Ornamentales & Jardinería #57 by Revista deRiego

Junio - Septiembre, 2021

Contenido 4

Editorial

Crisantemo

La llegada de la primavera aumenta la confianza de los viveristas

Aspectos importantes en el cultivo comercial de crisantemos

Tropicales

Cuidados de la aecmea, piñuela, bromelia fasciada o lengua de suegra

12 Rosa

Control integrado de trips y uso ético de productos agrotóxicos

15 Violeta

Aplicación correcta de riegos y abono para verla prosperar

17 Gerbera

Cultivo en camas de la gerbera y principales plagas

20 Flor de Lirio

Vol. XIV, N° 57 Junio - Septiembre, 2021

24 Cuidado de Jardín

Riegue de forma inteligente para tener plantas más sanas

26 Exóticos

Arbol enano de tronco leñoso, interesante fósil viviente

28 Orquídea

Riego y nutrición para el desarrollo profuso de flores

30 Follaje

Factores ambientales y el progreso favorable de las etapas fenológicas

34 Cuidado de Jardín

Cuidados del jardín y propagación de ejemplares decorativos

37 Control de Plagas

Prevención, la mejor medida para mantener la salud en el jardín

40 Buzón

Iris o Lirio de jardín, planta que aprecia el calor y es resistente a sequías

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Editorial

Albedo de las flores logra mermar la cantidad de luz solar que se convierte en calor

ndiscutiblemente la actividad humana ha logrado alterar la cubierta vegetal de muchas maneras, entre ellas a través de la agricultura, hecho que resulta de interés ante el fenómeno del sobrecalentamiento global ya que distintos tipos de cultivo tienen albedos muy diferentes.El albedo revela el nivel de radiación que una superficie refleja en comparación a la radiación total que recibe y normalmente se indica en términos porcentuales. Cuando el albedo es alto, la temperatura en el planeta tiende a descender debido a que la radiación del sol, en su mayor parte, no es absorbida, sino reflejada. En cambio, si el albedo es bajo, el planeta se calienta: el porcentaje de radiación solar que absorbe la superficie es muy alto. Los cambios de color de la cobertura vegetal, desde el verde en primavera a los rojos y amarillos del otoño, representan un cambio drástico en el albedo de muchas regiones del planeta. Estos cambios también regulan el calentamiento y el clima. Sorprendentemente, el papel de la floración y de las flores, con su rica gama de brillantes colores y su albedo muy distinto de las partes verdes de las plantas, no había sido estudiado hasta el momento en relación con el calentamiento global. Trabajos de investigación demostraron que existe una relación entre la presencia de flores en un terreno y la disminución de la temperatura del suelo. Explicado de otra manera, existe una diferencia importante en la cantidad de luz solar reflejada cuando hay flores presentes, lo cual es indicativo de un efecto espejo. La investigación muestra un efecto de albedo de las flores a escalas de 1-100 metros en periodos de semanas a meses. Exactamente igual ocurre con las plantas. Vastas regiones del planeta están cubiertas de vegetación. En función de su color más o menos claro, su albedo también tiene un impacto enorme en el equilibrio energético del planeta.

EDITOR

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Apdo. Postal 86-053, Ciudad de México, C.P. 14391, México. Ornamentales & Jardinería, Volumen XIII, Número 57, Junio-Septiembre de 2021, es una publicación especializada enfocada al sector de ornamentales. Editada y distribuida por EDITORIAL DERIEGO, S.A. DE C.V., en Rancho Vista Hermosa #243, Col. Campestre Coyoacán, Delegación Coyoacán, Ciudad de México, C.P. 04938. Teléfono: 01 (55) 2596 2850 www.editorialderiego.com Editor responsable: Francisco Javier Bolaños Carreño. Reservas de Derecho al Uso Exclusivo: N° 04-2012-020309524500-102. ISSN en trámite. Certificado de Licitud de Título y Contenido: N° 15512. Registro SEPOMEX: PP09-01900. Este número terminó de imprimirse en septiembre de 2021, con un tiraje de 5,000 ejemplares. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de esta publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de esta publicación sin previa autorización por escrito del editor responsable.

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Crisantemo

Aspectos importantes en el cultivo comercial de crisantemos Por Álvaro González Reyes

de hongos que pueden causar enfermedades en estas plantas. Desafortunadamente una especie de hongo fitopatógeno puede atacar a más de una especie de planta. Todos los patógenos con origen en el suelo ocasionan daño en todos los suelos de los ecosistemas y agro ecosistemas del mundo.

La mayoría de las especies de donde se han generado los cultivares actuales del crisantemo son originarias de China. En Estados Unidos se empezaron a crear híbridos para el comercio de flor en 1889, aunque antes de esta fecha ya se hacían hibridaciones en Inglaterra y Holanda. Actualmente se siguen haciendo trabajos para mejorar las variedades comerciales en América, Asia y Europa. Este cultivo ornamental puede padecer ciertas enfermedades que pueden afectar la calidad de las flores y su productividad. Los diferentes microorganismos fitopatógenos que atacan a las plantas pueden ser virus, hongos, bacterias, nematodos, fitoplasmas y viroides. Entre esos, son los hongos el grupo que más enfermedades ocasiona. Se sabe que existen más de 8 mil especies

En México la floricultura tiene gran potencial gracias a las condiciones climáticas de algunas regiones para el desarrollo de esta actividad y la cercanía geográfica con los Estados Unidos, segundo consumidor de flor en el mundo. En México la producción de ornamentales genera 3 mil 600 millones de pesos en variedades como gladiolo, crisantemo y rosa, además de plantas de ornato y follaje. El 80% se destina al comercio nacional y el resto a la exportación. México se encuentra por debajo del consumo promedio per cápita lo cual podría cambiar si se logra llegar mundialmente a más gente. Algunos géneros y especies presentan una gran capacidad de adaptación y se encuentran ampliamente distribuidos, mientras que otros presentan características de adaptación más limitadas o bien sumamente especializadas, lo cual restringe su distribución. Esta característica depende si son parásitos obligados, parásitos facultativos, o saprofitos

preciada por la gran diversidad de formas y colores, la selección de variedades de crisantemo, Chysanthemum morifoliumL. H. Bailey, se basa precisamente en esas dos características además de la adaptabilidad de la planta para programas de floración durante todo el año y en la calidad después de la cosecha. La flor es considerada como una de las más populares en el mundo, especialmente desde el punto de vista commercial.

facultativos. Cada año, ataques de fitopatógenos han provocado pérdidas económicas significativas en los cultivos de muchos productores de este cultivo ornamental. Dichas pérdidas pueden ser del orden de un porcentaje mínimo hasta el total de la cosecha dependiendo del patógeno, propiciándo el aumento de precio de los productos. Además de ello, reducen la variedad de plantas que puedan desarrollarse en una determinada zona geográfica al destruir todas las plantas de una cierta especie que son susceptibles a un determinado patógeno.

Condiciones ambientales que permiten la producción de crisantemos sanos

Luz Con respecto a la duración del día, los crisantemos son sensibles a la luz. Con más de 15 horas de luz diarias la planta mantiene un desarrollo vegetativo sin florecer. El punto crítico para que se induzca la floración está por debajo de las 13 o 14 horas diarias, este depende de la variedad. La radiación solar o incidencia de luz influye en la calidad de la flor, si se planta en zonas sombrías en general se obtienen tallos más delgados y flor más pequeña que en zonas soleadas, dependiendo de la variedad. Junio - Septiembre, 2021

Para la floración durante todo el año, se aplican técnicas para manejar el fotoperiodo ya sea con luz artificial para aumentar la luz del día o acortando el día con plástico o malla negra. Estas técnicas se utilizan para la floración comercial en invierno y la floración en verano respectivamente. La luz artificial se maneja de acuerdo a la estación del año en que se realizó el trasplante utilizando más luz artificial en otoño e invierno, depende también de la variedad que se esté manejando si es de ciclo corto o largo, cuidando siempre cumplir con las horas luz que deben ser manejadas para este tipo de planta utilizando 13 horas diarias de luz.

Calor El exceso de calor puede adelantar la mayoría de las variedades y al contrario el frío puede retrasar la floración. Se puede tener por la noche una mínima de 10° C a 11° C y por el día de 16° C a 24° C. Algunas variedades toleran temperatura más baja. “Polaris”, otras requieren más calor como “Spider”. La temperatura muy alta hace que las flores se tornen un poco pálidas pero por otra parte un frio excesivo provoca la aparición de tintes rosados en flores blancas. Las fluctuaciones de temperatura causan la falta de uniformidad en la floración. 7

Crisantemo Humedad En la primera fase de desarrollo del cultivo se debe cuidar que la humedad no sea muy baja manteniéndola entre 60% y 70%. Si la humedad relativa es baja los tallos quedan cortos, hay un posible riesgo de marchitamiento, quemadura de las plántulas y falta de uniformidad en la floración. La humedad relativa muy alta favorece el desarrollo de enfermedades como botrytis (Botrytis cinerea) y roya blanca (Puccinia horiana).

Agua y nutrientes El cultivo de crisantemo es un gran consumidor de agua y de nutrimentos se recomienda, elegir un sistema de riego

Clasificación de crisantemos de la Sociedad Nacional de Crisantemo de EUA Se reconocen tres tamaños en pompones: pequeño o botón dentro del cual se incluyen- flores de menos de 4 cm de diámetro. Tamaño intermedio, con flores de 4 a 6 cm de diámetro y flores de tamaño grande en el cual se describen ejemplares cuya flor alcanza más de 6 cm pero menos de 10 cm. Asimismo, la flor se clasifica en diferentes grupos de acuerdo a sus características: • Simple: Son las margaritas compuestas de una o más líneas exteriores de brácteas; el centro de la flor está constituido de florecillas cortas de disco plano • Anémona: Son semejantes a las simples, excepto que las florecillas de disco son más alargadas, dando un efecto amortiguador. Las florecillas de disco son frecuentemente diferentes en color alas florecillas brácteas • Pompón: Están compuestas casi enteramente de florecillas brácteas cortas, anchas usualmente de forma curva, formando un glóbulo o cabeza de flor normal

localizado para mantener el suelo a capacidad de campo. Es importante tener un sistema de riego por goteo regando diariamente un aproximado de cinco minutos para mantener la humedad necesaria en el suelo e interrumpir los riegos cuando se quiere inducir la apertura de botones florales. No son recomendables los sistemas de riego por aspersión ya que se ha visto que con este sistema hay más incidencia de roya blanca en los cultivos. El suelo se debe mantener a capacidad de campo, debido a que los crisantemos presentan una gran área foliar y ocupan el suelo con su raíz.

