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530.
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En una elegante casona del siglo 19
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Hospitalidad-comodidad y elegancia Semana o mes para ejecutivos. Televisión por cable Frigobar Mesa de trabajo Teléfono
Aire acondicionado Reloj despertador Wi Fi ilimitado Estacionamiento privado
Colón 8, Tel. 766 1381 Ajijic, Jalisco.
Pedro Moreno 1543 Guadalajara, Jal. Col. Americana 01 33 3615-1998 • 01800-8416-636
INTERESANTE
Los favoritos de tu diversión!
Ciento Uno
Su
sabor con matices de vainilla guarda la armonía de la fruta fresca y madurada, y para algunos incluso supera el mejor coñac o whisky. Así es para los serbios el sljivovica, su aguardiente de ciruela, bebida nacional sin par, que calienta el alma y el cuerpo. Muchos en Serbia creen que este aguardiente cura enfermedades y los serbios lo disfrutan en cualquier ocasión, a diario o con motivo de fiestas, para brindar por su salud. “En Serbia, se considera un aperitivo, aunque de hecho es una bebida digestiva y se recomienda después de comer”, explica Nikola Vesic, productor registrado de sljivovica en Valjevo, un importante centro serbio de producción de ciruelas, al oeste de Belgrado. “Es sano, pero solo si se consume en cantidades moderadas, no se debe exagerar”, advierte Vesic. El sljivovica, se consume en Serbia más que la propia fruta, como advierte Vesic entre risas: “No conozco a gente que todos los días coma ciruelas, pero sí conozco quienes se las beben”. Con más de 40 millones de ciruelos y una cosecha de medio millón de toneladas anuales, la ciruela es la fruta más extendida del país balcánico, donde un 80 por ciento se usa para la producción de aguardiente. La calidad de la ciruela serbia es extraordinaria, destaca este productor, el cual indica que para el aguardiente las mejores son las variedades autóctonas como la madzarka y la trnovaca. En las zonas rurales de Serbia, casi no hay hogar que no tenga alambique para producir aguardiente y la gran mayoría no lo hace con fines comerciales, sino para uso propio y convidar a amigos y vecinos. (Agencias).
LA FAVORITA 100% LA INSURGENTE CANTINA 100% (Inauguró) YORK PUB 100% VANCOUVER WINGS (Patria) 100% LA FUENTE CANTINA 100% (cerveza muerta) CARMEN CANTINA 100% CERVECERIA UNION 100% LA VACA MICHULADAS 100% LOLA LOLITA 100% LA MUTUALISTA 100% LA PLAYA WINE BAR 100% CURVA SN PEDRO 100% LA DOCENA OYSTER 100% (Andares) FOSTERS 100% (en boga) LA DOCENA OYSTER 100% (Providencia) SANTITOS MARGARITA 100% LA FICHERA 100% LA ANTIGUA CERVECERIA 100% (Inauguró) LOS MOLACHOS 100% BAR AMÉRICAS 100% (eléctrico) MALTA PUB 100% SONIDERO 100% TRIBECA 100% (lo in!) SANTITOS 98% MALA NOCHE NO (Patria) 98% BLUE FISH 98% BARRA BAR 95% I LATINA 95% LA PALOMA CAFÉ 95% BILLARTE 95% WINGS ARMY (Chapultepec) 95% SANTOS DIABLITOS 95% RHINO SPORT BAR 90% FAMOSOS EQUIPALES 90% LA NACIONAL 90% GENTLEMAN & QUEENS 90% QUE PUES! 90% (22 años! ) BLACK SHEEP 90% EL DEPOSITO (Estampida) 90% ANTENA 90% MAMBO CAFÉ 