Revista Cotidiana Edición #42 by Revista Cotidiana

EDITORIAL

Hacer periodismo Por Marina Rivarola Queremos comenzar esta nueva edición agradeciendo las múltiples salutaciones recibidas por el Día del Periodista, conmemorado el pasado 7 de junio en recuerdo de la fundación del primer medio de prensa con ideas patrióticas, la “Gaceta de Buenos Aires”, en 1810. Ejercer esta noble tarea nos llena de orgullo y gratificación, no sólo por el cariño recibido de la gente (lectores, entrevistados, auspiciantes, etc.) sino también por la posibilidad de conocer gente maravillosa, a veces famosa, otras no tanto, pero que desde su pequeño lugar lleva adelante grandes cosas que contribuyen a mejorar día a día la sociedad en la que vivimos. Y para nosotras es muy importante mostrar eso, no sólo lo ya conocido sino también lo que no se ve, aquellas realidades sociales diferentes, marginadas, invisibilizadas, pero que también están, nos rodean, y son parte constitutiva de nuestra comunidad. La seriedad y el compromiso, la ética profesional, el respeto por el otro y por la diversidad cultural son los pilares fundamentales sobre los que se apoya nuestro trabajo diario. De esa manera logramos transitar estos casi seis años en Río Cuarto. Y vamos por más, porque sabemos que así llegaremos lejos. Aunque el camino sea cuesta arriba, o aparezcan piedras en el medio, bajar los brazos no es nuestro lema. Esperamos disfruten de esta 42° edición de COTIDIANA, donde se muestran interesantes eventos ocurridos en la ciudad, como así también la palabra de especialistas en distintas temáticas. Ambas disfrutamos mucho de hacer periodismo y de poder ofrecer a Río Cuarto un producto gráfico diferente. Que a ustedes les guste, es nuestro compromiso.

Staff

Sumario

Editoras Responsables Marina Rivarola Verónica Capiello

Producción periodística Marina Rivarola Lucía Cejas

7° Edición de Encuentro de Creadores 13

Diseño y diagramación

Facundo Arana en Río Cuarto

Verónica Capiello

Fotografía interiores y producciones Analía Coria

Fotografía Nota Central

1° Festival de Cine Argentino Mirador Centro - Nota Central-

Alfred Miranda Edición #42. Distribución gratuita en la ciudad de Río Cuarto. RNPI: en trámite. Redacción: Leopoldo Lugones 1142 (5800) - Río IV. Tel. (0358) 4643742/ 154115001/ 154124225

Tiempos violentos 16 Entrevista a Eva Rotenberg

revistacotidiana@hotmail.com

MISCELÁNEAS

ALFRED MIRANDA

Arte fotográfico

Stand de Alfred Miranda en la 7° edición de Encuentro de Creadores

a vida sigue su curso acelerado y hay momentos inolvidables que sólo pueden retenerse en una imagen. Esa que perdura por años y que guardamos con tanto afecto. A la hora de registrar esos momentos tan preciados, nada mejor que recurrir a profesionales que nos brinden confianza, seguridad y calidad. Tal es el caso de Alfred Miranda, fotógrafo presente en la 7ª edición

“Día a día, con cada foto, estamos creando y experimentando cosas nuevas”…

de Encuentro de Creadores: “empecé en la fotografía más ligada a lo artístico, a la naturaleza, paisajes. Después fui invirtiendo en equipos y vi la posibilidad de poder trabajar de esto, y me empecé a dedicar a lo social, a todo tipo de eventos”, cuenta. En fotografía existen dos tipos de lenguajes: el pictórico (arte) y el fotográfico, que se ocupa de lo social, de capturar el momento. Alfred intenta combinar ambos en cada una de sus imágenes: “trato de darle un toque artístico a lo social, cuidando fondos, cuidando encuadres, y lo consigo más en las fotos de exteriores. Este tipo de imágenes están más ligadas a la creatividad, a lo artístico, porque los eventos son más estructurados, son imágenes que transmiten el momento. Yo siempre intento hacer algo distinto”. Gigantes rostros colman el espacio. Bellas sonrisas enmarcan el stand de Alfred Miranda en la feria, mientras él, sin dudarlo, confiesa: “la fotografía es una pasión para mí”. Además de registrar imágenes, Alfred da clases. “Es interesante compartir con los alumnos muchas cosas de este arte, y más que dar clases, lo mío es un taller del que participamos todos. Día a día, con cada foto, estamos creando y experimentando cosas nuevas”.