Poda del crisantemo La poda del crisantemo se realiza de dos formas diferentes, según el resultado final que se desea obtener:

Unifloras En este caso se pretende obtener una sola flor por tallo. La primera poda se realiza a los 14 días de la plantación, una vez que las plantas estén establecidas en el terreno, cortando solamente el brote terminal, surgiendo así 3 a 4 brotes por esqueje que serán tallos florales y para que la flor sea más grande se elimina 1 dejando un máximo de 3 por esqueje y para adelantar una semana la floración se eliminan los brotes inferiors.

Multiflora El objetivo en este cultivo es la obtención de tallos con el mayor número posible de flores.Las variedades utilizadas más comúnmente para este fin son las de flor en forma de margarita; La poda se hace exactamente igual pero en lugar de hacer una sola poda, se dan dos, la primera se hace a los 14 días de la plantación o cuando el esqueje tenga unos 10 o 12 cm. La segunda, dependiendo de la variedad, se hace cuando empiecen a aparecer la yemas laterales eliminando solo el botón central, obteniendo así tallos largos con bastantes flores.

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Tropicales

Cuidados de la aecmea, piñuela, bromelia fasciada o lengua de suegra Por María del Carmen Esquivel Soto

a Bromelias aechmea o Bromelia fasciata, conocida así científicamente y popularmente llamada aechmea piñuela, es una planta originaria de Brasil cuyo habitat natural es el suelo de los bosques tropicales por sus condiciones climatologícas.

El hábitat natural de esta atractiva y elegante planta se encuentra en el suelo de los bosques tropicales. La Aechmea crea una roseta de hojas duras, cubiertas parcialmente por una pelusa blanquecina que le confiere una tonalidad grisácea. Dado su origen, las aecmeas necesitan una exposición en semisombra, por ejemplo cerca de ventanas orientadas al sur o al este y protegidas del sol directo. El ambiente debe ser húmedo y la temperatura cálida, 20-30 cenígrados. No toleran temperaturas inferiores a los 15 grados centígrados. El suelo ideal sería una mezcla, a partes iguales, de arena, turba, mantillo de hojas y esfagno --musgo de turbera--. Regar con agua sin cal, muy escasamente en invierno y un poco más en verano, por ejemplo, un vaso de agua en el centro de la planta. No suelen ser atacadas por plagas y enfermedades, sólo debemos vigilar las condiciones de humedad y temperatura. Se propagan en primavera a partir de los retoños que aparecen en la base de la planta madre. La Bromelias aechmea o Bromelia fasciata crea rosetas cubiertas 10

Tropicales específicamente por una especie de algodón denso de color blanco este le da esa apariencia un poco grisácea que la caracteriza. Es una especie botánica de la familia Bromeliaceae, típicas de vegetación de las restingas de las costas del Atlántico, que es un ecosistema del bioma de la selva atlántica. Es una roseta siempre verde, de hojas lanceoladas, largas, envainadas entre sí, coriáceas, rectilíneas, rígidas. Inflorescencia en espigas y brácteas coloreadas imbricadas; flores de pequeño tamaño. Las hojas se disponen ligeramente arqueadas y del centro de la roseta, cuando la planta tiene más de tres años, surge una inflorescencia de color rosáceo de donde aparecen puntualmente las verdaderas flores, pequeñas y azules, de corta vida. Sin embargo, la inflorescencia dura alrededor de dos meses, generando continuamente nuevas flores. Es una planta resistente que no presenta problemas de cultivo. Debido al gran peso que adquiere la inflorescencia y para evitar la caída de la planta es aconsejable colocarla en un recipiente de barro cocido grueso. Requiere lugares luminosos pero no el exceso de sol directo. Cultivada con poca luz la planta tiende a no florecer y las hojas pierden la tonalidad grisácea que le aportan los pelos que la recubren. La tierra la mantendremos siempre ligeramente húmeda, retirando los

excedentes de agua del platillo. Es importante observar que la Aechmea puede acumular agua en el depósito que se forma en el corazón de la roseta de donde surgen las hojas. Esta reserva natural de agua es imprescindible y nos aseguraremos de que siempre haya unos dos centímetros de agua en estos pequeños depósitos. Tras la floración, la inflorescencia se marchita y veremos que poco a poco toda la planta tiende a secarse. No hay que preocuparse puesto que es el proceso natural de la Aechmea, pero observaremos que de la base surgen dos o tres nuevos tallos de hojas. Cuando esto ocurra, hay que eliminar la flor y hojas secas, trasplantando la Aechmea a un tiesto mayor y, eso sí, habrá que esperar unos tres años hasta que aparezca una nueva flor. La Bromelias aechmea o Bromelia fasciata es una planta que fácilmente se puede adaptar tanto al interior como al exterior; pues necesita de la luz solar, pero no directamente exponerse al sol, por ser una planta de origen tropical es recomendable climas cálidos con temperaturas no superiores a 27° C pero tampoco inferiores a 22° C así que si se está ubicada en un lugar frio lo mejor es mantenerla en el interior. Se necesitan en cuanto a temperatura, que no se sobrepase entre 15 y 20° C en el verano y en cuanto al invierno la temperatura no debe bajar de 10° C. Como mencionamos anteriormente son plantas que necesitan de la luz del sol pero no directamente, las plantas

La aechmea es un tipo de bromelia muy elegante gracias a una roseta de hojas duras y flores pequeñas protegidas por brácteas rosadas, agrupadas en inflorescencia

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Tropicales adultas requieren de una mayor exposición a la luz y un más alto grado de humedad. Sus hojas se caracterizan por ser sutilmente arqueadas y en el centro de la roseta, cuando la planta pasa los 3 años se puede apreciar que se torna de color rosado, donde aparecen eventualmente las verdaderas flores estas pueden ser azules o de color violeta oscuro, pero esta inflorescencia dura solo un par de meses de allí generando nuevas flores. Posterior a la floración la inflorescencia, se marchita y se puede ver como de a poco la planta se seca. Pero esto no es malo ya que es el proceso natural de la Bromelias aechmea o Bromelia fasciata para reproducirse pues luego de este proceso observamos que de la base surgirán dos o tres nuevo tallos de hojas. Cuando esto ocurre debemos arrancar la planta y eliminar la flor y las hojas secar para luego llevarlas a un terreno mayor, a cabo de unos tres años renacerá una nueva flor.

Riego y nutrientes en la medida correcta Se debe regar por la copa que poseen en el centro, y se debe regar a diario, una vez al mes se debe vaciar ya que se acumulan insectos y basuras en el centro de la misma y esto al pasar del tiempo puede perjudicar a la planta, otra cosa que debemos tomar en cuenta es que la Bromelias aechmea o Bromelia fasciata no tolera el agua con temperaturas muy bajas, como tampoco el agua muy contaminada es recomendable filtrar o hervir el agua antes de su riego, como también aplicar unas gotas de vinagre en el agua antes de aplicarsela a la planta. Las Bromelias aechmea o Bromelia fasciatano requiere de grandes cantidades de abono o fertilizantes, nunca se debe aplicar el abono o fertilizante en la copa o en las hojas de la planta, siempre en las raíces ya que este tipo de sustancias pueden ser nocivas, puede usar un fertilizante liquido diluido en agua y aplicarlo en la raíces cada dos o tres semanas aproximadamente, es importante que sea un fertilizante bien equilibrado que contenga elementos tales com0: nitrógeno, fósforo, potasio, magnesio, hierro, boro, molibdeno. Después de los tres años de vida si las condiciones de cultivo son óptimas las Bromelias aechmea o Bromelia fasciata florecerá en verano, luego de que termine este periodo la planta puede muere pero puede surgir la presencia de nuevas hojas. No es sencillo que esta planta florezca en un piso porque requiere de una alta cantidad de luz pero no de manera de recta, por esto es recomendable ubicarla en macetas en condiciones donde podamos controlar, la luz, la humedad y la temperatura.

Las flores de la aecmea en realidad son azuladas y muy pequeñas. Lo que vemos de color rosa son las brácteas. Es importante saber que esta planta florece una sola vez y que los ejemplares conseguidos a partir de hijuelos no suelen hacerlo

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Rosa

Control integrado de trips y uso ético de productos agrotóxicos Por Baltazar Robledo Méndez

rankliniella occidentalis y otras especies de trips, son capaces de producir daños y pérdidas severas a la floricultura. Debido a su gran capacidad para reproducirse cuando las condiciones son favorables para su establecimiento, prácticamente permanecen todo el año en los cultivos de rosa y otros ornamentales bajo cubierta en las zonas productoras de flor para exportación.

Los daños directos de los trips en los cultivos se producen por las larvas y los adultos al picar y succionar el contenido celular de los tejidos, los que provocan manchas superficiales de color blanquecino en la epidermis de hojas y pétalos, en forma de una placa plateada, que más tarde se necrosan, pudiendo afectar a todas las hojas. La saliva fitotóxica segregada durante la alimentación da lugar a deformaciones en los meristemos, y al desarrollarse aparecen manchas cloróticas en la epidermis de la hoja. Las yemas florales infestadas severamente pueden quedarse cerradas o dar lugar a flores deformadas, como es el caso del rosal, lo que disminuye su valor comercial considerablemente y hasta pueden ocasionar la muerte de la planta. Los daños indirectos son los producidos por la transmisión de virosis por especies vectoras, fundamentalmente del virus del bronceado del tomate, el cual afecta principalmente al tomate, pimiento y ornamentales y impatiens necrotic spot virus que infecta a los ornamentales. El trips occidental de la flor causa daños graves también en algodonero; se ha teorizado que su diseminación ha ocu-

Los trips, insectos de 1-2 milímetros similares a tijeretitas que pican las flores, producen manchas y a veces deforman los pétalos 14

Rosa

rrido a través de material vegetal exportado de Holanda. Cuando se empezó a observar su presencia por primera vez en cultivos en otras partes del mundo, no existían productos químicos eficaces en el mercado contra esta plaga y en los primeros años, la población se introdujo rápidamente, causando problemas muy graves y dejando las plantas totalmente secas. Después empezaron a sintetizarse materias activas eficaces contra el trips. Los principales cultivos que los trips atacan son dentro de los cultivos ornamentales el rosal, la gerbera, el clavel y otros. El pimiento, berenjena, pepino, calabacita, sandía, melón y tomate en invernadero son también susceptibles. El daño fundamental que ocasiona F. occidentalis, son sus picaduras en los pétalos, lo que produce manchas decoloradas y bordes deformados, pudiendo impedir incluso la apertura normal de los capullos. El daño del insecto se traduce en pérdidas de calidad de la flor, retardo en el crecimiento, defoliación y deformación de la planta. Además, afecta a las yemas y brotes nuevos. En una población de F. occidentalis normalmente están presentes trips machos y hembras, las proporciones de machos en las poblaciones naturales varían según la época del año, la planta hospedera y la competencia intraespecífica. La reproducción de F. occidentalis puede ser tanto sexual como asexual. Hembras no fecundadas dan descendencia masculina, lo que se conoce como reproducción arrenotoca; mientras que la de las fecundadas está compuesta por un tercio de machos y dos tercios de hembras. Al principio de la estación se encuentran más machos que hembras en el invernadero, pero más tarde el porcentaje se invierte. El tipo de metamorfosis es intermedia entre holometábola, metamorfosis completa, y hemimetábola, metamorfosis incompleta, llamada paurometábola. Una infestación de F. occidentalis puede empezar por la entrada de los insectos en el invernadero con el material vegetal. Más avanzada la estación, los adultos pueden entrar al invernadero volando desde el exterior. Además, los trips pueden hibernar en hendiduras y otros lugares recónditos, reapareciendo en la estación siguiente. La dispersión de los trips Junio - Septiembre, 2021

dentro del invernadero puede ser activa, volando o flotando en corrientes de aire, como pasiva a través del movimiento de personas, plantas o materiales. Se encuentran generalmente en las partes altas de la planta, es poco común en las hojas y se puede localizar oculto en puntos de crecimiento, yemas florales y flores. Durante el día puede verse a muchos adultos entre las flores. A primera hora de la mañana abandonan sus refugios y se hacen más activos. Si los trips se mueven activamente en el aire prefieren volar a una altitud de 1 a 5 m sobre el suelo, trasladándose como máximo algunos metros.