90% EL DEPOSITO (Chapultepec) 90% BANANAS CAFE 90% PORTER 90% CONFESIONARIO 90% PRIMER PISO 90% (jazz en vivo) MALA NOCHE NO (Chapalita) 90% LA CHOPERIA (Libertad) 90% SOTANO 2 90% WINGS ARMY (Chapalita) 90% LA BARRAGANA 88% KOLSH PUB 88% EL DEPOSITO (LC) 88% AFTER OFFICE 88% CASA BARIACHI 88% SANTRO PEZ 88% MANYALEE 88% LOBBY BAR RIU 88% (viernes salsa) UNIVERSITY WINGS BEER 85% WINGS TIME! 85% LA PAÑOLETA 85% BARRAMERICANO 85% CALIFORNIA WINGS 85% FRITZ & BEER 85% KOME Y TOMA (Estampida) 80% JOLLY ROGER PUB 80% (L.C) WINGSMAN 80% STARWINGS (Patria) 80% EL COSTEÑITO 80% CHAROLAIS 80% CASSETTE 80% BARRIO MOLUZKO 80% EL PURGATORIO 80% (López Mateos) CALLEJON DE LOS RUMBEROS 80% BLACK 80% COPA DE CHAMPAGNE 75% PONY 75% RED PUB (BB) 75% LA BODEGUITA DEL MEDIO 75% ZAPOTLÁN CANTINA (Patria) 75% HACIENDA CANELOS 70% RED PUB (NH) 70% THE TEMPLE PUB 70% LA INTERNACIONAL 70% MORENA MIA 70% BOSTONS 70% LOS DOS MOLINOS 70% LA BLANCA CERVECERIA 65% LA INTERNACIONAL 65% YESTERDAY’S PIANO 60% DON PANTALEON CANTINA 60% EL CARDENAL 60% ZAPOTLÁN CANTINA (Américas) 60% RED PUB (Patria) 45% CHAMPAÑERÍA 45% SANTO CACHORRO 40% ESTACIÓN CENTRAL 40% CHOPPERS & BEER 40% RED PUB (Zap) 40% DER KRUG 40% BILLAROCK 30% (pionero) CERVECERIA UNIVERSAL 30%
Fundador Editorial
Héctor Castro y Castro +
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Director
Manlio Fabio Castro
Editor
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Colaboradores
Es importante señalar que los porcentajes son proporcionales a las capacidades de cada lugar. Las cifras pueden variar según el horario. Revista ciento uno visita cada lugar entre 9:30 pm y 1 am de cada viernes.
Pronto será la más bebida, es mejor que el whisky y tequila, y cura enfermedades
Kassim Vera Aldo Fulcanelli Vladimir Vega Scarlet Fontecha Manuel Barbosa Jesús Zarate Angel Abitúa Eustacio Asnar Alejandra Tello Salvador Y Maldonado Enrique Alonso Cervantes Arturo García Virgen Carlos Millet Jorge Martínez Cuan Andy Dabula Monse Medina Miguel Aviles
Comercialización José Rodolfo Castro
Relaciones públicas Héctor Castro Aranda
Impresión
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Super Mensajería Tel. (01322) 223 1508 Bolivia No.1443, Col. 5 de Diciembre Revista Semanal de distribución gratuita en hoteles, restaurantes, galerías, cafés, videobares, discotecas, playas, etc. Las opiniones expresadas en los artículos son responsabilidad de los autores.
Revista Ciento Uno
Una edición de: Astro Publicaciones Editores. Registro autorizado como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con fecha 7 de enero de 1974 Oficio No. 2151. Certificado de licitud de contenido Oficio No. 912, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Certificado de Licitud de Título Publicaciones No.Astro 1474 ante la Dirección General Editores del Derecho de Autor.
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Callejeros
Marquesitas Margarita: “Reinventamos la crepa”. Atómica: “El primer food truck de Guadalajara”. Ola Krepe: “Vendemos lo mismo, pero somos los mejores”.