Colegio Profesional de Psicopedagogos de Río Cuarto

Nueva sede, mayor impulso al trabajo

“...No fue fácil por la situación financiera de nuestro país, pero seguimos perseverando y hoy estamos donde queríamos estar”.

l pasado 30 de mayo se realizó la inauguración de la nueva sede propia del Colegio Profesional de Psicopedagogos de Córdoba-Regional Rio Cuarto. La misma está ubicada en Baigorria 89 1º piso oficina 2. Del acto participaron miembros del Consejo Directivo de Córdoba, matriculados, familiares y amigos. “Desde que asumimos esta gestión, hace casi un año, estuvimos tras el proyecto de tener la sede propia, y gracias al apoyo de mucha gente y tomando decisiones responsables es que logramos a principio de este año ir tras nuestra meta. No fue fácil por la situación financiera de nuestro país, pero seguimos perseverando y hoy estamos donde queríamos estar”, manifestó la Lic. Valeria Jervis, presidenta de la Regional Río Cuarto de dicho colegio. Por su parte, Bernarda Santi, tesorera de la institución, comentó

que la sede cuenta con dos instalaciones que permiten la funcionalidad necesaria de las actividades del Colegio, y se encuentra ubicada en pleno centro. “Pensamos que esto nos va a permitir manejar mejor los fondos económicos del Colegio, ya que podremos destinar algunos a otras necesidades que tiene la Institución, además de colaborar en el afianzamiento de identidad que queremos lograr entre los matriculados y el Colegio”. A su turno, Natalia Zarate Bense, Secretaria General, manifestó: “esperamos de ahora en más trabajar sobre la participación, la identidad y el amor hacia nuestra profesión, asímismo buscamos fortalecer el sentido de pertenencia hacia nuestra institución, ya que esto es lo que nos va a permitir trabajar todos juntos en pos de mejorar y jerarquizar nuestra querida profesión”.

ARTE Y DISEÑO

Elisa Kauer

-diseno- de indumenta

ria-

´ Grupo Tierra y Tradicion

7º Encuentro de Creadores y Diseño

De Rosas y Mariposas

- Prendas y accesorios de autor para ninos-

Tus Carteras

Originalidad variete´ D

urante los días 6, 7 y 8 de junio se llevó a cabo en la Casa de la Cultura la 7ª edición de “Encuentro de Creadores y Diseño”, evento del que participaron expositores de diversos rubros y que tuvo una gran afluencia de público. El objetivo principal de este Encuentro es generar un espacio para que gente talentosa de Río Cuarto y la zona se anticipe a futuros referentes del diseño en todas las disciplinas y puedan mostrar en una plataforma distinta sus productos, generando un lugar de consumo más directo.

Indumentaria para grandes y chicos, bijouterie y accesorios, perfumes, artesanías en madera, mosaiquismo, vitreaux, fieltro, porcelana fría, dulzuras artesanales, etc. fueron algunas de las maravillosas cosas que se pudieron apreciar en la muestra. “Esto nació como un proyecto chiquito y hoy estar en la séptima edición para mí es un orgullo, porque la gente que vino hoy es el doble de la que vino en ediciones anteriores. Es un orgullo que

Fotografía: Alfred Miranda

Entre Amigas, Primer Premio por Ambientacion´ de Stand

Río Cuarto nos haya aceptado. El de boca en boca es la mejor publicidad y parece que realmente gusta”, expresó Ángeles Santander, organizadora del evento. “Los expositores están muy contentos porque los pone en un lugar distinto, la gente se acerca a su stand, los escuchan, ven lo que tienen, lo que hacen, cómo lo hacen”, agregó. Además de las cosas bellas que se exhibían, también algunos números artísticos engalanaron las jornadas, como las danzas del grupo Tierra y Tradición. Por su parte, modelos locales desfilaron con prendas de algunos expositores. Estuvieron presentes gran parte de los stands de ediciones anteriores y también gente nueva que se sumó por primera vez para mostrar sus productos. “Hay mucho interés de gente de la zona y del interior de la provincia en participar de esta muestra, por lo que ya pusimos fecha para una 8ª edición: 3, 4 y 5 de octubre próximo”, adelantó Ángeles.