Daños evidentes directos e indirectos Los daños que provocan los trips son directos e indirectos. Los daños directos se producen por picaduras nutricionales y por efecto de postura; mientras que los indirectos son producidos por la transmisión de virus.

Daños directos •

Picaduras nutricionales. Ocurren por picaduras de ninfas y adultos al succionar el contenido celular de los tejidos, produciendo necrosamiento y deformación de las estructuras atacadas. Si los daños son ocasionados en órganos jóvenes, tiernos o en su

Para el control de trips en flores de exportación se ha acudido al control químico; sin embargo, es necesario incorporar el concepto de manejo integrado MIP para obtener mejores resultados 15

Rosa

•

fase de crecimiento, junto con las áreas afectadas pueden aparecer deformaciones por reducción en el desarrollo o hasta atrofias en el botón floral cuando la picadura alimenticia ocurre en la parte más protegida y delicada de las yemas. Picaduras por postura. La hembra al realizar su oviposición causa lesiones (agallas, punteaduras o abultamientos) en el tejido vegetal, en donde incrusta el huevo. Si el órgano en el que realiza la postura se encuentra en fase de crecimiento se produce una pequeña concavidad o verruga prominente que hace reaccionar al tejido adyacente, observándose un marcado halo blanquecino. Si la postura ocurre sobre la flor, se produce una alteración en el proceso de fecundación.

Daños indirectos Este tipo de daños se produce por la transmisión de virosis. Esta plaga es el vector responsable del virus del bronceado del tomate (TSWV, Tomato Spotted Wilt Virus), el cual afecta principalmente a tomate, pimiento, pompón y crisantemo. Otras enfermedades reportadas son el virus del marchitamiento del girasol y la mancha anillada del tomate, transmitidas principalmente por Trips tabacci.

Control con rotación de insecticidas sintéticos En la actualidad se depende fundamentalmente del control químico en los cultivos de flores. Para ello es necesario la aplicación de los insecticidas en rotación. Generalmente, se realizan de 3 a 4 aplicaciones por ciclo y en cada aplicación se recomienda utilizar un insecticida con mecanismo de ac-

ción diferente, con el fin de evitar alta presión de selección de poblaciones resistentes. El control químico de las plagas es parte integral de cualquier manejo integrado de plagas, pero debe ser el último recurso en ser utilizado por su toxicidad. Antes de aplicar un producto agrotóxico se debe implementar todos los otros métodos de control, el empleo del control químico, los trips han demostrado que desarrollan resistencia fácilmente; por tal razón, es importante que su aplicación se realice en momentos oportunos, es decir con base en un nivel de población y al comportamiento del insecto. Los productos sintéticos destinados a controlar plagas en los vegetales han tenido un rol muy marcado en el incremento de la producción agrícola; sin embargo, el uso continuo e indiscriminado de estas sustancias, no sólo ha causado enfermedades y muertes por envenenamiento a corto y largo plazo, sino también ha afectado al ambiente, acumulándose por bioconcentración en los distintos eslabones de la cadena alimenticia, en el suelo y en el agua. Son responsables además de la resistencia a insecticidas por parte de los insectos, sin por ello restar importancia a la destrucción de parásitos, predadores naturales y polinizadores, entre los otros tantos integrantes del ecosistema, que han visto alterado su ciclo de vida a causa de estos productos. Por la frecuencia y el número de aplicaciones que son necesarias para obtener un adecuado control de la plaga se requiere introducir insecticidas con nuevos mecanismos de acción en los ciclos rotacionales y evitar la conformación de poblaciones resistentes cuando se disponen sólo unos pocos insecticidas eficientes para trips.

Las plagas de insectos como los trips prosperan dentro de los invernaderos cuando no existen medidas de regulación poblacional natural con factores bióticos y físicos, cuando hay alta disponibilidad de alimento y cuando la baja presión ambiental permite condiciones muy favorables para su desarrollo. Dichas poblaciones suelen ser fluctuantes, viéndose favorecidas en diferentes épocas del año por vientos y condiciones climáticas, especialmente períodos con temperaturas altas

Violeta

Aplicación correcta de riegos y abono para verla prosperar Por Federico Montero Zamudio

as violetas africanas, Saintpaulia ionantha H. Wendl., se desarrollan bien en sustratos capaces de mantenerse ligeramente húmedos la mayor parte del tiempo. Es una planta de interior pequeña pero que gracias a su intensa floración, goza de gran popularidad Siendo de esta manera, es importante que los riegos impregnen bien toda la tierra; entre un riego y el siguiente, sin embargo, hay que esperar hasta que el sustrato esté más o menos seco. Como el agua es vital para que se mantenga saludable, no es recomendable dejar secar el sustrato en su totalidad y de hecho un buen nivel de humedad a lo largo de la vida de esta bonita flor decorativa dará como resultado una planta saludable y capaz de ofrecer una floración excepcional. Las violetas africanas se riegan poco cuando las comparamos con otras especies de plantas con flor, lo cual no implica que esos pocos riegos no sean indispensables para su salud. En vista de esto, hay que verificar las señales que indiquen que los riegos no están siendo suficientes. Es probable que si no recibe la cantidad de agua necesaria se resequen, las flores no salgan y las hojas vayan perdiendo su color. Con todo, es un asunto que podrás resolver con más o menos facilidad, si la sequía no ha sido excesiva, solo aplicando un riego profundo. Después de allí, continúa con la frecuencia que ya tengas establecida y la planta se recuperará en los próximos días.

La aplicación de abono logra que el tamaño de las nuevas hojas sea óptimo e induce una continua y prolongada floración Junio - Septiembre, 2021

Los riegos de las violetas africanas no son los más frecuentes, pero tampoco se deben descuidar porque no les va bien la sequía. Aplicar dos riegos por semana en las épocas de mayor calor es justo lo que les servirá para estar en óptimas condiciones. En los días de invierno, esta cantidad tendrá que disminuir de forma drástica, llevándola a un riego cada quince días, aproximadamente. Por supuesto, todo esto dependerá mucho de las condiciones 17

Violeta climáticas del entorno porque si está en un espacio con calefacción, quizás haga falta regar más. La violeta africana pertenece a la familia Gesneriaceae, es una planta ornamental muy popular en todo el mundo pues posee características particulares que le confieren un atractivo especial, además de tener capacidad para prosperar bajo condiciones comúnmente encontradas en la mayoría de los hogares. La Saintpaulia o “violeta africana” es una de las plantas ornamentales más usadas y populares para interiores, principalmente por su capacidad para producir, casi en cualquier época del año, abundantes y coloridas flores. Es originaria de las zonas tropicales del África central. Posee carnosas hojas de color verde intenso y delicadas flores violáceas, bastante atractivas para la decoración. El género de las Gesneriáceas comprende una docena de especies perennifolias cuyo tamaño no suele superar los 15 cm y se reproduce por semillas o por esquejes. De su tallo, poco perceptible, parten los pecíolos que portan hojas redondeadas y carnosas de color verde oscuro. Lo habitual es que sus flores aparezcan en verano, pero pueden tener más de una floración al año, que puede producirse en cualquier temporada. Entre cada floración hay un ciclo de descanso de unas seis semanas como mínimo. Normalmente sus flores brotan en grupos de 6. El color más común es el violeta con estambres amarillos en el centro, aunque también hay blancas, rosas, rojas, azules e incluso de varios colores. La temperatura de mantenimiento no debe bajar de los 18° C y requiere un riego constante en verano y muy moderado en invierno; pero siempre con agua templada. Es recomendable usar para su cultivo un sustrato no calcáreo a base de turba. Las flores son sensibles a algunos patógenos como el pulgón verde y algunas cochinillas y ácaros.

Producción continua de bellas flores en entornos bien iluminados

Existen muchas variedades distintas, cada una de ellas con flores de color y matices distintos, pero sin duda la 18

tradicional, y personalmente más atractiva, es la de color morado intenso. La violeta africana posee una roseta de hojas redondeadas cubiertas por vello, y de cuyo centro aparecen los racimos repletos de flor. La floración surge indistintamente durante todo el año. Tras la floración se podan los tallos florales marchitos. Sin duda, la violeta africana es una de esas plantas de interior que no puede faltar en la casa de un aficionado a las plantas de interior, ocupando una posición protagonista sobre la mesita del salón, por ejemplo. Podemos multiplicar las violetas africanas realizando esquejes de hoja. Las violetas africanas prefieren entornos muy luminosos, lo que les ayudan a que la floración sea continuada a lo largo del año. Si ves que deja de florecer, acércala a un entorno con más luz y seguramente en poco tiempo aparecerán nuevos tallos florales. Los riegos se realizarán siempre desde abajo, dejándola en un plato con agua durante unas pocas horas, y luego retirando el exceso de agua. Cuando veamos que la tierra empieza a secarse volveremos a realizar la acción. El mayor enemigo de la violeta africana es el exceso de agua que activa un moho gris que pudre las hojas.

