celebra a culinária potiguar

“Pisei no meu chão, comi meu cuscuz todo santo dia, aproveitei cada rede que vi estendida, falei mais que o homem da cobra, conheci muita gente boa, abracei meus pais e cada pessoa querida da minha terra... Eita, que meu ano não poderia ter começado melhor!

Mas vamos ao que interessa. Foram quinze dias celebrando e tendo a oportunidade de provar dos mais variados pratos da nossa culinária. Um deleite ao paladar! Poder estar entre os meus e relembrar o que há de mais tradicional na comida do sertão, do Nordeste, me propiciou memórias afetivas riquíssimas e me transportou para a minha infância e para as lembranças da comida cheia de afeto que minha mãe cozinhava.

Cada vez que faço esse passeio gastronômico pelos restaurantes de Natal, reafirmo a importância de mantermos e valorizarmos nossos costumes, nossa herança cultural e nosso legado culinário”.

Bar do Amaral

“A definição que encontro para esse lugar é espetacular! Um conceito que me arrebatou e me deixou emocionada pelo fato de carregar, sem floreio, a nossa gastronomia raiz. Oferece um atendimento cuidadoso e marcado pela simpatia, num ambiente simples e descontraído. Localizado em Nova Parnamirim, faz você se sentir no quintal da casa da avó. Dos pratos que provei, os que mais apreciei foram a Paçoca, o Picado e o Feijão Verde, que agrega ingredientes como o jerimum, maxixe e queijo de coalho. É uma explosão de sabores!”

Bar do Zé Reeira

“Muito sentimento, história e sabor em cada prato do menu do Zé Reeira. Seu Zé nos recebeu com um sorriso largo e trouxe para a mesa uma história de superação e luta. Em resumo, foi uma das melhores experiências gastronômicas que tive em Natal. O Bar Zé Reeira é um marco da capital potiguar, localizado em um espaço culturalmente pulsante e alegre, o Largo Ruy

Pereira, no centro da cidade. Dica imperdível: não deixe de forma alguma de provar o Camarão ao Alho e Óleo, o Fígado Acebolado e a Meladinha”.

Bar do Pernambuco

“Com 96 anos de idade, o cativante Seu Pernambuco nos presenteia com uma gastronomia autêntica e cheia de memórias afetivas. O peixe frito no dendê é saborosíssimo, de uma simplicidade genuína, e a ginga com tapioca é uma obra de arte para o paladar. O frescor de seus ingredientes, o carinho no preparo e o atendimento me fizeram sentir como parte de sua extensa família”.

Feijoada da Zilma

“A Feijoada da Zilma é maravilhosa, muito bem servida com carnes e tem um feijão bem macio. A iguaria só está disponível para retirada ou entrega, já que é vendida em uma barraca no bairro de Candelária. Sugiro a retirada para ter a oportunidade de passar pelo atendimento extremamente receptivo da Dona Zilma, que nos recebe com a degustação de um delicioso caldinho de feijão. Dona Zilma vende muito mais que comida, vende a história do que acredita, uma receita de feijoada que é só dela e que carrega leveza (num prato que não é leve) e simplicidade, mas com muito sabor”.

Carne Assada do Toinho

“A Carne Completa Mista do Toinho está entre as melhores carnes assadas que já experimentei, o sabor do feijão verde chega a emocionar, como o que minha mãe fazia, igual ao das plantações do meu pai. Foi uma experiência incrível, que trouxe muita memória afetiva. Uma comida de qualidade e bem servida, com um preço super acessível.

O atendimento é mais um ponto de destaque, impecável, cordial e cheio de simpatia. Fui muito bem recebida, em especial por Dona Marinete, que junto com os filhos, mantém a originalidade do restaurante, fundado por seu marido em 1982. Para fechar, ainda tomamos uma cachaça juntas. Voltaria um milhão de vezes nesse lugar incrível e acolhedor”.

Bar Cabeça do Bode

“Uma comida bem executada, caseira, com um sabor autêntico da nossa terra, foi o que encontrei no Bar Cabeça do Bode. Novamente, transportei-me para a minha infância. O picado é muito bem preparado, com certeza o ponto alto do cardápio. As iguarias são servidas em um ambiente agradável, ao ar livre, debaixo das árvores. O atendimento é gracioso e atencioso”.

Bar do Peixe

“Uma experiência singular! Foi dia de balanço na rede, bebendo uma cerveja gelada e comendo uma tilápia que só provando para crer no sabor. Um local tranquilo, familiar, super agradável, acompanhado de um atendimento caprichado. Não poderia ter outro nome senão Bar do Peixe, por causa da maravilhosa Tilápia Frita na Lenha. Outro destaque foi o Caranguejo no Coco, muito bem servido. Um deleite ao paladar”.

Bodega do Mané

“O local tem uma vibe alegre e descontraída e utiliza a decoração tipicamente nordestina. Eu me senti abraçada. Estava com uma turma bastante animada e aproveitamos para provar várias delícias do menu, que oferece uma culinária regional com diversas opções de petiscos. Para acompanhar, optamos pelos drinks, especialmente aqueles com frutas da estação. Achei sensacional. Provei mais de um, e não poderia ser diferente”.

Cardume Sushi

“Wow!!! Que arquitetura moderna, de traços finos e elegantes. Um conceito que já atrai com o visual e vai desencadeando várias sensações.

O peixe fresco, o sabor leve e delicado, os coquetéis autorais, o serviço e tantas outras coisas. Vi um time alinhado, comida consistente, respeito aos ingredientes e um ambiente especial e elegante”.

Meu Caicó

“O Meu Caicó serve a autêntica comida do Seridó. Preparos simples, porém, muito saborosos, que entregam o que prometem. Um conceito regional, que mostra a culinária do Nordeste com toda a sua tradição, com pratos que já conquistam a gente pelo visual e arrebatam pelo paladar. Aquele arroz de leite num prato de ágata, que delícia, me transportei imediatamente para o sítio da minha avó em Cerro Corá”.