CULTURA

Sobre tablas pero con la música

FacundoARANA El galán de tv se presentó con su banda de blues y rock and roll A

Muy buenos músicos lo acompañan, con canciones de interprente un público que no paró de ovacionarlo desde que ingretación libre. En cada tema hay una explicación previa sosó al escenario, se presentó por primera vez como músico bre esa canción, sobre la historia contada en ella. Por y cantante, el galán de telenovela Facundo Arana, con momentos juega en su rol de actor, personificando su banda "The Blue Light Orquestra". El espectáculo se dicha historia. llevó a cabo el pasado 23 de mayo en el Teatro MuY en medio del espectáculo no dudó en bajar nicipal, en el marco de su gira “Salir a tocar”. En “Yo quise ser del escenario, cantar entre el público y sacardicha oportunidad, adelantó parte de su primer artista pero es tan se fotos con las osadas señoras y señoritas disco “The Blue Light”, que saldrá a la venta a fique se le acercaron. nes de julio bajo el respaldo de la compañía de grande esa palabra y a mí música Sony Music. me gusta actuar, cantar y Los comienzos con la música Entre gritos femeninos, luces de colores y un sonidibujar... De ahí (sus inicios) Facundo comenzó a tomar clases de saxo do de excelente calidad, el músico y actor hizo a los 16 años y al poco tiempo tocó en vaun repaso de blues y rock and roll de todos los hasta acá fue un sueño rios subtes de la Capital Federal. Luego se dio tiempos, con versiones de temas de Lou Reed, cumplido tras otro”. todo de manera conjunta, lo de actor con la Eric Clapton, John Lennon, Rolling Stones, INXS y música: "Yo quise ser artista pero es tan grande Tina Turner, entre otros. esa palabra y a mí me gusta actuar, cantar y diAdemás de interpretar los temas con un muy buen bujar. De ahí hasta acá fue un sueño cumplido tras manejo del inglés, Facundo toca el saxo y la armónica. otro”, contó. Se nota que disfruta mucho de la música sobre el escenario, “Salir a tocar siempre me costó muchísimo. Nunca encontraba la vive en cuerpo y alma.

6 COTIDIANA

CULTURA Su primer disco “The Blue Light” saldrá a la venta a fines de julio bajo el respaldo de la compañía de música Sony Music.

el tiempo para hacer una de las cosas que más me gusta hacer en el mundo: salir a tocar. A veces abrís la puerta para ver cómo viene la semana, y pasan quince años volando. Después de muchos intentos y tiempo, decidí que es momento de salir a tocar. Porque se lo debo a mi historia, porque tengo ganas… porque… ¿Y por qué no?… Me hice mil preguntas que mi corazón respondió con un simple, categórico e irreprochable ¿Y? Y me encontré con la Blue Light Orquestra. Así que ahí vamos. Salimos con versiones de temas que nos gustan, y los propios, que empiezan a aparecer, los iremos colando de a uno, o todos juntos. Después, vemos”, agregó.

Nunca encontraba el tiempo para hacer una de las cosas que más me gusta hacer en el mundo: salir a tocar. A veces abrís la puerta para ver cómo viene la semana, y pasan quince años volando. Después de muchos intentos y tiempo, decidí que es momento de salir a tocar. Porque se lo debo a mi historia, porque tengo ganas… porque… ¿Y por qué no?…

Fotografía: Analía Coria

COTIDIANA77

CULTURA

Mirador Centro FESTIVAL DE CINE Y ARTES AUDIOVISUALES

CINE argentino enríocuarto

Fotografía: Alfred Miranda

“Imaginamos Mirador Centro como una invitación a conocernos, a mirarnos nosotros mismos, porque el cine nacional es eso, nuestra historia y presente, nuestro ser cultural. Imaginamos Mirador Centro desde la convicción de que Río Cuarto debe seguir consolidando su quehacer cultural, debe ampliar las oportunidades para promocionar la industria del cine local y para eso había que movilizase”. (Gabriela Comugnaro)