Más comida en Lafayette
José Rodolfo Castro
La
oferta gastronómica en la zona que hoy llaman Lafayette, las manzanas en torno a avenida Chapultepec, crece a ritmo intenso y en riqueza de servicios. Cafés, restaurantes, cantinas, bares, muchas michelerías, espacios en vivo para los ritmos afroantillanos, lo mismo que para el rock. Y también crece en expendios de comida en cuatro ruedas, camiones que aparecen estacionados por las noches, por las mañanas; otros expendios ya permanecen fijos en ese espacio de estacionamiento de las calles de la zona Lafayette. Marquesitas Margarita, “reinventamos la crepa” en la esquina de
Chapultepec y López Cotilla, despacha a los clientes a partir de las 7 de la noche. Explican que la marquesita es un postre típico mexicano que tiene su origen en la ciudad de Mérida, Yucatán; es un manjar artesanal, con una consistencia entre crepa y barquillo, generando un sabor exquisito al paladar. Entre los ingredientes, puede llevar la marquesita, mermelada de fresa y zarzamora; cajeta, nutela, Philadelphia, lechera, nuez, chipotle. Están en 22 pesos. O bien, con queso bola, peperoni, champiñón, están en 24 pesos. Teléfono 33 1170-7874. Atómica, por su parte, se publicita como “el primer food truck de Guadalajara”. Aquí destacan a las crepas, waffles y sándwich. También presentan a sus clientes, nieve de garrafa, brownie con nieve,
Callejeros
5 pan francés, fresas con crema, biónicos, malteadas, licuados, atomic soda, y el infaltable Chocomilk. Están en Libertad, entre Moscú y Colonias, Plazoleta Libertad. Teléfono 33 3199-0901. Ola Krepe, aún va más allá en su publicidad: “Vendemos lo mismo, pero somos los mejores”. Colocados en avenidas Chapultepec y La Paz, las crepas aquí son las estelares, y las hay dulces, nutella, cajeta, mermeladas, están en 30 pesos. Especialidades, van con tres ingredientes, están en 40 pesos. Crepas saladas. Especialidades, están en 48 pesos; acompañadas con aderezo de cilantro o chipotle. Gormet: queso Philadelphia, pollo y nuez. Vegetariana: Queso Manchego, espinaca, champiñón. Bebidas: leche entera 13 pesos. Deslactosada 10 pesos. Otra moda En algunas ciudades de México, la moda camina así: ahora los ves, mañana quién sabe dónde irán a parar. Mesas itinerantes que surgen de repente, exclusivas para un número pequeño de comensales que al final terminan siendo amigos. Pero en general, el concepto viene del inglés “surgir de repente”. Y así es. En México, la idea poco a poco está haciendo ruido para los que gustan de la buena comida y los tragos, en compañía de extraños que al final podrían convertirse en nuestros nuevos amigos. Así como la sede es itinerante, el menú también cambia, todo depende de la cosecha semanal. Las redes sociales son el medio para enterarse de su ubicación y, entonces así, poder degustar sus brunchs. (Con información de agencias).
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Turismo
México presenta programa para viajeros confiables
Ludo Escandón
Como
parte de los trabajos del Gabinete Turístico, instalado los últimos meses del año pasado por el presidente Enrique Peña Nieto, las autoridades de México han presentado el Programa Viajero Confiable, que permitirá la entrada rápida y segura de pasajeros al país mediante quioscos automatizados ubicados en los aeropuertos del DF, Los Cabos y Cancún. El Programa fue desarrollado por el Instituto Nacional de Migración (INM) y está dirigido a ciudadanos mexicanos mayores de 18 años
y ciudadanos estadounidenses miembros de Global Entry. Cada terminal aérea participante cuenta con un Centro de Inscripción al Programa. El candidato presenta su solicitud en línea en el portal de Viajero confiable: viajeroconfiable.inm.gob.mx y realiza su pago por mil 372 pesos. La Secretaría de Turismo recordó que desde el 13 de diciembre se están recibiendo solicitudes y en un plazo de dos semanas se empezarán a tener las primeras entrevistas. El Servicio de Administración Tributaria (SAT) colabora con otras instancias del Gobierno Federal en el proceso de consulta de los candidatos que soliciten su adhesión al Programa, así como en el proceso de verificación posterior para asegurar que el candidato sigue cumpliendo con los criterios para ser considerado viajero confiable.
