Revista Gualaceo Turismo & Cultura 2014

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GUALACEO POR UN TURISMO SOSTENIBLE Y RESPONSABLE

El turismo sostenible y responsable se define como aquellas actividades turísticas respetuosas con el medio natural, cultural y social, y con los valores de una comunidad, que permite disfrutar de un positivo intercambio de experiencias entre residentes o lugareños o quienes viven en ese sector y los visitantes, es decir los turistas, donde la relación entre el turista y la comunidad es justa y los beneficios de la actividad son repartidos de forma equitativa, y donde los visitantes tienen una actitud verdaderamente participativa en su experiencia de viaje. Por tanto el sector incluye a todas aquellas organizaciones dedicadas al turismo sostenible como actividad económica que cumplen los siguientes criterios según la OMT (Organización Mundial del Turismo).

Los Recursos naturales y culturales se conservan para su uso continuado en el futuro, al tiempo que reportan beneficios.

El desarrollo turístico se planifica y gestiona de forma que no cause serios problemas ambientales o socioculturales.

La calidad ambiental se mantiene y mejora;

Se procura mantener un elevado nivel de satisfacción de los visitantes y el destino retiene su prestigio y potencial comercial; y

Los beneficios del turismo se reparten ampliamente entre toda la sociedad.

El turismo sostenible incluye turismo comunitario, ecoturismo, etno ecoturismo entre otras formas de turismo sostenible

En la actualidad, los temas ambientales también han tomado el ritmo de reinventarse al igual que las modas de ropa, tendencias en construcción, etc. Un turismo responsable ya no tiene que ser refrendado como ecoturismo, turismo verde, ambientalismo, observación de aves, etc. De igual manera, turismo responsable no sólo es aquel que exclusivamente se lo practica en la naturaleza. Es así que la responsabilidad debe ser compartida, y quienes estamos involucrados en la actividad turística estaremos contribuyendo a que el entorno de la industria se convierte en sostenible. Es decir, perdura en el tiempo. Es aquí donde Ecuador apuesta muy decididamente a que el turismo sostenible es el camino que le permitirá a la industria preservar sus culturas y etnias, proteger sus recursos naturales, garantizar un estandar de calidad a sus visitantes, y generar rentabilidad a sus actores. Los beneficios del turismo sostenible

garantizan calidad en todo aspecto.

La sostenibilidad (llamada también sustentabilidad), busca el balance y sinergia entre sus tres actores principales: social, ambiental y económico. Si uno de estos elementos se aleja del balance, la actividad deja de ser sostenible. Ese punto de encuentro entre los actores permite seguir buscando nuevas oportunidades, las cuales en el tiempo se convertirán en beneficios tangibles.

Así Gualaceo debe sustentar su turismo, concienciar a la ciudadanía que tiene que hablar el lenguaje del turismo, con simples campañas donde el costo sea mínimo y el rendimiento máximo, por ejemplo la limpieza de la ciudad, no se puede tener personal de limpieza en cada esquina, cuando a la ciudadanía no le importa botar basura en cualquier sitio de la urbe, parece que es costumbre hacerlo, si bien la educación sale de su casa y su hogar, debemos hacer una campaña para fomentar el aseo urbano.

Talvez tengan razón, al indicar que no existen recipientes adecuados para colocar los desperdicios en la ciudad, pero una campaña exigiendo a todos los establecimientos en el Centro Histórico de Gualaceo y afueras para disponer de un tacho de basura en el frente de sus negocios y permitir que cualquier persona deposite en ellos la basura que genera ayudaría y contribuiría a mantener limpia la ciudad, el aspecto de suciedad desdice de la cultura de un pueblo, por lo tanto es menester que todos pongamos consciencia que una ciudad limpia no es la que más se barre sino es la que menos se ensucia, y esto repercute en el desarrollo de la industria turística.

La ciudad se debe caracterizar por su limpieza, pues el turista es para la ciudad un visitante, que debe encontrar todo impecable, para que la persona se sienta como en su propia casa o mejor que en ella.

Según la Organización Mundial de Turismo (OMT) la higiene es uno de los “factores subyacentes que determinan la calidad” los cuales “Establecen el nivel mínimo de protección del consumidor por debajo del cual es imposible alcanzar una calidad o una calidad total y, si falla alguno de ellos, la calidad de la experiencia turística disminuye significativamente.”

Por lo tanto debemos estar conscientes de que la limpieza es un factor principal del desarrollo turístico y debemos apelar al mismo exigiendo a las autoridades trabajo y compromiso para fomentar el desarrollo turístico de Gualaceo.

Ing. Patricio Miller Director

cont pag. 05

Gualaceo, Un centro de Atracción Turístico

pag. 14

Elección Reina Gualaceo 2014

2014

tenido

Gualaceo 5

Gualaceo: un centro de atracción turístico.