el 1 al 8 de junio se llevó a cabo en nuestra ciudad el Primer Mirador Centro desde la convicción de que Río Cuarto debe seFestival de Cine Argentino “Mirador Centro”, organiguir consolidando su quehacer cultural, debe ampliar las oporzado por el Colegio Santa Eufrasia y la Universidad tunidades para promocionar la industria del cine local y Nacional de Río Cuarto, y apoyado por el INCAA para eso había que movilizase”, expresó la Lic. Gabriela (Instituto Nacional de Cine y Artes AudiovisuaComugnaro, Directora de este 1º Festival. “El cine cordoles), el Gobierno de Córdoba y la MunicipaliPor su parte, Germán Calvi, coordinador de la Unibés existe y está bueno dad de Río Cuarto. dad de fomento a la producción de contenidos mostrarlo. Río Cuarto tiene Más de 7200 riocuartenses asistieron a las para Tv, Internet y Videojuegos del Incaa, sostuvo una riqueza cultural muy diferentes salas de exhibición para ver cine con gran emoción: “siento alegría, esperanza, diversa y es bueno construir nacional y cordobés. 39 producciones auidentidad… El cine cordobés existe y está bueno diovisuales y más de 50 proyecciones, entre mostrarlo. Río Cuarto tiene una riqueza cultural espacios para que florezca, y películas, documentales y animaciones, se muy diversa y es bueno construir espacios para creo que este festival ha exhibieron a lo largo de la semana. que florezca, y creo que este festival ha logrado logrado eso”. Por otro lado, más de 1600 personas entre proeso. Algo muy riocuartense, muy movilizador, muy (Germán Calvi) fesionales, emprendedores y estudiantes, partiparticipativo y ojalá que la gente se lo pueda aprociparon de las 12 charlas y talleres de capacitapiar, lo pueda hacer crecer y disfrute del cine argentino ción vinculados al quehacer audiovisual. y cordobés”. En este sentido, con actitud esperanzadora, “Imaginamos Mirador Centro como una invitación a coGabriela Comugnaro adelantó: “Estamos convencidos de que nocernos, a mirarnos nosotros mismos, porque el cine nacional es podemos hacerlo mejor. La consigna es que miremos juntos, que eso, nuestra historia y presente, nuestro ser cultural. Imaginamos Mirador Centro 2015 es posible”.

Grandes artistas También visitaron la ciudad, en el marco de este festival, productores, guionistas, actores, directores, animadores y demás profesionales de destacada trayectoria y reconocimiento del Cine Nacional y Cordobés. COTIDIANA dialogó con algunos de ellos…

CULTURA “Me parece que cada uno puede tener la ideología que tenga, pero a la hora de trabajar todos tenemos que tener luz verde y no tener ninguna

lista negra”.

“Tengo la expectativa de ver que este lugar podría ser como una especie de polo productivo, que en algún momento se pueda llegar a filmar acá...”

GabrielCORRADO

GustavoALMADA

“Es una alegría para mí estar en este festival, y ojalá sean muchísimos más. Y también tengo la expectativa de ver que este lugar podría ser como una especie de polo productivo, que en algún momento se pueda llegar a filmar acá... Yo creo que es un muy buen momento para el cine en Córdoba. Lo que está faltando es el click, el de armar la industria, pero bueno, vamos camino a eso y es sumamente positivo”, sostuvo Gustavo Almada, director de la película cordobesa “De Caravana”.

“El rol del Estado es fundamental para llevar adelante determinados proyectos...”

“Estoy muy feliz, muy honrado de haber sido parte fundacional de este Festival. Para mí también es un peldaño más dentro de mi carrera, es aprender algo nuevo y ser el padrino del Festival con un cine que toma mucha fuerza en los últimos años en Argentina, me pone muy contento. El cine argentino está atravesando un momento muy importante y de gran atractivo internacional. Veo que hay mucho apoyo, y me parece que hay muy buenas ideas". En su rol de productor, Corrado sostiene que “la producción es un trabajo muy duro donde hay que conquistar y unir voluntades, y donde hay que entusiasmar a canales de televisión para que también inviertan”. “Las iniciativas públicas nos han ayudado mucho, y el hecho de poder producir no sólo en la Argentina sino en el este de Europa, nos hace muy felices”, agregó. Consultado sobre la participación de algunos actores en proyectos estatales o diferencias de opiniones políticas, Corrado respondió: “Yo creo que no hay que hacer un River y Boca de esto. Es cultura, es arte y me parece que acá lo importante es que cada uno tenga sus convicciones, pero a la hora de trabajar estamos todos en esto. Me parece a mí que cada uno puede tener la ideología que tenga, pero a la hora de trabajar todos tenemos que tener luz verde y no tener ninguna lista negra”.“La clave es que nadie se quede afuera y que sea una política de Estado. Todos tenemos derecho a trabajar en cualquier orden de la vida, en cualquier carrera, y en lo audiovisual también. No tiene que ser algo exclusivo de Buenos Aires”, agregó.

“Al arte en todas sus expresiones, y al cine como parte del arte, es muy importante darle fuerza, ánimo y vida constantemente...”

JuanPALOMINO “Otros países toman de referencia al cine argentino y no solamente como cine testimonial sino ahora como película de género. Este cine ha ido creciendo y en eso también ha tenido mucho que ver el Instituto Nacional de Cine, porque les dio la posibilidad a todos aquellos cineastas que puedan llevar adelante sus proyectos. El rol del Estado es fundamental para llevar adelante determinados proyectos. Argentina lleva la punta, no solamente con respecto al Estado presente en la construcción y en el subsidio de películas, sino, fundamentalmente en las políticas que se llevan adelante como los cines móviles y la serie de posibilidades que hay a partir de la televisión”, manifestó el actor. Respecto a la realidad que reflejan los medios y la que en verdad viven los argentinos, Palomino opina que:“Hay distintas realidades. He tenido la posibilidad, desde el año 2007, de recorrer el país de punta a punta. (...) Entiendo que la construcción, el crecimiento, la posibilidad de empezar a entendernos entre los argentinos tiene que ver también con el intercambio de posibilidades que nos presentan los distintos estamentos del Estado y también sindicales”.