Turismo El subsecretario de Planeación Turísticas de la Sectur, Salvador Sánchez Estrada, dijo que el Programa Viajero Confiable ha sido puesto en marcha como parte de las actividades de la mesa de Facilitación de Viajes del Gabinete Turístico. En ese sentido, destacó que la Secretaría de Turismo, en coordinación con las de Gobernación (a través del Instituto Nacional de Migración) y de Hacienda y Crédito Público (por conducto del Servicio de Administración Tributaria), contribuyen con acciones concretas en favor de los turistas y viajeros que visitan México. El Programa, señaló Sánchez Estrada, agiliza los flujos de turistas y visitantes en terminales aeroportuarias, y permite a México estar a la vanguardia mediante la incorporación de tecnología de punta, que hace posible evitar largas filas y mejorar las medidas de seguridad en los viajes entre ese país y Estados Unidos. Sánchez Estrada indicó que estas políticas públicas complementan acciones similares para la facilitación migratoria, como la simplificación de permisos para viajes de menores extranjeros no acompañados por sus padres o tutores; el incremento en el monto de las franquicias para pasajeros que arriben al país por vía terrestre, de 300 a 500 dólares; el llenado de declaraciones aduanales por Internet, y el pago con tarjetas bancarias de los derechos por excedentes de franquicias directamente en las aduanas, entre otras. Recordó que Estados Unidos es el principal mercado de turistas de México, y dijo que se avanza en temas de alta prioridad en la agenda común de competitividad económica, de seguridad y de facilitación de flujos de personas y bienes. Por su parte, Alan Bersin, subsecretario de Asuntos Internacionales y Jefe de la Oficina Diplomática del Departamento de Seguridad Nacional de Estados Unidos, consideró que el Programa Viajero Confiable, es una oportunidad para acercar a México y Estados Unidos, de manera moderna a los desafíos que enfrentan en el mundo global. A finales de noviembre, también como resultado de los trabajos del Gabinete Turístico, México lanzó la opción para que los viajeros puedan llenar la declaración de aduanas por Internet,
antes de su ingreso a México. Las acciones están enfocadas no sólo a incrementar el flujo de turistas y facilitar los procesos aduaneros y de migración, sino a mejorar su experiencia, exten-
der sus periodos de estancia y a generar una mayor derrama económica en México. Otra medida, implementada desde agosto, hace posible pagar el excedente de franquicia con
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tarjetas bancarias de crédito y débito en las propias aduanas y ya no como se hacía anteriormente, cuando sólo se tenía la opción de hacer el pago en efectivo y en moneda nacional. (Agencias).
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Evento
El 25 de enero en la Arena VFG
Campeonato Mundial Super Enduro México
Lilian Pardo
Tlajomulco
de Zúñiga, será sede de Campeonato Mundial de Super Enduro, avalado por la Federación Internacional de Motociclismo, en el cual estarán los 12 mejores pilotos del mundo y 4 nacionales. En el evento estuvieron presentes el Presidente Municipal de Tlajomulco de Zúñiga, Ismael del Toro Castro, así como también Alexis Nayib Chavolla Rodríguez, piloto mexicano categoría Junior Internacional, y el señor Alejandro Ochoa Reyes, director general del Campeonato Mundial Super Enduro México. El evento agrupará a los mejores motociclistas del mundo; esta competencia consiste en simular una pista llena de obstáculos naturales (troncos, tierra, arena, grava etcétera), al final del evento, se
premiará a los mejores pilotos. Se tiene proyectado que el evento reúna a más de 7 mil personas aproximadamente, el sábado 25 de enero en la Arena VFG. Presentes pilotos de Suecia, Reino Unido, España, Hungría, Polonia y México. Por su parte, el primer Edil Ismael del Toro Castro señaló; “Tlajomulco tiene una convicción de política pública de apoyo al deporte, a través de nuestro instituto de alternativas para los jóvenes, buscamos cómo vincular a nuestro municipio con diferentes actividades deportivas, estoy convencido que mediante el deporte, será la mejor manera de mantener a nuestros jóvenes haciendo alguna actividad de forma correcta y que el deporte sea una inspiración. Tlajomulco esta preparado para recibir a los visitantes y dará todas las facilidades para la realización de este evento, garantizando su seguridad, se espera una derrama económica de más de 7 millones de pesos”.
CINE /CIENTOUN
Cásese quien pueda
Risas, lágrimas y reflexiones al estilo de Martha H Enrique Alonso Cervantes
“Siempre
he querido trabajar en todo lo que este relacionado al cine, antes de empezar a prepararme para ser actriz tomé cursos detrás de cámaras, fui asistente de dirección en algunos cortos y continuista, y aunque no hubiera sido actriz, otra opción que tenia era ser escritora, por el lado artístico, y por el lado de los negocios, ser productora. En mi casa siempre hubo arte en todas partes. Mi mamá nos enseñaba a declamar poesías y poco tiempo después empezamos a montar pequeñas obras de teatro y pastorelas. Mi papá, por ejemplo, nos escribía sketches y los actuábamos. Fue muy divertido crecer en una familia tan artística”, afirma orgullosa Martha Higareda, la destacada actriz mexicana que indu-
dablemente trae su vocación en las venas. Nació el 24 de agosto de 1973, en una tierra prospera y fértil, Villahermosa, Tabasco, y proviene de una familia dedicada enteramente a las artes, conformada por sus padres, la actriz y poetisa Martha Cervantes, y el pintor y escritor José Luis Higareda. El cine nacional continua refrescando la pantalla grande, y hoy toca turno a la esperada cinta “Cásese quien pueda”, escrita y co-producida por Martha Higareda, quien a su vez protagoniza esta película, conducida por el director Marco Polo Constandse. Emocionada, y con la voz entrecortada, Higareda afirma estar muy contenta de “Poder compartir con todos ustedes este momento tan mágico de mi carrera, y el tener a mi hermana, Miri Higareda, conmigo en la película, que para mí ha sido una maravilla. Mi sueño era escribir una historia como esta y siento
NOREVISTA.COM
Martha destaca el arduo trabajo del director Constandse y de la reconocida productora Alejandra Cárdenas, -quien el año pasado co-produjo la exitosa “No se aceptan devoluciones”, con Eugenio Derbez, y en 2012 “Mariachi gringo”-, además de agradecer con gran énfasis la presencia del primer actor Fernando Luján, quien acepto participar en este largometraje.