Esta especie es muy comercializada como planta decorativa, pues existen muchas variedades con diferentes tipos y colores de flores

Gerbera

Cultivo en camas de la gerbera y principales plagas Por Claudia Fabela Zuñiga

n la producción comercial de gerberas y en general de otras flores y plantas ornamentales de nuestro País, el mercado nacional juega un papel sumamente importante ya que alrededor del 80% de la producción se consume internamente, hecho relevante para destacados estados productores, especialmente el Estado de México. La floricultura es una actividad agrícola que utiliza gran cantidad de mano de obra en relación con la superficie de terreno que se cultiva, los productores trabajan en la propagación de las plantas, mejora de las cosechas, abonos de las plantaciones además de genética, bioquímica y fisiología de la planta, así como, el almacenaje, procesado y transporte de estas. En particular, en el cultivo de gerbera deben evitarse los suelos demasiado pesados ya que éstos debilitan el crecimiento y la floración de las plantas y crean la posibilidad la aparición de clorosis. El empleo del sustrato muy arcilloso, en el cual las Junio - Septiembre, 2021

plantas crecen mal y hasta llegan a morir a causa de la podredumbre de las hojas más jóvenes. Esta especie floral es uno de los principales cultivos de la zona florícola del Estado de México y es originaria de África del Sur, de hecho también se le conoce como margarita del Transvaal por su lugar de origen en ese país africano. La gerbera lleva el nombre de Trangott Gerber, un médico alemán también coleccionista de plantas. Volviendo al tema de su cultivo, el sustrato con gran contenido de la tierra de hojas o de estiércol tampoco es bueno para el cultivo debido a que fácilmente pierde permeabilidad. Se obtienen buenos resultados empleando una mezcla de tierra de composta, tierra de pastizal y turba ácida en relación de 1:1 o también un sustrato compuesto de 3 partes de turba una parte de arcilla. Se recomienda la adicción de 1 –3 g de fertilizante que contenga nitrógeno, fósforo, potasio por cada litro de un sustrato así preparado. Se emplea con más frecuencia 19

Gerbera el cultivo en camas porque asegura a las plantas de gerbera las condiciones más favorables para el crecimiento y facilita el mantenimiento de la humedad adecuada en el sustrato. Todos estos factores hacen que las plantas florezcan más abundantemente que en los otros métodos de cultivo. Al cultivar en camas se debe airear adecuadamente el sustrato y asegurar el buen drenaje. Los suelos más pesados sé aérean hasta 80-90 cm. y los más ligeros, por ejemplo los arenosos, se aérean hasta los 60 cm. de profundidad. Se determinó que los invernaderos construidos en los suelos ligeros son más favorables para el cultivo de la gerbera en camas. Éstas se limitan con un borde de concreto y madera. La ventaja de estas camas es que son baratas y las plantas se pueden enraizar profundamente. En cambio la desventaja es el alto riesgo por la infección de patógenos que se encuentran en las capas más profundas del suelo. Para evitar esto, en las camas se cubren con el polietileno de una profundidad de 40 cm. En este caso, hay que asegurar una buena salida del agua y por esto frecuentemente se coloca una capa de grava de 8-10 cm sobre el polietileno. La gerbera en camas se planta a una distancia de 30x30 cm ó 30x40 cm. para 1000 plantas se necesita de 90 a 120 metros cuadrados de superficie de cultivo. La densidad de plantación depende también de la duración del cultivo y la fuerza de crecimiento de las plantas. En relación con esto, son más favo-

rables las variedades en forma ascendente, que forman pocas hojas ya que se planta a menores distancias. A mayor densidad de plantación el rendimiento disminuye, pero aumenta el número de flores obtenidas por metro cuadrado.

Medidas preventivas en el uso y manejo de los plaguicidas

Los principales agroquímicos que dañan el ambiente son los plaguicidas y por lo mismo los más estudiados. Las personas pueden quedar expuestas a los plaguicidas durante la fabricación, el embalaje, el transporte, la mezcla y la aplicación de estas sustancias, ya sea por derrames, por envenenamiento accidental o por trabajar en zonas recientemente fumigadas. La mayoría de los plaguicidas no se usan de manera directa sobre las plagas en cuestión, se les controla con mayor eficacia cuando se rocía la vegetación con una cubierta protectora, asegurándose así que los insectos quedarán expuestos al veneno. Las personas que trabajan con estos productos y demás pobladores muchas veces no cuentan con la suficiente información para el manejo adecuado de estas sustancias lo que conlleva a un uso indiscriminado incrementando los riesgos a la salud de los pobladores y del ecosistema. La mayor cantidad de plaguicidas aplicados no llega al organismo blanco y es depositado en agua y suelo, siendo una manera importante de contaminación ambiental, es por lo cual que en todo el mundo se hacen trabajos para determinar el efecto tóxico que pueden causar. Dicha información es importante para tomar medidas correctivas y/o preventivas en el uso y manejo de los agroquímicos contribuir para una mejor calidad vida de la población, sin afectar la productividad. Los plaguicidas presentan cierto impacto ambiental por la aplicación en el suelo en prácticas agrícolas. La aplicación de estos puede realizarse bien directamente en el suelo o rociándolo encima de las hojas de las plantas, donde permanece absorbido en la superficie de las hojas y arrastrado, posteriormente, hacia el suelo por deposición seca o lixiviación por el agua de precipitación. Ya en el suelo, el plaguicida puede permanecer absorbido sobre las partículas edáficas y sufrir alguna transformación química o lixiviarse hacia horizontes más profundos e incorporarse en los acuíferos. Un serio problema es que las plagas, enfermedades y hongos que atacan a las flores han generado resistencia a los agroquímicos. La consecuencia es un incremento en las dosis para combatirlos y con ello los riesgos para el ambiente y la salud. Un ejemplo de esto es un insecto que muere con un miligramo de insecticida, pero si genera resistencia se requerirá de cinco miligramos para matarlo, además que hereda la tolerancia a su próxima generación, que la sigue desarrollando. Se puede dar la situación a tal grado que si la dosis recomendada es de 100 mililitros de agroquímico por 200 litros de agua, el productor puede llegar a aplicar

700 u 800 en la misma cantidad de agua creyendo que con esto se combatirá la plaga de una manera más efectiva.

bre las hojas causadas por el mosquito y túneles blancos sobre las hojas causados por las larvas.

Plagas más importantes en el cultivo de

Araña roja

gerberas

Áfidos Myzus persicae causan deformación de las hojas, además secretan una sustancia que origina el desarrollo de ciertos hongos.

Mosquita blanca Trialeurodes vaporariorum, poco después de plantar, esta mosquita puede aparecer rápidamente, especialmente cuando el clima es caluroso y soleado, por lo que es necesario asperjar un insecticida cada 2 – 4 días dependiendo de la cantidad de mosquitos y de preferencia alternar productos para evitar resistencia.

Minador de la hoja Liriomyza trifolii. Este insecto puede afectar el cultivo seriamente y el daño se presenta como manchas blancas soJunio - Septiembre, 2021

Tetranichus urticae. Esta araña ataca a la planta chupando las hojas y pétalos de flores.

Trips Frankliniella sp. Este insecto provoca manchas blancas o pequeñas rayas sobre las flores, las flores pueden ser deformadas. Caracoles. Al principio aparecen agujeros pequeños en la hoja y trazas de baba.

Nemátodos Meloidogyne sp. Una infección fuerte ocasiona amarillamiento y detiene el cultivo provocando que las plantas no desarrollen y en consecuencia la producción sea de mala calidad. Los nemátodos pueden ser controlados con esterilización del suelo, arrancando plantas enfermas, aplicando productos químicos en forma preventiva y mediante el tratamiento de los lugares afectados durante el cultivo. 21

Flor de Lirio

Iris o lirio de jardin, planta que aprecia el calor y es resistente a sequías Por Alejandro Torres Sánchez

as flores del lirio ofrecen al jardin una belleza exótica, perfume y variedad de colores. Normalmente se presentan en grupos de unas seis flores; se puede encontrar en colores violeta o púrpura, amarillos, blancos, rojos y también en flores jaspeadas. Requiere cuidados específicos como buena cantidad de luz pero obtenida desde un punto de semisombra. Además de esto, se debe saber que es tolerante al frío pero no al calor extremo. Iris es un género de plantas bulbosas de la familia Iridaceae con vistosas flores, cuyo nombre deriva del latín arco iris, refiriéndose a la extensa variedad de colores florales que poseen sus muchas especies y cultivares de jardín. Además de nombre botánico del género, iris 22

es comúnmente usado para referirse a todas las especies, así como a otros varios géneros estrechamente emparentados y a una subdivisión dentro del género. Las especies están ampliamente distribuidas por todas las regiones templadas del hemisferio norte. Sus hábitats son muy diversos, abarcando desde las regiones frías en laderas herbosas, dehesas, ribazos de ríos hasta desiertos de Europa, el Medio Este y Africa del Norte y por toda Norteamérica. La altitud no tiene gran importancia. Existen unas 200 especies de iris. Se distinguen dos grandes grupos: iris de rizoma e iris de bulbo. En términos muy básicos, podemos decir que las especies de rizomas florecen más tarde y resisten más el frío que las especies de bulbo. Entre los iris de rizoma, destaca en primer lugar el espatiforme alemán (Iris germánica) que florece de mayo a julio. Sus hojas tienen forma de espada y los rizomas son gruesos. Las numerosas formas de esta especie, producto de la selección, se resumen en grupos de variedades altas, medianas y bajas. Existen ejemplares que alcanzan los 100 cm. y su época de florecer oscila entre marzo y junio. Requiere además un suelo bien nutrido y también hidratado. Requiere de buen drenaje ya que el estancamiento puede dañar la planta. En el caso del riego, éste solo debe darse una vez por semana en etapa de floración. Los bulbos poseen escamas carnosas, principales órganos almacenadores de agua y sustancias nutritivas. El N en los bulbos es insuficiente para cubrir completamente el período de crecimiento y asegurar un rendimiento máximo de bulbos hijos. Por tanto, la fertilización nitrogenada se considera determinante en la producción de flores y bulbos. En particular, el momento de aplicación es crítico debido a razones económicas y ambientales; según cada especie se debe definir con base en las tasas de crecimiento y absorción de N del cultivo. La temperatura es uno de los factores principales que afecta el crecimiento y desarrollo de las bulbosas. La tempera-

Dentro de los usos del iris está el decorativo, aunque en sus raíces ésta tiene un jugo que puede darse como purgante Junio - Septiembre, 2021

Flor de Lirio Las flores muestran 3 sépalos de color, barbudo en el centro, más o menos volantes, que giran hacia abajo, y 3 pétalos, de la misma textura, que suben hacia arriba. Durante y después de la floración, Iris germanica desarrolla nuevas rosetas laterales, que producirán los tallos de la flor al año siguiente.

tura controla la progresión desde los estados vegetativos hasta la floración. La diferenciación del primordio floral ocurre a temperaturas moderadamente tibias a finales de verano o comienzos de otoño en el campo o en almacenamiento. La exposición subsecuente a bajas temperaturas pero sobre las de congelación, es requerida para promover la elongación del tallo floral. Como las temperaturas aumentan en primavera, el tallo floral elonga y la planta luego florece. La iris germanica puede llegar a medir hasta un metro de altura, y se caracteriza por un aroma típico muy agradable para cultivar en jardines y huertas. En cuanto a sus necesidades, se requiere de un suelo arenoso y alcalino, que mediante el riego se mantiene húmedo para favorecer el crecimiento de la planta sin llegar al encharcamiento. Además, necesitará de una exposición directa al sol, o bien, un ambiente de semisombra.