DanielARAOZ “Al arte en todas sus expresiones, y al cine como parte del arte, creo que es muy importante darle fuerza, ánimo y vida constantemente, para que cada uno pueda expresar su propia historia, las historias de sus tierras, trabajados a base de poesía y de realidad. Entonces el cine comulga todas esas cosas y creo que es contenedor social, porque allí podemos plantear cosas y resolverlas sin necesidad de vivirlas. Muchas veces podemos darnos cuenta de que otros viven otra realidad y nosotros como espectadores podemos compartirla y sentirnos cerca de los protagonistas de esa realidad”.

CULTURA

EMPUJÓN MÁGICO

“Romanticismo hecho canción”

Por Rubén Lucero Los Reyes Magos acaban de entregarme la bici verde que me compró Papá. Afuera, en el pasaje de tierra, mi viejo le dice al Tolo que deje de gritar Viva Perón, Viva Perón! Los milicos te van a llevar preso. Está prohibido decirlo. La patria es la infancia. El país está dividido. Después sabré que siempre será así. Mi padre dice que el país saldrá adelante. Va a ser grandiosa esta Argentina, tus hijos la van a disfrutar, dice. Dale, le digo a Mi Padre, él me empuja y doy dos vueltas del pedal hasta que me caigo sobre las ramas. Vamos de nuevo, dice papá, así es la vida. Me da otro empujón. Tomo impulso y esta vez parece que floto. La vida es buena, la bici tiene alas, vuelo papá. Mi Padre se ríe. Sos muy amigo de Emma, dice papá. Hubiera escrito “me gusta” si le contaba qué pensaba Emma de la vida. Mañana vas a votar por primera vez. No me digas tu voto, dice papá. Siempre te gustó Emma, te vas a casar con ella. ¿Sabés por qué Emma? Porque ella sabe detectar a los malos, sabe protegerte. Mi Papá se queda hasta tarde, doble turno en el trabajo, tiene que pagar mi viaje a Bariló, Bariló, Bariló. No hay fiesta de egresados esta noche, elegimos el viaje, dale. El fútbol es Diego, escúchalo jugar, es bronca y poesía. La tristeza de mi viejo con la guerra de Malvinas. Hay amigos tuyos en las islas me dijo una siesta en que no pudo dormir. Mañana es la primera Navidad sin mamá, Mi Papá es un soldado herido. Llueve toda la noche y ese verano no cantan los grillos. Mi Papá me cuenta que no crea en la primera versión de nada porque es la versión de los que ganan. La verdad es profunda y no tiene publicidad. Tamos le digo y una tarde de lunes, sin preámbulos, Mi Papá decide descansar después de aportar cuarenta y tantos años a la caja, a la patria, a la vida. Tengo un título universitario para mostrarte, habrá tiempo, no le hizo falta. Estábamos bien así. Después mi vida, ser papá, crecer, criar, creer, soñar, volar. Ahora, lo hago cada tanto, vuelvo a mi barrio, a las calles de tierra. Subo a la bici, doy dos vueltas de pedal y Mi Papá, que sigue riendo, me dá el empujón mágico, ese que todavía me permite volar… oslucero@yahoo.com

Show musical

NOSTÁLGICOS

l pasado 17 de mayo en Opus Teatro se presentó “Nostálgicos”, un show inolvidable de la música romántica a cargo del artista local Roberto Codó, acompañado de reconocidas voces del género como Daniel Magal y Beto Orlando. Una noche plena de colorido y romanticismo hecho canción, con temas de los años ’70 y parte de los ’80, y un teatro casi repleto de seguidores de esta música. “Para mí fue una satisfacción compartir el escenario con estos grandes de la música romántica. Nos acompañó la noche y un público concurrido que disfrutó de canciones que le hablan al corazón”, dijo a COTIDIANA Roberto Codó. En este sentido, agregó que en dicha oportunidad se adelantaron algunas canciones de su nuevo disco, próximo a salir. Las que fueron acompañadas con parejas de baile del Grupo Habana Mix.