Higareda que inició con buen propósito y con buena estrella, la cinta se publicito rapidísimo. Todas las personas que la han visto en las proyecciones previas a su estreno dicen que tiene un angelote, y creo que es porque antes que cualquier cosa, además de la comedia que hay en ella, tiene muchísimo corazón… ¡Estoy segura de que les va a encantar!”, señala entusiasmada la histriónica. Martha destaca el arduo trabajo del director Constandse y de la reconocida productora Alejandra Cárdenas, -quien el año pasado coprodujo la exitosa “No se aceptan devoluciones”, con Eugenio Derbez, y en 2012 “Mariachi gringo”-, además de agradecer con gran énfasis la presencia del primer actor Fernando Luján, quien acepto participar en este largometraje. Luján recrea en este papel al severo “Papá Mendes”, un patriarca con el corazón de oro, astuto, vital, entusiasta, quien
considera que lo más importante es asegurar bien su herencia, antes que perpetuar su apellido. “Cásese quien pueda es una comedia romántica que tiene que ver con dos hermanas y un enredo, que incluye bodas a granel. Obviamente no había mejor persona para interpretar a mi hermana, que mi propia hermana, ja. Filmamos en serie cinco diferentes bodas en templos emblemáticos de la capital, que se incluyen en la cinta. Estoy muy feliz de tener a mi hermana, quien está haciendo un gran papel, teníamos muchas ganas de actuar juntas y el sueño se hizo hecho realidad en este proyecto”, expresa Martha complacida. Cásese quien pueda fue escrita por la propia Martha y es una comedia romántica situada en el Distrito Federal, y en locaciones selváticas de Quintana Roo, y cuenta la historia de “Ana Paula” (Martha Higareda) y “Daniela” (Miri Higareda). Dos hermanas que tienen metas muy distintas en la vida, una quiere casarse y crear una familia, y la otra tan sólo piensa en su carrera profesional; sin embargo, el destino las llevara a intercambiar sus sueños y a terminar en el lugar menos esperado, lo cual cambiara la perspectiva de las dos sobre cada una sus decisiones, anteriormente tomadas. Una tiene una concepción muy diferente del matrimonio. Para Daniela, llegar al altar representa una celebración especial y una meta personal a corto plazo, mientras que para Ana Paula todo se centra en obtener el reconocimiento profesional y la consolidación de un patrimonio. La vida y convivencia de ambas las pondrá en una situación en la que intercambiarán totalmente sus hasta entonces conceptos opuestos, con un divertido e inesperado resultado. Tras una fenomenal borrachera ocasionada por un desengaño amoroso, Ana se pierde accidentalmente en la selva, una semana antes de su tan ansiada boda, mientras, su hermana Daniela, sin tenerlo planeado, queda en medio de las familias de los novios, metiéndose de lleno en la preparación del enlace nupcial; así, repentinamente, Ana peleara con mosquitos, serpientes, lagartos y los nativos, tratando de regresar a la ciudad, pero en el trayecto se encontrara con un enigmático doctor, una entrañable familia indígena y el recuerdo de una carrera que alguna vez quiso estudiar, elementos que la ayudarán a darle una vuelta de 180 grados a sus objetivos. En tanto, Daniela conocerá de cerca todo el proceso que conlleva el preparar una boda, y sobre lo que representa la unión y el trato de las correspondientes parentelas de los contrayentes, pero sobre todo, terminara enamorándose inesperadamente, involucrando finalmente en su vida el amor. El filme es producido por Selva Pictures, casa productora fundada por la propia actriz, y Sin Sentido Films, compañía de Alejandra Cárdenas, actúan además en el filme, Michel Brown y Juan Pablo Medina, quienes darán vida a los novios de las respectivas protagonistas. El director Marco Polo Constandse tiene una sólida trayectoria que incluye estudios de Guionísmo y Dirección en Nueva York y Los Ángeles, Estados Unidos. Ha participado en más de 25 películas, incluyendo en su repertorio largometrajes de la talla de “Kill Bill I y II”, de Quentin Tarantino; “Once Upon a time in México”, de