williams, Duck Sauce, Alesso, Little Dragon, Nas, Kid Cudi, Afi, Bryan Ferry, Zedd, Capital Cities, Mogwai, Cage The Elephant, Martin Garrix, Lorde, Foster The People, The Cult, The Naked and Famous, Wairpaint, Holly Ghost, Bombay Bicicle Club, The 1975, Art Departament, Sleigh Bells, ZZ ward, A$AP, Kate Nash, Dj Falcon, Marceo Plex, Flight Facilities, Poolside, Classixx, Damina Lazarus, Glitch Mob, Toy Dolls, Big Gigantic, Hot Since 82, City And Colour, Rudimental, Laurent Garnier, Trombone Shorty. Arte e instalaciones, a cargo de Do Lab y Lucent Dossier.
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