Beto Orlando

“Estoy muy contento de estar aquí y de poder recordar junto a ustedes grandes éxitos de los años ‘70”, expresó el artista en la apertura del show. Acompañado por su hijo en guitarra, Beto Orlando comentó que el éxito le llegó siendo adulto ya. Comenzó en el año ’71 con el grupo Los 4 Soles, con el que recorrió distintas ciudades del país, y en el año 1973 se lanzó en su carrera como solista. Con 43 años de trayectoria y un Disco de Oro, hoy sigue enamorando con grandes éxitos como “Dios del olvido”, “Porque te quiero hasta el delirio”, “Noche de verano”, entre otros.

Daniel Magal

Jujeño de nacimiento, siendo muy joven formó parte del grupo “Guatambó”. Su carrera como solista se inicia en 1977 cuando graba para CBS el tema “Cara de Gitana”, un hit grabado por cantores de distintos países, y que abre su momento más exitoso dentro de la carrera. Después desfilaron otros éxitos como “¿Dónde andarás amor?, “Fue más fácil despedirme que olvidarte”, “De tanto mirar tus ojos”, entre tantos otros con los que deleitó la noche del pasado 17 de mayo en el Opus Teatro.

C o m i d a Veg ana Natural, rica y saludable U

na costumbre de muchos argentinos es el consumo de carne vacuna. Sin embargo, es posible reemplazarla por otros alimentos sin que nuestro organismo deje de recibir los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento. “La comida vegana consiste en no ingerir la carne de ningún animal (pollo, pescado, vacuno, cerdo) ni sus derivados. Lo que consumimos son frutas, verduras, semillas, frutas secas y todo lo más orgánico que se pueda encontrar en el mercado”, explica Olga Bernardi, responsable de “Veganizate”, un espacio para el aprendizaje y la compra de alimentos sanos y naturales. Según cuenta Olga, la comida vegana está destinada a toda persona que quiera alimentarse bien y sano. “Cualquiera puede consumirla. Y sobre todo amar a los animales y saber que ellos son seres vivos que quieren vivir como nosotros. Ser vegano es un estilo de vida. Nos aporta mejor calidad de vida, y comer de forma consciente sabiendo qué llevamos a nuestra boca”. La comida vegana también aporta minerales, proteínas, carbohidratos y todo lo que nuestro cuerpo necesita para lograr un desarrollo óptimo. “Se puede preparar en casa, aunque es un poco más complicada que la comida común por el hecho de que en nuestra

VIDA SANA

alacena tiene que haber de todo, para que no nos sorprenda sin saber qué cocinar”, cuenta Olga. Y agrega: “Se puede seguir comiendo rico y saludable sin necesidad de ingerir alimentos perjudiciales para la salud”. Ella asegura que sin la carne la persona se alimenta “muy bien”. “Hay que probar unos días sin carne y verán los resultados. Es notable el cambio”.

Aprender a cocinar rico y sano En Veganizate se dictan cursos intensivos de comida vegana (teórico – prácticos), de dos meses de duración, en los que se enseña a preparar desayunos, almuerzos, merienda, panes, jugos, germinados, etc. Además, se vende materia prima para la elaboración de alimentos sanos y una amplia variedad de viandas de comidas veganas. Para mayor información, dirigirse a Pje. Dante 515, teléfonos 0358-4655072 – 154180725. Veganizate / Olga Bernardi.

SOCIEDAD “Nunca antes como estos años se ha destruido tanto el lazo social. Y, además, potenciado con la droga, que genera un odio dónde se pierden los límites. Eso es algo muy peligroso, y como sociedad hay que encarar el problema urgentemente...”

Tiempos VIOLENTOS ENTREVISTA A EVA ROTENBERG

Rural, COTIDIANA tuvo la posibilidad de dialogar con la especialista:

Por Lucía Cejas “Es un error esencial considerar la violencia como una fuerza”. Eso dijo, hace ya algunos años, Thomas Carlyle, conocido historiador, crítico social y ensayista británico. La cuestión sería ver que la violencia es mucho más que una fuerza, una palabra, una acción concreta, y nuestra pregunta recurrente en éstos días es saber: ¿vivimos en un mundo violento?¿Es una sensación?¿Existe más violencia que en otros años?...

ara responder éstas inquietudes y ahondar de manera profunda en esta problemática actual, el pasado 9 y 10 de mayo estuvo en la ciudad la Licenciada en Psicología Eva Rotenberg, una reconocida especialista a nivel nacional e internacional, autora de varios libros y asesora en distintos medios sobre “los vínculos entre padres e hijos, límites, violencia, Bullying”, entre otros temas. Fue convocada por el Colegio Santa Eufrasia a partir de las inquietudes de un grupo de padres, y como extensión del Proyecto de Educación Emocional que tiene la institución. Previo a la conferencia pactada como espacio de información, formación y reflexión, realizada en la Sociedad Española el viernes, y un taller dictado el sábado en la Sociedad