Robert Rodríguez; “The Matador”, de Richard Shepard y “Sexo, Pudor y Lagrimas”, de Antonio Serrano. La fecha de estreno para este filme en territorio nacional fue estratégicamente programada el 14 de febrero, día del amor y la amistad. “Siento que estamos en un buen momento del cine mexicano. A los que somos actualmente productores nos ayudó mucho el incentivo fiscal del artículo 226, donde las empresas privadas pueden destinar hasta un 10% de su pago de ISR para el financiamiento de producciones del cine nacional. Creo que lo único que nos hace falta es que le hagamos como se acostumbra en España o en Francia, en que las televisoras ponen un mayor porcentaje para la producción de películas, que de programas. Eso sería algo muy bueno porque nos consolidaría finalmente como industria. Siento que vamos mucho mejor que antes. México está ya produciendo continuamente. Por ello, los grandes estudios cinematográficos de Estados Unidos tienen su mirada fija en las producciones y en el talento que surge tanto en México, como en América Latina en general”, finaliza satisfecha Higareda su análisis sobre esta ambiciosa realización cinematográfica, en la que por primera vez escribe, actúa y produce.
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Gastronomia
Nescafé Milano llega a Burger King María Guadalupe Hurtado López
La
reconocida marca Nescafé, anunció una nueva solución en bebidas para el canal restaurantero, al lado de la cadena de comida rápida Burger King, contemplando un nuevo concepto de coffee shop. Una tecnología innovadora del grupo Nestlé, que se incorpora
al portafolio de Nestlé Professional, con el nombre de Nescafé Milano, una solución con tecnología tan precisa que permitirá llevar las tazas de café a puntos de venta específicos con el mismo estándar de calidad en todas las tazas. La solución Nescafé Milano, es un desarrollo tecnológico que busca diversificar y ganar presencia en los canales de consu-
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mo fuera del hogar. Por tal motivo, Michiel Kernkamp, director mundial para la categoría de bebidas Out of Home de Nestlé Professional, viajó a México para celebrar una alianza estratégica con la cadena restaurantera Burger King. En esta etapa. la máquina estará operando en 415 restaurantes Burger King, acercando la experiencia del café gourmet a sus consumidores. El catálogo de productos que se ofrecerá será amplio y constará de especialidades frías y calientes como cappuccino, mokaccino, espresso, que complementarán el menú de Burger King, ofreciendo así una gama de opciones en materia de café para el mercado mexicano, el cual cada día exige opciones diferentes con estándares de calidad cada vez más altos. Un estudio sobre hábitos de consumo de bebidas, realizado por la Asociación Nacional de la Industria del Café (ANACAFE), reveló que la demanda del insumo durante 2010 creció 13 por ciento a nivel nacional mientras que para el 2011 el crecimiento del consumo alcanzó el
Los lunes...
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30 por ciento. A nivel mundial, la categoría de especialidades de cafés, como cappuccino y latte macchiato, representa un crecimiento de 20% anualmente, demostrando la fuerte evolución de esta categoría impulsado por el consumo fuera del hogar. Según datos de la SAGARPA, entre los principales lugares donde los consumidores adquieren la bebida, son las cafeterías y tiendas de conveniencia. “Existe un gran potencial de crecimiento en la categoría de especialidades de café en México, es por eso que el acercamiento entre Burger King y Nescafé Milano es tan importante”, puntualizó el directivo de Nestlé Professional, Michiel Kernkamp. Por su parte, José Tomas, Presidente de Burger King para Latinoamérica y el Caribe señaló: “Estamos seguros que con el conocimiento de la industria y alta calidad en soluciones de café de Nestlé Professional, podremos desarrollar nuestro day part de la mañana, atrayendo a consumidores que busquen un café de alta calidad a un precio razonable”. (Agencias).