14

pag.28 Gualaceo Polo de Desarrollo Turístico del Ecuador

Elección Reina Gualaceo 2014.

pag. 32 La Casa de la Macana

24

Elección Cholita Gualaceña.

27

Gualaceo competencia 5k reporte gráfico.

28

Gualaceo, polo de desarrollo turístico del Ecuador.

32

pag. 33

Gualaceo emporio del calzado en el Azuay

pag. 38

Prensa Internacional y tour operadores visitan Gualaceo

La Casa de la Macana.

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Gualaceo emporio del calzado en el Azuay.

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Prensa Internacional y tour operadores visitaron el cantón Gualaceo.

41

Mapas y planos de Gualaceo.

46

La Cámara de Turismo del Azuay, y su promoción del turismo en el Azuay.

Gualaceo

PATRIMONIO CULTURAL DEL ECUADOR

DIRECCION GENERAL Ing. Patricio Miller Q. DEPARTAMENTO LEGAL Dra. Mónica Reyes

Es una Cooperativa que inicia en el año 2000, siendo la primera del cantón Gualaceo

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Agencia Gualaceo (Manuel Moreno y Cuenca) Teléfonos 073014778 - 072256647 - 0984373412 Otros servicios • Pago del Bono de Desarrollo Humano • Recepción de remesas de EEUU. • Transferencias interbancarias • Cobros de teléfonos

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PROHIBIDA SU REPRODUCCION TOTAL O PARCIAL SIN PREVIA AUTORIZACION DE SUS EDITORES

EDICIÓN 18 JUNIO / 2014 MIEMBRO DE:

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LATINOS DE TURISMO

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Gualaceo

Un centro de atracción Turístico

IGLESIA CENTRAL DEL CANTON GUALACEO

Gualaceo 5

Jardín del Azuay

L

La actividad turística en el cantón Gualaceo se enmarca en un contexto de turismo nacional en

su mayoría, al ser un cantón que posee muchos atractivos naturales vuelca todo su potencial en fortalecer esta actividad a la cual sus habitantes se están concienciando, pues se requiere del esfuerzo de todos llegar a satisfacer las necesidades de los turistas que visitan el Jardín del Azuay, para que estos se sientan satisfechos y sus comentarios sean positivos con respecto a este destino lo cual repercutirá en el aumento de visitas de turistas que recomendarán a sus familiares y amigos el que visiten Gualaceo, ya que ellos se sintieron satisfechos en su visita turística. Elevar el gasto del turismo que visita el Jardín del Azuay es el objetivo.

Gualaceo, posee mucho potencial en lo que se refiere a turismo, la infraestructura que se ha construido en su territorio invita al turismo nacional e internacional a disfrutar del ocio y el relax, algunas hosterías poseen instalaciones que brindan paz y comodidad, otras brindan juegos acuáticos y diversión para todos los gustos, sitios que pueden 6 Gualaceo

Jardín del Azuay

alvergar convenciones, paseos de grupos, giras estudiantiles y sobre todo hacen de la estadía en el cantón una experiencia única.

Para quienes no pueden realizar un gasto en este tipo de infraestructura, Gualaceo les ofrece en su territorio el gusto de pasear por su centro cantonal, declarado por el Ministerio de Patrimonio como Patrimonio Cultural de la Nación, pasear por su parque central, admirar las construcciones de sus casas coloniales que invitan a imaginar un pasado que Gualaceo lo guarda en la memoria urbana.

Otro de los atractivos que es orgullo de los gualaceños y que según ellos es lo mejor del mundo, son las orillas del río que baña el cantón y que apacible cruza el centro cantonal, nos referimos al hermoso río Santa Bárbara, cuyas orillas reciben a miles de turistas locales y nacionales ávidos por pasar un momento agradable admirando la naturaleza, y contemplando el murmullo de las aguas que bailan en su largo trajinar.

Son algunos kilómetros de recorrido donde puede cruzar sus puentes de madera, que guardan eternas memorias, puentes que

aún soportan un alto tráfico de propios y extraños que lo utilizan a diario y que sirve de paso obligado entre orilla y orilla. Caminar y pasear desde el puente Velasco Ibarra hasta el puente de Chacapamba, similares entre sí y mudos testigos de la historia de este pujante cantón azuayo, es encontrarse con un muro de piedra muy grande denominado “el acuaducto”, antigua construcción que ha sobrevivido al paso del tiempo y que servia para el traslado del agua que venía de las montañas para satisfacer la sed de la tierra y de los molinos instalados en la orilla del Santa Bárbara, cruzar el pequeño parque de El Belén advocado al nacimiento de Jesús, lo hace retraer a la religiosidad de este cantón, y la verdad es esa, pues en el mes de Julio todo Gualaceo celebra a su patrón, a quien deben su nombre Santiago de Gualaceo, todo este mes el Patrón Santiago tiene su protagonismo en Gualaceo, hasta su esfigie reposa en lo alto de la iglesia matriz como para que el turista que lo admira sepa la real importancia que posee.