Dentro de éste marco de “turbulencia social”, ¿podemos decir que estamos viviendo en un mundo violento? “Los dirigentes de los gobiernos del mundo han perdido la ética. El dinero que rinde en ganancias en la bolsa de Wall Street es más importante que cómo vive la gente. También vemos dirigentes corruptos que se roban el dinero. La corrupción de los dirigentes es un modelo de perversión, un modelo de ruptura del lazo social, eso es violencia. Esa es la mayor violencia que hay porque no se cuida a la familia. Un papá que no tiene trabajo, no es respetado, no puede cumplir la función paterna porque en la familia no lo respetan. Si el gobierno en general no cuida los puestos de trabajo, si tiene la política de dar planes de ayuda y no de educación, no de formación, eso genera violencia. El permitir la droga es otra causante. Violencia siempre hubo pero violencia con droga más corrupción, más mafia, genera la falta de límites en el sadismo, y eso es algo muy grave que estamos viviendo. Hay formas de cambiar y hay formas de trabajo”. ¿Por qué las escenas de violencia que se conocen son protagonizadas por niños y jóvenes? ¿Son más vulnerables? “ Los niños y los jóvenes aún no tienen recursos internos para arreglarse solos en la vida, como para defenderse, y además ellos sufren las consecuencias de lo que vive la familia, tanto en clase alta, que pueden estar solos porque los padres viajan todo el día, como en la clase baja donde los padres

están sin trabajo o están tristes, enfermos. Y en este marco se genera el resentimiento. Cuando no hay palabras para expresar lo que es ese sentimiento, lo descargan en actos, y además, se fomenta gracias a la introducción de la droga. Por eso no puedo entender que se quiera legalizar la marihuana, porque eso potencia la violencia y de esa forma se normaliza lo que hace daño, y los niños y jóvenes siempre son los más vulnerables”. Desde su lugar ¿cuál sería la conclusión ante esta problemática? “El tema es muy complejo. Nunca antes como estos años se ha destruido tanto el lazo social. No solamente en la Argentina. Y, además, potenciado con la droga, que genera un odio dónde se pierden los límites. Eso es algo muy peligroso, y como sociedad hay que encarar el problema urgentemente, con especialistas que entiendan el tema y en grupos interdisciplinarios. No son hechos aislados, son modelos de identificación. Incluso se muestran películas, muestran videojuegos dónde los niños tiene que jugar a matar, y se banaliza y queda como un juego. Pero se está transmitiendo un modelo de violencia. Debemos entre todos fomentar espacios como éste muy seguidos y formarse en esto. Tienen que haber modos de comunicación más amplios”. La Licenciada Eva Rotenberg tiene a su cargo desde hace 10 años una página web denominada “Escuela para Padres”, un espacio de apoyo y sostén profesional para encarar las dificultades constitutivas de ser padre: http://www.escuelaparapadres.net

SALUD

Una buena alimentación no se limita a una simple selección de alimentos Por Alejandra Sánchez Lic. en Nutrición (M.P. 3034) Positivo. Gimnasio & Nutrición

l comenzar un plan nutricional normalmente nos centramos en la compra de alimentos que el profesional nos ha

detallado. Como nutricionista puedo afirmar que esto es sólo una pequeña parte de alimentación saludable. Mientras mejor comamos, mejor viviremos, ya que la alimentación es la base de la salud mental, emocional y física. Con un buen estado de salud todo es posible y de nosotros depende ésa construcción. Para esto debemos ser conscientes de que en el acto de comer convergen numerosos factores: tiempo,

“Mientras mejor comamos, mejor viviremos, ya que la alimentación es la base de la salud mental, emocional y física”.

dedicación, conocimientos, costumbres, estado de ánimo, entre otros. De manera breve les comentaré cuáles son las bases de la alimentación consciente: • Elegir alimentos naturales e integrales (evitar los que hayan pasado por un proceso de industrialización. Por ejemplo, conservas o productos refinados). • Recibir y preparar los alimentos con una actitud de alegría y agradecimiento. • Dedicar un tiempo prudencial, de tranquilidad y contemplación de lo que vamos a consumir. • Respirar hondo antes de probar el primer bocado. • Disfrutar y degustar la preparación masticando con serenidad.