El lirio rizomatoso barbado, variedades alemanas

Cultivadas durante siglos, las variedades de lirio alemán compiten por la textura y la forma de la flor, y vienen en casi cualquier color. Algunas variedades hoy en día son incluso remontantes, a veces capaces de florecer 3 veces al año en climas suaves. Los lirios de jardín tienen rizomas gruesos y aplanados. Los rizomas son tallos engrosados en órganos de reserva. Desarrollan uno o más brotes que producen una amplia gama de hojas perennes en forma de espada. El enraizamiento de los lirios de jardín es superficial. En primavera, el centro del abanico se engrosa y produce un paisaje floral alto y rígido, con 5 a 9 flores, dependiendo de la variedad y las condiciones de cultivo.

El lirio de jardín se planta desde la primavera hasta septiembre, pero la mejor época para plantarlo es el verano después de la floración de julio a septiembre. Necesita al menos la mitad del día para estar expuesto al sol. Resistente a la sequía, El lirio alemán soportará demasiada humedad en invierno. Prospera en un suelo rico y bien drenado. La tierra pesada se aligera con un poco de arena y tierra de plantación a una profundidad de 30 cm. En suelos pesados y climas húmedos, el Iris germanica debe plantarse de tal manera que los tubérculos se encuentren por encima del suelo, posiblemente en una pendiente. En las regiones muy calientes y secas, los rizomas apenas están enterrados bajo una fina capa de tierra. No es necesario cortar las hojas, que juegan un papel en la fotosíntesis y en la reposición de las reservas de rizomas. Requiere un suelo rico en potasa y bajo en nitrógeno, o un suministro de fertilizante rico en potasa y bajo en nitrógeno, una o dos veces al año en primavera. Los tallos de las flores se cortan después de la floración. Los lirios de jardín no resisten bien la competencia de las plantas vecinas que producen humedad en sus rizomas. La cama se limpia regularmente. Sin embargo, se pueden asociar con plantas de pequeño tamaño con raíces profundas. El lirio de jardín es de crecimiento vigoroso, después de algunos años los rizomas se enredan y se vuelven menos floríferos. Se recomienda reventar los macizos cada 4 a 6 años, en agosto. Los tubérculos se separan en fragmentos con ventiladores de 3 hojas. Las hojas se cortan a 15 cm de altura, las raíces se cortan a 10 cm de largo. Las astillas se trasplantan en su lugar, mejor aireadas.

Sus flores se caracterizan por poseer tres pétalos extendidos y notablemente curvados hacia afuera

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Cuidado de Jardín

Riegue de forma inteligente para tener plantas más sanas Por Antonio Vázquez Alvarado

l riego es uno de los factores decisivos para conseguir además de un pasto o césped de calidad, plantas y arbustos decorativos sanos. Un error muy frecuente es aplicar riegos de manera excesiva. Hay que tomar en cuenta que el riego debe hacerse en función del tipo de hierba y, sobre todo, de la evaporación-transpiración. Su frecuencia también depende del clima, época del año y suelo. Para un uso eficaz del agua, en épocas de calor no riegues en las horas centrales del día, no solo para evitar la pérdida por evaporación sino también para proteger las hojas de las quemaduras y, sobre todo, de enfermedades. Recuerda que los riegos más abundantes y espaciados incentivan la profundización de las raíces y, por tanto, una mayor resistencia a la sequía. La mayoría de las plantas de jardín crecen mejor si se permite que el suelo seque parcialmente entre riegos; en cuanto a hortaliza y otras plantas anuales, éstas deben ser regadas a la primera señal de marchitamiento. En el caso de las plantas perennes, al ser más resistentes

sólo necesitan agua si quedan caídas aún después de que el tiempo refresque por la noche. En el caso de los pastos y gramas, si pierden el brillo o se ven las huellas al caminar, es tiempo de regar. Los árboles y arbustos, cuando sus raíces están ya bien establecidas --2 a 5 años--, generalmente no necesitan ningún riego, excepto en años muy secos. Ciertamente los jardines pueden ser un hogar al aire libre, espacios para disfrutar y donde relajarnos, por ello su cuidado es importante. No es raro que utilicemos el agua de manera ineficaz, producimos muchos desechos y sobreusamos productos químicos, que son malos para el ambiente y para la salud de nuestras familias. Hay que observar la naturaleza, en ella no se malgasta nada. En paisajes naturales, los organismos del suelo reciclan las plantas muertas, convirtiéndolas en alimento para el crecimiento nuevo de las plantas. Las plantas se adaptan al agua, al sol y al suelo disponible en su terreno. Además, la gran variedad de plantas, organismos del suelo, insectos

y animales logra mantener la mayoría de las plagas y enfermedades bajo control. Humedecer la zona de la raíz permite regar profundamente y construye un sistema de raíces más profundo y sano. Para ver si está regando lo suficientemente profundo para mojar toda la zona de las raíces, cave con un desplantador una hora después de regar para verificar la profundidad.

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be agua rápidamente. Si aparecen charcos de agua, pare de regar por un rato y vuelva a comenzar, así el agua tendrá tiempo de filtrarse bien. Riegue a primeras horas de la mañana o al anochecer; si riega al mediodía, la mitad del agua simplemente se evapora.

Que cada gota cuente Algunas maneras fáciles de proporcionar más agua a sus plantas son: • Mejorar su suelo con compost y acolchado para retener agua y prevenir la evaporación • Escoger plantas que usan poco agua. Una vez bien arraigadas, a menudo pueden prosperar con sólo la lluvia • Utilizar mangueras de remojo o riego por goteo en las camas de siembra • Utilizar un cronómetro que se enrosca en el grifo, disponibles en tiendas de jardinería, para regar sólo la cantidad correcta • Regar céspedes y plantas por separado. Hay que asegurar que las regaderas no rieguen el pavimento • Cuando el suelo está seco o compactado no absorJunio - Septiembre, 2021

Exóticos

Arbol enano de tronco leñoso, interesante fosil viviente

elwitschia, planta del árido desierto del Namib el cual cruza la frontera entre el sur de Angola y el norte de Namibia, es capaz de sobrevivir durante miles de años en medio de la falta de agua y el calor excesivo.

También conocida como árbol tumbo, esta planta es endémica de las áridas regiones costeras de Namibia y Angola. Es una planta extraordinariamente longeva, con ejemplares que exceden 1000 y quizás incluso 2000 años de edad. Welwitschia produce solo un par de hojas, que crecen continuamente a lo largo de su vida útil. La planta absorbe el agua subterránea a través de una raíz pivotante larga y también absorbe la humedad de la niebla y la precipitación. Las plantas masculinas y femeninas se caracterizan por conos reproductivos distintivos: rojo rosado más pequeño para el macho y una combinación de rosa más grande y azul verdoso para las plantas femeninas. Debido a su baja tasa de reproducción y su hábitat limitado, Welwitschia es vulnerable a amenazas tales como el pastoreo excesivo, el daño ocasionado por vehículos todoterreno y enfermedades. El nombre que los lugareños dan a la planta es tweeblaarkanniedood, que significa "dos hojas que no pueden morir". El nombre es adecuado, ya que la planta solo desarrolla dos hojas que crecen continuamente durante milenios. Desde que fue descubierta, 28

Exóticos

la planta ha cautivado y motivado la investigación del botánico Friedrich Welwitsch, quien dio su nombre a la planta. Un estudio publicado en Nature Communications aclara algunos de los secretos genéticos de su longevidad. Resulta que hace aproximadamente 86 millones de años, durante un período de aridez acentuada y sequía prolongada en la región, el estrés extremo provocó un error en la división celular de la planta que provocó la duplicación de todo su genoma. Este evento probablemente esté asociado con la formación del desierto del Namib en el pasado lejano. Como resultado, los genes duplicados son liberados de sus funciones originales y asumen otras funciones. Sin embargo, esto también representa un costo de energía mucho más alto para la planta, que puede ser fatal en un ambiente hostil. Aún así, Welwitschia pudo sobrevivir hasta un segundo evento extremo hace 2 millones de años. Angola es una nación tropical africana con una gran variedad de ecosistemas y microclimas. Las tierras bajas costeras áridas dan paso a verdes colinas y montañas más hacia el interior, elevándose hacia la región de sabanas altas y secas, que eventualmente desembocan en bosques tropicales del norte. Debido a esta diversidad regional, el país alberga varias especies de plantas endémicas, que incluyen pastos, hierbas y un par de especímenes de plantas muy únicos. Junio - Septiembre, 2021

Planta capaz de soportar climas extremos Todos los estudios genéticos de Welwitschia se podrían convertir en un desarrollo clave para crear diferentes variedades genéticas de plantas que sean capaces de soportar climas extremos, lo que significa que si se logran replicar en otras variedades, como en la soya y el maíz, se van a poder crear plantas que sean extremadamente resistentes a los fuertes cambios climáticos. Las hojas de esta planta son acintadas, anchas, coriáceas, de crecimiento indefinido por la acción de un meristema intercalar en la base foliar, y se arrastran por el suelo, lo que provoca la dilaceración y desintegración de sus extremos, como así también se hienden por acción del viento y la arena, dando la impresión de poseer un mayor número de hojas enredadas. Es una planta diclina dioica --en la misma población hay distintas plantas que presentan órganos femeninos y masculinos--, para su interpretación: en un mismo sitio se encuentran plantas con estróbilos ramificados tanto femeninos, conos, como masculinos, amentos. Además, cada planta posee una raíz muy alargada. Por estas características es que fue incluida en Gimnospermas, y según las clasificaciones actuales en Gnetófitas. 29

Orquídea

Riego y nutrición para el desarrollo profuso de flores

as orquídeas son reconocidas por su belleza y representan una oportunidad de diversificación para agricultores. Se estima que el área destinada a las orquídeas representa el 20% de la superficie destinada a otras ornamentales, 93 mil 540 m² en el estado de Veracruz, siendo los géneros mayormente cultivados Cymbidium, Cattleya, Phalaenopsis y Dendrobium. Las orquídeas presentan dos formas básicas de comercialización a nivel internacional: flor cortada y planta en maceta plástica. En la primera forma se encuentran las inflorescencias de las que son ejemplo Cymbidium, Oncidium y Phalaenopsis; y las flores solitarias, de las que son ejemplo Vanda, Cattleya y Dendrobium. Las plantas comercializadas en maceta plástica pueden ser clasificadas a su vez en tres grupos: híbridos, conformado por individuos altamente modificados por mejoramiento genético; especies, conformado por especies de interés botánico y para coleccionistas; y juveniles que representan una alternativa de bajo costo para la obtención de los anteriores. La orquídea es una planta tropical, pero no por ello significa que necesita abundante riego, ya que estas plantas se abastecen de la humedad atmosférica, por lo que ne30

