Platter For You está preparada para as festas de final de ano

Platter For You

está preparada para as festas de final de ano

FOTO: RODRIGO OLIVEIRA

Dezembro é um mês importante para a Platter For You. Foi quando a empresa começou, em 2018, fazendo entrega de tábuas gastronômicas. Quatro anos depois, a realidade é outra, com a Platter funcionando agora como bistrô, espaço de eventos e com o seu tradicional serviço de buffet por encomenda. A agenda de confraternizações de fim de ano está aberta e um novo cardápio para os pedidos de Natal e Réveillon já está disponível.

A partir de 30 pessoas, os eventos podem ser com buffet fixo ou serviço à la carte. Para menos pessoas, o funcionamento é só à la carte. Os eventos podem ser de segunda à sábado. Nos dias 24, 25 e 31 a casa estará fechada para eventos, e também no dia 1° de janeiro de 2023.

Na parte das encomendas de buffet de Natal e Réveillon, as entregas são nos dias 24 e 31, das 12h às 17h, na própria Platter For You. A novidade no cardápio deste ano é o Tender, servido com molho de frutas amarelas. Mas alguns pratos já se tornaram verdadeiros clássicos desse período, como o bacalhau, finalizado no forno à lenha, e o filé de salmão, acompanhado de crispis de gengibre e chutney de abacaxi.

A empresária Maria Antônia, que comanda a

FOTO: ROGÉRIO VITAL Filé de salmão com crispis de gengibre e chutney de abacaxi

Platter ao lado do marido Jeo Melo, comenta que nos quatro anos de atividades da empresa deu para conhecer bastante da preferência do público natalense. Ela destaca que as opções de filé ainda estão entre as mais pedidas, como Filé com molho ferrugem e champignon, e Filé com molho de gorgonzola. O Camarão com vinagrete e legumes, e o Camarão com molho de mostarda, alho poró e peras também são outros pratos que fazem sucesso.

Das entradas, o brie folhado é o campeão de pedidos, podendo ser encomendado nos tamanhos de 500 gramas ou um quilo. O ceviche de peixe e a taça caprese já são velhos conhecidos dos clientes da Platter.

O diferencial da Platter For You é que os pratos são todos muito bem servidos e a atenção dada a cada detalhe da ornamentação é primorosa, além de que a casa busca primar sempre pelos melhores ingredientes, ressaltando a qualidade e o frescor dos ingredientes.

A encomenda dos buffets e a reserva de eventos é feita pelo número (84) 99154-6804, somente através do Whatsapp. Após a temporada de festas de fim de ano, a Platter entra em recesso que vai do dia 1º até 15 de janeiro.

Depois estão previstos vários projetos novos, como os jantares especiais comandados por chefs convidados. “Hoje, a Platter está no modelo que a gente imaginava. Temos o bistrô, o espaço para eventos e os buffets para encomenda. Para breve vamos abrir nossa adega e uma sala para eventos corporativos, aí sim estaremos completos”, diz Jeo Melo, destacando que para 2023 a casa também estará aberta para lançamentos de livros, pequenas exposições e outros perfis de eventos.

Platter For You Bistrô Rua Otávio Lamartine, 541 Petrópolis – Natal/RN Fone: (84) 99154-6804 @platterforyou

Com 90% das obras concluídas, Alpendre segue tendência internacional

Novo espaço de lazer ao ar livre do Natal Shopping conta com áreas gastronômica, cultural, infantil, pet e muita memória afetiva

O Natal Shopping vem preparando, nos últimos meses, um novo espaço de lazer e gastronomia, como presente de aniversário dos seus 30 anos aos potiguares. Com mais de 90% da obra concluída, o local será um convite aos bons encontros e conversas no Alpendre, como foi batizado. Surge, assim, uma nova área ao ar livre para que famílias, amigos e turistas que visitam a capital potiguar vivam bons momentos em um ambiente agradável, confortável e seguro.

O espaço tem 2.200m², sendo 222m² destinados ao Auaupendre para receber os pets; 220m² para o parquinho infantil e o restante é reservado à área gourmet e convivência, com destaque para a Praça das Jabuticabeiras, um espaço verde, arejado e acolhedor.

Serão ao todo 12 trailers. Entre as marcas confirmadas estão o DD Burger, o Juáh Gastrobar, a Pizzaria Calígula, além da Maka Sushi e o Faaca. Outras seguem em negociação. A ideia é reunir operações que tenham afinidade com o clima de happy hour.

“O Natal Shopping segue uma tendência internacional, já presente em alguns shoppings da rede Ancar Ivanhoe, administradora do empreendimento, de investir em uma estratégia de negócios voltados para a gastronomia. Estamos atraindo marcas que refletem o nosso apreço pelo local, pela identidade potiguar, e sabemos que isso vai fazer com

O espaço contará que o natalense se sinta em casa no nosso Alpendre”, aponta Felipe com um palco Furtado, superintendente do Natal Shopping. batizado de Câmara O espaço contará com um Cascudo para shows palco batizado de Câmara Cascudo para shows de artistas de artistas locais e convidados locais e convidados nacionais. E, como forma de valorizar os talentos locais, a artista plástica nacionais seridoense Ariel Guerra foi convidada a imprimir sua arte, que une a sofisticação à simplicidade do universo popular. O painel ficará na parede posterior do Alpendre e promete ser um dos grandes diferenciais do espaço, uma obra para encantar os visitantes. A entrega do Alpendre faz parte da programação dos 30 anos do Natal Shopping, primeiro shopping da capital potiguar.