• Propiciar un ambiente de tranquilidad (sin computadoras o televisión). • Compartir el acto de comer con nuestros seres queridos en un espacio de diálogo cordial. • Dedicar un pequeño tiempo para la digestión consumiendo alguna infusión de nuestro agrado. Al leer esto sé que muchos pensarán que con los tiempos que vivimos hoy en día es imposible. Les aseguro que la puesta en práctica es posible si nos hacemos conscientes de que éste es el modo adecuado de vivir. Al sentarse a la mesa, lo que pensamos, lo que decimos, cómo respiramos, cómo masticamos, la actitud en presencia de la comida y la postura que mantenemos mientras comemos son aspectos cruciales que muy a menudo se olvidan y que dan a nuestra alimentación aquel valor añadido que cualquier otra comida no tiene. La alimentación consciente nos recuerda que para que los alimentos nos reporten el máximo de sus beneficios es necesario que participemos activamente en todo el proceso de elaboración de la comida. La alimentación consciente es el resultado de vivir una vida consciente.

SALUD

VERSE BIEN,

sentirse bien “La cosmiatría ayuda en pieles deshidratadas, sensibles, dañadas, produciendo mejorías inmediatas y notables en la tersura, humectación y apariencia”.

Por Analía Monferré COSMIATRA profesional certificada por A.M.A. (Asociación Médica Argentina) y por C.AC.E (Consejo Argentino de Ciencias Estéticas). Exclusive Multiespacio Estético.

COSMETOLOGÍA tensores o hidratantes • Drenaje linfático manual • Masoterapia

Aparatología

Los aparatos más frecuentes a la hora de practicar la cosmiatría son el láser, alta frecuencia, ionización, radiofrecuencia, ula cosmiatría es una carrera universitaria del área de la dertrasonido, termoterapia, ultracavitación, vacumterapia, mesomatología que se encarga de agrupar todas las técnicas terapia, criolipolisis, electroestimulación y presoterapia. Con cosméticas. Es una actividad que busca darle armonía al cuerellos se ayuda a eliminar o aminorar daños e imperfecciones po y al rostro dentro de una sociedad que valora, cada día de la piel y del cuerpo. más, la juventud y la buena apariencia física. También se dedica a la investigación y tratamiento de los problemas estéticos a fin de mejorar la calidad de vida de las Beneficios personas, puesto que se reconoce la relación recíproca entre lucir bien y sentirse bien uno La cosmiatría ayuda en pieles deshidrata“Aquellos que mismo. das, sensibles, dañadas, produciendo meAquellos que acuden a la cosmiatría buscan acuden a la cosmiatría jorías inmediatas y notables en la tersura, volver a tener uniformidad y/o suavidad en humectación y apariencia. También es buscan volver a tener uniforla piel, armonía en el cuerpo, ausencia de de gran valor en la prevención y el resmidad y/o suavidad en la piel, líneas de expresión y recuperar la lozanía y tablecimiento de los cambios de la piel armonía en el cuerpo, ausencia de juventud ya sea facial o corporal. causados por el sol y los procesos de enEl área de la estética cutánea ha tomalíneas de expresión y recuperar vejecimiento. do un lugar esencial en la práctica dermaEn algunos casos, la cosmiatría se utiliza la lozanía y juventud ya sea tológica, lo cual está determinado por los para el proceso post-operatorio de una facial o corporal”. propios pacientes que cada vez más se dan cirugía estética, optimizando los resultados, cuenta de que para tener una imagen presenademás de disminuir la incidencia de comtable hay que poseer una piel sana y cuidada. plicaciones, el tiempo de convalecencia y las La cosmiatría se preocupa por darle solución a los molestias. Tal es el caso de los masajes de drenaje problemas cutáneos y del cuerpo buscando mejorar y o con ultrasonido luego de la liposucción o lipoesculcorregir defectos. Trata: tura. También se empela en la rehabilitación de cualquier tipo • Limpieza de cutis profunda y renovación celular de cirugía plástica o de otras especialidades, cuando se nece• Exfoliación e hidratación de rostro y cuerpo sita acelerar la recuperación, disminuir las complicaciones y las • Várices y arañitas vasculares faciales y corporales molestias, o ayudar a los procesos de cicatrización de la piel y • Tratamientos para eliminación del acné los tejidos profundos. • Tratamiento para aclarar o eliminar las manchas del rostro y del cuerpo • Líneas de expresión y arrugas superficiales y profundas Atención y consultas: • Reducción de cicatrices y estrías Exclusive Multiespacio Estético. • Tratamientos para adiposidad, celulitis y flaccidez Tel (0358) 4626457 - Alvear 1313 - Río IV. • Peelings químicos o microdermoabración rejuvenecedores,