Orquídea cesitarán un ambiente húmedo. La cantidad del riego y la luz son dos de los factores clave para que esta especie ornamental muestre su mejor desempeño. Con el mismo objetivo en mente, habrá que colocarla en un sitio donde reciba mucha, pero sin que el sol le dé directamente. Lo primero que hay que tener en cuenta es que, para estas plantas, es igual de dañina la falta de agua que el exceso de ella; regarla en abundancia puede provocar la aparición de hongos o que se pudran las raíces por encharcamiento por lo que hay que cuidar que se tenga un buen sistema de drenaje y saber cuánto agua hay que darle. Contar con un humidificador o un brumizador es vital para tener esta planta cuando se vive en un clima muy seco. También se puede usar un cuenco de agua cerca de las orquídeas y lo más recomendable es regarla por inmersión, es decir, sumergiendo la maceta en agua unos minutos. Hay que ser cuidadosos de jamás mojar las hojas ni la corona, la zona en la que nacen las partes verdes. Una vez sumergida, habrá que dejar que se escurra bien todo el agua antes de colocar la maceta de nuevo en su emplazamiento habitual. La cantidad de agua o cada cuánto tiempo hay que regarla vendrá marcado por las raíces en el caso de que estas adquieran un tono gris plateado y bastará con observar el sustrato, ya que cuando esté seco y las raíces blanquecinas, será el momento de regar la planta nuevamente.

Aplicar un fertilizante de floración para orquídeas no puede hacerse a la ligera, se debe elegir el momento propicio del año haciéndolo coincidir siempre con la época de crecimiento de la planta, lo recomendable según la experta Ángeles Becerra, es que se haga entre marzo y noviembre, descansando el resto de meses. También se podrá fertilizar la planta cuando haya tirado las primeras flores de la vara floral pero esta se mantenga verde, así se estará promoviendo que pueda florecer nuevamente aprovechando la buena salud de la vara. Un aspecto importante y que se debe tomar en cuenta es respetar las cantidades recomendadas por los fabricantes, ya que si se fertiliza de más, se pueden quemar las raíces y las hojas, haciendo que la orquídea no florezca.

Aplicación acertada de fertilizante

Por último se debe utilizar un buen alimento para conseguir la floración de orquídeas rápidamente, para ello, se debe elegir un estimulante de crecimiento específico para ellas, que cuente con una buena concentración de nitrógeno, fósforo, potasio y de otros compuestos tan importantes como el hierro. Lo idóneo es un fertilizante líquido, que se aplicará siempre tras el riego y que permita aumentar la capacidad de absorción de nutrientes de la planta. Junio - Septiembre, 2021

Follaje

Factores ambientales y el progreso favorable de las etapas fenológicas Por Ana Claudia Gil Barrientos

s importante conocer de las plantas cada uno de estos órganos y sus funciones para entenderlas mejor y manejarlas de forma adecuada tomando muy en cuenta que una planta es un ser vivo dinámico, formado por varios órganos que cumplen una función definida para asegurar su prosperidad así como su sobrevivencia. Los principales órganos de funcionamiento de una planta son: raíces, hojas y tallos. Los otros órganos como la flor, fruto y semillas son considerados órganos de reproducción. Al ser seres vivos dinámicos, las plantas muestran diferentes etapas y hábitos de crecimiento. En la época del año correspondiente y cuando las condiciones ambientales han sido las adecuadas para una 32

determinada especie vegetal, la planta se econtrará produciendo hojas, otras veces serán flores, etc. y durante estos cambios en el crecimiento también se dan cambios en el metabolismo interno de la planta y existen diferentes requerimientos de agua, luz, nutrientes, etc. Estas diferentes fases del crecimiento y cambios en el metabolismo interno se conocen en conjunto como las etapas fenológicas o desarrollo de las plantas; las cubren desde el nacimiento de una planta hasta su muerte. Toda planta bajo condiciones naturales presenta las siguientes etapas fenológicas: germinación, establecimiento, desarrollo vegetativo, floración, fructificación y senescencia o muerte. Cuando la planta ha completado el proceso de germina-

Follaje ción las reservas de nutrientes han sido agotadas y por lo tanto, la planta tiene que buscar nuevas fuentes de nutrientes y agua en el suelo y en el aire. Es por eso por lo que la planta emite primero la raíz y posteriormente el tallo. Durante esta etapa las energías de la nueva planta se concentran en la formación de un sistema radicular profundo y bien distribuido en el espacio poroso del suelo. Esta etapa puede durar una semana o meses dependiendo de la especie. El primer paso es la obtención de agua y nutrientes minerales del suelo, y para ello las plantas emiten la raíz que explora el espacio poroso del suelo en búsqueda del vital líquido. La raíz es el primer órgano que se diferencia en una planta y su crecimiento se inicia en la etapa de germinación y se intensifica en la etapa de establecimiento. En la mayoría de las plantas superiores, la biomasa radicular supera en el doble a la biomasa foliar durante la etapa de establecimiento. El segundo paso importante es la producción de azúcares simples a partir del dióxido de carbono, mediante un elaborado proceso denominado fotosíntesis. En los primeros días las plantas pueden emitir los cotiledones a la superficie los cuales toman una coloración verde manifestando la presencia de la clorofila y el inicio de la fotosíntesis. También emiten el primer par de hojas verdaderas en la primera semana de crecimiento. La formación de área foliar no es una prioridad para la planta, y por eso no se forman hojas muy grandes ni numerosas, sólo las necesarias para producir los azúcares simples y compuestos que consume el crecimiento de la raíz. Internamente, la planta enfoca su metabolismo al crecimiento radicular y por lo tanto, todas las sustancias alimenticias elaboradas en las hojas son traslocadas a la raíz. La actividad hormonal favorece el crecimiento radicular por medio de la producción de auxinas y limita el crecimiento foliar con la inhibición de las citocininas.

Influencia de la temperatura , el agua y la luz

Las plantas dependen principalmente del agua como solvente universal de minerales y compuestos orgánicos. Una vez disueltos éstos pueden ser transportados desde la raíz, a las hojas, tallos, flores y frutos. Además el agua es la responsable de mantener el movimiento de solventes y soJunio - Septiembre, 2021

Las plantas de sol como las palmas requieren de altas intensidades lumínicas para sobrevivir lutos dentro de la planta por medio de transpiración y traslocación. Sin agua los estomas se cierran, se detiene la transpiración, la absorción de nutrientes, la fotosíntesis y el colapso del intercambio de gases. Para el caso de las plantas cultivadas el agua puede provenir de diversas fuentes: precipitación pluvial, mantos freáticos y sistemas de riego. Los mantos freáticos no representan una buena provisión de agua para el caso de las plantas ornamentales, a menos que éstos sean canalizados por un sistema de riego. Para el caso de plantas cultivadas, los sistemas de riego son los mecanismos más importantes para proveer de agua constantemente a las plantaciones de ornamentales. Existen diversos tipos de sistemas de riego como: gravedad, aspersión, goteo, nebulización, etc. y cada uno de ellos se adapta a las necesidades de cada cultivo. Lo esencial es proveer de agua a las plantas. La temperatura es otro de los factores ambientales importantes que afectan el desarrollo de una planta. Las temperaturas extremas inhiben el metabolismo de una planta y reducen su crecimiento. Las temperaturas muy frías (menores de 5° C) reducen la actividad fotosintética y la respiración normal de las plantas, induciéndolas a una fase de letargo o dormancia, paralizando el crecimiento. Esto puede ser de mucha utilidad en tulipanes para la producción y maduración de los bulbos, pero en la mayoría de las plantas ornamentales cultivadas, n o son recomendables las temperaturas muy frías. Las temperaturas menores de 10° C no inducen el letargo, pero si reducen el crecimiento vegetativo de helechos y orquídeas bajando los rendimientos. Lo ideal es que las temperaturas del día sean superiores a los 15° C (dependiendo del tipo de ornamental) y que no exista un diferencial mayor de 10° C entre el día y la noche para favorecer 33

Follaje

el desarrollo de hojas y tallos. Algunas especies de bulbos como los tulipanes y las amarilis inician floración cuando el diferencial de temperaturas es mayor de 10° C. Temperaturas muy elevadas (mayores de 30° C) tampoco son recomendables, ya que aceleran demasiado los procesos de fotosíntesis y respiración produciendo una demanda alta de agua, y si no se satisface esta demanda la planta puede llegar a colapsar. Otros autores sugieren que las altas tasas de transpiración registradas en zonas tropicales y desérticas llevan a la acumulación de sales tóxicas en las plantas como sodio, cloruros y otras que producen quemaduras en los bordes de las hojas depreciando la calidad del follaje. También las hojas son más flácidas, menos consistentes y con una coloración verde claro que desmerece la calidad. En términos generales las plantas ornamentales se pueden agrupar en plantas de clima frío, como los tulipanes, de clima templado como es el caso de los helechos y de clima caliente como las palmas. Es importante conocer la especie que se está cultivando y cuáles son sus requerimientos de temperatura, por ejemplo las tillandsias son cosmopolitas y existen en los climas fríos (Tillandsia caput), climas cálidos (Tillandsia ionantha) y climas áridos (Tillandsia xerographyca). La luminosidad involucra varios factores que tienen que ver con la luz del sol, la intensidad lumínica y el fotoperíodo. Cada una de estas formas de medir la “luz solar” afecta el crecimiento y desarrollo de las plantas ornamentales dependiendo de las especies. La intensidad lumínica es la cantidad de energía que llega a una planta en un momento dado. Usualmente se mide en fotones, luz o candelas. La intensidad lumínica es la responsable de clasificar a las plantas como plantas de sombra, en el caso de helechos, por ejemplo, y de sol como las palmas.