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Industria
Empresarios del rastro de Acatlán de Juárez, hacen parodia a conocido tango argentino
Salvador Y Maldonado
En
el sentido de que siete años no es nada, ante el reto de promoción a fondo de la carne de Jalisco que se quiere obtener en este sitio de matanza, a pesar que este proyecto ya lleva en proceso los citados siete años. Así expone la situación del reto pendiente de concluir este centro de matanza, el presidente del consejo de administración de Frigorífico de Occidente (FRIOSA), Fernando Corona Alcalá. A su vez, el presidente de la comisión de ganadería de la Cámara Federal de Diputados, el legislador jalisciense, Salvador Barajas del Toro, comunicó que hay una buena noticia para este proyecto: dado que se tienen ya etiquetados 200 millones de pesos para su culminación. Detalló que tales recursos se integrarán al presupuesto de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), la que habrá de dar detalles al respecto y sus correspondientes reglas de operación de este paquete de recursos. Ambas declaraciones se dieron en una rueda de prensa en la que se anunció que 2014 será decisivo en la terminación del citado rastro, cuyo cronograma de construcción ha sido motivo de polémica entre el sector ganadero y la agroindustria cárnica de Jalisco. Los dos entrevistados afirmaron que con estos recursos ya etiquetados se procederá al paso final para concluir un proyecto de gran trascendencia para la competitividad de la ganadería bovina jalisciense, la que ha tenido la seria limitación de rastros TIF, y con ello ha estado imposibilitada de acceder a importantes segmentos de mercado, como la exportación y los puntos de venta en cadenas de autoservicio y restaurantes. Barajas del Toro, hizo notar que en el Congreso de la Unión, se lograron etiquetar mil millones de pesos para el sector pecuario en el ejercicio presupuestal de 2014, lo que habrá de incidir en reactivar las actividades de la producción animal en sus diversas especies, además de recursos para infraestructura.
Butaca
Ladrona de Libros, El Significado de Ser Personas
Miguel Ugalde Twitter: @miguel_ugalde
Personas…
desde que nacemos y hasta que morimos todos lo somos, incluso después de morir seguimos siéndolo, en los recuerdos de los que siguen vivos y por qué no, tal vez, para la muerte misma lo somos. ¿Te has preguntado qué significa ser una persona? La vida nos lleva a encrucijadas, a hacer lo que dicta el entorno social o hacer lo que nos dicta nuestro interior; quienes se dejan llevar por su interior son considerados locos, tontos, o en extremo valientes. Súper Héroes, el futuro distante o cercano; anhelos que vemos en las salas de cine, pocas ocasiones tenemos oportunidad de ver un reflejo del alma que arrebate una lagrimita o dos a las personas de carácter más recio. Ladrona de libros, un filme que te robará una lágrima de felicidad, te regalará un recuerdo para toda la vida, pero sobre todo, te hará recordar que todos tenemos algo en común… ¡somos personas! Durante la II Guerra Mundial (1939-1945), una niña es adoptada por una familia de Münich. Cuando su padre adoptivo le enseña a leer, ella se propone una peligrosa tarea: robar libros prohibidos por los nazis antes de que desaparezcan para siempre. Su situación se complica cuando decide acoger a un joven judío al que encuentra delante de su casa (director Brian Percival, Música John Williams, Reparto Sophie Nélisse, Geoffrey Rush, Emily Watson, Nico Liersch, Ben Schnetzer, Sandra Nedeleff, Hildegard Schroedter, Gotthard Lange) www.agenciadesoluciones.com www.agenciadesoluciones.com
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Luto
Descanse en paz, Juan Gelman La obra de Gelman es una reflexión constante sobre el acto de escribir, sobre el amor, la muerte, la patria perdida, pero sobre todo, las palabras de Gelman se encargaron de hablar sobre justicia social. Miguel Ángel Avilés avilesmgl@gmail.com
Juan