Y es que Gualaceo no solamente es paisaje, es infraestructura turística es más que eso, su gente muy

UN ÁNGEL TOCANDO EL CIELO EN EL BARRIO EL CALVARIO

CENTRO CANTONAL CON LAS CÚPULAS DE SU IGLESIA CENTRAL

APACIBLE RÍO SANTA BÁRBARA 6 EL Gualaceo Jardín del Azuay

acogedora sabe que depende del turista que lo visita, y es así que se esmera en atenderlo, en dar lo mejor de esta tierra que son sus productos artesanales, ya que Gualaceo es conocido como la tierra del calzado, la tierra de las macanas, la tierra de las chompas de lana, de todos estos productos artesanales es productor este cantón, sobre todo del calzado, sin equivocarnos existen mas de un centenar de fábricas entre grandes y pequeñas las que se dedican a producir esta prenda que generalmente ha sido confeccionada para embellecer a la mujer, al igual que las macanas y las chompas son complementos que realzan la belleza femenina. Sus precios de productor son otro de los atractivos de este cantón, por esto es que el turista nacional aprovecha para llevarse de dos en dos ya que no va a encontrar este tipo de producto al precio que lo comercializan en ningún lugar del país.

Luego de un exitante paseo y tour de compras por el centro cantonal del Jardín del Azuay estamos listos para deleitarnos de la rica gastronomía que posee Gualaceo, a disfrutar se a dicho, en su famoso mercado el que lleva el nombre de su fecha de cantonización el

25 de Junio, en donde podrá disfrutar de una variedad de olores, colores y sabores que no se arrepentirá, pues la comida tradicional está esperando a que Ud. la disfrute, allí estan expuestos el morocho, el rosero, los tamales, las humitas, las tortillas de maíz, pero si su paladar es mas exigente Ud. podra disfrutar de los cuyes asados que en medio del humo que emana en su cocción puede escoger el que más le llame su atención.

En la segunda planta

de este mercado tiene a su disposición una hilera de expendedoras del famoso “chancho hornado”, quienes le extienden la mano y le hacen probar lo que se considera como el mejor chancho hornado del Azuay, y no hay quien lo dude pues su sazón es única, su sabor quedará sembrado en sus papilas gustativas y en el interior de su cerebro que siempre lo recordará y deseará regresar a conocer y disfrutar de las bondades turísticas de Gualaceo el Jardín del Azuay, que lo está esperando.

INTERIOR DEL MERCADO DE GUALACEO

Gualaceo 11

Jardín del Azuay

ORILLAS DEL RÍO SANTA BÁRBARA UN ESPACIO PARA LA RECREACION

Karina Marcela Ruiz A 14 Gualaceo

JardĂ­n del Azuay

Karen Espinoza Srta. Turismo 2014

Karina Ruiz REINA GUALACEO 2014

Romina Arcentales Srta. Artesanías 2014

Katherine Borja Srta. Patrimonio 2014

Gualaceo 15

Jardín del Azuay

16 Gualaceo

JardĂ­n del Azuay

Karen Maribel Espinoza Srta. Turismo 2014

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Desfile Traje de Baño

20 Gualaceo

Jardín del Azuay

Gualaceo 21

JardĂ­n del Azuay

Katherine Borja Srta. Patrimonio 2014

22 Gualaceo

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24 Gualaceo

Jardín del Azuay

CHOLITA GUALACEÑA 2014 PATRICIA DELGADO PARROQUIA MARIANO MORENO

CHOLITA ARTESANÍAS DANIELA LUCERO PARROQUIA DANIEL CÓRDOVA

CHOLITA GUALACEÑA 2014 PATRICIA DELGADO PARROQUIA MARIANO MORENO CHOLITA ARTESANÍAS DANIELA LUCERO CON SRA. RITA VELEZ CONCEJAL DEL CANTÓN GUALACEO

CHOLITA TURISMO MARITZA CABRERA CON SR. BOLÍVAR VANEGAS VICEALCALDE GUALACEO

Gualaceo 25

Jardín del Azuay

Salida de los deportistas

Salida de los deportistas

Palabras del Alcalde Juan Diego Bustos

Premiación por parte del Vicealcalde

En el evento de premiación a los ganadores de la competencia

Premiación por parte de los concejales del cantón y participación de las candidatas a Reina de Gualaceo en la competencia.

Gualaceo 27

Jardín del Azuay

Gualaceo

Polo de Desarrollo Turístico del Ecuador POR: MARIA EULALIA COELLAR

28 Gualaceo

Jardín del Azuay

INTERIOR DE LA IGLESIA DE GUALACEO

E

l desarrollo del turismo implica un complejo proceso de producción de bienes tanto en el plano social como económico. En este contexto, Gualaceo se constituye, sin lugar a dudas, en un verdadero polo de crecimiento en esta área no sólo a nivel regional sino de todo el país.