El fotoperíodo es la duración de las horas luz del día

México juega un papel muy importante en la relación hombre-naturaleza del mundo ya que tiene una situación privilegiada debido a la excepcional riqueza de plantas que hay en el territorio nacional. Se sabe con bastante certeza que esta riqueza asciende aproximadamente a 30 mil especies diferentes, esto es más de lo que hay en los territorios de Estados Unidos y Canadá juntos, y podemos agregar que esta cantidad de especies constituyen un poco más del 10% existente en todo el planeta

Junio - Septiembre, 2021

Cuidado de Jardín

Cuidados del jardín y propagación de ejemplares decorativos Por Salvador Villegas Vences

urante los meses calientes del verano las plantas necesitan cuidados específicos para soportar y dar lo mejor de sí. Es importante recordar que en esta época no se puede dejar de regar las plantas en las horas más frescas, a primera hora de la mañana o a última de la tarde. Para facilitar esto, el uso de un riego automático te garantizará que las plantas tengan el agua necesaria y no sufran. Regar una o dos veces por semana suele ser suficiente. Poca gente sabe que las hojas se pueden enfermar si las dejas húmedas durante toda la noche, puesto que puede aparecer moho en la hoja. Pero si las dejas húmedas al sol, pueden quemarse levemente. También debes evitar el agua encharcada, ya que el exceso de agua hace que las raíces no puedan obtener el oxígeno que necesitan. También es necesario abonar nuestro jardín, para que las plantas y el césped tengan los nutrientes necesarios para que puedan sobrevivir a las altas temperaturas. Además, después

de abonarlas son más resistentes a plagas de insectos y enfermedades. También ayuda a la floración. Los minerales que las plantas deben extraer del suelo son entre otros, el nitrógeno, el fósforo y el potasio. Cualquier abono está compuesto por al menos estos tres macronutrientes, acompañados en menor cantidad del calcio, magnesio y azufre. En cuanto a las plantas de interior que se utilizan para la decoración de interiores, éstas son procedentes en su mayoría de selvas tropicales y subtropicales, donde la diferencia entre el invierno y verano es muy poca en temperatura, y longitud del día, y si marcada con las lluvias. Algunos lugares de procedencia tienen climas lluvioso y veranos secos, y otros justamente lo contrario. La temperatura durante todo el año es elevada, con promedios de 25 grados, sin heladas, ni periodos fríos. Es por ello por lo que en su lugar de origen se reproducen fácilmente, deben ser propagadas en fines de primavera, verano, principios de invierno. Donde confluyen altas temperaturas, días luminosos y cálidos, y en general una distribu-

Cuidado de Jardín ción de lluvias normal. Otro punto para tener en cuenta es que viven debajo de un estrato arbóreo que le hace de techo biológico regulando el paso de luz, impidiendo el sol directo, y además viven en un suelo de hojarascas y frutos, ramas, en descomposición, muy rico en materia orgánica. Muy suelto y permeable. Esto define una situación característica donde: • La temperatura es alta, y regular durante todo el año. • La humedad varía entre el invierno y el verano. pero muy poco las horas de luz, y la temperatura que son casi constantes. • La iluminación es indirecta y cenital (es decir viene de arriba y por rebote de la luz en otras plantas, también de costado). • El sustrato de cultivo está formado de restos vegetales, lo que lo hace rico en materia orgánica y microorganismos. Es importante la combinación de temperatura, humedad, sustrato y luz indirecta para propagarlas. Este es el único secreto. Y cuanto más se parecen estas condiciones a su lugar de origen, más éxito tendremos en este propósito. Naturalmente, el jardín es un elemento de gran importancia en los conglomerados urbanos, éste constituye una representación estética y cultural y conlleva valores o significados de tipo ambiental, configurando un paisaje, con una determinada biodiversidad incorporada en la ciudad; por tanto, no es un espacio neutro desde el punto de vista ecológico. De hecho, la urbanización induce cierta pérdida de especies y hábitats en los espacios ocupados, y trae consigo una gran introducción de especies exóticas al ambiente citadino, en un proceso materializado en el jardín. Es claro que ni los jardines, ni el paisajismo se juzgan con independencia de sus funciones sociales y ambientales. Junto a sus valores estéticos u ornamentales, se les demanda un compromiso con la sustentabilidad urbana. Un compromiso que en la perspectiva ecológica convoca transformaciones estructurales y funcionales de la jardinería, redefiniéndola en términos de la reducción de las necesidades de agua de riego, un menor uso de insumos químicos, una menor producción de desechos y mayor uso de especies vegetales autóctonas.

Duplicación y multiplicación de flores y plantas ornamentales

Las plantas que se cultivan y se comercializan con propósitos decorativos por sus características estéticas, como las flores, hojas, perfume, la textura de su follaje, frutos o tallos en jardines y diseños paisajísticos, así como las plantas de interior o para flor cortada, pueden ser propagadas mediante diversos métodos. Las plantas para jardín de verdor perenne son especies que se usan para decorar bordes en jardines y otros Junio - Septiembre, 2021

tipos de espacios verdes. Los árboles y arbustos ornamentales son especies también destinadas para parques, jardines y otros tipos de espacies verdes, tanto para zonas urbanas como suburbanas. La reproducción y propagación de plantas valiosas por su aspecto decorativo se propagan por los siguientes métodos: • Semillas • Por partes vegetativas de las mismas plantas y también por tallos y raíces especializados. Vamos a desarrollar este último método que se aplica a menudo en este sistema.

La propagación asexual en floricultura Tallos y raíces especializados Son aquellas estructuras vegetativas que funcionan principalmente en el almacenamiento de reservas para la planta en condiciones adversas. Las plantas que poseen estas partes vegetales modificadas, por lo general son herbáceas perennes en las cuales la parte aérea muere al final de la estación de crecimiento y la planta sobrevive en el terreno como un órgano carnosos, en dormición, que tiene yemas para producir tallos en la siguiente estación. Estos órganos especializados también funcionan en la propagación asexual.

Desarrollo de bulbos y cormos Un bulbo individual pasa por un ciclo de desarrollo característico que comienza con su iniciación desde un meristema y termina en la floración y posterior senescencia de la parte aérea y la formación del nuevo bulbo. Este ciclo general de desarrollo está formado por dos fases fundamentales: a) la 37

Cuidado de Jardín fase vegetativa: Los bulbillos crecen hasta llegar al tamaño para florecer alcanzando su peso máximo. b) la fase reproductiva. Comprende la inducción de la floración, la diferenciación de las partes florales, el alargamiento del tallo floral y, finalmente la floración. El tamaño del bulbo y la cantidad de reserva alimenticia determina directamente el tamaño y calidad de la flor. Cormos. En el ápice del cormo hay una yema vegetativa terminal, la cual se desarrollará para formar las hojas y el ramo florífero. En cada uno de los nudos se producen yemas axilares. Tubérculos. Un tubérculo es un tipo especial de tallo subterráneo, con funciones de almacenamiento. La papa del Caladium, es un ejemplo de plantas con tubérculos. La propagación puede hacerse ya sea plantando el tubérculo entero o cortándolo en secciones, cada una de ellas con una o más yemas. Tallos tuberosos. Son producidos por el engrosamiento de la porción del hipocótilo de la planta procedente de semilla, pero puede incluir parte de la sección superior de la raíz. Ejemplos: Begonia tuberosa y Cyclamen sp.. Estas estructuras tienen una orientación vertical, produciendo yemas vegetativas en el extremo superior o corona. En la parte basal producen raíces fibrosas. Los métodos de propagación de raíces tuberosas consisten en dividir la corona en tal forma que cada sección lleve una yema del tallo. El racimo de raíces se divide a fines del invierno o poco tiempo antes de plantar. En condiciones cálidas y húmedas las yemas empiezan a crecer y los tubérculos se pueden dividir, asegurándose que cada sección lleve una yema. Los tallos tuberosos de las begonias pueden dividirse poco después de que se inicie el crecimiento en primavera en tanto cada sección tenga una yema. Rizomas. Es una estructura de tallo especializada en la cual el eje principal de la planta crece horizontalmente, justo abajo o sobre la superficie del suelo. Varias plantas de valor ornamental poseen rizomas o estructuras semejantes a ellas: el bambú, Iris, Alstroemeria y la mayor parte de los helechos. La división es el procedimiento ordinario para

propagar plantas que tienen una estructura rizomatosa. En general se efectúa al comienzo del período de crecimiento (como al inicio de la primavera) o casi al final de este (fines del verano u otoño). La propagación se efectúa cortando el rizoma en secciones asegurándose de que cada una de ellas tiene cuando menos una yema lateral. Los rizomas se cortan o dividen en secciones y de los nudos se desarrollan nuevos tallos y raíces adventicias. Mantenimiento del jardín y prevención de enfermedades Dadas sus características los hongos son capaces de soportar diferentes condiciones, así que están presentes siempre esperando a atacar a las plantas. Se conocen mas de cien mil tipos de hongos, algunos producen enfermedades al hombre, otros a animales y a las plantas. Una de las principales vía de contagio es la falta de limpieza en las herramientas de nuestro jardín. Los tratamientos que se pueden ejercer sobre la infección de hongos son el uso de insecticidas u otros productos a última hora de la tarde, siempre sin abusar. Para eliminar una plaga sin tener que utilizar tratamientos químicos, lo mejor es recurrir a otras plantas que puedan servir de repelentes como la lavanda, el romero, la menta o la albahaca que repele al pulgón o los geranios y la citronella para los mosquitos. Con la llegada de las altas temperaturas el césped tiende a perder su color y a crecer más lentamente, por lo que distanciar los cortes será buena idea, ya que el la altura proporciona sombra al suelo, lo cual reduce la evaporación del agua. No se debe olvidar el riego, pocas veces pero abundantemente. Nunca se debe aparcar el coche sobre el césped, ya que puede matarlo. Durante el verano las actividades se suelen hacer en el jardín, pero debemos evitar a toda costa los juegos de agua o las zapatillas que tengan una suela que pueda dañar al césped. Una práctica novedosa que se está llevando a cabo es el mulching o acolchado, que consiste en dejar parte de la hierba que ya está cortada sobre el suelo formando una capa protectora y sirviendo de escudo frente a los rayos del sol y el calor.