Gelman, el poeta argentino, residente en México desde 1976, a causa de la dictadura militar en su país, murió la tarde del martes a los 83 años de edad. La obra de Gelman es una reflexión constante sobre el acto de escribir, sobre el amor, la muerte, la patria perdida, pero sobre todo, las palabras de Gelman se encargaron de hablar sobre justicia social. Sobre su obra poética, refiere Carlos Monsivaís que “cada poema de Gelman es un tejido orgánico donde el último verso ilumina al primero, y el primero le confiere su densidad al último”. Juan Gelman, fue un duro crítico de la situación política en Argentina. En 1975 salió de su país para denunciar la violación de derechos humanos en Argentina, en la gestión Isabel Perón. Gelman vivió en varios países hasta su regreso en 1983, pero ya había decidido fijar su lugar de residencia en México. El 26 de agosto de 1976, fueron secuestrados sus hijos (Nora Eva y Marcelo Ariel) junto con María Claudia Irureta Goyena, nuera de Gelman, y que se encontraba embarazada de siete meses. Un par de años después, Gelman se enteró que su nuera había alumbrado, pero sin saber más datos. 14 años después, los restos de Marcelo Ariel fueron encontrados en río en San Fernando, Buenos Aires, dentro de un tonel relleno de cemento. Ochos años después, recibe noticias de la existencia de Andrea, su nieta, con quien se encuentra abril del año 2000. Gelman, fue reconocido con los premios de Literatura Latinoamericana y del Caribe Juan Rulfo en el año 2000 y el Premio Miguel de Cervantes en 2007, así como el Premio Iberoamericano Pablo Neruda en 2005. Su legado poético contempla 27 títulos de poesía, ocho volúmenes de prosa y textos periodísticos en diferentes diarios de Latinoamérica. tocar; que no suceda.
Industria
Cerveceras reciben multa millonaria por aumentar precios de manera ilegal, conoce la lista Gustavo Sauret
Varias
de las principales cerveceras de Alemania, deberán pagar 106 millones de euros en multa por haber pactado en forma ilícita aumentos de precios, determinó la Oficina contra Monopolios de este país. Las cerveceras castigadas son Veltins, Krombacher, Bitburger, Warsteiner y Ernst Barre. Los incrementos pactados fueron de siete euros el hectolitro de cerveza de barril y de uno en la caja con 20 cervezas. Se efectúan investigaciones contra otras dos grandes cerveceras alemanas y contra cuatro de Renania, del Norte Westfalia. Los acuerdos entre esas empresas se llevaron a cabo a través de conversaciones personales y telefónicas, pero a pesar de ello las autoridades detectaron la maniobra. La firma Anheuser-Busch, que produce la cerveza marca Beck, se libró de pagar las multas porque cooperó con las autoridades antimonopolios. Esa medida la denominan las autoridades Reglamento del Bono, y fija que la empresa que hace posible la detección de un cártel de precios, queda libre de la multa o se reduce considerablemente. El presidente de la Oficina Federal Antimonopolios de Alemania, Andreas Mundt, informó de las sanciones y precisó que los acuerdos se pactaron entre 2006 y 2008. Esta oficina tiene su sede desde 1999 en Bonn, después de que estuvo cuatro décadas en Berlín. Su objetivo es proteger la libre competencia. Cuenta con alrededor de 320 empleados. La mayor multa que ha aplicado fue contra el cártel de cemento en Alemania en 2004 por un total de 330 millones de euros. (Agencias).
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Decibeles
We Will Rock You: la gran puesta en escena en Guadalajara Héctor Castro Aranda
Guadalajara
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tendrá el honor de tener en puesta, uno de los musicales más espectaculares del mundo, siendo la producción original que se monta en Londres, Nuava York y Las Vegas; es un musical basado en las canciones de Queen, cuyo nombre proviene de la canción homónima “We Will Rock You”. El musical está escrito por el comediante y autor inglés, Ben Elton, en colaboración con los miembros de la banda de Queen, Brian May y Roger Taylor. La producción original de We Will Rock You, se estrenó en el Dominion Theatre de Londres, Inglaterra; en agosto de 2005, se convirtió en la producción musical más longeva en dicho teatro. El musical se ha adaptado en diferentes países, siguiendo el original. La primera versión fuera del Reino Unido, fue en el Paris Las Vegas Hotel Casino de Las Vegas, en Estados Unidos. En 2007, la obra se continuaba representando con gran éxito en Gran Bretaña, Canadá, España, Sudáfrica, Alemania, Suiza, Japón y México, donde vino por primera vez, a Ciudad de México, en el año 2008. Ahora en el Auditorio Telmex, del 20 al 22 de febrero, podremos ver un show inspirado en todos los temas de Queen, con las escenografías que fueron usadas en sus icónicos conciertos. Los boletos están a la venta por Ticketmaster.
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