Ahora bien, conviene destacar que en cuanto a la oferta turística, este cantón azuayo ofrece la más variada gama de atractivos no sólo en el ámbito paisajístico, histórico y cultural en sus múltiples manifestaciones, sino en lo productivo a través del desarrollo de la pequeña industria expresada

en varias ramas como son: calzado, mueblería, artesanías, entre otras. Además, Gualaceo dispone de numerosos establecimientos de hospedaje, restaurantes, centros artesanales, áreas de recreación, mercados diversificados y muchos más.

Ante este panorama el crecimiento de la oferta permite, por tanto, un mayor ingreso de capitales para el cantón que es invertido en bienes de equipo, desarrollo de las empresas, intensificación de cultivos y otros. Igualmente, la incentivación del producto nacional bruto debido al incremento del turismo y su efecto multiplicador, el aumento del número de turistas a este sector azuayo eleva también

ORILLA DEL RIO SANTA BARBARA Y PUENTE CHACAPAMBA

la demanda de empleo, causa mejor redistribución de los capitales invertidos y de la renta nacional, favoreciendo, en definitiva, el desarrollo integral del turismo en este importante cantón de la Provincia del Azuay.

En última instancia, frente a la oferta turística que ofrece este genuino sector, el ingreso de visitantes se incrementa cada día, poniendo de manifiesto la imperiosa necesidad de lograr una auténtica conciencia turística a nivel de toda la población en cuanto a la imagen que el turista llevará consigo relacionada al buen trato que reciba y al justo precio que deba pagar por los servicios y productos que adquiera.

Gualaceo 29

Jardín del Azuay

30 Gualaceo

Jardín del Azuay

MURAL DE GUALACEO QUE REPRESENTA SU HISTORIA

Sobre este aspecto hablamos con el Sr. Genaro Coellar gerente propietario de Hostería Santa Bárbara, hacerca del desarrollo turístico de Gualaceo, nos cuenta que se está trabajando para elevar la calidad del turismo hacia el cantón para que lleguen turistas que realicen un mayor gasto dentro del cantón para generar desarrollo. Quienes han realizado grandes inversiones en este ámbito esperan que las autoridades trabajen por mejorar la calidad del servicio público en el cantón, sobre todo en lo que se refiere al uso y ocupación del suelo y la dotación de servicios básicos que se tienen que mejorar con el fin de posicionar a Gualaceo como polo de desarrollo turístico de la Provincia del Azuay.

Lo que el turista pide realmente es mejorar el entorno del cantón sobre todo la limpieza, permitir generar zonas turísticas en donde existan locales de diversión que es lo que buscan los turistas, diversión mezclada con tradición, cultura. Generar algún proyecto turístico en la Plaza Guayaquil para que se convierta en referente del turismo de Gualaceo.

Finalmente se solicita capacitación en turismo y trato a los turistas a todos quienes estan inmersos en esta actividad desde el mas pequeño comerciante hasta el gran empresario con el fin de que hablen el lenguaje del turismo, sepan del buen trato ya que esto repercutirá en el crecimiento turístico de Gualaceo.

Quienes aman y quieren esta tierra están apostando con inversiones grandes creyendo en el desarrollo turístico de Gualaceo.

Lo que solicitan los empresarios turísticos es aplicar un correcto plan de ordenamiento territorial, tener lugares en donde se desarrolle la pequeña industria, el sector artesanal, y la actividad turística. Los servicios básicos como la dotación de agua potable sea eficientes, la recolección de basura y la limpieza de la ciudad debe ser prioritario para las autoridades, mostrar una ciudad limpia y ordenada.

Los empresarios turísticos del cantón sienten que se ha ido mejorando el crecimiento turístico gracias al auge del calzado en la ciudad, pero turistas de un nivel medio alto que gastan y generan desarrollo en el cantón. Generalmente son visitantes de la ciudad de Cuenca, de la provincia del Guayas, que estan dejando importantes réditos económicos en Gualaceo.

Gualaceo 31

Jardín del Azuay

La Casa

de la Macana

32 Gualaceo

Jardﾃｭn del Azuay

EL NUEVO MODELO DE MACANA CON EL DISEﾃ前 DE LA IGLESIA DE GUALACEO CREADO POR JOSE JIMENEZ

Un espacio que guarda la tradición de Gualaceo

La Casa de la Macana de propiedad del Sr. José Jimenez es un lugar muy acogedor, una casa de campo antigua, ubicada en la vía Cuenca – Gualaceo, en el sector denominado San Pedro de los Olivos.