Control de plagas y enfermedades

Pevención, la mejor medida para mantener la salud en el jardín Por Renata Cardona Figueroa una forma rápida y sencilla desde una caja con producto en particular hasta un embarque, siempre que se cuente con un sistema de registros y rastreo adecuados. Los compradores de mucha experiencia confían en productores y exportadores que tienen sistemas en los que se asegura la calidad de los productos. Las Buenas Prácticas Agrícolas –BPA-, incluyen como uno de los componentes principales, el sistema de registros y rastreo. Sistema que fue desarrollado principalmente para la industria de alimentos. Sin embargo, la necesidad y resultados de su implementación han sido benéficos para la industria de alimentos procesados e industrias dedicadas a la producción y procesamiento de otros productos.

a presencia de insectos y hongos en las flores y plantas de jardín es natural e incluso deseable. De hecho, lo raro y sospechoso sería tener una especie de vacío biológico; lo que hay que evitar es que la cantidad de insectos no sobrepase un nivel a partir del cual produzca daños de importancia. Determinar el nivel óptimo después del cual una población de insectos es saludable es importante para tratar es la clave del problema; si no llega a ese nivel o umbral, no merece la pena gastar productos. Mucha gente utiliza los plaguicidas como último recurso, para salvar las plantas o la cosecha en casos de infección o infestación grave. En la actualidad los mercados se han vuelto cada vez más exigentes en diversos aspectos, entre ellos la calidad del producto y la calidad de servicio que pueda brindar un proveedor. Aún y cuando los involucrados en la producción, comercialización y venta final del producto llevan sus propios controles, lo ideal es que la identificación de un producto sea común en todas las etapas de su producción y comercialización. Esto permitirá identificar de

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La producción de plantas ornamentales en viveros ha enfrentado problemas fitosanitarios ocasionados por la incidencia de plagas y enfermedades. Lo anterior ha causado disminución de rendimientos y en ciertos casos, pérdidas debido a reclamos en algunos embarques por parte de los importadores, motivados por la presencia de plagas. En consecuencia, las plagas constituyen un factor de riesgo muy grande. El control de plagas en viveros de plantas ornamentales se hace principalmente mediante aplicaciones calendarizadas de plaguicidas. Esto incrementa los costos innecesariamente y favorece el desarrollo de resistencia de las plagas a los plaguicidas. El incremento de costos reduce las posibilidades de competir en el exterior y el desarrollo de resistencia podría conducir a la imposibilidad de controlar las plagas en el futuro. Hoy en día, los criterios para el manejo de plagas han variado; existe la tendencia hacia un control integrado y amigable con el ambiente. Debido a la diversidad de las plantas ornamentales producidas en viveros y a los sistemas de producción variados, la cantidad de plagas y enfermedades es tan grande que resulta imposible hacer una clasificación específica. 39

Control de plagas y enfermedades Uso de desinfectantes y plaguicidas Destacan entre algunos de los productos que se utilizan para eliminar las plagas más frecuentes en jardines domésticos rurales y urbanos los insecticidas, acaricidas --usados contra ácaros como la araña roja, araña amarilla, eriófidos, etc.--; nematicidas para controlar nematodos --gusanos microscópicos que viven en el suelo y se alimentan de las raíces--, desinfectantes de suelo para matar hongos, bacterias, insectos y nematodos que viven en el suelo. También pueden encontrarse como parte de los productos para mantener la salud en jardines rodenticidas para atacar ratas y ratones y topicidas para acabar con la presencia de topos y topillos. No se aconseja el uso de productos químicos en el huerto familiar, o al menos, si no se tiene cierta experiencia y conocimientos en su empleo. Es imprescindible respetar el llamado plazo de seguridad. Viene indicado en la etiqueta y son los días que deben transcurrir desde que se aplica un producto hasta que se puede comer el fruto u hortaliza. Se debe elegir el producto más indicado, la dosis correcta y el momento de aplicación. De lo contrario, puede ser totalmente ineficaz. Sigue las instrucciones de la etiqueta. No uses siempre el mismo acaricida (mata ácaros) porque dejará de ser eficaz al aparecer cepas resistentes a ese producto.

Productos ecológicos insecticidas Los insecticidas ecológicos son los únicos que existían hasta los años 40 y hoy se emplean en agricultura ecológica. Entre los insecticidas ecológicos más significativos encontramos: • Jabón de potasa • Aceites minerales: aceite de invierno y aceite de verano • Piretrinas • Azadiractina extraída de Azadiracta indica, --árbol del Neem-• Rotenona, la cual se extrae de raíces de Derris spp y otras leguminosas

El éxito del manejo de muchas enfermedades en plantas radica en la implementación de medidas preventivas

Control de plagas y enfermedades

Las plagas están asociadas al hábitat sombreado y húmedo, especialmente donde hay mucha materia orgánica en descomposición Para trips, orugas, ácaros, gorgojos, psila, hormigas, etc. • Preparados a base de plantas y esencias vegetales. Por ejemplo, puré de ortigas y de ajenjo macerado de frutos de paraíso y otros. • Insecticida biológico: Bacillus thuringiensis. Se mezcla con agua y se aplica normalmente. Principalmente mata a diversas especies de orugas de mariposas.

Fungicidas Los siguientes son algunos fungicidas ecológicos. • Azufre: se utiliza para prevenir y curar el hongo Oidio y otros hongos de desarrollo externo. También mata ácaros. • Cobre: se emplea en forma de Sulfato de Cobre o como Oxicloruro de Cobre. Es un fungicida preventivo, básicamente contra Mildiu y algo contra Botritis. En Agricultura Ecológica se puede usar en caso de necesidad, con un límite de 8 kg por hectárea y año, ya que posiblemente su utilización se prohíba en el futuro.

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Trampas con feromonas Las feromonas son sustancias químicas oloríficas emitidas por los insectos que provocan una respuesta en otros individuos de su misma especie, ya sea sexual, de alarma, disuasoria, etcétera. Las hembras emiten feromonas sexuales para atraer a los machos y reproducirse. Hoy se sintetizan químicamente las feromonas sexuales de multitud de especies que constituyen plaga: orugas de lepidópteros, larvas de coleópteros, dípteros, entre otros. Se utilizan en trampas triangulares. En estas trampas, los insectos quedan atrapados en el adhesivo de la lámina, de forma que pueden ser fácilmente contados, empleándose principalmente para el seguimiento de las curvas de vuelo de numerosos insectos. El mosquero es para la captura de dípteros. El color amarillo de la base es un atrayente visual que se complementa con el cebo colocado en el interior. Las feromonas no afectan a los insectos predadores. No dejan residuos contaminantes. Son inocuas para el hombre y los animales domésticos, ya que no incorporan residuos tóxicos a los alimentos ni al ambiente.

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En atención a nuestros lectores...

¿CUÁLES SON LOS CUIDADOS DE UNA HUERTA CASERA?

¿RECOMENDACIONES PARA PODAR ÁRBOLES DE DURAZNO Y CIRUELO?

En primavera, los jardines de hortalizas crecen muy rápido proporcionando gran abundancia de verduras frescas, deliciosas y saludables. Una época ideal para proporcionar a las plantas todo el cuidado que necesitan para mantenerlas en producción hasta el otoño. Estas son algunas de las cosas que puede hacer para mantener su jardín de hortalizas saludable y productivo: -Riegue con regularidad, sobre todo en verano que se necesitará riego todos los días. -Arranque las malezas, evitando así que se confundan con las nuevas plantas de hortalizas o hierbas. -Coseche con frecuencia, pode frutos y flores oxidadas, para así evitar un desgaste de energía a la planta. -Fertilice, o abone la tierra donde se trasplantarán las hortalizas. Evite utilizar abonos frescos como: guanos y compost inmaduros, ya que esto atrae hongos y al momento de la descomposición absorbe el nitrógeno que está disponible para las nuevas plantas. -Controle los insectos, con insecticidas orgánicos, para así evitar esperar consumir éstas hierbas y hortalizas. - Utilice Tutores, en algunas especies como habas, pepinos, calabacita y tomates, es necesario guiarlos.

El árbol del durazno es menos longevo que el ciruelo, el cual no dura más de 20 años. Es importante recordar que las flores salen de las ramas de un año, y que hay ramas que si produjeron frutos ya no pueden producir nuevamente. El objetivo de esta poda es asegurar la fructificación del año siguiente y reemplazar dichas ramas. Las ramas fructíferas pueden tener distintas agrupaciones de yemas, por ejemplo la rama mixta que porta yemas florales --yemas hinchadas y rosadas-- y de madera --yemas alargadas y más pequeñas-- y que por lo tanto es un elemento ideal. El ramillete de mayo es una rama corta que tiene una yema de madera rodeada de varios botones florales. La chifona es una rama que tiene botones florales y una yema de madera terminal en la punta. Las ramas estériles que no portan botones florales son los chupones, ramas vigorosas y las ramas de madera que portan solo yemas de madera. Esta poda consiste en eliminar ramas excedentes, sobre todo las de madera, pero conservar algunas si es necesario para que produzcan ramas de reemplazo, dejándolas a dos yemas. A modo general las ramas viejas que ya portaron frutos, suprímalas, a menos que aun pueda portar fruto o sea que tengan yema apical que pueda seguir creciendo hacia arriba pero tenga en cuenta que a medida que va envejeciendo la rama no portara elementos fértiles y se ira alejando de las ramas principales.

EN PLANTAS DE INTERIOR, ¿CUÁLES SON LAS PLAGAS MÁS COMÚNES? La plaga más común de las plantas de interior son las conchuelas y chanchitos blancos; ambos son insectos succionadores de savia lo que es muy perjudicial para este tipo de plantas ya que las debilita y deteriora su aspecto al atraer un hongo que forma una especie de “hollín” en sus tallos y hojas, llamado fumagina. Elimine la plaga con insecticidas adecuados aplicándolo al follaje, se recomienda repetir el tratamiento a los 3 días y a la semana de comenzar la aplicación. Se debe aplicar al atardecer. Los insecticidas deben ser aplicados fuera de la casa. Después de controlar las plagas en plantas de interior, recuerda que debes fertilizarla para entregar todos los elementos que fueron extraidos por los insectos y llenarla de nutrientes para que logre brotar, y retomar su vida posterior al estrés causado por las plagas parásita.

¿CUIDADOS PRINCIPALES PARA PLANTAS CACTUS Y SUCULENTAS? La palabra “suculenta” hace referencia a cualquier planta carnosa, tanto en hojas, tallos o raíces, que se han adaptado para el almacenamiento de humedad en épocas de sequía. Estas se encuentran distribuidas por todo el mundo y pueden vivir en diferentes hábitats. Estas plantas son tan decorativas que pueden utilizarse de muchas maneras para dar color y textura a cada rincón del hogar. En lo que respecta al riego, es muy importante tener en consideración el tipo de sustrato para estas y por supuesto el drenaje. Es importante que la mezcla esté bien aireada cada vez que se efectuen los riegos para que el agua drene bien. Se debe tener presente que las necesidades de agua de estas plantas son reducidas. Ambas son capaces de absorber la humedad del medio ambiente y retenerlo en sus hojas, tallos y raíces.

Fertilizantes de liberación controlada La forma más segura y efectiva para lograr una disponibilidad de nutrientes coincidente con los requerimientos de la planta es mediante el control de su liberación en la solución del suelo. Cuando los gránulos de fertilizante son aplicados en el suelo, el recubrimiento actúa como una barrera semipermeable que permite una liberación continua de nutrientes en la zona de la raíz.

La tecnología Multicote ofrece: Liberación continua de nutrientes en la zona de la raíz a lo largo del periodo de crecimiento. Nutrición optimizada en una sola y sencilla aplicación. Disponibilidad de nutrientes que cubre las necesidades de las plantas, sin excesos peligrosos o deficiencias dañinas. Eficiencia excepcional del uso de nutrientes. Se reduce la dosis de aplicación. Pérdidas minimizadas por lixiviación que ayuda a cumplir con las regulaciones ambientales. No provoca contaminación del agua subterránea. Sin dependencia del riego.

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