Es un sitio con olor a tierra, con olor a vegetación, con olor a vida, aquí se conserva una tradición que se ha vuelto muy buscada por el turismo nacional pero sobre todo internacional, estamos hablando de la tradicional “Macana”, que guarda una tradición centenaria, una prenda que ha sobrevivido desde la época colonial, y que reproduce los colores de la vida.

Conversamos con quien mantiene esta tradición y la está haciendo trascender a nivel internacional el Sr. José Jiménez, quien la viene promocionando en ferias nacionales e internacionales por mas de ocho años.

Nos cuenta como es la técnica del ikat, nos hace conocer como se la produce y como la macana

es teñida con tintes naturales, en donde no se utiliza ningun colorante artificial lo que la hace mas apetecida por las personas que al conocer este atributo la precian aún más, pues esta prenda respeta y se compagina con el medio ambiente. Se ha rescatado su confección como lo hacian en épocas coloniales, nos indica que esta prenda era utilizada en su mayoría por la mujer del campo, por este motivo ratifica que sus colores son parte de la naturaleza.

Indica Don José que sus macanas son tinturadas con la denominada “cochinilla” un gusano que brinda un tinte natural sobre todo el rojo carmín que es adquirido en el Perú. Su curiosidad e ingenio le hicieron viajar al lugar en donde se produce la cochinilla en el Perú en donde sintió el clima y la tierra en donde se cultiva este gusano que brinda el tinte, tuvo la idea de sembrar esta planta en su propiedad en Gualaceo por lo que nació la idea de autoabastecerse de la Cochinilla en Gualaceo, con lo cual nace este proyecto que busca el apoyo de las autoridades

Gualaceo 33

Jardín del Azuay

locales, lo que significaría tener el tinte natural en Gualaceo, con lo que se lograría abaratar costos de la macana, y hacerla más atractiva por su precio.

También nos cuenta sobre sus nuevos diseños exclusivos de la Casa de la Macana, indicándonos que está rescatando una nueva técnica en donde se plasman diseños en las macanas ya no son las típicas llanas con los tejdos entrelazados sino con figuras, esta técnica se la realizaba hace 100 años atrás con el apoyo de su familia ha rescatado la misma y ya la está poniendo en práctica el entretelado y la técnica del Ikat, únicas en Gualaceo.

Su meta es dejar en alto esta tradición, dejar un legado a esta tierra y a su gente con el fin de que no se pierda esta técnica ya que es única en el país para que no se pierda esta identidad del cantón, estamos buscando sitios de venta a nivel internacional con el fin de crear la primera escuela de la Macana en Gualaceo para que no se pierda este arte.

GUSANO DE LA COCHINILLA SEMBRADO EN LA PROPIEDAD DEL SR. JOSÉ JIMENEZ

LAS MACANAS

34 Gualaceo

Jardín del Azuay

Gualaceo

EMPORIO DEL CALZADO EN EL AZUAY

L

a confección del calzado en Gualaceo es parte ya de su tradición artesanal, que viene de algunos años atras, según se relata un artículo escrito por Don Alfonso Iñiguez; las primeras manifestaciones artesanales en el calzado en Gualaceo se dan entre los años 1885 -1890, en donde la preparación de la materia prima era muy rudimentaria; se cuenta que los primeros artesanos construyeron pequeñas curtiembres, con excavaciones en el suelo denominados “noques” y utilizando grandes piedras para golpear la “cashca” permitiendo de esta manera el curtir las pieles.

Continúa su relato indicando que para la obtención de la suela al cuero pelado se lo introducía en el “noque” por tres días para darle color, luego se cocía la piel como un bleris, se embutía la cashca, y se cocía la boca aplastando con grandes piedras, para que salga el líquido de los poros, proceso que se repetía por cinco veces por el lapso de seis días para luego secarlo al sol por dos días.

Años después se mejoró el aspecto del cuero, con la obtención de la gamuza, mediante el uso de una herramienta obtenida por hábiles herreros era un cuchillo que tenía el centro de acero y en sus extremos empuñaduras de madera, con el cual se pulía la piel.

Para curtir pieles de venado, conejo y de otros animales indica que se utilizó un producto vegetal del árbol de vainilla que se colocaba en el interior de la piel luego de cocerla como una empanada y posteriormente alojándola en el “noque”.

El proceso de confección de calzado fue una actividad totalmente manual, los cortes lo hacían manualmente con un molde de papel hecho a medida con una sola costura y cocido a mano con hilo de penca

EL ZAPATO DE MUJER ES EL MAS APETECIDO Y PRODUCIDO EN GUALACEO

Gualaceo 35

Jardín del Azuay

llamado “pita”, era un hilo torcido que cocía el cuero con la ayuda de una “lezna” o aguja metálica que perforaba el corte llamado “entero” por ser de una sola pieza.

Se unía el cuero y la suela con la ayuda de un pedazo de madera que tenía la forma de un pie, llamado “horma”. Se utilizaba la pinza para armar el corte a la suela, el alicate para sacar los clavos, el martillo, el cuchillo, la chaira o el pedazo de piedra para afilar el cuchillo y una estacadora formada por un cilindro pequeño de madera con punta de acero, que servía para hacer un orificio en la suela e introducir un clavo de madera llamado “mangle”, asegurando el corte con la planta.

Para la sujeción del zapato se utilizaba el “emplantado”, formado con cáñamo encerado y “lezna”, para luego estacar el cerco con mangle, el taco se aseguraba con clavos y el terminado consistía en pulir con “escorfina”, lija, almidón y tinta; para que pase el cáñamo en la punta se colocaba una cerda de “puerco”, los artesanos hábilmente lograban adornar el producto. Así rememora Alfonso Iñiguez la elaboración antaño del calzado gualaceño que ha dado sustento a cientos de familias que tenían en esta actividad su sustento diario.

El cuero que se utilizará para la fabricación del calzado

Las hormas que se utilizarán para la fabricación del calzado

En el taller artesanal de Samuel Cando el último artesano que trabaja el calzado como lo hacían hace 50 años atrás 36 Gualaceo

Jardín del Azuay

Recuperado de: http://galeon.com/gualaceoturistico/arte1.HTML

En la actualidad la realidad es diferente, la elaboación del calzado se ha modernizado con la utilización de maquinaria de punta, en donde el sector del calzado se ha convertido en una activad vital para Gualaceo.

En este cantón azuayo, uno de cada dos habitantes está conectado con la elaboración y comercialización de calzado, según datos del Municipio, el 52% de sus habitantes participa en el diseño, confección y venta de zapatos en sus distintas variedades: botas, mocasines, sandalias o tacones de plataforma.

Es por este motivo que existe una variedad de calzado para escoger y que es ofrecido a los turistas nacionales y extranjeros. Hasta antes del 2009 el calzado estaba en una caída estrepitosa por la importanción de calzado chino, mas barato que estuvo a punto de quebrar a la industria artesanal gualaceña. A partir del 2009, los productores de calzado, a escala nacional, recibieron un impulso cuando el Gobierno nacional fijó salvarguardias al calzado importado, para promover a los artesanos nacionales. Con esta medida, los zapatos provenientes de China costaban más que los nacionales, por lo que el consumidor prefirió el producto elaborado en Gualaceo.

El precio del calzado en Gualaceo oscila entre los USD 28 hasta 55; y sus clientes en su gran mayoría son mujeres de toda edad y de distintos estratos socioeconómicos. El impulso a la producción y la cantidad de turistas que llegan hasta este cantón son producto del esfuerzo de las autoridades locales que lo han promocionado en múltiples ferias a nivel nacional, es importantes manifestar que los zapatos de Gualaceo han construido reputación a base de su buena calidad y precios asequibles.

Artesano del calzado que trabaja manualmente su elaboración.

Calzado para mujeres es el que más se fabrica en el cantón.

CONTAMOS CON IMPORTACION SERVICIO Y MANTENIMIENTO COMPRA - VENTA Y CONSIGNACION DE MAQUINARIA PESADA Y DE MAQUINARIA PESADA EQUIPO CAMINERO

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Jardín del Azuay

Prensa Internacional y Tour Operadores Visitan

Gualaceo 38 Gualaceo

JardĂ­n del Azuay

Gracias a la organización de FITE, Revista Cuenca Ilustre y VISION Internacional se pudo concretar que una delegación de Prensa Internacional y touroperadores extranjeros visitaran y se quedaran maravillados con la riqueza turística que les ofrece el cantón Gualaceo y sus servicios turísticos, con el fin de promocionarlos a nivel internacional.

El primer lugar a ser visitado fue el taller artesanal del Señor José Jimenez, en donde pudieron disfrutar de la manera de confeccionar la famosa Macana, se vistieron con las prendas tradicionales de Gualaceo y se mostraron complacidos por observar las hábiles manos de las tejedoras azuayas.

Los periodistas disfrutrando del delicioso Rosero en Hosteria El Angel en Gualaceo

Posteriormente pasaron a servirse un exquisito “rosero gualaceño” preparado en la Hostería El Angel que se ubica frente al parque acuático, un lugar muy acogedor para descansar y disfrutarlo con la familia. Allí su propietaria mostró las bondades turísticas que le ofrece esta hostería para el deleite y relax del turismo nacional e internaciona.

Luego la prensa pudo realizar un recorrido por el orquideario de Gualaceo, en donde observaron la flor de la orquídea emblema del cantón y de la Provincia, sus multiples especies y la manera adecuada de su preservación.

Finalmente luego de un recorrido por el centro cantonal donde apreciaron la belleza arquitectónica y colonial del Jardín del Azuay, se trasladaron al cantón Chordeleg en donde su Alcalde los esperaba para mostrar la riqueza artesanal que posee este otro cantón azuayo sobre todo en el arte de la joyería que complementa la visita del turista nacional y extranjero.

40 Gualaceo

Jardín del Azuay

ARRIBA: En la cena en hotel Zhiro Gallo en Chordeleg.

ABAJO: En la casa de la macana en Gualaceo donde José Jimenez su propietario enseña una macana a la periodista Argentina

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MAPA ARTESANAL

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Vías de primer orden Vías de segundo orden

San Bartolomé

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MAPA TURÍSTICO DEL CANTÓN GUALACEO

BULLCAY BULZHUN

BOSQUE PROTECTOR AGUARONGOS

GUALACEO

RIOS SANTA BARBARA, SAN FRANCISCO Y GUALACEO

LA ARCADIA

SAN JUAN BOSQUE PROTECTOR COLLAY

MAYLAS

Gualaceo 41

Jardín del Azuay

10

8

20

Av. de los Cañaris

12

16 Terminal Terrestre

17 Camal y Plaza de Ganado

18 Parque del Niño

9 Pacifictel

10 Correo Nacional

11 Registro Civil

12 Subjefatura de Tránsito

Municipio

Mercado Guayaquil

Bomberos

3

4

5

Mercado 25 de Junio

15 Coliseo de Deportes

8 Hospital

2 Iglesia Matriz

6

13 Parque Manuel Cruz Orellana

14 Estadio Gerardo León Pozo

7 Jefatura Polìtica

1 Parque Central

19 Empresa Eléctrica

Parques, canchas

Vía Principal

Iglesias

1

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LUGARES IMPORTANTES Y SIMBOLOGIA

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44 Gualaceo

JardĂ­n del Azuay

Cantón Gualaceo sus Límites y Parroquias GUACHAPALA PAUTE

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LUIS CORDERO REMIGIO CRESPO

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MARIANO MORENO

CANTON GUALACEO POBLACION: 38 587 HABITANTES Hombres: 17 158 Mujeres: 21 429 Gualaceo cabecera cantonal Población Centro Urbano: 10 682 Hab. Población sector periférico: 7 657 Hab. PARRQUIAS - Jadán: 3.658 Hab. - Zhidmad: 2.192 Hab. - San Juan: 6.226 Hab. - Mariano Moreno: 2.707 Hab. - Daniel Córdova: 2.031 Hab. - Luis Cordero: 2.037 Hab. - Remigio Crespo: 1.397 Hab. - Simón Bolívar FUENTE: INEC.

Gualaceo 45

Jardín del Azuay

Ing. Patricio Miller Presidente de la Captur Azuay, Sr. Jaime Rull Horitzogrup, Ing. Fernando Paredes Director de la Fundación Turismo para Cuenca, Lcdo. Juan Pablo Vanegas Presidente de la Asociación Hotelera del Azuay y Sr. Juan Moscoso, Gerente del Centro de Convenciones Mall del Río.

Cámara de Turismo del Azuay, trabajando por el desarrollo turístico la Provincia del Azuay

La Cámara de Turismo del Azuay en su afán de realizar un trabajo de promoción y capacitación de los servidores turísticos de la Provincia, trata de generar nuevos espacios de promoción turística en Cuenca y la Provincia. Es por este motivo que se ha llegado a un acuerdo para firmar un convenio con la empresa Horitzogroup, especializada en la realización de ferias de turismo en el país, con quienes se van a emprender tres ferias en este segundo semestre del año, la cuales son: Cuenca Gastronómico el 15-17 de agosto, La Feria Internacional del Libro, en el mes de octubre y la feria de Seguridad Turística en el mes de noviembre, para lo cual se busca el apoyo de la empresa pública y privada de la Provincia con el fin de que estos eventos sean un éxito y logren el objetivo trazado. En agosto igualmente se realizará el 1ero Foro de Periodismo Turístico en Cuenca con el apoyo de la Asociacion de Periodistas y Escritores Latinos de Turismo (Vision).

46 Gualaceo

Jardín del Azuay

Además la Cámara de Turismo está trabajando en promoción de sus afiliados con la realización de vitrinas turísticas en la ciudad de Guayaquil con el fin de que se den a conocer los servicios turísticos que dispone la Provincia del Azuay, la oferta turística que posee la ciudad de Cuenca sobre todo de los afiliados a la Cámara Provincial de Turismo del Azuay, quienes tienen el respaldo de la Cámara y los turistas tienen un organismo que se vuelve co-responsable de los servicios de sus afiliados.

En otro ámbito de mayor importancia y relevancia, la Cámara de Turismo está trabajando en la creación de la Ordenanza de Turismo del Cantón Cuenca, con el fin de poseer un cuerpo legal y una base sólida en donde se asiente el crecimiento ordenado y controlado de la oferta turística de la Ciudad de Cuenca, esperamos terminar este proyecto de ordenanza en los próximos meses para

presentarlo a la Comisión de Turismo del Consejo Cantonal de Cuenca para que sea analizado y luego socializado con todos los servidores turísticos del cantón, para tener un cuerpo legal que regule y controle el crecimiento de la orferta turística de la ciudad de Cuenca.

Finalmente en lo que se refiere a Capacitación, en convenio con el Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas estamos por realizar la Segunda Certificación Internacional para Chefs, Cocineros Profesionales y Licenciados en Gastronomía con el tema “Nutrición básica para Cocineros Profesionales.”, segundo curso mandatario para ser catalogados como chefs internacionales que será dictado por el Presidente del Foro Panamericano el Chef Gustavo Graciano Mendez, para 25-27 de Julio. Informes en La Mar 18-68 y Abraham Sarmiento Telf: 2845657 en la ciudad de Cuenca.

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HOTEL PINAR DEL LAGO - AV ORDOÑEZ LAZO 4089 - 751 - pinarlago@etapaonline.net.ec ARHANA HOSTERIA RESORT - VIA DESCANSO GUALACEO KM 131/2 - Telf: 2171050 - 2171070 HUERTOS UZHUPUD SA - KM 32 VIA PAUTE Telf: 2846 985 - ventascue@uzhupud.com

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ALIMENTOS Y BEBIDAS

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COLOMBIA PIZZA - HURTADO DE MENDOZA 11-77 Y PASEO DE LOS CAÑARIS / 2867 - 277 / colombipizza2006@gmail.com

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WUNDER BAR - CALLE LARGA - ESCALINATAS 2831 - 274 / wunder@etapaonline.net.ec

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RESTAURANTE GUAJIBAMBA - LUIS CORDERO 12-32 Y SANGURIMA / 2831 - 016 - jacintolopezc@gmail.com

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EXPEDICIONES RIO ARRIBA - AV. REMIGIO CRESPO 13-26 Y SANTA CRUZ - Telf: 4041790 - gerenciarioarriba@hotmail.com

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RESTAURANTE EL ASADOR 1 - GRAN COLOMBIA 3-95 Y VARGAS MACHUCA - 2843 - 262 / asador1@etapaonline.net.ec

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FUENTE DE SODA EL VECINO - BOLIVAR 3-91 Y VARGAS MACHUCA / 2842 - 570

LISTOTOUR CIA. LTDA - AV. REMIGIO CRESPO Y BRASIL 126 ESQUINA - Telfs: 4048683 / 0992831594 / listotour@hotmail.com

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102 MICKEY MOUSE - SUCRE 5-48 Y HERMANO MIGUEL / 28044 - 192

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HOMERO ORTEGA - GIL RAMIREZ DAVALOS 3-86 Y EL CHORRO - Telf: 2804 000

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103 BAR RESTAURANTE LA GRANJA - PARROQUIA TURI EN EL MIRADOR DE CUENCA - 2881843

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VISIONES TOLEDO - TURI / 2886239 toledovision@hotmail.com

CAFÉ AUSTRIA - BENIGNO MALO Y JUAN JARAMILLO ESQ. - Telf: 2840899 - franilling@etapanet.net

104 NUTIBARA - LUIS CORDERO 11-98 Y SANGURIMA 2842 - 320 / mscampuzano19@hotmail.com

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FABRICA DE COLCHONES EL DORMILON - PRESIDENTE BORRERO 12-84 Y ANTONIO VEGA MUÑOZ - Telf: 283 8535

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EL CHARRUA PARRILLADAS - AV. DIEZ DE AGOSTO S-200 - Telf: 2882869

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ZOOLOGICO AMARU - AUTOPISTA CUENCA-AZOGUES km 10 1/2 (SECTOR HOSP DEL RIO) - 4213 - 982 / earbelaez@zooamaru.com

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PLANETA AZUL - VIA PRINCIPAL GUALACEO BULLCAY / 2171 - 355 / rramon@planetazul.ec

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TODOSANTOS RESTAURANTE CALLE LARGA 5-19 - T. 283 72 99

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El YOGURT - BENIGNO MALO 6-16 Y JUAN JARAMILLO - Telf: 282 2920

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CENTRO DE CONVENCIONES BAGUANCHI - KM 4 1/2 VIA MONAY-PACCHA / 2350 - 451 / juan.fernando.p@hotmail.com

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EL PEDREGAL AZTECA - GRAN COLOMBIA Y PADRE AGUIRRE - Telf: 2886273 - pazteca@hotmail.com

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OTRAS ACTIVIDADES

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L.D.GABO - URB. MACHANGARA CALLE ROMA Y PARIS Telf: 2890046 - gerenciarioarriba@hotmail.com

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Museo de los Metales

DIRECTORIO 2014 - 2016

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